Вино и радости 🥂

Ох и денек сегодня огонек 🤪
Понедельник, конечно день тяжелый, но не до такой же степени 😁

Да и неделька ожидается загруженной и деятельной, все как я люблю 🫶

🎙️ Запись подкастов продолжится и ближайшие два дня я проведу на винодельнях, куда повезу звукорежиссера и ДВОЙНОЙ комплект оборудования (чтобы не получилось как летом в Крыму, и если один подведет, второй подстраховал нас).

😎Встречать меня будут очень интересные герои. Но не буду пока вам спойлерить 🙃

Уже завтра здесь же всё и узнайте))

🎶 А пока, композитор пишет музыку для третьего сезона «Дело винодела». Да-да, я наконец-то задумала сделать авторский джингл для него. Чтобы как у больших!) 36-ой выпуск все-таки грядет).

👚Ателье отшивает ваши заказы, а типография сделала им бирочки с моим новым лого, ссылками на подкаст, книгу и тележку мою и художницы. И добрыми пожеланиями от меня лично.

Словом, теперь футболочки заряжены на ваши яркие винные открытия. А как иначе 🥂

На фотках готовые футболки с новыми бирочками. Интересно, что самым популярным зимним принтом стал «А море все шумит» с девой у кромки бушующего моря с корзинкой, в которой спряталась малюсенькая винная бутылочка (как намек, что она у этого самого моря не одна и пришла не с пустыми руками). Видимо вы волнуетесь, что море волнуется без вас 🌊

🎨 Художница Анна Кирякина работает над новым весенним принтом, который мы с производством планируем поместить на новую серию ярких футболок вам, мои дорогие, к 8 марта! 🌷

Пока вроде бы все новости!😏

А, нет!!! 🤩 Определена дата нашей с вами февральской дегустации в Москве - это воскресенье 16 февраля! Будем признаваться в любви новеньким российским винам в нашем любимом баре «Крым». Места уже доступны к бронированию. Афиша будет чуть позже 🍾🥂

А как там ваш понедельник? Выжили?)) 😁

Мой рецепт привлечения весны - заказать новый парфюм у волшебницы Фатимы Гаевой и ждать чудес!)

Ни разу не подводило 😉

Вот и сегодня - забрав с почты свои новые духи «Красное дерево» (древесно-амбровые, с нотками ванили, красного вина (а скорее даже дорогого коньяка), золотистой насыщенной амбры) пошла выгулять их в лес (буквально взяла с собой флакончик, чтобы красиво сфоткать на дереве это «Красное дерево») и что вы думаете?

Включили весну! И даже первоцвет показался 😳

Ну не чудеса разве 😁

Неожиданно обширная фотосессия флакончика «Красное дерево» в нашем внезапно весеннем лесу в конце января прилагается и первый в этом году встреченный цветок, конечно же 🌺 Можно желание загадывать 😉

Татьянин день я особенно любила в студенчестве! Мы его как-то особенно бурно праздновали всегда 🥂😁🍾

Поэтому, наверное, я до сих пор все время чему-то учусь 😁

Особенно падка я на всякие литературные курсы, потому что нет-нет, да закрадется самозванец «не достаточно хорошо пишешь», «можно еще образнее».

Короче, могу уже сама учить, как не надо все время учиться 😁

О чем этот пост?

Во-первых, хочу поздравить всех Татьян с их днем!

Во-вторых, всех студентов, кому ученье в прок))

В-третьих, рассказать о крутейшем сборнике рассказов, который вышел в издательстве «Редакция Елены Шубиной» перед Новым годом.

Это рассказы популярных современных писателей о чУдАх разной величины и прекрасности.

Здесь и мой любимый Григорий Служитель (который про Кота Савелия написал), и Татьяна Толстая (с праздником её тоже, кстати), и Денис Драгунский (тот самый про кого «Денискины рассказы» были написаны), и Евгений Водолазкин и многие другие.

Чтение её было запланировано на новогодние каникулы, но случалось столько работы, что взяла только сегодня. Потому что долгожданный выходной!)

И в бокале у меня, конечно же, игристое. Подойдет любое ваше любимое.
Потому что чудеса они как искорки или пузырьки, всегда готовы взбодрить нашу жизнь и настроение, когда кажется, что совсем нет сил.

Чудес нам, друзья! И игристого в бокалах, конечно же 🥂🍾

Программа максимум на этой неделе выполнена, пора отдыхать 🤪

Воскресенье. Моя винорадостная дегустация в Москве 🥂🍾

Понедельник ушел на доделку всего, что не успело впихнуться в короткий московский визит 💃🏻

Вторник прошел в дороге из Москвы в Новороссийск 🚗

Утренний прямой эфир в среду в гостях у исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексея Плотникова. Кто не видел, жмяк сюда 👉 https://t.me/vino_radosty/3251

Четверг и пятница. Запись двух первых выпусков третьего сезона подкаста «Дело Винодела» в нашей красной студии с Михаилом Николаевым (Долина Лефкадия) и Алексеем Толстым (Усадьба Маркотх, Галицкий и Галицкий).

Фсе! Время отдыхать! Заслужила 🥂🍾

Сегодня в магазине взяла Шардоне от «Усадьбы Маркотх» 2022 года. Авторства моего сегодняшнего гостя Алексея Толстого.

Нежное, сливочное, изящное, зимнее, но не слишком плотное. Вдумчивое вино для неспешного пятничного вечера.

Немного подробностей 🍾

88 баллов в прошлогоднем гиде Артура Саркисяна.

Тираж 9000 бутылок.

Алкоголь 13%

100% шардоне.

40% сброжено в бариках (бочки 225 л) из французского дуба с проведением яблочно-молочного брожения.

60% - в стали.

Выдержка 9 месяцев на осадке с регулярным батонажем.

Найти можно в «Симпле» или, как я на юге, в «Табрисе» 🥂

Алексей Толстой (автор крутейших вин «Усадьба Маркотх», «Галицкий и Галицкий») сегодня в нашей красной студии!

Третий сезон подкаста «Дело Винодела» собирает звезд Высшей лиги!

Моя довольная моська вам в подтверждение рядом с Алексеем😁

Друзья, спасибо за вчерашние слова поддержки.

Не ради них я собственно эти отзывы приводила, а в качестве разнообразия (так сказать).

Но ваши слова так греют и поддерживают, что я с благодарностью беру их себе и прижимаю к сердцу.

Спасибо! Я очень рада, что моя работа приносит пользу и радость. А что еще нужно человеку в жизни! 💃🏻

Я снова собираюсь в студию. Сегодня ко мне должен прийти долгожданный гость и я держу все кулачки на всех пальцах 😁, чтобы он дошел.

А пока покажу вам вчерашнюю фоточку в футболке из зимней серии винорадостного мерча «Охота на снежинки».
Кто не слыхивал про мерч, тут о нем подробно 👉 https://t.me/vino_radosty/3062

Кто уже заказывал футболки и получил их - киньте фоточки, поделитесь впечатлением.

Нам с девчонками из ателье и чудесной художницей, чьего авторства принт, это очень важно! Как вам? Нравится? Носите?

Я сама ношу. Уже которая стирка и все как новенькая! Только гладить с изнанки (ну это так на всяк случай, вдруг вы не знали, что по принту утюгом не надо 😁)

Обнимаю каждого! И прекрасной пятницы всем нам! 🥂🍾

Или все-таки читайте ☺️
Потому что кто-то совершенно полярного мнения 🥂🍾🤗

Прислали сегодня новый хвалебный отзыв на книгу 🥂

Хотела выложить, но думаю «дай гляну на Озоне, там точно что-нибудь не такое приятное пишут».

И точно 😁

Юлия З. и Сергей З. (надеюсь они не родственники) крайне недовольны качеством печати, контента как в книге, так и в подкастах «виноделен». Которые, как оба признаются, не слушали 😁 И, о ужас, наверняка они есть в открытом доступе.

✅ Манера письма занудная
✅ Написано в блогерском стиле (местами косноязычно)
✅ Книга - оскорбление для сегодняшнего потребителя.

Вывод 👉 Общая мысль, что я пошла в ГУМ и обнаружила российское вино, которое к тому же стоит денег.

Словом, не читайте.

После сегодняшней записи первого выпуска третьего сезона подкаста «Дело Винодела» с управляющим партнером «Долины Лефкадия» и главным виноделом проекта «Николаев и сыновья» Михаилом Николаевым младшим, у меня для вас две новости… хорошая и космическая 😁🥂

Первая - релиз Каберне Франа из додекаэдра все еще в продаже на винодельне (а я и не знала🙈)

Что за додекаэдр такой в применении к виноделию «Лефкадии» читаем здесь


И вторая, скоро (скрестим пальцы) может появиться Темелион, выдержанный в додекаэдре! А! Ну ничего себе!

Подкаст ушел в монтаж, а я жду второго по очереди, но не по значению, гостя студии. Не переключайтесь 🥂

Как же я по ней соскучилась. Наша красная студия в Новороссийске!

Сегодня старт записи третьего сезона моего подкаста «Дело Винодела» и мой первый гость, которого здесь жду 🥂🍾

Волнуюсь как в первый раз, ребят.
До дрожи в коленках. Но такое приятное это волнение. Предвкушение я бы даже сказала 🤗

Пооооехали 🚀, как говорили классики 😁

А вот в такой умопомрачительной компании моя книга стоит на полке лавки винодела в Новом Херсонесе (Антон Ребизов сегодня прислал фоточку)

Я все собираюсь доехать, как же там, ребята, красиво. Кто был, рассказывайте!)

Ну и Оз Кларк как бы рекомендует 😁🥂

А вот и сам утренний эфир! 🥂🍾

В гостях у исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексея Плотникова основатель проекта «Вино и радости», влюбляющего в русское вино, автор книги «Русское вино. Время открытий», автор и ведущая подкаста с российскими виноделами «Дело Винодела», винный блогер и винный гид Евгения Озерная @vino_radosty.

🟠Винорадостное сообщество "Вино и радости"
🟠Книга "Русское вино. Время открытий!" - гид новичка в мире российского вина
🟠Подкаст "Дело винодела" как возможность узнать главных людей в виноделии

В высоком качестве смотрите на наших площадках:

• Rutube
• ВК

Ничего так не бодрит, как с утра метеорит ☄️ прямой эфир 🎥

Встретились сегодня утром в программе «Изолента» рубрика «Вино России» с исполнительным директором Ассоциации виноделов России Алексеем Плотниковым, чтобы поговорить о винном туризме, подкастах с виноделами, книгах, тележьих наших с вами делах, винах и радостях, конечно же.

Запись будет 🙃

Разговор получился вдохновляющим и по-весеннему радостным.

Я обычно со стороны интервьюера в своих подкастах. И думала, что нет ничего волнительнее роли ведущего - надо же куда-то разговор вести.

Но нет, оказалось по ту сторону процесса быть не менее волнительно 😁

Словом, интересный опыт.

Спасибо еще раз Алексею за приглашение! И за множество приятных слов, сказанных о моем проекте 🥂🍾🤗

Кто читает меня давно, наверняка помнит, как после посещения прошлогоднего Moscow Cider Days я загорелась идеей больше пробовать сидров, съездить на сидродельни и обойти доступные локальные сидрерии.

План частично воплотился. И вот в дороге накидала вам сидровых итогов пост 😁🥂

Здесь о том,

🚗 куда можно легко съездить чтобы познакомиться с сидроделами,

🍾какие российские сидры меня впечатлили в прошлом году,

🍏 где я сама покупала лучшие образцы сидров

💃🏻 и где хочу побывать в новом году.

✅ Начала свой экскурсионный маршрут по сидродельням я конечно же с москвичей
Rebel Apple, чье производство находится недалеко от метро Полежаевская.

Вот здесь был подробный репортаж 👉 https://t.me/vino_radosty/2452

Моим фаворитом у них стал вампирский вишневый сидр Кармилла. Почему вампирский и при чем здесь вишня - писала вот здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2451

✅ Второй моей сидрерией в списке must see стал проект Gravity в Питере. Теперь я хочу летом прокатиться с ними в сидровый круиз по рекам и каналам Петербурга.

На производственной экскурсии там меня и всех остальных экскурсантов научили самостоятельно закупоривать бутылку с сидром и наклеивать этикетку. Подарочную бутылку вы конечно же забираете с собой в качестве сувенира.

Подробности о том, как это было, тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2502

Забавно, что в розыгрыше ящике сидра от них победила сотрудница винодельни «Абрау Дюрсо» 😁

💃🏻 В этом году я хочу попасть на сидрерию маэстро росийских сидров Олега Андреева в Петербурге.

Его игристый сливовый сидр Professor Plum просто сразил меня наповал. А перри какой грушевый у него. Ааааа… Словом, буду стараться попасть. И вас позову. А если были уже у него, то знайте, завидую вам белой завистью!!!

😍 Еще отличные игристые сидры делает небольшая семейная сидрерия в Тарусе (тоже из Москвы перебрались за прекрасными яблочными садами, как я на юг за виноградниками).

Называются La maiзon verte (Зеленый дом). Очень я прошлой зимой с морозца любила заказать полусухого игристого сидра их бутылочку в московской сидрерии на Сухаревской.

Очаровательный!!!

💃🏻Тоже есть в планах доехать до них в этом году. К тому же сама Таруса невероятно прекрасная для небольшой летней вылазки выходного дня из Москвы.

Летом на юге мы пили сидры от Федора Ефремова «Drunken Rat».

Если не слушали наш подкаст с ним, то настоятельно рекомендую. У Феди очень вдохновляющая личная история прихода к сидрам и выбора названия проекту.
О нашей с Федей летней встрече писала здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2140

И очень удачным дегустационным летним опытом стал игристый сидр по классической технологии шампанизации от винного бренда «Николаев и сыновья» в Долине Лефкадия «Яблочный Петнат Дедушки Миши». Вот тут писала о нем 👉 https://t.me/vino_radosty/1960

Еще прошлой зимой я подружилась с потрясающей Сидротекой на Черемушкинском рынке в Москве, благодаря которой в канале было аж два щедрейших сидровых розыгрыша в 2024 году.

А первое января 2025 мы с Ильей встретили с прекрасным французским рождественским сидром из этой московской сидротеки, забравшись на гору в окрестностях Новороссийска, сбежав от домашних забот в первый и самый тихий день года 🍏🍾🥂

Моя насыщенная событиями и заботами московская пятидневка завершилась сегодня в 7 утра съездом с МКАДа в сторону Новороссийска и вот таким уже почти весенним рассветом.

Зимой рассветы другие, такие оранжевые обычно в марте включают на мой день рождения. А сегодня еще январь. Ну да будем считать это хорошим знаком. Ведь до весны каких-то 39 дней 💃🏻

Меня тут внезапно в эфир пригласили. Первый раз в моем новом профессиональном амплуа.

Про мои винорадостные проекты поговорить 🍷🎙️

И завтра в 10:30 я планирую целых полчаса в прямом эфире отвечать на вопросы исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексея Плотникова о своем проекте и его канале, моей книге, винных турах и моих подкастах в его еженедельной рубрике «Вино России» в программе «Изолента». Запись обязательно выложу здесь. Спасибо Алексею за интерес к тому, что я делаю 🥂🍾

А уже послезавтра, в четверг ко мне самой в студию придет первый гость-винодел третьего сезона подкаста «Дело Винодела». Его вина мы с гостями моих туров обязательно пробуем. И винодельня его почти каждый тур - наша обязательная точка маршрута. Догадаетесь, кто?))
Подвешу интригу здесь 😁

А еще с художницей Анной Кирякиной мы задумали сюрприз для женской аудитории моих подписчиков к 8 марта. Успеть бы все теперь 😁

Ну и завтра традиционно я совершу набег на Новороссийский рынок. Купить первых весенних цветов.

Елку то перед отъездом вынесли 😁 Пора весну в дом заносить🌷

И пусть впереди еще февральские ветра, но для меня вторая половина зимы всегда про скорую весну! И я ее уже очень жду 🤗

Кто что загадал под елочкой, а я себе - отличный новый сезон подкаста «Дело винодела» 🎙️

🙏🏻Чтобы все приглашенные мною гости согласились прийти на эфир.

🙏🏻Чтобы получились глубокие и интересные разговоры.

🙏🏻Чтобы сложился контакт и взаимная радость от того, что в процессе беседы получилось коснуться умами и сердцами с собеседником.

🙏🏻Чтобы техника не подвела (тьфу-тьфу-тьфу).

🙏🏻Чтобы вы, наши замечательные слушатели, забрали себе из каждого эфира практическую пользу, тепло наших душ и вдохновение на винные открытия!

Да будет так!🥂

А о людях, благодаря которым следующий сезон состоится, я в конце прошлого года обещала вам рассказать. А я, примерно как тот Дед Мороз, обещания привыкла выполнять.

Знакомьтесь, спонсором третьего сезона подкаста «Дело Винодела» стала цифровая платформа Cheers, которая:

🍾Имеет обширный каталог вин с оценкой от экспертов и информацией о месте, где их можно купить по выгодной цене.

🍾Лучший сканер для молниеносной оценки напитка, а также возможностью поделиться собственной оценкой о нем.

🍾Ежедневные экспертные обзоры на различные вина.

🍾Персональные рекомендации для вас от искусственного интеллекта (чем больше обращаетесь, тем точнее рекомендации).

🍾Сравнение цен на вина и поиск ближайшего магазина с наилучшим для вас предложением.

🍾🤗И, наконец, обретение созвучного винного комьюнити, став частью которого можно стать экспертом и делиться своими винными открытиями.

🎧🎙️ Выпуск подкаста с создателями цифровой платформы Cheers в новом сезоне тоже случится. И да, ребята специально для этого приедут в Новороссийск в нашу красную студию.

Я уже начинаю их ждать. И во всю рассылаю приглашения в эфир гостям нового сезона.

А вы ничего не ждите - скачивайте приложение, подписывайтесь на их телегу, ВК или Дзен (кому что больше нравится) и присоединяйтесь к сообществу цифровых винолюбов.


Cheers 🥂

Реклама
ООО «КИБЕР-РОМ»
ИНН 7727824451
ERID 2VtzqvN4q5u

Какая же сегодня была вдохновляющая дегустация 🥂🍾

🍷18 человек (двое не дошли 🤷‍♀️)

🍷8 образцов вин

🍷Вина - победители рейтингов и уникальные экземпляры, доступные только на винодельнях

🍷Настоящая именинница в зале, которую привели на дегустацию друзья в качестве подарка

🍷Солнечное зимнее воскресенье в самом сердце Москвы (я начинаю подозревать, что книжка про шаманов не проходит для меня даром, вчера вечером был снегодождь, ветер и слякоть, а сегодня как по заказу - сухо, морозно и солнечно😁).

🍷Две три гостей новенькие не знакомые со мной люди, и это прекрасно! Хотя я и постоянных своих гостей была невероятна рада видеть. Но сегодня они были в меньшинстве.

Наш сет состоял из двух новеньких игристых - Пино Гри от Villa di Alma и Пино Нуара от Скалистого берега. Оба образца сделаны классическим методом шампанизации 🍾🥂

Свеженькое, нового урожая (2024 год) розе с велосипедиком от Гай-Кодзора, как обещание лета 💃🏻

Тихая белая Мальвазия от Шумринки, как обещание весны 🌷

Бочковое белое тихое Шардоне 2022 года урожая от Скалистого берега (Лучшее белое вино России 2024 по версии «Роскачества) ☀️

Саперави от Усадьбы Маркотх 2022 года - настоящая ягодная феерия в бокале (2300 бутылок тираж, продается только на винодельне)

Саперави 2019 года в бутылке формата Магнум от Гунько Вайнери (278 бутылок всего в природе, одну из которых мы сегодня попробовали)

Дальше вынесли тортик со свечкой для именинницы - спасибо винному бару «Крым» за праздничный экспромт 🎂

И в качестве винного десерта всем гостям досталось сладкое розовое Мерло позднего сбора от Имения Сикоры.

У каждого в дегустации были свои фавориты, но на то она и дегустация, чтобы каждый нашел свое.

Я довольна! Шалость удалась 😉

До встречи на февральских дегустациях в Москве 🤗

Анонс которых позже появится здесь😉

Какое сегодня прекрасное зимнее солнце в Москве включили ☀️

А я еду на свою первую московскую дегустацию нового года.

С подарками, конечно же.

Затеяла розыгрыш среди гостей.
Рандомные открытки называется)))

Беспроигрышный в целом, но кому-то повезет дважды.

В качестве дополнительного к открытке подарка - моя книга с автографом и футболка из коллекции моего футболочного проектного мерча с иллюстрацией моей дорогой Анны Кирякиной, которая была использована для обложки (как вы знаете 🥂)

Кстати, такую футболку сшитую вручную с авторским принтом тоже можно заказать. Как и любую из зимней коллекции (вся коллекция на открытках 😉). Писала о них здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/3053

Спонсоры вчерашнего уютного винного вечера - мои дорогие друзья, притащившие с собой этот чудо-гаджет)))

Пробка-торшер))
Меняет цвета под настроение.
Вставляется в бутылку.
Заряжается от USB.
На упаковке значится 18+😁

Я им - очаровательный Саперави от «Усадьбы Маркотх». Они мне - цвет настроения синий 💙😁

Мой долгий в этот раз с остановками путь из Новороссийска в Москву вчера завершился вот таким видом из окна.

Писать сил не было, но фоточка вам - святое 😁

Говорят, что на Кубани есть три моря - Черное, Азовское и море вина.

В Москве тоже есть три моря - море домов, море людей и море машин возможностей!

Но за эти возможности с людей здесь взимается особенно крупная плата. И это не про деньги.

Великая магия конечно эти мегаполисы. Пока не поживаешь в маленьком городе ни за что не осознаешь глобальность этого явления.

Так вчера и сидела на подоконнике в размышлениях. А сегодня работаю уже 🥂

Пока я ехала четыре крутейших винодела подтвердили свое участие в третьем сезоне моего подкаста, запись которого стартует уже совсем скоро.

И вакантное место в майском вином туре куплено! Так что в майском винном путешествии случился sold out.

И это прекрасно! 🙃

Какое же сегодня солнышко включали почти весеннее! Весь день радовало, с самого утра ☀️

А значит не зря я вчера заезжала на винодельню «Гай- Кодзор», чтобы купить для гостей моей дегустации «обещание лета».

Именно так я называю классическое розе с велосипедиком от этой винодельни, которое они выпустили в конце декабря из нового урожая.

Это уже традиция, и знак, что лето точно будет! И мы с вами в нем! С бокалами розе (конечно же).

А пока лета не видно, мы его уже можем разлить по бокалам, заранее заманивая 🥂

И да, это подарок, незапланированный, но прекрасный 8-ой образец дегустации 🥂🤗🍾

Потому что без подарков какая первая встреча года? Правильно! Без подарков никак не обойтись!

Немного вам вчерашнего лохматого ветреного видео с винодельни «Гай-Кодзор» этим вечером 😁

Новороссийск 15.01.25
Начинается новый день!

Доброе морозное утро, друзья!
И отличного дня! 🤗

Не могла оставить вас без Мальвазии. Мне кажется я становлюсь фанатом этого сорта 😁 По крайней мере в холодное время года ☃️

Заехала в фирменный магазин «Шумринки» при винодельне.

И взяла нам с вами на дегустацию это прекрасное вино 2022 года урожая.

Отличный был год, говорят виноделы.

А нам с вами остается только это оценить!

Ароматное, яркое, радостное вино, по мне так больше зимнее, чем летнее.

А сейчас как раз что? Правильно! Зима! Значит, берем! 🥂

Хо-хо-хо, мои дорогие!

Урвала буквально из последних коробок для нас с вами на первую дегустацию года Шардоне 2022 года - лучшее белое вино России 2024 года по версии «Роскачества». Там столько сливочной «Коровки» от бочки, что можно на хлеб намазывать.

Шикарный зимний вариант белого. Ухххх, я довольная покупкой невероятно.

И прекрасный игристый Пино Нуар 2020 года - одно из двух первых игристых «Скалистого берега» вышедшие в продажу 26 декабря 2024 года и доступные в основном на винодельне.

Второе игристое здесь - это Блан де Блан из Шардоне. Но у нас с вами тихое Шардоне, так что взяла Пино Нуар. Да и мне он больше нравится. Сложнее он что ли 🤔

А, ну и «Скалистый берег» стал лучшей винодельней России по версии Top100Wines в 2024 году. Вдруг вы не в курсе 😉

Еду дальше! Еще пара виноделен и сет будет собран 🎄🥂🍾

Больше, чем проводить для вас винные туры и записывать подкасты с виноделами, я люблю только собирать вина для наших московских дегустаций.

Сегодня у меня небольшой маршрут по винодельням за образцами, которые войдут в наш зимний сет.

Первая остановка «Имение Сикоры» и их эксклюзивная позиция розовое сладкое Мерло позднего сбора. Это вино завершит наш сет.

Это был эксперимент виноделов (надо сказать, что очень удачный) и в охлажденном виде это розе приобретает совершенно очаровательные ментоловые нотки.

Будем пробовать!🥂

А я еду дальше, в «Скалистый берег» за игристым и еще кое-чем. Обо всем расскажу скоро. Не переключайтесь 😉

Немного вам нашего южного старого Нового года! 😁

Уж больно красиво! И по-новогоднему.

И нет, сегодня никакого игристого, только сладкие тягучие природные вина из махоньких бокальчиков в гомеопатических дозах.

Потому что атмосферно 🎄и снежно 😍

И повод так редко выдается. А я как раз в новогоднем туре купила сладкую Мальвазию в «Усадьбе Маркотх» 2019 года урожая.

Самое время положить ее в холодильник, чтобы вечером после ужина открыть у теплого камина 🔥❄️🎄

А вот малая часть отзывов о книге, которые вы мне присылали в комментарии канала в прошлом году.

Каждый из них я храню у сердца и в дни, когда кажется, что я куда-то не туда забрела и никому не нужно то, что я делаю.

Я достаю их, перечитываю и иду с легким сердцем работать дальше!💃🏻🙃

Про полезную пользу или «совет свой себе посоветуй» 😁

Опробованные вчера рецепты апельсинового кекса и горячего белого вина с имбирем показали оценочку 3 из 5. Такое мы к публикации не одобряем. Но фотки прилагаются, потому что не запостила - значит не было 😋

Поищу еще достойные рецепты. Будем экспериментировать. Хотя конечно апельсиновая цедра в кексе и имбирь с мускатным орехом в вине отлично гармонируют. Так что - копать будем в эту сторону😁

А сегодня обещанная нехитрая философия в пятницу вместо четверга👇 Очень мне кажется в тему моих первых после праздничных, праздных постов 😁

Многие консультанты по раскрутке телеграм каналов советуют постоянно давать «полезную пользу» подписчикам, а иначе зачем они на тебя дурака эксперта подписаны.

✅ 10 правил того,

✅ 5 советов о том,

✅ 100 лучших чего-то для,
и прочее…

👍👍👍Чтобы репосты и пальцы вверх и как энциклопедию тебя листали.

✅Следим за трендами,

✅реагируем на актуальную повестку,

✅помогаем,

✅поддерживаем,

✅даем рабочие инструменты

✅и прокачиваем экспертный бренд.

🤔 А я вот все чаще замечаю за собой, что читаю я каналы экспертов чаще всего вовсе не за их экспертность (хотя от 5, 10, 100 правил и советов не отказываюсь), а за их созвучность.

Ну то есть мне важно кроме «10 шагов к» и «5 советов как» еще увидеть человека, который эти самые советы мне выдает.

🤔Он кто?

🤔Он про что?

🤔Он сам о чем?

Словом, я считаю, что по-настоящему надо стремиться быть не просто полезным, а СОБОЙ 🤗

Да, в этом случае вы рискуете потерять часть аудитории, которой вы как личность будете не созвучны.

Но бездушная полезность даже в красивых картинках быстро наскучит.

А пользу ваши читатели (те, кто остались) все равно найдут в вашем контенте, как бы вы ни старались её скрыть.

А если вы и правда профессионал в том, о чем пишете, то и без «10 правил» и «5 советов» люди получат от вас то, что им важно.

Такая у меня нехитрая философия сегодня вместо неудачного рецепта кекса 😁

А вы почему читаете «Вино и радости»?

Что вас тут особенно привлекает?

Сегодня первый рабочий день года, и все телеграмы постят мемы про несчастных офисных работников, забывших за праздники пароль от рабочих компьютеров 🤪

Я, признаться, тоже собиралась писать полезное.

Ну и нехитрую философию по четвергам уже было дописала.

Но! Вдруг из облаков вышло солнце и… подхватив собаку, я спустилась к морю.

+14, солнце и синяя морская гладь - что может быть лучше в первый рабочий день года.

Тем более, когда сделала себе выходной.

А все потому, что обещала себя беречь в этом году и после того, как хорошо поработала, давать себе время отдохнуть.

Пустой пляж (как же я люблю межсезонье здесь). Солнце и светит и греет. Ветра почти нет.

Да, будет еще февраль с его ветрами и дождями. Но сегодня - хо-ро-шо.

Интересно, что первая книга года, которую я начала читать - про шаманов. Научпоп от Андрея Шаповалова археолога и этнографа по Сибири. Надо как-то погодой в турах учиться управлять 😁

Вечером будет апельсиновый кекс из трех забытых в праздники апельсинов.

Вот такая у меня нехитрая сегодня четверговая философия получилась.

Ну и фоток согревающих. Как без них.

P.S. Про кекс напишу, если выйдет выдающимся. Апельсиновый будет дебютным, надо рецепт опробовать😁

P.P.S. Собиралась подобрать к книжке про шаманов вино в книжно-винную рубрику, но чот не подбирается ничего внятного. Незавидная у них судьба. А вина они исключительно про радость 😁

Немного фидбека фото и текстового от моих прекрасных гостей!

🎄Мы провели вместе 5 дней с 3 по 7 января 2025 года!

🎄Побывали на 8 винодельнях.

🎄Попробовали 68 образцов вин со всех 5 местных терруаров.

🎄Проехали больше 250 километров.

Радостные встречи, интересные беседы и красивые фотографии не поддаются счету 🤗

Отличное начало года!
Спасибо всем читателям блога, которые следили за нашим путешествием!

До встречи на винных дорогах, друзья 🚗🍷💃🏻

Друзья, освободилось одно место в майском винном туре 8-11 мая 2025 🚗🍷💃🏻

Подробности вот здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/3000

А постом ниже я поделюсь с вами отзывами гостей новогоднего винного тура 🎄

И еще раз выражу им свою благодарность за доверие.

Очень ответственно задавать тон новому году. Но у меня (судя по отзывам) получилось! 🥂🍾

Ответственно заявляю, что у меня всегда самые красивые гости в винных турах😍

Мой первый винный тур года завершился, и знаете что? Я уже скучаю по своим гостям. У меня еще столько есть, чего показать, что и неделя не вместила бы, что уж про пять дней говорить.

Но я надеюсь, а точнее уверена, что они вернутся и я им все допокажу 😁

А сегодня был солнечный, теплый день и Геленджик ☀️

Начался день в «Усадьбе Маркотх» с душевной экскурсии от местного экскурсовода Александры.

8 образцов вин ждали моих гостей, и мы даже не смогли определить лидера.

Мой фаворит Алиготе, он живет какой-то невероятной ароматической жизнью в бокале. И так как я была за рулем, то просто крутила его в бокале и не могла надышаться.

Гости увезли с собой экзотическую Мальвазию оранж, а я сладкую Мальвазию 2019 года урожая и все вместе мы Саперави, которого осталось мало, а стало быть не зря он мне так понравился и надо брать, пока не закончился.

Потом был Рождественский обед в «Шато де Талю» в сопровождении выдержанного Мерло от Франка Дюсенера. Очень уж оно ему удается!

И встреча заката в Геленджике. Очень уж красиво солнышко здесь закатывается в море в любое время года.

Казалось бы - финал винного тура, а я почему-то уверена, что нет! И что мои прекрасные гости еще вернутся.

А я отдохну денек и начну готовить для нас с вами третий сезон подкаста «Дело Винодела». Потому что год надо начинать с радостей. А винные туры и подкасты - это не работа вовсе, а моя самая радостная радость! 🥂💃🏻🍾

Фоточки, конечно же. Чтобы не быть голословной.

P.S. Шато де Талюшному льву загадала сегодня, чтобы в третьем сезоне подкаста любимый наш винодел Алексей Толстой пришел уже наконец ко мне в студию на радость всем нам! Да будет так!🤗

Традиционный утренний ПитьСтоп финального дня тура на видовой площадке по пути в Геленджик 🍾🥂

В бокалах с видом на бухту Новороссийска сегодня Ренессанс от винодельни «Раевское» игристый пино-нуар розе по-классике 2019 года урожая.

Прекрасное начало радостного и светлого дня!

Держим путь в «Усадьбу Маркотх» сегодня 🤗

С Рождеством, друзья!

Какой сегодня душевный получился сочельник. И предпоследний день нашего новогоднего винного тура 🚗 🎄

Прогулка по Новороссийску с краеведческим гидом, а что важнее - местным жителем - отличная идея перед посещением «Мысхако».

Потому что получается полноценный исторический день с утренней неспешной прогулкой под глинтвейн и коврижку, с заходом на почту и отправкой поздравлений на бумажных открытках.

С разговором о героическом прошлом города и людях, благодаря которым это прошлое сделало возможным наше настоящее.

И последующей прогулкой в «Мысхако» и просто королевским эно-гастрономическим финалом!

В «Мысхако» много истории и она (с пониманием контекста) гораздо лучше воспринимается.

Ну а дегустация в формате VIP, где 8 вин и 8 блюд от шеф-повара - отдельный вид искусства.

Кто нагулялся, тот ест. Таким был девиз сегодняшнего дня 💪

Спасибо прекрасному нашему краеведческому гиду Кате за наше пешеходное погружение в историю города 💃🏻

Спасибо моему любимому мужу, который носил по городу за нами термос с глинтвейном и коврижку😁

Спасибо гончару Светлане из Новороссийска, которая сделала для моих гостей классные кружки под глинтвейн с новогодними картинками 🐍

Спасибо Тимуру - талантливому шефу ресторана «Мыс 1869» за вкусные блюда👨‍🍳

И спасибо команде винодельни «Мысхако» за прекрасные вина и теплый прием 🥂🍾

Фух, вроде никого не забыла.
А теперь - фоточки и традиционная атмосфера сегодняшнего дня 🤗

Завтра финальный день нашего тура. И как эти четыре дня так быстро пролетели 💃🏻💃🏻💃🏻

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Ксюня (@aleksandrovna2003)

Проверить результаты

Последний рабочий день года - повод рассказать вам о лучшем новогоднем подарке от партнеров ever 🥂🍾

Это мои любимки Даша Орлова и Света Ломсадзе - «Винодевы», руководитель и эксперт проекта VINO.RU, где я через раз добываю редкие вина нам с вами на московские дегустации🤫, прислали мне алкошарики. Вино конечно тоже прислали к ним, но шарикииии - это любовь 😁🥂

Жаль я не могу их сегодня же повесить на елку в Новороссийске, они доехали до мамы в Москве. Но инструкция по их использованию завораживает.

Прямо немедленно хочется все бросать и ехать наряжать ими московскую елку. Но бросить никак нельзя. Так что буду пока медитировать.

Ну красотки же, согласитесь 🥰

Кстати, кто там интересовался, где покупать вина из моей рубрики «игристое на завтрак». Дергаю усом в сторону девчонок, как бы намекая. Ибо не реклама, в по-любви 🤗🥂🍾

Всем елкам винолюбов страны нужны алкошарики, считаю 😁

Игристое на завтрак 🍳🥂🍾
День 2

Небольшая, но дерзкая винодельня «Сенетх» под Анапой с самой весны начала «разрывать танцполы Черноморского побережья», выпустив свежий релиз своего солнечного Хихви, прознанного моими винными туристами - лучшим сопровождением местных морских пикников.

Дальше у них случилось вино, от которого зашкаливали мимимимитры винолюбов-собачников всей России. Легендарное уже розе «Шу-Шу» из Саперави с очаровательными корги на этикетке плавило сердца похлеще южного солнца, под которым зрел виноград для него.

И вот в середине лета мы получили новый «солнечный удар» от этих неугомонных хитоделов - сразу три игристых, с выдержкой по-классике в бутылке от 18 месяцев.

Тонкое, хрустящее как простыни, высохшие на морозе «Вионье» 🍾

Яркое, обнимающее как жаркая летняя ночь - Ркацители 🍾

И мой личный фаворит - Цимлянский черный🍾. Как же он хорош. Ни одна моя осенняя дегустация без него, кажется, не осталась!

Залихватский его перляж в широком бокале будет с вами пока говорит новогодний тост самый словоохотливый из ваши родственников. А раскрывшийся за это время аромат, заставит вас этого родственника поощрить на еще один тост. Лишь бы говорил. Пока с вами из бокала говорит это вино.

Линейка игристых называется Nuage, то есть облако. И в картинки положила вам удивительные «нюажи», которые этим летом мне во дворе «Сенетха» показали. Вау! ⛅️🍾🥂

Игристое на завтрак 🥂🍾🍳
День 1

По многочисленным просьбам комментаторов и по велению праздничного настроения. До конца года объявляется открытой рубрика «Игристое на завтрак».

5 дней до нового года я буду рассказывать вам про российское игристое, которое стало открытием моего 2024 года.

Своеобразные игристые итоги года к завтраку 😁

Сегодня игристое, которое попало мне в сердце не так давно, но явно надолго.

Это Сибирьковый экстра-брют с классической выдержкой на осадке в бутылке от винодельни «Ведерников». Яркое, звонкое, но какое-то очень нежное при этом вино. Стойкий, красивейший, перляж мелким серебристым бисером в бокале.

Сорт винограда в бутылке удивительный, ростовский автохтон (местный значит).

Название Сибирьковый отсылает нас мысленно в Сибирь, видятся морозные узоры на окнах, люди в санях и шубах. Но ни к чему такому это название отношения не имеет.

А называется сорт так в честь кустарника Сибирек, который в большом количестве растет на виноградниках в ростовской обрасти. Цветет красивыми желтыми цветами (вот вторая картинка к посту, эт я нагуглила его вам). И в аромате готового вина из этого сорта цветы те казаки активно ощущали, вот и назвали его - Сибирьковый!

Сделал это вино легендарный винодел Гюльбала Магомедович Зеидов, для которого нынешний винодельческий сезон стал 44-м в жизни. Не всем так везет, скажу я вам. И виноделам и винолюбам.

Так что Сибирьковый этот прекрасен! И к предновогоднему завтраку, и к после новогоднему, и к новогоднему столу. И просто для прекрасной жизни!

Доброе игристое утро всем!
И приятного аппетита, раз про завтрак мы 🥂🍾🤗

Предел впихуемости

Я каждый год перед новогодней ночью себя уговариваю не быть перфекционистом. Чтобы и стол ломился, и платье искрилось, и хрусталь натертый, и фанты придуманы, и куранты лучшим из доступных шампанским запиты, и гости натанцованы. А еще работа доделана, итоги года подведены, ошибки отрефлексированы, новая жизнь с 1 января запланирована и колесо баланса отбалансировано. И кругом успешный успех и новогоднее настроение.

И НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!

В итоге рвешься на сотню маленьких Женек. Режешь пальцы вместо огурцов в салат от усталости и невозможности сосредоточить внимание тупо на огурце, сжигаешь мясо для новогоднего стола в духовке и бегаешь с полотенцем дым с кухни в окно вымахиваешь, самым нелепым образом сажаешь пятно на новогоднее платье и сидишь ревешь, что придется в пижаме праздновать.

А все потому что еще НАДО успеть подарки из пункта выдачи забрать, упаковать, красиво под елкой уложить, поздравления всем друзьям и родственникам персональные отправить, новогоднюю скатерть найти и постелить, в новогоднем обучающем марафоне поучаствовать, желание под куранты сочинить, деда мороза детям заказать (нужное подчеркнуть).

Но есть же у нас предел впихуемости. И на этом деланном энтузиазме в предновогодней гонке, участниками которой мы все независимо от своего желания становимся каждый год, далеко не уедешь.

А если уедешь, то сразу в больничку. Или под бой курантов, пригубив из бокала шампанского с догорающей бумажкой, на которой из последних сил нацарапано «не хочу так», вырубаешься, отвалившись на диван от новогоднего стола с никому не нужными в таком количестве угощениями. Я так регулярно исполняла раньше 😁

Я однажды на таком энтузиазме еще и в Тайного Санту на работе вписалась. Надо ли рассказывать, что мой подарок, присланный почтой из другого города так и отправился отправителю обратно согласно регламенту, а свой подарок я передала в начале февраля. Ну тупо потому что некогда было его разыскать, купить, отправить и вот это вот всё. И получила едкий комментарий, типа «вот уж не ожидал вообще что-то получить». И вполне кажется заслуженный, но почему-то хотелось одаряемого по голове этим подарком стукнуть. Потому что из-за этой плевой казалось бы задачки весь мой январь был отправлен мерзким чувством вины за то, что все успели, а я нет.

А все почему? Потому что мы не слушаем себя. Когда голова нам вопит - хваааааатииииит!

✅ Не бери еще работу в декабре.

✅ Никто не умрет если в этом году ты не успеешь переделать всего, что запланировала.

✅ Никто не уйдет голодным, если на столе будет не 10 основных блюд, а 3.

И так далее.

Запыхались?

Сядьте.

Напишите, что еще осталось сделать до конца года и вычеркните половину с легким сердцем.

Не зря эта фраза «давай после праздников» стала мемом. Там за шуткой горькая правда, ребят.

Невозможно и не нужно чтобы все придуманное, навязанное, срочное переделалось прям щас.

Если без суеты и усталости подумать, то большая часть из этого не то, что не срочная, но даже не нужная в таком формате к исполнению. А как-то иначе пустяково разруливается, если спокойно подумать.

Иначе себя подведете, других подведете, и как итог - тот, кого вы должны были осчастливить явится с закатанными глазами и снисходительным «я уж думал не дождусь». А ваши праздники будут отправлены чувством вины и самобичеванием «я снова всех подвел».

Давайте отлавливать нашу впихуемость и чутко проверять закручивается ли еще баночка сверху или уже приходится утрамбовывать.

Обнимаю! Хороших нам спокойных праздников. Главное дышите и выдыхайте. И про крышечку помните 😉

Вот такая сегодня нехитрая философия по четвергам. Предпраздничная 🎉🍾🥂🎄

Сегодня европейцы празднуют Рождество, и я подумала, почему бы не присоединиться 😉

Потому что ко всем послушным французским детям (которые не плюются едой (матери 2010-х в теме😁)) этой ночью приходил Пер Ноэль или отец Рождества с подарками.

А ко мне (так как я тоже себя сносно вела, говорят) из кухонного шкафа пришел рождественский сидр Ноэль свежего года урожая, который был раздобыт по случаю в московский Сидротеке на Черемушкинском рынке (по секрету… там еще есть, а у них в канале целая подборка новогодних сидров 🤫)

Чем примечателен французский рождественский сидр и почему мне непременно захотелось его попробовать?

1) Производят его в самом начале зимы из свежего урожая яблочек 😍

2) Разливают по бутылкам с первыми холодами (традиция такая) 😍

3) В бутылке, которая на фото - Нормандский брют с нотками переспелых яблок, характерной кислинкой и ароматом сухофруктов из рождественских кексов (если верить производителю) 😍

4) К ароматике Noel 2024 года (говорят нюансы ежегодно отличаются) ярко прослеживается скотный двор и лошадиная попона 😁

Звучит интригующе? Еще бы.

Отправила в холодильник охлаждаться.

А сама пока нашла подходящий фильм. Называется тоже «Ноэль» (2004 года). Это рождественская история (в лучших традициях жанра) про то, как другие люди своей добротой, светом и отзывчивостью к нашей ежедневной битве - меняют нас порой всего за одну ночь. Чудесный фильм для светлого настроения.

У меня сегодня оно! Поэтому Ноэль в бокале и на экране 🍿🥂🍾

А вы как себя вели в этом году? Дождались бы Пера Ноэля с подарками, как думаете?

Я так радуюсь, когда читаю у мужчин такие посты.

Не только потому, что они готовят по моим рецептам, а потому что это лишний раз подтверждает то, что я всегда пишу в ответ дамам, которые вопрошают: «Где, Женя, где нам найти драгоценного времени и сил на твои пусть и простые рецепты?» Я на это говорю обычно: «Отдайте этот рецепт своему мужчине и всё случится!» И ведь не зря говорю. Истину глаголю.

А пока я собираю тут по каналу вам в закреп для новогоднего развлечения все свои простые рецепты, вот вам пост из Ярославля, где мой коллега винный блогер и просто замечательный муж, сваял хачапури для своей семьи под красное грузинское.

Ну какой же молодец, Витя!

Будь как Витя (здесь хочется добавить), порадуй уставшую под конец года свою женщину вкусным хачапури, по рецепту с которым точно все получится! 😉 И про вино не забудь! Потому что сытая женщина - счастье в семье 😁(народная женская мудрость)

Гордиться Витей тут 👉 https://t.me/vityawine/329

РОЗЫГРЫШ органического игристого пино-гри по-классике от винодельни «Villa di Alma» с подписью винодела🥂🍾

Надеюсь немного утренней игристой эротики 😁 пошло всем на пользу, и к вечеру вы дожили в бодром настроении в ожидании розыгрыша бутылки с подписью винодела Villa di Alma с приветом из Крыма 🥂🍾

Итак, на кону игристый пино-гри с бутылочной выдержкой на осадке 18 месяцев, собранный с органических виноградников растущих на месте древней, пересохшей реки Альма.

Условия розыгрыша:

🥂Вам 18+

🥂Вы можете забрать вино в любом пункте СДЭК России (кроме Калининграда)

🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости» https://t.me/vino_radosty

🥂Вы подписаны на канал «Villa di Alma» https://t.me/VilladiAlma

🍾Розыгрыш состоится 30 декабря 2024 года🥂🍾 Победителя определит 🤖 бот-винолюб 😍

Доброе утро понедельника последний рабочей недели 2024 года! 🥳🎉

Все - доплыли, сдюжили, добежали!

Впереди каких-то шесть дней ударного или уже как получится труда, и до оливье, салютов и шампанского буквально рукой подать!

А я вам для поднятия настроения несу ролик от винодельни «Villa di Alma», посвященный их новому игристому вину из органического пино-гри, сделанного классическим методом шампанизации с выдержкой на осадке 18 месяцев.

Ролик морозный и жаркий одновременно 🥵🥶 Смотрите и сами поймете почему!

А я пока заряжу бота на розыгрыш этого вина. Потому что 1) обещала, 2) радостью надо делиться.

Как всегда ограниченный тираж, новиночка и настоящая радость для тех, кто любит, когда игристое буквально хрустит на зубах кислотностью и морозной свежестью!

Видео добыто в канале «Villa di Alma» 😇 Осторожно, может быть жарко 😁🥂🍾

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. E (@persepine)

Проверить результаты

А я сейчас почти каждое утро чувствую себя немножко Дедом Морозом, приезжая в СДЭК и отправляя вам посылки с футболками.

Производство работает без остановок, создавая вам новые и новые экземпляры 🥰

Спасибо за доверие и радость дарить вам радость!

P.S. Сама вчера ходила на мастер-класс про елочку в своей футболке с собачкой и как же в ней хорошо и комфортно. Счастье просто 💃🏻

P.P.S. Про футболки писала тут 👉 https://t.me/vino_radosty/3053

P.P.P.S. Как они выглядят на живом (местами безголовом) человеке смотрите тут 👉 https://t.me/vino_radosty/3062

А сегодняшним серым, дождливым новороссийским утром видео с Иваном Липко (главным виноделом Domaine Lipko) вам.

Где он рассказывает про свою мальвазию, которая вовсе не та, кем прикидывается и треббиано, который не тот треббиано, а другой 😁 Но которые вместе дают в бокале персиковый джем с капелькой ароматного подсолнечного масла.

Я уже жду холодов, чтобы открыть свою бутылку и попробовать это вино, которое уверена, должно будет удивить.

Послушайте как винодел рассказывает о своем вине.

А я напомню, что оно еще до наступления нового года будет в розыгрыше на этом канале. Всего 1900 бутылок. Одна из которых достанется кому-то из вас 😉🥂🍾

Про игристые и тайное заседание винного клуба 😎

В начале недели я была на заседании тайного винного клуба в «Шато Пино», где его президент и по-совместительству главный винодел Ольга Аурсалиди затеяла игристую интригу.

Образцы были распределены парами, не для сравнения лучше-хуже, а для того, чтобы было интереснее.

Было и зарубежное, и шампанское и российские образцы по-классике и петнаты с обширной географией.

Очень круто, что Ольга заморочились и взяла у каждого российского винодела комментарий к образцам. И мы слушали аудио-приветствие с пожеланием отличной дегустации от Романа Логунова, Гюльбалы Зеидова и Константина Дзитоева.

Первой парой были немецкий и шатопиношный петнаты из Рислинга. Оба занятные, но ароматика у немца все-таки подкупила больше. А вот послевкусие у «Шато Пино» поприятнее, на мой вкус.

Второй парой было Шардоне Блан де Блан из Шампани и сделанное по-классике «Шато Пино». Шампань в моем сердце. Мягкое и совершенно очаровательное. Наш образец смотрелся резковато на фоне бархатной Шампани.

Третью пару решено было изменить. Потому что сравнивать шампанское Блан де Нуар из пино нуара и Шумринку из белых сортов посчитали не очень интересным. И в пару к Шампани вытащили из четвертой серии Абрау Дюрсо Брют дОр из пино нуара же. И в лидерах по улетной ароматике и гармоничности снова Шампань.
Абрау развалился в бокале спустя совсем немного времени. Не зря мне в их линейке Брют дОр только рислинг нравится.

Потом была совершенно очаровательная Шумринка. Одна без пары. Хрустящая, звонкая, морозная. Люблю эти игристые за кислотность и свежесть.

А после него «это же просто праздник какой-то» Розовое по-классике от Константина Дзитоева из шардоне и пино нуара. Там и малинка, и клубничная грядка, и пенка от варенья, и сливочная помадка. Бесподобное!!! Пошла вчера в Новороссийске в Simple местный, посмотреть ценник, посмотрела 😁 Борю жабу теперь. Пока не поборола. Но игристое это улетное!

Пятая тройка шла под мороженое 😁 Там были петнаты пино-нуар от «Ведерникова», красностоп + блауфранкиш от Дзитоева и мерло от «Шато Пино». Штош. Это был интересный опыт. Но звездой вечера ни один из этих петнатов в моем личном зачете не стал. Хотя думаю если потом вдумчиво каждый из них перепробовать без сливочного мороженого 😁 может все как-то иначе покажется.

С собой из «Шато Пино» я взяла пино-нуар по-классике 2021 года урожая. И вот открыла под сегодняшнее новогоднее настроение. И знаете - хо-ро-шо!

Я кстати жду от «Шато Пино» новенького игристого к новому году. И оно вот-вот появится в магазине при винодельне 😉 Так что пробовать нам еще с вами не перепробовать. Игристых же много не бывает, да? 😁🥂🍾

Сегодня будет радостный пост подстать радостному дню!

Как вы помните вчера в беззаботный и безответственный вечер я записалась на мастер-класс по новогодней композиции из настоящей елочки 🎄 в любимую книжную кофейню «Набоков».

Ну что, на мастер-классилось прекрасное, огромное и пахучее.

Стоит теперь радостно на меня глядит со стола в гостиной. Для которого и создавалась.

Настроение приподнятое. А это значит - пора открывать пузырьки🥂🍾 О них следующий пост.

А пока любуйтесь на елочно-шариковую красоту и свечи ручной работы (не моей, конечно) невыносимо прекрасного винного цвета 😍

Субботний мужской кулинарный пост 😁🥂🍾

Муж вчера, дожевывая последний кусок коврижки, говорит: «Не правильные ты, дядя Федор Женечка, посты пишешь! Надо нормальные рецепты постить, а не вот это вот всё»😁

Штош, сказано, сделано.

Сезон барабули нынче на Черноморском побережье.
Сгоняли на рынок за ней, но сначала в СДЭК, правда 😁

Потому что из Крыма мне пино гри игристый по-классике приехал от Villa di Alma. Органик, ага. И это сделало лучший пейринг этой субботы.

Дальше слово Илье:

«Едем на рынок. Покупаем 600 грамм барабульки, так чтобы ровно большую сковородку ей заполнить. Потрошим её. Обваливаем в кукурузной муке с солью. Я не перчу. Побольше масла в сковородку, нагреваем до предела. И жарим до золотой корочки. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку. Съедаем пока она не успела остыть. И думаем, чего ж мы не взяли килограмм» 😁🥂🍾

Про игристое расскажу еще подробно. И даже разыграем здесь одну бутылочку, потому что винодельня прислала нам с запасом на эту активность 😁

А пока, друзья пишут, что даже с фотографии пахнуло. Красивое субботнее! Мужской контент в «Вино и радости» по заказам трудящихся моего любимого мужа 🎅🥂🍾

А у нас с вами сегодня субботняя викторина 😁 С вопросом «на засыпку». Кто из сестер Нестеровых в бленде «Сестра» Рислинг, а кто Солярис.

Для тех, кто не знаком с сестрами - Анна Нестерова - блондинка, Инна Нестерова - брюнетка.

О различиях в сортах они сами рассказывают в ролике. А вам нужно подключить интуицию и наблюдательность, чтобы разгадать эту загадку 😉🥂🍾

Голосуем в следующем сообщении 👇

Выбираем состав бленда - а стало быть 2 ответа! Кто же Анна, а кто Инна?

Вовсе я и не пропала. А работала весь день. И как результат - у третьего сезона подкаста «Дело Винодела» появился спонсор. Ну круто же! Выходим на новый космический. Аааа…. Я так рада!!! О нем позже подробно расскажу еще, а пока… пятничное 🍾

Я забрала вино для нашего с вами понедельничного розыгрыша от «Кубань-Вино», то самое новогоднее со змейками. И решила протестировать глинтвейн из белого бленда Шардоне и Рислинг. Про глинтвейн из красного Каберне со змейками я уже писала 😉

Правда чисто белым он у меня не получился. Всему виной сушеная клюква в смеси для пунша от «Шато Пино», найденная мной в шкафьих запасах😁

Получился розовый глинтвейн, штош, все равно прекрасно.

Потому что бодрая кислотность рислинга в этом вине очень хороша в сочетании с той самой сушеной клюквой.

Под глинтвейн я затеяла коврижку. Исключительно осенне-зимний пирожок, потому что летом его не хочется, да и весной признаться тоже.

Весь секрет здесь в свежем мягком черносливе, который я купила на рынке. Потому что вымоченный в черном чае он заменяет собой сливочное масло, которое придает пирожкам жирность и ненужные калории.

Рецепт как обычно до гениальности прост.
Положу его в комментарии и опишу здесь коротенечко 😉

Берем чернослив без косточки максимально мягкий и замачиваем его в крепком черном чае минимум на час.

Дальше смешиваем в миске миксером вымоченный чернослив, размягченное масло сливочное грамм 25 и сахар 75 грамм.

Дальше кидаем в ту же миску два яйца комнатной температуры. Взбиваем вместе с тестом.

Туда же муки 100 грамм (или 3 столовые ложки), разрыхлителя 1/2 чайной ложки и корицы молотой те же 1/2 чайной ложки.

Перемешиваем. Достаем добрую горсть грецких орехов и ножечком их измельчаем. Вмешиваем в тесто. Все! Готова наша коврижка, осталось запечь!

Кладем её (лучше на бумагу пекарскую, липкая потому что очень) в емкость для запекания (лучше прямоугольную, но у меня здесь только круглая. И в духовку на 180 градусов на полчаса.

Через 15 минут начинаем отгонять домочадцев от кухни, потому что аромат будет стоять такой, что соседи с верхнего этажа сбегутся 😁

Достаем готовую коврижку из духовки, посыпаем сахарной пудрой и на скорость стараемся урвать себе хоть кусочек 😁

Сделай подарок себе на Новый год - забронируй майский винный тур 🥂🍾😁

АНОНС МАЙСКОГО ГРУППОВОГО ТУРА 8-11 МАЯ 2025👇

Осталось 6 5 4 2 места🥂

Сегодня, когда снега и ветра заметают дороги, а ранняя тьма крадет последнюю радость, как никогда чувствуется непреодолимая жажда весны и солнца.

А где весна, там и вина свежего урожая, там цветущие деревья и винный пикник на залитом радостным весенним солнцем морском берегу.

Там наши винные дороги Краснодарского края с гостеприимными хозяевами и радостью встреч! Там винные открытия и впечатления, которые будут греть вас, как долгое послевкусие хорошего вина.

К чему эта долгая преамбула?

К старту сбора группы на Майский винный тур 2025, который стартует из Новороссийска 8 мая.

🌷 Даты: 8-11 мая 2025 года

🌷4 насыщенных на впечатления дня!

🌷4 терруара!

🌷7 виноделен!

🌷Винный пикник на берегу моря 🙃🍷

🌷Подарки и сюрпризы от моего проекта!

🌷 И всего 6 счастливчиков, которые первыми попробую вина нового урожая и увезут с собой, конечно же!

Стоимость программы - 60 000 рублей.

В стоимость входит мое сопровождение, комфортный транспорт рассчитанный на 6 пассажиров, входные билеты на винодельни и все дегустации по программе. Ну и конечно же подарки. Без них не умею, не могу, не хочу 😁

Винодельни, на которые мы точно съездим 🚗🍷

«Мысхако» с их замечательной VIP программой

«Долина Лефкадия» с персональной экскурсией от шеф-сомелье

«Gunko Winery» с гостеприимным хозяином в домике посреди виноградников

«Имение Сикоры» со своей уникальной эстетикой

«Скалистый берег» с цветущим весенним заповедником Большой Утриш

“Nesterov Winery» с потрясающими блюдами от «Винотеррии»

«Усадьба Маркотх» с винами легендарного Алексея Толстого

Жить будем в Новороссийске, и каждый день утром выезжать и вечером возвращаться в забронированный вами отель.

Традиционно в стоимость НЕ входит: ваша дорога до Новороссийска и обратно, проживание в городе и питание.

💰 Бронирование места по предоплате 10 000 рублей.

Осталось 6 5 4 2 места!

Все вопросы сюда 👋 @e_ozernaya

Картинки майских виноградников и пикников прилагаю🙃.

Мечта о предстоящем майском путешествии будет греть вас всю зиму. Обещаю!🚗🎁🌷

#винныйтур

А я продолжу вас радовать отрывками нашей беседы с сестрами Анной и Инной Нестеровыми, которые в едином порыве руководят семейным бизнесом - агротуристическим комплексом «Винотеррия» и винодельней «Nesterov Winery» под Анапой.

Сегодня говорим о том, как сестрам не выгореть, работая плечом к плечу?

И как принцип «Разделяй и властвуй» помогает им сохранять добрый семейные отношения?

А вы бы смогли сработаться со своими родственниками? 🤔

Белый бленд «Сестра» в честь сестер Анны и Инны Нестеровых вышел в этом сезоне на семейной винодельне «Nesterov Winery»🥂

Тираж всего 1200 бутылок.

В составе бленда сорта винограда Рислинг Рейнский и Солярис в соотношении 65 на 35.

О том, как это вино получилось сегодня проекту «Вино и радости» рассказывает руководитель винодельни «Nesterov Winery» Анна Нестерова.

Сегодня у меня состоялась первая в этом году беседа с виноделами под елочкой! 🎄 И настроение такое сразу новогоднее. И глинтвейн безалкогольный дымится. И шарики качаются и блестят, отражая лампы. И чайная свечка в еловой лапке зажата на столе.

А говорили с сестрами Аней и Инной Нестеровыми о вине «Сестра». Посвященному им самим конечно же.

Скоро выложу немного видео про вино из первых уст, как говорится. Небольшую викторину. И… устроим розыгрыш этого самого вина (которого всего 1200 бутылок) с подписями самих героинь релиза.

А пока немножко фотографий из украшенной «Винотеррии».
Красивая история у девчонок получилась с этим вином.
И елочка тоже красивая 🎄🍾🥂

А вот и первые новогодние розыгрыши начались! 🎅🎄🥂🍾 8 бутылок для 8 счастливчиков. От меня там тоже есть настоящий эксклюзив Темелион 2019 года очаровательный розовый брют👇

🍾 Вместе с друзьями разыгрываем 8 бутылок отличного игристого вина!

🇪🇸 Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs — от канала «Спинка кабана»
🇫🇷 Bestheim Cremant d'Alsace Brut Rose — от канала «Отважный дегустатор»
🇫🇷 Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux — от канала «Вите надо выпить»
🇮🇹 Corteaura Franciacorta Brut — от канала «Почти ПП»
🇷🇺 Темелион Винтаж Брют 2019 — от канала «Вино и радости»
🇦🇹 Markus Huber Sparkling Rose — от канала «Игрушечный сомелье»
🇪🇸 Castillo Perelada «Stars» Brut Nature — от канала «Рашн Вайн»
🇦🇷 Alta Vista Atemporal Extra Brut — от канала «Я есть Монкус»

Для участия нужно:

1. Быть старше 18 лет.
2. Подписаться на восемь авторских Telegram-каналов о вине — они в списке выше.
3. Нажать на кнопку «Участвую».

🗓 8 декабря восьмерых победителей выберет бот. Бутылки вручим лично или отправим по России. В труднодоступные регионы страны игристый подарок поедет до столицы области.

Желаем удачи! Пусть классное игристое достанется именно вам! 😉

«Вино и радости» -
винные туры ручной работы 🍷🚗

Рождественская история 🎄❄️🍾🥂

🎅3 января

Мы стартуем наш тур на самой душевной винодельне края - «Gunko Winery». За большим деревянным столом в хозяйском доме Владимира Владимировича Гунько нас ждут лучшие образцы вин. Поднимем бокалы за Новый год и хозяина дома, конечно же.

Днем мы переместимся в «Долину Лефкадия», где на прогулку по хозяйству и производству нас ждет шеф-сомелье с бокалами. Пробуем вина прямо из емкостей, дегустируем образцы под вкуснейшие закуски от шеф-повара фермерского ресторана «Пастораль», местные сыры и колбасы еще никого не оставили равнодушными. А уж вина! Ммм…

🎅4 января

Встречаем утро в заповеднике «Большой Утриш» на винодельне «Скалистый берег», где нас ждет индивидуальная экскурсия по производству и дегустация премиальной линейки вин.

Далее отправляемся на самую эстетскую винодельню края в «Имение Сикоры», где после прогулки по территории и винодельне дегустируем сет «Высшая оценка» с теми образцами, которые отмечены именитыми рейтингами и лучшими экспертами.

Обедаем или уже скорее ужинаем в волшебной Винотеррии с видом на виноградники Nesterov Winery с их винами, конечно же.

🎅 5 января

Посвятим день агро-туристическому комплексу «Шато Пино» и неспешному знакомству в индивидуальном формате со всеми его активностями, винами и ресторанными вкусностями.
Фирменными улитками, конечно же. И самым зимним на мой вкус тамошним развлечением - походу к кузнецу, в теплой кузне которого на живом огне сами выкуем себе по памятной монетке.

🎅 6 января

Рождественский сочельник начнем пешеходной прогулкой по прекрасному зимнему Новороссийску, с термосом горячего глинтвейна и возможностью загадать и отправить свое самое заветное желание почтой на уютной авторской открытке.

Во второй половине дня мы продолжим исторический вояж посещением самой старой винодельни края - «Мысхако». Исторический экскурс разбавим эно-гастрономической VIP дегустацией 8 блюд от шефа ресторана и 8 вин от главного винодела Сергея Дубровка.


🎅 7 января

С самого утра нас ждет индивидуальная прогулка по винодельне легендарного Алексея Толстого «Усадьба Маркотх» с дегустацией зимнего сета вин.

После - прогулка по зимнему Геленджику и прекрасному почти французскому 😉 замку «Шато де Талю».

P.S. Напомню, мест на этот тур нет. Но я начинаю бронирование на групповые туры 8-11 мая и 12-15 июня 2025. Успейте занять места. Их всего 6! 🚗🍷

На все вопросы традиционно и всегда лично отвечаю здесь 🥂🍾🎄 @e_ozernaya

Сегодняшняя ночь нарисовала на окошке спальни вот такие зимние сюжеты, ознаменовав первый день зимы!

И так красиво и радостно было просыпаться, что прямо из под теплого одеяла спешу рассказать подробную программу рождественского тура.

А пока вы читаете, я потихоньку готовлю групповые майский (8-11 мая) и июньские туры (12-15 июня). На праздники, они позволяют нам разгуляться аж на 4 законных выходных, прихватив по одному на дорогу с той и другой стороны.

Но вернемся к Рождеству 🎄

Я хотела сделать этот тур неспешным. И разбавить насыщенные дни - спокойными. Потому что зима - время, когда надо успеть неторопливо наобнимать любимых у камина или под теплым одеялом. Холода располагают с душевным разговорам за едой и долгим приятным дегустациям. Неспешным прогулкам и уютным семейным вечерам с сериалом за бокальчиком.

Но я была бы не я, если бы не впихнула все обещанные винодельни даже в размеренный темп 😁🥂🍾😉

Подробная программа тура ниже 👇

Я сегодня припозднилась с постом, потому что весь день провела в салоне красоты в Геленджике 😁

Да-да, целый, потому что надо было навести красоту, и кто меня осудит ☺️ А в Геленджике - потому что час езды до хорошего мастера по-московским меркам - ерунда 🥂

Хотела вам рассказать сегодня каким будет мой следующий тур для гостей, а потом поняла, что суббота - это время для добрых вестей. Казалось бы тур подходит, но есть темы еще больше для субботы пригодные 😁

Так вот, муж мой любимый, строит сейчас дом для заказчицы в Подмосковье и в недостроенный дом этот, словно на новоселье, пришла кошка. С новосельем она поторопилась, конечно. Стройка в разгаре. А вот, что пришла - молодец.

Теперь ее в городскую теплую квартирку будущие хозяева дома забрали, и завтра к ветеринару поведут (кашляет, котейка).

Пожелаем кошеньке выздоровления, а стройке - успешного завершения.

Вот такие у меня субботние добрые вести ☺️
Кошенька в фотографиях к посту прилагается.

А про тур успеется 😁 и про ребрендинг тоже, который я затеяла каналу и проекту. И про сайт. И про весенние туры. И про все остальное. Потому что любовь и доброта, они, когда через час зима ❄️ - важнее, считаю.

P.S. У меня тут тоже иждивенец😁 деревенский есть собачий с осени. Звать Сиротой. Ходит на обед. Лапку вот сегодня, пораненную в лесу, мужу принес на лечение. Доверяет. Тоже приложу к фоткам. Потому что, как в той песне Никитина пелось: «Если у собаки есть миска и в желудке сосиска, то эта собака - не круглая сирота☺️

Такие вот вам субботние вести на сон грядущий. И пусть зима будет доброй для всех! 🤗

Ну здравствуй, пятница!
И вот с чем я подошла к концу последней недели осени, друзья!

Декабрь обещает быть очень насыщенным на радостные события, новые яркие вина и розыгрыши в этом канале. Нет, ну а как иначе, когда самый волшебный месяц года наступает - предновогодний декабрь.

Кстати, к теме нового года - редактор издательства «ЭКСМО» прислала сводки по продажам книги и оказалось, что осталось их на складе всего 800 штук. Так что, кто хотел одарить друзей на Новый год бутылкой классного русского вина и моей книгой - надо торопиться в части книг. Допечатка не планируется. Самая выгодная цена на Озоне 😉

И снова о новом годе - на этой неделе я успела разжиться несколькими бутылками новехонького игристого органического Пино-Гри от крымской Villa di Alma, выдержанного в бутылке на осадке 18 месяцев. Одну непременно разыграем здесь 😉 Ребята сами пишут об этом вине вот тут 👉 https://t.me/VilladiAlma/454

На будущей неделе еду к сестрам Нестеровым, расспрашивать их про новенький белый бленд «Сестра», посвященный их семейному бизнесу. Буду узнавать, кто из них Солярис, а кто Рислинг. Именно такие сорта вошли в это вино. Вот тут они сами о нем рассказывают 👉 https://t.me/vinoterria/752 Ну и розыгрыш естественно будет. Тираж всего 1200 бутылок и одна из них достанется кому-то из вас 😉

«Кубань-вино» уже приготовили две бутылки на наш розыгрыш двух бутылок новогоднего вина с символом года и чашками ручной работы от гончара из Новороссийска и проекта «Вино и радости». Скоро анонс 🍾🥂О чем я? Читаем тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2970

Спасибо большое за ваши отклики на мою вчерашнюю нехитрую философию, мне важно знать, что меня читают созвучные люди. Обнимаю вас! Спасибо ☺️

Я часто слышу от людей примерно следующее: зачем писать очередную книгу (уже до нас все написано), зачем делать очередные интервью (сто раз до нас с этим человеком разговаривали), зачем делать очередную экскурсию (вон сколько народу уже по винодельням возят), зачем заводить свой телеграм канал (вон уже у меня все подписки в десяти папках не помещаются, каждый уже себе завел). И так далее и тому подобное.
Подставьте свое, что называется.

И я вот что думаю на этот счет👇

Вообще не важно кто и что до нас с вами сделал, мы конечно посмотрим, порадуемся, но во внимание возьмем одну единственную мысль: «Так как я еще не сделал никто!»

И это не про тщеславие какое-то пресловутое (типа вот какой я гениальный, и сейчас лучше всех все сделаю). Мне вообще чужда идея о том, что нужно кого-то превзойти (спасибо нескольким годам собственного бизнеса с нуля, вытравилась из меня эта корпоративная ересь).

Я про то, что каждый из нас уникален. Со своим взглядом, со своим опытом, со своим ракурсом. И так точно еще никто не сделал. Потому что вы такой один. И с этим сложно спорить.

Поэтому, если пишется - пишите, если танцуется - танцуйте, поется - пойте, живописуется - живописуйте (есть такое слово?))

Короче, если делается - делайте! Если радует, заряжает, бодрит, то надо выпустить это в мир. Иначе меня лично от нереализованных идей распирает, и я иногда боюсь лопнуть 😁 (нет ну серьезно), я ночами не могу спать, пока не запишу мысль, которая просится на выход. В темноте открыть заметки, напечатать несколько фраз и только тогда можно спокойно спать - это норма.

Вот сижу пью свой утренний кофе и смотрю на огонь. Кроме того, что никак иначе не согреть дом здесь (центрального отопления у меня нет), так еще это крутейшая метафора нашего внутреннего огня. Пока он горит, мы греемся и греем, мы светимся и светим, мы живем!

Вот такая нехитрая у меня философия в этот четверг. Не все же про вино тут. Иногда и о жизни хочется.

А на моей чашке ежеутренняя мантра: Люби то, что делаешь! А иначе зачем?)

Отличного четверга, друзья!

А только что «Кубань-Вино» мне подтвердила, что добавят к моему розыгрышу авторских чашек свои два вина из лимитированной новогодней коллекции Aristov для «Перекрестка» белый бленд Шардоне/Рислинг и красный Каберне.

Кстати именно этот Каберне в прошлом году в моем личном рейтинге занял первое место по вкусности в глинтвейне 🍷 Но и без специй его очень даже приятно пить ☺️

В этом году бутылки красиво украшены змейками, а в прошлом, конечно же, были с дракончиком.

Про глинтвейн из этого Каберне писала тут 👉 https://t.me/vino_radosty/1445

А я радуюсь, что наши винодельни так активно вовлекаются в наши блогерские придумки. Пошла обсуждать детали нашего будущего розыгрыша. А вы пока можете поискать эти вина в «Перекрестках». Винодельня пишет, что уже отгрузили 😉

Вот и разгадка - конечно же, термос ☕️

На 1,8 литра аж, чтобы точно всем по чашке и не замерзнуть 🥶

Потому что в программе рождественского тура 🎄 я предусмотрела для нас с гостями прогулку по Новороссийску с отличным краеведческим гидом.

А то вроде живут мои гости в нашем прекрасном городе, ездят из него каждый день на винодельни, а уезжают, так и не узнав его толком.

Не порядок 😁

Во время прогулки кроме узнавания увлекательных фактов о городе, мы дойдем еще до красивейшего здания центральной почты. Подпишем там и отправим себе в будущий год открытки с пожеланиями оформленные прекрасными картинами Анны Кирякиной.

И остановку на глинтвейн, который я сварю по всем правилам и фирменному рецепту с новогодним зарядом на исполнение желаний, обязательно сделаем! 🤗

А разольем мы его вот в такие чашки, которые вручную вылепила и разукрасила местный гончар.

Каждая из них неповторима и тем прекрасна в своем несовершенстве. Кривенькие они не случайно 😁

Чашки парные, потому что едут в мой Рождественский тур - три семейные пары.

А одну пару чашек мы уже традиционно разыграем в этом канале. Потому что они специально с запасом для этого сделаны 😉

В прошлом году у нас были чашки с дракончиками, а в этом естественно со змеями. Традиция намечается.

Но тут речь не о пресловутом зеленом змиИ 🐍 (конечно же), а о символе года - благородной, мудрой и красивой змее, приносящей удачу ☺️

Как-то так. Готовлюсь знаете ли во всю. Вон и гирлянду уже на веранде повесили. 35 дней до нового года осталось. Пора🎄

Я вчера впервые побывала в охотничьем магазине.
Утренняя загадка вам - зачем?))

Ставьте реакцию, которая на ваш взгляд относится к правильному ответу. Знаю, это супер сложный будет выбор. Но надо постараться 😁

🔥 Купила фото-ружье, чтобы как Шарик из Простоквашина своих туристов на зимних виноградниках из него «щелкать»

🐳 Купила охотничьи сапоги, чтобы по мокрому зимнему пляжу со своими гостями гулять не замочив ног

🍾 Купила большой походный термос, чтобы всем гостям рождественского тура моего фирменного глинтвейна на прогулке по Новороссийску вдоволь досталось.

Голосуйте пока.

А я пойду рассмотрю и отфоткаю вам подарочки от местного гончара для нашего уже традиционного зимнего розыгрыша и моих зимних туристов. Потому что в Новый год без подарочков ну никак нельзя 😁

Сегодня день рождения у моего друга и винного товарища - винодела Антона Ребизова!

Антону я обязана скоростным и внезапным запуском подкаста «Дело Винодела». И очень благодарна за это. Он стал первым гостем студии, проторив дорожку многим прекрасным виноделам после себя. Фотка как раз с нашей первой записи 🤓 Нам было весело, но подкаст с первой попытки не получился, зато с толком и чувством переписали, чтобы всем на радость.

Вот тут я писала про историю подкаста 👉 https://t.me/vino_radosty/1770

А здесь можно послушать, что в итоге у нас с Антоном получилось 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/112078895?utm_medium=copy_link

Антоха был первым, кому я позвонила, когда мы с Ильей задумали делать вино. И именно он стал первым, кто нас проконсультировал, чтобы у нас получилось. И получилось ведь 😁 В следующем сезоне повторим (надеюсь)

Антон первым из виноделов написал рецензию на мою книгу, которой я очень дорожу 👉 https://t.me/winemakeraboutwine/491

Антон задумал и реализовал первую в российской винной истории АнтиШколу Сомелье, где с позиции винодела рассказывает о технологиях создания вина всем, кому это интересно. Никак у нас не дойдут руки сделать совместный эфир, поболтать о нашем о винноблогерском и амбассадорском. Но обязательно сделаем! 💪

А этой весной он купил свой собственный участок под виноградник и с нуля создает свой винный проект. Я очень хочу доехать посмотреть, что там у него и как в Крыму. А пока просто читаю репортажи в его блоге 👉 https://t.me/winemakeraboutwine/689

С днем рождения, Антон!🥳🥂
Пусть все, что ты себе придумал, сбудется в самом прекрасном виде! И еще нового классного напридумывается! А как иначе?))

Доброе Новороссийское утро вам, друзья!

Не удержалась, и сняла вам сегодняшних виноградников у дома 😁❄️

И снежок на наших горах, который как борода волшебника спускается к морю. Ноябрь в Новороссийске необычайно хорош и даже слегка морозен.

Такие утрЫ вторников я люблю 🫶

Я сегодня весь день еду.
Еду домой в Новороссийск.

И каждый раз, когда до прибытия навигатор показывает часа два, сердце начинает трепетать, как в детстве перед новогодней ночью, в предвкушении - что там утром найдется под елкой. Когда не можешь уснуть от волнения, но надо скорее заснуть, чтобы быстрее наступило утро.

Спать за рулем опасно, поэтому просто предвкушаю 😁

Особенно это ярко ощущается в межсезонье. Когда дорога свободна и не сильно утомляет. И остаются силы для радости.

«А море все шумит!» Так называется третья картина Анны Кирякиной, созданная для моего проекта, чтобы превратиться в серию зимних открыток, которыми я буду радовать туристов своих зимних винных туров и гостей зимних же дегустаций.

И эта картина как нельзя лучше описывает то, что я сейчас чувствую.

И крошечная бутылочка с вином в сумке девушки. И предвкушение встречи с шумящим и прекрасным зимним морем 🌊 ☺️🍾

Понедельник - день рабочий! И впереди ожидается насыщенная на винные события неделя 🥂🍾

Во-первых, на ВДНХ в павильоне 57 с 21 по 23 ноября будет проходить форум «Vino Expo».

Что в нем примечательного и почему профессионалам непременно нужно быть там 21 и 22, а винобам - 23 ноября?

🥂72 винодельни со всей страны собираются на этот форум.

🥂 Более 200 профессионалов индустрии были в экспертном совете премии «Люди Вина» и планируют собраться здесь на торжественную церемонию награждения 21 ноября. Я тоже три непременно буду 🥂🍾

🥂22 ноября будет посвящено инвестициям в вино и алкогольному праву.

🥂А 23 ноября - это настоящий день винолюба, с дегустациями, презентациями от виноделен, знакомством с винными маршрутами и прочими прелестями российского виноделия глаза в глаза и бокал к бокалу. На этот день мы сегодня же разыграем два билета с организаторами форума. И кто-то из вас сможет отправиться на него совершенно бесплатно. Еще и вино отличное заберет из рук винодела.

Подробная программа на сайте форума 👉 https://ekosistems-teknolodzhi.timepad.ru/event/3034377/

‼️А по специальному промокоду VINORADOSTY можно получить скидку 300 рублей на покупку любой категории билетов 🥂🤗

У меня же в этот день 23 ноября будет частная дегустация с моими потенциальными винными туристами. Которых я планирую познакомить с лучшими на мой взгляд винами Кубани, рассказав попутно каким может быть наш с ними винный маршрут 🚗🍷

Ну и последнее воскресенье осени 2024 года - 24 ноября я планирую провести с теми моими замечательными подписчиками, которые успели занять место за столиком на моей дегустации «Осень прощай!» в винотеке «Дикий барин». Винный сет уже приехал в винотеку и ждет встречи с вами. Про него еще отдельно расскажу завтра😉

А чтобы романтическое настроение не покидало нас за всеми этими деловыми планами, напоминаю, что до 20 ноября в моем канале проходит розыгрыш розового вина от винодельни «Двух Романов». Вдруг вы еще не поучаствовали в нем. Пора 🍷
Жмяк на розыгрыш здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2918

P.S. В качестве иллюстрации к посту ловите мою винно-принцесью фотографию с Российского Винодельческого форума, на котором я на прошлой неделе модерировала сессию про винных блогеров 😉

Ну вот и завершился наш недолгий свадебный набег на Петербург🥂🍾

Спасибо великолепной Наташе Чевдар и её ателье за платье, сшитое удаленно, но ровно таким, каким я его себе задумала. Это называется мастерство!

Спасибо невероятной Юлии Озмен за нежнейшие сутажные сережки и мой шедевральный мак в прическу.

Спасибо прекрасной Ирине Сергеевой за кеды ручной работы, которые были сшиты тоже удаленно, без единой примерки, но в которых я проплясала вчера весь вечер и нигде ничего не натерла.

Спасибо ювелирной мастерской Александра Лихачева из Челябинска за наши клевые свадебные кольца.

Спасибо моему свадебному распорядителю любимой Маше Отважному дегустатору за то, что гости в один голос сказали: Мы давно так не веселились» 😁💃🏻

Спасибо пространству Игрик и Насте за нашу винную йогу на девичнике и снова Отважной Маше за крутейший розовый винный сет для моих подруг.

Спасибо Маше РАШНВАЙН за уморительный квиз для свадьбы. Мы прошли все препятствия и справились даже с самыми коварными задачками и заковыристыми вопросами.

Спасибо любимому Петербургу за солнечный день в середине ноября, за отсутствия дождя и ветра, которые позволили нам снять фото прогулку с одним из лучших свадебных фотографов Питера Владимиром (уже жду фотографии невозможно как).

Спасибо всем моим прекрасным подписчикам, которые поздравили нас с Ильей и терпеливо ждут, когда я вернусь к делам и отвечу тем, кому еще не.

Спасибо моему жениху, уже мужу, за то, что мы сделали это. Шалость удалась! 🥂😁🍾

Пока еду в Сапсане расскажу вам о первом мастере, которая приложила свои талантливые руки к нашим с Ильей свадебным образам.

Это мастер обуви ручной работы. Да-да, мы сшили себе кеды. Оставим за скобками споры стоит ли идти под венец в кедах, а поговорим о мастере Ирине Сергеевой из Санкт-Петербурга ❤️

Я за Ириной наблюдала давно. То она шила крутейшие кожаные сумки с потрясающими иллюстрациями на них. То делала невероятные чудеса со стеклом: украшения для людей и для дома.
Одна ежегодная коллекция новогодних шаров чего стоит. Каждый хоть в музей. Я все никак не соберусь заказать. Это моя следующая мечталка к ней 🎄

И когда примерно год назад она занялась производством авторской обуви, я загорелась сшить себе у нее что-нибудь прекрасное. Да только повода не было. А тут как раз ОН!)

Я скептически отношусь к покупке готовой обуви через интернет, мне надо все померять, пощупать, походить «не трет ли палец». А тут индивидуальный пошив да еще и удаленно. Это какой-то следующий уровень ответственности был. И Ирина с ним справилась на отлично.

Кеды получились шикарные (ну да чего говорить, все по фото видно). И это кожа. Она вообще шьет только из кожи. И такой кожи, которую она находит для своих работ, я в жизни не видела. И важно, что все это не за «миллион миллиардов».

Словом, как вы могли догадаться, я в восторге. Мало того, что по размеру, так еще и по вкусу. И в нужные сроки.

Оставлю здесь телегу Ирины: https://t.me/irinaglass, если кому тоже клевые ботинки нужны по индивидуальным меркам.

🤫А по секрету скажу, что у Ирины есть подарочные сертификаты, так что можно заказать и себе и тому парню (как я Илюхе😉). В новый год в новых ботинках - это же прекрасно 😁🥂

РОЗЫГРЫШ бутылки полусухого Розе от винодельни «Двух Романов» с автографом виноделов ❤️ ✏️🍾

Если вы ищете путь к сердцу прекрасной дамы 💃🏻 , то это вино - ваш главный помощник. Особенно сейчас, в холодные серые ноябрьские деньки, вы словно открываете жаркий летний морской закат, заключенный в бутылку волшебником талантливыми виноделами .

Мы пробовали это вино на дегустации с моими гостями и никто не остался равнодушным. Даже прекрасные дамы, которым казалось, что они не пьют полусухое 😁 Если не читали пост, вам сюда 👉 https://t.me/vino_radosty/2905

А остальным - в условия розыгрыша:

🥂Вам 18+

🥂Вы можете забрать вино в любом пункте СДЭК России (кроме Калининграда)

🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости»

🥂Вы подписаны на канал «Винодельня двух Романов»

🍾Розыгрыш состоится в следующую среду 20 ноября 2024 года.

Победителя определит 🤖 бот-романтик💐

Неделя перевалила за середину и настроение у меня наступает самое романтическое. А все потому что в пятницу у нас с Ильей свадьба в любимом Питере 🥂🍾

Личное я оставлю в нашей с женихом семейной истории, а сюда вам принесу романтических веяний в виде обещанного розыгрыша полусухого Розе от винодельни «Двух Романов» и рассказа о нескольких потрясающих мастерских, которые вместе со мной готовили наш праздник.

Надо сказать, что к организации чего-либо я человек дотошный и замороченный. Дьявол в мелочах, как говорится.

Поэтому я привлекла к подготовке наших свадебных образов мастеров из Челябинска, Санкт-Петербурга, Москвы и даже Алании. О каждом из них я вам обязательно расскажу, потому что их работы применимы не только к свадьбе, но и к любому вашему дню. И в качестве прекрасных подарков к предстоящим новогодним праздникам🎅 . В их работах чистая радость и высочайшее мастерство. Люблю увлеченных своим делом талантливых людей, и рассказываю вам о них с огромным удовольствием.

А девичник и большую романтическо-развлекательную часть моей свадьбы готовит моя Питерская подруга, отличный винный блогер и энтузиаст Маша Отважный дегустатор. О ней и её винных феях помощницах тоже будет целый пост. Но позже.

Пока же мы заняты финальными приготовлениями и тем, как бы что не забыть взять в завтрашний утренний Сапсан 🚅

Так что у всех, кому что-то обещала, не дослала и не доделала - прошу немножко терпения на мою романтическую паузу. На следующей неделе буду снова с вами 🤗🥂🍾 А пока… ❤️❤️❤️

Зачем я провожу свои дегустации?

Ну во-первых, потому что меня хлебом не корми дай где-нибудь людей собрать и радостно им что-то вещать. А иначе зачем мы все здесь с вами, если не для радости.

Во-вторых, мне нравится выбирать для вас русские вина и смотреть как они производят на вас впечатление. Потому что вина я выбираю с любовью и только те, которые мне самой понравились или которые мне было интересно попробовать. Мне радостно, когда те, кто не попал на дегустацию берут домой вина из сета и пишут мне впечатления. Это тоже ценно!

В-третьих, прежде чем ко мне ехать в тур далеко и долго людям комфортнее сначала со мной познакомиться. Тогда я зову их на дегустацию, чтобы они смогли это сделать. Здесь мы и вживую пообщаться можем и запланировать что-то грандиозное. Ну или просто милое. Как кому больше нравится 🥂

В-четвертых, иногда дегустации становятся местом встречи моих винных туристов, которые вернулись из тура, но никак не могут вернуться обратно в свою жизнь. Потому что наши путешествия меняют людей, и это не пустые слова.

В-пятых, но далеко не в последних, вина - это люди, которые их сделали. И я тот человек, который должен корректно передать вам сообщение от винодела через бокал его вина. И многие виноделы эту миссию мне доверяют, за что я им очень благодарна.

На фото мы с винным котиком (того самого художника😉) делаем вид, что ведем дегустацию в «Шато ле Гран Восток», хотя конечно Макса Дьяченко там никем не заменить и это здорово. Не понимаете о ком я? Тогда вам пора со мной в тур! Познакомлю 🥂🍾🤗

Доброе утро, котики! 🐈‍⬛

Ой, то есть не вы котики, а пишу я вам про котиков 😁

Вы интересуетесь: а если я в розыгрыше футболку с котиком не выиграл, то все теперь? Не видать мне котикового счастья к новому году?

Видать, товарищи, видать!

Наталья (та самая, которая жена и продюсер прекрасного художника Андрея Темерезова, который наш глаз вином и котиками радует) продлила прием заявок на создание новой партии футболок.

Причем выбрать в качестве принта вы можете любую из картин Андрея. А? Как вам это? Ну подарок же этим хмурым ноябрьским утром 🤗

Подробности в канале художника 👉 https://t.me/andrey_t_gallery/200

Несмотря на то, что у меня сегодня выходной 😁

🥂 Я успела продать две дегустации (одну групповую 24 ноября (осталась буквально пара мест для тех, кто не увидел утренний анонс), и одну частную 23 ноября - да-да, можно и так.

Что такое частная дегустация?

Собираете компанию друзей и везете их знакомиться со мной, пробовать классные русские вина, планировать винный тур - нужное подчеркнуть). Запросы сюда 👉 @e_ozernaya

🥂Написала поздравления двум победителям розыгрышей канала (оба москвичи, кстати). Видимо сейчас фортуна на стороне столичных подписчиков. Совсем скоро новый розыгрыш. Не переключайтесь, кому не повезло в этот раз))

🥂И это все до того, как я успела рассказать вам о вчерашней своей дегустации в винном баре «Крым» на Покровке 44.

Если коротко, у меня словно день рождения вчера был. Все пришли с подарками. Некоторые привели целые семьи со мной знакомить.

Запланировали несколько винных туров. Смеялись и обнимались. Я подписала 7 экземпляров своей книги, которые гости заботливо принесли с собой и дарили друг другу.

Вина, которые вчера безоговорочно порадовали всех - Алиготе Алексея Толстого («Усадьба Маркотх») и «Петрикор» от «Шумринки» (красный бленд 2020 года урожая, ставший лучшим красным вином года по версии TOP100Wines2024).

Вино, которое удивило - полусухое розе от винодельни «Двух Романов». Здесь я поймала мое любимое высказывание: «Я увидел/ла это вино в сете и подумал/ла: «Ну вот, я же такое не пью». И… все пили… и не хватило. И было невероятно радостно за Романа Мищенко и Романа Буланого, потому что по-лу-чи-лось! Хотя я лично в них и не сомневалась. На этой неделе разыграем бутылочку с подписью виноделов 😉 Это подарок двух Романов моим подписчикам 🥂

Крутейший игристый «Цимлянский черный» от «Сенетха» порадовал тех, кто любит игристые позвонче. Его тоже скоро разыграем, да, Фархад?))

«Пузырьки» от «Лефкадии», тех, кто ждет от игристого простоты и элегантности.

«Черепашка» (оранж из амфоры) заставила задуматься, но равнодушных не оставила.

Пино Нуар «101 оттенок красного» от «Фанагории» сочли отличным подарком тем, кто любит пробовать что-то интересненькое.

А «Шашка» от «Мезыби» удивила тем, что оказывается Каберне Фран может быть таким молодым, легким, ярким, задорным и невероятно сочным!

В сет следующей нашей дегустации 24 ноября я поставлю Саперави из линейки «Шишка». Будем пробовать 🥂🍾🤗

А вам этим вечером немного атмосферы нашего вчерашнего вечера от моей подруги и прекрасного фотографа по-совместительству 😁 Юли Шурандиной 📸🔥

Невероятной фотографической красоты телега у нее 👉 жмяк

А команде винного бара «Крым» моя самая искренняя благодарность. Ребята, вы - лучшие! ❤️

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Val🕊️ (@nanzhuye)

Проверить результаты

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. NataliS (@Simnatnik)

Проверить результаты

UPD Мест нет!🥂

АНОНС! Дегустация «Осень, прощай!» в винной лавке «Дикий барин» в последнее воскресенье осени 24 ноября в 14:00 🥂

🤗 По вашим многочисленным просьбам еще одна дегустация в Москве.

Становится доброй традицией прощаться с сезонами в «Диком барине» в сердце старой Москвы.

И это прекрасно❤️

Кажется совсем недавно мы прощались с летом там и вот опять теперь пора прощаться с осенью. Как быстро летит время (по-стариковски вздыхает 👵)

На дегустации будут вина, которые что-то значили для меня этой осенью и сет уже готов, о нем расскажу чуть позже 🥂🍾🔥

Условия прежние - 3500 на человека.

Бронирование по 100% предоплате.

Входят 7 образцов вин и закусочки под них ☺️

Время начала 14:00.

А завершения - да как пойдет 😁

Мест всего 12, два из которых минут 10 назад уже заняли. Так что осталось всего 10 8 7 4 3 1 0!

Эта осень стоит того, чтобы как следует со всеми почестями ее проводить! Присоединяйтесь! 🥂🍾

А вот как гости к моим дегустациям готовятся. Научный подход, все дела 😁🥂🍾

А я просто рада встречаться вживую. Потому что никакие онлайн форматы не заменят тепла рук, улыбок и этого прекрасного гомона, который всегда начинает клокотать по бару после третьего образца. Он как журчание ручья, переходящего в водопад к финалу. Когда эмоции переполняют и молча пробовать невозможно.

Предвкушаю нашу встречу сегодня в 13:00 ⛵️🌊

А тех, кто тоже хочет, жду в последнее воскресенье осени 24 ноября в 14:00 на уютную камерную дегустацию «Прощай, осень!» в московскую винную лавку «Дикий барин». Запись в личные сообщения. Мест всего 12. Анонс будет позже. Но если вы уже знаете, что хотите прийти, смело пишите уже сейчас 🥂

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Antonio (@Antoshechgo)

Проверить результаты

А для тех, кто по воскресеньям рано встает, есть возможность успеть поучаствовать в розыгрыше картины «Зимние виноградники» от прекрасной художницы-акварелистки Анны Кирякиной 🎨

Ну вдруг вы еще не, а победитель будет определен уже сегодня в 10:00! 🥂🍾

Розыгрыш тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2876

Пока мои коллеги винные гиды в своих тг-каналах празднуют международный день винного туризма, я отвезла в винный бар «Крым» наш завтрашний сет вин.

Какая же красота получилась 🥂🍾 Даже не так, а КРАСОТА 😍

🥂Два игристых - и две новинки - «Пузырьки» от Лефкадии и «Nuage» из Цимлянского черного от «Сенетха». Оба вина сделаны по-классике с бутылочной выдержкой. Ммм… Зашкаливающее по милоте видео о приобретении новинки от «Сенетха» тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2823

🥂Алиготе «Маркотх» от маэстро и самого известного винодела Кубани Алексея Толстого.

🥂Легендарная Черепашка (бленд Ркацители и Мцване с выдержкой в амфоре) от «Лефкадии». Стилистика белое по красному или оранж. Повтор невозможен. Участки виноградника, с которого собиралась ягодка для этого вина, раскарчеваны. Процесс покупки «Пузырьков» и «Черепашки» описала тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2824

Полусухое розе от винодельни «Двух Романов», покорившее меня этим летом на дегустации проекта VINO.RU и не доставшееся мне на нашу прошлую дегустацию. Ура! В этот раз приехало из рук винодела ровно к сроку 🥂🍾

Редкий небольшого тиража нефильтрованный пино нуар от «Фанагории» из линейки «101 оттенок красного». Богатое вино (и по ценнику и по сути 😁). Мой обзор на него здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2655

«Мезыбь» Каберне Фран, сделанный с помощью технологического приема «карбоника». Про что это, писала тут 👉 https://t.me/vino_radosty/2872

«Петрикор» красный бленд от «Шумринки» - лучшее красное вино России 2024 по версии рейтинга TOP100Wines. Как мы можем не попробовать 😍 Где взяла «Петрикор» писала здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2857

Словом, всех, кто урвал (иначе не скажешь) места на завтрашнюю дегустацию жду в 13:00 в винном баре «Крым» на Покровке 44. Будем пробовать это роскошество!!!

Остальным (кто не успел на завтрашнюю) готовлю маленькую камерную дегустацию на последнее воскресенье осени. Анонс позже. Однако, если вы уже готовы занять на ней места - можно написать в комментариях или в личку😉. Глядишь и до анонса не дойдет. Мест всего 12! Тоже обеденное время и тоже самое сердце лучшего города Земли 🤗

P.S. Ну и с праздником всех моих винных туристов. Спасибо, что вы есть!!! 🥂🍾☺️

РОЗЫГРЫШ бутылки петната из Голубка от винодельни «Ведерников» 2022 год урожая с автографом главного винодела Гюльбалы Зеидова 🍾

Как и обещала в предыдущем посте, в честь пятницы и совершенно очаровательных игристых от мастера Гюльбалы Зеидова. Разыгрываем среди друзей канала его любимый петнат из голубка.

Для тех, кто пропустил предыдущий пост с рассказом об игристых винах Гюльбалы Зеидова - вам сюда 👉 https://t.me/vino_radosty/2889

Условия розыгрыша:

🥂Вам 18+

🥂Вы можете забрать вино в любом пункте СДЭК России (кроме Калининграда)

🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости»

🥂Вы поделились розыгрышем с друзьями (пункт не обязательный, но радостью же хочется поделиться, согласитесь 🤗)

🍾Розыгрыш состоится в следующий понедельник 11 ноября 2024 года.

Победителя определит 🤖 бот-винолюб 🥂

Дальше были образцы тихих вин, о них расскажу позже.

А пока еду на Третий винодельческий форум, где сегодня модерирую большую полуторачасовую сессию про винный блогинг в сопровождении игристых вин от винодельни «Ведерников» (опять и снова спасибо за это маркетплейсу авторских русских вин VINO.RU).

А пока порадую вас классным быстрым розыгрышем того самого Голубка. Никаких обязательных подписок кроме моего канала в нем не будет.

Играют исключительно подписчики и их друзья.

Победителя узнаем уже в ближайший понедельник 11 ноября.

Поделитесь этим розыгрышем, пусть про петнаты Гюльбалы Зеидова узнают как можно больше ваших друзей. И сами попробуйте, конечно же.

Я вот теперь из Цимлянского черного хочу найти, очень уж мне этот сорт в тихом виде понравился у «Ведерникова» ❤️🔥🍾

Доброй пятницы, друзья! 🥂🍾

А как ей быть не доброй, когда такие прекрасные люди и профессионалы нас окружают. И сегодняшним вечером я предлагаю нас с вами поднять бокал игристого от винодельни «Ведерников», созданного талантливыми руками Гюльбалы Зеидова. А вот почему так нужно сделать, напишу ниже.

Осторожно, лонгрид 🥂

Ровно 50 лет назад 1 сентября 1974 года (за 8 лет до моего рождения (Прим. Автора)) Гюльбала Магомедович поступил в Краснодарский политех случайно на кафедру виноделия, потому что на кафедре консервирования, где учились его браться, льгот не было.

Главным учителем по виноделию для Гюльбалы Зеидова стал профессор кафедры - легендарный Артемий Арутюнович Мержаниан. Гюльбала Магомедович до сих пор хранит свои университетские записи и работает, сверяясь с ними. Он рассказывает, что к ним ехали учиться со всего Союза, такая сильная школа винодельческая была.

Этот винодельческий сезон у него 44-ый в жизни. И он говорит, что все только начинается. За все годы у него было всего два выходных и те рабочие 🙈

Когда его спрашивают, какое его вино любимое, он отвечает анекдотом: «Если у настоящего мужчины спросить, какие девушки ему больше нравятся блондинки или брюнетки, то он ответит «Да!»»😁

Но последнее время сам пьет исключительно игристые. После красных тяжело вставать на работу утром. Купил, говорит, на пол зарплаты своих петнатов😁

На вопрос, что тогда он пьет по праздникам, мастер отшучивается: «Когда есть что пить, всегда праздник!»

Ну и как, скажите мне, у такого человека может плохо игристое получаться?

Когда он даже до работы с вином хмурых сотрудников не допускает. Говорит: «Сидим утром на планерке, вижу сотрудница не в духе - пойдет в бухгалтерию бумажки перебирать, к вину не пущу.

Так все игристые, которые были на дегустации, о которой писала выше - совершенно бесподобны 🥂

Первым образцом был Сибирьковый экстра брют 2017 года.

С удивлением узнала, что Сибирьковым этот сорт называется в честь кустарника Сибирек, который в больших количествах растет на виноградниках, и казаки заметив в ароматике вин аромат цветочков этого кустарника - в честь них сорт и назвали.

Нагуглите какой кустарник радостный в цветении этот. И игристое под стать.

Вторым номером уже легендарный бленд 50/50 2018 года, которому итальянский сомелье (случайно его попробовав из рук русского конечно же блогера) дал оценку 40 евро за бокал в хорошем ресторане.

В бутылке бленд 50% сибирькового и 50% цимлянского черного, сделанного способом по-белому. Очень!!!

Третьим номером был петнат из Алиготе 2022 года урожая. И я, конечно же, не удержалась спросить: «Почему Алиготе заслужил такую паршивую репутацию в Советском Союзе?».

Мастер, работающий с 80-го года с этим сортом, ответил просто: «Мы не умели с ним работать. Секрет в том, что его нужно собрать вовремя. Чуть день-два прозеваешь и вино не получится таким как задумал».

Четвертым номером дегустации стал любимый петнат Гюльбалы Магомедовича из сорта винограда Голубок. У этого сорта такое интересное «подкопченое» послевкусие. Во вкусе черная смородина и жидкий шоколад.

Сорт этот гибридный. И его не укрывают на зиму. Мякоть у него окрашенная, так что прозрачный сок никак не получить.

Именно его уже почти не осталось. Одну из последних бутылок с автографом мастера - разыграем здесь.

Ребята, что сегодня был за невероятный вечер 🔥🔥🔥

Первая в истории дегустация от Гюльбалы Зеидова главного винодела «Ведерников» (спасибо VINO.RU), который на минуточку в этом году 1 сентября отметил 50 лет с момента поступления на винодельческий факультет и этот винодельческий сезон 44-ый в его жизни!

Невероятной энергии и обаяния человек, удивительные вина, и, конечно же, одно из них у меня в сумке сейчас. Да не простое, а любимое виноделом и с его подписью для нашего с вами розыгрыша.

Я конечно рискую, что из-за такого количества розыгрышей вы перестанете меня читать!

Но как, объясните мне, КАК не воспользоваться случаем и не пожать руку потрясающему профессионалу своего дела.
А уж автограф для вас - это святое 🥂😁

Подробности позже. Сегодня - переваривать впечатления и ехать домой с пространной улыбкой на устах (вон видите какой слог пошел после Цимлянского, Пушкиным воспетого) от долгого приятного послевкусия этой встречи ☺️🍾

А пока я жду такси, чтобы отправиться по заснеженным улицам на встречу к виноделу, вот вам несколько атмосферных картинок сегодняшнего дня.

На контрасте с виноградниками ооооочень зябко выглядит 😁❄️

Но в целом - это удивительный, тихий, осенне-зимний мир, в котором хочется набыться, пока он еще не февраль и от него еще не успел устать.

Граница между осенью и зимой особенно зыбка сейчас.
Красиво! ❤️

Хо-хо-хо, хочется вскричать глядя в окно, как тот Санта Клаус из рождественского фильма. Красота то какая кругом. Снееееежит ❄️

И если вчера я съежившись ходила во всем, что было в чемодане разом в стиле «французы под Москвой», то сегодня адаптировалась и вдохнув морозный московский воздух, распланировала неделю так, что успеть бы теперь везде.

Рассказываю 😁

🥂 К нам едет…. Нет, не ревизор, а две бутылки очаровательного полусухого Розе от «ВИНОДЕЛЬНИ ДВУХ РОМАНОВ» на дегустацию в воскресенье и еще одна бутылочка с подписями виноделов для розыгрыша на следующей неделе. Вино совершенно невероятное. А для такой погоды, вообще лучше не придумаешь!

Вот, что пишет о нем сам винодел Роман Мищенко: «Есть стереотип, что полусухое вино (особенно если сахар достаточно высокий) существует для того, чтобы любители полусладкого сделали свой нерешительный шаг в стороны более утончённых сухих вин. Это отчасти так. И уже за это таким винам - спасибо. Тем не менее, вина с остаточным сахаром (и полусухие, и полусладкие, и сладкие) имеют право на свою самостоятельную роль. Именно таким и задумано наше Розе. Для сладкоежек и не только». Будем пробовать 😋

🥂 Сегодня вечером я отправляюсь на Арбат, где в уютном винном пространстве «1870 Abrau Durso wine&food» пройдет встреча с легендарным виноделом из ростовской области Гюльбалой Зеидовым (винодельня «Ведерников»). Будем общаться, пробовать его интересные вина и даже одно секретное, которое еще никто до нас не пробовал. Анонс давала здесь https://t.me/vino_radosty/2846 🥂

🥂 В четверг 7 ноября в Москве открывается «Третий Российский винодельческий форум», на котором в пятницу 8 ноября я буду модерировать гранд-сессию «Вино в социальных сетях». Блогеры о российском вине. Винная критика, путешествия с бокалом, вино и гастрономия в публикациях, винные сообщества. С такими интереснейшими спикерами как Даша Орлова (VINO.RU), Гертруда Кузнецова (Пить Наше), Алексей Синельников (Вино и люди), Анна Бойко (директор по коммуникациям Кубань-Вино), Марина Геворкян (Медиапроект «Сноб») и Вадим Терещук (ГМП радио). Подробности тут 👉 https://wineforum.info/programme/business-programme/3336/

Ну а 10 ноября тех, кто успел занять место за столиком, я жду на свою дегустацию в винный бар «Крым». Будет 8 образцов крутейших российских вин (скоро выложу сет целиком, не нарадуюсь как получилось), и щедрые закусочки к вину от шефа бара. Голодным и трезвым не уйдет никто. Обещаю 😁

РОЗЫГРЫШ футболки с принтом серии «Вино и коты» от художника Андрея Темерезова 🐱🥂

Вот и он - второй розыгрыш на этой особенной, короткой, праздничной неделе 🍾🥂

На кону футболка с моей любимой картиной Андрея из серии «Вино и коты»🫶

Для тех, кто не читал пост о художнике и его винно-кошачьем проекте, жмяк сюда: https://t.me/vino_radosty/2648

Для остальных - условия розыгрыша:

🥂Вам 18+

🥂Вы можете забрать свой приз в любом пункте СДЭК России

🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости»

🥂Вы подписаны на канал художника Андрея Темерезова https://t.me/andrey_t_gallery

🍾Розыгрыш состоится в следующий понедельник 11 ноября 2024 года в 11 часов 11 минут 😁

Победителя определит 🤖 бот-кошколюб 🐈‍⬛

Друзья! Большое спасибо всем за поздравления во вчерашнем моем посте! 🥳🍾🥂 И теплые отзывы на мои туры, книгу и подкасты. Я правда очень стараюсь, чтобы все получалось в лучшем виде. И судя по вашим добрым комментариям мне это удается!

Сегодня необычный день - нерабочий понедельник! А вечером я уже увижу свой первый в этом году снег (потому что еду сейчас в Москву). И года моему проекту исполнилось 2, значит так тому и быть.

Словом, все эти несвязанные между собой поводы, описанные выше, дают мне возможность разместить второй розыгрыш этой недели. Ну а почему бы собственно и да! 🥂🍾

Божечки-кошечки! Воскликнет радостно подписчик! И будет прав.

Вино и котики - две незаменимые вещи в мире, где есть осенняя хандра и первый снег. И художник Андрей Темерезов, словно считав нашу с вами насущную потребность - выпустил новые футболки со своими «кошачьими» картинами. И одну мы сегодня с вами разыграем! Праздновать так праздновать!

P.S. Картинка к посту о моей радости от ваших поздравлений 😁 Хулиганская конечно. Как без этого хмурой осенью то 😉

P.P.S. Убежала заливать в бота розыгрыш 🤖

РОЗЫГРЫШ картины «Зимние виноградники» от художницы- акварелистки Анны Кирякиной, которая уже традиционно создает открытки-принты к моему проекту, каждая из которых сама по себе шедевр. А одна из Аниных работ даже украсила обложку моей книги. Уверена, вы узнали руку мастера 🧑‍🎨

Этой осенью она готовит новые три открытки-принта, первую из которых я сегодня разыграю в канале, как самостоятельную картину 40Х30. Ее можно оформить в багет, и повесить на стену. Ведь работы Анны очень атмосферные 🥰

Что нужно, чтобы выиграть эту красоту?

✅ Быть подписанным на мой канал «Вино и радости»

✅ Быть подписанным на канал Анны Кирякиной

✅ Иметь возможность получить свой приз в любом уголке России🤗

Зима близко, как говорилось в небезызвестном сериале.

Жмите «Хочу зимние виноградники»🥂И жду вас в винные туры в межсезонье 😉❄️

🤖 Победителя определит бот-искусствовед через неделю в воскресенье 10 ноября 🥂

Пока я готовлю праздничный розыгрыш.

Да-да, сегодня еще и розыгрыш планируется. День рождения же 🍷

Запощу вам вино, которым мы празднуем двухлетие проекта. И это … таинственное вино от винодельни Узуновых без этикетки 🤫

Дам подсказку, вино это пахнет осенью, бабушкиными соленьями и прелой листвой. Оно легкое и танинное одновременно.

Необычный эксперимент от семьи Узуновых под наш сегодняшний новороссийский ветер 💨 🍁❤️ Очень!

Уверена, кто-нибудь в комментариях да назовут сорт, заключенный в эту бутылку, из моего описания 😁🍷

2 года каналу «Вино и радости»!!! 🥳🍾

Ничего себе, уже 2 года, а все словно вчера начиналось. Должна была бы воскликнуть я. Но оборачиваясь назад не перестаю удивляться сколько всего успела за эти 2 года!

Каких-то 2 года и вас здесь уже больше 4,5 тысяч человек. А это уже тянет на целый поселок винолюбов 😁

У меня вышло 2 сезона и 35 выпусков подкастов с виноделами «Дело винодела» и на будущей неделе с 11 ноября подкаст мой будет красоваться на главной странице приложения Яндекс. Музыка, потому что стал выбором редакции. Ничегошеньки себе! Круто же.

Книга моя «Русское вино. Время открытий» продана почти целиком меньше чем за год с момента издания. Осталась четверть тиража. И самый «негативный» отзыв на нее на маркетплейсах: «Хорошая реклама виноделен». Для меня этот отзыв негативный, потому что это значит, что человек либо не читал, либо ничего не понял из прочитанного. Потому что книга эта не про винодельни, а про людей вина, которые мне бесконечно дороги!

В этом году вы вместе со мной кто-то как винорадостный турист, а кто-то пока онлайн несметное количество раз ездили по винным дорогам Краснодарского края и Крыма. Выигрывали призы в бесконечных, но всегда радостных розыгрышах. Пили отличные вина на дегустациях в Москве и по моим рекомендациям в канале.

Я была спикером и модератором профессиональных отраслевых конференций. Участвовала во всех значимых винных выставках. И даже провела первую в своей жизни презентацию книги как настоящий писатель в старейшем книжном магазине Москвы.

Было много радостей и несколько досадных факапов, которые до сих пор никак не «заживут». Ну что поделать, я лютый перфекционист, у меня должно быть или запредельно круто, или вовсе никак. Борюсь с этим, честно говоря. Сложно так жить, попадая в ситуации, где не все от тебя зависит. Но чаша весов с тем, что удалось и получилось все-таки уверенно перевешивает! И это еще один повод для радости!

Два года назад, уезжая из Москвы в Новороссийск осмотреться, я и подумать не могла, что у меня случится здесь такая «бурная деятельность». Хотя что там говорить, конечно могла, и даже активно эту деятельность развивала😁. Потому что путешествие в тысячу миль начинается с одного шага. И я рада, что сделала его. Спасибо, что вы со мной на этом пути.

На фото я, начинающий винный гид и узко известный в узких же кругах винный блогер, веду свой первый репортаж в канале с винодельни «Собер Баш» в ноябре 2022 года 😁

P.S. Если вам нравится то, что я делаю и вы хотите поддержать проект, то просто расскажите обо мне своим друзьям в соцсетях. Пусть винорадостное сообщество растет и множится. Потому что радостью надо, а самое главное, приятно делиться! ❤️

Все хорошо, что хорошо завершается. Как мой финальный винный тур этой осени.

Сегодня я угощала своих гостей легким жемчужным игристым с Таманского полуострова Fleurs du Sud от «Кубань-Вино». Как бы завершая тему нашего вчерашнего дня.

Вино это сделано акратофорным способом из сортов винограда Бьянка и Саперави.

Отличается легким нравом, невысоким алкоголем (9-11%) и насыщенным ягодно-цветочным ароматом. Вино совершенно универсальное, из тех с которым «и в пир, и в мир», а по цвету классно гармонирует с окружающей золотой осенью, пусть и на фоне серых уютных облаков, прилетевших сегодня с циклоном.

Вино полусухое, даже ближе у полусладкому на мой брютоориентированный вкус. Но так как в туре у меня сейчас настоящие «сладкоежки» и ценители такого стиля - то вино всем понравилось. Чему я конечно же рада 🤗

Бокалы девчонки держат на фоне озера Абрау, потому что во-первых, это красиво, а во-вторых в финале тура гости мои погрузились в подвалы с богатейшей историей создания шампанских вин «Абрау-Дюрсо».

Вот такой у нас живописный финал выдался.

Отвезу их завтра в Туапсе на электричку до Сочи. А вечером они разлетятся по своим домам, чтобы тепло вспоминать эту яркую винную осень. А я именно такой её постаралась для них сделать 🥂🍾🍁

#винныйтур

Из прекрасного, что еще вчера случилось, благодаря потрясающей винотеке с огромным выбором редких русских вин на территории «Виллы Романов», я для нашей ноябрьской дегустации раздобыла Каберне Фран Карбоника из экспериментальной линейки «Шишка» от винодельни «Мезыбь» 2020 года урожая.

Создала это вино уже не работающая на этой винодельне, но бесконечно талантливая молодая винодел Влада Мосина.

В марте, когда мы были в компании винных гидов у нее в гостях на «Мезыби», то пробовали еще не оформленный в ту пору Саперави из этой линейки. А вчера вот мне на глаза попался Каберне Фран 🥰

Я сразу же написала Владе вопрос, что значит на этикетке это непривычное уху слово «Карбоника» и вот, что она ответила:

«Карбоническая мацерация - это мацерация в условиях углекислоты. В ёмкости помещаются целые ягоды винограда и постоянно поддерживается уровень углекислого газа. В таких условиях брожение начинается в каждой отдельной ягоде».

Взяла конечно, как раз нам достались последние 2 бутылки. И сет наш с вами сложился из одних жемчужин. Скоро сфотографирую и выложу целиком.

А пока, кто не помнит, можно почитать мой отчет о нашей весенней поездке на винодельню «Мезыбь» здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/1898 и здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/1899 а тут в догонку фоточки еще 😁👉 https://t.me/vino_radosty/1907

Ну и наш с Владой крутейший подкаст «Дело Винодела» послушать. Как она сама о нем мне написала: «Мне на самом деле очень понравилось - как звучит, музыка, наш разговор (легкий, спокойный), в общем - я в восторге».

Подключаемся, кто не слушал, здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/118836322?utm_medium=copy_link

или на любой удобной подкастной платформе 🥂

Ну что, предфинальный день винного тура мы провели на Тамани.

Начав с таинственных подвалов с казами в «Поместье Голубицкое» и пообедав после на красивейшей «Вилле Романов», мы отправились на кульминационное мероприятие и ритуал, словно нарочно подгаданный к сегодняшнему новолунию - винные ванны в «Южной винной компании» 🛀 🍷

Ванны эти не чистым вином наполняются, как можно подумать. А составом на основе целебной воды из «Горячего ключа», настоянном на виноградной мезге, по рецепту специально разработанному в одном из санаториев профессором медицины.

Но прежде, чем красиво помыться в вине, нужно красиво в нем испачкаться.

Для этой цели терпеливые сотрудники «Южной винной компании» сберегли для нас несколько кустов винограда сорта Молдова, который мои девчонки радостно и азартно, как тот Челентано в фильме, давили ногами под задорную музыку.

В бокалах глинтвейн из местного вина. В ванной кроме винного состава - лепестки свежей розы, лавандовый настой для умывания, бережно принесенный работницей винодельни и пузырьки от гидромассажа.

Острожно, контент в этом посте побуждает немедленно занырнуть в винную ванну к моим красоткам😇🍷
Но в пятницу вечером же можно такое давать в эфир 😁🍓

#винныйтур

Винный тур, который я сейчас вожу, исключительно размерен в программе. И в нем есть такие дни как сегодня. Которые в полном отсутствии жесткого тайминга посвящены винному шоппингу, неспешным дегустациям в формате дорожных ПИТЬстопов, вкусному обеду и прогулке по набережной Анапы.

Выехали мы из Новороссийска не рано. Часов в 10. Остановились за городом около виноградников, чтобы открыть еще холодное припасенное с собой полусладкое игристое «Брюле» от «Фанагории» из свежего урожая муската. По факту мы стояли у виноградника, на котором «теоретически» мог созреть виноград, вино из которой было в наших бокалах. Символично и вкусненько. Моим сладкоежкам понравилось 😉

Дальше был заезд в «Сикоры». Прикупили вина и красиво сфотографировались в осенних виноградниках.

Заехали в «Дом ароматных трав» больше известный как «Лавандовая ферма», чтобы посмотреть цветущий шалфей, выпить кофе с лавандовым сиропом и сфотографировать местных вальяжных котов, которые даже не собирались двигать свои упитанные попы со столов, на которые мы намеревались поставить чашки с кофе ☕️

Следующей остановкой винного шоппинга стал магазин винодельни «Шумринка» в селе Гай-Кодзор. Там я прикупила на нашу московскую дегустацию 10 ноября лучшее красное вино 2024 года по версии «Top100Wines» Петрикор красное сухое 2020 год урожая. Будем пробовать 😉

После заехали на винодельню «Гай-Кодзор», чтобы купить еще немного сладенького, на этот раз тихого Семильона. Дегустация же сама себя не продегустирует 😁

И, сделав несколько солнечных кадров с местным котом, названным в честь сорта винограда Мурведр, отправились на спонтанную дегустацию купленного в ближайшие придорожные виноградники по пути в «Скалистый берег».

На «Скалистом береге» я урвала для своих туристок фото и коротную беседу с виноделом Кириллом Бардаковым и себе белый купаж «Шепот трав» 2022 года, где в составе 70% совиньон блана и всего 30% рислинга. А в купаже 2023 года уже ровно наоборот. И последняя бутылка с винодельни более удачного (лично для меня) винтажа 2022 года уехала со мной😁

У тому же винодельня «Скалистый берег» по версии того же «Top100Wines» 2024 названа лучше винодельней года. Так что проехать мимо было бы совершенно напрасно.

После был вкуснейший обед на сыроварне On Cheese. Точнее в их ресторанчике в Анапе. И прогулка по набережной высокого берега, чтобы поймать лучики уже заходящего солнца в сегодняшних +18, которые буквально сделали наш прекрасный винный день.

Как водится немного красот сегодняшнего дня вам. И да, у нас осталось 2 дня винного тура. Утром стартуем на Тамань принимать винные ванны. Но об этом завтра. А сейчас, как пели «Чиж и Со» - пора спать 🥱

#винныйтур

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Ирина (@djessika1)

Проверить результаты

«Они выбирают тебя, как палочки выбирают волшебника»

Прочитала я сегодня на инсталляции с корабликом, плывущем по стиральной доске в мастерской художницы Анжелики Ягодиной в «Шато Пино», и в очередной раз задумалась - а кто и как меня выбирает как винного гида.

Такие разные люди приезжают. От знатоков и тонких ценителей вина, до тех, для кого брют - «кислятина». Но неизменно одно: не важно какими они приезжают, важно какими они уезжают.

Я смотрела сегодня на приехавших ко мне девчонок.

На то, как они радовались отличной погоде (Новороссийск сегодня нас баловал солнышком и теплом +18).

На то, как мы бродили по городу мастеров в «Шато Пино», и они азартно покупали всякие сувениры и милые сердцу вещички, из тех, которые будет приятно носить или использовать в быту, вспоминая этот красивый осенний день.

На то, как радовались улиткам 🐌 в чесночном соусе. И выбирали какое бы редкое вино увезти с собой в Ярославль и Москву.

И знаете, я поняла, что больше всего люблю наблюдать за этой метаморфозой.

Вот человек вышел из поезда и мы впервые встретились глазами.

Распили приветственное игристое и потихоньку «потрогали» друг друга на предмет ценностей и жизненных ориентиров.

Вот второй день, мы чуть лучше узнали друг друга, но все еще недоверчиво «касаемся» душами. А вдруг показалось 😉

И вот третий день всегда ВСЕГДА!!! становится переломным, когда преграда «свой-чужой» сломана и дальше, только радость от узнавания и новых впечатлений.

Завтра будет новый день, и я уже охлаждаю игристое на наш утренний пузырьковый пит-стоп на виноградах. Взяла полусладкий вариант нового урожая игристого Брюле от «Фанагории» из 100% муската. Потому что, кто я такая, чтобы не порадовать гостей 🤗🥂🍾

А вам немножко ярких эмоций вечера (с разрешения девочек, конечно) и их обновок от прекрасной художницы Анжелики Ягодиной, чья мастерская в «Шато Пино» словно сундук с сокровищами. Никогда не уйдешь без покупки 😁

#винныйтур

Сегодняшний завтрак 🍳 подсказал утренний лес 😁

А я потихоньку собираю свой винный сет на ноябрьскую дегустацию. На которую вас не зову, потому что мест уже нет 🤷‍♀️

В сете уже восхитительный Алиготе от маэстро Алексея Толстого и новехонький Пино-нуар ограниченный тираж из линейки «101 оттенок красного» от Фанагории (писала о нем вот здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2655)

Еще пара игристых будет, классика конечно же 🍾🥂

Пара вин из интересных сортов.

Редкое вино с интересным способом создания - надеюсь успеть доехать, закупиться ☺️

И кое-что на сладенькое 😉

Обо всем буду рассказывать по мере закупания 🙃

Ну и машинку намыла - гости нового винного тура ж в понедельник. Думаю каким игристым встречать 😉

Словом - не выходные, а деловые какие-то 😁

Кто сказал, что осень - это разгар делового сезона?

По мне так осень - это разгар золота и багрянца в листьях, побуждающая незамедлительно оставить все дела, и только смотреть во все глаза за этим карнавалом красок, и впитывать, заряжаться, любить все, что видишь.

Это я села пост писать полезный, посмотрела в окно и… выпала из реальности на полчаса 😁

Ну а как тут не выпасть, когда видишь как каждый день привычная за лето зелень леса переодевается в самый кричащий костюм, как та актриса кабаре перед финальным номером.

Все тише пение птиц, все ярче краски перед зимним безмолвным безлиственным стоянием. Словно природа хочет прокричать: «Вот какая она я, запомни меня, и жди весну, когда я снова проснусь. До встречи», - и радостно машет цветастым платочком с перрона, смахивая слезы дождя с густых еловых ресниц📝☕️

Как же я завидую своим туристам будущей недели. Они приедут и застанут все это великолепие. А виноградники какие сейчас. Ммм… Будет вам здесь «полный багрец», друзья! Ну а как иначе, когда красота такая за окном 🍁

Когда мои гости приезжают ко мне в винные туры, то первым делом спрашивают меня - почему из всех южных городов для переезда из Москвы я выбрала именно Новороссийск.

Тут конечно напрашивается простой ответ - потому что он ровно в середине от всех виноделен и из него удобнее всего ездить.

Но, конечно, это все выяснилось уже задним числом. А Новороссийск на самом деле я не выбирала, это он меня выбрал))

Так я начала пост, который внезапно рискует вылиться в целый автофикшн сериал о трех моих интереснейших годах здесь.

А пока я его не дописала, выложу вам сегодняшнего Новороссийска. Хмурого, но теплого, душевного и делового. Разного, но неизменно пахнущего морем и счастьем! 🌊 🚢

Так, все, допиваю виртуальный бокальчик и за работу 😁

На Рождественский винный тур SOLD OUT и три прекрасные пары уже ждут свое путешествие мечты, с которого начнется их год.

Ответственность большая! Но тем интереснее 😁🥂🍾

Для всех, кто не успел на Новый год, рисую даты групповых туров на будущую весну. Скоро опубликую. И тут уж - не зевай, налетай 😁 Чтобы потом не писать мне - «Как это мест нет? А я только увидел/ла» 🙃

Вообще меня ваша такая активность несказанно радует, во-первых, потому что для меня это про доверие, а во-вторых, про то, что я и правда занимаюсь своим делом. И его, дело это, бесконечно люблю! Также как и вас, мои дорогие подписчики и винные туристы.

Все, ушла допиливать программу и выкраивать у индивидуальных туров весенние даты на групповые программы 🤗

РОЗЫГРЫШ бутылки вина Мерло&Каберне Совиньон 2021 с автографом создателя винодельни Uva Vallis Константина Маньшина от винной лавки «Дикий барин» 🍾📝

Как и обещала в предыдущем посте, в честь голубого московского неба (почаще бы) запускаем розыгрыш редкого, авторского вина из запасов московской же винной лавки «Дикий барин».

Для тех, кто пропустил предыдущий пост с рассказом о вине и лавке - вам сюда 👉 https://t.me/vino_radosty/2812

Условия розыгрыша:

🥂Вам 18+

🥂Вы можете забрать вино в любом пункте СДЭК России

🥂Вы подписаны на канал «Вино и радости»

🥂Вы подписаны на канал «Дикий барин|Винная лавка»

🍾Розыгрыш состоится в следующий четверг 31 октября 2024 года.

Победителя определит 🤖 бот-винолюб 😁🥂

«Сегодня в Москве голубое небо» - написала мне Татьяна из винной лавки «Дикий барин», которая приглянулась мне этим летом и мы с вами там даже его (лето 2024) провожали с русскими винами. Помните? Шикарный у нас тогда сет получился 👉 https://t.me/vino_radosty/2550

А сегодня мы с ребятами хотим предложить вам поучаствовать в розыгрыше бутылки с автографом винодела 🍾📝

Сами про себя создатели винной лавки «Дикий барин» говорят, что популяризировать российское виноделие, в частности знакомить с редкими, авторскими и семейными винодельнями - это их миссия!

Поэтому и для розыгрыша они выбрали бутылку пока не широко известного (я тоже еще с ними не знакома), но уже отмеченного экспертами винодельческого хозяйства Uva Vallis.

Эта крымская винодельня существует с 2020 года. Название ее переводится как «виноградная долина». У ребят есть свои виноградники под Бахчисараем, но пока все свои вина они делают из покупного винограда. Своя лоза еще молодая.

«Хотим подарить одному из подписчиков «Вино и радости» Мерло&Каберне Совиньон 2021 с автографом создателя винодельни Константина Маньшина. Это вино получило Гран-при на дегустационном конкурсе «Продэкспо 2024» и попало в юбилейный винный гид Артура Саркисяна.
Это насыщенное, обволакивающее вино с шелковыми танинами идеально подойдёт для осенних вечеров. Аромат спелых красных ягод, чернослива, кожи, шоколада с черным перцем. Долгое джемовое послевкусие», - пишет мне Татьяна.

Ну что? Готовы такое пробовать?

Если кому из москвичей не терпится уже продегустировать вина этого хозяйства или чего другого редкого, авторского или семейного из нашего. То можно хоть сегодня заглянуть в один из самых живописных московских переулков между Китай-Городом и Таганкой - Серебрянический, 6, где и находится винная лавка «Дикий барин».

Обо всех своих винах, и о том, при чем здесь барин, да еще и дикий, они увлекательно рассказывают в своей телеге. Ну вдруг вы еще их не читаете 😁

P.S. Розыгрыш уже скоро, на переключайтесь 🔜

Вчерашний понедельник у меня прошел в насущных гидских делах - на следующей неделе стартует финальный винный тур этой осени в моем сопровождении. Нет, не по моей программе, но я всю неделю за рулем и в ответе за контекст, который увезут наши гости. А это считаю как раз самое ответственное🤗 Репортажи последуют 😉

Также вчера я готовила для вас новый розыгрыш. Что вы думали, я оставлю вас без нашей еженедельной забавы? Вот еще, у меня для вас призов до конца года. И они все продолжают поступать. Я же про радости 🙃

А вечером у нас с мамой был уютный домашний ужин за бокальчиком отличного розе из каберне совиньона из линейки «Небо» от винодельни «Шато де Талю». Оно маме в винном туре полюбилось.

А после под беседу у камина срочно понадобился дижестив. И тут я вспомнила про вино, которое мне положила в корзину фирменного магазина «Шато Тамань» сама Ванда Ивановна Ботнарь (главный винодел «Кубань Вино»).

Это сладкое вино из заизюмленных на лозе ягод винограда сорта «Цитронный Магарача». Маме моей полюбился этот сорт в оранжевом исполнении семьи виноделов Узуновых, и мне показалось, что вот наконец сладкое десертное вино рук Ванды Ботнарь из маминого любимого сорта придется как нельзя кстати. И я не прогадала.

Охладили максимально, открыли. 2018 год урожая, тираж 6000 бутылок, чистый эксперимент (историю создания этого вина вы могли читать в моей книге и слушать в нашем с Вандой Ивановной Ботнарь подкасте «Дело винодела»).

Не читали? Жмяк сюда 👉 https://ozon.ru/t/nJOxzxv

Не слушали? Пора 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/115364601?utm_medium=copy_link

Сначала мне показалось, что это вино не из винограда, а из сливы. Настолько вкус его напоминал свежайший подвяленный чернослив из тех, что я беру на рождественскую коврижку. В аромате восточные сладости. В бокале словно огонек от камина - радостного золотисто-оранжевого цвета!

Словом, вино чудесное. Очень осеннее. Мои самые теплые рекомендации. И мамины тоже 😉

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Михаил

Проверить результаты

На утренний пост поступил вопрос: «Надо ли быть подкованным в винных премудростях для того, чтобы поехать в винный тур?»

Отвечаю: «Не обязательно, но если вы прежде посетите хотя бы одно небольшое винное обучение, то хуже точно не будет. А в винном туре потом вам будет еще интереснее и информативнее».

Москвичам как всегда везет больше всех. Начала неделю с анонсов, анонсами и закончу 😁

Уже в конце октября и в ноябре у моих винных единомышленников и классных профессионалов (из тех, кто умеет просто о сложном) семьи Дмитрия и Юли Володиных пройдет аж две обучающих дегустации по тихим и игристым винам.

Ссылочками с программой этих недолгих по времени, но насыщенных по программе курсов делюсь 👉

Базовый курс по игристым винам https://t.me/wineandel/1422

Базовый курс по винам https://t.me/wineandel/1417

А для тех, кто уже знаком с основами винной культуры, делают и дегустации с погружением для продвинутых винолюбов 😉

Вот «битва» Примитиво и Зинфанделя у них намечается 👉https://t.me/wineandel/1426

А тут пробуют старые винтажи кубанского хозяйства со сложной судьбой «Вилла Виктория», где на основе этих взрослых вин разбирают такие понятия как «старение вина» и «потенциал к выдержке» 👉 https://t.me/wineandel/1427

Ребята ведут симпатичный винный канал «Вино и эль» ,куда выкладывают афиши всех своих винных мероприятий. Подпишитесь, чтобы не пропустить 😉

Возвращаясь к винным турам. Наши виноделы, кстати, очень любят, когда приезжают подкованные в винах люди, они с радостью вступают в диалог и в этих беседах можно услышать много интересного и познавательного. Ну это кроме того, что учиться разбираться в винах всегда еще и вкусно 😉🥂

Сегодня день рождения у одной из самых нежно любимых мной кубанских виноделов Ольги Аурсалиди из «Шато Пино»🥳🥂🍾

Эта женщина - заряд такого мощнейшего позитива и радости, что рядом с ней непременно начинаешь улыбаться. А как она готовит, ребят. Я однажды была на её дегустации, к которой Ольга лично испекла несладкую запеканку и открыла банку какого-то своего бомбического соуса в индийском стиле. Это, как говорила моя бабушка, «ум отъешь»😁

А сколько она учится и экспериментирует. Не угнаться же!

И так образно говорит, что заслушаешься. Наш с ней подкаст можно растащить на цитаты, столько в Ольге житейской мудрости.

Я сегодня непременно открою её потрясающий Блан де Блан по-классике. Писала о нем недавно 👉 https://t.me/vino_radosty/2691

А вам советую заглянуть в магазин и взять вашу любимую бутылочку «Шато Пино» в честь ее дня рождения!

И подкаст наш включите.
Он очень вдохновляющий и светлый! 🍾🥂

Ссылка на Яндекс

Ссылка на Apple

Ольга, с днем рождения! Пусть все самое прекрасное сбудется!

Как поехать со мной в винный тур?

Обещанного на этом канале не три года ждут, а получают ровно в срок 😁 Как и обещала в начале недели, рассказываю о том, как попасть со мной в винный тур 💃🏻🍷🚗

Давайте сначала определимся с понятием винный тур 🤓
Винный он, потому что представляет собой маршрут от винодельни к винодельне, выстроенный таким образом, чтобы вы смогли увидеть все разнообразие виноделен и терруаров, которые есть у нас на Кубани.

🍷В туре я покажу вам максимальное разнообразие форматов винодельческих хозяйств края: и крупные производства, и совсем камерные семейные, и богато украшенные замки, и шедевры современной архитектуры из стекла и бетона.

🍷Познакомлю с людьми, которые не только производят, но и живут вином. Эти встречи невероятно заряжают и вдохновляют!!!

🍷Мы попробуем лучшие вина и я расскажу, какие из них нужно увезти домой, потому что купить их можно только на винодельне.

🍷Обедать мы будем очень вкусно в лучших местных ресторанах.

🍷Я буду пристально следить за нашим таймингом, так что вы сможете совершенно расслабиться и не думать о времени. Также в зоне моей ответственности - ваше настроение. Я не дам вам заскучать. Даже не пытайтесь 😁

🍷А, ну и в контекст вас погружу максимально. Вы вернетесь главным экспертом по российскому виноделию среди своих друзей!!!

Винный тур хорош, как однодневный, так и недельный. Но я бы выбрала оптимальный от 3 до 5 дней. Потому что за меньшее время сложно посмотреть много так, чтобы плотность путешествия не мешала «перевариванию» прекрасного». А дольше уже тяжело воспринимать такое количество красоты и вкусностей 😁

!!! В мои туры едут взрослые люди, которые умеют самостоятельно покупать билеты на самолеты и поезда и бронировать себе гостиницы. Я подскажу оптимальный на мой вкус вариант, но выбор всегда останется за вами.

🚗 Винные туры традиционно стартуют из Новороссийска (групповые всегда, в индивидуальных - возможны варианты😉) и ежевечерне возвращаются туда же.

Расстояния, на которые мы ездим до виноделен, обычно составляют от часа до двух пути от города, и нужно быть готовым к долгим, но веселым переездам. Потому что за увлекательной беседой с бокальчиком вина расстояния не так удручают. Плюс вокруг красивые южные пейзажи! Они в любое время года прекрасны.

Групповые туры я анонсирую в этом канале. На Рождественский (3-7 января 2025) кстати осталось всего 1 место. Если оно ваше - напишите мне и я расскажу, как его занять. Подробности о туре здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2668

Индивидуальные туры доступны круглый год по запросу. И у меня уже есть расписание до будущего апреля. Но вклиниться еще есть куда. Так что - велком. Составлю программу, встречу и сделаю для вас незабываемое винное приключение! Индивидуальный тур возможен от 2 до 6 человек. Но если у вас большая компания, то можем и большой автобус арендовать. Было бы желание 😁 Словом индивидуальный он потому, что все возможно под ваш запрос 😉

🎁 А почему винный тур - это лучший подарок для ваших любимых и друзей, я писала здесь 👉 https://t.me/vino_radosty/2374

Пишите, по всем вопросам отвечаю лично и максимально подробно всегда, кроме ночи, ночью я сплю 😴 😁@e_ozernaya

Это была САМАЯ ИСКРОМЕТНАЯ ПРОДАЖА в моей жизни! Меньше часа с анонса прошло и места закончились 🙈

Спасибо всем забронировавшим места на ноябрьскую дегустацию за доверие и космическую скорость!

Будет интересно, обещаю 🥂🤗🍾

UPD Мест больше нет!

Анонс ноябрьской дегустации в Москве!!!

Ребята! В честь пятницы у меня для вас анонс давно вам обещанной ноябрьской дегустации в Москве 🥂

В ноябре проекту, канал которого вы читаете - 2 года!

Не ахти какой юбилей, но когда оборачиваюсь и вижу сколько всего успела сделать - замираю в тихом ужасе и восхищении!

Подробненько итоги подведу 3 ноября (в сам день рождения).

А вас жду в воскресенье 10 ноября в 13:00 в нашем любимом московском винном баре «Крым» на Покровке 44. Чтобы праздновать, обниматься с кем знакомы, знакомиться, с кем не знакомы и всякое прекрасное моему проекту желать 😁🥂🍾

Мест как обычно всего 20 16 14 13 10 6 4 0!

Бронь места за столиком по 100% предоплате в личке @e_ozernaya

Сбор вин для дегустации (опять же традиционно) буду транслировать здесь: https://t.me/vino_radosty

Сам дегустационный сет размещу по итогам сбора. Состоять он будет (опять же традиционно) из новых, редких и самых интересных на мой скромный вкус российских вин. Как всегда с приветом от виноделов и историей о каждом вине в вашем бокале!

Ой, ну и розыгрыш для гостей придумаю какой-нибудь непременно. Без этого, как вы понимаете, никак нельзя 😁

Ой-ой, закуски то от шефа забыла упомянуть! А они в «Крыму» очень шедрые 😉

Все, заканчиваю болтать, а то мешаю вам столики бронировать 😉

Ладно))) Побуду сегодня livestyle блогером 😁 Потому что у меня сегодня выходной - имею право 😁

Кроме моря сегодня из прекрасного случилась бабушка с какими-то неведомыми мне сезонными садовыми цветами, которые я купила у нее за 200 рублей, и теперь они красиво развесились (не знаю, как точнее выразиться 😁) с горловины вазы на моем обеденном столе🌺

На обед дочери захотелось пасты с креветками 🍤, а где сливочный соус, там и бочковое шардоне (подумала я), а через дорогу от меня его как раз очаровательно делают😉🍾

Я почему-то раньше думала, что паста с креветками - это что-то сложное.

Если вы думали также, то ловите мое твердое: Это вообще не сложно!!! 😁

Рецепт 🥂

✅ Варим макароны в воде с ложечкой оливкового масла.

✅ Параллельно в сковороде на сливочном масле обжариваем мелко рубленный чеснок и маленькую луковичку (можно и без нее вовсе)

✅ Через 2 минуты добавляем туда очищенные креветки 🍤

✅ Еще через пару минут наливаем 100 мл сливок не жирных (10% хватит)

✅ Далее сыпем сверху тертый пармезан 🧀

✅ Мешаем так, чтобы все смешалось (извините за тавтологию) и… в эту же сковородку засыпаем сваренные макароны (у меня не традиционные спагетти, потому что заказчиком 😁 велено было сделать с такими, вы можете взять любую пасту, какая вам нравится).

✅ Если кажется, что суховато, то можно еще примерно 100 мл добавить воды из под сваренных макарон в ту же сковородку с креветками.

✅ Потушим минут 5 в сковороде под крышкой и все! Паста готова 🤗

Наливаем в бокалы охлажденное Шардоне от «Шато Пино». Оно у них в магазине при винодельне всегда охлажденное есть (1000 р за бутылку). Бочка его касалась не долго, поэтому оно не передубленное и с освежающей кислотностью с одной стороны, но все-таки сливочное в послевкусие с другой 🥂

Наполняем тарелку пастой. И… жуем с полной отдачей и наслаждением. Потому что в выходной никуда торопиться не надо.

Вечером еще камин затоплю. Холодааает ☺️

А как проходит ваш четверг, друзья?

Немножко моря вам в этот четверг и пустых пляжей 😇

Наконец настало то время, когда можно долго идти вдоль моря и совершенно никого не встретить.

Не верите? Приезжайте в Рождественский тур 3-7 января 2025. Прогуляемся! Глинтвейна по моему фирменному рецепту возьмем. Или вовсе прямо на пляже его сварим 😉

4 места на борту еще есть.
И одна семейная пара уже в компании.

Мужчины, хотите сделать свой год прекрасным, приезжайте вместе со своей супругой ко мне в тур в начале года. Вангую, вы будете счастливы весь год.

Почему? Да потому что счастливым мужчину делает его счастливая женщина. А о счастье вашей второй половинки я в нашей рождественской программе позабочусь, обещаю 😉

Подробности тут: https://t.me/vino_radosty/2668
И в личных сообщениях 🤗 @e_ozernaya

И финальный образец сета, который не влез в пост выше 👆😁

🥂 9 образец
Игристое розе из органического пино-нуара от «Villa di Alma». Это тот случай, когда в конце вечера нужно вспомнить, что праздник всегда с тобой.

Первый органический игристый пино-нуар в России рук талантливого шампаниста Игоря Клещевникова из Крыма. Чтобы ваши друзья окончательно утвердились в любви к российским винам🥂🍾

Как «Villa di Alma» растит органический виноград и делает прекрасные вина из него слушайте в нашем подкасте с Игорем Клещевниковым 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/127614686?utm_medium=copy_link

Продолжение, начало там 👆

🥂1 образец
Игристый розе пино-нуар от Dubinin Winery. Это вино создал молодой талантливый винодел Никита Дубинин на своей семейной винодельне в Краснодаре, сменивший однажды белый офисный воротничок, на резиновые сапоги. Вино отлично подходит для встречи гостей и правильного начала дружеского винного вечера. Легко, задорно и радостно.

Подкаст с Никитой Дубининым можно послушать вот здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/119611594?utm_medium=copy_link

🥂2 образец
Совиньон Блан от Gunko Winery. Этот образцовый Совиньон Блан, выросший в Крымском районе Краснодарского края, на виноградниках Владимира Владимировича Гунько, ежегодно выпивается своими почитателями раньше, чем успеет созреть новый урожай на его изготовление. Хотите попробовать? Придется успевать.

Подкаст с главным виноделом проекта Gunko Winery Сергеем Коротковым здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/114049502?utm_medium=copy_link

🥂 3 образец
РАШ семейная винодельня «Узунов». Этот необычный бленд из Рислинга, Алиготе и Шардоне появился на винодельне Ярослава и Юлии Узуновых как эксперимент. И уже несколько лет заслуженно носит звание флагмана винодельни. Ни одно мое лето не обходится без бокала РАШ, и пусть так и будет дальше.

Подкаст с Ярославом Узуновым ждет вас здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/112814134?utm_medium=copy_link

🥂 4 образец
Розе из Мальбека и Вионье «Katya» от семейной винодельни «Belmas Winery».
И снова необычный бленд на этот раз черного и белого сортов винограда. Как говорит сама винодел Екатерина Бельмас, в этом вине все как в хорошей паре - партнеры подсвечивают достоинства друг друга и сглаживают недостатки. Так и есть.

Подкаст с виноделами Владимиром и Екатериной Бельмас включайте здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/114270297?utm_medium=copy_link


🥂 5 образец
«Кирпичи прилетели», пино-нуар от «Шато Пино». «Шато Пино» - главные хулиганы Новороссийска. Их вина с дерзкими названиями и яркие эксперименты привлекают все больше поклонников. Это вино получилось как бунт против винных критиков, которые кидали виртуальные «кирпичи» в главного винодела Ольгу Аурсалиди. Но она все равно справилась с пино-нуаром с южного склона, сделав его в сочной северной стилистике. Кирпичи можно не кидать. Пить с наслаждением.

Наш подкаст с Ольгой Аурсалиди вот тут 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/113639985?utm_medium=copy_link

🥂 6 образец
Карменер «Раевское». Это вино от главного винодела «Раевское» Алексея Сидоренко - моя большая любовь каждую осень. Потому что это вино пахнет страстью. Оно как робкое осеннее солнце трепещет в угасающем лете зимними специями и прелой осенней листвой, но все еще греет и распаляет сердце пряными специями.

Подкаст с прекрасным Алексеем Сидоренко здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/113496678?utm_medium=copy_link

🥂 7 образец
«WINEPARK ИИ». Главный винодел «WINEPARK» Олег Ничвидюк и его команда с одной стороны и искусственный интеллект, созданный командой разработчиков СБЕРа, с другой - вместе создали это удивительное вино в Крыму. Это первое в мире вино, созданное в тандеме винодела и искусственного интеллекта. Но не только за это его стоит попробовать.

А за что еще, слушайте в нашем с Олегом Ничвидюком подкасте 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/112966752?utm_medium=copy_link

🥂 8 образец
«Шато де Талю» Каберне Фран резерв 2020 год урожая. Первый французский винодел на российской земле уже 20 лет делает отличные вина. Франк Дюсенер вспоминает, что когда впервые работники винодельни увидели название этого сорта на коробке саженцев, то подумали, что это личный сорт Франка, кто ж знал, что «C» на конце в названии cabernet franc во французском языке не читается.

Услышать голос Франции Франка Дюсенра можно здесь 👉 https://music.yandex.ru/album/25005989/track/113227604?utm_medium=copy_link