Kiwihealthy @kiwihealthy Channel on Telegram

Kiwihealthy

@kiwihealthy


• Авторские рецепты полезных сладостей без сахзамов
• Автор книги "Десерты, привет! Сахар, пока!"
• Работала в премиум-ресторане СПб
• По рекламе обращаться к @tehpodergkakiwi

Kiwihealthy (Russian)

Kiwihealthy - это канал, на котором вы найдете авторские рецепты полезных сладостей без сахзамов. Здесь вы сможете научиться готовить вкусные и здоровые десерты, не добавляя лишний сахар. Автор канала также является автором книги "Десерты, привет! Сахар, пока!" и имеет опыт работы в премиум-ресторане в Санкт-Петербурге. Если вы хотите научиться готовить вкусно и здорово, то Kiwihealthy - идеальное место для вас. Для рекламы на канале обращайтесь к @tehpodergkakiwi.

Kiwihealthy

23 Nov, 14:39


Открываю неделю полезных завтраков.
Сегодня 1 из 7 завтраков. 🥣

Остальные будут также выходить на моей странице, подписывайтесь, включайте уведомления, чтобы не пропустить.❤️

Если рубрика нравится, дайте знать вашими реакциями.

Пшенная каша с хурмой!

Если вы не любите пшенную кашу из-за горчинки, то попробуйте такой вариант, здесь ее нет. Только вкусная каша.

Пшено сначала обжарить до легкой золотистости на сковородке без масла.

Пшено промыть, залить водой. На 1 часть пшена я беру 2 части воды. Довести до кипения. Варить до почти полного впитывания воды.

Добавить 1 часть молока, довести до кипения, проварить минуту.

Подавать со спелой хурмой и тыквенными семечками.

К такой каше я также дополнительно съела творог и шпинат.

Kiwihealthy

22 Nov, 11:32


Десерт без выпечки из хурмы!

Как вам такие пошаговые фото рецепты? Или видео удобнее?

Это я готовила рецепт для конкурса в дзен и там нужно было именно фото сделать 😊

Сезон сладкой спелой хурмы, самое время готовить с ней вкусные десерты, когда просто есть надоест! Я к вам сегодня с такой идеей как раз - простой и без выпечки.

Ингредиенты:
150 г спелой хурмы (очистить от кожицы и семечек)
100 г растительного напитка («молока»)
1,5 г агар-агара (силы 900 б)
Семена 1/3 стручка ванили или ванильный экстракт

Для подачи:
20 г жидкого меда
Щепотка корицы
50 г спелой хурмы
Тыквенные семечки и клюква по желанию


1. Хурму поместить в стакан блендера.
2. Напиток смешать с семенами ванили. Добавить агар-агар. Довести массу до кипения.
3. Пробить погружным блендером хурму, напиток с агар-агаром.
4. Вылить полученную массу в силиконовые формы.
5. В холодильник на 3 часа. Извлечь из форм и выложить на тарелку.
6. Для соуса смешать мед с корицей. Полить готовый десерт соусом и украсить свежей хурмой, клюквой и семечками.

Kiwihealthy

22 Nov, 11:32


Я благодарю вас за поддержку под утренним постом 🙏 спасибо за ваши теплые слова! Да, действительно, выйти в финал номинации «эксперт по нутрициологии» тоже неплохо 😊

И ваши ежедневные отзывы на мои рецепты, лучше любой премии 😘
Сейчас вам еще один интересный рецептик сезонный опубликую

Kiwihealthy

22 Nov, 06:11


Вот такие блюда подавали на ужине. Последнее блюдо и десерт не фоткала. Свет не позволял. Еще шли к каждому блюду алкогольные коктейли, но я не пила.

На фото:
Сырная конфета (вообще она закусочная, но сверху был белый шоколад)
Паштет
Утка с хурмой
Палтус с пюре из сельдерея

Kiwihealthy

22 Nov, 06:10


Так, надо поделиться итогами премии хоть. Не выиграла, но была номинирована и близка к победе🙃 признаюсь честно, расстроилась. Когда вот так, между двумя выбирают.. момент был напряженный!

Kiwihealthy

21 Nov, 12:28


А еще я придумала одну активность для вас. Устрою неделю полезных простых завтраков. Поделюсь идеями для разнообразия вашего рациона. Нужно? Часть блюд уже приготовила для этой активности.

24,051

subscribers

1,504

photos

1,130

videos