Сорт очень капризен и трудоемок в выращивании – часто болеет и требует особого внимания к себе. Однако, все эти усилия окупятся сполна, ведь вина из Пино Нуара абсолютно чарующие🍷
Лозы этого сорта существовали на нашем винограднике с самых первых сезонов Chateau le Grand Vostock.
Пино Нуар является любимым сортом нашего главного винодела Матиаса Пеллисарда. Так, создание моносортового Пино Нуара, соответствующего строгим французским стандартам, стало одной из важных задач нашей винодельни.
И вот мы рады представить вам Пино Нуар Резерв 2023 года урожая от Chateau le Grand Vostock!
Вино типичного для Пино Нуара рубинового цвета. Также оно имеет классический сортовой аромат: малина, черноплодная рябина, клубника, клюква, тона подлеска и легкий животный тон. Кислотность вина умеренная, тело среднее, а танины отчетливо выраженные и шелковистые.
Если вы уже были знакомы с Пино Нуаром до этого, то можете с уверенностью сказать: да, это описание классического французского Пино Нура! Именно в этом и есть его особенность. Цель наших французских виноделов — найти подход к этому капризному сорту, чтобы выразить его в классической, узнаваемой стилистике своей родной страны. И они с этой задачей справились на отлично ❤️
Кому понравится это вино? Конечно же, многочисленным поклонникам Пино Нуара, которых в мире огромное количество, а также тем, кто не любит слишком мощные, плотные и терпкие вина. Пино Нуар от Chateau le Grand Vostock чрезвычайно гастрономичен и подойдет к широкому списку блюд: от пасты Болоньезе и пиццы с пармой до различных блюд с курицей или уткой ✨