Винодельня ЮВК (Южная Винная Компания)

Уважаемые партнеры и ценители качественного вина!  

«Винодельня ЮВК» приглашает вас посетить наш стенд на международной выставке Продэкспо 2025, которая пройдет с 3 по 7 февраля в Москве, в ЦВК «Экспоцентр».  

Будем ждать вас на стенде №21C52, где вы сможете:

- Познакомиться с нашей линейкой вин.  
- Узнать о новинках сезона 2025 года.  
- Обсудить перспективы сотрудничества в области винного туризма и дистрибуции.

Для посещения выставки необходимо зарегистрироваться. Переходите по ссылке для регистрации: Регистрация на Продэкспо 2025

Будем рады видеть вас!

❄️С Новым годом! Пусть 2025 год наполнит вашу жизнь теплом, уютом и яркими моментами. А в холодные зимние дни согреют красные вина от «Винодельни ЮВК».

Идеальное сопровождение зимы – многогранный вкус, пленительный аромат и капелька южного солнца в каждом бокале.

Мгновения, которые хочется запомнить!

🍪2024 год подходит к концу!

Мы искренне благодарны каждому из вас, кто в этом году выбирал вина «Винодельни ЮВК», приезжал на экскурсии, наслаждался нашими винными ваннами, пользовался косметикой «Виноградная гроздь» и маслом из виноградных косточек «Цокур».

Вы — наша главная вдохновляющая сила. Ради вас мы продолжаем развиваться и совершенствоваться.

Пусть 2025 год принесет вам яркие события, душевные встречи и множество теплых моментов!

До новых встреч в 2025 году!

🥦Паштет из брокколи с кедровыми орехами и маслом виноградных косточек от «Винодельни ЮВК»!

Нам потребуется:

• Капуста брокколи — 500 г
• Масло из виноградных косточек Цокур — 120 мл
• Кедровые орехи — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ч. ложка
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Приготовление (30 минут):

1. Разделите брокколи на соцветия и нарежьте стебель. Отварите соцветия 1-2 минуты, стебли — 3 минуты до мягкости.
2. Переложите стебли и половину соцветий в блендер, добавьте масло и чеснок, пробейте до однородной массы.
3. Мелко нарежьте оставшиеся соцветия и кедровые орехи. Смешайте с пастой, добавьте соль, перец и лимонный сок.
4. Охладите в холодильнике 20-30 минут. Подавайте, посыпав орехами.

🌱Масло из виноградных косточек Цокур придаст блюду интересные акценты, подчеркнув свежесть брокколи. За 30 минут у вас получится отличное блюдо, которое идеально подойдёт как на завтрак с тостами, так и в качестве легкой закуски к обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Нам очень приятно получать ваши отзывы!

🎁 «Винодельня ЮВК» дарит подарки! И главное — мы готовы отправить их по всей России!

Вы можете выиграть:

Набор косметики:
➖крем для век с эффектом лифтинга 30 мл;
➖ ⁠микс масел для упругости и питания лица 30 мл;
➖ ⁠винное бельди Wine SPA ВИН, 100г;
➖ ⁠винное мыло-скраб Wine SPA ВИН 100 г.

➖Вино выдержанное сухое красное "Мерло Тамани" RESERVE 2018 г.

Условия участия:

✅ Быть подписчиком канала «Винодельня ЮВК»
✅ Возраст 18+
✅ Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы?

Приглашайте к участию друзей и знакомых, чтобы удвоить свои возможности на выигрыш!

Участники розыгрыша могут приглашать друзей по своей реферальной ссылке, получая за каждого приглашенного друга +1 дополнительный билет на розыгрыш.

30 декабря в 12:00 мы подведем итоги и выберем победителя! Он получит косметику и вино. Приз будет отправлен за счёт организаторов по России после новогодних праздников.

Участников: 664
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 30.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Дарина Любина - 25hcuc

🏡Финишная прямая до Нового года 2025!

В предпраздничной суете найдите время для себя: для ужина с близкими, новогоднего фильма и бокала премиального вина «Алексей Кочетов» от «Винодельни ЮВК».

Насладитесь моментом и зарядитесь вдохновением!🤩

🎄График работы «Винодельни ЮВК» в новогодние праздники!

5 января — этот день откроет туристический сезон 2025 года!

В этот день мы будем рады видеть вас с 14:00 у нас на винодельне. В программе: увлекательная экскурсия по винодельне и дегустация премиальных вин. Отличный способ провести время с удовольствием в разгар новогодних каникул!

В остальные дни новогодних праздников экскурсии проводятся только по предварительной записи.
Забронируйте место заранее, чтобы гарантировать возможность посетить нашу винодельню.  

📱Запись по телефонам:
+7 989 197-45-27
+7 918 058-70-48  

Ждём вас!

🎄Лучший подарок на Новый год — это забота и красота!

Косметика «Жемчужная гроздь» от «Винодельни ЮВК» создана на основе виноградных косточек и их масла.

Натуральный состав, вдохновленный природой, подарит вашей коже нежность и сияние. Сделайте праздник незабываемым для себя и близких!

Продукция «Жемчужная гроздь» доступна в фирменных магазинах «Очаково». Мы также работаем над расширением ассортимента и географии продаж, чтобы радовать вас еще больше!

Сегодня во всём мире отмечают День почв. А вы задумывались, как они влияют на вкус и аромат вина?

Терруар — это история в бокале. Сила Таманской земли, солнце, согревающее виноградники, щедрые почвы, а также близость к морю и лиманам создают вина с собственным, узнаваемым стилем.

На нашей винодельне мы создаём вина, которые отражают характер этой уникальной земли. Каждый глоток — это вкус, напитанный природной энергией и солнцем.

На виноградниках «Винодельни ЮВК» преобладают глинозём, южные черноземы, которые хорошо удерживают влагу, а также песчаные почвы с примесью мелкозёма.

Попробуйте вина нашей винодельни — и вы сами все почувствуете!

❄️Зима — идеальное время для согревающих вин, которые дарят уют даже в непогоду.

Мерло «Винодельни Кочетова» — насыщенное красное вино с пряными нотами, созданное для таких моментов.

Создайте уютную атмосферу дома вместе с нами!

🏆Вина «Винодельни ЮВК» на высоких строчках рейтинга «Винного гида России» в 2024 году, организованного Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, и Ассоциацией виноградарей и виноделов России (АВВР).

Сразу 13 вин «Винодельни ЮВК» вошли в рейтинг и получили высокие баллы от экспертного жюри.

Красные вина:

• Винодельня Кочетова. Саперави. Вино выдержанное сухое красное 2018 - вино (это вино признано одним из лучших выдержанных вин в этом году) - оценка 4.35/5
• Винодельня Кочетова. Мерло. Вино выдержанное сухое красное 2018 - оценка 4.33/5
• Вино Победы. Саперави. Вино сухое красное 2022 - оценка 4.25/5
• Винодельня Кочетова. Каберне – Саперави. Вино выдержанное сухое красное 2022 - оценка 4.20/5
• Алексей Кочетов. Вино выдержанное сухое красное 2019 - оценка 4.13/5
• Вино Победы. Северный склон. Вино сухое красное 2022 - оценка 4.13/5
• Вино Победы. Восточный склон. Вино сухое красное 2022 - оценка 4.12/5
• Винодельня Кочетова. Каберне. Вино выдержанное сухое красное 2022 - оценка 4.10/5

Белые вина:

• Винодельня Кочетова. Рислинг. Вино выдержанное сухое белое 2022 - оценка 4.25/5
• Винодельня Кочетова. Шардоне. Вино выдержанное сухое белое 2019 - оценка 4.25/5
• Вино Победы. Пино Блан. Вино сухое белое 2023 - оценка 4.13/5
• Вино Победы. Виорика. Вино сухое белое 2023 - оценка 4.07/5
• Вино Победы. Южный склон. Вино сухое белое 2023 - оценка 4.03/5

Благодарим экспертов за высокую оценку наших вин!

❄️Зима близко! Пора заботиться о своем здоровье, ведь именно в этот период наш организм особенно нуждается в витаминах и полезных микроэлементах. Масло из виноградных косточек «Цокур» от «Винодельни ЮВК» – настоящая находка для поддержания красоты и здоровья в зимние месяцы.

Наше масло богато антиоксидантами, витаминами E и C, а также полезными жирными кислотами, которые помогают поддерживать кожу увлажненной, защищают от вредных воздействий окружающей среды и поддерживают иммунную систему. Оно также улучшает обмен веществ и способствует нормализации работы сердца.

Зимой особенно важно поддерживать баланс в организме, и масло виноградной косточки – отличный выбор для питания и ухода за собой.

🎁Подарок нашего розыгрыша уже добрался до счастливчика! Еще раз спасибо всем за участие! Мы обязательно постараемся в ближайшее время придумать что-нибудь новое!

🍷Сейчас самый сезон для глинтвейна. Рецептов много и у каждого свой, а мы подготовили несколько полезных рекомендаций по его приготовлению:

1. Выбор посуды: Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную. Постарайтесь не применять алюминиевую посуду, чтобы избежать изменения вкуса напитка.

2. Не доводите до кипения: Нагревайте глинтвейн до 70–80 °C.

3. Специи и фрукты: Традиционно используются корица, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Для свежести добавьте апельсиновые или лимонные ломтики, а также слайсы ароматного яблока.

4. Сладость: Если хотите подсластить глинтвейн, выбирайте натуральные подсластители — мед или коричневый сахар. Добавляйте их на последнем этапе приготовления, чтобы сохранить полезные свойства.

5. Настоять: Дайте напитку немного настояться после приготовления. Так специи лучше раскроют свой вкус.

6. Подача: Подавайте глинтвейн горячим, в толстостенных кружках или термостойких стаканах, чтобы он дольше сохранял тепло.

☝️Главное — это выбор вина!
Вино является основой глинтвейна, и от его качества зависит вкус готового напитка. Мы рекомендуем использовать «Мерло Тамани» или «Вино Победы» Саперави-Цимлянский Полусухое от «Винодельни ЮВК». Эти вина обладают насыщенным вкусом и идеально подходят для создания ароматного и согревающего глинтвейна.

🥳Мы рады подвести итоги розыгрыша! Бутылки вина и винное мыло достаются Анастасии. Спасибо всем участникам!

Следите за нашими новостями — обязательно организуем что-то ещё.

🍷 Сегодня — день винного туризма!

На «Винодельне ЮВК» мы гордимся тем, что можем делиться с вами нашей страстью к виноделию и показывать, сколько труда, мастерства и любви скрывается за каждой бутылкой. Этот день напоминает нам, что вино — не просто напиток, а результат долгого пути: от лозы до бокала.

На нашей винодельне открыт «Центр винного туризма», цель которого — познакомить вас с миром виноделия в ходе одной из наших экскурсионных программ. Во время посещения вы сможете узнать о каждом этапе производства вина, прогуляться по виноградникам, увидеть наш бочковой парк, ощутить омолаживающий эффект винных ванн и, конечно, продегустировать наши вина.

Спасибо всем, кто уже посетил нашу винодельню, и тем, кто только собирается это сделать!

Винодельня ЮВК (Южная Винная Компания) pinned «🎁 «Винодельня ЮВК» дарит подарки! И главное — мы готовы отправить их по всей России! Вы можете выиграть: ➖ Сухое красное вино «Вино Победы. Северный склон», вошедшее в 100 лучших вин России по версии рейтинга Top100Wines ➖ Полусладкое белое вино «Вино Победы.…»

🍇Сегодня — Международный день Мерло, и это отличный повод поднять бокал за этот легендарный сорт, который занимает особое место на «Винодельне ЮВК».

Мерло для нас — один из главных красных сортов, великолепно раскрывающий себя как в моносортовом исполнении, так и в составе блендов.

Стоит вспомнить Мерло Тамани Reserve 2018, Мерло Тамани Коллекция 2017 и Тирамба Тамани 2018, в составе которого также присутствует Мерло. Эти вина вошли в число лучших по версии дегустационного конкурса «Южная Россия-2023» и были отмечены золотой медалью. А совсем недавно Вино Победы. Северный склон, где Мерло является главным сортом, вошло в список 100 лучших вин России по версии Top100Wines.

Надеемся, что вы, как и мы, цените Мерло за его чарующую ароматику, мягкий и сочный вкус и бархатистый характер.

Делитесь какое ваше любимое Мерло от «Винодельни ЮВК» в комментариях.

🎁 «Винодельня ЮВК» дарит подарки! И главное — мы готовы отправить их по всей России!

Вы можете выиграть:

➖ Сухое красное вино «Вино Победы. Северный склон», вошедшее в 100 лучших вин России по версии рейтинга Top100Wines
➖ Полусладкое белое вино «Вино Победы. Шардоне»
➖ Винное мыло с красным и белым вином «Жемчужная гроздь»

Условия участия:

✅ Быть подписчиком канала «Винодельня ЮВК»
✅ Возраст 18+
✅ Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы?

Приглашайте к участию друзей и знакомых, чтобы удвоить свои возможности на выигрыш!

Участники розыгрыша могут приглашать друзей по своей реферальной ссылке, получая за каждого приглашенного друга +1 дополнительный билет на розыгрыш.

12 ноября в 20:00 мы подведем итоги и выберем победителя! Он получит 2 бутылки вина и мыло. Приз будет отправлен за счёт организаторов по России.

Участников: 370
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 12.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Анастасия М - 1qnbv2

🍂Вот и закончился второй месяц осени. А значит, что сейчас наступает самое ответственное время для нашей команды — активная работа на винодельне по созданию вин от «Винодельни ЮВК». А на виноградниках наступает тишина и безмятежность, природа отдыхает и набирается сил в преддверии нового сезона.

Посмотрите, какие красивые закаты! В ясную погоду небо наполняется яркими оттенками, отражая всю красоту окружающего мира. Вдохновение, которое дарит природа, помогает нам создавать вина, в которых отражаются лучшие качества нашего терруара.

И мы с нетерпением ждем момента, когда сможем поделиться результатами нашего труда с вами!🍷

⭐️ «Винодельня ЮВК» в числе лучших!

С радостью сообщаем, что наше красное сухое вино «Вино Победы Северный Склон» вошло в рейтинг 100 лучших вин России по версии Top100Wines, набрав 91 балл из 100!

Это достижение стало возможным благодаря кропотливому труду всей нашей команды. Отдельно хочется поблагодарить экспертный совет рейтинга, состоящий из ведущих специалистов винного рынка, который оценил качество и уровень нашего вина.

Мы гордимся тем, что наше вино получило такую высокую оценку и оказалось среди лучших в стране, заняв 92-е место! Всего в дегустациях для рейтинга принимало участие 614 вин от 92 производителей, что делает наше достижение ещё более значимым!

🤝Благодарим вас за поддержку и доверие. Мы уверены, что впереди нас ждёт ещё много интересного.

Вино доступно в фирменных магазинах «Очаково» и на интернет-витрине winestyle.ru

🌱Косметика «Винодельни ЮВК» Жемчужная гроздь, созданная на основе виноградных косточек и масла виноградных косточек, — настоящая находка для тех, кто ценит натуральный уход за кожей.

Масло виноградных косточек обладает мощными антиоксидантными свойствами, замедляет старение, увлажняет и питает кожу, делая её мягкой и эластичной. Эти средства идеально подходят для любого типа кожи, включая чувствительную и склонную к воспалениям.

Если вы ищете продукты, которые подарят коже свежесть, сияние и молодость, косметика «Винодельни ЮВК» — ваш лучший выбор. Мы используем только натуральные ингредиенты, чтобы ваша кожа получала всё самое лучшее.

🍷Роскачество в рамках ежемесячной рубрики «Выбор читателей: лучший дизайн» проводит голосование за самую красивую этикетку красного вина, исследованного в проекте «Винный гид России».

Вино «Винодельни ЮВК» Автохтонное вино России Саперави Северный принимает участие в голосовании!

Будем рады вашей поддержке!

В Краснодаре по утрам уже +10 и с мокрыми волосами теперь не выбежишь из дома или после бассейна. Сразу начинают появляться мысли о тёплой еде, пледах и горячем шоколаде, а винный рычажок в голове невольно  переключается с летних ледяных игристых, белых и розе на согревающие выдержанные красные.
⠀
Иногда очень интересные экземпляры попадаются в неожиданных местах, например, в фирменных магазинах "Очаково", именно этой марке принадлежит "Южная винная компания" (Темрюкский район, ст.Вышестеблиевская), с винами которой я познакомилась на дегустационных курсах и продолжила знакомство на Винорусе.
⠀
Германасса Тамани, урожай 2014 года, Мерло, Каберне Совиньон и Саперави. Явный грибной кубик в аромате, нужно подбирать что-то жирненькое, осеннее в сопровождение: профитроли с паштетом, шампиньоны, запеченные с сулугуни в кеци, киш лорен с шалфеем.
⠀
Тирамба Тамани, урожай 2014 года, Мерло и Каберне Совиньон, дата розлива август 2022 года, вот и посчитайте, сколько вино провело в дубовой бочке, поэтому рекомендую открыть заранее, чтобы подышало, или перелить за час в декантер. Знаете про него как скажу — аромат как будто вы варили грушевый джем-глинтвейн, а он убежал из кастрюли и слегка пригорел, стало быть: карамель и зимние специи.

⭐️Вино Победы Восточный Склон — еще одна новинка нашей премиальной линейки.

Поздний сбор урожая гарантирует идеальную зрелость ягод, а выдержка в стальных емкостях сохраняет сочность и свежесть.

🍷Бленд Мерло и Цимлянского Черного наполнен ягодными оттенками, среди которых выделяются вишня и брусника.
Сочная кислотность и гармоничные танины делают это вино по-настоящему гастрономичным.

Идеально сочетается с жареной утиной грудкой с ягодным соусом, говяжьим стейком, пастой с грибами и выдержанными сырами.

Всегда рады вашим отзывам! ❤️

☀️Туристический сезон на «Винодельне ЮВК» продолжается!

Мы не подводим итоги сезона, но хотим рассказать, что у нас в гостях в этом году побывали уже больше 5000 человек. И мы рады каждому из вас и всегда ждём в гости!

В этом году выдалась прекрасная осень в Краснодарском крае и мы ждём вас в станице Вышестеблеевская в центре винной эстетики на релакс программы. Или на одну из наших экскурсий.

А если у вас пока нет возможности доехать до нас, вы всегда можете открыть бутылку вина от «Винодельни ЮВК» дома и вино в бокале подарит тепло таманского солнца.

🔝Новинка этого года — вино «Победы Северный Склон 2022» — покоряет сердца!

Релиз вина состоялся весной этого года, и уже сейчас оно входит в число лучших российских вин, претендуя на место в престижном рейтинге Top100Wines.

На отборочной дегустации красных вин рейтинга оно получило оценку 90,5 балла.

Мы рады, что экспертное жюри высоко оценило труд нашей команды.

Это наша общая победа, ведь, создавая вино, мы в первую очередь думаем о вас!

С нетерпением ждём оглашения итогов рейтинга 100 лучших вин России Top100Wines, которые состоятся 29 октября в Москве.

🍇Линейка вин Золотой Лиман — это воплощение характера свежего и молодого Рислинга.

Рислинг — один из флагманских сортов нашей винодельни. Благодаря тщательно подобранным терруарам, мы создаём вина различных стилей.

Для производства вин Золотой Лиман мы используем виноград с молодых виноградников. В результате перед нами предстаёт узнаваемый сухой Рислинг с освежающей кислотностью, полусухой, спелый Рислинг и сладкий Рислинг для любителей ярких, сладких вин.

🍇Как прошел праздник «Ода первой грозди» глазами блогера Юрия Озаровского!

❓А вы когда-нибудь пробовали вино, произведённое из сорта Цитронный Магарача?

Сорт советской селекции, разработка которого велась в Крымском национальном институте виноградарства и виноделия «Магарач» в 1970-х годах. Сорт получен из французского винограда Мадлен Анжевин и сорта Магарач № 124-66-26.

«Винодельня ЮВК» Автохтонное вино России «Цитрон» запоминается с первого знакомства — яркий аромат белых цветов, сладких лимонов и лимонного курда.

Вино доступно в фирменных магазинах «Очаково» и на сайте WineStyle.ru

🛀Ждём вас на «Винодельне ЮВК» на наши разнообразные туристические программы, а также на винные ванны!

Эта расслабляющая процедура эксклюзивна для Краснодарского края и доступна нашим гостям по предварительной записи.

Подробную информацию об экскурсиях и мероприятиях на «Винодельне ЮВК» вы всегда можете найти на сайте «Центра винного туризма».

⚡️«Золотой Лиман» Рислинг полусухой от «Винодельни ЮВК» теперь доступен в сети гипермаркетов «Лента»!

Наши талантливые виноделы экспериментируют и продолжают расти в качестве. А вино сочетает в себе сортовые характеристики Рислинга и доступную цену.

☀️Ухватить последние тёплые дни и сохранить их в сердце до следующего сезона.

Предлагаем устроить пикник, а вина «Винодельни ЮВК» помогут создать ощущение незапланированного отпуска.

Рислинг Тамани 2021 — золотисто-соломенный цвет, спелые фрукты, оттенки ванили, дыма и минеральные акценты. Вино с хорошо структурированным свежим вкусом и объемным финишем.

Рислинг Тамани 2021 намекает: прощаемся с летом, впускаем в сердце осень!

🌅14 сентября в 14:00
«Винодельня ЮВК» приглашает поучаствовать в празднике сбора урожая - «Ода первой грозди»!

Сезон сбора урожая в самом разгаре, одно из самый важных событий в жизни любой винодельни. Станьте его частью!

Вас ждет: экскурсия по виноградникам, сбор урожая, обед. А вечером мы станцуем свое вино, словно Адриано Челентано из фильма "Укрощение Строптивого", попробуем наши премиальные вина и фермерские закуски. И все это под любимые песни в живом исполнении и закат с видом на виноградники.

Лучше и придумать сложно!

📱Подробности и запись по телефону: 89891974527

🍇Масло виноградной косточки первого холодного отжима от «Винодельни ЮВК» не только полезный продукт, который может использоваться в косметологии. Но и важный ингредиент для употребления в пищу. Например, для заправки салатов.

Приготовьте салат из свежих овощей с маслом виноградной косточки и вы поймете насколько это вкусно и просто.

Записывайте рецепт:

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Болгарский перец — 1 штука
• Красный лук — 1/2 головки
• Листья салата — 1 пучок (айсберг, ромэн или микс салатов)
• Петрушка или укроп — небольшой пучок
• Масло виноградной косточки — 2–3 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры, огурцы и болгарский перец помойте и нарежьте произвольной формы. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Листья салата порвите руками на крупные куски.
2. В большой салатнице соедините нарезанные овощи и листья салата.
3. В отдельной маленькой миске смешайте масло виноградной косточки с лимонным соком. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Полейте овощи приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.

🍴Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному. Масло виноградной косточки придаст салату лёгкую пикантность, которая отлично сочетается со свежими овощами.

Масло виноградной косточки первого холодного отжима от «Винодельни ЮВК» можно найти в фирменных магазинах «Очаково».