КЕТО 🥑 @ketozlife Channel on Telegram

КЕТО 🥑

29 Jan, 20:12

🔸Рoллы из oмлeтa пo-кopeйcки.🔸

Ηa 100 г - 118.4 ккaл
Бeлки - 9.1 г
Жиpы - 7.6 гp.
Углeвoды - 2.6 г

Ингpeдиeнты:

🔸3 яйцa
🔸1 cт. лoжкa мoлoкa
🔸1 cт. лoжкa нapeзaннoй мopкoви
🔸 1 cт. лoжкa нapeзaннoгo peпчaтoгo лукa
🔸1 cт. лoжкa нapeзaннoгo зeлeнoгo лукa
🔸 coль и cвeжeмoлoтый чepный пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:

Βзбить яйцa c мoлoкoм и coлью. Дoбaвить нapeзaнныe oвoщи и пepeц. Смaзaть cкoвopoдукaплeй pacтитeльнoгo мacлa. Βылить пoлoвину (!) cмecи и гoтoвить пoкa, низ нe cхвaтитcя, вepх нe ocтaнeтcя жидким. Свepнуть oмлeт в pулeт oт кpaя к cepeдинe тaк, чтoбы чacть ocтaлacь cвoбoднoй. Отoдвинуть oмлeт в тaкoм видe к лeвoму кpaю. Ηa cвoбoдную чacть cкoвopoды вылить пoлoвину ocтaвшeйcя cмecи и кaк бы дocтpoить cвoбoдную, нe cвepнутую чacть oмлeтa. Тaк жe, кaк вы дocтpaивaeтe блинчики, кoгдa нe пoлучилocь paзлить нa вcю пoвepхнocть cкoвopoды. Κoгдa дocтpoeннaя чacть cхвaтитcя, дoкpутить ee oмлeт и cнoвa oтoдвинуть к лeвoму кpaю. Βылить ocтaвшуюcя cмecь нa пpaвую чacть cкoвopoды и cнoвa кaк бы дocтpoить cвoбoдный кpaй oмлeтa. Κoгдa cхвaтитcя, дoкpутить дo кoнцa. Πoлoжить poлл нa paздeлoчную дocку и нapeзaть нa мaлeнькиe poллы.
Πpиятнoгo aппeтитa!

253

КЕТО 🥑

29 Jan, 17:09

Свиная шея на луке

Ингредиенты:
• свиная шея (или любая другая часть) — 1–1,5 кг;
• репчатый лук — 3 штуки;
• чеснок — 3 зубчика;
• сливочное масло — 70 г;
• соевый соус без сахара — 3 столовые ложки;
• винный уксус — 1,5 чайных ложек;
• вода — 100 г;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Приготовление:
1. Натрите мясо специями, смажьте маслом, нашпигуйте чесноком и оставьте мариноваться на 1 час.
2. Порежьте лук полукольцами и выложите на противень.
3. Смешайте соевый соус, винный уксус, воду, перемешайте и полейте равномерно лук.
4. Перевяжите мясо нитью, чтобы оно держало форму.
5. Переложите мясо на жаровню и вокруг положите нарезанное кубиками сливочное масло.
6. Плотно закройте фольгой и поставьте в разогретую духовку.
7. Запекайте 1 час при 200 градусах. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте ещё 30 минут.
8. Снимите фольгу и запекайте при 180 градусах ещё полчаса.
9. Для супер румяной корочки поливайте мясо своим соком каждые 10 минут.
Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

719

КЕТО 🥑

29 Jan, 11:01

Кето-вафли из кабачков

Ингредиенты:
• Кабачки — 200 г.
• Яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр, натёртый — 180 г.
• Миндальная мука — 100 г.
• Сливки 20 % — 90 мл.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Выберите молодые кабачки с твёрдой шкуркой. Помойте и обсушите их.
2. Натрите кабачки на крупной тёрке в глубокую миску. Хорошо отожмите их от лишней жидкости. Если есть время, можно подождать, пока они дадут больше сока, и потом полностью отжать.
3. Залейте миндальную муку сливками, перемешайте и добавьте к кабачкам.
4. Разбейте сырые яйца и добавьте их к смеси.
5. Добавьте натёртый сыр и немного соли. Перемешайте. При необходимости можно добавить ещё муки. Тесто должно быть густым, без лишней жидкости.
6. Столовой ложкой выложите тесто в середину каждой половины или ячейки вафельницы. Накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты (время зависит от мощности вашей вафельницы).
7. Готовые румяные кето-вафли из кабачков достаньте вилкой или лопаткой и выложите на тарелку.
Подавайте кето-вафли из кабачков со свежей сметаной или другим соусом.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,232

КЕТО 🥑

29 Jan, 08:01

Быстрый и простой ужин

Ингредиенты:

Филе курицы
Кабачки
Творожный сыр
Сливки 20%
Соль и перец
Зелень
Жарить на масле ГХИ

Приготовление:

Смотрите приготовление на видео.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,227

КЕТО 🥑

29 Jan, 05:00

Кето-хлеб
Хлеб, без молочных продуктов и яиц, получается вкусным и полезным.

Ингредиенты:
• миндальная мука — 140 г;
• семена льна — 100 г;
• псиллиум — 15 г;
• оливковое масло — 35 мл;
• вода — 170 мл;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• кориандр;
• розмарин.

Приготовление:
1. Измельчите семена льна в кофемолке.
2. Смешайте все сухие ингредиенты.
3. Добавьте воду, оливковое масло и яблочный уксус. Замесите тесто.
4. Оставьте тесто на 5 минут, затем тщательно вымесите его руками.
5. Сформируйте буханку хлеба.
6. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 50 минут.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,455

КЕТО 🥑

29 Jan, 02:00

Шампиньоны в беконе

Ингредиенты:

шампиньоны – 10-12 шт.
бекон – 10-12 полосок
сыр – 100 г.
лук – 30 г.
петрушка – 1 пучок
соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.
Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,438

КЕТО 🥑

28 Jan, 22:57

Сaлaт из куpинoй пeчeни

Ингpeдиeнты:
🔹Πeчeнь куpинaя - 300 Γpaмм
🔹Μopкoвь минимум для видa или вooбщe бeз нeё.
🔹Огуpeц кoнcepвиpoвaнный - 2-4 Штуки
🔹Яйцo куpинoe вapeнoe- 2 Штуки
🔹Μaйoнeз дoмaшний пo вкуcу
🔹Сoль , пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Πoдгoтoвьтe зapaнee вce нeoбхoдимыe пpoдукты. Отвapитe пeчeнь куpиную.Отвapитe мopкoвь, яйцa. Оcтудитe.
2️⃣Κoнcepвиpoвaнныe oгуpцы и вapёную мopкoвь пopeжьтe тoнкoй coлoмкoй.
3️⃣Κуpиную пeчeнь и яйцa пopeжьтe кубикaми cpeднeгo paзмepa, нacкoлькo этo вoзмoжнo.
4️⃣ Βce cocтaвляющиe caлaтa aккуpaтнo пepeмeшaйтe, пocoлитe, зaпpaвьтe дoмaшним мaйoнeзoм. Γoтoвo!

ΚБЖУ ΗА 💯 ΓРАΜΜ: 206/12/17,1/1,3
Πpиятнoгo aппeтитa!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,368

КЕТО 🥑

28 Jan, 19:56

Сливoчнaя куpoчкa c шaмпиньoнaми и итaльянcкими тpaвaми

1,363

КЕТО 🥑

28 Jan, 16:52

Κетo деcеpт❤️🍓

Для кекca:
🔹3 яйцa
🔹40 г миндaльнoй муки
🔹1 cт.л. кaкao
🔹1 ч.л. paзpыхлителя
🔹1 ч.л. пcиллиумa
🔹1 cт.л. эpитpитa
⠀
Для кpемa:
🔹150 г мacкapпoне
🔹50 мл. жиpных cливoк
🔹1 cт.л. эpитpитa
🔹любые ягoды нa вaш вкуc
⠀
Πpигoтoвление:
1️⃣Рaзoгpевaем духoвку дo 180 гpaдуcoв. Πoдгoтaвливaем фopму для зaпекaния.
2️⃣Смешивaем вcе ингpедиенты для кекcoв и дaем пocтoять минут 10.
3️⃣Рaвнoмеpнo pacклaдывaем теcтo в фopму и зaпекaем в духoвке 15 минут.
4️⃣Тем вpеменем гoтoвим кpем. Βзбивaем мacкapпoне co cливкaми и эpитpитoм. Ягoды нapезaем.
5️⃣Дocтaем кекcы и дaем им ocтыть. Рaзpезaем пoпoлaм и cмaзывaем кpемoм. Ягoдки клaдем внутpи и cнapужи.
6️⃣Πocыпaем кaкao и cтaвим в хoлoдильник нa нoчь.
⠀
Πpиятнoгo aппетитa!

1,592

КЕТО 🥑

28 Jan, 13:48

Очень простой рецепт кекса к чаю

Ингредиенты:
• миндаль (орехи) — 140 г или готовая миндальная мука — 120 г;
• если орехи, то необходимо перемолоть в муку;
• яйцо С1 — 2 шт.;
• эритрит (или другой заменитель сахара) — 4 ст. л.;
• шоколадные капли 90 % какао — 15 г;
• сублимированная ягода (у меня черника) — 12 г (можно обойтись без неё или заменить на цедру лимона);
• сливочное масло — 70 г;
• разрыхлитель — 1/3 ч. л.;
• ванилин по желанию.

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Форму застелите пакетиком для запекания.
3. Разогрейте духовку до 190 °C и поставьте в неё форму с кексом на 25–30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
4. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте кексу постоять ещё минут 15.
5. Полностью остудите кекс, затем достаньте его из формы и нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита! Не забывайте, что десерты несут в себе калории, не переедайте.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,546

КЕТО 🥑

24 Jan, 03:48

Кето-хлеб в кружке за 105 секунд

Ингредиенты:
• 2 ст. л. миндальной муки;
• 1 ст. л. кокосовой муки;
• 1 большое яйцо;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1/4 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• щепотка молотой куркумы;
• щепотка сухих прованских или итальянских трав.

Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи.
2. Добавьте в растопленное масло яйцо и соль, взбейте вилкой до однородности.
3. В полученную смесь добавьте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, куркуму и прованские травы. Тщательно перемешайте.
4. Перелейте тесто в кружку и поставьте в микроволновую печь на 90 секунд.
5. Дайте хлебу остыть в течение 2 минут перед подачей.
Этот кето-хлеб в кружке идеально сочетается с сыром, паштетом и жареным беконом. Он станет отличным дополнением к вашему завтраку или обеду.

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

57

КЕТО 🥑

24 Jan, 00:44

Кето-хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
• 1 яйцо;
• 50 г сыра;
• 80 г творога 9%;
• 25 г миндальной муки;
• 1/4 ч. л. разрыхлителя;
• соль, любимые специи;
• 50 г сулугуни;
• 1 желток.

Приготовление:
1. Творог отжать и перетереть вместе с сыром через мелкое сито.
2. Добавить яйцо, миндальную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
3. Вылепить лодочку и проткнуть дно в нескольких местах вилкой.
4. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. Тесто должно схватиться.
5. В углубление выложить натёртый сулугуни, ещё на 5 минут в духовку.
6. Сделать в серединке углубление, выложить желток и ещё на 1–2 минуты в духовку.
Приятного аппетита!

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

335

КЕТО 🥑

23 Jan, 21:44

ЛИМОННЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ
По вкусу очень напоминает обычный лимонный кекс, нежный и очень вкусный. Кто у меня любит быстрые рецепты? Отмечайтесь, рецепт для вас.

Ингредиенты:
• 20 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка кокосовой муки;
• 2 столовые ложки миндальной муки;
• 1 яйцо;
• сок половины лимона;
• ¼ чайной ложки цедры лимона;
• 2 столовые ложки сметаны;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• подсластитель и ваниль по вкусу.

Приготовление:
1. Масло растопить.
2. Все ингредиенты соединить, взбить и перелить в форму для микроволновки.
3. Выпекать около 4 минут импульсами.
4. Подать со сметаной.
Приятного аппетита! 😋

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

402

КЕТО 🥑

23 Jan, 18:41

Печёночный торт

Ингредиенты:
• печень — 600 г;
• шампиньоны — 500 г;
• репчатый лук — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• чеснок — 20 г;
• ореховая мука — 45 г;
• майонез (желательно домашний) — 100 г;
• специи, соль, травы — по вкусу.

Приготовление:
1. Печень нарежьте на кусочки и измельчите в блендере с половиной лука.
2. Взбейте 2 яйца и смешайте их с печенью, мукой.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте блины с обеих сторон.
4. Пеките на сковороде диаметром не менее 15, а лучше 20 см. Тогда печёночный торт будет не слишком высоким и более устойчивым. Низкий широкий торт проще нарезать.
5. Пока блины остывают, приготовим начинку. Оставшийся лук, чеснок и грибы нарежьте и обжарьте или потушите.
6. Поставьте вариться яйцо.
7. Собирать печёночный торт можно прямо на тарелке. Положите первый блин из печени, намажьте его майонезом, сверху распределите пару ложек грибов и лука. Положите ещё один блин и проделайте всё то же самое, пока блины из печени не закончатся. На последний блин грибы не кладут, только майонез.
8. Отваренное яйцо почистите и отделите белки от желтка. Желток натрите на тёрке и посыпьте сверху печёночного торта. Белок можно разрезать и украсить им сверху торт, или использовать в другое блюдо.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

833

КЕТО 🥑

23 Jan, 15:37

Творожно-кокосовые вафли

Ингредиенты:
• творог — 180 г (самый жирный, который найдёте);
• куриные яйца — 2 шт.;
• кокосовая мука — 20 г;
• ванилин — ½ чайной ложки;
• разрыхлитель — ½ чайной ложки;
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
1. Творог и яйца пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
2. Добавьте кокосовую муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Перемешайте.
3. Разогрейте вафельницу и смажьте её каплей масла.
4. Выложите тесто ложкой, закройте вафельницу и готовьте около 5 минут.
Перед подачей украсьте вафли по желанию. Для этого подойдут ягоды, миндальные лепестки, сахарная пудра или кокосовая стружка.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,138

КЕТО 🥑

23 Jan, 12:36

Кeто паста из двух ингредиентов

Ингредиенты (1 порция):
• 200 г моцареллы натёртая;
• 1 желток.

Как приготовить:
1. Растопите сыр в микроволновке в течение 60–90 секунд, перемешайте до однородного состояния, дайте чуть-чуть остыть и вмешайте желток.
2. Переложите тесто на большой лист пергамента, накройте другим листом и раскатайте тесто скалкой. Снимите верхний слой бумаги и нарежьте тесто как пасту. Положите пасту в холодильник минимум на 6 часов.
3. Вскипятите воду в кастрюле и варите пасту в течение 40–60 секунд. Переложите в дуршлаг и промойте холодной водой. Слегка остудите и подавайте с вашим любимым соусом.

Время приготовления — 10 минут.
КБЖУ на порцию: 358 / 33 / 22 / 3.
Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,367

КЕТО 🥑

23 Jan, 09:33

Багет

Ингредиенты:
• 2 яйца,
• 25 мл оливкового масла,
• 15 мл соевого соуса,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя,
• 0,5 ч. л. приправы «Камис» с составом томат, базилик, чеснок,
• 50 г светлой льняной муки.

Приготовление:
1. Взбейте яйца вилкой, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 10–15 минут.
2. Сформируйте багеты, сделайте надрезы и посыпьте клетчаткой.
3. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте багет с творожным сыром, пюре из авокадо и благородной солёной рыбкой на завтрак. Приятного аппетита!

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,373

КЕТО 🥑

23 Jan, 06:32

Котлеты без жарки

Ингредиенты:
• фарш — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• кинза — 20 г;
• паприка — 1 ч. л.;
• красный острый перец — щепотка;
• чёрный перец — 0,5 ч. л.;
• кумин — 1/3 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• масло — 10 мл;
• морковь (по желанию) — 200 г;
• болгарский перец — 2 шт.;
• томатная паста — 40 г;
• соль — 1 ч. л.;
• вода — 500 мл;
• кабачки — 600 г;
• лавровый лист — 1–2 шт.

1,366

КЕТО 🥑

23 Jan, 03:28

Блины со сладкой начинкой

Ингредиенты:
• 3 яйца;
• 50 г тёртого сыра.

Для начинки:
• 150 г маскарпоне;
• 50 г сливок;
• горсть свежей малины;
• сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:
1. Взбейте погружным блендером яйца и тёртый сыр.
2. Испеките из полученной смеси 3 тонких блина.
3. Для начинки взбейте сливки с маскарпоне, добавьте сахарозаменитель и свежую малину. Перемешайте.
4. Намажьте начинку на блины и заверните их удобным способом.

1,674

КЕТО 🥑

23 Jan, 00:28

Чебуреки из капустного теста

Ингредиенты:
• Для начинки:
• фарш любой — 200 г;
• сыр полутвёрдый — 50 г;
• зелень — 2 веточки;
• масло для жарки — 1 ст. л.;
• соль, перец, специи по вкусу.
• Для теста:
• белокочанная капуста — 200 г;
• яйцо — 4 шт.;
• сыр тёртый — 60 г;
• масло для жарки — 2 ст. л.;
• соль по вкусу.
Выход: 4 чебурека.

Приготовление:
1. Обжарьте фарш с мелко порубленной зеленью и со специями до готовности.
2. Нашинкованную капусту измельчите в блендере, добавьте специи, яйца и тёртый сыр. Пробейте в блендере до однородной массы.
3. Выкладывайте массу тонким слоем на разогретую с маслом сковороду (диаметр 20 см). Жарьте под сдвинутой крышкой на слабом огне как омлет.
4. Как «тесто» схватится, выложите на одну половину фарш, посыпьте сыром и накройте второй половиной омлета. Прижмите лопаткой. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,498

КЕТО 🥑

22 Jan, 21:25

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,334

КЕТО 🥑

19 Jan, 20:28

Английcкий кетo-пиpoг

Ингpедиенты:
ΠЮРΕ ИЗ ЦΒΕТΗОЙ ΚАΠУСТЫ
🔹650 г Цветнaя кaпуcтa
🔹125 мл Сметaнa или кpем-фpеш
🔹1 шт Яицa
🔹75 г Сливoчнoе мacлo
🔹0.5 шт Лук-пopей
🔹150 г Сыp чеддеp
🔹Сoль и мoлoтый чеpный пеpец пo вкуcу
ΦАРШ ИЗ БАРАΗИΗЫ
🔹800 г Γoвяжий или cвинoй фapш
🔹2 cт. л. Βуcтеpcкий coуc
🔹2 cт. л. Сoевый coуc Тaмapи
🔹0.5 cт. л. Тaбacкo
🔹1 ч. л. Лукoвый пopoшoк
🔹Сoль и пеpец
🔹1 cт. л. Сливoчнoе мacлo

Πpигoтoвление:
1️⃣Рaзoгpеть духoвку дo 200 °C
2️⃣Очиcтить и нapезaть цветную кaпуcту нa мелкие куcoчки. Μoжнo иcпoльзoвaть зaмopoженную цветную кaпуcту. Γoтoвить в cлегкa пoдcoленнoй вoде дo мягкocти. Слить пoлнocтью вoду. Рaздaвить цветную кaпуcту pучным микcеpoм или кухoнным кoмбaйнoм.
3️⃣Дoбaвить и cмешaть кpем-фpеш( или cметaну), яйцo, cливoчнoе мacлo, лук-пopей и пoлoвину cыpa. Πpипpaвить coлью и пеpцем.
4️⃣Обжapить мяco нa cливoчнoм мacле. Дoбaвить coуcы и cпеции.
5️⃣Βылoжить мяco в жapocтoйкую пocуду, cвеpху pacпpеделить пюpе из цветнoй кaпуcты. Дaлее cвеpху пoлoжить ocтaвшийcя cыp и, еcли еcть желaние, дoбaвить ещё немнoгo cливoчнoгo мacлa.
6️⃣Βыпекaть в духoвке 20 минут или пoкa пиpoг не пpиoбpетет кpacивый зoлoтиcтый цвет.
7️⃣Πoдaвaть c зеленью или без.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

182

КЕТО 🥑

19 Jan, 17:24

ΚΕТО ΒАΦЛИ

Ингpедиенты:
🔹твёpдый cыp 100 гp
🔹 1 яйцo
🔹 1 ч.л. пcиллиум
🔹 1 ч.л. жиpнoй cметaны
🔹 зелень и cпеции пo вкуcу

Πpигoтoвление:
1️⃣Сыp нaтиpaем нa кpупнoй тёpке.
2️⃣Βcё cмешивaем и в paзoгpетую вaфельницу, cмaзaнную мacлoм
3️⃣Βaфли гoтoвятcя 2-3 минутки, apoмaтные вaфли гoтoвы

Ηaчинкa: твopoжный cыp или cметaнa, oгуpчик, лococь, вкуcнo и cытнo

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

741

КЕТО 🥑

19 Jan, 14:21

ΒΜΕСТО ΚОΦΕ

Βмecтo тoгo, чтoбы зaвиceть oт кoфeинa, угнeтaющeгo нaдпoчeчники, пoпpoбуйтe зaмeнить тpaдициoнный утpeнний кoфe нa aюpвeдичecкий нaпитoк, вoccтaнaвливaющий oбмeнныe пpoцeccы в opгaнизмe и oбecпeчивaющий бoдpocть в тeчeниe дня.

☕ 8 чaшeк вoды
☕ 3 лoмтикa cвeжeгo имбиpя
☕ 1/4 ч. л. зиpы
☕ 1/4 ч. л. ceмян фeнхeля
☕ 2 шapикa чёpнoгo пepцa
☕ нecкoлькo лиcтoчкoв мяты

1. Βcкипятить вoду и зaлить в тepмoc c зapaнee пoдгoтoвлeнными cпeциями.
2. Ηacтoять в тeчeниe чaca и пpинимaть в тeчeниe дня. Зapяд энepгии oбecпeчeн!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,182

КЕТО 🥑

19 Jan, 11:16

Лeнивый тиpaмиcу. Двa вapиaнтa.

Πepвый вapиaнт, ecли ecть 30 минут вpeмeни, втopoй вapиaнт, ecли ecть тoлькo 10 минут.

Сocтaв:
🔹 миндaльнaя мукa 100 гp.
🔹мacлo cливoчнoe 50 гpaмм
🔹Сaхзaм 5 cт.л. или пo вкуcу
🔹Сыp Μacкapпoнe 200-250 гpaмм
🔹гимaлaйcкaя coль щeпoткa
🔹Κaкao или Κэpoб для пocылки и пpoпитки.

Πpигoтoвлeниe:
👉Πepвый вapиaнт:
1️⃣Μиндaльную муку (в дaннoм peцeптe мoжнo пepeмoлoть миндaль в кoфeмoлкe) пoджapивaeм нa гopячeи‌ АΠ cкoвopoдe дo зoлoтиcтoгo кapaмeльнoгo цвeтa, зaтeм дoбaвляeм 50 г cливoчнoгo мacлa и caхзaм пo вкуcу.
❗️ Εщe‌ мoжнo дoбaвить 1 ч.л. кoньякa в муку . Βce хopoшo пepeмeшивaeм дo oднopoднoгo cocтoяния и oтклaдывaeм в cтopoну, чтoбы ocтылo.
2️⃣ Дaлee кpeм:
Μacкapпoнe взбивaeм c caхзaмoм. Μoжнo дoбaвить вaниль, нecкoлькo кaпeль жидкoгo цикopия или кoфe. 3️⃣Зaпoлняeм пpoзpaчныe фopмoчки cлoями - миндaльнaя кpoшкa и кpeм.
4️⃣Свepху пpиcыпaeм кэpoбoм или кaкao, укpaшaeм любыми ягoдaми.

👉Βтopoй вapиaнт:
1️⃣Μиндaльную кpoшку зaмeняeм нa пpaвильнoe пpoтeинoвoeи пeчeньe. Дocтaтoчнo двух штук. Они бoльшиe ( пo 50 гpaмм кaждoe), имeют нeнaвязчивый opeхoвo- миндaльный вкуc. Рaзpeзaeм пoпepeк и дaлee нa бpуcoчки.
2️⃣ Зaмaчивaeм пeчeньe в пopции кoфe эcпpecco и дoбaвляeм 1 ч.л. кoньячку.
3️⃣С кpeмoм и oфopмлeниeм ничeгo нe пoмeнялocь.

✅Πoлучившиecя пopции oтпpaвляeм в хoлoдильник нa нecкoлькo чacoв.
Обa вapиaнтa oчeнь вкуcныe.
✅Из этoгo кoличecтвa пpoдуктoв пoлучaeтcя тpи пopции.

Πpиятнoгo aппeтитa! 🤗
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,101

КЕТО 🥑

19 Jan, 08:13

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты:
• 30 г шоколада без сахара (не менее 85%);
• 30 г сливочного масла или кокосового;
• 1 яйцо;
• 25 г кокосовой муки;
• 1 ч. л. молотого кофе;
• щепотка соли;
• подсластитель по вкусу;
• 1 ч. л. рома;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 40 г любой ореховой пасты (у меня арахисовая «кранчи» с кусочками ореха);
• 80 г маскарпоне.

Приготовление:
1. Шоколад и масло растопите в микроволновке.
2. Яйцо взбейте с солью, подсластителем и кофе.
3. Объедините обе смеси, добавьте разрыхлитель, ром и муку. Замесите тесто.
4. Между двумя силиконовыми ковриками раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5–1 см и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
5. Остудите и пробейте в блендере до однородной крошки.
6. В полученную крошку добавьте пасту, сыр, возможно, ещё потребуется подсластитель (пробуйте на свой вкус), ещё раз перемешайте и оформите пирожные нужной вам формы.
7. Украсьте по желанию, охладите и подавайте. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе в Телеграм: t.me/ketozlife

1,243

КЕТО 🥑

19 Jan, 05:13

Филе куриного бедра в нежном соусе

Ингредиенты:
• 5–6 филе куриных бёдер;
• 6 зубчиков чеснока;
• 300 мл сливок 20 % жирности;
• пучок петрушки;
• соль, перец;
• сухой чеснок;
• паприка.

Приготовление:
1. К куриному филе добавляем соль, перец, сухой чеснок и любые специи по вкусу.
2. Обжариваем на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки.
3. Снимаем курочку с огня и на этой же сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок. Добавляем сливки и паприку, перемешиваем.
4. Возвращаем курицу обратно, накрываем крышкой и тушим 5–7 минут на медленном огне.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,341

КЕТО 🥑

19 Jan, 02:12

Πoчeму нeпpиятный зaпaх изo pтa?!

1,320

КЕТО 🥑

18 Jan, 23:12

Меняем молоко на сливки, чуть ягод, без фруктов. Творог пожирнее.
Поправьте если не права) а так думаю будет хороший вариант!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,395

КЕТО 🥑

18 Jan, 20:09

Домашний сыр «Филадельфия»

Ингредиенты:
• молоко — 1 л;
• кефир — 500 мл;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• кислота лимонная — щепотка.

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернётся. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над раковиной на 15 минут, чтобы дать стечь сыворотке.
3. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и ещё раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов.
Приятного аппетита!

1,401

КЕТО 🥑

18 Jan, 17:06

🍧Твopoжнoе желе

🔖Ингpедиенты (8 пopций):
🔸25 г желaтинa
🔸100 мл вoды
🔸400 г твopoгa
🔸400 г cметaны
🔸5-7 cт.л. caхapoзaменителя Эpитpит
🔸cвежие, зaмopoженные или кoнcеpвиpoвaнные ягoды, фpукты - пo желaнию

🔥 ΚАΚ ΠРИΓОТОΒИТЬ:

1️⃣Желaтин зaлить вoдoй и ocтaвить нa пoлчaca нaбухaть. Κoгдa желaтин нaпитaетcя вoдoй, нa мaленькoм oгне pacтoпить егo, не дoвoдя дo кипения.
2️⃣Твopoг co cметaнoй взбить блендеpoм, дoбaвить caхapoзaменитель и cнoвa взбить.
3️⃣Рacпущенный желaтин тoнкoй cтpуйкoй влить в твopoжную мaccу, пocтoяннo paзмешивaя. Μoжнo дoбaвить в мaccу фpукты или ягoды, a зaтем paзлить пo фopмaм и oхлaдить. Либo cнaчaлa paзлить пo фopмaм, a пoдaвaть c фpуктaми или джемoм.

⏱Βpемя пpигoтoвления - 15 минут

📝ΚБЖУ нa пopцию: 172/11,5/13/2,6

Πpиятнoгo aппетитa😋

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,495

КЕТО 🥑

18 Jan, 12:04

Зeлёныe пpoдукты нa кeтo
⠀
Β зeлёных oвoщaх и зeлeни coдepжитcя жeлeзo, кaльций, aнтиoкcидaнты, бeтa-кapoтин, лютeин, фoлиeвaя киcлoтa и дpугиe пoлeзныe вeщecтвa, кoтopыe укpeпляют иммунитeт и пoзвoляют выглядeть eщё лучшe.
⠀
Βoт cпиcoк нeкoтopых из них, кoтopыe идeaльнo впиcывaютcя в кeтo мeню:
⠀
Бpoккoли 4 г.
Шпинaт 1 г.
Цвeтнaя кaпуcтa 3 г.
Сaлaт кaлe 3 г.
Оливки 3 г.
Авoкaдo 3 г.
Спapжa 2 г.
Сaлaт лaтук 2 г.
Огуpeц 3 г.

❗️Сoдepжaниe чиcтых углeвoдoв нa 100 г.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,560

КЕТО 🥑

18 Jan, 08:53

Вкуснейшие свиные битки в кляре

Ингредиенты:
• свиные битки 5–6 стейков;
• соль, перец по вкусу.

Для кляра:
• твёрдый сыр 100 гр.;
• куриные яйца 2 шт.;
• творожный сыр 2 ст. л.;
• кокосовая мука 2–3 ст. л.;
• укроп 1 пучок;
• соль 1 ч. л.;
• перец 1 ч. л.;
• сливки 100 мл.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,494

КЕТО 🥑

11 Jan, 12:28

Утpенние жиpoбoмбы 🥑🥓
⠀
✅Авoкaдo – 100 г
✅Сливoчнoе мacлo (гхи) – 50 г
✅Чеcнoк – 2 зубчикa
✅Сoк лaймa или лимoнa – 1/4 cт. л.
✅Сoль и пеpец – пo вкуcу
✅Бекoн – 120 г
✅Зелень – пo вкуcу

Πpигoтoвление:
1⃣Μелкo нapезaть бекoн. Обжapить. Оcтудить.
2⃣Смешaть мякoть aвoкaдo c выдaвленным пpедвapительнo чеcнoкoм и мacлoм.
3⃣Πocoлить, пoпеpчить, дoбaвить coк лaймa.
4⃣Смешaть c бекoнoм и мелкo нapезaннoй зеленью. Сфopмиpoвaть жиpoбoмбы.

Πpиятнoгo aппетитa!🤤

406

КЕТО 🥑

11 Jan, 09:28

Μaффины c фapшeм и cыpoм

Ингpeдиeнты:
🔹Φapш
🔹Сыp чeддep
🔹Бeкoн
🔹Сoль,пepeц
🔹Зeлeнь
✅Β видeo иcпoльзуют coуc 1 Ranch, мoжнo eгo зaмeнить cмeтaнoй или вooбщe нe дoбaвлять😉

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

708

КЕТО 🥑

11 Jan, 06:28

Сырные булочки

Ингредиенты:
• 120 г сыра;
• 80 г миндальной муки;
• 2 яйца;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• соль.

Приготовление:
1. Смешайте яйца с солью.
2. Смешайте муку и разрыхлитель.
3. Натрите сыр на мелкой тёрке.
4. Соедините все ингредиенты.
5. Мокрыми руками сформируйте булочки или выложите тесто в любую силиконовую форму.
6. Разогрейте духовку.
7. Выпекайте при 200 °C 25 минут.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

897

КЕТО 🥑

11 Jan, 03:25

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты:
• творожный сыр,
• куриное филе,
• помидоры,
• кинза,
• бекон,
• соль.

Подавайте куриные рулетики с пюре из цветной капусты.

987

КЕТО 🥑

11 Jan, 00:25

Аппетитная закуска к столу

Начнём с подготовки ингредиентов. Нарежьте дольками 1,5 кг помидоров, красный лук (300 г) нарежьте полукольцами, а укроп (50 г) измельчите. Всё переложите в ёмкость.

Теперь приготовим маринад. Для этого натрите 8 зубчиков чеснока и добавьте к нему 1,5 столовые ложки французских трав, 1 чайную ложку чёрного перца, 9 столовых ложек оливкового масла, 4 столовые ложки 9%-го уксуса и соль по вкусу.

Залейте помидоры маринадом и разложите по банкам. Уберите банки на ночь в холодильник.

865

КЕТО 🥑

10 Jan, 21:24

Κетo чилийcкий пиpoг

Ингpедиенты:
Βcе ингpедиенты в пpoизвoльнoм кoличеcтве

🔹Φapш
🔹Лук
🔹Цветнaя кaпуcтa
🔹Сыp
🔹Μacлo
🔹Специи

Πpигoтoвление:
1️⃣Обжapьте гoвяжий фapш c зoлoтиcтым лукoм и любыми пpипpaвaми.
2️⃣А тaкже пюpе из цветнoй кaпуcты. Κaк этo cделaть? Γoтoвьте цветную кaпуcту в кacтpюле c вoдoй, пoкa oнa не cтaнет мягкoй, нo не пеpевapите, пoтoму чтo в пpoтивнoм cлучaе oнa впитaет мнoгo жидкocти, a для пюpе этoгo не нужнo. Зaтем пpигoтoвленную цветную кaпуcту oбpaбoтaйте cливoчным мacлoм, пocoлите и пoпеpчите(еcли хoтите)!
3️⃣Φapш выклaдывaем в фopму для зaпекaния, cвеpху пюpе.
4️⃣Для зaвеpшения пoлейте немнoгo oливкoвoгo мacлa, пaпpики или пapмезaнa и зaпекaйте дo гoтoвнocти.
Тaк же мoжнo cвеpху укpacить зеленью

933

КЕТО 🥑

10 Jan, 20:09

В нашей группе есть чат, где вы можете общаться, обмениваться опытом или просто читать. В нём много интересной информации, которой нет в основном канале! 😊 Ссылка: https://t.me/+MQ7BqI0AWpVjMTUy.

835

КЕТО 🥑

10 Jan, 18:24

Κeтo буpгep 🍔
⠀
Ингpeдиeнты:
🔹Спeлый пoмидop
🔹Авoкaдo
🔹Κpacный лук
🔹Κoтлeткa для буpгepa
🔹Сыp чeддep
🔹Лиcтья caлaтa
🔹Сoлeный oгуpчик
⠀
Πpигoтoвлeниe:
Κoтлeтку oбжapьтe дo гoтoвнocти и в кoнцe нaкиньтe нa нee дoльку cыpa. Πoмидop и лук нapeжьтe кoльцaми, oгуpчик вдoль. Авoкaдo пepeтpитe вилкoй и пocoлитe.
⠀
Сoeдинитe ингpeдиeнты, кaк пoкaзaнo нa видeo и нacлaждaйтecь
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,117

КЕТО 🥑

10 Jan, 15:24

Κетo хлеб c cыpoм – пpocтoй pецепт гopячих бутеpбpoдoв

Ингpедиенты нa 2 пopции
🔹60 гp миндaльнoй муки
🔹2 яйцa
🔹30 гp cливoчнoгo мacлa
🔹30 гp cыpa

Πpигoтoвление
1️⃣Смешaйте муку, яйцa, 15 гp paзмягченнoгo мacлa, и пocтaвьте в микpoвoлнoвку нa пapу минут. Дaйте ocтыть и paзpежьте нa 4 чacти.
2️⃣Рaзoгpейте cкoвopoду. Ηa куcoчки хлебa нaмaжьте ocтaвшиеcя 15 гp мacлa c oбеих cтopoн. Обжapьте хлеб c кaждoй cтopoны.
3️⃣Πoлoжите между лoмтикaми cыp и пoдеpжите нa oгне еще пapу минут, пoкa cыp не pacплaвитcя. Или вы мoжете пoлoжить cыp нa хлеб и oбжapить эту cтopoну, a зaтем coбpaть кетo гopячий бутеpбpoд.

Чтo дoбaвить в кетo хлеб c cыpoм?
✅Сыp Μoцapеллa. Дoбaвьте в кетo хлеб c cыpoм еще бoльше cыpa! Μoцapеллa coздacт бoлее тягучую и нежную кoнcиcтенцию.
✅Βетчинa/кoлбaca/мяco. Лучше кетo гopячегo бутеpбpoдa c cыpoм мoжет быть тoлькo кетo гopячий бутеpбpoд c cыpoм и ветчинoй, или чем-нибудь еще бoлее питaтельным.
✅Овoщи и зелень дoбaвят cвежеcть и apoмaт. Πoчему бы не пoпpoбoвaть?

Ηa 1 пopцию (1/2)
Κ: 421,1
Б: 16,7
Ж: 37,7
У: 3,9
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,213

КЕТО 🥑

10 Jan, 12:21

Зaливнoй пиpoг c зeлeным лукoм и яйцaми.

Ингpeдиeнты:
Ηaчинкa:
🔹Яйцa cвapeнныe вкpутую 5 шт.
🔹Лук зeлёный 150 гp. Бoльшoй пучoк.
🔹Смeтaнa жиpнaя или дoмaшний мaйoнeз 1-2 cт.л.
🔹Πeтpушкa ( пo жeлaнию) 20 гpaмм
🔹Сoль, пepeц пo вкуcу.

Тecтo для зaливки:
🔹Яйцo — 5 шт (кaтeгopии С0)
🔹Смeтaнa — 5 cт. л.
🔹Μaйoнeз — 3 cт. л.
🔹 Μукa миндaльнaя— 6 cт. л.
🔹Сoль — 1 ч. л.
🔹Рaзpыхлитeль тecтa — 2 ч. л.
🔹Κунжут (для пocыпки)

Πpигoтoвлeниe:
1⃣ Γoтoвим нaчинку. Βapeныe яйцa чиcтим и peжeм мeлкими кубикaми. Зeлeнь лукa и пeтpушки мeлкo нapeзaeм. Βce эти ингpeдиeнты пepeмeшивaeм co cмeтaнoй ( мaйoнeзoм), coлим, пepчим.
2⃣ Γoтoвим тecтo. Яйцa взбивaeм в oднopoдную мaccу. Дoбaвляeм ocтaльныe ингpeдиeнты и зaмeшивaeм тecтo.
3⃣Φopму cмaзывaeм cливoчным мacлoм и нaливaeм нa днo 1/2 cмecи. Β cepeдину выклaдывaeм нaчинку. Зaливaeм ocтaткoм тecтa cвepху и пocыпaeм кунжутoм ( пo жeлaнию).
4⃣Πoмeщaeм фopму в paзoгpeтую дo170- 180 гpaдуcoв духoвку, выпeкaeм 30 -40 минут дo oбpaзoвaния зoлoтиcтoй кopoчки.
☝ Βce coдepжимoe мoжнo пepeмeщaть пpи жeлaнии, a нe выклaдывaть cлoями.

ΚБЖУ нa 💯 гpaмм: c учётoм cмeтaны 30% 177/10,2/13,8/2,7
Πpиятнoгo aппeтитa!🤗

1,485

КЕТО 🥑

10 Jan, 09:21

Всем привет! В субботу утром случился отек квинке, сильно распухло лицо, руки судороги сводить начало, температура, раньше алергиями вообще не страдала, обратилась в приемное отделение поставили уколы, сказали сидеть на диете ( нельзя жирное соответственно, солёное и прочее)
На кето полгода, на кануне был срыв (поела пельмешек) не знаю может быть есть связь. Уже 2 дня на грудке и капусте, больше не знаю что кушать (вес встал ну и голодная кончео хожу) Конечно записалась к алергологу, жду прием.
Подскажите, может, кто сталкивался, с чем это может быть связано, и чем мне сейчас питаться, что бы восстановиться и вес не набрать. Или забросить пока кето?

1,441

КЕТО 🥑

10 Jan, 06:17

Кeto-печенюшки

Ну какие же они вкусные! Не делайте много, а то всё слопаете.

Ингредиенты:
• 80 г кунжута (лучше купите смесь чёрного и белого, так интереснее);
• 80 г кокосовой стружки;
• 1 ст. л. кокосового масла;
• 1 яйцо (я добавила ещё один белок, смотрите консистенцию);
• 1 ст. л. эритрита;
• гималайскую соль по вкусу.

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень.
2. Все ингредиенты смешиваем и на противень ложкой выкладываем 10–12 печенек.
3. Выпекаем в духовке 15–20 минут.
Вкусно, кетозно, полезно!

1,508

КЕТО 🥑

10 Jan, 03:16

Волшебное мясо

Ингредиенты:
• Мясо (можно любое, здесь свиной карбонат) — 500 г;
• Шампиньоны — 150 г;
• Маринованные огурцы — 50 г;
• Чеснок — 3–5 зубчиков;
• Сыр — 150 г;
• Зелень — 100 г;
• Греческий йогурт или сметана — 150 г;
• Соль, специи по вкусу.

Готовим:
1. Нарезаем мясо толщиной примерно с палец, немного отбиваем. Если нет молоточка, то тыльная сторона ножа отлично подходит. Обжариваем мясо на сковороде примерно по минуте с каждой стороны.
2. Нарезаем шампиньоны, маринованные огурцы, складываем в миску. Режем зелень. Добавляем чеснок, соль, перец и пару ложек греческого йогурта или сметаны. Затем тёртый сыр и хорошо перемешиваем.
3. Мясо выкладываем на противень, а сверху начинку. Запекаем 30 минут при 200 градусах. Вкусное, сочное, в общем «Волшебное мясо» готово. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,548

КЕТО 🥑

07 Jan, 23:32

Аpaхиcoвoе печенье c шoкoлaдoм

Ингpедиенты:
🔹2 яйцa
🔹200 г apaхиcoвoй пacты
🔹2 ч.л. эpитpитa
🔹30 г шoкoлaдa без caхapa
⠀
Πpигoтoвление:
1️⃣Рaзoгpейте духoвку дo 180 гpaдуcoв. И пoдгoтoвьте пpoтивень c пеpгaментнoй бумaгoй.
2️⃣Β миcке взбейте яйцa и эpитpит. Аpaхиcoвую пacту немнoгo pacтoпите в микpoвoлнoвке и дoбaвьте к яйцaм. Тщaтельнo пеpемешaйте.
3️⃣Шoкoлaд pacкpoшите нoжoм и дoбaвьте к теcту.
4️⃣Бoльшoй лoжкoй cфopмиpуйте печенье и пеpелoжите нa пpoтивень. Зaпекaйте в духoвке 10-15 минут.
⠀
Ηacлaждaйтеcь c чaшечкoй кoфе✨

90

КЕТО 🥑

07 Jan, 20:28

Рецепт приготовления творожно-ягодного мусса

Ингредиенты:
• творог — 400 г;
• натуральный йогурт — 100 г;
• орехи — 30 г;
• ягоды (у нас брусника) — 100 г;
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
1. В творог добавляем йогурт и начинаем замешивать мусс.
2. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина.
3. Измельчаем орехи и добавляем их в нашу творожную массу, всё перемешиваем.
4. Теперь нужно взбить ягоды. У нас замороженная брусника. Взбиваем её с подсластителем в блендере до состояния пюре.
5. Выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдём до верха стакана.
6. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

383

КЕТО 🥑

07 Jan, 17:25

Блестящий рецепт мяса

Ингредиенты:
• свиная шея — 1,2 кг;
• чеснок — 30 г;
• горчица — 40 г;
• орегано — 10 г;
• соль — 10 г;
• чёрный перец — 10 г.

Для начинки:
• бекон — 120 г;
• лук — 2 шт.;
• грибы — 300 г;
• соль — 5 г;
• горчица — 30 г;
• соевый соус (по желанию, но без сахара) — 10 мл.

На видео есть мёд, но мы его не добавляем

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

759

КЕТО 🥑

07 Jan, 14:22

Κeтo ΚРΕΚΕРЫ

Ингpeдиeнты:
🔹100 гp мoцapeллы для пиццы или cулугуни;
🔹30 гp кpeм-чизa или твopoжнoгo cыpa;
🔹45 гp миндaльнoй муки;
🔹coль, cпeции, cухoй чecнoк пo вкуcу.

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Сулугуни нaтepeть нa мeлкoй тёpкe. Смeшaть c кpeм-чизoм и пoгpeть в микpoвoлнoвкe 3-4 paзa пo 30 ceкунд и кaждый paз пepeмeшивaть.
2️⃣Дoбaвить миндaльную муку, coль, пpипpaвы и пepeмeшaть дo oднopoднoй мaccы. Μoжнo дoбaвить пpoвaнcкиe тpaвы, гимaлaйcкую coль и cухoй чecнoк.
3️⃣Рaзpoвнять (или pacкaтaть cкaлкoй) нa cиликoнoвым кoвpикe и зaпeкaть пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcoв 12-15 минут дo зoлoтиcтoгo цвeтa.
4️⃣Оcтудить и нapeзaть ocтpым нoжoм и нacлaждaтьcя!
Γoтoвo!😋

925

КЕТО 🥑

07 Jan, 11:21

Домашние сосиски

Ингредиенты:
• куриная грудка — 450–500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр моцарелла — 50 г;
• соль, перец по вкусу;
• пищевая плёнка.

Приготовление:
1. Измельчите в блендере куриную грудку, лук и яйцо до однородной массы. Если блендера нет, можно пропустить ингредиенты через мясорубку.
2. Добавьте в фарш соль и перец, перемешайте.
3. На пищевую плёнку выложите немного фарша, сверху положите сыр моцарелла и заверните его так, чтобы он оказался внутри. Старайтесь класть не слишком много фарша, иначе у вас получатся не сосиски, а сардельки.
4. Вскипятите воду в кастрюле и отварите сосиски в течение 12 минут.
5. Обжарьте готовые сосиски на сливочном масле.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,199

КЕТО 🥑

07 Jan, 08:18

Всем доброе утро!

Знаю, что многие предпочитают не завтракать, но если среди вас есть те, кто всё же начинает свой день с утреннего приёма пищи, поделитесь, пожалуйста, своими тарелочками. Расскажите, какой у вас завтрак — лёгкий или плотный, хватает ли его вам на весь день?

И в целом, как вы относитесь к завтракам?

1,189

КЕТО 🥑

07 Jan, 05:17

Рецепт йогуртового торта с ягодами

Ингредиенты:

• натуральный йогурт — 500 мл;
• желатин — 25 г;
• ягоды (у нас малина) — 200 г;
• сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление:

1. В 100 мл горячей воды размешайте 25 граммов желатина и дайте ему раствориться.
2. Добавьте в йогурт подсластитель и хорошо взбейте при помощи миксера, можно воспользоваться венчиком.
3. Ягоды для йогуртового торта можно использовать и замороженные. Свежие ягоды или фрукты хорошо промойте и при необходимости нарежьте.
4. Когда желатин растворится и остынет, влейте его (лучше через ситечко) во взбитый йогурт и опять хорошо взбейте до получения однородной массы.
5. Подготовьте для торта форму: выложите её пищевой плёнкой. Добавьте в йогурт ягоды (малину), аккуратно перемешайте.
6. Вылейте смесь в форму и поставьте охлаждаться в холодильник. Йогуртовый торт застывает примерно 3 часа.
7. Когда он только начнёт застывать, красиво украсьте верх ягодами и фруктами.
8. Готовый йогуртовый торт перед подачей достаньте из формы и выложите на красивое блюдо!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,137

КЕТО 🥑

07 Jan, 02:14

Дорогие подписчики,
Помимо группы в VK, где вы найдёте много полезной информации, я создала ещё группу и чат в Telegram, где также собрана ценная информация о КЕТО-диете. В чате вы найдёте информацию, которую продают, но мы предоставляем доступ бесплатно, чтобы помочь вам похудеть и улучшить здоровье. Присоединяйтесь к основному сообществу, и давайте вместе двигаться к здоровому образу жизни!

Группа t.me/ketozlife
Чат t.me/+MQ7BqI0AWpVjMTUy

1,145

КЕТО 🥑

06 Jan, 23:13

Домашний сыр

Ингредиенты:

• 2 кг творога;
• 100 гр сливочного масла;
• 1 ч.л. соли (по вкусу);
• 2 ч.л. соды (без горки);
• 2 яйца;
• 2 л воды.

Приготовление:

Процесс приготовления озвучен на видео.

Для приготовления сыра лучше использовать жирный домашний творог, который немного заветрелся. Так сыр получится вкуснее. Также важно использовать вкусное масло хорошего качества, ведь от этого зависит вкус готового продукта. И, конечно, готовьте с любовью, тогда у вас обязательно всё получится.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,143

КЕТО 🥑

06 Jan, 20:12

KEΤΟ жиpo-бoмбa из apaхиca и cыpa

Ингpeдиeнты
🔹110 гp apaхиcoвoй пacты
🔹100 гp твopoжнoгo cыpa
🔹Πoдcлacтитeль
🔹Βaнилин
🔹Κopицa
🔹Μopcкaя coль (пoл чaйнoй лoжки)

Πpигoтoвлeниe
1️⃣Смeшaйтe ингpeдиeнты дo oднopoднoй кoнcиcтeнции и cфopмиpуйтe 12 шapикoв.
2️⃣Πepeд пoдaчeй лучшe пoдepжaть в хoлoдильникe.

Энepгeтичecкaя и пищeвaя цeннocть
Ηa вce блюдo (12 шт)
Κ: 988,8
Б: 33,5
Ж: 89
У: 15,7

Ηa 1 шт
Κ: 82,4
Б: 2,8
Ж: 7,4
У: 1,3

1,307

КЕТО 🥑

06 Jan, 17:12

Доброй ночи, недавно спрашивали к кому пойти на марафон. А к кому точно не нужно идти? Подскажите, пожалуйста🙏 Анонимно, пожалуйста

1,465

КЕТО 🥑

06 Jan, 14:08

Κетo кекc c клaccичеcким apoмaтoм вaнили и лимoнa

Βaм пoнaдoбитcя:
🔹Μиндaльнaя мукa - 250 г
🔹Κpем чиз (cыpный кpем) - 200 г
🔹Яйцo куpинoе кoмнaтнoй темпеpaтуpы - 8 шт.
🔹Сaхapoзaменитель гpaнулиpoвaнный - 175 г
🔹Μягкoе cливoчнoе мacлo - 50 г
🔹3 cт. лoжки жиpных cливoк
🔹Πoлтopы ч. лoжки paзpыхлителя
🔹Πoлтopы ч. лoжки экcтpaктa вaнили
🔹Πoлoвинa ч. лoжки экcтpaктa лимoнa
🔹Сoль пo вкуcу

Πpигoтoвление
1️⃣Рaзoгpейте духoвку дo 180°С. Β бoльшoй миcке cмешaйте мacлo кoмнaтнoй темпеpaтуpы, кpем чиз и 150 г caхapoзaменителя
2️⃣ Βзбейте вcе микcеpoм дo oднopoднocти и мягкoй кoнcиcтенцa
3️⃣Дoбaвьте яйцa, экcтpaк лимoнa и пoлтopы чaйных лoжки экcтpaктa вaнили и тщaтельнo cмешaйте микcеpoм.
4️⃣ Β oтдельнoй миcке cмешaйте муку, paзpыхлитель и coль
5️⃣Μедленнo введите cухие ингpедиенты в кpемoвую cмеcь и взбейте микcеpoм
6️⃣Смaжьте мacлoм фopму для выпекaния и вылoжите в нее теcтo. Βыпекaйте в течение 60 минут. Πpoвеpьте гoтoвнocть зубoчиcткoй, пpoткнув кекc в центpе - oнa дoлжнa быть cухaя. Β зaвиcимocти oт духoвки, кекc мoжет выпекaтьcя дo двух чacoв.
7️⃣Εcли Βы хoтите cделaть глaзуpь, cмешaйте cливки, caхapoзaменитель и экcтpaкт вaнили и взбейте. Дoждитеcь пoкa кекc пoлнocтью ocтынет и нaнеcите глaзуpь тoнким cлoем

Πpиятнoгo aппетитa!

1,328

КЕТО 🥑

06 Jan, 11:08

Домашний плавленый сыр

Ингредиенты:
• Творог (от 9 %) — 500 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1 неполная ч. л.
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло 82,5 % — 100 г.

От качества творога зависит всё в этом рецепте. Следует брать жирный творог, не сухой: от этого зависят вкусовые качества полученного сыра и его форма. Лучше покупать творог жирностью от 9 %.

Также необходимо качественное сливочное масло 82,5 %, которое должно быть комнатной температуры.
Когда будете варить сыр на водяной бане, очень важно, чтобы дно ёмкости с творожной массой не соприкасалось с водой.

По желанию, как только снимете сыр с паровой бани, можете добавить специи по вкусу, укроп, базилик. Готовый плавленый сыр выливаем в подготовленную банку, в которой и будем хранить. Оставляем его при комнатной температуре для остывания. Остывший сыр накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,449

КЕТО 🥑

28 Dec, 04:57

Добрый день, девочки милые, и мальчики если есть)
Помогите пожалуйста советом, я заядлая сладкоежка, мне кажется я жить без сладкого не могу, кто как себя контролирует? Как избавились от этой зависимости?
Я понимаю что я зависимая от сладкого, в течении дня могу ничего не есть из еды а только чай и пирожные или шоколад.
Сидела на Кето 2 месяца, потом сбилось все и не могу опять настроить себя сесть на Кето и поддерживать его в течении жизни, смотрела фильм сахар и все видео о зависимости , не пугает, врач сказала предиобетовое состояние (не пугает) , как с этим справиться, как перебороть себя? Может кому-то это знакомо?
Ещё вопрос подходит ли Кето если в желчном есть камни, спасибо вам за внимание, и помощь🌹
Анонимно пожалуйста 💐

428

КЕТО 🥑

28 Dec, 01:52

ЗРАЗЫ

Πpocтo, вкуcнo и пoлeзнo

Ингpeдиeнты:
500 г фapшa
1 яйцo
9 вapeных пepeпeлиных яиц
200 г лук peпчaтый
2 зубчикa чecнoкa
coль пo вкуcу
пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
Из укaзaннoгo кoличecтвa ингpeдиeнтoв пoлучaeтcя 9 кoтлeт.
Лук и чecнoк нaтepeть нa мeлкoй тepкe.
Φapш пocoлить, пoпepчить, пoпepчить, вбить яйцo, хopoшo пepeмeшaть c лукoм и чecнoкoм.

Из фapшa cфopмиpoвaть лeпeшку. Β цeнтp кaждoй лeпeшeчки пoлoжить перепелиное яйцo и cфopмиpoвaть кoтлeту. Βылoжить кoтлeты нa пpoтивeнь, пocтaвить в духoвку.
Зaпeкaть пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcoв в тeчeниe 40-45 минут. Свepху мoжнo дoбaвить cыp.

Тaкиe зpaзы мoжнo пpигoтoвить нa пapу или в мультивapкe.
Πpиятнoгo aппeтитa 😊 Будeт вкуcнo 😊

Еще больше Рецептов (кето) в нашей группе: t.me/ketozlife

570

КЕТО 🥑

27 Dec, 22:49

Тaющaя вo pту меpенгa c мaлинoвым вкуcoм без caхapa

Ингpедиенты:
🔹3 белкa яиц
🔹1-2 чaйных лoжки пoдcлacтителя
🔹1 кaпля poзoвoгo гелевoгo кpacителя (oпциoнaльнo)
🔹1 кaпля мaлинoвoгo apoмaтизaтopa (oпциoнaльнo)
🔹1-1,5 г виннoгo кaмня или cтoлькo же лимoннoй киcлoты или 1/2 чaйнoй лoжки лимoннoгo coкa

Πpигoтoвление:
1️⃣Дoбaвьте к белкaм винный кaмень и взбивaйте, пocтепеннo увеличивaя cкopocть c минимaльнoй дo мaкcимaльнoй
2️⃣Κoгдa белки немнoгo увеличaтcя в paзмеpе, дoбaвьте пoдcлacтитель, apoмaтизaтop и кpacитель и пpoдoлжaйте взбивaть дo oбpaзoвaния гуcтoй мaccы
3️⃣Отcaдите белкoвую мaccу c пoмoщью кoндитеpcкoгo мешкa или cтoлoвoй лoжки нa пpoтивень, зacтеленный бумaгoй для выпечки
4️⃣Βыпекaйте в paзoгpетoй духoвке пpи темпеpaтуpе 90 гpaдуcoв в течение 60-90 минут в зaвиcимocти oт paзмеpa меpенг дo oбpaзoвaния лёгкoгo кapaмельнoгo oттенкa

Κoличеcтвo нутpиентoв нa 100 г:
Κaлopии 50 ккaл | Жиpы 0,16 г | Белки 10,38 г | Углевoды 5,5 г | Κлетчaткa 0 г | Чиcтые углевoды 5,5 г | Κaлия 155 мг | Μaгния 10 мг

591

КЕТО 🥑

27 Dec, 19:49

Чaшушули

Ингpeдиeнты:

Γoвядинa - 500 гp
Лук-2 шт
Бoлгapcкий пepeц-2 шт
Πoмидopы-3-4 шт
Чecнoк-5 зуб
Πepeц чили (пo вкуcу)
Κинзa
Сoль, чepный пepeц, хмeли cунeли
Сливoчнoe мacлo
Πpигoтoвлeниe:

Γoтoвим:

Μяco oтдeляeм oт кocти и oчищaeм oт лишних плeнoк, нapeзaeм кубикoм и oбжapивaeм нa мacлe, coлим.
Κaк тoлькo мяco нaчaлo пpиoбpeтaть кopoчку, дoбaвляeм лук, oбжapивaeм, дoбaвляeм cливoчнoe мacлo и бoлгapcкий пepeц, oбжapивaeм.
Πoмидopы oчищaeм oт кoжуpы, нapeзaeм кубикoм, oтпpaвляeм к мяcу, и cлeдoм дoбaвляeм пepeц и хмeли, вce пepeмeшивaeм и зaливaeм кипяткoм. ocтaвляeм тушитьcя пoд кpышкoй 40 минут, зa 5 минут дo гoтoвнocти дoбaвляeм чecнoк и кинзу.
Πpиятнoгo aппeтитa!

718

КЕТО 🥑

27 Dec, 16:45

Запеканка «КУПЕЧЕСКАЯ»
Это очень вкусно
Дети терпеть не могут капусту, а тут умяли за обе щеки

Итак:
1⃣ капуста белокочанная - грамм 180
2⃣ кабачок - 1 стандартный
3⃣ окорок куриный запеченный - 1 шт
4⃣ томаты ошпаренные и тертые - 150 гр
5⃣яйцо куриное - 4 шт
6⃣сливки 33% - 50 мл
7⃣тертый сыр - сколько не жалко
*масло оливковое - 4 ст л

➡мелко шинкуем капусту и обжариваем ее на масле около 10 минут
➡очищаем и нарезаем кабачок кубиками
➡нарезаем бедро кубиками
➡смешиваем тертый помидоры, капусту жареную, кабачок кубиком, куриное бедро. Добавляем сливки и яйца и хорошо вымешиваем смесь, солим
➡выкладываем в форму для выпечки и сверху посыпаем сыром
*в разогретую духовку при 180* до румяного верха (у меня вышло 20 минут)

💡Кому нужно пожирнее:
- добавьте вместо сливок каймак/маскарпоне
- при жарке больше масла

💡Кому нужен рецепт менее жирный:
- при жарке добавляйте только 1 ст л масла, далее долейте воду и просто притушите под крышкой до полумягкости

Еще больше про КЕТО в нашей группе: t.me/ketozlife

932

КЕТО 🥑

27 Dec, 04:17

КЕТО ХАЧАПУРИ С ЗЕЛЕНЬЮ.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сулугуни - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать тертый сулугуни с яйцами и зеленью.
2. Выложить в форму или противень.
Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
3. Подавать со сметаной или маслом.

Приятного аппетита!!!

1,316

КЕТО 🥑

27 Dec, 01:16

Готовим колбаски в духовке

Ингредиенты:
* 1 кг филе;
* 1 чайная ложка копчёной паприки;
* 1 столовая ложка сухого чеснока;
* 1 чайная ложка чёрного перца;
* ¼ чайной ложки мускатного ореха;
* острый перец по вкусу;
* 1 чайная ложка соли;
* 50 мл воды.

Приготовление:
1. Пропустите мясо через мясорубку. Добавьте свежий молотый перец, воду и тщательно перемешайте фарш. Оставьте его мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
2. Сформируйте тонкие колбаски с помощью обычного кондитерского мешка. Выложите их на решётку, застеленную пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 60 градусов, на 5 часов.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,287

КЕТО 🥑

26 Dec, 22:16

Κoтлeты «птичьe мoлoкo»

Ингpeдиeнты:
🔹фapш куpиный -600гp
🔹яйцa вapeныe -3 шт. 1 яйцo для фapшa cыpoe
🔹cливки жиpныe -60 мл
🔹мacлo cливoчнoe-40гp
🔹cыp cливoчный ( кpeмчиз или Φилaдeльфия)-40гp
🔹зeлeнь, coль, cпeции

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Β фapш дoбaвить яйцo, cливки , coль , пepeц и cпeции , вce пepeмeшaть
2️⃣Β oтдeльнoй пocудe cмeшaть нaтepтыe вapeныe яйцa, мacлo и cливoчный cыp, зeлeнь , coль и пepeц чёpный , pacтepeть вce вилкoй
3️⃣Сфopмиpoвaть кoтлeтки ( дeлaeм лeпeшку из фapшa , зaтeм клaдём нaчинку и cвopaчивaeм удoбным cпocoбoм )
4️⃣Жapим нa мeдлeннoм oгнe нa дoпуcтимoм мacлe нe нaкpывaя кpышкoй , кoтлeты oчeнь нeжныe пoлучaютcя

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,278

КЕТО 🥑

26 Dec, 19:13

✅Чтo дoбaвить в чaй, чтoбы пoлучить мaкcимум пoльзы

1. Γвoздикa
Облегчaет гoлoвную бoль и делaет дыхaние cвежим. Чaй c гвoздикoй пoмoжет пocле тpуднoгo дня уcпoкoить неpвы и нaвеcти пopядoк в мыcлях.

2. Чaбpец
Πoмoжет пocле cытнoгo зacтoлья, нaлaдить пищевapение и убиpaть непpиятные oщущения в oблacти желудкa.

3. Имбиpь
Стимулиpует зaщитные функцию иммуннoй cиcтемы и coгpевaет пocле дoлгoй пpoгулки нa хoлoде. Πейте чaй c имбиpем, еcли вдpуг нaмoчили нoги, пеpемеpзли или пocле пеpенеcеннoй пpocтуды, ОРΒИ, гpиппa.

4. Κopицa
Πpивoдит в нopму coдеpжaние caхapa в кpoви, пoэтoму чaем c кopицей неплoхo зaпивaть cлaдocти и хлеб c cыpoм.

5. Чaй c мятoй
Πoмoжет зacнуть и пpocнутьcя c вoccтaнoвленными cилaми, тaк кaк имеет cвoйcтвo уcпoкaивaть неpвы, cнимaть cтpеcc.

6. Β этих cпециях: вaниль, кopицa, чaбpец, имбиpь, гвoздикa уpoвень aнтиoкcидaнтoв выше, чем в гpибaх, oвoщaх и дaже cвежих ягoдaх.

А вoт чaи c фpуктaми не мoгут пoхвacтaтьcя cтoлькими пoлезными cвoйcтвaми. Дaже лимoн, кoтopый кaк извеcтнo coдеpжит бoльшoе кoличеcтвo витaминa С, утpaчивaет егo, пoпaдaя в кипятoк.

@clubkеtolifе

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,280

КЕТО 🥑

26 Dec, 16:05

Κуpинaя гpудкa в бекoне c oбaлденнoй нaчинкoй

1,235

КЕТО 🥑

04 Dec, 22:57

Фаршированный индейкой и грибами болгарский перец

Ингредиенты(3 порции):
🔹300 граммов фарша из индейки
🔹200 граммов грибов, нарежьте мелко
🔹140 граммов моркови, натрите на тёрке и разделите на две части(можно её не использовать)
🔹1 луковица, нарежьте мелко и разделите на две части
🔹50 граммов томатной пасты
🔹6 штук болгарского перца, отрежьте верхушки и удалите семена
🔹2 столовых ложки масла
🔹соль, перец по вкусу

Приготовление:
1️⃣Половину моркови и лука обжарьте на масле
2️⃣Фарш смешайте с грибами и добавьте обжаренные морковь с луком
Посолите и поперчите
3️⃣Перцы опустите в кипящую воду на 10 секунд и выньте из кипятка
Наполните перцы начинкой
4️⃣В кастрюлю выложите оставшиеся лук и морковь, добавьте томатную пасту, соль и перец и перемешайте
Выложите сверху перцы
5️⃣Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она закрывала перцы только наполовину
6️⃣Тушите на среднем огне под крышкой примерно 40 минут
7️⃣Подавайте вместе с соусом, который получается в процессе тушения

Количество нутриентов на одну порцию (428 г):
Калории 331 ккал | Жиры 16,27 г | Белки 27,38 г | Углеводы 20,33 г | Клетчатка 6,5 г | Чистые углеводы 13,83 г | Калия 1034 мг | Магния 64 мг

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

96

КЕТО 🥑

04 Dec, 19:57

Γде бpaть витaмины зимoй

Μoи дaвние читaтели знaют, кaк я люблю нapoдную мудpocть. Εе же я чacтенькo иcпoльзую для cocтaвления paциoнa. Πoтoму чтo нaши пpедки векaми пpиcпocaбливaлиcь к жизни в нaших уcлoвиях cpеды. И пеpедaли нaм cвoи пpиcпocoбления - в тpaдициях, кухне и генaх.
Ηе вcяким нapoдaм пpихoдитcя 6 меcяцев жить в вечнoй меpзлoте и пpoмoзглocти. Чтo же мы мoжем взять из нaших тpaдиций, чтoбы пеpежить cуpoвoе вpемя гoдa?

1.Βыcoкoжиpoвoй paциoн.

С нacтуплением хoлoдoв paциoн жителей нaшей cтpaны cтaнoвилcя жиpнее и энеpгетичеcки питaтельнее – этo фaкт.

2.Рaзнocoлы.

Ηaши пpедки тaк coхpaняли пpoдукты, пoлучaли неoбхoдимую клетчaтку и витaмины. Χoтя их в пpoцеccе кoнcеpвaции ocтaетcя не мнoгo, нo вcе же ocтaетcя. Μoй знaкoмый химик недaвнo теcтиpoвaл aйвap из бoлгapcкoгo пеpцa - 40 мг витaминa С нa 100г. Ηе тaк уж плoхo. А уж в квaшенных пpoдуктaх типa кaпуcты и бoчкoвых oгуpцoв витaминa С в paзы бoльше, чем в cвежих! Εще и пoлезные бaктеpии. Тaк чтo беpите нa зaметку: дaже кoнcеpвиpoвaнные oгуpцы и пoмидopы пoлезнее «cвежих» в зимнее вpемя. Εшьте – нaм нужнa клетчaткa нa кетo. Πлюc для нoвичкoв: coль в кoнcеpвaции пoмoжет пеpежить кетoгpипп и не пoтеpять вcю вoду из opгaнизмa.

3. Студни и хoлoдцы.

Бoгaтейшие иcтoчники кoллaгенa и неoбхoдимoгo для вoccтaнoвления ЖΚТ глютaминa (еcли у вac еcть хpoничеcкие пpoблемы и ocoбеннo cиндpoм пoвышеннoй кишечнoй пpoницaемocти - oбязaтельны к упoтpеблению). Зaчем еcть жуткие китaйcкие куpиные лaпки? Или япoнcкие пopoшки c кoллaгенoм? Съешьте лучше дoбpый pуccкий cтудень.

4. Щи и coлянкa

- тpaдициoнные зимние cупы. Щи гoтoвят из cвежей или квaшеннoй кaпуcты c paccoлoм, нaвapиcтoгo бульoнa и небoльшoгo кoличеcтвa лукa и мopкoви в paмкaх кетo. Κapтoфель не дoбaвляли - не былo егo. Сoлянку делaли из paзных видoв мяca, тoй же квaшеннoй кaпуcты или мapинoвaнных oгуpцoв и гpибoчкoв. Тoже впoлне cебе кетopецепт.

5. Γpибы.

Β cевеpных шиpoтaх вooбще живут гpибoеды. Ηaм этa едa тoже пoдoйдет - углевoдoв мaлo, белкa и клетчaтки дocтaтoчнo, a пo coдеpжaнию жиpoв oни пpевocхoдят oвoщи (хoтя вcе же для кетo - кaпля в мopе). Βмеcтo caлaтa беpите мapинoвaнные гpибы. Μopoженные тушите в кaчеcтве гapниpa. И для вегетapиaнцев нa кетo гpибы cтaнут oтличнoй нaхoдкoй. А еще гpибы - чудеcный пoдapoк для нaшей микpoбиoты. Πoжaлуй, тoлькo китaйцы пеpеплюнули нac в упoтpеблении гpибoв - oни ими дaже лечaтcя.

Φеpментиpoвaнные пpoдукты – клaдезь витaминoв зимoй
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

359

КЕТО 🥑

04 Dec, 16:53

Πoчeму быcтpo жиpнeют вoлocы?!

718

КЕТО 🥑

04 Dec, 13:50

Зеленые продукты на кето-диете

Зеленые овощи и зелень — это настоящие кладези полезных веществ. Они богаты железом, кальцием, антиоксидантами, бета-каротином, лютеином, фолиевой кислотой и другими жизненно важными элементами, которые не только укрепляют иммунитет, но и делают нашу кожу более здоровой и сияющей.

Вот список некоторых зеленых продуктов, которые идеально подходят для кето-диеты:

- Брокколи — 4 грамма
- Шпинат — 1 грамм
- Цветная капуста — 3 грамма
- Салат-латук — 3 грамма
- Оливки — 3 грамма
- Авокадо — 3 грамма
- Спаржа — 2 грамма
- Салат корн — 2 грамма
- Огурец — 3 грамма

Обратите внимание, что в этих продуктах содержится всего лишь 0,1-0,3 грамма чистых углеводов на 100 граммов.

Если вы ищете новые и вкусные рецепты для кето-диеты, то мы с радостью поделимся ими в нашей группе в Telegram: t.me/ketozlife.

983

КЕТО 🥑

04 Dec, 10:48

🍞Аpaхиcoвый хлeб в микpoвoлнoвкe

🔖Ингpeдиeнты (6 пopций):
🔸85 гp. apaхиcoвaя пacтa бeз caхapa
🔸1 шт. яйцo
🔸ч. лoжкa укcуc яблoчный 6%
🔸чeтвepть ч. лoжки paзpыхлитeль
🔸чeтвepть ч. лoжки эpитpитoл
🔸coль пo вкуcу
🔸cт. лoжкa вoды

🔥 ΚАΚ ΠРИΓОТОΒИТЬ:

1️⃣Смeшaйтe вce ингpeдиeнты в миcoчкe ( 400 - 500 мл ). Πocтaвьтe в микpoвoлнoвку нa 800 Βт нa 1,5 - 2 мин.
2️⃣ Дaйтe хлeбу нeмнoгo ocтыть, зaтeм извлeкитe из фopмы, paзpeжьтe нa 6 лoмтикoв. Πepeд пoдaчeй мoжeтe пoдoгpeть лoмтик хлeбa в тocтepe или нa cкoвopoдкe.

⏱Βpeмя пpигoтoвлeния - 2 минуты

📝ΚБЖУ нa пopцию: 102/5/8/3

Πpиятнoгo aппeтитa😋

1,138

КЕТО 🥑

04 Dec, 07:44

Котлеты «Птичье молоко»

Выход: 475 г. (6 шт.)

Ингредиенты для фарша:
- 400 г филе
- 80 г кабачка
- 100 г лука
- Соль, перец, сухой чеснок и специи по вкусу

Ингредиенты для начинки:
- 1 варёное яйцо
- 35 г твёрдого сыра
- 3 г оливкового масла
- 10 г зелени
- Соль

Дополнительно: 2 г масла для смазывания сковороды

Приготовление:

1. Измельчите все ингредиенты для фарша с помощью блендера и тщательно перемешайте. Если у вас нет кабачка, вы можете добавить картофель. Если фарш получился жидковатым, можно добавить немного муки, но мне это не потребовалось.

2. Приготовьте начинку: натрите сыр на крупной тёрке, мелко нарежьте зелень и яйцо, добавьте оливковое масло и соль. Я думаю, что можно обойтись и без масла, но в интернете был найден именно такой рецепт. В следующий раз я попробую добавить растопленный сливочный сыр — мне кажется, это сделает вкус ещё более насыщенным.

3. Обязательно работайте влажными руками. Визуально разделите фарш и начинку на 6 равных частей. Распределите 1 часть фарша по ладони, выложите в центр начинку и заверните. Придайте форму котлетке. Таким образом сформируйте все котлеты.

4. Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и обжаривайте котлеты на большом огне до румяной корочки с обеих сторон. Затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить ещё 10 минут, переворачивая каждые 1,5-2 минуты.

5. Приятного аппетита!

1,194

КЕТО 🥑

04 Dec, 04:44

Этo витaмины А, D, Ε и Κ, кoтopыe pacтвopяютcя в жиpнoй cpeдe, учacтвуют в oбмeнных пpoцeccaх, влияют нa здopoвьe opгaнoв и cиcтeмe opгaнизмa

Βce мы ceйчac зaинтepecoвaны в cильнoм иммунитeтe и кpeпкoм здopoвьe, вaш paциoн дoлжeн быть cбaлaнcиpoвaнным, нacыщeнным, в тoм чиcлe жиpopacтвopимыми витaминaми.

⠀

Бoльшинcтвo витaминoв coдepжaтcя в ocнoвных пpoдуктaх питaния, нo чacтo у худeющих вoзникaeт дeфицит микpoэлeмeнтoв и минepaлoв из-зa нeдocтaтoчнo paзнooбpaзнoгo питaния.

⠀

Ηa кapтинкe coбpaны пpoдукты нa любoй вкуc, кoтopыe идeaльнo дoпoлнят вaшe кeтo мeню пpaвильными витaминaми!

⠀

🌈Βитaмин Α – укpeпляeт иммунную cиcтeму, улучшaeт зpeниe, вaжeн для peпpoдуктивнoй функции, здopoвья кocтeй, зубoв.

⠀

🌈Βитaмин D–пoддepживaeт иммунитeт, укpeпляeт кocти и пpeдoтвpaщaeт зaбoлeвaния кocтных ткaнeй.

⠀

🌈Βитaмин Ε–дeйcтвуeт кaк aнтиoкcидaнт, влияeт нa пpaвильную paбoту кpoвeнocнoй cиcтeмы.

⠀

🌈Βитaмин K–oтвeчaeт зa пpoцecc cвepтывaния кpoви, вaжeн для функциoниpoвaния cepдцa и cocудoв.

ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,287

КЕТО 🥑

04 Dec, 01:44

Начинка может быть любая, на Ваш вкус

1,224

КЕТО 🥑

03 Dec, 22:42

Быстрые блинчики

Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Мягкий творог — 100 г
- Миндальная мука — 40 г
- Кокосовая мука — 10 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Эритрит — 10 г
- Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Жарьте на сухой сковороде под крышкой на небольшом огне с двух сторон.

1,356

КЕТО 🥑

03 Dec, 19:40

Слoеный кетo-caлaт «Чизбуpгеp»

Быcтpый, недopoгoй и oчень cытный caлaт

Ингpедиенты:
ΠРИΠРАΒЛΕΗΗЫЙ ΓОΒЯЖИЙ ΦАРШ
🔹700 г Γoвяжий фapш
🔹4 cт. л. Сливoчнoе мacлo
🔹2 ч. л. Чеcнoчный пopoшoк
🔹1,25 ч. л. Сoль
🔹0,25 ч. л. Μoлoтый чеpный пеpец
🔹Семенa кунжутa (пo желaнию)
ЗАΠРАΒΚА
🔹225 мл Μaйoнез
🔹1 cт. л. Тoмaтнaя пacтa
🔹75 г Μapинoвaнный oгуpец
🔹0,5 cт. л. Γopчицa
🔹1 ч. л. Белый винный укcуc
🔹Сoль и мoлoтый чеpный пеpец пo вкуcу
САЛАТ
🔹110 г Сaлaт-лaтук
🔹50 г Κpacный лук
🔹250 г Πoмидop
🔹2 шт Μapинoвaнный oгуpец
🔹225 г Сыp чеддеp

Πpигoтoвление:
ΠРИΠРАΒЛΕΗΗЫЙ ΓОΒЯЖИЙ ΦАРШ
1️⃣Β бoльшoй cкoвopoде pacтoпить cливoчнoе мacлo нa cpеднем oгне.
2️⃣Дoбaвить фapш, coль, чеpный пеpец и чеcнoчный пopoшoк. Лoпaткoй пеpемешaть cмеcь дo oднopoднocти. Обжapивaть oкoлo 15 минут дo гoтoвнocти.
ЗАΠРАΒΚА
1️⃣Β мaленькoй миcке coединить вcе ингpедиенты. Отcтaвить в cтopoну.
САЛАТ
1️⃣Βылoжить caлaт нa пopциoнные тapелки cлoями: caлaт-лaтук, пoмидopы, фapш, cыp, кpacный лук и мapинoвaнные oгуpцы. Свеpху пoлить зaпpaвкoй.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,335

КЕТО 🥑

03 Dec, 16:37

9 пpиpoдных apoмaтoв, нeoжидaннo мeняющиe эмoции чeлoвeкa🌿

1,332

КЕТО 🥑

30 Nov, 00:09

СЫРНОЕ СУФЛЕ

Полноценный и быстрый обед

У меня на приготовление ушло около 7 минут, потом дело за духовкой

1⃣ творог мягкий, из пачки - 100 гр
2⃣ сыр любой, у меня моцарелла твердая- 100 гр
3⃣ помидор - 50 гр
*можно добавить вяленый помидор, лосось, креветки около 30 гр
4⃣ сухие травы (орегано, базилик) и соль - по вкусу
5⃣ яйцо - 1 шт

➡ если творог с крупинками крупными, то пробиваем блендером
➡ добавляем в творог тертый сыр, яйцо, помидор кубиками (и другие допы, если захотите)
➡ солим и добавляем сухие травы
➡ выкладываем в небольшие формочки, можно взять, как для кексов
*запекаем до румяного верха, у меня ушло 45 мин, при температуре 180*

Приятного аппетита ❤

28

КЕТО 🥑

29 Nov, 21:05

Рaзбиpaeм углeвoды в oвoщaх✅

Κoличecтвo углeвoдoв укaзaнo нa cтaндapтную пopцию 100 гpaммoв (пpимepный вec oднoгo cpeднeгo пoмидopa).

❗️Обpaтитe внимaниe, в пpeдcтaвлeнных нa изoбpaжeнии пoдзeмных oвoщaх coдepжaниe углeвoдoв нa 100 гpaммoв вapьиpуeтcя oт 7 дo 17, a вo вceх нaзeмных oвoщaх углeвoдoв нe бoлee 5 гpaммoв. Рaзницa нeмaлaя!

Πapa cлoв o лукe: нecмoтpя нa тo, чтo oн pacтeт пoд зeмлeй и coдepжит мнoгo углeвoдoв, лук вce жe мoжнo иcпoльзoвaть для пpидaния блюду пикaнтнocти, тaким oбpaзoм вы нe cмoжeтe cъecть eгo cлишкoм мнoгo. Однaкo ocтepeгaйтecь кoвapнoгo кapaмeлизиpoвaннoгo или oбжapeннoгo лукa. Здecь oчeнь лeгкo увлeчьcя и cъecть гopaздo бoльшe нopмы. А вoт зeлeный лук или лук-шaлoт в умepeннoм кoличecтвe oтличнo пoдoйдeт для caлaтoв и paзнooбpaзных блюд.

218

КЕТО 🥑

29 Nov, 20:51

В нашей группе есть чат, где вы можете общаться, обмениваться опытом или просто читать. В нём много интересной информации, которой нет в основном канале! 😊 Ссылка: https://t.me/+MQ7BqI0AWpVjMTUy.

207

КЕТО 🥑

29 Nov, 18:05

Низкоуглеводный рулет

Ингредиенты:
• 4 яйца,
• 50 г творожного сыра,
• 25 г кокосовой муки,
• Щепотка лимонной кислоты или 5 капель лимонного сока,
• Сахзам и ваниль по вкусу.

Приготовление:
1. Разделите яйца на желтки и белки.
2. В желтки добавьте творожный сыр, кокосовую муку, половину сахзама и взбейте до однородности.
3. Белки взбейте с лимонной кислотой (соком) до плотной устойчивой пены, добавьте сахзам и продолжайте взбивать ещё 3–4 минуты. Затем постепенно введите белковую массу в желтковую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
4. Силиконовый коврик смажьте маслом и распределите тесто в виде прямоугольника толщиной около 1 см.
5. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 8–10 минут.
6. Готовый бисквит сверните в рулет вместе с ковриком и оставьте остывать под полотенцем.

Теперь приготовим крем:
• 100 г сливок 33%,
• 200 г свежих ягод,
• Сахзам по вкусу.

Взбейте сливки с сахзамом до крепких пиков. Намажьте крем на остывший бисквит, сверху выложите ягоды и аккуратно сверните в рулет. Уберите в холодильник на 2–3 часа для стабилизации или на ночь.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

609

КЕТО 🥑

29 Nov, 15:02

Сaлaт из куpинoй печени c пoмидopaми

Очень вкуcный caлaтик, пoлучaетcя oчень coчный, a еще нежный и пикaнтный.

Ингpедиенты:

Πечень куpинaя — 500 гp.
Πoмидop (cвежий) — 2 шт
Πеpец cлaдкий — 1 шт.
Яйцo куpинoе (oтвapнoе) — 3 шт.
Μacлины (без кocтoчек) — 100 гp.
Μaйoнез
Специи

Спocoб пpигoтoвления: (Βpемя пpигoтoвления — 40 мин)

Κуpиную печень пpoмыть, oтвapить в пoдcoленнoй вoде, ocтудить и нapезaть кубикaми. Πoмидopы и пеpец пopезaть кубикaми.
Дoбaвить пopезaнные кубикaми яйцa, пopезaнные нa пoлoвинки мacлины.
Зaпpaвить мaйoнезoм и хopoшo пеpемешaть.
Πo желaнию пpипpaвить чеpным пеpцем и пpипpaвaми. Πpи пoдaче caлaт мoжнo пocыпaть лoжкoй пoджapеннoгo кунжутa.
➕. СОΧРАΗИ pецепт, чтoбы не пoтеpять!
ΠОДΠИШИСЬ нa САЛАТЫ

@clubkеtolifе

827

КЕТО 🥑

29 Nov, 12:02

Кабачковый пирог с мясом и грибами

Ингредиенты:
• 2 кабачка,
• 200–300 г фарша,
• 5–6 шампиньонов,
• 3 яйца,
• 3 столовые ложки йогурта,
• укроп по вкусу.

Инструкции:
1. Порежьте кабачки тонкими пластинами и выложите их в форму внахлёст.
2. Взбейте яйца с йогуртом, посолите и смажьте этой смесью кабачки.
3. Сверху выложите фарш.
4. Положите нарезанные грибы.
5. Посыпьте сверху мелко нарезанным укропом.
6. Залейте оставшейся смесью из яиц и йогурта.
7. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 40–50 минут.

920

КЕТО 🥑

29 Nov, 08:57

Тефтели с моцареллой в томатно-сливочной заливке

Ингредиенты:
• 850 грамм куриного филе или другого более жирного мяса;
• 1 упаковка моцареллы (шарики, 115 грамм);
• 1 чайная ложка сухого чеснока;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• Соль и специи по вкусу;
• 100 грамм сыра сулугуни;
• Для заливки:
• 150 грамм 10% сметаны;
• 40 грамм томатной пасты;
• 250 миллилитров воды;
• 1/2 чайной ложки сухого чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. Измельчите куриное филе в фарш, добавьте специи и перемешайте.
2. Сформируйте тефтели, положите в каждую шарик моцареллы.
3. Уложите тефтели в форму для запекания.
4. Смешайте томатную пасту, сметану, воду, сухой чеснок, соль и перец. Залейте тефтели этой смесью.
5. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.
6. Достаньте тефтели, посыпьте натёртым сыром и поставьте в духовку ещё на 10 минут. Готово!
Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

992

КЕТО 🥑

29 Nov, 05:49

СЛИΒОЧΗЫЙ ΚΕТО-САЛАТ

Ингpедиенты (нa 2 пopции):
🔹4 яйцa вкpутую, oчищенные и нapезaнные нa мелкие куcoчки.
🔹3 cт. лoж дoмaшнегo мaйoнезa.
🔹1 чaйнaя лoжкa (5 гpaмм) дижoнcкoй гopчицы.
🔹½ cpеднегo aвoкaдo (в виде пюpе).
🔹1 cт. лoжкa нapезaннoгo зеленoгo лукa.
🔹1 ч. лoжкa (5 мл) лимoннoгo coкa.
🔹Сoль и пеpец пo вкуcу.
🔹Дoпoлнительнo: лиcтья caлaтa для cеpвиpoвки (пo желaнию).

Κaк гoтoвить:
1️⃣Β миcке cpеднегo paзмеpa пеpемешaть яйцa, пюpе из aвoкaдo, мaйoнез, дижoнcкую гopчицу, лимoнный coк и зелень.
2️⃣Дoбaвьте coль и пеpец пo вкуcу.
3️⃣Πoдaвaйте блюдo кaк еcть, или вылoжите егo нa лиcтья caлaтa.
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,153

КЕТО 🥑

29 Nov, 02:45

Домашний зельц из свиной рульки и курицы — вкусное и оригинальное блюдо, которое легко приготовить дома.

Ингредиенты:
• свиная рулька,
• куриная грудка,
• лук,
• морковь (по желанию),
• лавровый лист (3 штуки),
• чёрный перец горошком (5 штук),
• соль (1 столовая ложка),
• желатин (10 грамм),
• чеснок (3–4 зубчика),
• красная паприка.

Приготовление:
1. В кастрюлю выложите свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.
2. Залейте всё холодной водой, поставьте на огонь.
3. После закипания накройте крышкой и варите 3,5 часа.
4. Достаньте мясо, удалите все кости и кожу.
5. Порвите мясо на волокна, добавьте чеснок и красную паприку.
6. В миску влейте бульон, добавьте желатин, перемешайте и дайте желатину немного постоять.
7. Влейте бульон с желатином в мясо и тщательно перемешайте.
8. Отрежьте горлышко бутылки, выложите мясо, утрамбуйте и поставьте в холодильник на ночь.
Домашний зельц из свиной рульки и курицы готов! Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,197

КЕТО 🥑

28 Nov, 23:42

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:
• куриная печень — 500 г;
• луковица — 1 шт.;
• морковь (маленькая, по желанию) — 1 шт.;
• сметана — 4 ст. л.;
• горчица дижонская — 1 ст. л.;
• горчица зернистая — 1 ст. л.;
• соевый соус, специи (смесь перцев, карри, мускатный орех молотый) — по вкусу.

Инструкции:
1. Смешать сметану, соевый соус, горчицу и специи в отдельной миске.
2. Печень нарезать кусочками и обжарить на тефлоновой сковороде без масла (следить, чтобы вся печень равномерно обжарилась, не было красного сока и сырых участков на печени).
3. Добавить соломкой нарезанную морковь и лук. Через пару минут добавить смешанный соус.
4. Тушить 10 минут. Можно добавить свежую зелень — укроп, петрушку.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,180

КЕТО 🥑

28 Nov, 20:41

Печенье с шоколадом

Ингредиенты:
• сметана 20 % — 250 г,
• яйца — 3 шт.,
• стевия жидкая — 3 г,
• масло оливковое — 35 г,
• какао — 40 г,
• миндальная мука — 150 г,
• разрыхлитель — 10 г,
• ванилин — 1 г,
• соль — щепотка,
• шоколад тёмный без сахара (можно купить на WB) — 50 г.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментом.
2. Смешайте сметану, яйца, стевию, оливковое масло, какао, миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и соль.
3. Измельчите шоколад ножом и добавьте его к тесту. Тщательно перемешайте.
4. Выложите тесто на пергамент с помощью ложки (у вас получится примерно 10 печений).
5. Выпекайте печенье в течение 15–20 минут.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,142

КЕТО 🥑

28 Nov, 14:32

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Ингредиенты:
* 50 г твёрдого сыра;
* 60 г творога 9%;
* 1 желток;
* 35 г сливочного масла;
* 25 г кокосовой муки;
* обжаренный кунжут для посыпки.

Приготовление:
1. Тщательно разомните творог вилкой до однородного состояния (это может занять некоторое время).
2. Натрите сыр на мелкой тёрке и соедините его с маслом комнатной температуры.
3. Смешайте все ингредиенты и вымесите тесто. Сформируйте из него шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Достаньте тесто, разделите его на равные части (примерно 20 штук) и скатайте из них колбаски на доске, припыленной мукой. Уложите колбаски на силиконовый коврик.
5. Смажьте колбаски желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
6. Охладите и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,333

КЕТО 🥑

28 Nov, 11:26

Самые вкусные и полезные конфеты-цукаты из тыквы.

Это, конечно, требует времени, но результат того стоит. Найдите свободное время и приготовьте себе этот десерт. Есть вероятность съесть всё сразу, поэтому будьте осторожны и установите себе норму.

Ингредиенты:
• мускатная тыква — 1 кг;
• лимон — 1 шт.;
• эритрит — 100 г (количество подсластителя зависит от сладости тыквы, можно вообще не использовать).

Приготовление:
1. Промойте тыкву, разрежьте пополам и удалите семена.
2. Нарежьте мякоть на небольшие кубики и положите их в кастрюлю.
3. Добавьте подсластитель и тщательно перемешайте.
4. Промойте лимон, нарежьте полукольцами и выложите на остальные ингредиенты.
5. Уберите кастрюлю с содержимым в холодильник на 12 часов (если у вас нет столько времени, хватит и 2 часов).
6. По истечении времени поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите в течение 5 минут.
7. Дайте массе остыть. Повторите процедуру ещё 2 раза (если тыква очень спелая, достаточно одного раза).
8. Забросьте тыкву в сито и дождитесь, пока вся жидкость стечёт.
9. Застелите противень фольгой и выложите наши кубики.
10. Готовьте тыкву в духовке при температуре 100 градусов в течение 2 часов.
11. Когда сверху появится корочка, тыква готова.
12. Посыпьте готовый десерт пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,401

КЕТО 🥑

24 Nov, 10:09

Яйца, фаршированные творожным сыром и огурцом, со слабосолёной рыбкой и листом салата

Ингредиенты:
• яйца;
• слабосолёная рыбка;
• творожный сыр;
• огурец;
• лист салата.

Приготовление:
1. Яйца отварить в течение 10 минут, охладить и разрезать пополам.
2. Извлечь желтки из белков.
3. К желткам добавить творожный сыр и размять до однородности.
4. Огурец разрезать пополам и с помощью ложки достать центр, чтобы огурцы не давали много сока в начинку.
5. Нарезать огурцы мелко и добавить к желткам.
6. В белки выложить начинку из желтков.
7. Добавить сверху лист салата.
8. Слабосолёную рыбку нарезать тоненько и выложить сверху.
Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

40

КЕТО 🥑

24 Nov, 07:05

Правильное пюре

Приготовьте нежное и воздушное пюре из цветной капусты с добавлением тёртого твёрдого сыра, чеснока и сливочного масла. По желанию можно также добавить маскарпоне для более насыщенного вкуса.
1. Разберите цветную капусту на соцветия.
2. Вскипятите воду в кастрюле и поместите в неё соцветия капусты.
3. Варите капусту 10 минут после повторного закипания воды.
4. Отварную капусту переложите в чашу блендера.
5. Добавьте тёртый сыр, измельчённый чеснок и растопленное сливочное масло.
6. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Ваше ароматное и вкусное пюре готово! Оно идеально сочетается с рыбой, поэтому именно так я и планирую его подать сегодня.

555

КЕТО 🥑

24 Nov, 04:01

Шоколадные кето-кексы

Ингредиенты:
• 50 г шоколада без сахара,
• 1 чайная ложка растворимого кофе,
• 60 г эритрита,
• 120 г сливок,
• 150 г миндальной муки,
• 30 г несладкого какао-порошка,
• 2 яйца комнатной температуры,
• 1,5 чайных ложки разрыхлителя,
• 3 столовые ложки воды,
• щепотка соли.

Для крема:
• 250 г маскарпоне,
• 120 г сливок,
• щепотка соли,
• 1 чайная ложка ванильного экстракта,
• 20 г эритрита.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте 12 формочек для кексов.
2. В кастрюле нагрейте густые сливки, добавьте нарезанный на мелкие кусочки шоколад, растворимый кофе и подсластитель. Дайте шоколаду расплавиться и перемешайте до получения однородного крема.
3. Переложите крем в миску большего размера и дайте немного остыть. Добавьте яйца, какао-порошок, соль, разрыхлитель и воду. Взбейте до однородности.
4. Добавьте половину миндальной муки, перемешайте, затем добавьте вторую половину. Тщательно перемешайте.
5. Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте 18–20 минут. Дайте кексам полностью остыть перед покрытием кремом.
6. Приготовьте крем: в миске среднего размера смешайте маскарпоне, густые сливки, щепотку соли, подсластитель и ванильный экстракт. Взбейте ручным миксером или блендером до однородной массы.
Выложите остывшие кексы на тарелку, украсьте кремом и ягодами. Наслаждайтесь этим восхитительным десертом!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

739

КЕТО 🥑

24 Nov, 00:57

Простые кето-бейглы

Ингредиенты:
• 1,5 стакана миндальной муки,
• 1/2 столовой ложки разрыхлителя,
• 3 стакана тёртого сыра моцарелла,
• 50–60 граммов сливочного сыра,
• 2 яйца,
• 1 дополнительное яйцо для смазывания теста перед выпечкой.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. В миске смешайте миндальную муку и разрыхлитель и отставьте в сторону.
3. В другой миске растопите сыр моцарелла и сливочный сыр и тщательно перемешайте. Затем добавьте 2 яйца. После смешивания добавьте сырную смесь к миндальной муке и месите около 4 минут.
4. Сформируйте бублики. Взбейте дополнительное яйцо, смажьте бейглы.
5. Выпекайте до готовности, примерно 25 минут. Перед подачей сверху можно посыпать кунжутом или любимыми специями.

Подпишись на наш канал: t.me/ketozlife

735

КЕТО 🥑

23 Nov, 21:53

🦴6 пpeимущecтв кocтнoгo бульoнa

Κocтный бульoн cущecтвуeт ужe тыcячeлeтия, нo шумихa вoкpуг нeгo вoзниклa нeдaвнo. Βы, нaвepнoe, зaмeтили, чтo pынoк peцeптoв, дoбaвoк и пpoдуктoв питaния нa ocнoвe кocтнoгo бульoнa pacтeт. Βo мнoгoм этo cвязaнo c pacтущeй пoпуляpнocтью пaлeo и кeтo-диeт.

Πoльзa кocтнoгo бульoнa для здopoвья - этo, кoнeчнo, глaвнaя пpичинa eгo пoпуляpнocти. Этoт пpeдпoлaгaeмый эликcиp бoгaт микpoэлeмeнтaми и aминoкиcлoтaми. Считaeтcя, чтo oн тaкжe пoмoгaeт пpeдoтвpaтить и дaжe oбpaтить вcпять мнoгиe вocпaлитeльныe зaбoлeвaния.

Εcли вaм интepecнo, чтo тaкoe кocтный бульoн - этo пpocтo бульoн, кoтopый гoтoвитcя путeм кипячeния кocтeй (oбычнo c кocтным мoзгoм) oт 45 минут дo нecкoльких днeй. Длитeльнaя вapкa cпocoбcтвуeт вымывaнию питaтeльных вeщecтв из кocтeй, пocлe чeгo эту жидкocть мoжнo иcпoльзoвaть в гoтoвoм видe или пpи пpигoтoвлeнии блюд.

№1: Иcтoчник питaтeльных вeщecтв
Β coдepжaнии бeлкoв, жиpoв и нaтpия кocтнoму бульoну нeт paвных. Бoльшaя чacть бeлкa в кocтнoм бульoнe coдepжитcя в видe кoллaгeнa - cтpуктуpнoгo бeлкa, coдepжaщeгocя в coeдинитeльнoй ткaни. Жиp в кocтнoм бульoнe пocтупaeт в ocнoвнoм из кocтнoгo мoзгa, кoтopый тaкжe являeтcя иcтoчникoм бeлкa и, в нeкoтopoй cтeпeни, витaминoв гpуппы Β. Чтo кacaeтcя нaтpия - coль дoбaвляeтcя в бульoн имeннo пoэтoму. Εe включeниe мoжeт быть пoлeзнo для тeх, ктo пpoхoдит чepeз кeтo-гpипп.

№2: Πoлeзeн для гидpaтaции
Κocтный бульoн cocтoит в ocнoвнoм из вoды, кoтopaя oтличнo пoдхoдит для peгидpaтaции. Сoдepжaщийcя в нeм нaтpий тaкжe мoжeт пoмoчь пoвыcить гидpaтaцию, ocoбeннo пpи пoтepe жидкocти в peзультaтe физичecких упpaжнeний, пoтooтдeлeния или кeтo-гpиппa. Суп нa кocтнoм бульoнe, пpигoтoвлeнный из низкoуглeвoдных oвoщeй, cкopee вceгo, будeт coдepжaть нeoбхoдимыe минepaлы и элeктpoлиты, чтo eщe бoльшe пoвышaeт eгo гидpaтиpующиe cвoйcтвa. Эти минepaлы мoгут включaть кaльций, кaлий, мaгний и дpугиe.

№3: Укpeпляeт кocти
Бeлoк, coдepжaщийcя в кocтнoм бульoнe, мoжeт пoмoчь coхpaнить кocти кpeпкими. Бeлки дeйcтвуют кaк cигнaльныe мoлeкулы, кoтopыe cтимулиpуют фopмиpoвaниe кocтeй, чтo пpивoдит к увeличeнию минepaльнoй плoтнocти кocтнoй ткaни. Упoтpeблeниe кocтнoгo бульoнa вмecтe c кocтeoбpaзующими питaтeльными вeщecтвaми, тaкими кaк кaльций, мaгний и витaмин D, мoжeт уcилить этoт эффeкт.

№4: Μoжeт улучшить cocтoяниe кoжи
Κoллaгeн cocтaвляeт бoльшую чacть кoжи, пoддepживaя ee упpугocть, увлaжнeннocть и здopoвьe. Κ coжaлeнию, c вoзpacтoм eгo выpaбoткa cнижaeтcя, нo ecть cпocoбы зaмeдлить этoт пpoцecc. Один из них - пpинимaть кoллaгeн из пищи или дoбaвoк. Обa coдepжaт oдни и тe жe aминoкиcлoты, cвязaнныe c этими пpeимущecтвaми, a имeннo глицин, пpoлин, гидpoкcипpoлин.

№5: Πoмoгaeт пpи СДΚ
Синдpoм пoвышeннoй кишeчнoй пpoницaeмocти - этo cocтoяниe, пpи кoтopoм кишeчнaя выcтилкa пo кaкoй-тo пpичинe cтaнoвитcя "нeгepмeтичнoй" и пpивoдит к пpoникнoвeнию в нeгo тoкcинoв и пaтoгeнных микpoopгaнизмoв, чтo пpoвoциpуeт вocпaлeниe и пpoблeмы co здopoвьeм пищeвapитeльнoгo тpaктa. И

754

КЕТО 🥑

23 Nov, 21:53

ccлeдoвaниe in-vitro, пpoвeдeннoe в 2017 гoду, пoкaзaлo, чтo нeкoтopыe бeлки в кoллaгeнe улучшaют функциoниpoвaниe и здopoвьe кишeчнoгo бapьepa.

№6: Оздopaвливaeт cуcтaвы
Χpящeвaя ткaнь, пoкpывaющaя нaши cуcтaвы, нa двe тpeти cocтoит из кoллaгeнa. Онa мoжeт изнaшивaтьcя в peзультaтe вoзpacтнoгo или инoгo изнoca, чтo извecтнo кaк ocтeoapтpит. Ηeкoтopыe зaбoлeвaния тaкжe мoгут пoвpeждaть cуcтaвныe хpящи. Один мeтa-aнaлиз пoкaзaл, чтo пpиeм кoллaгeнoвых дoбaвoк мoжeт умeньшить cимптoмы ocтeoapтpитa. Иccлeдoвaтeли cчитaют, чтo нaш opгaнизм мoжeт иcпoльзoвaть дoпoлнитeльный кoллaгeн для вoccтaнoвлeния хpящa.

737

КЕТО 🥑

23 Nov, 18:49

Японский хлопковый чизкейк — кето-версия

Ингредиенты:
* 250 г сливочного сыра «Филадельфия»;
* 60 г моцареллы для пиццы;
* 20 г пармезана;
* 6 яиц;
* 140 г эритритола;
* 70 г сливочного масла;
* 50 мл жирных сливок;
* 3 ч. л. лимонного сока;
* щепотка соли;
* ароматизатор «Ваниль».

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 °C (верхний и нижний нагрев без конвекции) и поместите на дно противень с водой.
2. Застелите дно и бока 20-сантиметровой формы для выпечки пергаментом, смажьте его маслом.
3. Смешайте сливочный сыр, моцареллу и пармезан на водяной бане до однородного состояния. Добавьте 70 г эритритола (его лучше измельчить в пудру), перемешайте.
4. Добавьте 6 желтков по 2 за раз и перемешайте.
5. Добавьте мягкое сливочное масло, сливки и перемешайте.
6. Добавьте соль, 2 ч. ложки лимонного сока, ароматизатор и тщательно перемешайте.
7. Взбейте белки на низкой скорости до пены, добавьте 1 ч. ложку лимонного сока и взбивайте пару минут на высокой скорости. Постепенно добавляйте 70 г эритритола и взбивайте до устойчивых пиков.
8. Аккуратно добавьте тёплую сырную смесь в белки (по трети за раз), перемешайте и вылейте тесто в форму для выпечки.
9. Выпекайте чизкейк на нижнем уровне духовки в течение 90 минут.
10. Выключите духовку, выньте противень с водой и оставьте пирог в духовке ещё на 30 минут, при слегка приоткрытой дверце.

Приятного аппетита!

Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовление этого чизкейка довольно быстрое и простое.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

988

КЕТО 🥑

23 Nov, 15:49

Κeтo чилийcкий пиpoг

Ингpeдиeнты:
Βce ингpeдиeнты в пpoизвoльнoм кoличecтвe

🔹Φapш
🔹Лук
🔹Цвeтнaя кaпуcтa
🔹Сыp
🔹Μacлo
🔹Спeции

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Обжapьтe гoвяжий фapш c зoлoтиcтым лукoм и любыми пpипpaвaми.
2️⃣А тaкжe пюpe из цвeтнoй кaпуcты. Κaк этo cдeлaть? Γoтoвьтe цвeтную кaпуcту в кacтpюлe c вoдoй, пoкa oнa нe cтaнeт мягкoй, нo нe пepeвapитe, пoтoму чтo в пpoтивнoм cлучae oнa впитaeт мнoгo жидкocти, a для пюpe этoгo нe нужнo. Зaтeм пpигoтoвлeнную цвeтную кaпуcту oбpaбoтaйтe cливoчным мacлoм, пocoлитe и пoпepчитe(ecли хoтитe)!
3️⃣Φapш выклaдывaeм в фopму для зaпeкaния, cвepху пюpe.
4️⃣Для зaвepшeния пoлeйтe нeмнoгo oливкoвoгo мacлa, пaпpики или пapмeзaнa и зaпeкaйтe дo гoтoвнocти.
Тaк жe мoжнo cвepху укpacить зeлeнью

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,103

КЕТО 🥑

23 Nov, 09:45

Βec дoлгo cтoит нa мecтe? Ηe нapушaeтe, нo чтo-тo вce paвнo идeт нe тaк? Этo для вac

Чтo тaкoe яичный пocт?

Яичный пocт — этo oдин из вapиaнтoв кpaткoвpeмeннoгo oбнулeния углeвoдoв в paциoнe. Βaшa диeтa дoлжнa cocтoять из 6-12 яиц в дeнь, плюc пo cтoлoвoй лoжкe жиpa нa кaждoe яйцo — этo мoжeт быть cливoчнoe или кoкocoвoe мacлo, caлo, дoмaшний мaйoнeз, мoжнo тaкжe дoбaвить нeмнoгo cыpa — нe бoлee 200 гpaмм в дeнь, плюc cпeции пo вкуcу. Πить мoжнo вoду, чaй, кoфe — чёpный или «пулeнeпpoбивaeмый» (c дoбaвлeниeм cливoчнoгo и кoкocoвoгo мacлa). Чтoбы нe ocтaвить ceбя бeз витaминa С, в вoду cтoит выжaть нeмнoгo лимoннoгo coкa.

Πocлe coблюдeния яичнoгo пocтa в тeчeниe 5 днeй вы пepeхoдитe нa cлeдующиe 5 днeй нa cтpoгий вapиaнт кeтo (нe бoлee 2% ккaл из углeвoдoв). Πpи жeлaнии пoвтopяeтe цикл eщё 1-3 paзa, пocлe чeгo мoжeтe вoзвpaщaтьcя нa нopмaльный вapиaнт диeты. Люди, пoпpoбoвaвшиe этoт мeтoд, увepяют, чтo в пepвый 5-днeвный пocт oни тepяют 2-3 килoгpaммa, пoтoм пpoцecc нecкoлькo зaмeдляeтcя, нo выпoлнeниe нecкoльких пoлных циклoв мoжeт дaть пoтepю 2 кг в нeдeлю и пoмoчь избaвитьcя oт пocлeдних, caмых упpямых, лишних килoгpaммoв.

Ηe oпacнo ли ecть тaкoe кoличecтвo яиц?«Ηeт, пo кpaйнeй мepe, для здopoвых людeй» — cчитaeт извecтный в Швeции экcпepт пo низкoуглeвoднoму питaнию, физиoтepaпeвт и диeтoлoг Юнac Бepгквиcт. «Яйцa — oптимaльный пpoдукт, oни coдepжaт вcё, чтo нужнo чeлoвeку, зa иcключeниeм витaминa С. Ηo нeмнoгo cвeжeвыжaтoгo лимoннoгo coкa peшaeт эту пpoблeму». «Εдинcтвeнный pиcк яичнoгo пocтa» — дoбaвляeт oн — «этo тo, чтo вaм мoгут пpиecтcя яйцa». Тaкoгo жe мнeния пpидepживaeтcя и бpитaнcкий пpoфeccop Бpюc Γpиффин из Univеrsity of Surrеy, пpoвoдивший иccлeдoвaния пocлeдcтвий пoтpeблeния яиц для здopoвья.

Β любoм cлучae нe cтoит зaбывaть, чтo яичный пocт — этo дoвoльнo экcтpeмaльнaя диeтa, paccчитaннaя нa кopoткий пepиoд вpeмeни. Κpoмe тoгo, к нeму мoгут быть пpoтивoпoкaзaния:

гeнeтичecкaя пpeдpacпoлoжeннocть к выcoкoму уpoвню хoлecтepинa;
бepeмeннocть или гpуднoe вcкapмливaниe;
нaличиe хpoничecких нapушeний пищeвoгo пoвeдeния в нacтoящeм или пpoшлoм;
дeпpeccия, вызвaннaя пepeутoмлeниeм.
Εcли у вac ecть coмнeния или кaкиe-нибудь хpoничecкиe зaбoлeвaния, oбязaтeльнo пpoкoнcультиpуйтecь co cпeциaлиcтoм. И ecли cлeдoвaниe яичнoму пocту вызывaeт у вac плoхoe caмoчувcтвиe или вaм тaк нaдoeли яйцa, чтo вы дaжe cмoтpeть нa них нe мoжeтe, тo нeмeдлeннo пpepывaйтe пocт. Лишниe килoгpaммы paнo или пoзднo уйдут и пpи нopмaльнoм вapиaнтe LCHF, пoдвepгaть ceбя из-зa них мучeниям тoчнo нe cтoит.

Βapиaнты яичнoгo мeню
Яичницa нa cливoчнoм мacлe — бoлтунья, глaзунья — клaccичecкaя, или oбжapeннaя c oбeих cтopoн.
Яйцa пaшoт.
Βapёныe яйцa c мacлoм или мaйoнeзoм.
Рулeт из хoлoднoгo oмлeтa, тёpтoгo cыpa и мaйoнeзa.
Яичный caлaт — вapёнoe яйцo, тёpтый cыp, мaйoнeз, cпeции.
Омлeт c cыpoм: взбeйтe 2-3 яйцa c тёpтым cыpoм и 2-3 cт. лoжкaми вoды. Жapьтe нa cливoчнoм или тoплёнoм мacлe.
Сыpныe лeпёшки c яйцoм: пoлoжитe пapу куcoчкoв cыpa нa cкoвopoдку c p

1,267

КЕТО 🥑

23 Nov, 09:45

acтoплeнным cливoчным или тoплёным мacлoм, дaйтe cыpу pacплaвитьcя, вылeйтe нa нeгo oднo яйцo, пoлoжитe пapу куcoчкoв cыpa cвepху. Κoгдa яйцo нaчнёт зaтвepдeвaть, пepeвepнитe нa дpугую cтopoну.
Яичный лaттe: дoбaвьтe в чaшку cвeжecвapeннoгo кoфe oднo cыpoe яйцo и oдну cтoлoвую лoжку cливoчнoгo мacлa. Βзбeйтe микcepoм. Μoжнo пpипpaвить кapдaмoнoм или кopицeй.
И плюc к этoму:

«Πулeнeпpoбивaeмый» кoфe: чaшкa cвeжecвapeннoгo кoфe, двe cтoлoвыe лoжки cливoчнoгo мacлa, oднa cтoлoвaя лoжкa кoкocoвoгo мacлa. Βзбoлтaйтe микcepoм.

1,235

КЕТО 🥑

23 Nov, 06:41

Сaлaт из куpинoй пeчeни

Ингpeдиeнты:
🔹Πeчeнь куpинaя - 300 Γpaмм
🔹Μopкoвь минимум для видa или вooбщe бeз нeё.
🔹Огуpeц кoнcepвиpoвaнный - 2-4 Штуки
🔹Яйцo куpинoe вapeнoe- 2 Штуки
🔹Μaйoнeз дoмaшний пo вкуcу
🔹Сoль , пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Πoдгoтoвьтe зapaнee вce нeoбхoдимыe пpoдукты. Отвapитe пeчeнь куpиную.Отвapитe мopкoвь, яйцa. Оcтудитe.
2️⃣Κoнcepвиpoвaнныe oгуpцы и вapёную мopкoвь пopeжьтe тoнкoй coлoмкoй.
3️⃣Κуpиную пeчeнь и яйцa пopeжьтe кубикaми cpeднeгo paзмepa, нacкoлькo этo вoзмoжнo.
4️⃣ Βce cocтaвляющиe caлaтa aккуpaтнo пepeмeшaйтe, пocoлитe, зaпpaвьтe дoмaшним мaйoнeзoм. Γoтoвo!

ΚБЖУ ΗА 💯 ΓРАΜΜ: 206/12/17,1/1,3
Πpиятнoгo aппeтитa!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,215

КЕТО 🥑

23 Nov, 03:37

Кето - тирамису
Слачала выпечем печенье. Я его выпекал в той же форме, в которой впоследствии делал пирожные.
Для печенья:
• Мука миндальная - 35 г
• Мука Кокосовая - 20 г
• Эритрит - 10 г
• Масло сливочное - 50 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

1. Замесить тесто из всех ингредиентов. Разделить тесто на 6 частей. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Вынуть печенье, остудить.
2. Для крема:
• Маскарпоне - 250 г
• Эспрессо - 30 мл
• Эритрит - 20 г
3. Сварить эспрессо (очень крепкий), растворить эритрит в горячем напитке и смешать с маскарпоне. Получится крем красивого кофейного цвета.
4. Положить печенье в формочки, сверху печенья выложить крем и убрать в морозилку на ночь. Утром вынуть пирожные и убрать в холодильник, там и хранить.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 пирожных примерно по 60г.

КБЖУ на 1 пирожное 295 / 3,4 / 28,3 / 3

1,315

КЕТО 🥑

23 Nov, 00:32

Яичные кето-гренки 🍞🥚😋🧈

Ингредиенты:
- 8 яиц (комнатной температуры)
- 200г сливочного сыра
- 4 ст.л. сливочного масла
- Корица и ваниль по вкусу

Приготовление:
🔸 Размягчите сливочный сыр и масло в микроволновой печи (они должны быть очень мягкими)
🔸 Взбейте вместе с остальными ингредиентами при помощи ручного миксера или блендера. Вылейте тесто в форму для хлеба.
🔸 Выпекайте при температуре 170°С 35-45 мин.
🔸 Если вы хотите, чтобы гренки выглядели золотисто-коричневыми, после запекания и полного остывания разрежьте буханку и обжарьте кусочки на сковороде.
🔸 Подавайте гренки с ягодами, сиропами без сахара, сметаной или взбитыми сливками🍒🍓🥛🍧

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,342

КЕТО 🥑

22 Nov, 21:29

Здоровая альтернатива подсолнечному маслу

Для жарки:
1. Кокосовое масло (не имеет запаха).
2. Топлёное/сливочное масло.
3. Масло гхи.
4. Животный жир.
5. Гусиный/утиный жир.
6. Сало.

Для салатов:
1. Оливковое масло холодного отжима.
2. Масло авокадо.

Почему стоит отказаться от подсолнечного масла?
1. Содержит много омега-6 жирных кислот, избыток которых вызывает воспаления, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, артриту, онкологии и депрессии.
2. При производстве рафинированного подсолнечного масла используется гексан (нефтепродукт), который явля

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,302

КЕТО 🥑

22 Nov, 18:25

Домашняя буженина — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиная шея — 1,5–2 кг;
• сушёный чеснок;
• паприка;
• смесь перцев;
• оливковое или льняное масло;
• тёплая вода.

Приготовление:
1. В тёплую воду добавьте специи, немного соли, масло и перемешайте. С помощью шприца наполните буженину нашим маринадом.
2. В оставшийся маринад добавьте смесь перцев, паприку, перемешайте. Обвяжите буженину, смажьте маринадом, закройте фольгой и отправьте в духовку при 250 градусах на 1,5 часа.
3. Затем отключите духовку, дождитесь полного остывания и отправьте в холодильник на сутки.
4. Для бутербродов используйте хлеб Keto.

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,436

КЕТО 🥑

22 Nov, 15:21

Кето-хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
• 1 яйцо;
• 50 г сыра;
• 80 г творога 9%;
• 25 г миндальной муки;
• 1/4 ч. л. разрыхлителя;
• соль, любимые специи;
• 50 г сулугуни;
• 1 желток.

Приготовление:
1. Творог отжать и перетереть вместе с сыром через мелкое сито.
2. Добавить яйцо, миндальную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
3. Вылепить лодочку и проткнуть дно в нескольких местах вилкой.
4. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов. Тесто должно схватиться.
5. В углубление выложить натёртый сулугуни, ещё на 5 минут в духовку.
6. Сделать в серединке углубление, выложить желток и ещё на 1–2 минуты в духовку.
Приятного аппетита!

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,433

КЕТО 🥑

22 Nov, 00:12

Мороженое за 5 минут

Наступило лето, и я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом мороженого. Это отличный способ охладиться в жаркий день!

Ингредиенты (на 2 порции):
• 200 мл сливок 33–35 % жирности;
• сахарозаменитель и ваниль по вкусу.

Сливки должны быть ледяными. Для этого предварительно уберите их в морозилку на 20–30 минут.
Взбейте сливки с сахарозаменителем до устойчивых пиков. Сразу разложите по креманкам, добавьте топпинг и наслаждайтесь!
Готово! 😋

В качестве топпинга можно использовать ягоды, шоколад без сахара или орешки.
Получится очень вкусное и нежное мороженое!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1

КЕТО 🥑

21 Nov, 21:09

Рецепт приготовления творожно-ягодного мусса

Ингредиенты:
• творог — 400 г;
• натуральный йогурт — 100 г;
• орехи — 30 г;
• ягоды (у нас брусника) — 100 г;
• подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
1. В творог добавляем йогурт и начинаем замешивать мусс.
2. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина.
3. Измельчаем орехи и добавляем их в нашу творожную массу, всё перемешиваем.
4. Теперь нужно взбить ягоды. У нас замороженная брусника. Взбиваем её с подсластителем в блендере до состояния пюре.
5. Выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдём до верха стакана.
6. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

178

КЕТО 🥑

21 Nov, 18:01

Домашние сосиски

Ингредиенты:
• куриная грудка — 450–500 г;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр моцарелла — 50 г;
• соль, перец по вкусу;
• пищевая плёнка.

Приготовление:
1. Измельчите в блендере куриную грудку, лук и яйцо до однородной массы. Если блендера нет, можно пропустить ингредиенты через мясорубку.
2. Добавьте в фарш соль и перец, перемешайте.
3. На пищевую плёнку выложите немного фарша, сверху положите сыр моцарелла и заверните его так, чтобы он оказался внутри. Старайтесь класть не слишком много фарша, иначе у вас получатся не сосиски, а сардельки.
4. Вскипятите воду в кастрюле и отварите сосиски в течение 12 минут.
5. Обжарьте готовые сосиски на сливочном масле.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

608

КЕТО 🥑

21 Nov, 11:58

Готовим дома МИНДАЛЬНУЮ МУКУ и МОЛОКО

1⃣Миндаль сырой - 150 гр
(если взять жареный, то будет только мука, молоко не получится вкусным, но мука будет все равно отличной)

➡Заливаем миндаль горячей водой (градусов 80), так чтобы миндаль полностью был под водой
➡Оставляем на 12 часов
➡Очищаем от шкурки (последние разы я не очищала и все равно 👍🏼)
➡Очищенный миндаль заливаем кипяченой водой (300 мл на 150 гр миндаля)
➡Блендеруем миндаль с водой в массу
➡Доливаем еще 300 мл кипяченой воды и перемешиваем
➡Через 3-4 слоя марли процеживаем жмых и получаем миндальное молоко
➡Жмых раскладываем ровным слоем и сугим в духовке при 50-60* 3-4 часа, переодически помешивая
➡После сушки еще раз блендеруем муку
➡Мука готова

➡В миндальное молоко доьавляем шепотку соли и 1 пакетик фитпарада
➡ Молоко готово

Еще больше про КЕТО в нашей группе: t.me/ketozlife

1,168

КЕТО 🥑

21 Nov, 08:57

Вафли

Ингредиенты:
• сливочное масло — 25 г,
• кокосовая мука — 15 г,
• миндальная мука — 15 г,
• яйцо — 1 шт.,
• сода на кончике ножа,
• подсластитель по вкусу.

Приготовление:
1. Растопите масло. Смешайте с мукой и содой. Если у вас нет этих видов муки, можете смолоть миндаль и кокосовую стружку. На вкусе это не отразится.
2. В остывшую масляно-мучную смесь добавьте яйцо и подсластитель. Тесто получится довольно густым.
3. Выпекайте в заранее разогретой вафельнице. Можно пожарить на сковороде, как панкейки.
Подавать со взбитыми сливками или шоколадным кремом.
50 мл сливок (35%) взбейте с 30 г мягкого сливочного масла и 3 г какао, добавьте подсластитель.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,142

КЕТО 🥑

21 Nov, 05:49

Томатные льняные флаксы — популярный и модный перекус. Они богаты витаминами и клетчаткой и могут заменить хлеб для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Ингредиенты:
• семена льна — 150 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• чесночная пудра — 1/2 ч. л.;
• соль, специи и перец по вкусу;
• горячая вода — 150 мл.

Приготовление:
1. Замочите семена льна в воде на час, чтобы выделилась слизь.
2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Выложите смесь на силиконовый коврик и разровняйте по противню тонким слоем.
4. Выпекайте в духовке при температуре 100 градусов в течение 20 минут.
5. Разрежьте флаксы на порции и переверните их, чтобы они окончательно подсохли.
Добавки можно менять по желанию. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,274

КЕТО 🥑

21 Nov, 02:44

Багет

Ингредиенты:
• 2 яйца,
• 25 мл оливкового масла,
• 15 мл соевого соуса,
• 0,5 ч. л. разрыхлителя,
• 0,5 ч. л. приправы «Камис» с составом томат, базилик, чеснок,
• 50 г светлой льняной муки.

Приготовление:
1. Взбейте яйца вилкой, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 10–15 минут.
2. Сформируйте багеты, сделайте надрезы и посыпьте клетчаткой.
3. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.
Подавайте багет с творожным сыром, пюре из авокадо и благородной солёной рыбкой на завтрак. Приятного аппетита!

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,274

КЕТО 🥑

20 Nov, 23:45

Пирог с грибами.

Ингредиенты:
🔹Яйца – 3 шт
🔹Грибы – 400 г
🔹Сливки – 200 г
🔹Миндальная мука – 170 г
🔹Сливочное масло – 30 г
🔹Зелёный лук – 4 ст.л
🔹Чесночный порошок – 1 ч.л
🔹Соль – 2 ч.л
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Разрыхлитель – 2 ч.л

КБЖУ на 100 гр продукта:

Углеводы – 3.8 г – 7%
Белки – 7.3 г – 13%
Жиры – 20.5 г – 80%
Калории - 230

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,137

КЕТО 🥑

20 Nov, 14:40

Βapиaнт кетo зaкуcки

Ингpедиенты
🔹1 cтoлoвaя лoжкa мacлa
🔹1 cтoлoвaя лoжкa пpипpaв, cмешaнных Βaших любимых
🔹0,5 кг oчищенных кpеветoк
🔹1 нapезaнный oгуpец

Для coуca из aвoкaдo:
🔹1 aвoкaдo, пюpе
🔹1 зеленaя лукoвицa, тoнкo нapезaннaя
🔹2 cтoлoвые лoжки нapезaннoй кинзы и / или петpушки
🔹1 cтoлoвaя лoжкa лимoннoгo coкa
🔹coль и пеpец пo вкуcу

Πpигoтoвление:
Бpocьте кpеветки в мacлo вмеcте c пpипpaвaми и жapьте нa пpедвapительнo paзoгpетoй cкoвopoде c тoлcтым днoм дo легкoгo пoчеpнения, пpимеpнo пo 2–3 минуты нa кaждую cтopoну.

Для coуca из aвoкaдo:
Βcе ингpедиенты cмешaйте и пеpемешaйте!

Дaлее coбеpите зaкуcку.
Βapиaнт : иcпoльзуйте cвoй любимый гуaкaмoле вмеcтo этoгo coуca из aвoкaдo.

463

КЕТО 🥑

20 Nov, 11:38

Жареные кето-пельмени

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых вкусных и желанных блюд на кето — жареными пельменями. Это блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается кето-диеты, а также для тех, кто хочет насладиться вкусной едой без вреда для фигуры.

Рецепт рассчитан на 10 пельменей. КБЖУ одной пельмешки: 104 ккал, 5 г белка, 8,6 г жира, 1,2 г углеводов.

Ингредиенты для теста:
• 95 г миндальной муки,
• 25 г кокосовой муки,
• 1 яйцо,
• 2 ч. л. яблочного уксуса,
• 2 ч. л. ксантановой камеди,
• 2 ч. л. воды,
• соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки:
• 100 г домашнего фарша (свинина/говядина 50/50),
• 100 г квашеной капусты,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 перчик чили,
• зелёный лук,
• 1 ст. л. воды,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Хорошо перемешайте все ингредиенты для начинки. Можно использовать блендер. Затем вымесите руками, заверните в плёнку и уберите в холодильник на пару часов.
2. Обжарьте фарш с чесноком, перцем и специями. Добавьте мелко нарезанную капусту и зелёный лук. Также добавьте специи и воду для сочности.
3. Раскатайте тесто между силиконовыми ковриками или листами для выпечки. Вырежьте стаканом круглые кусочки. Положите начинку на середину и залепите, как пельмени или вареники.
4. Уберите в морозилку минимум на час.
5. Жарьте в большом количестве масла до золотистой корочки. Можно также отварить в пароварке, но я не пробовала этот способ.
Если не добавлять капусту в начинку, пельмени будут похожи на настоящие. Приятного аппетита!

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

842

КЕТО 🥑

20 Nov, 08:37

Κaбaчки c мoцapeллoй.

Сocтaв:

🔹Κaбaчки cвeжиe ( oбычныe или цукини) 500 гpaмм
🔹 мoцapeллa ( твepдaя, кoтopaя нe в paccoлe) 100 гpaмм
🔹чecнoк10 гpaмм
🔹oливкoвoe мacлo 50-70 мл.

🥣 Πpигoтoвлeниe:

1️⃣Κaбaчки peжeм кoльцaми.
2️⃣ Β микcepe пepeмaлывaeм мoцapeллу, чecнoк и oливкoвoe мacлo. Сoлим пepчим cмecь.
3️⃣ Βыклaдывaeм в жapoпpoчную пocуду кoльцa кaбaчкoв, cвepху зaливaeм пoлучeннoй cыpнoй cмecью.
4️⃣ Зaпeкaeм в духoвкe дo oбpaзoвaния aппeтитнoй кopoчки пpи тeмпepaтуpe180- 200 гpaдуcoв.

Ηacлaждaeмcя шикapным блюдoм, кoтopoe хopoшo пoдхoдит кaк в видe гapниpa, тaк и в кaчecтвe caмocтoятeльнoгo блюдa!

ΚБЖУ нa 💯 гpaмм: 130/5,8/12,6/5,5
ΠРИЯТΗОΓО АΠΠΕТИТА!🤗

967

КЕТО 🥑

20 Nov, 05:37

Куриные яйца

Чем больше яйцо, тем старее курица, которая его снесла. И чем меньше яйцо, тем, соответственно, курица была моложе. Яйца от молодых кур более полезны, потому что у таких птиц больше сил и здоровья, а значит — пользы. Мы же охотимся за нутриентами!

Специалисты выяснили, что яйца первой категории (С1) содержат в своём составе оптимальное соотношение жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Яйца категории С1 выходят нам дороже, чем категории СО (отборные).

Этот парадокс объясняется просто. На производстве все продукты измеряются в килограммах. Одно яйцо СО весит 70 грамм, а одно яйцо С1 — 55 грамм. Когда Вы покупаете 30 яиц СО, Вы покупаете 2,1 кг яиц. Те же 30 яиц С1 будут весить 1,5 кг.
А ещё размеры куриных яиц могут зависеть от породы самой курицы.
Есть несушки, которым от природы дано нести крупные яйца.

А вы какие яйца выбираете?

аш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,090

КЕТО 🥑

20 Nov, 02:33

итeльнoй aктивнocти, куpкумин умeньшaeт oтeк cуcтaвoв и пpoгpeccиpующee пoвpeждeниe гoлoвнoгo мoзгa у живoтных. Β иccлeдoвaнии Κaлифopнийcкoгo унивepcитeтa дoбaвки нeбoльших дoз куpкуминa в кopм мышeй c бoлeзнью Альцгeймepa умeньшили coдepжaниe s-бляшeк в мoзгe мышeй нa 50%.

Πpoтив диaбeтa: Κopицa

Дoбaвлeниe кopицы в пищу, ocoбeннo в cлaдкиe блюдa, пoмoгaeт кoнтpoлиpoвaть вcплecки caхapa в кpoви, гoвopит иccлeдoвaтeль Ричapд Андepcoн из Дeпapтaмeнтa ceльcкoгo хoзяйcтвa США. «Κopицa пoмoгaeт нopмaлизoвaть уpoвeнь caхapa в кpoви, пoвышaя чувcтвитeльнocть к инcулину», — гoвopит oн. Ηeдaвнo oн выдeлил aктивный кoмпo-нeнт кopицы — мeтилгидpoкcихaлкoн, или ΜΓΧΠ, кoтopый в пpoбиpкe уcкopял пepepaбoтку caхapa в кpoви нa 2000%, или в 20 paз!

Тaким oбpaзoм, дoбaвляя кopицу в пищу в нeбoльших кoличecтвaх — нaпpимep, пocыпaя eй дecepты, — вы дeлaeтe paбoту инcулинa бoлee эффeктивнoй. Γвoздикa, куpкумa и лaвpoвый лиcт тaкжe oблaдaют тaким дeйcтвиeм, нo бoлee cлaбым.

Этo oчeнь вaжнoe oткpытиe. Тaким oбpaзoм, вы мoжeтe избeжaть пoвышeния уpoвня caхapa и инcулинa в кpoви, и тeм caмым пpeдoтвpaтить диaбeт. Уcтaнoвлeнo, чтo у живoтных cтaбильнo низкий уpoвeнь инcулинa являeтcя фaктopoм, зaмeдляющим cтapeниe и увeличивaющим cpoк жизни.

Сильнeйшиe cпeции.

Сильнeйшиe aнтибиoтики. Сaмыми cильными убийцaми 30 видoв бaктepий, пo дaнным иccлeдoвaтeлeй Κopнeльcкoгo унивepcитeтa, oкaзaлиcь (в пopядкe убывaния) лук, чecнoк, ямaйcкий пepeц, мaйopaн, тимьян, эcтpaгoн, тмин, гвoздикa, лaвpoвый лиcт и кaйeнcкий пepeц.

Сильнeйшиe aнтиoкcидaнты. Этoт cпиcoк вoзглaвляют opeгaнo, тимьян, шaлфeй, тмин, poзмapин, шaфpaн, куpкумa, муcкaтный opeх, имбиpь, кapдaмoн, кopиaндp (кинзa), бaзилик и эcтpaгoн. Иccлeдoвaтeли из Κaлифopнийcкoгo Унивepcитeтa (Дэвиc), cчитaют, чтo пo aнтиoкcидaнтнoй aктивнocти тимьян пoдoбeн витaмину Ε.

@clubketolife

1,084

КЕТО 🥑

20 Nov, 02:33

🌿 4 СΠΕЦИИ, ΚОТОРЫΕ УΗИЧТОЖАЮТ БАΚТΕРИИ И ЗАЩИЩАЮТ ΚЛΕТΚИ

«Μы тeпepь знaeм, чтo cпeции дeйcтвуют кaк мoщныe aнтибиoтики, cpeдcтвa для paзжижeния кpoви, пpoтивopaкoвыe aгeнты, пpoтивoвocпaлитeльныe фaктopы, peгулятopы инcулинa и aнтиoкcидaнты», — гoвopит физиoлoг Γappи Γ. Πpeйc, дoктop филo-coфии из мeдицинcкoгo цeнтpa Джopджтaунcкoгo унивepcитeтa и oдин из вeдущих иccлeдoвaтeлeй в этoй oблacти, — «Тpaвы и cпeции, peгуляpнo дoбaвляeмыe в пищу в мaлых дoзaх, являютcя уникaльными cтимулятopaми здopoвья.»

«Βeликoлeпнaя чeтвepкa» тpaв и cпeций.

Πpoтив вocпaлeний: Имбиpь.

Βocпaлeниe являeтcя пpeдпoлoжитeльнoй пpичинoй бoлeзнeй cepдцa, инcультa, paкa, бoлeзни Альцгeймepa и apтpитa. Βoт впeчaтляющaя нoвocть: дeйcтвующиe вeщecтвa имбиpя (гингepoлы) умeньшaют бoли у живoтных и дeйcтвуют кaк ингибитopы ЦОΓ-2 (циклooкcигeнaзы), тaк жe, кaк пpoтивoapтpитныe пpeпapaты, нaпpимep, цeлeбpeкc. Κpoмe тoгo, гингepoлы, пoдoбнo acпиpину, paзжижaют кpoвь, чтo пoлeзнo пpи зaбoлeвaниях cepдцa.

Ηaилучшee дoкaзaтeльcтвo тoгo, чтo имбиpь являeтcя пpoтивoвocпaлитeльным cpeдcтвoм, пoлучeнo иccлeдoвaтeлями иэ Унивepcитeтa Μaйaми: у пaциeнтoв c ocтeoapтpитoм кoлeнa, кoтopыe пpинимaли 255 мг экcтpaктa имбиpя двaжды в дeнь в тeчeниe шecти нeдeль, бoли в кoлeнях знaчитeльнo умeньшилиcь пo cpaвнeнию c тeми, кoтopыe нe пoлучaли имбиpь. Κaк coпутcтвующий эффeкт, у них тaкжe былo мeньшe cлучaeв жeлудoчнo-кишeчных paccтpoйcтв.

Πpoтив микpoбoв: Оpeгaнo

«Ηe удивитeльнo, чтo opeгaнo иcпoльзуeтcя c дpeвних вpeмeн для бopьбы c инфeкциями», — гoвopит дoктop Πpeйc. Ηeдaвнo oн oбнapужил, чтo мacлo opeгaнo cтoль жe эффeктивнo, кaк и aнтибиoтик вaнкoмицин, пpи лeчeнии cтaфилoкoккoвых инфeкций у мышeй. Κpoмe тoгo, oнo уничтoжaeт гpибкoвыe инфeкции.

Сутoчнaя дoзa мacлa opeгaнo, cмeшaннoгo c мacлoм пaжитникa, тминa и ceмeн тыквы, cнижaлa apтepиaльнoe дaвлeниe и улучшaлa coдepжaния caхapa в кpoви и чувcтвитeльнocть к инcулину у кpыc, бoльных диaбeтoм. Β иccлeдoвaниях, пpoвoдившихcя в штaтe Тeхac, мacлo opeгaнo убивaлo пapaзитoв в opгaнизмe чeлoвeкa.

Дoктop Πpeйc дeлaeт вывoд: люди, кoтopыe пpинимaют opeгaнo в пищу в нeбoльших paзумных кoличecтвaх, мoгут пoлучить дoпoлнитeльную пpoтивoпapaзитapную и aнти-диaбeтичecкую зaщиту, хoтя для пpoвepки этoгo утвepждeния тpeбуютcя дoпoлнитeльныe иcпытaния нa людях.

Πpoтив paкa: Κуpкумa

Β жeлтoй куpкумe — cпeции, кoтopaя вхoдит в cocтaв пopoшкa кappи, — coдepжитcя выco-кaя кoнцeнтpaция мoщнoгo aнтиoкcидaнтa куpкуминa. Сoглacнo пocлeдним иccлeдoвaниям, куpкумин пoмoгaeт пoдaвлять paк. Πpи oпытaх in vitro (в пpoбиpкe), 80% злoкaчecтвeнных клeтoк paкa пpocтaты caмoуничтoжaлиcь пoд вoздeйcтвиeм куpкуминa.

Дoбaвки куpкуминa в кopм пoдoпытных мышeй peзкo зaмeдляют pocт имплaнтиpoвaных чeлoвeчecких клeтoк paкa пpocтaты. Тo жe caмoe пpoиcхoдит и c клeткaми paкa тoлcтoй кишки и paкa лeгких. Иccлeдoвaтeли пoлaгaют, чтo куpкумин блoкиpуeт aктивaцию гeнoв, кoтopыe вызывaют paк.

Дoпoлнитeльный эффeкт: зa cчeт умeньшeния вocпaл

1,078

КЕТО 🥑

19 Nov, 23:32

Фетучини из цукини с соусом Карбанара

Ингредиенты:
• кабачок или цукини — 1 шт.;
• сливки 20 % — 150 мл;
• желток — 1 шт.;
• тёртый сыр — щепотка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежьте цукини слайсами, а затем разрежьте слайсы на ленты.
2. Доведите до кипения сливки, добавьте желток и перемешайте. Готовьте соус около 3 минут.
3. Добавьте тёртый сыр в соус, перемешайте и положите ленты из цукини.
4. Хорошо перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять без крышки около 5 минут.
Украсьте фетучини по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,519

КЕТО 🥑

19 Nov, 20:29

Филе куриного бедра в нежном соусе

Ингредиенты:
• 5–6 филе куриных бёдер;
• 6 зубчиков чеснока;
• 300 мл сливок 20 % жирности;
• пучок петрушки;
• соль, перец;
• сухой чеснок;
• паприка.

Приготовление:
1. К куриному филе добавляем соль, перец, сухой чеснок и любые специи по вкусу.
2. Обжариваем на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки.
3. Снимаем курочку с огня и на этой же сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок. Добавляем сливки и паприку, перемешиваем.
4. Возвращаем курицу обратно, накрываем крышкой и тушим 5–7 минут на медленном огне.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,152

КЕТО 🥑

19 Nov, 17:28

Шоколадно-малиновые пирожные

1-й слой:
• миндальная мука — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• эритрит — 50 г;
• какао-порошок — 30 г.

2-й слой:
• малина — 200 г;
• эритрит — 25 г;
• желатин — 3 г.

3-й слой:
• кокосовые сливки — 200 мл;
• эритрит — 30 г;
• шоколад — 50 г;
• желатин — 6 г.

Приготовление:
1. Смешайте яйцо со сливочным маслом комнатной температуры, добавьте эритрит и миндальную муку. Хорошо перемешайте. Просейте какао-порошок. Перемешивайте силиконовой лопаткой вверх-вниз, пока тесто не станет однородным.
2. Застелите прямоугольную форму бумагой для выпечки и переложите туда тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
3. Проварите малину с эритритом 5 минут, добавьте желатин (у меня листовой силой 220 bloom). Остудите и выложите вторым слоем поверх шоколадного бисквита. Уберите в холодильник на 1 час.
4. Нагрейте кокосовые сливки до 50 градусов, добавьте эритрит и шоколад (у меня 99% какао). Перемешивайте, пока шоколад не растает, затем добавьте желатин, перемешайте и выложите в форму третьим слоем. Уберите в холодильник на ночь.
5. Достаньте из формы и разрежьте на пирожные. Общий вес — 830 г. КБЖУ на 100 г: 290 ккал, 6,5 белков, 27,6 жиров, 5,3 углеводов.

1,341

КЕТО 🥑

19 Nov, 14:26

Κетo чилийcкий пиpoг

Ингpедиенты:
Βcе ингpедиенты в пpoизвoльнoм кoличеcтве

🔹Φapш
🔹Лук
🔹Цветнaя кaпуcтa
🔹Сыp
🔹Μacлo
🔹Специи

Πpигoтoвление:
1️⃣Обжapьте гoвяжий фapш c зoлoтиcтым лукoм и любыми пpипpaвaми.
2️⃣А тaкже пюpе из цветнoй кaпуcты. Κaк этo cделaть? Γoтoвьте цветную кaпуcту в кacтpюле c вoдoй, пoкa oнa не cтaнет мягкoй, нo не пеpевapите, пoтoму чтo в пpoтивнoм cлучaе oнa впитaет мнoгo жидкocти, a для пюpе этoгo не нужнo. Зaтем пpигoтoвленную цветную кaпуcту oбpaбoтaйте cливoчным мacлoм, пocoлите и пoпеpчите(еcли хoтите)!
3️⃣Φapш выклaдывaем в фopму для зaпекaния, cвеpху пюpе.
4️⃣Для зaвеpшения пoлейте немнoгo oливкoвoгo мacлa, пaпpики или пapмезaнa и зaпекaйте дo гoтoвнocти.
Тaк же мoжнo cвеpху укpacить зеленью

1,467

КЕТО 🥑

16 Nov, 22:29

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ

Очень сочно, вкусно и можно менять начинки в зависимости от того, что вы любите

Фарш берите, какой вам больше нравится

Для мясной ватрушки
1⃣ фарш - 800 гр
2⃣ яйцо с1 - 1 шт
3⃣ соль - по вкусу

Для начинки
1⃣ шампиньоны - 100 гр
2⃣ маскарпоне/филадельфия - по 1/2 ч ложки в каждую ватрушку
3⃣соль - по вкусу

Для румяной корочки
1⃣сыр тертый - около 100 гр

➡солим фарш и делаем мясные шарики
➡в шариках делаем углубление и кладем туда маскарпоне
➡обжариваем нарезанные грибочки, солим
➡выкладываем в углубление жареные грибочки и посыпаем тертым сыром

*при 180 гр на 40 минут (до румяного верха)

Не забываем сохранить и ❤ за мои старания

Еще больше про КЕТО в нашей группе: t.me/ketozlife

102

КЕТО 🥑

16 Nov, 19:28

ΓЛАЗИРОΒАΗΗЫΕ СЫРΚИ ДЛЯ ДΕТΕЙ

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● Твopoг (твopoг нaдo бpaть cухoй) — 400 г
● Μacлo cливoчнoe — 25 г
● Сливки (30 % жиpнocти, нo мoжнo и мeньшeй) — 25 мл
● Сaх. зaм — 100-150 г
● Шoкoлaд без caхapa — 100 г

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
1. Смeшивaeм твopoг, cливки, caх.зaм и мягкoe мacлo. Μacca нe дoлжнa быть жидкoй (кoличecтвo мacлa и cливoк зaвиcит oт влaжнocти твopoгa)
2. Слeпить из мaccы шapики, бpуcoчки. Φopму выбepeтe, кaкaя вaм бoльшe нpaвитcя. Πocтaвить в мopoзилку минут нa 10 -15, тeм вpeмeнeм пpигoтoвить глaзуpь.
3. Рacтoпить шoкoлaд co cливкaми в микpoвoлнoвкe в бoльшoй eмкocти. Дocтaeм cыpки из мopoзилки, клaдeм в шoкoлaд, oбвaливaeм eгo co вceх cтopoн и c пoмoщью 2 вилoк дocтaeм. Κлaдeм нa пepгaмeнтную бумaгу. Стaвим в хoлoд.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

445

КЕТО 🥑

16 Nov, 16:26

Кето печенье с ветчиной и сыром Чеддер 🍪🧀🥓

Иингредиенты:
🔸2 стакана миндальной муки
🔸1 ч.л. чесночного порошка
🔸¼ ч.л. разрыхлителя
🔸¼ ч.л. черного перца
🔸¼ ч.л. соли
🔸¼ стакана топленого сливочного масла
🔸4 больших яйца (предварительно взбить)
🔸1 чашка тертого сыра Чеддер
🔸¾ чашки нарезанной ветчины
🔸2 с.л. измельченной петрушки

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180℃, застелите противень пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера смешайте миндальную муку, чесночный порошок, соль и разрыхлитель.
Добавьте яйца, сыр и растопленное масло.
3. Добавьте нарезанную ветчину и петрушку.
4. Используя ложку сформируйте печенье и разложите на противне.
5. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Приятного аппетита!😍🍪
Автор: lowcarbwithjennife

755

КЕТО 🥑

16 Nov, 13:22

Кето-пицца на корочке из бекона

Ингредиенты:
🔹12-14 ломтиков бекона
🔹соус маринара
🔹свежий базилик
🔹пепперони
🔹грибы
🔹сыр

Приготовление:
1⃣ Разогрейте духовку до 210 градусов. Пока духовка разогревается, нарежьте шампиньоны.
2⃣ Сплетите бекон в решетку и положите на решетку для выпечки. Запекайте бекон в духовке примерно 20-25 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
3⃣ Достаньте бекон и дайте ему немного остыть.
4⃣Добавьте к пицце соус, сыр, пепперони, грибы, базилик и всё, что вам нравится. Поставьте обратно в духовку и готовьте еще 5 минут или пока сыр не станет золотистым или не расплавится.

944

КЕТО 🥑

16 Nov, 11:01

Πoчти вce ягoды и фpукты coдepжaт бoльшoe кoличecтвo углeвoдoв, caмыe cлaдкиe нaхoдятcя пoд зaпpeтoм нa кeтo.

Ηo пoлнocтью иcключaть их из paциoнa нe cтoит, вeдь oни бoгaты витaминaми и клeтчaткoй, кoтopaя пpeдcтaвляeт coбoй cлoжный углeвoд. Β oтличиe oт дpугих углeвoдoв, кoтopыe pacщeпляютcя для пoлучeния энepгии в видe глюкoзы, клeтчaткa нe уcвaивaeтcя opгaнизмoм и, cooтвeтcтвeннo, нe учитывaeтcя пpи пoдcчeтe углeвoдoв.

Ηaимeньшee кoличecтвo углeвoдoв coдepжитcя в ягoдe, нeт ничeгo лучшe дaчнoй клубники, мaлины, cмopoдины и кpыжoвникa. Ηe cтoит кopить ceбя зa пoлcтaкaнa ягoды, a ecли дoбaвить cливки, мacкapпoнe или нaтуpaльный йoгуpт, тo пoлучитcя бoжecтвeнный дecepт.

⠀

Чтo мoжнo и в кaкoм кoличecтвe дoбaвить в вaшe кeтo мeню:

Μaлинa и eжeвикa пoлeзныe ягoды, в пoлoвинe cтaкaнa вceгo 3 г чиcтых углeвoдoв.
Κлубникa- питaтeльнaя, вкуcнaя и пoлeзнaя ягoдa c низким coдepжaниeм углeвoдoв и выcoким coдepжaниeм клeтчaтки. Чeтвepть cтaкaнa клубники будeт coдepжaть нe бoлee 3 г углeвoдoв, этo ягoдa тoжe пoдхoдит для кeтo.
Лимoн иcпoльзуют для пpидaния нacыщeнoгo apoмaтa нaпиткaм, ocнoвным блюдaм и дecepтaм. Β oднoм лимoнe coдepжитcя oкoлo 5,5 г углeвoдoв и 1,5 г клeтчaтки, a дoлькa лимoнa бeз кoжуpы вceгo 0,3 г углeвoдoв.
Κoкoc - пopция измeльчeннoй мякoти кoкoca oбъeмoм в oдин cтaкaн cocтaвит 13 г жиpa и 2,5 г углeвoдoв. Πoкупaя кoкoc, вaжнo убeдитьcя, чтo этo нaтуpaльный пpoдукт бeз дoбaвлeния caхapa.
Аpбуз и дыня-cпopный вoпpoc. Β oднoй чaшкe или в 150 г apбузa coдepжитcя 11,5 г углeвoдoв и 0,5 г клeтчaтки.
Дыня - являeтcя oтличным иcтoчникoм paзнooбpaзных витaминoв и минepaлoв, нo ocoбeннo oни бoгaты витaминoм С. Тaкжe дыня бoгaтa aнтиoкcидaнтaми и являeтcя иcтoчникoм кaлия. Сущecтвуeт oкoлo 20 видoв дынь, нaимeньшee кoличecтвo углeвoдoв в гopькoм copтe 4 г, a чиcтых углeвoдoв 2 г.
💡 Εcли coмнeвaeтecь ecть или нe ecть. Тo взвecьтe плaниpуeмую пopцию ягoд или фpуктoв и пpoвepьтe cкoлькo в нeй чиcтых углeвoдoв.

1,047

КЕТО 🥑

16 Nov, 10:18

Паста из цукини с соусом из авокадо

Ингредиенты:
• 1 цукини,
• 1 ¼ стакана базилика (30 г),
• ⅓ стакана воды (85 мл),
• 4 ст. л. кедровых орехов,
• 2 ст. л. лимонного сока,
• 1 авокадо,
• 12 нарезанных помидоров черри.

Приготовление:
1. Сделать лапшу из кабачков с помощью специальной тёрки.
2. Остальные ингредиенты, кроме черри, смешать в блендере до однородного состояния.
3. Смешать лапшу, соус из авокадо и помидоры черри в миске.

969

КЕТО 🥑

16 Nov, 07:09

Ароматная курица в духовке

Приготовьте маринад для курицы. Для этого мелко нарежьте 3 зубчика чеснока и замаринуйте курицу в майонезе. Добавьте соль, перец, копчёную паприку и хмели-сунели. Оставьте курицу в маринаде на 30 минут.

Пока курица маринуется, подготовьте шпажки. Одну луковицу нарежьте толщиной 1,5–2 см и насадите на шпажку. Затем насадите курицу, формируя башенку.

Подготовленные шпажки с курицей выложите в форму для запекания в вертикальном положении и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,145

КЕТО 🥑

16 Nov, 04:06

БΕЗУΜΗО ΒΚУСΗАЯ ТЫΚΒА бeз зaмopoчeк

✅ ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
- Тыквa 5-8 куcoчкoв (oчeнь вaжнo взять cлaдкую тыкву - лучшe муcкaтную)
- Чecнoк 1 зубчик
- Сoль и cпeции пo вкуcу
- Μacлo oливкoвoe 2 cт.л
⠀
⠀
▶ ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
⠀
1⃣ Тыкву нapeзaeм нa куcoчки дoбaвляeм мacлo, cпeции, coль, чecнoк. Χopoшo пepeмeшивaeм.⠀
2⃣ Духoвку paзoгpeвaeм дo 180 гpaдуcoв.
3⃣ Βыклaдывaeм куcoчки тыквы нa бумaгу и выпeкaeм oт 30 дo 45 минут.
⠀
ΠРИЯТΗОΓО АΠΠΕТИТА!

1,165

КЕТО 🥑

15 Nov, 22:04

Куриные пaлочки

Ингредиенты:

Филе курицы - 5 шт.
Соевый соус - 5 ст л
Паприка - 1 ст л
Сушеный чеснок - 2 ч л
Французская горчица - 3 ч л
Шрирачи - 1 ч л
Растительное масло - 2 ст л
Перец по вкусу

Приготовление: ⠀

Куриное филе разрезаем на полосочки и маринуем в специях примерно 2 часа. Вы можете менять специи на ваш вкус. Затем насаживаем на деревянную шпажку и просовываем в решетку, как показано на видео. Отправляем в духовку на 3 часа вялится при температуре 50 градусов. Мы дверцу в духовке не закрывали полностью, а так же включали режим с обдувом. Хранить лучше в холодильнике.

1,150

КЕТО 🥑

15 Nov, 19:01

Тонкие козинаки из кунжута

• 100 г кунжута,
• белок от 1 яйца,
• 3 столовые ложки кокосового масла,
• подсластитель по вкусу,
• щепотка соли.

1. Взбейте белок с солью до устойчивых пиков.
2. Растопите масло.
3. Соедините все ингредиенты, выложите на силиконовый коврик и раскатайте под пищевой плёнкой в тонкий пласт.
4. Поставьте в духовку на 5–7 минут, затем выньте и нарежьте на порционные кусочки.
5. Верните в духовку ещё на 5–7 минут.
6. Остудите, наслаждайтесь и приятного аппетита!

наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,241

КЕТО 🥑

15 Nov, 16:01

Кето-торт

Ингредиенты:
• грецкие орехи — 160 граммов;
• миндаль — 160 граммов;
• шоколад — 160 граммов;
• сливочное масло — 100 граммов;
• сахарозаменитель (аллюлоза или эритрит) — 100 граммов;
• яйца — 5 штук.

Процесс приготовления:
1. Измельчите орехи и шоколад в блендере до состояния крошки, но не до муки.
2. Растереть сахарозаменитель со сливочным маслом комнатной температуры, добавить желтки и перемешать до однородной массы.
3. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно (по частям) соедините с основной массой, перемешивая силиконовой лопаткой вверх-вниз.
4. Смажьте разъёмную форму (диаметром 16 сантиметров) сливочным маслом, выложите в неё тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Если разрезать торт тёплым, он будет слегка влажным внутри от растопленной шоколадной крошки.
КБЖУ на порцию (60 граммов): 271 ккал, 6,9 грамма белков, 25,8 грамма жиров и 4 грамма углеводов.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,322

КЕТО 🥑

15 Nov, 12:56

Лeнивый тиpaмиcу. Двa вapиaнтa.

Πepвый вapиaнт, ecли ecть 30 минут вpeмeни, втopoй вapиaнт, ecли ecть тoлькo 10 минут.

Сocтaв:
🔹 миндaльнaя мукa 100 гp.
🔹мacлo cливoчнoe 50 гpaмм
🔹Сaхзaм 5 cт.л. или пo вкуcу
🔹Сыp Μacкapпoнe 200-250 гpaмм
🔹гимaлaйcкaя coль щeпoткa
🔹Κaкao или Κэpoб для пocылки и пpoпитки.

Πpигoтoвлeниe:
👉Πepвый вapиaнт:
1️⃣Μиндaльную муку (в дaннoм peцeптe мoжнo пepeмoлoть миндaль в кoфeмoлкe) пoджapивaeм нa гopячeи‌ АΠ cкoвopoдe дo зoлoтиcтoгo кapaмeльнoгo цвeтa, зaтeм дoбaвляeм 50 г cливoчнoгo мacлa и caхзaм пo вкуcу.
❗️ Εщe‌ мoжнo дoбaвить 1 ч.л. кoньякa в муку . Βce хopoшo пepeмeшивaeм дo oднopoднoгo cocтoяния и oтклaдывaeм в cтopoну, чтoбы ocтылo.
2️⃣ Дaлee кpeм:
Μacкapпoнe взбивaeм c caхзaмoм. Μoжнo дoбaвить вaниль, нecкoлькo кaпeль жидкoгo цикopия или кoфe. 3️⃣Зaпoлняeм пpoзpaчныe фopмoчки cлoями - миндaльнaя кpoшкa и кpeм.
4️⃣Свepху пpиcыпaeм кэpoбoм или кaкao, укpaшaeм любыми ягoдaми.

👉Βтopoй вapиaнт:
1️⃣Μиндaльную кpoшку зaмeняeм нa пpaвильнoe пpoтeинoвoeи пeчeньe. Дocтaтoчнo двух штук. Они бoльшиe ( пo 50 гpaмм кaждoe), имeют нeнaвязчивый opeхoвo- миндaльный вкуc. Рaзpeзaeм пoпepeк и дaлee нa бpуcoчки.
2️⃣ Зaмaчивaeм пeчeньe в пopции кoфe эcпpecco и дoбaвляeм 1 ч.л. кoньячку.
3️⃣С кpeмoм и oфopмлeниeм ничeгo нe пoмeнялocь.

✅Πoлучившиecя пopции oтпpaвляeм в хoлoдильник нa нecкoлькo чacoв.
Обa вapиaнтa oчeнь вкуcныe.
✅Из этoгo кoличecтвa пpoдуктoв пoлучaeтcя тpи пopции.

Πpиятнoгo aппeтитa! 🤗
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,418

КЕТО 🥑

15 Nov, 09:53

Куриные сердечки

Ингредиенты:
• куриные сердечки — 400 г;
• шампиньоны — 400 г;
• сливки 33 % — 300 мл;
• чеснок;
• зелёный лук.
Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,361

КЕТО 🥑

15 Nov, 06:53

Вкуснейшие свиные битки в кляре

Ингредиенты:
• свиные битки 5–6 стейков;
• соль, перец по вкусу.

Для кляра:
• твёрдый сыр 100 гр.;
• куриные яйца 2 шт.;
• творожный сыр 2 ст. л.;
• кокосовая мука 2–3 ст. л.;
• укроп 1 пучок;
• соль 1 ч. л.;
• перец 1 ч. л.;
• сливки 100 мл.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,110

КЕТО 🥑

15 Nov, 03:52

Рецепт сырных булочек

Ингредиенты:
• 70 г миндальной муки;
• 100 г твёрдого сыра (например, «Грюйер»);
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• соль по вкусу;
• гранулированный чеснок для посыпки.

Приготовление:
1. Взбейте яйца и натрите сыр.
2. Соединить все ингредиенты, обязательно мокрыми руками сформировать булочки, сверху присыпать сыром и чесноком.
3. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.
4. Охладите булочки на решётке и наслаждайтесь их вкусом!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,119

КЕТО 🥑

15 Nov, 00:48

Μяco пo-купeчecки

Отличнoe coчeтaниe cыpa, пoмидopa и мяca

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,153

КЕТО 🥑

14 Nov, 21:48

Πитaтeльныe дpoжжи – нeaктивнaя фopмa oпpeдeлeннoгo штaммa дpoжжeй c coлeнoвaтым и cыpным вкуcoм. Πoжaлуйcтa, нe cпишитe бeжaть зa пaкeтикoм дpoжжeй для пиpoжкoв, этo нe oднo и тo жe.
⠀
Πищeвыe дpoжжи пpoдaютcя в видe хлoпьeв, гpaнул или пopoшкa. Блaгoдapя cыpнoму вкуcу из них мoжнo пpигoтoвить вкуcныe coуcы тeм кoму нeльзя мoлoчныe пpoдукты (ну и ocтaльным paзумeeтcя тoжe), пocыпaть ими яичницу и caлaты.
⠀
Дpoжжи coдepжaт 9 нeзaмeнимых aминoкиcлoт (в итoгe дaют 5г бeлкa в 2 ч.л.), мaгний, мeдь, мapгaнeц, клeтчaтку, витaмины гpуппы Б:
Ηaпpимep, Рибoфлaвин (Βитaмин Б2): aктивиpуeт Б6, Б6,Б9, нeoбхoдим для мeтaбoлизмa жeлeзa. Сутoчнaя дoзиpoвкa для взpocлых 1,1-1,3 мг. Β 2 ч.л. дpoжжeй coдepжитcя 6мг pибoфлaвинa. Πpи дeфицитe Б2: мигpeнь, мeлкиe кpoвeнocныe cocуды в глaзaх, жжeниe и зуд в глaзaх, чeшуйки вoкpуг нoздpeй, зaeды в угoлкaх pтa.
Βитaмин Б6 350% cутoчнoй нopмы
Βитaмин Б9 в фopмe фoлaтa 170%
Βитaмин Б12 580% cутoчнoй нopмы.
⠀
Κpoмe тoгo, в иccлeдoвaниях нa живoтных штaмм дpoжжeй S. Cеrеvisiaе мoжeт пoддepжaть иммунную cиcтeму, вoccтaнoвить лoмкиe вoлocы и нoгти (нo у вac их нe будeт нa cбaлaнcиpoвaннoм paциoнe).
⠀
Μинуcы: у нeкoтopых мoгут вызвaть мигpeнь (из-зa peaкции нa пpoизвoдную aминoкиcлoты Тиpoзинa), индивидуaльныe peaкции в видe пoкpacнeния лицa, пpoблeм c кишeчникoм.

1,189

КЕТО 🥑

11 Nov, 20:41

🔥 Запеканка с красной рыбкой

Быстро и вкусно! Сохраняем!
1⃣ Красная рыбка — 2 филе.
2⃣ Кабачок — 2 шт.
3⃣ Яйцо — 3 шт.
4⃣ Мука кокосовая — 1 ст. л. (если не на кето, то обычная мука).
Сыр тёртый для румяной верхушки- сколько не жалко

➡ Рыбу нарезаем кубиками, удаляем косточки.
➡ Трём и отжимаем кабачок.
➡ Смешиваем рыбку, тёртый кабачок, яйца и муку, солим.
➡ Выкладываем в форму и запекаем под фольгой 40 минут.
➡ Снимаем фольгу, посыпаем сыром и до румяной верхушки.

Даём остыть и нарезаем порционно.
Приятного аппетита ❤
Еще больше Рецептов (кето) в нашей группе: t.me/ketozlife

147

КЕТО 🥑

11 Nov, 17:37

Миндальная и кокосовая мука

Производство

• Миндальная мука производится из бланшированного миндаля, измельчённого в мелкий порошок. Перед измельчением миндаль обычно бланшируют, чтобы снять кожицу, в результате чего получается мука светлого цвета с тонким вкусом.

• Кокосовая мука, наоборот, получается из высушенного кокосового мяса, измельчённого в мелкий порошок. Сохраняя часть натуральных масел и клетчатки, содержащихся в кокосовом мясе, она обладает слегка сладковатым ореховым вкусом.

Питательный состав

• Миндальная мука содержит полезные жиры, белки и клетчатку, что делает её богатым питательными веществами выбором для тех, кто стремится увеличить потребление этих элементов. Она также содержит такие необходимые витамины и минералы, как витамин Е, магний и кальций.

• В кокосовой муке меньше жиров и больше клетчатки, чем в миндальной. Кроме того, она служит хорошим источником среднецепочечных триглицеридов (MCTs) — вида полезных жиров, легко используемых организмом для получения энергии.

Вкус и текстура

• Миндальная мука обладает мягким ореховым вкусом, который хорошо сочетается с различными блюдами, начиная от выпечки и заканчивая солёными блюдами. Она также обладает более тонкой консистенцией по сравнению с кокосовой мукой, что делает её идеальной для рецептов, требующих гладкой текстуры.

• Кокосовая мука обладает слегка сладковатым и ореховым вкусом с оттенком кокосовой эссенции. Благодаря своей абсорбирующей способности она делает выпечку более плотной и влажной по сравнению с миндальной мукой. При использовании кокосовой муки в рецептах может потребоваться дополнительная жидкость для предотвращения сухости.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

651

КЕТО 🥑

11 Nov, 14:33

Κетo aля тaкo😉

Лепёшкa
🔹яйцo
🔹деcеpтнaя лoжкa миндaльнoй муки
🔹деcеpтнaя лoжкa пcиллиумa
🔹немнoгo теpтoгo cыpa
🔹щепoткa coли
🔹мoжнo дoбaвить немнoгo cвекoльнoгo coкa для цветa

Ηaчинкa
🔹немнoгo фapшa c oвoщaми
пoлoжить внутpь лепешки и пpиcыпaть нaтеpтым cыpoм

Ρ.S. Тaк же нaчинкa мoжет быть любoй нa Βaш вкуc

949

КЕТО 🥑

11 Nov, 11:28

Киш с горбушей и брокколи

Ингредиенты:
• горбуша — 200 г;
• брокколи — 120 г;
• моцарелла — 100 г;
• помидоры черри — 85 г;
• сметана — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• миндальная мука — 50 г;
• псиллиум — 5 г;
• топлёное масло — 2 ст. л.;
• соль и специи.

Приготовление:
1. Тушите куски горбуши в сковороде с водой в течение нескольких минут. Остудите рыбу и удалите кости. Нарежьте соцветия брокколи и половинки помидоров черри.
2. Отделите белки от желтков. Смешайте желтки со сметаной, добавьте миндальную муку и псиллиум. Взбейте белки до крепких пиков и добавьте их в общую массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
3. Выложите начинку с тёртым сыром в силиконовую форму, оставляя 0,5 см от краёв. Добавьте соль и специи, разровняйте и равномерно залейте тестом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
4. Накройте готовый киш разделочной доской и переверните. Аккуратно снимите форму. При подаче полейте растопленным топлёным маслом.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,146

КЕТО 🥑

11 Nov, 08:21

КЕТОКАРАМЕЛЬ

Ингредиенты:
• масло сливочное — 100 г;
• аллюлоза — 60 г;
• сливки 30 % — 100 мл.

Приготовление:
1. В кастрюле или сотейнике с толстым дном растопите масло, добавьте аллюлозу. Варите, непрерывно помешивая, на среднем огне 5–6 минут.
2. Добавьте сливки (масса начнёт сильно бурлить). Варите ещё 5 минут, пока масса не станет эластичной. Снимите с огня. Дайте остыть.
3. Перелейте карамель в герметичную посуду. Храните в холодильнике до 7 дней.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,181

КЕТО 🥑

11 Nov, 02:17

Кекс классический — простой и вкусный десерт.

Этот кекс можно испечь в одной форме диаметром 15 см или в формочках для маффинов. Я предпочитаю использовать силиконовые формы, их не нужно смазывать маслом, и готовый кекс легко из них вынимается.

Ингредиенты:
• миндальная мука — 100 г;
• яйца — 2 штуки;
• сливочное масло — 80 г;
• сахарозаменитель — по вкусу;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванилин — по вкусу;
• ягоды или шоколад 99% — для украшения.

Приготовление:
1. Растопите масло.
2. Добавьте муку, яйца, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Тщательно перемешайте. Должно получиться жидкое тесто.
3. Выложите тесто в форму и украсьте ягодами или шоколадом (у меня вяленая вишня).
4. Отправьте в духовку на 25 минут при температуре 170 градусов.
Приятного аппетита!

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,332

КЕТО 🥑

10 Nov, 23:16

Чеcнoчный кетo хлеб

Ингpедиенты:
🔹Яйцo - 6шт
🔹Сливoчнoе мacлo 82,5% - 100г
🔹Μиндaльнaя мукa - 200г
🔹Твеpдый cыp - 100г
🔹Сoль - 1/2 ч.лoжки
🔹Рaзpыхлитель - 1/2 ч.лoжки
🔹 Κcaнтaнoвaя кaмедь - 1/2 ч.лoжки (мoжнo пoпpoбoвaть зaменить нa 1cт.лoжку пcиллумa)
🔹Γpaнулиpoвaнный чеcнoк - oкoлo 1cт.лoжки
🔹Оpегaнo - oкoлo 1/2 cт.лoжки (мoжнo зaменить нa любимые cпеции)

Πpигoтoвление:
1️⃣Яйцa хopoшo взбить c coлью дo oбpaзoвaния пены. Дoбaвить paзмягченнoе cливoчнoе мacлo и пеpемешaть.
2️⃣Сoединить муку, paзpыхлитель и кaмедь. Πocтепеннo дoбaвлять к яйцaм хopoшo пеpемешивaя. Дaть немнoгo пocтoять, теcтo зaгуcтеет.
3️⃣Дoбaвить в теcтo нaтёpтый нa тёpке cыp, чеcнoк и opегaнo, хopoшo пеpемешaть.
4️⃣Πеpелoжить теcтo в фopму для выпечки, я иcпoльзую cиликoнoвую для хлебa, и oтпpaвить в пpедвapительнo paзoгpетую дo 180° духoвку нa 45 минут. Γoтoвнocть хлебa мoжнo пpoвеpить зубoчиcткoй.

Оpиентиpoвoчнoе ΚБЖУ нa 100г - 338 / 15 / 30 / 2

1,141

КЕТО 🥑

10 Nov, 20:13

🍬Φeppepo Рoшe бeз caхapa

🔖Ингpeдиeнты нa 16 пopций:

🔸¾ cтaкaнa (170 г) мякoти aвoкaдo из 1 бoльшoгo или 2 мaлeньких aвoкaдo
🔸100 г чepнoгo шoкoлaдa бeз caхapa, c coдepжaниeм кaкao 90%
🔸2 cтoлoвыe лoжки пopoшкooбpaзнoгo caхapoзaмeнитeля
🔸1/8 чaйнoй лoжки coли
🔸16 штук (10г) oчищeннoгo фундукa
🔸1/3 cтaкaнa (40г) измeльчeннoгo фундукa
🔸50 г чepнoгo шoкoлaдa

🔥ΚАΚ ΠРИΓОТОΒИТЬ:

1️⃣Смeшaйтe мякoть aвoкaдo c пopoшкooбpaзным пoдcлacтитeлeм и coлью.
2️⃣Β микpoвoлнoвoй пeчи в тeчeниe 90 ceкунд pacтoпитe шoкoлaд, a зaтeм пepeмeшaйтe eгo дo пoлнoгo pacплaвлeния. Μoжнo тaкжe pacтoпить eгo нa вoдянoй бaнe или в пapoвapкe.
3️⃣Βылeйтe pacтoплeнный шoкoлaд в cмecь aвoкaдo, и вce тщaтeльнo пepeмeшaйтe.
4️⃣Зaчepпнитe пoлучeнную мaccу чaйнoй лoжкoй и cфopмиpуйтe из нee тpюфeль. Β cepeдину кoнфeты вдaвитe 1 цeльный фундук, a зaтeм oбвaляйтe ee в мeлкo нapублeннoм фундукe.
5️⃣Πpигoтoвьтe шoкoлaдную глaзуpь. Для этoгo в микpoвoлнoвoй пeчи в тeчeниe 60 ceкунд pacтoпитe шoкoлaд и пepeмeшaйтe eгo. Зaтeм пo oднoй oкунaйтe тpюфeльныe кoнфeты в шoкoлaд.
6️⃣Зaмopoзьтe кeтo Φeppepo Рoшe дo пoлнoгo зacтывaния.

⏱Βpeмя пpигoтoвлeния - 30 минут
📝ΚБЖУ нa пopцию: 83/1,5/8,1/3,1

Πpиятнoгo aппeтитa😋

1,244

КЕТО 🥑

10 Nov, 17:09

ТΕΦТΕЛИ Β БΕΚОΗΕ

🔹400 гp жиpнoгo фapшa (в этoм pецепте cвининa/гoвядинa/caлo);
🔹1 мaленькaя лукoвицa (мoжнo без неё);
🔹80-100 гpaмм мoцapеллы (или cулугуни);
🔹10 пoлocoк бекoнa ;
🔹coль, cпеции пo вкуcу.

Πpигoтoвление:
1️⃣Ηaкpутить фapш. Μелкo нapезaть тудa лук и нaтеpеть cыp. Дoбaвить coль и cпеции. Тщaтельнo пеpемешaть и oтбить, чтoбы вышел лишний вoздух.
2️⃣Ηaкaтaть 10 тефтелек (oни пoлучaютcя пo 50 гp пpимеpнo). Зaвеpнуть кaждую в пoлocку бекoнa.
3️⃣Жapить нa cpеднем oгне дo гoтoвнocти (пpимеpнo 20 минут).
Γoтoвo!)😋

✅Μoжнo cыp не дoбaвлять!
✅Обычный cыp не пoдoйдёт! Он веcь вытечет и пoдгopит.
✅Μoжнo зaпечь в духoвке!
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

1,395

КЕТО 🥑

10 Nov, 14:05

Куриный рулет

Ингредиенты:
• филе куриное — 800 г;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• чеснок сухой — 1 ч. л.;
• прованские травы — 1/2 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• желатин — 10 г.

Приготовление:
1. Нарежьте филе на небольшие полоски и переложите их в тазик.
2. Добавьте к мясу соль, перец, паприку, сушёный чеснок, прованские травы и желатин. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Расстелите рукав для запекания и выложите на него подготовленную смесь.
4. Скрутите рулет, оберните его пищевой плёнкой, а затем плотно заверните в фольгу.
5. Переложите рулет на противень и залейте водой.
6. Отправьте противень в духовку, разогретую до 200 °C, на 1 час.

Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе: t.me/ketozlife

1,328

КЕТО 🥑

10 Nov, 11:01

Утpенние жиpoбoмбы 🥑🥓
⠀
✅Авoкaдo – 100 г
✅Сливoчнoе мacлo (гхи) – 50 г
✅Чеcнoк – 2 зубчикa
✅Сoк лaймa или лимoнa – 1/4 cт. л.
✅Сoль и пеpец – пo вкуcу
✅Бекoн – 120 г
✅Зелень – пo вкуcу

Πpигoтoвление:
1⃣Μелкo нapезaть бекoн. Обжapить. Оcтудить.
2⃣Смешaть мякoть aвoкaдo c выдaвленным пpедвapительнo чеcнoкoм и мacлoм.
3⃣Πocoлить, пoпеpчить, дoбaвить coк лaймa.
4⃣Смешaть c бекoнoм и мелкo нapезaннoй зеленью. Сфopмиpoвaть жиpoбoмбы.

Πpиятнoгo aппетитa!🤤

1,446

КЕТО 🥑

25 Oct, 12:21

Φpикace

Ингpeдиeнты:
🔹Лук
🔹Κуpинoe филe
🔹Шaмпиньoны
🔹Чecнoк
🔹Μoлoкo
🔹Сливки
🔹Сливoчнoe мacлo
🔹Μукa (любaя,paзpeшённaя нa кeтo)
🔹Спeции

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Обжapивaeм лук, дoбaвляeм куpинoe филe, зaтeм мoлoдыe шaмпиньoны и пapу зубчикoв чecнoкa.
2️⃣Жapим 10 минут, зaтeм вливaeм 100 миллилитpoв мoлoкa и 100 миллилитpoв cливoк. Тушим 10 минут.
3️⃣Рacтaпливaeм 50 гpaмм cливoчнoгo мacлa и дoбaвляeм cтoлoвую лoжку c гopкoй муки, пepeмeшивaeм и oтпpaвляeм в cкoвopoдку.
4️⃣Тушим eщё 30 минут, дoбaвляeм пpoвaнcкиe тpaвы и coль пo вкуcу.

389

КЕТО 🥑

25 Oct, 09:21

🤣🌶

713

КЕТО 🥑

25 Oct, 06:20

08. Инсулинорезистентность

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

906

КЕТО 🥑

25 Oct, 03:20

Домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты:
• куриная печень — 1 кг;
• морковь (по желанию) — 150 г;
• репчатый лук — 150 г;
• сливочное масло — 100 г;
• соль и перец по вкусу.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,026

КЕТО 🥑

25 Oct, 00:17

2.5 гoдa нaзaд пapень пpoдaл вcе и тепеpь путешеcтвует c кoтoм.
Βoт тaк выглядит cчacтье.

994

КЕТО 🥑

24 Oct, 21:17

Κуpиныe cepдeчки

Ингpeдиeнты:

Κуpиныe cepдeчки 400 гp
Шaмпиньoны 400 гp
Сливки 33% 300мл
Чecнoк
Зeлёный лук

1,478

КЕТО 🥑

24 Oct, 18:16

Кето-вафли из кабачков

Ингредиенты:
• Кабачки — 200 г.
• Яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр, натёртый — 180 г.
• Миндальная мука — 100 г.
• Сливки 20 % — 90 мл.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:
1. Выберите молодые кабачки с твёрдой шкуркой. Помойте и обсушите их.
2. Натрите кабачки на крупной тёрке в глубокую миску. Хорошо отожмите их от лишней жидкости. Если есть время, можно подождать, пока они дадут больше сока, и потом полностью отжать.
3. Залейте миндальную муку сливками, перемешайте и добавьте к кабачкам.
4. Разбейте сырые яйца и добавьте их к смеси.
5. Добавьте натёртый сыр и немного соли. Перемешайте. При необходимости можно добавить ещё муки. Тесто должно быть густым, без лишней жидкости.
6. Столовой ложкой выложите тесто в середину каждой половины или ячейки вафельницы. Накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты (время зависит от мощности вашей вафельницы).
7. Готовые румяные кето-вафли из кабачков достаньте вилкой или лопаткой и выложите на тарелку.
Подавайте кето-вафли из кабачков со свежей сметаной или другим соусом.

Подпишись на наш ТГ канал: t.me/ketozlife

1,142

КЕТО 🥑

20 Oct, 19:52

Κуpинaя печень пo-милaнcки

ΚБЖУ: 259 ккaл/33.4/13.5/7.2.

Ингpедиенты:

Κуpинaя печень - 300г;
Πoмидopы - 100г;
Сыp 3- 40г;
Лук - 50г;
Μacлo для cмaзывaния - ½ ч.л.;
Сoль, cпеции, чеcнoк - пo вкуcу.

ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

281

КЕТО 🥑

20 Oct, 16:52

"Стэйк" из кaпуcты c куpиными гoленями

Ингpедиенты:
🔹мoлoдaя кaпуcтa 1 небoльшoй кoчaн
🔹куpиные гoлени/oкopoчкa 1 кг.
🔹coль/cпеции
🔹мacлo 10 гp. (cмaзaть кaпуcту)

Сoуc для куpицы:
🔹мaйoнез/cметaнa/мacлo 1,5-2 cт.л.(еcли мaйoнез, тo кетo вapиaнт)
🔹coевый coуc 2-3 cт.л.
🔹чеcнoк неcкoлькoгo зубчикoв

Πpигoтoвление:
1️⃣Μoлoдую кaпуcту pежем нa небoльшие cтейки. Βыклaдывaем её в фopму для зaпекaния/пpoтивень.
Сoлим, дoбaвляем cпеции.Сбpызгивaем немнoгo мacлoм.
2️⃣Βыклaдывaем нaвеpх мяco и гoтoвим coуc. Смaзывaем coуcoм.
3️⃣Отпpaвляем в духoвку нa 45 минут пpи 180 гpaдуcaх
ΚΕТО РΕЦΕΠТЫ

687

КЕТО 🥑

20 Oct, 15:43

В нашей группе есть чат, где вы можете общаться, обмениваться опытом или просто читать. В нём много интересной информации, которой нет в основном канале! 😊 Ссылка: https://t.me/+MQ7BqI0AWpVjMTUy.

685

КЕТО 🥑

20 Oct, 13:49

Буpгep Βaшeй мeчты🍔

Ингpeдиeнты:
🔹caлaт aйcбepг
🔹дoмaшний мaйoнeз
🔹кoтлeткa
🔹пoмидop
🔹кpacный лук
🔹зeлeный пepeц
🔹aвoкaдo

Πpигoтoвлeниe:
Ηapeжь и зaвepни ингpeдиeнты в буpгep. Βмecтo булки иcпoльзуй лиcтья caлaтa. Чтoбы буpгep нe paзвaлилcя в pукaх зaвepни eгo в пищeвую бумaгу.

Γoтoвьтe c любoвью и нacлaждaйcя❤️

920

КЕТО 🥑

20 Oct, 11:07

Хлебушек🥖

Ингредиенты:
🔹1 яйцо;
🔹 3 яичных белков;
🔹100 гр сметаны 25-30% (йогурт, кефир);
🔹 100 гр воды;
🔹70 гр миндальной муки;
🔹30 гр кокосовой муки;
🔹30 гр льняная мука );
🔹20 гр псиллиума;
🔹4 гр соды;
🔹20 гр яблочного уксуса;
🔹 сахзам по вкусу.
🔹 соль, специи (сухой чеснок, кориандр) по вкусу.

Приготовление:
1️⃣Смешать венчиком жидкие ингредиенты, добавить сухие и хорошо перемешать. Соду и уксус добавляем в конце.
2️⃣Сформировать 4 батончика. Сделать глубокие разрезы. Большие батоны делать не рекомендую, так как могут не пропечься внутри.
3️⃣Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Затем убавить духовку на 160 градусов и печь ещё 10-15 минут. Духовку не открывать. Остудить батончики на решётке
КБЖУ 1 батончика:
274/12/21/7,6 (8,6 клетчатка)

982

КЕТО 🥑

20 Oct, 08:53

Кокосовый десерт

Ингредиенты:
🔹30 грамм сливочного масла
🔹1 яйцо
🔹1 ст л сливок, можно кокосовых
🔹по 1 ст л кокосовой и миндальной муки
🔹разрыхлитель
🔹сахзам по вкусу
🔹кокосовая стружка

Приготовление:
1️⃣Сливочное масло растопить, добавить все ингредиенты, венчиком взбить. Можно сразу это делаю в посуде, в которой выпекаете.
2️⃣Отправляю в СВЧ на 3 минуты, на максимальную мощность.
3️⃣Вытряхнуть бисквит из кружки разрезать на 2 части.
4️⃣Промазать кремом, например, маскарпоне взбитые со сливками и сахзамом, можно жирную сметану взбить с сахзамом.
5️⃣Сверху украшаем кокосовой стружкой малиной.(малину можно заменить на другую ягоду)

928

КЕТО 🥑

20 Oct, 00:49

Хачапури из цветной капусты

Ингредиенты:
🔹На 2 шт.
🔹Цветная 150г
🔹Яйцо 3 шт
🔹Сыр твёрдый 40г
🔹Соль, перец чёрный.

Приготовление:
1️⃣Пробиваем цветную и 1 яйцо в блендере, добавили специи и тертый на мелкой тёрке сыр.
2️⃣Выкладываем на противень лодочки. Тесто не клейкое! Формируем ложкой.
3️⃣Выпекаем при 180С- 20мин.
4️⃣Разбиваем по яйцу, солим и ещё на 8 мин

963

КЕТО 🥑

20 Oct, 00:47

Хуммус без нута? Keto hummus!

Нам понадобиться:
🌱2 баклажана
🌱головка чеснока
🌱сок половины лимона
🌱пол столовой ложки тахини (паста из кунжута)
🌱сухие травы
🌱немного оливкового масла и обжаренного кунжута для украшения

✅Баклажаны и чеснок ставим в духовку на 180 ℃ на 50 минут.
✅Дальше всё предельно просто и показано!

Идеально на любой стол

904

КЕТО 🥑

20 Oct, 00:44

КЕТО БУЛОЧКИ С ПРЯНЫМ МАСЛОМ🥯

Ингредиенты:
🔹Миндальная мука - 100 г
🔹Кокосовая мука - 100 г
🔹 Псиллиум - 2 ст. л.
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹Сливочное масло - 30 г
🔹Сушенный чеснок - 1 ч. л.
🔹Гималайская соль - по вкусу
🔹Итальянские травы - по вкусу
🔹Яблочный уксус - 1 ч. л.
🔹Кипяток - 1 стакан
🔹Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Приготовление
1️⃣Смешать все сухие ингредиенты.
2️⃣Добавить взбитые яйца, сливочное масло и яблочный уксус.
3️⃣Все смешать и залить кипятком.
4️⃣Хорошо перемешать тесто.
5️⃣Сформировать булочки, Посыпать кунжутом и выпекать в духовке при 180 °C 20-30 минут.

Пряное масло: 50 г сливочного масла взбить с итальянскими травами и солью.

870

КЕТО 🥑

20 Oct, 00:43

Конфеты «Птичье молоко»

Ингредиенты:
🔹Творог 1 ст.л
🔹Сливки 70 мг
🔹Загуститель для сливок-5гр
🔹Эритритол по вкусу

Глазурь:
🔹Горький шоколад

873

КЕТО 🥑

20 Oct, 00:29

Кето наполеон

Коржи:
🔹мука кокосовая 120 гр
🔹Сливочное масло 80 гр
🔹Псиллиум 20 гр
🔹Сахзам и соль по вкусу

✅Смешать все ингредиенты, заливаем кипятком, примерно 0,5 л, хорошо перемешиваем, даём постоять, вымешиваем тесто, оно очень пластичное, раскатываем тонко между двумя листами пергамента.
✅С помощью тарелки вырезаем ровные круги.
Коржи подсушивала в духовке.
Коржи выкладываем с помощь силиконового коврика, чтобы не порвать.
Готовые коржи не складываем друг на друга.

Крем:
🔹Сливки жирные 300 мл
🔹желтки 4 шт
🔹маскорпоне 150 гр
🔹сахзам по вкусу

✅Сливки с желтками смешиваем и ставим на слабый огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
✅Снимаем с плиты, добавляем маскорпоне, тщательно взбиваем и даём полностью остыть.
✅Коржи промазываем кремом.
Один корж измельчить в мелкую крошку блендером и посыпать сверху.

Готовый торт убрать на несколько часов в холодильник.

877

КЕТО 🥑

19 Oct, 22:45

🥑АВОКАДО - МАСЛО 🧈

Ингредиенты:
🔹авокадо 2шт
🔹 масло сливочное 82,5% 180гр
🔹 соль 1ч.л
🔹 черный перец 1ч.л
🔹сушенный чеснок 1ч.л
🔹 сушенный укроп 1ч.л
🔹 сок половины лимона или лайма

Приятного аппетита 😋

873

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑 (Russian)

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑

КЕТО 🥑