Про | фудшеринг🥕

Что делаете с уставшими овощами с нижней полки холодильника?

👍 Обрезаю все плохое и использую всё хорошее
😱 Выбрасываю
😁 Ем до того, как овощи устали

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Представим ситуацию: фургоны отправлены на отгрузку продукции, но из-за снежного коллапса не могут доставить товары вовремя. Склад не готов принять машины, которые возвращаются назад, так как там уже ожидают новую продукцию. Магазины отказываются принимать поставки не вовремя.

Что делать? Есть два варианта решения проблемы:

– отправить партию на свалку, что даже представить страшно;
– отдать невостребованные хорошие продукты до истечения срока годности на фудшеринг, чтобы полезная «молочка» пополнила рацион семей с детьми и других людей в сложной жизненной ситуации.

В статья "«Молочка» и фудшеринг: как спасти от утилизации полезные продукты" расскажем:

✔️ Почему молочные продукты важно и нужно спасать?
✔️ Какие есть сложности молочного фудшеринга?
✔️ Как банки еды помогают продуктам попасть в руки нуждающихся?

Скорее переходите читать по ссылке.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Теория это хорошо, но как же быть рациональным на практике?

На наш взгляд, самый эффективный способ — начать задавать себе вопросы в бытовой жизни, к примеру, когда ходите по магазину и закупаетесь продуктами на неделю. Подготовили для вас чек-лист с вопросами, которые подскажут, а точно ли вам сейчас необходимо совершать эту покупку ✅

Для того, чтобы было удобнее пользоваться — оставили файл на скачивания чек-листа в комментариях!

А какие «рациональные» вопросы вы задаете себе?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Мы привыкли думать, что зима – время холода, серых дней и дефицита свежих фруктов. Однако это не так: даже зимой можно найти множество вкусных и питательных зимних продуктов, которые помогут поддерживать иммунитет и зарядиться витаминами!

Читайте карточки и делитесь, какие ваши любимые фрукты в зимний сезон? (чур, мандарины не считаются)

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Сколько воды нужно для производства одного килограмма говядины?

Отвечайте в комментариях, а потом проверяйте на картинке! Угадали?

Узнать ещё больше фактов можно в нашем посте – читайте и удивляйтесь!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Как разговаривать с ребенком об экологии? — вопрос хороший и довольно трудный.

Постарались ответить на него вместе с Юлианой — автором канала @formimistyle , которая пишет о секретах естественного материнства 💛

Делитесь своим опытом, как вы обсуждаете с ребенком тему экологии? 🌱

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Врываемся с новыми силами в рабочий график! 📌

Подготовили для вас чек-лист рационального потребления в офисе!

Сохраняйте себе и делитесь с коллегами, чтобы не только улучшить производительность и атмосферу в коллективе, но и внести свой вклад в сохранение природы

И помните, всё начинается с маленьких шагов – каждое ваше действие очень ценно!

Заглядывая в морозильник, мы часто думаем о мясе, овощах и ягодах, но на самом деле возможности заморозки гораздо шире!

В карточках рассказываем о восьми продуктах, которые вы, возможно, никогда не считали подходящими для заморозки, но которые могут значительно облегчить вашу жизнь на кухне.

Рассказывайте, что у вас в морозилке хранится?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Помощники, которые помогут быть экологичными в 2025 году

Уверены, что рациональное потребление — это то, чему необходимо следовать в любой сфере вашей жизни. В том числе и когда дело касается приложений на телефоне 💡

Делимся с вами полезными ресурсами, которые станут настоящими помощниками на пути к экологичному образу жизни! Приложения доступны в App Store и Google Play.

А какие полезные помощники скачаны у вас?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Со следующего понедельника начну…», «Нет, со следующей недели уже прямо точно…», «Вот в Новом году обязательно…» — знакомо?

О том, как ставить себе реалистичные цели и вводить новые привычки — читайте в карточках!

Ну и вопрос, после новогодних праздников начнете?

❤️ – обязательно!
👌– конечно!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Какой овощ можно вырастить заново из его обрезков?

Отвечайте в комментариях, а затем проверяйте – угадали или нет!

⚡️ Узнать ещё больше фактов про экологию можете в нашем посте


🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Новогодние каникулы - время для семьи.
Кстати, именно семья прививала нам первые принципы фудшеринга… Да-да! Многие привычки наших родителей и бабушек-дедушек, с которыми каждый из нас знаком с детства и которые казались нам забавными, на самом деле отражают принципы рационального потребления — делимся самыми популярными в карточках!

В комментариях напишите свои воспоминания о привычках из детства! Какие из них сохранили по сей или хотите вернуть в свою жизнь?


🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Останавливайте видео и читайте свой экосовет на 2025 год!

Что попалось? Пишите в комментариях!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Новый год — праздник не только красивый, но и вкусный!

О том, как добавить еще больше настроения и своими руками создать съедобные украшения — читайте в карточках ❄️

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

До Нового Года 6 дней - самое время подводить итоги

Подготовили для вас статью "Топ-5 событий в мире фудшеринга в России в 2024 году", давайте вместе вспомним самые яркие моменты!

А по вашему мнению, какое событие важнейшее в 2024 году для фудшеринга? Пишите в комментариях.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

🎁 Для нашей команды, как и для многих других жителей страны, Новый год — гастрономический праздник.

Оливье, селедка под шубой и котлеты, крабовый и тарталетки с икрой: мы все знаем главные символы застолья. Но что если мы сможем вас удивить?

Вместе с шеф-поваром Ильей Захаровым подготовили специальное меню, которое позволит не только порадовать гостей но и использовать без остатка каждый ингредиент.

🔻 Экономия денег на праздник —это не про пустой стол, это про рациональное использование сезонных продуктов. Нужны доказательства? Они в нашем меню.

🎄 Новогоднее меню 🎄

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Какие тренды еды ждут нас в 2025 году?

Trend Hunter и Sainsbury's подготовили исследования, которые помогают заглянуть в наше с вами будущее.

О протеиновой воде и искуственном интелекте в ресторанах — читайте у наших коллег @recyclemagru, канале об окружающей среде и экологичном стиле жизни

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

В преддверии Нового года спросили у Марии — автора канала «Записки из декрета» и мамы двоих детей – про организацию праздника, семейные традиции, подарки и декор!

А вы в семье устраиваете «салатный бум» или готовите так, чтобы сразу всё съесть?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

А какой салат для нового года выбрали вы?

Делитесь в комментариях любимыми рецептами салатов 🥗

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Сколько тонн еды выбрасывается в России ежегодно?

Отвечайте в комментариях, а затем проверяйте – угадали или нет!

⚡️ Узнать ещё больше фактов про экологию можете в нашем посте.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Делимся с вами цитатой главного редактора медиапроекта «Про фудшеринг» — Анны Алиевой-Хрусталёвой.

Ощущаете ли вы на себе, как рекламные лозунги влияют на вашу жизнь?

О том, как совершать меньше импульсивных покупок можете прочитать в нашем посте!

🧡 Банк еды "Русь" собрал 11700 «Корзин доброты» для одиноких пожилых людей и семей с детьми в формате #ДВЕСТОЛИЦЫ!

Это означает, что более более 45,5 тысяч человек из 15 регионов получат продуктовую помощь к Новому Году.

🔥 Совместно с фондом «Выручаем» получилось свыше 68 тонн продуктов: партнёр увеличил объем сбора на 30% и добавил в каждый набор недостающие товары.

Это удобный способ принять участие в добрых делах — посетить привычный магазин рядом с домом и передать продукты на сумму, комфортную для себя или стать волонтером в своем районе.

Желаем развития проекту!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Кухня — это то место, где мамы проводят много времени, поэтому так важно сделать его удобным и организованным, чтобы на любимые дела оставалось больше сил!

Собрали для вас простые и полезные советы, которые помогут навести порядок и сократить потери — ведь по статистике треть продуктов попадает в мусор, хотя могла бы принести пользу.

Мамы, поделитесь своими лайфхаками в комментариях?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Дорогие мамы!

В этот особенный день мы, команда медиа проекта "Про фудшеринг", хотим поздравить вас с Днем матери! Вы — источник любви, заботы и вдохновения, и ваша сила делает мир лучше.

Пусть в вашем доме всегда будет тепло и уют, а каждый день приносит радость и счастье. Мы желаем вам здоровья, сил и много приятных моментов в кругу семьи!

С любовью,
Команда "Про фудшеринг"

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

О тайм-менеджменте: без воды

Мы пообщались с экспертом по тайм-менеджменту Ксенией Ильянович, чтобы ответить на волнующие вопросы:

• Как найти время, когда его нет?

• Должен ли тайм-менеджмент быть коллективным занятием?

• Как тратить меньше времени на закупку еды и не допускать импульсивных покупок в спешке?

• Какие навыки нужны, чтобы тайм-менеджмент реально работал в вашей жизни?

Все ответы — в статье. Пусть она поможет вам на пути к упорядоченности в жизни.

Совсем скоро будет День Матери. Кто, как ни они, знают все секреты планирования? Посвящаем эту статью всем мамам. Вы — герои❤️

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Порой, чтобы понять суть, достаточно одной яркой ассоциации или образа.

Делимся с вами словами главного редактора нашего медиапроекта, Анны Алиевой-Хрусталевой. Эта фраза — приглашение задуматься о разумном потреблении и о том, как малое может менять большое.

А прочитать полное интервью вы можете по ссылке

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Попросили у чата GPT подсказать рецепт интересного блюда. «Печёная свёкла с карамелизированной ботвой и "землёй" из грибов и ржаных сухарей» — вот что он нам предложил!

Подробным рецептом, а также экологическими плюсами делимся в карточках.

❤️ — Звучит интересно, приготовлю
🌚 — Нууууу….

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Ольга создаёт настоящие кулинарные шедевры и делится рецептами у себя на канале, вот, к примеру, рецепт кабачкового или тыквенного хлеба. Мы спросили, что значит хлеб для неё и в чем магия домашнего хлеба – читайте ответы в карточках!

Печете ли вы хлеб дома? Делитесь любимыми рецептами!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

В Калькутте фудбанки установят возле парочки учебных заведений

Местная некоммерческая организация Kolkata We Care установила первый такой банкомат для раздачи излишек общепита в 2017 году. С тех пор волонтёры забирают еду, хоть и не в таких масштабах, как хотелось бы, — местные бизнесмены опасаются ответственности, если кто-то пострадает от несвежей еды.

Но пока подобных случаев не было. И теперь организаторы договорились с двумя учебными заведениями — учащимся предлагают раз в месяц приносить что-то для нуждающихся.

А мы знаем, что обращать внимание детей на разные жизненные обстоятельства — это то, что нужно для развития эмпатии 🕊

ОЙЧИВО! #Мир

@impactgram

🌟 Большая новость для фудшеринга!

Российская академия наук официально внесла слово «фудшеринг» в орфографический словарь!

Инициатива по закреплению термина была предложена медиапроектом «Про фудшеринг» и благотворительным фондом «Банк еды «Русь». Слово было добавлено в словарь «Академос» в ноябре 2024 года, что подтверждает его важность и актуальность в нашем обществе.

🌟 Что такое фудшеринг? Это социально-экологическая технология перераспределения невостребованных, но пригодных для употребления продуктов питания. Этот термин активно используется экспертами, властями и СМИ, и теперь он официально признан!

Анна Алиева-Хрусталева, главный редактор медиапроекта «Про фудшеринг», отмечает: «В России фудшеринг как явление существует уже более десяти лет, он заслужил официально закрепиться в русском языке и таким образом стать роднее нашим соотечественникам».

🌟 Почему это важно? Включение слова в словарь ускорит развитие фудшеринга как вида товарной благотворительности, что поможет еще большему числу людей получить продовольственную помощь. Если перераспределить всего 1,2 млн тонн невостребованных продуктов, можно обеспечить едой всех россиян, живущих за чертой бедности.

Эту инициативу поддержали Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), Высшая школа экономики и многие другие организации. Вместе мы можем сделать мир лучше! 🌟

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Как правильно хранить хлеб, чтобы он дольше сохранял свои полезные свойства?

Подготовили материал Совместно с нашими коллегами @ohlebe_ru и научными сотрудниками из НИИ хлебопекарной промышленности

➤ Читайте карточки, сохраняйте и делитесь с друзьями!

#Деньхлеба #профудшеринг #банкеды

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Каждый адепт рационального потребления проходит через ЭТО

У кого так же — ставьте 🔥

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Картофель в лаваше

Если у вас осталось картофельное пюре и есть желание подать его "по-особенному" — приготовьте картофель в лаваше.

Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.
Картофельное пюре — 150 г.
Сыр — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп — 15 г
Соль — по вкусу

Приготовление

1. Натираем сыр на крупной терке. Измельчаем зелень.
2. Смазываем лаваш майонезом.
3. Выкладываем на лаваш пюре, сыр и нарезанный укроп. Сворачиваем лаваш трубочкой.
4. Нарезаем лаваш на порционные кусочки.
5. Выкладываем лаваш с картофельной начинкой на противень для запекания. Смазываем каждый кусочек майонезом.
6. Выпекаем лаваш 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

#рецепт_профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Eco Friendly Fest в Москве: фестиваль экопривычек и осознанного потребления!

16-17 ноября в Москве пройдет масштабное событие для тех, кто хочет жить более экологично! На фестивале вас ждут:

🌱 Лекции о том, как вести экологичный образ жизни (питание, детокс, вторичное использование вещей и многое другое).
🌱 Эко-маркет с этичными брендами и экологически чистыми товарами.
🌱 Мастер-классы по переработке и творческому использованию старых вещей.
🌱 Буккроссинг и вещевой своп — обменяйте книги и обновите гардероб без затрат.
🌱 Арт-выставка из неорганических материалов, созданных художниками, и много других активностей.

Привезите старые вещи и упаковки для переработки, участвуйте в квестах и викторинах, поддержите инициативы по сбору пожертвований для бездомных животных!

Когда: 16-17 ноября 2024, с 12:00 до 19:00
Где: Культурный центр ЗИЛ, Москва (Восточная ул., 4, корп. 1)
Вход свободный, регистрация обязательна

Не упустите шанс стать частью перемен и вдохновиться на экологичный образ жизни!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Каждый год в мире треть произведённой пищи оказывается на свалке. 70% от этого объема производим мы, простые люди и домохозяйства.

Мы решили изменить эту ситуацию и запустить проект (https://деньхлеба.рф), который посвящён рациональному потреблению.

А чтобы об этом узнало как можно больше людей, мы сделали милый анимационный ролик 💚

Смотрите, делитесь, оставляйте комментарии!

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

👋 Привет! На связи команда медиапроекта "Про фудшеринг"

Мы готовим для вас новый интересный материал.

В подготовке статьи вы можете принять непосредственное участие. Нам важно ваше мнение🙏

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

8 правил рациональной кухни

Кто не выуживал из дальнего угла холодильника баночку скисших огурцов, когда-то открытую и благополучно забытую? Или не отправлял в мусорное ведро то, что купил по выгодной цене «на всякий случай» ?

Как хорошо, что это исправимо.

Делимся советами, как уменьшить пищевые отходы👇

1. Заведите блокнот для составления меню на неделю и записи необходимых продуктов для закупки
2. Раз в неделю оценивайте ваши продукты на близость к истечению сроков и включайте их в ближайшее меню
3. Создавайте из остатков новые блюда. Много рецептов можно найти в нашей рубрике #рецепт_профудшеринг

Еще 5 советов, как организовать жизнь и пространство на кухне рационально - читайте в статье "Сам себе ревизор, или Правила рациональной кухни".

А какими правилами на кухне пользуетесь вы? Делитесь лайфхаками в комментариях.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Вы готовы? Здесь и сейчас: долгожданные результаты нашего розыгрыша!

Это был наш первый конкурс и мы рады активности ♥️ Будем стараться и дальше вас радовать!

Барабанная дробь 🥁

Проверить свой статус победителя можно по ссылке.

Поздравляем! И уже связываемся с каждым счастливчиком лично, чтобы обсудить условия доставки подарков СДЭКом 🫶

Отправим все подарки до 6 декабря.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

♻️ Наши друзья и давние партнёры, «РазДельный Сбор», празднуют 13 лет! ♻️

Они организуют акции, горячую линию, где можно узнать, как правильно обращаться с отходами, участвуют в разработке экологических инициатив. Только за 2024 год в отделе службы поддержки было обработано более 3 тыс. обращений.

Такие движения как «РазДельный Сбор» создают спрос на раздельный сбор отходов и что важно – они показывают власти, что людям это нужно.

Поздравляем вас с этим важным днём и благодарим за нашу дружбу!

А в месяц рационального потребления мы напомним про их пост о легендах и мифах переработки.

Если хотите поздравить ребят лично, приходите на праздничную акцию по сбору вторичного сырья 7 декабря в Санкт-Петербурге!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Топ-5 постов октября

Давайте вспомним самые яркие моменты прошедшего месяца👇

1. Фудшеринг: чем помогает в жизни?
2. Тест о рациональном потреблении
3. 16 октября - День хлеба!
4. Расхламляем дом, холодильник и жизнь

А какой пост понравился вам больше всего?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

🎁 Толстовка и футболка — призы для наших подписчиков!

Треть еды в России попадает на свалки. Чтобы изменить ситуацию и рассказать людям о важности бережного отношения к ресурсам мы запустили День хлеба и месяц рационального потребления.

А сегодня — еще и розыгрыш призов!

👉🏼 Целых 5 победителей-счастливчиков, выбранные случайным образом, получат набор мерча от партнёров проекта, в том числе Движения «Экосистема».

Правила просты:

1️⃣Подписывайтесь на каналы Движения «Экосистема» и «Про фудшеринг»
2️⃣Оставляйте комментарий под постом
3️⃣Ждите подведение итогов розыгрыша, которые мы объявим 6 ноября вечером.

Стать участником может любой желающий, проживающий на территории России.

Стильный мерч со вкусом уже ждёт своего победителя 😉

#ДеньХлеба #профудшеринг #Банкеды

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Наши друзья из проекта Vegetarian запустили акцию «Среда без мяса» 🌱

Это возможность для каждого из нас внести свой вклад в улучшение экологической ситуации. Отказ от мяса хотя бы раз в неделю помогает сократить выбросы парниковых газов и способствует сохранению водных и земельных ресурсов. Кроме того, это способ проявить заботу о животных. И, что особенно приятно, улучшить своё здоровье и качество жизни!

Как присоединиться к акции?

Раз в неделю, каждую среду, вместо мяса употреблять растительную пищу, приготовленную либо самостоятельно, либо в веганских кафе. Пробуйте новые вкусы и совершайте кулинарные открытия!

Это не о значительных изменениях в вашем образе жизни, а о маленьком шаге, который может оказать большое влияние на нашу планету и
благополучие животных 🌍

#ДеньХлеба

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Метод 15 секунд: как избежать импульсивных покупок в магазине

С каждым походом в магазин мы сталкиваемся с искушением приобрести лишнее. Чтобы не поддаваться на соблазн, попробуйте метод 15 секунд! Это простая техника, которая поможет вам принимать более осознанные решения. Вот как это работает:

1. Остановитесь на мгновение. Когда вы заметили что-то, что хотите купить, сделайте паузу на 15 секунд. Это время даст вам возможность обдумать вашу покупку.

2. Задайте себе важные вопросы:

Почему я хочу это купить? – Просто потому, что это красиво или на распродаже?
Нужен ли мне этот товар? – Есть ли у меня аналогичный продукт дома?
Как это повлияет на мой бюджет? – Входит ли это в мой финансовый план?

3. Представьте последствия. Подумайте о том, как этот товар повлияет на ваше пространство и на планету. Каждый ненужный предмет создает дополнительные отходы.

4. Примите решение стоит ли делать покупку или лучше оставить его на полке.

Этот метод не только помогает вам экономить деньги, но и делает ваш вклад в защиту окружающей среды.

Помните, что каждая осознанная покупка — это шаг к более устойчивому образу жизни!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Друзья, в месяц рационального потребления делимся интересными экологическими каналами коллег и друзей💚

Телеграм-канал Экотека — ваш зеленый справочник, в котором публикуют знания по тематике Устойчивого развития.

Сейчас расскажем, что вас ждёт на канале Экотека:

✴️ Понедельник - #ЭкоКейс - расскажут об интересных проектах.
✴️ Вторник - #УРчание - покажут отчеты компаний по тематике УР, пост-релизы мероприятий, важные статьи, журналы.
✴️ Среда - #Подкастовая - соответственно говорят о зеленых подкастах.
✴️ Четверг - #БиблиЭкотека - обсудят важные книги, ваши рецензии приветствуются.
✴️ Пятница - #Кинозал - чтобы не думать, что посмотреть на выходных, заходите на канал в пятницу и вам подкинут идею.
🌿 В выходные - выходные.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость
t.me/eco_teka

🌍💚Экослед — это не просто модное слово, а реальный показатель твоего влияния на природу 💚🌍

В месяц рационального потребления расскажем про то, как измерить свой экослед, как его снизить и почему это важно делать.

Роман Саблин, экологист, экотренер и основатель компании «Зелёный Драйвер» поделился своими советами и личным опытом.

Читай тут, как твои привычки в потреблении, транспорте и даже питании формируют твой личный экослед. Ты удивишься, насколько легко можно сократить его, не жертвуя комфортом! Мы поделимся с тобой крутыми лайфхаками, которые помогут стать более экологичным и бережно расходовать ресурсы.

Присоединяйся к нам и узнай, как твои действия могут сделать мир лучше. 🌱✨ Читай статью и вдохновляйся на перемены!

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг
🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Кто узнал себя — ставьте 🔥

Желаем вам хорошей рабочей недели!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Творожно тыквенная запеканка без муки 🍮😍

Ингредиенты на творожное тесто:

🔸Творог — 250 гр (лучше жирный 9%)
🔸Мак пищевой — 15 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Ванилин — на кончике ножа
🔸Крахмал кукурузный — 2 ст.л с горкой
🔸Подсластитель — по вкусу

Ингредиенты на тыквенное тесто:

🔸Пюре из тыквы — 250 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Крахмал кукурузный — 2 ст.л. с горкой
🔸Мандариновая цедра (по желанию)
🔸Подсластитель — по вкусу

Для заливки:

🔸Сметана 20% — 50 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Пюре из тыквы — 50 гр
🔸Подсластитель — по вкусу

Приготовление

1️⃣ Приготовьте необходимые продукты для творожного слоя. Творог и яйца должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника. В блендере соедините творог, сах.зам, ванилин, яйцо и крахмал до однородного, гладкого, воздушного состояния.

2️⃣ Пищевой мак промойте, залейте кипятком, оставьте на 10-20 минут настаиваться. Затем слейте жидкость, добавьте мак в творожную смесь. Хорошо размешайте.

3️⃣ Подготовьте все для тыквенного теста. В миске соедините тыквенное пюре, подсластитель, яйцо, крахмал и цедру мандарина. Взбейте массу погружным блендером до кремообразного состояния.

4️⃣ Возьмите форму диаметром 20*20 см. Чтобы выпечка не пригорела, смажьте дно и бока посуды маслом или застелите промасленной бумагой для выпечки. Силиконовую форму смазывать не обязательно. В центр выложите пару ложек (около 2 ст. л.) тыквенной массы. Поверх нанесите творожно-маковую массу. И так чередуя.

5️⃣ Разогрейте духовку до 160 градусов. Выпекайте запеканку примерно 40 минут.

6️⃣ Приготовьте заливку. В миске соедините тыквенное пюре, сметану, сахарозаменитель, одно куриное яйцо. Взбейте до однородности.

7️⃣ Достаньте форму с запеканкой из духовки, аккуратно равномерно вылейте сверху тыквенно-сметанную заливку. Верните назад в духовой шкаф еще на 25 минут. Когда края заливки схватятся, а серединка будет слегка подрагивать, выключите духовку. Откройте дверки и оставьте на 15 минут. Затем достаньте форму с выпечкой и полностью остудите ее при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

16 октября прошел день хлеба, и мы были рады получить множество теплых комментариев! Это еще раз подчеркивает, что хлеб — значимый и связующий символ в нашей культуре.

В карточках делимся трогательными словами, рецептами и даже стихотворением!

А что вы представляете, когда вы думаете о хлебе?

#ДеньХлеба #БанкЕды #профудшеринг

Eсли взять за привычку использовать продукты питания рационально, можно экономить до 80 тыс. рублей в год.

Эти деньги могли бы пойти на исполнение вашей мечты.

А насколько вы эффективно используете то, что у вас есть?

Пройдите наш тест и вы сможете понять являетесь ли вы рациональным человеком или чаще руководствуетесь эмоциями, бережливы ли вы или склоняетесь к расточительности.

А мы предоставим полезные рекомендации и инструменты, которые помогут вам сделать вашу жизнь лучше!

Пройти тест можно тут

Делитесь своими результатами в комментариях

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг

Все, кто помогает родителям с «тяжелой задачей» опустошить запасы консервации и дачного урожая — тоже адепты рационального потребления.

Отправляйте своим дорогим экоактивистам❤️

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

🥖 Хлеб: Символ Заботы и Щедрости 🌾

Рассказываем, почему именно хлеб стал символом месяца рационального потребления.

История хлеба уходит корнями в далекое прошлое — он был основным продуктом питания для многих цивилизаций. С древнейших времен хлеб символизировал не только жизнь, но и единство.

В трудные времена именно кусочек свежевыпеченного хлеба мог стать утешением и поддержкой. Когда мы угощаем близких и друзей, мы не просто делимся пищей, мы передаем частичку своей заботы и любви.

Разве можно хлебу позволить проходить тот путь, который он не заслужил?

#ДеньХлеба #БанкЕды #профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

День ото дня шкафы «прирастают» новыми вещами, а холодильники – продуктами

Зачастую мы забываем или не успеваем износить и съесть все, что купили.

Итог: антресоли забиты, столы завалены, а просрочка периодически гниет в холодильнике. 🤯

Чтобы понять, как решить эту проблему, обратимся к профессионалу. Вместе с основателем и руководителем московского агентства организации пространства «PROпорядок» Татьяной Абрамовой выясняем:

– С чего лучше начать расхламление;
– Чем себя мотивировать;
– Как организовать порядок в доме на долгий срок.

Продолжаем месяц рационального потребления простыми советами по расхламлению и организации пространства.

#ДеньХлеба #БанкЕды #профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Экономить всегда приятно, поэтому делимся подборкой (не)очевидных способов как потратить в магазине меньше, а получить – больше!

В комментариях расскажите о своих секретах экономии (мы никому не расскажем)

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг

А еще больше полезной информации о рациональном потреблении тут.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

🌍🥖 16 октября - День хлеба!

Медиа проект "Про фудшеринг" вместе с банком еды "Русь" запускают месяц рационального потребления, а начинается он с Дня хлеба!

Каждый год в мире треть произведённой пищи оказывается на свалке. 70% от этого объема производим мы, простые люди и домохозяйства.

Мы решили изменить эту ситуацию и запустить проект, который посвящён рациональному потреблению.

Мы выбрали хлеб, как символ гостеприимства, заботы и благополучия. В каждой культуре он занимает особое место, объединяя людей за общим столом.

В рамках проекта мы будем делиться знаниями, идеями и простыми советами по бережному отношению к ресурсам, будь то время, деньги или продукты.

Присоединяйтесь к нам в этом важном начинании! Делитесь своими историями, рецептами и идеями рационального потребления.

Давайте сделаем нашу жизнь лучше! 💚

#ДеньХлеба #БанкЕды #Профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Напоминаем о сроках хранения яиц тут.

Рассуждаем, ждать ли яйца в фудшеринге здесь.

Удивляемся ферме в Нидерландах.

Красим яйца на Пасху экологично.

Считаем, что раскрыли тему ✅

С колбасой, с томатами, омлет или яичница?
Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях 💚

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Вот 7 фактов, которые точно заставят задуматься о рациональном потреблении!

Делитесь в комментариях, какие экологические привычки есть в вашей жизни?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость