Всё о пользе зелени/ Питание от природы @vse_o_polze

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

13 Feb, 07:19

🌱Какие природные дары собираем в феврале

В конце феврале начинается заготовка лекарственного сырья, которое нельзя собирать в другое время года.

🔸Сосна - почки
🔸Береза - почки
🔸Ольха серая - шишки
🔸Ель - шишки
🔸Дуб - кора
🔸Береза - кора (береста)
🔸Сосна - хвоя
🔸Ель - хвоя
🔸Можжевельник -хвоя
🔸Березовый гриб чага

✔️Сбор коры проводят только на молодых (в возрасте не более 3-4 лет) деревьях.
Снимать ее лучше с ветвей, а не со ствола. Для этого делают два полукольцевых надреза на выбранной ветви (на расстоянии 20 см друг от друга), соединяют двумя продольными надрезами и аккуратно снимают образовавшуюся полоску.

✔️Почки заготавливают зимой и ранней весной.
✔Березовые почки заготавливают, срезая вместе с ветками (длиной 50—60 см), а после просушки обмолачивают и очищают от примесей
✔Сосновые почки срезают острым ножом цельными коронками, состоящими обыкновенно из пяти почек. Чтобы сохранить цельность таких коронок, их подрезают вместе с небольшой частью стебля (2—3 мм), и тогда срезанная коронка не распадается на отдельные почки.
✔Почки осины, черного тополя, ольхи обрывают руками. Все почки сушат пучками в прохладном помещении, поскольку в тепле они начинают распускаться.

👉 Всё о пользе зелени 👈

299

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Feb, 07:14

🌱Водоросли

Есть продукты, которые неоднозначно воспринимаются жителями разных стран — в силу традиций или кулинарных пристрастий. Это относится и к водорослям, хотя они обладают множеством полезных качеств.
Мы подготовили обзор
самых востребованных водорослей

✅Хлорелла — род одноклеточных зеленых водорослей.
В хлорелле много каротина и кобаламинов, а по содержанию хлорофилла она превосходит все другие растения.
✔️Эта водоросль входит в состав многих пищевых добавок, предназначенных для людей:
• с пониженным иммунитетом;
• с неполадками в работе желудка или кишечника;
• с проблемами кожи;
• страдающих стоматитом или пародонтозом.

✅Спирулина — сине-зеленая одноклеточная водоросль.
Она невероятно богата витаминами — бета-каротином, ретинолом, токоферолом, филлохиноном, в ней чрезвычайно много аскорбиновой кислоты, холина и никотиновой кислоты. В составе спирулины присутствует железо, марганец, цинк и селен.
✔️Порошок из спирулины удобнее всего добавлять в свежевыжатые соки, смузи, либо употреблять таблетированный вариант.

✅Фукус — морская бурая водоросль.
Растение привлекает своим уникальным составом, содержащим практически полный комплекс микро- и макроэлементов, необходимых человеку, в том числе:
• витамины А, D, К, Е, РР и группы В;
• фолиевую кислоту;
• пантотеновую кислоту;
• фукостерин, карагинин, фукоидан;
• альгиновую кислоту и др.
✔️Следует отметить невысокую калорийность водоросли: в 100 г сухого продукта содержится всего 123 Ккал.

✅Ламинария, известная, как морская капуста, представляет класс бурых водорослей.
Листья морской капусты чрезвычайно богаты йодом. Кроме того, в ней содержится много витаминов, макро- и микроэлементов, а также белки, полисахариды, пищевые волокна.
✔️Ламинария полезна людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, также ее прием уменьшает проявления атеросклероза и укрепляет иммунитет.
Пищевые биодобавки из высушенной ламинарии особенно полезны в регионах, где наблюдается дефицит йода у населения.

👉 Всё о пользе зелени 👈

366

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Feb, 07:09

🌱Симптомы гиповитаминоза

Гиповитаминоз может наступить в любое время года. Но чаще всего эта проблема настигает нас в конце зимы — начале весны. Как же отражается нехватка витаминов на организме:

✔️При дефиците витамина А возникает: сухость кожи, ухудшение зрения в темноте, появление поперечных полосок на локтях, ломкость волос.

✔️Нехватка витамина D проявляется потерей аппетита, снижением веса, снижением остроты зрения, бессонницей.

✔️О недостаточности витамина E говорят мышечная гипотония и слабость. Часто это приводит к снижению тонуса гладкой мускулатуры внутренних органов, что сопровождается появлением запоров и снижением перистальтики кишечника.

✔️Недостаток витамина С приводит к ломкости ногтей, кровотечениям и опуханию десен, длительному заживлению ран и ссадин, боли в суставах.

✔️К симптомам дефицита витамина B1 относятся утомляемость, раздражительность, ухудшение памяти, расстройства сна, снижение веса.

✔️Трещинки в уголках губ — главный признак дефицита витамина B2. Рибофлавин отвечает за обновление кожи и здоровье глаз: защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия УФ-лучей, обеспечивает адаптацию к темноте, повышает остроту зрения и восприятие цвета и света.

✔️Гиповитаминоз витамина К влияет на свертываемость крови.

✔️Гиповитаминоз витамина B3 (РР) провоцирует проблемы с кожей, которая становится шершавой, грубой и шелушащейся.

👉 Всё о пользе зелени 👈

412

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Feb, 07:04

🌱Как выбрать растительное масло

✅При выборе масла важно определиться с тем, куда вы будете его использовать.

1️⃣Если планируете жарить на нем или запекать, то нужно выбирать масла с высокой точкой дымления. При жарке на сковороде масло нагревается до температуры 120-150 градусов, а при запекании в духовке от 180-200 и выше!
‼️Лучше выбирать рафинированное масло. В нем меньше полезных веществ, чем в нерафинированном, но зато оно более устойчиво к воздействию высоких температур, почти не выделяет канцерогенов, не дымит и не пенится.

✅Поэтому для жарки и запекания берем: горчичное, оливковое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое или масло гхи.

2️⃣Если масло будет использоваться для заправки блюд без нагревания, то лучше всего подойдут "живые" нерафинированные масла первого холодного отжима. Они богаты питательными веществами и витаминами, имеют насыщенный вкус и аромат растений.
‼️При этом важно обратить внимание на соотношение в масле омега-3 и омега-6 жирных кислот. Омега-3 нам всегда не хватает, а вот омега-6 обычно в избытке. Такой перекос вреден для сердца, сосудов и вызывает целлюлит. Поэтому важно выбирать масла с соотношением омега-3 и омега-6, не больше чем 1:5 или 1:6.

✅Этим требованиям соответствуют: льняное, рыжиковое, конопляное, кедровое, горчичное, рапсовое и масло грецкого ореха.

👉 Всё о пользе зелени 👈

445

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Feb, 07:34

🌱Греческая улитка с сыром и шпинатом

Пирог в форме спирали с нежной соленой начинкой! Греческую улитку с сыром из слоеного теста сделать легко и просто. Она очень вкусная, а за счет шпината еще и полезная!

Ингредиенты
Слоеное тесто — 300 г
Шпинат — 150 г
Мягкий сыр (брынза или фета) — 50 г
Яйца — 2 шт
Раст. Масло — 1 ч. ложка
Кунжут — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу

🔸Шпинат мелко нарежьте и потушите 5 минут на сковороде

🔸Возьмите миску, выложите туда припущенный шпинат, слегка остудите. Натрите сыр на крупной терке. Разбейте в начинку одно яйцо. Второе пойдет на смазывание пирога. Добавьте щепотку соли. Не пересолите - сыр достаточно соленый, учитывайте это. Перемешайте. Начинка готова!

🔸Тесто раскатайте в пласт около 5 мм толщиной и нарежьте его на длинные полоски шириной 5 см (их должно получиться 5)

🔸Выложите на каждую полоску начинку. Защипните все края. Из каждой полоски должна получиться длинная колбаска

🔸Застелите противень бумагой для выпечки. Начиная от центра, выложите готовые жгуты из теста с начинкой, закручивая их по спирали. Кладите колбаски швом вниз, а при соединении скрепляйте их между собой. Конец последнего жгута заправьте под пирог.

🔸Смажьте пирог сверху взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом.

🔸Выпекайте улитку в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С, время выпечки - от 20 минут до получаса. Ориентируйтесь на внешний вид пирога.
✅Готовый пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

👉 Всё о пользе зелени 👈

509

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Feb, 07:24

🌱10 необычных сочетаний специй и приправ для улучшения вкуса блюд

Основное правило - не бояться экспериментировать и сочетать разные вкусы, однако следует учитывать индивидуальные предпочтения.

➡️

Корица и карри
Это сочетание добавит сладковато-пряный вкус к вашим блюдам, особенно если речь идет о мясе или овощах.

➡️

Паприка и лемонграсс
Сочетание паприки с лемонграссом придаст экзотическую нотку вашим блюдам. Этот дуэт хорошо подойдет для морепродуктов, рыбы и овощных блюд.

➡️

Кардамон и шоколад
Этот дуэт идеально подходит для десертов и сладких блюд. Кардамон добавляет экзотический вкус, а шоколад усиливает и углубляет его.

➡️

Орегано и базилик
Классическое сочетание, идеальное для итальянской кухни. Вместе они создают гармоничный букет вкусов, который хорошо подходит для пасты, пиццы и салатов.

➡️

Розмарин и клюква
Розмарин хорошо дополняет кисловатый вкус клюквы, придавая блюду насыщенный аромат.

➡️

Паприка и мед
Это сочетание создает сладко-острый вкус, который идеально подходит для маринадов и соусов.

➡️

Имбирь и мята
Имбирь и мята вместе добавляют свежести и остроты, что особенно актуально для летних салатов и коктейлей.

➡️

Куркума и кокос
Сочетание куркумы и кокосового молока добавит экзотики и нежности вашим блюдам, особенно это актуально для индийской кухни.

➡️

Ваниль и кайенский перец
Это сочетание придаст десертам и напиткам остроту и сладость одновременно.

➡️

Кориандр и манго
Этот дуэт подчеркнет вкус манго и добавит свежести вашим блюдам.

✅Добавляйте специи и приправы постепенно, чтобы не переборщить с вкусом.
💚Учитывайте индивидуальные предпочтения вкусов ваших гостей.
👍Смело экспериментируйте, не бойтесь пробовать новые сочетания.
✔️Храните специи и приправы в закрытых контейнерах, чтобы они не потеряли своего аромата.

👉 Всё о пользе зелени 👈

583

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

05 Feb, 07:14

🌱Мелисса против герпеса

Вирус герпеса становится особенно активным во время стресса или в период снижения иммунитета. Когда вы только почувствовали первые признаки покалывания на губах, можно попробовать справиться с заболеванием, используя народные средства

✅Одним из таких домашних средств против герпеса является мелисса. Эта тонизирующая трава обладает сильными противовирусными свойствами.

Для приготовления лечебного настоя понадобятся
🔸2 чайные ложки сушеной мелиссы
🔸1 стакан кипятка

✔️Залейте мелиссу крутым кипятком и настаивайте под крышкой 15 минут.
✔️Нанесите полученный настой на ватный тампон и прикладывайте к губам 4-5 раз в день.

🌿Также можно пить чай с мелиссой, чтобы воздействовать на вирус изнутри

✅Хорошим средством является и аптечное масло мелиссы. Говорят, что иногда оно помогает избавиться от герпеса на губах, даже быстрее, чем ацикловир.
Помогает как на стадии высыпаний, так и язвочек.
✅При возникновении язвочек (когда лопаются пузырьки) масло мелиссы лучше использовать в разведении: 5 капель мелиссы на 1 чайную ложку оливкового масла.

👉 Всё о пользе зелени 👈

735

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

04 Feb, 07:09

🌱Чем хорош дайкон

Дайкон внешне похож на морковь, но только белого цвета. Иногда встречаются сорта красных, зеленых или фиолетовых оттенков.

🔸По вкусу он напоминает редиску, но имеет более тонкий сладковатый вкус с остринкой.

🔸Дайкон становится всё более популярным среди огородников, потому что неприхотлив и имеет высокую урожайность. Урожай этого корнеплода можно собирать дважды в год: с апреля по июль и с июля по октябрь.

✅Дайкон считается низкокалорийным продуктом, так как на 100 г содержит всего 18 ккал. Этот овощ на 90% состоит из воды, в которой растворены питательные вещества и витамины.

🤓Также дайкон содержит в себе особый фермент, который помогает переваривать крахмалистую пищу.
👆Поэтому хорошо добавлять его к блюдам из картофеля.

✅Врачи советуют включать этот овощ в рацион тем, кто болен сахарным диабетом, имеет заболевания сердца, а также для профилактики атеросклероза и ревматизма.

🤗Интересный факт! Дайкон является одним из основных материалов для карвинга (искусства резьбы по овощам и фруктам), так как из его плотной белой мякоти получаются очень красивые резные цветы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

838

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Feb, 07:04

🌱Медовый сироп с тимьяном от боли в горле

Мёд и тимьян — это волшебная комбинация. Мёд смягчает больное горло и уменьшает сухой кашель, попутно питая наш иммунитет. А тимьян содержит эфирные масла, снимающие спазм при кашле, и тимол, который обладает антисептическим, болеутоляющим и противовоспалительным действием, то есть убивает все вредное в горле и бронхах, если оно там есть, снимает боль и раздражение и помогает быстрее вылечить больное горло.

Приготовить такой сироп очень просто:
🔸1 стакан воды
🔸1 стакан меда
🔸2 ст.ложки свежего тимьяна

1️⃣Вскипятите в кастрюле воду, снимите с огня и засыпьте туда тимьян
2️⃣Дайте траве настояться 15–20 минут под крышкой, затем процедите
3️⃣Когда настой остынет до 40°С, начните вливать в него тонкой струйкой мед, постоянно помешивая.
4️⃣Так добавьте в настой весь мед и мешайте до тех пор, пока у вас не получится однородная консистенция.
5️⃣Перелейте в стерилизованную банку и храните в холодильнике до 5-ти месяцев

✅Взрослым рекомендуется принимать по 2 ст.ложки этого сиропа 3-4 раза в день, детям по 1-2 ч.ложки

👉 Всё о пользе зелени 👈

764

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

02 Feb, 07:34

🌱Несколько причин пить Иван-чай вместо обычного чая и кофе:

1️⃣Иван-чай не содержит кофеин, пуриновую, щавелевую и мочевую кислоты, которые нарушают обмен веществ и ослабляют организм.
2️⃣Иван-чай не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов.
3️⃣Иван-чай очень вкусный. Он практически не отличается от обычного чая, но имеет мягкий цветочно-травяной аромат и вкус.
4️⃣Черный чай через несколько часов после заваривания несет больше вреда, чем пользы. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба вкусу и полезным свойствам.
5️⃣Иван-чай содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и несет пользу всему организму.
6️⃣У Иван-чая нет противопоказаний. Его можно (и даже нужно!) пить детям, беременным и больным.
7️⃣Это выгодно. Заваривать Иван-чай можно до 5 раз без ущерба вкусу и полезным свойствам. А для непосредственного приготовления напитка понадобится всего 2-3 чайные ложки на пол-литра.

КАК ЗАВАРИВАТЬ ИВАН-ЧАЙ:
🔸Возьмите 2-3 чайные ложки Иван-чая на пол-литра воды.
🔸Залейте чайник на треть, подождите пять минут и долейте оставшееся количество воды.
🔸Желательно дать настояться напитку около 15 минут.
🔸Вы можете доливать воду в заваренный Иван-чай до пяти раз без ущерба его ценным свойствам.
🔸Чтобы сделать напиток более мягким, используйте очищенную или родниковую воду.
🔸Попробуйте отказаться от сахара в пользу кураги, изюма или любых других сухофруктов.

👉 Всё о пользе зелени 👈

1,150

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

01 Feb, 07:29

🌱Как получить больше энергии от пищи

Пища - это то, откуда мы получаем большую часть энергии. А то, что мы едим, и то, как мы едим, может существенно повлиять на уровень энергии и то, как мы себя чувствуем.

1️⃣Не нужно переедать
В случае переедания вы рискуете получить вздутие живота, расстройство желудка и ухудшение работы мозга. Хороший способ предотвратить переедание - тщательно пережевывать пищу. Это не только улучшит пищеварение, но и поможет вам съесть меньше, дав пищеварительной системе достаточно времени, чтобы высвободить химические вещества, которые сообщают мозгу, что вы насытились.

2️⃣Включите в рацион клетчатку
Грубые пищевые волокна замедляют скорость поступления глюкозы в кровоток, давая вам постоянный и стабильный запас энергии. Включить в рацион клетчатку не трудно. Вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновой хлеб, вместо белого риса выбирайте коричневый рис, вместо пюре приготовьте запеченный картофель в кожуре. Ешьте съедобную кожуру фруктов и овощей и обязательно ешьте зелень

3️⃣Используйте силу ферментов
Когда кишечник не может должным образом расщеплять определенные компоненты, такие как белок, организму будет постоянно не хватать важных питательных веществ, необходимых для нормального функционирования. Зеленые растения в рационе активируют выработку ферментов, помогая лучше переваривать и усваивать пищу.

4️⃣Откажитесь от сахара
Сахар ослабляет иммунитет, вызывает проблемы с кожей, мышечные боли и хроническую усталость.

👉 Всё о пользе зелени 👈

690

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

30 Jan, 07:22

🌱Чем полезен патиссон

Патиссон – это одна из разновидностей тыквы. В зависимости от зрелости овоща, патиссон может быть либо белым, либо светло-зелёным.

✅В патиссоне содержатся: бета-каротин, витамины группы В, витамин А, Е, К, С, кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк, медь, натрий, селен, пектин.

Все эти витамины и минералы помогают овощу положительно влиять на организм.
🔸Благодаря витамину С патиссоны могут предотвращать ранние инфаркты.
🔸Также аскорбиновая кислота помогает печени выводить плохой холестерин.
🔸Девушки могут заметить, что патиссон отлично влияет на состояние кожи. Иногда из этого овоща делают лосьоны и маски. Подобные косметические средства осветляют, увлажняют и производят пилинговый эффект. Также косметика с содержанием патиссона устраняет камедоны, помогает избавиться от акне и уменьшить поры.
🔸Патиссон очень полезен во время похудения, так как помогает организму вывести лишнюю воду из организма, шлаки и токсины. Овощ способствует ускорению переваривания белков и сахаров.
🔸Нельзя не отметить, что патиссоны помогают справляться со стрессами и помогают работе гормональной системы.
🔸Также патиссоны устраняют признаки гастрита и изжоги.

✔️Врачи рекомендуют включить в свой рацион этот овощ, как ценный растительный источник витаминов группы В.
✔️Австралийские учёные в свою очередь в 2014 году доказали, что патиссоны полезны для мужского здоровья и предотвращают рак предстательной железы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

818

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

29 Jan, 07:17

🌱Зачем нужен витамин Р и где его искать

Витамин Р крайне полезен для человека, так как:
🔸обладает мощным капилляроукрепляющим действием, снижает проницаемость сосудов
🔸предотвращает и излечивает кровоточивость десен
🔸необходим для нормального всасывания и обмена витамина С
🔸оказывает влияние на работу щитовидной железы
🔸повышает устойчивость к инфекциям
🔸помогает при отеках и головокружении, связанных с болезнями внутреннего уха
🔸используется для лечения диатезов, кровоизлияний в сетчатку, аллергических заболеваний

❗️Недостаточность витамина Р возникает при длительном отсутствии в рационе нужного количества сырых овощей, фруктов, ягод и трав, особенно в зимне-весенний период.
Обычно Р-витаминная недостаточность сопутствует недостаточности витамина С. При этом характерны боли в ногах при ходьбе, боли в плечах, общая слабость, вялость, быстрая утомляемость

Суточная потребность в витамине Р — 30-50 мг. При физических нагрузках суточная норма увеличивается. Так для спортсменов рекомендуется от 60 до 100 мг в день, в зависимости от вида спорта.
Для лечения заболеваний, связанных с проницаемостью капилляров, раком, кровоточивостью десен норма варьируется от 100 до 200 мг в сутки.

Основные источники витамина Р (мг%):
🔸черноплодная рябина — 2000-4000
🔸шиповник — 680-3500
🔸вишня — 1300
🔸черная смородина — 1250
🔸цитрусовые — 500
🔸перец красный сладкий — 500
🔸гречиха, брусника — 460
🔸черный виноград — 250-430
🔸клюква — 240-330
🔸черешня — 225-900 (зависит от сорта)
🔸крыжовник — 225-550
🔸слива — 110-300
🔸груша — 100-250
🔸персики — 80-350
🔸морковь — 50-100
🔸яблоки — 10-70

И отдельно по зелени (мг%):
🔸щавель — 500
🔸укроп — 170
🔸салат — 170
🔸эстрагон — 170
🔸петрушка — 157
🔸майоран — 127
🔸ревень — 60-80
🔸шпинат — 63
🔸одуванчик — 30
🔸мята — 14

✅ Витамин Р не любит воду, тепловую обработку, свет и кислород. То есть при термической обработке и длительном хранении — быстро разрушается. Значит, для получения этого витамина необходимо употреблять свежие, сырые растительные продукты.

👉 Всё о пользе зелени 👈

883

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

29 Jan, 06:05

Как жить без дефицитов: советы от нутрициолога 🌱

Как нутрициолог, я часто встречаю людей, которые сталкиваются с симптомами, вызванными дефицитом витаминов и минералов. Это могут быть усталость, плохое настроение, снижение иммунитета и множество других проблем.

Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам жить без дефицитов:

1. Регулярно проходите чек-ап.

🚑

Самый эффективный способ выявить недостаток витаминов и минералов в организме – это анализы крови. Я настоятельно рекомендую проходить чек-ап минимум раз в год, чтобы знать, какие нутриенты вам необходимо восполнить. А также это поможет предотвратить куда более серьезные заболевания

2. Сбалансируйте свой рацион. 🥦
Включите в свое меню разнообразные продукты: овощи, фрукты, злаки, белки и здоровые жиры. Каждая группа продуктов приносит уникальные полезные вещества, которые поддерживают ваше здоровье.

3. Обратите внимание на…

Читать продолжение на канале нутрициолога Татьяны Морозовой

255

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Jan, 07:12

🌱Продукты, из которых можно вырастить зелень

Хотите выращивать дома зелень, но не знаете с чего начать? Попробуйте использовать знакомые овощи. Всё, что понадобится — это немного воды и стеклянная или пластиковая емкость.

🔸Салат
Если вы покупаете салат в горшочке, то съев его, не выкидывайте нижнюю часть с корешками. Поместите ее в стакан или высокую банку с водой, подождите пару недель, и у вас на столе появится свежая салатная зелень

🔸Сельдерей
Возьмите корнеплод сельдерея и поставьте его в воду. Первая зелень появится уже через несколько дней

🔸Лук-порей
Отрежьте самую нижнюю часть порея и помести ее в баночку с водой так, чтобы в воде находилось только самое донышко. Конечно, порей, выращенный дома, будет выглядеть более скромно, чем магазинный, но свежую зелень к столу вы все-таки получите.

🔸Морковь
Ботва моркови — такая же вкусная и полезная зелень, как привычные нам петрушка и укроп. Оставьте нижний кусочек морковки, из которого обычно растет ботва, поставьте его в воду и ожидайте урожая

🔸Чеснок
Чесночные побеги отлично дополнят ваше меню зимой. И вырастить их совсем несложно. Положите зубчик чеснока в неглубокую емкость и добавьте воды. Только следите, чтобы она не покрывала чеснок полностью. Спустя несколько дней появятся маленькие росточки. Дайте им вырасти побольше, и ароматная добавка к блюдам готова.

✅Проверяйте воду раз в 2-3 дня, доливайте ее, если испаряется
✅Убирайте из воды кусочки попавшей в нее зелени, чтобы они не начали загнивать
✅Емкость выбирайте любую из стекла или пластика, главное — чтобы растения разместились в ней удобно.

👉 Всё о пользе зелени 👈

804

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Jan, 06:07

🌱 Стартуйте свой путь к профессиональному успеху! 🌱

👩‍⚕️ Вы нутрициолог, который стремится к росту, но сталкивается с проблемами в привлечении клиентов и управлении своей практикой? Пришло время получить поддержку и знания, которые помогут раскрыть ваш потенциал!

💥 Мы предлагаем программу наставничества,
содержащую:
- Уникальные разборы кейсов с опытными экспертами и практические советы по ведению клиента.
- Эффективные техники маркетинга и предпринимательства, вы научитесь привлекать клиентов и работать с ними.
- Участие в лекциях и мастер-классах от специалистов из различных областей медицины, которые делятся своим опытом и знаниями.

🔥 И для вас – бесплатный урок "Как не бояться работать со сложными клиентами и избавиться от синдрома самозванца".

➡️ Присоединяйтесь к каналу Вероники Сергуниной - нутрициолога онлайн клиники Re:Source, health-коуча, автора научного отдела МИИН, эксперта СМИ.
🥑Канал будет полезен не только нутрициологам, но и всем, кто интересуется здоровым образом жизни. Здесь вы найдете ценные рекомендации по питанию и секреты долголетия, которые помогут вам стать лучше и здоровее.

✅ Подписывайтесь на канал и сделайте шаг к вашему триумфу уже сегодня!
Не дайте своему успеху оставаться лишь мечтой! 🚀
[подписаться]

338

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

27 Jan, 07:07

🌱Какие травы подходят вашим волосам

Настои и отвары трав очень полезны для волос. Я часто делаю такие ополаскиватели своими руками из аптечных или свежих трав.
Вот небольшая памятка об их влиянии на волосы.

🔸Ромашка — осветляет и смягчает волосы, восстанавливает их структуру, укрепляет волосяные луковицы, успокаивает кожу головы
🔸Крапива — устраняет перхоть, регулирует жирность, придает силу и блеск, ускоряет рост, подходит для темных волос
🔸Липовый цвет — останавливает выпадение, делает волосы густыми и упругими
🔸Календула — укрепляет корни, увлажняет, успокаивает кожу головы, делает волосы мягкими и послушными
🔸Мята — эффективно очищает волосы и кожу, регулирует жирность, устраняет перхоть
🔸Петрушка — увлажняет волосы, придает волосам блеск
🔸Корень лопуха — останавливает выпадение волос, придает им здоровый вид, увлажняет, подходит для всех типов волос.

👉 Всё о пользе зелени 👈

795

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

26 Jan, 11:23

🌱Кюкю с зеленью

Под этим забавным названием скрывается очень популярное на Ближнем Востоке блюдо — яичница с добавлением трав, овощей и любых других ингредиентов.
Сегодня рассмотрим рецепт именно с зеленью.

Ингредиенты:
🔸Яйца — 6 шт
🔸Шпинат — 1 пучок
🔸Укроп — 1 пучок
🔸Зеленый лук — 1 пучок
🔸Кинза — 1 пучок
🔸Сливочное масло — 50 г
🔸Куркума — 1 щепотка
🔸Соль и перец по вкусу

1️⃣Зелень моем, сушим и мелко рубим ножом
2️⃣В отдельную емкость разбиваем яйца, солим их и взбиваем венчиком
3️⃣Соединяем яйца с зеленью и тщательно перемешиваем
4️⃣Растапливаем на сковороде сливочное масло и выкладываем туда нашу яично-зеленную смесь, равномерно распределяя ее по сковороде и слегка прижимая ложкой
5️⃣Жарим под крышкой на очень слабом огне в течение 10 минут
6️⃣Затем аккуратно, стараясь не порвать, переворачиваем кюкю лопаткой на другую сторону
7️⃣Снова жарим под крышкой 3-4 минуты
8️⃣Подаем в горячем виде, нарезав на треугольники. Можно украсить сверху орешками и вялеными томатами.
✅Отличное сочетание полезного белка и клетчатки в одном блюде!

✅К кюкю очень хорошо подойдет любой сметанный соус, приправленный чесноком и солью. Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

726

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

26 Jan, 10:04

Простой рецепт, как повысить качество жизни

Интерес к теме здорового питания может принести не только пользу вашему организму, но и стать основой для востребованной и доходной профессии нутрициолога.

Попробуйте себя в новом, но уже близком направлении. Посетите бесплатный вебинар «Профессия нутрициолог: с нуля до эксперта» от Национального исследовательского института.

Сергунина Вероника Владимировна, дипломированный нутрициолог
и практикующий специалист, поделится опытом и расскажет:

📎 какие проблемы решает нутрициолог и как влияет на здоровье людей;
📎 сколько можно зарабатывать;
📎 какие возможности открываются для тех, кто выбирает этот путь;
📎 как стать нутрициологом и начать свою практику.

Зарегистрируйтесь на вебинар и получите 3 бесплатных урока, где вы узнаете принципы здорового и сбалансированного питания.

🕒 Узнайте подробности и зарегистрируйтесь на вебинар по ссылке 👈🏻

#реклама
О рекламодателе

408

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

25 Jan, 07:33

🌱В чем польза крестоцветных

✅Крестоцветные содержат сульфорафан, а значит это номер 1 среди продуктов для борьбы с онкологией
✅Одни из мощных антиоксидантов: эликсир нашей вечной молодости и красоты
✅Это продукты с низкой калорийностью: практически «ешь и худеешь»
✅Благотворно влияют на наш главный «фильтр» - печень
✅Улучшают работу мозга
✅Дают мощный ощелачивающий эффект
✅Они обладают особенно богатым содержанием питательных веществ, в том числе витаминами C, E, K, фолиевой кислотой, минералами (калий, кальций, селен) и каротиноидами (лютеин, бета-каротин и зеаксантин)
✅Содержат холин
✅Повышают и укрепляют иммунитет
✅Способствуют формированию здоровой микрофлоры в кишечнике
✅Это растительный источник протеина
✅Источники растворимой клетчатки, которая играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови
✅Очищают организм: улучшают наш внешний вид и самочувствие, а также защищают кожу от последствий чрезмерного воздействия солнца

✔️К крестоцветным овощам относится довольно большая группа овощей. Прежде всего это разные виды капусты: брокколи, белокочанная, краснокочанная, цветная, китайская, кейл, кольраби, брюссельская, савойская, кудрявая, листовая капуста, а так же кресс-салат, мизуна, руккола, рапс, брюква, редис, дайкон, редька, турнепс, хрен, васаби и горчица.

👉 Всё о пользе зелени 👈

940

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Jan, 10:17

🌱Лечебные свойства куркумы

Бактерицидные свойства куркума известны еще с древности, но актуальны до сих пор.
В ней содержится множество полезных веществ: витамины C, K, витамины группы B, фосфор, железо, йод и кальций, – а также салициловая кислота, благодаря которой растение приобретает обезболивающие свойства.

✔️

В куркуме, помимо прочего, содержится куркумин – натуральный иммуномодулятор; он благотворно действует на иммунную систему, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

🔥Хорошо использовать куркуму при жарке продуктов, потому что она позволяет вдвое уменьшить образование канцерогенов в процессе.

💙Стакан молока с куркумой за полчаса до сна поможет справиться с бессонницей.

🤗Тот же самый состав подойдет и для внешнего применения – он позволит улучшить цвет лица, а также поможет при раздражениях кожи.

👆Стакан молока с растворенным в нем порошком куркумы и ложкой топленого масла помогает при кашле.

🤓А добавление небольшого количества этой пряности в горячий куриный бульон благотворно скажется на состоянии воспаленной слизистой.

👉 Всё о пользе зелени 👈

882

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

23 Jan, 07:23

🌱4 совета для нормальной работы ЖКТ

Здоровое пищеварение — это залог здоровья всего организма. Если соблюдать несколько несложных правил, то можно заметно повысить иммунитет, увеличить уровень энергии и улучшить настроение

1️⃣Пережевывайте тщательно
Наша ротовая полость — это первая станция на пути пищеварения. Пока вы неторопливо жуете каждый кусочек (20-30 раз), ваш желудок успевает получить нужный сигнал от мозга и подготовиться к перевариванию пищи, которую он вскоре получит

2️⃣Пейте больше воды
Достаточное количество воды в рационе поддерживает обменные процессы в организме и позволяет пище легче передвигаться по кишечнику. Если воды не хватает, то кишечник забивается твердыми каловыми массами, которые остаются внутри дольше положенного и отравляют организм

3️⃣Ешьте достаточно клетчатки
Современный человек употребляет всего 12-15 г клетчатки в день, и это в лучшем случае. Поэтому нам нечем кормить полезную микрофлору кишечника, ведь клетчатка это основной корм для пребиотиков.
Старайтесь есть больше овощей, трав, ягод, фруктов и бобовых

4️⃣Обратите внимание на ферментированные продукты
К ним относятся кефир, квашеная капуста и кимчи. Они богаты пробиотиками, которые улучшают пищеварение и способствуют общему здоровью организма

👉 Всё о пользе зелени 👈

844

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

22 Jan, 10:18

🌱Ηевеpoятнo пpocтoй и вкуcный caлaт

🤗Γoтoвьте cpaзу бoльшую миcку, ведь обязательно зaхoчетcя дoбaвки
⠀
Ингредиенты:
✔2 oгуpцa
✔1 бoльшoй aвoкaдo
✔1/3 чaшки (80 мл) зеленoгo лукa
✔2 cт.л. coкa лaймa
✔2 cт.л. oливкoвoгo мacлa
✔1 ч.л. coли
✔1/8 ч.л. чеpнoгo пеpцa
⠀
1️⃣Β cpедней миcке cмешaйте нapезaнные oгуpцы, aвoкaдo и зеленый лук.
2️⃣Зaпpaвьте coкoм лaймa, oливкoвым мacлoм и пpипpaвьте coлью и чеpным пеpцем
3️⃣Πеpемешaйте caлaт и пoдaвaйте нa cтoл. Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

833

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

22 Jan, 09:08

Знакомьтесь: «Сладкий убийца»

Убивает он сахаром. В одном стакане две суточные нормы.

К 40 годам уйма лишнего веса. Такие люди не могут встать с дивана. Не хочется секса и зарабатывать деньги.

Лишь 5% повезло с генами, для них это не работает. Для остальных обязателен канал «Нутрициолог»

Здесь объяснят, почему главный орган человека — щитовидная железа, зачем кушать после шести и как подобрать идеальный рацион, чтобы быть в отличной форме.

Это дорогого стоит, скорее подпишитесь @nutriciolog

339

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Jan, 07:12

🌱Толстянка — зелёный лекарь

О лечебных свойствах толстянки известно совсем не так широко, как например, об алоэ. Ее больше знают, как «денежное дерево», привлекающее в дом достаток.

✅Однако, благодаря выделению особых летучих веществ, толстянка способна очищать воздух в квартире и избавлять дом от вирусов и патогенных микробов.

✅Сок и мякоть листьев толстянки можно прикладывать к ранам, нарывам, порезам и царапинам — вещества, входящие в состав сока растения, будут способствовать процессам регенерации кожных покровов и предупредят воспалительный процесс.

✅При растяжении мышц и связок, а также, при ушибах, компрессы из мякоти листьев толстянки снимут воспаление и окажут анальгезирующее действие.

✅Снять воспаление от укусов насекомых можно с помощью смазывания этих мест соком толстянки несколько раз в день.

✅Денежное дерево имеет ещё одно название — мозольник, и, как вы уже догадались, с его помощью можно лечить мозоли. Для этого необходимо снять с листочка толстянки верхнюю плёнку и приложить листочек мякотью к мозоли, зафиксировать его на ноге с помощью пластыря и оставить на ночь.

✅Аналогичным методом можно лечить и вросший ноготь, и ногтевой грибок.

‼️Что же касается внутреннего применения сока листьев толстянки и её мякоти, то БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Это растение содержит мышьяк, который может вызвать серьезное отравление.
Существуют рецепты лечения герпеса на губах или ангины с помощью сока толстянки, но делать это необходимо крайне осторожно и ни в коем случае не принимать такой сок или мякоть в чистом виде. Только водные настои.
‼️И конечно, если в вашем доме есть маленькие дети или домашние животные, то следите за тем, чтобы по случайности листья не оказались у них во рту.

👉 Всё о пользе зелени 👈

869

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Jan, 06:07

А вы знали, что ваш рацион может быть причиной усталости или недомогания?
Многие недооценивают, как правильное питание влияет на энергию, самочувствие и здоровье.
Ведущая выпуска — врач-невролог, нейронутрициолог и ассистент кафедры патофизиологии Сеченовского Университета Анастасия Бадаева.

🎙 Полную весрию подкаста смотрите здесь:

👉 YouTube
👉 ВКонтакте

⚡️ А еще мы приготовили подарок!
Скачайте подробный гайд «Здоровое питание. Теория и практика», чтобы сразу применить знания на практике.
⬇️ Нажмите здесь, чтобы получить гайд.

#реклама
О рекламодателе

373

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

20 Jan, 07:07

🌱К выбору травяного чая нужно подходить осознанно, особенно если планируете пить его на постоянной основе. Перед употреблением стоит ознакомиться не только с его полезными свойствами, но и возможными противопоказаниями.

1️⃣Ромашковый чай
Хорошо успокаивает, утоляет боль, улучшает пищеварение. Полезно пить его перед сном, чтобы глубоко и спокойно спать.
🔻Однако слишком частое употребление ромашки может привести к понижению мышечного тонуса, слабости и апатии.

2️⃣Чай из мяты
Помогает снять напряжение, успокаивает желудок и кишечник, хорошо пить его после еды.
🔻Но люди с пониженным давлением не должны чересчур увлекаться мятным чаем, так как это может привести к сонливости и упадку сил.

3️⃣Чай из шиповника
Чрезвычайно богат витамином С, микроэлементами и дубильными веществами и прекрасно повышает иммунитет.
🔻Но и здесь есть подводные камни. Шиповник не стоит заваривать людям с тромбофлебитом и недостаточностью системы кровообращения.

✅Поэтому старайтесь не злоупотреблять одним и тем же составом чая, чередуйте и будьте здоровы!

👉 Всё о пользе зелени 👈

798

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

19 Jan, 07:37

🌱Бадьян

🤎Необычайно красивые плоды бадьяна — звездчатая коробочка, в каждом лучике которой расположено по одному семени, — стали украшением многих кулинарных изделий.

Из-за визуального сходства со звездочкой, а по запаху с анисом, бадьян называют так же звездчатым анисом.
🤓Однако по сложности и тонкости аромата бадьян превосходит своего «дублера», его вкус и аромат имеют более яркие оттенки, в которых переплелись острые, терпкие, горькие и сладкие нотки без лишней приторности.

👉Как же выбрать бадьян?
Он продается целым в виде звездочек, в виде отдельных зубчиков, а также молотым.
✅Мы советуем покупать цельные звездочки бадьяна, а не молотый вариант. Это позволит выбрать более качественную специю.

👉На что же обратить внимание при покупке:
➡️Цвет. Он должен быть коричневый или красно-коричневый, равномерно окрашенный.
➡️Лучики должны быть ровные, примерно одинакового размера. Лодочки раскрыты, а внутри должны располагаться семена.
‼️Если лодочки закрыты, значит специю собрали недозрелой, и она не обладает необходимыми свойствами.
➡️Поверхность звездочек должна быть ровная, не сморщенная.
➡️А запах пряный и насыщенный.

👉 Всё о пользе зелени 👈

809

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

19 Jan, 06:00

Дорогие мои, сегодня у нас
в рекомендациях канал
🤍 PROЦВЕТНИК

Авторский канал садовода-эстета с богатым опытом, который легко и с юмором преподносит всю необходимую информацию.

Лучшие сочетания растений
и современные подходы
к созданию цветников.

Обязательно подпишитесь
🤍 PROЦВЕТНИК - надежный друг в мире садоводства.

756

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Jan, 07:27

🌱Сочетание шалфея и мяты

Мята и шалфей — два растения, которые хорошо сочетаются и могут быть использованы вместе для усиления лечебного эффекта друг друга

🔸Чай из мяты и шалфея
Смешайте сухие листья двух растений в равных пропорциях, залейте кипятком и дайте настояться несколько минут.
✔️Этот чай будет полезен для улучшения пищеварения, снятия головной боли и смягчения симптомов простуды.

🔸Лечебная смесь для ингаляций
Смешайте сухие листья шалфея и мяты с горячей водой в большой миске. Прикройте голову полотенцем и наклонитесь над миской, чтобы вдыхать пары.
✔️Это поможет при заложенности носа, кашле и простудных симптомах.

🔸Использование аромата
Создайте сухую ароматическую смесь, соединив листья мяты и шалфея. Или используйте сочетание эфирных масел этих растений.
✔️Такой ароматный дуэт поможет снять усталость и напряжение, стимулирует умственную и творческую деятельность.

👉 Всё о пользе зелени 👈

519

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Jan, 09:18

🌱Зеленый коктейль на греческом йогурте

Зеленые коктейли завоевывают все большую популярность, помогая восполнить нехватку витаминов, особенно в холодное время года.
Такие коктейли хороши тем, что их можно готовить каждый раз по-разному, используя сезонные фрукты-овощи. Можно делать коктейли, используя минеральную воду, овощные соки, йогурт или сметану для придания им нужной густоты.

Для коктейля на греческом йогурте нам понадобятся:
Банан - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Салатные листья - 10 г
Петрушка - 5 г (4-5 веточек)
Сельдерей стеблевой - 1 черешок
Йогурт греческий - 100 г
Вода минеральная - 50 мл (по желанию)

🔸Черенок сельдерея вымыть и нарезать небольшими кусочками.
🔸Листья салата перебрать, вымыть и высушить бумажными салфетками.
🔸Петрушку мелко нарезать, убрав жесткие черешки.
🔸Огурец и банан нарезать кружочками.
🔸Заложить в блендер сельдерей, добавив к нему минеральной воды, измельчить.
🔸Добавить в чашу листья салата, петрушку, огурцы и банан, измельчить их в однородное пюре.
🔸Добавить в блендер греческий йогурт и взбивать все вместе пару минут для более нежной консистенции.
✅ Такой коктейль подойдет к завтраку или станет отличным перекусом.

👉 Всё о пользе зелени 👈

554

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

16 Jan, 07:22

🌱Польза пророщенных зерен

🔸Пшеницы:
- положительно влияют на работу ЖКТ
- оказывают благотворное влияние на работу кровеносной и нервной систем
- улучшают состояние кожи, волос и ногтей

🔸Ржи:
- помогают в лечении колитов, гастритов и язвы
- способствуют очищению организма

🔸Овса:
- отличное средство при анемии, болезнях ЖКТ и диабете
- оздоравливают микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет
- стимулируют образование коллагена и замедляют старение

🔸Чечевицы:
- эффективны в лечении нервных расстройств
- помогают при атеросклерозе, болезнях сердца и сосудов
- повышают уровень гемоглобина, полезны при высоких физических нагрузках, после болезней и операций

🔸Нута:
- снабжают организм селеном, обновляют кровь и предохраняют от онкологии
- помогают при диабете, анемии и нервных заболеваниях
- защищают зрение

🔸Подсолнечника:
- укрепляют нервную систему
- повышают иммунитет
- препятствуют образованию тромбов

👉 Всё о пользе зелени 👈

617

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

15 Jan, 07:17

🌱Можно ли наесться салатом?

Придерживаться диеты и готовить свежие овощные салаты — это отличное решение. Ингредиенты для салата богаты клетчаткой и витаминами, а значит полезны для здоровья.
Но салаты не утоляют голод надолго, и спустя небольшое время вам снова хочется есть.
Однако существует несколько хитростей, с помощью которых можно сделать салат сытнее.

✔️Для начала, уберите из него острые добавки и приправы, а также уменьшите содержание цитрусовых ингредиентов, если они есть. Потому что и те, и другие слишком разжигают аппетит.

✔️Добавьте в салат белковые продукты, например, рубленое яйцо. Белок дает хороший заряд энергии, но не сказывается на вашем весе.

✔️Попробуйте включить в салат тыкву: сырую или запеченную. Она богата клетчаткой, хорошо насыщает и при этом не содержит кислот, провоцирующих аппетит.

✔️Хороший ингредиент для салата — отруби, овсяные или пшеничные. Они не растворятся от влаги, не повлияют на вкус, но добавят блюду сытности и помогут наладить проблемы с пищеварением.

✔️Не забывайте про орехи, которые полезны жирными кислотами и усваиваются дольше, чем овощи, а значит и чувствовать сытость вы будете дольше.

✔️Отличная добавка в салат — семена и семечки. Подсолнечные, тыквенные, кунжут, семена льна. Вы можете перемалывать их, а можете посыпать салат слегка поджаренными цельными семенами.
✅Вкусных и сытных вам салатов!

👉 Всё о пользе зелени 👈

654

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

14 Jan, 07:12

🌱Интересные факты про пряности, о которых вы могли не знать

Пряные травы и специи помогают разнообразить наше питание и укрепить здоровье. Вот несколько интересных фактов о них, о которых вы могли не знать

🔸Сушеная гвоздика не имеет ничего общего с цветами, так как происходит от гвоздичного дерева. Она является хорошим антисептиком и улучшает пищеварение.

🔸Укроп и тмин стимулируют выработку грудного молока и снимают колики у новорожденных. Также они хорошо помогают в борьбе с сухим кашлем.

🔸Свежий и сушеный имбирь используют совершенно по-разному. Свежий — придает островатый пикантный вкус салатам и напиткам, а сухой - используется при выпечке.

🔸Корицу и гвоздику полезно употреблять в пищу при диабете. Они являются антиоксидантами и защищают организм от воспалений.

🔸Острый красный перец выделяет капсаицин, черный перец — пиперин, лук — аллицин, а чеснок — изоцианаты. Все эти вещества находятся в растениях, чтобы отпугивать животных. Точно так же они действуют и на бактерии, обитающие на наших слизистых, поэтому их полезно употреблять при болезни.

🔸Если у вас ленивый кишечник, то добавляйте в пищу анис и бадьян. Эти приправы хорошо улучшают перистальтику.

👉 Всё о пользе зелени 👈

672

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

13 Jan, 07:07

🌱Лечебные напитки для женщин

Существует достаточно много трав, которые принято считать «женскими». Они помогают справиться с преимущественно женскими недомоганиями и улучшить самочувствие. Удобнее всего употреблять их в виде напитков.

✅Чай из манжетки
Траву манжетки пьют при головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать ее лучше в термосе либо залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы, настоять 15 минут и процедить. Противопоказаний манжетка не имеет
✅Чай из листьев малины
Залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с ягодами, протертыми с сахаром. Травяные чаи из листьев малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови.
✅Чай из мяты
Чай из листьев мяты успокаивает и восстанавливает нервную систему, лечит изжогу, устраняет последствия несварения или плохого пищеварения и запах изо рта, проясняет ум, даёт спокойный крепкий сон, снимает стресс и гармонизирует общее состояние. 1 пакетик мятного чая или 1 чайную ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять. Пить его можно с мёдом и ломтиком лимона.
✅Чай от плохого настроения
Этот чай для дам, часто имеющих плохое настроение. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку сбора, настоять в течение 20 минут, процедить. Чай нужно пить, смакуя, очень медленно, небольшими глоточками.

👉 Всё о пользе зелени 👈

712

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Jan, 07:37

🌱Продукты- жиросжигатели — это те, на переваривание которых организм затрачивает больше калорий, чем непосредственно получает.

К таким продуктам относятся, например, сельдерей (16 ккал), грейпфрут (35 ккал) и другие показанные на картинке.
✅Полностью строить из них рацион, конечно, не стоит. Но будет хорошо добавлять их к основному приему пищи.

👉 Всё о пользе зелени 👈

641

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Jan, 09:17

🌱Полезен ли мак?

Мак – популярный кулинарный ингредиент. Его используют в булочках, рулетах, пирожных. Многие, наверное, знают рецепт торта «Муравейник», где мак один из основных ингредиентов.
🔸На основе мака делают лекарства, так как он обладает седативным и болеутоляющим действием.
🔸Маковое семя почти на 50 процентов состоит из жиров. Благодаря этому, из них отжимают масло, которое можно использовать в салатах.
🤓Бояться наркотического действия не стоит, ведь сейчас выведены новые сорта, которые не обладают таким эффектом.
🔸Из-за высокого содержания жира в маке, он довольно калориен. Одна столовая ложка мака содержит 50 ккал.

✅Это богатый источник витаминов A, E, D. Также в нем довольно много кальция, железа, цинка, меди, магния.
✅Благодаря высокому содержанию магния и линолевой кислоты мак благотворно влияет на кровеносную систему.
✅В одной столовой ложке семян мака содержится до 127 мг кальция, что очень хорошо дополняет рацион этим минералом. Кроме того, в маке содержится много цинка и железа, которые важны для тех, кто придерживается вегетарианства.
✅Мак также содержит большую дозу пищевых волокон, которые, набухая в пищеварительном тракте, увеличивают каловые массы и, таким образом, облегчают дефекацию. Это особенно актуально для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, у которых кишечник более вялый.

➡️В кулинарии мак в основном используется в различной выпечке, начиная от булочек и заканчивая рулетами и тортами. Можно добавлять семена мака в рыбу, например, запечь лосося в маковой корочке. Благодаря такому сочетанию получим соответствующие пропорции омега-3 (из жирной рыбы) и омега-6 (из семян мака).
➡️Семена мака также можно жарить и добавлять в пасты для бутербродов, салаты или коктейли.

‼️

Но семена мака трудно перевариваются. Поэтому рассматривать его как дополнение к здоровому питанию нужно в небольших количествах. И тогда мак принесет здоровью только пользу.

👉 Всё о пользе зелени 👈

275

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Jan, 07:27

🌱Гремолата

Лимон, чеснок и петрушка — этому простому сочетанию итальянцы придумали непростое название - гремолата. Если захотите удивить своих собеседников кулинарными знаниями, то запомните название этой приправы. И неважно, что рецепт сам по себе очень прост.

Ингредиенты:
🔸цедра одного лимона
🔸чеснок - 2 зубчика
🔸зелень петрушки - 1 пучок
🔸оливковое масло - 2 ст.ложки

1️⃣С лимона нужно снять цедру (можно при помощи терки или ножом) и мелко ее нарубить.
2️⃣Измельчить чеснок, зелень петрушки и соединить их с цедрой.
3️⃣Добавить оливковое масло. Хорошо перемешать.

✅Традиционно эту приправу подают к мясным блюдам. Но она способна обогатить любое овощное блюдо, сливочный суп-пюре, пасту или рыбу. Можно посыпать ею запеченную картошку и любые другие овощи.
✅Благодаря лимону и петрушке, запах чеснока почти не чувствуется, но все его полезные свойства сохранены.
✅Рецепт можно разнообразить: добавить вместо лимона лайм, апельсин или грейпфрут, а вместо петрушки — мяту, кинзу или шалфей. Насыпьте в приправу орешков или тыквенных семечек. Одним словом- экспериментируйте! Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

376

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Jan, 07:22

🌱Маска из ромашки для красивой кожи

Ингредиенты:
🔸сушеная ромашка — 2 ст.ложки
🔸авокадо — ½
🔸огурец — ½
🔸молоко — ½ стакана

1️⃣Нагрейте молоко, но не кипятите его
2️⃣Залейте горячим молоком ромашку и подождите 15 минут, пока сушеные цветы разбухнут
3️⃣Мелко нарежьте огурец и авокадо
4️⃣Добавьте их к ромашковой массе и измельчите до однородной консистенции

✅Нанесите маску на лицо и область шеи на 15 минут, подержите и смойте прохладной водой.
✅Такой состав хорошо увлажняет и питает кожу, разглаживает морщины и делает кожу лица подтянутой и упругой. Можно применять его на ежедневной основе.

👉 Всё о пользе зелени 👈

408

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

08 Jan, 07:17

🌱Какие травы чем полезны

Добавляя зелень в блюда, мы обычно ориентируемся на ее вкус. Но иногда стоит учитывать не только вкусовые, но и полезные свойства той или иной травки.

✅Укроп
Регулирует работу кишечника, снижает давление, лечит головную боль, нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему

✅Петрушка
Укрепляет сосуды, помогает при кровоточивости десен, снимает спазмы, лечит почки и мочевой пузырь

✅Сельдерей
Разжижает кровь, оказывает противоаллергическое и болеутоляющее действие, повышает жизненный тонус, омолаживает организм

✅Кинза
Благоприятно влияет на сосуды, помогает пищеварению, используется для лечения простудных и желудочных заболеваний

✅Базилик
Обладает противовирусным эффектом, укрепляет нервы, улучшает память, способствует распаду жиров и стимулирует похудение

✅Зеленый лук
Стимулирует обменные процессы и иммунитет, предотвращает развитие воспалений и опухолей

✅Розмарин
Нормализует работу нервной системы, снимает тревогу, помогает при бессоннице и восстанавливает силы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

497

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Jan, 07:11

🌱5 причин есть красный лук

Красный лук, он же фиолетовый лук, на вкус слаще и мягче, чем репчатый. Поэтому этот красивый вид чаще всего используют для приготовления салатов и закусок. Чем же он полезен:

1️⃣Укрепление иммунитета
В красном луке содержится большое количество антоцианов, которые и придают ему характерный окрас. Эти вещества укрепляют иммунитет и помогают бороться с инфекциями.

2️⃣Снижение холестерина
Повышенный холестерин в крови имеет ряд опасных последствий. Однако, если ежедневно употреблять в пищу небольшое количество красного лука, то за пару месяцев уровень холестерина в организме снизится на 20 процентов.

3️⃣Антисептические свойства
Благодаря своим дезинфицирующим свойствам, красный лук, как и белый, способен выступать в качестве антисептика при вирусных и бактериальных инфекциях. В народной медицине его используют для лечения и профилактики глистной инвазии и болезней десен.

4️⃣Обмен веществ
Красный лук — источник витаминов А, В, С и РР. Такой состав стимулирует метаболизм, способствует похудению и омоложению клеток кожи.

5️⃣Здоровье сердца и сосудов
В составе красного лука содержится важный компонент — кверцетин, который поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение, расслабляя кровеносные сосуды и снижая кровяное давление. Он также поддерживает здоровье мозга, снижая риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

👉 Всё о пользе зелени 👈

558

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

06 Jan, 07:04

🌱Необычные растительные масла

✅Рисовое масло
Это масло — популярный ингредиент в блюдах азиатской кухни. Оно подходит для жарки и не теряет своих свойств при охлаждении, не перебивает вкус и аромат еды

✔️Рисовое масло благотворно влияет на сердце и пищеварительную систему и способствует снижению уровня холестерина.
🤓Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов рисовое масло дольше сохраняет свежесть блюд, не позволяя им испортиться.

✅Рыжиковое масло
Несмотря на название, это масло не имеет отношения к грибам. Его выжимают из желто-красных семян растения рыжик, известного также как «ложный лён» или «немецкий кунжут».

✔️Его рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как оно оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов.
Благодаря пикантному островатому вкусу масло идеально подходит для заправки салатов, гарниров и соусов.
❗️А вот подвергать продукт термической обработке не стоит: при высоких температурах оно теряет часть полезных свойств.

✅Тыквенное масло
Этот продукт пришёл к нам из Австрии, где ещё в средние века началось его ручное производство. Говорят, маленькая бутылочка тыквенного масла стоила столько же, сколько и золотое кольцо — таким сложным был процесс его изготовления.

✔️Не менее ценен его состав: помимо витаминов и минералов масло содержит так называемые «растительные гормоны».
👉Употребление масла положительно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, обмен веществ, женское и мужское здоровье. В кулинарии используется в качестве заправки салатов, приправы к супам, овощным и зерновым гарнирам, рыбным и мясным блюдам.

👉 Всё о пользе зелени 👈

550

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

05 Jan, 07:34

🌱Разгрузочные дни

Если вы чувствуете, что переели в праздники, то попробуйте устроить себе разгрузочный день.
Сейчас есть большое количество вариантов разгрузки организма: на кефире, гречке, яблоках, соках, куриной грудке. Но самым полезным и безопасным, по мнению врачей, является «овощной день».

👉Овощи можно брать любые. Не обязательно есть их сырыми. Для более мягкого эффекта хорошо тушить их, готовить на пару или сварить овощной супчик на воде, желательно с минимумом соли или без нее.

✅Такой разгрузочный день поможет снизить нагрузку на ЖКТ, улучшит состояние кожи, избавит организм от лишней жидкости и запасов гликогена.

🤓Кстати сегодня — 5 января — отмечают Международный разгрузочный день

👉 Всё о пользе зелени 👈

583

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

04 Jan, 07:29

🌱Зимний смузи с хурмой, бананом и шпинатом

Зимний — потому что именно зимой есть сезонная спелая и витаминная хурма. А бананы и шпинат доступны нам круглый год.

Ингредиенты:
🔸1 большой пучок шпината
🔸2,5 банана
🔸1 сладкая хурма
🔸800 мл воды

✅Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до максимально однородной консистенции.
Таким образом организм сможет быстрее и проще извлечь все необходимое из зелени.
✔️Кстати воду можно заменить йогуртом или ряженкой по желанию.
Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

715

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Jan, 07:24

🌱Капустный сок поможет желудку

Как пищевой продукт белокочанная капуста широко используется в свежем, вареном, тушеном, квашеном виде. Однако уже с древних времен люди заметили и лечебные свойства этого овоща.

✅В официальной медицине белокочанную капусту, а точнее – ее сок, начали активно применять во второй половине прошлого века, именно после исследований, показавших, что в свежей капусте содержится противоязвенное вещество – витамин U

Сейчас его получают синтетическим путем, этот препарат называется метилметионинсульфония хлорид. Он выпускается в виде таблеток. Применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и при хроническом гастрите.

✅ Однако клинические наблюдения за больными показали, что применение этих таблеток оказывает меньший эффект, чем использование свежего капустного сока, так как сок белокочанной капусты обладает еще и бактерицидными свойствами.

✅ Было установлено, что витамин U улучшает метаболизм слизистой оболочки желудка, повышает ее сопротивляемость к повреждениям. При наличии язвы он ускоряет процессы заживления тканей. Этот витамин положительно влияет на перистальтику желудка и кишечника, благоприятно воздействует на кишечную флору.

✅ Капустный сок принимают в теплом виде по половине стакана 2-3 раза в день.
Это помогает уменьшить боли, улучшить самочувствие, прекратить рвоту, тошноту, изжогу, запоры и ускорить рубцевание язвы.

❗️При повышенной кислотности желудка, а также при панкреатите и колите сок капусты нужно принимать с осторожностью, и обязательно после консультации с лечащим врачом.

👉 Всё о пользе зелени 👈

776

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

02 Jan, 07:19

2 января - самое время, чтобы повторить прошлогодний пост о посленовогоднем детоксе)

Подарки подарены, первые тазики оливье съедены. Пора помочь своему организму и включить в рацион продукты, которые окажут легкий детокс-эффект.

✅Хорошим выбором будут блюда из свеклы.
👍Свекла является отличным очищающим средством, так как обладает мочегонными и послабляющими свойствами и способствует восстановлению клеток.
🔸Если после богатого застолья вы чувствуете дискомфорт в области желудка, то свекла поможет восстановить чувствительность его стенок, а также поможет печени и поджелудочной.
🔸Употребление свеклы положительно сказывается на цвете кожи лица, помогает справиться с сыпью и последствиями употребления слишком жирной пищи.

✅Еще одним замечательным средством, спасающим от последствий переедания, является морская капуста.
🔸Ее действие схоже с действием активированного угля: она связывает все вредные вещества и токсины и выводит их из кишечника.

👉 Всё о пользе зелени 👈

818

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

31 Dec, 07:09

✅Сервис аналитики каналов прислал открытку с итогами года.
Оказалось, что за прошедший год мы выпустили ровно 600 публикаций (красивая цифра), которые суммарно набрали более 510 тысяч просмотров.

И всё это благодаря вам, дорогие наши читатели! Спасибо за доверие, за то, что читаете, сохраняете и пересылаете то, что полезно и интересно!
Желаем вам хорошего завершения года и волшебного праздника! И пусть будущий год принесет вам только благополучие и здоровье!!!

💚С уважением, ваш канал "Всё о пользе зелени"!

791

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

30 Dec, 07:04

🌱Очень вкусный салат с брокколи и зернами граната

Нам понадобятся:
🔸Брокколи - 500 гр.
🔸Сладкий перец — 2 шт
🔸Красный лук - 1 шт.
🔸Петрушка — пару веточек
🔸Грецкий орех — 3 шт
🔸Зерна граната — 1 блюдце

Для заправки:
🔸Оливковое масло — 4 стол.ложки
🔸Чеснок — 1 зубчик
🔸Сок лимона по вкусу
🔸Соль по вкусу

❤Брокколи разберем на соцветия, оставив их достаточно крупными
❤Сладкий перец хорошо бы предварительно слегка запечь, но можно оставить и свежим. Режем его кубиками и добавляем к капусте
❤Красный лук мелко шинкуем и отправляем в салат
❤Измельчаем петрушку и грецкие орехи, кладем в салат
❤Посыпаем его зернами граната
❤Для заправки давим зубчик чеснока и вместе с солью и соком лимона добавляем его в оливковое масло
❤Поливаем салат заправкой, перемешиваем! Приятного аппетита!

✅

Этот салат просто наполнен пользой, одна только брокколи чего стоит!
Почему бы не приготовить его для Новогоднего стола?😉

👉 Всё о пользе зелени 👈

933

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

29 Dec, 07:34

🌱Эхинацея при простуде

Эхинацея - известный природный антибиотик
✅Благодаря наличию эфирных масел, витаминов А, С и Е, органических кислот, природных антимикотиков, гликозидов, дубильных веществ, антиоксидантов и таких микроэлементов, как железо, селен, кремний и кальций, общая польза эхинацеи приравнивается к действию нескольких лекарственных средств, включая поливитаминные комплексы и антибиотики.

✔️Воздействие эхинацеи выражается в повышении устойчивости клеток к поражению патогенными микроорганизмами. Эта трава не только препятствует проникновению микробов сквозь клеточную мембрану, но и блокирует саму возможность их распространения по организму.
✔️Более того, активные вещества эхинацеи способствуют увеличению количества лейкоцитов в крови и стимулируют выработку иммуноглобулинов.
✅Она позволяет не только сократить период выздоровления, но и укрепить иммунную систему при:
🔸простуде
🔸гриппе
🔸ангине
🔸любых респираторных инфекциях

✔️Воспользоваться целебной силой эхинацеи пурпурной можно посредством употребления отвара, настойки и чая из растения, или использовать готовые аптечные средства на его основе.

👉 Всё о пользе зелени 👈

828

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Dec, 17:04

ХОТИТЕ УЗНАТЬ, к каким заболеваниям у вас есть наследственная предрасположенность и как их предотвратить? А также состояние своего организма?
Пройдите компьютерную иридодиагностику!
На ее основе, получите индивидуальные рекомендации нутрициолога, как сохранить здоровье и иметь оптимальный вес!
ПОДРОБНО НА НАШЕМ САЙТЕ: https://diagnostikapoglazam.ru?erid=2W5zFJ8oQxG и в телеграм-канале: "Диета по радужке глаз"

769

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Dec, 07:30

🌱Оранжевые продукты в питании

Оранжевый - цвет жизни, он получается в результате смешения желтого и красного и уравновешивает эти два активных цвета. Оранжевыми являются абрикосы, апельсины, мандарины, хурма, тыква, морковь, лосось.

✅Продукты этого цвета улучшают кровообращение, а также цвет нашей кожи. Они способствуют лучшему пищеварению, работе селезенки, эндокринной и легочной систем (часто помогают облегчить ситуацию при различных проблемах с бронхами, легкими, трахеей, гортанью, глоткой и пищеводом).
✅Оранжевые продукты благотворно влияют также на нашу нервную и мышечную системы, помогая их укреплению и восстановлению (поэтому рекомендованы для включения в комплексную программу лечения эпилепсии).

🤓Этот приятный теплый цвет в продуктах формируется благодаря так называемым каротиноидным пигментам. Одним из них является всем нам известный бета-каротин, который, попадая в наш организм, превращается в витамин А и питает наши волосы, ногти и кожу, придавая им молодость и блеск.

✅Согревающий и стимулирующий эффект оранжевого отражается и на либидо, восстанавливая гормональный баланс, а также способствуя излечению заболеваний мочеполовой системы.
✅Кроме того, эти продукты поднимают настроение и, как оказывается, делают нас более общительными, открытыми и оптимистичными, снимают головную боль, борются с усталостью и апатией.

👉 Всё о пользе зелени 👈

790

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

27 Dec, 07:35

🌱Κaкиe aрoмaты помогут улучшить сoн

Некоторые эфирныe мacлa способны снять напряжение и настроить организм на спокойный глубокий сон.

➡️

Лaвaндa
Арoмaт лaвaнды помогает быстро и лeгкo рaccлaбиться и зacнуть. Πри этoм coн будeт cпoкoйным, бeз пpoбуждeний нoчью.

➡️

Ваниль
Ванильный запах поможет ощутить пoкoй и бeзoпаснoсть, избавиться oт усталoсти и пepeутoмлeния.

➡️

Μаслo из цвeткoв липы
Обладаeт мягким успoкаивающим дeйствиeм.

➡️

Μeлисса
Аpoмат мeлиссы пoмoжeт быстpee пpийти в нoрму пocле пережитых cтреccoвых cитуaций.

➡️

Мятa
Сделaет вaш coн cпoкoйным и глубoким.

➡️

Герaнь
Зaпaх герaни уcпoкaивaюще влияет нa нервную cиcтему, a тaкже пoмoгaет избaвитьcя oт нoчных кoшмaрoв и беccoнницы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

824

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

26 Dec, 07:30

🌱Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — молодой овощ. Она появилась в середине 18 века в Бельгии, вероятно от диких форм листовой капусты в результате гибридизации с савойской капустой.

🔸Ее кочанчики, размером от 2 до 5 см богаты органическими кислотами, которые играют важнейшую роль в обмене веществ и способствуют улучшению пищеварения. Их содержание в брюссельской капусте в 14 раз выше, чем в белокочанной.
Также она богата витамином С, витаминами группы В и является рекордсменом среди капустных по содержанию калия (375 мг%)

✅Деликатесная брюссельская капуста помогает быстро восстановить силы после болезни
✅Она полезна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями
✅Ее сок способствует нормализации функции поджелудочной железы и полезен при сахарном диабете

🔸Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо в отварном или тушеном виде с различными соусами. Кочанчики добавляют в супы, овощные рагу и салаты, и консервируют вместе с другими овощами.
Замороженная брюссельская капуста отлично сохраняет вкус, цвет, консистенцию и полезные свойства.

👉 Всё о пользе зелени 👈

864

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

25 Dec, 07:15

🌱Рецепты против газов и вздутия живота

Газы и вздутие живота являются одной из наиболее часто встречающихся проблем с пищеварением. Они могут быть следствием нарушения пищеварения, непереносимости отдельных видов пищи или различных заболеваний.
Эта проблема приносит человеку много неудобств, но существуют натуральные средства, способные избавить от вздутия живота.

✅Семена фенхеля
Фенхель считается эффективным натуральным средством для лечения вздутия живота и газов.

Как его употреблять?
🔸Добавьте 1 столовую ложку семян фенхеля в кастрюлю с горячей водой и варите 5 минут. После этого напиток необходимо процедить.
🔸Принимать за полчаса до еды трижды в день

✅Мята
Мята — одно из лучших натуральных средств для лечения проблем пищеварительной системы
🔸Как только вас начинают беспокоить вздутие живота и газы, возьмите несколько свежих листиков мяты и разжуйте их.
✔️Для достижения лучших результатов пейте чай из мяты. При желании можете подсластить его при помощи мёда.

Ингредиенты: листья свежей мяты, 1 стакан воды, 1 чайная ложка мёда.
🔸Подогрейте 1 стакан воды и добавь несколько листиков свежей мяты
🔸Варите на протяжении 5 минут.
🔸Когда указанное время пройдёт, процедите получившийся отвар и добавьте чайную ложку пчелиного мёда, чтобы придать ему более сладкий вкус.

👉 Всё о пользе зелени 👈

868

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Dec, 10:30

🌱Блинчики со шпинатом

Ингредиенты:
шпинат — большой пучок
молоко — 500мл
сахар — 2 стол.ложки
мука — 1,5 стакана
яйцо — 2 шт
растительное масло — 1 стол.ложка
соль — 2 щепотки

1️⃣У шпината удалите толстые стебли, поместите листики в дуршлаг и ополосните их холодной водой.
2️⃣Нарежьте шпинат ножом или порвите вручную на произвольные кусочки.
3️⃣Поместите шпинат в глубокую миску, налейте туда молоко и пробейте всё блендером до однородной консистенции.
4️⃣Насыпьте соль, сахарный песок, добавьте масло и яйца и снова взбейте блендером.
5️⃣Подсыпьте пшеничную муку, предварительно просеянную. Продолжайте взбивать до получения однородного блинного теста. Оно не должно быть густым.
6️⃣Сковороду нужно хорошенько нагреть. Распределите порцию шпинатного теста по всей сковороде. Жарьте с одной стороны, пока верх не схватится. Потом переверните и продолжайте жарить.
✔️Шпинатные блины готовы. Сразу после обжарки подавайте их к столу со сметаной или смажьте сливочным сыром.

👉 Всё о пользе зелени 👈

826

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Dec, 09:05

Недавно мы наткнулись на интересный канал, посвященный травам, маслам и другим натуральным способам поддержания здоровья без всякой химии. Этот канал расскажет как позаботиться о своём в здоровье в современном мире, когда каждый день мы сталкиваемся со стрессом и проблемами экологии(особенно актуально для жителей больших городов 🏙)Приятно, что канал ведётся от лица единственного в России бренда, который производит на 100% натуральные пищевые добавки. Знакомы с ними давно, в составе только экстракты и масла растений — никаких синтезированных химических компонентов. В канале расскажут, как использовать силу природы для заботы о своем здоровье.Рекомендуем подписаться! 🌱✨
Подписаться

Реклама. ООО "КОЛОС-ОК". ИНН 5252048049. erid: LjN8JzmHP

374

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

23 Dec, 07:05

🌱Как справиться с температурой без лекарств

В разгаре сезон простуд, которая часто сопровождается кашлем, насморком и температурой. При невысоких значениях на термометре — ниже 38,5С, врачи не рекомендуют принимать жаропонижающее. Но чтобы улучшить свое состояние и привести организм в норму можно воспользоваться народными средствами.

✅Малина
Она хорошо помогает снять жар благодаря содержанию салициловой кислоты, а витамин С в ее составе активизирует иммунную систему, повышая устойчивость организма к инфекциям.
✔️Можно использовать только ягоды малины, а можно добавлять к ним листья и даже молодые побеги растения, в них содержание полезных веществ даже выше, чем в плодах.

🔸Столовую ложку ягод (или ягод и листьев/веточек) заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой в течение 20 минут. Можно дополнительно укутать снадобье в полотенце.
🔸Полученный напиток выпивают небольшими глотками в течение часа.
🔸Он не только собьет температуру, но и ослабит боль в горле

❗️Важно! Прием настоя малины нельзя сочетать с приемом аспирина. Также важно соблюдать повышенный питьевой режим, поскольку малина стимулирует повышенное потоотделение

✅Липа
Липовый цвет тоже хорошо снижает температуру, так как обладает выраженным потогонным эффектом, а дополнительное обезболивающее действие помогает избавиться от головной боли и боли в горле

🔸Для лечебного эффекта можно заваривать цветки липы как чай (5-6 соцветий на стакан воды) или делать настой, оставляя его в теплом месте под крышкой на 20-25 минут

❗️При лечении липовым цветом также обязательно нужно часто и обильно пить

✅Имбирь
Он хорошо известен своими противовоспалительными и жаропонижающими свойствами

🔸Для приготовления настоя нужно натереть на терке небольшой кусочек имбиря и залить его кипятком
🔸Настоять 10-15 минут, добавить мед и лимон
🔸Пить в теплом виде несколько раз в день

❗️Имбирь нельзя сочетать с ибупрофеном!

‼️Внимание! При высокой температуре лечение народными средствами не должно заменять консультацию врача

👉 Всё о пользе зелени 👈

823

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

22 Dec, 07:35

🌱Изумрудное масло

Конечно, вы догадались, что масло называется изумрудным, потому что получается с зеленым оттенком, благодаря добавленной в него зелени. А сколько в нем пользы!

Ингредиенты:
🔸180 г сливочного масла жирностью 82,5%
🔸50 г петрушки
🔸20 г зеленого базилика
🔸20 г зеленого лука
🔸2 зубчика чеснока
🔸свежемолотая смесь перцев по вкусу
🔸крупная морская соль по вкусу

1️⃣Подержите сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
2️⃣Всю зелень вместе со стеблями, а также чеснок порубите ножом, и сложите в стакан погружного блендера, посолите и измельчите в пюре.
3️⃣Добавьте размягченное масло. Поперчите, перемешайте до однородности с зеленью и уберите в холодильник.
✅Масло будет готово через сутки.

✅Такое изумрудное масло прекрасно подойдет к бутербродам, блюдам из картофеля, овощей и рыбы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

833

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Dec, 07:31

🌱Зачем нужен Витамин U и где его искать

О витамине U мы слышим нечасто, но последние исследования в области здоровья человека показали, что он достоин внимания.

✔️Витамин U влияет на способность нашего организма восстанавливать слизистую ЖКТ. Этот витамин крайне важен для людей с больным желудком, так как нормализует кислотность. Он также способен обезвреживать гистамин, поэтому может уменьшать выраженность симптомов аллергии

✔️Витамин U способствует регенерации кожи, насыщает клетки кислородом и влагой, что ведет к улучшению структуры кожных покровов. Также это вещество участвует в обмене жиров и препятствует отложению холестерина на стенках сосудов

✔️Витамин U помогает выработке гормонов, отвечающих за нормальное эмоциональное состояние человека, тем самым препятствуя возникновению неврозов или депрессии

☘️Этот витамин не синтезируется в организме, и получить его можно только с пищей. Естественным источником этого вещества являются овощи и зелень:
🔸капуста
🔸зелень петрушки
🔸зеленый лук
🔸морковь
🔸сельдерей
🔸свекла
🔸сладкий перец
🔸помидоры
🔸репа
🔸шпинат
🔸сырой картофель
🔸зеленый чай

✅Суточная норма витамина U: 100-300 мг
Люди, имеющие проблемы с желудком, должны употреблять — 200-400 мг
Спортсмены — до 500 мг

✅Самое большое количество витамина U можно получить из свежих овощей и зелени. При тепловой обработке в течение 10-15 минут его потери составят всего 15%. А вот за 30 минут готовки от витамина U не останется почти ничего

✅Переизбыток этого вещества в организме не опасен!

👉 Всё о пользе зелени 👈

853

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

20 Dec, 07:25

🌱3 масла против старения кожи

✅Эти масла - мощное средство в борьбе с преждевременным старением кожи

1️⃣Масло шалфея эффективно для удаления мелких мимических морщин, особенно при использовании в сочетании с увлажняющим кремом. Оно обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, помогает сузить поры и делает кожу более упругой.

2️⃣Масло герани можно использовать практически для любого типа кожи. Оно помогает увеличить микроциркуляцию крови, эластичность кожи и сохранить в ней влагу. Можете добавить несколько капель этого масла в свой любимый увлажняющий крем.

3️⃣Масло виноградных косточек обладает антиоксидантными свойствами, помогает бороться со свободными радикалами, вызывающими повреждения кожи. Масло богато витамином Е, замедляющим процесс увядания.

👉 Всё о пользе зелени 👈

848

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

19 Dec, 07:20

🌱Горячий компресс из иван-чая для снятия боли

✅Компрессы из иван-чая применяют для расслабления мышц, снятия болевого синдрома и улучшения кровообращения.

1️⃣Для того, чтобы подготовить запарку, возьмите 2-3 столовые ложки сухих листьев иван-чая и залейте их 2 чашками кипятка. Дайте настояться около 15-20 минут.

2️⃣Проверьте температуру запарки. Убедитесь, что она не слишком горячая, чтобы не вызвать ожоги. Но также убедитесь, что она достаточно теплая, чтобы создать эффект горячего компресса.

3️⃣Опустите сухую чистую ткань или марлю в запарку, чтобы она стала влажной, но не слишком мокрой.

4️⃣Нанесите увлажненную ткань на область, которую вы хотите обработать, например, на больной сустав или мышцы. Оставьте компресс на месте в течение 15-20 минут.

✔️

После снятия компресса, вы ощутите приятное ощущение расслабления и снижение боли. Будьте здоровы!

👉 Всё о пользе зелени 👈

875

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Dec, 07:15

🌱Растительные продукты, с которыми нужно быть осторожнее

➡️

Не спелые фрукты и овощи. Обычно их плоды содержат защитные механизмы от самой природы, защищающие их от не дозревания. Именно эти вещества могут причинить организму дискомфорт. Поэтому зеленые бананы, например, вызывают вздутие живота. А чересчур кислые яблоки – изжогу.

➡️

Дегидрированная еда. Организм тратит много сил и воды на ее переваривание. Поэтому не стоит особо ей увлекаться. Если испытываете голод начните со стакана воды или сочного фрукта.

➡️

Арахис — сильный аллерген, его избыток может вызвать аллергию даже у здорового человека. Чтобы он приносил пользу, его следует употреблять дозированно, не более 20 г в сутки. Также этот земляной боб может содержать грибки, негативно влияющие на работу печени.

➡️

Напитки из какао-бобов. Какао бобы – самые сильно обрабатываемые химикатами растения.

➡️

Лук и чеснок. Эти продукты вызывают переедание. А также влияют на работу мозга, снижая скорость реакции. И лук, и чеснок относят к агрессивным продуктам, которые могут быть противопоказаны при болезнях ЖКТ.

➡️

Соевый соус. Он содержит продукты жизнедеятельности бактерий, которые образуются при брожении, что бесспорно не может не влиять на состояние микрофлоры кишечника человека.

‼️Важно! Всё написанное выше не означает, что от данных продуктов нужно отказаться! Просто старайтесь соблюдать меру и учитывать собственное состояние здоровья.

👉 Всё о пользе зелени 👈

783

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Dec, 06:00

Болезни не передаются по наследству

Согласно последним исследованиям, от генетики зависит лишь 5% твоего здоровья. Остальное - образ жизни! Причина болезней в неправильных привычках, а не генах.

На канале В здоровом теле | ЗОЖ 🌱 мы рассказываем о простых и эффективных методах оздоровления, а так же о привычках, что незаметно крадут твое здоровье.

— Пить или не пить во время еды? (Читать)
— Как есть мясо, чтобы оно не вредило? (Читать)
— Щелочная ванна - эффективный способ оздоровления (Читать)
— Развитие мозга через движение (Читать)

Подписывайся и держи здоровье в своих руках.

609

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Dec, 07:10

🌱Лучшие комнатные растения для аллергиков

🌿Бегония
Это оптимальный вариант для тех, кто страдает аллергией, но хочет озеленить жилище. Зелень бегонии отлично борется с пылью, которая оседает на поверхностях, а эфирные масла растения оказывают полезное влияние на дыхательные пути

🌿Спатифиллум
Этот цветок хорошо очищает и увлажняет воздух. Безопасен для аллергиков.

🌿Хлорофитум
Он поглощает до 80% всех вредных примесей в воздухе. Рекомендуется людям с аллергией и астмой

🌿Сансевиерия
Не вызывает аллергии, проста в уходе

🌿Лавр
Это симпатичное деревце безопасно для аллергиков. А листочки лавра можно использовать для готовки.

👉 Всё о пользе зелени 👈

786

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

16 Dec, 07:05

🌱Зачем нужны горечи в рационе

Человечество на всём пути своего развития усиленно культивирует растения с наименьшей горечью. Людям не нравится горький вкус в продуктах. Но именно поэтому у некоторых из нас возникают проблемы с пищеварением, и в связи с этим даже термин специальный появился - «синдром недостатка горького».

1️⃣Горечи поддерживают печень и помогают ей расщеплять холестерин, жиры, балансировать гормоны и очищать кровь
2️⃣Воздействуя на рецепторы во рту, горечи стимулируют выработку пищеварительных соков, что способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи.
3️⃣Желчный пузырь сокращается благодаря горечи. Это предотвращает застой желчи, а значит, и возможные воспалительные процессы и нарушения в работе всего ЖКТ.
4️⃣Благодаря горечам снижается риск брожения пищи и газообразования.

Где содержатся горечи
🔸Зелень и травы: кресс-салат, горчица листовая, мангольд, черемша (лист), перья зеленого лука, салат-латук, салат цикорный, лолло-россо, салат ромэн, руккола, портулак, одуванчик, амарант овощной, листовая свекла, фенхель, ламинария, алоэ, сельдерей, дикоросы.
🔸Все виды капусты: брокколи и цветная, кольраби, капуста краснокочанная и белокочанная, савойская и брюссельская, а также артишок, авокадо.
🔸Сезонные корнеплоды: редька (черная и зеленая), репа, брюква, редис, дайкон, корень петрушки, корень сельдерея.
🔸Пряности: чабрец, лавровый лист, имбирь, любисток, куркума, кардамон, шалфей, перец, розмарин, эстрагон, чеснок, лук репчатый, хрен, петрушка.
🔸Ягоды: жимолости, калины, красной рябины, цедра лайма и лимона, а также некоторые фрукты, например, грейпфрут и лайм.
🔸Напитки: цикорий, матча-чай, какао, настои дикоросов и других горьких трав
🔸Семена: расторопши, льна, кунжута.

✔️Горечи можно сочетать с остальными продуктами, добавляя понемногу в блюда. Горький вкус не должен перебивать другие вкусы, но должен чувствоваться. В идеале он должен присутствовать в каждом приеме пищи.

👉 Всё о пользе зелени 👈

877

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

15 Dec, 07:35

🌱Отвар череды при кашле и простуде

✅Череда обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами, поэтому хорошо помогает при лечении простуды, кашля и даже ангины. Также она способна сбивать температуру.

Для приготовления отвара понадобятся:
🔸череда сушеная - 1 столовая ложка
🔸кипяток - 250 мл

1️⃣Заливаем череду кипятком и ставим на водяную баню.
2️⃣Кипятим в течение 10 минут
3️⃣Остужаем и фильтруем

✔️

Принимаем трижды в день по одной столовой ложке после еды

👉 Всё о пользе зелени 👈

800

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

14 Dec, 09:30

🌱Горох как лекарство

❤Горох по своей природе относится к продуктам с низким содержанием жира, в нем нет холестерина.
❤Это прекрасный источник растительного белка.
❤Также горох - неплохой источник железа. Чтобы помочь усвоению организмом железа из гороха, рекомендуется сочетать его с продуктами, содержащими витамин С (например, добавить немного лимонного сока).
❤Горох богат калием, который поддерживает здоровье сердца и играет важную роль в работе пищеварительной и мышечной системы.
❤Эти бобовые могут храниться в течение длительного времени и благодаря этому повышать разнообразие рациона в течение всего года.
❤Результаты исследований показывают, что горох является «рекордсменом» по содержанию пантотеновой кислоты – витамина В5, который необходим для обмена жиров и углеводов.
❤И, наконец, горох не содержат глютен

✅

Калорийность гороха составляет всего 73 ккал, поэтому даже люди с избыточной массой тела могут есть его без особых опасений. Да и гликемический индекс у гороха не высок. У желтого (сухого) гороха он составляет всего 22, у зеленого (сухого) – 35, а у свежего – 40. Консервированный горошек дает цифру ГИ — 48.

👉 Всё о пользе зелени 👈

797

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

13 Dec, 07:31

🌱Чем хороша репа

Удивительно, что продукт, который сотни лет кормил наших предков, мы теперь относим скорее к разряду экзотических, чем привычных овощей.
А ведь репа не только неприхотливая и урожайная, она еще и вкусная, и чрезвычайно полезная!

✅Репа содержит соли серы. Они очищают и обеззараживают кровь, расщепляют камни в почках и мочевом пузыре.
✅Также в ее составе есть особый редкий элемент — глюкорафанин, обладающий сильными противораковыми и антидиабетическими свойствами.
✅А присутствие в репе магния вместе с кальцием благоприятно для крепости костей, зубов и волос.

🔸Этот корнеплод помогает организму оставаться молодым и хорошо влияет на здоровье суставов.
🤓Употребление репы позволяло нашим предкам плясать вприсядку до глубокой старости.
🔸Репа выводит токсины и восстанавливает нормальную работу кишечника.
🔸Она является диетическим продуктом, очень полезна для людей с лишним весом и для больных диабетом, и отлично стимулирует обмен веществ.

✔️Не менее полезна и ботва репы. Это ценный источник витамина К, витаминов А, С и фолиевой кислоты, а также кальция, меди, железа, магния, марганца, селена и цинка.
Её употребление является эффективной профилактикой остеопороза, артрита, анемии и сердечно-сосудистых заболеваний.
✔️Отваром листьев репы лечат воспаления в ротовой полости.

👉 Всё о пользе зелени 👈

771

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Dec, 07:15

🌱Напиток для укрепления иммунитета

Ингредиенты:
🔸Лимон - 2 шт
🔸Облепиха — 300г
🔸Свежий имбирь — по вкусу
🔸Куркума - 2 ч.ложки
🔸Черный молотый перец - большая щепотка
🔸Вода - 100 мл

1️⃣Лимон хорошо промыть, снять тонким слоем цедру. Полностью почистить. Нарезать лимон так, чтобы было удобно удалить все косточки. Имбирь тоже очистить от кожицы и нарезать небольшими колечками.

2️⃣Облепиху хорошо промыть, переложить в блендер, добавить 100 мл воды и взбить примерно 1 минуту. Затем протереть ее через мелкое сито, чтобы получился чистый сок.

3️⃣Поместить в блендер цедру лимона, имбирь, сам лимон, куркуму, черный молотый перец и облепиховый сок. Всё взбить в однородную массу, перелить в силиконовые формочки и отправить в морозилку.

✔️Из таких заготовок можно сделать чай или морс. Для чая не используйте кипяток, чтобы сохранить максимум витаминов.

👉 Всё о пользе зелени 👈

761

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Dec, 07:15

🌱Рецепт дня "Зимний салат с грецкими орехами"

Ингредиенты:
• Свекла - 2 штуки
• Руккола - 2 стакана
• Сыр фета - 50 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Оливковое масло - 3 столовые ложки
• Лимонный сок - 1,5 столовых ложек
• Дижонская горчица - ½ чайные ложки
• Сахар - ½ чайные ложки
• Соль - ½ чайные ложки
• Молотый черный перец - ¼ чайные ложки

1️⃣Свеклу отварить или запечь и остудить
2️⃣Рукколу помыть, по желанию крупно порвать руками, но можно оставить и целыми листочками
3️⃣Ядра грецких орехов крупно порубить
4️⃣Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, сахар, соль и перец
5️⃣Свеклу произвольно нарезать, раскрошить сыр фета, добавить к ним орехи и рукколу
6️⃣Смешать все ингредиенты с заправкой
✅Приятного аппетита, друзья!

👉 Всё о пользе зелени 👈

739

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Dec, 16:16

🌱Вся польза ромашкового чая в одной картинке

👉 Всё о пользе зелени 👈

764

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Dec, 07:10

🌱Топ-5 полезных специй, которые должны быть на вашей кухне

✔️Куркума

➡️

Является мощным природным антибиотиком.
• очищает кровь, оказывает мочегонное действие
• выводит токсины из печени
• способствует усилению сопротивляемости организма различным инфекциям
• повышает антиоксидантный статус организма

✔️Корица
➡️Способствует получению максимального количества питательных веществ из блюда
• помогает предотвратить развитие неврологических патологий
• стабилизирует уровень сахара, уменьшает тягу к сладкому
• имеет противовоспалительные свойства
• оказывает стимулирующее действие на пищеварение

✔️Розмарин

➡️

Помогает в лечении и профилактике кожных заболеваний, богат эфирными маслами, розмариновой и карнозиновой кислотами, фосфором, марганцем и железом.
• приводит в норму работу системы пищеварения
• является мощным антиоксидантом
• повышает настроение, улучшает концентрацию и память
• обеспечивает нормальный уровень глюкозы

✔️Барбарис

➡️

Содержит много витаминов (Е, А, С, К), органические кислоты (винная, лимонная, яблочная), каротиноиды, бета-каротин, пектины, алкалоиды.
• регулирует работу печени
• улучшает метаболизм
• выводит токсины
• очищает от паразитов

✔️Черный перец

➡️

Является одним из мощных стимуляторов пищеварения, очищает ЖКТ, изгоняет паразитов, сжигает токсины.
• уменьшает воспаление, снижает артериальное давление, помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
• помогает похудеть
• стимулирует выведение излишней жидкости, токсинов
• стимулирует работу клеток желудка, которые вырабатывают соляную кислоту.

👉 Всё о пользе зелени 👈

796

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Dec, 07:15

🌱Знаете ли вы, что оливковое масло больше подходит для жарки, чем подсолнечное?

👉Связано это с тем, что оливковое масло не распадается и сберегает все важные микроэлементы при температуре до 175-180°C, в то время как масло из семян подсолнечника начинает окисляться уже при меньшем нагревании.

✅Также важно отметить, что само по себе приготовление жареной еды на масле из оливок отличается более щадящим отношением к продуктам.

✔️Во-первых, за счет более высокой температуры блюдо получается готовым быстрее, что позволяет сохранить больше питательных веществ
✔️Во-вторых, во время жарки на оливковом масле на продуктах быстро образуется особый белковый слой.
Он не дает проникнуть внутрь лишним жирам (а значит и калориям) и при этом защищает от разрушения минералы и витамины.

👉 Всё о пользе зелени 👈

721

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Dec, 06:05

Как похудеть без срывов, откатов и жёстких ограничений?

Привет, я Маргарита, и за моей спиной 20 кг лишнего веса, борьба с РПП, травмы, реабилитация и годы работы над собой.

Сегодня я помогаю девушкам проходить этот путь легче — через любовь к себе, заботу о здоровье и гармонию с телом.⠀

В моем канале:
✅ Как настроить мозг на похудение и устранить внутренние барьеры.
✅ Почему не нужно голодать или бояться сладкого.
✅ Как сделать ЗОЖ частью жизни, а не временным экспериментом.
✅ Простые техники, которые помогут вам достичь стойкого результата.⠀

Хочешь узнать, как сбросить вес и изменить жизнь? 👉 Подписывайся!⠀

🎁 После подписки ты получишь mind-карту, где я пошагово объяснила свой комплексный метод к стройности.

251

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

08 Dec, 07:35

🌱В чём польза укропа

Если подсчитать полезные свойства укропа, то получится довольно внушительный список:

✅Главная ценность укропа заключается в том, что он богат витаминами: А, С, РР, Р, Е, В1, В2, В6, бета-каротином, фолиевой кислотой (витамин В9); минералами – калием, марганцем, медью, цинком, кальцием, фосфором и железом; биологически активными веществами – хлорофиллом, лютеином, виолексантином, а также флавоноидами, такими как кемпферол и викенин, и монотерпенами – карвоном, лимоненом и анетофураном, азотистыми соединениями.

🔸Укроп полезен при анемии, благодаря содержанию в нём фолиевой кислоты, железа и витамина А

🔸Свежая зелень укропа дает хороший эффект при расстройствах пищеварения: снижает метеоризм, регулирует работу кишечника
Укроп обладает обезболивающим эффектом. Он может облегчить состояние при язвенной болезни

🔸Порошок из сухого укропа употребляют как легкое снотворное

🔸Эфирное масло укропа применяют как желчегонное средство. А сам укроп применяется при отеках и болезнях мочеполовой системы, а также действует как мочегонное.

🔸Витамин А – способствует укреплению сосудов, анетин в его составе питает стенки сосудов и способствует их расширению, как следствие – понижается давление

🔸Кормящим матерям тоже полезен укроп, так как он усиливает лактацию.

🔸Эфирные масла, содержащиеся в укропе, способствуют отделению мокроты при сухом кашле

🔸Кроме того, укроп является отличным противовоспалительным средством. Он обладает ранозаживляющим эффектом, и его можно накладывать на рану или фурункул.

✖️

Противопоказаний укроп не имеет!

👉 Всё о пользе зелени 👈

347

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Dec, 08:10

🌱Какие продукты помогут победить зимнюю хандру

С приходом темного времени года мы начинаем ощущать постоянную усталость, раздражительность, недомогание, сонливость. Возможно организму не хватает витаминов.
Какие продукты помогут поддержать хорошее самочувствие?

🔸Во-первых, конечно же шиповник. Его сушеные плоды содержат 1200 мг% витамина С, при том, что норма по аскорбиновой кислоте от 70 до 100 мг в день.
✔️Взять 1 столовую ложку плодов на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настоять не менее 12 часов, процедить. Принимать по 0,5-1 стакану в день до еды. Для улучшения вкуса добавить мёд или сахар

🔸Также помогут побороть зимнюю хандру облепиха и калина. Витаминный чай из этих ягод обладает общеукрепляющим действием.
✔️Столовую ложку ягод размять с сахаром, заварить стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Можно добавить мёд и сок лимона. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.

🔸Петрушка, мелисса, салат, укроп, черемша, фенхель — все эти травы отлично помогают при авитаминозе, ведь по содержанию витамина С они вдвое превосходят чёрную смородину, а лимоны - в 5 раз!

🔸Но и лимоны, и апельсины тоже будут полезны, так как цитрусовые способны долго сохранять витамин С (6 месяцев и более), а их запах хорошо бодрит и поднимает настроение.

👉 Всё о пользе зелени 👈

373

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Dec, 07:05

Хотите стать здоровее и изменить свой образ жизни?
Присоединяйтесь к нашему каналу МОЕ ЗДОРОВЬЕ | ОБРАЗ ЖИЗНИ!
🔔 Почему стоит подписаться?
- Мазь от трещин на руках, с омолаживающим эффeктом [читать]
- Как спрятать темные круги под глазами — шокирующие причины их появления [читать]
- График гормонов: что происходит с вашим телом в разные дни цикла?[читать]
- ПП-рецепты для идеальной талии и секреты, о которых не знают большинство женщин [читать]

🎉 У нас сейчас розыгрыш! Каждый новый подписчик получает шанс выиграть Telegram-премиум! Ссылка активна 24 часа. Не упустите возможность!
👇 👇 👇
Подписаться

erid: LjN8Jyzv6

358

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

06 Dec, 07:25

🌱Коул слоу — минимум ингредиентов, максимум пользы

Обращали внимание, что часто в меню кафе и ресторанов можно встретить салат «Коул-слоу»
✅Приготовить его дома не составит труда. Это самый обычный капустный салат, изюминкой которого является заправка.

Ингредиенты:
🔸капуста – 400 г
🔸морковь – 1 шт
🔸красный лук – 1 шт
🔸сметана – 1 стакан
🔸майонез – 100 г
🔸горчица – 1 ч. ложка
🔸сахар – 1 ч. ложка
🔸соль и перец - по вкусу

✔️Овощи помойте и почистите. Капусту можно использовать и краснокочанную, или 50/50 белокочанной и краснокочанной.
✔️Капусту и лук пошинкуйте соломкой. Морковь потрите на крупной терке.
✔️Сметану, майонез и горчицу смешайте вместе. Приправьте соус сахаром, солью и перцем.
✔️Капусту, морковь и лук сложите в большую удобную емкость. Залейте овощи соусом. Перемешайте все и поставьте на пару часов в холодильник.

✔️

Этот салат подают как гарнир к мясу и к рыбе. А еще его кладут как один из ингредиентов в бургеры. Хотя он и сам по себе очень вкусен!

👉 Всё о пользе зелени 👈

429

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

05 Dec, 07:20

🌱Как убрать с зелени все микробы

В процессе выращивания все растения так или иначе накапливают грязь. Частички земли, пыль, следы удобрений.

✅Поэтому очень важно, подготавливая зелень для еды, максимально очистить ее от загрязнений.
Просто подержать листики под проточной водой, к сожалению, недостаточно.

1️⃣Сначала нужно удалить под проточной водой явные загрязнения, убрать испорченные листья и корни.
2️⃣Затем замочить зелень в миске с водой и добавлением соли — 1 стол.ложка соли на 1 литр воды, на 15 минут.
3️⃣Потом ополоснуть чистой водой еще раз, и только после этого использовать в пищу.

✅Вместо соли подойдет также пищевая сода в тех же пропорциях

🔸Все виды капусты и кочанные салаты рекомендуется выдерживать в соленом растворе подольше — до 30 минут, разрезав их надвое.

👉 Всё о пользе зелени 👈

464

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

04 Dec, 07:15

🌱Топ-5 согревающих зимних напитков

🔸Чай с шиповником
Настоящий кладезь витамина С — отличное профилактическое средство при сезонных ОРВИ , от кашля, заложенности носа, болей в горле. Также он полезен для работы сердца и сосудов.

🔸Чай с облепихой
Облепиховый чай популярен в холодное время года во многих странах мира. Напиток с добавкой этих ягод не только согревает, но ещё и тонизирует, придаёт бодрости и конечно имеет неповторимый вкус.

🔸Рябиновый чай
Красная рябина – замечательный источник витаминов в зимний период. Ягоды рябины сохраняются долгое время, а после заморозки теряют свою горечь, именно поэтому принято собирать рябину после первого снега. Даже небольшое количество рябинового сока обогатит организм редким биологически активным веществом – амигдалином, повышающим защитные свойства иммунитета.

🔸Чай с корицей
Корица стимулирует естественные защитные силы организма и обладает антибактериальными свойствами, что помогает предотвратить простуду и грипп.

🔸Апельсиновый чай с имбирем и медом
Это прекрасное тонизирующее витаминное средство. Вкус яркий, цитрусовый и согревающий. По-разному раскрывается, но одинаково хорош и в горячем, и в холодном виде.

👉 Всё о пользе зелени 👈

517

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Dec, 06:31

🌱Как сохранить дыхание свежим

Если проблема несвежего дыхания идет изнутри, то нужно прежде всего разбираться с работой ЖКТ. Но так же часто случается, что неприятный запах изо рта возникает из-за чрезмерного размножения бактерий в полости рта. Тогда помогут продукты, освежающие дыхание.

✅Вода
Это обязательное условие для слаженной работы всех систем организма. Обезвоживание ведет к уменьшению слюны во рту, которая смывает бактерии и остатки пищи. Гнилостные процессы как раз и дают неприятный запах.
Пейте необходимое количество воды в течение дня и периодически ополаскивайте водой ротовую полость

✅Травы и специи
Кардамон, фенхель, мята, петрушка, розмарин, эвкалипт, кориандр, корица и гвоздика надолго избавят от несвежего дыхания. Они содержат вещества и эфирные масла, обладающие антисептическими и антибактериальными свойствами, регулирующими кислотно-щелочной баланс как во рту, так и в желудке.

✅Цитрусовые
Лимон, лайм, грейпфрут, апельсин значительно улучшают слюноотделение и являются доступным источником витамина С, который борется с бактериями во рту

✅Зеленый чай
Этот напиток является антиоксидантом и содержит в своем составе флавоноиды, которые препятствуют размножению бактерий в ротовой полости.

👉 Всё о пользе зелени 👈

597

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Dec, 05:00

Надоело постоянно считать КБЖУ? Или искать рецепты для похудения в интернете?

🥑

Специально для вас Екатерина подготовила вкусное меню из 12 блюд, где уже все подсчитано за вас.

С этими рецептами она похудела на 24 кг за 4 месяца ✨

✨

12 вкусных, сытных, а главное полезных рецептов:
✔️Сырные оладушки
✔️Ленивая овсянка
✔️Творожные корзиночки
✔️И еще 9 вкуснейших рецептов

[ПОЛНОЕ МЕНЮ ЗДЕСЬ]

538

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

02 Dec, 07:05

🌱Артишок

Артишоки — нераспустившиеся цветки чертополоха, которые собирают зимой в теплых краях. В Россию их привозят из средиземноморских стран: Италии, Франции и Израиля.

✅ Артишок — мощный антиоксидант, который способен снизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение. Он на 85% состоит из воды, содержит много клетчатки, белков и полностью лишен жиров. Артишок богат витаминами группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин), содержит аскорбиновую кислоту, токоферол (витамин Е) и редкий витамин К, необходимый для синтеза белков и обмена веществ.

В кулинарии применяют и очень молодые почки - цветы, и более поздние — шишки. Небольшие шишки идеально подходят для закусок, артишоки среднего размера - для тушения и жарки. Спелый артишок должен быть крупным и тяжелым, а его листья - плотными, упругими и еще не успевшими раскрыться. Едят только середину соцветий.

🔸Свежую сердцевину артишока нарезают тончайшими кусочками и добавляют в салаты. Чудесно они сочетаются с рисовыми блюдами, например, с итальянском ризотто.

🔸Очень вкусна закуска из жареных артишоков. Очистите верхние листья, разрежьте плод пополам и удалите волокнистую часть. В кастрюлю с водой добавьте ложку лимонного сока и варите 30-40 минут. Затем обжарьте артишоки на сковороде в оливковом масле и подавайте к столу.

✅ Блюда из артишоков надо всегда съедать в день приготовления. При хранении свежий артишок темнеет. В холодильнике его можно хранить максимум 7 дней.

👉 Всё о пользе зелени 👈

594

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

01 Dec, 07:30

🌱Какая бывает спаржа

Спаржа — растение с зелеными, белыми, иногда розовыми или фиолетовыми побегами, напоминающими недавно проклюнувшиеся из земли цветочные ростки. Цвет овоща зависит от того как его выращивали.

🔸Зеленая спаржа — самая распространенная. Это молодые побеги растения высотой 15-20 см.
🔸Белая спаржа — менее популярная и более дорогая. Дороговизна ее объясняется тем, что овощ выращивают в песчаных холмиках и срезают, пока он не увидел солнечного света — иначе позеленеет. У белой спаржи более нежный вкус, чем у зеленой. Но так как к ней не проникает солнечный свет, то и витаминов в ней содержится меньше.
🔸Фиолетовая и розовая спаржа — самая редкая. Некоторые считают ее экзотикой, хотя на самом деле она таковой не является. Просто, в отличие от белой, получает небольшую порцию солнечного света. Имеет слегка горьковатый вкус.

✅ Спаржа — самый дорогой и самый «аристократичный» овощ. В апреле-мае, когда она созревает, по всей Европе проходят «спаржевые фестивали».
✔️Все виды спаржи одинаково полезны!

А какая еще бывает спаржа?

🔸Бобовая
Бобовая спаржа не имеет отношения к настоящей спарже, это фасолевый продукт. Еще одно название этого растения – спаржевая фасоль. Свое она получила за вкус, напоминающий молодые побеги спаржи.
🔸Морская
Морская спаржа не имеет отношения к настоящей спарже. Другое название – солерос или саликорния. Это трава, которая растет на пляжах и солончаках. Её нежные побеги внешне чем-то напоминают спаржу, откуда и появилось название морская спаржа.
🔸Соевая
Соевая спаржа не имеет отношения к настоящей спарже. Это продукт растительного происхождения, полуфабрикат, полученный в результате обработки соевого молока.

👉 Всё о пользе зелени 👈

594

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

30 Nov, 07:31

🌱Валериана — царица растительного мира

Корень валерианы — это совершенно удивительное лекарство, и использовали его еще в глубокой древности.
Детальное изучение действующих начал валерианы началось только в 20 веке. Ученым открылось удивительное по количеству содержание в ней различных элементов. От макро- до микроуровня в корнях валерианы представлена вся периодическая система Менделеева.

✅При помощи валерианы можно восстановить потерянную энергию, унесенную болезнью
✅Она успокаивает нервную систему
✅Оказывает противообморочное и противосудорожное действие
✅Снимает спазмы и несет болеутоляющий эффект
✅Регулирует деятельность сердца, желудка и кишечника
✅Является эффективным жаропонижающим
✅Имеет противовоспалительную, противоопухолевую и противоаллергическую активность.

🌱Считается, что принимая валериановый чай, вы принимаете ложку здоровья каждый день.

🔸Чтобы его приготовить, нужно 1 чайную ложку измельченных корней залить в термосе стаканом кипятка (кипятить не нужно), оставить на ночь и пить в течение дня в 2-3 приема.

✅Необходимо иметь ввиду, что валериана действует безотказно, но довольно медленно. Ей нужно время, чтобы проникнуть во все нервные центры, укрепить и оздоровить организм.

👉 Всё о пользе зелени 👈

644

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

29 Nov, 07:25

🌱Хвоя от хвори

Лечебные свойства хвойных растений используются в народной медицине уже много столетий.
✅Витамина С в ней содержится в 7 раз больше, чем в лимонах. Кроме него, есть так же провитимин А (каротин), витамины Е, К, Р, В1, В2, В6, РР, Н, эфирные масла, смолы, минеральные соли и фитонциды.

Еловая хвоя помогает при:

🔸Лечении кровоточивости десен.
Для этого хорошо промытые иголки ошпаривают кипятком и жуют по несколько раз в день. Такая процедура, кроме лечебного эффекта, хорошо освежает дыхание.

🔸При авитаминозе.
2 столовые ложки хвои заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают в течение часа и процеживают. Принимают внутрь по 2 столовые ложки 3 раза в день.

🔸Для иммунитета и профилактики простуды.
100 г. хвои измельчают и заливают 3 стаканами кипятка, накрывают крышкой, укутывают и настаивают в течении 3 часов. Затем процеживают и пьют небольшими порциями в течение дня.

✅Только не забывайте, что хвою для лечебных целей нужно собирать вдали от дорог и промышленных предприятий

👉 Всё о пользе зелени 👈

681

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Nov, 07:25

🌱Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Ингредиенты:
🔸Тонкий лаваш — 1 шт
🔸Творог — 200 гр
🔸Сметана или греческий йогурт — 2-3 ст. ложки
🔸Зелень (петрушка, укроп) — пучок
🔸Чеснок — 2-3 зубчика
🔸Соль, перец — по вкусу

1️⃣Протрите творог через сито
2️⃣Добавьте мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок
3️⃣Добавьте сметану или греческий йогурт, соль, перец и хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
4️⃣Лист лаваша разверните и смажьте получившейся творожной массой, отступая по 0,5 см от краев. Сверните в плотный рулет, обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут
5️⃣Достаньте рулет из холодильника, снимите пищевую пленку и нарежьте его на порционные кусочки
✅Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

789

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

27 Nov, 07:15

🌱5 причин, чтобы есть шпинат

1️⃣Молодые (не прошедшие тепловую обработку) листья шпината обладают способностью защищать слизистую оболочку желудка, тем самым уменьшая риск возникновения язвы.

2️⃣Шпинат является богатым источником бета-каротина, лютеина и зеаксантина — веществ, полезных для глаз и улучшающих зрение.
Когда мы едим приготовленный шпинат, бета-каротин в этом случае усваивается лучше всего и напрямую помогает тем, кто страдает от дефицита витамина А, зуда и сухости.
Благодаря противовоспалительным свойствам шпинат может уменьшить отек и раздражение глаз.

3️⃣Высокое содержание калия и низкое содержание натрия в шпинате — это подарок для страдающих гипертонией.
Фолиевая кислота также способствует снижению гипертензии и расслабляет сосуды, поддерживая оптимальную работу сердечно-сосудистой системы.

4️⃣В шпинате найдено более десяти противовоспалительных соединений. Зеленые листья — это своего рода фабрика по очистке организма от различных воспалений.

5️⃣Шпинат является хорошим источником витамина К, который способствует удержанию кальция в костной системе, помогая сохранить кости крепкими и предотвратить остеопороз. А также поддержать здоровье зубов и ногтей.

👉 Всё о пользе зелени 👈

799

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

25 Nov, 07:04

🌱Джикама - что за овощ?

Джикама — это удивительное бобовое растение: вершки в точности как у фасоли, а в земле — что-то среднее между картошкой и редькой.

🔸Эта красавица относится к семейству бобовых. И внешне очень похожа на обыкновенную фасоль: такие же листья, такие же цветки (обычно сиреневые), такие же стручки, так же вьется по опоре, достигая высоты 3 метров.
🔸А вот под землей у нее образуются корнеплоды. Их коричневая кожура грубая и невкусная, ее надо очищать. А вот мякоть очень сочная, хрустящая, немного сладковатая, с привкусом моркови, редиски и яблок одновременно. Свежие корнеплоды нарезают на тонкие полоски или небольшие кубики, сбрызгивают лимоном и едят. Или добавляют в салаты. А можно джикаму сварить или зажарить — она при этом остается такой же сочной и хрустящей.
В корнеплодах джикамы, в отличие от картошки, мало калорий, так что есть ее можно смело, не опасаясь за фигуру.

🌱Встретить джикаму в магазине, пожалуй, сложновато. А вот вырастить самостоятельно можно. Она любит солнечные места и обильный полив.
Как только джикама зацветает, под землей начинают образовываться клубни. Чтобы их было много, и покрупнее, цветки лучше оборвать.
🌱На одном растении обычно образуется 4-5 корнеплодов. Созревают они через 120 дней с момента всходов. Хранить их можно в холодильнике или в погребе. Правда, лежат недолго — не более 2 месяцев. Но клубни можно почистить, нарезать и заморозить — тогда можно лакомиться всю зиму.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

830

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Nov, 07:34

🌱Природные средства от изжоги

Часто появляющаяся изжога — это повод обратиться к врачу и проверить здоровье ЖКТ.
Но даже люди со здоровым желудком, при переедании или питании на бегу, могут испытать неприятное чувство жжения в пищеводе.
С периодической изжогой можно справляться природными средствами.

1️⃣Ромашка
Она уменьшит симптомы вздутия, успокоит раздраженный желудочно-кишечный тракт и избавит от изжоги

🔸На 1 стакан кипятка нужно взять 2 ст.ложки сухой ромашки. Заваривать минут 15-20 и выпить небольшими глотками.

2️⃣Листья малины
Настой из листьев, цветов и молодых веточек малины поможет от изжоги и тяжести в желудке

🔸Для этого чистые листья и веточки малины нужно залить горячим кипятком, накрыть крышкой и настоять полчаса. Пить по 2-3 ст.ложки через 20 минут после еды

3️⃣Капустный сок
Сок капусты — сильный помощник не только в борьбе с изжогой. Он также поможет быстро справиться с тошнотой, рвотой и уменьшить боли в желудке.

🔸Для этого свежевыжатый капустный сок принимают в теплом виде по половине стакана 2-3 раза в день.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

844

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Nov, 09:15

🌱Подзимний посев петрушки

Петрушка хороша в любое время года. Чтобы весной иметь ранний урожай, можно посеять ее под зиму. При подзимнем посеве урожай всходит практически на месяц раньше!

✅Лучшее время для посева петрушки под зиму – ориентировочно конец октября – ноябрь. Главное не поторопиться, а опоздать просто не получится!

🔸Какой-то особой подготовки для семян не требуется. Зима погубит болезнетворные патогены в семенах самостоятельно, заодно отсортирует из них некачественные. Вымачивать их тоже не нужно.

🔸Благоприятным местом для посева петрушки станет освещенное место, где в дневные часы солнце подолгу освещает грядку. На нем должны быть исключены застой влаги и сквозняки.

🔸Сам посев осуществляется обычным способом. Снимается верхний слой почвы, высотой 1см. Следом равномерно распределяются семена и укрываются ранее убранной землей. Поливать не надо, орошать тоже.

✅Рост такой зелени весной будет в разы активнее, потому что она будет устойчива к холодам. У нее не будет пожелтения из-за пересыхания, следовательно, первые срезы всегда будут очень сочными. Также упрощается уход, за счет талых вод, долго присутствующих по весне в грунте, а значит, поливы абсолютно не нужны.

✅Лучшие сорта петрушки для подзимнего посева: Сибирячка, Уральская усадьба, Андрюшка, Пышная особа, Хлопец кучерявый.

✅Попробуйте этот способ, чтобы весной получить свежую петрушку быстро и без усилий.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

198

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Nov, 08:05

Забота о здоровье — это просто вместе с BCN, российским производителем БАДов! 💊

🌟Подписывайтесь на нашу группу, где каждый день публикуются советы для вашего здоровья.

t.me/BCNbrend

Как повысить эффективность БАДов:

1. Время приёма. Каждому витамину — своё время. Например, витамин D3, витамин С и омега-кислоты лучше принимать утром, цинк — в обед, магний — на ночь. 🕰

2. Приём с едой. Некоторые вещества лучше усваиваются, если принимать их во время еды. Однако это не универсальное правило, действующее для всех БАДов без исключения. Например, жирорастворимые витамины (А, Е, D) нужно съедать с чем-то жирным: яйцом, авокадо или маслом. 🥑

3. Отказ от кофе. Если вы пьёте кофе сразу после приёма пищи с БАДами, то полезные вещества могут не усвоиться. Лучше выпить кофе через 1,5–2 часа после витаминов.☕️

Не упустите возможность получать ежедневную порцию полезной информации! 💡

Подписывайтесь на наш канал и заботьтесь о своём здоровье вместе с нами! 💪

t.me/BCNbrend

216

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

20 Nov, 07:14

🌱Липпия — еще один заменитель сахара

Все уже знают про стевию — растение, которое легко и с пользой заменяет сахар. Сегодня знакомимся с еще одной сладкой травой — это липпия.

🔸Вкус листьев липпии несколько напоминает стевию, но он гораздо более сладкий и насыщенный эфирными маслами. Также он не оставляет послевкусия, характерного для стевии.

🔸Липпия представляет собой многолетнее стелющееся растение с красивыми, очень душистыми овальными листьями и мелкими белыми цветами, собранными в небольшой початок. В открытом грунте вырастает пышным раскидистым кустиком, длина стеблей которого может достигать метровой отметки.

🔸Липпия легко повреждается морозом – даже при кратковременном понижении температуры на 1-2 градуса ниже нуля, у нее отмирают стебли, поэтому в умеренных широтах ее выращивают как однолетник. Однако липпия отлично живет дома – в контейнере, горшке и подвесной корзине она будет чувствовать себя великолепно.

🔸Родина липпии — центральная Америка, поэтому ее еще называют ацтекским сахаром. Американские индейцы издавна использовали ее в качестве подсластителя и как лекарственное средство.

✅ Липпия в 500 раз слаще сахара, низкокалорийна, зато содержит много витаминов и микроэлементов. Ингаляция ее листьями используется в народной медицине при лечении простуды, кашля и бронхита, ею купируются приступы астмы. Отвар помогает при желудочной колике, а разжеванные цветы, приложенные к больному зубу, - отличное средство для того, чтобы ослабить боль.

✅ В пищевых целях листья липпии используют как натуральный заменитель сахара, добавляя их в чай, компоты, десерты и выпечку.

❗️Обратите внимание! В липпии содержится камфора, поэтому она противопоказана во время беременности и грудного вскармливания.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

349

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

20 Nov, 06:05

Похудеть за три месяца на 20 кг - легко‼️

А вот похудеть без вреда для здоровья гораздо тяжелее❗️
Об этом на канале диетолога и гастроэнтеролога Татьяны Алексенцевой!
А еще про витамины, лечение и профилактику болезней ЖКТ, анемию и полезное питание!

Это реальный врач с 18-ти летним опытом. Подпишитесь! Будьте постоянно на связи с одним из лучших специалистов Москвы‼️

340

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

19 Nov, 07:09

🌱Причины чаще есть тыкву

✅ Положительное влияние на волосы и кожу
Мякоть тыквы содержит витамины A и C. Первый из них регулирует процесс выработки кожного сала, а второй обладает антисептическим, а также подтягивающим эффектом. Даже простое протирание лица ломтиком сырой тыквы улучшает состояние кожи.

✅ Защита мозга и сосудов
Тыква содержит рекордное количество альфа- и бета-каротина, а также мощные антиоксиданты (зеаксантин и лютеин). Эти вещества способствуют поддержанию здоровья мозга, замедляют процессы его старения.
Употребление тыквы снижает уровень холестерина в крови, а значит, и вероятность появления склеротических бляшек. В тыквенных семечках присутствуют соединения железа и аминокислоты, благотворно влияющие на тонус сосудов.

✅ Защита от диабета
Мякоть тыквы низкокалорийна (всего 22 ккал на 100 г). Тыквенные семечки при умеренном потреблении помогают нормализовать уровень сахара в крови.

✅ Борьба с паразитами
Кашица, приготовленная из тыквенных семечек, – популярное антигельминтное средство. Она действует мягко, успешно изгоняя из организма кишечных паразитов.

✅ Улучшение настроения
Семена и мякоть тыквы содержат вещества, усиливающие выработку серотонина. Кроме того, тыква богата магнием и триптофаном, которые благотворно влияют на нервную систему и улучшают качество сна.

✅ Защита желудка, почек и печени
Ее мякоть имеет почти нейтральную реакцию (pH), что делает возможным ее употребление при нарушениях кислотности желудочного сока. Большое количество полезной для организма клетчатки способствует нормализации процесса переваривания пищи и улучшению работы кишечника.

✔️Тыкву очень полезно есть людям, достигшим преклонного возраста. Она оказывает противоотечное, противосклеротическое и тонизирующее действие, предотвращает застойные явления в тканях, спасает от хронических запоров. Каротиноиды, которыми богата мякоть, препятствуют ослаблению остроты зрения.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

444

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Nov, 07:15

🌱Черный тмин — оригинальный цветок или ценная пряность

Черный тмин имеет несколько названий, в Европе он известен как нигелла посевная, а у нас это растение чаще называют чернушкой, видимо из-за цвета его семян.
Черный тмин — это травянистое растение с серо-зелеными перистыми листочками, как у укропа, и крупными, белыми или голубыми цветками.

✅Но главное богатство нигеллы — это семена. Они обладают перечным вкусом и мускатным ароматом.
🔸В восточных странах хлебобулочные изделия посыпают черным тмином вместо известного нам мака или кунжута.
🔸В индийской кухне широко применяют семена в качестве приправы для свежих салатов и овощных рагу.

Семена нигеллы богаты различными витаминами и минералами, поэтому при добавлении в пищу, оказывают благоприятное воздействие на организм:
🔸Ценнейшая составляющая тмина – тимохинон – мощный антиоксидант, способный регулировать работу иммунитета, помогать в преодолении инфекций и воспалений.
🔸Поскольку в черном тмине содержится много железа, он эффективно справляется с упадком сил, поднимая гемоглобин и помогая при анемии.
🔸Несмотря на выраженный перечный вкус, семена тмина не раздражают стенки желудка, как это делает, например, черный перец.

✅Уникальным и ценным продуктом является масло из семян черного тмина.
✅По силе антибактериального действия это масло сравнимо с некоторыми видами антибиотиков.
✅Оно эффективно при лечении простуд, болезней пищеварительной и дыхательной системы.
✅За счет содержания специфического биоактивного вещества масло черного тмина влияет на работу вилочковой железы. А она в свою очередь является ответственной за производство т-лимфоцитов, которые стоят на защите организма от вирусов и бактерий.

Вот такое это растение!

❗️Выбирая масло черного тмина обязательно обращайте внимание на название растения, из которого оно сделано. Должно быть Nigеlа sаtivа L. – чернушка посевная. Потому что иногда за масло черного тмина выдают масло, сделанное из тмина обыкновенного или зиры.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

473

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Nov, 06:05

3️⃣МИФА О ПИТАНИИ

❌Миф 1️⃣- Есть после шести вечера нельзя
✅Реальность - Время приема пищи не играет ключевую роль в наборе веса. Главное - это общее количество и качество потребляемых калорий в течение всего дня. Если вы не превышаете свою дневную норму калорий, то прием пищи после шести не приведет к набору веса.
Последний прием пищи рекомендуется делать за 3-4 часа до сна.

Подпишись и читай продолжение в канале нутрициолога Олеси Вольных

446

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Nov, 07:34

🌱Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Самый частый гость подоконников — зеленый лук. Для него даже земля порой не нужна. Достаточно банки с водой, и через неделю уже можно щипать витаминные луковые перья.
А что еще можно вырастить самостоятельно?

🌿Кресс-салат
Он, как и лук, совершенно непритязателен и требует минимум ухода. К тому же кресс-салат очень быстро дает урожай — недели 2-3 от всходов. Регулярное употребление его в пищу помогает нормализовать кровяное давление, улучшить пищеварение и сон
Кресс-салат успешно растет на подоконниках даже зимой (идеальной для него считается температура от +15 до +18) и не требователен к свету. Единственное, в чем он нуждается, — регулярное увлажнение почвы и воздуха.

🌿Тимьян
Эта пряность неприхотлива в уходе, ведь в природе тимьян часто растет в плохой почве и очень жарком климате. Единственное условие — много яркого света. Чтобы тимьян вырос вкусным, его следует поливать. Но он не пострадает даже если время от времени вы будете забывать это делать.

🌿Базилик
Базилик очень легко приживается в квартирах и домах. Главное — дать ему много солнца, хорошую дышащую почву и тепло без сквозняков. Для высадки используют и черенки, и семена. Зимой базилику нужно создать искусственный свет, чтобы продлить световой день. Тогда он отблагодарит хозяев свежим урожаем.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

540

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Nov, 06:05

Лечебное голодание - тема, которая вызывает много споров!

Одни регулярно прибегают к голоданию и счастливы видеть результаты, вторые ярые противники метода 🤷‍♀️

Кто прав❓

В своем канале Мария Генеральская рассказывает про свой опыт лечебного голодания от 7 до 14 дней, а также дает свою авторскую методику лечебного голодания, благодаря которой более 1000 женщин:
🔸 избавились от 5 до 12 кг лишнего веса
🔸 попрощались с аллергией
🔸 избавились от пищевой зависимости
🔸 побороли кожные заболевания, дерматиты
🔸 очистили организм от паразитов,токсинов и шлаков

Завтра Мария Генеральская проведет вебинар о лечебном голодании. Регистрация на веб по ссылке

Больше полезного в канале👇🏻👇🏻👇🏻
Подписаться на канал
Подписаться на канал
Подписаться на канал

#реклама
О рекламодателе

311

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

16 Nov, 07:29

🌱А вы знаете, что все крестоцветные овощи способны замедлять старение нашего организма?

К ним относятся: все виды капусты, репа, брюква, турнепс, редька, хрен, горчица.

✅Дело в том, что все эти продукты способствуют выработке важнейшего фермента — глутатионпероксидазы, который защищает организм от окислительных повреждений

Крестоцветные овощи:
🔸предупреждают злокачественные процессы в организме
🔸улучшают состояние сосудов
🔸нормализуют гормональный баланс
🔸предупреждают атеросклероз
🔸уменьшают воспалительные процессы

✅Для сохранения всех полезных свойств этих растений, не следует долго подвергать их тепловой обработке. Достаточно 7-10 минут для варки на пару или тушения и 15 минут для запекания, а еще лучше по возможности есть их сырыми.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

622

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

15 Nov, 07:24

🌱Лучшие домашние растения от вирусов

1️⃣Герань очищает воздух в помещении, а выделяемые ею вещества губительны для стрептококков, стафилококков, вирусов гриппа и разнообразных бактерий, вызывающих ОРЗ.

2️⃣Сансевиерия, больше известная как «щучий хвост» или «тещин язык», очищает и увлажняет воздух, обладает ярко выраженными иммуномодулирующими, противовирусными и фунгицидными свойствами, а также повышает устойчивость к простудным заболеваниям.

3️⃣Лавр, благодаря высокому содержанию фитонцидов, дубильных веществ и микроэлементов, оказывает мощное укрепляющее воздействие на иммунитет. Он, словно антибиотик, обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом и убивает даже туберкулезную палочку.

4️⃣Монстера или вечно зеленая лиана выделяет в воздух полезные вещества, которые подавляют вирусы и микробы, а также помогают ионизировать воздух. В Юго-Восточной Азии это растение ставят в комнату к больному для ускорения выздоровления.

5️⃣Широко известно про способности плодов лимона поддерживать иммунитет. Однако мало кто знает, что и листья растения выделяют эфирные масла, которые эффективно борются с патогенными микроорганизмами, бактериями и вирусами.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

643

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

15 Nov, 06:04

До - 5 кг за неделю, без срывов и откатов!

Бесплатный марафон с практическими заданиями, благодаря которым ты похудеешь:

✅Без диет и тренировок

✅Без отказа от сладкого, соленого, алкоголя и фастфуда

✅После родов, после 40 лет и даже менопаузы

✅Без постоянной готовки и контейнеров с едой

✅Работать будем также с головой. Ты получишь инструменты по борьбе с эмоциональным заеданием

❌Никакого кефира, гречки и грудки. Меню или каких-то продуктов покупать не нужно! Ты научишься составлять рацион для похудения на своих продуктах.

❌Без БАДов и всяких порошков.

А главное, ты узнаешь, что делать чтобы вес не возвращался обратно!

17.11 начинается бесплатный марафон «Похудей за 6 дней», уже сейчас в нём более 20 000 участниц, которые как и вы будут худеть в лёгкости и без диет!

Как не пропустить этот марафон?

ПРЯМО СЕЙЧАС, переходи по ссылке, подписывайся на канал и худей

https://t.me/+BCSouIo7yrJiZWYy
https://t.me/+BCSouIo7yrJiZWYy
https://t.me/+BCSouIo7yrJiZWYy

🎁А еще я приготовила для вас подарки (шпаргалки, конструктор ужина, книги рецептов, кулинарные мастер-классы и умные весы PICOOC)

409

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

14 Nov, 07:19

🌱Душица

Душица, она же орегано, - это многолетнее травянистое растение, которое используется как в лекарственных, так и в пищевых целях.

✅Душица применяется для лечения кашля, острых и хронических бронхитов, для полоскания горла и ингаляций при лечении дыхательных путей.
✅Листья душицы, благодаря эфирным маслам, входящим в их состав, используют как успокоительное, обезболивающее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство.
✅Душица регулирует работу органов пищеварения, помогает при болезнях желудка, вздутии живота и несварении.

🔸Листья этого растения употребляют в пищу как в свежем, так и в сушеном виде. У них приятный тонкий запах и пряный горьковатый вкус.
🔸Пряность из высушенных и измельченных листьев душицы называют орегано. Без нее невозможно представить итальянскую или мексиканскую кухню.

🤗Эта приправа прекрасно дополняет вкус томатов, хорошо сочетается с сыром и грибами, подходит к супам, блюдам из фасоли, яиц и овощей.
🌿Если положить веточку душицы в бутылку с уксусом или растительным маслом, то ее содержимое приобретет утонченный аромат.

🔸Орегано отлично гармонирует с базиликом, майораном, розмарином, тимьяном и перцем.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

671

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

13 Nov, 07:14

🌱Мятно-шпинатное мороженое

Это лакомство, сделанное своими руками, прекрасно подойдет для того, чтобы разнообразить зеленью детский рацион.

Ингредиенты:
🔸сливки — 300г
🔸сгущенка — 380г (1 банка)
🔸лимон — 1 шт
🔸шпинат — большой пучок
🔸мята — 2-3 веточки

1️⃣Охлаждаем сливки и сгущенку в холодильнике.
2️⃣Выливаем сливки в высокую миску и хорошенько взбиваем миксером до образования пены
3️⃣Добавляем туда же сгущенку и сок одного лимона, снова взбиваем
4️⃣Нарезаем шпинат и мяту, добавляем к ним немного сливочной жидкости и пробиваем блендером
5️⃣Доливаем остальную сливочную массу и еще раз хорошенько всё смешиваем блендером
6️⃣Разливаем по формам для мороженого или оставляем в одной большой емкости и убираем в морозилку часов на 5

✔️

Отличное вкусное домашнее мороженое с полезным наполнением готово!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

637

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Nov, 07:09

🌱Что добавить в чай, чтобы получить максимум пользы

➡️

Гвоздика
Облегчает головную боль и делает дыхание свежим. Чай с гвоздикой поможет успокоить нервы и привести в порядок мысли

➡️

Чабрец
Поможет наладить пищеварение после застолья и убрать неприятные ощущения в области желудка

➡️

Имбирь
Стимулирует защитные функцию иммунной системы и согревает после долгой прогулки на холоде. Пейте чай с имбирем, если вдруг промочили ноги, сильно замерзли или после перенесенной простуды

➡️

Корица
Приводит в норму содержание сахара в крови, поэтому чаем с корицей хорошо запивать сладости и хлеб с сыром

➡️

Чай с мятой
Поможет заснуть и проснуться отдохнувшим, так как имеет свойство успокаивать нервы и снимать стресс

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

781

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Nov, 07:15

🌱Зачем нам нужен цинк и где его искать

1️⃣Цинк необходим для формирования костей и способствует восстановлению кожи. Поэтому он крайне полезен для лечения трудно заживающих ран и для людей с нарушениями кровообращения.
2️⃣Цинк улучшает зрение и ускоряет обмен веществ.
👆Многие необходимые нам ферменты действуют только в присутствии цинка. Для усвоения витамина А также необходимо достаточное количество цинка в организме.
3️⃣Сочетание цинка и витамина С это хорошее средство против многих вирусных заболеваний. Он в целом оказывает противовирусное и антитоксическое действие.
С помощью цинка можно вылечить юношеские угри🤗
4️⃣При длительном недостатке цинка в пище снижаются функции половых желез и гипофиза головного мозга, кожа теряет упругость волосы и ногти становятся ломкими. Одним из маркеров нехватки цинка в организме являются белые пятна на ногтях.

✅Взрослый здоровый человек должен ежедневно получать с пищей 10-15 мг цинка.
Больше всего его содержится (мг%):
🔸сушеные грибы — 13-20
🔸проростки пшеницы — 10
🔸кунжутное семя — 7,75
🔸тыквенные семечки — 7,44
🔸арахис — 6,68
🔸семечки подсолнечника — 5,29
🔸кедровые орехи — 4,28
🔸сушеный шиповник — 3
🔸грецкие орехи — 2,73
🔸гречиха — 2,77
🔸фасоль — 1,38
🔸чечевица — 1,27
🔸горох — 1,19
🔸чеснок — 1,03
🔸топинамбур — 0,5
🔸кукуруза — 0,48
🔸свекла, капуста и морковь — 0,4
🔸молоко — 0,39
🔸картофель — 0,36

И отдельно по зелени:
🔸салат — 1,1
🔸петрушка — 1,07
🔸шпинат — 0,76
🔸подорожник — 0,7
🔸ботва свеклы — 0,43
🔸салат кадет — 0,4
🔸зеленый лук — 0,39
🔸лебеда — 0,36

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

881

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Nov, 06:04

Друзья, сегодня у нас в рекомендациях канал 🌿PROЦВЕТНИК

❤️ Авторский канал садовода-энтузиаста с богатым опытом, который легко и с юмором преподносит всю необходимую информацию.

Лучшие сочетания растений и современные подходы к созданию цветников.

Рекомендуем подписаться
🌿PROЦВЕТНИК

661

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Nov, 07:34

🌱Природные средства от плохого настроения

Зимой трудно поддерживать хорошее настроение. Вернуть бодрость духа помогут природные средства.

1️⃣Начнем со всем известного шиповника. Завариваем его в термосе, заливая полстакана сушеных ягод литром кипятка. Оставляем на ночь настояться, утром процеживаем и пьем сколько хочется.

2️⃣Попили – можно и поесть. Салаты из свежей зелени хороши для зимнего меню, особенно если в них ввести грейпфрут. Свежевыжатый сок одного грейпфрута, выпитый с утра, подарит хорошее настроение на весь день. А можно обеспечить его с вечера.

3️⃣Если эти рецепты вам не помогли, придется принимать решительные меры:
Чемпион среди духоподъемных трав – зверобой. Чай из него (1 ст. л. на стакан кипятка, настоять в теплом месте 20 минут, процедить, долить до первоначального объема) пьют по полстакана 3 раза в день до еды, добавляя для вкуса небольшое количество меда.
❗️Учтите, что в дозе до 2 ст. л. мед обладает успокаивающим действием, в большем количестве – возбуждающим.

‼️

Тем, кто страдает заболеваниями печени, пить настой зверобоя нужно с осторожностью.

4️⃣Очень эффективен бодрящий чай из таволги вязолистной. У нее заготавливают цветки, имеющие приятный запах. Заваривают и пьют так же, как и зверобой.
🔻Но надо помнить, что настой таволги – весьма сильное мочегонное средство.

5️⃣Готовые аптечные фитодепрессанты – это экстракты и капли элеутерококка, лимонника, аралии, левзеи и золотого корня (родиолы розовой). Их принимают утром и днем по 15–20 капель. Но не на ночь, чтобы не нарушить сон.

👉 Все о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

723

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Nov, 07:29

🌱Чем полезна клетчатка?

Клетчатка представляет из себя пищевые волокна, которые не перевариваются в кишечнике, но используются полезными бактериями для поддержания здоровой микрофлоры.
💚Все растительные продукты содержат в себе клетчатку

Клетчатка
✅Очищает
На пути своего следования она впитывает токсины и удаляет их из организма
✅Стимулирует
Она увеличивает объем пищевого комка и помогает кишечнику работать эффективнее
✅Контролирует сахар
Клетчатка увеличивает время переваривания пищи, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови
✅Нормализует обмен веществ
Она удлиняет процесс переваривания и помогает нам дольше сохранять чувство сытости
✅Снижает холестерин

🤗Включайте растительные продукты в свой рацион и будьте здоровы!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

815

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

08 Nov, 07:24

🌱Проростки нута

Нут — турецкий горох или бараний горох — переводится как «мощь» или «сила». Этот желтый горошек с вытянутым носиком стал уже привычным для нас компонентом для приготовления первых блюд и гарниров.

✔️

Проросший нут сохраняет и даже увеличивает в себе количество полезных веществ: белки и жиры (от 4 до 7%), клетчатку, большое количество кальция, а также магний, калий, железо, марганец, кремний, бор, витамин А, Е, В1, В3, В5, В6, фолиевую кислоту, биотин и витамин С, содержание которого увеличивается в проростках с 20 до 147 мг%.

✅ Но самое главное — нут накапливает такой ценнейший микроэлемент, как селен. Недостаток селена вызывает у человека слабость, повышенную утомляемость, болезни поджелудочной и щитовидной железы, болезни сердца, рассеянный склероз, онкологию и другие болезни.

🔸Нут поворачивает болезни вспять
🔸Обновляет кровь
🔸Предохраняет от новообразований
🔸Помогает диабетикам
🔸Способствует растворению камней в желчном и мочевом пузыре
🔸Чистит сосуды и нормализует давление
🔸Защищает глаза от катаракты
🔸Также нут полезен при анемии, аритмии сердца, нервных заболеваниях, болезнях зубов и десен, при угрях и кожных высыпаниях

✅ Нут прорастает легко и быстро обычным баночным способом, который мы описывали тут, за одни сутки. При прорастании он увеличивает свой объем вдвое.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

877

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Nov, 07:19

🌱Готовим витаминный чай из шиповника

✅Шиповник чрезвычайно богат витамином С: 426 мг на 100г продукта, что составляет 473% от дневной нормы взрослого человека.
💪Поэтому он отлично повышает иммунитет!
Лучший способ добыть витамины из шиповника — заварить вкусный и полезный чай.

Ингредиенты
🔸Шиповник - 2 стол.ложки
🔸Вода — 500 мл
🔸Сахар или мед - по вкусу

1️⃣Плоды шиповника придавливаем широкой стороной ножа, чтобы измельчить. Так они быстрее отдадут чаю свой вкус и аромат.
2️⃣Завариваем горячей водой в чайнике на 20-30 минут. Если время позволяет, то можно заварить его в термосе на несколько часов. Тогда напиток будет еще полезнее и вкуснее!
3️⃣Фильтруем через сито и наслаждаемся!

✔️Пить чай из шиповника можно два-три раза в неделю, но не ежедневно. Так как при постоянном употреблении он может негативно влиять на зубную эмаль.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

891

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

06 Nov, 07:14

🌱Зачем есть брокколи?

Знали ли вы, что употребляя в пищу капусту брокколи можно получить вещество, которое просто поражает количеством полезных свойств? Это сульфорафан.

🔸Он эффективен против различных видов рака: груди, предстательной железы, лёгких, толстого кишечника
🔸Улучшает работу сердца и нормализует артериальное давление
🔸Обладает противомикробными свойствами, особенно в отношении хеликобактер пилори. Именно с этим связана рекомендация пить капустный сок натощак, чтобы профилактировать язвенные поражения желудка и 12-перстной кишки, которые возникают из-за патологического воздействия этой бактерии
🔸Блокирует выработку ферментов, разрушающих суставы, задерживая развитие остеопороза
🔸Способствует повышению уровня тестостерона
🔸Тормозит возникновение рассеянного склероза и ускоряет восстановление мозга после травм и инсультов
🔸Препятствует старению организма, восстанавливает повреждения кожи.

🤓Брокколи содержит не сам сульфорафан, а его предшественники, и фермент мирозиназу. Для образования в капусте сульфорафана нужны некоторые условия:

1️⃣Лучше всего есть брокколи сырой, тщательно пережёвывая. Это будет способствовать активации мирозиназы
2️⃣Если вы планируете готовить брокколи, то нужно измельчить ее в сыром виде за 30-40 минут до готовки, чтобы активировать фермент
3️⃣Если вы забыли заранее нарезать брокколи или взяли замороженную, можно использовать для активации фермента 1 чайную ложку сухой горчицы. Либо добавить в блюдо редьку, редис, хрен, рукколу.
❗️Длительная термическая обработка разрушает сульфорафан. Если вы рассчитываете получить от него пользу, не подвергайте капусту воздействию высоких температур более 3-4 минут.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

953

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

05 Nov, 07:09

🌱Кабачковая пицца

Это необычное блюдо наверняка понравится гостям. При этом готовится оно очень быстро.

Ингредиенты:
🔸2 средних кабачка
🔸1 яйцо
🔸1 пучок лука
🔸1 пучок укропа
🔸1 пучок петрушки
🔸5 ст.ложек муки
🔸½ ч.ложки соли
🔸молотый перец по вкусу
🔸50г слив. масла
🔸2 ст.ложки панировочных сухарей
🔸6-7 шампиньонов
🔸1 помидор
🔸100г сыра

1️⃣Очистите кабачок и натрите его на крупной терке
2️⃣Отожмите мякоть и смешайте ее с яйцом, мелко рубленой зеленью и просеянной мукой, посолите и поперчите
3️⃣Смажьте сливочным маслом форму для запекания и посыпьте ее сухарями
4️⃣Поместите в нее кабачковое тесто. Толщина должна быть около 1 см
5️⃣Выложите сверху нарезанные ломтиками шампиньоны и помидоры
6️⃣Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут
✅Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени

👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

843

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

04 Nov, 07:04

🌱Источники белка для вегетарианцев

Один из самых распространённых мифов о вегетарианцах — им не хватает белка. На самом деле протеин в достаточных дозах можно получать и из растительной пищи.
Представляем 8 лучших источников белка для вегетарианцев:

✅ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
Как и в любом другом бобовом продукте, в горошке содержится белок. Одна чашка зелёного горошка содержит 7,9 гр. белка, как и чашка молока

✅КИНОА
В одной чашке этого продукта содержится 8 гр. белка. Зёрна можно добавить в суп или кашу с фруктами, в овощные соусы и салаты

✅ОРЕХИ И ОРЕХОВОЕ МАСЛО
Содержат как здоровые жиры, так и белки, что делает их ценной составляющей вегетарианской диеты. Самые богатые белком орехи: миндаль, кешью и фисташки — 5-6 гр. белка на 30 гр. Продукта

✅ТОФУ
Один из самых богатых источников белка: 15-20 гр. в половине чашки

✅ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
В них почти столько же белка, сколько в бобовых и орехах. Например, две чашки сырого шпината — это 2,1 гр. белка, а одна чашка брокколи — около 8,1 гр. растительного протеина

✅СЕМЕНА ЧИА
В 30 гр. семян содержится 4,7 гр. белка. Их можно использовать в выпечке, добавлять в смузи или салаты

✅СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА, КУНЖУТА И МАКА
На ¼ стакана этих семян приходится примерно 7,3 и 5,4 гр. белка. Применение весьма разнообразно. Можно употреблять в сыром виде, а также добавлять в супы, салаты, кашу или выпечку

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

925

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Nov, 07:34

🌱Как избавиться от проблем с пищеварением

Некоторые природные средства способны помочь пищеварению не хуже таблеток: улучшить пищеварение, справиться со вздутием живота и остановить изжогу

✅Укроп
🔸100 сухого измельченного укропа залить 1 литром кипятка
🔸Настоять 2-3 часа под крышкой
🔸Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой

✅Ромашка
🔸3 чайных ложки сухих цветков ромашки залить 200 мл кипятка
🔸Настоять под крышкой в течение 15 минут
🔸Пить как чай 1-2 раза в день

✅Календула
🔸3 столовые ложки сухих цветков календулы залить 1 литром кипятка
🔸Настоять в термосе 4 часа
🔸Процедить и пить как чай 3 раза в день до еды

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

999

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

02 Nov, 07:29

🌱Секреты специй и пряностей

💚Хорошо высушенными считаются те пряности, которые при сжатии пальцами превращаются в порошок.
💙Если пряная трава высушена по всем правилам, она отдаст больше эфирных масел и полезных веществ блюду.
💚Некоторые пряности перед приготовлением (например зиру), нужно предварительно поджарить на сковороде.
💙Мелко нашинкованные свежие травы и пряности очень чувствительны к повышению температуры, поэтому их следует закладывать в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.
💚Пряности способствуют снижению норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями.
💙Свежий, мелко нашинкованный укроп очень удобно хранить, перемешав его с солью.
💚Лучше всего с укропом сочетается хрен - они взаимно дополняют друг друга и еще больше раскрывают вкус блюда.
💙Перед использованием кореньев хрена, их следует предварительно опустить на 5-6 часов в холодную воду.
💚Приготовить самостоятельно ванильный сахар очень просто: положите в баночку с сахаром стручок ванили, плотно закройте и оставьте на неделю. Всё – ароматная специя готова!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

930

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

02 Nov, 06:04

🎁 Впервые за историю нашего онлайн-турагентства мы объявляем розыгрыш!

Приз – депозит 15 000 ₽, которые вы сможете потратить на тур, стоимостью от 100 000 ₽

Чтобы стать участником, нужно выполнить всего 2 условия:
✔️ Быть подписанным на наш канал Trip Hack
✔️ Нажать на кнопку «Участвую!» под ЭТИМ ПОСТОМ

📆 11 ноября в 11:00 наш бот в случайном порядке выберет победителя. Желаем вам удачи ✨

*отправляйте этот пост друзьям и родным, им тоже надо)

🔔Не забудьте подключить уведомления, чтобы не пропустить розыгрыш!

#реклама
О рекламодателе

264

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

01 Nov, 07:24

🌱Травяные, цветочные и ягодные чаи – что для чего?

🔸Чабрец
Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.

🔸Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях), чай для успокоения

🔸Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Кроме того, помогает бороться с диареей.

🔸Клевер
Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

🔸Роза
Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже пить нельзя.

🔸Лимонная мята
Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

🔸Фенхель
Чай улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

🔸Одуванчик
Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи.

🔸Липа
Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

🔸Лаванда
Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.
✅Будьте здоровы!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

1,030

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

01 Nov, 06:05

▫️Вы устали от постоянных попыток сбросить лишний вес без результата?
▫️Просыпаетесь утром уже уставшими?
▫️ Отеки, болив суставах мешают полноценно жить?

Я Юлия, специалист по умным тренировкам и психолог, моя цель — научить вас не только правильно питаться и тренироваться, но и укрепить вашу психологическую устойчивость для достижения поставленных целей.🚀

В своем канале https://t.me/+HgMtOaYE3YFhMDli я делюсь ?КАК?
- НАЧАТЬ заниматься тем , что нравиться
- БОРОТЬСЯ с хронической усталость и стрессом
- ГРАМОТНО без вреда здоровью снизить вес
- РАССТАТЬСЯ с болями и отеками!

❌Не дайте лишнему весу контролировать вашу жизнь!

✅Подписывайтесь и нажимайте на 🔔, вас ждет много интересного и полезного!

359

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

31 Oct, 07:19

🌱Чем хороша зеленая редька

Зеленая редька выглядит неказисто. Ее изредка готовят в ресторанах и еще реже дома. И совершенно напрасно!
Это растение полностью съедобно, включая ботву. Она устойчива к холодной погоде, способна долго храниться, не теряя своих вкусовых и питательных свойств.

✅Мякоть зеленой редьки хрустящая, мелкозернистая, плотная и сочная. Вкус у нее в меру мягкий и острый, иногда сладковатый и пряный, в зависимости от условий выращивания. Чем ближе к хвостику, тем концентрация остроты и пряности усиливается.

🤔Некоторые считают, что зеленая редька горькая, но им, скорее всего, просто не повезло – они съели растение, выращенное в неподходящее время или при низкой влажности. Качественная зеленая редька сочная и сладковатая, без неприятной горечи.

🔸Витамин В1, в составе зеленой редьки, положительно влияет на эндокринную и нервную систему
🔸Витамин B2 поддерживает остроту зрения
🔸РР (никотиновая кислота) влияет на бесперебойную работу многих систем организма, укрепляет иммунитет, повышает стрессоустойчивость
🔸Витамин С повышает выработку коллагена в коже и уменьшает ее воспаления.

✔️Питательные вещества распределены в зеленой редьке неравномерно. В конце корня сосредоточен максимум эфирных масел и натуральных сахаров. Витамина С много в кожуре и ботве - в 100 г листьев редьки содержится 120-150 мг аскорбинки.

✅В целом, зеленая редька улучшает работу сердца и сосудов, снижает плохой холестерин, уровень сахара в крови, нормализует обмен веществ и артериальное давление, повышает гемоглобин, уменьшает кровопотери и облегчает боль в критические дни, укрепляет здоровье костей, волос и зубов.

✅Зеленую редьку хорошо нарезать тонкими слайсами и подавать на закуску с мягким молодым сыром, нарезать соломкой для салатов или добавлять для хруста в сэндвичи и бургеры.
✅Натертую на терке ее добавляют в супы или тушеные блюда, смешивают с жареным картофелем или обжаривают в качестве гарнира.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

833

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

31 Oct, 03:10

🌺«Земля смеётся цветами» — красивая мысль, не правда ли?
Как радостно и весело становится на душе в цветущем благоухающем саду!
Здравствуйте, мои дорогие! Меня зовут Людмила, и я цветовод с 15-летним стажем. Весь тёплый сезон занимаюсь садовыми цветами на своем участке, и вам расскажу о цветах всё, что знаю сама.
Мой канал «Люблю цветы» совсем юный, в телеграм я недавно, но надеюсь вскоре обрести тут своих подписчиков и собеседников.
💚Заходите в гости!

842

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

30 Oct, 07:14

🌱Что мешает перейти на здоровое питание

Есть основная ошибка, которую допускают люди при переходе на здоровое питание.
Они начинают с запретов и отказов.

🔸Человек запрещает себе есть те продукты, которые по каким-либо объективным причинам попали в черный список, отказывает себе в привычных и любимых лакомствах, ограничивает себя по количеству пищи.

🔸В итоге он вычеркивает из своего рациона определенную пищу и поддерживаемый силой воли, а иногда и проблемами со здоровьем, какое-то время держится.
🔻Но любая сила воли не бесконечна. Со временем самочувствие улучшается, первоначальный запал тоже слабеет, и человек постепенно ослабляет контроль. Запрещенные продукты понемногу возвращаются в рацион.

🔸Почему это происходит? Всё просто: запреты выбивают нас из психологической гармонии. Мы гордимся своей силой воли, но старые привычки и привязки продолжают удерживать внимание и нарушать внутреннее спокойствие

✔️Намного более продуктивным будет — не убирать из рациона вредные продукты, а добавлять полезные! Это, согласитесь, намного комфортнее.
✔️И вот тут кроется весь секрет. Если не лениться, и действительно по-честному каждый день добавлять в рацион именно полезные продукты, то они со временем постепенно вытеснят вредные. Причем сделают это практически без ваших волевых усилий.

✔️Добавлять всегда проще, чем отказываться! И причин много, как физиологических, так и психологических. Главное, с добавлением полезной еды начнет меняться состав микрофлоры и сформируются новые привычки.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

905

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

29 Oct, 07:09

🌱Зачем нужен йод и где его искать

Йод — это микроэлемент, который играет важную роль в процессах обмена веществ, роста и развития клеток в организме. Его длительный недостаток приводит к нарушениям в работе щитовидной железы и развитию йододефицитных заболеваний.

‼️Общими симптомами йододефицита являются: хроническая усталость, раздражительность, ухудшение памяти, нарушение метаболизма, сонливость, ослабление иммунитета, анемия, избыточный вес, отеки, снижение артериального давления.
Также могут беспокоить сухость и ломкость волос и ногтей, бледная сухая кожа, нарушения менструального цикла, запоры, плохой аппетит.

✅Суточная потребность в йоде составляет 100-150 мкг.

Для профилактики дефицита йода нужно употреблять в пищу продукты, которые его содержат:
🔸фейхоа - 80
🔸морская капуста — 50-70
🔸морские рыбы — 70
🔸яблоки с семечками - 70
🔸яйца - 20
🔸пшеница твердая — 11
🔸рожь — 9,3
🔸ячмень — 8,9
🔸фасоль — 12
🔸чеснок — 9
🔸редис — 8
🔸виноград - 8
🔸свекла — 7
🔸томат — 6
🔸черноплодная рябина — 5-8
🔸зеленый горошек — 5
🔸морковь — 5
🔸сладкий перец — 3

Среди круп по содержанию йода (мкг%):
🔸геркулес — 6
🔸пшенная — 4,5
🔸овсяная — 4,5
🔸гречневая — 3,3
🔸пшеничная — 1,5
🔸рисовая — 1,3

Содержание йода в зелени (мкг%):
🔸крапива — 9
🔸душица — 9
🔸эстрагон — 9
🔸салат — 8
🔸ботва свеклы — 7
🔸ревень — 1

❗️При длительном хранении и кулинарной обработке пищевых продуктов значительная часть йода (20-60%) теряется.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

880

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

28 Oct, 07:04

🌱Выбираем сорт шпината для выращивания на подоконнике

Для выращивания зелени в квартире подойдет не каждый сорт. Лучше всего выбирать скороспелые варианты

✅Шпинат «Стоик»
От всходов до полной спелости всего 14-20 дней. Листья средней величины, подходит для потребления в свежем виде и для консервирования.

✅Шпинат «Исполинский»
Созревает через 4 недели после посева. Розетка, несмотря на название, средней величины -12–50 см. Подходит для детского питания.

✅Шпинат «Крепыш»
От всходов до технической спелости 20-30 дней. Листья крупные, выпуклые.

✅Шпинат «Жирнолистный»
Созревает через 30 дней от всходов. Листья овальные, слегка волнистые. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для замораживания.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

891

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

27 Oct, 07:34

🌱Шалфей замедляет старение

Дeлo в тoм, чтo шалфей coдepжит в себе пpиpoдныe вeщecтвa, кoтoрыe пo cocтаву oчeнь cхoжи c жeнcким гoрмoнoм эcтрoгeнoм.

✔️

Пocле 40 лет хорошо пить курсами по 2-3 недели настой шалфея

Рецепт:
1️⃣1 чайную ложку трaвы шaлфея зaлить стaкaнoм кипяткa
2️⃣Пoдoждaть, пoкa нaстoй oстынет
3️⃣Затем пpoцедить и пить маленькими глoтками за 30-40 минут дo завтpака
4️⃣Мoжнo дoбавлять в наcтoй мед или лимoн по вкусу

Если говорить подробнее о действии шалфея, то можно выделить следующее:
✅Розмариновая кислота, которая содержится в его листьях, обладает мощными антиоксидантными свойствами — защищает клетки от повреждения свободными радикалами и активирует естественную защиту организма.
✅Кроме того, растение может похвастаться высоким содержанием витамина К, необходимого для крепких костей, здоровых сосудов и синтеза белков в организме.
✅Камфора, в больших количествах содержащаяся в листьях шалфея, стимулирует выработку белков и рост новых клеток.
✅Активные вещества не только снимают уже существующие воспаления, но и не дают развиваться новым.
✅Также настой шалфея улучшает память, повышает концентрацию, стимулирует работу мозга, но в то же время не дает нервной системе перевозбудиться.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

1,042

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

26 Oct, 07:29

🌱Почему тянет на мучное

Причин может быть несколько:
❤Нехватка медленных углеводов в рационе питания
❤Колебания уровня сахара в крови
❤Дефицит хрома
❤Дефицит азота

Как восстановить баланс?
➡️Во-первых, необходимо снизить количество простых углеводов в питании, добавив в рацион медленные углеводы: нешлифованные крупы, цельнозерновой хлеб, муку грубого помола, макароны из твёрдых сортов пшеницы, бобовые, различные овощи и обязательно зелень.

➡️Во-вторых, следует восполнить недостаток хрома, добавив в свое меню бананы, яблоки, абрикосы, шпинат, свёклу, авокадо, брокколи, морковь, зеленый лук и все виды салатных растений

➡️В-третьих, сбалансировать содержание азота в организме, включив в рацион достаточно белковой пищи (птица, рыба, морепродукты, кисломолочная продукция, бобовые, орехи).

‼️Важно! Если присутствуют дополнительные неприятные симптомы, такие как: ощущение постоянной сильной усталости и утомляемости, потливость, тошнота, чувство жара, тревоги и голода, дрожь и внезапное сильное сердцебиение, то стоит обратиться к врачу и проверить наличие гипогликемии (то есть сдать комплексные анализы на определение уровня глюкозы в крови).

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

1,044

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

25 Oct, 07:24

🌱Пирог со шпинатом

Отличный вариант простой закусочной выпечки – заливной пирог со шпинатом и яйцами. Тесто для такого пирога не нужно долго замешивать и раскатывать, что ощутимо экономит время и усилия. А большое количество свежей зелени в начинке отлично сочетается с отварными яйцами.

Для теста:
Кефир - 400 мл
Масло сливочное - 110 г + для смазывания формы
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 280 г + для посыпания формы
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Шпинат - 300 г
Лук зелёный - 100 г
Яйца - 4 шт.
Горчица в зёрнах - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
*
Для посыпания пирога:
Кунжут - 2 ч.ложки

🔸Четыре яйца для начинки отвариваем вкрутую. Шпинат нарезаем тонкими полосками. Зелёный лук нарезаем колечками.
🔸В сковороде растапливаем 10 г сливочного масла. Выкладываем шпинат и зелёный лук. Готовим на небольшом огне 5-7 минут, периодически помешивая
🔸Яйца нарезаем средними кубиками. Выкладываем в сковороду к шпинату и зелёному луку. Солим и добавляем горчицу в зёрнах. Перемешиваем и продолжаем готовить 2-3 минуты. Выключаем нагрев и даём начинке остыть.
🔸Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В глубокую миску разбиваем два яйца. Добавляем сахар и соль. Взбиваем несколько минут до полного растворения сахара. Вливаем кефир и снова перемешиваем.
🔸Слегка растапливаем 100 г сливочного масла. Добавляем масло в кефирно-яичную массу. В два приёма добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто получается средней густоты.
🔸Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Половину теста выливаем в форму и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем начинку и также равномерно распределяем.
🔸Выливаем в форму оставшееся тесто, закрывая начинку и выравнивая поверхность. Посыпаем кунжутом.
Отправляем форму в разогретую духовку, выпекаем пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут.
✅Заливной пирог со шпинатом и яйцами готов.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

725

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

25 Oct, 06:05

Если ваша душа - котёнки, добро пожаловать к нам! 😻🐾

Мы собрали целую армию пушистых терапевтов 🐾

Хочешь больше позитива?Подписывайтесь на канал КотоМания

🎥 Видео, фото, истории - все, что нужно для душевного настроения

Доза милоты 👉 тут

497

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Oct, 08:10

🌱О пользе отрубей

Отруби — это прекрасный способ увеличить количество клетчатки в рационе. Они способствуют пищеварению, помогают держать вес под контролем и добавляют блюдам пищевой ценности.

✔️Проще всего добавлять отруби в суп, заменяя ими хлеб, с которым мы привыкли есть первые блюда.
✔️Также хорошо класть отруби в йогурт или мюсли.
✔️Можно использовать их в выпечке, заменяя отрубями часть муки.

У разных видов отрубей свои особенности:
🔸Пшеничные - особенно богаты витаминами группы В, а значит полезны для нервной системы.
🔸Овсяные - снижают уровень сахара в крови
🔸Рисовые — реклмендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях
🔸Кукурузные - содержат рекордное количество клетчатки
🔸Гречневые — подходят для тех, кто страдает аллергией на глютен

✅В день взрослому человеку достаточно 3-4 столовых ложки отрубей

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

792

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

24 Oct, 06:02

Вопросы о здоровье и долголетии не дают покоя? Можете расслабиться, все ответы есть в научно-популярном канале FitStars Медиа
Свежие новости и актуальные исследования публикуются ежедневно.
🟢 Как повысить уровень витамина D, когда солнце светит всё реже и реже?
🔵 Продукты, которые стоит включить в рацион этой осенью.
🟡 Способности человека, которые остаются загадкой для учёных.
🔴 Лучший способ защитить себя от старения.
Это и многое другое в FitStars Медиа.

#реклама
О рекламодателе
erid: LjN8K9Rqp

377

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

23 Oct, 07:14

🌱Маринование, соление, квашение и мочение — в чем разница?

👆Всё вышеперечисленное — это способы домашнего консервирования

✔️При мариновании используют уксусную кислоту, отдельно добавляя ее в будущий продукт.

При солении, квашении и мочении в процессе молочнокислого брожения вырабатывается натуральный консервант — молочная кислота

✔️При солении овощи заливают заранее подготовленным рассолом, поэтому соли в этих заготовках довольно много.
✔️При квашении ингредиенты пересыпают солью, и она вытягивает из них клеточный сок, благодаря которому дальше овощи квасятся в естественном рассоле.
✔️Мочение почти не отличается от квашения. Разница только в исходном продукте: квасят овощи, а вымачивают плоды и ягоды (яблоки или бруснику, например).

✅Самыми полезными, с точки зрения здоровья, способами являются квашение и мочение.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

830

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

22 Oct, 07:09

🌱Чем хорош батат

Батат — одно из самых универсальных растений. С него можно получить вершки, корешки, для здоровья что-нибудь, да ещё и полюбоваться.

🔸Батат — это травянистая лиана со стеблями от 0,5 до 5 метров, которые укореняются в местах соприкосновения с землёй.
🔸Стебли у него толстые, сочные, съедобные, сладковатые. Для употребления в пищу их надо чистить, как черешки сельдерея или ревеня, или бланшировать. Молодые побеги самые вкусные.
🔸На боковых корнях растения образуются клубни – от 200 г до 2 кг. Мякоть у клубней бывает белая, кремовая, жёлтая, оранжевая, розовая, красная и фиолетовая.
🔸Вкус клубней может быть нейтральным, ближе к картофелю, или напоминать каштан, морковь, кукурузу, орех, а у десертных сортов – дыню, банан, ананас.
✅А уж какая разнообразная форма у клубней!

Помимо съедобности всех частей растения, батат обладает лекарственными свойствами:
1️⃣У него низкий гликемический индекс и он подходит диабетикам
2️⃣Является природным антидепрессантом благодаря высокому содержанию калия
3️⃣Это природный источник гормона прогестерона, или «гормона беременности». Этот же прогестерон способствует поддержанию эластичности кожи у женщин в постменопаузе
4️⃣Обладает противовоспалительным действием, употребляется при травмах и заболеваниях суставов
5️⃣Способствует снижению уровня липопротеидов, защищает сердечно-сосудистую систему
6️⃣Фиолетовые клубни являются источником антоцианов и рассматриваются в качестве профилактического средства в онкологии.

✅А еще он очень сытный!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

890

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

21 Oct, 07:04

🌱Можно ли есть капустную кочерыжку?

Вы наверное не раз слышали о том, что кочерыжку есть вредно?
А между тем, именно в ней капуста накапливает свои питательные вещества. Витамины, полезные микроэлементы, всё, чем ценна капуста, словно в кладовой собрано в кочерыжке.

🔻Но и пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов — всё это, разумеется, тоже собирается в ней.

🤔Так как же быть? Можно ли ее есть или лучше выбрасывать?

Ответ простой: капустную кочерыжку можно и нужно есть. Но только в том случае, если вы вырастили ее самостоятельно или купили у проверенного фермера. В такой кочерыжке, выращенной без применения минеральных удобрений и пестицидов, нет ничего вредного, зато пользы очень много!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

902

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

20 Oct, 07:34

🌱Лавандовый сироп

Лавандовый сироп — это ароматный и вкусный напиток, изготовленный из цветков лаванды. Он обладает приятным вкусом и множеством полезных свойств:
✔️успокаивает нервную систему
✔️снижает уровень стресса
✔️снимает тревожность
✔️улучшает качество сна

Для приготовления сиропа понадобится:
🔸400 г сушеных цветков лаванды
🔸500 г сахара
🔸500 мл кипятка

1️⃣Насыпьте в кастрюльку сушеную лаванду, залейте ее крутым кипятком и сразу же укутайте толстым полотенцем. Оставьте так на сутки
2️⃣Получившийся настой процедите и отожмите от цветков
3️⃣Поставьте его на слабый огонь, добавьте сахар, дождитесь пока он растворится и варите, помешивая, до образования густого сиропа
4️⃣Готовый сироп перелейте в стеклянную банку или бутылку, закройте крышкой и храните в холодильнике

✅Лавандовый сироп можно добавлять в напитки, десерты, выпечку или принимать его самостоятельно по 1 ч.ложке за полчаса до еды 3 раза в день.
🌱В холодильнике готовый сироп хранится 3-4 недели

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

904

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

19 Oct, 07:29

🌱Как вырастить дома стевию

Стевия — натуральный и полезный подсластитель, который можно постоянно использовать вместо сахара. Засушенные листочки или порошок из них продаются в отделах здорового питания, но стевию можно вырастить и дома самостоятельно.

🔸Возможно сажать стевию семенами, однако всхожестью обладают только 5-7% из них. Поэтому лучше выращивать растение с помощью зеленых черенков.

🔸Для выращивания стевии дома берут легкую (предпочтительно песчаную) плодородную почву. Можно ее смесь составить из равных частей огородной земли и песка, а емкость необходима объемом 4-5 л.

🔸Черенок аккуратно сажают в предварительно сделанную в земле лунку таким образом, чтобы не разрушить ком земли с нежной корневой системой

🔸Место для стевии выбирают светлое, но на нее не должны попадать прямые солнечные лучи. Это растение очень чувствительно к пониженной влажности воздуха, поэтому его накрывают сверху полиэтиленовым пакетом либо отрезанной половинкой двухлитровой пласмассовой бутыли из-под минералки.

🔸После появления у растения новых листьев на верхушке или в пазухах, это укрытие начинают снимать сначала на два часа, а потом, спустя несколько дней, постепенно удлиняют этот период до полного снятия.

🔸Стевия — растение тепло- и влаголюбивое. Оптимальными для нормального его роста являются температура 20…24°С и влажность воздуха не ниже 70-80%. Утром и вечером желательно опрыскивать растение водой комнатной температуры.

✅ Нижние листочки стевии можно употреблять в пищу вместо сахара уже тогда, когда оно достигает высоты 30-40 см. Максимальное количество полезных соединений стевия накапливает к периоду бутонизации, поэтому срезать зеленую массу растения рекомендуют в этот период.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

912

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Oct, 08:15

🌱Как правильно применять листья хрена при болях в спине и суставах

Листья хрена хорошо помогают при радикулите, болях в суставах или просто болях в пояснице, возникающих от большой физической нагрузки.
✅Они содержат большое количество биологически активных веществ, которые обладают противовоспалительным и обезболивающим действием

✔️Чтобы унять боль в спине, листья хрена выкладывают в области позвоночника. Для этого их опускают в достаточно горячую воду, нагретую до температуры 80 градусов. После этого вынимают мягкие листья и укладывают вдоль позвоночника, начиная от поясницы и заканчивая шеей. Листья хрена закрепляют, чтобы они не спадали со спины и укутывают теплой тканью. Такой компресс лучше всего держать в течение 10 часов, поэтому удобно делать его на ночь. Повторять можно три раза в неделю.

✔️Для суставов можно использовать их аналогичным образом. Но необязательно обдавать лист хрена кипятком. Можно отбить его, используя тяпку или постучать ножом. Нет необходимости резать лист на небольшие кусочки. Основная задача — это способствовать выделению сока. Именно он является лечебным и быстрее всего проникает в суставы. Приложите такой компресс к пораженным местам и замотайте бинтом. Лучше всего использовать эластичный вариант, который хорошо тянется и сохраняет тепло.

✔️Также больные суставы можно полечить компрессами из корня хрена. Пропускаем корень через мясорубку и получившуюся массу перемешиваем с натертым яблоком или со сметаной в равных пропорциях. Получившуюся смесь прикладываем в качестве компресса на больное место. Укрываем тканью и теплой повязкой и держим несколько часов.

❗️У некоторых людей может быть повышенная чувствительность к активным веществам хрена, что может проявляться в виде аллергии, отека и зуда. Поэтому перед длительным применением рекомендуется прикладывать листья хрена к телу на 20-30 минут, чтобы убедиться, что для вас он безопасен.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

885

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

18 Oct, 07:05

Бесплатное обучение по питанию и нутрициологии🔥

Здоровое питание — залог качественной жизни

💙Поэтому школа медицины Медвуза проводит бесплатный марафон по основам доказательной нутрициологии!

Что вас ждет?
• 3 дня погружения в доказательную нутрициологию
• 2 насыщенных информацией вебинара с врачами-профессионалами в сфере здорового питания
• Домашнее задание с виртуальным пациентом и проверка куратора

За 3 дня вы узнаете:
✅ что такое правильное питание с медицинской точки зрения
✅ чем занимаются нутрициологи как выйти на стабильный доход в этой сфере
✅ попрактикуетесь и получите обратную связь от куратора

Если хотите наладить собственное питание, помочь сбросить вес своим близким или освоить новую профессию - приходите на марафон😍

🎁Регистрируйтесь и получите бонус, гайд «Доказательная нутрициология: основы простым языком»
Регистрация и подробности тут 👉🏻 https://tglink.io/671eb6bf6191?erid=LjN8KA7Zn

379

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Oct, 08:20

🌱Лагенария — что за овощ?

Лагенария принадлежит к семейству тыквенных. С греческого языка слово «lagenas» переводится как «бутылка», и лагенария по форме очень на нее похожа. Некоторые африканские народы действительно используют этот овощ в качестве сосуда для воды и даже делают из нее музыкальные инструменты, потому что оболочка зрелой лагенарии такая же прочная, как у тыквы.

🔸Лагенария растет в теплых странах с тропическим климатом. Ее родиной принято считать Индию, поэтому второе ее название — индийский огурец.

🔸В наших широтах лагенарию выращивают в теплицах. Она не требует какого-то особого ухода, кроме тепла и большого количества влаги.

🔸В пищу идут недозрелые плоды с нежной мякотью, которые по вкусу напоминают одновременно огурец и кабачок, но с легкой горчинкой.
👉Кстати интересно, что лагенарию можно не срывать целиком, а лишь отрезать ту часть плода, которой хватит для еды. Место среза быстро покроется пробковым слоем и оставшаяся на грядке часть лагенарии будет расти дальше как ни в чем не бывало.

🔸Этот овощ едят в свежем виде, добавляя в салаты, а также варят, тушат, жарят, запекают. Можно готовить из него икру или фаршировать его мясом и рисом.

✅Лагенария является диетическим продуктом, ее калорийность всего — 15 ккал. И она практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

920

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

17 Oct, 07:10

Какая профессия тебе подойдет? Пройти тест по ссылке!

431

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

16 Oct, 07:14

🌱Кефир с огурцом и зеленью для похудения

Полезный и легкий перекус! Кефир с огурцом и зеленью для похудения — напиток, который не только освежит, но и будет способствовать сбросу веса. Замените им свой ужин в течение недели, и вы обязательно заметите эффект!

Ингредиенты:
✔️Кефир - 200мл
✔️Огурцы - 1 большой или 2 маленьких
✔️Укроп, петрушка, кинза, базилик - по вкусу
✔️Соль и перец черный молотый — по вкусу

✅ Зелень подойдет любая. Можно взять один вид, а можно сделать зеленый микс.
✅ Кефир лучше обезжиренный, но главное натуральный и качественный.

🔸Зелень промойте, мелко нарежьте, удаляя жесткие черешки.
🔸Огурец нарежьте кусочками.
🔸Заложите зелень в блендер с небольшим количеством кефира и измельчите.
🔸Добавьте в чашу огурцы и оставшийся кефир. Измельчите. По желанию посолите, поперчите и взбейте еще раз. Напиток готов.

✅ Если блендера нет, то можно нарезать ингредиенты ножом помельче и смешать с кефиром. Будет не менее полезно и вкусно.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

931

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

15 Oct, 07:20

🌱Лемонграсс

Яркая и необычная специя, широко применяемая в тайской кухне – это лемонграсс, он же цитронелла, лимонное сорго или лимонная трава.

✅У лемонграсса есть интересный эффект: было доказано, что он снижает тревожность, если вдыхать его аромат. Поэтому его можно не только есть, но и покупать ароматы для дома и свечи с лемонграссом, чтобы чувствовать себя спокойнее.

✅А лемонграссовый чай может справиться с первыми признаками простуды. Нужно просто заварить стебли в кипятке в пропорции 1 столовая ложка на 1 стакан чая.

✅Лемонграсс на вид похож на лук-порей, по текстуре и жёсткости – на спаржу, а на вкус напоминает смесь лимона и имбиря. Вкусно добавлять его к запекаемой рыбе и в рыбные супы, соусы, морепродукты, смешивать с чесноком и перцем чили. Самое известное блюдо с лемонграссом – суп том ям, популярный в российских ресторанах. Его легко приготовить и дома, главное – найти лемонграсс, пасту том ям и рыбный соус.

✅Лемонграсс можно замораживать – как целые стебли, так и кусочки. Конечно, при заморозке он потеряет часть своих свойств, но останется ароматным. Лучше добавлять его в конце готовки – так легче контролировать, сколько вкуса и аромата он отдаст блюду.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

898

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

14 Oct, 07:04

🌱Какие растения полезны для печени
⠀
Некоторые растения являются природными гепатопротекторами. Они препятствуют разрушению клеточных мембран и способствуют восстановлению клеток печени
⠀
✅Артишок
Применяется при патологиях печени, желтухе, выводит токсины, улучшает пищеварение, кровообращение и облегчает симптомы при аллергии.
⠀
✅Бессмертник песчаный
Известное желчегонное средство, улучшает работу печени и качество желчи, хорош при гастрите, панкреатите, улучшает обменные процессы, нормализует кровообращение ЖКТ, что облегчает переваривание пищи и очищение кишечника.
⠀
✅Куркума
Противовоспалительное, антибактериальное, желчегонное, противовирусное средство. Улучшает работу ЖКТ, нормализует работу половой системы.
⠀
✅Кукурузные рыльца
Применяются при патологиях печени, гепатите, в качестве желчегонного, мочегонного средства, при нарушении обменных процессов, для нормализации сахара и холестерина.
⠀
✅Солянка холмовая
Нормализует работу печени, хороша при холецистите, цирррозе, гепатозе, гепатитах, гельминтозах.
⠀
✅Расторопша пятнистая
Восстанавливает функции клеток печени, выводит токсины, нормализует липидный обмен и сахар, улучшает работу ЖКТ.
⠀
✅Цикорий
Нормализует работу печени, уровень сахара и холестерина, работу поджелудочной железы. Оказывает успокаивающее действие, поэтому его можно пить даже на ночь.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

1,078

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

13 Oct, 07:34

🌱Какие растения собирают в октябре

Вот уже и октябрь подоспел, скоро природа погрузится в сон. Но для сбора некоторых растений есть еще время.
Что заготавливают травники в этом месяце:

🔸Валериана лекарственная – корневища с корнями
🔸Горец змеиный – корневища
🔸Дягиль лекарственный – корневища с корнями
🔸Калина обыкновенная – плоды, кора
🔸Клюква – плоды
🔸Кровохлебка лекарственная – корневище и корни
🔸Лапчатка прямостоячая – корневища
🔸Морковь посевная – семена, корнеплоды
🔸Можжевельник обыкновенный – шишкоягоды
🔸Одуванчик лекарственный – корни
🔸Окопник лекарственный – корни
🔸Ольха серая – шишки
🔸Папоротник мужской – корневища
🔸Первоцвет весенний – корневища с корнями
🔸Пырей ползучий – корневища
🔸Стальник полевой – корни
🔸Толокнянка обыкновенная – листья
🔸Цикорий дикий – корни
🔸Шиповник коричный – плоды
🔸Щавель конский – корневища и корни

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

841

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Oct, 15:15

🌱Самые полезные комнатные растения

Они перерабатывают углекислый газ в кислород, радуют глаз и освежают интерьер. А у некоторых из них есть «суперсила» — способность очищать воздух от вредных веществ, лечить и избавлять от депрессии.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

935

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

12 Oct, 07:29

🌱Как съесть топинамбур

Об этом удивительном корнеплоде слышали все. Но как его правильно есть, чтобы было не только полезно, но и вкусно?

✅Самое простое что можно сделать — это натереть топинамбур на терке и заправить растительным маслом.

🔸Если вы никогда не ели топинамбур, то попробуйте добавить его в салат. Почистите клубни, как картошку, и нарежьте тонкими ломтиками. Можно добавить его в классический салат из свежей капусты, заправив ароматным маслом или сметаной.

✅Вкусные сочетания получатся также с огурцами (свежими или солеными), свеклой, морковью, редькой или яблоками. Заправлять можно маслом, сметаной, майонезом или йогуртом.

✅Хорошо употреблять клубни в отварном или запечённом виде. Они легче и полезнее, чем картофель.

✔️

Кстати, перед запеканием топинамбур можно не чистить. Просто хорошо вымойте клубни щёткой, разрежьте пополам, посыпьте солью и сухими травами, полейте оливковым маслом и запекайте при 180 С всего 15-20 минут.

🔸Можно добавлять тертый топинамбур к овощным оладьям и драникам, в любое мясное и овощное рагу.
🔸И, конечно, суп-пюре! Просто сварите клубни в небольшом количестве воды и пробейте блендером до однородности, добавьте сливки и мускатный орех по вкусу.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

817

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

11 Oct, 07:24

🌱Травы для улучшения пищеварения

Хорошее пищеварение играет ключевую роль в нашем общем здоровье и благополучии. Оно обеспечивает нам энергию, питательные вещества и помогает организму правильно усваивать пищу. Чтобы поддержать или улучшить пищеварение можно использовать травы.

✅Мята
Это растение известно своей способностью успокаивать желудочно-кишечный тракт. Мята поможет справиться с изжогой, газами и снизить симптомы синдрома раздраженного кишечника. Вы можете использовать мятные листья для приготовления чая или добавлять ее в свежие салаты и другие блюда.

✅Имбирь
Имбирь известен своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Он также помогает улучшить пищеварение, снижает тошноту и усиливает аппетит. Можно добавлять свежий имбирь в блюда или заварить имбирный чай

✅Фенхель
Фенхель содержит вещества, которые помогают расслабить гладкие мышцы пищеварительного тракта и улучшить перистальтику. Он также может помочь справиться с газами, вздутием живота и снизить симптомы колик у младенцев. Фенхель можно добавлять в салаты, готовить из него чай или использовать как приправу.

✅Ромашка
Ромашка имеет противовоспалительные свойства и помогает справиться со спазмами и вздутием живота. Она также способна успокоить нервную систему и снять стресс. Вы можете приготовить ромашковый чай или использовать ее в виде эфирного масла для ароматерапии.

✅Календула
Календула — натуральный спазамолитик, эффективно снимающий боль в животе. Она благотворно влияет на слизистые желудка и кишечника, снимая вздутие и тяжесть, а при регулярном употреблении обеспечивает профилактику различных заболеваний пищеварительной системы.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

900

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

10 Oct, 07:19

🌱Польза стручковой фасоли

Стручковая фасоль считается экологически чистым и безопасным продуктом, так как она не впитывает в себя токсины из окружающей среды.

🔸Её главное достоинство — высокое содержание клетчатки, благодаря чему улучшается пищеварение и перистальтика, организм вовремя очищается и нормализуется уровень холестерина

🔸Фасоль положительно влияет на состояние больных ревматизмом, кожными и кишечно-инфекционными заболеваниями, поскольку богата серой

🔸Это растение — хороший источник железа, поэтому она полезна при анемии, при заболеваниях кровеносной системы и сосудов

🔸Также стручковая фасоль хороша в питании людей, страдающих диабетом, так как она содержит аргинин, схожий по действию с инсулином

🔸Фасоль регулирует солевой обмен в организме и обладает мочегонным действием, очищая почки

🔸Нормализует она и углеводный обмен. Поэтому, если вы следите за весом, то почаще готовьте стручковую фасоль на гарнир к мясу или рыбе

✅После сбора стручковая фасоль быстро вянет, поэтому ее нужно сразу съедать в свежем виде, замораживать или консервировать.
✅Перед заморозкой ее нужно пробланшировать в течение 3 минут и сразу убрать в морозильную камеру. Там фасоль будет отлично храниться в течение года

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

848

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

09 Oct, 07:14

🌱Как выбрать капусту для квашения

О пользе квашеной капусты и классическом способе закваски мы писали на прошлой неделе. И если вы еще не успели заквасить ее, то сейчас самое время рассказать о том как выбрать правильный кочан.

✔️После самых первых легких заморозков можно идти выбирать и покупать свежую капусту для квашения. Идеальная, хорошая, зрелая и пригодная для квашения капуста должна быть плотная и тяжелая по весу. Она даст много вкусного сока.

✔️Крупная по размеру капуста лучше, потому что она созрела. Накопила в себе достаточно витаминов и микроэлементов, без которых хорошего брожения, а значит и вкусной квашеной капусты, не видать.

✔️Ранняя зеленая капуста очень вкусна в салатах, но для квашения она не подойдет, в ней слишком мало сахаров, а значит кисломолочные бактерии просто не разовьются.
Поэтому выбирайте белые кочаны поздних сортов засолочной капусты.

✔️Обратите внимание на кочерыжку. Если она имеет пятна или кольца на срезе — это верный признак того, что капуста гниет изнутри.
Отогните верхний лист. На нем не должно быть пятен и следов от вредителей.

✔️Если с внешним видом капусты все в порядке, то возьмите в руки выбранный кочан и крепко сожмите его между ладонями. Если он сплющился, значит капуста была срезана раньше положенного срока и для квашения не подойдет.
Подходящая поздняя засолочная капуста не потеряет форму от такого пожатия.

✅Вот такие нехитрые правила. Если вы правильно выберете кочаны, то ваша квашеная капуста непременно получится хрустящей и вкусной!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

930

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

08 Oct, 07:15

🌱Зеленый миндальный соус с брокколи

Необычный, но крайне простой в приготовлении рецепт. Такой соус можно подать к шашлыку, запеченной рыбе или овощам на гриле. Он также будет хорош в роли заправки для салата, дипа для свежих овощей и даже соуса для сендвичей

Ингредиенты:
▪️200 мл миндального молока
▪️100 г брокколи
▪️2–3 веточки укропа
▪️2 г тертой цедры лимона
▪️2 г тертой цедры лайма
▪️соль
▪️свежемолотый черный перец

❤Произвольно нарежьте брокколи, сложите в сотейник и залейте миндальным молоком.
❤Готовьте на среднем огне 7 мин, пока брокколи не станет мягкой.
❤Измельчите погружным блендером в грубое пюре.
❤Отделите от стебля листья укропа и мелко порубите.
❤Добавьте в соус, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
✅Готовый соус посыпьте цедрой. Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

908

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

07 Oct, 07:04

🌱Чем полезна пекинская капуста

Мы привыкли использовать пекинскую капусту для салата. А вот в Китае, Корее и Японии из неё готовят всё, что угодно: голубцы, суп, запеканки, острые соусы и тому подобное.
Пекинская капуста очень популярна в азиатских странах и играет важную роль в рационе его жителей. И вот почему:

1️⃣Она спасает от авитаминоза и анемии и укрепляет иммунитет благодаря содержанию витамина С, тиамина, фолиевой кислоты и йода.

2️⃣Магний, фосфор, железо, витамины Е и К помогают в восстановлении повреждённых клеток, ускоряют метаболизм и налаживают работу ЖКТ

3️⃣А ещё употребление пекинской капусты благоприятно влияет на сердце. Активные компоненты в составе овоща делают сосудистые стенки более сильными и эластичными

4️⃣Свежая пекинская капуста уменьшает гипертонию, борется с головными болями и хроническими мигренями

5️⃣Лактуцин, входящий в состав этого растения, стабилизирует обмен веществ и приводит в порядок нервную систему, делает человека спокойным, налаживает его сон и пищеварение.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

928

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

06 Oct, 07:34

🌱Какие продукты защитят от образования тромбов

Главный борец с густой кровью — это вода. Правильный питьевой режим снижает риск образования тромбов, но разжижению крови способствуют и некоторые другие продукты.

🔸Морская капуста (ламинария)
Морские водоросли являются природными антикоагулянтами, во многом благодаря высокому содержанию йода. Включение в меню морской капусты может принести пользу людям с высоким давлением, повысить тонус сосудов и уменьшить вязкость крови.

🔸Имбирь
Это природный антикоагулянт с богатым витаминным составом. В корне имбиря содержится противовоспалительное вещество гингерол. В сочетании с омега-3 и омега-6 оно вырабатывает особые ферменты, препятствующие слипанию тромбоцитов.

🔸Оливковое масло
Оно богато растительными антиоксидантами, которые снижают вредную активность тромбоцитов и защищают сосуды от закупорки сгустками крови.

🔸Чеснок
Он также обладает антикоагулянтной активностью, блокируя образование тромбов. Наибольшую пользу можно получить при употреблении в пищу запеченного и свежего чеснока.

✅Кроме перечисленных, также хорошо добавлять в питание продукты, богатые витамином К. Они обеспечивают нормальную свертываемость крови и защищают сосуды от закупорки.
К таким продуктам относятся: тыква, разные сорта капусты и все виды листовой зелени.

✅Также для профилактики тромбов полезно пить травяные чаи: ромашковый, донниковый, клюквенный и каркаде.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

1,074

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

05 Oct, 07:29

🌱Полезные пищевые привычки из разных стран

Кулинарные традиции у всех разные, но у каждого народа есть своего рода полезные привычки — которые будет не лишним перенять.

✅Япония
Неожиданной пищевой привычкой, которую можно позаимствовать у японцев, является акцент на внешний вид пищи. Японцы любят маленькие порции, украшенные яркими сезонными овощами, — они делают пищу визуально привлекательной. Маленькие порции помогут предотвратить переедание и держать калории под контролем, а овощи — это витамины и минералы.

✅Индия
Индийская кухня отличается использованием специй — они добавляют вкусный аромат, привлекательный цвет и пользу для здоровья. Куркума, имбирь и красный перец способствуют снижению уровня холестерина, а лук и чеснок при регулярном употреблении будут полезны для сердечно-сосудистой системы.

✅Мексика
Традиционная мексиканская культура питания включает в себя almuerzo — обед в середине дня и самый большой приём пищи за день.
👆Согласно последним исследованиям, организм менее чувствителен к инсулину ночью, так что употребление пищи в конце дня может привести к увеличению веса, особенно если размер порций тот же, что днём.
Так что стоит делать как мексиканцы: завтракать и обедать большими порциями, а ужинать — маленькими

✅Греция
Польза средиземноморской диеты — не новость. Традиционная кухня Средиземноморья предполагает употребление большого количества фруктов, овощей, зерновых и бобовых. А мясу здесь часто предпочитают рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами.

✅Китай
Китайские палочки — отличный способ кушать более медленно. Так вы съедите меньше и насытитесь быстрее.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

941

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

04 Oct, 07:24

🌱Квасим капусту — классический рецепт

Вчера мы рассказали о пользе квашеной капусты, а сегодня предлагаем вашему вниманию классический рецепт этого блюда

Ингредиенты:
🔸3 кг белокочанной капусты
🔸4 большие моркови
🔸3 ст.ложки соли
🔸1 ст.ложка сахара (без горки)

1️⃣Очищаем кочан от верхних грязных листьев и удаляем все поврежденные части
2️⃣Первый верхний чистый лист осторожно снимаем и откладываем в сторону, он нам еще пригодится
3️⃣Шинкуем капусту тонкой и длинной соломкой. Не надо резать ее слишком мелко, тогда она не будет хрустеть и потеряет витамины
4️⃣Засыпаем в капусту сахар и соль. Соль берем крупного помола, не йодированную. Мнем капусту руками, чтобы она выделила сок
5️⃣Добавляем тертую морковь и аккуратно всё перемешиваем
6️⃣Обычно капусту квасят в деревянной кадке или в большом эмалированном баке. Но если вы делаете это впервые, то удобно взять несколько 2-х или 3-литровых банок. Они прозрачные, и в них проще контролировать процесс
7️⃣Плотно укладываем капусту в стерилизованные банки, утрамбовывая ее деревянным пестом. До самого верха не докладываем 4-5 см, чтобы был доступ воздуха. Сверху укладываем целый капустный лист, который мы откладывали в начале и ставим гнёт. Для капусты в банках в качестве гнёта отлично подойдет стакан или мелкая баночка с водой, обернутые в чистый пакет
8️⃣Оставляем банки открытыми при температуре 18-24С, несколько раз в день снимаем гнёт и прокалываем капусту до самого дна длинной острой шпажкой, снимая пену
9️⃣Через 4-5 дней снимаем гнёт, закрываем банки пластиковой крышкой и убираем на холод

🔟У хорошо заквашенной капусты рассол будет светлым, а сама она — упругой и хрустящей. Приятного аппетита!

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

884

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

03 Oct, 07:19

🌱В чем польза и вред квашеной капусты

Квашеная капуста — очень вкусный и полезный продукт. В прошлом, благодаря ей, люди спасались от цинги и авитаминоза во время длинных зим и далеких путешествий.

✅Квашеная капуста невероятно богата витамином С. В 200 г этого продукта содержится половина суточной нормы аскорбиновой кислоты

✅Также она содержит витамин В6, который помогает организму лучше усваивать белок. Поэтому квашеную капусту очень хорошо подавать на гарнир к мясу

✅А еще это блюдо богато микроэлементами: калием, кальцием, магнием, фосфором, железом и, конечно же, натрием

✔️Но главное, квашеная капуста — это ферментированный продукт, который содержит в себе ценные пробиотики — полезные бактерии, защищающие наш желудок и кишечник от воспалений и поддерживающие иммунитет.
Именно благодаря процессу ферментации, которым и является квашение, все полезные вещества из капусты высвобождаются и организму становится проще их усвоить

✅Полезна квашеная капуста и тем, кто следит за фигурой. Она низкокалорийная и хорошо регулирует обмен веществ. А тартроновая кислота в ее составе не дает превращать сахар и углеводы в жир

❗️Но есть у квашеной капусты и противопоказания.
🔻Высокое содержание соли может задерживать воду в организме, вызывать отечность и риск появления проблем с почками

🔻Квашеная капуста, как и все ферментированные продукты, может вызывать повышенное газообразование. Так что ее не стоит включать в меню при таких состояниях как:
- гастрит с повышенной кислотностью
- язва ЖКТ
- панкреатит
- болезни печени
- болезни желчного пузыря

✔️Поэтому здоровому человеку в день можно съедать до 200 г квашеной капусты, стараясь не совмещать ее с другими газообразующими продуктами.

👉 Всё о пользе зелени 👈

Также приглашаем заглянуть в наш новый канал
✏️ЭТОТ ДЕНЬ В КАЛЕНДАРЕ

891

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы (Russian)

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы

Всё о пользе зелени/ Питание от природы