ГЛАВВИНО

✒️А вы знали, что вина с автографами виноделов можно найти на полках в «Главвино»?

Эта традиция стала любимой и для вас, и для нас! Теперь у каждого есть возможность пополнить свою коллекцию уникальной бутылкой с подписью винодела.

На видео – сам Патрис Ле Ланн, винодел и основатель Domaine de la Vivandière, подписывает бутылки специально для кого-то из вас. Это не просто вино, это частичка истории и души винодела.

Заглядывайте в «Главвино» – вдруг именно ваша коллекция станет богаче на особенную бутылку?

Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷В пятницу, 15 ноября, приглашаем на дегустацию вин от Cloudy Winery. Дегустацию проведет Влад Грацианский - негоциант, создатель и идейный вдохновитель проекта.

В рамках акции «Дни российских вин» 🍷

Состав сета:
1. Краш петнат блан де блан Super brut 2022, белое игристое
2. «Плохая Девочка», Траминер, 2022, белое сухое
3. «Плохая Девочка», Пино Нуар, 2022, красное сухое
4. «Краш» Каберне Совиньон, 2020, красное сухое
5. «Дубровский» оранж Янтарный, 2019, сухое
6. Дубровский» бордобленд, 2020, красное сухое

Дата: 15.11.2024 в 19:30
Стоимость: 1500 руб.

🍷В субботу, 16 ноября, приглашаем на дегустацию вин от винодельни Yaiyla их представит Виталий Маринчук! Основатель и идейный вдохновитель проекта.

В рамках акции «Дни российских вин» 🍷

Прошлые дегустации имели оглушительный успех, а гости не хотели расходиться. Ведь не так часто есть возможность задать вопросы человеку, непосредственно причастному к созданию вин! Поэтому - торопитесь!

Состав сета:
1. Yaiyla Muscat Orange Bourbon Barrel Aged 2021
2. Yaiyla Cosmos Pinot Noir 2020
3. Yaiyla Malbec 2021
4. Yaiyla Syrah 2021
5. Yaiyla Malbec-Shiraz Bourbon Barrel Aged 2021

Дата: 16.11.2024 в 14:00
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В воскресенье, 17 ноября, Кавист Никита представит сет органических вин: «Органик вайб 2.0».

Приходите, будет интересно!

Сет дегустации:
1. Aya organic wine and vineyards. Игристое вино экстра брют, сорт винограда: Пино нуар. Республика Крым, город Севастополь, 2023 год.
2. Paradise Garage, сухое красное, сорт винограда: Пино черный, республика Крым, Сакский район, 2021 год.
3. Андрюс Юцис, сухое красное, сорт винограда: Сира. Республика Крым, город Севастополь, 2022 год.
4. Yaiyla, сухое красное, сорт винограда: Сира. Республика Крым, город Севастополь, 2021 год.
5. Дача Сердюка, сухое красное, купаж сортов: Саперави, Каберне Совиньон. Ростовская область, город Новочеркасск. 2021 год.

Дата: 17.11.2024 в 14:00
Стоимость: 2500 руб.

Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

В преддверии Дня качества 🇷🇺 и выхода нового Винного гида России от Роскачества, мы рады представить новый дегустационный сет. Эти вина вы найдете в рейтинге!🍷

Дегустационный сет:
1.Вино игристое брют белое «Мысхако Quintessence», 2022, Совиньон Блан, ЗГУ «Кубань. Новороссийск», с. Мысхако, 12,5% алк.
2. Вино сухое белое «Esse», Мускат Белый, 2022, ЗГУ «Крым», Долина реки Черная, 12,5% алк.
3. Вино сухое белое «Массандра Авторское», Шардоне, 2022, Крым, г.о. Ялта, пгт Массандра, 10% алк.
4. Вино сухое розовое «Маунтен Игл», Алеатико, 2021, Дагестан, г. Дербент, 12,5% алк.
5. Вино сухое белое «М2 Оранж Вайн», Ркацители, 2022, Республика Крым, 13% алк. 🌿
6. Вино красное сухое «Villa di Alma Red Blend», Ассамбляж, 2022, Крым, Долина реки Альма, 14% алк.🌿
7. Вино красное сухое «Тристория BORCSH», Каберне Фран, 2020, ЗГУ «Кубань. Новороссийск», 13% алк.

Стоимость: 1000 рублей за 5 образцов по 60 мл.

Внимание: на каждый сет выделяется один бокал.

😋День борща в «Главвино»!

Только сегодня – специально ко дню борща – дарим скидку 15% на всеми любимое блюдо по кодовой фразе: «день борща»! Наш ароматный борщ подаем со сметаной, ароматным бородинским хлебом, салом, зеленью и чесноком.

А к борщу вы можете выбрать не только вино, но и что-то крепкое из нашего ассортимента – ведь не вином едины! Приходите в «Главвино», будем отмечать день борща вместе!

⭐️Встречайте новинки в «Главвино»!

Hoppers Gin — российский джин нового поколения, созданный по классической технологии.

В линейке Hoppers Gin представлены три вкуса: классический сухой джин, мандарин-розмарин и лаванда-чабрец. И все они уже доступны у нас!

Кроме того, вы можете дополнительно заказать тоник :)

🍷Сегодня во всем мире отмечают Международный день Мерло.

Делитесь в комментариях, какое ваше самое любимое российское Мерло?

Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷В субботу, 9 ноября, приглашаем на дегустацию вин от винодельни «Усадьба Мангуп» (Mangup Estate) с главным виноделом - Светланой Пашковой.
В рамках акции «Дни российских вин»🍷

Винодельня расположена в Севастополе (село Родное), в проекте придерживаются принципов органического виноделия.

Состав сета:

1. Усадьба Мангуп Совиньон блан 2022
2. Усадьба Мангуп Рислинг 2022
3. Усадьба Мангуп Шардоне Рислинг 2022
4. Усадьба Мангуп Розе 2022
5. Усадьба Мангуп Мерло Каберне Совиньон Каберне Фран 2019
6. Усадьба Мангуп Сира-Каберне Совиньон 2019
7. Усадьба Мангуп Пино Нуар 2019
8. Усадьба Мангуп Сира 2020

Дата: 09.11.2024 в 14:00
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В воскресенье, 10 ноября, Екатерина проведет дегустацию «Ассамбляжные вина Краснодарского края».

На дегустации будут представлены вина, которые произведены из нескольких сортов винограда.

Сет дегустации:

1. «Фанагория»,Primum Alveus Брют, игристое выдержанное, 2017г.
2. «Усадьба Маркотх», вино сухое белое, 2022г.
3. «Николаев и сыновья», «Полёт Шмеля», вино сухое белое, 2023г.
4. «Гай-Кодзор», вино сухое розовое, 2023г.
5. «Лефкадия», вино сухое красное, 2019г

Дата: 10.11.2024 в 16:00
Стоимость: 1500 руб.

🤩Кроме того, 10 ноября будет День Борща. И в этот день по кодовой фразе "день борща" мы дарим скидку 15% на наш вкуснейший борщ из обновленного меню!

Запись на на сайте или в павильоне «Главвино».

ГЛАВВИНО pinned «⚡️Розыгрыш 10 дегустационных сетов от VINO.RU в «Главвино»! Приглашаем вас погрузиться в мир российского виноделия с сетом, который выбрали эксперты VINO.RU. Напомним, что сет доступен для дегустации в «Главвино» с 26 октября по 10 ноября. А для наших подписчиков…»

⚡️Розыгрыш 10 дегустационных сетов от VINO.RU в «Главвино»!

Приглашаем вас погрузиться в мир российского виноделия с сетом, который выбрали эксперты VINO.RU.

Напомним, что сет доступен для дегустации в «Главвино» с 26 октября по 10 ноября. А для наших подписчиков мы разыгрываем 10 дегустационных сетов: 5 победителей получат по 2 билета на дегустацию! 🥂

Чтобы стать счастливым обладателем дегустационного сета, выполните простые условия:

◾️подпишитесь на каналы VINO.RU и Главвино;
◾️обязательно нажмите кнопку «Участвовать».

GiveShareBot 5.11.2024 в 15.00 выберет 5 победителей! Воспользоваться выигрышем можно в павильоне «Главвино» до 10 ноября включительно. Денежный эквивалент приза не предусмотрен.

Желаем удачи, и до встречи на дегустации от VINO.RU в «Главвино»! ❤️

Участников: 809
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 15:00, 05.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Kirill - 1q3665
2. Полина Федорова - 1q58pp
3. Md. Jahangi - 1qiqfa
4. Elena - 1q3d5u
5. Павел - 1q2utb

⭐️Визит виноделов и представителей виноделен в «Главвино» стал доброй традицией, и особенно приятно, когда виноделы оставляют автографы на своих бутылках, которые попадают в «зал славы Главвино» — под нашу стеклянную витрину.

Ольга Голубева, хоть и не является виноделом в прямом смысле, сыграла ключевую роль в формировании стиля вина Коммуналка SYRAH GLU 2023. Сира выполнена в стиле «глю-глю», или просто «глю», как с улыбкой говорит Ольга. Это название нашло отражение и на этикетке.

Это вино вошло в рейтинг Top100Wines, результаты которого были объявлены 29 октября, и стало одним из 100 лучших вин России. Более того, оно вошло в топ-50 лучших, заняв 46 место!

☝️Ах да, чуть не забыли! Ольга оставила свой автограф на нескольких бутылках Коммуналки, которые вы можете приобрести, включая ту самую Сиру. Это станет отличным подарком для ценителей российских вин и ценным экземпляром в личной коллекции!

VINO.RU в Главвино!

Уютно разместились в дегустационном центре российского виноделия со своим сетом. Приходите знакомиться с авторскими хитами, которые наши эксперты выбрали специально для вас!

с 26 октября по 10 ноября в рамках коллаборации все гости «Главвино» могут попробовать сет по специальной цене и принять участие в розыгрыше всего дегустационного набора.

На днях его презентовала лично руководитель нашего экспертного совета Светлана Ломсадзе: двухчасовой мастер-класс в формате погружения в мир авторского виноделия России — еще один красивый и дружественный реверанс в сторону Акции «Дни Россиийских вин».

🍇 Подпишитесь на @vino_ru

🍁Глинтвейн в «Главвино»

С приходом холодов ничто не согревает лучше, чем пряный и ароматный глинтвейн. Говорят, что у нас в «Главвино»— один из лучших глинтвейнов в городе. Утверждать не будем, ведь вы всегда можете проверить это лично!

Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷 В четверг, 31 октября, Мария проведет сравнительную дегустацию: «Величие в Многообразии: Шардоне без Границ». Часть 2. Красивый сет одних из лучших российских шардоне!

Сет:

1. Усадьба Маркотх, сухое белое, 2022 год, Краснодарский край, город Геленджик.
2. Mantra Estate, сухое белое, 2022 год, Краснодарский край, Крымский район.
3. Loco Cimbali, сухое белое, 2021 год. Республика Крым, город Севастополь
4. Галицкий и Галицкий, сухое белое, 2021 год, Краснодарский край, Анапский район.
5. «Эндемы», Дербент Вино, 2020 год, Республика Дагестан, город Дербент

Дата: 31.10.2024 в 20:00
Стоимость: 2000 руб.

🍷В пятницу, 1 ноября, приглашаем на дегустацию вин от Domaine de la Vivandière с главным виноделом - Патрис Ле Ланн! В рамках акции «Дни российских вин» 🍷

Сет:

1. Вивандьер белое сухое Алиготе.
2. Сибирьковый Сюр Ли 2023, Ростовская область, сухое белое. 1 год выдержки на тонком дрожжевом осадке.
3. Вивандьер Пино Нуар, Бахчисарай, Крым,2022, сухое розовое
4. Вивандьер Красностоп, Ростовская Область, 2023, сухое розовое
5. Вивандьер VN красное сухое 2022, Каберне/Пино нуар, Крым, Бахчисарай
6. Алкомишка Вивандьер 2023, Крым, Бахчисарай, красное сухое, сорт Мальбек

Дата: 01.11.2024 в 19:00
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В субботу, 2 ноября, Мария проведет дегустацию: «Автохтонные сорта России. Достояние и гордость страны».

Автохтонные сорта смело можно назвать достоянием виноделия страны и Россия в этом плане может предложить много интересного! На сравнительной дегустации попробуем вина из винограда Сибирьковый, Кокур, Кефесия, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, а главное постараемся разобраться в каждом из них и понять их характер.

Сет:

1. Винодельня Гусев, сорт винограда Сибирьковый, сухое белое, 2023 год, Волгоградская область.
2. Alma Valley, сорт винограда Кокур, сухое белое, 2021 год, Республика Крым, Бахчисарайский район.
3. Валерий Захарьин, сорт винограда Кефессия, сухое красное, 2022 год, республика Крым, Бахчисарайский район.
4. Винодельня Ведерников, сорт винограда Цимлянский черный, сухое красное, 2020 год, Долина Дона, хутор Ведерников.
5. Вина Арпачина, сорт винограда Красностоп Золотовский, сухое красное, 2019 год, Долина Дона, станица Манычская.

Дата: 02.11.2024 в 19:00
Стоимость: 2000 руб.

🍷 В воскресенье, 3 ноября шеф-кавист Владимир проведет вертикальная дегустация топовых вин "Шато Ай-Даниль".

У каждой дегустации должна быть своя идея. Обычно всё строится «от общего к частному»: от страны к региону, а затем к сортам винограда. Высшим уровнем считается дегустация вин одной винодельни. Вертикальные дегустации будоражат умы и заставляют сердца биться чаще. Вертикальная дегустация Сассикайи или Шато Пальмер может стоить целое состояние… В России у нас такой возможности нет, так как отсутствует история винтажей — слишком много вин выпивается молодыми.

И вот у нас редкий шанс попробовать целую линейку, да ещё от очень маленького, уникального производителя. Шеф-кавист Владимир лично там был, расскажет, покажет фотографии, а главное даст возможность продегустировать вина разных винтажей.

Сет:

1. Шато Ай-Даниль Бомонд 2016 белое сухое
2. Шато Ай-Даниль Бомонд 2017 белое сухое
3. Шато Ай-Даниль Бомонд 2018 белое сухое
4. Шато Ай-Даниль Бомонд 2019 белое сухое
5. Шато Ай-Даниль Трамонто 2017, красное сухое
6. Шато Ай-Даниль Трамонто 2018, красное сухое
7. Шато Ай-Даниль Трамонто 2019, красное сухое

Дата: 03.11.2024 в 16:00
Стоимость: 4000 руб.

🍷В понедельник, 4 ноября, Дарья проведет дегустацию сладких вин: «А на десерт...».

Сет:

1. Сладкое белое вино от Крымской винодельни "2 сердца", сорт винограда - Пти Мансан;
2. Битву Рислингов по методу АйсВайн начнем от представителя Фанагории!
3. Следом - нашумевший Рислинг от Саук-Дере, авторский проект семьи Николаевых (Лефкадия);
4. Завершим тройку АйсВайнов представителем винодельни "Галицкий&Галицкий";
5. И "на десерт" (☺️) - Мускат от Альмы Валлей, изготовленный методом аппассименто!

Дата: 04.11.2024 в 16:00
Стоимость: 2500 руб.

Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

#люди_вина #голосуем! Запущено голосование народной Премии «Люди Вина», о которой я писал ранее.
Состоялся ее первый этап. 23 участника сообщества Вино и Люди составили инициативную группу. Мы контактировали с экспертами по продвижению российского вина - дегустаторами, блогерами, журналистами, преподавателями, владельцами специализированных винотек, сомелье и т.д. Всего в качестве экспертов участвовало больше 120 человек со всей России. Они определили главных номинантов Премии в 10 номинациях. Мы оставили в каждой номинации по три имени с наибольшим количеством экспертных голосов. А теперь вам нужно выбрать из них одно. Почти все эксперты, кстати, этот процесс уже прошли. Пройдите и вы. Вы же тоже своего рода эксперты, только пока не работающие в вине👌

❗️21 ноября состоится Церемония награждения лауреатов Премии на выставке Vino Expo (ВДНХ)

Итак, приступаем к голосованию на специальном канале "Люди вина". Проголосовать можно и не подписываясь на канал. Но если вы хотите получать новости о Премии, то подпишитесь. И расскажите о нашем народном голосовании друзьям.

Внимательно изучите список "троек" и выберите своих фаворитов. Заходите по этой ссылке t.me/premialv/19 на первый пост и - пожалуйста! - пройдите все десять постов ниже, проголосовав за самых достойных.

Накануне вручения Премии голоса экспертов и голоса любителей вина будут суммированы, и мы узнаем, кто же стал победителем в каждой из номинаций. И если ход все народного голосования мы увидим в этом канале, то цифры от экспертов останутся тайной до 21 ноября. Потому интрига сохранится практически до момента вручения Премии. В нашей Премии нет жюри, все решится голосованием.

Итак, кто попал в лидеры голосования наших номинаций по версии экспертов. В скобках дам короткую трактовку - по каким параметрам выбираем победителя в каждой номинации.

1. РОЖДЕНИЕ ТЕРРУАРА (Человек Вина (хозяйство), практически в одиночку своей деятельностью привлекающий внимание к региону, где до этого не было или было почти утеряно виноделие)

• Семейная винодельня Гусевых
• Denisov Winery
• Константин Дзитоев

2. СЕМЕЙНОЕ ДЕЛО  (Как минимум два поколения занимаются виноделием)

• Узуновы 
•Николаевы
• Акчурины

3. ТРАДИЦИЯ (Винодел или  руководитель винодельни награждается за возрождение автохтонов, гибридов, винодельческих приёмов, стиля конкретных вин и т.д)

• Валерий Тройчук (Ведерников)
• Андрей Куличков (Собер Баш)
• Валерий Захарьин (Дом Захарьиных)

4. ЭНОТУРИЗМ  (Человек Вина (хозяйство) за развитие энотуризма в регионе. Независимо от размера предприятия)

• Nesterov Winery
• Абрау-Дюрсо
• Лефкадия

5. ВОСХОДЯЩАЯ ЗВЕЗДА (Человек Вина (хозяйство) - за запуск самостоятельного проекта в течение последних 10 лет или за яркое участие в подобном запуске)

• Кира Ефимова
• Андрей Долингер
• Алексей Чернега

6. МАЛЫЙ-ВЕЛИКИЙ (Человек Вина за успешное развитие небольшого (до 30 га виноградников или до 100 000 бутылок в год) производства или негоциантского бренда)

• Константин Дзитоев
• Павел Швец
• Андрюс Юцис

7. ИННОВАЦИИ (Награждается за внедрение/разработку/ новых винодельческих и организационных приемов, внедрение современного оборудования и т.д.)

• Вайнпарк
• Сергей Дубовик
• Кубань-Вино

8. МЕНЯЮЩИЙ МИР (Человек Вина (хозяйство), внесший значимый  вклад в изменение территории вокруг)

• Павел Швец
• Борис и Павел Титовы (Абрау-Дюрсо)
• Вайнпарк

9. ЖИВАЯ ЛЕГЕНДА (За значимый общественный вклад в российское виноделие: производство, продвижение вина, публичную деятельность)

• Ванда Ботнарь
• Олег Репин 
• Леонид Попович

10. МАСТЕР (Человек Вина (хозяйство), продукция которого достигла вершин и продолжает развиваться, пример для всей отрасли)

• Олег Репин 
• Алексей Толстой 
• Ванда Ботнарь

Поехали! Дублирую ссылку для голосования: t.me/premialv/19

Итоги премии «Люди Вина» станут известны уже 21 ноября!

У вас есть возможность принять участие в народном голосовании, проголосовав за самых достойных виноделов и винодельни, меняющие мир российского вина к лучшему!

🔽🔽🔽🔽🔽

❓Какие планы на воскресенье? На дегустацию «Красный октябрь», которую проводит Дарья еще остались места. Ждем вас!

🆕 Новинка в меню «Главвино»: фаршированные шампиньоны с сыром!

🍄‍🟫Встречайте новое блюдо — фаршированные шампиньоны, под румяной сырной корочкой! Эти грибы получаются не только насыщенными по вкусу, но и удивительно сочными.

Рекомендуем к Совиньон Блану: свежая кислотность вина идеально подчеркнет сливочность сыра. Или с игристым, если хочется добавить немного праздничного настроения.

🍾Эту неделю на мировой винной арене можно смело назвать «игристой»! Мы поддержим иностранных коллег!

Сегодня отмечают День Зекта — игристого вина, производимого в Германии и Австрии. А в воскресенье — День Шампанского. Нам кажется, что это отличный повод заглянуть в «Главвино» и насладиться российским игристым. А почему бы и нет?

🇷🇺Как насчет Cuvée de Vitmer Blanc de Blancs Brut 2020 из Севастополя? Это вино создано классическим шампанским методом. Виноград для него собирается вручную со специальных участков на южной стороне подножия Федюхиных высот, на высоте 72 метра над уровнем моря.

В итоге перед нами сложное, изысканное игристое вино из 100% Шардоне, выдержанное на осадке в течение 36 месяцев, с нотами бриоши, белых фруктов и акации в аромате, а также элегантным вкусом с освежающей кислотностью.

🍁Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷Пройдет дегустация вин от проекта «Большое Русское Вино» (Simple) в рамках акции «Дни Российский вин». Хиты и новинки!🍷

Спикер - Елена Журко

Сет дегустации:

1. «ЛОКО ЧИМБАЛИ белое » 0,75 л 12,5% об., Россия, Крым, Loco Cimbali (Локо Чимбали), 2020 г.
2. Петрикор Алиготе 0,75 л, Россия, Краснодарский край, Шумринка, 2021 г.
3. Вино красное сухое Шишка. Каберне Фран Карбоника 0,75 л, Россия, Краснодарский край, Мезыбь, 2020 г.
4. Южная Вертикаль Каберне Фран. Премиум 0,75 л, Россия, Краснодарский край, Chateau de Talu (Шато де Талю), 2021 г.
5. «Мальбек Розе Лефкадия» 0,75 л, Россия, Краснодарский край, Лефкадия, 2023 г.

Дата будет объявлена дополнительно
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В пятницу, 25 октября, в «Главвино» в рамках акции «Дни Российский вин» пройдет дегустация вин «Исторической серии» - это негоциантский проект ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ, посвященный истории виноделия в Российской империи🍷

Спикер - Павел Бусыгин

Сет дегустации:

1. Антон Висман – Рислинг 2017
2. Федор Гейдук - Мерло 2019
3. Генерал Пиленко - Каберне 2015
4. Жозеф Банк - Каберне Совиньон – Мерло 2020
5. Барон Штенгель - Каберне Совиньон 2019
6. Михаил Пенчул - Саперави 2015

Дата: 25.10.2024 в 19:30
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В субботу, 26 октября, в рамках акции «Дни Российский вин» пройдет дегустация вин от проекта Vino.ru, в подборке собраны вина, которые порадуют даже самого искушенного любителя!🍷

Спикер - Светлана Ломсадзе

Сет дегустации:

1. Сидр традиционный игристый сухой Культура. Классика 6 2022
2. Игристое вино красное брют «Изя и Белла «2020
3. Вино белое сухое Бельбек Мускат 2023
4. Вино розовое сухое Гай-Кодзор Розе де Гай-Кодзор 2023 ( или Вино розовое сухое Винодельня Ведерниковъ Красностоп Розе 2022)
5. Вино красное сухое Усадьба Мангуп Сира 2020
6. Крепленное вино красное сладкое Ликерное выдержанное Кагор Солнечной Долины 2023

Дата: 26.10.2024 в 14:00
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В воскресенье, 27 октября, Дарья проведет дегустацию: «Красный октябрь». Подборка красных осенних вин!

Сет дегустации:

- Пино Нуар от винодельни Uva Vallis, Крым, Бахчисарайский район;
- Каберне Совиньон от нашумевшей Усадьбы Дивноморское, Краснодарский край, Геленджик;
- Купаж от Шумринки - Петрикор 2019 года, Саперави, Мальбек и Каберне Совиньон, Кубань, Анапа;
- Мерло из Крымского центра виноделия "Новозаведённое" - авторский проект Владимира Цветкова. Сделана была одна лишь бочка!
- Вино, покорившее сердца кавистов ГлавВино в прошлом году - Сира, Каберне Совиньон и Бастардо в купаже от винодельни Пифос, Крым, Севастополь

Дата: 27.10.2024 в 16:00
Стоимость: 2000 руб.

Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

⭐️Встречайте обновленное меню в «Главвино»! Мы рады представить 7 новых блюд.

Сегодня расскажем о крем-супе из шампиньонов, который мы подаём в хлебе с хрустящими гренками.

🍄‍🟫Осенью хочется чего-то согревающего, и этот суп — идеальный выбор для прохладного дня или вечера. Нежный, ароматный, со сливочной текстурой.

Приходите попробовать осенние новинки уже сейчас и обязательно делитесь своими впечатлениями с нами!

🍷«Главвино» принимает участие в Федеральной акции «Дни Российских вин»

В рамках акции у нас проводятся дегустации с представителями виноделен, на этой неделе пройдёт дегустация восьми вин от «Шато ле Гран Восток».

Кроме этого, у нас действуют скидки на выделенный ассортимент. Одна из позиций — новинка от винодельни Виталия Батрака из Ставропольского края.

Название вина КОНТАДИНА — по мотивам итальянского слова, которое обозначает «Крестьянская». Вино подчёркивает свои корни, терруар и обладает нечто «народным» в своем характере.

Это красное полусухое вино из 5 сортов винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Саперави и Пино Нуар. Вино выпущено небольшим тиражом. Понятное и яркое!

Мы рады, что вы выбираете «Главвино» для празднования важных событий в вашей жизни!❤️

«Я в июле вышла замуж, и нашу роспись на ВДНХ мы отметили в Главвине. Это было не основное наше торжество, но очень особенное – в этот день были только самые-самые близкие. В общем, и еда, и алкоголь, и атмосфера – все было потрясающе! Сидели как раз в том зале, куда я выигрывала билет на дегустацию!))
От всего сердца благодарим всю команду Главвина 🤍»

🍁Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷 В четверг, 17 октября, Мария проведет сравнительную дегустацию: «Великий и могучий Пино-Нуар»

Сет дегустации:

1. Усадьба Дивноморское, Blanc de noirs, экстра брют белое, 2020 год, Краснодарский край, город Геленджик.
2. Fanagoria, Винодел и Сомелье, сухое красное, 2022 год, Краснодарский край, Темрюкский район
3. Скалистый берег, Высота 172, сухое красное, 2022 год, Краснодарский край, Анапский район
4. Раевское, сухое красное, 2022 год, Краснодарский край, город Новороссийск
5. Aya organic wine, сухое красное, 2021 год, республика Крым, город Севастополь
6. Oleg Repin, сухое красное, 2022 год, республика Крым, Бахчисарайский район

Дата: 17.10.2024 в 20:00
Стоимость: 2200 руб.

🍷 В пятницу, 18 октября, в «Главвино» пройдет дегустация вин от винодельни «Шато ле Гран Восток» в рамках акции «Дни Российский вин» 🍷

Спикер - Елена Потехина (представитель винодельни)

1. Vostock du Chateau le Grand Vostock, 2023, сухое белое
2. Chateau le Grand Vostock Совиньон Блан, 2023, сухое белое
3. Chateau le Grand Vostock Совиньон Блан резерв, 2023, сухое белое
4. Cadet Karsov, 2022, сухое белое
5. Chateau le Grand Vostock Пино Гри резерв, 2023, сухое розовое
6. Vostock du Chateau le Grand Vostock, 2023, сухое красное
7. Chateau le Grand Vostock Пино Нуар резерв, 2023, сухое красное
8. Chateau le Grand Vostock Le Chene Royal резерв, 2022, сухое красное

Дата: 18.10.2024 в 19:30
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В субботу, 19 октября, шеф-кавист Владимир проведет дегустацию: «Путь от лозы до бокала. Часть I»

Если говорить сухим языком ГОСТа, вино - это продукт, изготовленный в результате полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда или виноградного сусла. Если перевести на бытовой уровень, это всего лишь перебродивший виноградный сок. Однако нужно иметь в виду, что современное вино - это технологичный наукоёмкий продукт, далёкий от того, что пили наши предки. Для производства современного качественного вина требуется высококлассное оборудование, масса знаний и серьёзный подход.

Какой путь проходит виноград от момента сбора урожая до дистрибуции? Как сортируют и прессуют ягоды, выбирают ёмкости, подбирают дрожжи? Как "работают с суслом" во время ферментации и почему при этом так важна температура? Что такое яблочно-молочное брожение, и зачем оно нужно? Какие препараты используют на больших предприятиях и почему вина небольших хозяйств отличаются год от года значительно сильнее? Какое оборудование необходимо топовой винодельне и как оно влияет на конечный результат? Вместе с Владимиром вы пройдёте все этапы производства, увидите иллюстрации и фото, накопленные им в результате поездок по различным винодельням, а для закрепления материала попробуете пять отличных вин.

Этой дегустацией Владимир начинает цикл из трёх лекций, рассказывающих об основах виноделия. Первая часть будет посвящена тихим сухим винам, вторая сладким (в том числе креплёным), а третья - винам игристым. Но именно на первой лекции будет заложена основа, необходимая для понимания следующих процессов, так что пропускать не рекомендуется.

Состав сета:

1. Рислинг Высокий Берег 2023, Кубань-Вино, Краснодарский край, Таманский п-ов.
2. Рислинг Семейный Резерв 2020, Сикоры, Краснодарский Край, Семигорье
3. Yaila Ркацители Оранж 2021, Крым, Севастополь
4. Пино Нуар Бетон 2022, Олег Репин, Крым, Севастополь
5. Пино Нуар Локо Чимбали Резерв 2021, Крым, Севастополь

Дата: 19.10.2024 в 16:00
Стоимость: 2300 руб.

🍷 В воскресенье, 20 октября, Екатерина проведет битву двух сортов: «Каберне Совиньон и Каберне Фран. Кто кого?»

На дегустации будут представлены три вина из сорта Каберне Совиньон и три вина из Каберне Франа. На ней вы сможете узнать больше об этих сортах винограда, узнаете чем они отличаются и что схожего в них.

Устроим битву сортов и вместе выберем фаворитов.

Дата: 20.10.2024 в 16:00
Стоимость: 2000 руб.

Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

Мы не устаём повторять: каждый ваш отзыв попадает нам прямо в сердце! ♥️

И да, на наших дегустациях действительно интересно.

#днироссийскихвин проходят в на ВДНХ в павильоне ГЛАВВИНО

🍷В рамках акции пройдет серия дегустаций с бренд-амбассадорами и представителями виноделен.

🥂 12 октября пройдет дегустация вин от «Кубань-вино». Спикер - Роман Крайнов (бренд-амбассадор).

1. Игристое вино Аристов Кюве Александр Блан де Нуар белое экстра брют
2. Игристое вино Аристов Кюве Александр розе экстра брют
3. Вино сухое белое Шато Тамань «Селект Блан»
4. Вино сухое розовое Шато Тамань «Пар ла Мер»
5. Вино сухое белое Шато Тамань «Терруар» Шардоне
6. Вино сухое красное Шато Тамань «Терруар» Красностоп-Саперави

Дата: 12.10.2024 в 14:00
Стоимость: 1500 руб.
Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

Скидка 20% будет действовать на выделенные позиции с 8.10 по 17.11.

🍷 Подписаться на «Винный гид России»

🍂«Главвино» расширяет представленность не только вин, но и крепкого алкоголя в барной зоне.

Что ассоциируется у вас с осенью? А как насчёт яблок? Они привлекают внимание на рынках и в магазинах, а дома чарующий аромат шарлотки распространяется по всей кухне.

🍎Кальвадос из Дербента Derbend Distillery Calvados la Blanche — настоящий взрыв яблочного настроения с нотами выпечки и ванили. Сочность, баланс и свежий финиш.

❤️«Главвино» вдохновляет! Наша постоянная гостья Ирина, впечатленная павильоном, посвятила нам эти строки. Мы просто обязаны ими поделиться — это прекрасно!

В любой сезон, в любую непогоду,
Бродя по улицам ВДНХ,
Любимому себе и радости в угоду,
Сюда ваш путь лежит, наверняка.

Приятен глазу стиль народной классики,
И в куполе торжественном звезда,
О, сколько силы позабытой пластики
В изображенных женщинах труда!

Узнали, други, - это "Главвино"
Нам щедро дарит тёплое участие.
Известно, что для радости дано
Вино нам в светлый день и в хмурое ненастие.

🍁Расписание дегустаций в «Главвино» на этой неделе!

🍷Кроме дегустаций от наших кавистов, мы открываем серию дегустаций с бренд-амбассадорами и представителями виноделен в рамках акции «Дни Российских вин».

🍷 В пятницу, 11 октября, Мария проведет дегустацию: «Величие в Многообразии: Шардоне без границ».

Сет дегустации:
1. Константин Дзитоев, Шардоне, вино игристое, брют белое, 2022 год. Северная Осетиня-Алания.
2. Семейная Винодельня «Гусев», Шардоне, сухое белое, 2023 год, Волгоградская область.
3. Рем Акчурин, Шардоне Резерв, сухое белое, 2019 год. Республика Крым, город Севастополь
4. Агролайн, Шардоне (выдержка в бочке из акации), сухое белое, 2021 год, Республика Дагестан, город Дербент
5. Nikolaev and sons, Шардоне, сухое белое, 2019 год, Краснодарский край, Крымский район.

Дата: 11.10.2024 в 20:00
Стоимость: 2000 руб.

🍷 В субботу, 12 октября, в «Главвино» пройдет дегустация вин от винодельни «Кубань-вино» в рамках акции «Дни Российский вин».

Спикер - Роман Крайнов (бренд-амбассадор)

1. Игристое вино Аристов Кюве Александр Блан де Нуар белое экстра брют
2. Игристое вино Аристов Кюве Александр розе экстра брют
3. Вино сухое белое Шато Тамань «Селект Блан»
4. Вино сухое розовое Шато Тамань «Пар ла Мер»
5. Вино сухое белое Шато Тамань «Терруар» Шардоне
6. Вино сухое красное Шато Тамань «Терруар» Красностоп-Саперави

Дата: 12.10.2024 в 14:00
Стоимость: 1500 руб.

🍷 В воскресенье, 13 октября, Никита проведет дегустацию натуральных и органических вин: «Органик вайб».

Сет дегустации:

1. Villa di Alma, вино игристое жемчужное розовое, Пино-Нуар, 2023 год, республика Крым, Бахчисарайский район.
2. Doros winery, сухое белое, Алиготе, 2021 год, республика Крым, Сакский район.
3. Никита Абалихин, сухое белое, Шардоне, 2021 год, республика Крым, город Севастополь.
4. Paradise garage, сухое оранжевое, Мальвазия, 2021 год, республика Крым, Сакский район
5. Дача Сердюка, сухое оранжевое, Сибирьковый, 2022 год, Ростовская область, город Новочеркасск.

Дата: 13.10.2024 в 14:00
Стоимость: 1700 руб.

Запись на сайте или в павильоне «Главвино».

🚘Владислав этой осенью посетил 15 виноделен Крыма и Краснодарского края и делится с нашими подписчиками полезными советами.

🍷Приходите в «Главвино», чтобы вдохновиться винами и спланировать, возможно, самую незабываемую поездку в вашей жизни.