Винный гид России | Роскачество @wine_guide_russia Channel on Telegram

Винный гид России | Роскачество

@wine_guide_russia

Путеводитель по отечественным винам.
Подборки вин, рецепты и образовательный контент.
Мы - ежегодное экспертное исследование вин в рамках проекта Роскачества
Прямая связь [email protected]
Правила канала: https://vk.cc/clNcVb

№ 4790906271

Винный гид России | Роскачество (Russian)

Добро пожаловать в канал "Винный гид России | Роскачество"! Если вы увлечены миром вин и хотите познакомиться с отечественными производителями, то вы попали по адресу. Мы предлагаем вам путеводитель по отечественным винам - подборки вин, рецепты и образовательный контент, который поможет вам расширить свои знания и чувствовать себя более уверенно при выборе вина. Мы являемся ежегодным экспертным исследованием вин в рамках проекта Роскачества, что гарантирует качество и достоверность предоставляемой информации. У нас вы найдете только проверенные и качественные данные о винодельческих предприятиях России. Если у вас возникнут вопросы или вы захотите поделиться своим опытом, вы всегда можете связаться с нами по электронной почте [email protected]. Приглашаем вас присоединиться к нашему каналу и погрузиться в увлекательный мир российского виноделия! Подробные правила канала доступны по ссылке: https://vk.cc/clNcVb

Винный гид России | Роскачество

13 Jan, 09:03

#рецепты

Что приготовить, если вы планируете отмечать Старый Новый год?

🥩 В традиционной русской кухне говяжью голень использовали для приготовления холодца. Однако если это мясо долго томить в духовке, то получится очень нежное, ароматное блюдо. Неслучайно в Италии говяжьи голяшки стали основой для классического блюда местной кухни – оссобуко.

Как выбрать говядину❓Она должна быть ярко-красного цвета, без зеленого или серого оттенка. Если цвет мяса коричневатый, то перед вами старая говядина, и она получится жесткой даже после долгого тушения. Обратите внимание на жировую прослойку. У молодого мяса жир белый, а не желтый, сами прослойки тонкие и слегка крошатся.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
1,674
Винный гид России | Роскачество

12 Jan, 09:42

#виннаявикторина

Горячие напитки, согревающие в период хлещущих упруго ливней и вьюги.
2,627
Винный гид России | Роскачество

11 Jan, 10:30

Читаем в январе книги из подборки от Роскачества и Литрес.

На книжной полке – 35 книг, одну из которых вы можете взять себе в подарок. Мы рекомендуем выбрать роман «Пока есть просекко, есть надежда», по которому сняли фильм (российское название «Венецианский детектив»).

В залитом солнцем городке все встревожены: происходят загадочные преступления, а молодая наследница легендарных виноградников грозит их вырубить. Инспектор Стуки, хоть и не выпускает из рук бокала вина, решительно настроен поймать преступников и вернуть спокойствие горожанам, чтобы все, как и раньше, могли наслаждаться каждым днем и каждым пузырьком игристого. Что для этого нужно сделать?

✅ авторизоваться или зарегистрироваться на Литрес

✅ перейти по ссылке и активировать промокод ROSKACHESTVO2025

После активации промокода вы получите:

📕одну книгу на выбор с книжной полки января в подарок (в личном кабинете в разделе «Мои акции» после активации промокода)

📚скидку - 20% на основной каталог Литрес

Предложение действует в течение 3 дней с момента активации. Срок активации до 30 апреля 2025 г.

Выбранная книга будет доступна для скачивания в разделе «Мои книги» бессрочно и неограниченное количество раз.

Хотите ежемесячно получать книги в подарок? Подпишитесь на рассылку и не забудьте подтвердить подписку.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,230
Винный гид России | Роскачество

10 Jan, 09:00

#обзорвинныхмест

😉 В гастрономическом центре «Зарядье» до 28.02 действует специальное предложение на сеты вин с высоким рейтингом «Винного гида России» из коллекции «Большое русское вино» от Simple.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,313
Винный гид России | Роскачество

09 Jan, 10:13

С 3 по 19 января в «Тимирязев Центр» работает интерактивная площадка для всей семьи - Город профессий АПК.

Здесь можно интересно провести время и узнать много нового о российском агропроме. Подготовлены активности для всех возрастов. Родители могут принять участие в активностях вместе с детьми, а еще отправиться на дегустации фермерских продуктов или посетить тематические лекции.

🥂3 лекции проведут для посетителей эксперты «Винного гида России».

📍Место проведения: Москва, Верхняя аллея, 6 стр. 1

🗓️ Расписание:

12 января (вск) 18:00
18 января (сб) 15:00
19 января (вск) 15:00

🎟️ участие бесплатное, предварительная регистрация не требуется.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
4,061
Винный гид России | Роскачество

08 Jan, 10:36

🥂 Сегодня в рамках нашей ежемесячной рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» голосуем за самую красивую этикетку игристого вина, исследованного «Винным гидом России»!

🍾 Какой бутылке вы бы отдали предпочтение, если бы выбирали исключительно по дизайну?

⬇️ Голосуем в опросе ниже!

#лучшийДизайн

⚡️ Подписаться на Роскачество
🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,735
Винный гид России | Роскачество

07 Jan, 14:00

Вместе с AST.wine #дарим к празднику Рождества вина нашим подписчикам:

1 место - Криница Коллин
2 место - Криница Риваж
3 место - Криница Арена

AST.wine - это интернет-витрина дистрибьютера и импортера алкогольных напитков AST.

Для участия в розыгрыше необходимо:

✅ Быть участником нашего канала и канала AST.wine
✅ Нажать кнопку «участвовать»
✅ Переслать этот пост другу, чтобы он (она) тоже мог поучаствовать

🏆 Победителей программа определит случайным образом 14 января. Призы выдаются в винотеке Практика by AST на Чистопрудном бульваре г. Москва.

😉 Всем удачи!
3,873
Винный гид России | Роскачество

07 Jan, 08:00

Праздничное блюдо в рубрике #рецепты

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,460
Винный гид России | Роскачество

06 Jan, 11:31

С давних пор в рождественскую ночь люди гадали на будущее. Мы вспомнили несколько вариантов гадания на вине.

*Данный пост носит исключительно развлекательный характер.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,732
Винный гид России | Роскачество

05 Jan, 09:01

Праздничная #виннаявикторина

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,419
Винный гид России | Роскачество

04 Jan, 09:25

🍝 Выучить сложные названия «феттучини», «фарфалле» и «тальятелле» стоит для того, чтобы правильно приготовить то или иное блюдо.

🥰 Эксперты Роскачества рассказали о наилучших способах приготовления макаронных изделий.

А мы в рубрике #шпаргалкасочетаний подобрали вина к популярным рецептам пасты.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,842
Винный гид России | Роскачество

03 Jan, 10:13

🍸 Праздники - время кулинарных экспериментов. В рубрике #рецепты предлагаем разнообразить традиционные новогодние игристые напитки необычным коктейлем от Очаково.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,219
Винный гид России | Роскачество

02 Jan, 09:12

📚Устраиваемся поудобнее, укутываемся в уютный теплый плед и погружаемся в мир праздничных историй.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,370
Винный гид России | Роскачество

01 Jan, 11:01

1 января - самое время для просмотра добрых новогодних фильмов.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,587
Винный гид России | Роскачество

31 Dec, 08:01

Друзья, спасибо за ваши голоса 🤗 Мы выбрали последнего победителя в этом году в комментариях под постом.

В январе #дарим продукцию с логотипом «Винный гид России» за ваши голоса.

Хотите знать больше про российское виноделие❓Узнавать о выгодных акциях❓Получать промокоды на покупку вина❓Тогда голосуйте за наш канал и мы будем радовать вас полезным контентом в сторис.

С помощью программы проведем случайный выбор одного победителя среди проголосовавших 🗳️

Голосовать могут владельцы премиум подписки.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,766
Винный гид России | Роскачество

27 Dec, 14:11

❄️ Отмечаем День вырезания снежинки из бумаги.

✂️ Для празднования мы подготовили для вас украшения на окно, которые можно скачать себе в формате pdf и распечатать. Его мы приложили в комментарии под постом✏️

Вам понадобятся ножницы, кусочек мыла, влажная губка и бокал вина 🥂

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
1,881
Винный гид России | Роскачество

26 Dec, 16:01

🎦 О признаках качественного игристого с бренд-амбассадором винодельни «Золотая балка» Дарьей поговорил ведущий «Анатомии качества» Антон Северин.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,881
Винный гид России | Роскачество

26 Dec, 12:10

Блюда из крабовых палочек давно присутствуют на наших новогодних столах.

🦀 Как производят крабовые палочки? В чем их польза и вред? Рассказывают эксперты Роскачества в материале по ссылке.

А мы предлагаем замену традиционному крабовому салату в нашей рубрике #рецепты

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,042
Винный гид России | Роскачество

25 Dec, 16:00

Еще немного полезных советов на сегодня.

🎦 О том, на какие слова обращать внимание на этикете вина рассказала бренд-амбассадор винодельни «Золотая балка» Дарья.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,349
Винный гид России | Роскачество

25 Dec, 10:01

В новогодние праздники часто встает вопрос хранения открытой бутылки вина.

🍾 Недопитое в новогоднюю ночь игристое не сохранит свои исходные качества до конца длинных выходных.

О том, как долго простоит у вас начатая бутылка рассказали наши эксперты.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,374
Винный гид России | Роскачество

25 Dec, 09:01

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. ЕкатеринаТ

Проверить результаты
3,493
Винный гид России | Роскачество

24 Dec, 11:30

Предновогодний #обзорполок сети «Винлаб».

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,843
Винный гид России | Роскачество

23 Dec, 12:06

🍾 Друзья, к праздничному столу дарим ящик игристого.

Винодельня «Фанагория» ежегодно становится лидером в нашем исследовании разных категорий вин. Новинка Brule Frizzante создана акратофорным (резервуарным) методом из сортов пино нуар, шардоне и рислинг 2023 года урожая.

12 банок игристого и печатную версию «Винного гида России» получит тот, кто:

1. Подписан на каналы Роскачество, Винный гид России и Фанагория.

2. Нажал кнопку «участвовать».

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать.

🎁 Победителя объявим 30 декабря.

Удачи!

* В связи с грядущими длинными выходными, подарки могут быть отправлены после новогодних праздников.
9,152
Винный гид России | Роскачество

23 Dec, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Янина

Проверить результаты
4,295
Винный гид России | Роскачество

07 Dec, 09:00

В рубрике #рецепты «ленивая» ачма к винам из сорта Ркацители.

На приготовление этого блюда по классическому рецепту уходит не так уж мало времени. И если сырная начинка – дело нескольких минут, то тесто нужно замесить, раскатать, нарезать и отварить. Это не всегда удобно.

Решение находится в многочисленных вариациях. Первое – альтернатива для замешанного самостоятельно теста: это может быть армянский лаваш или листы для лазаньи, не требующие варки. Начинка разная: рассольные сыры, творог, травы, зеленый лук и сваренные вкрутую яйца и т. д. Дополнительно досаливать смесь зачастую не требуется, все зависит от используемых сыров и их солености.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,046
Винный гид России | Роскачество

06 Dec, 08:30

#обзорвинныхмест

😉 В сети ресторанов «Сыроварня» с ноября по апрель действует специальное предложение на вина с высоким рейтингом «Винного гида России» из коллекции «Большое русское вино» от Simple.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,584
Винный гид России | Роскачество

05 Dec, 10:00

🥂 Специалисты «Винного гида России» отмечают рост качества российских игристых, расширение их ассортимента, в том числе за счет малых фермерских виноделен, преобладание «брютов» над другими типами игристого вина и высокий уровень работы отечественного виноделия с игристой «классикой» - российским шампанским.

🍾 Топ-5 игристых, изготовленных классическим методом (выдержка в бутылке):

🥂 Шато Тамань. Резерв. Экстра - брют белое, 2014.
🥂 Кюве де Витмер. Блан де Блан. Брют белое, 2019.
🥂 Лефкадия. Амфитрион. Брют белое, 2019.
🥂 Лефкадия. Темелион. Брют белое выдержанное, 2019.
🥂 Фанагория Primum Alveus. Белое брют, 2017.

Качество в категории игристых изначально было одним из самых высоких среди всех типов винодельческой продукции, но сейчас эксперты также отмечаем позитивную динамику в этом направлении.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
8,563
Винный гид России | Роскачество

04 Dec, 09:01

🍇 Отмечаем День сорта Каберне Фран.

🍷 Собер баш: аромат зрелых сладких фруктов: черной смородины, вишни, малины, шелковицы, черники и кизила. Вкус развитый, с легкими тонами уваренных фруктов. Высокая спиртуозность прибавляет ощущения сладости и тепла, а кислотность – свежести и бодрости; мелкозернистые танины обеспечивают вкусу приятную терпкость и наполненность. В послевкусии ощущаются тона малинового джема и отголоски пряностей.

🍷 Бердяев: аромат красивый и щеголеватый: спелые черные ягоды, кофе, брусничная пастила, лавр. Все это в обрамлении сладких прятностей. Вкус полный, играющий, с мягкой ислотностью и слегка шероховатым танином. В послевкусии волнующий тон сушеных ягод и темного шоколада. Можно пить сейчас или подержать еще год-два для смягчения танинов.

🍷 Шато де Талю: Глубокий рубиновый цвет. ароматы красных фруктов с оттенками сочной вишни и красной сливы, которые интересно оттеняют нюансы лаврового листа, пряностей и черного перца. Вкус яркий, плотный и фруктовый, с заметной сочной кислотностью, поддерживаемой мягким танином и легким оттенком перца в послевкусии.

🍷 ШЛГВ: а аромате красивый тон фиалковой пастилы, спелая черника, голубика, слива, черная смородина, легкий оттенок шоколада с анисом. Вкус плотный, мощный, с тонами черных ягод, тонкой пряностью и ярким танином.

🍷 Мантра: красивый, довольно глубокий цвет с легкими фиолетовыми оттенками. Аромат утонченный: подвяленные черные ягоды, терн, фиалка, шелковица, черная черешня. Вкус свежий, с хорошей кислотностью и цепким танином в мягком и долгом послевкусии с оттенками вишневой косточки.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,318
Винный гид России | Роскачество

03 Dec, 09:05

Диоксид серы, широко используется в пищевой промышленности как консервант и антиоксидант. Так ли он вреден, как о нем ходят слухи?

Для чего диоксид серы добавляют в продукты и может ли он навредить здоровью? На эти вопросы в канале Роскачества ответил пищевой технолог.

А мы напоминаем о том, сколько серы может быть в винах разных категорий по ГОСТ.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,815
Винный гид России | Роскачество

02 Dec, 12:00

В преддверии выхода рейтинга игристых вин #дарим:

🍾 Классическое игристое Брют Cellar Blanc de Blancs
📕 Книгу с автографами виноделов Мильстрим
% 1000 бонусов на карту Мильстрим

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником нашего канала и канала Мильстрим
✅ Нажать кнопку «участвовать»

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать ☺️

🏆 Победителя программа определит случайным образом 9 декабря.

📦 Доставка приза за счет организаторов Почтой России.

🍷 Всем новым участникам программы лояльности Мильстрим, не зависимо от выигрыша, будут начислены 500 баллов (1 балл=1 рублю) по ссылке.

🍷 А какой балл от экспертов «Винного гида России» получит игристое мы узнаем уже на этой неделе.
5,757
Винный гид России | Роскачество

02 Dec, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Сергей (@Serega_Dobro59)

Проверить результаты
3,992
Винный гид России | Роскачество

01 Dec, 17:10

#новостивинногомира к вчерашней теме этикеток.

👨‍🎨Сегодня винный салон Terra Nova проходил в пространстве Art Maison. Ну как удачно стенд с винами Мезыбь расположился около одного из экспонатов выставки.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
4,354
Винный гид России | Роскачество

01 Dec, 10:30

Вот и наступил период подготовки к новогодним праздникам. Для тех, кто хочет сделать правильный выбор игристого в подарок и на праздничный стол, мы проведем вебинар по игристым винам.

На вебинаре:

🍾 расскажем о методах производства игристого;
🍾 покажем, как отрыть бутылку без хлопка;
🪣 научим быстро охлаждать игристое перед подачей;
🥂 выберем правильный тип бокала;
🥂 узнаем к каким блюдам новогоднего стола стоит выбрать брют, а к каким полусладкое.

🍷 Для лучшего погружения в тему рекомендуем к вебинару приобрести российское игристое из нашего рейтинга с оценкой более 4,0 балла.

🗓️ 10.12.2024
⏰ 19:30 по МСК
🎟 регистрация по ссылке
💸стоимость участия 1000 руб.
4,039
Винный гид России | Роскачество

30 Nov, 12:30

2.
4,185
Винный гид России | Роскачество

30 Nov, 12:20

1.
1,925
Винный гид России | Роскачество

30 Nov, 12:20

Часто мы запоминаем не название вина, а его яркую этикетку. В разговорах можно услышать про «зеленые колготки» или «швейную машинку».

Сегодня в рубрике #виннаявикторина угадываем, каким российским винам принадлежат следующие этикетки 👇
1,850
Винный гид России | Роскачество

29 Nov, 11:30

11 вин (6 красных и 5 белых) «Локо Чимбали» в этом году вошли в исследование «Винный гид России», получив очень высокие баллы экспертов.

🎦 Об особенностях терруара нам рассказал бренд - амбассадор винодельни Николай Скиба.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,575
Винный гид России | Роскачество

28 Nov, 11:30

В этом году в исследование «Винный гид России» были включены марочные и коллекционные вина. Согласно 468 ФЗ:

марочные - выдерживаются перед бутылочным розливом не менее 18 месяцев.

коллекционные - поступают на оформление после бутылочной выдержки в течение не менее 36 месяцев.


🥂 Шато Тамань: в аромате тона выдержки: подвяленные яблоки и айва, засахаренная цедра апельсина, гербарные и грибные нотки, едва заметные оттенки ароматических смол. Хересные оттенки переходят во вкус, где органично сочетаются с достаточно плотным телом и живой кислотностью.

🥂Фанагория: в аромате легкие тона печеных яблок, нотки айвы, фундука и каштанов, гербарные оттенки и сухие цветки акации. Вкус плотный, с умеренной кислотностью и сливочным, ванильно-древесным послевкусием.

🍷 Inkerman: яркий и сочный аромат развивается красиво и постепенно в бокале. Нежные оттенки фиалки мягко переплетаются с тонами спелой черной вишни, ежевики, зрелой черной смородины. Подышав, вино раскрывает нотки цветущего чабреца, шиповника и нагретых солнцем луговых трав. Вкус мягкий и гармоничный, с прекрасным сочетанием кислотности и терпких, но мягких танинов. Послевкусие аккуратное и шелковистое.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,635
Винный гид России | Роскачество

27 Nov, 11:00

В работе виноделов с красными винами с остаточным сахаром, эксперты «Винного гида России» отмечают определенный прогресс. Спрос на такие вина у покупателей растёт.

🍷 Лучшие полусухие красные вина исследования 2024 года в разных ценовых категориях: «Шато Ай-Даниль. Секрет»
и «Мысхако. Каберне Совиньон. Black Out».

🍷 В категории полусладких красных уже не первый год в исследовании показывают высокие результаты винодельни Крыма. В этом году лучшим в таком стиле стало «Старый Крым. Бастардо Старокрымский».

🍷 Безоговорочным лидером среди сладких красных стало вино «Сокровища Крыма. Мускат».

🛢 Один из трендов российского виноделия последних лет – рост качества в производстве больших виноделен, выпускающих вино большими объемами. Все наши исследования показывают, что правильная организация процессов на всех этапах от выращивания винограда до попадания вина в бутылку может обеспечивать хороший уровень вина в разных ценовых сегментах.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
8,329
Винный гид России | Роскачество

27 Nov, 08:00

Продолжаем знакомить вас с подробностями исследования 2024 года.

Эксперты «Винного гида России» отмечают высокий уровень качества полусухих и полусладких белых вин, который продемонстрировали в этом году российские виноделы.

🥂 Лучшее полусухое – «Фанагория. Ф-Стиль. Рислинг» – вошло в топ-5 лидеров исследования.

🥂 Лучшим полусладким белым вином эксперты признали «ЗБ вайн. Мускат».

🛒 Исследование еще раз подтвердило, что вина высокого качества есть в разных ценовых сегментах.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
8,091
Винный гид России | Роскачество

26 Nov, 09:40

В рубрике #рецепты сытный пирог к насыщенному красному вину для грядущих холодных зимних вечеров.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,391
Винный гид России | Роскачество

25 Nov, 11:02

Дарим 2 бутылки вина одного из лидеров исследования «Винный гид России» винодельни Мысхако.

❄️При производстве Рислинга Блан аут применялась технология Cryo – вымораживание сусла, удаление избыточного количества влаги.

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником нашего канала и канала Мысхако
✅ Нажать кнопку «участвовать»

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать ☺️

🏆 Победителя программа определит случайным образом 2 декабря.

📦 Доставка приза за счет организаторов.
5,969
Винный гид России | Роскачество

22 Nov, 11:58

Второй год подряд в исследование «Винный гид России» входят выдержанные, марочные и коллекционные вина, сделанные сравнительно небольшими тиражами.

🍾 А каков же потенциал их хранения в бутылке? Какое вино стоит оставлять на хранение в расчете на то, что оно станет лучше, а возможно, и дороже? Как выбрать российское вино, которое можно будет открыть через десять лет на юбилей свадьбы или другую круглую дату?

🍾 Оценка потенциала вина – непростой вопрос, поэтому подготовили для вас материал о том, на что обращать внимание при выборе вин для длительного хранения.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
1,578
Винный гид России | Роскачество

21 Nov, 16:45

#новостивинногомира

🏆 Сегодня в рамках форума Vino Expo прошло награждении победителей премии «Люди вина»:

Рождение терруара - Винодельня Гусевых (Волгоград)
Семейное дело - Винодельня Узуновы
Традиция - Валерий Тройчук
Энотуризм - Абрау - Дюрсо
Восходящая звезда - Алексей Чернега
Малый - великий - Константин Дзитоев
Инновации - Wine Park
Меняющий мир вокруг - Павел Швец
Легенда - Ванда Ботнарь (Кубань - Вино)
Мастер - Алексей Толстой (Усадьба Маркотх)
Помним - Игорь Самсонов (Esse)

🗳 За номинантов было отдано более 20000 голосов в социальных сетях и голоса членов экспертного жюри, в которое входила руководитель исследования «Винный гид России» Олеся Латышева.

Поздравляем победителей 👏

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,380
Винный гид России | Роскачество

20 Nov, 16:00

🍷В сети «Азбука Вкуса» до 25 ноября продолжается акция «Дни российских вин».

🥗 С каталогом вин, участвующих в акции можно ознакомиться на сайте сети по ссылке.

📦 Также обновились сеты с российскими винами, которые имеют высокие баллы от экспертов «Винного гида России», продающиеся по специальным ценам.

В набор входит три вина:
⁃ Бюрнье. Люблю. Белое
⁃ Криница. Арена. Красное
⁃ Имение Сикоры. Герцъ. Красное.

Узнать наличие бокса в ближайшем к вам магазине можно по ссылке.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,779
Винный гид России | Роскачество

20 Nov, 10:00

Отмечаем День поездок на трамвае 🚃

При чем тут вино? Оказывается, в Екатеринбурге и Санкт - Петербурге популярен формат винных дегустаций, которые сопровождают прогулку на ретро трамвае. Он проезжает по достопримечательностям города, в поездке рассказываются истории о жизни города.

Бывали ли вы на такой дегустации? Или вам встречались еще более креативные форматы? Пишите в комментариях ✍️

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,795
Винный гид России | Роскачество

20 Nov, 09:09

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. a_trush
2. Valentina 🌸 (@howell_jenkins)
3. Вера

Проверить результаты
2,707
Винный гид России | Роскачество

19 Nov, 12:00

#рецепты блюд из говяжьего сердца и языка к красным винам.

А как вы относитесь к блюдам из субпродуктов?

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,073
Винный гид России | Роскачество

18 Nov, 11:00

Осенний этап акции #днироссийскихвин в ГЛАВВИНО подошел к концу. Для тех, кто посетил дегустации акционного сета и для тех, кто по каким-то причинам не успел, мы дарим 3 бутылки вина.

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником нашего канала и канала ГЛАВВИНО
✅ Нажать кнопку «участвовать»

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать ☺️

🏆 Победителя программа определит случайным образом 25 ноября.

📦 Забрать приз можно в павильоне ГЛАВВИНО. Замена и отправка приза не предусмотрена.
4,832
Винный гид России | Роскачество

18 Nov, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Игорь (@bigor61)

Проверить результаты
3,159
Винный гид России | Роскачество

17 Nov, 09:00

🍷 Вопросы рубрики #виннаявикторина сегодня приурочены выходу исследования «Винный гид России» 2024 года.
3,246
Винный гид России | Роскачество

16 Nov, 16:00

К предстоящей торгово - промышленной выставке Vino Expo #дарим:

1 место: 2 билета на выставку на 23.11
2 место: 2 бутылки вина
3 место: печатная версия «Винного гида России»

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником нашего канала, каналов Vino Expo и Вилла Уркуста
✅ Нажать кнопку «участвовать»

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать ☺️

🏆 Победителей программа определит случайным образом 20 ноября.
4,063
Винный гид России | Роскачество

16 Nov, 09:00

🍷 Отмечаем День глинтвейна в рубрике #шпаргалкасочетаний

О том, как приготовить правильный глинтвейн рассказывали ранее в прямом эфире.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,238
Винный гид России | Роскачество

15 Nov, 09:00

🍇 В прошедший четверг отмечался не только День качества, но и День темпранильо.

🍾 Делимся с вами подборкой вин из этого сорта, которые станут хорошим сопровождением к пятничному осеннему ужину с мясными блюдами:

🍷Бельбек: рубиновое вино из редкого для наших краев испанского сорта винограда. Слышны тона едва созревших слив, терна, легкие нотки можжевельника. Во вкусе высокий уровень кислотности и легкие танины.

🍷Раевское: темно-рубиновый насыщенный цвет. Букет вина развитый, сложный, гармоничный, аромат с превалированием ягодных и плодовых тонов на фоне оттенков полевых и садовых цветов, отмечен яркий сортовой тон. Вкус интенсивный, полный, богатый, насыщенный, сбалансированный, с бархатистой терпкостью, продолжительным приятным послевкусием. Вино производит яркое впечатление.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,680
Винный гид России | Роскачество

14 Nov, 15:00

🇷🇺 Поздравления от руководителя отдела PR маркетинга Мысхако Натали Такачева.

🍷 Вино «Blanc Out. Рислинг» вошло в тройку лидеров среди белых вин исследования «Винный гид России».
2,621
Винный гид России | Роскачество

14 Nov, 14:00

🇷🇺 Свои поздравления с Днём качества винодельня «Шато де Талю» передает прямо с предприятия.

🍷 «Мерло. Резерв» этого производителя вчера заняло второе место среди красных вин исследования «Винный гид России».
2,612
Винный гид России | Роскачество

14 Nov, 12:30

🇷🇺 Руководитель направления «Вино» сети «Градусы» Ксения Ковчина поздравляет покупателей с Днём качества.

🎦 А мы зашли в один из магазинов сети «Градусы» и собрали к праздничному ужину корзину товаров с высокими баллами от экспертов Роскачества.
3,841
Винный гид России | Роскачество

14 Nov, 11:00

🇷🇺 Свои поздравления с Днём качества передает бренд-амбассадор АПФ «Фанагория» Клочкова Мария Николаевна

🍷 Вчера 4 вина предприятия «Фанагория» заняли высокие места в двадцатке лучших вин исследования «Винный гид России» 2024 года.
6,671
Винный гид России | Роскачество

14 Nov, 08:11

🇷🇺 14 ноября — Всемирный день качества

Согласно сложившейся традиции, каждый второй четверг ноября отмечается Всемирный день качества.

Ежегодно этот день празднуют по всей стране: образовательные учреждения проводят Уроки качества, предприятия награждают лучших сотрудников, а торговые сети и магазины организуют акции для клиентов. В рамках Недели качества проходит международный форум «Всемирный день качества», который Роскачество организует совместно с Минпромторгом России, Минэкономразвития России, Росстандартом и Росаккредитацией.

Качество — это залог сильной экономики России и процветания ее граждан. Обеспечивая высокое качество сегодня, мы строим фундамент сильной и процветающей страны — экономически развитой и технологически суверенной.

На высокие стандарты качества сегодня ориентируется российский бизнес. За время своей работы эксперты Роскачества помогли более чем 5000 организаций провести диагностику бизнес-процессов, внедрить на предприятиях культуру менеджмента качества для улучшения внутренних процессов, а свыше 500 предприятий со всей страны были отмечены Премией Правительства РФ в области качества.

Поздравляем вас с Днем качества!

#деньКачества #ВсемирныйДеньКачества #ВсемирныйДеньКачества2024
2,835
Винный гид России | Роскачество

13 Nov, 11:01

Лучшие из лучших! Продолжаем знакомить вас с результатами исследования.

🍷 Эксперты «Винного гида России» Роскачества завершили седьмое масштабное исследование винодельческой продукции отечественного производства и готовы поделиться его результатами.

🥰 В категории белых вин было исследовано 197 образцов всех типов: от сухих до полусладких. В целом представленность белых вин в исследовании ежегодно расширяется в соответствии с развитием спроса покупателей. В общем составе исследованных образцов наибольшую долю заняли сухие белые вина.

Топ-10 белых вин исследования:

🥂 Скалистый Берег Шардоне, 2022
🥂Gunko Winery Совиньон, 2023
🥂 Мысхако Blanc out. Рислинг, 2022
🥂 Mantra Estate Совиньон Блан, 2022
🥂 Фанагория Ф-Стиль, Рислинг, 2022
🥂 Локо Чимбали Баррик, 2020
🥂 Alma Valley Рислинг, 2023
🥂 Усадьба Мезыбь Старая дорога на Джанхот, Шардоне/Вионье, 2020
🥂 Сенетх Белый Бленд, 2022
🥂 Мернуар Рислинг, 2022

Полная версия исследования белых и красных тихих вин, включающая более 450 образцов, будет опубликована Роскачеством до конца ноября текущего года.

Подписаться на «Винный гид России»

#винныйгидроссии2024
10,028
Винный гид России | Роскачество

13 Nov, 08:22

Лучшие из лучших!

🍷 Эксперты «Винного гида России» Роскачества завершили очередное масштабное исследование винодельческой продукции отечественного производства и готовы поделиться его результатами.

🥰 В этом году 275 образцов было исследовано в категории красных вин. Большая часть из них – сухие красные.

Топ-10 красных вин исследования:

🍷 Усадьба Дивноморское Ребо, 2019
🍷 Шато де Талю Мерло Резерв, 2020
🍷 KD Константин Дзитоев Галиат, 2017
🍷 Фанагория Формула Q, 2017
🍷 Шато Ай-ДанильTramonto, 2018
🍷 Фанагория Декантер Саперави, 2017
🍷 Сикоры Герцъ, 2019
🍷 Inkerman Эритаж Инджи Авторский купаж, 2017
🍷 Эссе Сира, 2020
🍷 Фанагория Сакра

Полная версия исследования белых и красных тихих вин, включающая более 450 образцов, будет опубликована Роскачеством до конца ноября текущего года.

Подписаться на «Винный гид России»

#винныйгидроссии2024
12,528
Винный гид России | Роскачество

12 Nov, 15:00

🇷🇺 Сегодня в рамках международного форума «Всемирный день качества - 2024» озвучили лидеров нового исследования «Винный гид России».

🍷 Запись трансляции по ссылке.
3,958
Винный гид России | Роскачество

12 Nov, 10:00

В преддверии Дня качества 🇷🇺 и выхода нового Винного гида России от Роскачества, мы рады представить новый дегустационный сет. Эти вина вы найдете в рейтинге!🍷

Дегустационный сет:
1.Вино игристое брют белое «Мысхако Quintessence», 2022, Совиньон Блан, ЗГУ «Кубань. Новороссийск», с. Мысхако, 12,5% алк.
2. Вино сухое белое «Esse», Мускат Белый, 2022, ЗГУ «Крым», Долина реки Черная, 12,5% алк.
3. Вино сухое белое «Массандра Авторское», Шардоне, 2022, Крым, г.о. Ялта, пгт Массандра, 10% алк.
4. Вино сухое розовое «Маунтен Игл», Алеатико, 2021, Дагестан, г. Дербент, 12,5% алк.
5. Вино сухое белое «М2 Оранж Вайн», Ркацители, 2022, Республика Крым, 13% алк. 🌿
6. Вино красное сухое «Villa di Alma Red Blend», Ассамбляж, 2022, Крым, Долина реки Альма, 14% алк.🌿
7. Вино красное сухое «Тристория BORCSH», Каберне Фран, 2020, ЗГУ «Кубань. Новороссийск», 13% алк.

Стоимость: 1000 рублей за 5 образцов по 60 мл.

Внимание: на каждый сет выделяется один бокал.
3,178
Винный гид России | Роскачество

12 Nov, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Tem (@temtelega)

Проверить результаты
3,061
Винный гид России | Роскачество

11 Nov, 15:01

♥️ Сегодня стартовала Неделя качества.

🎦 На открытии праздничной недели на сессии «Страна со Знаком качества» выступала генеральный директор ПАО «Абрау - Дюрсо» Елена Зарицкая.

🇷🇺 Присоединяйтесь к нашим мероприятиям в режиме онлайн на официальном канале на RUTUBE.
3,565
Винный гид России | Роскачество

11 Nov, 09:00

К предстоящему выходу исследования выдержанных вин #дарим вместе с хозяйством «Шато Ай-Даниль» вино «Трамонто» и печатную версию «Винного гида России».

🍇 Виноград для этого вина собирался вручную в три этапа — вначале ранопоспевающий мерло, затем каберне совиньон и самым последним, ближе к октябрю, саперави. Каждый сорт винограда винифицировался отдельно. При достижении оптимальных показателей винодел проводит ассамбляж. Выдерживалось вино в барриках из французского дуба не менее 24 месяцев.

Для участия в розыгрыше нужно:

✅ Быть участником нашего канала и канала Шато Ай-Даниль
✅ Нажать кнопку «участвовать»

Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать ☺️

🏆 Победителя программа определит случайным образом 18 ноября.

📦 Отправка приза осуществляется за счет организаторов.

🍷 А какое место вина хозяйства «Шато Ай-Даниль» займут в новом исследовании мы узнаем совсем скоро.
3,590
Винный гид России | Роскачество

10 Nov, 09:01

♥️ Коллеги из Роскачества подготовили инфографику о том, с какими продуктами можно сочетать пармезан. А еще рассказали о его полезных (и не очень полезных) свойствах.

🧀 Мы же советуем подавать выдержанный пармезан с полнотелыми красными винами. Также стоит обратить особое внимание на игристые, произведенные классическим методом шампанизации, и сухие хересы.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,567
Винный гид России | Роскачество

09 Nov, 17:10

🍷Напоминаем, что осенний этап акции #днироссийскихвин проходит до 17 ноября. А у некоторых участников он будет длится даже дольше.

🍾 И продолжаем знакомить вас с участниками. В этом году к акции присоединилась ТС в Кемеровской области.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,730
Винный гид России | Роскачество

09 Nov, 10:01

Отмечаем День винного туризма.

📈 По данным платформы Россельхозбанка «Свое. За городом», интерес к энотуризму за последние годы вырос на 40%.

📆 На платформе можно найти расписание винных туров и дегустаций в разных регионах страны.

🍇 Активный этап туристического сезона 2024 года подходит к концу, но сегодня у нас есть отличные повод, чтобы спланировать поездку в винодельческие регионы страны следующей весной.

🍇 Оптимальны для винного путешествия апрель и май. Дороги еще не загружены туристами, стремящимися к морю, виноделы относительно свободны и могут уделить внимание своим посетителям, при этом виноградник уже одет в зелень.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,166
Винный гид России | Роскачество

08 Nov, 16:00

#обзорвинныхмест

🍷К осеннему этапу «Дней российских вин» в рамках совместной с HoReCa акции, реализуемой Роскачеством и компанией Simple Group присоединились VASILCHUKI. Гости ресторанов попробуют сеты подобранных вин по специальной цене до 30 ноября.

🍷Вина из коллекции «Большое Русское Вино» представлены в более 150 ресторанов и мы продолжаем знакомить вас с новыми участниками. #днироссийскихвин

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
1,836
Винный гид России | Роскачество

08 Nov, 09:10

🍷 Уже на следующей неделе мы будем праздновать Всемирный день качества. Чтобы отметить этот день качественным вином, читайте и выполняйте рекомендации эксперта «Винного гида России» Галины Розенштейн.

🍷 А в скором времени мы опубликуем Рейтинг лучших вин страны по результатам исследования «Винного гида России». Не пропустите!

#рекомендация #деньКачества #ВсемирныйДеньКачества #ВсемирныйДеньКачества2024
#месяцКачества

⚡️ Подписаться на Роскачество
1,768
Винный гид России | Роскачество

07 Nov, 08:00

Отмечаем день сорта, за который отдано так много сердец ❤️

🍷Шумринка: красивый рубиновый цвет. Ароматы черной сливы, дикой заизюмленной вишни, черной смородины, инжира и нотками малинового сиропа. Выдержка в дубе и бутылке привносит тона кофе, ванили и миндаля. Вкус мягкий, теплый, сбалансированный, с хорошо прописанной кислотностью и приятной терпкостью мелкозернистых танинов. Легкие нотки малины и вишневой косточки длятся в послевкусии и завершают портрет вина.

🍷Ди Каспико: цвет старого граната, Легко читаемые ароматы сливы, шелковицы и лесной ежевики, с легкими нотками ванили и сливочностью во вкусе. Тело вина среднее, алкоголь не дает о себе знать, а приятная кислотность вписана в структуру вина. «Сортовое» Мерло, выполненное в свежей фруктовой стилистике.

🍷Inkerman Качинское: рубиновый цвет с лиловыми проблесками. Аромат деликатный – тона черной сливы, чуть подвяленной вишни, лесной ежевики и черной смородины. Вкус более простой, не экстрактивный, со слабыми зелеными танинами и заметной кислотностью, легкая сливочная округлость в финале оставляет приятное впечатление.

🍷Gunko Winery: рубиновый цвет. В аромате ранняя синяя слива и терн, садовая вишня и черешня. Во вкусе заметная кислотность, легкое, не экстрактивное тело и терпкие горьковатые танины. Высокая спиртуозность сглаживает недочеты вызревания ягод и приближает вино к балансу.

🍷Бюрнье: бордовый цвет. Ароматика с тонами сливы, терна, черноплодной рябины и нотками паслена. Во вкусе активные танины и заметная кислотность.

🍷Агора Яхтинг: насыщенный гранатовый цвет. Легкая стилистика, алкоголь органично вплетен в тело вина, неагрессивные танины и спокойная кислотность, с тонами фиалок и лесной терпкой вишни.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,523
Винный гид России | Роскачество

04 Nov, 12:15

🥰 Совсем скоро все будут праздновать Всемирный день качества. В этом году он отмечается 14 ноября.

В честь этого события мы запускаем марафон «Спасибо за качество», в рамках которого вы можете выразить свою благодарность работникам отрасли виноградарства, виноделия, виноторговли.

✍️ Напишите «спасибо» в комментариях под этим постом производителю своего любимого вина, гиду, который гостеприимно встречал вас на винодельне, компетентному кависту из ближайшей винотеки, сомелье, который подобрал вам лучшую гастрономическую пару.

✍️ Пишите комментарии, делайте репосты, чтобы большее количество людей могли написать свое «спасибо».

🍾 В следующий понедельник случайным образом мы выберем один комментарий и его автору подарим бутылку вина.

Давайте запустим такой бумеранг добра!

✔️ Участвуйте в марафоне и в других наших соцсетях – ВКонтакте и Одноклассники.

#спасибоЗаКачество #деньКачества #ВсемирныйДеньКачества

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
974
Винный гид России | Роскачество

04 Nov, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. В (@v_sh_phylologist)
2. Black Rose (@Rosesamil)
3. Elena (@tyrina1812)

Проверить результаты
1,532
Винный гид России | Роскачество

03 Nov, 11:44

⚡️ Анонс!

🍷 В следующую среду в прямом эфире мы будем готовить глинтвейн вместе с экспертом Винного гида России!

Чтобы насладиться самым осенним напитком, вам потребуются:

👉 Для традиционного глинтвейна подойдет красное сухое вино базового качества из сортов винограда – Каберне Совиньон.

👉 Для белого глинтвейна лучше всего взять вино с яркой цветочно-цитрусовой, тропической ароматикой. Например, из сорта Совиньон Блан.

👉 Розовые вина подойдут практически любых сортов, лишь бы не были слишком легкими.

‼️ Лучше не брать слабоалкогольное вино, оно будет слишком бледным в подогретом виде. Оптимально 12–13% для белых и розовых и 14% для красных.

👉 Специи и пряности для глинтвейна из поста Винного гида России.

Такое нельзя пропустить! Ставьте напоминание и присоединяйтесь к нам!

📌 6 ноября в 18.00
1,955
Винный гид России | Роскачество

02 Nov, 10:01

#новостивинрогомира

С 21 по 23 ноября пройдет выставка - форум «Vino Expo».

"Vino Expo" это
⁃ платформа для взаимодействия между участниками (экспонентами и бизнес-посетителями) выставки до, во время и после ее проведения;
⁃ нетворкинг и дополнительные возможности для решения производственных и маркетинговых задач;
⁃ инструмент для привлечения инвестиций.

С программой форума можно ознакомиться на сайте vino-expo.com

В рамках мероприятия состоится Церемония награждения лауреатов премии «Люди вина». По ссылке вы можете проголосовать в 10 номинациях за одного из трех участников.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,289
Винный гид России | Роскачество

01 Nov, 08:45

🌱Каким вином отметить Международный день вегана?

🍇 Вино – продукт ферментации винограда, но при производстве могут быть использованы вещества животного происхождения. На одном из финальных шагов производства – оклейке – для стабилизации вина и удаления из него посторонних частиц, осадка могут быть использованы вещества животного происхождения. Для устранения мелких частиц могут быть использованы рыбий клей, желатин, яичный белок или казеин (белок молока).

Для исключения использования в производстве таких компонентов, виноделы производят оклейку бентонитом - природной глиной, представляющей собой светло-серый порошок без запаха и вкуса. Также могут быть использованы белки растительного происхождения (гороховый, картофельный, растительный казеин) или силикагель.

Компоненты животного происхождения могут быть использованы не только в процессе оклейки, но и на других этапах производства. Для ухода за виноградником биодинамисты могут использовать препараты на основе коровьих рогов и навоза, а также яичной скорлупы.

🏷Необходимо обращать внимание на то, чтобы следы животного происхождения не были замечены и на упаковочных материалах (например, клей для этикеток).

📄Согласно действующему законодательству, производители не обязаны указывать в маркировке вина вещества, которые они использовали в процессе производства для стабилизации, кроме консерванта диоксида серы. Однако некоторые производители, преследуя скорее маркетинговые цели, указывают такую информацию на контрэтикетке, применяя разновидности знаков, указывающих на близость к веганам, для привлечения внимания потребителей.
Существуют онлайн-базы и сообщества, специализированные издания, которые помогают понять, считать ли тот или иной продукт подходящим для веганов. Одним из таких является первый в России журнал о вегетарианстве Vegetarian.

🥰 Также в 2024 году на базе Роскачества был открыт Национальный центр компетенций развития растительной, вегетарианской и веганской продукции.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,598
Винный гид России | Роскачество

31 Oct, 16:30

#новостивинногомира

В рамках третьего Российского винодельческого форума 7 ноября Россельхозбанк и Роскачество представят ежегодный рейтинг российских выдержанных, марочных и ординарных вин в двух категориях: красные и белые.

👍 Развитие малых винодельческих хозяйств и фермеров остается одним из важных современных трендов винодельческой отрасли в России. Учитывая тенденцию, Россельхозбанк в прошлом году инициировал исследование винодельческой продукции малых хозяйств, которое теперь является неотъемлемой частью «Винного гида России», ежегодного исследования, которое Роскачество проводит по инициативе Минпромторга России, Минсельхоза России, совместно с Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,075
Винный гид России | Роскачество

31 Oct, 09:45

🍇Отмечаем День Кариньяна.

🎦 Об особенностях работы с этим сортом нам рассказала винодел «Солнечной долины» Наталья Войчук в ходе аудита регионов.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,357
Винный гид России | Роскачество

30 Oct, 10:10

🎃Продолжаем делиться с вами нашими любимыми осенними блюдами в рубрике #рецепты

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,107
Винный гид России | Роскачество

29 Oct, 09:01

#обзорвинныхмест

🍷К осеннему этапу «Дней российских вин» в рамках совместной с HoReCa акции, реализуемой Роскачеством и компанией Simple Group присоединилась рестораны Калининграда.

😉 Вина из коллекции «Большое Русское Вино» представлены в более 150 ресторанов и мы продолжаем знакомить вас с новыми участниками. #днироссийскихвин

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,884
Винный гид России | Роскачество

28 Oct, 10:00

🍷В рамках акции «Дни российских вин» вместе с винной лавкой «Дикий барин» знакомим вас с российскими винами и #дарим:

1 место: Сира и Каберне Совиньон Uva Vallis с выдержкой в дубе с автографом винодела

2 место: Рислинг Коль Фондо от Villa di Alma. Игристое, сделанное по редкой технологии «коль фондо» от органического семейного крымского хозяйства

3 место: Фанагория Блан де Блан из 100% Шардоне, сделанное по методу Шарма с дополнительной выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев.

«Дикий барин» – это винная лавка в Москве (Серебрянический переулок 6), где представлен широкий ассортимент российских вин как известных хозяйств, так и небольших авторских проектов.

Чтобы получить приз нужно:

✅ быть участником нашего канала и канала Дикий барин
✅ нажать кнопку «участвовать»
✅ отправить этот пост другу, чтобы он (она) тоже испытал свою удачу

🏆Победителей объявим 4 ноября, выбор сделает приложение. Отправка приза за счет организатора конкурса.

Удачи!
5,422
Винный гид России | Роскачество

28 Oct, 09:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Сеня
2. 17_snow_03 (@unipob21)
3. Кирилл (@Superkirman)

Проверить результаты
3,845
Винный гид России | Роскачество

27 Oct, 10:15

Вместе с Simple Wine подобрали 7 российских вин на осень 🍁

Карточки и описание вин в первых комментариях под постом 👇

😉 Кстати, у Simple Wine News недавно вышел второй рейтинг российских вин, составленный редакцией журнала. 🍷 А результаты ежегодного исследования «Винный гид России» 2024 года мы озвучим уже в следующем месяце #следитезановостями
4,186
Винный гид России | Роскачество

25 Oct, 09:00

Отмечаем День шампанского 🍾

Согласно 468 ФЗ "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации":

🥂 российское шампанское - игристое вино, производимое на территории РФ из выращенного на территории РФ винограда методом вторичной ферментации полученного из него кюве в емкостях, являющихся упаковкой при их розничной реализации;

🥂 российское шампанское выдержанное - российское шампанское, выдержанное не менее девяти месяцев после окончания вторичной ферментации в емкостях, являющихся упаковкой при их розничной реализации;

🥂 российское шампанское коллекционное - российское шампанское, выдержанное не менее тридцати шести месяцев после окончания вторичной ферментации в емкостях, являющихся упаковкой при их розничной реализации.

Сегодня у нас подборка не такая большая, но! уже в декабре мы объявим результаты нового исследования игристых вин.

🥂 Усадьба Дивноморское: золотистый цвет, с деликатным перляжем. Длительная выдержка на осадке подарила вину особую ароматику: нотки печеного яблока, подсушенных абрикосов, бодрящие тона кожуры апельсина, легкие орехово-сливочные оттенки характерны и для вкуса. Вкус сбалансированный, с объемной спокойной кислотностью и средним телом. Знакомство с вином завершается эластичным, слоистым, запоминающимся послевкусием.

🥂 Новый Свет: возрастное игристое для любителей зрелых вин. Насыщенный соломенно-золотистый цвет, уставший, но еще довольно активный перляж. В аромате читается возраст вина – перезрелые яблоки, орехи, едва заметные овощные нотки. Вкус округлый, с тонами печеных яблок и гербарными нотками.

🥂 Кюве де Витмер: соломенный цвет, с деликатным коротким перляжем. В аромате тона зеленого яблока, груши, белой смородины и едва заметные нотки бисквитного печенья. Вкус округлый, неагрессивный, с доброжелательной кислотностью и сливочно-ягодным послевкусием.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,972
Винный гид России | Роскачество

24 Oct, 11:05

Завершающее видео из цикла #аудитрегионов в этом году. РСО - Алания ч.4

🎦 Свое виденье стиля "оранж" Константин Дзитоев сформировал благодаря путешествиям по Грузии и знакомству с известным грузинским врачом и виноделом Эко Глонти.

🏺 Подход Дзитоева к оранжевым винам - это золотая середина. Не слишком терпкий и не слишком простой, чтобы не потерять стилистику. Главное для Константина - баланс во вкусе, присутствие сухофруктов и других ароматов, присущих этому стилю. Баланс достигается и за счет срока выдержки. В этой категории вин из белых сортов винограда потенциал может превышать 3-5 лет.

🍇 Важно и внимание к сортам. Если обратиться к классике автохтонных сортов Кавказа, Ркацители для классного оранжевого вина, по мнению Дзитоева, требует глубокой фазы созревания. Сорт Мцване лучше подходит для вин такого стиля в средней фазе спелости.

🍷Все эти технологические особенности в работе требуют к направлению оранжевых вин особого внимания, знаний, которые отличают этот стиль от белого и от красного виноделия.

🍾 По мнению Дзитоева, оранжевое вино давно пора выделить в отдельную категорию как по признаку особой технологии, так и для более корректной информации для потребителя. Это вполне полноправный четвертый стиль вина.

Такой подход подтверждают и данные нашего последнего исследования, о результатах которого мы очень скоро расскажем.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,742
Винный гид России | Роскачество

23 Oct, 09:12

🛢23 октября отмечают День гаражиста. Понятие «гаражное виноделие» зародилось около 30 лет назад и распространено во многих странах.

Главное в этом термине - объём получаемого вина. Небольшие винодельни, производящие вино в бывших гаражах, банях или других подсобных постройках являются представителями микровиноделия.

👩‍🌾 Сейчас в России для малых производителей пришло законодательно закреплённое определение КФХ (крестьянское фермерское хозяйство). Семейные винодельни с авторскими винами сейчас в тренде.

Термин «гаражист» употребляется все реже и только по отношению к тем, кто не имеет лицензии.

Представляем подборку авторских вин лицензированных КФХ, вошедших в исследование «Винный гид России»:

🍷ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Козлакова Екатерина Васильевна: рубиновый цвет с гранатовым оттенком и сдержанным ароматом черной смородины, подвяленной вишни, чернослива, бузины, терна, с легкими уваренными тонами. Выдержка в кавказском дубе придает своеобразие вкусу и аромату.

🥂ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Гусев Дмитрий Эдуардович: яркие ароматами весеннего яблоневого сада, с тонами крыжовника и самшита, зеленого яблока, белого персика и нотками грейпфрута. Тело тонкое, стремительное, с мягкой, пластичной кислотностью и легким намеком на леденцы в послевкусии.

🥂ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Бердяев Вадим Владимирович: аромат весенний, с нотками цветущих яблочных деревьев, жимолости и боярышника. Цветочные ароматы переплетены с фруктовыми: белые персики, желтая алыча, легкие тона грейпфрута. Вкус сбалансированный, со свежей кислотностью и средним телом.

🥂ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Узунов Ярослав Юрьевич: соломенный цвет, плодовый аромат зеленого яблока и легкие тона сухой травы.

🍷ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Батрак Виталий Васильевич: в аромате тона лесных терпких ягод: брусники, лесной ежевики, кизила и терна. Вкус сбалансированный, приятный, с легким телом, мелкозернистыми танинами и пластичной кислотностью.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,819
Винный гид России | Роскачество

22 Oct, 16:00

🍷Новый участник акции #днироссийскихвин - сеть «Алкотека».

Акция проходит в винотеках Москвы, Воронежа и Тулы до 17 ноября.

#обзорполок

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,682
Винный гид России | Роскачество

22 Oct, 09:30

#аудитрегионов РСО - Алания ч.3 #обзорвинныхмест

🎦 По наблюдениям Константина Дзитоева, среди южных городов страны Владикавказ занимает второе место после Краснодара по потреблению вина на душу населения. Люди интересуются, любят вино, охотно его покупают. Эта тенденция спроса сейчас продолжена потоком туристов, которые с каждым годом все больше посещают Аланию, ее красивейшие горные ущелья и вершины. В городе новые винные бары растут, как грибы. Константин выделил два, в которых вино на первом плане, и уже во вторую очередь его дополняет кухня: Papillon и Grape. В этих барах представлены и вина Константина. Эти заведения находятся рядом, вокруг них сейчас формируется целый кластер винно-гастрономической улицы Гаппо Баева в двух шагах от главной площади Владикавказа и атмосферного Проспекта Мира, где в исторических зданиях также расположено много ресторанов.

В городе уже больше десятка ресторанов с широкими винными картами. В основном они расположены вдоль набережной с видом на Терек. Можно выделить ресторан «Премьер» с панорамной террасой. Хорошо представлены вина КД в итальянском ресторане Verdi, который находится в пятизвездочном «Парк-Отеле Владикавказ».

В качестве гастрономических сочетаний, кроме мяса, стоит попробовать форель местных хозяйств и спаржу, которую сейчас выращивают в Алании. И то и другое отлично получается на мангале. Ну и, конечно, специалитет Осетии - æртæ чъирийы. Три традиционных пирога. С сыром, свекольной ботвой и с мясом. Все три эно гастрономичны. Выбирайте к ним в пару оранжи.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,384
Винный гид России | Роскачество

21 Oct, 16:01

#днироссийскихвин

🍷Друзья, если вы пропустили онлайн - трансляцию пресс-конференции, посвященную осеннему этапу акции «Дни российских вин» на прошлой неделе, то предлагаем посмотреть сюжет, подготовленный Юлией Макаровой для «Россия 24».

🎦 Главные тезисы, основные спикеры, обсуждаемые вопросы, важные цифры по показателям отрасли и прогнозы.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,578
Винный гид России | Роскачество

21 Oct, 09:00

🍷Торговая сеть «ГРАДУСЫ» - постоянный активный участник акции «Дни российских вин».

Вместе мы #дарим вина эксклюзивной линейки «Хочу только Так» сети Градусы от винодельни Коктебель:

🍷Брюнетка - Красное вино из Каберне, Мерло и Рубиновый Магарача.

🥂Блондинка: Белое сухое вино из ароматического сорта Мускат.

🍷Шатенка: Розовое вино из Пино Гриджио.

1 место: 3 бутылки вина + печатная версия «Винного гида России».
2 и 3 место: 3 бутылки вина

Чтобы получить приз нужно:

✅ быть участником нашего канала и канала ГРАДУСЫ Всего Мира
✅ нажать кнопку «участвовать»
✅ отправить этот пост другу, чтобы он (она) тоже испытал свою удачу
✅ проживать в городе или регионе, где представлены магазины ГРАДУСЫ : в Москве, Санкт-Петербурге, Великом Новгороде,Республике Карелия, Тверской, Ленинградской, Новгородской и Московской областях и иметь возможность приехать за выигрышем в магазин ГРАДУСЫ.

🏆Победителей объявим 28 октября, выбор сделает приложение.

Удачи!
5,340
Винный гид России | Роскачество

20 Oct, 10:50

🍷Сегодня в рамках нашей ежемесячной рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» голосуем за самую красивую этикетку красного вина, исследованного «Винным гидом России»!

Какой бутылке вы бы отдали предпочтение, если бы выбирали исключительно по дизайну? Голосуем!

#лучшийДизайн

⚡️ Подписаться на Роскачество
🍷 Подписаться на «Винный гид России»
1,823
Винный гид России | Роскачество

19 Oct, 13:25

#аудитрегионов РСО - Алания ч.2

🎦 Константин Дзитоев о производстве петнатов.

Имидж виноделия РСО - Алания сформирован благодаря деятельности малых фермерских хозяйств. Бренд «Константин Дзитоев» - один из лидеров авторского виноделия страны. Под этим брендом выпускается более 40 наименований вин и игристых вин классическим методом. Можно сказать, что это вина «ручной работы», некоторые из них производятся в количестве менее 1000 бутылок одного наименования. Стоит отметить многолетнюю работу, которую провело хозяйство по районированию и испытанию большого количества сортов винограда, среди которых автохтоны Дона и Крыма, селекционные сорта винограда (такие как Достойный). Также, городская винодельня Константина Дзитоева во Владикавказе является и главным энотуристическим объектом региона.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,212
Винный гид России | Роскачество

18 Oct, 12:00

#аудитрегионов РСО - Алания ч.1

Во Владикавказе прошло совещание, посвященное аудиту винодельческих предприятий Республики Северная Осетия - Алания.

🍇 Влияние высоких гор Большого Кавказа, обеспечивающих прохладный климат в южной части региона, обуславливает специфику виноградарства. Основные посадки расположены севернее - в Кировском и Моздокском районах республики, в регионах, удаленных от гор с более теплым климатом. В планах инвесторов довести общие площади виноградников в регионе до 2 тыс. га.

🍇 Производство винодельческой продукции в регионе динамично растет. Производство тихих вин в регионе с 2021 г. по 2023 г. практически утроилось. В 2023 году было произведено 1568,96 тыс. дал. виноградного вина. К 2022 г. рост составил более 250 тыс. дал.

🍾 Только на предприятии
«Салют Алко» за январь-сентябрь 2024 г. произведен объем игристых вин в более 540 тыс. дал. Самая объемная в производстве марка – «Российское Премиум».

🛢Большинство вин в регионе выпускаются крупными предприятиями,
преимущественно, вторичного виноделия: «Салют Плюс», «Салют Алко», «Винтрест-7». Виноматериалы поступают из Дагестана, Чеченской республики.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,059
Винный гид России | Роскачество

17 Oct, 09:02

🍷Друзья, приглашаем вас присоединиться сегодня в 15 часов к онлайн - трансляции пресс-конференции, посвященной осеннему этапу акции «Дни российских вин» https://vk.com/video-211698990_456240892
2,121
Винный гид России | Роскачество

16 Oct, 13:40

#обзорвинныхмест

🍷К осеннему этапу «Дней российских вин» в рамках совместной с HoReCa акции, реализуемой Роскачеством и компанией Simple Group присоединилась сеть ресторанов «Гинза» в г. Москва.

😉 Вина из коллекции «Большое Русское Вино» представлены в более 150 ресторанов и мы продолжаем знакомить вас с новыми участниками. #днироссийскихвин

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,350
Винный гид России | Роскачество

15 Oct, 15:15

#аудитрегионов Самарская область ч.2

🛢С этого года «Denisov winery» принимает туристов у себя на винодельне, а также привлекает к сбору винограда в сезон волонтеров.

🥂 Винодельня стала участником прошедшей в Самаре Винной ярмарки.

🤵 Наличие в регионе собственных винодельческих хозяйств – важный инструмент для популяризации российского виноделия, через обучающие туры сомелье и кавистов на виноградники.

Вина Самары вошедшие в исследование:

🥂Совиньон Блан: светлый соломенный цвет. В аромате: зеленое яблоко, спелый крыжовник, маракуйя, легкие тона грейпфрута и нектарины, едва заметные нотки крапивы и сухой травы. Вкус сдержанный, с умеренной кислотностью и средним телом.

🥂Рислинг: жемчужный цвет с зелеными проблесками. В изящном, тонком аромате чувствуется северное происхождение винограда: нотки лайма, раннего персика, травянистые тона и легкие оттенки жимолости и ромашки. В вине чувствуется стальная структура, основанная на кислотности, характерной для этого сорта. В послевкусии ощутимые минеральные нотки и холодная свежесть.

🍷Ассамбляж: Вино бледно-соломенного цвета с золотыми тонами. В аромате тона клубники, малины, граната и красной смородины. Вкус простой.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,585
Винный гид России | Роскачество

15 Oct, 10:30

#аудитрегионов Самарская область ч.1

🍇 Виноделие в Самарской области, на сегодняшний день можно назвать экспериментальным, но успешно развивающимся. Важное направление региона – производство игристых вин из собственного винограда.

🍇 Особенность региона – все виноградники растут на собственных корнях. Регион свободен от филлоксеры. Это помогает бороться с угрозами, типичными для северных регионов. Непривитые лозы лучше переносят укрывание.

🍇 Виноградарство в регионе носит рискованный характер из-за морозных зим. Угрозу для виноградников представляют и весенние заморозки.

🍾 Собственные вина представлены в винотеках и супермаркетах региона: Vinoteca Friendly Wines, Виттория Гурмэ, ТД «Миндаль». В региональных ресторанах: Хокку, Чайка, Чучвара, Пастернак.

🥂 В этом году, Самара стала участником Винной Ярмарки, которая проходит при поддержке Минпромторга России. Ярмарку, завершившуюся несколько дней назад, за 10 дней посетило более 8000 человек, реализовано более 6000 бутылок вина. Высокие цифры посещения говорят о том, что винная тема интересна жителям и гостям Самары.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,477
Винный гид России | Роскачество

14 Oct, 15:30

#днироссийскихвин #обзорвинныхмест

🍷до 17.11 кафе «Геленджик» предлагает для своих посетителей — расширенный ассортимент российских вин со скидкой 15%. Это отличная возможность открыть для себя новые ароматы и вкусы.

😉 Гостям заведения предложат вина, представляющие винодельческие хозяйства, входящих в коллекцию Большое Русское Вино.

🤵 Кафе расположено на живописной набережной г. Геленджик. Разнообразное меню включает в себя как легкие завтраки, так и изысканные ужины.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,810
Винный гид России | Роскачество

14 Oct, 09:10

Друзья, в нашем сообществе ВКонтакте стартовал новый конкурс. Приглашаем принять участие 🍷

И напоминаем, что ежемесячно мы выбираем победителей среди тех, кто отдал свой голос за наш канал.

https://vk.com/wall-186878818_48026
2,752
Винный гид России | Роскачество

13 Oct, 09:00

#обзорвинныхмест

🍷К осеннему этапу «Дней российских вин» в рамках совместной с HoReCa акции, реализуемой Роскачеством и компанией Simple Group присоединилась сеть ресторанов «Мадьяр» в г. Краснодар.

😉 Вина из коллекции «Большое Русское Вино» представлены в более 150 ресторанов и мы продолжаем знакомить вас с новыми участниками. #днироссийскихвин

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
3,475
Винный гид России | Роскачество

12 Oct, 09:01

✈️ Продолжение к теме винного туризма. Центр компетенций в сфере туризма, созданный на базе Роскачества выдает свидетельства о классификации гостиниц, подтверждающие «звездность» и устанавливающие вид гостиницы, являеющийся гарантом качества гостиничной услуги для туристов.

Сегодня рассказываем, где можно остановиться в винном туре по Самарской и Волгоградской областях.

Ранее рассказывали об отелях в Дербенте и Краснодарском крае.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»
2,761

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.