PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ @spesotskiy Channel on Telegram

PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

@spesotskiy

nordic | music | space

PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ (Russian)

Добро пожаловать на канал PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ! Этот канал предлагает уникальное сочетание скандинавской музыки и космических звуков. Если вы ценитель качественной музыки и хотите погрузиться в атмосферу нордической культуры, то этот канал для вас. PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ является идеальным местом для тех, кто ищет новые музыкальные открытия и желает расширить свой музыкальный горизонт. Здесь вы найдете как классические произведения скандинавских композиторов, так и современные интерпретации нордического звучания. Сочетание музыкальных жанров на канале PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ создает уникальную атмосферу, которая помогает расслабиться, отдохнуть и насладиться прекрасной музыкой. Благодаря космическим звукам, вы сможете погрузиться в глубины вселенной и отведать музыкальное путешествие к звездам и обратно. Если вы цените культуру, музыку и просто хотите провести время в приятной компании единомышленников, присоединяйтесь к нашему каналу PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ. Мы рады видеть всех, кто разделяет нашу страсть к нордической музыке и космосу. Подпишитесь сейчас и начните погружение в удивительный музыкальный мир!

PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

06 Dec, 05:01

#стильэтовсё: мои шведские братишки из Мальмё, у которых стажировался целых 2 раза, делают вещи. Икра ряпушки и солодовые чипсы на закваске. На момент моего первого визита у них была одна звезда и так случилось, что я собственноручно участвовал в сборке блюд для "особенных гостей", как их с неким сарказмом называли паца между нами, из резиновой корпорации добра (нет). Почему-то пациенты были идентифицированы без особой страсти и об их появлении было всё так же почему-то известно заблаговременно. С чего бы это? После этого паца получили вторую звезду. Аналогичная ситуация повторилась со мной уже в другом ресте в Норвегии, о чём вы прочитаете в книге. Кстати, о птичках. Цитата: "Сейчас занимаемся обложкой. Блок подготовлен для вставки. На следующей неделе тираж будет готов. Если всё хорошо пройдёт по тиснению. Ляссе и каптал приклеены к блоку." Конец цитаты. Ох, уж эти непунктуальные человеческие существа...
503
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

05 Dec, 12:30

#стафчик: крем из сельдерея с гребешком и копчёным маслом. Потому что можем
676
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

05 Dec, 05:01

#командамечты: Антон — исполнительный шеф гастротеатра SVET, отвечающий за всю операционную работу на ежедневной основе. Он прошёл со мной несколько проектов на позиции старшего су-шефа, а сейчас полностью управляет производством в самом сложном из них и делает это убедительно. Приятного просмотра и доброе утро, лучшие из людей ✌️🙂🥚🥚
766
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

04 Dec, 06:49

#сводимолдскулы: крошечное местечко в Мальмё, Швеция, 2016 год. Называется Лира. Еда совершенно мирового уровня и очень клёвый шеф Йорген — как человек и как профессионал. Хотя мишлен до сир пор не отметил их звездой. Пожалуй, одна моих топ-3 локаций на сегодняшний день по совокупности факторов. Доброе утро, лучшие из людей ✌️🙂
826
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

03 Dec, 09:04

#сводимолдскулы: с легендой в шведской глуши. 2016. Этот OG — Даниель Берлин — один из немногих любимых шефов. Успел за это время закрыть этот и открыть более масштабный загородный рест. Всё в такой же шведской глуши, но на побережье. По-моему, уже 2 резиновых звезды у него. Однако старый горяч безотносительно
867
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

30 Nov, 18:43

#сводимолдскулы: челябинские гастрощи из 2020 😎
1,304
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

29 Nov, 17:44

#новостиотдельнойцивилизации: «Коммерсантъ» предупредил о росте цен на майонез перед Новым годом.

На фоне удорожания подсолнечного масла — основного ингредиента майонеза — один из крупнейших производителей «Эссен» поднял отпускные цены на 2,9–10%, узнал «Ъ». Источники рассказали, что примеру вскоре последуют и другие компании.

Ауф!
1,359
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

29 Nov, 17:42

#новостиотдельнойцивилизации: повар устроил танцы с костями в школьной столовой в Красноярского края.

В посёлке Шушенском Красноярского края повар устроил танцы с костями в школьной столовой. Роспотребнадзор начал проверку учебного заведения. В соцсетях завирусился ролик с экстравагантным танцем сотрудницы школы №2. В Роспотребнадзоре заявили, что повар допустила как минимум пять грубых нарушений санитарных норм. «В настоящее время сотрудники Роспотребнадзора проверяют школу. В отношении нарушителей будут приняты исчерпывающие меры», - рассказали в пресс-службе ведомства.

Танцор, блядь 🤡
1,330
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

27 Nov, 17:36

#книга: кристально чистый звон металла всё ближе и ближе. Потерпите еще немного, лучшие из людей 😎🥚🥚
1,462
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

27 Nov, 08:20

#сводимолдскулы очень сильно. Мамуля ❤️
1,354
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

26 Nov, 15:48

#стильэтовсё: клубный дом среднячков и клубный дом уверенных в себе людей 🥔🥔
1,579
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

26 Nov, 12:10

#Екатеринбург. Горожане. По совокупности факторов проект понравился больше всех посещённых в поездке. Чего не скажу о модном и распиаренном в том числе московскими т.н. гастрономическими медиа Культе от этих же ребят, в котором повара неспособны правильно приготовить глазунью, а бариста — сварить кофе. Но о нём позже. Горожане — небольшое уютное местечко в формате кежуал с открытой сервисной кухней. Сотрудники зала максимально вовлечены, прекрасно знают меню и коммуницируют на высоком уровне. Еда выходит стремительно. Всё, что пробовал, было хорошо приготовлено и имело авторское прочтение в умеренно мейнстримной упаковке. Громкое динамичное музло и ограничение на 1 час для гостей без резерва как бы деликатно (нет) намекают на активность покусывания. В остальном всё было уверенно позитивно
1,394
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

26 Nov, 10:50

Рыбовое
1,380
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

25 Nov, 08:45

#сводимолдскулы: конь челябинский. Стафчик хлеще хамона. Очень
1,390
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

17 Nov, 13:03

Сегодня у New Nordic Cuisine официальный юбилей. Ровно 20 лет со дня подписания Манифеста, а значит, последовательного воздействия на гастрономию, культуру и умы планеты. Это вам не в тапки срать. Так что от души всех сопричастных, лучшие из людей. Дальше — больше. Пожалуй, один из немногих дней, который для меня действительно имеет вес, вызывая позитивный резонанс, в отличие от большинства так называемых праздников. Всем нордик. Идем на Север ✊️🥔🥔
609
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

15 Nov, 18:26

Книга ещё в печати, а братишки уже её рекомендуют. Запредельный уровень доверия, которым можно гордится. Это будет эпос 😎🥔🥔
813
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

15 Nov, 08:26

#Челябинск, внимание! Через неделю у вас пройдёт классный ужин с правильным стафчиком, который я крайне не рекомендую пропускать, т.к. еды такого формата на вашей местности больше никто не готовит. Уверен, это будет кайфовый гастрономический опыт. Если что, готовлю не я, а один уральский ниггерок. Билеты здесь: 89630878082
862
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

14 Nov, 17:54

#Екатеринбург. Гастроли. Популярный проект со слишком понятной и хорошо приготовленной едой. Всё, что пробовал, было хорошо. Родион (шеф) определённо умеет готовить, поэтому хотелось бы видеть (мне, разумеется) больше авторского прочтения этих понятных позиций. Рест полон даже по будням, что не может не радовать. Отдельно отмечу замечательное мороженое из черёмухи — это совершенно прекрасно. Ребята собирают слегка недозрелую черемуху (!) и перетирают вместе с косточками в эластичную массу. Результат — тонна вкуса и он сложный, многоступенчатый. Если захочется вкусно кусануть предсказуемого стафчика, велкам
895
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

13 Nov, 21:26

#сводимолдскулы: сельдерей / жженое масло / кедровый орех / кунжут. 2019 год
939
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

13 Nov, 05:47

#стильэтовсе или день рождения в столовой, как отдельный вид искусства. Доброе утро ✌️🙂
991
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

12 Nov, 20:48

#Екатеринбург. Сегодня был приличный гастрорэп о команде и взаимодействии с этими мужчинами и женщинами. Количественно приличный зал с приличными леди и джентльменами, которые присоединились к нашей уютной компании. Добро пожаловать в клуб, котята. Отныне вы становитесь лучшими из людей. Ну, ровно до отписки, разумеется. Здесь обстановка по кайфу во всех отношениях. Спасибо за приглашение — был рад поделиться опытом. Вы отличные ребята, пусть у каждого всё получается ✌️🙂
1,007
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

12 Nov, 20:38

Характерная особенность: после утреннего речитатива о нежности несколько лиц с особо тонкой душевной организацией стремительно покинули наш любимый островок безопасности. Это было невозможно терпеть. Предлагаю кратко резюмировать тему совершенно прекрасным хокку от нашего карельского братишки:

Вонючий ветер
Снежинки тают
Мерзость
Ауф

Последнюю строчку добавил от себя. Полагаю она не нарушит общей композиции произведения 😎
960
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

12 Nov, 10:07

#Екатеринбург. Ну что, первая уверенная рекомендация. Трушный локальный стафчик, уральская шаньга, от Серёни Мироновича. Аутентичный стритфуд, воздушная лепёшка с контентом, который способен теребить струны души. Взяли с её Величеством и груздями, и с бочковой капустой с ароматным маслом. Понравилось, классный продукт. Чай смородиновый совершенно прекрасен. Говорят, что собирают у бабулек местных варенье из ягод экстра-класса, и дело в этом. Слегка нарушает правильный стиль табличка в рамке от сомнительной премии при сопровождении ещё более сомнительного поставщика оборудования. Даже видео заглючило. Есть в этом что-то плебейское. Вы им нужны больше, чем они вам. В остальном — полный порядок, включая пацанский рэпчик из колонки за окном 🫠👍
1,121
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

10 Nov, 12:12

Бутерброды уверенных в себе людей 😎
397
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

10 Nov, 09:05

#сводимолдскулы: мировой Taste в Абу-Даби и победоносное выступление в лютую октябрьскую жару 2017 года
515
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

09 Nov, 15:17

#новостиотдельнойцивилизации или это уже не шуточки: России грозит дефицит картошки. По итогам 2024 года урожай картофеля резко снизился, в ходе уборочной кампании было собрано 20% меньше, чем в прошлом году. Местная картошка и без низкого урожая обычно кончается к маю, и в продаже начинает преобладать импортная, примущественно египетская. Так что во сколько обойдутся в 2025 году котлетки с пюрешкой, пока предсказать сложно, но даже после прошлого, урожайного, года картофель подорожал почти в два раза. Жизнь — боль.
683
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

08 Nov, 09:16

Магия утра 😎🥔🥔
809
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

08 Nov, 05:00

В связи с личкой, заваленной повторяющимися вопросами о книге, понимаю, что нужна ясность. Лучшие из людей её (ясность), определённо, заслуживают, несмотря на тотальную туманность будущего в текущей реальности. Итак, отвечаю на самые популярные вопросы:

1. Когда будет книга? Как вы вчера догадались, она уже в печати и планово будет готова к концу месяца. После получения тиража на руки физически мы проведём презентацию для избранных. Вероятно, в любимой гастрономической школе Stanfood

2. Где купить? Первый вариант — на презентации. Второй — на отдельной странице в сети, которая конструируется прямо сейчас, с доставкой по РФ

3. Как получить книгу за пределами РФ? Оформить доставку внутри страны через кореша, который отправит вам, где бы вы ни были

4. Как получить экземпляр с автографом? На презентации или при личной встрече. Тираж специально упаковывается для сохранности. Вскрытая посылка транспортировку не переживёт

5. Что вообще здесь происходит и что за книга? Менеджмент кухни для крепких духом. Авторское профессиональное пособие не для слабеньких на передок. В нём на 400 страницах и в 40 главах собран и структурирован весь мой шефский опыт за прошедшие 17 лет

От души за вашу поддержку, доверие и такой неподдельный интерес к моему труду. Это бесценно. Робко предположу, что 2 бесконечных года на его создание прошли не зря. Буду держать вас в курсе событий. Ну, а пока что доброе утро ✌️🙂
1,059
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

07 Nov, 06:35

Историческая хуйня
888
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

07 Nov, 05:24

Промчался сегодня в 7:30 в метро (всё ради дела). Забыл когда в такое тёмное время ехал в последний раз. От наблюдения за этими необременёнными радостью вялыми лицами стало совершенно очевидно, что утро не так, чтобы и доброе. Могу только представить, как выглядело моё. Полагаю, человеки так говорят (ну, "доброе утро") намеренно, чтобы несколько смягчить удар и окончательно не обрушить собственное либидо горечью от эдаких трипов. А самые умные из них пишут книжки с сомнительными названиями, типа "Магия утра". Магия, блядь, утра... Это альтернативный юмор или слишком глубоко 🫠👍
950
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

07 Nov, 04:53

Доброе утро, котята ✌️🙂
900
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

06 Nov, 09:05

#чтиво или #сводимолдскулы: уверенная рекомендация от лондонского шефа, обстоятельно работающего с овощами. Книгу приобрёл прямо в ресте в 2019 году с подписью автора. Добавочная стоимость зашкаливает. Ауф 🫠
911
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

06 Nov, 06:56

Книга и её презентация, куда делись волосы, 2 новых сета в SVET, как попасть на стажировку, как попасть в команду, жильё для поваров из регионов, книги, ситуация на рынке, как мотивировать сотрудников, новые курсы и многое другое. Это были прекрасные 2 часа чистейшего коллективного гастрорэпа, в компании лучших из людей, пролетевшие крайне стремительно. Для тех, кого не было, по традиции, записи будут доступны во вкладке с рислами в течение нескольких дней. Доброе утро ✌️🙂
981
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

05 Nov, 08:25

#сводимолдскулы: десерт из моркови и миндаля. 2017 год. До встречи сегодня в 20:00 на волнах эфира ✌️🙂
1,141
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

04 Nov, 16:11

Невыносимая лёгкость бытия или чтобы вы завтра узнали почти лысого и ни с кем не перепутали 🫠👍
1,162
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

04 Nov, 11:51

Это больше невозможно терпеть. Завтра в 20:00 проведём богоугодный эфир для избранных в запрещённой сети. Слишком долго мы с вами не виделись и не слышались. Новостей скопилось нормально. Да и соскучился, чего уж тут. Буду рад всех видеть на гастрорэперских волнах. До завтра ✌️😎
1,131
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

03 Nov, 10:32

#чтиво. 10K+ комбинаций на бумаге. Рекомендую уверенно
1,208
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

02 Nov, 10:16

#рынок выходного дня в Рязани или традиционный привет от Алёны. Место с воистину уникальными продуктами. У поставщиков такое не закажешь 🫠
876
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

02 Nov, 09:53

Какая же у нас всё-таки кайфовая атмосфера. Накидаем бородатому гастрогангстеру сердечек. Андер, присоединяюсь к поздравлениям 😎🎈
859
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

01 Nov, 17:43

Я все вижу 👁
930
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

31 Oct, 16:41

Подъездные выйбы или добавим в эту бренную жизнь немного ярких красок 🫠
1,156
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

31 Oct, 11:47

Яичный желток. Казалось бы, всего 2 градуса, однако разница в текстуре драматическая
1,193
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

29 Oct, 18:16

#сводимолдскулы: огурец / ёлка / молодой сыр с травами / вяленый желток. 2017
1,234
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

29 Oct, 18:08

#стафчик или лучше уже не будет: торт от Николая (не кондитер) с одноимённым названием "стальные яйца". Несмотря на плотность вкуса и компоненты (свекла, вишня, шоколад, сливочный крем), очень правильно всё приготовлено, свежо и сбалансированно. Так металл проникает в нужные места в качестве пищевой добавки 💪🫠
1,255
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

28 Oct, 11:36

#сводимолдскулы: блюдо из тыквы в одном из лондонских рестов. 2019 год
1,238
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

28 Oct, 11:25

Так называемый виноград из Китая. Говорят, сладкий. Рисковать не стал, т.к. для меня не то, что пробовать, а даже смотреть на него больно. Хурма снизу, если что, полноразмерная. Чудеса отдельной цивилизации
1,138
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

26 Oct, 19:27

#фильмы. Посмотрел Субстанцию. Если кратко, то это современный Реквием по мечте, лишь с другой фактурой. Сильно, ярко, ракурсы, мерзость, красота и контрасты. Блюдо авторской кухни со смелыми сочетаниями. Оценят далеко не все. Рекомендовать могу только гурманам. Я кайфанул знатно, несмотря на пограничность и абсурдность происходящего в финале. Ах, да, звуковые эффекты и музыкальное сопровождение совершенно прекрасны
1,342
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

25 Oct, 17:14

6-летняя Джемма породы лаготто-романьоло из Дании обнаружила трюфели превосходного качества, после чего была нанята в гостиничный ресторан Rønnede Kro. Хозяйка Джеммы обратилась в Rønnede Kro после того, как собака нашла и откопала 800 г трюфелей. В Дании цена за 100 г может доходить до 130 евро. Сотрудники ресторана сначала скептически отнеслись к звонку Ханне Фриис, но, изучив находку вживую, немедленно выкупили. По словам шеф-повара, найденные образцы высочайшего качества. Порода лаготто-романьоло известна с XVI века, она была выведена в Италии. Благодаря выдающемуся чутью используется для поиска трюфелей.
1,367
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

23 Oct, 06:57

#сводимолдскулы: берёзовый хлеб из луба + берёзовый сок из 2017. Доброе утро ✌️🙂
610
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

22 Oct, 16:58

#стафчик. Маковое безумие от местных армян. Компонентов много, ничего не запомнил. Но, как всегда, уже по классике сладко и мощно. В этот раз добавила малины для баланса, что не может не радовать
768
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

22 Oct, 08:51

#стильэтовсе. Пускай ваша уверенность в собственных силах будет такая же мощная, как у этой курочки, даже если это петух. Доброе утро 😎
818
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

21 Oct, 13:21

#подумать. Очень просто сидеть в монастыре и всех любить. Очень сложно – оставаться добрым и понимающим в самой гуще уставших и озлобленных людей
891
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

21 Oct, 07:26

#оборудование. Если вы и ваши подельники периодически отключаете холодильные столы с верхним расположением панелей, не отчаивайтесь. Благодаря китайским братишкам есть защитные корпуса. Они достаточно универсальны и подходят практически к подавляющему большинству моделей. Стоят копейки. Да пребудет в вами сила. Доброе утро ✌️🙂
933
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

20 Oct, 19:49

Россия стала лидером по экспорту мухоморов в США и Азию, пишет КП. В 2023 году Пермский край поставил за рубеж рекордные 565 кг ядовитых грибов. Причиной популярности называют растущий интерес к альтернативной медицине и микродозингу. Некоторые семьи умудряются зарабатывать на экспорте до 2 млн рублей. Спрос на ядовитые грибы только растёт несмотря на их неопределённый статус в законодательстве.

Как по мне, вполне себе определённый. Они проходят в качестве БАДА в целой плеяде аптек.
1,027
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

20 Oct, 10:13

#командамечты. Поздравляю свою команду, лучших из людей и всех сопричастных. Будьте сильными внутренне (внтури мы больше, чем снаружи), счастливыми и на своём месте. Пускай будет вкусно ✊️😎
1,061
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

19 Oct, 19:34

#фильмы. Посмотрел Платформа 2. Жалкое паразитирование на великой первой части, несмотря на парочку занимательных мыслей. Тем, кто не видел первую часть, настоятельно рекомендую. Тем, кто видел первую, рекомендовать вторую не могу и не буду, так как с высокой долей вероятности вас ожидает такой же жёсткий спуск со взятой ранее планки. Это же очевидно (с). В книге, кстати, сделал разворот из кинематографических рекомендаций. Всего, разумеется, не вспомнить, но первые несколько десятков явно набрались. Скоро будет возможность ознакомиться. Если есть, на ваш взгляд, достойные внимания картины последних лет — кидайте в коментах, изучу
1,140
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

19 Oct, 08:20

#сводимолдскулы: ёлка/ огурец / фенхель / белый шоколад / лайм / мелисса. 2017 год
1,160
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

18 Oct, 08:26

#перинг красной смородины не для слабеньких на передок. Сверху по часовой стрелке: васаби, томат, бузина, корень лотоса (готовый), мелисса, чипотле, мартини бьянко, чеддер, роза, зеленый чай, болгарский перец, имбирь. Доброе утро, лучшие из людей
1,236
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

16 Oct, 10:01

Мой ниггерок ✊️😎 Его канал в телеграме и по совместительству кулинарная мастерская с возможностью заказать стафчик в Челябинске — в коментах 👇
https://chel.dk.ru/news/237206926
1,491
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

16 Oct, 08:18

Правительство штата Уттар-Прадеш готовит два специальных постановления о запрете плевать в еду перед подачей её клиенту ресторана, кафе или точки приготовления еды на вынос. Будут усилены меры наказания за нарушение этого запрета.

Спасибо, вам, индийские братишки 🫠👍 Доброе утро, лучшие из людей
1,496
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

15 Oct, 12:31

АКТУАЛЬНЫЕ ВАКАНСИИ НА КУХНЕ ГАСТРОТЕАТРА SVET:

1. Котломой. 4 т.р./смена. Оказывается, найти этого специалиста (вменяемого) несоизмеримо сложнее, чем повара. Представляете?

2. Повар с предоставлением жилья. Регионы и ближайшие страны. 4 т.р./смена + жильё за счёт проекта в 5 минутах ходьбы от метро. Более подробно здесь. Освободилась комната в квартире

Резюме и рекомендации кидать сюда: @pesotskiychef. Репосты, разумеется, очищают карму лучше всего)
1,415
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

15 Oct, 08:36

Сегодня исторический день. 15 октября, ровно 25 лет назад, мир увидел легендарный Бойцовский клуб. Для меня это номер один. Каждый год пересматриваю его в обязательном порядке для калибровки внутреннего компаса. Всех котирующих поздравляю от души ✊️
1,344
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

14 Oct, 12:29

MØS R.I.P. 2015-2024.

Отличный был проект.

"Дорогие друзья, уважаемые гости! К огромному сожалению, несмотря на все старания и усилия, учредители приняли решение о закрытии московского ресторана скандинавской кухни MОS. Так что, на один ресторан с философией New Nordic Cuisine в Москве стало меньше. Но, как говаривал Фридрих Ницше, "Bcë, что нac нe бивает, делает нac сильнее" yвepeн, всe члены команды MØS с учётом полученного опыта продолжат свой профессиональный путь в достойных проектах. За девять лет работы ресторана многие гости и партнёры стали для нас самыми настоящими друзьями. Спасибо вам за доверие и преданность в течение всего этогс времени! До новых, не менее ярких встреч!" С огромным уважением Сергей Иванов по поручению всей команды ресторана MØS.

Команде жму руку и желаю удачи, это было удивительное путешествие ✊️
1,665
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

13 Oct, 13:27

Один из немногих столов на кухне в датском Jordnær, который обзавёлся третьей звездой из покрышек. Классный рест, классный шеф (в прошлом член преступной группировки, то бишь настоящий OG). Приятного просмотра
1,665
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

12 Oct, 22:47

#сводимолдскулы: осеннее меню 8-летней давности
1,588
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

11 Oct, 16:54

Несколько лет назад мы с Сергеем Леонидовичем гоняли в солнечный Нарьян-Мар на гастрономический фестиваль Тундра. И, как весьма пуганые гастрорэперы, не могли не ознакомиться с местной культурой. Нам невероятно повезло, потому что в поле зрения угодил этот вот материал. Даже не знаю теперь, что впечатляет больше — северное сияние или данный неогранённый алмаз. Вместо тысячи слов отрываю от сердца для вас, лучшие из людей. Хороших выходных ✊️
1,548
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

11 Oct, 08:48

#отдельнаяцивилизация: Япония катапультируется с планеты Земля 🫠
1,591
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

11 Oct, 08:41

#чтиво: дядя Бо один из трушных представителей датского нордика. Обе его книги определённо хороши
1,446
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

10 Oct, 13:27

#гастрорэп из Дагестана от original Ba. Это очень мило 😊
1,406
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

09 Oct, 16:04

Петя настолько м🥚🥚щный, что пока мы ищем постоянного специалиста, вызвался качнуть либидо на самом духоподъёбном для этого участке. Крепости шаров этого юноши можно только позавидовать 💪💪💪
1,415
PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ

09 Oct, 08:01

Тако из свиной кожи. Да это же просто мечта 🫠👍
1,404

2024 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.