УМНАЯ ТАРЕЛКА|ЭНЕРГИЯ|ЗДОРОВЬЕ|ПРИВЫЧКИ

Посмотрим на оливье с другой стороны:

Картофель — источник сложных углеводов, которые поддерживают уровень энергии в течение дня. Картофель также богат калием, который важен для поддержания водного баланса в организме и здоровья сердца.

Морковь (если она есть в салате) — богатая бета-каротином, который поддерживает здоровье кожи и зрения. Также морковь содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение.

Горошек консервированный — отличный источник растительного белка и клетчатки, что способствует улучшению работы кишечника и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Яйца — источник белка и полезных жиров, которые поддерживают здоровье мозга и мышц. Яйца содержат витамин D, который помогает поддерживать гормональный баланс и укрепляет иммунитет.

Колбаса (или мясо) — обеспечивает организм белком, важным для восстановления и роста мышц. Колбасные изделия также содержат жиры, но их стоит употреблять в умеренных количествах.

Маринованные огурцы — содержат пробиотики, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и иммунную систему. Также огурцы богаты витаминами, такими как витамин K, который важен для здоровья костей.

Майонез — это источник жиров, которые помогают усваивать жирорастворимые витамины из овощей. Однако его стоит использовать умеренно, чтобы контролировать общее количество жиров в рационе.

Руккола (свежая зелень) — богата витаминами A, C и K, которые поддерживают иммунитет, здоровье кожи и костей. Руккола также содержит антиоксиданты и клетчатку, которая улучшает пищеварение.


Салат "Оливье" можно сделать сбалансированным, добавляя больше свежих овощей и зелени (например, рукколу) и контролируя количество майонеза. Благодаря белкам из яиц и мяса, а также углеводам из картофеля, этот салат обеспечивает энергией и поддерживает иммунитет.

ЗАЕДАЙТЕ СТРЕСС ГРАМОТНО.

Когда ко мне обращаются с просьбой перестать заедать стресс, никто естественно не пытается бороться с этой привычкой, идея так себе, скажу я Вам. Эту привычку нужно приручить и управлять ею.

Что такое ПРИВЫЧКА - это набор действий, которые делают вам хорошо. Заедание стресса делает вам хорошо в моменте, поскольку позволяет перевести внимание с проблемы и обеспечивает гормонами счастья.

Нужно продолжать делать себе хорошо, но по новому. И конечно, работая параллельно над источниками стресса с психологом, либо самостоятельно. Постепенно эта привычка меняется и не наносит вреда. ЗАЕДАТЬ СТРЕСС - НОРМАЛЬНО, ПРОСТО ДЕЛАЙТЕ ЭТО БОЛЕЕ ПРАВИЛЬНО.

Это сочетание на тарелке представляет собой идеальный баланс для тела, психики и микрофлоры кишечника, помогая правильно заедать стресс и избегать переедания.

Для психики:
Фрукты (киви, апельсин, клубника) богаты антиоксидантами и витаминами, особенно витамином C, который помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение. Яркие цвета фруктов и их естественная сладость также поднимают настроение.
Шоколадный торт — небольшая порция сладкого помогает быстро снять напряжение, даря чувство удовольствия. Это может помочь в контроле тяги к сладкому и предотвращает эмоциональное переедание.

Для тела:
Сыр (моцарелла) — содержит белки и полезные жиры, которые дают продолжительное чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови. Это помогает избегать резких скачков настроения и энергии, связанных с падением уровня сахара.
Фрукты поддерживают иммунитет и снабжают организм важными микроэлементами, необходимыми для борьбы с окислительным стрессом, что помогает справляться с физическим и эмоциональным напряжением.

Для микрофлоры кишечника:
Фрукты богаты пищевыми волокнами, которые питают полезные бактерии в кишечнике, поддерживая здоровье микробиома. Здоровая микрофлора способствует лучшему пищеварению и синтезу нейротрансмиттеров, таких как серотонин, который важен для хорошего настроения.
Сыр (моцарелла) содержит пробиотики, поддерживающие баланс кишечной микрофлоры, улучшая пищеварение и предотвращая воспалительные процессы.
Сбалансированные продукты, такие как фрукты, сыр и небольшая порция сладкого, помогают избежать перегрузки желудочно-кишечного тракта и поддерживают разнообразие полезных бактерий в кишечнике.

Итог:
Правильное сочетание фруктов, сыра и умеренной порции десерта помогает контролировать стресс, поддерживает насыщение и улучшает пищеварение. Этот подход не только помогает избежать переедания, но и поддерживает баланс микрофлоры кишечника, что важно для здоровья всего организма и хорошего настроения.

Принцип заедания стресса: сладкое+фрукты+белок

Яркого вам настроения 🫶🏻

Блинчики с куркумой (для цвета)

Моя дочь любит разноцветные блинчики и потому мы часто добавляем порошок шпината, свеклы или куркумы

Для блинчиков:
1 яйцо
Сахар по вкусу
Молоко или вода
Мука
Немного куркумы, только по вашему желанию
Немного масла подсолнечного

Все перемешать и выпекать, у нас это очень быстро происходит с блинницей.

Еще для детей это интересно, это развивает, это формирует привычку готовить и заботиться о себе.

Деликатес моего детства, но муж при виде лапок убегает из кухни, так что на любителя. Варю со специями, чесноком, зеленью и лавровым листом. Покупаю в пятерочке.

Отварные куриные лапки содержат множество полезных веществ, главным образом для здоровья суставов, кожи, и восстановления тканей:

Коллаген: Куриные лапки богаты коллагеном, который помогает укрепить суставы, улучшает эластичность кожи и способствует здоровью волос и ногтей. Коллаген также полезен для поддержания молодости кожи и замедления процессов старения.

Глюкозамин и хондроитин: Эти вещества поддерживают здоровье суставов, снижая воспаление и способствуя восстановлению хрящевой ткани. Особенно полезны для людей, страдающих артритом или другими заболеваниями суставов.

Белок: В куриных лапках присутствует белок, который важен для восстановления тканей и поддержания мышц.

Кальций и фосфор: Эти минералы необходимы для укрепления костей и зубов. Куриные лапки являются естественным источником этих элементов.

Железо и цинк: Эти минералы способствуют здоровью кровеносной системы и поддерживают иммунитет.

Желатин: Этот компонент куриных лапок улучшает пищеварение и способствует усвоению питательных веществ, а также помогает уменьшить воспаление в кишечнике.

Куриные лапки могут быть особенно полезны для восстановления после травм, поддержания здоровья суставов и кожи, а также для общего укрепления иммунитета и здоровья организма.

https://vk.com/video19684551_456239386

Что видит человек, не знакомый с психологически правильным питанием, на этой тарелке: "Как это можно есть??"

Что видите вы у себя на тарелке:

Творог с вишнёвым йогуртом:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Творог — отличный источник белка и кальция, который поддерживает здоровье костей и мышц, особенно полезен для тех, кто следит за фигурой или восстанавливается после физических нагрузок. Йогурт содержит пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника.
🧠Польза для мозга: Белок в твороге помогает восстановлению клеток и поддержанию когнитивных функций. Витамины группы B в твороге и йогурте поддерживают концентрацию и память.
👀Польза для нервной системы: Кальций и витамины группы B, содержащиеся в твороге и йогурте, помогают укрепить нервные клетки и улучшить их работу, снижая усталость и стресс.

Хлебцы с семечками:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Хлебцы с семечками содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение. Семечки — это источник полезных жиров, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.
🧠Польза для мозга: Семечки богаты магнием и витамином E, которые помогают поддерживать когнитивные функции и защищают клетки мозга от повреждений.
👀Польза для нервной системы: Магний из семечек помогает снять напряжение и успокаивает нервную систему, улучшая сон и снижая уровень стресса.

Хамон:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Хамон содержит высококачественный белок и железо, которые способствуют поддержанию мышечной массы и укреплению иммунитета.
🧠Польза для мозга: Полезные жиры и витамины группы B в хамоне поддерживают функции мозга, помогая улучшить концентрацию и память.
💁🏻‍♀️Польза для нервной системы: Витамины группы B и железо помогают нервной системе функционировать более эффективно, поддерживая работу нервных клеток и снижая утомляемость.

Помидоры:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Помидоры содержат ликопин, который является сильным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, а также витамин C, который укрепляет иммунитет.
🧠Польза для мозга: Витамин C и антиоксиданты в помидорах помогают защищать клетки мозга от воспалений и поддерживают когнитивные функции.
👀Польза для нервной системы: Антиоксиданты и витамин C улучшают кровообращение, что благоприятно влияет на работу нервной системы.

Мандарины:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Мандарины богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему, способствует регенерации тканей и улучшает состояние кожи.
🧠Польза для мозга: Витамин C улучшает кровообращение в мозге, поддерживая когнитивные функции и память.
👀Польза для нервной системы: Витамин C помогает бороться с усталостью и стрессом, улучшая общее самочувствие и эмоциональное состояние.

Хурма:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Хурма содержит большое количество витамина A, который поддерживает здоровье кожи, зрения и укрепляет иммунитет.
🧠Польза для мозга: Антиоксиданты в хурме защищают клетки мозга от окислительного стресса и поддерживают когнитивные функции.
👀Польза для нервной системы: Витамин A и антиоксиданты помогают снять напряжение и улучшить общее состояние нервной системы.

Шоколад:

💁🏻‍♀️Польза для тела: Шоколад содержит магний и антиоксиданты, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему и улучшают обмен веществ.
🧠Польза для мозга: Какао стимулирует выработку эндорфинов и серотонина, которые улучшают настроение и помогают бороться с умственной усталостью.
👀Польза для нервной системы: Магний в шоколаде помогает расслабить мышцы и снять стресс, улучшая общее эмоциональное состояние.

Не обязательно готовить, чтобы питаться сбалансировано и вкусно.

Примерно 1,5 недели в месяц у меня устойчивая ненависть к кухне, но это не сказывается на моем состоянии, есть выбор в доставке или правильной организации продуктов на кухне и в холодильнике.

Что вы сбалансированного едите, когда не хотите готовить?