"Новый Свет" Дом шампанских вин

Российское шампанское “Новый Свет” получило более 90 баллов в рейтинге SWN!

🍾 Российское шампанское брют белое “Новый Свет. Шардоне”, урожай 2019 года - 91 балл;
🍾 Российское шампанское экстра брют белое “Новый Свет”, урожай 2019 года - 91 балл.

Поздравляем виноделов предприятия с очередной высокой оценкой их работы и желаем вдохновения на пути создания великого российского шампанского! 🎉🤩

Собирая по крупицам историю коллекций князя Льва Голицына, приятно осознавать, что некоторые предметы из утраченных собраний находятся на территории России.

Одним из таких исторических артефактов является большой презентационный ковш с красными эмалевыми вставками с надписями, авторства Юлия Раппопорта - ведущего мастера по серебру петербургского филиала фирмы Фаберже.

Надписи лаконично сообщают о масштабных достижениях князя в области виноградарства и виноделия:

“Сей ковш с Высочайшего Его Императорского Величества соизволения воспоследовавшего в 4 день июня месяца 1899 г. по Всеподданейшему докладу министра финансов, пожалован князю Льву Сергеевичу Голицыну.”

“В воздаяние особо выдающихся заслуг его по отечественному виноградарству и виноделию, засвидетельствованных главным комитетом экспертов Всероссийской промышленной и художественной выставки 1896 года в Нижнем Новгороде.”

В настоящее время ковш находится в музее Фаберже в Санкт-Петербурге. Ждём экспонат «в гости в Крыму»! 👍

🍷 Как часто мы слышим: “Я выбираю вино в зависимости от компании, настроения, гастрономических предпочтений и прочих обстоятельств”. Одним из которых закономерно можно назвать крымскую осень в последние дни. Говорят, сегодня на Ай-Петри уже видели снег!

🍷 И после таких шуток погоды бокал волшебным образом хочется наполнить красным выдержанным “Новый Свет. Каберне Совиньон”. Вино напоминает о том, что долины полуострова ещё полны зелени, а зима ещё не скоро.

🍷 Но осень точно станет значительно теплее с шикарным темно-рубиновым вином, окутывающим нотами чёрной смородины, вишни и граната в аромате и вкусе, и тонами чернослива в бархатном послевкусии! 🥰

🍾🍾🍾 Осенняя сессия тиража 2024 стартовала!

Уникальность процесса в этот раз в том, что розлив тиражной смеси впервые проводим на обновлённом оборудовании. С его помощью, в закрытой системе осуществляется ополаскивание бутылки, розлив тиражной смеси и укупорка бидюле и кронен пробкой. Работа с машинами подобного типа позволяет повысить микробиальную чистоту процесса и обеспечить равномерность его прохождения. И конечно же скорость - производительность доходит до 6000 бутылок в час!

Также блок обладает неоспоримым преимуществом - он рассчитан на розлив в бутылки объёмом 0,375, 0,75 и 1,5 литра на одном аппарате.

В тоннели на выдержку на осадке в эти дни отправим купажи, которые уже через 12 месяцев будут на полках магазинов как российское шампанское выдержанное “Новый Свет”.

Желаем виноделам успешной итоговой сессии! 👍

💃 Сегодня диалог для всех девочек от 18 до 118 должен звучать приблизительно так:

🌸 Кто мы?
🌸 Девочки!
🌸 И чего мы хотим?
🌸 Мы хотим в День Девочек огромные букеты роз, драгоценности, отдых на море и шампанское!

При этом последовательность появления цветов и подарков может быть разной. Да и шампанское к каждому пункту плана на ближайший вечер и выходные тоже может быть разным - и белым, и розовым, и брютом, и полусухим. Но обязательно тонким, лёгким и звучащим, как настроение, в самый нежный праздник года.

Пишите, если хоть один из пазлов наших фото совпадает с вашими планами! Мы будем радоваться вместе с вами в этот день! 🥂🍾💐🤩

🎉🎉🎉 У канала Дома шампанских вин «Новый Свет» 1000 подписчиков! Пока подбирали самые искренние слова благодарности, нас стало 1009. Спасибо всем, кто однажды вступил в наше сообщество ценителей традиционного российского шампанского и остаётся с нами!

👍 Рады, что наши заметки оставляют отклик в умах и душах наших поклонников, и они активно комментируют, репостят и ставят лайки. Такая активность дарит понимание, что мы на верном пути в своих целях повышения культуры потребления вина и популяризации отечественного виноградарства и виноделия.

Благодарим подписчиков за открытое общение и постоянный интерес, ценим каждую минуту, проведённую с нашими интересными и интересующимися поклонниками! 😘😘😘

Дом шампанских вин “Новый Свет” приглашает гостей и жителей столицы на 26-ю Российскую агропромышленную выставку “Золотая осень”!

С 9 по 12 октября в Тимирязев Центре, г. Москва наши амбассадоры на стенде Министерства сельского хозяйства Республики Крым проведут мастер-классы и расскажут посетителям выставки о традициях и истории Первого в России Дома шампанских вин.

График работы выставки «Золотая осень – 2024»:
🍁 9, 11 и 12 октября – с 10:00 до 18:00, дни свободного посещения
🍁 10 октября – официальное открытие выставки, доступ на площадку ограничен.

Для посетителей открыта регистрация на сайте: https://russianagroweek.ru/posetitelyam/reg/
Также зарегистрироваться можно будет непосредственно на площадке мероприятия.

Будем рады встрече с поклонниками российского виноделия в Тимирязев Центр! 🤝

🎨 Осенняя пора в Новом Свете прекрасна и в монохромных изображениях авторов XIX века и в цветных снимках века текущего.

🏞 В одном из гостевых альбомов Льва Голицына находим рисунок горы Куш-Кая (совр. Сокол), сделанный в начале октября 1892 года гостьей усадьбы С. Прусаковской.

📸 И в октябре 2024 года в объектив камеры туристов попал и величественный каменный исполин Куш-Кая, и эффектная скала «Парус», и изумрудная гладь морской бухты.

🤩 Сегодня, как и 132 года назад, путешественники наслаждаются природой и видами с тропы, которая была проложена князем для прогулок вдоль новосветских бухт.

☀️🍁 Готовы делиться хорошей крымской погодой и насыщенными планами на октябрь!

🍇 Самая главная новость - начали приём виноматериалов. Уже получили Рислинг и Алиготе, сегодня встречаем Пино Нуар.

🍾 1 октября в 10:00 часов фирменные магазины “Новый Свет” присоединились к акции Дни российских вин. Приятная новость для гостей Крыма в последние недели бархатного лета.

🍾 09-12 октября вместе с коллегами-виноделами участвуем в агропромышленной выставке “Золотая осень 2024”, в Тимирязев Центре, г. Москва. Приглашаем к открытому общению с амбассадорами Дома шампанских вин “Новый Свет” в течение четырёх дней.

🍾 Болеем за наших виноделов и их творения при объявлении результатов ежегодных рейтингов от SWN (18 октября) и TOP100Wines от Forbes (29 октября).

Оставайтесь с нами, следите за новостями и дегустируйте хорошее российское шампанское! 👍