В мире московских и питерских отелей пока без каких-либо выдающихся новостей — все стабильно и привычно. Поэтому, чтобы не оставлять вас без порции увлекательного чтения, я решил поделиться просто интересным контентом. Пусть этот момент станет приятной паузой в вашем дне, наполненной любопытными деталями и, возможно, неожиданными фактами!
150 лет исполнилось одному из самых крупных и богатых винных погребов Европы — Les Caves de l'Hotel de Paris Monte-Carlo. А теперь представьте: вот вы, бокал в руке, гуляете по коридорам, которые дышат винной историей...
- Эти погреба открылись в 1874 году благодаря жене самого Франсуа Блана, основателя отеля и игорного бизнеса в Монте-Карло. Она, видимо, была еще той ценительницей вина, потому что сразу заметила, что напитки в старом хранилище «не того года разлива».
- Общая площадь винного «царства» — 1500 квадратных метров, а это, между прочим, как 3 баскетбольные площадки, только с вином вместо мячей. Погреб вырублен прямо в скале, глубиной в 10 метров. Полки для бутылок здесь растянулись на 2 километра! Представляете, сколько там сокровищ?
- А условия-то! Постоянная температура +11...+13 градусов, влажность 75%, и никакого света — идеальный климат для вина (да и для пряток). В коллекции 350 тысяч бутылок, из них 90% — французские. Половина — это Бордо, потому что что? Потому что короли вин.
- В Великую Отечественную сотрудники отеля проявили смекалку: спрятали 20 тысяч самых дорогих бутылок, отгородив их стеной из пустых. И знаете, кто первый постучался к ним после войны? Уинстон Черчилль. В его честь и открыли ром урожая 1811 года.
- В честь юбилея погреб открыт для туристов до ноября 2024 года. За 2000 евро можно увидеть все своими глазами и попробовать что-нибудь из этого винного рая. Это вам не просто дегустация — это история в каждом глотке!
- В коллекции есть экземпляры, от которых мурашки бегут. Самая старая бутылка — бордоское Chateau Bel Air Marquis d'Aligre 1850 года. А еще: Chateau Margaux 1929 года, Chateau d'Yquem 1890 года и даже легендарный Petrus 1945 года.
- А вот это особенно эпично: бутылка коньяка 1803 года, который был предназначен самому Наполеону. Ну, не дошел он до адресата, но в коллекции нашлось место.
- Les Caves — это еще и «центральный погреб» Монте-Карло, поставляющий вина в 42 ресторана города и три заведения самого отеля. Один из них, кстати, увешан мишленовскими звездами.
- Винный погреб давно стал местом для важных мероприятий княжеской семьи. Свадьбы, дни рождения, юбилеи — все отмечают именно здесь. Оно и понятно, атмосфера располагает.
Вот такая история — на дне бокала не найти, но зато прочитать можно с удовольствием!
