Винные Моменты

Редко пока еще моносортовое Бастардо (моносортовое - вино, сделанное из одного сорта винограда) радует своим каким-то многогранным вкусом.

В Крыму с этим сортом работают многие, посему отдельный интерес посмотреть именно на моносортовые Бастардо - на что может быть способен этот сорт сам по себе в нашем климате. Да и достойных неплотных красных у нас раз, два, да и обчелся. Обычно, это незатейливые скучные вина, больше подходящие для готовки. Да и Бастардо обычно в купаже с другими сортами в подобных винах.

А второй интерес - сама Массандра, чьи тихие обычно тихий ужас. И вот новая линейка "Авторское вино" как бы намекает, что изменения есть...

И если Алиготе из этой линейки был какой-то совсем уж никакой (нейтральный, с высокой кислотностью, без четкой ароматики и вкуса) и не вызвал каких-то больших эмоций, то с этим Бастардо все несколько иначе.

Для начала, что за сорт такой?
Как пишет в своей книге Дженсис Робинсон, Бастардо - португальское имя для французского красного сорта Trousseau из региона Юра. В Португалии его около 591 Га. В Испании, в Галисии он называется Merenzao.

А вот Бастардо Магарачский, который и заявлен на контрэтикетке Массандры, получен в ВНИИВиВ «Магарач» путем скрещивания Бастардо и Саперави. Встречается в Молдавии, Румынии и Италии.

Вводные:
- Выдержка 1 год в стали
- Алк. 13%
- Розлив 22/12/2023

При открытии аромата почти не было, вкус тоже довольно плоский: табак, перец, какие-то специи. Был уверен, что есть выдержка в дубе, ан нееет.
Но постепенно все становилось лучше и лучше.
А на второй день так тем более. Уже появилась вишневая косточка, нотка сушенной клюквы, все тот же табак заиграл новыми красками + какая-то своя необычная нотка - сложно сказать на что похоже, но по ней уже узнается Бастардо.
Аромат также проявился и стал сильно интереснее. А танины ели заметные так и остались.
И в целом - уже неплохо... за свои 750 🤔
3.7/5
87/100
Как часто бывает с российскими красными: открой и уходи, завтра придешь - можно пить 🙂

За этим Бастардо будет интересно понаблюдать.

#БастардоМагарачский

Длинные выходные - благодать для винных алкоголиков дегустаторов.

Можно вдумчиво пробовать что-то интересное, устроить необычную слепую дегустацию и попробовать то, что ждало своего часа весь 2024.

Вот и я решил сравнить слегка несравнимое. Часто бытует мнение, что российская классика стала не хуже Шампани, Шампань дорого и часто не очень хорошо.
Что тут скажешь... У нас действительно много классных игристых, также хватает слабых вин в Шампани, поэтому стало интересно сравнить в слепую.
Но... в этот раз было слишком просто - разница довольно ощутимая.
Ну и за бутылку Roederer можно купить ящик того самого Нового Света, а тут уже многие выберут скорее второй вариант!

Кстати, каким-то странным образом эту Шампань ввезла Алкотека и ценник стал слегка гуманнее того же Simple - берите на заметку.

Louis Roederer Collection 244
Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье
Выдержка на осадке не менее 36 месяцев, хотя по закону достаточно всего 15.
Рейтинги: JS - 94, RP - 93
Урожай 2019 года стал 244-м в истории Louis Roederer, поэтому кюве присвоен номер 244. Этот релиз на 36% состоит из резервных вин семи винтажей, предшествовавших основному году.

Здесь все деликатно и в классическом стиле с булочкой, сливками и персиками - настолько выверено и многослойно, что для себя теперь считаю, как эталон классики в подобном стиле. Игра и на второй день никуда не делась. Пьется деликатно, есть и легкая минеральная нотка и в какой-то момент в аромате появилось "земляничное печенье", а длина финиша довольно продолжительна. Одним слово - отлично.

Было бы странно, если бы оказалось иначе. Дом в рейтинге на первом месте.

Новый Свет Коллекционное 2019
Пино Нуар, Шардоне, Рислинг
Выдержка на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С.

Аромат уходит в яблоки, древесные нотки, немного сливочные. Совсем другой и поначалу более плоский аромат.
Но что расстроило, это быстрая потеря перляжа, чего совсем не ожидал. Поэтому НС по ощущениям как тихое. И конечно же без глубины. Кстати, отдельно начал проявлять себя Рислинг своей слегка бензольно-сливочной ноткой, беря на себя акцент.

Как по мне, можно смело пробовать делать и моно Рислинг, как это успешно сделали в Абрау с Brut D'Or. А так, вроде почти классический купаж шампанского, а потом начинает выпирать Рислинг - странно немного...
В общем и целом, оно сильно проще, но плохим точно не назвать.

Просто винные гики, они как и любые другие гики - им всегда мало...рейтинги, меняющийся вкус и вот это вот все...
Ну и сравним еще Шамп с чем-нибудь другим российским, да?

Ну чего?
С наступающим 🥳
Пусть 2025-ый будет хотя бы чуточку приятнее 2024-ого, а большего и просить то уже страшно 🙂

И держите прошлогоднюю, но все еще актуальную подборку игристых.

Aristov Blanc de Blancs экстра брют
Три Кавы
Абрау Дюрсо Victor Dravigny розовое брют
Большая дегустация игристых Абрау и Ведерников - здесь определенно есть что выбрать 😏
Балаклава Шардоне брют
David Poret (остатки еще есть)

🥂

В этом году пробовал несколько вин "Солнечной Долины". Что-то повторно, что-то впервые, но впечатления всегда ровные. Приятные, аккуратные вина, хороши по цене-качеству. А вот игристое по классике пробовал первый раз.

Вводные:
Год урожая 2021
Розлив (дегоржаж?) 06/03/2024
Выдержка в бутылке не менее 9 месяцев (вероятно сильно дольше, если дегор был в этом году - но это не точно)
Сортовой состав указал в конце поста, тегами.

Blanc de Blancs поначалу как будто бы отсылает к 100% Шардоне как часто бывает, но не этом в случае. А если занудствовать дальше, то это означает "белое из белых". Так что сам себя поправлю в воспоминаниях, думая, что это всегда моно Шардоне.

Что ж, эта классика однозначно лучше ашановского Кремана и по ощущениям +- на уровне с игристой Риохой, только более явная булочка в аромате. Ну и сливочность, спелые яблоки - все на месте.
Перляж уверенный, мусс красивый, во вкусе мягкое, баланс приятный. С нагревом стало даже чуточку лучше - одобряем-с 👌

По скидке за 1299 выглядит неплохо.
3.8/5
88/100

#Кокур #Шардоне #Рислинг #Ркацители #Алиготе

А этот креман под собственным СТМ Ашана за 1199 руб. рекомендовать не буду.
Совсем не тот стиль, который ждешь от классической шампанизации. Уверен, в слепую сказал бы, что Шарма. Только перляж мог бы заставить сомневаться.

Яблоки, немного минеральности, довольно резкое и быстро разваливается с нагревом.
Нет, это не провал, конечно, но за ценник классики покупать сие просто бессмысленно 🤷‍♂️

Тихий Рислинг в этой линейке пока лучшее, что пробовал.

3.5/5
85/100

А вы уже выбрали игристое к бою курантов? 🙂

#ПиноБлан #Оксеруа

Классическое игристое из Риохи не частый гость на наших полках. Тем интереснее было попробовать новинку "Красного и Белого".

Немного вводных:
2021 год, что намекает нам на миллезимную класссику
сортовой состав: Виура/Макабео, Темпранильо Бланко, Шардоне
19 месяцев на осадке
Алк. 12%

Сомнений в Carlos Serres особо не было, скорее было интересно в какой оно стилистике.
В аромате груша-яблоко, сливочные нотки, персик, айва и где-то фоном нотка корочки хлеба.
Игристое скорее в свежей, фруктовой стилистике.
Пузырьки мелкие, мусс уверенный, по вкусу довольно мягкое. Единственное, игра пузырьков довольно быстро уходит, но на ощущения это особо не влияет.
Весьма достойный образец за свои 1269 руб.
В качестве основного игристого к новогоднему столу тоже прекрасно подойдет!

3.8/5
88/100

#Виура #ТемпранильоБланко #Шардоне

Channel name was changed to «Винные Моменты»

Оп-оп-оп... Закончился полугодовой эксперимент. Блог отчистился за 2-3 месяца. Теперь гораздо приятнее продолжать для самой ценной аудитории!

Ладно, если серьезно, то вино пили, заметки на Vivino были, в чате все это время трындели. Теперь, по мере сил и здесь продолжу что-то интересное выкладывать.

Была апатия из-за роста цен на импорт, личные проблемы и отсутствие времени, да и в целом год выдался довольно сложный - наверное, самый сложный за последнее время.
Вы же помните, что здесь нет проплаченных отзывов или потому что дружить надо?
Только честное мнение на вино, купленное за свои кровные. А динамика заградительных мер только ужасала...

Посмотрел на это все, подумал - а почему не продолжить?
Все равно что-то интересное попадается под руку, да и для вас отзывы станут ценнее. Теперь цена ошибки за средненькие импортные вина станет выше... Ожидания вырастут, а вина останутся прежними.

Немного наблюдений за последнее время.
- Выросло число разных рейтингов по российским винам. Ну не удивительно, на фоне всего того, что приняли. А кое-кто даже с РБК запартнерился и за свой талмуд накинул за год почти х2 по цене. Фильтруем их просто - смотрим в первую очередь на вина, которые попали сразу в несколько рейтингов.
- Вина из еврозоны даже среднего уровня по новым поставкам все чаще переваливает за 1000-1200 руб. Вы уже перешли на российское? Оно, правда, тоже местами подросло под шумок, но... как будто бы так и задумано?
- Выросла винная география. Бразильские, турецкие, сербские, люксембургские... и даже японские - какие страны только не привозят. И сорта тоже! Приятная тенденция.
- Белые вина в этом году пились нами сильно чаще... То ли настрой, то ли эволюция вкуса и желание быть посвежее с утра, но факт есть факт. Тяжелее всего идут задубленные вина с уровнем алко 14.5+.
- Prosecco до 1000 все реже и реже - единицы остались из старых партий. Кто еще не распробовал это игристое, хотя таких и нет наверное, да? Самое время 🙂
- А вообще, заметили, что вина теперь хочется все реже?

И последнее - добавил в шапку карту для желающих поддержать канал. Может и рубрику "вино по заказам" сделаем, а может и нет 😏

Рассказывайте, что у вас новенького?

ЗВМ "Коктебель" на правильном пути. По крайней мере, такое ощущение после дегустации новой линейки "Планерское" для КиБ!

Старички помнят прошлый год и замечательный тег #бахуспомоги в рамках которого мы пробовали по 10 вин до 500 из разных сетей. В одной из них как раз были вина от "Коктебеля" и оба были вылиты 🤷‍♂️

Сейчас же - совсем другая история!
Винтовая пробка, убирающая проблемы, которые как раз попались год назад, аккуратные вина к которым нет вопросов в своей цене и всего 370 руб!
Прогресс!

Белое с легкими фруктовыми тонами, аккуратной кислотностью (сказал бы что ее чуточку не хватает, но не страшно) в легком теле, без цветочных странных ароматов, которыми иногда грешат купажи с #Ркацители - выпито вино без каких-либо "фи" и замечательно!

Красному я бы сказал не хватает немножко тела для бленда почти что в стиле Бордо. Бастардо разве что слегка "портит" картинку, добавляя "почти что".
Чернослив, черная смородина, танинов как будто не хватает, но не страшно - у нас мощных вин и так достаточно. Во вкусе даже легкий намек на табачный лист и такой типичный профиль моно Каб Сова.

Хорошая работа над ошибками!
Продолжайте 👍

Побывали на винной ярмарке, которая проходит прямо сейчас в Ростове.
Если вкратце - все понравилось! Хочется, чтобы это было не в последний раз и география присутствия этой ярмарки расширялась.

Немного про жетоны.
В домике аренды бокалов покупаете за 700 руб 7 жетонов.
1 жетон - 1 дегустационная порция 30 мл. За вина дороже 1500 обычно попросят 2 жетона. Также есть расписание мастер-классов с дегустацией, которые стоят 4 жетона. Жетоны можно купить повторно и пройтись по кругу 😄

Попробовали необычный оранж в стиле Хереса от Захарьина, немного донских вин от Усадьбы Саркел (Сибирек в порядке) и вина от Два Петра и Табии. В случае последней уровень порадовал, при том что это маленькая семейная винодельня. У Два Петра выделю "молодой" Рислинг 2022 года.

Заметки, как обычно в Vivino, а что-то очень интересное будет и здесь.
Так что, Ростов, вперед! У нас еще 11 дней, чтобы распробовать все в неспешном темпе, благо уложиться можно довольно быстро 😉

Позудеть лишь могу про выбранное время года. Многие вина теплые, холодильники не у всех справляются, но посмотрим как будет в другие дни.
В качестве пожеланий: для такого южного города все же подходит начало Мая или осень для подобных мероприятий на улице, но благо локация выбрана правильная, что несколько сглаживает картину.

#Ростов-на-Дону крупнейший город на юго-западе России!

Впервые с 11 по 23 июня открывается Винная ярмарка отечественных производителей вина!

Ростовская область, Республика Крым, Краснодарский и Ставропольский край познакомят Вас с российской винной культурой! 🍇

🍷В программу включены дегустации, мастер-классы виноделов и сомелье, винное казино, тематические документальные фильмы, музыканты и многое другое!

📍Встречаемся🥂 на площадке между рестораном «Высота 5642» и сквера жанровой скульптурой М. А. Шолохова

Ежедневно с 12:00 до 21:00

Вход свободный!

У нас с тобой сложные отношения, но величие твое не признать было бы преступлением 😀
За тебя, великий белый бургундец 🥂

Уже "классическая" овечка в бокале. Свежо, без лишней маслянистости.
Цитрус, ананас, немного дыни. Горчинка и алкоголь хорошо интегрированы. Если найти до 1000, по-прежнему хорошая покупка 👍

#Шардоне

​​Отчет о поездке в хутор Арпачин.

Но прежде хочу поблагодарить Маргариту @Marg_Rem за организацию поездки и замечательную кампанию. Спасибо, что позвали! Было здорово, а пикник у Дона отдельное приятное воспоминание ☺️

Кратенько про "Вина Арпачина".
30 Га виноградников, винодельня расположена примерно в 40-50 мин. от Ростова-на-Дону, выращивают в основном донские автохтоны + Саперави и Алиготе.

Что ж, теперь про вина.

Алиготе Экстра Брют 2021
Классический метод, 24 месяца на осадке. Кстати, удобно, что производитель указывает сколько именно месяцев на осадке выдержано игристое - сроки разнятся.
Сливки, зеленое яблоко. Свежий и мягкий экстра брют с красивой игрой и обильным мусом.

Иноходец Алиготе 2021
Сделано из максимально спелого Алиготе. 19 месяцев на осадке, без тиражного ликера.
Плотное игристое. Травы, яблоко, лимонная корка. Игра быстро уходит, мус слабый, но по-своему интересно. Нестандартная классика!

Кумшацкий 2019
Аромат маслянистый, вкус простой, нейтральный. Подходит слово "никакое".

Этюд 19 2021
50% - Алиготе, Кумщацкий - 25%, Сибирьковый - 25%
Ириска, травы, свежее, кислотность аккуратная - все лаконично.

Этюд 9 2021
Плотное розе из Цимлянского черного.
Аромат яркий и запоминающийся - попсовая карамелька, конфитюр.
Вкус проще, с покалывающим танином. Спорное.

Цимлянский черный 2020
Пробовал 18 год и это было очень хорошо. 2020 также в порядке, но в яркости слегка уступает. Аккуратно, с ликерной вишней и травами - хорошо!

Саперави 2019
Типичный, не овощной Саперави. Гранат, выраженные танины - плотно, аккуратно, на уровне других хороших Саперави.

Красностоп Золотовский 2019
Не разделяю любви к этому сорту, но сделано в целом неплохо. Раскрыться он за дегустацию конечно же не успел, поэтому лишь шоколад, немного трав и ощутимый танин.

Маныцкое 2019
Сладкое вино из Красностопа Золотовского. Уникальное, как утверждает производитель, вино. Был изумительный 19 год и сорт оставили набирать максимально возможные сахара.
Попробовать такое всегда интересно!
Изюм, увяленные ягоды, не очень приторно - хорошо. Но 4500.

Общее впечатление от дегустации: вина сделаны добротно. За исключением Кумщацкого все на уровне. Все основные вопросы к цене. Да, года выдались сложные - почти нет вин урожая прошлого года, померзла часть виноградников в этом году.

Но стоят ли эти вина своих минимальных 1650 руб? Решать как обычно вам!
Кстати, с 1 июня производитель заявляет подорожание, так что прикупить бутылочку для знакомства лучше именно сейчас 🤷‍♂️

​​8 составляющих вина

Вода
Вино состоит на 80-90% из воды растительного происхождения, то есть воды, содержащейся в винограде.

Спирты
Этиловый спирт, в который под влиянием дрожжей превращаются сахара, составляет от 8 до 20% готового продукта, в зависимости от его типа. Помимо этого в составе вина есть очень малые дозы метилового спирта (обычно до 0.4% об.), образующиеся из пектина, содержащегося в ягодах винограда. Глицерин, трехатомный спирт, также присутствует в вине в том или ином количестве. Вообще, количество спиртов, встречающихся в вине поражает: высшие спирты, ароматические спирты, терпеновые спирты, бутиленгликоли, ацетоин, диацетил. Многие из них являются вторичным продуктом брожения.

Кислоты
Содержатся либо в винограде (винная кислота, яблочная, лимонная и глюконовая), либо образуются в результате ферментации (молочная, янтарная, уксусная). Общий показатель кислотности в среднем колеблется от 2 до 7 г/л. Некоторые кислоты обладают специфическими ароматами.

Полифенолы и фенольные соединения
Группу можно разделить на красящие вещества и танины.
Красящие вещества: флавоноиды, окрашивающие в желтый цвет и антоцианы, окрашивающие в красный.
Танины (от 1 до 3 г/л), поступающие из кожицы, косточек или из древесины, из которой изготовлена бочка. В процессе старения танины соединяются с антоцианами (стабилизируется цвет) и уплотняются (снижается терпкость)

Сахара
Готовое вино всегда содержит определенное количество несброженных (остаточных) сахаров. Это глюкоза, фруктоза, арабиноза и ксилоза.

Соленые и минеральные вещества
Некоторые ионы могут провоцировать появление у вина солоноватого вкуса, если спирт и сахар не перекрывают их собой. В вине можно обнаружить калий, натрий, железо, йод, хлориды, сульфаты, тартраты и т.д. Конечно, в мизерных дозах.

Углекислый и другие газы
Количество углекислого газа, образующегося в процессе брожения, может варьироваться. Становится ощутимым он при дозах 500-600 мг/л. При содержании выше 1000 мг/л углекислый газ провоцирует возникновение заметных глазу пузырьков. Из других газов в вине могут находиться азот, диоксид серы, сероводород и меркаптаны.

Ароматические вещества
Именно они лежат в основе богатства и сложности вина. Различные химические соединения, чья способность улетучиваться относит их к категории ароматических веществ. Спирты, альдегиды, сложные эфиры, жирные кислоты, терпены, присутствующие в вине даже в невероятно малом количестве, оказываются ответственными за аромат, который помимо вина можно встретить только в природе. Например, изоамилацетат, который содержится в винах в результате углекислотной мацерации, привносит ноты фруктовых леденцов, фенилэтиловый спирт - ноты розы, глицирризин - корня солодки, коричный альдегид - корицы.
Эти вещества отвечают за ароматы вин, которые мы улавливаем назально (через нос), а также ретроназально (через рот). Наложение их друг на друга влияет на ароматическую палитру. Что-то уничтожает ее, а что-то наоборот укрепляет.

Но и это не все. В вине есть даже витамины группы В 🙈
В крошечных дозировках, конечно же. По-прежнему, не стоит увлекаться и верить в терапевтическую силу вина 😏

#интересное

В последнее время подсели на чипсы Naturals... и испанский фуэт (про него расскажу позже)

Состав без лишней химозы, не слишком пересолены и нормальный для якобы натуральных чипсов вкус... Белые грибы - самый любимый. Объедение 😋

Пробовали и под классическое сочетание с игристыми, и с розовыми, да почти со всеми винами полет нормальный.
Со вкусом паприки и черного перца и под красные отлично!

А вообще топ вкусов у нас такой:
- Белые грибы
- Паприка
- Морская соль и черный перец
- Классические
- Пармезан

На Ozon кстати тоже есть, и по вменяемой цене.

А какие у вас любимые чипсы?
#вино_и_еда

И про еще одну новинку, что называется "к лету" 😉

Траминер Розовый в линейке "Зеленая серия" от Кубань-Вино.
Здесь все очень просто и нарядно. Если пробовали Vert или Зеленое от Фанагории, то это вино +- в ту же степь.

Очень ароматно (эксперты тут будут носом крутить, а нам в жару самое то). Весенние цветы, скошенная трава, чуть душно, но ему идет.
Во вкусе +- тоже самое, в легком теле, на удивление с достаточной кислотностью. Нет, кислотность в этом вине ниже, чем в Vert или Зеленом, но сорт обычно не склонен к какой-то заметной кислотности, что удивляет отдельно.

Охлаждаем и кайфуем!
Пока видел только в Алкотеке, по скидке 429 руб. 👍

#Траминер

А вот эта новинка Мысхако более гармонична 👌

Профиль аромата по-прежнему в тропики и легкую нотку крыжовника, что напоминает "жаркие" Совиньоны. А во вкусе сорт читается с трудом, но пьется приятно, даже не смотря на 13.8%.
Кислотности достаточно, алкоголь не торчит, а горчинка ненавязчивая и даже в тему этому стилю.

Хорошо. Технологично. Но не терруарно, конечно же 😏
А еще который раз наслаждаюсь красотой этикетки - за нее однозначно 5️⃣ баллов!

#СовиньонБлан

Давно вы пробовали Рислинг с алкоголем 14.5%?
Сергей Владимирович и не такое может 😏

Знакомьтесь, новинка Мысхако из линейки Blanc out!
Линейка доступна в АМ за 850 руб, и в Алкотеке за 829.

Что ж...
В очередной раз убедился, что российский Рислинг - вещь в себе, которую всегда сглаживаешь подсознательно до "просто приятное белое, но не Рислинг". Чаще всего сорт, каким к нему привыкаешь по немецким, австрийским и французским винам в российском исполнении читается с трудом. За исключением всем известных вариантов от Сикоры, Аристов с таксой и Дивнаморки может.

Могу лишь развести руками с вопросом к виноделам: "может не будем пытаться приучать сложные сорта, а будем делать вина из сортов, подходящих нашему климату?". Хотя... о чем это я?

Вино неплохое, но если в аромате еще узнается тропический стиль, с легким налетом сливок в начале (а была ли бочка? На сайте не указана), то во вкусе все сильно страннее:
- горчинка, которая скорее прячет минеральный тон и кислотность
- очень тельно, что не очень привычно - забегаем на территорию какого-нибудь бочкового Шардоне или Алиготе, а зачем? С Алиготе ладно, продать сложнее, но с Шардоне то все сильно проще.
- не хватает глубины. Легкий меловой тон, на финише фрукты, но все как-то с натяжкой, на тоненького.

Неплохое белое, но не Рислинг 🤷‍♂️

#Рислинг

Какое-то время присматривал для вас наглядную иллюстрацию сочетаний вина и еды, но все не то, да не то! То слишком информативно, то наоборот слишком мало. Вот WineFolly были близки к золотой середине, за исключением нескольких "но".

1️⃣ Почему-то шоколад в зоне сложно-сочетаемых продуктов. Не верю! У вас ведь нет проблем сочетать шоколад и вино? Правда? 😎
Самый банальный пример - ликерные вина, портвейны Tawny, Ruby или условная Солнечная Долина - только в путь! Или полусухая задубленная Апулия - без проблем!
2️⃣ А где же зеленый лук, который как раз и должен находиться в сложно-сочетаемых продуктах? Сколько раз этот прекрасный продукт убивал все рецепторы напрочь и любое вино превращалось в водичку 😄
3️⃣ Белую рыбку (хек, минтай) можно с легкими красными сочетать. Пробовали - очень даже. Варианты в пару: Цвайгельт, простенькие и кислотные Пино Нуары, Гамэ и Скьява 👍
Что-то сложнее не стоит - такие вина больше для удовольствия соло.

В остальном, можно пользоваться👌
#полезное #вино_и_еда

Попробовал несколько новинок из КиБ. Обсудим? 😏

Chants du Closeau Viognier 2022
Вионье на винте из Лангедок-Руссильона за 790.
Первый нос напомнил сразу же Мысхако:
сливки, косточковые, персик, немного пряно-травяных ноток.
Во вкусе пряное, с листом табака/лаврушки и хорошим балансом по кислотности.
Понравилось 👍

Marchesi Spinola Gavi 2023
Сорт Кортезе в лучшем своем проявлении: свеж, сдержанно-ароматен - пить молодым.
Груша, жасмин, нотки банана в относительно легком теле - все как мы любим в свежем Гави. Кстати, недавно пробовал La Scolca 21-ого года с желтой этикеткой. Ощущения, будто вино потеряло весь свой шарм и молодость.

1500 за Marchesi Spinola кажутся сперва ого-го, но после дегустации и воспоминаний о текущей ситуации с импортом - окей, приемлемо, как в том меме.
Вино отличное 👍👍

Cote des Sommets Pinot Noir 2022
Сомметс-Пино Нуар без винта, но также из Лангедок-Руссильона за 850.
Южный стиль, в среднем теле (13%) c ярким ароматом вишни, клюквы в сахаре и небольшой ноткой специй.
Вкус проще, логично продолжает аромат нотами пряной вишни.
Неплохо 👌

Мои фавориты - Гави и Вионье.
Первый хочется пить молодым (до 2-3-х лет), а второй и в подвал ради интереса закинуть, по текущей то цене 🙄

Что уже из этого попробовали?

#Вионье
#Кортезе
#ПиноНуар

Соскучились? 😏
Вернулся из неожиданно вынужденного "отпуска" в Москве.
Продолжаем говорить о винах.

Но сперва несколько капитанских наблюдений из столицы:
1️⃣ Винотеки в пределах МКАД на каждом шагу. Выбор велик, хотя какого-то винного ажиотажа не заметил. Это, конечно, не Ростов, где что-то кроме КиБ или Алкотеки поблизости еще поискать нужно! Не то чтобы я этим кого-то удивил, но активные винолюбы понимают какого это - искать что-то интересное вечером в шаговой доступности.
2️⃣ Дегустаций огромное количество и на любой кошелек. Есть замечательный канал "Дегустации вин Москва" - пользуемся!
3️⃣ В побокальных картах чаще, чем в РнД встречается российское. В Ростове с хорошей российской картой заведений пока еще не так много.

И да, если вам не повезло и вы живите на юге, где ничего не летает - бронируйте билеты на поезд сильно заранее. Хороших билетов нет, хотя казалось бы - до майских еще далеко 😳

Далее поговорим про новинки из КиБ 😉