👩🏻‍⚕️@dr.tarasko - врач-детский эндокринолог, диетолог

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СТИЛЬ ПИТАНИЯ 🥗🍤🐟🥑

Прежде, чем рассказать подробнее про принципы питания по этому стилю, немного фактов⤵️
• Первые упоминания об этом стиле питания появились в 50-х годах XX века
• В 2013 году внесена в список всемирного наследия ЮНЕСКО
• Объединяет принципы питания 21 стран, располагающихся на Средиземном море
• Самая «доказательная» диета. Самое большое количество разнообразных исследований, подтверждающих эффективность этого питания в лечении и профилактике многих заболеваний.

❓Как работает средиземноморская диета⤵️

• Наполните свою тарелку широким ассортиментом продуктов
• Ежедневно ешьте фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, оливковое масло, травы и специи
• Ешьте морепродукты и рыбу не реже двух раз в неделю
• Птица, яйца, сыр и йогурт – умеренно
• Красное мясо и сладости употреблять не более 2-4 раз в месяц
• Допускается употребление красного сухого вина
• Белок из растительных источников
• Здоровый жир
• Минимум обработанных продуктов

Ниже список разрешенных и запрещенных продуктов, а также преимущества этого стиля питания.

☝️Поэтому, если вы вдохновились полезной средиземноморской диетой и хотите составить свое индивидуальное меню на 1-4 недели, обращайтесь – пишите в сообщениях «РАЦИОН» и вышлю всю информацию.
🔥 Стоимость такого рациона с оценкой вашего фактического питания 3500 в январе.

ТОП-3 ЛУЧШИХ СТИЛЯ ПИТАНИЯ НА 2025 ГОД 🥗

Американская медиакомпания, выпускающая новости, советы для потребителей, рейтинги и анализ - U.S. News, в 15-й раз оценила 38 диет и распределила их по местам в 21 категории.

Эксперты оценили каждый план диеты на предмет полноты питательных веществ, рисков и пользы для здоровья, долгосрочной перспективы и эффективности, основанной на фактических данных. Они также рассмотрели сильные и слабые стороны каждой диеты и конкретные цели, для достижения которых каждая диета может быть наиболее эффективной.

В результате получился список лучших диет на 2025 год.
На мой взгляд, в отличие от предыдущих лет, каждую из топ-3 можно смело рекомендовать на постоянной основе.

✅1-е место занимает Средиземноморская диета. Это бессменный лидер на протяжении нескольких лет.
✅2-е место - диета DASH.
✅3-е место - флекситорианство.
☝️В прошлом году бронза была у диеты MIND

Подробнее почитать о результатах 2025 года можно здесь.

Знакомы ли с этими стилями питания? Рассказать подробнее про каждый?

Всем привет!
Отличного начала рабочей недели!😀

Обожаю этот мультфильм, спасибо его авторам: https://www.youtube.com/watch?v=JE8faBPBQ_o

Друзья, я к вам с подборкой отличных специалистов - сохраняйте контакты, чтобы не потерять ⤵️

🔸Ольга Мошина, Останавливает срывы и переедания своим опытом и знаниями. Доказательный подход в терапии пищевого поведения. https://t.me/no_problem_psy

🔸Блог судмедэксперта - о работе в морге, нашем организме изнутри и о том, как не умереть молодым.
https://t.me/sudmed_words

🔸Елена Суслова, гинеколог-эндокринолог.
Ваш надёжный источник информации о женском здоровье - от интимных вопросов до сложных диагнозов https://t.me/dr_suslova

🔸Светлана Мирная, врач-эндокринолог, к.м.н, более 15 лет специализируется на вопросах минерального обмена и остепороза.
https://t.me/mirnaya_endocrin

🔸Алина Евдокимова , Врач- психотерапевт, практик без волшебства с порцией душности и душевности
https://t.me/doc_evdokimova

🔸Наталья Гаврилюк, доказательный кардиолог, терапевт. В ее блоге самая нужная информация о медицине и здоровом образе жизни.
https://t.me/GavriliukND

🔸Анна Камитова, Канал про питание, бережную нормализацию веса и психологию пищевого поведения
https://t.me/kamitova_pro

🔸Анастасия Тараско Практикующий детский эндокринолог, диетолог, тренер по здоровью, СМИ-эксперт и мама 4х детей.
https://t.me/drAnastasiaTarasko

🔸Юлия Жарова - психолог, специализирующийся в области психологии пищевого поведения, поможет выйти на новый уровень по всем сферам жизни, научит жить без ограничений!
https://t.me/trener_zharova21

🔸Невролог и терапевт-гастроэнтеролог Елиневские Дарья и Владислав. Канал о современной медицине https://t.me/doctorsdv

🔸 Прививка от мракобесия. Битва между адекватностью и мракобесием!
Воткнем пылающий факел знаний в немытую задницу невежества! https://t.me/privivka_mrac

🔸Анастасия Егорова, диетолог, который разрешает есть все, специалист по
РПП, ведению беременности, послеродовому восстановлению и детскому питанию https://t.me/egorova_dietolog

КАКАЯ КАРТОШКА ПОЛЕЗНА И СКОЛЬКО КАРТОФЕЛЯ МОЖНО ЕСТЬ❓

На основе опроса, проведенного выше - можно сказать, что картофель - достаточно популярный гарнир, приятно, что крупы также лидируют😅.

Но сегодня мы поговорим именно про 🥔.

☝️Польза картофеля сильно определяется вариантом его приготовления и термической обработки.

🔻Например, жареный картофель, фри в том числе, калориен и богат насыщенными жирами, которые могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, ожирение.
❗️Такую картошку рекомендую включать в рацион не чаще одного раза в неделю.

🔻Отварной и запеченный картофель в мундире очень полезен. Сам овощ богат витаминами группы B, витамином C. В кожуре содержится большое количество калия, магния. Эти микроэлементы важны для работы сердца. В кожуре также много клетчатки, полезной для микробиома. Кроме того, картофель хорошо насыщает, так мы дольше не захотим есть. А калорийность у него небольшая, примерно 70 калорий на 100 г. Поэтому отварной и запеченный картофель можно есть каждый день — и даже по несколько раз.

✅Тем, кому картофель поднадоел, предлагаю заменить его на похожие овощи. Например, на батат. По вкусу он напоминает сладкий картофель. Батат менее калориен, в нем меньше крахмала, но больше витаминов А и группы B. Минус батата — цена. Он в несколько раз дороже привычной картошки. Есть аналоги подешевле: по свойствам на картофель похожи морковь и тыква. В некоторых блюдах, к примеру в супе, картошку можно заменить на кабачок, в котлетах — на капусту. Разнообразие в питании — это всегда полезно.

Читайте статью про картофель и узнаете сколько картофеля потребляют в России, в каких количествах его ели раньше, насколько он полезен или вреден и какое место страна занимает в общемировом рейтинге потребления.

COLDPLAY ❤️‍🔥
В запрещенной сети уже выкладывала, оставлю и здесь на память😊

Тот самый концерт, ради которого я старалась не разболеться 💪

Приехала я тут в Москву с большими планами и заболела!🤧
Я мужественно держалась все праздники!
ОЧЕНЬ странный вирус!

Это как показал тест: не грипп и не Covid
Еще бы был грипп - мы все прививались! 💉

Инкубационный период (от контакта и до начала заболевания) ~ 3 недели!

Неделю назад, прям перед концертом Coldplay у меня заложило нос, но я себе сказала: «Ну нет! Я не заболею и на концерт пойду 💪»
Так и вышло, все прошло на следующий день.
Но это была прелюдия!)

Итак, мои нарушенные планы❌ и чего НЕ НАДО ДЕЛАТЬ, когда заболели⤵️

❌ заниматься спортом и какой-либо другой активной деятельностью;
❌ходить в баню, сауну;
❌делать массаж 😭;
❌делать инъекционные и аппаратные процедуры (я уже третий раз не попадаю к косметологу!);
❌есть много сладкого/жаренного жирного;
❌алкоголь в любых количествах;
❌ходить по магазинам, театрам😭 и другим публичным местам;
❌не принимать антибиотики, противовирусные (виферон и иже с ним), конские дозы витаминов (хочется, конечно, быстрее себя поставить на ноги, но не поможет, а еще и навредит), все остальные “натуральные» варианты типа «струи бобра» и барсучьего жира - тоже не советую.
Кстати, это струя бобра - 40 или 70% спирт, бодрит и нагружает печень😉.

Что нужно⤵️
✅ пить жидкость, что хочется: чаи, морсы, отвары, компоты. Мне вот молочного киселя к вечеру захотелось;
✅ легкоусвояемая пища: супы-пюре, кисель, каши, паровые котлеты (еще кто-нибудь бы это приготовил😅)
✅ спать, лежать, читать, скролить ленту;
✅по ситуации снижаем t классически выше 39, но если 37,5 и адски болит голова тоже;
✅сосудосуживающие в нос, не более 5 дней;
✅леденцы, полоскания можно, но я не люблю это;
✅температура более 3 дней и/или другие настораживающие жалобы вызывать/идти к врачу.

Будьте здоровы и быстро выздоравливайте, если приболели ❤️🙏

5 МИФОВ О ПОХУДЕНИИ, КОТРЫЕ ТОРМОЗЯТ ВАШ ПРОГРЕСС⤵️

Представьте: уютное кафе, за столиком сидят три подруги - Анна (фитнес-тренер), Мария (диетолог) и Елена (домохозяйка, мечтающая похудеть).

Елена: Девочки, я уже который месяц пытаюсь сбросить вес, но ничего не выходит. Может, я что-то делаю не так?

Анна: Знаешь, Лена, часто люди верят в мифы, которые только мешают достичь цели. Давай разберем самые распространенные?

Мария: Отличная идея! Начнем с первого мифа: "Чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от сахара и углеводов".

Елена: А разве это не так?

Мария: Вовсе нет! Углеводы - основной источник энергии для нашего организма. Секрет в том, чтобы выбирать правильные углеводы: цельнозерновые продукты, овощи, фрукты. А небольшой (около 200 ккал) сладкий десерт после обода и/или ужина поможет избежать напряжения и срыва.

Анна: Верно! Миф номер два: "Интенсивные тренировки - единственный способ сжечь жир".

Елена: О, я как раз недавно купила абонемент в спортзал!

Анна: Физкультура залог здоровья и хорошего настроения, но снижения веса. Чрезмерные нагрузки могут привести к переутомлению и травмам. Организм подстраивается под нагрузки и тратит меньше калорий, чем хотелось бы. Оптимально чередовать интенсивные тренировки с умеренными и обязательно давать телу отдых.

Мария: Добавлю третий миф: "Есть после 18:00 нельзя".

Елена: Но ведь все диеты об этом говорят!

Мария: На самом деле, важно не время приема пищи, а общее количество потребляемых калорий за день. Если вы поздно ложитесь, легкий перекус перед сном не повредит. Главное - не переедать.

Анна: Четвертый миф: "Чем меньше/чаще ешь, тем быстрее худеешь".

Елена: А разве не так?

Анна: Нет, резкое ограничение калорий замедляет метаболизм. Организм воспринимает это как стресс и начинает "запасаться". Лучше регулярно, для большинства это 2-3 раза основные приемы пищи и 1-2 перекуса.

Мария: И последний, пятый миф: "Есть продукты, которые сжигают жир".

Елена: Правда? А я как раз накупила грейпфрутов...

Мария: К сожалению, таких продуктов не существует. Снижение веса - это всегда баланс между потреблением и расходом энергии.

Елена: Ух ты, девочки! Я и не подозревала, что столько лет верила в эти мифы. Теперь понятно, почему у меня ничего не получалось.

Анна: Главное - не отчаивайся. Теперь ты знаешь правду и сможешь действовать более эффективно.

Мария: И помни, здоровое похудение - это не спринт, а марафон. Будь терпелива и последовательна.

Елена: Спасибо вам огромное! Я чувствую, что теперь у меня все получится!

А вы, дорогие читатели, в какие мифы о похудении верили раньше? Поделитесь своим опытом в комментариях!

#здоровоепохудение #мифыопохудении #правильноепитание #фитнес #диетология #снижениевеса #здоровыйобразжизни #советыдиетолога #похудениебезстресса #балансвпитании

Если вы бы не нуждались в деньгах, чтобы вы делали?

Не спешите читать, ответьте себе на этот вопрос.
Поправочка от меня как тренера: до конца жизни делать что-то надо😉

На самом деле, такой вопрос задал мне преподаватель английского языка без какой-либо коуч-нагрузки, с целью разговорной практики😅

Мой ответ: Я бы еще больше училась, работала, ну и путешествовала!

Идеально, если это все совмещать!

Иногда так и получается: поездка в Швецию так и планировалась - путешествие и знакомство с университетом.
Только обучение не мое, этот ВУЗ рассматривает сын.
Я лишь мечтаю: а если бы у меня была такая возможность много лет назад - выбирать любой Университет мира (!) для обучения, какой бы я выбрала?!

Вот не знаю, потому, что даже подумать о таком не могла.
Но точно скажу, я бы училась днем и ночью, а в свободное от этого времени занималась спортом или волонтерской работой.

В отличие от моих детей:
«Ну интересно, а че там надо?»
«А почему непременно в топовый вуз?»

Современные психологи рекомендуют мотивацию «морковкой спереди», т.е. посмотри, какие преимущества и бонусы ты получишь.
Но точно скажу «морковка сзади» (Хочешь не попасть в дерьмо? Придется поднять 5-ю точку и попотеть!)) работает иногда гораздо лучше.
Что, кстати, тоже психологически объяснимо.

Что думаете? Как мотивировать современных детей?

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ЧИПСЫ И СКОЛЬКО❓

❗️Зачастую за просмотром телевизора или в кино хочется пожевать чего-нибудь вредного.
Например, чипсов.
Но во время такого досуга можно не заметить, как съешь большую пачку или даже две. Последствия поедания этого продукта не заставят себя долго ждать. О том, к чему именно приведет употребление чипсов в большом количестве и почему они вредны, я рассказала порталу REGIONS.ru.

✅Чипсы — это продукт глубокой переработки, и от картофеля, из которого их делают, остается только название. Все полезные витамины и клетчатка превращаются в крахмальную массу, обжаренную в большом количестве масла с добавлением приправ, усилителей вкуса, соли и трансжиров.

Но, если говорить о том, можно ли вообще есть чипсы, то тут ответ положительный.
⚠️При этом их норма не должна превышать 10-15 грамм в неделю, чтобы не вызвать пищевого растройства. А если речь заходит о том, чтобы заменить чипсы на один из полноценных приемов пищи, то это категорически запрещено, так как в них содержится суточная норма соли.

‼️Это может привести к гипертонии, инфаркту или инсульту. И, кроме этого, обострить хронические воспаления и аутоиммунные заболевания. Такие, как гастрит, артрит, сахарный диабет, анемию и многие другие.

Любите похрустеть чипсами? Или у вас есть более полезная альтернатива?

⬇️⬇️⬇️

📹«10 САМЫХ» похудевших звезд на ТВц

Хотите узнать подробнее про каких звезд идет речь - смотрите видео полностью✅

Помощь зала!
Как это пережить?🙈😂

Звонит мой старший сын, Миша (3 года) слышит звонок и комментирует:
«Кто это? Пис*ка??? Нет, это не пис*ка, это Степа!!!»

Так и живем последние несколько недель: в богатый лексикон Михаила, периодически вклиниваются «попа и ее варианты; какашка, пис’ка».
Причем, как прогрессивная мама, я учу сына называть органы своими анатомическими названиями, а не вот это все😅.
Бабушки в шоке, обиде и пытаются образумить.
Няня - филиппинка, не понимая русского, повторяет его слова😀.
Колонка Алиса отказывается ставить песни про ж*пу потому, что включен детский режим.
Старшие дети обвиняют нас в отсутствии строгости в воспитании младшего брата.
Посторонние либо улыбаются, либо делают вид, что не поняли.
Я с мужем спокойно реагируем, пытаясь не акцентировать внимание, но все-таки в публичных местах и за столом делаем замечания.
Я не припомню, чтобы это было так выражено у старших детей.

Может есть какие-то еще рекомендации, чтобы как-то ускорить и пройти этот период менее болезненно для окружающих?!

КАК УСПЕТЬ ВСЁ В ДЕКАБРЕ?

Просто: расставьте приоритеты☝️.

Я, вот, точно решила: мне надо попасть на тренинг Алексея Разумова.
Да, в супер загруженном декабре.
Даже если в эти даты др свекрови (я нарушила традицию) и отчетный концерт у ребенка, мужу впервые в жизни😅 придется полететь с младшим сыном без меня😜 .

Это не первый мой тренинг у Алексея, я точно знаю: в этом необыкновенном пространстве я почувствую себя кем-то/чем-то больше, чем привычное: мама, врач, жена и тд.

Хочу поделиться своими инсайтами⤵️

Наша проявленность невозможна без контакта с нашими изначальными энергиями.

“Травма отрезает нас от энергетического источника».

Причем часто мы скатываемся в одну полярность.
Например, доминирование-контроль или, наоборот, подчинение-сдача, лишая себя полноты ощущений и достижения поставленных целей.
Женщинам с высоким уровнем контроля сложно в отношениях, а женщинам с принятием трудно делать карьеру и реализовываться как профессионал. Удивительно, те и другие не могут ни полностью расслабиться ни отпустить контроль.

Будь щедра в восхищении этим миром и людьми.

Будь такой, какой невозможно не восхититься.

У большинства по умолчанию очень мощный внутренний критик, который часто идет вперед тебя, достаточно намека, он быстро расскажет, какая «ты не такая, что делаешь не так».
Нужно растить внутреннего обожателя, того, кто ВСЕГДА смотрит на тебя с любовью, восхищением и принятием!

Научитесь любить себя в недостатках, ошибках и факапах: «Как интересно! Это ж надо было именно так поступить!» «Милая, я всегда буду любить тебя, чтобы ты не сделала!» Согласитесь, это так сложно!

Еще было много других разных мыслей, ощущений, инструментов, которые я точно возьму в свою авторскую программу и в свою жизнь. Сложно описать их в двух словах и вне понимания метода магнетизма.

P.S. Свекровь не обиделась, на концерт ребенка я попала, муж и сын прекрасно справились и получили удовольствие от полета.
Так, что все возможно 🙌.

Делитесь, что сделали/планируете сделать в этом декабре ДЛЯ СЕБЯ?

ЕСЛИ СЛАДКОГО ОКАЗАЛОСЬ В РАЦИОНЕ МНОГО❓
 
✅ Питайтесь разнообразно и сбалансированно, не менее 5 и более порций овощей и фруктов в день, достаточно белка и растительного жира.
✅ Используйте разнообразные специи при приготовлении пищи: помимо полезных веществ, они насыщают наши вкусовые рецепторы, уменьшая потребность в сладком.
✅ Не покупайте продукты с добавленным сахаром, читайте упаковку! Лучше купить натуральный йогурт и дома подсластить его 1 ч.л. варенья или меда.
✅ Не храните десерты дома. Захотели – пошли в магазин – купили – поделили на семью – съели.
✅ Готовьте десерты дома.
✅ Сокращайте сладкое в рационе постепенно, а не сразу.
✅ Пробуйте новые вкусы и обсуждайте впечатления.
✅ Будьте физически активны!
✅ Найдите альтернативы сладким перекусам: чаепитие, прогулка, рисование, уборка и др.
✅ Если вы понимаете, что вам сложно справиться с заеданием эмоций сладким (или другой едой) – обратитесь за помощью к специалисту.

КАК ЕСТЬ СЛАДОСТИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ❓
 
Я рекомендую съедать порцию сладкого (не более 200 ккал за раз для взрослого) 2 раза в день после обеда и ужина.
✅Это называется «вкусняшкой». Даже если у вас лишний вес и вы худеете. Это позволяет получить удовольствие от еды, нет напряжения от запретов и, соответственно, нет срывов и саботажа.
«Вкусняшка» для многих это не сладкое, а соленое или жирное, как, например, бутерброд с малосоленой форелью или чипсы.
 
Не рекомендовано есть сладкое:
- как перекус;
- до еды;
- во время эмоциональных переживаний (как положительных, так и отрицательных);
- когда вы устали или не выспались;
- не поощряйте детей сладким и не лишайте десерта как наказание;
- дозируйте количество сладостей на детских праздниках, пусть сладкое будет дополнением к ярким впечатлениям и физический активности.
 
Частые вопросы⤵️
 
❓Можно ли заменить сахар на сахарозаменители?
 
Как я уже писала, калорийные заменители (такие как мед, сироп агавы и др.) также содержат сахар.
Бескалорийные сахарозаменители не являются здоровой заменой сахару, могут влиять на потребность в калорийной пище и увеличения потребления калорий.
Такие сахарозаменители как аспартам, сукралоза, стевия допустимы в ограниченных количествах при высоких рисках развития диабета или уже существующем диабете 2 типа, когда человек не может быстро отказаться от сладкого.
 
❓Фрукты - это десерт?
 
Во фруктах, действительно, содержится много фруктозы и глюкозы, но также там много клетчатки, витаминов и минералов. Клетчатка задерживает поступление сахара в кровь, фруктоза не вызывает подъема инсулина в крови.
Поэтому фрукты это не десерт в привычном понимании. Но если вы захотите съесть фрукт как «вкусняшку» после обеда или ужина, то я только порадуюсь за вас!
 

Как правильно есть сладости❓
 
✅Под «сладостями» будем понимать любые продукты и напитки с повышенным содержанием сахара.
 
Много - это сколько❓
 
❗️Например, для йогурта допустимо 5 г. добавленного сахара на 100 г. продукта, для готовых завтраков не более 10-15 г. на 100 г.
 
Поэтому «сладкое» не только конфеты и кондитерские изделия, но и⤵️
 
Сладкий йогурт – 12 г./125 мл.
Белый хлеб – 1-2 г./кусочек
Кетчуп – 20-30 г./100 мл.!
Чай Нести – 25 г./250 мл.
Белое полусухое вино 2,5 г./100 мл.
Мед – 80 г./100 г.
Кленовый сироп – 80 г./100 г.
Кокосовый сахар – 100г./100г.
 
Сколько допустимо сахара в сутки❓
 
По рекомендации ВОЗ не более 5-10 % от общей суточной калорийности, а если в граммах, то:
 
0-2 года – не рекомендуется
2 года -13 г.
3 года – 15 г.
4-6 лет – 19 г.
7-10 лет – 24 г.
Старше 10 и взрослые не более 30 г. добавленного сахара в сутки (SCAN recommendations).
 
Чтобы проверить допустимо или нет вы потребляете добавленного сахара, нужно его посчитать.
Выписать все продукты с добавленным сахаром, его количество в обычно съедаемой порции. Если на упаковке информации нет, то можно воспользоваться таблицами и приложениями.
 
Кроме того, нужно знать, что сахар еще может называться: декстроза, мальтоза, глюкоза, лактоза, фруктоза, мальтодекстрин, крахмал, солод, маннитол, крахмал, патока, галактоза, мед. А также всевозможные сиропы, сахара и соки (кукурузный, финиковый, тростниковый, виноградный и пр.) – это тоже добавленный сахар.
 

ЧТО ЖЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИНФОРМАТИВНО ДЛЯ ОЦЕНКИ ДЕФИЦИТА БЕЛКА В ПИТАНИИ❓

1️⃣ История жизни/болезни и динамика веса: было ли значимое снижение веса (более 5%) за последние месяцы на фоне травм, операций, обострений хронических заболеваний, химиотерапии?
☝️Если да, то вероятность дефицита почти 100%.

2️⃣ Дневник питания: записать все продукты, прикинуть количество белка в них и сложить.
Желательно за 2-3 типичных дня.
❗️Хорошо, если получается 0,8- 1,3 г/кг. массы тела, актуально для здорового взрослого человека со средним уровнем физической активности.
Если вы веган, то 1,2-1,5 г/кг. - ваши целевые цифры.

3️⃣ Альбумин в биохимическом анализе крови. Он отражает уровень белка в организме, по этому показателю мы также предсказываем осложнения и тяжелую реабилитацию.

4️⃣ Лимфоциты крови (абсолютное число) отражают как дефицит белка повлиял на иммунитет.

5️⃣ Объем предплечья - есть спецтаблицы, с нормой и патологией.

6️⃣ Биоимпедансный состав тела - нас интересуют тощая масса (мышечная масса).

7️⃣ Тест на выявление саркопении (снижение количества и функции мышц).
Последние 3 показателя оценивают снижение количества (и качества) мышц в организме, что является проявлением белковой недостаточности.

✅Дополнительные показатели: трасферин в крови, креатинин и азот мочевины в моче; толщина кожной складки над трицепсом.

Так же дефицит белка проявляется повышенной утомляемостью, апатией, невозможность выполнения даже легкой физической активности, частые простудные заболевания, затяжные инфекции.

Тревожные калории: от какой еды лучше отказаться в холодное время года

Советами по этому поводу я поделилась с «Абзацем», также делюсь и с вами⤵️

Залог хорошего настроения - это стабильный уровень глюкозы. Фастфуд и сладости такими «благами» похвастаться не могут.
Яркий пример их негативного воздействия - плаксивое и тревожное поведение ребёнка после сладкого вместо стандартного обеда.

Нужно питаться регулярно, без больших промежутков между приёмами пищи, не кусочничать. Также разнообразно, сбалансированно, с достаточным количеством овощей, фруктов, злаков, клетчатки, белка. Всё это позволит глюкозе быстро не всасываться в кровь, она будет постепенно поддерживать наши нужды.
Обязательно включать физнагрузку - это тоже стабилизирует уровень сахара и препятствует развитию инсулинорезистентности. И достаточно высыпаться, чтобы был хороший гормональный уровень.

Когда человек регулярно нарушает эти золотые правила, у него изменяется микробиом толстого кишечника. Также снижается синтез витаминов и биологически активных веществ, добавила Тараско.
И даже если есть жирную, высококалорийную пищу, то на самом деле она особо не содержит питательных веществ и витаминов. Тогда человек, пояснила эксперт, всё равно находится в дефиците.

Человеку может не хватать триптофана - аминокислоты, предшественницы серотонина, который синтезируется в большей степени в кишечнике. Поэтому жирная ультраобработанная пища негативно сказывается и на нашем настроении, может повысить уровень тревожности и страхов, особенно у генетически предрасположенных лиц.

✅Прочитать статью полностью

Какой результат у вас получился?

Почему-то многие думают, что сахарный диабет 1 типа обязательно передается по наследству.

«У ребенка болен отец, очень переживаю, можно как-то проверить?»

☝️Напомню: 1 тип, когда клетки поджелудочной перестают синтезировать инсулин и единственный вариант лечения - колоть искусственно синтезированный гормон - инсулин. Так вот, если болен родитель, риск рождения ребенка с такой патологией 2-6,1%, оба родителя 30%. Те риски забелеть есть, но не высокие.

Совсем другое дело с сахарным диабетом 2 типа.
‼️На его долю приходится 90% всего диабета.
Инсулина может быть много, но он неполноценно используется клетками. Протекает длительно, коварно и необратимо наносит повреждения организму.
От 74-100%❗️имеют родственников первой (родители) или второй (дедушки,бабушки) линии родства с СД 2 типа - это указывает на высокую генетическую предрасположенность, а также наводит мысль на связь общих факторах внешней среды…

Если болен один родитель - риск заболеть на протяжении жизни 40%❗️, а два - 70%‼️

К сожалению, этот диабет помолодел - у подростков с ожирением СД 2 типа - не редкость.
Хорошая новость: это заболевание отлично поддается профилактике и при своевременном лечении отсрочить осложнения можно на десятилетия!

Я всегда говорю пациентам: «Да, есть неблагоприятная наследственность, но все зависит от вас.
Заболеть в 20 лет или в 70 лет - есть разница???»

Знаете какая основная профилактика и лечение?
Несмотря на то, что арсенал лекарств увеличился в разы и множество современных и классных лекарств появилось на рынке, основное, это - нормализация массы тела (т.е. правильное питание) и адекватная физ. нагрузка.

Бывают и чудеса: полное исцеление и уход от сахароснижающих препаратов!

И сегодня хочу оставить полезный тест, чтобы вы могли проверить свой риск развития сахарного диабета!⤵️

Продолжаем отмечать День эндокринолога! 👩🏻‍⚕️

На этот раз давайте проговорю, с какими вопросами можно обратиться к детскому эндокринологу?

1️⃣вопросы веса: избытка или дефицита;
2️⃣нарушений роста и развития;
3️⃣выпадение, изменение волос;
4️⃣проблемы с кожей (акне, гиперпигментация, растяжки);
5️⃣учащение или замедление сердцебиения, нарушение ритма сердца;
6️⃣преждевременное половое созревание (появление жестких темных волос на теле, рост молочных желёз и яичек, изменение голоса, запах пота) у девочек - ранее 8, мальчиков - ранее 9 лет);
7️⃣наоборот, задержка полового развития (у девочек - позднее 13, у мальчиков - 14 лет);
8️⃣повышенная жажда, аппетит и мочеиспускание, энурез на фоне снижения массы тела, также случайное выявление повышения глюкозы в крови или моче;
9️⃣артериальная гипертензия, после консультации кардиолога;
🔟нарушение цикла у девочек подростков, совместно с детским гинекологом;
1️⃣1️⃣если есть эндокринные заболевания у родителей: сахарный диабет, рак щитовидной железы и другие;
1️⃣2️⃣без жалоб в рамках диспансеризации: в 6, 11, 15, 17 лет.

Посещали ли когда-либо эндокринолога❓

Друзья, помните, что даже наследственный риск сахарного диабета может не реализоваться, если вести здоровый образ жизни, а здоровый образ жизни невозможен без правильного, сбалансированного питания и физической активности!♥️

ЧТО НЕ ТАК С ЭТИМИ СУХИМИ ЗАВТРАКАМИ❓

Давайте поглядим состав:
35 г добавленного сахара на 100 г. продукта.
Это считай треть.
И это столовая ложка на порцию 40 г., что является суточной нормой для ребенка 3 лет.

Напомню, нормы потребления сахара⤵️
0-2 года - нет сахара
2 года - 13 г.
3 года - 15 г.
4-5 лет - 18 г.
7-10 - 24 г.
Старше 11 и взрослые - 30 г. добавленного сахара в сутки.

Мало кто задумывается что, кроме очевидного (кондитерские изделия, выпечка, сладкая газировка), много сахара содержится в⤵️
🔻соусах и кетчупе;
🔻сладкой кисломолочке;
🔻в сухих завтраках (особенно забавно, когда на них написано из цельного зерна и без ГМО🙈).
🔻всевозможных фруктовых и протеиновых батончиках.
И, да, МЕД, КЛЕНОВЫЙ СИРОП, КОКОСОВЫЙ САХАР, СИРОП АГАВЫ, а также дектроза, мальтоза, фруктоза, лактоза, мальтодекстрин, патока, солод, крахмал и др. - это ТОЖЕ САХАР‼️

Много или мало сахара вы едите❓

Посчитайте!

Посмотрите на упаковку и прикиньте, согласно количеству.
✅Можно пользоваться сайтами и приложениями, например, calorizator.ru , health-diet.ru, myfitnesspal или другим.

Поделитесь в комментариях, сколько у вас получилось?

Доброе утро!
Как спалось? 😴

А вы знаете, что недавно появился тренд sleepmaxing, нацеленный на повышение качества сна😉.

Что это такое и действительно ли способ работает - я и другие эксперты дали комментарии порталу «Абзац».

✅ https://absatz.media/zdorove/93713-noch-v-tualete-chem-opasen-novyj-trend-iz-interneta-po-uluchsheniyu-sna

#школаНЕправильногопитания_тараско

Последний совет✅
«КАК СЪЕСТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕБЕ НУЖНО❓»

#школаНЕправильногопитания_тараско

Видео 6️⃣
«КАК СЪЕСТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕБЕ НУЖНО❓»

Заключительный урок 😄

Скачать вот здесь☝️

ПИЩЕВОЙ ДНЕВНИК📔: ЗА И ПРОТИВ

Все уважающие себя специалисты по питанию просят вести дневники питания.
✅Когда ты все записываешь, что, сколько и когда съедаешь за день, свои ощущения, а также физическую активность и сон.
У меня тоже есть несколько вариантов:⤵️
🔻бумажный, короткий и длинный, отдельное приложение, скидывание мне фотографий еды с подписями (такая роскошь только на программе-ведении😄).

Для специалиста это очень удобно и наглядно⤵️
1️⃣ мы видим режим питания и меню, влияние еды на самочувствие;
2️⃣ можем найти триггеры и тенденции;
3️⃣ оценить сбалансированность и возможные дефициты, например, в приложении от Института питания НИАП детально обрабатывается ваш фактический рацион, наглядно видно: чего много, а чего не достает и как это исправить;
4️⃣ выявить проблемные места, уровень физ.активность и количество сна;

Некоторые пациенты прям озарение получают: оказывается, я могу съесть килограмм яблок за раз!

Я сама недавно проходила очередное обучение, и мне нужно было вести пищевой дневник.
У меня тоже случилось 2 инсайта⤵️
1️⃣ Я мало ем. Вот правда, всегда думала, что вполне себе много. Это про тот случай, когда говорят: «ест и не толстеет». Не бывает такого. Просто вы не видели пищевой дневник этого человека 🙈
2️⃣ Вести пищевой дневник ОЧЕНЬ нудно. Меня хватило на 3 дня. Я мужественно записывала что ем, на каком голоде, насыщении и пр.
Я еще больше прониклась к моим пациентам! Ведешь дневник - да ты уже герой!
Но не у всех есть ресурс и возможность это делать. И это минус дневников.
Еще один минус - не всегда это информативно: точное количество, все приемы пищи сложно оценить и записать.

Марша Херринг, ведущий специалист по РПП, не настаивает на ведении дневников. Более того, она говорит что, многие пациенты отказываются от лечения из-за этого.
Поэтому есть альтернатива дневнику: «опишите свой вчерашний день».
Я тоже часто использую этот прием.

Ну а для тех, кто готов к ведению пищевого дневника, подробный вариант можно скачать в моем tg-канале.

А получить подробный отчет фактического питания и рекомендуемый рацион - на моей консультации🤗.

Вели дневник питания? Были интересные открытия???

#школаНЕправильногопитания_тараско

Видео 5️⃣
«КАК СЪЕСТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕБЕ НУЖНО❓»

Закрепляем материал😄

#школаНЕправильногопитания_тараско

Видео 4️⃣
«КАК СЪЕСТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕБЕ НУЖНО❓»

Сегодня учимся работать со шкалой насыщения😄
Рассказываю, что это такое и как ею пользоваться.

#школаНЕправильногопитания_тараско

Видео 3️⃣
«КАК СЪЕСТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТЕБЕ НУЖНО❓»

🔻Индексы насыщаемости продуктов по Холт.
Для примера⤵️
За базу сравнения взят условный индекс насыщаемости порции обычного белого хлеба на 240 ккал (то есть, индекс насыщаемости такой порции условно принят за 100%).
Это отнюдь не значит, что белый хлеб - самый насыщающий продукт. Наоборот, если индекс того или иного продукта превышает 100%, это означает, что в двухчасовом интервале 240 ккал, полученные из данного продукта, сытнее 240 ккал, полученных из белого хлеба. И наоборот, продукты с индексом менее 100% насыщают менее полно, чем белый хлеб. 

🥖 Выпечка⤵️
Круассан 47%
Кекс 65%
Крекеры 127%

🍫 Сладости и снеки⤵️
Батончики «Марс» 70%
Арахис 84%
Йогурт 88%
Мороженое 96%
Попкорн 154%

🧀🥩🐟Белковые продукты⤵️
Чечевица 133%
Сыры 146%
Яйца 150%
Вареные бобовые (бобы, фасоль) 168%

🍎🍌Фрукты⤵️
Бананы 118%
Виноград 162%
Яблоки 197%
Апельсины 202%
Говядина 176%
Рыба 225%

📢
⚠️Рак молочной железы и рак шейки матки самые распространенные онкозаболевания у женщин.

И несмотря на то, что медицина значительно продвинулась вперед в диагностике и лечении этих недугов, очень многое зависит от самих пациенток, их образа жизни, дисциплинированности!

Проводите ли вы самообследование?

А ещё хотела бы повторить эти посты⤵️


‼️Как многие знают, октябрь - это Всемирный месяц борьбы против рака груди!
Осведомленность - первый шаг в борьбе против рака груди!

СНИЖАЕМ РИСК РАЗВИТИЯ РАКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
https://mosregtoday.ru/soc/dietolog-nazvala-produkt-snizhayushij-risk-raka-molochnoj-zhelezy/

В России рак молочной железы является наиболее частым онкологическим заболеванием среди женщин, и составляет 21,2% от всех злокачественных новообразований. Новые случаи определяются все чаще. Согласно статистике Онкологического научного центра РАМН, за последнюю четверть века заболеваемость увеличилась в среднем на 40-50%.

Раннее я выкладывала полезную информация по самообследованию, надеюсь она кому-то пригодилась!

Также, доказано, что некоторые продукты питания могут положительно влиять на здоровье человека. Кроме того, определенный стиль питания, может снизить риск развития различных заболеваний.

Сегодня хочу сказать про пользу брокколи, тем более польза для женщин детородного возраста официально доказана.
❗️Ежедневное употребление брокколи в сыром виде снижает риск развития рака молочной железы.
Но это подходит лишь узкой группе людей, только женщинам с четкими критериями. Что касается остальных групп населения, например, более молодых или пожилых женщин, а также детей и мужчин, таких исследований не проводилось. Тоже самое и по остальным продуктам питания.

Но, сказать, что это гарантированная профилактика, конечно, нельзя!

ПОЧЕМУ ПОВЫШЕНИЕ АППЕТИТА ЗИМОЙ - ПОВОД ДЛЯ БЕСПОКОЙСТВА?
📢 Специально для «Подмосковье сегодня»

С наступлением холодов многие замечают повышение аппетита. Организм действительно требует больше энергии, но причиной могут быть и серьезные проблемы со здоровьем⤵️

Летом мы можем тратить чуть меньше энергии, зимой чуть больше, но этого мало, чтобы сильно изменялся аппетит. Поэтому это повод обратиться к врачу, особенно если есть жалобы. А если их нет, то нужно проанализировать свой рацион

Необходимо понять, достаточно ли вы едите в основные приемы пищи, сбалансировано ли питание и хватает ли тех блюд, которые вы выбираете.
Возможно, вы делаете длинные промежутки между приемами пищи. Далее нужно проанализировать рацион и понять, все ли в порядке или чувство голода вызвано внешними или внутренними триггерами

Например, осенью внутренним триггером может стать сезонная усталость, апатия и снижение общего настроения.

Некоторые чувствительные люди могут на это реагировать и ошибочно принимать пониженное настроение за чувство голода. Возможно, нужна не еда, а положительные эмоции, физическая активность, общение с друзьями, качественный сон. Возможно, что ситуация запущена и необходимы лекарства.

Замечали за собой, что в осенне-зимний период повышается аппетит?

О ПОЛЬЗЕ ГОЛОДАНИЯ‼️

Пациентка на консультации: хочет снизить вес. Последние пару лет она ежегодно проходила курс голодания в клинике, и накопленные за год 3-5 кг. уходили.
Последний раз такого не получилось, а даже, наоборот, после выхода из клиники, через месяц, килограммы вернулись с запасом.

Почему⁉️

Вся еда состоит из белков, жиров и углеводов, еще есть клетчатка, которая почти не переваривается, витамины, микроэлементы (кальций, магний и др.) и разные биологически активные вещества (такие как полифенолы, например).

❓Когда человек прекращает есть, откуда он берет энергию (глюкозу)⤵️

✅Правильно! Из запасов и путем синтеза.
Причем запасы - это гликоген печени, а не как все думают - жир на талии.
Эти запасы очень быстро заканчиваются и та же печень начинает синтезировать глюкозу. В расход идут мышцы.
Потом жир печени, вокруг внутренних органов, и только в самом конце подкожный жир.
К этому времени основной обмен (минимальное количество калорий, необходимое человеку в сутки) катастрофически падает.

❓Что происходит, когда человек начинает есть⤵️

Он снова запасает гликоген, жир - без труда и даже в большем объеме, вдруг снова голод⁉️

Только вот с мышцами так не получится: для этого нужно много белка, физической нагрузки и времени!
А кто из вас, кто сидел на ограничительной диете (считай голодал!), после выхода налегал на белок, овощи и злаки (для усвоения белка нужны витамины и энергия❗️), фигачил в спорт зале месяцев так 6? Да, еще и спал достаточно, не стрессовал (на высоком кортизоле мышцы тоже не растут)❓

Никто.

Поэтому у голодающих/на диете мало мышц = снижен основной обмен. Тот случай, когда уже ничего не ешь и не худеешь. Ничего - образное понятие.

Вот такое и произошло с моей пациенткой: эффект йо-йо. Снижение веса и последующий за ним откат с большей силой.

За такие эксперименты вы платите драгоценной мышечной тканью, а жировые запасы остаются с вами😔.

Надеюсь, посыл поста вам понятен🙂.

Что же моя пациентка? Похудела?
Да, но расскажу об этом в следующем посте😉.

«ГОРМОНЫ НЕ ЛЕЧАТ, А КАЛЕЧАТ!»

А вы какого мнения?

Мои мысли 💭

Сегодня был насыщенный день - я посетила⤵️
II Международный конгресс «Ожирение и метаболические нарушения: Осознанная перезагрузка»