Green Routine

⚡️РОЗЫГРЫШ ⚡️

Когда как не в ноябре радовать вас подарками? Так подумали мы и собрали для вас набор легендарных средств Skin Food.

Всё просто:

🔸Проверьте подписку на канал Green Routine
🔸Нажмите кнопку «Участвую!»

Имя победителя узнаем с помощью бота 11.11. Подарок отправим в любую точку на карте России и Казахстана.

Удачи!

Клюква в сахаре — северный десерт, в котором сочетается кислота и сладость, хруст и мягкость, польза ягоды и… не будем о плохом.

Её подают как самостоятельное блюдо, в сочетании со взбитыми сливками или в качестве украшения десертов.

Как готовить?

🔹Смешайте чашку воды и чашку сахара, вскипятите до полного растворения.

🔹Добавьте клюкву, а потом сразу же достаньте её шумовкой и распределите на решетке или бумаге для запекания. Ягоды должны стать липкими и при этом не приклеиться друг к другу.

🔹Обваляйте ягоды в сахаре и дайте просохнуть.

⭐Если вы используете замороженную клюкву, ей лучше дать слегка оттаять.

Остатки сиропа можно слить в банку и использовать позже для приготовления других десертов.

И последняя рекомендация по теме.

Считаю, фильм «Рецепт любви» идеальным научно-исследовательским пособием для обучения гурманству.

Медленно, эстетично, вкусно. Ода французской кухне и настоящей еде вообще.

После этих кадров вам точно захочется приготовить что-то для себя, а не забить желудок чем придется.

Сохраняйте в избранное 🔖

Кажется, что если мы откажемся от правил в питании и начнем есть интуитивно, то наш выбор сведется к пицце, пасте и круассанам. Но это только кажется. Согласно исследованиям (куда без них), при интуитивном питании возрастает количество фруктов и овощей в рационе. И это хорошая новость!

Интуитивное питание — это не диета, а философия. Это не потакание всем желаниям, а освобождение от чувства вины и стыда. Вместо этого фокус смещается на понимание потребностей тела и поиск гармоничного сочетания продуктов, образа жизни и вкусов.

Главные принципы интуитивного питания:

🔹Отказ от диет
🔹Внимание к чувствам голода и насыщения
🔹Поиск наслаждения от еды

С чего начать:

🔴Отмечайте мысленно или письменно, когда вы действительно голодны, а когда хотите поесть от скуки или переживаний.

🔴Делайте паузы. На середине тарелки остановитесь и задайтесь вопросом: вы еще голодны или едите по инерции?

🔴Ешьте осознанно, то есть обращайте свое внимание на текстуру, вкус, температуру еды. Станьте гурманом, пробуйте новые рецепты.

🔴Составляйте рацион, опираясь на свое желание, а не на заявления экспертов относительно ценности того или другого продукта. Есть авокадо через силу — не лучший вариант, есть еще сотни продуктов, богатых жирами.

🔴Первое время силой воли ограничьте простые углеводы, отдавая предпочтение более питательным продуктам. Не слишком-то интуитивно? Но надо смахнуть сахар с вкусовых рецепторов и испытать энергию другого качества.

❗️Замечайте свои ощущения после тех или иных блюд. Ощущается ли тяжесть, повышается ли энергия или появляется желание подремать, появляется ли боль в желудке или вздутие живота?

Сегодня прочитала у Женя, Ближе мнение, что костный бульон может вызвать раздражение ЖКТ. И я в стиле Кэрри Брэдшоу задумалась.

В древние времена прокормить себя и семью было нелегко. Еду нужно было добывать, собирать или возделывать. При этом вложенные усилия не всегда были пропорциональны результату — слишком многое зависело от внешних факторов.

Потом человечество смогло свести риски остаться голодным к минимуму, и мы достигли хрупкого равновесия — здравого отношения к питанию, когда в рационе сезонные продукты, немного животных белков и пр.

Удержать это равновесие не получилось — появилось изобилие, а за ними и излишки. И не только в еде, но и в информации про эту еду.

Теперь прокормить себя и семью снова стало нелегко — сколько всего нужно прочитать: от этикеток до исследований, а потом осмыслить и соотнести с возможностями своей семьи.

Вчера было принято начинать день со стакана воды с лимоном, сегодня — с костного бульона, а что завтра? Кажется, здоровый ЖКТ сегодня возможен только ценой расшатанных нервов.

Вижу выход в интуитивном питании — напишу о нем в следующей колонке «Еды в большом городе» 😊

Поделитесь, как вам живется среди этих исследований, мнений и предостережений?

Моя старшая дочь — начинающий подросток — избегает Weleda. Ей кажется скучным выбирать бренд, в котором работает мама 😊

Но даже она в восторге от наших новинок — гидрофильного масла и геля для глубокого очищения.

Стильные флаконы из экологичного зеленого стекла и свежие ароматы сделали свое дело.

Теперь у нас с дочкой одно очищение на двоих 💖

Так как мы не используем тени и тушь, этап с гидрофильным маслом пропускаем — но говорят, оно классное! Переходим сразу к гелю для глубокого очищения.

В его составе, естественно, только натуральные ингредиенты. Среди них сок алоэ — отвечает за то, чтобы кожа не теряла влагу, и дистиллят гамамелиса — тонизирует и освежает.

Совет недели: попробуйте составлять не только To do list, но и Stop list.

🔖В первый список можно вносить все, что вы хотите сделать сегодня или в ближайшее время.

🔖Во второй — все, что способно сместить фокус и помешать планам.

Иными словами, в Stop List должны попасть все пожиратели времени или вашей энергии. Это хороший способ разобраться с вредными привычками и отвлекающими факторами.

Вот пример такого списка:

🔹Проверять телефон и отвлекаться на сообщения во время работы или в моменты общения с семьей/друзьями.

🔹Беспокоиться о вещах, которые вам неподвластны.

🔹Покупать новые вещи, не используя старые, или новые продукты, не доедая те, что уже есть.

🔹Начинать день с проверки рабочей почты или социальных сетей.

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Жулдуз Дюсембаева (@ZHULDUZ_88)

Проверить результаты

Классный рецепт морковных палочек

⭐Я уже иду делать такие же для себя и без специй для малыша, который отказывается есть пюрешки🙃

Что нужно?

🔵Морковь, порезанная на палочки, или бэби-морковка
🔵Оливковое масло
🔵2-4 зубчика чеснока, мелко покрошенного
🔵Тертый пармезан или другой твердый сыр
🔵Панировочные сухарики
🔵Специи: соль, перец, сушеная петрушка

Как делать?

Сбрызнуть морковку маслом, добавить чеснок, специи, сыр, сухарики и всё хорошо перемешать.

Убрать в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.

#GR_питание

Если перед едой — даже самой сладкой — выпить воду с ложкой яблочного уксуса, то уровень глюкозы будет подниматься медленнее и не достигнет пиковых значений.

Это известный факт в кругах тех, кто интересуется темой питания. Но на днях биохимик и автор книги «Богиня глюкозы» Джесси Инчаспе показала это влияние на графике, для наглядности.

⭐Ложка уксуса в качестве заправки салата для начала ужина тоже считается.

Почему это важно?

Меньше глюкозы — меньше выброс инсулина.

И в перспективе: сокращение воспалений, более стабильное настроение, лучше состояние кожи, больше пользы для сердца и меньше риск развития диабета 2 типа.

🔖По этой ссылке можно подробнее почитать про яблочный уксус.

🔖А здесь про то, как его использует Миранда Керр.

✨WELEDA x QUARZ объединились, чтобы подарить вам по-настоящему ценные и классные инструменты для жизни, полной красоты и гармонии!

Откроем секрет: в Weleda многие процессы на этапе создания продукта и выращивании ингредиентов согласовываются с астрологическим календарем.

Первый кристальный концепт-стор QUARZ тоже следит за лунной повесткой. Кристаллы, как известные с древности целители, помогают проживать периоды всевозможных ретроградов, а также поддерживают на пути к гармонии.

Объявляем простой конкурс, где подарком будет:

🔸Масла для лица и тела от Weleda
🔸Гуаша из розового кварца и мист с натуральными кристаллами от QUARZ

Принять участие легко:

🔸Проверьте подписку на каналы Green Routine и QUARZ.
🔸Нажмите кнопку «Участвую!»

📆 25 октября с помощью бота мы выберем победителя.

Спасибо, что вы с нами 🧡

*Подарок отправим по России.

Давайте назовем этот салат «Радость микробиоты» ☀️

Пора стряхнуть пыль с рубрики #GR_находки.

Сегодня поделюсь приложением Fat Secret. С ним удобно и довольно просто считать калории, если в этом есть необходимость.

Такая потребность несколько лет назад была у моего мужа. Он поставил перед собой конкретные задачи по здоровью и физической форме, измерил процент жира и мышц, начал работать с тренером.

Приложение тогда помогло ему отслеживать калорийность рациона и создавать небольшой дефицит.

Стоит начать следить за этим, как сразу становится очевидным влияние мучного и сладкого. И зачастую этого уже достаточно, чтобы сокращать простые углеводы, обогащая рацион сложными, добавлять больше белка и полезных жиров.

Так что пользоваться таким приложением на постоянной основе нет необходимости. Когда примерная энергетическая ценность продуктов и логика питания укладываются в голове, можно спокойно обходиться без помощников.

Но если сейчас у вас много перекусов, а содержание тарелки не всегда сбалансированно — советую.

Ранее я рассказывала про приложение для йоги и других практик Down Dog под тегом #GR_находки.

Арт-объект мечты!

Это инсталляция «Арена для дерева», которая участвовала в венецианской биеннале, а теперь является частью ландшафта маленького швейцарского городка.

Сразу вспомнилась наша заметка про созерцание природы в качестве медитации.

Росло бы такое дерево в моем городе, я бы точно находила минутку для отдыха на арене.

❤️ — мне нравится
💔 — свободу дереву!

Отвар шиповника — главный напиток в сезон простуд. У меня коллекция термосов, поэтому я люблю настаивать его несколько часов до густого цвета и насыщенного вкуса.

Этот и два других осенних напитка в карточках. Делитесь своими рецептами, пусть даже на глаз — буду пробовать.

💕☕️

Глаз-алмаз — это когда замечаешь тюбик Skin Food у визажиста любимого блогера ☀️

Заодно и повод поделиться рекомендацией. Давно подглядываю за Ballerina Farm, её большой семьей, домашним хлебушком и рецептами из сезонных продуктов.

Ничего не повторяю. Печь хлеб не хватает талантов, а суп в тыкве домашние не оценят — ищу свои варианты для меню. Но все равно для меня такие картинки — поддержка на пути между «да ну его» и «берём и делаем!».

❤️ — тоже люблю такие картинки
🌚 — это не мое