Я к Алану @ya_k_alanu Channel on Telegram

Я к Алану

@ya_k_alanu


Канал винного бара Bigati Bar

Я к Алану (Russian)

Добро пожаловать на канал "Я к Алану"! Этот канал является официальным каналом винного бара Bigati Bar, который находится в самом центре города. Если вы цените изысканные вина, уютную атмосферу и высокий уровень сервиса, то этот канал для вас

"Я к Алану" - это место, где вы сможете узнать о новинках винного мира, участвовать в дегустациях, получать эксклюзивные предложения и скидки на вина, а также быть в курсе всех мероприятий, которые проводятся в Bigati Bar

Канал создан специально для ценителей вина, которые хотят быть в курсе всех событий, происходящих в мире винного бара Bigati Bar. Присоединяйтесь к нам и окунитесь в увлекательный мир вин и гастрономии вместе с профессионалами своего дела. Мы гарантируем вам яркие впечатления и самые приятные вкусовые открытия. Приходите к нам и открывайте для себя новые грани в мире вина и кулинарии!

Я к Алану

10 Feb, 13:47


В честь Дня Всех Влюбленных разыгрываем бутылку розового Сансера 2022 от Домейн дю Пре Семеле из Луары

Что нужно сделать:

Всего лишь подписаться на каналы «Я к Алану» и «Morillon»

Вам должно быть 18+, а приз можно будет выпить в Bigati Bar

Выберем одного победителя с помощью бота 14 февраля в 14.00 по Москве

Всем удачи!💕

Участников: 139
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 14:00, 14.02.2025 MSK (3 дня)

Я к Алану

07 Feb, 16:14


ВИННЫЙ УЖИН в Bigati Bar!

Времени остается не так много, как и мест на винный ужин, который пройдет в нашем баре 12 февраля!
Олег Николаев, основатель винодельни «Остров», расскажет историю своего пути и представит уникальные вина.

Вина вечер:
🔸 Вино игристое жемчужное "2023 Остров, Олег Николаев,
Молодость, Петнат, белое, экстра брют, Россия, Севастополь"

🔸Вино тихое "2023 Остров, Олег Николаев, Молодость, белое, полусухое, Россия, Севастополь"

Вин только два, но вина точно хватит всем🤩

Блюда вечера:
🔹Салат с угрем, авокадо и огурцом с соусом Унаги
🔹Креветки в соусе Том-ям
🔹Курица в кисло-сладком соусе с бланшированными овощами
🔹Кокосовый чизкейк с фисташками

Дата: 12 февраля
Время: 19:00
Стоимость: 5900₽

Записаться можно по номеру: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

06 Feb, 17:28


А вот погреб, в котором выдерживается уже бутилированное вино

Я к Алану

06 Feb, 17:27


Бочки, в которых выдерживается вино 20 Aldeas (20 деревень) от Condado de Haza.
В каждой бочке вино с отдельного участка в разных деревнях. Где-то в больших бочках, где-то в маленьких.

Это вино можно попробовать у нас в баре всего за 5700₽

Попробуйте, оно того стоит)

Я к Алану

04 Feb, 15:03


Привет, винные искатели приключений!)
С вами снова рубрика #винанедели

В Bigati Bar каждый бокал — это новая история, и у нас для вас подборка вин прошлой недели, которые точно стоит попробовать.

1. Francoise Bedel Comme Autrefois Extra brut 2007💫
2. ⁠Raventos i Blanc Blanc de Blancs Brut Penedes 2020🧈
3. ⁠David & Nadia Aristargos Swartland 2022💁‍♀️
4. ⁠Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2019👑
5. ⁠Frank Cornelissen CD Munjebel Terre Siciliane 2020🔝
6. ⁠Veronica Ortega Roc Bierzo 2021 👑
7. ⁠Шумринка Петрикор Саперави Сира 2020💁‍♀️
8. ⁠Bodegas Delampa Autor 2019❣️
9. ⁠Paradise Garage Fanny Adams Cardo Drive Pinot Noir 2021🐗
10. ⁠Jose Marie da Fonseca Moscatel de Setubal Superior 2001❣️

Мы еще держим в секрете значение смайликов, но разве не в этом весь вкус интриги?😉
Попробуйте угадать - пишите ваши варианты в комментах.

Я к Алану

02 Feb, 15:50


Друзья, завтра бар закрыт до 19:00.
Ждем вас вечером🥰

Во вторник работаем как обычно с 12:00!

Я к Алану

28 Jan, 17:29


Снова с вами наша новая рубрика #винанедели

Итак, самые интересные вина прошлой недели в Bigati Bar
И, конечно, интересные не значит самые дорогие. Это те вина, которые точно стоит попробовать! Бежать к нам срочно)

Ловите списочек со смайликами:
1. Champagne Liebart-Regnier Les Sols Bruns brut 0,375 nv 🍎
2. Champagne Laurent Lequart Blanc de Meunier Extra brut nv 🎷
3. Champagne Guiborat Tethys Cramant Grand Cru brut nv 👑
4. ⁠Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph Offerus 2017 🦄
5. ⁠Roagna Dolcetto d’Alba 2020 👑
6. ⁠Cantina Produttori Nebbiolo di Carema 2020 ❣️
7. ⁠Garage Wine Perverso nv 🐗
8. ⁠Усадьба Маркотх Мальвазия Оранж 2023 ☀️
9. ⁠Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2022 💁‍♀️
10. ⁠Caza de Mouraz Branco Dao 2023 💁‍♀️


Может попытаемся поугадывать что означают смайлики?)

Я к Алану

28 Jan, 08:12


12 февраля мы проведем атмосферный ужин, где искусство виноделия встречается с гастрономией.
Олег Николаев, основатель винодельни «Остров», расскажет историю своего пути и представит уникальные вина.

Вина вечер:
🔸 Вино игристое жемчужное "2023 Остров, Олег Николаев,
Молодость, Петнат, белое, экстра брют, Россия, Севастополь"
🔸Вино тихое "2023 Остров, Олег Николаев, Молодость, белое, полусухое, Россия, Севастополь"

Не обращайте внимание, что вин только два, вина точно хватит всем.


Блюда вечера:
🔹Салат с угрем, авокадо и огурцом с соусом Унаги
🔹Креветки в соусе Том-ям
🔹Курица в кисло-сладком соусе с бланшированными овощами
🔹Кокосовый чизкейк с фисташками

Дата: 12 февраля
Время: 19:00
Стоимость: 5900₽

Записаться можно по номеру: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

24 Jan, 00:05


Если вдруг вам надоела еда в Bigati, то рекомендуем посетить Палермо.
Южная итальянская жемчужина, с вкусной, местами, едой, постоянным солнцем, прекрасной погодой, темпераментными, но добрыми жителями, всегда приходящими на помощь, если надо…
А какие тут аранчини😋, а какие тут канноли😋… А какой тут шприц-апероль…

Рекомендуем😋🥴

Я к Алану

21 Jan, 12:18


Ходите в рестораны и бары с наклейками RWA.

Дверь Bigati bar.

Я к Алану

20 Jan, 12:43


Снова с вами наша новая рубрика #винанедели
Итак, самые интересные вина прошлой недели в Bigati Bar
И интересные не значит самые дорогие. Это те вина, которые точно стоит попробовать.
Ловите списочек со смайликами:

Domaine Amiot Servelle Bourgogne Cote D´Or Chardonnay 2019 🤹

Криница Рислинг Геленджик Бетта 2022 🎷

Галицкий&Галицкий Рислинг Красная Горка 2022 💫

Alfredo Maestro Lovamor Albillo 2022 💁‍♀️

Остров Молодость Петнат Extra Brut 2023 💰

Champagne Poissinet Carte d´Or Millesime Brut 2015 💰

Gaja Barbaresco 2019 🔝
Lipovac Gea Amfora 2019 🐎

Dorli Muhr Prellenkirchen Samt&Seide Blaufränkisch Carnuntum 2019 🐈

Villa Mangiacane Machiavellico Toscana 2015 💰

Смысл и значение смайликов раскроем через несколько недель)
А пока будьте в предвкушении

Я к Алану

15 Jan, 20:18


Вот мне скоро 50.

И оглядываясь назад, подумал, в чем смысл моей жизни и что можно назвать моим основным занятием?!

Наверное это прозвучит несколько, сильно несколько, несерьезно.

Но, главное мое занятие- это ТУСОВАТЬСЯ!

В почти 50 уже можно быть честным перед самим собой, да и перед всеми. Никому ничего не должен.

Но учился я тусуясь, повышал квалификацию-тусуясь, работал-тусуясь, еще как тусуясь))
В винную школу пошел для того, чтобы тусоваться со вкусом. Открывал проекты- тоже для этого, чтобы было где накатить со вкусом с друзьями. Сотрудники-тоже для этого) Особенно те, кто знает меня давно, я еще та зажигалка🥴
Болел я тоже ярко (а болел много и неоднократно)! Так, что меня как-то даже выгнали из больницы. (Простите) 🤣

Вся моя жизнь- сплошная тусовка.

Но при этом я плачУ налоги! Много, иногда думаю, что слишком много)).
Я создаю рабочие места! Я образовываю людей! Я прививаю им вкус и счастье! Я популяризирую один из самых лучших напитков в мире-вино!
Вырастил сына. Одного. Посадил дерево. Деревья! Много! Построил дом. Не один… А еще главный по дому. Без меня никто даже лампочку в подъезде не вкрутит🥴

И кто меня обвинит в праздности?

Может прозвучит не совсем осознанно и современно, но я всем желаю быть такими же говнюками, как и я, и прожигать жизнь на радость себе, и на пользу людям и той стране, в которой живете)

И еще, как меня всегда учит Катя, скромность красит человека в серый цвет.

#горите_ярко #тусуйтесь_как_в_последний_раз
#жизнь_одна
#миру_мир

Я к Алану

15 Jan, 20:18


Канал, конечно, барный. Но я же лицо бара?!)

Напишите тут в комментариях, если эти мои #аланпьяный посты тут неуместны))

Или наоборот, надо чаще писать по теме #аланпьяный

🥴

Я к Алану

15 Jan, 13:04


Разыгрываем бутылку редкого вина от Гийома д'Анжервиля - Domaine du Pélican, Arbois Savagnin Macération Pelliculaire 2020

Мы любим делиться с вами действительно интересными винами, и это как раз одно из таких. А выбрали его после прочтения интервью с Гийомом на канале компании DP-Trade.

Этот саваньен — авторское видение стиля «оранж». Вино гармоничное, живое и сбалансированное. Вкус свежий, фруктовый, с яркой минеральностью и легким намеком на танины. Вино создано по принципам биодинамики с участков в Монтиньи-ле-Арзюр и Арбуа. Ручной сбор, спонтанная винификация в дубовых фудрах, мацерация на кожице 10 дней, выдержка в старых бочках 10 месяцев.

Условия участия в розыгрыше:

- Подписаться на каналы Я к Алану и Vinum by DP-Trade
- Прочитать интервью с Гийомом д'Анжервилем
- Нажать на кнопку «Участвовать»
- Быть старше 18 лет

Победителя определит бот-рэндомайзер 22 января. Удачи!

Участников: 1163
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 17:00, 22.01.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Г-н Ришелье - 29ktdq

Я к Алану

14 Jan, 18:42


Вводим новую рубрику: #винанедели (вина прошлой недели в Bigati Bar)
Еженедельно мы будем постить самые интересные бутылки из открытых на прошлой неделе в баре. И будем их обозначать разными смайликами. А чтобы разжечь ваш интерес, смысл смайликов объявим не сейчас, а через несколько постов)

Итак, поехали!
Ниже 👇🏻 самые интересные вина прошлой недели)

1. Champagne Bonnet-Ponsot Jules Bonnet Blanc de Nours Extra Brut 2013 ❣️

2. Foradori Lezer Vigneti delle Dolomiti 2023 💁‍♀️

3. Gregory Chegodaev Редкая Птица красное 2021 💫

4. Domaine de Vernus Regnie 2019 👑

5. Champagne Pierre Courtois Terra Nostra Blanc de Blancs Extra Brut 2014 🧈

6. Chateau Martet Reserve de Famille 2019 ❣️

7. Georges Descombes Brouilly 2022 💰

Я к Алану

12 Jan, 11:06


Эксклюзив для этого уютного канала. На следующей неделе выйдет большое видео с известными экспертами, где мы пьем российские вина «вслепую» и обсуждаем их в дружеской атмосфере.

Я к Алану

11 Jan, 11:59


12 февраля мы проведем ужин с винами от
винодельни Олега Николаева «ОСТРОВ»

2 гектара в уникальном месте Крыма — на плато Кара-Тау в долине Каячик, где испокон веков выращивался виноград, ребята омолодили лозы ркацители, рожденные ещё в Советском Союзе, в 1990 году. И вместе с виноделом Костей Борисовым создали первое вино под названием «Молодость».

Ужин проведет владелец винодельни Олег Николаев.

Все подробности опубликуем позже, следите за нашими анонсами

Я к Алану

08 Jan, 21:16


Российское виноделие есть. Это уже состоявшееся явление. Кто-то лучше, кто-то хуже. В среднем «по больнице» уже очень хорошо.
Но сейчас на первый план выходит маркетинг. Кто лучше сумеет представить вино, продать вино, создать ауру вокруг вина.

Этим чувакам удается и то и другое)
И продукт качественный и продавать умеют красиво)
Я очень зол на них и не прощу им историю сегрегации по их игристому (кто знает, тот поймет), но здесь, с неббиоло, они сделали все очень профессионально)

Невероятное красное вино, за которое не стыдно, и которое может представить виноделие нашей страны в самых лучших красках на всех международных смотрах, если бы они сейчас проходили)

Я к Алану

05 Jan, 00:35


Рассказ об идеальном пино нуаре…

Мы все жутко избалованы. Мы пьем drc почти ежедневно. Иногда молдавский каберне. На дегах перехватываем «ништяки»… Иногда с «гришей» вкусняхи, но редко.
В целом, вся винная жизнь- как у всех.

Но мы все, винные «инфлюэнсеры», а по-человечески, винные выебоnщики, винные халявщики и пустышки, пытаемся ранжировать вино. Почти всегда субъективно, свысока, лениво и небрежно. Мол, мы такие «великие», давай дадим или, наоборот, не дадим шанс (почти всегда это сиюминутная история без анализа и эмпатии).
Быстро и необдуманно: понра или не понра. Все мы стали ленивы и высокомерны.

Но ведь наша задача развивать вкус. (Моя уж точно)
У моих друзей и гостей!

Недавно ввел побокальную историю в карту. Это всегда очень рискованно и важно. По ней тебя оценивают. Именно меня (или тебя), в данном случае… А не я кого-то, или чего-то. Почти всегда она, (бокальная позиция), самая маржинальная. И мы все чаще задумываемся о заработке, а не об истине, кураже, красоте и сексе….

Но, иногда, случаются идеальные совпадения.

Случайно попробовал этот Пино.
Я очень уважаю @dewetshofwines
Я даже был у них в гостях, и видел их серьезную работу. В первую очередь, с верхними линейками. Шардоне и Пино.
А тут самый базовый, базовейший, пино.
Но он невероятно приятный, сортовой и чувственно-гедонистический. Это то вино, которое хочешь еще и еще, и еще, и еще. Визжа от восторга! Выпивая бокал, рука тянется за следующим. Прям алкоголически-наркотический экстаз.

Я каждый раз, допивая свои «великолепные деги», желая попробовать интересное, неразорительное и кайфовое, возвращаюсь именно к нему. Приезжая в закрытый бар, пытаясь найти вкусняшку перед сном, когда не хватило, всегда выбираю открытую бутылку именно его.

Идеальный Пино нуар из Робертсон, который самый лучший, когда ты уже просто пьешь, когда ты на острие эмоции, в моменте… Ибо это самый человеческий пино в мире. В парадигме «ничего не стоит», но «за удовольствие все отдам»

Отдам мало, ибо не дорого, а крышу сносит от кайфа.
Ффсё!

Пейте с удовольствием

PS: Ну понимаете же, писал сильно пьяным. Утром проснулся и подумал, что надо удалить)

Но не стал🤪

Я к Алану

31 Dec, 12:58


С наступающим Новым годом, дорогие друзья!
Пусть 2025 принесет вам гармонию, тепло и вдохновение. Желаем, чтобы каждый день нового года дарил возможности, радостные моменты и уют в сердце.

Давайте сегодня поднимем бокал за мечты, которые обязательно станут реальностью, за любовь, которая окружает нас, и за добрые встречи в нашем Bigati Bar, которые наполняют жизнь смыслом🥰

Мы постараемся сделать этот год еще более светлым и ярким для вас. Счастья вам, здоровья и искренних улыбок!❤️

Я к Алану

30 Dec, 10:13


Из новогоднего меню навынос осталось всего по 2 порции салатов!

▪️Оливье с говядиной – 1 кг/2500₽
(стоимость за килограмм)

▪️Селедка под шубой 1,5 кг/3600₽(стоимость за блюдо)

*вес блюд указан в сыром виде

Номер для предзаказа: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

29 Dec, 01:20


Без итогов)

Весь год пролетел в перелетах между городами, в лаунжах аэропортов, в классных, и не очень, самолетах, в фестивалях, во встречах со знакомыми, и не очень знакомыми, людьми…
в эмоциях❤️🩶🩷
(год- эмоциональнее некуда)

В употреблении миллионов бокалов вина🍷
(печень знает, что не на себя работает, а на всю большую страну 🤣)
В мастер-классах, сопровождавших это употребление…
С самыми крутыми спикерами страны.

В сикрет-румах, где вина были космичнее космоса…

А какие были вечеринки, если вспомнить поездки по стране…!!!
🥴🤪
Писец, вот где все мои доходы 😎

Вообще у нас в стране самые гостеприимные люди, потому что во всех городах принимают как Мадонну, Джексона, Папу Римского, ну, на худой конец, Бигати.

С любовью, с уважением, с желанием сделать счастье.
Очень подкупает и смущает
Обожаю вас💙

В общем, без ложной скромности, я, и моя команда, делаем важное дело.
И я горжусь этим!
Вот уж не ожидал от себя этих слов.

Как недавно пела очень известная певица:

Я НЕ ВСЕХ ОДИНАКОВО – КАЖДОГО БОЛЬШЕ ЛЮБЛЮ!

у меня большое сердце🤍

Ну а мой лучший Bigati Bar 🧡не осиротел. Он работает, отлично справляется сам. Но и во всех перерывах я принимаю только там.
Шампань рекой, Бургундия декалитрами, Россия уже на пятки наступает, ибо главный тренд.

ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО

И ВАМ ЖЕЛАЮ ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО

Я к Алану

28 Dec, 17:31


Перед самым Новым годом получили дипломы за нашу главную награду 2024 года. Точнее две)

⭐️⭐️⭐️ за лучшую карту винного бара
⭐️⭐️⭐️ за лучшую оригинальную карту
По версии https://t.me/wineawards

Спасибо большое

Я к Алану

28 Dec, 09:04


А еще напоминаем про наши вкуснейшие НОВОГОДНИЕ блюда навынос!

Порадуйте себя и близких в новогоднюю ночь😊

Я к Алану

28 Dec, 08:49


Последний рабочий день года!
Приходите отметить в Bigati Bar🥂

И не забывайте: весь январь — скидка 25% на блюда в меню

📜 Условие простое: покажите официанту бумажный чек из Bigati Bar от декабря на сумму более 10 000 рублей

❤️

Я к Алану

26 Dec, 13:05


Чувствуете приближение праздников? Мы да! И готовы открывать шампанское)
Вместе с компанией Morillon разыгрываем еще одну бутылку Шампанского - Гранд Терруар 1ер Крю Брют Фурни🍾 которую разыграем 31 декабря

Что нужно сделать:

Всего лишь подписаться на каналы «Я к Алану» и «Morillon»

Вам должно быть 18+, а приз можно будет выпить в Bigati Bar

Выберем одного победителя с помощью бота 31 декабря в 14.00 по Москве

Всем удачи!

Участников: 308
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 14:00, 31.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Наталья - 265hmd

Я к Алану

25 Dec, 14:15


Самое праздничное блюдо, которое должно быть у каждого на Новогоднем столе - Beef Wellington!
+- 1,1 кг/6900₽
(стоимость за блюдо)

Это классическое английское блюдо, идеально подходящее для праздника. Нежная говяжья вырезка маринуется в специях и травах, затем запекается в хрустящем тесте с ароматным грибным фаршем и подаётся с изысканным трюфельным кремом.

Также можно заказать:

▪️Оливье с говядиной – 1 кг/2500₽
(стоимость за килограмм)

▪️Селедка под шубой 1,5 кг/3600₽(стоимость за блюдо)

▪️Утка, фаршированная яблоками +- 2 кг/4900₽
(стоимость за блюдо)

Работаем по 100% предоплате.
Возможен самовывоз или доставка в пределах МКАД или не более 3 км. от любой станции метро – 1400 руб.

*вес блюд указан в сыром виде

Номер для предзаказа: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

23 Dec, 11:44


И не упустите возможность заказать наше новогоднее меню навынос🎄

▪️Оливье с говядиной – 1 кг/2500₽
(стоимость за килограмм)

▪️Селедка под шубой 1,5 кг/3600₽(стоимость за блюдо)

▪️Утка, фаршированная яблоками +- 2 кг/4900₽
(стоимость за блюдо)

▪️Beef Wellington +- 1,1 кг/6900₽
(стоимость за блюдо)

Работаем по 100% предоплате.
Возможен самовывоз или доставка в пределах МКАД или не более 3 км. от любой станции метро – 1400 руб.

*вес блюд указан в сыром виде

Номер для предзаказа: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

23 Dec, 11:42


Друзья, напоминаем, что вы можете приобрести подарочный сертификат на посещение Bigati Bar - в подарок на Новый год для родных, друзей и коллег.
Любой номинал на ваше усмотрение!

🎁Заказать подарочный сертификат и уточнить детали можно по телефону: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

20 Dec, 12:40


Весь январь — скидка 25% на блюда в меню!🍷🍴

📜 Условие: просто покажите официанту бумажный чек из Bigati Bar от декабря на сумму более 10 000 рублей

Начните год с вкусных и выгодных впечатлений❤️

Я к Алану

19 Dec, 13:37


Продолжаем наш предновогодний конкурс!
Вместе с компанией Morillon разыгрываем еще одну бутылку Шампанского - Кюве дэ Роз 1ер Крю Жозеф Дэрюэ🍾

Что нужно сделать:

Всего лишь подписаться на каналы «Я к Алану» и «Morillon»

Вам должно быть 18+, а приз можно будет выпить в Bigati Bar

Выберем одного победителя с помощью бота
24 декабря в 14.00 по Москве

Всем удачи!

Участников: 151
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 14:00, 24.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Юлия Колетвинова - 23d61n

Я к Алану

15 Dec, 12:10


Селедка под шубой из специального новогоднего меню навынос - это классический салат, который неизменно радует своим вкусом из года в год. Слои слабосолёной отборной сельди, отварных овощей (картофеля, сладкой свёклы и моркови) и яиц аккуратно уложены и заправлены нежным майонезом. Идеальное блюдо, созданное для праздничного стола и особенных моментов!

1,5 кг / 3600₽ (стоимость за блюдо)

Работаем по 100% предоплате.
Возможен самовывоз или доставка в пределах МКАД или не более 3 км. от любой станции метро – 1400 руб.

*вес блюд указан в сыром виде

Номер для предзаказа: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

13 Dec, 08:08


Вместе с компанией Morillon мы подготовили для вас настоящий новогодний сюрприз!
Чтобы праздник было ожидать интереснее)
Каждую неделю мы будем разыгрывать по одной бутылке шампанского!
Первое - бутылка Блан де блан Гран Крю Себастьен Давьё🍾

Что нужно сделать:

Всего лишь подписаться на каналы «Я к Алану» и «Morillon»

Вам должно быть 18+, а приз можно будет выпить в Bigati Bar

Выберем одного победителя с помощью бота 18 декабря в 14.00 по Москве


Всем удачи!

Участников: 374
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 14:00, 18.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Я не Андрей - 22msib

Я к Алану

12 Dec, 17:04


ИГРИСТЫЙ ДЕКАБРЬ в Bigati Bar!

Если сумма вашего счета превышает 15 000₽, вы получаете возможность насладиться невероятно утонченным шампанским Blanc de Blancs Guiborat Tethys Cramant Grand Cru по специальной цене — всего за 15 000₽ вместо 16 700₽.

Шампанское из 100% шардоне, созданное в легендарном терруаре Краман, поражает гармонией свежести, тонкости и глубины вкуса. Его действительно стоит попробовать.

Ощутите магию предновогодних вечеров с этим невероятным шампанским

*Акция действует весь декабрь

Я к Алану

10 Dec, 16:03


У нас есть, что подарит тепло - роскошный ароматный глинтвейн😊
Идеальный спутник в декабре)

Я к Алану

06 Dec, 08:59


Bigati Bar позаботится о вашем празднике🫶
Специальное новогоднее меню навынос🎄

▪️Оливье с говядиной – 1 кг/2500₽
(стоимость за килограмм)

▪️Селедка под шубой 1,5 кг/3600₽(стоимость за блюдо)

▪️Утка, фаршированная яблоками +- 2 кг/4900₽
(стоимость за блюдо)

▪️Beef Wellington +- 1,1 кг/6900₽
(стоимость за блюдо)

Работаем по 100% предоплате.
Возможен самовывоз или доставка в пределах МКАД или не более 3 км. от любой станции метро – 1400 руб.

*вес блюд указан в сыром виде

Номер для предзаказа: +7(977) 674-23-04

Я к Алану

02 Dec, 14:03


Предновогодний эфир с Аланом Бигати и Лидией Синициной для Mediametrics

Смотреть эфир по ссылке

Обсудили все!
Bigati Fest в Москве и регионах: почему различный формат, в чём интерес дистрибьюторов, профессионалов рынка и тусовки; специфика столичных салонов, кому отказано во входе на мероприятия и по какой причине.

Bigati Bar - 6 лет! С чего все начиналось, меняется ли аудитория заведения, пьют ли гости "жир" сегодня? А что в меню ресторана? Почему уходят сомелье и можно ли критиковать Алана😄?

Российские вина: где взять достойные, чем заполнить 20% винной карты? Максимальная приемлимая цена за бутылку российского для Алана; Пьют ли российское?

А также- про поездки в Европу, сервис, вино и цены; зимние московские веранды-будет ли зимняя сказка, новогодние гусь и оливье от Bigati Bar.

Я к Алану

29 Nov, 10:59


Запустили новогоднее меню🎄
Приходите пробовать!

Я к Алану

26 Nov, 19:36


Ну что, принимаем поздравления 😀)

Мы признаны винным баром с самой лучшей винной картой в России по версии премии Russian Wine Awards 2024!!!


Мы знали, что карта у нас особенная, богатая, классная, с лучшим соотношением цена/качество. Но то, что нас признали лучшими в стране - это уже уровень!

Втройне приятно это было узнать накануне Дня Рождения)
Ведь нам завтра исполняется 6 лет 😄
Спасибо!


PS. Как узнали, что выиграли 500 тыс. руб радовались еще больше😊, ведь в наше сложное время это было бы очень кстати.
Но оказалось, что этот грант распространяется только на банковское обслуживание в банке ПСБ.

Но все равно мы очень счастливы, спасибо огромное всем нашим гостям, ведь мы работаем только для вас ❤️

Я к Алану

19 Nov, 21:20


Моего отца ближе к старости потянуло к земле. И фрукты стал выращивать, и в огороде возиться стал. Недавней страстью стали пчелы. Уже несколько лет в самом экологически чистом районе Северной Осетии, на склонах Сунженского хребта, у него своя пасека. Небольшая. Для удовольствия.

Ну и вот, первая коллаборация: мы в баре сделали медовик. Полностью из меда от папы. На один торт уходит аж 360 грамм!

Приходите, пробуйте. Сделано с любовью ❤️

Я к Алану

14 Nov, 11:09


🍷Только сегодня, в честь Международного дня Темпранильо - скидка 10% на 10 лучших вин этого сорта!

У нас и так самые низкие цены и редкие вина, а сегодня еще и дополнительная выгода🔥
Пришло время попробовать лучшее!

Bodegas Cinco Leguas La Maldicion 2022

Muga El Anden de la Estacion Rioja 2018

Condado de Haza 20 Aldeas Castilla y Leon 2018

Asua Reserva Rioja 2019

Rodriguez & Sanzo Whisba Castilla y Leon 2020

Bodegas Benjamin de Rohschild & Vega Sicilia Macan Classico Rioja 2020

Vina Salceda Reserva Rioja 1999

Vina Salceda Reserva Rioja 2001

Vina Salceda Reserva Rioja 2005

Bodegas y Vinedos Pintia Tempos by Vega Sicilia Toro 2019

Я к Алану

08 Nov, 15:09


По вашим отзывам у нас самый вкусный борщ 😌
Подаём с брускеттой с томленым ягнёнком и вялеными томатами

Я к Алану

04 Nov, 12:08


Наверное это, в какой-то степени, успех)
Когда Яндекс маркирует другие заведения как похожие на нас 🥴😀

Я к Алану

29 Oct, 12:33


А вот кстати есть где попробовать лучшую красную Россию из проекта «Большое русское вино». Москвичи, идем в Bigati Bar на "Фестиваль российских красных вин".

Мои фавориты: Пино Нуар Красная Горка и стоит попробовать Неббиоло оттуда же. Это редко и не достать.

https://bigati-bar.ru/

Я к Алану

28 Oct, 11:16


Теперь наша игристая акция действует и в воскресенье!
При заказе по меню на сумму от 5000 Р – дарим Nuvole Brut 2023 при следующем посещении.

Просто покажите чек официанту и бутылка игристого ваша🍾

Важно:
*чек действует две недели с ВОСКРЕСЕНЬЯ по ЧЕТВЕРГ
*чек необходимо показать физически (снимок в телефоне - нет)
*не суммируется с другими акциями и не действует во время мероприятий
*действует только в баре, на вынос - нет
*распространяется на один стол
*за раз можно использовать не больше одного чека

Я к Алану

26 Oct, 14:10


Продолжаем отмечать Global Champagne Day!

Сегодня и завтра при заказе бутылки шампанского - в подарок тарелка закусок🥂

Я к Алану

25 Oct, 09:12


Global Champagne Day
25-27 октября


В этом году его гуляют сразу три дня.
И конечно мы вас ждем на эти гуляния, потому что наша коллекция Шампани - одна из самых обширных в стране! Ну и цены на нашу Шампань вы тоже знаете)
У нас точно можно себе позволить гораздо больше, чем где-либо))
А ассортимент так разнообразен, что вы можете даже устроить себе экскурс по отдельным сортам Шампани!
У нас есть бутылки с чистым шардоне, чистым пино-нуаром, чистым менье, чистым пино гри и даже чистым пти мелье и чистым арбаном!!!! Абсолютный эксклюзив!)

Все эти дни к каждой заказанной вами бутылке мы принесем тарелку закусок.

Я к Алану

20 Oct, 21:38


Я тут написал в инсте, как сильно под’охренел, когда увидел цены на нашу пиццу.

Я давно привык к ценам сильно ближе к 1000₽, или даже еще выше…
Уже давно нет мест, где такой «коммунизм»

Так вот в баре маргарита до сих пор стоит 390₽, пепперони 450₽.
И это не сумасшедшая акция. Это не спецуха. Это регулярный прайс😳🥴🙄
Даже не смотря на то, что себес я контролирую постоянно, я кинулся проверить себя. И да! Все норм с ценообразованием.

Просто некоторые не ох*евают с наценкой…

И кто тут еще что мне в отзывах напишет, что им не так улыбнулись, или вода у нас дорогая, или кофе?!?!

Имейте совесть, и побойтесь бога)))

Всем мир! И уважайте проекты, которые делают все, в наше непростое время, чтобы сохранить хоть что-то из нашего прекрасного прошлого! Не забывая о нашем, не менее прекрасном, будущем)

А пицца, скажу я вам, офигительная. Проверено временем, рецепт не менялся с 2009 года! И пиццайол тоже, Наши невероятные Хасо и Фарида 😍

Я к Алану

20 Oct, 16:57


Уже завтра у нас начнется сезон российских красных вин!
14 наименований самых лучших, дефицитных и желанных.

И все на бокалах)

А вы ждёте?

Я к Алану

16 Oct, 08:45


Салат с инжиром, страчателлой, кедровыми орехами и медово-горчичным соусом💯 хит осени и как раз сейчас инжир в самом разгаре своей зрелости.

Основу салата составляет сладкий, сочный инжир, который прекрасно сочетается с нежной страчателлой.
Кедровые орехи привносят хрустящую текстуру и легкий ореховый привкус.
Сочетание с медово-горчичным соусом придает салату легкую пикантность.

К нему берите вина с хорошей кислотностью, например рислинг, совиньон блан или пино гри.

Я к Алану

12 Oct, 14:09


Еще не воспользовались бокалом игристого за установку карты лояльности Bigati Bar? Сейчас самое время! 🥂

Присоединяйтесь и будьте в курсе новинок и предстоящих мероприятий первыми!
Не пропустите увлекательные предложения и неожиданные сюрпризы! 🎉

Присоединиться к программе лояльности очень легко!

Перейдите по ссылке, пройдите регистрацию и установите карту (доступно для IOS и Android)

После добавления карты в течение нескольких минут вы получите приветственный бонус – бокал игристого!

Важно:
Если не получается установить карту по ссылке, скопируйте ссылку в браузер

Я к Алану

09 Oct, 08:44


Друзья, мы вместе с компанией Morillon запускаем КОНКУРС!
А лучший приз прохладной осенью - бутылка красного бордосского вина - Кюве Амбросиус 2019 от Шато Милон, Сен-Эмильон Гранд Крю.

Но конкурс не простой, нужно будет пошевелить мозгами)

Итак, что нужно сделать:

1. Быть подписанным на @ya_k_alanu и @morillonwines

2. Ответить на 3 вопроса по региону Сен-Эмильон:
- Какой апелласьон больше по площади- Сен-Эмильон или Сен-Эмильон Гран Крю?
- Как местные жители называют Каберне Фран?
- Какой сорт разрешён не более 10% в бленде?

Пишите ваши ответы в комментарии!
Если правильно ответивших будет несколько, то с помощью рандомайзера мы выберем одного победителя, который получит бутылку красного Бордо и сможет выпить ее в Bigati Bar❤️

Конкурс проводится до 14 октября включительно!
15 октября подведем итоги, удачи!

P.S. Только не гуглите и GPT-чаты не используйте!)
Будем проверять списали или нет🤓

Я к Алану

08 Oct, 13:52


Какое вино пить, когда зябко и грустно?

У вин тоже есть сезонность. Например, для первых холодов идеально подходят согревающие, ароматные, сложные вина, которые приятно пить не спеша, вдумчиво. Владелец винного гастробара Bigati Bar и организатор винных фестивалей Bigati Fest Алан Бигати рассказал «РБК Вино» о своих предпочтениях:

🍁Неббиоло. По словам эксперта, почти все неббиоло, вне зависимости от производителя, подарят незабываемые ароматы сухих цветов, лакрицы, шиповника, жареных каштанов и терпкий, но утонченный вкус.
🔸Например, таким вином на вечер может стать неббиоло от Cantina Produttori Nebbiolo di Carema.

🍁Апулийский примитиво. «Сочное, но густое, фруктовое и чуть сладковатое. Вкус этого вина, как вкус спелых фруктов — воспоминание об ушедшем лете», — говорит Алан Бигати.
🔸Если не знаете, какую бутылку выбрать, попробуйте примитиво с символичным названием Lirica от Produttori di Manduria.

🍁Оранжевые вина из ароматичных сортов. «Кроме присущих всем оранжам тонов сухофруктов, чая, восточных специй, медового воска и миндаля, вас ждет целая феерия тропиков», — считает эксперт.
🔸По крайней мере, в бутылке «Мальвазия Оранж» от винодельни Алексея Толстого «Усадьба Маркотх», по словам эксперта, она точно есть.

🍁Хересы и портвейны. Крепленые вина, по мнению Алана Бигати, обладают гарантированным согревающим эффектом, а вдобавок дарят глубокие ароматы и вкусы.
🔸Эксперт советует херес в стиле олоросо Emperatriz Eugenia от Lustau и портвейн категории Late Bottled Vintage от производителя Barros.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Я к Алану

08 Oct, 10:20


У нас вкусные супы, но еще вкуснее - глинтвейн в октябре☺️
Один из самых популярных напитков в прохладную погоду!

Я к Алану

03 Oct, 13:53


📢 Анонс открытия программы лояльности Bigati Bar!
Присоединяйтесь и будьте в курсе новинок и предстоящих мероприятий первыми!
Не пропустите увлекательные предложения и неожиданные сюрпризы! 🎉

Присоединиться к программе лояльности очень легко!

Перейдите по ссылке, пройдите регистрацию и установите карту (доступно для IOS и Android)

После добавления карты в течение нескольких минут вы получите приветственный бонус – бокал игристого!

Важно:
Если не получается установить карту по ссылке, скопируйте ссылку в браузер

Увидимся в Bigati Bar!

Я к Алану

03 Oct, 06:09


🍷 Разрушители мифов: разбираемся со стереотипами о вине вместе с сомелье Аланом Бигати

Нет никакого желания спорить с мудрецом Плинием Старшим, который утверждал, что «истина в вине». Потому что, по факту. А вот другие мифы вокруг этого напитка чаще всего ошибочные, и пора от них избавиться. Ведь настоящий ценитель вина должен быть свободен от стереотипов.

Вместе с одним из самых известных сомелье России, создателем московского Bigati bar Аланом Бигати, который организовывает в Екатеринбурге винный фестиваль, постараемся развеять популярные заблуждения о вине.

Я к Алану

02 Oct, 16:55


Пельменям в винном баре быть!
Очень вкусные, со сметаной🤤
Приходите пробовать)

Я к Алану

01 Oct, 12:07


🍐Долгожданное возвращение в десертное меню - Легендарная груша, томленая в вине (590₽)

Уже получили море отзывов, как вы этому рады☺️

Я к Алану

30 Sep, 09:40


Со среды наши вкуснейшие пельмени уже в меню 🔥

Бронируйте столики😉

#пельменимания

Я к Алану

27 Sep, 12:12


У нас появилась новая Этна Бьянко Супериоре, из коммуны Мило, с восточного склона вулкана Этна, лучшего места для карриканте!

Очень хороший для Этны 2022 винтаж.

Богатое структурой и текстурой, при этом сохраняющее острую кислотность и минеральность карриканте, это вино точно может претендовать на вакансию вашего нового любимчика)

А порекомендовала нам его Валентина https://t.me/drinkitaly

Я к Алану

26 Sep, 15:29


Я к Алану pinned Deleted message