"Новый Свет" Дом шампанских вин

@novysvet_winery

Дом шампанских вин "Новый Свет" с 1878 года производит шампанские вина по классической технологии

Новый Свет: Дом шампанских вин (Russian)

Добро пожаловать в "Новый Свет" - Дом шампанских вин! С 1878 года мы производим высококачественные шампанские вина по классической технологии. Наша история насчитывает более ста лет и весь этот период мы посвятили мастерству и страсти к созданию идеального напитка. Наши вина отличаются изысканным вкусом и неповторимым ароматом, который завоюет сердца даже самых взыскательных ценителей

Наш канал в Telegram "novysvet_winery" создан для всех любителей шампанского и настоящих гурманов. Здесь вы сможете узнать о последних новинках нашего ассортимента, узнать об акциях и специальных предложениях, а также узнать об интересных событиях и мероприятиях, связанных с миром виноделия. Присоединяйтесь к нашему каналу и станьте частью удивительного мира "Нового Света"! Откройте новые грани в мире шампанского вместе с нами!

"Новый Свет" Дом шампанских вин

28 Jan, 16:23

⚙️🍾 Кто видел визуализацию числа гугол с двумя рядами вращающихся шестеренок, тот отметил, что есть в этом движении сходство с ремюажем.

В обоих процессах элементы маркированы белой точкой и каждый из процессов символизирует в своей отрасли неисчерпаемое количество чего-либо: в математике - знаний и данных, в виноделии - бутылок традиционного шампанского.

Уже 147 лет в стенах Дома шампанских вин “Новый Свет” проводят один из самых зрелищных процессов - ручной ремюаж. За эти годы мастера предприятия провернули в пюпитрах миллионы бутылок с вином, контролируя процесс перемещения дрожжевого осадка на пробку. Полагаем, число этих бутылок практические стремится к числу гугол…

280

"Новый Свет" Дом шампанских вин

27 Jan, 15:44

☝️ Информируем гостей и жителей Крыма об актуальном расписании работы магазинов «Новый Свет». Предлагаем сохранить график работы на ближайший месяц:

пгт Новый Свет,
🍾 ул. Шаляпина, 1Г,
8 (978) 954-12-33, с 10:00 до 18:00 без перерывов и выходных,
GPS: 44.826468, 34.914254
🍾ул. Шаляпина, 1В (набережная),
8 (978) 954-12-35, с 10:00 до 18:00 без перерывов и выходных,
GPS: 44.826468, 34.914254

г. Ялта,
🍾 ул. Руданского, 5,
8 (978) 917-00-28, с 10:00 до 19:00 без перерывов и выходных,
GPS: 44.497485, 34.172668

Добро пожаловать! И не забываем, что каждый день в фирменных магазинах вас ждут профессиональные консультанты, доброжелательная обстановка, много приятных предложений и, конечно же, российское шампанское “Новый Свет”. 🥂🍾

364

"Новый Свет" Дом шампанских вин

25 Jan, 14:51

Сегодня студенты России отмечают свой день!

Распевают Гаудеамус, отметившие совершеннолетие распивают отечественное вино, а студенты-виноделы произносят главный тост: In vino veritas!

С праздником всех, кто учится, грызёт гранит науки и мечтает о великих открытиях и свершениях! 🎉🥂🍾🎉🥂🍾🎉🥂🍾

630

"Новый Свет" Дом шампанских вин

21 Jan, 16:40

🏔 Новый Свет в январе - это особенная сказочная история! Зимы, когда на побережье задержался снег хотя бы на несколько часов, запоминают только объективы камер смартфонов - с такой скоростью он тает. Но есть годы, удивившие и гостей, и жителей Нового Света прекрасными заснеженными пейзажами.

А есть ли в вашем фотоархиве кадры Нового Света зимой? Делитесь в комментариях! 👍🎞

714

"Новый Свет" Дом шампанских вин

17 Jan, 15:45

🌟 Уважаемые гости и жители Нового Света!

☝️ С 20 января 2025 по техническим причинам временно не будет работать фирменный магазин предприятия, расположенный в парковой зоне нашего уютного посёлка.

О точной дате открытия магазина сообщим заранее.

Предлагаем посетить магазины по адресам:

🍾 ул. Шаляпина, 1Г,
8 (978) 954-12-33, с 10:00 до 18:00
GPS: 44.826468, 34.914254
🍾 ул. Шаляпина, 1В (набережная),
8 (978) 954-12-35, с 10:00 до 19:00
GPS: 44.826468, 34.914254
г. Ялта,
🍾 ул. Руданского, 5,
8 (978) 917-00-28, с 10:00 до 19:00
GPS: 44.497485, 34.172668

🍾🍾🍾 А также российское шампанское "Новый Свет" можно найти в сетевых магазинах и специализированных бутиках: https://nsvet-crimea.ru/buy/

846

"Новый Свет" Дом шампанских вин

15 Jan, 17:04

Миллионы чудес предсказывают самым тонким и романтичным натурам гадания в Святки. А где романтика, там обязательно должны быть волшебные шампанские пузырьки.

Итак, запасаемся российским шампанским «Новый Свет», приглашаем лучших подруг, достаём магические артефакты и приступаем… 🍾💃🧙

Гадания с игристым начинаются с пробки – как она вылетит, таким и будет наступивший год. Если пробка выходит из бутылки по принципу - «тихий хлопок, дымок и никаких потерь», то наступивший 2025-ый год пройдёт спокойно и ровно. Однако, если пробка ударила в потолок, но содержимое не пролилось – готовьтесь к интересным неожиданностям.✨

Приступили? Отлично! Теперь можно и карты раскинуть. 🥰

721

"Новый Свет" Дом шампанских вин

13 Jan, 10:58

Сегодня день наполнен исключительно позитивными эмоциями! 🥰

Первый рабочий понедельник года совпадает с очередным праздником, который виноделы и винолюбы уже давно называют “Винтажным Новым годом”. 🎉🎉🎉

Поэтому и российское шампанское на столе должно быть только коллекционное, с многолетней выдержкой, чтобы порадоваться апогею новогодней феерии. 🥂🍾

Рекомендуем в этот день наполнить бокалы брютом натюр “Новый Свет. Шардоне Кюве де Престиж” с приятным светло-соломенным отблеском, волнующим ароматом белых цветов и гармоничным вкусом с оттенками жёлтого яблока и лайма. 👌

Винтажный Новый год уже близко! 🎄🎅🎁

712

"Новый Свет" Дом шампанских вин

10 Jan, 09:47

🎉🎉🎉 Дом шампанских вин «Новый Свет» вступает в 2025 год с чётким ощущением, что праздники не заканчиваются!

🌟 Главное торжество, которое, несомненно, поддержат все коллеги-виноделы - в августе отметим 180 лет со дня рождения князя Льва Сергеевича Голицына.

🍾 А также «юбилярами» в этом году станут сразу два уникальных моносортовых вина - 30 лет со дня выпуска красного игристого «Новый Свет. Каберне Совиньон» и 25 лет со дня первого тиража любимого многими розе «Новый Свет. Пино Нуар».

Рекомендуем внести эти праздничные даты в свой энокалендарь и радовать себя любимым российским шампанским «Новый Свет» весь год! 🥂🥂🥂

2,893

"Новый Свет" Дом шампанских вин

31 Dec, 16:19

🎄🎅🎄🎅🎄🎅Новый год к нам мчится!!! 🎄🎅🎄🎅🎄🎅

Поздравляем всех с наступающими праздниками. Пусть у каждого случится в 2025 году много ярких и позитивных событий, а российское шампанское «Новый Свет» будет традиционным спутником всех таких моментов! 🎉🍾

МИРА, ДОБРА, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ и ЛЮБВИ! 🥰🥰🥰

2,811

"Новый Свет" Дом шампанских вин

30 Dec, 21:00

Провожаем високосный 2024 год и вспоминаем обо всём позитивном, что было в Доме шампанских вин «Новый Свет».
🍾 Сохранили объёмы производства российского шампанского в условиях масштабной реконструкции;
🍾 Впервые розлив тиражной смеси проводили на обновлённом оборудовании с производительностью 6000 бутылок в час;
🍾 Удалось принять всех гостей на винных турах с учётом реставрации тоннелей;
🍾 Февраль и декабрь пополнили коллекцию наград предприятия: Гран-при Продэкспо и Международного конкурса от ВНИИ пищевой и пивоваренной промышленности, «платина» в Гиде Артура Саркисяна;
🍾 Легендарный белый брют «Новый Свет. Парадизио» стал ВИНОМ ГОДА 2024 по версии рейтинга TOP100wines.ru и, сменив дизайн этикетки, получил новое название - российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет. Шардоне» и три красных звёзды от рейтинга SWN.

И главное - наши преданные подписчики весь год оставались с нами! Поддерживали и вносили конструктивные предложения.
За это и поднимем бокал российского шампанского «Новый Свет»!

2,624

"Новый Свет" Дом шампанских вин

29 Dec, 06:37

Главный вопрос последних дней - проводятся ли экскурсии в Новогодние праздники по Дому шампанских вин “Новый Свет”? Отвечаем: встречаем гостей все дни, кроме 31 декабря и 1 января.

Ждём вас на самом популярном туре сезона “Аристократ”. Уникальный тур раскроет все тайны технологии создания российского шампанского классическим методом, а дегустация с сырами пройдет в гостевом кабинете, где великий винодел князь Лев Голицын принимал Императора Николая II.

Также ждём гостей на самом романтичном туре - “Новосветская Симфония”. Дегустация шампанских вин под сопровождение живой музыки оставит неизгладимое впечатление от посещения Нового Света.

Также всем экскурсантам предлагается воспользоваться аудиогидом, а гостям тура “Аристократ” предлагается передвигаться по территории завода на электро-дилижансе.

Если у вас ещё остались вопросы, обязательно свяжитесь с нами по телефону: +7-978-9-140-140.

С наступающими праздниками и приятных винных открытий в новом 2025 году!🥂🍾🎉🎄🎅

943

"Новый Свет" Дом шампанских вин

27 Dec, 16:24

Что такое по-настоящему новогодний переполох? Это решить отмечать свадьбу в самый праздничный день в году! 👰🤵

Кроме шуток! Совмещение этих приятных событий - это тот ещё квест 🥰 Выход есть! Спасёт только заранее правильно выбранное шампанское.

Для неё - нежнейшее розе брют или полусухое “Новый Свет. Пино Нуар”, которое напомнит о закатах на морском побережье, где двое влюблённых когда-то встретились.

Для него - строгий и стильный, как смокинг жениха, «Новый Свет. Кюве».

С такой шампанской энокартой гости вечера сами определят - где завершается свадьба и уже начинается празднование Нового года! 💍🥂🍾🎄

778

"Новый Свет" Дом шампанских вин

25 Dec, 13:02

👍 🥰 Самое приятное высказывание, подслушанное у гостей предприятия: “Бутылка российского шампанского “Новый Свет” - это всегда бутылка российского шампанского “Новый Свет”!”

Поддерживаем автора и полагаем, что без подарка в Новый год в гости прийти можно, а вот без волшебных пузырьков - совершенно невозможно!

Предлагаем выбрать коллекционные белые вина “Новый Свет” в качестве подарка. Линейка представлена тремя образцами - экстра брют, брют и полусухое.

🍾 Брют “Новый Свет” - эталон, с которого началась история вин «Новый Свет», а полусухое “Новый Свет” - одно из самых популярных вин предприятия в XIX, XX и XXI веках.

🍾 Экстра брют “Новый Свет” не менее знаменит, чем его титулованные коллеги. Только в 2024 году вино оказалось в топе рейтинга Simple Wine News, получив 91 балл, а также вошло в десятку рейтинга известной платформы Ratingtelling, набрав 90 баллов.

🎁🎉🍾 Получив в подарок такую бутылку, его счастливый обладатель насладится вкусом традиционного российского шампанского “Новый Свет” с историей!

2,700

"Новый Свет" Дом шампанских вин

24 Dec, 15:08

🎄💃🕺 Время новогодних корпоративов стартовало! Точно знаем, что на многих вечеринках винные карты украшает российское шампанское «Новый Свет».

Представляем элегантные образцы выдержанного российского шампанского «Новый Свет». Выдержанные белые вина подойдут и брютерианцам, и любителям “сладкого”.

🍾 Выдержанное российское шампанское “Новый Свет” брют белое окутывает ароматом луговых весенних цветов. Вкус наполнен нотами груши, персика и яблока. Нежное минеральное послевкусие - это награда за правильно выбранный аперитив вечера. Дополните эногастрономическую палитру сырами, морепродуктами или рыбным тартаром.

🍾 Полусладкий “брат” брюта богат ароматами цветущего подсолнечника и мёда. Во вкусе улавливаются тона ананаса и манго. Отлично играет роль дижестива, который всё же можно украсить фруктово-ягодными десертами, ванильной выпечкой и мороженым.

👌 Запомнили?! Значит, корпоратив пройдёт феерично вместе с российским шампанским “Новый Свет”!

📍 Где купить: https://nsvet-crimea.ru/buy/

2,706

"Новый Свет" Дом шампанских вин

19 Dec, 08:33

🌟 Поддерживаем марафон постов о новом гиде по отечественным винам Артура Саркисяна.

📖 Держим в руках заветный альманах и гордимся, что российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет. Золотой Рислинг» урожая 2016 года получило 92 балла и удостоено «платины».

🍾 Как уже отмечали коллеги виноделы, Рислинг во всех стилях и проявлениях захватил в этом году ум и сердце автора издания, который рекомендует дегустировать коллекционный брют «Новый Свет. Золотой Рислинг» уже сейчас, отмечая, что «вино на пике и будет в своей форме ещё 2-3 года». Присоединяемся к мнению авторитетного эксперта.

И конечно, поздравляем виноделов Дома шампанских вин «Новый Свет» с очередной высокой оценкой их работы! 🎉👍👏

851

"Новый Свет" Дом шампанских вин

13 Dec, 14:46

🎉🎄 Украшаем завод к Новогодним праздникам. Стараемся создать атмосферу сказки и волшебства в каждом уголке Дома шампанских вин “Новый Свет”.

🎁 А вы уже достали любимые шары и игрушки из заветной коробочки, украсили кабинет на работе или квартиру? Делитесь фото в комментариях. 👍😘

2,783

"Новый Свет" Дом шампанских вин

11 Dec, 07:27

⚡⚡⚡ Жители Севастополя и гости города, встречайте!

В Белом городе у моря открывается фирменный магазин «Новый Свет».

🥂🍾 Уже в эту субботу в уютной атмосфере бутика проведём дегустацию вин ТМ “Новый Свет”, презентуем самым преданным поклонникам брендированные сувениры и отлично проведём выходной день вместе.

🗓️ 14 декабря 2024
🕐 Начало в 13:00
📍Адрес: г. Севастополь, проспект Октябрьской Революции, д. 38.

До встречи на открытии! 🎉🎉🎉

1,221

"Новый Свет" Дом шампанских вин

09 Dec, 16:26

🌟🌟🌟 Ура! Завершили тираж 2024!

🍇 Урожай 2023 года дал виноделам предприятия хорошие, качественные базовые вина для создания моносортовых линеек. Заложили на выдержку по две партии российского шампанского коллекционного “Новый Свет. Блан де Нуар” и “Новый Свет. Рислинг Кюве де Престиж”.

🥂 Отличная новость для ценителей легендарного розе “Новый Свет. Пино Нуар” - увеличили объём заложенного вина, значит через 3 года традиционной выдержки будем дегустировать любимое российское шампанское чаще.

🍾 В следующем году повторятся релизы освежающих выдержанных белых экстра брютов “Новый Свет. Алиготе” и “Новый Свет. Кокур”.

👍 Присоединяемся к любителям моносортовых российских шампанских вин и с нетерпением ждём любимые марки в магазинах!

1,194

"Новый Свет" Дом шампанских вин

06 Dec, 15:56

📣 Друзья, поклонники и почитатели истории Дома шампанских вин “Новый Свет”!

Обращаем ваше внимание, что 10 декабря винные туры и экскурсии проводиться не будут.

Предлагаем планировать своё путешествие в Новый Свет заранее и ждём вас снова 11 декабря по расписанию:
https://nsvet-crimea.ru/tours/

998

"Новый Свет" Дом шампанских вин

04 Dec, 14:00

Каждый день до Нового года - это отдельная сказочная история! 🎉🎅

Начинаем писать письма Деду Морозу. Традиционно, в таких посланиях просят мира и благополучия в дом. 🙏

А с какими просьбами могут виноградари и виноделы обращаться к главному волшебнику? Возможно, мечтают о больших урожаях и создании великого вина, а может быть, уже загадывают о плантациях новых сортов и расширении производства. Интересно было бы узнать. 🤔

Мы запаслись бутылкой полусухого выдержанного российского шампанского “Новый Свет” и решили в уютной предновогодней атмосфере помечтать о будущих свершениях и почитать душевные комментарии подписчиков - о чем вы просите Деда Мороза? 🎅🥂🍾

882

"Новый Свет" Дом шампанских вин

02 Dec, 16:18

🗓 Делимся планами на декабрь:

🍾 подведём итоги 2024 - расскажем, сколько вина заложили на выдержку в тоннели за прошедший год;

🍾 продолжим встречать гостей на винных турах и будем рады всем энотуристам, которые решили проводить старый и встретить новый 2025 год в Крыму вместе с Домом шампанских вин “Новый Свет”.

🥂 И рекомендуем сопровождать каждый день в декабре дегустациями самого праздничного вина - российского шампанского “Новый Свет”. Всё будет Новый год!!! 🎉🎄😘

921

"Новый Свет" Дом шампанских вин

30 Nov, 09:16

Встретили последний день осени. Теперь уже точно завершились все «чёрные» пятницы, впереди только белые и игристые! 😘🥂🍾

Кто согласен с таким мнением ставим 👍 в комментариях и делимся советом - как сделать оставшиеся четыре пятницы уходящего года по-настоящему позитивными и наполненными светом?! 🌟🌟🌟

909

"Новый Свет" Дом шампанских вин

26 Nov, 15:59

Дождались! В Крыму первый снег! ❄️❄️❄️

🏔 В горах он шикарный и уже заметен с самых удалённых серпантинов дорог, а на улицах городов снег, как заплутавший турист из северных регионов, который скоро покинет полуостров.

🌨 Но везде и всюду настроение одно - прижаться к плечу близкого человека, укутаться в плед и смотреть на танцующие за окном снежинки.

🍾 А шампанское должно быть для настроения. Рекомендуем нежное розе и хрустящее белое для двоих единомышленников. Выбрали? Отлично, можно встречать первый снег.

952

"Новый Свет" Дом шампанских вин

22 Nov, 13:56

⚡️⚡️⚡️Получили горячие новости о победах на XXVI Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков!

🏆🏅 Гран-при и золотая медаль у российского шампанского брют белое “Новый Свет. Золотой Рислинг” урожая 2016 года.

🏅 Золотая медаль у российского шампанского экстра брют белое “Новый Свет” урожая 2019 года.

Конкурс проходил с 19 по 22 ноября 2024 г. во Всероссийском научно-исследовательском институте пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности под патронатом Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) и входит в 35 лучших конкурсов в мире.

Вина «Новый Свет» получили высокую оценку среди представленных вин в категории «Игристые вина, в том числе шампанские». Международные энологи отметили приятный букет представленных образцов, сбалансированный гармоничный вкус и долгое минеральное послевкусие.

Не перестаём аплодировать виноделам Дома шампанских вин “Новый Свет” и поздравлять их с заслуженной высокой наградой! 🎉🥂🍾

1,276

"Новый Свет" Дом шампанских вин

19 Nov, 16:15

“Полусладкий ноябрь” - это время, когда в бокале любимое многими выдержанное вино “Новый Свет”, а на экране мелодрама, в финале которой обязательно все будут счастливы.

Возможно, не все ещё успели внести в винную карту домашнего кинотеатра вина с выдержкой на осадке 12 месяцев. Поэтому, рекомендуем самые популярные марки из полусладких:

🥂 белое “Новый Свет” украсит вечер светло-золотистым цветом в хрустальном бокале, а аромат мёда, вкус ананаса и манго способны окутать теплом даже мысли о прохладной осенней ночи.

🌸 розе “Новый Свет” с коралловыми бликами напомнит, что ещё совсем недавно на побережье цвела ленкоранская акация со сладковатым ароматом, а вы снова и снова влюблялись в неповторимые крымские закаты…

🍷красное “Новый Свет. Каберне Совиньон” - вежливо пропускают вперёд своих “более светлых коллег” по коллекции и наполняет наше настроение нотами сочных ягод и фруктов - чёрной смородины, вишни и граната.

Подайте к такой полусладкой гамме голубые сыры, десерты и романтический киновечер удался. 😘

1,025

"Новый Свет" Дом шампанских вин

15 Nov, 15:18

Спешите принять участие в промо-акции “Дни российских вин” в фирменных магазинах Дома шампанских вин “Новый Свет”! Специальные предложения будут действовать для всех гостей и жителей Крыма до 17 ноября включительно.

Ждём вас по адресам:

пгт Новый Свет,
🍾 ул. Голицына, 21А (парковая зона),
8 (978) 954-12-32, с 10:00 до 18:00
GPS: 44.829247, 34.912010

🍾 ул. Шаляпина, 1Г,
8 (978) 954-12-33, с 10:00 до 18:00
GPS: 44.826468, 34.914254

🍾 ул. Шаляпина, 1В (набережная),
8 (978) 954-12-35, с 10:00 до 19:00
GPS: 44.826468, 34.914254

г. Ялта,
🍾 ул. Руданского, 5,
8 (978) 917-00-28, с 10:00 до 19:00
GPS: 44.497485, 34.172668

Добро пожаловать! Вас ждут профессиональные консультанты, доброжелательная обстановка, много брендированной сувенирной продукции, и, конечно же, российское шампанское “Новый Свет”. 🥂🍾

1,224

"Новый Свет" Дом шампанских вин

12 Nov, 16:29

🌊 Для чего в ноябре нужны шторм и ураганный ветер на побережье в Крыму? На самом деле, это напоминание винным туристам, что в тоннелях Дома шампанских вин “Новый Свет” всегда +14С. А на улице сейчас “по ощущениям” -2С! ❄️

Всегда рады напомнить гостям, что летом они могут наслаждаться прохладой в уникальных горных выработках, где рождается традиционное шампанское, а зимой здесь же укроются от шторма и низких температур. 😘

И не только. Энотуристам раскрывают тайны легендарной винодельни и её создателе - князе Льве Сергеевиче Голицыне.

Работаем круглый год! Подробное расписание туров можно узнать на сайте: https://nsvet-crimea.ru/tours/

Добро пожаловать в мир классического российского шампанского “Новый Свет”! 🥂🍾

1,283

"Новый Свет" Дом шампанских вин

08 Nov, 12:01

🏅 Игристое красное вино брют “Новый Свет. Каберне Совиньон” получает золото Кубка Ассоциации виноградарей и виноделов России!

🍷 Отличное продолжение звёздного пути брюта, приготовленного по классической технологии бутылочной шампанизации из сорта Каберне Совиньон. В начале текущего года вино уже было удостоено двух золотых медалей на профессиональных дегустационных конкурсах в рамках международной выставки “Продэкспо 2024”.

🍾 Впервые красный брют был создан энологами Дома шампанских вин «Новый Свет» в 1995 году. Но как и 30 лет назад вино впечатляет экспертов и ценителей ароматом черной смородины, граната, вишни. Насыщенным вкусом, который сочетает в себе свежесть и плотное тело, с яркими ягодными акцентами и бархатным послевкусием с тонами сушёного чернослива.

Виноделам Дома шампанских вин “Новый Свет” - ура, ура, ура!!! 🎉🎉🎉

864

"Новый Свет" Дом шампанских вин

06 Nov, 12:37

Многие гости Дома шампанских вин “Новый Свет” из более северных широт считают, что жить в Крыму одно удовольствие - “даже шарфы тёплые на зиму им не нужны!” 🙂

Утверждение, конечно же, спорное. Красивый шарф пригодится всегда! Вот сейчас на полуострове уже меньше +10С, и модный аксессуар спасает, например, от пронизывающего ветра. 🌪

А ещё с превратностями погоды справятся приятная компания, любимая музыка, камин и …. охлаждённое российское шампанское. Какая бы погода ни поджидала нас за окном, температура подачи вина не должна быть выше +8С. 🥂🍾

Рекомендация к тому, как пересечь экватор недели - находим на фото. 😘

769

"Новый Свет" Дом шампанских вин

02 Nov, 07:48

Продолжаем серию постов о сокровищах Льва Голицына, которые когда-то принадлежали князю-виноделу, а впоследствии оказались в частных собраниях или государственных музеях.

Гостей усадьбы Новый Свет прошлых веков поражало собрание картин мастеров Фландрии и Голландии XVII столетия - Тенирса Давида Младшего, Франса Франкена III, Адриана Питерса ван де Венне, Яна Фернандеса и других. В настоящее время точно неизвестно, сколько именно работ находилось в голицынской коллекции живописи и почему именно XVII век так привлекал князя. Но 10 картин, написанных на дереве, украшают экспозицию Севастопольского художественного музея имени М.П. Крошицкого.

К 170-летию со дня рождения князя-основателя Льва Голицына в 2015 году картины были оцифрованы, напечатаны на холстах и стали частью коллекции музея виноградарства и виноделия Дома шампанских вин “Новый Свет”.

В следующем году отметим уже 180 лет со дня рождения Льва Голицына и, возможно, оригиналы картин, хотя бы на время, снова приобретут “прописку” в Новом Свете.

1,147

"Новый Свет" Дом шампанских вин

01 Nov, 17:11

Дом шампанских вин “Новый Свет” участник III Российского винодельческого форума.

7 и 8 ноября в отеле Radisson Collection Hotel, Москва, в третий раз на крупнейшем мероприятии отрасли соберутся все участники рынка: производители, эксперты, инвесторы, дистрибьюторы.

Главная тема Форума в 2024 году «Вино России. Государственная поддержка и контроль. Вклад виноделия в российскую экономику и культуру».

В рамках мероприятия наши амбассадоры проведут дегустацию эксклюзивных марок российского шампанского «Новый Свет».

Традиционно ожидаем положительного заряда энергии от общения с коллегами виноделами и ценителями российского шампанского на Форуме. 🥂🍾

554

"Новый Свет" Дом шампанских вин

30 Oct, 08:52

🌟 Легендарный белый брют “Новый Свет. Парадизио” - ВИНО ГОДА 2024!

Такое решение приняли эксперты ежегодного рейтинга TOP100wines.ru и огласили его в рамках Винной Ассамблеи, организованной совместно с компанией FСongress.

Винтажное моносортовое шампанское создано из винограда сорта Шардоне урожая 2018 года, тщательно отобранного шампанистами предприятия на пике оптимальной зрелости.

Вино выдерживалось более 60 месяцев на осадке в бутылке в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции перекладка и ремюаж проводились вручную.

Выверенный дозаж и длительная выдержка рождают шампанское с элегантной структурой. В аромате вина доминируют белые полевые цветы, а вкус тонкий и деликатный, с яркими оттенками груши, ананаса и легкой минеральностью.

От души поздравляем виноделов Дома шампанских вин “Новый Свет”, которые достойно продолжают традиции князя-основателя Льва Голицына, добившегося наивысшей награды для шампанского “Парадизио” на международной арене ещё в 1900 году! 🏆🥂🍾

807

"Новый Свет" Дом шампанских вин

28 Oct, 12:00

🌟 Дом шампанских вин “Новый Свет” приглашает всех ценителей российского вина посетить Винную Ассамблею, которая состоится 29 октября в отеле "Метрополь", Москва.

Специалисты предприятия примут активное участие в пленарных сессиях мероприятия и обсудят перспективы развития отечественной винодельческой отрасли, а также будут присутствовать на оглашении результатов рейтинга TOP100wines.ru от издательства Forbes.

🏆 Болеем за российские коллекционные шампанские вина “Новый Свет”, которые в предварительном отборе получили высокие баллы!

🥂 С 13:00 до 18:00 часов амбассадоры предприятия вместе с представителями других винодельческих хозяйств России презентуют полюбившиеся вина гостям и участникам Ассамблеи в рамках дегустационного салона.

🎫 Для участия в мероприятии необходимо зарегистрироваться и приобрести билет: https://fcongress.forbes.ru/events/top-100-wines-2024

Будем рады встрече и общению с поклонниками российского виноделия! 🥂🍾

529

"Новый Свет" Дом шампанских вин

26 Oct, 10:42

🍁 Осенние кулинарные фантазии нешуточно разыгрываются на фоне сезонного разнообразия овощей, но глаза в тысячный раз задерживаются на манящих, округлых боках оранжевой тыквы. И сразу вспоминаешь, что из этого самого популярного осеннего плода можно приготовить 🍲 супы, 🍚 ризотто, 🍝 пасту, запечённые дольки и даже 🥧 десерты.

Что самое интересное - каждое указанное блюдо в своих самых популярных вариациях, но с корректно подобранными специями и прочими добавками, отлично подать с брютом. Можно с популярным выдержанным “Новый Свет” с его ароматом луговых цветов и нотами груши, персика и яблока во вкусе. А можно и с аристократичным “Новый Свет. Золотой Рислинг”, аромат белого персика, жёлтого лимона и сушёных цветов липы которого только подчеркнёт нежную текстуру блюда из тыквы.

Любой вариант эногастрономического сочетания украсит осенний ужин оттенками жёлтого и оранжевого цветов, на фоне которых будет виться тонкий перляж нежно-золотистого шампанского.🥂🍾

582

"Новый Свет" Дом шампанских вин

25 Oct, 07:32

🍾🍾🍾 Дней шампанского много не бывает! Сегодня Международный день самого праздничного вина в мире!

🏆 Шампанское вино из Нового Света благодаря князю Льву Голицыну заняло прочное место на международной арене, когда принесло Гран-при его создателю на Всемирной выставке в Париже в 1900 году.

🥂 Всем любителям российского шампанского сегодня рекомендуем открыть бутылку “Новый Свет”. И вина можно подобрать самые разнообразные - и коллекционные, и выдержанные, из Лимитированной коллекции или из коллекций Кюве Де Престиж и Элеганс.

🎉🎉🎉 Всем желаем вкусной пятницы и праздничного настроения!

595

"Новый Свет" Дом шампанских вин

23 Oct, 10:09

Российское шампанское “Новый Свет” получило более 90 баллов в рейтинге SWN!

🍾 Российское шампанское брют белое “Новый Свет. Шардоне”, урожай 2019 года - 91 балл;
🍾 Российское шампанское экстра брют белое “Новый Свет”, урожай 2019 года - 91 балл.

Поздравляем виноделов предприятия с очередной высокой оценкой их работы и желаем вдохновения на пути создания великого российского шампанского! 🎉🤩

615

"Новый Свет" Дом шампанских вин

18 Oct, 16:25

Собирая по крупицам историю коллекций князя Льва Голицына, приятно осознавать, что некоторые предметы из утраченных собраний находятся на территории России.

Одним из таких исторических артефактов является большой презентационный ковш с красными эмалевыми вставками с надписями, авторства Юлия Раппопорта - ведущего мастера по серебру петербургского филиала фирмы Фаберже.

Надписи лаконично сообщают о масштабных достижениях князя в области виноградарства и виноделия:

“Сей ковш с Высочайшего Его Императорского Величества соизволения воспоследовавшего в 4 день июня месяца 1899 г. по Всеподданейшему докладу министра финансов, пожалован князю Льву Сергеевичу Голицыну.”

“В воздаяние особо выдающихся заслуг его по отечественному виноградарству и виноделию, засвидетельствованных главным комитетом экспертов Всероссийской промышленной и художественной выставки 1896 года в Нижнем Новгороде.”

В настоящее время ковш находится в музее Фаберже в Санкт-Петербурге. Ждём экспонат «в гости в Крыму»! 👍

763

"Новый Свет" Дом шампанских вин

16 Oct, 16:25

🍷 Как часто мы слышим: “Я выбираю вино в зависимости от компании, настроения, гастрономических предпочтений и прочих обстоятельств”. Одним из которых закономерно можно назвать крымскую осень в последние дни. Говорят, сегодня на Ай-Петри уже видели снег!

🍷 И после таких шуток погоды бокал волшебным образом хочется наполнить красным выдержанным “Новый Свет. Каберне Совиньон”. Вино напоминает о том, что долины полуострова ещё полны зелени, а зима ещё не скоро.

🍷 Но осень точно станет значительно теплее с шикарным темно-рубиновым вином, окутывающим нотами чёрной смородины, вишни и граната в аромате и вкусе, и тонами чернослива в бархатном послевкусии! 🥰

612

"Новый Свет" Дом шампанских вин

14 Oct, 16:48

🍾🍾🍾 Осенняя сессия тиража 2024 стартовала!

Уникальность процесса в этот раз в том, что розлив тиражной смеси впервые проводим на обновлённом оборудовании. С его помощью, в закрытой системе осуществляется ополаскивание бутылки, розлив тиражной смеси и укупорка бидюле и кронен пробкой. Работа с машинами подобного типа позволяет повысить микробиальную чистоту процесса и обеспечить равномерность его прохождения. И конечно же скорость - производительность доходит до 6000 бутылок в час!

Также блок обладает неоспоримым преимуществом - он рассчитан на розлив в бутылки объёмом 0,375, 0,75 и 1,5 литра на одном аппарате.

В тоннели на выдержку на осадке в эти дни отправим купажи, которые уже через 12 месяцев будут на полках магазинов как российское шампанское выдержанное “Новый Свет”.

Желаем виноделам успешной итоговой сессии! 👍

713

"Новый Свет" Дом шампанских вин

11 Oct, 15:17

💃 Сегодня диалог для всех девочек от 18 до 118 должен звучать приблизительно так:

🌸 Кто мы?
🌸 Девочки!
🌸 И чего мы хотим?
🌸 Мы хотим в День Девочек огромные букеты роз, драгоценности, отдых на море и шампанское!

При этом последовательность появления цветов и подарков может быть разной. Да и шампанское к каждому пункту плана на ближайший вечер и выходные тоже может быть разным - и белым, и розовым, и брютом, и полусухим. Но обязательно тонким, лёгким и звучащим, как настроение, в самый нежный праздник года.

Пишите, если хоть один из пазлов наших фото совпадает с вашими планами! Мы будем радоваться вместе с вами в этот день! 🥂🍾💐🤩

851

"Новый Свет" Дом шампанских вин

08 Oct, 15:08

🎉🎉🎉 У канала Дома шампанских вин «Новый Свет» 1000 подписчиков! Пока подбирали самые искренние слова благодарности, нас стало 1009. Спасибо всем, кто однажды вступил в наше сообщество ценителей традиционного российского шампанского и остаётся с нами!

👍 Рады, что наши заметки оставляют отклик в умах и душах наших поклонников, и они активно комментируют, репостят и ставят лайки. Такая активность дарит понимание, что мы на верном пути в своих целях повышения культуры потребления вина и популяризации отечественного виноградарства и виноделия.

Благодарим подписчиков за открытое общение и постоянный интерес, ценим каждую минуту, проведённую с нашими интересными и интересующимися поклонниками! 😘😘😘

680

"Новый Свет" Дом шампанских вин

07 Oct, 17:53

Дом шампанских вин “Новый Свет” приглашает гостей и жителей столицы на 26-ю Российскую агропромышленную выставку “Золотая осень”!

С 9 по 12 октября в Тимирязев Центре, г. Москва наши амбассадоры на стенде Министерства сельского хозяйства Республики Крым проведут мастер-классы и расскажут посетителям выставки о традициях и истории Первого в России Дома шампанских вин.

График работы выставки «Золотая осень – 2024»:
🍁 9, 11 и 12 октября – с 10:00 до 18:00, дни свободного посещения
🍁 10 октября – официальное открытие выставки, доступ на площадку ограничен.

Для посетителей открыта регистрация на сайте: https://russianagroweek.ru/posetitelyam/reg/
Также зарегистрироваться можно будет непосредственно на площадке мероприятия.

Будем рады встрече с поклонниками российского виноделия в Тимирязев Центр! 🤝

734

"Новый Свет" Дом шампанских вин

03 Oct, 14:29

🎨 Осенняя пора в Новом Свете прекрасна и в монохромных изображениях авторов XIX века и в цветных снимках века текущего.

🏞 В одном из гостевых альбомов Льва Голицына находим рисунок горы Куш-Кая (совр. Сокол), сделанный в начале октября 1892 года гостьей усадьбы С. Прусаковской.

📸 И в октябре 2024 года в объектив камеры туристов попал и величественный каменный исполин Куш-Кая, и эффектная скала «Парус», и изумрудная гладь морской бухты.

🤩 Сегодня, как и 132 года назад, путешественники наслаждаются природой и видами с тропы, которая была проложена князем для прогулок вдоль новосветских бухт.

775

"Новый Свет" Дом шампанских вин

01 Oct, 08:21

☀️🍁 Готовы делиться хорошей крымской погодой и насыщенными планами на октябрь!

🍇 Самая главная новость - начали приём виноматериалов. Уже получили Рислинг и Алиготе, сегодня встречаем Пино Нуар.

🍾 1 октября в 10:00 часов фирменные магазины “Новый Свет” присоединились к акции Дни российских вин. Приятная новость для гостей Крыма в последние недели бархатного лета.

🍾 09-12 октября вместе с коллегами-виноделами участвуем в агропромышленной выставке “Золотая осень 2024”, в Тимирязев Центре, г. Москва. Приглашаем к открытому общению с амбассадорами Дома шампанских вин “Новый Свет” в течение четырёх дней.

🍾 Болеем за наших виноделов и их творения при объявлении результатов ежегодных рейтингов от SWN (18 октября) и TOP100Wines от Forbes (29 октября).

Оставайтесь с нами, следите за новостями и дегустируйте хорошее российское шампанское! 👍

681

"Новый Свет" Дом шампанских вин

27 Sep, 15:57

🎉 Во Всемирный День туризма, желаем поклонникам энопутешествий посетить волшебный Новый Свет!

Этот небольшой райский уголок крымской земли силами и стараниями князя Льва Голицына ещё в XIX веке стал местом притяжения творческой интеллигенции, а самыми известными гостями усадьбы в ХХ веке стали Император Николай II с членами семьи.

Многие туристы давно считают Новый Свет местом силы, где и горы, и лес, и море, и, конечно же, уникальный тоннельный комплекс в недрах горы Коба-Кая излучают энергию и заряжают на годы вперёд. Побывать в Новом Свете - значит прикоснуться к истории, а ещё стать ненадолго жителем неповторимого бальнеологического курорта.

Поздравляем всех причастных с профессиональным праздником! Всегда добро пожаловать в Новый Свет!

732

"Новый Свет" Дом шампанских вин

26 Sep, 16:56

🤩 В дни, когда прекрасная половина человечества уже задумывается о вечернем платье на новогоднюю вечеринку, часто задаётся вопрос: “А насколько шампанское калорийно?”

Для шампанских “сладкоежек” сообщаем, что в 0,1 литре выдержанного полусладкого белого “Новый Свет” 85 ккал, а в красном полусладком “Новый Свет. Каберне Совиньон” все 90 ккал!

В полусухих винах “Новый Свет” - 80 ккал, а самые низкокалорийные - экстра брюты и брюты. Так, в премиальном коллекционном шампанском экстра брют белое “Новый Свет. Кюве” всего 70 ккал 😉

716