Русский винный клуб @rwcv1 Channel on Telegram

Русский винный клуб

@rwcv1


Все о вине и о клубных мероприятиях. Если у вас есть новости - пишите [email protected]

Русский винный клуб (Russian)

Добро пожаловать в Русский винный клуб! Этот Telegram канал посвящен всему, что касается вина и клубных мероприятий. Если вы являетесь истинным ценителем винной культуры или просто хотите узнать больше о мире виноделия, то это место создано специально для вас. Здесь вы найдете обзоры самых интересных сортов вин, рекомендации по выбору вина к различным блюдам, а также информацию о ближайших винных мероприятиях и дегустациях

Русский винный клуб - это не просто информационный ресурс, это сообщество истинных ценителей винной культуры, где каждый может делиться своими впечатлениями, отзывами о винах и новостями из мира виноделия. Мы стремимся создать атмосферу дружелюбия, увлеченности и взаимопонимания среди всех участников канала

Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения или новости, не стесняйтесь писать нам на почту [email protected]. Мы всегда открыты для общения и готовы поддержать диалог на актуальные темы связанные с вином. Присоединяйтесь к Русскому винному клубу и окунитесь в увлекательный мир виноделия вместе с нами!

Русский винный клуб

24 Jan, 06:05


К моему сожалению, ни одно вино в наши рекомендации не попало.

Русский винный клуб

24 Jan, 06:05


И традиционно, оценки.

Русский винный клуб

24 Jan, 06:04


21 января в Альма Море Павел Шаров (клуб 400 капель | Patrey winery @pavel_sharov400) проводил слепую дегустацию – сравнение: Орлов против …. Вина подмосковного винодела Андрея Орлова (использует виноград с Таманского полуострова и немного свой) сравнивались попарно с винами других производителей. У Андрея вина принципиально делаются без серы, что добавляет им элемент легкого шарма. Кому-то понравилось, для кого-то стилистика не совсем зашла. Но то, что вино у нас делают в различных регионах, огромный плюс.

Русский винный клуб

17 Jan, 17:35


На дегустации сиры присутствовали два винодела и один руководитель винодельни, с результатами были согласны 😉 И их голоса тоже учтены.

Русский винный клуб

17 Jan, 15:34


Итоги кратко. Отдельные моменты пока обдумываю, но вина, получившие средние оценки 3,75 можно смело рекомендовать. Весьма приличные.

Русский винный клуб

17 Jan, 15:34


Итоги дегустации российской сиры. Как видно, были представлены вина и крупных виноделен, и небольших, и даже совсем небольших производителей. Для объективности в сет были добавлены и иностранные вина. Мнения иногда расходились, но в этом и суть коллективной оценки.

Русский винный клуб

17 Jan, 15:33


15.01.2025 пили сиру России в слепой мегадегустации, организованной и проведенной Павлом Шаровым (клуб 400 капель, Patrey) . Интересно, итоги будут скоро.

Русский винный клуб

31 Dec, 21:08


С Новым Годом, друзья!😲

Русский винный клуб

28 Dec, 10:42


Дополненная версия для тех, кто пользуется рекомендациями. Добавлены рекомендации с 2020 года, чтобы не искать, плюс переработанный текст о возрастных российских винах.

Русский винный клуб

26 Dec, 10:32


Приближается конец года, подводим итоги. Материал большой, кто дочитает - настоящий любитель вина!

Русский винный клуб

24 Dec, 18:11


Обновленные рекомендации за 2024. В ожидании большого материала.

Русский винный клуб

24 Dec, 14:26


Несколько слов об основной составляющей виноделия- производителях. Заниматься критикой – дело не благодарное, поэтому- только хорошее. Отметим винодельни, о продукции которых у нас сложилось очень благоприятное впечатление.
Критерий очень простой.
1) Пробовали 10 и более позиций.
2) Усредненная оценка попробованной продукции винодельни- 3,75 и более.

Винодельни расположены в порядке убывания среднего балла.

Русский винный клуб

14 Dec, 06:49


Итоги. Приятно удивили Криница Азур - красиво повзрослела, Красностоп от Шато де Талю - очень мягкий, аккуратный, готовый, в хорошем балансе, и Цимлянский Черный гран резерва - вино ровное, с приятными нюансами, хорошо развивается в бокале

Русский винный клуб

14 Dec, 06:49


Тридцатая встреча в этом году по российским винам, 12.12.2024, Прайм Тайм. Пили всё вслепую.

Русский винный клуб

03 Dec, 10:34


Результаты. Как итого- каберне франы с хранением около 10 лет - лотерея. 11 год Бюрнье- сильно за пиком, Раевские- чуть за, при этом у 15 года сильная оксидация. Лефкадия- приятная.

Русский винный клуб

03 Dec, 10:33


26.11.24 посвятили вечер в АльмаМоре возрастным российским каберне франам, ну, и немного - не российским.

Русский винный клуб

15 Nov, 16:14


а вот и оценки этой красоты, ниже, чем мечталось из-за того, что вина все ж подустали.

Русский винный клуб

15 Nov, 16:14


14.11.24, АльмаМоре, пили возрастные вина из Крыма... Репин, Швец, и....

Русский винный клуб

14 Nov, 21:06


Пользователь Рекомендаций, чем отличается от обычного любителя?
1. Есть некая база, позволяющая вслепую отличить мерло от рислинга, асти от шампанского, портвейн от коньяка. При этом не только не стесняется названий сортов гевюрцтраминер и грюнер велтлинер, но и имеет представление, какого цвета из них получаются вина.
2. Способен самостоятельно выбрать вино в ресторане к популярным блюдам, в крайнем случае заказать стакан воды.
3. Знает, что иногда попадается вино с дефектами, при этом слово бреттаномицес правильно выговаривать не обязан.
4. Знает, чем Vivino отличается от Одноклассников.
5. Умеет читать этикетку. И контрэтикетку.
6. С собой обычно есть нарзанник. Если не забыл дома. Дома их много.
7. Легко отличает вслепую Марго ГК от Эшезо ГК… По форме бутылки.
8. Пока не придумал………

Русский винный клуб

14 Nov, 21:06


Спрашивают, для кого предназначены ваши Рекомендации? Думал, отвечаю👇

Русский винный клуб

12 Nov, 14:19


В этом сезоне наше сотрудничество с командой TOP100Wines (https://top100wines.ru ) в лице Игоря и Андрея вылилось в совместную номинацию «Народная Дюжина», куда были включены вина, номинированные TOP100Wines и включенные в Рекомендации российских вин РВК 2024.
Победитель представлен на сайте TOP100 Wines по ссылке:
https://top100wines.ru/tpost/zhmiszcox1-narodnaya-dyuzhina
В Народную Дюжину вошли следующие замечательные российские вина:

Шато Тамань Саперави Резерв 2018
Фанагория Formula Q Quintessence (2017, 2018, 2019, 2020)
Бюрнье Красностоп 2015
Сатера Kacha Valley 2019 Cabernet Franc
Бюрнье Саперави 2019
Шато де Талю Каберне Фран Резерв 2020
Сатера Эссе 60 месяцев урожай 2013
Бельмас Каберне Фран 2022
Шато де Талю Мерло Резерв 2020
Шато Ай Даниль Ай Даниль 2017 магнум
Бельбек Мерло 2020
Фанагория Primum Alveus III Brut 2017

Наши наилучшие пожелания команде TOP100Wines!

Русский винный клуб

11 Nov, 19:49


Небольшое сравнение "на коленке" любительских оценок Рекомендаций РВК и оценок Ведущих Российских Рейтингов....

Русский винный клуб

11 Nov, 19:49


Топ-Стоп, или ребята, давайте пить дружно.

Предлагаю поговорить просто о цифрах в рейтингах, цифры не люди, и ведут себя по своим законам.
Ни для кого не секрет, что оценки в рейтингах, конкурсах и прочих авторитетных изданиях давно находятся далеко от предлагаемых в ГОСТах, Положениях, Толстых Умных Книгах и прочих систем. Люди с опытом пользуются только своим опытом, но обосновать всё смогут, и красиво обосновать, опыт! У Роберта нашего Паркера и других монументов винной критики никто же не спросит, почему ты, друг, поставил 91? Ответом от благочтивой публики будет лишь «О, Паркер 91 поставил!», а далее найдется сотня добровольцев, которые объяснят, почему этот продукт честно заслуживает свои 91.
Но цифры не люди, льстить не умеют, у массива цифр свои законы, всякие функции, распределения, отклонения … В далекие дебри глубоко залезать не надо, но по верхам можно поползать.
Рассмотрим два известных конкурса, Конкурс 1 и Конкурс 2.
Всего – это без предварительного отбора столько пришлось пробовать, далее – цифры по отборам. Треть примерно и там, и там перевели в Высшую Касту. Четверть всех вин (около 25%) – основа этой Высшей Касты, отличие лишь в надстройке – в одном случае – около 10% от всех вин, в другом- почти 6%, наверное, более осторожные люди.
Теперь- следите за руками, сеанс черной и белой магии…
Берем Рекомендации российских вин РВК за 2024. Пробовали 255 позиций. ОК. Смотрим, с какой оценки остается только треть выпитого (85). О, чудо! От средних 3.75 (87,5) балла. Хорошо, а до какого балла будет четверть вин (63–64), составляющих высшую основу? До 3.88 (88,8) балла. А выше - 8,6% топ- позиций.
В двух цифрах, 3,75 (88) РВК = 90 Большие Дяди, 3,9 (89)РВК=92 Большие Дяди.
А дальше- можно пить и получать удовольствие.

Русский винный клуб

09 Nov, 20:46


Очень долго пытался донести, что шардоне Фанагории приличный... Ура, в этом году прорыв! Призы во многих конкурсах, ура! Теперь ещё одна мысль, надеюсь, год -два и сработает, а если делать не вино? Я редко ошибаюсь... Намек -выше🖕

Русский винный клуб

09 Nov, 17:59


Загадочный российский напиток, абсолютный тайный лидер наших дегустаций... что?

Русский винный клуб

06 Nov, 17:33


Подвели итоги

Русский винный клуб

05 Nov, 20:36


Очень живое мероприятие, вина Колесникова в АльмаМоре, 05.11.24.

Русский винный клуб

05 Nov, 13:17


Обновленные Рекомендации 2024

Русский винный клуб

01 Nov, 09:12


Российские вина. В ожидании Сассикайи…. (послевкусие после события)
Вечное ожидание, всегда чего-то не хватает, но наш оптимизм и комсомольский задор не истребим. Скоро, очень скоро настоящее российское взорвет наши рецепторы, головы, затмим, окунемся в прекрасное!
И какие хорошие составные части успеха, загляденье!
Законодатели- стараются, помогают, запретами недругов запрещают, просят освободить часть полочек под это, наше, отличное, лучшее, способное заменить то самое, что ждем! Они надеются. Надеются и пьют… Другое.
Виноделы и производители – больше общаешься, больше узнаешь, больше понимаешь, больше уважаешь … молодцы, красавцы, энтузиасты, просто приятные (без иронии) люди. Отлично расскажут про российское виноделие, про тонкости производства своего вина. Кто-то объяснит, расскажет, почему вино не ординарное, эксклюзивное, премиум два плюса сегмент, да так расскажет, что сразу захочется наперед закупиться на все средства в кармане ящиками и ловить небесное удовольствие годами!
Терруары… Куда не глянь, настоящая красота! Солнце правильно светит, птички щебечут, лозы обнимают склоны холмов с нужной стороны. Море склоны омывает, реки землю орошают, идиллия. Приедешь - встретят, нальют, покажут, расскажут про уникальные особенности, пригласят еще раз, лепота! Людям нравится, и это – главное. И да, научились с этим заморским словом работать – все понимают, что это – плюс стопиццот к карме вина! Можно жить- не тужить, пить, любить родную природу, светлое будущее- рядом!
Люди… Они же- потребители – уже немного тренированные, некоторые даже готовы платить за российское вино дороже пятисот рублей! А некоторые, поймав волну, и бокал за тысячу выпьют, это же оно, нет, не так, ОНО!!! Но….
Но … А почему так грустно, дорогие?

Русский винный клуб

25 Oct, 06:53


Ну и наконец дошли мы до кульминации вечера - стобального 2016 года. После 11/12 ждали опилок и колючей проволоки с периодом полураспада где-нибудь после 2040 года. Но нет. Вино в шикарном, готовом и очень кайфовом состоянии. Тончайшее, со сладкими ягодами, зефирное и творожковое. Хотелось наслаждаться им и дальше и обменять всё старье (а ещё лучше новьё) на это вино. Это тот случай, когда 100 баллов реально дали не за бесконечный потенциал, а за бесконечный кайф от его употребления здесь и сейчас. Мы настолько воодушевились этой бутылкой, что начали искать откуда привезти стобальный 2021й и выпить ещё и его! Увы, время было уже позднее и логистика такая не сложилась, а жаль, мы бы его точно отведали после такого насыщенного вечера с таким замечательным финалом.
Как итог, с удовольствием попробую ещё старых винтажей 90х и 80х годов, потому что теперь знаю, что это вино способно жить и стареть на горизонте 30 и более лет. Также теперь абсолютно без всякого предубеждения с удовольствием попробую молодые винтажи типа 2021ого чтобы проверить является ли 2016й каким-то супер-исключением или они научились делать вина готовыми и их надо покупать и сразу пить и наслаждаться.
В очередной раз радуюсь, что за столом были разные мнения, всем нравились разные бутылки, значит сет собран удачно и всё прошло как надо.

Русский винный клуб

25 Oct, 06:53


Ну и в рубрике "Не только о российском" у нас сегодня вертикалочка Sassicaia.
Основная идея сета - взять по два смежных винтажа из каждого десятилетия чтобы очно оценить силу винтажей, их влияние во времени и, разумеется, проследить развитие вина и его потенциал.
Начали с шампанского Фурни Гранд Миллезим 1995 года, отличный вариант для аперитива. Высокая, живая кислотность, много свежих яблок, совсем лёгкая оксидация. Вино выглядело заметно моложе своих лет. Отличное хранение и очень хороший результат.
Пока пили шампанское, вино дышало в открытых бутылках. 2012й сразу налили в декантер, остальное декантировали непосредственно перед подачей. Для снятия осадка использовали поочерёдно бумажные и текстильные фильтры, так сказать для сравнения. Особой разницы в их действии замечено не было, но справедливости ради, фильтры почти и не сыграли роли, осадка практически не было, кроме бутылки 1997 года.
Первой парой пошли 1996й и 1997й. Оценки +/- одинаковые, равнозначные миллезимы и фаворита в этой паре не нашлось. Ровно половина участников утверждала, что 96й более прозрачный, тонкий и структурный и потому гораздо сильнее 97ого, а вторая половина отвечала, что 97й пышнее в ароматике, более насыщенный и глубокий. Я в этой паре так с победителем и не определился. Изначально был за 97й, а к концу 96й стал нравиться больше, благодаря своей структурности он дольше и лучше жил в бокале. Поставим знак равенства.
Далее в ход пошли двухтысячные. И тут 2004й до начала дегустации был явным фаворитом, поскольку год заметно лучше. И в момент открытия бутылок, я пробовал вина, и в первом впечатлении 2004 был интереснее. Но за столом опять возникла баталия. Вновь часть дегустаторов была категорически за 2004й, а другие протестовали, что 2005й как минимум не уступает, а в чем-то даже выигрывает. Моё личное предпочтение здесь за 2004м. Хотя до самого конца я раздумывал о том какое лучше, явного преимущества не было. И в процессе вдруг поймал себя на мысли: "О! Танины!" Только дойдя до 2005 года я почувствовал танины и вспомнил, что они тут вообще-то должны быть. Да эта пара ровно в том состоянии, которое хотело бы пить большинство винолюбов. Хорошее, зрелое красное вино, с гладким зрелым танином, преобладанием ягодной ароматики с лёгким шлейфом третички и хорошим развитием. В общем 20 лет хороший возраст для этих вин.
Следом пошли 2010е в лице 2011 и 2012 годов. Ну и тут уже, конечно, все не так радостно и красиво. Мощные, неготовые вина, с шершавым танином. Да они яркие, ягодные, но после хорошо развитых, разноплановых, многогранных вин тут как будто бы не хватало комплексности и развития. Мы сидели и с ужасом представляли что же нас ждёт в 2016м? Здесь надо сказать, что помимо основных пар мы долго решали добавить ли в сет 1989й в качестве раритета или поставить стобальный 2016й в качестве бенчмарка. В итоге сошлись на 16м.
К счастью эту бутылку мы открыли заранее и не пить её уже не было шансов. Думаю, что если бы она не была открыта, был бы велик шанс, что мы бы не стали её пробовать (хотя кого я обманываю? Когда мы бутылки с дегустации уносили??) В общем в паре 2011/2012 на фоне предыдущих винтажей вина были неготовы и тут я даже не стал для себя определять победителя. Наверное 2011й был чуть получше, но это формально. Для всех дегустаторов тоже, кажется, победу за явным преимуществом никто не одержал.
Чтобы хоть как-то разбавить тоску, третим не лишним сюда был добавлен Гуидалберто 2009. И надо сказать, что выступал он очень достойно. Да, вино не такое тонкое, сделано как будто нарочито попроще. Но, возможно, это ощущение не рецепторов, а мозга, и если бы мы пили вслепую то результат мог быть непредсказуем. Особенно, если бы Гуидалберто был ещё на пару лет постарше. Хотя и в свои 15 он был хорош. Для него это правильный возраст, может быть ещё чуть-чуть постарше было бы интереснее.

Русский винный клуб

25 Oct, 05:53


Добавлю, практически все участники отметили приятный глазу стиль оформления вина. (фото от Дмитрия Куликова)

Русский винный клуб

24 Oct, 09:35


Итоги. Что-то получается лучше, что-то не очень, но в целом, впечатление позитивное. Хочется пожелать виноделу успехов и прекрасных вин, которые будут помнить, хранить и пить потомки )

Русский винный клуб

24 Oct, 09:35


23.10.2024. АльмаМоре. Встреча с виноделами из Подольска, Дмитрием и Юлей Куликовыми. Часть вин для объективности пили вслепую.

Русский винный клуб

21 Oct, 18:08


Лучшие, понравившиеся нам в 2024, российские красные вина.

Русский винный клуб

18 Oct, 06:59


Итоговые оценки. Забавно и, местами, неожиданно.

Русский винный клуб

18 Oct, 06:59


16.10.24 немного попили российского вина в АльмаМоре. Пили вслепую. Сопровождали процесс беседами о вине, о буднях тружеников виноделен (Павел недавно потрудился рабочим на винодельне)...

Русский винный клуб

17 Oct, 09:42


#Нереклама
Сегодня в рубрике "РВК рекомендует" у нас, как ни странно, не вино. На этот раз мы хотим рассказать о винной школе Fort Wine School и их винном интенсиве для винных любителей, а также участников рынка и винной индустрии.
Интенсив представляет собой 12 дней непрерывного обучения по 8 часов в день, включая выходные. Он рассчитан на тех, кто не может обучаться на протяжении нескольких месяцев, и при этом хочет получить максимум отдачи за короткий период времени. Учебный план стандартный: История, география, технология, основы дегустации, вина по странам и разновидностям. По завершению курса проходит теоретический экзамен и слепая дегустация. В общем всё как всегда.
Теперь что касается непосредственно впечатлений. Самое главное, что хочется отметить - это то, что ни разу не возникло ощущения что на тебе экономят. А это дорогого стоит. Всё организовано таким образом, что несмотря на очень плотный график ты чувствуешь себя комфортно. Всё продумано и организовано с вниманием к деталям и заботой об учащихся.
Дегустационный материал подобран отлично! Вина показательные, типичные и хорошо иллюстрирующие особенности изучаемых терруаров и технологий производства. И ни разу мы не услышали что-то вроде: "А сейчас у нас по плану Орегонский пино нуар, но в портфеле компании Форт его нет, поэтому вот вам калифорнийский зинфандель". Конечно, упор сделан на вина из собственного портфеля, что логично и правильно, но при этом представлено большое количество образцов от всех ВТК, с указанием чья это позиция. Зачёт!
Много качественного органолептического анализа, позволяющего детально разобраться в разных аспектах подходов к дегустации и понимании вина. Очень крутые преподаватели, которых интересно слушать вне зависимости от вашего винного уровня. Всё максимально доступно и для неофитов и при этом познавательно и для продвинутых винолюбов. Руководителя школы Романа Сосновского слушать вообще одно удовольствие. Обогащаешься максимально, ибо материал охватывает винные, околовинные, исторические, географические и просто житейские сведения, которые позволяют лучше понять вино, его тренды и культуру.
Остальные преподаватели также очень профессиональны и дополняют друг друга. Кто-то кладезь информации и фея массивов данных, кто-то учит "вкусно" рассказывать о вине, а кто-то учит видеть главное во всем этом бесконечном количестве сведений.
Единственное чего, пожалуй, не хватило, так это "сервиса". Возможно этот раздел знаний и умений сознательно не включён в программу, а может пока ещё в разработке и будет включён позднее, но, учитывая, что основная целевая аудитория всё же люди работающие с вином, думается, что этому аспекту стоит уделить время и внимание.
А так вне сомнений, Винная школа FWS и винный интенсив Фортиссимо - это наш однозначный рекомендасьон!

Русский винный клуб

15 Oct, 05:56


Продолжили отбирать понравившиеся в 2024 вина. Игристые по классике.

Русский винный клуб

12 Oct, 06:54


Из рекомендованных нами в 2024 году, белых вин России, голосованием отобрали шесть самых понравившихся. Считаю - хороший, показательный выбор.

Русский винный клуб

06 Oct, 09:56


Ну а в рубрике "Не только о российском" у нас сегодня вертикалочка Cristal.
Это была нетривиальная встреча по Кристалям нечетных годов последних трех десятилетий 1995-2015.
Обычно мы ратуем за движение от более старых вин к более молодым. По крайней мере с красными винами считаем такую расстановку более приоритетной. С белыми и игристыми по ситуации. На сей раз поступило рационализаторское предложение традиционный порядок вещей изменить и двигаться от более молодых к более старым, ибо было понятно, что свежие винтажи будут кислотнее и тоньше, а выдержанные по ощущениям будут более сладкими и объемными. И, пожалуй, это предопределило вообще всё на этой встрече. Решение оказалось на 100% верным и значительно приумножило наше дегустаторское удовольствие.
Начали мы с 2015 года и... приуныли.
Вино текущего винтажа не то чтобы обескуражило, но по меньшей мере удивило своей неготовностью. Недавнее знакомство с Dom Pérignon 2013 заставило задуматься о том, что можно попробовать пить свежее. Его готовность очень приятно удивила и повлияла на возникновение идеи этой дегустации. Кристаль очень тонкое и деликатное вино и после вдохновляющего примера DP13 была надежда, что уж элегантный Кристаль то точно можно и свежим выпить и порадоваться. Собственно это и породило мысль, схожую с идеей сравнения белых и розовых шампанских: а точно ли надо сбиваться с ног в поисках старых винтажей, платить за них две, а то и три цены к текущим, если можно взять свежего и получить максимум отдачи при минимальных вложениях и рисках?
Вот и проверили. Свежий Кристаль, конечно, тоже Кристаль. Никуда его элегантность не делась. Тонко, звонко, эстетически приятно, но лимон везде и во всем, колко, кислотно... Ну на любителя...
Долго рассиживаться с 15м не захотелось, быстро перешли к 2013ому. Тут то и была надежда. Раз Домик смог, значит и Кристаль сможет. Но впечатления готовности, спелости и зрелости не возникло и здесь. Очень близко к 15му, все так же лимонненько, невесомо, активно, но пока без глубины. Многие и любят это шампанское за такой лёгкий воздушный стиль, поэтому пенять на него бессмысленно, оно такое каким и должно быть, просто кому-то нравится посвежее, кому-то постарше.
Дальше, конечно, лучше, но тоже не без нюансов. В 2009м словили пробку, нет это была совсем не та пробка, как в Круге 2000ого, которая не выветривалась часами, тут был довольно лёгкий дефект, который можно было понять и простить. Кстати, в третий раз встречаю болезнь пробки в Кристале. То ли Кристали у нас дефектные, то ли слишком часто пьем.
Ну и наконец, лига свежести начала отступать и сдавать позиции, в 2007м уже лимонное безе, конфитюр. Все ещё высокая кислотность, но уже отлично сбалансированная набравшим объем и глубину телом. Несмотря на слабый год результат сейчас очень достойный и с потенциалом на будущее.
2005й тоже простым для Шампани годом не назовешь, тот же Домик гораздо субтильнее соседних винтажей, здесь же (по крайней мере на фоне 2007 и 2009) такого ощущения не было. Ровно то состояние Кристаля, когда вы получаете уже готовое, комплексное вино, в котором сохранилась свежесть и яркость и ещё не начали доминировать тона зрелого оксидативного шампанского. Великолепный образец.
2001й и 2003й Кристаль не выпускал, так что дальше мы сразу ушли в 90е. Причём 99й год у нас был из магнума. Цвет вина был немного темнее нормы, поэтому были некоторые опасения. Но когда начали открывать бутылку страхи эти развеялись. При открытии пробка с диким хлопком вылетела из бутылки и ушла куда-то далеко в потолок, от неожиданности я впал в ступор... и уронил магнум Кристаля...
К счастью не на пол. Бутылка упала на рабочий столик с шале и бокалами. Залп, звон, крик... к счастью ничего не разбилось и вино каким-то чудом не пролилось и благодаря этому я не пострадал. Что ж, 99й сразу все расставил по местам. Кардинально другое шампанское. Карамельное, со сладостью на финише. Абрикосовый джем, айва, сдобные булки, просто изюмительно! Пробовали мы 99й кристаль и посвежее, даже из обычной бутылки. Тут, видимо, выжило это вино не благодаря, а вопреки.

Русский винный клуб

06 Oct, 09:56


Его явно пытали, но сила винтажа и объем тары спасли вино от гибели. Итог: шикарно.
Долго обсуждали какую оценку поставить. В итоге открыли 1995й и расставили точки над i. Вот уж где была сухофруктовая феерия и изюмная симфония... ощущение что пьёшь кофе в сухофруктовой лавке в Стамбуле. В общем замедитировали мы с ним знатно, никуда не торопясь, вдумчиво, обстоятельно. И тут то нам карта и пошла. Психанули и открыли бутылку Кристаля 1989 года. Ну а чего нет если да? Нечетное? Нечетное. Кристаль? Кристаль. Значит в тему.
Бутылка была принесена "пофотографироваться". Разлили с мыслью о предстоящем чаепитии... и тут вообще все точки расставились. Оказалось, что и 95й не самый топ. В этой бутылке оказалось все то же самое только ещё более концентрированное, глубокое и насыщенное. Ну чистый мёд. И полное всеобемлющее удовлетворение. Хотелось даже закурить, но решили ограничиться распитием Родерера 2015ого, взбодрились и полностью довольные собой разошлись.
Как итог: вина 2010х - хорошо, свежо и ярко, но на фоне более взрослых винтажей кажутся более простыми. И отвечая себе на вопрос: гоняться ли за винами постарше, мы очень утвердительно киваем головой.
Вина 2000х - ровно то, что хочешь от готового шампанского, сохранившего свежесть и яркость.
Вина 90х - идеальный вариант для тех, кто готов к доминанте сухофруктов, карамели и кофе, не боится оксидации и почитает изюмную сладость за удовольствие, а не признаки разложения. Что касается итогов челленджа в финансовом плане: лучшее соотношение цены и качества - пожалуй 2005й год. Всего +30% к цене 2015го по сравнению с +100% у 1995ого.
Покупать ли Кристаль 2015ого или платить плюс 30% или +100 за постарше это, конечно, решает каждый сам, участники для себя свои выводы сделали. Будем исследовать вина нулевых и дальше.

Русский винный клуб

04 Oct, 07:52


Итоги мероприятия, было совсем не скучно.

Русский винный клуб

04 Oct, 07:52


Собрались на дегустацию российских рислингов, наверное, самые не равнодушные к российскому вину, люди. Весьма неравнодушные. Самая частая характеристика вина- пустое. Один раз - это пино гриджо не может быть рислингом. Раза три- похоже на рислинг, пару раз -это не наше. А народ ждет и хочет! Так и хочется добавить- надежды юношу питали... Что же скажут производители?

Русский винный клуб

04 Oct, 07:52


03.10.2024, Рислинги России в АльмаМоре

Русский винный клуб

30 Sep, 12:35


Итоги. В целом- радуют.

Русский винный клуб

28 Sep, 13:43


Вечер перестал быть томным.

Русский винный клуб

27 Sep, 20:29


Илья и вина Шато Кошалот, отличный вечер. Подробности позже. Будут.