Винодельня ЮВК (Южная Винная Компания)

🎁Подарок нашего розыгрыша уже добрался до счастливчика! Еще раз спасибо всем за участие! Мы обязательно постараемся в ближайшее время придумать что-нибудь новое!

🍷Сейчас самый сезон для глинтвейна. Рецептов много и у каждого свой, а мы подготовили несколько полезных рекомендаций по его приготовлению:

1. Выбор посуды: Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную. Постарайтесь не применять алюминиевую посуду, чтобы избежать изменения вкуса напитка.

2. Не доводите до кипения: Нагревайте глинтвейн до 70–80 °C.

3. Специи и фрукты: Традиционно используются корица, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Для свежести добавьте апельсиновые или лимонные ломтики, а также слайсы ароматного яблока.

4. Сладость: Если хотите подсластить глинтвейн, выбирайте натуральные подсластители — мед или коричневый сахар. Добавляйте их на последнем этапе приготовления, чтобы сохранить полезные свойства.

5. Настоять: Дайте напитку немного настояться после приготовления. Так специи лучше раскроют свой вкус.

6. Подача: Подавайте глинтвейн горячим, в толстостенных кружках или термостойких стаканах, чтобы он дольше сохранял тепло.

☝️Главное — это выбор вина!
Вино является основой глинтвейна, и от его качества зависит вкус готового напитка. Мы рекомендуем использовать «Мерло Тамани» или «Вино Победы» Саперави-Цимлянский Полусухое от «Винодельни ЮВК». Эти вина обладают насыщенным вкусом и идеально подходят для создания ароматного и согревающего глинтвейна.

🥳Мы рады подвести итоги розыгрыша! Бутылки вина и винное мыло достаются Анастасии. Спасибо всем участникам!

Следите за нашими новостями — обязательно организуем что-то ещё.

🍷 Сегодня — день винного туризма!

На «Винодельне ЮВК» мы гордимся тем, что можем делиться с вами нашей страстью к виноделию и показывать, сколько труда, мастерства и любви скрывается за каждой бутылкой. Этот день напоминает нам, что вино — не просто напиток, а результат долгого пути: от лозы до бокала.

На нашей винодельне открыт «Центр винного туризма», цель которого — познакомить вас с миром виноделия в ходе одной из наших экскурсионных программ. Во время посещения вы сможете узнать о каждом этапе производства вина, прогуляться по виноградникам, увидеть наш бочковой парк, ощутить омолаживающий эффект винных ванн и, конечно, продегустировать наши вина.

Спасибо всем, кто уже посетил нашу винодельню, и тем, кто только собирается это сделать!

Винодельня ЮВК (Южная Винная Компания) pinned «🎁 «Винодельня ЮВК» дарит подарки! И главное — мы готовы отправить их по всей России! Вы можете выиграть: ➖ Сухое красное вино «Вино Победы. Северный склон», вошедшее в 100 лучших вин России по версии рейтинга Top100Wines ➖ Полусладкое белое вино «Вино Победы.…»

🍇Сегодня — Международный день Мерло, и это отличный повод поднять бокал за этот легендарный сорт, который занимает особое место на «Винодельне ЮВК».

Мерло для нас — один из главных красных сортов, великолепно раскрывающий себя как в моносортовом исполнении, так и в составе блендов.

Стоит вспомнить Мерло Тамани Reserve 2018, Мерло Тамани Коллекция 2017 и Тирамба Тамани 2018, в составе которого также присутствует Мерло. Эти вина вошли в число лучших по версии дегустационного конкурса «Южная Россия-2023» и были отмечены золотой медалью. А совсем недавно Вино Победы. Северный склон, где Мерло является главным сортом, вошло в список 100 лучших вин России по версии Top100Wines.

Надеемся, что вы, как и мы, цените Мерло за его чарующую ароматику, мягкий и сочный вкус и бархатистый характер.

Делитесь какое ваше любимое Мерло от «Винодельни ЮВК» в комментариях.

🎁 «Винодельня ЮВК» дарит подарки! И главное — мы готовы отправить их по всей России!

Вы можете выиграть:

➖ Сухое красное вино «Вино Победы. Северный склон», вошедшее в 100 лучших вин России по версии рейтинга Top100Wines
➖ Полусладкое белое вино «Вино Победы. Шардоне»
➖ Винное мыло с красным и белым вином «Жемчужная гроздь»

Условия участия:

✅ Быть подписчиком канала «Винодельня ЮВК»
✅ Возраст 18+
✅ Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы?

Приглашайте к участию друзей и знакомых, чтобы удвоить свои возможности на выигрыш!

Участники розыгрыша могут приглашать друзей по своей реферальной ссылке, получая за каждого приглашенного друга +1 дополнительный билет на розыгрыш.

12 ноября в 20:00 мы подведем итоги и выберем победителя! Он получит 2 бутылки вина и мыло. Приз будет отправлен за счёт организаторов по России.

Участников: 370
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 12.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Анастасия М - 1qnbv2

🍂Вот и закончился второй месяц осени. А значит, что сейчас наступает самое ответственное время для нашей команды — активная работа на винодельне по созданию вин от «Винодельни ЮВК». А на виноградниках наступает тишина и безмятежность, природа отдыхает и набирается сил в преддверии нового сезона.

Посмотрите, какие красивые закаты! В ясную погоду небо наполняется яркими оттенками, отражая всю красоту окружающего мира. Вдохновение, которое дарит природа, помогает нам создавать вина, в которых отражаются лучшие качества нашего терруара.

И мы с нетерпением ждем момента, когда сможем поделиться результатами нашего труда с вами!🍷

⭐️ «Винодельня ЮВК» в числе лучших!

С радостью сообщаем, что наше красное сухое вино «Вино Победы Северный Склон» вошло в рейтинг 100 лучших вин России по версии Top100Wines, набрав 91 балл из 100!

Это достижение стало возможным благодаря кропотливому труду всей нашей команды. Отдельно хочется поблагодарить экспертный совет рейтинга, состоящий из ведущих специалистов винного рынка, который оценил качество и уровень нашего вина.

Мы гордимся тем, что наше вино получило такую высокую оценку и оказалось среди лучших в стране, заняв 92-е место! Всего в дегустациях для рейтинга принимало участие 614 вин от 92 производителей, что делает наше достижение ещё более значимым!

🤝Благодарим вас за поддержку и доверие. Мы уверены, что впереди нас ждёт ещё много интересного.

Вино доступно в фирменных магазинах «Очаково» и на интернет-витрине winestyle.ru

🌱Косметика «Винодельни ЮВК» Жемчужная гроздь, созданная на основе виноградных косточек и масла виноградных косточек, — настоящая находка для тех, кто ценит натуральный уход за кожей.

Масло виноградных косточек обладает мощными антиоксидантными свойствами, замедляет старение, увлажняет и питает кожу, делая её мягкой и эластичной. Эти средства идеально подходят для любого типа кожи, включая чувствительную и склонную к воспалениям.

Если вы ищете продукты, которые подарят коже свежесть, сияние и молодость, косметика «Винодельни ЮВК» — ваш лучший выбор. Мы используем только натуральные ингредиенты, чтобы ваша кожа получала всё самое лучшее.

🍷Роскачество в рамках ежемесячной рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» проводит голосование за самую красивую этикетку красного вина, исследованного в проекте «Винный гид России».

Вино «Винодельни ЮВК» Автохтонное вино России Саперави Северный принимает участие в голосовании!

Будем рады вашей поддержке!

В Краснодаре по утрам уже +10 и с мокрыми волосами теперь не выбежишь из дома или после бассейна. Сразу начинают появляться мысли о тёплой еде, пледах и горячем шоколаде, а винный рычажок в голове невольно  переключается с летних ледяных игристых, белых и розе на согревающие выдержанные красные.
⠀
Иногда очень интересные экземпляры попадаются в неожиданных местах, например, в фирменных магазинах "Очаково", именно этой марке принадлежит "Южная винная компания" (Темрюкский район, ст.Вышестеблиевская), с винами которой я познакомилась на дегустационных курсах и продолжила знакомство на Винорусе.
⠀
Германасса Тамани, урожай 2014 года, Мерло, Каберне Совиньон и Саперави. Явный грибной кубик в аромате, нужно подбирать что-то жирненькое, осеннее в сопровождение: профитроли с паштетом, шампиньоны, запеченные с сулугуни в кеци, киш лорен с шалфеем.
⠀
Тирамба Тамани, урожай 2014 года, Мерло и Каберне Совиньон, дата розлива август 2022 года, вот и посчитайте, сколько вино провело в дубовой бочке, поэтому рекомендую открыть заранее, чтобы подышало, или перелить за час в декантер. Знаете про него как скажу — аромат как будто вы варили грушевый джем-глинтвейн, а он убежал из кастрюли и слегка пригорел, стало быть: карамель и зимние специи.

⭐️Вино Победы Восточный Склон — еще одна новинка нашей премиальной линейки.

Поздний сбор урожая гарантирует идеальную зрелость ягод, а выдержка в стальных емкостях сохраняет сочность и свежесть.

🍷Бленд Мерло и Цимлянского Черного наполнен ягодными оттенками, среди которых выделяются вишня и брусника.
Сочная кислотность и гармоничные танины делают это вино по-настоящему гастрономичным.

Идеально сочетается с жареной утиной грудкой с ягодным соусом, говяжьим стейком, пастой с грибами и выдержанными сырами.

Всегда рады вашим отзывам! ❤️

☀️Туристический сезон на «Винодельне ЮВК» продолжается!

Мы не подводим итоги сезона, но хотим рассказать, что у нас в гостях в этом году побывали уже больше 5000 человек. И мы рады каждому из вас и всегда ждём в гости!

В этом году выдалась прекрасная осень в Краснодарском крае и мы ждём вас в станице Вышестеблеевская в центре винной эстетики на релакс программы. Или на одну из наших экскурсий.

А если у вас пока нет возможности доехать до нас, вы всегда можете открыть бутылку вина от «Винодельни ЮВК» дома и вино в бокале подарит тепло таманского солнца.