🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Александр
Проверить результаты
Победитель:
1. Александр
Проверить результаты
Doctor Wine
@doctorwine
Канал про вино, еду и балдёж.
Все вопросы и предложения о сотрудничестве @dariapush
Регистрация в перечне РКН https://www.gosuslugi.ru/snet/67a259ed88ec79363f2da40b
Doctor Wine (Russian)
Вы любите вино? Или хотите узнать больше о винной культуре? Тогда канал "Doctor Wine" идеально подойдет для вас! Меня зовут Дария, и я пишу про вино, бары, еду и винную жизнь. Здесь вы найдете увлекательные статьи, обзоры лучших вин и ресторанов, а также советы по подбору и хранению вин. Если у вас есть вопросы или предложения о сотрудничестве, не стесняйтесь обращаться ко мне по ссылке @dariapush. Присоединяйтесь к нам, чтобы погрузиться в увлекательный мир винной культуры вместе с "Doctor Wine"!
Doctor Wine
20 Feb, 08:14
Едем в Дагестан!
После дегустации Doctor Wine продолжает работать и нести боевую блогерскую вахту даже на кортах. И именно вот так сидя, Даша объявила о решении повезти группу в Дагестан пробовать вино, есть мясо и любоваться видами. Отличная идея.
А вина оказались классными. Как и винодел Леон Давыдов из Агролайн. Отличное вино из Дагестана. Особенно, мне Марселан понравился. Пил бы и пил.
Попробовали:
🍷Игристое Blanc de Blanc
🍷Игристое Blanc de Noir 0,75
🍷Маунтен Игл Вионье
🍷Маунтен Игл Шардоне
🍷Маунтен Игл Семильон
🍷Маунтен Игл Педро Хименес
🍷Маунтен Игл Марселан
🍷Маунтен Игл Саперави
🍷Херитедж ДГ Ркацители Скин контакт
🍷Душа Вина - бленд саперави, каб сов, марселан
Учитывая цены в районе 1200₽, это просто очень хорошо. Ну а Даше спасибо большое за приглашение.
🍴Простые удовольствия
После дегустации Doctor Wine продолжает работать и нести боевую блогерскую вахту даже на кортах. И именно вот так сидя, Даша объявила о решении повезти группу в Дагестан пробовать вино, есть мясо и любоваться видами. Отличная идея.
А вина оказались классными. Как и винодел Леон Давыдов из Агролайн. Отличное вино из Дагестана. Особенно, мне Марселан понравился. Пил бы и пил.
Попробовали:
🍷Игристое Blanc de Blanc
🍷Игристое Blanc de Noir 0,75
🍷Маунтен Игл Вионье
🍷Маунтен Игл Шардоне
🍷Маунтен Игл Семильон
🍷Маунтен Игл Педро Хименес
🍷Маунтен Игл Марселан
🍷Маунтен Игл Саперави
🍷Херитедж ДГ Ркацители Скин контакт
🍷Душа Вина - бленд саперави, каб сов, марселан
Учитывая цены в районе 1200₽, это просто очень хорошо. Ну а Даше спасибо большое за приглашение.
🍴Простые удовольствия
Doctor Wine
19 Feb, 21:29
Дегустация с Леоном Давыдовым из Агролайн прошла не просто на ура, а на ВАУ БАЛДЁЖ 10000%.
Во-первых, Леон крутой.
Во-вторых, его вина – круть.
В-третьих, тусовочка Doctor Wine попробовала первыми из потребителей его игристые вина по классике.
Подробнее про вина и саму дегустацию напишу ещё, просто хочу сказать всем тем, кто не пришёл – ну вы крейзи…
Во-первых, Леон крутой.
Во-вторых, его вина – круть.
В-третьих, тусовочка Doctor Wine попробовала первыми из потребителей его игристые вина по классике.
Подробнее про вина и саму дегустацию напишу ещё, просто хочу сказать всем тем, кто не пришёл – ну вы крейзи…
Doctor Wine
19 Feb, 12:47
Мой знакомый Сергей Пшеничный собирает винный тур в Армению🍷 Вся инфа👇🏻
🇦🇲🍷 ВИННЫЙ ТУР «По Армении с любовью»
| 30 апреля – 4 мая
Приглашаю в винный тур в Армению — колыбель виноделия, страну горячих сердец и притихших вулканов.
Вас ждет большое винное приключение, сценарий которого собирался с большой любовью и профессионализмом. Что мы будем делать?
🍷 Пить вино на вулкане и виноградниках в горах с сумасшедшими видами (готовьте ваши камеры!)
🍷 Посетим древнейшую в мире винодельню
🍷 Общаться с виноделами, пробовать вина прямо из бочек
🍷 Научимся печь лаваш
🍷 Дегустировать лучшие вина Армении (более 40 вин!) – те, о которых пишет Forbes, а сомелье включают в карты лучших винных баров мира. Вина отобраны, чтобы показать самое лучшее. Лимитированные релизы, магнумы, раритетные винтажи, которые уже не купить даже в Армении.
🍷 ПОПРОБУЕМ САМОЕ ДОРОГОЕ ВИНО АРМЕНИИ! ЭКСКЛЮЗИВ нашего тура!
🍷 Оценим местные гастрономические специалитеты – лучший шашлык в Армении!
🍷 Любоваться красивейшими виноградниками, Араратом и горными пейзажами
🍷 Создадим собственное вино! Каждый участник тура заберет домой бутылочку собственного армянского вина!
🔥 Почему нужно ехать со мной?
За месяцы жизни в Ереване я изучил винную Армению изнутри, виноделы стали моими хорошими друзьями, с которыми было выпито страшное количество местного вина 🤯 Я люблю людей, люблю армянское вино и хочу, чтобы больше людей смогли разделить эту любовь 🥂В Москве я провожу ужины и дегустации с армянскими винами, я - амбассадор армянских вин.
🧡Программа тура составлена так, что он будет интересен и начинающим любителям, и искушенным в вине путешественникам, и винным профессионалам. Полное погружение в вина, гастрономию и древнюю культуру Армении! Море тепла, гостеприимства, компания таких же, как вы, любящих жизнь гедонистов и незабываемые эмоции и впечатления!
📍 30 апреля – 4 мая. Группа 10 человек
🔥Забронируйте ваше лучшее винное приключение!
Хотите узнать детали? Напишите ТУР сюда @vinoteka_2020 и я отправлю вам всю информацию
Горы зовут! 🌋
🇦🇲🍷 ВИННЫЙ ТУР «По Армении с любовью»
| 30 апреля – 4 мая
Приглашаю в винный тур в Армению — колыбель виноделия, страну горячих сердец и притихших вулканов.
Вас ждет большое винное приключение, сценарий которого собирался с большой любовью и профессионализмом. Что мы будем делать?
🍷 Пить вино на вулкане и виноградниках в горах с сумасшедшими видами (готовьте ваши камеры!)
🍷 Посетим древнейшую в мире винодельню
🍷 Общаться с виноделами, пробовать вина прямо из бочек
🍷 Научимся печь лаваш
🍷 Дегустировать лучшие вина Армении (более 40 вин!) – те, о которых пишет Forbes, а сомелье включают в карты лучших винных баров мира. Вина отобраны, чтобы показать самое лучшее. Лимитированные релизы, магнумы, раритетные винтажи, которые уже не купить даже в Армении.
🍷 ПОПРОБУЕМ САМОЕ ДОРОГОЕ ВИНО АРМЕНИИ! ЭКСКЛЮЗИВ нашего тура!
🍷 Оценим местные гастрономические специалитеты – лучший шашлык в Армении!
🍷 Любоваться красивейшими виноградниками, Араратом и горными пейзажами
🍷 Создадим собственное вино! Каждый участник тура заберет домой бутылочку собственного армянского вина!
🔥 Почему нужно ехать со мной?
За месяцы жизни в Ереване я изучил винную Армению изнутри, виноделы стали моими хорошими друзьями, с которыми было выпито страшное количество местного вина 🤯 Я люблю людей, люблю армянское вино и хочу, чтобы больше людей смогли разделить эту любовь 🥂В Москве я провожу ужины и дегустации с армянскими винами, я - амбассадор армянских вин.
🧡Программа тура составлена так, что он будет интересен и начинающим любителям, и искушенным в вине путешественникам, и винным профессионалам. Полное погружение в вина, гастрономию и древнюю культуру Армении! Море тепла, гостеприимства, компания таких же, как вы, любящих жизнь гедонистов и незабываемые эмоции и впечатления!
📍 30 апреля – 4 мая. Группа 10 человек
🔥Забронируйте ваше лучшее винное приключение!
Хотите узнать детали? Напишите ТУР сюда @vinoteka_2020 и я отправлю вам всю информацию
Горы зовут! 🌋
Doctor Wine
19 Feb, 11:15
Вот так заканчиваются все дегустации. Доедаем с Азатом, что не допили гости, допиваем🤣🤣🤣
ЭТО БАЗА! Дайте колбаски виноделу поесть… У Азата, между прочим, дегустация у Doctor Wine была ТРЕТЬЯ за день! Супергерои среди нас…
ЭТО БАЗА! Дайте колбаски виноделу поесть… У Азата, между прочим, дегустация у Doctor Wine была ТРЕТЬЯ за день! Супергерои среди нас…
Doctor Wine
19 Feb, 10:04
ещё можно залететь сегодня на дегустацию с Леоном, освободилась пара мест! 😮💨💋🍷
Doctor Wine
18 Feb, 17:08
Мы начинаем дегустацию с Азатом и его винами Gavras🍷
Впереди 10 вин! Без зависти, пожалуйста 🙏🏻
Впереди 10 вин! Без зависти, пожалуйста 🙏🏻
Doctor Wine
18 Feb, 12:57
Хер с ними с макдональдсами!
Пишет мне здесь недавно Аня Куприкова, и говорит: смори чо есть! Говорит, у нас завоз вина Kloster Eberbach
Assmannshauser Spatburgunder, сделанного по историческому лекалу 1970го. Я в обалдении. Говорю: хочу🤤 И вот оно уже у меня😮💨
Название виноградника не указано на этикетке, так как с виноградников Großes Gewächs запрещено выпускать вина категории Spätlese.
Kloster Eberbach выпускал этот традиционный стиль красного Spätlese, но сейчас не практикует. Вино было воссоздано по записям 1970-х годов специально для компании Burgundy.ru — выпущено в объёме одной 1000-литровой бочки. Вы прикиньте!!! И стоит всего 7к!!! Пишите Ане @annakuprikova для заказа. Вино – ягодная бомба… Приберегу для дегустации с вами💋
Пишет мне здесь недавно Аня Куприкова, и говорит: смори чо есть! Говорит, у нас завоз вина Kloster Eberbach
Assmannshauser Spatburgunder, сделанного по историческому лекалу 1970го. Я в обалдении. Говорю: хочу🤤 И вот оно уже у меня😮💨
Название виноградника не указано на этикетке, так как с виноградников Großes Gewächs запрещено выпускать вина категории Spätlese.
Kloster Eberbach выпускал этот традиционный стиль красного Spätlese, но сейчас не практикует. Вино было воссоздано по записям 1970-х годов специально для компании Burgundy.ru — выпущено в объёме одной 1000-литровой бочки. Вы прикиньте!!! И стоит всего 7к!!! Пишите Ане @annakuprikova для заказа. Вино – ягодная бомба… Приберегу для дегустации с вами💋
Doctor Wine
18 Feb, 12:37
И вообще, нахер нам этот Мак? Если у нас есть Теремок??? Где ещё к вам обращаться будут сударь и сударыня? Раньше кринж ловила, щас просто каждый раз бальзам на душу😮💨🥰
Doctor Wine
16 Feb, 11:14
Дегустации нового формата: как стать сомелье и продегустировать 20 вин по цене бутылки?
SINGLE — место, где вино наливают не официанты, а сами гости!
Благодаря аппарату эноматик, внутри которого 20 вин, каждое можно продегустировать в разном объеме от глотка в 25, 75, 125 мл.
С февраля весь аппарат заполнен винами Нового Света из всеми любимой Аргентины и Новой Зеландии, а так же необычными экземплярами из Китая, Японии и Израиля.
Приглашаем устроить сравнительную дегустацию и выбрать своего фаворита!
Забронировать столик:
+7(925)706-86-38
🍷Сайт с меню
📍Арбатский переулок 2/6
SINGLE — место, где вино наливают не официанты, а сами гости!
Благодаря аппарату эноматик, внутри которого 20 вин, каждое можно продегустировать в разном объеме от глотка в 25, 75, 125 мл.
С февраля весь аппарат заполнен винами Нового Света из всеми любимой Аргентины и Новой Зеландии, а так же необычными экземплярами из Китая, Японии и Израиля.
Приглашаем устроить сравнительную дегустацию и выбрать своего фаворита!
Забронировать столик:
+7(925)706-86-38
🍷Сайт с меню
📍Арбатский переулок 2/6
Doctor Wine
15 Feb, 18:28
Переписываюсь сейчас с Азатом, он сказал что будет не 6 вин, а 10! Ещё 4 бутылки добавит!!!!!! Идите!!! Записывайтесь. Места пока есть.
Doctor Wine
14 Feb, 10:25
Друзья, совместно с «Ароматным Миром» мы проводим конкурс и дарим набор с деликатесами!
Условия конкурса. Необходимо:
— быть совершеннолетним
— быть подписанным на ТГ-канал «Doctor Wine»
— быть подписанным на ТГ-канал «Ароматного Мира»
— проживать в городе или регионе, где представлены магазины
Ароматный Мир*
— нажать на кнопку «Участвую» под этим постом.
*Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск,Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
Итоги конкурса — 20 февраля. Желаем удачи!
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid:2VSb5yt3ZcL
Условия конкурса. Необходимо:
— быть совершеннолетним
— быть подписанным на ТГ-канал «Doctor Wine»
— быть подписанным на ТГ-канал «Ароматного Мира»
— проживать в городе или регионе, где представлены магазины
Ароматный Мир*
— нажать на кнопку «Участвую» под этим постом.
*Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Воронеж, Липецк, Тверь, Рязань, Иваново, Владимир, Обнинск,Ростов-на-Дону, Калуга, Ярославль, Нижний Новгород
Итоги конкурса — 20 февраля. Желаем удачи!
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid:2VSb5yt3ZcL
Doctor Wine
14 Feb, 08:10
С днём всех влюблённых!
И, по классике, дарю вам всратые валентинки💌
Отправь тем самым😊
И, по классике, дарю вам всратые валентинки
Отправь тем самым
Doctor Wine
14 Feb, 07:17
«Когда заставили с утра пить водку», холст, масло, 1920 год
Из Ладоги прислали фотки с дегустации водки недавней водочной с такой подписью🤣
Из Ладоги прислали фотки с дегустации водки недавней водочной с такой подписью🤣
Doctor Wine
13 Feb, 19:14
Бар Двойная жизнь Вероники услышал молитвы всех обиженных жизнью и бывшими одиночек, и выкатил «забавное» специальное предложение на 14 февраля))
Хотите позлить бывшего? Вам помогут сделать такое фото для соц сетей. Пишут, что мужские руки бармена включены в спецпредложение.
Предлагается так же выпить коктейль «Обещания бывшего» и эротично съесть «Сердце бывшего». Прикол)))
Я бы унижаться так не стала, ещё всякие перфомансы устраивать хер знает для кого, но, увы, кто-то да воспользуется. Да ладно, я не нетакуська. Нервы бывшим пощекотать – святое дело🤣
Хотите позлить бывшего? Вам помогут сделать такое фото для соц сетей. Пишут, что мужские руки бармена включены в спецпредложение.
Предлагается так же выпить коктейль «Обещания бывшего» и эротично съесть «Сердце бывшего». Прикол)))
Я бы унижаться так не стала, ещё всякие перфомансы устраивать хер знает для кого, но, увы, кто-то да воспользуется. Да ладно, я не нетакуська. Нервы бывшим пощекотать – святое дело
Doctor Wine
13 Feb, 14:50
Валентинки все купили? Под валентинками я подразумеваю валентинки взрослого и здорового человека – бутылки, конечно же.
Вот в ВинЛаб появились новые креманы Fleur Mably, купила пробовать, ну и в принципе, у них отличный выбор игристых и тихих всегда!
А ещё, если вы не влюблены в кого-то, а влюблены в вино, то у ВинЛаб классная акция, а по по промокоду VSPARK10 —
доп.скидка 10% на игристое при заказе онлайн до 23.02.
Всем лав💓
Вот в ВинЛаб появились новые креманы Fleur Mably, купила пробовать, ну и в принципе, у них отличный выбор игристых и тихих всегда!
А ещё, если вы не влюблены в кого-то, а влюблены в вино, то у ВинЛаб классная акция, а по по промокоду VSPARK10 —
доп.скидка 10% на игристое при заказе онлайн до 23.02.
Всем лав
Doctor Wine
13 Feb, 11:40
А мы в ресторане SAVVA записываем новый выпуск с Лёшей Соловьёвым и ребятами, и с нами сомелье ресторана Янина Мартынюк, поит нас шампанским🥰🥂
Doctor Wine
12 Feb, 17:15
Doctor Wine
12 Feb, 08:30
Миллион разных десертов, коктейлей и другого «креатива» придумали рестораны и бары к 14 февраля.
«Новое пространство» при Театре Наций просто сделали этот бутер и попали в сердце 💔
Что может быть лучше бутера с ДВУМЯ тонкими кусочЕками колбаски, лежащими на столе? Только сказки в виде реальной бутылки!
Ну прям класс!
«Новое пространство» при Театре Наций просто сделали этот бутер и попали в сердце 💔
Что может быть лучше бутера с ДВУМЯ тонкими кусочЕками колбаски, лежащими на столе? Только сказки в виде реальной бутылки!
Ну прям класс!
Doctor Wine
11 Feb, 12:45
Друзья, когда делаем дегустацию винную с салом? Будни или выходные?
🌭 – будни
❤️🔥 – выходные
Хочу сделать в неделю с 3 по 9 марта.
Либо, если соберётесь, то делаем на след неделе.
🌭 – будни
❤️🔥 – выходные
Хочу сделать в неделю с 3 по 9 марта.
Либо, если соберётесь, то делаем на след неделе.
Doctor Wine
10 Feb, 16:38
"Марш художников", Новосибирск, ноябрь 1995 год
Это я так поздравляю Пьяного Мастера всея Руси Дэна Пузырёва с тем, что по его книге про водку будут снимать сериал для Оkko!😎
Это я так поздравляю Пьяного Мастера всея Руси Дэна Пузырёва с тем, что по его книге про водку будут снимать сериал для Оkko!
Doctor Wine
10 Feb, 14:56
Кстати, я когда дегустировала водчилу недавно, то делали мы это в Царской рюмочной. Очень приличное место, цены гуд, еда вкусная, борщец отменный, вот эти все соленья, сало, и другие балдежи на уровне. Пироги оч хороши.
Настойки гуд.
А Массандра 400₽ за рюмочку… это вообще что за заведение мечты???
Новинский бульвар 12
Настойки гуд.
А Массандра 400₽ за рюмочку… это вообще что за заведение мечты???
Новинский бульвар 12
Doctor Wine
10 Feb, 08:34
Настоящий блокбастер для сомелье! Правильный сервис в 3:00 минуты. И ответ на вопрос, за что люди платят 1800$ и больше в ресторанах.
Doctor Wine
09 Feb, 15:22
Сегодня день пиццы и я без всяких прелюдий лишних делюсь с вами заведениям с лучшей пиццей в Москве.
В этом списке не будет всякого шлака типа 22 см, только проверенные штуки. Джо из Друзей и Черепашки-ниндзя этот список бы оценили👍
🍕Probka на Цветном;
🍕Pausa Caffe, маленькое место рядом с Рогожским рынком;
🍕Везувио на Мосфильмовской, там же есть магазин со всякими штуками типа колбасы, вкусные каноли;
🍕Остерия у Сальваторе недалеко от Цветного;
🍕+39 - три точки в мск;
🍕Террапиенно на Садовнической одна из лучших неаполитанских в Москве;
🍕Супернова;
🍕Garda;
🍕Bshushu;
🍕Маэстрелло держат марку, хотя все зависит от точки, конечно, мне на Покровке всегда вкуснее;
🍕Heat на 3-й Красносельский переулок отличная;
🍕La Bottega Siciliana;
🍕La Mortazza.
А вы где пиццу любите? Давайте умножим список😉
В этом списке не будет всякого шлака типа 22 см, только проверенные штуки. Джо из Друзей и Черепашки-ниндзя этот список бы оценили
🍕Probka на Цветном;
🍕Pausa Caffe, маленькое место рядом с Рогожским рынком;
🍕Везувио на Мосфильмовской, там же есть магазин со всякими штуками типа колбасы, вкусные каноли;
🍕Остерия у Сальваторе недалеко от Цветного;
🍕+39 - три точки в мск;
🍕Террапиенно на Садовнической одна из лучших неаполитанских в Москве;
🍕Супернова;
🍕Garda;
🍕Bshushu;
🍕Маэстрелло держат марку, хотя все зависит от точки, конечно, мне на Покровке всегда вкуснее;
🍕Heat на 3-й Красносельский переулок отличная;
🍕La Bottega Siciliana;
🍕La Mortazza.
А вы где пиццу любите? Давайте умножим список
Doctor Wine
09 Feb, 13:43
На днях ужинала в Mela, где по четвергам теперь даёт ужины Raw&rare Владимир Пак, бренд-шеф AgalarovRest по raw-рыбе и морепродуктам.
Нам подавали средиземноморского сибаса в трёх вариациях, а 20 февраля заявлен сет из морского гребешка.
Всё было очень вкусно, вернусь ещё обязательно. Сибас с бак-чоем мне теперь снится…
И посмотрите какие тарелки🤤 очень хотелось украсть…
MELA
Спиридоньевский пер., 12/9
Телефон: +7 (495) 161-41-11
Нам подавали средиземноморского сибаса в трёх вариациях, а 20 февраля заявлен сет из морского гребешка.
Всё было очень вкусно, вернусь ещё обязательно. Сибас с бак-чоем мне теперь снится…
И посмотрите какие тарелки🤤 очень хотелось украсть…
MELA
Спиридоньевский пер., 12/9
Телефон: +7 (495) 161-41-11
Doctor Wine
09 Feb, 10:10
Белое из Рибера-дель-Дуэро? 😳
Да, и такое бывает. Белое вино в этом регионе штука редкая. И вот одна из таких редких штук была мной выпита недавно. Чудесная вещица. И милая этикетка. Нала – собака Клары Консехо, хозяйки винодельни. А дочка Клары, Инес, очень хотела, чтобы вино назвали в честь её любимой собаки, на этикетке именно они вместе💘
Nala – это сорт альбильо, производитель Vega Clara, который специализируется, конечно же, на сорте темпранильо.
Виноградники расположены в Ангиксе (Бургос), и являются смешанными плантациями. Это значит сорт альбильо растёт вместе с лозой темпранильо. И всем норм.
Способ производства и выдержка:
ручной сбор, 3 недели ферментации с природными дрожжами, 11 мес выдержка в новых 500-литровых бочках из французского дуба, далее недолгая выдержка в бетонном яйце, малолактика не проводится. Короче, полная органика.
Мои впечатления от вина:
Вино правда ни на что не похоже. Оно, как книга, которую поймут не все. Кажется сначала туговатым, а потом «вчитываешься» и уже влюблён в сюжет по уши. И каждый новый глоток как новая страница: а что там дальше? А дальше много луговых трав, карамелька, яблоки чуть подсушенные, и ананасовый торт Панчо, и океан ветреный.
Мой совет: взять две бутылки; одну выпить сейчас, а вторую положить хотя бы года на 2. Это будет очень крутое вино через несколько лет.
Цена: 7060₽ у ISSI, не забывайте, что с моим промокодом DOCTORWINE будет скидка 40% всегда и на весь сайт. С промокодом вино выйдет вам в 4206₽!
Да, и такое бывает. Белое вино в этом регионе штука редкая. И вот одна из таких редких штук была мной выпита недавно. Чудесная вещица. И милая этикетка. Нала – собака Клары Консехо, хозяйки винодельни. А дочка Клары, Инес, очень хотела, чтобы вино назвали в честь её любимой собаки, на этикетке именно они вместе
Nala – это сорт альбильо, производитель Vega Clara, который специализируется, конечно же, на сорте темпранильо.
Виноградники расположены в Ангиксе (Бургос), и являются смешанными плантациями. Это значит сорт альбильо растёт вместе с лозой темпранильо. И всем норм.
Способ производства и выдержка:
ручной сбор, 3 недели ферментации с природными дрожжами, 11 мес выдержка в новых 500-литровых бочках из французского дуба, далее недолгая выдержка в бетонном яйце, малолактика не проводится. Короче, полная органика.
Мои впечатления от вина:
Вино правда ни на что не похоже. Оно, как книга, которую поймут не все. Кажется сначала туговатым, а потом «вчитываешься» и уже влюблён в сюжет по уши. И каждый новый глоток как новая страница: а что там дальше? А дальше много луговых трав, карамелька, яблоки чуть подсушенные, и ананасовый торт Панчо, и океан ветреный.
Мой совет: взять две бутылки; одну выпить сейчас, а вторую положить хотя бы года на 2. Это будет очень крутое вино через несколько лет.
Цена: 7060₽ у ISSI, не забывайте, что с моим промокодом DOCTORWINE будет скидка 40% всегда и на весь сайт. С промокодом вино выйдет вам в 4206₽!
Doctor Wine
09 Feb, 08:10
Рубрика: хочу! 🥖
Подвеска kroshka российского бренда rassvet.
И оказывается, у ребят есть добрая акция — с каждого проданного подвеса «Kroshka» они передают 10% в благотворительный фонд «Дари еду»🥹
Подвеска kroshka российского бренда rassvet.
И оказывается, у ребят есть добрая акция — с каждого проданного подвеса «Kroshka» они передают 10% в благотворительный фонд «Дари еду»🥹
Doctor Wine
08 Feb, 20:47
Рыба. Икра. Вина.
За витриной продавщица Инна.
Вечером иная картина:
Комната,
Стол,
Диван.
Муж пьян.
Мычит:
— Мы-бля-я!..
Хрюкает, как свинья,
Храпит.
Инна не спит.
Утром снова витрина:
Рыба. Икра. Вина.
Игорь Холин
За витриной продавщица Инна.
Вечером иная картина:
Комната,
Стол,
Диван.
Муж пьян.
Мычит:
— Мы-бля-я!..
Хрюкает, как свинья,
Храпит.
Инна не спит.
Утром снова витрина:
Рыба. Икра. Вина.
Игорь Холин
Doctor Wine
08 Feb, 16:24
Когда у меня спрашивают про мои любимые вина и кинА, я всегда теряюсь. С вином ещё просто: я люблю хорошие вина, сорт важен, но качество вина куда более важно.
А вот с кинАми всё сложнее; мои предпочтения пляшут и резвятся где-то между Кланом Сопрано, Большим Лебовски, Каламбуром с Деревней Дураков, Ширли-Мырли, братьями Коэнами и Отчаянными домохозяйками.
Но этот фильм я люблю очень. «Амаркорд» Феллини. Откройте сегодня хорошее вино, включите этот фильм и балдейте. И выпейте бокал за моё здоровье, потому что удовольствие получите колоссальное.
Всех лав❤️🔥
А вот с кинАми всё сложнее; мои предпочтения пляшут и резвятся где-то между Кланом Сопрано, Большим Лебовски, Каламбуром с Деревней Дураков, Ширли-Мырли, братьями Коэнами и Отчаянными домохозяйками.
Но этот фильм я люблю очень. «Амаркорд» Феллини. Откройте сегодня хорошее вино, включите этот фильм и балдейте. И выпейте бокал за моё здоровье, потому что удовольствие получите колоссальное.
Всех лав❤️🔥
Doctor Wine
08 Feb, 15:02
Сегодня запекла кролика со всякими овощами. Для маринада использовала ДЕШЁВОЕ белое.
Есть товарищи, которые базарят про то, что нужно в блюдо добавлять вино, которое должно стоить хуллиард рублей, типа так вкус блюда лучше. Ну логика здесь такая: добавляй такое вино, которое бы сам с удовольствием выпил. Ну эти психи, которые Петрюс льют в мясо.
Вот что я хочу сказать этимбуржуям недорезанным людям: херню не несите, денег много у вас, вот сидите и не пидиди, а мы люди простые, нам и Шато Тамань збс!
Есть товарищи, которые базарят про то, что нужно в блюдо добавлять вино, которое должно стоить хуллиард рублей, типа так вкус блюда лучше. Ну логика здесь такая: добавляй такое вино, которое бы сам с удовольствием выпил. Ну эти психи, которые Петрюс льют в мясо.
Вот что я хочу сказать этим
Doctor Wine
08 Feb, 10:03
Перед Новым годом мне была подарена книга.
Джордж Сентсбери. Записки из винного погреба
Название манящее. О чём она?
Написал её английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933).
«Заметки из винного погреба» была выпущена аж в 1920 году, и описывает собранную им коллекцию алкоголя, которые были популярны и просто доступны в то время.
Сентсбери пишет подробно про лучших и не очень, как правильно пить, как делается херес и мадера, портвейн и виски, кларет и шампанское, мозельское, бургундское, рейнское вина, пиво, сидры, и другое. Тут же приводит упоминания этих вин в литературе того времени и не только.
В книге много про «латуры», «лафиты» и «мутоны» – вина, которые и столетие спустя остаются лучшими из лучших.
Мой вердикт: ниче прям такого, но для общего развития книга нормик. Просто как экскурс в прошлое. И как хороший и красивый мини-подарок любителям вина. Книга стоит 880₽.
Мне очень понравилось оформление, такая под старину бумага, и шрифт винного цвета🫀
А ещё у меня таких книги целых две, поэтому думаю, что в скором времени разыграю одну новую😘
Джордж Сентсбери. Записки из винного погреба
Название манящее. О чём она?
Написал её английский филолог и литературный критик Джордж Сентсбери (1845–1933).
«Заметки из винного погреба» была выпущена аж в 1920 году, и описывает собранную им коллекцию алкоголя, которые были популярны и просто доступны в то время.
Сентсбери пишет подробно про лучших и не очень, как правильно пить, как делается херес и мадера, портвейн и виски, кларет и шампанское, мозельское, бургундское, рейнское вина, пиво, сидры, и другое. Тут же приводит упоминания этих вин в литературе того времени и не только.
В книге много про «латуры», «лафиты» и «мутоны» – вина, которые и столетие спустя остаются лучшими из лучших.
Мой вердикт: ниче прям такого, но для общего развития книга нормик. Просто как экскурс в прошлое. И как хороший и красивый мини-подарок любителям вина. Книга стоит 880₽.
Мне очень понравилось оформление, такая под старину бумага, и шрифт винного цвета
А ещё у меня таких книги целых две, поэтому думаю, что в скором времени разыграю одну новую😘
Doctor Wine
07 Feb, 18:49
Выпить всё красное вино дома и в радиусе 10 км.
И вообще, когда уже Масленица??? Наружу рвётся язычник. Хочу кого-нибудь сжечь. Бывших нельзя, придётся чучело…
И вообще, когда уже Масленица??? Наружу рвётся язычник. Хочу кого-нибудь сжечь. Бывших нельзя, придётся чучело…
Doctor Wine
07 Feb, 10:45
Ребят, а чо сидим? Крутейшая дегустация с крутейшим Леоном. За 2 недели уж можно среду освободить. Вина кайф, винодел – ЛУЧШЕНЬКИЙ!
Doctor Wine
06 Feb, 12:17
На днях была на крутейшем баттле виноделов от Vino.ru
Шла без особых ожиданий. А получилось, что кайфанула знатно. Оттяг души был полный. Мало того, что главная в проекте Даша Орлова и сомелье Twins Garden Света Ломсадзе – не только ведущие, но лютейшие приколистки, ржала местами прям в голос с их подколов всех и вся. Так потом ещё началась жаришка.
На баттле схлестнулись два совершенно разных подхода к виноделию – классический в лице Александры Железной из Ferrum Winery и классный винный бизнес-проект в лице Влада Грацианского из Cloudy Winery. Винодел с собственными виноградниками против негоцианта.
Вина у ребят абсолютно разные. Александра делает в вино в классическом формате, бочка, выжидание зрелости. Cloudy со своей «Плохой девочкой» в стиле глу-глу – это вино про здесь и сейчас. Мне очень нравится то, что делает Александра, особенно люблю её Рислинг. Влад – просто мой давний кореш, его уважаю и очень рада за его успешный проект. Его бэд гёрл пино нуар – очень хорошая история и мне нравится. Ну и стоят они совершенно разных денег, естественно. Cloudy в районе 1300₽. У Александры цены ближе к 3000₽-4000₽. Это и понятно.
Ребята спорили о том, кто лучше, о великом вине, и праве называть негоциантов полноправными виноделами))) интересно было узнать, что Влад с проектом Cloudy вышел на окупаемость за год, вложив, на минуточку, 30 миллионов рублей! Это как раз то самое правильное позиционирование своего вина, сначала он задал вопрос: для кого я делаю? Для плохих девочек, ок. Их много)) значит и дело будет успешным. Этим и попал в цель.
Александре показался этот подход «неправильным», слишком коммерческим. А я думаю, что в вине слишком много мечт о мнимом величии. Хочешь делать великое вино? Тогда будь готов пройти 10 кругов ада. Но не ругай других за выбор более лёгкого пути. Купи свои участки. Страдай. Делай. Прибыль получишь, дай бог, через лет 15-20. Например, срок окупаемости Ferrum, у которых свои виноградники – 12 лет. Это если всё будет норм.
Хочешь заработать? Будь негоциантом. Будь как Влад. Просто бизнес. Влад этого и не скрывает. Он просто хочет напоить классным и лёгким вином всех нуждающихся в этом.
Не буду открывать все темы, которые обсуждали. Кто выиграл в баттле? Скоро узнаете, когда выйдет выпуск. Я там даже задала каверзный вопрос и получила за него бутылку вина, как за лучший вопрос))))
Шла без особых ожиданий. А получилось, что кайфанула знатно. Оттяг души был полный. Мало того, что главная в проекте Даша Орлова и сомелье Twins Garden Света Ломсадзе – не только ведущие, но лютейшие приколистки, ржала местами прям в голос с их подколов всех и вся. Так потом ещё началась жаришка.
На баттле схлестнулись два совершенно разных подхода к виноделию – классический в лице Александры Железной из Ferrum Winery и классный винный бизнес-проект в лице Влада Грацианского из Cloudy Winery. Винодел с собственными виноградниками против негоцианта.
Вина у ребят абсолютно разные. Александра делает в вино в классическом формате, бочка, выжидание зрелости. Cloudy со своей «Плохой девочкой» в стиле глу-глу – это вино про здесь и сейчас. Мне очень нравится то, что делает Александра, особенно люблю её Рислинг. Влад – просто мой давний кореш, его уважаю и очень рада за его успешный проект. Его бэд гёрл пино нуар – очень хорошая история и мне нравится. Ну и стоят они совершенно разных денег, естественно. Cloudy в районе 1300₽. У Александры цены ближе к 3000₽-4000₽. Это и понятно.
Ребята спорили о том, кто лучше, о великом вине, и праве называть негоциантов полноправными виноделами))) интересно было узнать, что Влад с проектом Cloudy вышел на окупаемость за год, вложив, на минуточку, 30 миллионов рублей! Это как раз то самое правильное позиционирование своего вина, сначала он задал вопрос: для кого я делаю? Для плохих девочек, ок. Их много)) значит и дело будет успешным. Этим и попал в цель.
Александре показался этот подход «неправильным», слишком коммерческим. А я думаю, что в вине слишком много мечт о мнимом величии. Хочешь делать великое вино? Тогда будь готов пройти 10 кругов ада. Но не ругай других за выбор более лёгкого пути. Купи свои участки. Страдай. Делай. Прибыль получишь, дай бог, через лет 15-20. Например, срок окупаемости Ferrum, у которых свои виноградники – 12 лет. Это если всё будет норм.
Хочешь заработать? Будь негоциантом. Будь как Влад. Просто бизнес. Влад этого и не скрывает. Он просто хочет напоить классным и лёгким вином всех нуждающихся в этом.
Не буду открывать все темы, которые обсуждали. Кто выиграл в баттле? Скоро узнаете, когда выйдет выпуск. Я там даже задала каверзный вопрос и получила за него бутылку вина, как за лучший вопрос))))
Doctor Wine
05 Feb, 15:22
Вино, которое должна была сделать я… Слёзы моих бывших – лучший напиток во Вселенной. Довести мужчину до оргазма? Это пустяк. Вот довести мужчину до слёз – это уровень.
Это совиньон блан из ЮАР, от наших русских товарищей. Ниче такой. База. 2000₽ у Issi, скоро будет в продаже.
Это совиньон блан из ЮАР, от наших русских товарищей. Ниче такой. База. 2000₽ у Issi, скоро будет в продаже.
Doctor Wine
05 Feb, 11:40
Мои борщи вдохновляют на творчество подписчиков 🤣🤣🤣
И сало, думаю, сюда же☝️
И сало, думаю, сюда же☝️
Doctor Wine
05 Feb, 11:07
Канал Доктор Вайн переименовывается в Доктор Водка.
Это лучшая дегустация в моей жизни… С утра пораньше дегустировать водку вслепую😍😍😍
Весь род Хрипушиных гордится мной, остальные – завидуют…
Это лучшая дегустация в моей жизни… С утра пораньше дегустировать водку вслепую😍😍😍
Весь род Хрипушиных гордится мной, остальные – завидуют…
Doctor Wine
04 Feb, 17:13
Долгожданный анонс дегустации с виноделом Леоном Давыдовым из Агролайн.
Его вина – это чудо чудес, пример того, как можно в Дагестане сделать вино европейского уровня. Но с нашей душой. Леон крутейший, и вина его такие же.
На дегустации будет много премьер: два игристых вина по классике и новое красное Душа вина.
Сет бомба, целых 10 вин:
🍷Игристое Blanc de Blanc
🍷Игристое Blanc de Noir 0,75
🍷Маунтен Игл Вионье
🍷Маунтен Игл Шардоне
🍷Маунтен Игл Семильон
🍷Маунтен Игл Педро Хименес
🍷Маунтен Игл Марселан
🍷Маунтен Игл Саперави
🍷Херитедж ДГ Ркацители Скин контакт
🍷Душа Вина - бленд саперави, каб сов, марселан
Когда: 19.02 (среда) в 19:30
Где: бар Виноград не виноват Ленинградский проспект 48
Сколько: 4200₽ (вода и лёгкие закуски входят в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Его вина – это чудо чудес, пример того, как можно в Дагестане сделать вино европейского уровня. Но с нашей душой. Леон крутейший, и вина его такие же.
На дегустации будет много премьер: два игристых вина по классике и новое красное Душа вина.
Сет бомба, целых 10 вин:
🍷Игристое Blanc de Blanc
🍷Игристое Blanc de Noir 0,75
🍷Маунтен Игл Вионье
🍷Маунтен Игл Шардоне
🍷Маунтен Игл Семильон
🍷Маунтен Игл Педро Хименес
🍷Маунтен Игл Марселан
🍷Маунтен Игл Саперави
🍷Херитедж ДГ Ркацители Скин контакт
🍷Душа Вина - бленд саперави, каб сов, марселан
Когда: 19.02 (среда) в 19:30
Где: бар Виноград не виноват Ленинградский проспект 48
Сколько: 4200₽ (вода и лёгкие закуски входят в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Doctor Wine
04 Feb, 11:36
Шенен блан снова в моде. При любой погоде. Это я вам говорю. Он долго был любимчиком среди винных дрочеров и в массы проникал только в виде очень дешевого шенена из ЮАР. Сейчас настало его время показать себя во всей красоте.
Шенен мне нравится своим благородством, тельностью, если он выдерживается в бочке и лёгкостью, если он не выдерживается в бочке. Шенен блан — один из сортов универсалов. Из него делают всё что угодно: сухие, сладкие, игристые вина. Он превосходно стареет.
Родиной его является Франция, но в ЮАР он продолжил свое удачное историческое шествие, и стал любимым белым флагманом страны.
Это шенен чудесный. Dry Land Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc — шенен с отдельного виноградника Heritage в Южной Африке, Паарль. Все этапы создания вина, от алкогольного брожения до выдержки, прошли в 500-литровых бочках из французского дуба, из которых 80% относительно старые, а оставшиеся 20% — новые. Дальше была выдержка на осадке 10 месяцев. Яблочно-молочная ферментация не проводилась, чтобы сохранить естественную кислотность.
Мой вердикт: обалденный образец за адекватную цену. Пряный, с яркими тонами карамели и ириски, персик тоже имеется, вообще фруктовость такая жизнерадостная в вине. Кислотность при этом в полном порядке. Баланс суперский.
Цена: 2986₽, с промокодом DOCTORWINE получается 2090₽, на сайте Ладоги будет скидка ВСЕГДА 30% на всё зарубежное, кроме Гран Крю.
Заказ от 8000₽
Шенен мне нравится своим благородством, тельностью, если он выдерживается в бочке и лёгкостью, если он не выдерживается в бочке. Шенен блан — один из сортов универсалов. Из него делают всё что угодно: сухие, сладкие, игристые вина. Он превосходно стареет.
Родиной его является Франция, но в ЮАР он продолжил свое удачное историческое шествие, и стал любимым белым флагманом страны.
Это шенен чудесный. Dry Land Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc — шенен с отдельного виноградника Heritage в Южной Африке, Паарль. Все этапы создания вина, от алкогольного брожения до выдержки, прошли в 500-литровых бочках из французского дуба, из которых 80% относительно старые, а оставшиеся 20% — новые. Дальше была выдержка на осадке 10 месяцев. Яблочно-молочная ферментация не проводилась, чтобы сохранить естественную кислотность.
Мой вердикт: обалденный образец за адекватную цену. Пряный, с яркими тонами карамели и ириски, персик тоже имеется, вообще фруктовость такая жизнерадостная в вине. Кислотность при этом в полном порядке. Баланс суперский.
Цена: 2986₽, с промокодом DOCTORWINE получается 2090₽, на сайте Ладоги будет скидка ВСЕГДА 30% на всё зарубежное, кроме Гран Крю.
Заказ от 8000₽
Doctor Wine
04 Feb, 10:52
Внимание! Сегодня утро началось с таким видом и с бокала шампанского Arlaux от моей любимой Ladoga😮💨
Всем спасибо за внимание!🥂
Всем спасибо за внимание!
Doctor Wine
03 Feb, 11:41
Очень прикольный испанский оранж новой волны. Сорт макабео. Без фильтрации. Солнечная нега. Без агрессии.
Брала в WineStyle, 1990₽
#оранж
Брала в WineStyle, 1990₽
#оранж
Doctor Wine
02 Feb, 15:17
В эту пятницу в гостях у Doctor Wine был винодел из Воронежа Михаил Лынов.
Миша – человек увлеченный своим делом. По роду деятельности он айтишник, по призванию – винодел. И многим виноделам пример. Учитывая его «гаражность». Ну и как рассказчик очень классный, «свой», родной и с шутками-прибаутками. И Довлатова процитирует, и Сектор Газа, если надо.
Если говорить про сырье для вина, то Миша не скрывает, что покупает его в Краснодаре и в других регионах. Свои виноградники в Воронеже тоже есть. Многим кажется: ну как? Какой терруар в Воронеже? Чёрнозём один. Нет, мои хорошие. Чернозем в Воронеже на две лопыты вглубь. А дальше идёт глина и мел, он же известняк, которые так ценятся при выращивании винограда.
По винам:
🍷Ркацители – классное вино на каждый день. Кислотность в порядке. Живенькое. Летом залетит на ура.
🍷Два Шардоне – одно в дубе и одно в стали. Разные стили, разные грани сорта. Оба варианта прекрасно сделаны!
🍷Цитронный – многие хейтят этот сорт, а я не буду. Он самодостаточен в своей простоте, и не претендует на лавры великого. Этим и нравится. Лимонная лёгкость!
🍷Бленд Contrast – сорта каб сов, саперави, кефесия. Пахучий, могучий, яркий.
🍷Два саперави: один в лёгком стиле, анти-грузинский, который мне и нравится, хоть пить можно! Второй уже поярче и поактивнее.
🍷Каберне совиньон – отличная работа с сортом. Классика от ягод до перца. Супер вино для мяса и просто так.
🍷МОИ ЛЮБИМЫЕ ПОРТВЕЙНЫ!
Про них могу сказать одно: это даже лучше, чем многие португальские!
Первый с белой этикеткой: сливочность, конфеты коровка, ирис, карамель, тягучесть, ягоды запьяневшие, очень мягкий!
Второй с красной:
уже актив, интенсивнее, ярче, богаче на танин, на крепкость, ягоды, табак, бочка, много специй.
Как рассказывает Миша, он пока их делает, с ними сидит 24/7. Контроль бесконечный. Один раз упустил время, был в отъезде. Так не стал делать портвейн, потому что это было бы совсем уже другое. Нравится этот подход. Профессионально! И честно.
Короче, Миша супер, вина его супер, я в восторге, после обнимались с подписчиками, было классно! Вина можно заказать у Миши в личке @MCL51
Портвейны я купила и тоже поставлю на одну из ближайших дегустаций❤️🔥
Миша – человек увлеченный своим делом. По роду деятельности он айтишник, по призванию – винодел. И многим виноделам пример. Учитывая его «гаражность». Ну и как рассказчик очень классный, «свой», родной и с шутками-прибаутками. И Довлатова процитирует, и Сектор Газа, если надо.
Если говорить про сырье для вина, то Миша не скрывает, что покупает его в Краснодаре и в других регионах. Свои виноградники в Воронеже тоже есть. Многим кажется: ну как? Какой терруар в Воронеже? Чёрнозём один. Нет, мои хорошие. Чернозем в Воронеже на две лопыты вглубь. А дальше идёт глина и мел, он же известняк, которые так ценятся при выращивании винограда.
По винам:
🍷Ркацители – классное вино на каждый день. Кислотность в порядке. Живенькое. Летом залетит на ура.
🍷Два Шардоне – одно в дубе и одно в стали. Разные стили, разные грани сорта. Оба варианта прекрасно сделаны!
🍷Цитронный – многие хейтят этот сорт, а я не буду. Он самодостаточен в своей простоте, и не претендует на лавры великого. Этим и нравится. Лимонная лёгкость!
🍷Бленд Contrast – сорта каб сов, саперави, кефесия. Пахучий, могучий, яркий.
🍷Два саперави: один в лёгком стиле, анти-грузинский, который мне и нравится, хоть пить можно! Второй уже поярче и поактивнее.
🍷Каберне совиньон – отличная работа с сортом. Классика от ягод до перца. Супер вино для мяса и просто так.
🍷МОИ ЛЮБИМЫЕ ПОРТВЕЙНЫ!
Про них могу сказать одно: это даже лучше, чем многие португальские!
Первый с белой этикеткой: сливочность, конфеты коровка, ирис, карамель, тягучесть, ягоды запьяневшие, очень мягкий!
Второй с красной:
уже актив, интенсивнее, ярче, богаче на танин, на крепкость, ягоды, табак, бочка, много специй.
Как рассказывает Миша, он пока их делает, с ними сидит 24/7. Контроль бесконечный. Один раз упустил время, был в отъезде. Так не стал делать портвейн, потому что это было бы совсем уже другое. Нравится этот подход. Профессионально! И честно.
Короче, Миша супер, вина его супер, я в восторге, после обнимались с подписчиками, было классно! Вина можно заказать у Миши в личке @MCL51
Портвейны я купила и тоже поставлю на одну из ближайших дегустаций❤️🔥
Doctor Wine
02 Feb, 13:08
У нас в стране знают толк в крепышах, что подтверждают различные фестивали и выставки винокуров. Ну шарят наши в этой теме! Часто хромает технология и чистота продукта, но классных аналогов заморских напитков в России пруд пруди. Другой вопрос, что в свободной продаже таких сокровищ почти нет.
Перед вами воронежский джин. Да. Воронежский. И я, как главный фанатьё джина, могу сказать – это обалденный джин. Тонкая и филигранная работа. Изящно. Можно пить чистяком – что очень важно ☝️
Джин этот делает Михаил Лынов: этот тот самый воронежский винодел, дегустацию с которым мы делали в минувшую пятницу. Пост про саму дегустацию я наклепаю в ближайщий час, а вы пока подумайте об этом элегантнейшем джине!
Богата талантами земля воронежская!
Джин купила и поставлю на одну из дегустаций, попробуете бонусом и впечатлитесь😍
Перед вами воронежский джин. Да. Воронежский. И я, как главный фанатьё джина, могу сказать – это обалденный джин. Тонкая и филигранная работа. Изящно. Можно пить чистяком – что очень важно ☝️
Джин этот делает Михаил Лынов: этот тот самый воронежский винодел, дегустацию с которым мы делали в минувшую пятницу. Пост про саму дегустацию я наклепаю в ближайщий час, а вы пока подумайте об этом элегантнейшем джине!
Богата талантами земля воронежская!
Джин купила и поставлю на одну из дегустаций, попробуете бонусом и впечатлитесь😍
Doctor Wine
01 Feb, 12:40
здравствуйте, вино – это моя жизнь и работа, в обычной жизни я предпочитаю шампанское😮💨, без зависти, пожалуйста, до свидания💋
Doctor Wine
30 Jan, 16:19
Вот, кстати, домен Ассмасхаузен и тот самый виноградник Höllenberg😍
Вот хотя бы на денёк туда… в одну из бочек нырнуть…
Вот хотя бы на денёк туда… в одну из бочек нырнуть…
Doctor Wine
30 Jan, 12:23
Мои хорошие, в поиске замечательных баров или рестов для проведения мероприятий вместимостью 15-20 человек+ в Москве.
Если кто хочет сотрудничать, пишите в личку @dariapush
Если кто хочет сотрудничать, пишите в личку @dariapush
Doctor Wine
26 Jan, 09:58
Doctor Wine рассказывает о позорных ситуациях своей жизни… их было много, драчунья я знатная, конечно, во всех смыслах 🤣
Щас веду себя прилично! Позорюсь редко и в кругу семьи только.
Хорошую дочь мама воспитала, дай бог каждому🤣
Фрагмент выпуска Рабочая Сторона с Алексеем Соловьёвым и ребятами, где мы обсуждали всякую дичь, похмелье и тд можно посмотреть здеся
Щас веду себя прилично! Позорюсь редко и в кругу семьи только.
Хорошую дочь мама воспитала, дай бог каждому
Фрагмент выпуска Рабочая Сторона с Алексеем Соловьёвым и ребятами, где мы обсуждали всякую дичь, похмелье и тд можно посмотреть здеся
Doctor Wine
26 Jan, 08:38
Так, у меня к вам серьёзный разговор. Чайный.
Мы в декабре с Виктором Ениным из Чайной высоты обсуждали совместную дегустацию чая и вина. Но мне интересно у вас спросить, может вам и без вина чайные дегустации интересны.
Кто только за чайную дегустацию и кто бы хотел напиться чаю, ставьте сосиску! 🌭
Кто за чайную + винную дегустацию – ставьте 🔥
Можем и ту, и другую организовать🍵
Мы в декабре с Виктором Ениным из Чайной высоты обсуждали совместную дегустацию чая и вина. Но мне интересно у вас спросить, может вам и без вина чайные дегустации интересны.
Кто только за чайную дегустацию и кто бы хотел напиться чаю, ставьте сосиску! 🌭
Кто за чайную + винную дегустацию – ставьте 🔥
Можем и ту, и другую организовать
Doctor Wine
25 Jan, 17:37
Здравствуйте, папищики, у меня нет для вас никакого контента, потому что я сижу отдыхаю👍
Doctor Wine
24 Jan, 09:38
ЛЕГЕНДАРНОЕ ВИДЕО.
Она была Рэмбо из Воронежской области. На видео я😎
Одна из частей моей работы в винотеке заключалась в отбивании бутылок у разных сомнительных личностей, познавших дзен. Зачем покупать вино, если его можно украсть?🥰
Здесь человек оказался очень воспитанный. Даже коврик поправил после налёта. Ну пуська! Потом узнала от других людей, что он был состоятельным человеком, в бизнесе что-то не пошло, и он спился((( Отсюда и манеры. Бывший бизнесмен.
Воровали много, часто. Было опасно даже местами. Охраны в магазине нет и не было никогда. Учитывая, что это оживленная Покровка с кучей бомжей и Курским вокзалом рядом, часто было прям страшно. Угрожали в том числе. Но щас могу поржать вместе с вами.
Она была Рэмбо из Воронежской области. На видео я
Одна из частей моей работы в винотеке заключалась в отбивании бутылок у разных сомнительных личностей, познавших дзен. Зачем покупать вино, если его можно украсть?🥰
Здесь человек оказался очень воспитанный. Даже коврик поправил после налёта. Ну пуська! Потом узнала от других людей, что он был состоятельным человеком, в бизнесе что-то не пошло, и он спился((( Отсюда и манеры. Бывший бизнесмен.
Воровали много, часто. Было опасно даже местами. Охраны в магазине нет и не было никогда. Учитывая, что это оживленная Покровка с кучей бомжей и Курским вокзалом рядом, часто было прям страшно. Угрожали в том числе. Но щас могу поржать вместе с вами.
Doctor Wine
24 Jan, 09:23
Кошмары, которые снятся людям: маньяки, катастрофы, другие ужасы, им не продали алкоголь без паспорта, нужно пить водку без закуски.
Кошмары, которые снятся мне: я снова работаю в винотеке и принимаю поставку на 250 бутылок…
Каждый раз бросает в холодный пот😢 И сон снится аккурат раз в месяц точно, ПАМАГИТЯ
В винотеке было тоже работать прикольно, на самом деле. Особенно в начале. 2017-2020гг. Один раз я даже послала в долгое сексуальное путешествие покупателя. Дралась с бомжом(это я про напарника, шутка). Когда пить на работе запретили, тогда и пришло начало конца🤣
Я вам обещала рассказать как-то про свой винный путь. Ну надо уже, да. Напишу элегию. Скоро.
Кошмары, которые снятся мне: я снова работаю в винотеке и принимаю поставку на 250 бутылок…
Каждый раз бросает в холодный пот😢 И сон снится аккурат раз в месяц точно, ПАМАГИТЯ
В винотеке было тоже работать прикольно, на самом деле. Особенно в начале. 2017-2020гг. Один раз я даже послала в долгое сексуальное путешествие покупателя. Дралась с бомжом
Я вам обещала рассказать как-то про свой винный путь. Ну надо уже, да. Напишу элегию. Скоро.
Doctor Wine
23 Jan, 17:29
У моей любименькой компании FORT начался “Киберпонедельник” с совершенно невероятными скидками от 50 до 65%! Советую не медлить и пополнять зимние запасы прямо сейчас.
Мои фавориты среди акционных вин:
Stellenrust Clement de Lure Cap Classique – яркое розе из ЮАР из каберне франа, шенен блана и шардоне. Очень пахучее, с острыми нотами белого перца, прям интересное. По акции 1440₽ вместо 3045₽.
Johanneshof Reinisch Rotgipfler – австрийское белое из редкого на нашем рынке сорта Ротгипфлер. Вино в экзотик стиле, это прям аромат райского острова в бокале, вот эти все кокосы-бананы. И классная кислотность вам в подарок, чтобы уравновесить фруктовость. По акции 2050₽ вместо 4550₽.
Fabig Renaissance Sauvignon Blanc – обязательно закажите этот совиньон из Моравии, Чехия. Это вообще оч нетипичный стиль совиньона. Здесь есть всё, кроме томатной ботвы и крыжовников со смородиной. Оливковый тон, цитрусовые, киви. Цена 3650₽ вместо 10425₽!!!!!!
Shoror Reserve – из красных обязательно возьмите этот армянский арени. Это армянский стол во всей красе, только в бокале. Здесь и мясо, и поддубленность, и много ягод, и бархатные танины с уверенной кислотностью. Крутяк. 2090₽ вместо 4640₽
Получить скидку очень просто:
✔️ Перейти на сайт fort
✔️ Добавить в корзину любимые позиции
✔️ Оформить заказ и ответить на сообщение или звонок менеджера.
Мои фавориты среди акционных вин:
Stellenrust Clement de Lure Cap Classique – яркое розе из ЮАР из каберне франа, шенен блана и шардоне. Очень пахучее, с острыми нотами белого перца, прям интересное. По акции 1440₽ вместо 3045₽.
Johanneshof Reinisch Rotgipfler – австрийское белое из редкого на нашем рынке сорта Ротгипфлер. Вино в экзотик стиле, это прям аромат райского острова в бокале, вот эти все кокосы-бананы. И классная кислотность вам в подарок, чтобы уравновесить фруктовость. По акции 2050₽ вместо 4550₽.
Fabig Renaissance Sauvignon Blanc – обязательно закажите этот совиньон из Моравии, Чехия. Это вообще оч нетипичный стиль совиньона. Здесь есть всё, кроме томатной ботвы и крыжовников со смородиной. Оливковый тон, цитрусовые, киви. Цена 3650₽ вместо 10425₽!!!!!!
Shoror Reserve – из красных обязательно возьмите этот армянский арени. Это армянский стол во всей красе, только в бокале. Здесь и мясо, и поддубленность, и много ягод, и бархатные танины с уверенной кислотностью. Крутяк. 2090₽ вместо 4640₽
Получить скидку очень просто:
✔️ Перейти на сайт fort
✔️ Добавить в корзину любимые позиции
✔️ Оформить заказ и ответить на сообщение или звонок менеджера.
Doctor Wine
19 Jan, 17:42
Какая прелесть! Хью❤️
Про честность — 1000%. Лучше врите в глаза, милые мои. И Qr-коды везде тоже бесят…
Про честность — 1000%. Лучше врите в глаза, милые мои. И Qr-коды везде тоже бесят…
Doctor Wine
19 Jan, 16:00
Два игристых, после которых хочется жить.
Champagne M.Marcoult, "Heritage" Blanc de Blancs Brut – это летящий, парящий, животворящий шардоне; и очень элегантное и красивое вино.
Выдержка минимум 48 месяцев. Для выдержки своих вин производитель использует бочки из дубов и акации леса Траконна. Где-то читала, что этот лес считается одним из крутейших на местности.
Это вино: сдобные булки, сливочность, сливовое варенье, яблоко, лимонный тарт, очень густое по ощущениям, пышное и объёмное.
Цена: Купить у ISSI, по моему промокоду Doctorwine будет 40% скидка. Выйдет вам в 6900₽ вместо 11500₽!
Von Buhl, Riesling Brut, 2019 – быть таким крутым игристым рислингом – вне закона…
32 месяца на осадке! Используется только cuvee (первые 50% сусла). Часть базового вина ферментируется в чанах из нержавеющей стали, часть – в дубовых бочках объемом 2400 л. Органика. Вот таким должен быть зект здорового человека!
Это вино: минеральность, возведенная в культ и абсолют; великолепие кислотности как абсолют рислинга; и яблоки, груши, вперемежку с бензольностью, как абсолют для любителей качественного 95-го. После такого рислинга хочется взорвать все бутылки с рислингом а-ля ханс баер… и никогда не быть больше онлайн. Потому что сяду.
Цена: 5900₽ у Винотерры
Champagne M.Marcoult, "Heritage" Blanc de Blancs Brut – это летящий, парящий, животворящий шардоне; и очень элегантное и красивое вино.
Выдержка минимум 48 месяцев. Для выдержки своих вин производитель использует бочки из дубов и акации леса Траконна. Где-то читала, что этот лес считается одним из крутейших на местности.
Это вино: сдобные булки, сливочность, сливовое варенье, яблоко, лимонный тарт, очень густое по ощущениям, пышное и объёмное.
Цена: Купить у ISSI, по моему промокоду Doctorwine будет 40% скидка. Выйдет вам в 6900₽ вместо 11500₽!
Von Buhl, Riesling Brut, 2019 – быть таким крутым игристым рислингом – вне закона…
32 месяца на осадке! Используется только cuvee (первые 50% сусла). Часть базового вина ферментируется в чанах из нержавеющей стали, часть – в дубовых бочках объемом 2400 л. Органика. Вот таким должен быть зект здорового человека!
Это вино: минеральность, возведенная в культ и абсолют; великолепие кислотности как абсолют рислинга; и яблоки, груши, вперемежку с бензольностью, как абсолют для любителей качественного 95-го. После такого рислинга хочется взорвать все бутылки с рислингом а-ля ханс баер… и никогда не быть больше онлайн. Потому что сяду.
Цена: 5900₽ у Винотерры
Doctor Wine
19 Jan, 10:59
А вы знали, что Яндекс.Еду изобрел Пушкин…
https://t.me/pushkins_life/1143
https://t.me/pushkins_life/1143
Doctor Wine
18 Jan, 18:20
Ребята, жесть как хочу на виноградники😭 Крик души!!!!!!!! Весной планирую собрать группу и поехать куда-то вместе в винный тур – можно даже в Дагестан к Леону Давыдову, или во Владикавказ к Дзитоеву, а может и в Краснодар ко всем подряд! Кто за, ставьте классы!
До Крыма точно доеду, хочу туда съездить в санаторий. Днём в грязи валяться лечебной, вечером обыматься на виноградниках с виноделами💋💋💋
До Крыма точно доеду, хочу туда съездить в санаторий. Днём в грязи валяться лечебной, вечером обыматься на виноградниках с виноделами💋💋💋
Doctor Wine
17 Jan, 12:08
🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Natalya (@mrskro1)
Проверить результаты
Победитель:
1. Natalya (@mrskro1)
Проверить результаты
Doctor Wine
17 Jan, 08:20
Блин, как же все веселятся с этой истории. Типа «вот дура, из-за такой фигни в суд пошла». Ну может и скандалистка, но хоть не терпила. Как я.
Вот была у меня такая история. Осенью пошла в одну из винотек Симпла на дегустацию. И там мне на новые джинсы вылили красное вино. Случайно, конечно. В моменте хотелось заорать на кависта за криворукость и сказать, что если не умеешь наливать нормально, то вот тебе дропстоп (каплеуловитель для вин) в помощь. Но я же человек хоть и буйный, и воспитание у меня уличное, но оно имеется, всё-таки. Плюс сама работаю в этой сфере, понимаю, что всякое может быть. Ничего не сказала и, как терпила, проглотила этот косяк. Думала дома выведу пятно. Не вывела. Девушка просто принесла салфетку, даже не извинилась вроде. Бесит до сих пор, что тогда не попросила оплатить химчистку.
А вы как считаете, девушка борщит? Или норм?
https://t.me/dslebedeva_official/730
Вот была у меня такая история. Осенью пошла в одну из винотек Симпла на дегустацию. И там мне на новые джинсы вылили красное вино. Случайно, конечно. В моменте хотелось заорать на кависта за криворукость и сказать, что если не умеешь наливать нормально, то вот тебе дропстоп (каплеуловитель для вин) в помощь. Но я же человек хоть и буйный, и воспитание у меня уличное, но оно имеется, всё-таки. Плюс сама работаю в этой сфере, понимаю, что всякое может быть. Ничего не сказала и, как терпила, проглотила этот косяк. Думала дома выведу пятно. Не вывела. Девушка просто принесла салфетку, даже не извинилась вроде. Бесит до сих пор, что тогда не попросила оплатить химчистку.
А вы как считаете, девушка борщит? Или норм?
https://t.me/dslebedeva_official/730
Doctor Wine
16 Jan, 20:08
Умер Дэвид Линч. В детстве смотрела Твин Пикс. Наверное, поэтому я такая психическая. И стильная.
🖤🕊️
🖤🕊️
Doctor Wine
16 Jan, 18:24
Видео бокалов с отрывными ножками взорвало интернеты на днях. Я, как миллениал по факту и Ленин-гриб бумер в душе, такой херни просто не понимаю. В эту же топку попадают электронные штопоры, электронные декантеры и натуральные вина из каберне франа из Жюры, и те, кто хейтит натуральные вина)))
Не, ну если у кого из подписчиков плохой вкус, вот ссылка😁
Если без абьюзерских приколов, то на вид удобные бокалы, особенно если с собой взять на скамейку пивка попить там, и вдруг настроение изменилось, достать ножку эту пластиковую и уже на стиле попить на свежем воздухе вина или другого чего. Ну или дома бахнуть из них. Яду.
Не, ну если у кого из подписчиков плохой вкус, вот ссылка
Если без абьюзерских приколов, то на вид удобные бокалы, особенно если с собой взять на скамейку пивка попить там, и вдруг настроение изменилось, достать ножку эту пластиковую и уже на стиле попить на свежем воздухе вина или другого чего. Ну или дома бахнуть из них. Яду.
Doctor Wine
16 Jan, 15:41
Я забыла вам совсем рассказать, как у меня случился один гастро оргазм. Про чужие оргазмы всегда интересно послушать!!!
Почему-то раньше я не любила ромовую бабу. Ну вообще, всё просто, если ты пробуешь херовую ромовую бабу, то и любить ты её вряд ли будешь в будущем. Это как с вином плохим, да? Одна скотина какая-то сделала говняное вино, а ты потом на пинотаж всю жизнь волком смотришь. Это я про себя. Пинотаж классный я тоже нашла. Хэппи энд.
Так вот, в Touché идеальнейшая ромовая баба. Сочная, пропитанная насквозь, вдоль и поперёк. 890₽ за эту красотку берут. Еще и так приколдесно при вас её из банки достают, прям хлеба и зрелищ в действии.
Короче, бегите пробовать! Больше баб, красивых и разных!
Ну а ещё, напоминаю, что в Туше отличная подборка вина. Саша, привет💋
Рочдельская ул., д. 15 стр. 22
Почему-то раньше я не любила ромовую бабу. Ну вообще, всё просто, если ты пробуешь херовую ромовую бабу, то и любить ты её вряд ли будешь в будущем. Это как с вином плохим, да? Одна скотина какая-то сделала говняное вино, а ты потом на пинотаж всю жизнь волком смотришь. Это я про себя. Пинотаж классный я тоже нашла. Хэппи энд.
Так вот, в Touché идеальнейшая ромовая баба. Сочная, пропитанная насквозь, вдоль и поперёк. 890₽ за эту красотку берут. Еще и так приколдесно при вас её из банки достают, прям хлеба и зрелищ в действии.
Короче, бегите пробовать! Больше баб, красивых и разных!
Ну а ещё, напоминаю, что в Туше отличная подборка вина. Саша, привет💋
Рочдельская ул., д. 15 стр. 22
Doctor Wine
14 Jan, 15:23
Знаю, что многие здесь в вине покруче меня разбираются)) Вы вообще молодцы! И вина пробуете, и мой канал читаете, но для некоторых всё равно важна систематизация знаний и глубокое погружение в тему вина. И мне есть вам что предложить!
Образовательная платформа Level One вместе со школой сомелье WineState запускает курс «Как разбираться в вине: от Франции до Чили». Так что звезды сошлись: с одной стороны — Level One, которые умеют работать с широкой аудиторией, рассказывать доступно и упаковывать красиво, а с другой WineState, которые выпускают настоящих профи в винной индустрии. Идеальный мэтч!
Курс поможет выстроить уже имеющиеся знания о вине в систему и заполнит пробелы. Вы разберёте особенности вина из главных винодельческих стран и поймем, почему совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, а французский — уже с косточковыми фруктами, США удается пино нуар, а Австралии — шираз.
Про сам курс🍷
Устроено все просто: 6 лекций по 2 часа.
Если посмотреть лекцию в онлайн не получается, его легко вместить в свой график — ведь записи лекций будут доступны навсегда
Ведет курс Николай Дедин,
ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом doctorwine получите скидку 30%
Образовательная платформа Level One вместе со школой сомелье WineState запускает курс «Как разбираться в вине: от Франции до Чили». Так что звезды сошлись: с одной стороны — Level One, которые умеют работать с широкой аудиторией, рассказывать доступно и упаковывать красиво, а с другой WineState, которые выпускают настоящих профи в винной индустрии. Идеальный мэтч!
Курс поможет выстроить уже имеющиеся знания о вине в систему и заполнит пробелы. Вы разберёте особенности вина из главных винодельческих стран и поймем, почему совиньон блан из Новой Зеландии пахнет маракуйей и свежескошенной травой, а французский — уже с косточковыми фруктами, США удается пино нуар, а Австралии — шираз.
Про сам курс
Устроено все просто: 6 лекций по 2 часа.
Если посмотреть лекцию в онлайн не получается, его легко вместить в свой график — ведь записи лекций будут доступны навсегда
Ведет курс Николай Дедин,
ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», сертифицированный член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом doctorwine получите скидку 30%
Doctor Wine
13 Jan, 20:03
С первого по тринадцатое
нашего января,
сами собой набираются
старые номера.
Сняли иллюминацию,
но не зажгли свечей,
с первого по тринадцатое
жены не ждут мужей.
С первого по тринадцатое —
пропасть между времен.
Вытру рюмашки насухо,
выключу телефон.
Дома, как в парикмахерской,
много сухой иглы,
простыни перетряхиваются,
не подмести полы.
Вместо метро Вернадского
кружатся дерева,
сценою императорской
кружится Павлово.
Только в России празднуют
эти двенадцать дней,
как интервал в ненастиях
через двенадцать лет.
Вьюгою Патриаршею
позамело капот,
в новом несостоявшееся
старое настает.
Я закопал шампанское
под снегопад в саду,
выйду с тобой с опаскою:
вдруг его не найду.
Нас обвенчает наскоро
снежная коронация
с первого по тринадцатое,
с первого по тринадцатое.
Андрей Вознесенский
«Старый Новый год».
нашего января,
сами собой набираются
старые номера.
Сняли иллюминацию,
но не зажгли свечей,
с первого по тринадцатое
жены не ждут мужей.
С первого по тринадцатое —
пропасть между времен.
Вытру рюмашки насухо,
выключу телефон.
Дома, как в парикмахерской,
много сухой иглы,
простыни перетряхиваются,
не подмести полы.
Вместо метро Вернадского
кружатся дерева,
сценою императорской
кружится Павлово.
Только в России празднуют
эти двенадцать дней,
как интервал в ненастиях
через двенадцать лет.
Вьюгою Патриаршею
позамело капот,
в новом несостоявшееся
старое настает.
Я закопал шампанское
под снегопад в саду,
выйду с тобой с опаскою:
вдруг его не найду.
Нас обвенчает наскоро
снежная коронация
с первого по тринадцатое,
с первого по тринадцатое.
Андрей Вознесенский
«Старый Новый год».
Doctor Wine
12 Jan, 10:45
Звучит, как будто зумеры изобрели трезвость, но зумеры на самом деле пользуются изобретённой миллениалами и бумерами бедностью
Doctor Wine
12 Jan, 10:37
Случилось страшное: зумеры опять придумали новое, на этот раз они изобрели трезвость. На самом деле всё просто. Откуда у них деньги на алкоголь, они же все деньги на жидкости для вейпа и одноразовые курилки тратят😁
Doctor Wine
10 Jan, 19:44
Вот сейчас про актёра Юру Борисова везде пишут. Наш ответ всем красавчикам-харизматам западным и тд типа.
А я могу сказать, что Юра ещё очень вино любит! Что делает его ещё более привлекательным в глазах женских! Да и общественности прогрессивной (это я про вас, мужики).
Короче, когда я ещё работала, прости господи, в винотеке Simplewine, Юра к нам часто заходил. Жил рядом где-то на Покровке. Милейший! Всегда так слушал внимательно и восторженно что я ему про вино вещала. Не каждый так может слушать. Пробовал разные вина. Был очень многогранен в выборе, не задерживался на одном стиле. Классное розе? Беру. Необычный сорт менсия (тогда только появился в РФ), давайте! Порывался дойти до наших винных курсов, но был занят постоянно на съемках, так и не дошёл. Жаль! Вот такой парень👍🏻
Вот такая история для вас. У меня много подобных есть. Про знаменитых наших. Ещё расскажу как-нибудь.
Спокойной ночи😴
А «Анора» мне не понравилась.
А я могу сказать, что Юра ещё очень вино любит! Что делает его ещё более привлекательным в глазах женских! Да и общественности прогрессивной (это я про вас, мужики).
Короче, когда я ещё работала, прости господи, в винотеке Simplewine, Юра к нам часто заходил. Жил рядом где-то на Покровке. Милейший! Всегда так слушал внимательно и восторженно что я ему про вино вещала. Не каждый так может слушать. Пробовал разные вина. Был очень многогранен в выборе, не задерживался на одном стиле. Классное розе? Беру. Необычный сорт менсия (тогда только появился в РФ), давайте! Порывался дойти до наших винных курсов, но был занят постоянно на съемках, так и не дошёл. Жаль! Вот такой парень👍🏻
Вот такая история для вас. У меня много подобных есть. Про знаменитых наших. Ещё расскажу как-нибудь.
Спокойной ночи
А «Анора» мне не понравилась.
Doctor Wine
10 Jan, 17:08
Очень понравился этот пино нуар от Chateau le Grand Vostock. В аромате классика: тона подлеска, ягоды и черноплодка. Еще понравилось то, что танин как шёлк, а кислотность не сильно выпирает. Как раз сейчас в винном мире в моде неагрессивные вина, без супер плотности, а это вино именно такое – легко пьётся, и при этом имеет структурность и свой стиль.
Матиас Пеллисард, главный винодел хозяйства, очень любит пино нуар. И растить, и делать. Капризный сорт? Ну и что? Любовь – дело такое.
А мы с Chateau le Grand Vostock разыгрываем бутылку этого вина!
Условия простые:
🍷Быть подписанным на мой канал и канал Chateau le Grand Vostock
🍷Быть 18+
🍷Жить в РФ, бутылку отправят куда угодно :)
🍷Нажать кнопку участвую
Бот случайным образом выберет победителя через неделю. Всем удачи✨
Матиас Пеллисард, главный винодел хозяйства, очень любит пино нуар. И растить, и делать. Капризный сорт? Ну и что? Любовь – дело такое.
А мы с Chateau le Grand Vostock разыгрываем бутылку этого вина!
Условия простые:
🍷Быть подписанным на мой канал и канал Chateau le Grand Vostock
🍷Быть 18+
🍷Жить в РФ, бутылку отправят куда угодно :)
🍷Нажать кнопку участвую
Бот случайным образом выберет победителя через неделю. Всем удачи✨
Doctor Wine
07 Jan, 18:44
Вот почему последние годы в мире творится всякая дичь! Мы просто перестали соблюдать ритуалы…
Doctor Wine
06 Jan, 18:51
Друзья, решено. В январе в Москве ещё будет дегустация офигенского домашнего воронежского сала с игристыми и не только. Один вид сала засолю собственноручно!
Сочетание вина и сала – писк сезона, вот мы и попищим!😮💨
Скоро… Вы там контролируйте свой восторг! 🤩
Сочетание вина и сала – писк сезона, вот мы и попищим!😮💨
Скоро… Вы там контролируйте свой восторг! 🤩
Doctor Wine
06 Jan, 12:33
Доктор Вайн вообще-то не только Вайн, но и пекарь-шпекарь. Наш с мамочкой фирменный супер лёгкий торт в канун Рождества🤍
Doctor Wine
06 Jan, 09:29
Тем, кому надоели майонезные возлияния, предлагаю искушать лёгкий завтрак за 77 тысяч в Beluga! Копейки!
Doctor Wine
04 Jan, 09:41
Канал Доктор Вайн переименовывается в канал «Лучшие доступные рецепты на каждый день»!
Здравствуйте, вы ахуели?
Doctor Wine
02 Jan, 19:17
Буквально лучший рецепт, который я видела в новом году! Жду во всех ресторанах Москвы…
Doctor Wine
01 Jan, 08:56
С днём прошлогодней еды и прошлогоднего алкоголя! Хотя, вы по-любому всё допили…
Doctor Wine
31 Dec, 21:53
Друзья! С Новым годом вас!!! Вы у меня просто супер классные все здесь!!! Не подлизываюсь! Правду говорить легко и приятно💋
Спасибо, что остаётесь со мной каждый Новый год.
Давайте в этом 25 году больше балагурить, баловаться и целоваться! И чтобы на столе всегда стояли хорошие вина, а плохие были в вашей жизни только матные слова. Онли всего классного желаю!!!
Как отмечаете? Чем? Как? Любые фото принимаются (можно даже нюдсы…)! Давайте позырим друг на друга❤️
Я вот икру прям из банки пластиковой херачу… и кто мне запретит???
Спасибо, что остаётесь со мной каждый Новый год.
Давайте в этом 25 году больше балагурить, баловаться и целоваться! И чтобы на столе всегда стояли хорошие вина, а плохие были в вашей жизни только матные слова. Онли всего классного желаю!!!
Как отмечаете? Чем? Как? Любые фото принимаются (можно даже нюдсы…)! Давайте позырим друг на друга❤️
Я вот икру прям из банки пластиковой херачу… и кто мне запретит???
Doctor Wine
31 Dec, 21:40
На конкурсе сомелье я бы заняла 1 место. Представляю, как вот так же отпиваю из бокала у Ромео Сосновского и он в восхищении и обалдении сидит 🤣🤣🤣🤣
Doctor Wine
31 Dec, 12:58
Хочу сказать спасибо тем, кто поздравил Доктор Вайн с наступающим Новым годом🎄
🍾 Спасибо Cavina за оливки, каву и оливковое масло.
🍾 Спасибо ЦентроБалт за вино и свечу с бенгальскими огнями.
🍾 Спасибо Vino.Ru за бутылку от Долингера и игрушки, в которые можно наливать вино)))
🍾 Спасибо РБК Вино за Гид Саркисяна и ЧЁРНУЮ ИКРУ💗
Всех люблю!🥰
🍾 Спасибо Cavina за оливки, каву и оливковое масло.
🍾 Спасибо ЦентроБалт за вино и свечу с бенгальскими огнями.
🍾 Спасибо Vino.Ru за бутылку от Долингера и игрушки, в которые можно наливать вино)))
🍾 Спасибо РБК Вино за Гид Саркисяна и ЧЁРНУЮ ИКРУ
Всех люблю!
Doctor Wine
31 Dec, 07:44
Лучший оливье-контент во всём интернете.
Смм «Пушкина» красавцы. Пригласили Никиту «Отечественного»😍
Смм «Пушкина» красавцы. Пригласили Никиту «Отечественного»😍
Doctor Wine
30 Dec, 16:04
Вы видели армянское вино за 20 тысяч?
Я вот нашла его недавно. Вино называется Нарекаци. Обалдела от цены! Начала про него читать. Сорт арени, этот сорт уважаем! Мне нравится его потенциал и ароматика. Виноград растёт в селе Агавнадзор Вайоцдзорской области на высоте 1500-1800 метров над уровнем моря.
Про само вино: без фильтрации. Выдержка 1 год в бочке.
Оказалось, это вино на выставке ПродЭкспо 2024 выиграло «Гран При».
А вот видео, где организаторы выставки Алексей и Александр Зайцевы посетили завод Иджеван (который делает это вино), продегустировали Нарекаци и его обсудили.
Теперь хочу это вино!!!!
Кто-то пробовал?
Я вот нашла его недавно. Вино называется Нарекаци. Обалдела от цены! Начала про него читать. Сорт арени, этот сорт уважаем! Мне нравится его потенциал и ароматика. Виноград растёт в селе Агавнадзор Вайоцдзорской области на высоте 1500-1800 метров над уровнем моря.
Про само вино: без фильтрации. Выдержка 1 год в бочке.
Оказалось, это вино на выставке ПродЭкспо 2024 выиграло «Гран При».
А вот видео, где организаторы выставки Алексей и Александр Зайцевы посетили завод Иджеван (который делает это вино), продегустировали Нарекаци и его обсудили.
Теперь хочу это вино!!!!
Кто-то пробовал?
Doctor Wine
30 Dec, 10:32
ЛЮБОЙ КУТЕЖ, ПРОИСХОДЯЩИЙ БЕЗ МОЕГО УЧАСТИЯ, СЧИТАЮ МЕРЗКИМ И АМОРАЛЬНЫМ!!!!!
Doctor Wine
29 Dec, 13:13
Красиво жить не запретишь…
Новый год ещё не наступил, а мне уже надоело шампанское😭
Новый год ещё не наступил, а мне уже надоело шампанское😭
Doctor Wine
28 Dec, 17:23
Была недавно в Cavina на деге, где вслепую дегустировали игристое, ели оливки и не только. Очень рекомендую сюда зайти за вкуснейшей паэльей с морепродуктами, нам её приготовили на гигантской сковороде! А ещё у ребят много классной Испании, из России продается Усадьба Сенетх и Скалистый берег.
Что понравилось из того, что дегустировали:
🍾 Крутой корпиннат Huguet De Can Feixes Reserva Brut Classic 2017 (4900₽) с выдержкой от 5 лет на осадке, очень свежий и с сумасшедшим потенциалом, vs насыщенный Blanc de Noirs из Шампани Faniel et Fils Agapane Brut (5750₽, в винотеках акция –30%)
🍾 Супер кава Parató Cava Brut Reserva, настолько мягкая и изящная, что напомнила многим креман (2400₽, в винотеках акция –50%) vs традиционный шампанский бленд Faniel et Fils Oriane Brut (6150₽)
🍾 Редкая «темная лошадка» Lessini Durello Extra Brut 2016 с выдержкой на осадке от 5 лет, пить было рано! Но очень хороша!!! Больше всего понравилось!!!
Cavina – это место не только про вино и еду, но и про почти безграничный ассортимент вкуснейших оливок по норм ценам, а также там продается вкусное оливковое масло.
Мансуровский переулок 10
8 (495) 640-44-42
Что понравилось из того, что дегустировали:
🍾 Крутой корпиннат Huguet De Can Feixes Reserva Brut Classic 2017 (4900₽) с выдержкой от 5 лет на осадке, очень свежий и с сумасшедшим потенциалом, vs насыщенный Blanc de Noirs из Шампани Faniel et Fils Agapane Brut (5750₽, в винотеках акция –30%)
🍾 Супер кава Parató Cava Brut Reserva, настолько мягкая и изящная, что напомнила многим креман (2400₽, в винотеках акция –50%) vs традиционный шампанский бленд Faniel et Fils Oriane Brut (6150₽)
🍾 Редкая «темная лошадка» Lessini Durello Extra Brut 2016 с выдержкой на осадке от 5 лет, пить было рано! Но очень хороша!!! Больше всего понравилось!!!
Cavina – это место не только про вино и еду, но и про почти безграничный ассортимент вкуснейших оливок по норм ценам, а также там продается вкусное оливковое масло.
Мансуровский переулок 10
8 (495) 640-44-42
Doctor Wine
27 Dec, 20:16
Капля алкоголя попадает в мой организм.
Я:🥳
Причем музыка может быть любой…
Я:
Причем музыка может быть любой…
Doctor Wine
27 Dec, 17:38
ВинЛаб люблю за адекватные цены! Вся Шампань оттуда – хорошая база и никогда не разочаровывает, в отличии от других сетей.
У меня все спрашивают, что я буду пить на Новый год? Воду. И пару бокалов шампанского Vranken. Мама моя шампанское такое любит. Короче, хочу отметить Новый год стиииильно и аскетично. Без перегибов!
Ещё советую прикупить австрийский брют Topf – игристое по классике с выдержкой 36 месяцев, очень классный с сочной кислинкой.
А ещё ВинЛаб сделали волшебный шар с предсказаниями, он вам только хорошее предскажет🪩
А чтобы на Новый год и после обмениваться с друзьями и семьёй стикерами по праздничной теме, добавьте себе такой смешнульковый стикерпак!
У меня все спрашивают, что я буду пить на Новый год? Воду. И пару бокалов шампанского Vranken. Мама моя шампанское такое любит. Короче, хочу отметить Новый год стиииильно и аскетично. Без перегибов!
Ещё советую прикупить австрийский брют Topf – игристое по классике с выдержкой 36 месяцев, очень классный с сочной кислинкой.
А ещё ВинЛаб сделали волшебный шар с предсказаниями, он вам только хорошее предскажет🪩
А чтобы на Новый год и после обмениваться с друзьями и семьёй стикерами по праздничной теме, добавьте себе такой смешнульковый стикерпак!
Doctor Wine
26 Dec, 18:11
В ресторане Шануар на шампанском ужине идеальная подача – классический Оливье и полусухое шампанское Drappier Carte d’Or.
Помните об этом! К солёным блюдам идеально подходит игристое с остаточным сахаром. Сыграют вместе идеальную пьесу на столе контрастом солёности и сладости. Попробуйте купить к Новому году полусухую бутылку и проведите эксперимент. Ну вкуснее же будет с таким! Обещаю🍾
Помните об этом! К солёным блюдам идеально подходит игристое с остаточным сахаром. Сыграют вместе идеальную пьесу на столе контрастом солёности и сладости. Попробуйте купить к Новому году полусухую бутылку и проведите эксперимент. Ну вкуснее же будет с таким! Обещаю🍾
Doctor Wine
26 Dec, 16:10
Ребята, хочу напомнить, что в Москве существуют винные старожилы Invisible — это винный сервис, где работают профессиональные сомелье с международными сертификатами. Они пробуют тысячи вин со всего мира, чтобы выбрать лучшие и составить авторские сеты, подходящие под любое настроение и бюджет.
На витрине можно найти как известные стили, вроде петнатов и просекко, так и настоящие сокровища для ценителей незыблемой классики!
Если вы не знаете, какое винное настроение будет у ваших близких под Новый Год, всегда можно подарить сертификат от Invisible💌
В своём канале команда сервиса делится своими знаниями о вине, рассказывает о дегустациях и анонсирует собственные винные мероприятия, которые проводятся в Москве🍾
На витрине можно найти как известные стили, вроде петнатов и просекко, так и настоящие сокровища для ценителей незыблемой классики!
Если вы не знаете, какое винное настроение будет у ваших близких под Новый Год, всегда можно подарить сертификат от Invisible💌
В своём канале команда сервиса делится своими знаниями о вине, рассказывает о дегустациях и анонсирует собственные винные мероприятия, которые проводятся в Москве🍾
Doctor Wine
26 Dec, 12:00
На видео весь сет, который был вчера.
Как думаете, какое игристое украло все сердца присутствующих и стало лучшим в сете?
Как думаете, какое игристое украло все сердца присутствующих и стало лучшим в сете?
Doctor Wine
26 Dec, 09:14
Если кто не понял, рыбу для дегустации я буду сама ловить в Дону на пару с подружкой…
ДОБЫТЧИЦА!
ДОБЫТЧИЦА!
Doctor Wine
26 Dec, 08:36
Последняя (для лётчиков и дурачков – крайняя) дегустация была проведена вчера! За год сделала и провела более 30 дегустаций💪🏻
Спасибо всем, кто ходил и дегустировал вместе со мной. Надеюсь, вы не спились…
Всех люблю и ценю! Кто ещё не был на дегустациях – жду в следующем году😘
Из планов на Новый год:
🐠 в январе будущего года будет главная дегустация: привезу рыбы из Воронежа, подберу фрик-сет винный в поддержку и будем возюкаться на газете с рыбой и пить вино!
🍷в феврале будет встреча-дегустация с виноделом: наконец-то к Doctor Wine доедет главный в Агролайн Леон Давыдов!!! Дега будет в 20-х числах февраля!
Всех цалуюююююю💋
P.S Спасибо бару Ещё вина за гостеприимство!
Спасибо всем, кто ходил и дегустировал вместе со мной. Надеюсь, вы не спились…
Всех люблю и ценю! Кто ещё не был на дегустациях – жду в следующем году😘
Из планов на Новый год:
🐠 в январе будущего года будет главная дегустация: привезу рыбы из Воронежа, подберу фрик-сет винный в поддержку и будем возюкаться на газете с рыбой и пить вино!
🍷в феврале будет встреча-дегустация с виноделом: наконец-то к Doctor Wine доедет главный в Агролайн Леон Давыдов!!! Дега будет в 20-х числах февраля!
Всех цалуюююююю💋
P.S Спасибо бару Ещё вина за гостеприимство!
Doctor Wine
24 Dec, 12:55
Буквально лучшая закуска к игристому вину, а особенно к пет нату!!!!!!
Doctor Wine
23 Dec, 14:43
ДарИя Доктор Вайн на страже и защите российского игристого вина 🫡🍾
Уже который раз говорю вам про этот шик рислинг от Нового Света!
Полный выпуск можно посмотреть здесь
Уже который раз говорю вам про этот шик рислинг от Нового Света!
Полный выпуск можно посмотреть здесь
Doctor Wine
23 Dec, 10:11
А ведь и правда, это один из лучших пино нуаров России в категории #винонезахуллиард🤝🏼 Фанагория, серия Винодел и Сомелье.
Меня всегда бесила эта этикетка и я его не пробовала поэтому. А здесь заставили продегустировать и я такая: ну клэ!
Это эталонный пино нуар в южном стиле со всеми сохранёнными сортовыми характеристиками. Подлесок, ягоды, вот эти все дела. Год в дубе!
Покажите этот пино нуар тем, кто говорит, что лучше выпить базовой Бургундии, чем пино нуар из России. Не лучше.
Где купить: продаётся у Лудинг, WineStyle, всегда есть в винотеках самой Фанагории, адреса оставила🙏🏻
Цена от 1500₽ до 2000₽
Меня всегда бесила эта этикетка и я его не пробовала поэтому. А здесь заставили продегустировать и я такая: ну клэ!
Это эталонный пино нуар в южном стиле со всеми сохранёнными сортовыми характеристиками. Подлесок, ягоды, вот эти все дела. Год в дубе!
Покажите этот пино нуар тем, кто говорит, что лучше выпить базовой Бургундии, чем пино нуар из России. Не лучше.
Где купить: продаётся у Лудинг, WineStyle, всегда есть в винотеках самой Фанагории, адреса оставила🙏🏻
Цена от 1500₽ до 2000₽
Doctor Wine
22 Dec, 18:45
Рассадкин наваял занятный пост на днях. Забавно. Соглашусь с тем, что любая базовая Шампань уделает почти (прошу обратить внимание на слово «почти») любой Креман на раз два. Все эти сказки про то, какие креманы есть замечательные и что они идеальная замена Шампани – ошибка выжившего. Есть креманы классные. В Бургундии. И стоят они по 4000-5000₽ у нас. Креман из Бордо вообще надо запретить на государственном уровне для ввоза. У нас и без этого шлака на полках хватает. Хуже кремана из Бордо – только бывший, который попил крови до расставания и потом пишет в ночи «спишь?». Иди-ка ты на хер, дорогой!
Не, ну вы можете, конечно, поспорить…наверное где-то существует Креман из Бордо, при глотке которого я забуду все психические травмы, полученные от его собратьев до…
Не, ну вы можете, конечно, поспорить…наверное где-то существует Креман из Бордо, при глотке которого я забуду все психические травмы, полученные от его собратьев до…
Doctor Wine
22 Dec, 13:44
Сергей Минаев здесь разразился тирадой, оч ржу! Я это называю «биодинамикой головного мозга» 😁
Посыл ясен, но уважаемые сомелье, вы зачемдеда Минаева разозлили?🤣
«Уважаемые сомелье!
Я бесконечно уважаю ваш труд , ваше мастерство, ваши энциклопедические знания и ваш невероятный кругозор. У меня есть один дружеский совет.
Когда вас спрашивают «есть ли у вас в карте НЕ биодинамическое, НЕ натуральное, а обычное классическое вино», не нужно возгласов «КАКОЕ?», не нужно делать оскорбленное лицо, будто вас спросили в каком здесь туалете удобнее поставиться героином. Не нужно отвечать высокопарной репликой «у нас и без этого потрясающий выбор».
Я понимаю что во всех школах последние 15 лет вам проебали голову, что вино теперь должно были исключительно raw.
Так уж вышло, что до момента вашего рождения, до момента рождения ваших учителей и ваших raw поставщиков в мире производилось вино. В Бордо и Тоскане, в Бургундии и Риохе, в Калифорнии и Пьемонте. И много где еще. Так уж вышло, что не биодинамическое. Вы уж простите за это Мондави, Антинори, Гайя, Ротшильдов и прочих Шапутье. Как-то у них получалось делать великие вина.
Когда вас спрашивают о наличии классики, это не всегда от незнания или старорежимности. Иногда это от непереносимости вина, которое дображивает в желудке. Ну, как есть люди с непереносимостью лактозы, например.
А ответ«у нас весь хлеб свежий» «у нас только модное и современное вино» делает из вас персонажа анекдотического. Ведь человек с ног до головы одевающийся исключительно в «баленсиагу», он не модник, он лох жертва моды.
А так то среди raw вин есть невероятные образцы, я без иронии снимаю шляпу.».
Ржууууууууууууу
Посыл ясен, но уважаемые сомелье, вы зачем
«Уважаемые сомелье!
Я бесконечно уважаю ваш труд , ваше мастерство, ваши энциклопедические знания и ваш невероятный кругозор. У меня есть один дружеский совет.
Когда вас спрашивают «есть ли у вас в карте НЕ биодинамическое, НЕ натуральное, а обычное классическое вино», не нужно возгласов «КАКОЕ?», не нужно делать оскорбленное лицо, будто вас спросили в каком здесь туалете удобнее поставиться героином. Не нужно отвечать высокопарной репликой «у нас и без этого потрясающий выбор».
Я понимаю что во всех школах последние 15 лет вам проебали голову, что вино теперь должно были исключительно raw.
Так уж вышло, что до момента вашего рождения, до момента рождения ваших учителей и ваших raw поставщиков в мире производилось вино. В Бордо и Тоскане, в Бургундии и Риохе, в Калифорнии и Пьемонте. И много где еще. Так уж вышло, что не биодинамическое. Вы уж простите за это Мондави, Антинори, Гайя, Ротшильдов и прочих Шапутье. Как-то у них получалось делать великие вина.
Когда вас спрашивают о наличии классики, это не всегда от незнания или старорежимности. Иногда это от непереносимости вина, которое дображивает в желудке. Ну, как есть люди с непереносимостью лактозы, например.
А ответ
А так то среди raw вин есть невероятные образцы, я без иронии снимаю шляпу.».
Ржууууууууууууу
Doctor Wine
05 Dec, 17:37
Анонс дегустации в честь моего дня рождения!
Друзья, приходите. Отметим. Я не отмечала никогда свой др с вами. Давайте исправим эту ситуэйшн. Иначе я уйду в депресс и вернусь не скоро… Манипулирую!!!
Сет топ, цены вы видите сами. На аперитив будет классное игристое.
1. Al-Cantаrа La Fata Galanti Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 5200₽
2. Valpolicella Superiore Ripasso Pra Morandina 5900₽
3. Anjou Les Tailles 5200₽
4. Blason d'Issan Margaux AOC 2019 – это второе вино знаменитого Шато д’Иссан. Классная Маргоша. 5800₽
5. Saint-Julien AOC. Fiefs de Lagrange 2016 – второе вино от тех самых Шато Лагранж. 5900₽
6. Арпачин Красностоп 2019 – все его так хвалят, давайте и мы попробуем шо там такое. 5000₽
7. Вино вслепую. Оооочень интересное.
Когда: 12.12 (четверг) в 19:30
Где: бар Ещё вина Пречистенка 4с2
Сколько: 3600₽, в стоимость включены лёгкие закуски и вода!
Для записи писать в личку @dariapush
Приходите, это будет лучшим подарком для меня💓
Друзья, приходите. Отметим. Я не отмечала никогда свой др с вами. Давайте исправим эту ситуэйшн. Иначе я уйду в депресс и вернусь не скоро… Манипулирую!!!
Сет топ, цены вы видите сами. На аперитив будет классное игристое.
1. Al-Cantаrа La Fata Galanti Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 5200₽
2. Valpolicella Superiore Ripasso Pra Morandina 5900₽
3. Anjou Les Tailles 5200₽
4. Blason d'Issan Margaux AOC 2019 – это второе вино знаменитого Шато д’Иссан. Классная Маргоша. 5800₽
5. Saint-Julien AOC. Fiefs de Lagrange 2016 – второе вино от тех самых Шато Лагранж. 5900₽
6. Арпачин Красностоп 2019 – все его так хвалят, давайте и мы попробуем шо там такое. 5000₽
7. Вино вслепую. Оооочень интересное.
Когда: 12.12 (четверг) в 19:30
Где: бар Ещё вина Пречистенка 4с2
Сколько: 3600₽, в стоимость включены лёгкие закуски и вода!
Для записи писать в личку @dariapush
Приходите, это будет лучшим подарком для меня💓
Doctor Wine
05 Dec, 11:40
Сегодня вечером будет анонс деги в честь моего дня рождения. Сама дегустация будет через неделю — в четверг 12 декабря. Лучше поздно, чем никогда. Придете поздравить и попить за очень скромную цену супер вина. Мне не жалко. Тема обычная: классные и томные красные. Когда, как не сейчас?
На затравочку скажу что будет, вот некоторые бутылки:
🍷Al-Cantаrа La Fata Galanti Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio – обалденный сорт нерелло каппучио с Этны. На осадке 9 месяцев, ещё 12 мес в бутылке. Минерально-кожаное вино. Такое бывает! 5200₽ за бутылку.
🍷Valpolicella Superiore Ripasso Pra Morandina – полная органика, обожаю эту вальполичеллу. Насыщенная, но при этом тонкая. Очень крутая и яркая. 5900₽ за бутылку.
🍷Anjou Les Tailles – биодинамика, каберне фран 100%, выдержка в квеври и бетоне, крутяцкий дикарёк! 5200₽ за бутылку.
Ну вы уже поняли, что будет топчик. Анонс вечером!
На затравочку скажу что будет, вот некоторые бутылки:
🍷Al-Cantаrа La Fata Galanti Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio – обалденный сорт нерелло каппучио с Этны. На осадке 9 месяцев, ещё 12 мес в бутылке. Минерально-кожаное вино. Такое бывает! 5200₽ за бутылку.
🍷Valpolicella Superiore Ripasso Pra Morandina – полная органика, обожаю эту вальполичеллу. Насыщенная, но при этом тонкая. Очень крутая и яркая. 5900₽ за бутылку.
🍷Anjou Les Tailles – биодинамика, каберне фран 100%, выдержка в квеври и бетоне, крутяцкий дикарёк! 5200₽ за бутылку.
Ну вы уже поняли, что будет топчик. Анонс вечером!
Doctor Wine
05 Dec, 10:00
Игристое и… картофель.
На бранче, который состоится 8 декабря.
Шампань, Франчакорта, зект от одного из лучших производителей Германии, кава с выдержкой в барриках и простая картошка?
Да, потому что в умелых руках даже самый простой и каждодневный продукт преображается, искусно оттеняя вкус самых изысканных вин.
За винное сопровождение отвечает Анна Мурашко, за приготовление еды и рассказ о замечательном клубне Дарья Третьякова.
Как мы это видим?
Без чипсов никуда! Будет два вида, а с вином сразу зайдём с козырей и возьмём в пару ну очень хорошую Шампань - Héritage Brut Blanc de Blancs от M. Marcoul.
Салат нисуаз с тунцом украсит наикрутейший рислинг от Von Buhl.
Гениальная Даша придумала испечь картофельный хлеб! Будет две подачи:
Картофельный хлеб с творожным сыром и оливками будет подан с Франчакортой от Guido Berlucchi
А картофельный хлеб с муксуном и свежими огурцами с кавой от Pago de Tharsys (шардоне, прошедшим ферментацию в дубе)
Пятая подача взорвёт рецепторы по полной программе, потому что это будут картофельные драники с паштетом и ягодным соусом. К ним подадим ратафью из Шампани от M. Marcoult.
8 декабря
15.00
6500
Сокольнический вал, 3. Апартаменты на 19 этаже с потрясающим видом на Москву.
Для связи пишите @mur_anna_08
Запись по предоплате.
На бранче, который состоится 8 декабря.
Шампань, Франчакорта, зект от одного из лучших производителей Германии, кава с выдержкой в барриках и простая картошка?
Да, потому что в умелых руках даже самый простой и каждодневный продукт преображается, искусно оттеняя вкус самых изысканных вин.
За винное сопровождение отвечает Анна Мурашко, за приготовление еды и рассказ о замечательном клубне Дарья Третьякова.
Как мы это видим?
Без чипсов никуда! Будет два вида, а с вином сразу зайдём с козырей и возьмём в пару ну очень хорошую Шампань - Héritage Brut Blanc de Blancs от M. Marcoul.
Салат нисуаз с тунцом украсит наикрутейший рислинг от Von Buhl.
Гениальная Даша придумала испечь картофельный хлеб! Будет две подачи:
Картофельный хлеб с творожным сыром и оливками будет подан с Франчакортой от Guido Berlucchi
А картофельный хлеб с муксуном и свежими огурцами с кавой от Pago de Tharsys (шардоне, прошедшим ферментацию в дубе)
Пятая подача взорвёт рецепторы по полной программе, потому что это будут картофельные драники с паштетом и ягодным соусом. К ним подадим ратафью из Шампани от M. Marcoult.
8 декабря
15.00
6500
Сокольнический вал, 3. Апартаменты на 19 этаже с потрясающим видом на Москву.
Для связи пишите @mur_anna_08
Запись по предоплате.
Doctor Wine
05 Dec, 08:20
Просто прелесть тату найдена у шеф-повара из Панамы Андреса Моратая. В нашем случае можно и кабачковой икры подложить…
Doctor Wine
04 Dec, 20:29
Была сегодня на презентации винного проекта Белый мыс. Это целый винный город, который будет построен в Геленджике. Подробнее о нём расскажу завтра.
Хочу отметить очень классную работу маркетинга проекта. Сделать камень, который можно обменять на бутылку лимитированного вина – это мощь! Дмитрий Левицкий хорош!!! Как всегда. Не зря я люблю сильно его Riesling Boyz🤍
Давайте праздновать жизнь🥹
Хочу отметить очень классную работу маркетинга проекта. Сделать камень, который можно обменять на бутылку лимитированного вина – это мощь! Дмитрий Левицкий хорош!!! Как всегда. Не зря я люблю сильно его Riesling Boyz🤍
Давайте праздновать жизнь🥹
Doctor Wine
04 Dec, 19:00
На презентации проект Белый Мыс была найдена жемчужина. Неожиданно хороооош! Рислинг от Нового Света 16 года – свеж и светел✨
36 месяцев на осадке. В аромате липовый чай, персик, много цитрусовых. Никакого бензина и это круто. Кислотность в порядке.
Имейте ввиду (!) на Новый год или вслепую на дегу поставить.
Цена ~ 2400-2900₽. Есть у WineHelp, в винотеках Золотой Балки, WineStyle, Ладоге, Алкотеке.
36 месяцев на осадке. В аромате липовый чай, персик, много цитрусовых. Никакого бензина и это круто. Кислотность в порядке.
Имейте ввиду (!) на Новый год или вслепую на дегу поставить.
Цена ~ 2400-2900₽. Есть у WineHelp, в винотеках Золотой Балки, WineStyle, Ладоге, Алкотеке.
Doctor Wine
04 Dec, 14:02
Работает профессионал!!!!!! И работает красиво💓
На видео все бутылки, которые сегодня были. Почему нет Темелиона, Магнатума или Мантры, спросите вы? Потому что их негде купить даже экспертам…
На видео все бутылки, которые сегодня были. Почему нет Темелиона, Магнатума или Мантры, спросите вы? Потому что их негде купить даже экспертам…
Doctor Wine
04 Dec, 13:16
25 образцов – продегустировано 🫡
Сейчас подсчитываем победителей.
Некоторые бутылки уже вскрыли.
1 образец Кюве де Витмер белый 2017, например.
2 образец Дивноморское Гранд Кюве 2020 год.
6 образцом оказалась шампань Pierre Trichet за 3к!🤣
Сейчас подсчитываем победителей.
Некоторые бутылки уже вскрыли.
1 образец Кюве де Витмер белый 2017, например.
2 образец Дивноморское Гранд Кюве 2020 год.
6 образцом оказалась шампань Pierre Trichet за 3к!🤣
Doctor Wine
04 Dec, 11:50
Выбираем с какими-то неизвестными сомелье лучшие российские игристые для Первого Гида. Начали! Итоги будут позже.
Doctor Wine
29 Nov, 19:46
Это мой видеоблог!!!
Я снова в Воронежской области на винодельне Шато Рассвет. Они мои любимые 💓
Встречали сегодня работников из министерства туризма и экскурсоводов.
Короче, пора мне быть амбассадором воронежских вин, жду назначение на эту почётную должность от губернатора!!!
Я снова в Воронежской области на винодельне Шато Рассвет. Они мои любимые 💓
Встречали сегодня работников из министерства туризма и экскурсоводов.
Короче, пора мне быть амбассадором воронежских вин, жду назначение на эту почётную должность от губернатора!!!
Doctor Wine
29 Nov, 16:19
1 декабря в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) мы соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию более 100 вин из разных уголков света!
Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности — это могут быть как регионы с древней винной историей, так и регионы с только посаженными виноградниками в совершенно новых местах.
Мир переменчив, и чтобы просто идти в ногу со временем, необходимо находиться в поисках новых смыслов, новых вин и новых винных территорий. Регионы и страны, которые ранее называли «Новый свет», отвоевали право не быть винами «второго эшелона» — среди них всё больше и больше интересных производителей, премиальных вин, сделанных в стилистике лучших французских и итальянских винных домов.
Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР и Австралию, а также Россию, Грузию, Ливан, Китай и другие страны.
Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3118627/
Сайт проекта https://terranovawines.ru/
Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности — это могут быть как регионы с древней винной историей, так и регионы с только посаженными виноградниками в совершенно новых местах.
Мир переменчив, и чтобы просто идти в ногу со временем, необходимо находиться в поисках новых смыслов, новых вин и новых винных территорий. Регионы и страны, которые ранее называли «Новый свет», отвоевали право не быть винами «второго эшелона» — среди них всё больше и больше интересных производителей, премиальных вин, сделанных в стилистике лучших французских и итальянских винных домов.
Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР и Австралию, а также Россию, Грузию, Ливан, Китай и другие страны.
Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3118627/
Сайт проекта https://terranovawines.ru/
Doctor Wine
29 Nov, 12:52
Друзья, напоминаю про классную дегустацию с Ромео во вторник🍷
Вина топ!!!
Вина топ!!!
Doctor Wine
28 Nov, 11:33
Совсем скоро Новый год!
А это значит, о любимых бутылках к столу, в подарок или на корпоративы нужно позаботиться заранее. Тем более пока нет пробок и очередей.
Делаю для вас подборку отличных игристых вин для праздника:
1. Gaston Declos Champagne – хороший шамп за немного денег. Кислотность не выпирающая, классная фруктовая история.
2. Jean Degaves Cremant de Bordeaux – отличная база на праздники и в подарок! Цитрусы, свежесть, баланс супер.
3. Royer Nature Brut Champagne – уже сложнее, элегантнее. Но во вкусе очень неожиданная и приятная экзотик нота в виде фруктов. Минеральность супер!
Все эти бутылки можно найти в METRO!
И вот прекрасная новость для тех, кто заранее готовится к Новому году и хочет сэкономить:
С 28 ноября по 1 декабря в METRO скидка 30% на игристые вина при покупке от трех бутылок в любой комбинации. Выбирайте, сочетайте и закупайтесь к празднику уже сейчас!
METRO. К Новому году готова!
А это значит, о любимых бутылках к столу, в подарок или на корпоративы нужно позаботиться заранее. Тем более пока нет пробок и очередей.
Делаю для вас подборку отличных игристых вин для праздника:
1. Gaston Declos Champagne – хороший шамп за немного денег. Кислотность не выпирающая, классная фруктовая история.
2. Jean Degaves Cremant de Bordeaux – отличная база на праздники и в подарок! Цитрусы, свежесть, баланс супер.
3. Royer Nature Brut Champagne – уже сложнее, элегантнее. Но во вкусе очень неожиданная и приятная экзотик нота в виде фруктов. Минеральность супер!
Все эти бутылки можно найти в METRO!
И вот прекрасная новость для тех, кто заранее готовится к Новому году и хочет сэкономить:
С 28 ноября по 1 декабря в METRO скидка 30% на игристые вина при покупке от трех бутылок в любой комбинации. Выбирайте, сочетайте и закупайтесь к празднику уже сейчас!
METRO. К Новому году готова!
Doctor Wine
26 Nov, 17:45
Анонс дегустации!
Друзья! В следующий вторник ждём вас с Ромео Сосновским на дегу, которую будет вести он. Роман человек опытный, лучший сомелье России, и вообще, чертовски хорош в своём деле. В Испании он шарит отлично, и вам расскажет про необычное и классическое, тренды и традиции, про то и про сё. А я рядом постою.
Сет мы подобрали огонёк! Привожу сразу с ценами, чтобы вы понимали ху из ху.
1. Cava Codorniu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva Brut 2019 4550₽ – очень классная кава из 100% пино нуара.
2. Mar de Frades Finca Valiñas Albariño Atlantico Crianza Sobre Lías 2018 8425₽ – ну это альбариньо полнейший балдёж
3. Cariñena El Pedregal 4360₽ – очень класс.
4. Diez Almendros 4000₽ – органика в новом стиле.
5. Terroir Al Limit, Terroir Historic Negre 6330₽ – очень крутое вино из Приората от не менее крутого винодела Доминика Хубера.
6. Ramon Bilbao Mirto 2016 11255₽ – даже говорить ничего не хочется, 8 лет вину, должно быть просто невероятным…
7. Одно вино будет сюрприз.
Когда: 3 декабря (вторник) в 19:30
Где: бар Ещё вина Пречистенка 4с2
Сколько: 5500₽
Для записи писать в личку @dariapush
Друзья! В следующий вторник ждём вас с Ромео Сосновским на дегу, которую будет вести он. Роман человек опытный, лучший сомелье России, и вообще, чертовски хорош в своём деле. В Испании он шарит отлично, и вам расскажет про необычное и классическое, тренды и традиции, про то и про сё. А я рядом постою.
Сет мы подобрали огонёк! Привожу сразу с ценами, чтобы вы понимали ху из ху.
1. Cava Codorniu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva Brut 2019 4550₽ – очень классная кава из 100% пино нуара.
2. Mar de Frades Finca Valiñas Albariño Atlantico Crianza Sobre Lías 2018 8425₽ – ну это альбариньо полнейший балдёж
3. Cariñena El Pedregal 4360₽ – очень класс.
4. Diez Almendros 4000₽ – органика в новом стиле.
5. Terroir Al Limit, Terroir Historic Negre 6330₽ – очень крутое вино из Приората от не менее крутого винодела Доминика Хубера.
6. Ramon Bilbao Mirto 2016 11255₽ – даже говорить ничего не хочется, 8 лет вину, должно быть просто невероятным…
7. Одно вино будет сюрприз.
Когда: 3 декабря (вторник) в 19:30
Где: бар Ещё вина Пречистенка 4с2
Сколько: 5500₽
Для записи писать в личку @dariapush
Doctor Wine
26 Nov, 15:29
🥩 Где есть вкусные мясо и рыбу в Москве.
В Smoke BBQ. Ресторан с концепцией: готовим на огне мясо, рыбу и овощи одинаково хорошо. Поверьте, таких универсалов очень мало.
Шефы Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России эксперты в техасском барбекю, этому искусству они обучались в Остине.
Основная идея еды – sharing (блюда в стол), поэтому классно приходить компанией и пробовать как первый, так и второй курс, заказывая еду в стол.
Отдельно хочу выделить специалитет ресторана — брискет (на фото и видео), говяжья грудинка, которая проводит в дровяной коптильне 14-16 часов (коптильню привезли из Далласа). Это отвал всего!!!! Очень вкусно!!! Я, как человек выросший возле костра в Воронежской губернии, в таких делах шарю.
📌 Трубная 18
+7 (499) 3995372
В Smoke BBQ. Ресторан с концепцией: готовим на огне мясо, рыбу и овощи одинаково хорошо. Поверьте, таких универсалов очень мало.
Шефы Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России эксперты в техасском барбекю, этому искусству они обучались в Остине.
Основная идея еды – sharing (блюда в стол), поэтому классно приходить компанией и пробовать как первый, так и второй курс, заказывая еду в стол.
Отдельно хочу выделить специалитет ресторана — брискет (на фото и видео), говяжья грудинка, которая проводит в дровяной коптильне 14-16 часов (коптильню привезли из Далласа). Это отвал всего!!!! Очень вкусно!!! Я, как человек выросший возле костра в Воронежской губернии, в таких делах шарю.
+7 (499) 3995372
Doctor Wine
26 Nov, 11:23
Два десерта из Erwin Patriki, в которые я влюбилась и точно приду за ними ещё💗
🍬 Лебединое озеро 990₽ – нежнейшая панна-котта в основе, лебеди сделаны из белого шоколада, внутри начинка из клубничного джема. Уже опять его хочу…
🍬 Париж-Брест с фисташкой и малиновым сорбетом 890₽ – тесто воздушное и само по себе очень вкусное, внутри ещё хрустящая шоколадная крошка или печенье (?), я не поняла, а спросить забыла. Короче, смешение вкусов идеальное.
Порадуйте себя! 💌
Порадуйте себя! 💌
Doctor Wine
26 Nov, 08:24
Популярность игристых растет уже лет 20, а в преддверии новогодних праздников особенно! У шампанского, кавы и просекко в нашей жизни особая роль, к ним нужно особое отношение, а не захваченная в ближайшем магазине дежурная бутылка.
Фруктовая кава из Испании, харизматичные немецкие зекты с нотками маракуйи, французские креманы, в которых в зависимости от региона можно различить цветы или ароматы груш и миндаля — игристые интересно пробовать и удивляться. Разобраться в них стоит еще и потому, что внушительные цены не всегда оправданы — можно найти достойные варианты со скромным прайсом. Игристые легко пьются, в том числе и в жару, и здорово сочетаются с разной едой. Самый быстрый путь разобраться в игристых — пройти курс от моих друзей из Level One.
Этот курс – полный гайд по игристым: за три лекции вы не только разберетесь, как выбирать, но и поймете, как пить, чтобы получить от каждой бутылки максимум удовольствия.
Если подключиться к лекции онлайн не получается, можно посмотреть, когда будет удобно — записи лекций будут доступны навсегда.
Ведет курс Николай Дедин, ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом doctorwine получите скидку 40%
Реклама: ИП Погожева А.А. ИНН 504790802267 Erid: 2SDnjcj5GSX
Фруктовая кава из Испании, харизматичные немецкие зекты с нотками маракуйи, французские креманы, в которых в зависимости от региона можно различить цветы или ароматы груш и миндаля — игристые интересно пробовать и удивляться. Разобраться в них стоит еще и потому, что внушительные цены не всегда оправданы — можно найти достойные варианты со скромным прайсом. Игристые легко пьются, в том числе и в жару, и здорово сочетаются с разной едой. Самый быстрый путь разобраться в игристых — пройти курс от моих друзей из Level One.
Этот курс – полный гайд по игристым: за три лекции вы не только разберетесь, как выбирать, но и поймете, как пить, чтобы получить от каждой бутылки максимум удовольствия.
Если подключиться к лекции онлайн не получается, можно посмотреть, когда будет удобно — записи лекций будут доступны навсегда.
Ведет курс Николай Дедин, ведущий преподаватель школы WineState, преподаватель «Академии Вина», член Российской ассоциации сомелье, полуфиналист «Балтийского кубка кавистов».
Регистрируйтесь на курс по ссылке, а c промокодом doctorwine получите скидку 40%
Реклама: ИП Погожева А.А. ИНН 504790802267 Erid: 2SDnjcj5GSX
Doctor Wine
25 Nov, 17:26
Холода настали, подкрались, настигли. И чтобы скрасить мою осеннюю депрешн, кореша из ISSI Spirits прислали Доктору батарею красных. За что их сердечно благодарю❤️🔥 Лечение пойдет ускоренно!!!
Вина все класс, пишу про каждое (их все пила и уверена в них на 100%)! Покупайте себе и в подарок!
🍷Libre y Salvaje – бодрая Испания в тягучем классик стиле. Сорт кариньена даёт ликёрность и древесность. Очень томное. Кожа, страсть, огонёк! 4360₽
🍷Valpolicella Il Valpo La Giuva – почему мы вдруг забыли, что Вальполичелла – это кайф? Особенно не базовая. Винодельня, кстати, принадлежит футбольному тренеру Альберто Малезани (тренировал «Парму»). В местности Треццолано, откуда это вино, преобладает белый и красный известняк, поэтому минеральность и острота в вине здесь – вау дополнение. Великолепная вальпо♥️ 4990₽
🍷Vega Clara Selección – шикарнючка из каберне совиньона и темпранильо. Лозы старые, дрожжи дикие, дуб для выдержки используют и новый, и старый. Бленд идеальный. Я очень люблю испанский каберне и это вино – идеальное исполнение моих предпочтений! Очень плотное, но при этом кислотность такая нужная на месте. Обязательно берите. 6540₽
🍷Anjou Les Tailles – умница каберне фран из Анжу. Биодинамика. Выдержка в квеври и бетоне. Пахнет уроком черчения, в описании к вину сравнивают с графитом, соглашусь. Чуть дикости присутствует, но учитывая стиль других дикарей – это очень скромное и классическое био. Классное оч. 5210₽
🍷Diez Almendros – темпранильо, дикие дрожжи, органика. Тот самый представитель нового стиля из Испании, но тоже держится в узде из поклонения классическому стилю. Люблю такой стиль темпранильо: ежевика вперемежку с деликатной ванильностью, живостью и характером. 4000₽
🍷L’Enjouée rouge – целый бленд, в составе которого есть гаме, каб сов, каб фран, гролло и редкий сорт пино д’онис. Это тоже биодинамика, это тоже дикие дрожжи, вино – эдакий стиль глу-глу. Очень легко пьётся. Игривое. Я такие вино люблю пить, когда не хочется чего-то тяжкого. Классное! 4020₽
Все вина можно заказать со скидкой 40% на сайте с промокодом DOCTORWINE. Напоминаю, промокод бессрочный и работает на ВЕСЬ САЙТ. Сумма заказа от 8000₽.
Вина все класс, пишу про каждое (их все пила и уверена в них на 100%)! Покупайте себе и в подарок!
🍷Libre y Salvaje – бодрая Испания в тягучем классик стиле. Сорт кариньена даёт ликёрность и древесность. Очень томное. Кожа, страсть, огонёк! 4360₽
🍷Valpolicella Il Valpo La Giuva – почему мы вдруг забыли, что Вальполичелла – это кайф? Особенно не базовая. Винодельня, кстати, принадлежит футбольному тренеру Альберто Малезани (тренировал «Парму»). В местности Треццолано, откуда это вино, преобладает белый и красный известняк, поэтому минеральность и острота в вине здесь – вау дополнение. Великолепная вальпо♥️ 4990₽
🍷Vega Clara Selección – шикарнючка из каберне совиньона и темпранильо. Лозы старые, дрожжи дикие, дуб для выдержки используют и новый, и старый. Бленд идеальный. Я очень люблю испанский каберне и это вино – идеальное исполнение моих предпочтений! Очень плотное, но при этом кислотность такая нужная на месте. Обязательно берите. 6540₽
🍷Anjou Les Tailles – умница каберне фран из Анжу. Биодинамика. Выдержка в квеври и бетоне. Пахнет уроком черчения, в описании к вину сравнивают с графитом, соглашусь. Чуть дикости присутствует, но учитывая стиль других дикарей – это очень скромное и классическое био. Классное оч. 5210₽
🍷Diez Almendros – темпранильо, дикие дрожжи, органика. Тот самый представитель нового стиля из Испании, но тоже держится в узде из поклонения классическому стилю. Люблю такой стиль темпранильо: ежевика вперемежку с деликатной ванильностью, живостью и характером. 4000₽
🍷L’Enjouée rouge – целый бленд, в составе которого есть гаме, каб сов, каб фран, гролло и редкий сорт пино д’онис. Это тоже биодинамика, это тоже дикие дрожжи, вино – эдакий стиль глу-глу. Очень легко пьётся. Игривое. Я такие вино люблю пить, когда не хочется чего-то тяжкого. Классное! 4020₽
Все вина можно заказать со скидкой 40% на сайте с промокодом DOCTORWINE. Напоминаю, промокод бессрочный и работает на ВЕСЬ САЙТ. Сумма заказа от 8000₽.
Doctor Wine
25 Nov, 10:42
Снимаем сегодня с Лёшей Соловьёвым видео для проекта «Рабочая сторона».
Будем обсуждать нелегкую работу в винной промышленности🍷🤣
Будем обсуждать нелегкую работу в винной промышленности🍷🤣
Doctor Wine
25 Nov, 08:40
Мои прелестные, не забывайте о том, что скоро Новый год и я могу провести для вас любые винные корпоративы или тусовки. Винное казино? Пожалуйста. Дегустацию молдавских вин из Ашана? Тоже пожалуйста! Люблю больных! Времени осталось мало, поэтому лучше думать о дате уже сейчас, чтобы успеть забронировать место для проведения. Так же могу приехать к вам, как выездная винная снегурочка🥂
По всем вопросам пишите в личку @dariapush
По всем вопросам пишите в личку @dariapush
Doctor Wine
24 Nov, 18:20
Я, как и многие типичные девушки, питаю слабость ко всяким суши/роллам и этой японщине. Но только хорошей. Меня уже не вставляют суши из доставок. В этом плане воспитание вкуса и напробованность даёт вам одну негативную побочку – вы больше не сможете есть говняную еду. Тоже правило работает и с вином. Говняная – не равно обычная. Я люблю поесть на газете. Говняная – плохо и не вкусно приготовленная.
Короче, в Amber с этим проблем нет. Мне так вкусно было, товарищи. Я в обалдении сижу прям вся. Даже пост наклепала, пока ждала счёт.
🍣 Что рекомендую брать:
• суши Абури лосось с трюфелем 840₽
• ролл с креветкой и манго 1490₽
• хенд ролл с крабом 890₽
• абури гребешок/фуагра 800₽
• гребешок понзу с запеченным манго 1100₽
• дикий сибас с юдзу и понзу 1290₽
🍰 два обалденных десерта:
• банан, мисо, карамель 590₽ – нежнятина страшная!!!
• моти с облепихой и ананасом 480₽ – оооооооочень вкусно.
🍵Обязательно возьмите чай ходзича со сливой 680₽.
🍶 Плюс здесь очень классный выбор саке по бокалам.
🍷 По вину:
понятное дело, что бутылки стоят дорого. Можно Андрея Долингера попить за 12к, например)))
По бокалам есть варианты норм, например:
• Cremant de Loire Diamant Val-de-Loire 1290₽
• Winzer von Erbach, Riesling Kiedricher Klosterberg из Рейнгау 1290₽
• Spatburgunder Qualitatswein - Die Weinmacher из Пфальца 990₽
P.S. На фотке, кстати, моя родная младшая сестра по отцу Настя)) Похожи?))
8 (495) 385-88-88
Doctor Wine
21 Nov, 18:05
Пришла поддержать моего дорогого друга и земляка Алексея Синельникова из Вино и Люди♥️
Он организовал целую премию в честь людей вина. Неугомонный!!! Горжусь!🍷
Воронеж/Павловск рулит, остальные - курят😮💨
Он организовал целую премию в честь людей вина. Неугомонный!!! Горжусь!🍷
Воронеж/Павловск рулит, остальные - курят😮💨
Doctor Wine
21 Nov, 11:13
Смотрите какую прелестную сумочку для бокала мне подарили Riesling Boyz на день рождения😍😍😍
Такое мы носим😮💨
Такое мы носим😮💨
Doctor Wine
20 Nov, 18:04
‼️ ВНИМАНИЕ
На дегустации с Ромео Сосновским происходит страшное – слив вина !!!!!!!!! Ромео в этом не виноват, он Бог и тот ещё винный рассказчик. Это ЗОЖ виноват…
Я слежу за развитием событий🕵🏼
На дегустации с Ромео Сосновским происходит страшное – слив вина !!!!!!!!! Ромео в этом не виноват, он Бог и тот ещё винный рассказчик. Это ЗОЖ виноват…
Я слежу за развитием событий🕵🏼
Doctor Wine
20 Nov, 13:59
Самая интересная винная “Чёрная Пятница” - это когда скидки буквально на всё! У компании FORT скидка на весь основной ассортимент - 55%! Большая распродажа начинается уже сегодня, в среду, 20 ноября, и заканчивается в 24-го ноября в 23:59.
🍷От себя могу порекомендовать обязательно кинуть в корзину:
• Ernst Ludwig Sekt Troken Riesling – мне очень зашёл.
• Glaetzer-Dixon Avancé Pinot Noir Tasmania – обожаю этот пино нар из Тасмании. Удивит вас!
• Fongoli Serpullo Montefalco Rosso Riserva – очень классная выдержанная Умбрия. Производитель топ.
• Domaine Bègue Mathiot – Рома Сосновский очень рекомендует взять этого производителя. А мы Роме верим!
🥂Для получения скидки нужно:
✔️ Перейти на сайт fortwine.ru
✔️ Добавить в корзину любимые напитки
✔️ Ввести промо-код – DW24BFR
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера
Есть и особенности:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️ 24 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.
* в акции не участвует продукция компании Фанагория, Агролайн, вина Бордо Гран Крю и аксессуары.
🍷От себя могу порекомендовать обязательно кинуть в корзину:
• Ernst Ludwig Sekt Troken Riesling – мне очень зашёл.
• Glaetzer-Dixon Avancé Pinot Noir Tasmania – обожаю этот пино нар из Тасмании. Удивит вас!
• Fongoli Serpullo Montefalco Rosso Riserva – очень классная выдержанная Умбрия. Производитель топ.
• Domaine Bègue Mathiot – Рома Сосновский очень рекомендует взять этого производителя. А мы Роме верим!
🥂Для получения скидки нужно:
✔️ Перейти на сайт fortwine.ru
✔️ Добавить в корзину любимые напитки
✔️ Ввести промо-код – DW24BFR
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера
Есть и особенности:
❗️ Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
❗️ Скидка 55% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спецпредложениями.
❗️ 24 ноября в 23:59 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать.
* в акции не участвует продукция компании Фанагория, Агролайн, вина Бордо Гран Крю и аксессуары.
Doctor Wine
20 Nov, 11:01
Вот это я понимаю подарок к дню рождения!🍾💅🏻
Ладога, вы лучшие!!!!!💗
Ладога, вы лучшие!!!!!
Doctor Wine
19 Nov, 11:05
Друзья, Доктор Вайн сегодня нарушила все правила приличия и начала свой день рождения не с бокала вина, а с тренировки… НЕ СУДИТЕ СТРОГО эту профурсетку🙏🏻
Но вечером бахну обязательно!!!🍾
Но вечером бахну обязательно!!!🍾
Doctor Wine
19 Nov, 05:48
#поздравляем Сегодня самый лучший день свой день рождения отмечают патриарх всея русская винодельческая отрасль Артур Саркисян, звезда сериалов и пьяных понедельников Влада Лесниченко и главная винная докторица страны Даша Хрипушина.
Мы от всей души желаем им счастья, неугасимой энергии и свежайших рецепторов. Уж день так день, да? Комьюнити, присоединяйтесь к поздравлениям в комментариях. Предлагаю выйти с инициативой учредить 19 ноября День российского вина. Когда-то же он должен появиться? Почему бы не в день рождения столь достойных глашатаев виноой культуры? Эта мысль не должна пропасть, надо воплотить её.
Поздравляю, коллеги!
Мы от всей души желаем им счастья, неугасимой энергии и свежайших рецепторов. Уж день так день, да? Комьюнити, присоединяйтесь к поздравлениям в комментариях. Предлагаю выйти с инициативой учредить 19 ноября День российского вина. Когда-то же он должен появиться? Почему бы не в день рождения столь достойных глашатаев виноой культуры? Эта мысль не должна пропасть, надо воплотить её.
Поздравляю, коллеги!
Doctor Wine
18 Nov, 14:15
Боже, ну и прелесть мне прислали Charlie’s champagne bistro 🥰
Глен Баллис запустил собственное игристое GBubbles, которое сделано по классической технологии с выдержкой на осадке в течение 24 месяцев! Буду тестить.
🎀 А ещё смотрите какую прекрасную салфетку ручной работы положили🥹
Ну, а за хлэб с икорным маслом – отдельный респект……….💔
Глен Баллис запустил собственное игристое GBubbles, которое сделано по классической технологии с выдержкой на осадке в течение 24 месяцев! Буду тестить.
Ну, а за хлэб с икорным маслом – отдельный респект……….
Doctor Wine
17 Nov, 18:49
Наташа Шулакова, классный профи в сфере российского и не только вина запустила онлайн курс по российскому виноделию🍷
В первую очередь курс рассчитан на профи, которые хотят прокачать Россию и на тех любителей вина, которые находятся в регионах и не могут посещать лекции Наташи в Школе русского вина, или на других курсах, где она читает.
ТЕРРИТОРИЯ ВИНА - ОНЛАЙН-курс по российскому виноделию
Море информации, крутая нескучная подача материала от опытного преподавателя, винного маркетолога и полуфиналиста конкурса по российским винам Wine People Trophy Russia 2024 - Натальи Шулаковой.
Вы получите системные знания о российском виноделии, изучите все винодельческие регионы, сможете задать вопросы преподавателям и виноделам, пройти тест на 5, получить сертификат об окончании курса, встретите единомышленников и многое другое!
Разработаны два тарифа: "Базовый" и "С погружением"
Выбирайте удобный объем и глубину изучения материала.
Старт уже завтра, 18 ноября! Время обучения – 3 недели.
Узнать подробности и купить курс можно тут.
В первую очередь курс рассчитан на профи, которые хотят прокачать Россию и на тех любителей вина, которые находятся в регионах и не могут посещать лекции Наташи в Школе русского вина, или на других курсах, где она читает.
ТЕРРИТОРИЯ ВИНА - ОНЛАЙН-курс по российскому виноделию
Море информации, крутая нескучная подача материала от опытного преподавателя, винного маркетолога и полуфиналиста конкурса по российским винам Wine People Trophy Russia 2024 - Натальи Шулаковой.
Вы получите системные знания о российском виноделии, изучите все винодельческие регионы, сможете задать вопросы преподавателям и виноделам, пройти тест на 5, получить сертификат об окончании курса, встретите единомышленников и многое другое!
Разработаны два тарифа: "Базовый" и "С погружением"
Выбирайте удобный объем и глубину изучения материала.
Старт уже завтра, 18 ноября! Время обучения – 3 недели.
Узнать подробности и купить курс можно тут.
Doctor Wine
14 Nov, 19:20
🥖 Хлеб и вино🍷
❤️Лучшее гастро сочетание, созданное на небесах❤️
Я ради хлеба с маслом готова на всё. У меня даже справка от психиатра есть!!!
Хлеб – собственность модели. Подарили его мне в Buro Tsum. Здесь лучший хлеб. Базар👆🏻
И солодовое масло к нему…💔
❤️Лучшее гастро сочетание, созданное на небесах❤️
Я ради хлеба с маслом готова на всё. У меня даже справка от психиатра есть!!!
Хлеб – собственность модели. Подарили его мне в Buro Tsum. Здесь лучший хлеб. Базар👆🏻
И солодовое масло к нему…💔
Doctor Wine
14 Nov, 18:23
Блин, жесть!!!! Я впервые выиграла что-то ценное в розыгрыше, ЦЕЛУЮ бутылку вина, а не ручку с календариком за прошедший год🤣
Выиграла мальбек с супер маленького виноградника от винодельни Château La Favière. Винодельня была основана в 1750 году. И это по-настоящему винодельня страсти и упорства. Петербуржцы Станислав Зингеренко и его супруга Наталия приобрели хозяйство на юге Франции в 2010 году и в один день изменили свою жизнь. С тех пор, пройдя профессиональную квалификацию в Бордо и став приглашенным энологом в нескольких хозяйствах региона, Зингеренко собрал уже 14 собственных урожаев, а коллекция созданных им вин глубоко переплелась с историей его семьи. Про вина напишу чуть позже.
Сегодня на первом ужине-дегустации в Москве Станислав представил свои вина, а я выиграла одно из его вин ❤️
Выиграла мальбек с супер маленького виноградника от винодельни Château La Favière. Винодельня была основана в 1750 году. И это по-настоящему винодельня страсти и упорства. Петербуржцы Станислав Зингеренко и его супруга Наталия приобрели хозяйство на юге Франции в 2010 году и в один день изменили свою жизнь. С тех пор, пройдя профессиональную квалификацию в Бордо и став приглашенным энологом в нескольких хозяйствах региона, Зингеренко собрал уже 14 собственных урожаев, а коллекция созданных им вин глубоко переплелась с историей его семьи. Про вина напишу чуть позже.
Сегодня на первом ужине-дегустации в Москве Станислав представил свои вина, а я выиграла одно из его вин ❤️
Doctor Wine
14 Nov, 09:29
Греческие вина – боги.
⠀
Недавно пробовала целую батарею из клёвых греческих вин. Давайте не забывать, кто был одной из первых винных держав в мире… СтОят вина не дёшево, а шо делать…
🍷Игристое Kir-Yianni Akakies Rose
100% ксиномавро, шарма. Единственное игристое из этого сорта, которое щас есть в России. Классный и лёгкий брют компот-стайл. Я такое оч люблю.
3745₽
🍷Kir-Yianni Paranga
Сорта родитис, малагузия.
Жасмин, абрикос, много цитрусовых. Классный баланс кислотности и тела.
2920₽
⠀
🍷Kir-Yianni The North Assyrtiko
100% ассиртико из винодельческой области Агиос Пантелеймон, Флорина, в апелласьоне Аминдеон в северо-западной Греции. 5 месяцев на тонком осадке. Сложнее, чем кажется на первый взгляд,
свеженькое, яблочное, классное.
3485₽
🍷Sigalas Santorini Assyrtiko
100% ассиртико с острова Санторини. Выдержка на осадке 3 месяца. Виноградник маленький, расположенный в северной части острова. Почвы вулканические. Возраст лоз: 60+!!!!!
Супер минеральное, будто соленое, цветы и травы, жаркий день и нега.
8325₽
⠀
🍷 Kir-Yianni Paros Monemvasia
100% монемвасия из региона Парос, 6 месяцев на осадке. Сорт монемвасия – реально древнегреческий автохтон. Вино с бешенным потенциалом. В бутылке целая жизнь с впечатлениями!
4005₽
⠀
🍷Kir-Yianni Ramnista Xinomavro
100% ксиномавро, 16 месяцев в дубе. Для этого вина используется виноград по большей части с виноградников с меньшим уровнем pH, а также с более легким типом почвы, чтобы вино получилось сложнее.
Томное, статное, но при этом жутко френдли. Хорошенькое, не могу!!!
5305₽
⠀
Всё это великолепие можно купить у Fort Wine🍾
⠀
Недавно пробовала целую батарею из клёвых греческих вин. Давайте не забывать, кто был одной из первых винных держав в мире… СтОят вина не дёшево, а шо делать…
🍷Игристое Kir-Yianni Akakies Rose
100% ксиномавро, шарма. Единственное игристое из этого сорта, которое щас есть в России. Классный и лёгкий брют компот-стайл. Я такое оч люблю.
3745₽
🍷Kir-Yianni Paranga
Сорта родитис, малагузия.
Жасмин, абрикос, много цитрусовых. Классный баланс кислотности и тела.
2920₽
⠀
🍷Kir-Yianni The North Assyrtiko
100% ассиртико из винодельческой области Агиос Пантелеймон, Флорина, в апелласьоне Аминдеон в северо-западной Греции. 5 месяцев на тонком осадке. Сложнее, чем кажется на первый взгляд,
свеженькое, яблочное, классное.
3485₽
🍷Sigalas Santorini Assyrtiko
100% ассиртико с острова Санторини. Выдержка на осадке 3 месяца. Виноградник маленький, расположенный в северной части острова. Почвы вулканические. Возраст лоз: 60+!!!!!
Супер минеральное, будто соленое, цветы и травы, жаркий день и нега.
8325₽
⠀
🍷 Kir-Yianni Paros Monemvasia
100% монемвасия из региона Парос, 6 месяцев на осадке. Сорт монемвасия – реально древнегреческий автохтон. Вино с бешенным потенциалом. В бутылке целая жизнь с впечатлениями!
4005₽
⠀
🍷Kir-Yianni Ramnista Xinomavro
100% ксиномавро, 16 месяцев в дубе. Для этого вина используется виноград по большей части с виноградников с меньшим уровнем pH, а также с более легким типом почвы, чтобы вино получилось сложнее.
Томное, статное, но при этом жутко френдли. Хорошенькое, не могу!!!
5305₽
⠀
Всё это великолепие можно купить у Fort Wine
Doctor Wine
13 Nov, 19:02
Однажды я поставлю в свой статус
«счастлива», вступлю в паблики
Хозяйка, Рецепты, Уютный дом...ахаахахахахахахаха, шучу, конечно, где там моё вино!(паблики такие уважаю, если что!!!! сама там часто лазию…)
«счастлива», вступлю в паблики
Хозяйка, Рецепты, Уютный дом...ахаахахахахахахаха, шучу, конечно, где там моё вино!
Doctor Wine
13 Nov, 18:09
Влада наливает. Говорит, что красное игристое – это вещь. И что она очень любит Ламбруско. И что красное игристое для зимы – база и очень хорошо. А мы Владу слушаем❤️
Розе Susucaru с Этны – супер вещь от великого Франка Корнелиссена, бленд из мальвазии, нерелло маскалезе, белого катаратто (да, так можно), а также здесь внутри достаточно редкий итальянский сорт москаделла, который растёт только на Сицилии и в Тоскане. Шикарное компотистое. Пока можно купить у DP-Trade. 5500₽ в среднем.
Parigot Manifeste – то самое красное игристое. И реально старейший креман из Бургундии. 100% пино нуар. На осадке 30 МЕСЯЦЕВ! Просто кайфец! У нас есть такие в Ростове - цимлянские красные. Для зимы самое то. Мясистое. Колкое. Ласковое при этом. Купить у A La Volle. 5к в среднем.
Barth Riesling – база!!!!!!! Обожаю.
Локация: SMOKE BBQ. Как же здесь вкусно…
8 (926) 041-53-72
Розе Susucaru с Этны – супер вещь от великого Франка Корнелиссена, бленд из мальвазии, нерелло маскалезе, белого катаратто (да, так можно), а также здесь внутри достаточно редкий итальянский сорт москаделла, который растёт только на Сицилии и в Тоскане. Шикарное компотистое. Пока можно купить у DP-Trade. 5500₽ в среднем.
Parigot Manifeste – то самое красное игристое. И реально старейший креман из Бургундии. 100% пино нуар. На осадке 30 МЕСЯЦЕВ! Просто кайфец! У нас есть такие в Ростове - цимлянские красные. Для зимы самое то. Мясистое. Колкое. Ласковое при этом. Купить у A La Volle. 5к в среднем.
Barth Riesling – база!!!!!!! Обожаю.
Локация: SMOKE BBQ. Как же здесь вкусно…
8 (926) 041-53-72
Doctor Wine
13 Nov, 06:22
Попросила Мишу Шенштейна налить мне немного вина. Налил🤣
Дай Бог каждому таких щедрых сомелье!!!!!
Дай Бог каждому таких щедрых сомелье!!!!!
Doctor Wine
12 Nov, 13:07
Такую рекламу вина я требую от всех виноделен!!!!!!!!!!
Скиньте контактик модели…
video: https://t.me/issi_spirits
Скиньте контактик модели…
video: https://t.me/issi_spirits
Doctor Wine
12 Nov, 11:06
Мой дорогой друг Алексей Синельников никак не успокоится (и правильно!!!!) и сделал аж целую свою премию!!!!
Премия Люди вина — это про лучших среди лучших. А вы можете проголосовать за этих лучших. Это важно.
Все номинации для голосования:
https://t.me/premialv/33
Премия Люди вина — это про лучших среди лучших. А вы можете проголосовать за этих лучших. Это важно.
Все номинации для голосования:
https://t.me/premialv/33
Doctor Wine
11 Nov, 12:56
Друзья, встречайте новый электронный ноябрьский каталог АМ Эксперт от Ароматного Мира.
Вас ждут рецепты блюд к осеннему столу, итоги Винного салона 2024, идеи напитков для бизнес-подарков и корпоративных праздников, статьи о винодельнях и более 99 товаров по суперценам!
Кроме того, в ноябрьском каталоге Ароматный Мир разместил для вас QR-коды на 15% скидку на 3 напитка. Что это за напитки, узнайте, открыв каталог.
Наливайте любимый напиток и, накрывшись тёплым пледом в любимом кресле, отправляйтесь в уютное путешествие по страницам электронного ноябрьского каталога АМ Эксперт 🍷
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: 2VSb5y8VK3v
Вас ждут рецепты блюд к осеннему столу, итоги Винного салона 2024, идеи напитков для бизнес-подарков и корпоративных праздников, статьи о винодельнях и более 99 товаров по суперценам!
Кроме того, в ноябрьском каталоге Ароматный Мир разместил для вас QR-коды на 15% скидку на 3 напитка. Что это за напитки, узнайте, открыв каталог.
Наливайте любимый напиток и, накрывшись тёплым пледом в любимом кресле, отправляйтесь в уютное путешествие по страницам электронного ноябрьского каталога АМ Эксперт 🍷
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: 2VSb5y8VK3v
Doctor Wine
10 Nov, 11:45
Про пино нуары с деги на прошлой неделе.
❤️🔥 Bodega Norton Altura (на первом фото слева) – вино из долины Уко в Аргентине. Выдержка в небольших бетонных емкостях 6 мес. Бодега Нортон – крупная винодельня, делает много и стабильно качественно. И этот пино нуар можно назвать идеальным представителем аргентинского стиля пино. Стиль северный. Чуть кислинки брусничной, клюква в сахаре, пряности, болотце, колкость, море. Минимальный танин, средняя и не выпирающая кислотность. Классное. 4360₽ у MBG
❤️🔥 Santenay AOC Domaine Prieur-Brunet 2020 – Кот де Бон в кайфовом исполнении от Луи Жадо. Такую жирненькую Бургундию мы уважаем. Дикость присутствует. Брутал. Бочка 18 мес. Жареный хлеб, спичка, слива, много вишни, сладость и грубость, которая нравится. Супер! 8090₽ у MBG.
❤️🔥Павел Швец Пино нуар 2020 – ой, ну не знаю. Когда пила это же вино у Павла на винодельне в его же компании – казалось невероятным. В этот раз чо то не то… На фоне других показало себя вяло. Нет, вино очень хорошо сделано. Но сказать, что я прям в кайфе билась от него в моменте, не могу.
Выдержка в бочках объемом 228 и 500л 2 года. 8500₽ в среднем.
❤️🔥 Pinot Nero della Sala от Antinori — просто нет слов… Это лучшее вино вечера. Это десерт. Это секс. Так пахнет любимый человек. Так пахнет спокойствие и удовольствие. Умбрия кажется не самым очевидным местом, где может получиться крутой пино, но это не так. Крутейший. Сильнейший. Вот это вино рекомендую купить себе и насладиться!!! Не жалейте денег на удовольствие такого уровня. До сих пор мурашки от вина. У меня такое бывает очень редко…
12380₽ у MBG
Очень жаль всех, кто не попал на дегустацию… Сет был невероятным.
❤️🔥 Bodega Norton Altura (на первом фото слева) – вино из долины Уко в Аргентине. Выдержка в небольших бетонных емкостях 6 мес. Бодега Нортон – крупная винодельня, делает много и стабильно качественно. И этот пино нуар можно назвать идеальным представителем аргентинского стиля пино. Стиль северный. Чуть кислинки брусничной, клюква в сахаре, пряности, болотце, колкость, море. Минимальный танин, средняя и не выпирающая кислотность. Классное. 4360₽ у MBG
❤️🔥 Santenay AOC Domaine Prieur-Brunet 2020 – Кот де Бон в кайфовом исполнении от Луи Жадо. Такую жирненькую Бургундию мы уважаем. Дикость присутствует. Брутал. Бочка 18 мес. Жареный хлеб, спичка, слива, много вишни, сладость и грубость, которая нравится. Супер! 8090₽ у MBG.
❤️🔥Павел Швец Пино нуар 2020 – ой, ну не знаю. Когда пила это же вино у Павла на винодельне в его же компании – казалось невероятным. В этот раз чо то не то… На фоне других показало себя вяло. Нет, вино очень хорошо сделано. Но сказать, что я прям в кайфе билась от него в моменте, не могу.
Выдержка в бочках объемом 228 и 500л 2 года. 8500₽ в среднем.
❤️🔥 Pinot Nero della Sala от Antinori — просто нет слов… Это лучшее вино вечера. Это десерт. Это секс. Так пахнет любимый человек. Так пахнет спокойствие и удовольствие. Умбрия кажется не самым очевидным местом, где может получиться крутой пино, но это не так. Крутейший. Сильнейший. Вот это вино рекомендую купить себе и насладиться!!! Не жалейте денег на удовольствие такого уровня. До сих пор мурашки от вина. У меня такое бывает очень редко…
12380₽ у MBG
Очень жаль всех, кто не попал на дегустацию… Сет был невероятным.
Doctor Wine
09 Nov, 11:26
Вы щас меня в жопу пошлёте, конечно. И скажете фу, ну что за…
Но такие классные а-ля креманки-ракушки. Особенно доставило последнее фото💘
Ну для души! Не для великого вина! Игристое базовое налили или намутили коктейль. И вперёд! Танцевать или вести половую жизнь, ну то есть на полу валяться…
3690₽ за бокал.
Но такие классные а-ля креманки-ракушки. Особенно доставило последнее фото
Ну для души! Не для великого вина! Игристое базовое налили или намутили коктейль. И вперёд! Танцевать или вести половую жизнь, ну то есть на полу валяться…
3690₽ за бокал.
Doctor Wine
08 Nov, 20:53
Хочется пожелать российским винодельням открыть хоть одну книгу по маркетингу. Хоть одну. Ну вот того же Филипа Котлера, например. База для тупорылых студентов, которым и я была когда-то. Глядишь и наладится связь между винодельнями/блогерами/потребителями. И убогих взаимодействий не будет. И счастье будет всем, и вино рекой. Качественное. Но для этого жопу с дивана надо всем поднять. А это тяжко, понимаю… Забронзовели, даже не отлив себя в бронзу.
Doctor Wine
08 Nov, 09:33
Вчера на форуме был пойман Леон Давыдов, главный человек и винодел в Агролайн. Агролайн – это те самые классные вина из Дагестана, которые на моих дегустациях вслепую улетают во Францию, например. Про вина Агролайн писала здесь.
А был пойман Леон и почти прижат к стенке по одному поводу: когда же будет дегустация его вин для подписчиков Doctor Wine? Дал честное благородное слово: будет! В декабре. Ждите, мои хорошие.
Вина от Леона – это полёт. Алкогольный и приятный. Вчера закрепила в который раз, продегустировав его линейку, пробежалась по любимчикам: вионье, семильон хороши, как всегда. А ещё было налито и выпито сухое из педро хименеса. Такой кайф!!!!
Еще оч рекомендую попробовать два вина на скин контакте, которые с оранж этикеткой: ркацители легчайшее и красное в стиле глу-глу.
Дегустация будет в декабре! Даты пока нет, но скоро объявлю✌🏻
А был пойман Леон и почти прижат к стенке по одному поводу: когда же будет дегустация его вин для подписчиков Doctor Wine? Дал честное благородное слово: будет! В декабре. Ждите, мои хорошие.
Вина от Леона – это полёт. Алкогольный и приятный. Вчера закрепила в который раз, продегустировав его линейку, пробежалась по любимчикам: вионье, семильон хороши, как всегда. А ещё было налито и выпито сухое из педро хименеса. Такой кайф!!!!
Еще оч рекомендую попробовать два вина на скин контакте, которые с оранж этикеткой: ркацители легчайшее и красное в стиле глу-глу.
Дегустация будет в декабре! Даты пока нет, но скоро объявлю✌🏻
Doctor Wine
07 Nov, 16:55
А я уже прискакала на дегустацию сидров Pōma с владельцами сидродельни Романом и Анной.
Впереди лучшие образцы сидров, а ещё будет одно вино из совиньон блана и кальвадос!
🍏🍎🍐
Впереди лучшие образцы сидров, а ещё будет одно вино из совиньон блана и кальвадос!
🍏🍎🍐
Doctor Wine
07 Nov, 14:43
Дегустирую вслепую вина для Аэрофлота, ну щас навыбираю… а вам потом с этими винами летать🤣
Doctor Wine
07 Nov, 13:16
Дегустация «Россия против всех»🍷в @at_vino
В эту субботу в 19:30 винотека «Алкоголики и тунеядцы» собирает всех вечером дабы открыть вина из международных сортов винограда в классической, родной для винограда стилистике и сравнить ее с отечественным исполнением. Задача стоит важная: проследить за воплощением терруара на таких сортах как рислинг, пино нуар и карменер.
Сет:
•Рислинг Марченко
•Domäne Krems Riesling
•Пино & Пино Pithos
•Pinot Noir Bourgogne AOC Lugny L’aurore
•Raevskoe Renaissance Carmenere
•Viu Manent Carmenere Gran Reserva
Количество мест ограничено!
•Москва, Проспект Мира 7с1
винотека «АЛКОГОЛИКИ И ТУНЕЯДЦЫ»
Дата: 09.11 в 19:30
•Стоимость 4200₽
•По всем вопросам и записи обращайтесь @vinoteka_at
В эту субботу в 19:30 винотека «Алкоголики и тунеядцы» собирает всех вечером дабы открыть вина из международных сортов винограда в классической, родной для винограда стилистике и сравнить ее с отечественным исполнением. Задача стоит важная: проследить за воплощением терруара на таких сортах как рислинг, пино нуар и карменер.
Сет:
•Рислинг Марченко
•Domäne Krems Riesling
•Пино & Пино Pithos
•Pinot Noir Bourgogne AOC Lugny L’aurore
•Raevskoe Renaissance Carmenere
•Viu Manent Carmenere Gran Reserva
Количество мест ограничено!
•Москва, Проспект Мира 7с1
винотека «АЛКОГОЛИКИ И ТУНЕЯДЦЫ»
Дата: 09.11 в 19:30
•Стоимость 4200₽
•По всем вопросам и записи обращайтесь @vinoteka_at
Doctor Wine
07 Nov, 11:27
Ну всё, канал переименовывается в Доктор Вино!!!!!
На Российском винодельческом форуме успела уже посетить дегустацию вин и магнумов от Гунько. Какой же классный всё-таки Владимир!
Брют розе хорошенький. 100% пино нуар. Клубнично-ледяной. 3500₽ где-то.
Саперави мощнячок, ещё зреть и зреть. Что есть хорошо. В магнумы будут заливать только исключительные года.
Все вина можно купить у Вики Мамичевой.
На Российском винодельческом форуме успела уже посетить дегустацию вин и магнумов от Гунько. Какой же классный всё-таки Владимир!
Брют розе хорошенький. 100% пино нуар. Клубнично-ледяной. 3500₽ где-то.
Саперави мощнячок, ещё зреть и зреть. Что есть хорошо. В магнумы будут заливать только исключительные года.
Все вина можно купить у Вики Мамичевой.
Doctor Wine
01 Nov, 14:13
Самый шокный шок вечера – этот пиныч от Усадьбы Александровской.
БЕРИТЕ СРОЧНО!!!
Дегустировали его вслепую. Мне хотелось поставить вслепую именно Россию, но это вино от производителя я не пила. Пила оранж там, другое чо то. Поэтому удивлением для меня это вино было знатным, честно, вообще не ждала ничего, а он такой классный оказался. Дегустирующие со мной тоже были в приятном изумлении. Умеют делать наши!
По стилю очень похож на немецкие южные шпеты, а-ля из Бадена: такой напористый, нажористый, уверенный, не слабак пино. Выдержан был 12 месяцев во французском дубе. Супер баланс между кислотностью и танином. Танин здесь чувствуется и мне такого часто в других пинычах не хватает. Здесь же всё к месту. Для меня однозначно теперь это один из лучших пино нуаров за недорого в России.
Усадьба Александровская – винодельческий проект Александра Лебедева (до 2023 года известный как «Виноградник плато Кара-Тау»), название сменили, потому что виноградники теперь в собственности. Ну буду пробовать другие их вина, ведь в линейке хозяйства всего их 8 —«Вионье/Рислинг», «Шардоне», «Душенька», «Оранж» (это мы знаем), «Пино Нуар», «Каберне Совиньон», и два красных бленда: каберне совиньон/каберне фран/мерло и «Мокрая Ворона» (аринарноа/барбера/мерло).
Где купить: Ароматный Мир.
Цена: 1599₽!
Там же представлена вся линейка.
БЕРИТЕ СРОЧНО!!!
Дегустировали его вслепую. Мне хотелось поставить вслепую именно Россию, но это вино от производителя я не пила. Пила оранж там, другое чо то. Поэтому удивлением для меня это вино было знатным, честно, вообще не ждала ничего, а он такой классный оказался. Дегустирующие со мной тоже были в приятном изумлении. Умеют делать наши!
По стилю очень похож на немецкие южные шпеты, а-ля из Бадена: такой напористый, нажористый, уверенный, не слабак пино. Выдержан был 12 месяцев во французском дубе. Супер баланс между кислотностью и танином. Танин здесь чувствуется и мне такого часто в других пинычах не хватает. Здесь же всё к месту. Для меня однозначно теперь это один из лучших пино нуаров за недорого в России.
Усадьба Александровская – винодельческий проект Александра Лебедева (до 2023 года известный как «Виноградник плато Кара-Тау»), название сменили, потому что виноградники теперь в собственности. Ну буду пробовать другие их вина, ведь в линейке хозяйства всего их 8 —«Вионье/Рислинг», «Шардоне», «Душенька», «Оранж» (это мы знаем), «Пино Нуар», «Каберне Совиньон», и два красных бленда: каберне совиньон/каберне фран/мерло и «Мокрая Ворона» (аринарноа/барбера/мерло).
Где купить: Ароматный Мир.
Цена: 1599₽!
Там же представлена вся линейка.
Doctor Wine
01 Nov, 11:30
Как же мы круто вчера пино нуаров попили …
Кто не пришел – это ваша самая большая ошибка и упущение в жизни. От сета плакали все… От удовольствия стонали все…
Кто не пришел – это ваша самая большая ошибка и упущение в жизни. От сета плакали все… От удовольствия стонали все…
Doctor Wine
31 Oct, 09:32
Друзья, пришло время… Я хочу в санаторий!!!!!
Короче, посоветуйте топовые!!! Лучше юг страны.
Буду вести прямой репортаж из ванн и массажей с бутылочкой наперевес 😎🍷
Короче, посоветуйте топовые!!! Лучше юг страны.
Буду вести прямой репортаж из ванн и массажей с бутылочкой наперевес 😎🍷
Doctor Wine
30 Oct, 17:37
В течение всего 2025 года каждый месяц обладатель “винной подписки” будет получать одну бутылку, выбранную специально для него винными экспертами — это может быть новинка, бестселлер или редкий экземпляр.
Doctor Wine
30 Oct, 09:09
Top100wines вчера выкатил рейтинг лучших вин России. На презентацию, по обыкновению, меня никто не пригласил. Умиляет пиар мероприятий в России. Но я человек не гордый, даже напишу про результаты рейтинга. Молодцы, что рейтинг составили сразу с ценами на вино.
Первая 10-ка выглядит так:
1. Новый Свет игристое классическое «ПАРАДИЗИО» брют белое 2018, 94 балла, 2360₽
2. ВК Сатера красное сухое «РЕД БЛЕНД 15 ЕССЕ» 2018, 94,5 балла,
4500₽
3. Шумринка красное сухое «ПЕТРИКОР» 2020, 94 балла, 2190₽
4. Массандра крепленое белое «МУСКАТ БЕЛЫЙ КРАСНОГО КАМНЯ» 2020, 94 балла, 1000₽
5. Скалистый Берег красное сухое «КРАСНАЯ КНИГА ГЛАВА 1» 2020, 93,5 балла, 7000₽
6. Tete De Cheval игристое классическое «TETE DE CHEVAL BRUT RESERVE» брют белое 2018, 93,5 балла, 1100₽
7. Фанагория красное сухое «SAQRA САКРА» 2021, 93,5 балла, 2500₽
8. Le K2 красное сухое «СИРА КАМЕНОЛОМНЯ» 2022, 93,5 балла, 5300₽
9. Винодельня Ведерниковъ красное сухое «КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ В ДУБЕ» 2020, 93,5 балла, 4500₽
10. Винодельня Мысхако красное сухое «ЧЕРНЫЙ УДАР» 2022, 93 балла, 800₽.
С остальным списком из 90 вин с ценами можно ознакомиться здесь.
Первая 10-ка выглядит так:
1. Новый Свет игристое классическое «ПАРАДИЗИО» брют белое 2018, 94 балла, 2360₽
2. ВК Сатера красное сухое «РЕД БЛЕНД 15 ЕССЕ» 2018, 94,5 балла,
4500₽
3. Шумринка красное сухое «ПЕТРИКОР» 2020, 94 балла, 2190₽
4. Массандра крепленое белое «МУСКАТ БЕЛЫЙ КРАСНОГО КАМНЯ» 2020, 94 балла, 1000₽
5. Скалистый Берег красное сухое «КРАСНАЯ КНИГА ГЛАВА 1» 2020, 93,5 балла, 7000₽
6. Tete De Cheval игристое классическое «TETE DE CHEVAL BRUT RESERVE» брют белое 2018, 93,5 балла, 1100₽
7. Фанагория красное сухое «SAQRA САКРА» 2021, 93,5 балла, 2500₽
8. Le K2 красное сухое «СИРА КАМЕНОЛОМНЯ» 2022, 93,5 балла, 5300₽
9. Винодельня Ведерниковъ красное сухое «КРАСНОСТОП ЗОЛОТОВСКИЙ В ДУБЕ» 2020, 93,5 балла, 4500₽
10. Винодельня Мысхако красное сухое «ЧЕРНЫЙ УДАР» 2022, 93 балла, 800₽.
С остальным списком из 90 вин с ценами можно ознакомиться здесь.
Doctor Wine
29 Oct, 14:51
🍷 Быть сомелье — это подсказывать подходящее вино, работать в престижных ресторанах и просто наслаждаться жизнью.
Чтобы проверить это на практике, запишитесь на курс, который подготовили Университет «Синергия» и Итальянская ассоциация сомелье. В программе — дегустация более 100 видов лучших мировых вин.
Обучение разделено на три уровня: базовый, продвинутый и углубленный. После успешной аттестации вам выдадут международный сертификат AIS. Его преимущества:
— доступ к Винному гид и ежеквартальному журналу «Vitae»;
— поддержка при трудоустройстве в странах работы Club AIS;
— эксклюзивный доступ к закрытым мероприятиям для участников Club AIS.
Принять участие в курсе можно по ссылке.
Реклама. Университет "Синергия", ИНН 7729152149
Чтобы проверить это на практике, запишитесь на курс, который подготовили Университет «Синергия» и Итальянская ассоциация сомелье. В программе — дегустация более 100 видов лучших мировых вин.
Обучение разделено на три уровня: базовый, продвинутый и углубленный. После успешной аттестации вам выдадут международный сертификат AIS. Его преимущества:
— доступ к Винному гид и ежеквартальному журналу «Vitae»;
— поддержка при трудоустройстве в странах работы Club AIS;
— эксклюзивный доступ к закрытым мероприятиям для участников Club AIS.
Принять участие в курсе можно по ссылке.
Реклама. Университет "Синергия", ИНН 7729152149
Doctor Wine
28 Oct, 14:18
На дегу пино нуаров в этот четверг ещё есть места (к моему большому удивлению). Это самая странная история в моей жизни организационно-дегустационной. Пино нуары продаются всегда. Здесь кто-то будто проклял🤣
Короче, пишите!
Короче, пишите!
Doctor Wine
28 Oct, 06:36
Лекарство осени.
Это Бароло Кинато от знаменитого пьемонтского производителя Пио Чезаре – хит сезона. Вижу его последнее время у всех прославленных сомелье в сторис и не только, модная тема, короче. Попробовала его и я.
Вообще, бароло кинато – это красное креплёное вино с хинином из итальянского региона Пьемонт. Делают его на основе величайшего вина Бароло, чаще всего очень хорошо выдержанного. А потом травы делают своё дело.
Способ производства:
Бароло настаивают 21 день на коре хинного дерева. После добавляется набор трав и пряностей, который Пио Чезаре придумал ещё сто лет назад. Примерно так же делают и все остальные Кинато. Чаще всего набор трав – корень горечавки, кардамон, так же используют ревень и апельсиновые корки. Перед выдержкой в Кинато добавляют чуть сахара и крепкого алкоголя.
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в маленьких стальных ёмкостях и 2 месяца в бутылке.
Вообще интересно, что Бароло Кинато как дижестив был популярен в начале и до середины 20го века, потом вышел из моды, Пио Чезаре даже не выпускали его вплоть до 2016 года! Сейчас же есть активный запрос на дижестивы. Люди научились пить долго и красиво. Классно, что этикетку для «нового старого вина» использовали старинную. Стиль.
Про аромат и вкус:
Абсолютно классическая дижестивная история. И классическая – не значит скучная. В ароматике – хвойный лес, бальзамик, разнотравье, газировка Байкал, перечная мята, дерево, шоколад, люголь, имбирь, арабский базар, индийские специи.
Вкус: горьковатый плотняк, кислотность от неббиоло чувствуется!
Когда пить?
После плотного ужина. Или с десертом.
Где купить?
Возит Simple, у них же можно купить за 15490₽.
Так же по бокалам есть в Touché на Рочдельской за 1800₽.
Это Бароло Кинато от знаменитого пьемонтского производителя Пио Чезаре – хит сезона. Вижу его последнее время у всех прославленных сомелье в сторис и не только, модная тема, короче. Попробовала его и я.
Вообще, бароло кинато – это красное креплёное вино с хинином из итальянского региона Пьемонт. Делают его на основе величайшего вина Бароло, чаще всего очень хорошо выдержанного. А потом травы делают своё дело.
Способ производства:
Бароло настаивают 21 день на коре хинного дерева. После добавляется набор трав и пряностей, который Пио Чезаре придумал ещё сто лет назад. Примерно так же делают и все остальные Кинато. Чаще всего набор трав – корень горечавки, кардамон, так же используют ревень и апельсиновые корки. Перед выдержкой в Кинато добавляют чуть сахара и крепкого алкоголя.
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в маленьких стальных ёмкостях и 2 месяца в бутылке.
Вообще интересно, что Бароло Кинато как дижестив был популярен в начале и до середины 20го века, потом вышел из моды, Пио Чезаре даже не выпускали его вплоть до 2016 года! Сейчас же есть активный запрос на дижестивы. Люди научились пить долго и красиво. Классно, что этикетку для «нового старого вина» использовали старинную. Стиль.
Про аромат и вкус:
Абсолютно классическая дижестивная история. И классическая – не значит скучная. В ароматике – хвойный лес, бальзамик, разнотравье, газировка Байкал, перечная мята, дерево, шоколад, люголь, имбирь, арабский базар, индийские специи.
Вкус: горьковатый плотняк, кислотность от неббиоло чувствуется!
Когда пить?
После плотного ужина. Или с десертом.
Где купить?
Возит Simple, у них же можно купить за 15490₽.
Так же по бокалам есть в Touché на Рочдельской за 1800₽.
Doctor Wine
27 Oct, 13:53
Мода на израильские кафе проходит, и в моде снова средиземноморская кухня. И в частности, итальянская. А когда было не вкусно есть пиццу и пасту, вы мне скажите??? И многие ресты меняют концепции.
На неделе была в ресте Bshushu и очень влюбилась в местную еду.
Вкусно абсолютно всё… Они как раз из израильского кафе скакнули к средиземноморским яствам.
Брать:
• Из закусок обязательно оливки. Они здесь топ.
• Артишоки на гриле с соусом песто в пармезановом муссе 690₽ – я обожаю артишоки и они здесь просто отвал всего. А потом обязательно берите фокаччу и макайте в оставшийся от артишоков обалденский соус. Оргазм обеспечен.
• Пасты всех видов от 600₽ до 1390₽
• Пицца вкусная! Я всегда беру проверочную Маргариту, это база баз, если нямс, то всё остальное тоже гуд. Пицца от 620₽. А ещё здесь есть соусы для корочек – айоли, трюфельный, или горчичный с томатным. Гении!
• Из горячего обязательно возьмите лимонного цыпленка из печи всего за 990₽. Огромная порция! Мясо нежнейшее.
По вину: я забыла сфоткать карту🤡
Но вина оч много разного и цены гуд.
📍3-я улица Ямского поля 2к3, м. Белорусская
+79255650202
На неделе была в ресте Bshushu и очень влюбилась в местную еду.
Вкусно абсолютно всё… Они как раз из израильского кафе скакнули к средиземноморским яствам.
Брать:
• Из закусок обязательно оливки. Они здесь топ.
• Артишоки на гриле с соусом песто в пармезановом муссе 690₽ – я обожаю артишоки и они здесь просто отвал всего. А потом обязательно берите фокаччу и макайте в оставшийся от артишоков обалденский соус. Оргазм обеспечен.
• Пасты всех видов от 600₽ до 1390₽
• Пицца вкусная! Я всегда беру проверочную Маргариту, это база баз, если нямс, то всё остальное тоже гуд. Пицца от 620₽. А ещё здесь есть соусы для корочек – айоли, трюфельный, или горчичный с томатным. Гении!
• Из горячего обязательно возьмите лимонного цыпленка из печи всего за 990₽. Огромная порция! Мясо нежнейшее.
По вину: я забыла сфоткать карту🤡
Но вина оч много разного и цены гуд.
📍3-я улица Ямского поля 2к3, м. Белорусская
+79255650202
Doctor Wine
26 Oct, 20:27
Выпила 5 коктейлей джин-тоник. Переименовываю канал в Доктор Джин-Тоник.
Doctor Wine
26 Oct, 12:16
Вчера открывали Мадеру от Шато Тамань 2007 года. Пробка была в труху. Цыганского штопора у меня не было, поэтому наливала её через сито😁
Мадера эта чудо как хороша, особенно за те деньги, которые она стоит. Нашла фотку вторую в загашниках, пила её года 2 назад на дегустации в Шато Тамань с главным виноделом Вандой Ботнарь. Глядите какой цвет!!!!☀️
Выдерживают мадеру 5 лет: 4 года в закрытом помещении, а потом в «солнечной камере» в течение 12 месяцев. Именно на этом этапе вино приобретает те органолептические свойства, за которые так ценят мадеру. На мадеру нужно сильно воздействовать высокими температурами (+30-35°С), тогда мадера приобретает свои лучшие качества.
Цвет бомба! Ароматика жареных орехов, корочки хлеба из печи, сухофруктов, карамели. Очень мягкий вкус, маслянистая структура. Сорт Ркацители в этой мадере раскрывается суперски.
Я не знаю можно ли купить эту мадеру где-то в мск. В инете не нарыла. Я покупала в Краснодарском крае года 2 назад как раз, стоила около 2к. Её тогда уже не было в наличии в мск. Потому и взяла.
Но если где-то будет, берите не раздумывая!!!!
Мадера эта чудо как хороша, особенно за те деньги, которые она стоит. Нашла фотку вторую в загашниках, пила её года 2 назад на дегустации в Шато Тамань с главным виноделом Вандой Ботнарь. Глядите какой цвет!!!!☀️
Выдерживают мадеру 5 лет: 4 года в закрытом помещении, а потом в «солнечной камере» в течение 12 месяцев. Именно на этом этапе вино приобретает те органолептические свойства, за которые так ценят мадеру. На мадеру нужно сильно воздействовать высокими температурами (+30-35°С), тогда мадера приобретает свои лучшие качества.
Цвет бомба! Ароматика жареных орехов, корочки хлеба из печи, сухофруктов, карамели. Очень мягкий вкус, маслянистая структура. Сорт Ркацители в этой мадере раскрывается суперски.
Я не знаю можно ли купить эту мадеру где-то в мск. В инете не нарыла. Я покупала в Краснодарском крае года 2 назад как раз, стоила около 2к. Её тогда уже не было в наличии в мск. Потому и взяла.
Но если где-то будет, берите не раздумывая!!!!
Doctor Wine
26 Oct, 08:41
Вела вчера дегустацию для 9 прекрасных мужчин. Винный гэнгбэнг – теперь мой любимый формат.
После вышли на улицу и распивали турецкое вино как в старые добрые!!! Из стаканчиков❤️
Такой кайфец! Доктор Вайн народная.
После вышли на улицу и распивали турецкое вино как в старые добрые!!! Из стаканчиков❤️
Такой кайфец! Доктор Вайн народная.
Doctor Wine
25 Oct, 10:04
🥂С международным днём шампанского! Pour, sip and celebrate!
Команда Champagne Charlie’s bistro планирует отмечать Global Champagne day с размахом в три дня, с 25 по 27 октября, предлагая эксклюзивные бутылки размера magnum от шеф-сомелье Сармата Габараева и special-меню от бренд-шефа Никиты Рендино и шеф-повара Артема Цыков-Большакова. Главные ассоциации праздника Шампани – элегантность, кураж и бесконечный гедонизм. Поэтому дополнять ее все дни будет специальное икорное меню.
🍾 Пятницу, 25 октября, посвятили Шампани Blanc de Blancs.
Во второй день настроение создаст винный фаворит всех сомелье – Blanc de Noirs. А в воскресенье, 27 октября, оба сорта можно будет попробовать, сравнить и выбрать фаворита. В течение трех дней шеф-сомелье Сармат откроет уникальные бутылки-магнумы, которые редко где можно встретить и попробовать, например, редчайший Vouette & Sorbee «Blanc d'Argile» или шамп Julien Prelat Les Côtes Blanc de Gris из 100% сорта пино гри.
📌 Большой Патриарший пер, 12с1
https://charliesbistro.rest/
+7 (495) 212-18-17
Команда Champagne Charlie’s bistro планирует отмечать Global Champagne day с размахом в три дня, с 25 по 27 октября, предлагая эксклюзивные бутылки размера magnum от шеф-сомелье Сармата Габараева и special-меню от бренд-шефа Никиты Рендино и шеф-повара Артема Цыков-Большакова. Главные ассоциации праздника Шампани – элегантность, кураж и бесконечный гедонизм. Поэтому дополнять ее все дни будет специальное икорное меню.
🍾 Пятницу, 25 октября, посвятили Шампани Blanc de Blancs.
Во второй день настроение создаст винный фаворит всех сомелье – Blanc de Noirs. А в воскресенье, 27 октября, оба сорта можно будет попробовать, сравнить и выбрать фаворита. В течение трех дней шеф-сомелье Сармат откроет уникальные бутылки-магнумы, которые редко где можно встретить и попробовать, например, редчайший Vouette & Sorbee «Blanc d'Argile» или шамп Julien Prelat Les Côtes Blanc de Gris из 100% сорта пино гри.
https://charliesbistro.rest/
+7 (495) 212-18-17
Doctor Wine
24 Oct, 14:48
METRO исполнилось 60 лет! В честь этого в торговых центрах скидки до -60% до 30 октября.
Делюсь лучшими предложениями:
🍾 Скидки на вина:
🔹Креман розе Louis Vallon – цена – просто сказка…
⬇️ 749 ₽
🔹Вино игристое Ahso, брют – годное армянское по методу шарма, альтернатива просекко!
⬇️ 599 ₽
🔹Вино Manukyan Wine Kouash, красное сухое – как раз под погоду, яркое, плотное.
⬇️ 749 ₽
🥃 Акция 1+1 на крепкое:
🔹Водка Montblanc, 1 л
2399 ₽/2шт.
🔹Водка «Чистые росы», из ячменного зерна, 0,7 л
1799 ₽/2шт.
🔹Виски Nucky Thompson, 1 л
1699 ₽/2шт.
Щедрые выходные 24.10-27.10:
🍷 -30% от 3х штук на тихие вина стран Европы (можно брать разные артикулы в рамках акции)
🥃 До -50% на коньяк, бренди, ром
Приезжайте в торговые центры METRO, когда нужно много и выгодно!
Делюсь лучшими предложениями:
🍾 Скидки на вина:
🔹Креман розе Louis Vallon – цена – просто сказка…
⬇️ 749 ₽
🔹Вино игристое Ahso, брют – годное армянское по методу шарма, альтернатива просекко!
⬇️ 599 ₽
🔹Вино Manukyan Wine Kouash, красное сухое – как раз под погоду, яркое, плотное.
⬇️ 749 ₽
🥃 Акция 1+1 на крепкое:
🔹Водка Montblanc, 1 л
2399 ₽/2шт.
🔹Водка «Чистые росы», из ячменного зерна, 0,7 л
1799 ₽/2шт.
🔹Виски Nucky Thompson, 1 л
1699 ₽/2шт.
Щедрые выходные 24.10-27.10:
🍷 -30% от 3х штук на тихие вина стран Европы (можно брать разные артикулы в рамках акции)
🥃 До -50% на коньяк, бренди, ром
Приезжайте в торговые центры METRO, когда нужно много и выгодно!
Doctor Wine
23 Oct, 17:22
🍏Анонс дегустации сидров с сидроделами из Pōma🍎
Хочу вас познакомить с одной из интересных сидроделен в стране – Pōma. Интересны они тем, что технология производства сидра у ребят и подход к сырью уже максимально близок к виноделию!
Яблоки из собственных садов без обработки, холодная предферментационная мацерация, долгое брожение в нержавеющих танках, выдержка год (!) на тонком осадке в погребах, дегоржаж перед выпуском – ваше представление о сидре перевернётся после общения с Анной и Романом. Ребята, кстати, сделали свое первое вино! Его тоже попробуем.
В программе 6 образцов сидра разных винтажей, вино из совиньон блана, а также кальвадос для закрепления материала :))) Всего попробуем 8 позиций.
Сет:
🍏 Сидр Dry 2021 сухой
🍏 Сидр Brut 2023 сухой
🍏 Сидр Wild Honey с мёдом с собственной пасеки 2022 сухой
🍏 Сидр Suzdal Sunset с абрикосом 2022 сухой
🍏 Сидр Ciderman из замороженных яблок 2022 сладкий
🍏 Перри Wild Perry 2023 сухой
Эпл джек Сидромадера 2023 сухой
🍏 Вино Совиньон Блан 2022 (виноград от Denisov Winery, Самара)
🍏 Кальвадос
Когда: 7 ноября (четверг) в 19:30
Где: место уточняется (дополню пост)
Сколько: 3500₽ (закуски и вода включены в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Хочу вас познакомить с одной из интересных сидроделен в стране – Pōma. Интересны они тем, что технология производства сидра у ребят и подход к сырью уже максимально близок к виноделию!
Яблоки из собственных садов без обработки, холодная предферментационная мацерация, долгое брожение в нержавеющих танках, выдержка год (!) на тонком осадке в погребах, дегоржаж перед выпуском – ваше представление о сидре перевернётся после общения с Анной и Романом. Ребята, кстати, сделали свое первое вино! Его тоже попробуем.
В программе 6 образцов сидра разных винтажей, вино из совиньон блана, а также кальвадос для закрепления материала :))) Всего попробуем 8 позиций.
Сет:
Эпл джек Сидромадера 2023 сухой
Когда: 7 ноября (четверг) в 19:30
Где: место уточняется (дополню пост)
Сколько: 3500₽ (закуски и вода включены в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Doctor Wine
23 Oct, 10:27
Смотрите какой сумец для бокала сделали Riesling Boyz!
Такое нам надо. Бокал в сумку положил, и руки свободны, можно спокойно драться, обниматься, чо там ещё руками делают, подсказывайте!
Такое нам надо. Бокал в сумку положил, и руки свободны, можно спокойно драться, обниматься, чо там ещё руками делают, подсказывайте!
Doctor Wine
23 Oct, 08:03
Simple Wine News выкатил рейтинг лучших российских вин.
Не доверяю никаких рейтингам, даже в которых сама участвую, но всегда приятно, когда умные люди выбрали всё за тебя. Дегустация всех образцов российских вин – это тяжкий труд. Я бы сошла с ума…
А мы вот вчера пили Цимлянский чёрный 2019 от Дзитоева, который оценен в рейтинге в 91 балл.
Цимлянское вино из реально знаменитой донской станицы –пожалуй, одно из самых широко воспетых в литературе и в умах людей российских вин. Пушкин писал о цимлянских винах в «Дубровском» и «Евгении Онегине», Чехов в «Свадьбе с генералом». В царской России обожали цимлянское и это было основным вином для императорского двора; знать пила цимлянское. Выиграли войну? Опять оно льётся рекой. Так, в 1813 году в Париже в честь победы русской армии было распито три тысячи бутылок цимлянского. Даже есть история, как в 1717 году, Петр Великий придарил королю Франции Людовику XV 20 бочек цимлянского.
На примере вина Дзитоева разберём цимлянский:
🍷Цвет: всегда очень яркий, насыщенный, рубиновый, «густой».
🍷Аромат: очень похож на GSM бленды (гренаш, сира, мурведр), ликёрная вишня, брусника, клюква, чернослив, красная смородина, тёрн, инжир, корица, копченое мясо, активный дуб, можжевельник, кожа, табак.
🍷Вкус: бархатистая структура, мягкий танин, кислотность умеренная, сладость присутствует.
Цимлянский идеален к мясу. Просто шикосная гастропара он и хороший кусок говядины/баранины.
❤️🔥Короче, мне очень понравилось… Теперь хочу его выпить во Владикавказе!!!
Не доверяю никаких рейтингам, даже в которых сама участвую, но всегда приятно, когда умные люди выбрали всё за тебя. Дегустация всех образцов российских вин – это тяжкий труд. Я бы сошла с ума…
А мы вот вчера пили Цимлянский чёрный 2019 от Дзитоева, который оценен в рейтинге в 91 балл.
Цимлянское вино из реально знаменитой донской станицы –пожалуй, одно из самых широко воспетых в литературе и в умах людей российских вин. Пушкин писал о цимлянских винах в «Дубровском» и «Евгении Онегине», Чехов в «Свадьбе с генералом». В царской России обожали цимлянское и это было основным вином для императорского двора; знать пила цимлянское. Выиграли войну? Опять оно льётся рекой. Так, в 1813 году в Париже в честь победы русской армии было распито три тысячи бутылок цимлянского. Даже есть история, как в 1717 году, Петр Великий придарил королю Франции Людовику XV 20 бочек цимлянского.
На примере вина Дзитоева разберём цимлянский:
🍷Цвет: всегда очень яркий, насыщенный, рубиновый, «густой».
🍷Аромат: очень похож на GSM бленды (гренаш, сира, мурведр), ликёрная вишня, брусника, клюква, чернослив, красная смородина, тёрн, инжир, корица, копченое мясо, активный дуб, можжевельник, кожа, табак.
🍷Вкус: бархатистая структура, мягкий танин, кислотность умеренная, сладость присутствует.
Цимлянский идеален к мясу. Просто шикосная гастропара он и хороший кусок говядины/баранины.
❤️🔥Короче, мне очень понравилось… Теперь хочу его выпить во Владикавказе!!!
Doctor Wine
22 Oct, 18:01
Сижу пью вино в Folk на винном ужине с Константином Дзитоевым. Осетию обожаю сильно, даже однажды была влюблена в осетина)) Прошлогодняя поездка во Владикавказ показала мне в который раз то, как я люблю горы… и поесть🤣
Константин сдержан и не по-кавказски немногословен, про свои вина говорит мало, пускай вина сами скажут всё за него – его отношение, это и называется характером.
Ну и то, что Константин редко выезжает с производства, очень заметно по его вину. Это я, кстати, отметила давно: чем больше винодел находится вне винодельни, тем хуже его вина. Вино, как и женщину, нельзя надолго оставлять одних))
🍾 Пьём рислинг в магнуме, его в свободной продаже нет, сделано всего 200 бутылок, попробовать его можно только на винодельне у Константина. Рислинг строгий, рислинг интересный, рислинг классный. Мне сложно оценивать вина Дзитоева, они мне просто все очень сильно нравятся.
Сидим с Викой Мамичевой и она предложила собрать желающих из тусовки Doctor Wine, и поехать к Константину в гости на винодельню! Весной. Давайте? Кто за? Соберем группу и двинем🍷
Константин сдержан и не по-кавказски немногословен, про свои вина говорит мало, пускай вина сами скажут всё за него – его отношение, это и называется характером.
Ну и то, что Константин редко выезжает с производства, очень заметно по его вину. Это я, кстати, отметила давно: чем больше винодел находится вне винодельни, тем хуже его вина. Вино, как и женщину, нельзя надолго оставлять одних))
🍾 Пьём рислинг в магнуме, его в свободной продаже нет, сделано всего 200 бутылок, попробовать его можно только на винодельне у Константина. Рислинг строгий, рислинг интересный, рислинг классный. Мне сложно оценивать вина Дзитоева, они мне просто все очень сильно нравятся.
Сидим с Викой Мамичевой и она предложила собрать желающих из тусовки Doctor Wine, и поехать к Константину в гости на винодельню! Весной. Давайте? Кто за? Соберем группу и двинем🍷
Doctor Wine
21 Oct, 19:37
Хотите компот из вишни за 7к? Вон в Симпле есть😁
Прибалдела сегодня от увиденного и пошла гуглить шо це таке.
Griottines – это на самом деле никакой не компот, а ликёр из Франции. Как делается? Вишню сорта Морелло помещают в бочки со спиртом, рецепт которого держится в секрете. У меня сосед тоже секретно самогон гонит по доисторическому рецепту прадеда, а потом по пьяной лавочке всем рассказывает секретный рецепт.
Мацерация (вымачивание) вишни длится несколько недель. По окончании процесса из вишни извлекают косточки и калибруют плоды по размеру. Затем вишня выдерживается ещё в нескольких видах спирта (видимо тоже секретного).
Для этого ликёра используют вишню из Сербии — единственную в стране со статусом аппелласьона, прикиньте. У вишни есть свой аппелласьон, прикол!
Бренд Griottines в разное время сотрудничал с такими марками как ликёр Cointreau, водка Absolut, шотландский виски Highland Park, и шампанское Piper-Heidsieсk.
Прибалдела сегодня от увиденного и пошла гуглить шо це таке.
Griottines – это на самом деле никакой не компот, а ликёр из Франции. Как делается? Вишню сорта Морелло помещают в бочки со спиртом, рецепт которого держится в секрете. У меня сосед тоже секретно самогон гонит по доисторическому рецепту прадеда, а потом по пьяной лавочке всем рассказывает секретный рецепт.
Мацерация (вымачивание) вишни длится несколько недель. По окончании процесса из вишни извлекают косточки и калибруют плоды по размеру. Затем вишня выдерживается ещё в нескольких видах спирта (видимо тоже секретного).
Для этого ликёра используют вишню из Сербии — единственную в стране со статусом аппелласьона, прикиньте. У вишни есть свой аппелласьон, прикол!
Бренд Griottines в разное время сотрудничал с такими марками как ликёр Cointreau, водка Absolut, шотландский виски Highland Park, и шампанское Piper-Heidsieсk.
Doctor Wine
21 Oct, 10:02
🍏 Друзья, я здесь договорилась с суперским производителем сидров Pōma о деге для
тусовочки Doctor Wine !!!
Дега будет 7 ноября, освобождайте вечер четверга.
Ребята из Pōma приедут в Москву и расскажут нам про то, как они создают свои шедевры!
Анонс будет скоро! Пока можно записываться в комменты.
тусовочки Doctor Wine !!!
Дега будет 7 ноября, освобождайте вечер четверга.
Ребята из Pōma приедут в Москву и расскажут нам про то, как они создают свои шедевры!
Анонс будет скоро! Пока можно записываться в комменты.
Doctor Wine
21 Oct, 08:34
Уже сегодня стартует самая масштабная выставка в сфере HoReCa «ПИР Экспо».
Я являюсь информационным партнером выставки и поэтому делюсь с вами новостями. На площадке Drinks Business вас ждет множество интересных сессий, ведь в этом году алкоголю будет посвящена отдельная секция.
📌Например:
👉🏻 «Финансовая модель идеального бара» | Елена Машина, операционный директор баров компании #СледуйЗаКроликами в г. Санкт-Петербург | 22 октября 12:00 - 13:15
Регистрация
👉🏻 «Российские вина делают экономику винной карты» | Влада Лесниченко, винный промоутер | 23 октября 16:30 - 17:15
Регистрация
👉🏻 «Люди, цифры, страсть: чем отличаются сильные концепции от никому не нужных» | Владислав Мусиенко, CEO Friends Orchestra | 21 октября 12:00 - 13:15
Регистрация
👉🏻 «Стратегия успеха: от переговоров с инвесторами до запуска заведения» | Игорь Зернов, основатель и CEO эко-системы гостеприимства «Следуй за Кроликами» | 22 октября 16:30 - 17:30
Регистрация
Подробная программа и билеты на сайте 👉🏻 pirexpo.com
По промокоду DOCTORWINE для подписчиков канала скидка 20%
📍 21–24 октября Крокус Экспо, павильон 3
Я являюсь информационным партнером выставки и поэтому делюсь с вами новостями. На площадке Drinks Business вас ждет множество интересных сессий, ведь в этом году алкоголю будет посвящена отдельная секция.
📌Например:
👉🏻 «Финансовая модель идеального бара» | Елена Машина, операционный директор баров компании #СледуйЗаКроликами в г. Санкт-Петербург | 22 октября 12:00 - 13:15
Регистрация
👉🏻 «Российские вина делают экономику винной карты» | Влада Лесниченко, винный промоутер | 23 октября 16:30 - 17:15
Регистрация
👉🏻 «Люди, цифры, страсть: чем отличаются сильные концепции от никому не нужных» | Владислав Мусиенко, CEO Friends Orchestra | 21 октября 12:00 - 13:15
Регистрация
👉🏻 «Стратегия успеха: от переговоров с инвесторами до запуска заведения» | Игорь Зернов, основатель и CEO эко-системы гостеприимства «Следуй за Кроликами» | 22 октября 16:30 - 17:30
Регистрация
Подробная программа и билеты на сайте 👉🏻 pirexpo.com
По промокоду DOCTORWINE для подписчиков канала скидка 20%
📍 21–24 октября Крокус Экспо, павильон 3
Doctor Wine
20 Oct, 19:00
Анонс! Дегустация по пино нуарам многострадальная будет в четверг 31 октября! Кто не смог тогда - быть обязательно!
Сет из 8 бутылок, цены за бутылку в скобках:
Германия:
• Louis Guntrum Rheinhessen Pinot Noir 2022 (3500₽)
• Durbacher Baden Pinot Noir 2022 (3600₽)
Франция:
• Bourgogne Pinot Noir Les Fortunes Maison Chanzy 2023 (5300₽)
• Domaine Prieur-Brunet
Santenay AOC 2020 (8000₽)
Аргентина:
• Altura Pinot Noir 2021 (4360₽)
Италия:
• Pinot Nero Castello della Sala Umbria IGT 2016 (12380₽)
Россия:
• Павел Швец PINOT NOIR CLER NUMMULITE 2020 (от 8500₽ до 11000₽)
• одно вино будет вслепую!
Когда: 31 октября в 19:30
Где: ресторан 12 бокалов
Бережковская набережная 12
Сколько: 6000₽ (лёгкие закуски и вода включены в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Сет из 8 бутылок, цены за бутылку в скобках:
Германия:
• Louis Guntrum Rheinhessen Pinot Noir 2022 (3500₽)
• Durbacher Baden Pinot Noir 2022 (3600₽)
Франция:
• Bourgogne Pinot Noir Les Fortunes Maison Chanzy 2023 (5300₽)
• Domaine Prieur-Brunet
Santenay AOC 2020 (8000₽)
Аргентина:
• Altura Pinot Noir 2021 (4360₽)
Италия:
• Pinot Nero Castello della Sala Umbria IGT 2016 (12380₽)
Россия:
• Павел Швец PINOT NOIR CLER NUMMULITE 2020 (от 8500₽ до 11000₽)
• одно вино будет вслепую!
Когда: 31 октября в 19:30
Где: ресторан 12 бокалов
Бережковская набережная 12
Сколько: 6000₽ (лёгкие закуски и вода включены в стоимость)
Для записи писать в личку @dariapush
Doctor Wine
20 Oct, 13:48
Культура Крепкого x VINOTHEQUE. RU
Запускает совместный розыгрыш! 🎉
Теперь еще больше и интереснее: один победитель получит набор из 12 позиций, в который входят вина от ведущих российских виноделен — Павел Швец, Дзитоев, Репин и Дивноморское.
Но это еще не все! В наборе также хиты крепкого алкоголя, включая японский виски, французский коньяк и текилу. Это уникальная возможность не только насладиться напитками, но и создать полностью укомплектованный бар у себя дома.
КОНКУРС С ПРИЗОМ В 100 000 ₽
📍 Участвовать могут все города! Выигрыш можно забрать самовывозом из Краснодара или самостоятельно оформить доставку.
Правила участия:
1. Быть подписанным на всех наших партнеров:
• КУЛЬТУРА КРЕПКОГО
• VINOTHEQUE.RU
• ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ
• МАРШРУТ ПОСТРОЕН
• СТУДИЯ 313
• Batagov Channel
2. Отправить этот пост другу, чтобы он тоже не упустил возможность. Чем больше друзей участвует, тем выше шансы, что кто-то из них выиграет и разделит с вами победу.
Итоги подведем 31-го октября.
АДРЕСА ВИНОТЕК
📍 Белгород
📍 Старый Оскол
📍 Краснодар
📍 Орёл
📍 Тамбов
📍 Ульяновск
📍 Санкт-Петербург
Идея и реализация @studio313ru
Запускает совместный розыгрыш! 🎉
Теперь еще больше и интереснее: один победитель получит набор из 12 позиций, в который входят вина от ведущих российских виноделен — Павел Швец, Дзитоев, Репин и Дивноморское.
Но это еще не все! В наборе также хиты крепкого алкоголя, включая японский виски, французский коньяк и текилу. Это уникальная возможность не только насладиться напитками, но и создать полностью укомплектованный бар у себя дома.
КОНКУРС С ПРИЗОМ В 100 000 ₽
📍 Участвовать могут все города! Выигрыш можно забрать самовывозом из Краснодара или самостоятельно оформить доставку.
Правила участия:
1. Быть подписанным на всех наших партнеров:
• КУЛЬТУРА КРЕПКОГО
• VINOTHEQUE.RU
• ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ
• МАРШРУТ ПОСТРОЕН
• СТУДИЯ 313
• Batagov Channel
2. Отправить этот пост другу, чтобы он тоже не упустил возможность. Чем больше друзей участвует, тем выше шансы, что кто-то из них выиграет и разделит с вами победу.
Итоги подведем 31-го октября.
АДРЕСА ВИНОТЕК
📍 Белгород
📍 Старый Оскол
📍 Краснодар
📍 Орёл
📍 Тамбов
📍 Ульяновск
📍 Санкт-Петербург
Идея и реализация @studio313ru
Doctor Wine
20 Oct, 13:48
Вау розыгрыш! Можно получить набор из 12 крутых бутылок! Гооооо участвовать🍷
Doctor Wine
20 Oct, 11:25
Вот вы думаете, что я человек, который не покидает Патрики и любит только рестораны!
А это наглая ложь, вот этой ночью был мой лучший ужин за последнее время – курочка гриль в фольге в окружении моих шикарнючек из Riesling Boyz.
Пока тепло, повторите!!!! Даже локацию скину с лучшей шаурмой и курой в районе Маяковской, если надо!!!
А это наглая ложь, вот этой ночью был мой лучший ужин за последнее время – курочка гриль в фольге в окружении моих шикарнючек из Riesling Boyz.
Пока тепло, повторите!!!! Даже локацию скину с лучшей шаурмой и курой в районе Маяковской, если надо!!!
Doctor Wine
19 Oct, 15:50
Диалог бабушки и внучки:
– Ба, я пошла.
– Куда ты пошла-то?
– Да к Таньке.
– Возьми у меня бутылку шампанского в шкафу.
– Она не пьёт.
Бабушка говорит третьему лицу:
– Какого чёрта она тогда туда прётся?🙄🤣
– Ба, я пошла.
– Куда ты пошла-то?
– Да к Таньке.
– Возьми у меня бутылку шампанского в шкафу.
– Она не пьёт.
Бабушка говорит третьему лицу:
– Какого чёрта она тогда туда прётся?🙄🤣
Doctor Wine
19 Oct, 10:00
Бар «Татьяна» в Калининграде.
Увидела в канале у Лошманова и прибалдела. Обожаю такое. Согласна с тем, что это лучшая, и не побоюсь этого слова, стильная интерпретация модного нынче советского ретро. Чаще всего навалят всего подряд в интерьер, где самовары стоят вперемешку с книгами Ленина и ковром на стене. Здесь стиииль.
А лебедь из шин???? Это же шинный шик! А мозаика…. вау!
Увидела в канале у Лошманова и прибалдела. Обожаю такое. Согласна с тем, что это лучшая, и не побоюсь этого слова, стильная интерпретация модного нынче советского ретро. Чаще всего навалят всего подряд в интерьер, где самовары стоят вперемешку с книгами Ленина и ковром на стене. Здесь стиииль.
А лебедь из шин???? Это же шинный шик! А мозаика…. вау!
Doctor Wine
17 Oct, 16:22
Сидим с Сарматиком в новом шик месте на Патриках. Запомните это название – Grassa. Сармат здесь сомелье, а значит карта точно суперская.
Забалдели под франчакорту Antica Fratta, а закусывали копчёными сардинами с соусом банья кауда(1200₽).
Банья кауда — соус в пьемонтской и провансальской кухне, в который макают овощи. Готовится с использованием оливкового масла, рубленых анчоусов и чеснока.
Вкусно жесть!!
📌 Богословский переулок 16/6с1
Забалдели под франчакорту Antica Fratta, а закусывали копчёными сардинами с соусом банья кауда(1200₽).
Банья кауда — соус в пьемонтской и провансальской кухне, в который макают овощи. Готовится с использованием оливкового масла, рубленых анчоусов и чеснока.
Вкусно жесть!!
Doctor Wine
17 Oct, 07:42
Легенда Осетии:
винный ужин Константина Дзитоева.
Пищу от радости, ведь 22 октября Folk Team и шеф-сомелье Артем Самойлов открывают серию винных ужинов в рамках Фестиваля российских вин. Первый – самый камерный, колоритный и яркий – в гостях у Folk Константин Дзитоев, уникальный и самобытный винодел из Северной Осетии.
Дзитоев – редкий гость в Москве, он вообще старается не покидать пределы своего семейного хозяйства на окраине Владикавказа. Неслучайно коллеги считают его перфекционистом и энтузиастом. Начав негоциантом, сегодня он владелец собственных виноградников в долине Терека, где в том числе культивирует автохтонные сорта, и производитель авторского вина, которое выходит небольшими тиражами и тут же расходится по шкафам ценителей.
Винодельня выпускает всего 60.000 бутылок тихого и 3.000 игристого в год и их почти невозможно найти на полках винотек. Но на ужин в Folk он привезет лучшие из них.
А шеф Валишер Мусаев подобрал к вину в пейринг не только хиты Folk, но и его новинки. Тоже буду на ужине. Там и встретимся❤️🔥
Стоимость ужина: 9.500 р.
Начало: 19:00
Меню:
КД Рислинг Брют 2021 Магнум / тартар из лосося
КД Тана 2022 / халуми
КД Незнакомец 2019 / хинкал мини
КД Цимлянский Черный 2019 / шашлык из стриплойна
КД Порто 2014 / тарталетка с лимоном
Вода Dausuz
Чай / кофе
Folk
Цветной б-р, 2.
+7 (495) 189-88-88
винный ужин Константина Дзитоева.
Пищу от радости, ведь 22 октября Folk Team и шеф-сомелье Артем Самойлов открывают серию винных ужинов в рамках Фестиваля российских вин. Первый – самый камерный, колоритный и яркий – в гостях у Folk Константин Дзитоев, уникальный и самобытный винодел из Северной Осетии.
Дзитоев – редкий гость в Москве, он вообще старается не покидать пределы своего семейного хозяйства на окраине Владикавказа. Неслучайно коллеги считают его перфекционистом и энтузиастом. Начав негоциантом, сегодня он владелец собственных виноградников в долине Терека, где в том числе культивирует автохтонные сорта, и производитель авторского вина, которое выходит небольшими тиражами и тут же расходится по шкафам ценителей.
Винодельня выпускает всего 60.000 бутылок тихого и 3.000 игристого в год и их почти невозможно найти на полках винотек. Но на ужин в Folk он привезет лучшие из них.
А шеф Валишер Мусаев подобрал к вину в пейринг не только хиты Folk, но и его новинки. Тоже буду на ужине. Там и встретимся❤️🔥
Стоимость ужина: 9.500 р.
Начало: 19:00
Меню:
КД Рислинг Брют 2021 Магнум / тартар из лосося
КД Тана 2022 / халуми
КД Незнакомец 2019 / хинкал мини
КД Цимлянский Черный 2019 / шашлык из стриплойна
КД Порто 2014 / тарталетка с лимоном
Вода Dausuz
Чай / кофе
Folk
Цветной б-р, 2.
+7 (495) 189-88-88
10,717
subscribers
3,759
photos
345
videos
