Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор @sanitaria_mozga Channel on Telegram

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

@sanitaria_mozga


Здесь о санитарных требованиях, новостях и рабочих процессах от санитарного врача кафе и ресторанов Наталии Гордиенко

Чат канала https://t.me/sanitaria_mozga_chat

Подробнее про услуги на restotigers.ru
Написать мне в директ @resto_doctor
Сторимзы в inst

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор (Russian)

Добро пожаловать на канал "Санитария головного мозга"! Здесь вы найдете все необходимые сведения о санитарных требованиях, новостях и рабочих процессах от опытного санитарного врача кафе и ресторанов Наталии Гордиенко. Наталия Гордиенко - эксперт в области безопасности питания и соблюдения санитарных стандартов. На нашем канале она делится ценными знаниями и советами по соблюдению СанПин, ХАССП и требованиям Роспотребнадзора. Подписавшись на канал, вы получите доступ к актуальной информации, которая поможет вам поддерживать высокие стандарты гигиены и безопасности в вашем заведении. Кроме того, у нас есть чат, где вы можете обсудить вопросы с другими участниками: https://t.me/sanitaria_mozga_chat. Хотите узнать больше о наших услугах? Посетите наш сайт restotigers.ru. Или свяжитесь с нами напрямую через директ @resto_doctor. Присоединяйтесь к нам, чтобы быть в курсе последних новостей и рекомендаций от профессионала в сфере санитарии! С уважением, команда "Санитария головного мозга".

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

22 Nov, 12:07


Тем временем в чате уже собираются участнике первого потока

Основная масса — владельцы, управляющие и предприниматели, которые хотят

1️⃣Дозакрыть пробелы в санитарных знаниях

2️⃣Разобраться как выбрать помещение по СанПиНу, чтобы минимизировать риски и затраты на переделки

3️⃣Понять как поставить процессы санитарного контроля, чтобы их выполняли сами сотрудники

Если узнаете себя в этих пунктах, то вам тоже точно надо на курс ⚡️К проверке Роспотребнадзора готов

Старт 25 ноября, на новогодние праздники запланированы каникулы

Оплатить можно всеми возможными способами — полностью, рассрочка, сплиты, через расчетный

Присоединяйтесь!

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

19 Nov, 14:47


Как пережить проверку Роспотребнадзора?

На завтра в тг-канале Анны Козловой «Все дело в людях» , который про открытие, эффективную организацию работы заведений в общепите и масштабирование бизнеса, запланировали эфир на животрепещущую тему

Подписывайтесь, чтобы не пропустить эфир!

Поговорим на следующие темы:

— типы проверок сейчас
— когда не действует мораторий
— алгоритм поведения при проверке
— как считается итоговы штраф
— топ-5 нарушений для закрытия

Заинтригованы? Будет супер-интересно и полезно!

Увидимся завтра в тг-канале «Все дело в людях» в 13:00 по МСК

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

19 Nov, 06:31


Подготовили для вас статью по тенденциям проверок

Читать Статью 🥊

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

16 Nov, 11:59


Открываем продажи!

Ссылка на сайт и плодисменты по такому случаю 👏👏👏

Что еще хочу сказать

Я не строила никаких ожиданий на курс. Поэтому даже не стала запускать анкету предзаписи, чтобы ничего не ожидать и не разочаровываться в случае чего

Для меня важно было наконец-то сделать, пока внутренний перфекционист был заперт в кладовке и не дал заморозить очередной проект

7 модулей курса, созданных из созвонов и обсуждений с вами, где есть нужное и нет лишнего, забивающего голову неперевариваемой информацией

Максимум практики, минимум зачитывая санпинов, это вы и без меня можете

20% мест на соло тариф и 15% на командный уже занято

Группа небольшая, работаем из нашей вместительности, на чатах и домашках я и аудиторы ХАССП нашей компании

Продажи тоже короткие, 25 ноября начинаем

Видео, конспекты, папки с папками, живые зумы, таблицы, чек-листы — до любой информации будет добраться максимально быстро

Решайтесь и до встречи на курсе! 😉

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

15 Nov, 18:58


Спаси и сохрани

Сегодня был выезд на объект. Бар, жалоба, внеплановая, приостановка деятельности. Берём их в работу налаживать пищ безопасность и разрабатывать ХАССП с ППК

Я вообще люблю такие задачи, во мне просыпается спортивный интерес. Тут приостановка короткая, как раз на срок разработки, так что отроемся без досрочных прошений, если успеем справится с вентиляцией 😅

Набор нарушений классический, прямо как для учебника. Старый фонт, малая площадь, открывались и колдовали над планировкой сами. Планирую согласовать и забрать доки для разбора на курс

Интересно полазить в чужих доках по проверке, да? Это в планах на 6 модуль курса, разобрать алгоритм что как зачем, чтобы если сложится не натворить на стрессе ошибок, да и вообще осведомлен — вооружен 💪🏻

А теперь самый прикол, почему проверка вообще случилась. Ребята на Хеллоуин организовали вечеринку, но сделали ее типа в славянской или сказочной тематике. В общем какой то языческий праздник духов

А сосед бара — протестанский священник, решил что там будет какой то сатанинский шабаш и натравил на бар с помощью связей проверки. Причем все сразу

Это самый разъебный повод для проверки на моей памяти 😆

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

14 Nov, 10:07


Мы где-то на финишной прямой, дособираем ботов, чаты, логику, я вся в черновиках конспектов, потому что наполнение будет до разрабатываться в режиме реального времени

Будет суперская система с конспектами, папки с папками, единая библиотека со всеми материалами, чтобы открыть любую единицу контента за секунду

С 20 дек по 10 янв мы заложили каникулы, чтобы все действующие откатали праздничный сезон и заработали денюжки на курсики и хасспики 😄

Сразу скажу, что разработка ХАССП в курс не входит, это определенно не то, чем стоит забивать голову предпринимателям по моему мнению. Но будет спец скидка на разработку, потому что кусок подготовительных мероприятий к ХАССПу вы закроете самостоятельно

Ощущения ответственности от происходящего очень волнительные!

Санитария головного мозга | Про СанПин, ХАССП и Роспотребнадзор

06 Nov, 12:37


Как будто не хватает тут какого-то живого контента, да?

Решила рассказать про свое недавнее творение для дома — супер сушилку для посуды

Искала я сушилку долго, новая классная кухня, хочется, чтобы все красиво. Одна большая, другая страшная, третья вообще деревянная 😅 Все сушилки не то

Потом я наткнулась на эту рогатулину и случился мэтч

Далее стояла задача найти дно нужного размера и искала я его недели 2 по всем маркетплейсам. Смотрела коврик, мат, поднос, пластик, текстиль, нержа. У нашла вот этот идеальный у Клена

Как вам? По моему совершенство!

Красивая, гигиеничная, все что нужно сан врачу! Каждый раз на нее любуюсь, это ли не счастье ♥️

1,548

subscribers

144

photos

34

videos