Газовый гигант (ibs.doc)

Встречайте новый аватар и название канала 😂

Channel name was changed to «Газовый гигант (ibs.doc)»

Channel name was changed to «Газовый гигант»

Channel photo updated

Channel photo removed

В @ibs_doc_bot сегодня пополнение базы!

➕Добавлены:
- Эдамамэ / незрелые соевые бобы - поскольку они еще не зрелые, в них мало FODMAPов, как и в зеленой стручковой фасоли, поэтому можете пополнять ими свой рацион минимум 75 граммами за прием пищи

Сразу куча специй:
- Тимьян / чабрец сушеный
- Полынь эстрагон / тархун сушеный
- Шалфей сушеный
- Розмарин сушеный
- Петрушка сушеная
- Кориандр сушеный
- Лук резанец сушеный
- Базилик сушеный

Все будут точно безопасны в объеме 1 чайной ложки! 🥄

💚

💊СИБР в тонкой кишке - модный диагноз

В настоящее время к данному диагнозу приковано внимание пациентов и врачей. В чём сложности диагностики, лечения? Почему такое проблемное отношение диагнозу? Разбираемся

1. Диагностика - водородно-метановый тест с лактулозой, наиболее доступный, достоверный способ диагностики обладает чувствительностью в 42-75%. Иными словами 1 из 4 пациентов с клинической картиной СИБР в тонкой кишке получит отрицательный результат. Посев содержимого подвздошной кишки и 12-перстной кишки сейчас является в игрушкой для учёных и выполняется только в крупных институтах

2. Гипердиагностика - СИБР в тонкой кишке формирует симптомы, которые похожи на симптомы других заболеваний - функционального вздутия/растяжения, синдрома раздражённого кишечника, функциональной диспепсии в варианте постпрандиального дистресс-синдрома и.т.д. Врач нередко верифицирует СИБР в тонкой кишке, бесконечно его лечит антибиотиками без компенсации основного заболевания

3. Большое количество заболеваний, вызывающих СИБР в тонкой кишке - по мнению Британского Общества Гастроэнтерологов СИБР в тонкой кишке может провоцировать любое состояние, которое:

- Замедляет моторную функцию кишечника или создаёт антипропульсивные движения
- Изменяет секреторную функцию органов ЖКТ (ахлоргидрия, недостаточность функции поджелудочной железы)
- Нарушения в иммунном аппарате кишечника (характерно для СРК, целиакии)
- Нарушение анатомической структуры ЖКТ (оперативные вмешательства)

По данным AGA (Американской Гастроэнтерологической Ассоциации) выделено более 30 подтверждённых причин развития СИБР в тонкой кишке, обновление списка ассоциированных состояний ожидается в 2025-2026 годах.

4. Эрадикация СИБР в тонкой кишке - проводится антибиотиками, к сожалению, подбор антибиотиков осуществляется эмпирически. Нет анализа, который покажет, что конкретному пациенту подходит рифаксимин или ципрофлоксацин

5. СИБР в тонкой кишке с преобладанием метаногенной флоры (М-СИБР) - нет достоверных данных об эффективности какого-либо из антибиотиков. Получены данные об эффективности неомицина, отсутствующий в форме таблеток на территории СНГ.

Симптомы СИБР в тонкой кишке: вздутие живота, метеоризм, диарея, запор, частая отрыжка, тошнота, дискомфорт в животе, ощущение распирания в подреберьях, подвздошных областях, гипогастрии.

Обострение симптомов может произойти при контакте с продуктами с большим количество FODMAP вещества (фруктозы, лактозы, сахарных спиртов, галактоолигосахаридов и фруктанов), усиление жалоб происходит, обычно через 1-2 часа после употребления пищи

У коллег есть два бота в Телеграм, функционирующие совершенно бесплатно, которые помогут понять какие продукты могут обострить ваши симптомы пока вы подбираете лечение!

1. @ibs_doc_bot - настоящий справочник продуктов, содержащий информацию о концентрации FODMAP веществ в продукты
2. @DrKisselBot - Ещё более прокаченный бот! Отправляй фотографию еды и он определит, каковы шансы, что тебя вздует!

Каналы создателей:

1. Язева Егора Евгеньевича - канал про комфортное питание без вздутия
2. Приказчикова Александра Максимовича - большущий блог где есть всё!

Как всегда наши посты полезные и содержат кучу современной информации с доказательной базой! Пользуйтесь ботами, пока проходите лечение!

#вздутие #сибр #срк

Дорогие подписчики, хочу порекомендовать канал моего уважаемого коллеги и товарища, а по совместительству гуру нейрогастроэнтерологии и основателя первой в РФ академии нейрогастроэнтерологии 👨‍🎓- Симакова Андрея Александровича https://t.me/drsimakov 😍

Подписываемся! А ниже прекрасный пост про Синдром Избыточного Бактериального Роста 🏋️‍♂️

Давно у нас не было обновлений! 🔄

В @ibs_doc_bot добавлены новые продукты:

ℹ️Продукты, которых нет в приложении Monash (концентрации веществ взяты из научных публикаций и рассчитаны по "cut-off" (пограничным) дозам фодмап веществ):

🔸Черноплодная рябина - безопасная доза 2,5 грамма 🙈
В ней куча сорбитола, ведь не даром СОРБИТОЛ назван в честь таксономического рода Sorbus

🔹Гранулированный / сушеный лук - безопасная доза 2 грамма, разумеется при высушивании концентрация фруктанов будет увеличиваться, поэтому сушеный лук намного опаснее свежего

ℹ️Продукт из приложения Monash:
🔸 Сыр с голубой плесенью / блю чиз - вообще не содержит лактозу.
Чем более выдержанным и ферментированным является сыр, тем меньше в нем лактозы, однако плесневые грибы Penicillium способны образовывать короткие фруктаны - ФруктоОлигоСахариды (ФОС), поэтому не удивляйтесь, что в боте вы увидите фруктаны в сыре 😮

❗️Вы также можете прислать благодарность программисту-разработчику бота и помочь нам оплачивать сервер.
Сделать это можно в боте по кнопке "Поддержать проект" 😅

Новый Год - новая версия методички по low-FODMAP диете!😃

Добавлены следующие разделы:
- Ферменты (лактаза и альфа-галактозидаза)
- Почему я чувствую симптомы в кишечнике сразу/через час после еды? (гастроколический рефлекс, висцеро-соматический рефлекс)
- Ваш помощник на пути к комфорту в животе - Dr.Kissel
- FODMAP не работает - что делать?

🚩🚩🚩🚩
🚩🚩🚩🚩🚩🚩

Дорогие подписчики, вот и подходит к концу 2024 год! 🎄

Для меня он был сложный, но достаточно продуктивный, поэтому решил впервые подвести итоги года:

- Мы с вами перевалили здесь за 10.000 подписчиков, а в запретограме вообще за 11.000!

- С моим другом и коллегой запустили обновленную версию @ibs_doc_bot 🤖, чем я очень горжусь! С перезапуска им воспользовалось уже 6000 уникальных пользователей!

- С Сашей Приказчиковым и IT командой запустили ИИ-проект Доктор Киссель, который может анализировать фото еды и составы с упаковок!
Еще год назад я и представить себе не мог, что это можно реализовать! Когда-нибудь, возможно, он сможет заменить меня, и у каждого в кармане будет свой FODMAP-эксперт :)

- Ну и самое главное мы с супругой стали родителями Алексея Егоровича Язева😍

А вам, дорогие подписчики, я хочу пожелать быть здоровыми и счастливыми!
Желаю, чтобы вы могли в новом году съесть больше FODMAP-ом, чем в прошлом, и вам ничего за это не было! Комфорта и легкости вашим животам!💚

Ваш доктор Язев 😍

🌲 Новогодний подарок для неврологов: готовые комплексы упражнений для ваших пациентов!

Как известно, большинство клинических рекомендаций по лечению неврологических заболеваний включают физические упражнения. И это не случайно! Регулярные тренировки – один из самых эффективных способов улучшить состояние пациентов.

Сэкономьте время поиска! Ловите подборку из 34 самых популярных программ из Физиобота, которые помогут вашим пациентам достичь лучших результатов.

Просто выберите нужную программу и рекомендуйте ее пациенту:
6 - Поражение срединного нерва
7 - Поражение лучевого нерва
82 - Поражение локтевого нерва
5 - Синдром грушевидной мышцы
26 - Синдром карпального канала
56 - Синдром кубитального канала
69 - Головная боль напряжения
10 - Хроническая головная боль напряжения
80 - Боль в пояснице (профилактика)
78 - Боль в пояснице (острая)
77 - Боль в пояснице (хроническая)
163 - Боль при патологии диска поясничного отдела (острая)
162 - Боль при патологии диска поясничного отдела (хроническая)
148 - Удаление межпозвонковой грыжи диска поясничного отдела (2-4 недели после операции)
153 - Поясничный спондилолиз/спондилолистез - уровень 1
74 - Ишиас - 1 этап
73 - Ишиас - 2 этап
71 - Скованность мышц шеи
72 - Боль при патологии диска шейного отдела
67 - Боль при патологии диска грудного отдела
185 - Поражение малоберцового нерва (свисающая стопа)
8 - Парез руки (средний уровень - 1 этап)
9 - Плегия/парез руки - восстановление чувствительности
111 - Плегия/парез руки (начальный уровень -1 этап)
108 - Плегия/парез руки (начальный уровень -2 этап)
174 - Вестибулярные нарушения - 1 этап
173 - Вестибулярные нарушения - 2 этап
172 - Вестибулярные нарушения - 3 этап
171 - Вестибулярные нарушения - 4 этап
183 - Тренировка равновесия (уровень 1)
182 - Тренировка равновесия (уровень 2)
181 - Тренировка равновесия (уровень 3)
156 - Общая программа при рассеянном склерозе
95 - Расслабление (все тело)

__________________________
Перейдите в @feeziobot и отправьте сообщение с номером программы

🔠 Обратите внимание
Для врачей и специалистов по реабилитации есть каталог всех программ упражнений в Физиоботе

Рецепт low-FODMAP лазаньи 😋

💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🍽 Количество порций: 8

Хотя в этом рецепте предлагается использовать листы лазаньи без глютена, вместо них можно использовать листы для спринг-роллов. Сложите три листа вместе, чтобы получить один лист для лазаньи. Это действительно работает как интересная альтернатива.

🛒Ингредиенты:
🔹2 столовые ложки оливкового масла
🔸2 чайные ложки чесночного оливкового масла
🔹900 г нежирного говяжьего фарша
🔸100 нарезанного кубиками бекона
🔹2 чайные ложки кайенского перца
🔸½ чайной ложки порошка чили (по желанию)
🔹800 грамм томатного пюре
🔸1 тертая морковь
🔹Соль и свежемолотый черный перец
🔸1 литр безлактозного молока
🔹3 столовые ложки кукурузного крахмала
🔸360 г тертого сыра чеддер
🔹450 г листов лазаньи без глютена

👨🏻‍🍳Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Нагрейте оливковое масло и чесночное оливковое масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Добавьте говядину и бекон и готовьте, пока говядина не подрумянится, разбивая комочки по мере приготовления. Слейте излишки жира, затем добавьте кайенский перец, порошок чили (если используете), томатное пюре и морковь. Приправьте солью и перцем. Тушите на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

3. В средней миске смешайте 60 мл (¼ чашки) молока с кукурузным крахмалом до образования пастообразной консистенции. Добавьте оставшиеся 940 мл (3¾ чашки) молока, хорошо взбивая, чтобы не было комков. Перелейте в кастрюлю и, помешивая, нагревайте на среднем огне до загустения — не доводите до кипения. Добавьте чеддер и перемешивайте до расплавления. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4. Подготовьте листы лазаньи в соответствии с инструкцией на упаковке.
Выложите на дно формы для запекания размером ~28 x 18 см слой из трети всех листов лазаньи, при необходимости разламывая их по размеру. Равномерно распределите половину мясной смеси сверху. Полейте сверху третью частью сырного соуса.
Повторите слои: треть листов лазаньи, оставшаяся мясная смесь и половина от оставшегося сырного соуса.
Завершите последним слоем листов лазаньи и оставшимся сырным соусом.

5. Выпекайте 20 минут или до образования пузырьков и золотистой корочки.
Дайте постоять несколько минут перед нарезкой.

Приятного аппетита 😍

#рецепт #лазанья

Подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель

Low-FODMAP Паста со сливочным соусом блю-чиз и шпинатом 😋

💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🍽 Количество порций: 6

Сыр с голубой плесенью практически не содержит лактозы, поэтому эта потрясающая паста подходит людям с непереносимостью лактозы, а количество сливок (даже если использовать не безлактозные) минимальное.

🛒Ингредиенты:
🔹450 г безглютеновой пасты (пример)
🔸1 столовая ложка оливкового масла
🔹2 чайные ложки чесночного оливкового масла
🔸80 мл легких сливок
🔹80 мл белого вина
🔸35 г измельченного сыра с голубой плесенью
🔹105 г листьев молодого шпината (около 3,5 стакана), промытых и высушенных
🔸15 г нарезанной петрушки
🔹Соль и свежемолотый черный перец


👨🏻‍🍳Способ приготовления:

1. Приготовьте пасту: В большой кастрюле вскипятите воду. Добавьте пасту и варите в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, оставьте пасту в кастрюле и накройте крышкой.

2. Сделайте соус: Нагрейте оливковое масло и чесночное масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливки с вином и тушите, периодически помешивая, в течение 5-7 минут пока смесь не уменьшится в объеме и не загустеет. Добавьте сыр с голубой и перемешайте до получения однородной массы.

3. Смешайте все ингредиенты:
Снимите сковороду с соусом с огня. Добавьте туда пасту, шпинат, петрушку и аккуратно перемешайте. Дайте шпинату слегка обмякнуть. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте.

Приятного аппетита! ❤️

#рецепт #паста

Подписывайтесь на канал То, что доктор Киссель прописал и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель

Речь сегодня пойдет об антацидах, как их пить и газах. 💚
Навеяно приемом. 🤦‍♂️

Зачем нужны антациды?
✅ Купировать симптомы изжоги здесь и сейчас
✅ Купировать симптомы диспепсии здесь и сейчас

Как узнать работают ли они?
✅ Симптомы купируются в пределах нескольких минут (НЕ часа, НЕ получаса, НЕ даже 15 минут)

Как их принимать?
✅ По потребности
✅ Есть симптомы - пьем

Как делать не надо? ⚠️
❌ Пить каким-то курсом, а ля "3 раза в день после/до еды 1 месяц"☹️
❌ Пить если нет симптомов "для профилактики"
❌ Пить для "заживления" чего-то, они так не работают
❌ На фоне ИПП (омепразол, рабепразол и т.д.) антациды чаще всего не имеют никакого смысла

Антациды просто нейтрализуют кислоту в моменте на поверхности соприкосновения с ними - ВСЁ.
Почему их назначают какими-то курсами, мне непонятно.
Более того, при ДЛИТЕЛЬНОМ применении некоторых из них может усугубиться вашу симптоматику по кишечнику.😡

Почему?🤔

Да потому что в этих пакетиках и саше содержатся огромные дозы СОРБИТОЛА.

Например:
⚠️ФОСФАЛЮГЕЛЬ - саше 16 грамм, в нем 4,48 грамм 70% сорбитола - это 3,136 грамм чистого сорбитола
Столько же сорбитола вы найдете в 100 граммах абрикосов.

Полностью безопасная доза полиолов <0,4 грамм.

Смотрите состав не только продуктов питания, но и препаратов.

P.s. хорошо переносите - принимайте)

low-fodmap 🍫 шоколадный брауни с орехами макадамия 😋

🍽На выходе: 18 порций
⏰Время приготовления: ⁉️

🛒Ингредиенты:
🔹Масло для распыления/смазывания формы
🔸150 г сливочного масла, нарезанного кубиками
🔹300 г качественного темного шоколада, разломанного на кусочки
🔸1¼ стакана (275 г) коричневого сахара
🔹⅔ стакана (85 г) муки из белого риса
🔸¼ стакана (35 г) кукурузного крахмала
🔹1 чайная ложка ксантановой или гуаровой камеди
🔸3 крупных яйца
🔹½ чайной ложки ванилина
🔸½ стакана (95 г) темных шоколадных "капель"/шоколадной крошки
🔹½ стакана (125 мл) легких сливок (желательно безлактозных)
🔸¾ стакана (100 г) измельченных орехов макадамия

👨🏻‍🍳Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки размером 29х19 см маслом и выстелите пергаментной бумагой.

2. Растопите сливочное масло🧈 и шоколад🍫 на медленном огне в средней кастрюле, постоянно помешивая. Добавьте коричневый сахар и перемешайте до полного растворения. Перелейте смесь в большую миску и остудите до комнатной температуры.

3. Просейте рисовую муку, кукурузный крахмал и ксантановую камедь три раза в отдельную миску или просто хорошо перемешайте их в миске.

4. По одному добавьте яйца к шоколадной смеси, перемешайте. Добавьте просеянную мучную смесь, ванилин, шоколадные "капли"/крошку, сливки и орехи макадамия.
Хорошо перемешайте и выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте поверхность.

5. ⏰Выпекайте 20 минут, затем накройте фольгой и выпекайте еще 20-25 минут, чтобы поверхность стала плотной на ощупь.

6. Остудите в форме до комнатной температуры, затем переместите в холодильник на 2-3 часа или на ночь, чтобы застыло.

7. Выньте из формы, снимите пергаментную бумагу и нарежьте на квадраты.🔪

И теперь вы можете насладиться своим low-FODMAP брауни и угостить друзей 😍

Делитесь своими впечатлениями о рубрике low-FODMAP рецепты

#рецепт #десерт #брауни #шоколад #духовка

Подписывайтесь на канал То, что доктор Киссель прописал и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель

Cняли подкаст с прекрасными коллегами из доказательной клиники Teenology 😍😍😍

ГАСТРИТ НЕ БОЛИТ И ДРУГИЕ МИФЫ

2️⃣ серия 4️⃣ сезона подкаста о здоровье подростков
«В гармонии с собой»

В этом выпуске вместе с гастроэнтерологом продолжили развенчивать мифы.

Обсудили:
• Как защитить свой желудок?
• Ферменты и когда они нужны
• Газы: как определить норму?
• Связь хронических заболеваний с сезоном
и многое другое

Cлушайте, смотрите, ставьте лайки и делитесь с нами своими впечатлениями и вопросами!

🎧 Где слушать?

VK видео
YouTube

📺 Где смотреть?

Я.Музыка
VK подкасты
Телеграм плеер

Ставь
😍 - если уже смотрел
❤️ - отправил другу/подруге
😎 - только планирую посмотреть

Нужен здоровый ребёнок – это Тинолоджи
🩵🟦

Дорогие подписчики, снова пишу о своих дорогих коллегах 😍 из клиники Фомина 🏥

2 декабря в понедельник у них стартует курс «Дневник Здоровья»

Это уникальный проект, 2-х месячная программа, разработанная докторами и нутрициологами клиники Фомина❤️

Если вас
📍постоянно преследуют мысли, что нужно похудеть и убрать сладкое,
📍резко возникает голод и сложно остановиться,
📍откладываете жизнь из-за того, что нужно похудеть,
📍переедаете в праздники, отпусках и прибавляете в весе, то

вместе с докторами вы сможете создать сбалансированный рацион, освоите навыки здорового пищевого поведения и забудете про переедания, запрещенные продукты и подсчет калорий.


Включает в себя

✔️понятные и интересные лекции, построенные на основе доказательной медицины
Каждый день - новая лекция, в течение 5-15 минут!
✔️постепенное внедрение необходимых пищевых привычек в жизнь с помощью умного телеграм-бота
✔️разбор вопросов питания с докторами в прямом эфире ( *зависит от выбранного тарифа)
✔️сопровождение от докторов-нутрициологов и диетологов( *зависит от тарифа)

На телеграмм-канале Дневник Здоровья много полезной информации о питании, здоровом образе жизни и пищевом поведении, а на сайте можно более подробно ознакомиться с тарифами и условиями участия в курсе!

https://health-diary.fomin-clinic.ru

До конца недели
ЧЁРНАЯ ПЯТНИЦА и будут самые минимальные цены на все тарифы.
Скидка очень большая -
30% по промокоду новаяя. Такого не было никогда. Продажи будут длиться 7 дней. Потом цена станет обычной. Кто успеет - тот счастливчик!

На проекте есть не только тарифы для самостоятельного изучения всех тем, но и сопровождения и консультации докторов 🤍

Вы сможете выбрать то, что вам больше подходит🥥

🧄Чесночное масло🧄 (low-FODMAP)

Это самый простой способ добавить чесночный вкус к вашим блюдам с низким содержанием FODMAP. Его можно заморозить для длительного хранения, чтобы оно всегда было под рукой!😋

🍽На выходе: 24 порции
⏰
Время подготовки: 5 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 2 часа 15 минут

🛒Ингредиенты:
🔹2 чашки (480 мл) любого масла растительного происхождения (например, оливкового или подсолнечника)
🔸6 больших зубчиков чеснока🧄, очищенных, целых или разрезанных пополам

👨🏻‍🍳Способ приготовления:

1. Подготовьте стеклянную бутылку, контейнер или банку с герметичной крышкой.
Промойте кипятком и тщательно высушите; отставьте в сторону.

2. Налейте масло в небольшую кастрюлю и нагрейте на медленном огне до теплого на ощупь состояния, затем снимите с огня.

❗️Важно не перегревать масло, так как его аромат и качество могут ухудшиться.

‼️Нет необходимости использовать термометр, просто ориентируйтесь на ощупь и нагревайте масло только до теплого, а не горячего состояния.

🧄Для более тонкого чесночного аромата оставьте зубчики целыми; для более интенсивного аромата разрежьте их пополам.

3. Добавьте чеснок к маслу, снимите с огня и оставьте на 2 часа.🕑

4. Процедите масло в чистую банку, убедившись, что удалили все кусочки чеснока. Мы рекомендуем выстелить мелкое сито с проволочной сеткой марлей, чтобы уловить все кусочки чеснока.

5. Закройте банки и храните в холодильнике в течение 3 дней или заморозьте на длительный срок.
В зависимости от срока заморозки - вкус и запах масла могут измениться.

Советы:
✅Вы можете использовать любое масло, которое вам нравится.
✅Если вы планируете приготовить песто или итальянские блюда, используйте оливковое масло в качестве основы.
✅Если вы хотите приготовить мексиканские блюда или не хотите, чтобы оливковое масло придавало блюду свой вкус, выберите более мягкое масло.
✅ Заморозьте масло в формочках для льда. После замораживания выньте кубики и переложите их в герметичный контейнер. (подсолнечное растительное масло застывает при температуре <-15, оливковое <0)

Дорогие подписчики,
На сервере бота неполадки 👨‍💻
Разбираемся с причинами

🔄: бота подняли
Опять нас атаковали 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

Азиатские мясные шарики из свинины🥢
🍽Количество порций: 4
🕗Время приготовления: 40 минут

🗒Ингредиенты:
🔹Масло для смазывания противня
🔸500 г свиного фарша
🔹¼ стакана мелко нарезанного свежего базилика
🔸1 столовая ложка чесночного масла
🔹2 зеленых лука, только зеленая часть, тонко нарезанная
🔸1 столовая ложка рыбного соуса
🔹1 чайная ложка пасты чили без лука и чеснока
🔸1 столовая ложка сахара
🔹2 чайные ложки кукурузного крахмала
🔸1 чайная ложка соли
🔹1 чайная ложка свежемолотого черного перца


👨🏻‍🍳Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Выстелите большой противень с бортиками слегка смазанной пергаментной бумагой. В большой миске смешайте свинину, базилик, чесночное масло, зеленый лук, рыбный соус, пасту чили, сахар, кукурузный крахмал, соль и перец. Влажными руками сформируйте из смеси шарики диаметром 5 см. Выложите мясные шарики на подготовленный противень.
3. Выпекайте мясные шарики в предварительно разогретой духовке около 40 минут, пока они не подрумянятся и полностью пропекутся.
Подавайте горячими.

Пищевая ценность порции:
Калории: 232 ккал; Белок: 38 г; Жиры: 5 г; Насыщенные жиры: 2 г; Углеводы: 7 г; Пищевые волокна 0 г; Натрий: 1027 мг;

Примечание: Информация о пищевой ценности может отличаться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов.

Делитесь своими впечатлениями о рубрике low-FODMAP рецепты

#рецепт #обед #свинина #духовка

Подписывайтесь на канал То, что доктор Киссель прописал и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель

Делимся low-FODMAP рецептами в паблике доктора Кисселя!

Дорогие подписчики,

Находясь в родильном отделении 🤱🏼, где кормят только ПП-high-FODMAP едой, подумал, что очень хочу "крабовых палочек".
Ну и заодно решил родить пост для вас. 😄

Тем более, что приближается новый год, а какой стол без крабового салата?

Что такого может скрываться этих "крабовых палочках"? 🐟
А это сорбитол, который в сочетании с сахарозой позволяют палочкам быть такими, какими мы их знаем.
Сахароза с сорбитолом в концентрации по 4% выступают в роли криопротекторов и стабилизаторов, не давая белкам из мяса рыбы денатурировать.
Кроме них еще используются и другие криопротекторы, как, например, пирофосфаты.

🤔 Давайте считать:
- безопасная доза полиолов <0,4 грамм
- в 100 граммах сурими - 4 грамма сорбитола
- значит безопасная доза, которая ТОЧНО ни у кого не вызовет проблем, составляет 10 грамм

Но не стоит отчаиваться, не все "крабовые палочки" содержат в составе сорбитол, существуют те, в которых используется чуть больше сахарозы ~6%, но в них отсутствует сахарный спирт.

На картинке пара примеров, на что стоит обращать внимание при чтении состава ;)

Направляется уведомление о включении персональной страницы  " Ibs.doc " в перечень персональных страниц, объем аудитории каждой из которых составляет более десяти тысяч пользователей социальной сети. В соответствии с пунктом 13 части 1 статьи 10.6 Федерального закона от 27.07.2006 № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» владелец социальной сети обязан разместить на указанной персональной странице информацию о ее включении в перечень.

https://knd.gov.ru/license?id=673f08d931a9292acd29fcda&registryType=bloggersPermission

Дорогие подписчики! 👋

Для более наглядного примера по использованию 🍔 доктора Кисселя, мы подготовили для вас видео-инструкцию 📹

Делитесь с друзьями, чтобы и они увидели его возможности!

Дальше мы покажем еще больше способов применения доктора! 😍

#возможности
#инструкция

Ух, наш сервер подвергся первой хакерской атаке 🫠🫠🫠

Но его уже подняли, @ibs_doc_bot снова работает

Дорогие подписчики,

Мы с командой доктора Кисселя видим как быстро вы расходуете кисселькоины 😱 и решили продлить промо-неделю и подарить вам БЕЗЛИМИТНЫЕ запросы на целый месяц!😍

Кроме того, мы упростили меню, чтобы вам было удобнее пользоваться самыми востребованными функциями!👍

Загружайте фотографии и делитесь в предложку!

С уважением, команда Доктора Кисселя ❤️

Хотите узнать, почему у вас нет хронического панкреатита? 😍

Тогда подписывайтесь на Марию Анатольевну Кирюкову - врача-гастроэнтеролога-ПАНКРЕАТОЛОГА клиники Фомина на Мичуринском

Лучший специалист по поджелудочной железе в стране :) (без преувеличений и не только по моему скромному мнению)
Мария Анатольевна является соавтором европейских рекомендаций по хроническому панкреатиту

🤗Тем, кто здесь, о Гайде по Эластазе я рассказываю первыми!

Скорее открывайте, там показания для проведения теста,критерии диагностики внешнесекреторной недостаточности ПЖ, причины ложноположительных результатов и ответы на самые частые вопросы!

А я буду ждать ваши вопросы и комментарии! 🤩

Ibs.doc pinned «№ 4822935266 Номер заявления для роскомнадзора»

№ 4822935266
Номер заявления для роскомнадзора

Обзор того, что умеет доктор Киссель
Не знаете, стоит ли заказывать протеиновый батончик?
Спросите у доктора Кисселя, стоит ли это делать 😊

Кто сказал, что со вздутием невозможно справиться⁉️

Мы с Александром Приказчиковым и командой объявляем официальный релиз проекта доктор Киссель

Переходите и подписывайтесь канал проекта То, что доктор Киссель прописал, там вы сможете найти ссылку на бота!

Что он умеет❓
- Распознает фото блюда и скажет, на какие компоненты стоит обратить внимание
- Прочитает состав продукта по фото или скрину и скажет, есть ли в нем вещества, способные вызвать неприятные симптомы
- Составит low-FODMAP рацион и предложит замену для вздувающих продуктов
- Ответит на множество вопросов по low-FODMAP диете в свободном чате!
И многое другое!

По случаю этого знаменательного события, мы объявляем promo-week! 🥳
🎁Все новые пользователи на этой неделе получат бесплатные 150 кисселькоинов (внутренняя валюта). 🎁
Upd. С 15.11.2024 - месяц бесплатного безлимитного использования!!!111

Делитесь своим опытом и фото блюд в канале проекта!

Дорогие подписчики, меня часто просят посоветовать хорошего детского гастроэнтеролога! 😍

Могу вам смело рекомендовать Лапшину Софью Денисовну!
Это великолепная доказательная врач детский гастроэнтеролог, а ведь таких очень мало.

Доктор из СПБ, если вы из другого города - вы можете проконсультироваться с Софьей Денисовной в онлайне.

Уже многим детям моих друзей Софья Денисовна нормализовала стул и избавила от болей в животиках. 🥰

Подписывайтесь и сохраняйте

‼️ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ‼️

Меня зовут Лапшина Софья Денисовна, я детский гастроэнтеролог. Лечу животики малышей от рождения и до 18 лет.

Могу помочь с патологией пищеварительного тракта у ребёнка, а также с подбором рационального питания для малыша.

✅ОЧНЫЙ прием в клинике ОсНова-Дети в г. Санкт-Петербург, Комендантский пр., лит. А

https://osnova-deti.ru/doctors/lapshina-sofya-denisovna.html

✅ОНЛАЙН консультации на платформе Твой Док

https://tvoy-doc.ru/gastroenterolog-lapshina

🤖Мой БОТ-калькулятор для расчета питания деток (недоношенных, первого года жизни, с неврологической патологией, а также определение БЖУ+ккал)

https://t.me/dr_lapshina_calculator_bot

👌🏻Полезные материалы для бесплатного скачивания:
Дневник дефекации, сказка и стихи про здоровый животик, гастро-раскраска и кроссворд (может быть полезен коллегам, чтобы развлечь деток на приеме).

https://taplink.cc/dr_gastro_lapshina

🫶Оставить отзыв можно здесь:

https://prodoctorov.ru/spb/vrach/1027340-lapshina/

03.11.2024
Monash периодически обновляют данные по содержащимся FODMAP веществам.
При этом изменениям подвергаются не только их концентрации, ученые могут даже пересмотреть то, какие из веществ присутствуют в продуктах (например, раньше указывали, что основной FODMAP - это сорбитол, а потом оказывается что его там очень мало, зато очень много фруктанов).

🎃Тыква баттернат / мускатная
переведена в продукты со средним содержанием FODMAP - 🟢63г 🟡75г 🔴85г
FODMAP вещества - фруктоза и фруктаны

😴Белокочанная капуста
изменены дозы 🟢75г 🟡194г 🔴244г, ранее считалось, что содержит сорбитол, изменен на фруктаны

😭Белый лук - изменены дозы 🟢10г 🟡12г 🔴75г

Добавлена:
🍝Безглютеновая чечевичная паста, приготовленная - High-FODMAP 🟢36г 🟡42г 🔴80г

🤖Обновления бота от 01.11.2024:

Изменения в дозировках продуктов:

🫐Голубика - исследованная безопасная доза составляет 🟢125 грамм.
Даже в дозе 500 грамм голубика остается безопасной.

🍑Курага - красная доза неизменна 🔴30г, добавлены 🟢3г 🟡4г

🍌Банан неспелый - изменены дозы 🟢95г 🟡100г 🔴123г

🍌Банан спелый - изменены дозы 🟢37г 🟡47г 🔴95г

🤖Обновления бота от 30.10.2024:

Изменения в дозировка продуктов:
🌰Пекан переведен в продукты с низким содержанием FODMAP
🟢30 грамм 🟡269 грамм 🔴 314 грамм

🥑 Авокадо переведен в продукты со средним содержанием FODMAP
🟢60 грамм 🟡80 грамм 🔴 93 грамм

Добавлены продукты:
☕️Цикорий 🔴

Нравится такой формат обновлений⁉️

Рады представить вам новую версию @ibs_doc_bot 📹

💚 Поиск полностью переработан - теперь он работает в inline режиме, в реальном времени!

💚 Поиск в строке начинается с первых 3 букв

💚 Больше нет подвисаний и ошибок

💚 Категории и общий список оставлен

💚 Теперь мы будем обновлять базу данных! Даже теми продуктами, которых нет в оригинальном приложении monash

Самое главное, хочу поблагодарить моего самого лучшего разработчика бота, без которого это было бы невозможно, Ваня - ты супер)

Вы можете отблагодарить его донатом по кнопке в боте, которая теперь работает)))

Наслаждайтесь!

УРА! Дорогие подписчики!
Мы приступаем к обновлению @IBS_DOC_BOT , прощаемся со старой версией бота, встречаем новую!

В лучшем случае все произойдет сегодня, в худшем заработает завтра :)
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚

26 октября у нас в госпитале на Мичуринском 🏥 состоится ежегодная конференция ProГастро 2024!

Конференция для гастроэнтерологов, эндоскопистов, терапевтов и всех заинтересованных и влюбленных в гастроэнтерологию!

Хабарова Юлия Александровна организует уже 5-ю (юбилейную!) ProГастро :)

Возможно очное и онлайн участие - РЕГИСТРАЦИЯ 👨‍💻

В программе АЖ 15 докладов!! Будут освещены такие темы как глютен-ассоциированные заболевания, патология пищевода, взк, детская гастроэнтерология и многое другое!

Коллеги, не пропустите 😍

Дорогие подписчики, мы благодарим всех, кто оставил заявки на вступление в группу для тестирования нашего умного ассистента!

Первым 50 пользователям сегодня вечером были высланы приглашения и они уже приступили к общению со своим личным экспертом по low-FODMAP диете.

В следующую фазу тестирования мы пригласим еще несколько десятков пользователей, stay tuned!

🔗Заполнить google-форму🔗

Дорогие подписчики, хочу вам порекомендовать интересный канал о здоровье и питании, который создан моими коллегами из клиники Фомина 🏥

«Дневник Здоровья»

В нем вы сможете найти ответы на самые разные темы:
1. Каким должен быть уровень глюкозы в крови?

2. От каких продуктов стоит отказаться про снижении веса?

3. Что приготовить на завтрак?

4. Рецепт вкусного белкового паштета ( 33 г белка на 100 г продукта)

5. Как быстро поднять себе настроение

Подкасты и разговоры по душам с докторами,инфографика, посты с теорией, вкусные рецепты, техники для расслабления и снятия стресса.

Заходите, подписывайтесь и читайте

https://t.me/healthdiary3

Не только ведь про газы читать 😁

Мы с Александром Приказчиковым и IT командой работаем над проектом умного ассистента с применением Искусственного Интеллекта!

Чат-бот в телеграм будет вашим личным экспертом в low-FODMAP диете. Он уже умеет анализировать состав продуктов и блюд по фото и может прислать вам заключение так, как сделал бы это я (Егор Язев) во время приема!

Если вы готовы тестировать первую версию нашего умного ассистента и давать нам обратную связь - заполняйте гугл форму, а мы выберем наиболее подходящих кандидатов для группы. 😍

🔗Заполнить google-форму🔗

Ваша программа упражнений #145👌

Вздутие живота
(8 упражнений)

Гениальные коллеги сделали потрясающего Физиобота, в котором вы можете найти упражнения для любых мышц! 😍

А самое главное - не обделили вниманием тему вздутия 😍

Бегом сдуваться! 🥳

Пошаговая инструкция на видео

Подпишитесь на Дарью Тишину - создателя бота)

Встречайте - Физиобот! 🤖
Самые популярные программы упражнений для восстановления здоровья теперь в вашем telegram 📱!

Что умеет:
1. Найдет упражнения
2. Обучит выполнению
3. Дисциплинирует тренировки

Немного истории
Много лет наше приложение feezio было исключительно профессиональным инструментом для специалистов по реабилитации, где физические терапевты, инструкторы ЛФК и врачи составляли программы упражнений для своих пациентов.

Но я понимаю, что тысячи людей продолжают искать упражнения в интернете 📱 📱 , и что самое печальное, в первых рядах поисковой выдачи обычно находятся, мягко говоря, самые спорные рекомендации.

💡Физиобот - это лучшая альтернатива сомнительным источникам в интернете!

Более 8️⃣0️⃣ готовых программ для самых разных проблем. И более 1000 упражнений, каждое из которых я лично модерировала от описания до съемки видео.
Все программы соответствуют современным стандартам физической реабилитации и рекомендациям ведущих физиотерапевтов мира.

Мы постарались сделать Физиобот максимально простым, вы можете убедиться в этом сами!

Программы при боли в шее, пояснице, артрозах, травмах колена, растяжении связок, головной боли, подошвенном фасциите, нарушении координации, синдроме карпального канала, вздутии и многом другом....
__________________________________
А если не нашли нужную программу, напишите в Физиочат Мы обязательно поможем!

Подъехала вторая часть "ГАЗОВЫХ ГИГАНТОВ"!
Вперед смотреть! :)

Газовые гиганты. Разговор с гастроэнтерологом. Часть 2

Подписывайтесь на Алексея - КАНАЛ АЛЕКСЕЯ
Запись на консультацию: kidsdoktor.ru
Сохраняйте, чтобы не потерять ;)

Лайк, репост ❤️❤️❤️

Дать буст каналу по ссылке - https://t.me/boost/ibs_doc

Ура! На ютуб канале лучшего в мире (по версии меня) детского уролога и хирурга Алексея Раншакова вышел подкаст с моим участием!

Подписывайтесь на Алексея - КАНАЛ АЛЕКСЕЯ
Запись на консультацию: kidsdoktor.ru
Сохраняйте, чтобы не потерять ;)

Подкаст "Газовые гиганты. Разговор с гастроэнтерологом. Часть 1."🪐

Лайк, репост ❤️❤️❤️

Дать буст каналу по ссылке - https://t.me/boost/ibs_doc

А вы долго сидите на унитазе?

Если у вас есть запоры, вы ходите в 🚽 через сильное напряжение, то ваше тазовое дно получает дополнительную нагрузку.

Правильное позиционирование во время похода в туалет может помочь улучшить состояние тазового дна и облегчить проблемы с кишечником.

Делюсь полезными привычками, которые можно использовать, чтобы расслабить живот и облегчить процесс опорожнения.

А какие туалетные привычки используете вы?

Поделитесь в комментариях👇

Оказывается, некоторые посты из запретограма я не продублировал сюда 🙈
Наслаждайтесь этим шедевром!

Какое пиво лучше выбрать пациенту с синдромом раздраженного кишечника?

⚠️не забываем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!⚠️

Пиво можно разделить на 2 большие группы – эли и лагеры. Они различаются вкусами, плотностью и другими органолептическими свойствами, но самое главное отличие – в процессе ферментации. Эли – это продукт верхового 🔼 брожения пивного сусла, а лагеры – низового🔽.

До середины 19 (примерно) века существовали только эли, а уже потом были открыты лагерные дрожжи, что изменило пивную индустрию. 🍺

При низовом брожении лагерные дрожжи тонут и скапливаются на дне ферментационной емкости, а элевые дрожжи собираются на поверхности емкостей. Отсюда и название низового и верхового брожения.

Но самое главное их отличие для нас — это способность ферментировать раффинозу. Раффиноза – это галактоолигосахарид (галактоза+глюкоза+фруктоза), который в большой концентрации, например, содержится в бобовых, брокколи, спарже, хлебных злаках.

Так вот, элевые дрожжи умеют отщеплять от раффинозы фруктозу, и получается мелибиоза. А мелибиоза это сахар, состоящий из глюкозы и галактозы.

«Но разве галактоза + глюкоза – это не лактоза??» - скажете вы. Все правильно! Просто в лактозе и мельбиозе галактоза присоединяется к разным атомам углерода глюкозы. Получается суммарная формула одна, а связи разные.

Лагерные дрожжи намного более талантливые 💪, они способны расщеплять раффинозу сразу на 3 простые составляющие – глюкозу, галактозу и фруктозу, которые всосутся вами без каких-либо проблем.

А вот вышеупомянутую мелибиозу мы вообще не умеем ферментировать, поэтому от нее нас будет вздувать, как и от галактоолигосахаридов в бобах.

Поэтому самое безопасное в плане газообразования пиво – это самые обычные лагеры и пилснеры.

Более газообразующие сорта пива – это пшеничное нефильтрованное, weissbier, ИПА, стауты, портеры и другие эли.

Но все это не значит, что лагеры можно пить литрами и не вздуваться, 375 мл точно безопасны, а больше – уже на ваш страх и риск, поскольку газообразующие углеводы там все же остаются, хоть и в значительно меньшем количестве. 🍺
#запретограм

Дать буст каналу по ссылке - https://t.me/boost/ibs_doc

Для тех, кто, как и я, страдает болью в шее, а еще мигренью и другой головной болью - упражнения!

Пожалуй, самая частая жалоба среди людей, сидящих за компьютером или в телефоне весь день - это боль в шее. Связана она обычно с патологическим напряжением мышц шеи, особенно страдают из-за нашей неправильной позы лестничные, поднимающие лопатку и трапециевидные. А лечится и профилактируется такая боль регулярными упражнениями, прежде всего мягкой растяжкой.

В нашем приложении для онлайн-реабилитации мы сделали понятный комплекс для вас. Выполнять его можно когда уже болит (или когда вспомните о своей шее), а лучше всего - каждые 2-3 часа работы за компьютером делать небольшой перерыв для того, чтобы позаботиться о себе! Хватит всего 5-10 минут!

А если вы хотите обсудить другие варианты лечения или разработать индивидуальные упражнения - приходите к нам в @newclinicforhealth

Дорогие подписчики!

Подъехал полезный контент 😍

Моя жена Елизавета активно ведет свой блог Елизавета Язева|Невролог|Реабилитолог

Она возглавляет амбулаторную клинику реабилитации в Раменках, где вы можете получить качественную медицинскую помощь, реабилитацию, избавиться от различных проблем, включая головные и миофасциальные боли!

Кроме того возможна консультация специалистов клиники онлайн!
Познакомиться с командой специалистов и спектром услуг вы можете на сайте клиники - https://klinika-novaya.ru/

Ниже полезнейший пост. Лайк, репост приветствуются 😍

В связи с тем, что у моей супруги развился гестационный сахарный диабет🤰🏼, нам пришлось подбирать для нее батончики/печенья без сахара, да так, чтобы они ее не вздули.

Стоит заметить, что ей никогда не нравились протеиновые "снэки", поэтому тот факт, что ЭТИ варианты она готова есть - говорит о их неплохих вкусовых качествах.

Поэтому представляем вам наш семейный рейтинг безопасных для пациентов с СРК и вздутием батончиков/снеков, которые подходят при сахарном диабете.

Как оказалось, фирма ё/батон производит очень неплохие по вкусовым качествам и составу продукты! Браво!
(жаль, что это не рекламный пост, но если вдруг их представитель увидит его - готов к сотрудничеству 😆)

Протеиновое печенье без сахара, тортик красный бархат (Red Velvet dessert)
- мука пшеничная – ну куда без нее в пироженке? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- сыворотка молочная сухая в глазури – глазури не очень много, а значит и сыворотки, если боитесь - примите с ним лактазар)

Протеиновое печенье без сахара с белковым суфле 20% белка
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный
- сухое молоко в глазури – глазури не очень много, а значит и сухого молока, если боитесь - примите с ним лактазар)

Протеиновый брауни без сахара, ассорти вкусов, протеиновый батончик пп
- мука пшеничная – ну куда без нее в брауни? в одной ее точно не много, не думаю, что стоит бояться)
- изомальтолигосахарид и сухая молочная сыворотка в глазури – глазури мало, а значит, и этих компонентов

Протеиновое печенье, Protein Cake, вкус шоколад
Протеиновое пирожное Protein Cake, со вкусом вишни
- сухое обезжиренное молоко – тем, у кого плохо с лактозой, примите при необходимости лактазар)
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный

Протеиновое печенье "ё/батон" 20% белка, со вкусом клубники, 40гр.
- концентрат молочного белка – сложно сказать, чем отличается от коцентрата сывороточного белка, возможно, там больше лактозы, так что можно и прикрыться лактазаром при непереносимости
- водорастворимые волокна кукурузы: не смог нигде найти информацию про эти волокна, но газообразующий потенциал, если и есть, то незначительный

Вы просили - мы сделали ;)

Дать буст каналу по ссылке - https://t.me/boost/ibs_doc