КБЖУ на 100 грамм: 127.5/4/4.9/17.4
Ингредиенты для пирога:
✨️Банан - 1 шт.
✨️Молоко кокосовое - 70 гр
✨️Вода - 80 гр
✨️Сироп или подсластитель (у меня сироп топинамбура) - 1 ст.л.
✨️Кокосовая стружка - 15 гр
✨️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✨️Овсяные хлопья - 100 гр
✨️Вишня (у меня замороженная) - 50 гр
1. Банан, кокосовое молоко, воду, сироп, кокосовую стружку и разрыхлитель перемешиваем блендером до однородности.
2. Добавляем овсяные хлопья, нарезанную вишню и перемешиваем ложкой.
3. Перекладываем в форму для выпечки, украшаем сверху кокосовой стружкой и выпекаем при 180°С примерно 35 минут. Остужаем.
Крем:
✨️Греческий йогурт (можно использовать кокосовый или вишневый) - 250 гр
✨️Сахарозаменитель - 30 гр
Смешиваем йогурт с сахарозаменителем, выкладываем на остывший пирог и посыпаем кокосовой стружкой.
Автор рецепта - linavi.culinary
Приятного аппетита!