Green Routine

Вы сегодня кто?

❤️ — котик
💔 — не котик

Автор видео darin.yoga

Паста с морской солью: это странно или это классно?

И то, и другое. У Weleda есть такая паста, и вкус у неё, однозначно, очень необычный — соленый. Пока не попробуешь, не узнаешь, насколько это здорово. Зато как узнаешь!

Не зря эта паста — бестселлер бренда.

Фишка в том, что соль усиливает слюноотделение, а слюна для здоровья полости рта просто жизненно необходима:

🔖Очищение: помогает вымывать бактерии, предотвращая образование налета и зубного камня.

🔖Профилактика кариеса: минералы способствуют укреплению зубной эмали.

🔖Поддержание pH: нейтрализует кислоты, которые вырабатываются бактериями.

Это ещё не все свойства слюны, но сейчас о пасте.

Бикарбонат натрия в составе пасты нейтрализует воздействие кислот на зубную эмаль, защищает от налета и зубного камня.

Экстракты мирры и ратании обладают антибактериальным действием и предотвращают воспаление десен.

Эфирное масло перечной мяты в сочетании с морской солью придает пасте свежий, слегка терпкий и солоноватый вкус.

А знаете, какой ещё бонус у этой пасты? Вкус еды после чистки зубов ощущается особенно ярко.

Паста в «Золотом яблоке»
Паста на Ozon

❤️ — я бы попробовал(а)
💔 — такие вкусы не для меня

Когда чистить зубы: до или после завтрака?

Удивительно, но на этот счет не проводилось особо серьезных исследований. Даже британскими учеными. Поэтому вопрос до сих пор остается открытым.

Перед завтраком:

🔖удаление бактерий, которые с удовольствием питаются углеводами вместе с нами

🔖усиление слюноотделения, а это дополнительная защита зубов и снижение кислотности во рту

🔖гарантия того, что ритуал не забудется и не пропустится

После завтрака:

🔖сведение к минимуму остатков пищи

🔖полезные ингредиенты паст будут действовать дольше

Важно: если чистить зубы сразу после употребления кислой еды или напитков (в том числе, кофе), можно повредить эмаль. Поэтому в идеале подождать 30 минут и только потом чистить зубы или хорошо прополоскать рот водой до чистки щеткой.

Итог немногочисленных исследований сводится к тому, что зубы утром просто надо чистить. И хорош тот вариант, при котором этот ритуал будет выполнен наиболее качественно.

Быстро — это медленно, но регулярно 💫

Длинный список приятных занятий, которые влияют на выработку гормонов счастья и качественно меняют жизнь.

И да, все гениальное просто💫

Окситоцин

Снижает тревогу, успокаивает боль, повышает доверие. Есть предложение, что окситоцин замедляет процесс старения мышц.

🔹Объятия с близкими
🔹Общение с животными
🔹Моменты искренней благодарности
🔹Массаж и другие телесные практики
🔹Приготовление еды с удовольствием
🔹Общение за столом и вкусной едой
🔹Сотворчество и помощь

Серотонин

Отвечает за хорошее настроение, успокаивает боль, защищает от тревог, стресса, гнева.

🔹Прогулки в парке, в лесу, у воды
🔹Солнечный свет
🔹Отдых от экранов
🔹Дыхательные упражнения
🔹Полноценный сон
🔹Рыба, яйца, семена и другие продукты, богатые триптофаном

Эндорфин

Дарит чувство легкости, дает веру в свои силы, стимулирует заживление, повышает уровень энергии.

🔹Танцы на кухне
🔹Пение в душе
🔹Регулярные тренировки
🔹Хайкинг
🔹Бани и сауны
🔹Вкусная еда
🔹Смех

Дофамин

Влияет на скорость мышления, дарит чувство радости, улучшает память, улучшает питание сердца.

🔹Время без экранов
🔹Чтение бумажных книг
🔹Выполнение задач на день
🔹Прохладный душ
🔹Ничегонеделание или интересный досуг
🔹Достаточное количество белка в рационе
🔹Медитация

Look.media ответили на вопрос: так ли хороша швейцарская косметика?

Коротко — да, очень хороша. И вот почему:

🔖Натуральные ингредиенты, произрастающие на экологически чистых лугах

🔖Вода исключительного качества

🔖Высокие стандарты производства (та самая швейцарская точность в деле)

🔖Сосредоточение мировых исследовательских лабораторий

На фото эдельвейс, который Weleda выращивает в швейцарских Альпах.

Классна идея для завтрака

Только тортилью в идеале заменить на домашнюю лепешку — в составе не будет ничего лишнего.

Для лепешек нужно смешать муку с солью и добавить воду до упругого теста. Затем раскатать лепешки и обжарить на сухой сковороде.

Гид по средствам Weleda для сухой кожи

🔹Натуральные гели для душа. Если кожа очень сухая и чувствительная — попробуйте деликатный крем-гель для душа.

🔹Если не можете устоять от принятия ванны, добавьте в неё несколько капель масла. Его же после нанесите на кожу.

🔹Тем, кто не любит масла, советуем молочко:

Деликатное для чувствительной кожи
Облепиховое или Skin Food для очень сухой

🔹Для лица, если кожа чувствительная, подойдет деликатная серия. Если очень сухая — серия Skin Food.

⭐️И главное средство для сухой кожи — универсальный питательный крем Skin Food.

Сухая и ещё суше — так можно охарактеризовать кожу зимой. Но ответственность за неприятные ощущения, зуд и шелушения не только на погоде. Разберёмся в причинах вместе и найдем решения ☀️

Причины сухой кожи

🔖Средства для душа с агрессивными моющими компонентами в сочетании очень горячей водой не только удаляют загрязнения, но и могут негативно повлиять на кислотную мантию нашей кожи и усугубить сухость.

🔖Нехватка белка и определенных жиров в рационе буквально высушивают кожу изнутри.

🔖Гормональные изменения, происходящие с возрастом, приводят к тому, что кожа становится суше. Это естественный процесс, наиболее активный в период менопаузы.

🔖Суровые погодные условия: низкие температуры, ветер и сухой воздух высушивают кожу. Впрочем, как и слишком активное солнце.

🔖Сухой воздух в доме — оптимальная влажность 45-50%, но зачастую этот показатель ниже, что напрямую связано с ощущениями кожи.

🔖Стресс нарушает функции кожи и влияет на выработку белков, которые помогают удерживать влагу.

🔖При чувствительной коже защитные механизмы организма нарушаются внешними раздражителями, и она теряет влагу.

🔖Сухость кожи может быть генетически обусловлена, что обычно проявляется вскоре после рождения. Часто родители уже знакомы с собственной сухой кожей, поэтому с первых лет жизни могут подобрать подходящий уход для своего ребенка.

Вот наши пять советов по уходу за сухой кожей:

⛳️Найдите причину. Если вы можете определить причину, например, неподходящий гель для душа, исключите его на шесть недель и посмотрите, вернется ли баланс вашей кожи.

⛳️Настройте режим принятия душа. Частый душ или ванна с горячей водой высушивают кожу. Установите температуру душа не выше 37 градусов и старайтесь, чтобы контакт с водой был как можно короче.

⛳️Используйте натуральные мягкие гели для душа, содержащие моющие средства на растительной основе, которые не повреждают защитный слой вашей кожи. После душа наносите натуральное масло.

⛳️Выбирайте особый уход для лица. Обратите внимание на состав: в нем должны быть натуральные масла и не должно быть синтетическим консервантов и отдушек.

⛳️Питайте кожу изнутри. Пейте до двух литров воды в день, ешьте много белка и полезных жиров: бобовые, яйца, лосось, сардины и скумбрию. Постарайтесь достаточно отдыхать, заниматься спортом и спать. Это творит чудеса с вашей кожей.

⛳️Защитите себя от непогоды. В холодную или суровую зимнюю погоду обеспечьте дополнительную защиту лицу, губам и рукам. Шапки, шарфы и перчатки следует дополнять натуральным бальзамом для губ, защитным кремом от непогоды и кремом для рук.

Писательница и доктор философии Марта Бек много лет страдала от тревоги и в попытках помочь себе исследовала это чувство.

Теперь она — настоящий эксперт в данной области, автор книги «За гранью тревоги» и участница многочисленных интервью.

В карточках делимся некоторыми цитатами Марты Бек.

Гвинет Пэлтроу поделилась с Instyle своими покупками на Amazon: в ее корзине часы Rolex соседствуют с кремом Skin Food.

Приятно, что актриса не первый год верна нашему зеленом тюбику.

А для вас Skin Food всегда в наличии на Ozon.

Знайте, что всеми советами из канала мы пользуемся сами ☀️

Здесь вам и настой шиповника для иммунитета, и прогулка на свежем воздухе, и дневной свет.

Январь — месяц работы с привычками. Сейчас многие сконцентрированы на том, чтобы реализовать обещания декабря. Ну а дальше, как пойдет.

Поддерживаем вас в этом и делимся советами Джеймса Клира, автора книги «Атомные привычки».

Как избавиться от вредных привычек:

🔖Найдите замену вредной привычке. Вместо того чтобы взяться за телефон, сделайте короткую дыхательную практику.

🔖Уберите триггеры. Если вы едите много сладкого, не покупайте его. Это проще, чем отказать себе после.

🔖Объедините усилия с кем-то. Поддерживайте друг друга и радуйтесь победам вместе.

🔖Окружите себя людьми, которые живут так, как вы хотите. Не нужно бросать старых друзей, но и недооценивать поиск новых не стоит.

🔖Визуализируйте себя, добившегося успеха. Представляете, как вы правильно питаетесь и занимаетесь спортом.

Только упражнения для здоровой спины, и ничего лишнего ☀️

Героини Vogue теперь не только модели и актрисы, но и ученые.

Биохимик и автор книги «Богиня глюкозы» Джесси Инчаспе рассказала французскому Vogue, что она ест в течение дня, и по ходу дела поделилась парочкой советов.

🔖Джесси рекомендует выбирать для завтрака продукты, богатые белком и полезными жирами, но не углеводами. Это позволит избежать первого большого скачка глюкозы и предотвратит тягу к простым углеводам в течение дня.

🔖Что если на завтрак совсем нет времени? Джесси советует держать в холодильнике запас греческого йогурта без сахара. В таких йогуртах хорошее соотношение БЖУ. А ещё к йогурту можно добавить ложку миндальной или арахисовой пасты без подсластителей.

🔖Лучше не налегать на хлебную корзину в ожидании обеда в кафе. Тогда удастся избежать американских горок уровня глюкозы и чувство сытости продлится дольше.

🔖Джесси советует относиться к принципам правильного питания так же, как к остальным привычкам. Мы чистим зубы каждый день, и если однажды не почистим — катастрофы не случится. То же и с едой.

Оля Малышева делится своими версиями оливье 💥

Бесколбасный оливье

31-го декабря вот уже несколько лет мы готовим дома почти классический оливье, только без добавления колбасы. Рецепт нашего традиционного оливье — ниже.

Ещё есть две версии альтернативного «изи оливье» — без картошки и майонеза. Обе версии более «изи» и в процессе приготовления, и в ощущениях после еды. Первая версия с авокадо, греческим йогуртом и зелёным луком — в этом посте. Вторая — с авокадо, оливками, шпинатом и брынзой — здесь. Такие салаты я люблю готовить уже после 31 декабря, но и как бонус к классическому новогоднему столу они отлично подойдут.

Вернёмся к бесколбасной версии классического оливье. Здесь большое значение имеют ингредиенты. Важно, чтобы морковь до варки была сладкая и сочная. Самый вкусный консервированный горошек — Bonduelle «Молодой горошек». Картофель я люблю жёлтый, сладковатый. Яйца всегда выбираю фермерские с ярким желтком. Со свежих огурцов для салата срезаю шкурку — так салат будет нежнее.

И добавляю в салат пару ложек оливкового масла extra virgin. Это помогает сократить количество майонеза в салате и делает его ещё немного вкуснее.

Будет вкусно, если вместо колбасы добавить нарезанную кубиками малосольную сёмгу или краба. И мне нравится уже в тарелке сверху каждой порции добавлять красную икру — она с оливье сочетается отлично.

Но и просто бесколбасная версия получается нежной и вкусной.

* 1 банка консервированного горошка (425 мл)
* 2 средние варёные морковки
* 5 варёных яиц
* 5–6 шт. варёного картофеля среднего размера
* 4 средних маринованных огурца
* 2 средних свежих огурца
* веганский, органический или самый классический майонез, который вам нравится

Заранее варим морковь, картофель и даём им полностью остыть. Режем морковь, картофель, яйца и огурцы кубиками. Добавляем горошек, заправляем майонезом, оливковым маслом и добавляем соль по вкусу. Для большой компании увеличиваем ингредиенты в два раза 🖐🏽

Составить планы на год вперед может быть непросто.

Здесь и непредсказуемость жизни, и переизбыток информации, и риски разочароваться, если внушительный список не будет реализован.

Хорошая идея — придумать слово года.

Это емко сформулированное намерение и некий якорь, который удержит в периоды нестабильности.

🔖Чтобы найти это слово, поразмыслите о предыдущих годах — была ли в них какая-то закономерность, какие-то грабли, на которые вы наступали?

🔖Затем подумайте о будущем, в каком направлении бы вы хотели развиваться, какое намерение реализовать?

Каким может быть это слово? Вот несколько идей:

Забота, рост, доверие, восстановление, вера, радость, настойчивость, благодарность.

В отличие от традиционных решений, которые часто фокусируются на внешних достижениях, слово года — это более глубокое и личное путешествие.

Это слово послужит компасом, поможет вам оставаться сосредоточенными на том, что действительно важно на непредсказуемых поворотах жизни.

Если предпраздничная суматоха уже сводит с ума, то есть один способ замедлиться, разгрузить голову и снизить уровень стресса. Традиционно перед новым годом японцы проводят большую уборку — осодзи. Возможно, уборка звучит не так заманчиво, но уборка по-японски — это другое дело :)

Цель такой уборки привести в порядок не только дом, но и мысли. И для этого есть определенные правила:
• Уборку делают по методу «часовой стрелки». В каждой комнате, убираясь, двигаются по кругу, чтобы завершить в том же месте, где начали, и ничего не упустить.
• Убираются сверху вниз. Если это свой дом, то начиная с чердака или второго этажа, а если квартира, то со светильников и верхних полок.
• Уборка-медитация. Без резких звуков и агрессивных моющих средств, без ярких эмоций (не пытаться выпустить пар, с раздражением оттирая пятно). Спокойная музыка или тишина, медитативные движения, приятные ритуалы, вроде окуривания помещения ароматной бумагой.
Про уборку в гардеробной писала тут.

Да, кажется, если просто на полдня выключить телефон и занять чем-то руки, то этого будет достаточно для перезагрузки.

Согласны с Лилей, автором канала Sade, — слово «уборка» звучит так себе, а вот сочетание «японская уборка» уже интереснее.

Делимся советами, актуальными в преддверии праздников.

Кстати, вы уже навели порядок к Новому году?

👍 — конечно, у меня все по плану
😁 — это в планах на 2025-й

Если ваш To Do лист в конце декабря похож на этот, понимаем и сочувствуем.

Собрали для вас идеи самопомощи, на которые потребуется не больше 5 минут.

Выбирайте, практикуйте и держитесь:

🔖Попробуйте упражнения из йоги, которые можно выполнять за рабочим столом.

🔖Или сделайте самомассаж с помощью мячика.

🔖Попробуйте разминку для шеи, плеч и спины, для которой даже не придется вставать со стула.

🔖Наконец, всегда выручают дыхательные практики.

Пару минут передышки творят чудеса 💫

Невероятно, но факт. У каждого из нас есть встроенный антистресс-инструмент, но пользуются им единицы.

Это дыхание.

Нет, разумеется, дышат все, сами того не замечая. Но есть несколько техник, которые запускают в нашем теле процессы глубокого расслабления. Все по науке, поэтому эффект обеспечен.

🔖Глубокое дыхание

Сделайте максимально глубокий вдох, а затем очень медленный выдох. Пусть воздух покидает легкие сам, без вашего усилия.

🔖Дыхание 4-7-8

Сделайте вдох на 4 счета, на 7 — задержите воздух в легких, на 8 — выдох.

🔖Дыхание по квадрату

Вдох на 4 счета, задержка дыхания на 4 счета, выдох на 4 счета, задержка и снова вдох (см. видео).

Если у вас появится желание углубиться в дыхательные практики и попробовать более сложные техники, можете начать с дыхания льва или с попеременного дыхания разными ноздрями.

В течение дня делайте перерывы на короткие дыхательные упражнения. Это позволит вам не выходить из себя, сохранять спокойствие и равновесие.

Когда кожа сухая, даже колючий шерстяной свитер не нужен — дискомфорт и без него на 10 из 10.

Кожа зудит, её неприятно касаться, иногда она даже цепляется за одежду. Представляете, да?

Советуем серию Skin Food — особенно универсальный питательный крем и крем-butter. Просто посмотрите, какая питательная у них текстура. Баттер роскошный! Тает на коже, а в аромате новогодние апельсиновые нотки.

Что ещё поможет?

🔖Быстрый душ лучше, чем долгое купание в ванне, особенно при жесткой воде.

🔖Пить, пить, пить и ещё раз пить.

🔖Обогатить рацион орехами, сезонными овощами и полезными жирами.

☀️Поздравляем! Сегодня — самый темный день.

Уже завтра солнца станет на несколько мгновений больше.

День зимнего солнцестояния можно назвать настоящим, не календарным, а естественным и природным Новым годом.

🌠В этот день принято жечь свечи и сжигать в их пламени записки со всеми трудностями и разочарованиями года.

🌠После этого ритуала можно записать намерения и надежды на будущее.

🌠Также в этот день по-традиции дом украшается вечнозелеными растениями — они символизируют жизнь. Природные украшения, например, шишки или игрушки из лозы, олицетворяют устойчивость Земли в холодные месяцы.

❤️ — порадоваться солнцу вместе с нами

Не сомневайтесь, декабрьский марафон и последующие праздники испытают наш кишечник и его микробиом на прочность.

Собрали 5 рисков и поделились способами их избежать.

1️⃣Диета с высоким содержанием сахара

Патогенные бактерии процветают благодаря сахару, а полезные для микробиома, наоборот, теряют свою силу.

🔖Что делать?

Включать клетчатку в каждый прием пищи. Доказано, что она увеличивает разнообразие и обилие кишечной микробиоты всего за 24 часа.

2️⃣Острый и хронический стресс

Кишечник и мозг находятся в тесной связи, точные механизмы которой ещё не до конца изучены. Однако нет сомнений в том, что стресс и его гормоны разрушительно воздействуют на полезные бактерии и микробиом.

🔖Что делать?

Делайте все возможное, чтобы полноценно отдыхать, не поддавайтесь желанию слишком плотно заполнять свой график, занимайтесь спортом, гуляйте.

3️⃣Алкоголь

Алкоголь нарушает баланс бактерий в кишечном микробиоме: сокращает популяцию полезных бактерий в кишечнике, одновременно способствует росту вредных.

🔖Что делать?

Принцип «все или ничего» совсем не обязателен. Однако для здоровья важно соблюдать меру и пить достаточно воды.

4️⃣Недостаток сна

Было доказано, что как долгосрочные проблемы со сном, так и кратковременная потеря сна, нарушают микробиом кишечника.

🔖Что делать?

Соблюдайте правила гигиены сна: следуйте режиму, откажитесь от экранов за час до сна и следите за тем, чтобы в спальне было темно, холодно и тихо.

5️⃣Антибиотики

Антибиотики эффективно лечат патогенные бактерии, но они также могут уничтожать полезные бактерии в кишечнике — иногда на недели или месяцы.

🔖Что делать?

После приема антибиотиков ваш микробиом становится чем-то вроде чистого листа, готового к восстановлению.

Если когда и было время побеспокоиться о здоровье кишечника, так это в первые недели после лечения.

Ешьте много продуктов, богатых клетчаткой, спите, занимайтесь спортом и отдыхайте, чтобы дать вашим бактериям то, что им нужно для восстановления.

Будьте здоровы ☀️

🎄Вчера российской частью команды Weleda создавали новогоднее настроение, проще говоря — у нас был корпоратив💥

Вместе мы делали гипсовые ботанические барельефы — отпечатки растений в глине заливаются гипсом, и получается красота. Очень в духе нашей компании 🎉

Продолжаем готовиться к новогодним праздникам вместе с Алиной Мартин 💫

🔹Мы начали с советов о том, как пережить декабрь без стресса, а застолья — без ощущения тяжести.

🔹Затем позаботились о сиянии лица и тонусе кожи.

Теперь делимся рецептами для праздничного стола. Уверены, что рецепт классического оливье зашит в наших генах, поэтому Алина предложила его более сбалансированный вариант.

Сохраняйте 🔖

Рецепт для тех, кто откладывает в сторону корочку от пиццы.

С чечевичной основой вам больше не придется этого делать.

🔖Ингредиенты:

Красная чечевица — 3/4 чашки
Чеснок в порошке — 1 и 1/2 ч.л
Базилик и орегано — по 1/2 ч.л
Соль — 3/4 ч.л
Вода — 3/4 чашки

⭐️Процесс:

Измельчите все ингредиенты до текстуры смузи.

Застелите противень бумагой для запекания, вылейте на неё тесто, разровняйте и уберите в разогретую до 230°C духовку примерно на 12 минут (режим конвектора).

Достаньте основу для пиццы, аккуратно переверните и снова уберите в духовку на 5 минут до подрумянивания.

Добавьте на основу соус, сыр, овощи, грибы и снова уберите пиццу в духовку на 5 минут.

Наслаждайтесь 💫

Сегодня Алина поделилась советами, как пережить декабрь без стресса, а застолья — без проблем для пищеварения🥣

Weleda x Алина Мартин

Мы объединились, чтобы помочь вам прожить декабрь без стресса, наоборот — с легкостью и радостью от предвкушения чуда.

Алина Мартин — амбассадор бренда Weleda, семейный врач, врач превентивной медицины, парафармацевт, взрослый и детский нутрициолог.

В декабре особенная рутина. С одной стороны, волшебная и чудесная: купить подарки, запаковать их, украсить дом и испечь имбирное печенье. С другой — изнуряющая и опустошающая: сдать рабочие дела, навести порядок, успеть везде и желательно одновременно.

Попробуем поддержать вас — весь декабрь будем делиться простыми советами с пометкой *новогоднее настроение 💫

Сегодня предлагаем создать ароматы предвкушения нового года из эфирных масел.

🌙Вечерний согревающий аромат:

Апельсин — 7 капель
Имбирь — 5 капель
Корица — 3 капли
Мускатный орех — 1 капля

🌠Утренний бодрящий аромат:

Лимон — 3 капли
Мандарин — 5 капель
Гвоздика — 1 капля
Еловая хвоя — 5 капель

Добавляйте в аромалампу, распыляйте по дому или капайте на аромакамень 🙂

Skin Food продолжает строить карьеру в мире высокой моды. Сначала Лондон, теперь Берлин.

Это бэкстейдж берлинской недели моды — кремы и бальзам для губ Skin Food восстанавливают кожу и придают ей естественное сияние 💫

В Дживамукти-йоге есть такое понятие, как тема месяца или намерение.

Его задают основатели или ведущие преподаватели метода. На протяжении месяца учителя раскрывают это намерение в своих классах и направляют учеников. А ученики живут с этим намерением, посвящают ему практики и через книги, фильмы, разговоры углубляются в знание.

Знакомы ли вы с йогой или никогда не практиковали, идея с темой месяца интересна сама по себе.

Какими могут быть намерения?

💫Научиться радоваться мелочами

💫Нести ответственность за свои действия

💫Позволять себе совершать ошибки и прощать за них других людей

💫Научиться отпускать контроль и принимать то, что не в силах изменить

💫Найти время для простых мелочей, которые делают вас счастливыми💖

Джулия Хайночки — фотограф из Канады — в совершенстве освоила синрин-йоку (дословно — купание в лесу, а подробнее здесь).

Она может часами гулять по маршруту, на который у других уйдёт 15 минут. Джулия всматривается в природу и замечает в обыденном шедевральное.

Её работы приобретаются музеями и коллекционерами, выставляются в культурных центрах по всему миру.

Тяга к творчеству формировалась в Джулии с детства. Она родилась в Калгари и выросла в семье хиппи, в окружении комнатных растений, книг и предметов искусства, под тихую, но неумолкающую музыку радио CBC.

💫Насколько же изящно и легко готовится этот завтрак!

Особенно интересно, как играючи получается голландский соус — в одной сковороде и без деления на этапы. (В кулинарных блогах процесс приготовления этого соуса тянет на научный труд).

Надо повторить!

Если у вас есть свои секреты идеального яйца-пашот или голландского соуса — делитесь в комментариях.

По случаю конца недели немного вдохновения для неспешных завтраков 🥛

Несладкие сырники с зеленью, маффины с овощами, овсянка с грибами и яйцом пашот, бурый рис, чечевица, нут — в общем, есть с чем поэкспериментировать.

🔖Чем питательнее завтрак и чем больше в нем белка, тем меньше будет тяги к перекусам и сладостям. И это, пожалуй, главное условие здорового рациона.

⚡️РОЗЫГРЫШ ⚡️

Когда как не в ноябре радовать вас подарками? Так подумали мы и собрали для вас набор легендарных средств Skin Food.

Всё просто:

🔸Проверьте подписку на канал Green Routine
🔸Нажмите кнопку «Участвую!»

Имя победителя узнаем с помощью бота 11.11. Подарок отправим в любую точку на карте России и Казахстана.

Удачи!

Клюква в сахаре — северный десерт, в котором сочетается кислота и сладость, хруст и мягкость, польза ягоды и… не будем о плохом.

Её подают как самостоятельное блюдо, в сочетании со взбитыми сливками или в качестве украшения десертов.

Как готовить?

🔹Смешайте чашку воды и чашку сахара, вскипятите до полного растворения.

🔹Добавьте клюкву, а потом сразу же достаньте её шумовкой и распределите на решетке или бумаге для запекания. Ягоды должны стать липкими и при этом не приклеиться друг к другу.

🔹Обваляйте ягоды в сахаре и дайте просохнуть.

⭐Если вы используете замороженную клюкву, ей лучше дать слегка оттаять.

Остатки сиропа можно слить в банку и использовать позже для приготовления других десертов.

И последняя рекомендация по теме.

Считаю, фильм «Рецепт любви» идеальным научно-исследовательским пособием для обучения гурманству.

Медленно, эстетично, вкусно. Ода французской кухне и настоящей еде вообще.

После этих кадров вам точно захочется приготовить что-то для себя, а не забить желудок чем придется.

Сохраняйте в избранное 🔖

Кажется, что если мы откажемся от правил в питании и начнем есть интуитивно, то наш выбор сведется к пицце, пасте и круассанам. Но это только кажется. Согласно исследованиям (куда без них), при интуитивном питании возрастает количество фруктов и овощей в рационе. И это хорошая новость!

Интуитивное питание — это не диета, а философия. Это не потакание всем желаниям, а освобождение от чувства вины и стыда. Вместо этого фокус смещается на понимание потребностей тела и поиск гармоничного сочетания продуктов, образа жизни и вкусов.

Главные принципы интуитивного питания:

🔹Отказ от диет
🔹Внимание к чувствам голода и насыщения
🔹Поиск наслаждения от еды

С чего начать:

🔴Отмечайте мысленно или письменно, когда вы действительно голодны, а когда хотите поесть от скуки или переживаний.

🔴Делайте паузы. На середине тарелки остановитесь и задайтесь вопросом: вы еще голодны или едите по инерции?

🔴Ешьте осознанно, то есть обращайте свое внимание на текстуру, вкус, температуру еды. Станьте гурманом, пробуйте новые рецепты.

🔴Составляйте рацион, опираясь на свое желание, а не на заявления экспертов относительно ценности того или другого продукта. Есть авокадо через силу — не лучший вариант, есть еще сотни продуктов, богатых жирами.

🔴Первое время силой воли ограничьте простые углеводы, отдавая предпочтение более питательным продуктам. Не слишком-то интуитивно? Но надо смахнуть сахар с вкусовых рецепторов и испытать энергию другого качества.

❗️Замечайте свои ощущения после тех или иных блюд. Ощущается ли тяжесть, повышается ли энергия или появляется желание подремать, появляется ли боль в желудке или вздутие живота?

Сегодня прочитала у Женя, Ближе мнение, что костный бульон может вызвать раздражение ЖКТ. И я в стиле Кэрри Брэдшоу задумалась.

В древние времена прокормить себя и семью было нелегко. Еду нужно было добывать, собирать или возделывать. При этом вложенные усилия не всегда были пропорциональны результату — слишком многое зависело от внешних факторов.

Потом человечество смогло свести риски остаться голодным к минимуму, и мы достигли хрупкого равновесия — здравого отношения к питанию, когда в рационе сезонные продукты, немного животных белков и пр.

Удержать это равновесие не получилось — появилось изобилие, а за ними и излишки. И не только в еде, но и в информации про эту еду.

Теперь прокормить себя и семью снова стало нелегко — сколько всего нужно прочитать: от этикеток до исследований, а потом осмыслить и соотнести с возможностями своей семьи.

Вчера было принято начинать день со стакана воды с лимоном, сегодня — с костного бульона, а что завтра? Кажется, здоровый ЖКТ сегодня возможен только ценой расшатанных нервов.

Вижу выход в интуитивном питании — напишу о нем в следующей колонке «Еды в большом городе» 😊

Поделитесь, как вам живется среди этих исследований, мнений и предостережений?

Моя старшая дочь — начинающий подросток — избегает Weleda. Ей кажется скучным выбирать бренд, в котором работает мама 😊

Но даже она в восторге от наших новинок — гидрофильного масла и геля для глубокого очищения.

Стильные флаконы из экологичного зеленого стекла и свежие ароматы сделали свое дело.

Теперь у нас с дочкой одно очищение на двоих 💖

Так как мы не используем тени и тушь, этап с гидрофильным маслом пропускаем — но говорят, оно классное! Переходим сразу к гелю для глубокого очищения.

В его составе, естественно, только натуральные ингредиенты. Среди них сок алоэ — отвечает за то, чтобы кожа не теряла влагу, и дистиллят гамамелиса — тонизирует и освежает.

Совет недели: попробуйте составлять не только To do list, но и Stop list.

🔖В первый список можно вносить все, что вы хотите сделать сегодня или в ближайшее время.

🔖Во второй — все, что способно сместить фокус и помешать планам.

Иными словами, в Stop List должны попасть все пожиратели времени или вашей энергии. Это хороший способ разобраться с вредными привычками и отвлекающими факторами.

Вот пример такого списка:

🔹Проверять телефон и отвлекаться на сообщения во время работы или в моменты общения с семьей/друзьями.

🔹Беспокоиться о вещах, которые вам неподвластны.

🔹Покупать новые вещи, не используя старые, или новые продукты, не доедая те, что уже есть.

🔹Начинать день с проверки рабочей почты или социальных сетей.

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Жулдуз Дюсембаева (@ZHULDUZ_88)

Проверить результаты

Классный рецепт морковных палочек

⭐Я уже иду делать такие же для себя и без специй для малыша, который отказывается есть пюрешки🙃

Что нужно?

🔵Морковь, порезанная на палочки, или бэби-морковка
🔵Оливковое масло
🔵2-4 зубчика чеснока, мелко покрошенного
🔵Тертый пармезан или другой твердый сыр
🔵Панировочные сухарики
🔵Специи: соль, перец, сушеная петрушка

Как делать?

Сбрызнуть морковку маслом, добавить чеснок, специи, сыр, сухарики и всё хорошо перемешать.

Убрать в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.

#GR_питание

Если перед едой — даже самой сладкой — выпить воду с ложкой яблочного уксуса, то уровень глюкозы будет подниматься медленнее и не достигнет пиковых значений.

Это известный факт в кругах тех, кто интересуется темой питания. Но на днях биохимик и автор книги «Богиня глюкозы» Джесси Инчаспе показала это влияние на графике, для наглядности.

⭐Ложка уксуса в качестве заправки салата для начала ужина тоже считается.

Почему это важно?

Меньше глюкозы — меньше выброс инсулина.

И в перспективе: сокращение воспалений, более стабильное настроение, лучше состояние кожи, больше пользы для сердца и меньше риск развития диабета 2 типа.

🔖По этой ссылке можно подробнее почитать про яблочный уксус.

🔖А здесь про то, как его использует Миранда Керр.

✨WELEDA x QUARZ объединились, чтобы подарить вам по-настоящему ценные и классные инструменты для жизни, полной красоты и гармонии!

Откроем секрет: в Weleda многие процессы на этапе создания продукта и выращивании ингредиентов согласовываются с астрологическим календарем.

Первый кристальный концепт-стор QUARZ тоже следит за лунной повесткой. Кристаллы, как известные с древности целители, помогают проживать периоды всевозможных ретроградов, а также поддерживают на пути к гармонии.

Объявляем простой конкурс, где подарком будет:

🔸Масла для лица и тела от Weleda
🔸Гуаша из розового кварца и мист с натуральными кристаллами от QUARZ

Принять участие легко:

🔸Проверьте подписку на каналы Green Routine и QUARZ.
🔸Нажмите кнопку «Участвую!»

📆 25 октября с помощью бота мы выберем победителя.

Спасибо, что вы с нами 🧡

*Подарок отправим по России.

Давайте назовем этот салат «Радость микробиоты» ☀️

Пора стряхнуть пыль с рубрики #GR_находки.

Сегодня поделюсь приложением Fat Secret. С ним удобно и довольно просто считать калории, если в этом есть необходимость.

Такая потребность несколько лет назад была у моего мужа. Он поставил перед собой конкретные задачи по здоровью и физической форме, измерил процент жира и мышц, начал работать с тренером.

Приложение тогда помогло ему отслеживать калорийность рациона и создавать небольшой дефицит.

Стоит начать следить за этим, как сразу становится очевидным влияние мучного и сладкого. И зачастую этого уже достаточно, чтобы сокращать простые углеводы, обогащая рацион сложными, добавлять больше белка и полезных жиров.

Так что пользоваться таким приложением на постоянной основе нет необходимости. Когда примерная энергетическая ценность продуктов и логика питания укладываются в голове, можно спокойно обходиться без помощников.

Но если сейчас у вас много перекусов, а содержание тарелки не всегда сбалансированно — советую.

Ранее я рассказывала про приложение для йоги и других практик Down Dog под тегом #GR_находки.

Арт-объект мечты!

Это инсталляция «Арена для дерева», которая участвовала в венецианской биеннале, а теперь является частью ландшафта маленького швейцарского городка.

Сразу вспомнилась наша заметка про созерцание природы в качестве медитации.

Росло бы такое дерево в моем городе, я бы точно находила минутку для отдыха на арене.

❤️ — мне нравится
💔 — свободу дереву!

Отвар шиповника — главный напиток в сезон простуд. У меня коллекция термосов, поэтому я люблю настаивать его несколько часов до густого цвета и насыщенного вкуса.

Этот и два других осенних напитка в карточках. Делитесь своими рецептами, пусть даже на глаз — буду пробовать.

💕☕️

Глаз-алмаз — это когда замечаешь тюбик Skin Food у визажиста любимого блогера ☀️

Заодно и повод поделиться рекомендацией. Давно подглядываю за Ballerina Farm, её большой семьей, домашним хлебушком и рецептами из сезонных продуктов.

Ничего не повторяю. Печь хлеб не хватает талантов, а суп в тыкве домашние не оценят — ищу свои варианты для меню. Но все равно для меня такие картинки — поддержка на пути между «да ну его» и «берём и делаем!».

❤️ — тоже люблю такие картинки
🌚 — это не мое