Немного юмора 😎
КЕТОРЕЦЕПТЫ
@bombones_tuyos
РОСКОМНАДЗОР: https://knd.gov.ru/license?id=6758630a35130d723649e9fc®istryType=bloggersPermission
LCHF и кето рецепты. Авторские кето десерты
кетоменю из простых продуктов
По всем вопросам писать только сюда: 📩 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ (Russian)
Добро пожаловать в канал 'КЕТОРЕЦЕПТЫ'! Если вы интересуетесь LCHF и кето диетами, то этот канал создан специально для вас. Здесь вы найдете авторские кето десерты и кетоменю из простых продуктов. Авторы канала постоянно радуют своих подписчиков новыми и вкусными идеями для приготовления здоровой и сбалансированной пищи, которая соответствует принципам LCHF и кето. Благодаря этим рецептам вы сможете не только насладиться вкусными блюдами, но и поддерживать свою форму и здоровье. Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна консультация по кето диетам, не стесняйтесь обращаться к администраторам канала. Напишите нам сюда: 📩 @lichnovruki Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать больше о кето-рецептах, поделиться своими идеями и получить вдохновение для здорового образа жизни! Приятного аппетита и заботьтесь о своем здоровье с 'КЕТОРЕЦЕПТЫ'!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
07 Feb, 08:25
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
• Яйцо - 2 шт.
• Какао порошок - 15 г
• Миндаль - 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сахзам - 40+40 г
• Маскарпоне - 200 г
• Шоколад - 20 г
• Какао-порошок для обвалки
1. Отделить желтки от белков. Взбить белки с 20 г сахзама до крепких пиков. Добавить к желткам 20 г сахзама, 40 г растопленного сливочного масла, размолотый миндаль. Перемешать. Просеять какао-порошок в эту массу. Перемешивайте пока какао не разойдётся. Ввести частями взбитые белки, аккуратно перемешивая.
2. Перелить тесто в застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Затем достать из духовки, дать остыть.
3. 10 г сливочного масло растопить, добавить порубленный шоколад (у меня 99% какао без сахара), перемешивать пока шоколад не разойдётся. Затем добавить эту массу в маскарпоне, добавить 40 г сахзама. Перемешать миксером на самой низкой скорости.
4. Раскрошить корж добавить шоколадную массу и перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 1 час. Разделить тесто на равные части и сделать пирожные в виде шариков или цилиндров. Обвалять в какао-порошке.
Приятного чаепития!
Поделись рецептом с друзьями ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
• Яйцо - 2 шт.
• Какао порошок - 15 г
• Миндаль - 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сахзам - 40+40 г
• Маскарпоне - 200 г
• Шоколад - 20 г
• Какао-порошок для обвалки
1. Отделить желтки от белков. Взбить белки с 20 г сахзама до крепких пиков. Добавить к желткам 20 г сахзама, 40 г растопленного сливочного масла, размолотый миндаль. Перемешать. Просеять какао-порошок в эту массу. Перемешивайте пока какао не разойдётся. Ввести частями взбитые белки, аккуратно перемешивая.
2. Перелить тесто в застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Затем достать из духовки, дать остыть.
3. 10 г сливочного масло растопить, добавить порубленный шоколад (у меня 99% какао без сахара), перемешивать пока шоколад не разойдётся. Затем добавить эту массу в маскарпоне, добавить 40 г сахзама. Перемешать миксером на самой низкой скорости.
4. Раскрошить корж добавить шоколадную массу и перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 1 час. Разделить тесто на равные части и сделать пирожные в виде шариков или цилиндров. Обвалять в какао-порошке.
Приятного чаепития!
Поделись рецептом с друзьями ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
КЕТОРЕЦЕПТЫ
05 Feb, 09:25
Мясной рулет
• Филе индейки - 700 г
• Грудинка или сало - 250 г
• Перец горошек • 10 шт.
• Душистый перец - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Розмарин - 1/2 ч.л.
• Кардамон - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Грудинку порезать кубиками 1х1 см, филе индейки (лучше бедренную часть) кубиками 2х2 см. Кто не ест свинину можно взять другое жирное мясо. Сложить в глубокую посуду.
2. Перец и лавровый лист измельчить в ступке, добавить остальные специи и перемешать. Добавить к мясу и хорошо вымешать.
3. Отрезать рукав для запекания, затем разрезать его вдоль по одной из сторон чтобы получился большой лист. Выложить туда мясо и плотно завернуть. Затем завернуть в фольгу.
4. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Достать, слегка остудить и завернуть плотно в пищевую пленку. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
• Филе индейки - 700 г
• Грудинка или сало - 250 г
• Перец горошек • 10 шт.
• Душистый перец - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Розмарин - 1/2 ч.л.
• Кардамон - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Грудинку порезать кубиками 1х1 см, филе индейки (лучше бедренную часть) кубиками 2х2 см. Кто не ест свинину можно взять другое жирное мясо. Сложить в глубокую посуду.
2. Перец и лавровый лист измельчить в ступке, добавить остальные специи и перемешать. Добавить к мясу и хорошо вымешать.
3. Отрезать рукав для запекания, затем разрезать его вдоль по одной из сторон чтобы получился большой лист. Выложить туда мясо и плотно завернуть. Затем завернуть в фольгу.
4. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Достать, слегка остудить и завернуть плотно в пищевую пленку. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Feb, 12:56
Кофейная панна котта
Друзья, этот вкусный десерт настолько прост, что его приготовит даже ребенок ☺️👌
На 2 порции по 165 г:
Первый слой:
• Сливки 33% - 150 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 2 г (1 лист)
Второй слой:
• Сливки 33% - 100 мл
• Эспрессо - 50 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 3 г (1,5 листа)
Шоколадный ганаш:
• Масло сливочное - 30 г
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
1. Для первого слоя замочить желатин (я пользуюсь только листовым, он самый удобный), нагреть сливки градусов до 50, добавить сахзам, перемешать пока не растворится, добавить желатин, разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
2. Для второго слоя, замочить желатин. Сварить крепкий кофе, добавить сахзам, перемешать, добавить кофе в сливки, добавить желатин и залить вторым слоем. Убрать в холодильник до застывания.
3. Для ганаша (по желанию) растопить масло, добавить шоколад и сахзам и залить (почти остывшим) третьим слоем.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 100 г 327/ 3,1/ 34/ 3,1
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, этот вкусный десерт настолько прост, что его приготовит даже ребенок ☺️👌
На 2 порции по 165 г:
Первый слой:
• Сливки 33% - 150 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 2 г (1 лист)
Второй слой:
• Сливки 33% - 100 мл
• Эспрессо - 50 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 3 г (1,5 листа)
Шоколадный ганаш:
• Масло сливочное - 30 г
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
1. Для первого слоя замочить желатин (я пользуюсь только листовым, он самый удобный), нагреть сливки градусов до 50, добавить сахзам, перемешать пока не растворится, добавить желатин, разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
2. Для второго слоя, замочить желатин. Сварить крепкий кофе, добавить сахзам, перемешать, добавить кофе в сливки, добавить желатин и залить вторым слоем. Убрать в холодильник до застывания.
3. Для ганаша (по желанию) растопить масло, добавить шоколад и сахзам и залить (почти остывшим) третьим слоем.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 100 г 327/ 3,1/ 34/ 3,1
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Feb, 09:03
Овощной салат с яйцом пашот
На 1 порцию:
• Капуста краснокочанная - 35 г
• Листовой салат (смесь) - 50 г
• Перец болгарский - 30 г
• Огурец - 40 г
• Яйцо пашот - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. Капусту порезать тонкой соломкой, посолить и помять рукой, чтобы дала сок. Листья салата порвать руками. Перец порезать тонкой соломкой. Огурец разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.
2. Для заправки в горчицу добавить лимонный сок и бальзамический уксус, перемешать венчиком и взбивая добавить тонкой струйкой оливковое масло.
3. Сварить яйцо пашот. В сотейник налить 1 л воды, довести до кипения, добавить уксус (30 мл) и соль (30 г). Закрутить венчиком воронку, разбить яйцо в пиалу и аккуратно вылить его в центр воронки, варить примерно 1-1,5 минуты, вынуть шумовкой в холодную воду.
4. Вылить заправку в овощи. Перемешать и выложить на тарелку сделать углубление и положить в него яйцо пашот.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
На 1 порцию:
• Капуста краснокочанная - 35 г
• Листовой салат (смесь) - 50 г
• Перец болгарский - 30 г
• Огурец - 40 г
• Яйцо пашот - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. Капусту порезать тонкой соломкой, посолить и помять рукой, чтобы дала сок. Листья салата порвать руками. Перец порезать тонкой соломкой. Огурец разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.
2. Для заправки в горчицу добавить лимонный сок и бальзамический уксус, перемешать венчиком и взбивая добавить тонкой струйкой оливковое масло.
3. Сварить яйцо пашот. В сотейник налить 1 л воды, довести до кипения, добавить уксус (30 мл) и соль (30 г). Закрутить венчиком воронку, разбить яйцо в пиалу и аккуратно вылить его в центр воронки, варить примерно 1-1,5 минуты, вынуть шумовкой в холодную воду.
4. Вылить заправку в овощи. Перемешать и выложить на тарелку сделать углубление и положить в него яйцо пашот.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
03 Feb, 15:36
Спасибо за обратную связь!
По вопросам приобретения меню пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения меню пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
03 Feb, 09:51
Ванильное печенье с шоколадным кремом
Для печенья:
• Миндальная мука - 100 г
• Сливочное масло - 40 г
• Эритрит - 20 г
• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
• Экстракт ванили - 1/4 ч.л.
Для крема:
• Шоколад - 30 г
• Сливочное масло - 20 г
• Эритрит - 5 г
1. Смешать сухие ингредиенты доя печенья, добавить масло и яйцо (должны быть комнатной температуры). Перемешать. Скатать одинаковые шарики примерно по 30-35 г.
2. Уложить шарики в силиконовые формы для кексов и чайной ложкой сделать углубления. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке (режим верх-низ) 15 минут. Затем достать из форм и зарумянить на решетке 10 минут на 150 градусах (режим низ)
3. Масло растопить, добавить шоколад и сахзам, перемешать до однородности и залить на печенье. Украсить орешками.
КБЖУ на 100 г - 536/ 15,3/ 50,7/ 5
На 1 шт. 214/ 6,1/ 29,3/ 2
БЖУ в % 11/85/4
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Для печенья:
• Миндальная мука - 100 г
• Сливочное масло - 40 г
• Эритрит - 20 г
• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Ксантановая камедь - 1/4 ч.л.
• Экстракт ванили - 1/4 ч.л.
Для крема:
• Шоколад - 30 г
• Сливочное масло - 20 г
• Эритрит - 5 г
1. Смешать сухие ингредиенты доя печенья, добавить масло и яйцо (должны быть комнатной температуры). Перемешать. Скатать одинаковые шарики примерно по 30-35 г.
2. Уложить шарики в силиконовые формы для кексов и чайной ложкой сделать углубления. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке (режим верх-низ) 15 минут. Затем достать из форм и зарумянить на решетке 10 минут на 150 градусах (режим низ)
3. Масло растопить, добавить шоколад и сахзам, перемешать до однородности и залить на печенье. Украсить орешками.
КБЖУ на 100 г - 536/ 15,3/ 50,7/ 5
На 1 шт. 214/ 6,1/ 29,3/ 2
БЖУ в % 11/85/4
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
31 Jan, 10:29
Корзиночки с сыром и зеленью
Друзья, рекомендую приготовить, это невероятно вкусно
На 7 шт.
• Миндальная мука - 80 г
• Льняная мука - 10 г
• Псиллиум - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Сыр сулугуни - 150 г
• Сметана безлактозная - 70 г
• Кинза - 30 г
• Соль, перец
1. Смешать сухие ингредиенты, добавить сливочное масло комнатной температуры и яйцо. Замесить тесто.
2. Распределить тесто по формочкам (у меня была форма для тарталеток ячейка диаметром 7 см). Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
3. В это время сделаем начинку. Натереть на тёрке сыр (у меня безлактозный сулугуни), смешать со сметаной и добавить мелко нарубленную зелень. Добавить по необходимости соль и перец.
4. Выложить начинку в полуготовые корзиночки и ввпекать ещё 12-15 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 394/ 17,5/ 34,7/ 2,4
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, рекомендую приготовить, это невероятно вкусно
На 7 шт.
• Миндальная мука - 80 г
• Льняная мука - 10 г
• Псиллиум - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Сыр сулугуни - 150 г
• Сметана безлактозная - 70 г
• Кинза - 30 г
• Соль, перец
1. Смешать сухие ингредиенты, добавить сливочное масло комнатной температуры и яйцо. Замесить тесто.
2. Распределить тесто по формочкам (у меня была форма для тарталеток ячейка диаметром 7 см). Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
3. В это время сделаем начинку. Натереть на тёрке сыр (у меня безлактозный сулугуни), смешать со сметаной и добавить мелко нарубленную зелень. Добавить по необходимости соль и перец.
4. Выложить начинку в полуготовые корзиночки и ввпекать ещё 12-15 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 394/ 17,5/ 34,7/ 2,4
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
30 Jan, 13:29
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ
БЕНТО ТОРТ
БЕЗ ВЫПЕЧКИ, БЕЗ МУКИ И САХАРА
• Орехи - 40 г
• Кокосовая стружка - 15 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Сахзам - 10 г
• Масло сливочное - 30 г
• Творожный сыр - 160 г
• Сахзам - 10 г
• Ваниль
• Желатин - 1 лист (2г)
• Масло сливочное - 20 г
• Сметана 30% - 40 мл
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
• Желатин - 1 лист (2 г)
1. Орехи любые (миндаль, грецкие, фундук) смолоть в кофемолке. Добавить стружку, какао, сахзам и всё перемешать. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры и еще перемешать. Получится масса напоминающая пластилин.
2. Для этого торта я использовал кольцо диаметром 10 см. Нужно проложить его ацетатной пленкой. У меня её не было и я использовал плёнку от рукава для запекания. Кольцо поставить в тарелку и выложить первый, орехово-шоколадный слой. Разровнять и спрессовать, чтобы был плотный слой.
3. Для второго слоя творожный сыр немного нагреть, добавить ваниль, сахзам, и 2 г желатина замоченного (у меня листовой). Выложить вторым слоем. Убрать в холодильник чтобы схватился.
4. Для третьего слоя сливочное масло растопить, добавить шоколад, помешивать пока не растворится, затем добавить сметану комнатной температуры и сахзам. Все перемешать и в тёплую массу добавить замоченный желатин. Я использую листовой желатин 220 bloom, с ним очень удобно работать. Залить третьим слоем и ставим в холодильник на ночь. Затем достать нагреть феном кольцо и оно легко снимется.
Вес торта 320 г
КБЖУ на 100 г 358/ 7,7/ 35/ 4,5
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте всесте с @bombones_tuyos
БЕНТО ТОРТ
БЕЗ ВЫПЕЧКИ, БЕЗ МУКИ И САХАРА
• Орехи - 40 г
• Кокосовая стружка - 15 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Сахзам - 10 г
• Масло сливочное - 30 г
• Творожный сыр - 160 г
• Сахзам - 10 г
• Ваниль
• Желатин - 1 лист (2г)
• Масло сливочное - 20 г
• Сметана 30% - 40 мл
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
• Желатин - 1 лист (2 г)
1. Орехи любые (миндаль, грецкие, фундук) смолоть в кофемолке. Добавить стружку, какао, сахзам и всё перемешать. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры и еще перемешать. Получится масса напоминающая пластилин.
2. Для этого торта я использовал кольцо диаметром 10 см. Нужно проложить его ацетатной пленкой. У меня её не было и я использовал плёнку от рукава для запекания. Кольцо поставить в тарелку и выложить первый, орехово-шоколадный слой. Разровнять и спрессовать, чтобы был плотный слой.
3. Для второго слоя творожный сыр немного нагреть, добавить ваниль, сахзам, и 2 г желатина замоченного (у меня листовой). Выложить вторым слоем. Убрать в холодильник чтобы схватился.
4. Для третьего слоя сливочное масло растопить, добавить шоколад, помешивать пока не растворится, затем добавить сметану комнатной температуры и сахзам. Все перемешать и в тёплую массу добавить замоченный желатин. Я использую листовой желатин 220 bloom, с ним очень удобно работать. Залить третьим слоем и ставим в холодильник на ночь. Затем достать нагреть феном кольцо и оно легко снимется.
Вес торта 320 г
КБЖУ на 100 г 358/ 7,7/ 35/ 4,5
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте всесте с @bombones_tuyos
КЕТОРЕЦЕПТЫ
30 Jan, 08:00
ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
ИЗ 2-х ИНГРЕДИЕНТОВ
Подготовка - 5 минут
Приготовление - 10-15 минут
(Зависит от диаметра сковородки)
• Печень - 500 г
• Яйцо - 1 большое
• Соль, перец
• Топленое масло
для жарки - 30 г
1. Печень, промыть, удалить пленки (если используете говяжью), порезать. Я использовал печень индейки, она вся чистая (без пленок).
2. Сложить куски в глубокую ёмкость, добавить яйцо, соль и перец. Пробить погружным блендером.
3. Жарить с двух сторон на среднем огне под крашкой по 1,5 -2 минуты с каждой стороны.
Подавать с 30% сметаной. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
ИЗ 2-х ИНГРЕДИЕНТОВ
Подготовка - 5 минут
Приготовление - 10-15 минут
(Зависит от диаметра сковородки)
• Печень - 500 г
• Яйцо - 1 большое
• Соль, перец
• Топленое масло
для жарки - 30 г
1. Печень, промыть, удалить пленки (если используете говяжью), порезать. Я использовал печень индейки, она вся чистая (без пленок).
2. Сложить куски в глубокую ёмкость, добавить яйцо, соль и перец. Пробить погружным блендером.
3. Жарить с двух сторон на среднем огне под крашкой по 1,5 -2 минуты с каждой стороны.
Подавать с 30% сметаной. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте вместе с @bombones_tuyos
КЕТОРЕЦЕПТЫ
29 Jan, 08:21
сало по-деревенски
• Грудинка свинины - 1 кг.
• Вода - 1 л.
• Соль - 150 гр.
• Душистый перец - 5-6 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чёрный перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 4-5 зуб.
1. Грудинку нарезать кусками. В воду добавить соль и 2 вида перца. Вскипятить и растворить соль. Чеснок порезать лепестками.
2. Грудинку уложить в стеклянный контейнер, сверху положить лавровый лист и чеснок. Залить рассолом, подождать пока остынет, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 дня.
3. Вынуть из рассола, промокнуть бумажным полотенцем и убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Грудинка свинины - 1 кг.
• Вода - 1 л.
• Соль - 150 гр.
• Душистый перец - 5-6 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чёрный перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 4-5 зуб.
1. Грудинку нарезать кусками. В воду добавить соль и 2 вида перца. Вскипятить и растворить соль. Чеснок порезать лепестками.
2. Грудинку уложить в стеклянный контейнер, сверху положить лавровый лист и чеснок. Залить рассолом, подождать пока остынет, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 дня.
3. Вынуть из рассола, промокнуть бумажным полотенцем и убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
28 Jan, 09:17
Хотите постройнеть к лету? Самое время начать!
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
27 Jan, 10:33
КЕТОХлебцы
Друзья, вот вам простой рецепт хлебцев:
• Миндальная мука - 50 г
• Льняная мука - 50 г
• Оливковое масло - 30 мл
• Псиллиум - 1 ст.л
• Яйцо - 2 шт.
• Орегано, базилик,
чеснок (порошок),
паприка,
перец, соль, кунжут
1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить оливковое масло и яйца. Замесить густое тесто. Скатать в шар, завернуть в плёнку на 15-20 минут.
2. Раскатать тесто между двумя листами бумаги для выпечки толщиной 3-4 мм. Сделать ножом для надрезы наполовину (чтобы после выпечки разломать на ровные хлебцы) или сразу порезать. Посыпать кунжутом.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, вот вам простой рецепт хлебцев:
• Миндальная мука - 50 г
• Льняная мука - 50 г
• Оливковое масло - 30 мл
• Псиллиум - 1 ст.л
• Яйцо - 2 шт.
• Орегано, базилик,
чеснок (порошок),
паприка,
перец, соль, кунжут
1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить оливковое масло и яйца. Замесить густое тесто. Скатать в шар, завернуть в плёнку на 15-20 минут.
2. Раскатать тесто между двумя листами бумаги для выпечки толщиной 3-4 мм. Сделать ножом для надрезы наполовину (чтобы после выпечки разломать на ровные хлебцы) или сразу порезать. Посыпать кунжутом.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Jan, 08:12
КЕТО-ПИЦЦА с мясными шариками
Друзья, сегодня для вас отличный рецепт вкуснейшей кетопиццы!
На форму диаметром 35 см:
Для теста
• Моцарелла - 150 г
• Кремчиз - 50 г
• Миндальная мука - 100 г
• Псиллиум (мука) - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки
• Фарш - 350 г
• Масло ГХИ - 20 г
• Моцарелла - 150 г
• Мякоть помидора - 100 г
• Базилик
• Орегано
• Соль
• Перец
1. В кремчиз добавить тёртую моцареллу, поставить в микроволновку на 1 минуту или растопить на водяной бане.
2. В сухие ингредиенты добавить расплавленный сыр и яйцо. Замесить тесто. Дать пострять 5 минут.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить форму бумагой для выпечки. Смазать руки оливковым маслом и распределить тесто тонким пластом. Отправить в духовку на 10 минут.
4. Обжарить мясные шарики 5-8 минут на масле ГХИ. Помидор натереть на терке (кожу выбросить), добавить орегано, базилик, соль и перец. Смазать соусом подпеченную основу для пиццы, выложить мясные шарики. Сверху посыпать тертой моцареллой и отправить в духовку ещё на 10 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, сегодня для вас отличный рецепт вкуснейшей кетопиццы!
На форму диаметром 35 см:
Для теста
• Моцарелла - 150 г
• Кремчиз - 50 г
• Миндальная мука - 100 г
• Псиллиум (мука) - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки
• Фарш - 350 г
• Масло ГХИ - 20 г
• Моцарелла - 150 г
• Мякоть помидора - 100 г
• Базилик
• Орегано
• Соль
• Перец
1. В кремчиз добавить тёртую моцареллу, поставить в микроволновку на 1 минуту или растопить на водяной бане.
2. В сухие ингредиенты добавить расплавленный сыр и яйцо. Замесить тесто. Дать пострять 5 минут.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить форму бумагой для выпечки. Смазать руки оливковым маслом и распределить тесто тонким пластом. Отправить в духовку на 10 минут.
4. Обжарить мясные шарики 5-8 минут на масле ГХИ. Помидор натереть на терке (кожу выбросить), добавить орегано, базилик, соль и перец. Смазать соусом подпеченную основу для пиццы, выложить мясные шарики. Сверху посыпать тертой моцареллой и отправить в духовку ещё на 10 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
23 Jan, 10:38
Булочки с корицей
• Миндальная мука - 110 г
• Кокосовая мука - 30 г
• Псиллиум - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Аллюлоза - 30+40 г
• Сода - 1 ч л.
• Сливочное масло 50+30 г
• Вода - 150 мл
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Корица - 3 ч.л.
1. Смешать обе муки, псиллиум, добавить соду и 30 г сахзама, перемешать. Добавить 150 мл воды комнатной температуры, яблочный уксус и растопленное сливочное масло (50 г), вбить яйцо. Замесить тесто. Тесто должно быть не крутое и не липнуть к рукам. Если слишком крутое, добавьте немного воды.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать (расплющить) тесто на пищевой пленке в виде прямоугольника размером примерно 18х24 см.
3. Смешать 40 г сахзама с 30г растопленного сливочного масла, добавить корицу. Если смесь будет слишком густой добавить «каплю» воды. Намазать тонким слоем тесто и с помощью плёнки свернуть в рулет.
4. Нарезать рулет на куски толщиной чуть больше 2 см и уложить на противень на расстоянии. У меня получилось 8 штук. Выпекать 20-25 минут. Вынуть. Дать остыть.
КБЖУ на 100 г 328/ 9,8/ 29,9/ 4,6 (чистых 1,5 г)
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием.
• Миндальная мука - 110 г
• Кокосовая мука - 30 г
• Псиллиум - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Аллюлоза - 30+40 г
• Сода - 1 ч л.
• Сливочное масло 50+30 г
• Вода - 150 мл
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Корица - 3 ч.л.
1. Смешать обе муки, псиллиум, добавить соду и 30 г сахзама, перемешать. Добавить 150 мл воды комнатной температуры, яблочный уксус и растопленное сливочное масло (50 г), вбить яйцо. Замесить тесто. Тесто должно быть не крутое и не липнуть к рукам. Если слишком крутое, добавьте немного воды.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Раскатать (расплющить) тесто на пищевой пленке в виде прямоугольника размером примерно 18х24 см.
3. Смешать 40 г сахзама с 30г растопленного сливочного масла, добавить корицу. Если смесь будет слишком густой добавить «каплю» воды. Намазать тонким слоем тесто и с помощью плёнки свернуть в рулет.
4. Нарезать рулет на куски толщиной чуть больше 2 см и уложить на противень на расстоянии. У меня получилось 8 штук. Выпекать 20-25 минут. Вынуть. Дать остыть.
КБЖУ на 100 г 328/ 9,8/ 29,9/ 4,6 (чистых 1,5 г)
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием.
КЕТОРЕЦЕПТЫ
23 Jan, 07:14
ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ
• Яйцо - 3 шт.
• Шпинат (свежий) - 30 г
• Масло топленое - 25 г
• Сливки 30 % - 30 мл
• Соль, специи
1. Шпинат обжарить на масле 3 минуты. За это время взбить яйца со сливками.
2. Вылить яичную смесь к шпинату и жарить под крышкой на среднем огне до готовности (обычно 4-5 минут).
Приятного аппетита!
КБЖУ 580/ 22 / 52 / 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Яйцо - 3 шт.
• Шпинат (свежий) - 30 г
• Масло топленое - 25 г
• Сливки 30 % - 30 мл
• Соль, специи
1. Шпинат обжарить на масле 3 минуты. За это время взбить яйца со сливками.
2. Вылить яичную смесь к шпинату и жарить под крышкой на среднем огне до готовности (обычно 4-5 минут).
Приятного аппетита!
КБЖУ 580/ 22 / 52 / 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
21 Jan, 07:31
СЫРНЫЙ КЕКС С ОЛИВКАМИ
Ингредиенты:
• Яйцо - 5 шт.
• Миндальная мука - 100 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Оливки - 40 г
• Моцарелла для пиццы - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец.
1. Яйца взбить. Добавить миндальную муку и порезанные оливки. Всё перемешать.
2. Добавить псиллиум, разрыхлитель соль и перец. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. Затем ещё хорошо перемешать.
3. Выложить в форму для кекса (у меня 20х10 см), застеленную пекарской бумагой. Сверху выложить тертый сыр.
4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
• Яйцо - 5 шт.
• Миндальная мука - 100 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Оливки - 40 г
• Моцарелла для пиццы - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец.
1. Яйца взбить. Добавить миндальную муку и порезанные оливки. Всё перемешать.
2. Добавить псиллиум, разрыхлитель соль и перец. Перемешать и дать постоять 5-10 минут. Затем ещё хорошо перемешать.
3. Выложить в форму для кекса (у меня 20х10 см), застеленную пекарской бумагой. Сверху выложить тертый сыр.
4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
20 Jan, 06:56
Спасибо что делитесь результатами ❤️👍
По вопросам приобретения кето-меню пишите только сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кето-меню пишите только сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Jan, 08:20
Пицца 🍕 на завтрак
Друзья, всем привет! Этим рецептом в нашем чате поделилась читательница канала Инякина Любовь @Lubasha85 и мне захотелось попробовать этот рецепт. Забегая вперёд скажу что пицца получилась очень вкусная 👍 Рекомендую попробовать!
• Творог - 130 г
• Творожный сыр - 50 г
• Яйцо - 2 шт.
• Миндальная мука - 50 г
• Чесночный порошок - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я не добавлял)
• Ксантановая камедь - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Смешать творог, творожный сыр и яйца. Добавить сухие ингредиенты. Хорошо перемешать и оставить тесто на 5 минут.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и расплющить мокрыми руками в блин.
3. Отправить основу запекаться на 15 минут. Выложить начинку на свой вкус и отправить запекаться ещё на 10 минут.
Не рекомендую добавлять соус в эту пиццу т.к. основа нежная и лишняя влага ей навредит 👌
Давайте поблагодарим автора @Lubasha85 огоньками🔥
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, всем привет! Этим рецептом в нашем чате поделилась читательница канала Инякина Любовь @Lubasha85 и мне захотелось попробовать этот рецепт. Забегая вперёд скажу что пицца получилась очень вкусная 👍 Рекомендую попробовать!
• Творог - 130 г
• Творожный сыр - 50 г
• Яйцо - 2 шт.
• Миндальная мука - 50 г
• Чесночный порошок - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я не добавлял)
• Ксантановая камедь - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Смешать творог, творожный сыр и яйца. Добавить сухие ингредиенты. Хорошо перемешать и оставить тесто на 5 минут.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и расплющить мокрыми руками в блин.
3. Отправить основу запекаться на 15 минут. Выложить начинку на свой вкус и отправить запекаться ещё на 10 минут.
Не рекомендую добавлять соус в эту пиццу т.к. основа нежная и лишняя влага ей навредит 👌
Давайте поблагодарим автора @Lubasha85 огоньками
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
17 Jan, 15:00
Новый год уже настал, а «Fit Sneki» продолжает дарить подарки своим друзьям! Не упустите цены 2024 года перед февральским повышением, воспользуйтесь 🔥скидкой и закажите прямо сейчас КЕТО хлебцы от "Fit Sneki".
Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса) 7 видов хлебцев на любой вкус!
⚠️скидки действуют ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса) 7 видов хлебцев на любой вкус!
⚠️скидки действуют ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
КЕТОРЕЦЕПТЫ
17 Jan, 10:45
Рецепт быстрого десерта
Друзья, рецептом поделилась читательница канала.
Готовьте и наслаждайтесь!
Кексики.
• 1 яйцо
• 3 ст.л мендальной муки
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• 1-2 ст.л какао
• 1 ст.л слив масла(кокосового)
• Сах.зам по вкусу
• Формочки для кексиков.
1. Микроволновая печь 1 мин -750' духовка 220' 10-15 мин( проверяем зубочисткой).
2. Холодные кексы крошим кусочками среднего размера. Крем: сметана с сахзамом.
3. В стакан выкладываем: слой кекса, сметана +сах зам, ягода( у меня вишня заморозка) кокос стружка по желанию. Так два раза. Получается очень быстро и вкусно)
Автор рецепта и фото: Kate ❤️
Друзья, рецептом поделилась читательница канала.
Готовьте и наслаждайтесь!
Кексики.
• 1 яйцо
• 3 ст.л мендальной муки
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• 1-2 ст.л какао
• 1 ст.л слив масла(кокосового)
• Сах.зам по вкусу
• Формочки для кексиков.
1. Микроволновая печь 1 мин -750' духовка 220' 10-15 мин( проверяем зубочисткой).
2. Холодные кексы крошим кусочками среднего размера. Крем: сметана с сахзамом.
3. В стакан выкладываем: слой кекса, сметана +сах зам, ягода( у меня вишня заморозка) кокос стружка по желанию. Так два раза. Получается очень быстро и вкусно)
Автор рецепта и фото: Kate ❤️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
15 Jan, 18:07
КАПУСТНЫЙ ОМЛЕТ
• Капуста - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Буженина - 50 г
• Сыр - 50 г
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец
1. Капусту (у меня белокочанная, но можно любую) и лук измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, соль и перец, перемешать.
2. Растопить на сковороде масло, выложить половину капустно-яичной смеси, затем выложить ломтики буженины и сыра и затем вторую половину смеси.
3. Жарить под крышкой на медленном огне до тех пор пока верх омлета не затянется.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Капуста - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Буженина - 50 г
• Сыр - 50 г
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец
1. Капусту (у меня белокочанная, но можно любую) и лук измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, соль и перец, перемешать.
2. Растопить на сковороде масло, выложить половину капустно-яичной смеси, затем выложить ломтики буженины и сыра и затем вторую половину смеси.
3. Жарить под крышкой на медленном огне до тех пор пока верх омлета не затянется.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
15 Jan, 10:44
Киш с курицей и беконом
На форму диаметром 24 см:
• Куриное филе - 400 г
• Бекон - 260 г
• Моцарелла - 280 г
• Миндальная мука - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Баклажан - 150 г
• Вяленые томаты - 50 г
• Каперсы - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л
• Соль, перец
• Прованские травы
1. Порезать на кусочки куриное филе и 80 г бекона. Бекон обжарить, добавить курицу и обжарить 10 минут.
2. На водяной бане (или микроволновке) растопить 200 г тертой моцареллы.
3. В миндальную муку добавить псиллиум и яйцо. Замесить крутое тесто. Добавить сырную массу. Ещё раз замесить. Распределить тесто в форме для тарта равномерным слоем. Уложить сверху остальной бекон. Отправить запекаться в духовку на 10 минут на 200 градусах.
4. Выложить начинку на основу, добавить соль и специи. Взболтать 2 яйца с остальной моцареллой и выложить сверху. Запекать на 170 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
На форму диаметром 24 см:
• Куриное филе - 400 г
• Бекон - 260 г
• Моцарелла - 280 г
• Миндальная мука - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Баклажан - 150 г
• Вяленые томаты - 50 г
• Каперсы - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л
• Соль, перец
• Прованские травы
1. Порезать на кусочки куриное филе и 80 г бекона. Бекон обжарить, добавить курицу и обжарить 10 минут.
2. На водяной бане (или микроволновке) растопить 200 г тертой моцареллы.
3. В миндальную муку добавить псиллиум и яйцо. Замесить крутое тесто. Добавить сырную массу. Ещё раз замесить. Распределить тесто в форме для тарта равномерным слоем. Уложить сверху остальной бекон. Отправить запекаться в духовку на 10 минут на 200 градусах.
4. Выложить начинку на основу, добавить соль и специи. Взболтать 2 яйца с остальной моцареллой и выложить сверху. Запекать на 170 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
14 Jan, 08:12
Сырные трюфели
• Кремчиз -400 г
• Шоколад 99% -50 г
• Кокосовое масло -10 г
• Сахзам (эритрит) -25-30 г
Для обсыпки какао-порошок или кокосовая стружка.
1. Шоколад и кокосовое масло растопить. Добавить сахзам.
2. К растопленному шоколаду добавить кремчиз. Всё перемешать миксером.
3. Накрыть пленкой в контакт. Поставить в холодильник на 30 минут.
4. Сформировать трюфели размером с грецкий орех. Обвалять в какао-порошке или кокосовой стружке.
Хранить в холодильнике.
КБЖУ на 100г - 334,3/8,1/32/3,6
КБЖУ 1 конфеты (20г) - 66,8/1,6/6,4/0,72
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Кремчиз -400 г
• Шоколад 99% -50 г
• Кокосовое масло -10 г
• Сахзам (эритрит) -25-30 г
Для обсыпки какао-порошок или кокосовая стружка.
1. Шоколад и кокосовое масло растопить. Добавить сахзам.
2. К растопленному шоколаду добавить кремчиз. Всё перемешать миксером.
3. Накрыть пленкой в контакт. Поставить в холодильник на 30 минут.
4. Сформировать трюфели размером с грецкий орех. Обвалять в какао-порошке или кокосовой стружке.
Хранить в холодильнике.
КБЖУ на 100г - 334,3/8,1/32/3,6
КБЖУ 1 конфеты (20г) - 66,8/1,6/6,4/0,72
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
13 Jan, 07:54
Ленивые голубцы
• Фарш - 500 г
• Капуста - 150 г
• Лук репчатый - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 30 г
• Соль, специи
1. Капусту натереть на тёрке, лук мелко порезать. В фарш (у меня индейка) добавить яйцо, соль и специи. Перемешать. Добавить капусту и лук хорошо вымешать и разделить на 6 частей.
2. Форму застелить бумагой для выпечки. Сформировать голубцы в виде продолговатых котлет и уложить на дно формы. Сверху положить по кусочку сливочного масла.
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать с жирной сметаной.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Фарш - 500 г
• Капуста - 150 г
• Лук репчатый - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 30 г
• Соль, специи
1. Капусту натереть на тёрке, лук мелко порезать. В фарш (у меня индейка) добавить яйцо, соль и специи. Перемешать. Добавить капусту и лук хорошо вымешать и разделить на 6 частей.
2. Форму застелить бумагой для выпечки. Сформировать голубцы в виде продолговатых котлет и уложить на дно формы. Сверху положить по кусочку сливочного масла.
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать с жирной сметаной.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
11 Jan, 10:03
МИНДАЛЬНЫЙ КЕТОТОРТ
Друзья, позвольте представить вам торт, который влюбит вас в себя сразу и навсегда!
Поехали:
• Миндаль - 200 г
• Яйцо - 6 шт.
• Масло сливочное - 180 г
• Сметана - 100 г
• Сливки 30% - 150 г
• Эритрит - 80+80 г
• Миндальные лепестки - 60 г
• Ванильный экстракт
Диаметр коржей 16 см. Вес торта 950 г
1. Миндаль смолоть в кофемолке.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбивать миксером на маленькой скорости до образования пены. Затем добавить 80 г эритрита и взбивать до устойчивых пиков на максимальной скорости.
3. Во взбитые белки всыпать смолотый миндаль в 2 приема и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой «вверх-вниз».
4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки тесто для 3 коржей. Для этого можно использовать кольцо или разъемную форму. Разровнять тесто внутри формы ложкой. Форму снять! Коржи выпекать на 175 градусах 20 минут. Вынуть из духовки. Остудить.
5. Для крема желтки смешать со сметаной, ванильным экстрактом и 80 г эритрита в сотейнике с толстым дном. Нагреть сливки до кипения (но не кипятить) и тонкой струйкой влить к желткам непрерывно помешивая.
6. Поставить сотейник на средний огонь и нагревать непрерывно помешивая до загустения (примерно 7-10 минут). Перелить в плоскую ёмкость, остудить, накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник до загустения.
7. Достать крем из холодильника, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером на самой маленькой скорости.
8. Собрать торт, убрать в холодильник. Когда крем загустеет украсить торт миндальными лепестками и убрать в холодильник на ночь.
Репостите к себе в сториз ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, позвольте представить вам торт, который влюбит вас в себя сразу и навсегда!
Поехали:
• Миндаль - 200 г
• Яйцо - 6 шт.
• Масло сливочное - 180 г
• Сметана - 100 г
• Сливки 30% - 150 г
• Эритрит - 80+80 г
• Миндальные лепестки - 60 г
• Ванильный экстракт
Диаметр коржей 16 см. Вес торта 950 г
1. Миндаль смолоть в кофемолке.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбивать миксером на маленькой скорости до образования пены. Затем добавить 80 г эритрита и взбивать до устойчивых пиков на максимальной скорости.
3. Во взбитые белки всыпать смолотый миндаль в 2 приема и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой «вверх-вниз».
4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки тесто для 3 коржей. Для этого можно использовать кольцо или разъемную форму. Разровнять тесто внутри формы ложкой. Форму снять! Коржи выпекать на 175 градусах 20 минут. Вынуть из духовки. Остудить.
5. Для крема желтки смешать со сметаной, ванильным экстрактом и 80 г эритрита в сотейнике с толстым дном. Нагреть сливки до кипения (но не кипятить) и тонкой струйкой влить к желткам непрерывно помешивая.
6. Поставить сотейник на средний огонь и нагревать непрерывно помешивая до загустения (примерно 7-10 минут). Перелить в плоскую ёмкость, остудить, накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник до загустения.
7. Достать крем из холодильника, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером на самой маленькой скорости.
8. Собрать торт, убрать в холодильник. Когда крем загустеет украсить торт миндальными лепестками и убрать в холодильник на ночь.
Репостите к себе в сториз ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
08 Jan, 12:22
Друзья, спасибо за обратную связь! ❤️
По вопросам приобретения меню пишите только сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения меню пишите только сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
06 Jan, 10:51
ЖЮЛЬЕН
Друзья, всех с наступающим Рождеством! 🎄
На 4 порции:
• Утиная (куриная) грудка - 150 г
• Топленое масло - 40 г
• Белые или другие грибы - 50 г
• Сливки 30% - 100 мл
• Сыр (полутвёрдый) - 100 г
1. Утиное или куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Обжарить на масле 10 минут. Порезать мелко грибы, добавить к мясу и жарить ещё пару минут.
2. Разложить мясо с грибами по кокотницам или в одну форму побольше, залить сливками. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, всех с наступающим Рождеством! 🎄
На 4 порции:
• Утиная (куриная) грудка - 150 г
• Топленое масло - 40 г
• Белые или другие грибы - 50 г
• Сливки 30% - 100 мл
• Сыр (полутвёрдый) - 100 г
1. Утиное или куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Обжарить на масле 10 минут. Порезать мелко грибы, добавить к мясу и жарить ещё пару минут.
2. Разложить мясо с грибами по кокотницам или в одну форму побольше, залить сливками. Сверху посыпать тёртым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
06 Jan, 08:00
Как сохранить женскую молодость и здоровье бережно?!
Делюсь с вами видео, где об этом подробно говорит Мария Трегубова - врач к.м.н, доктор акушер-гинеколог, эндокринолог, остеопат и специалист по восточной медицине с 20-летним стажем.
Она прошла путь от девочки с приговором «бесплодие» до мамы 4-х детей, профессиональным гинекологом и наставником для женщин на их пути к женскому здоровью.
Сейчас Мария учит женщин:
🌱 слышать свое тело,
🌱 находить первопричину развития диагноза
🌱 как собрать целостную картину здоровья и построить свой индивидуальный путь оздоровления, жизни без боли!
Её пациентки восстанавливают свое здоровье, вылечивают миому, эндометриоз, кисту, полип, молочницу, дисплазию и др. женские диагнозы бережными методами.
В канале Вы лично можете задать вопрос Марии Владимировне на эфире «Вопрос-ответ».
Рекомендую канал Марии, там вы найдёте информацию о которой вам не расскажут в больнице
Мария Трегубова. Разговор о женском здоровье
https://t.me/+7G7uQPblfo1iMGYy
Делюсь с вами видео, где об этом подробно говорит Мария Трегубова - врач к.м.н, доктор акушер-гинеколог, эндокринолог, остеопат и специалист по восточной медицине с 20-летним стажем.
Она прошла путь от девочки с приговором «бесплодие» до мамы 4-х детей, профессиональным гинекологом и наставником для женщин на их пути к женскому здоровью.
Сейчас Мария учит женщин:
🌱 слышать свое тело,
🌱 находить первопричину развития диагноза
🌱 как собрать целостную картину здоровья и построить свой индивидуальный путь оздоровления, жизни без боли!
Её пациентки восстанавливают свое здоровье, вылечивают миому, эндометриоз, кисту, полип, молочницу, дисплазию и др. женские диагнозы бережными методами.
В канале Вы лично можете задать вопрос Марии Владимировне на эфире «Вопрос-ответ».
Рекомендую канал Марии, там вы найдёте информацию о которой вам не расскажут в больнице
Мария Трегубова. Разговор о женском здоровье
https://t.me/+7G7uQPblfo1iMGYy
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Jan, 08:44
КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Для всех любителей халвы интересный рецепт кунжутного печенья в вашу коллекцию!
Ингредиенты:
• Маскарпоне - 60 г
• Кунжутная паста - 70 г
• Эритрит - 30 г
• Кокосовая мука - 45 г
1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Дать постоять 5 минут пока кокосовая мука набухнет. Тесто получается довольно плотным.
2. Мокрыми руками или при помощи двух ложек скатать шарики одинакового размера.
3. Застелить противень бумагой для выпечки. Разложить шарики теста и приплюснуть их. Подравнять края.
4. Выпекать в разогретой до 170С градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Для всех любителей халвы интересный рецепт кунжутного печенья в вашу коллекцию!
Ингредиенты:
• Маскарпоне - 60 г
• Кунжутная паста - 70 г
• Эритрит - 30 г
• Кокосовая мука - 45 г
1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Дать постоять 5 минут пока кокосовая мука набухнет. Тесто получается довольно плотным.
2. Мокрыми руками или при помощи двух ложек скатать шарики одинакового размера.
3. Застелить противень бумагой для выпечки. Разложить шарики теста и приплюснуть их. Подравнять края.
4. Выпекать в разогретой до 170С градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
03 Jan, 11:22
Пицца с форелью и соусом песто
• Миндальная мука - 100 г
• Сливки 33% - 90 мл
• Псиллиум - 1 ст л.
• Яйцо - 2 шт.
• Соус песто - 60 г
• Моцарелла - 120 г
• Форель - 150 г
• Соль, перец
1. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца и сливки, соль и перец. Вымесить тесто лопаткой до однородности.
2. Выложить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать основу в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
3. Достать из духовки полуготовую основу, намазать соусом песто, выложить форель (у меня слабосоленая) и посыпать сверху тертой моцареллой.
4. Отправить обратно в духовку на 15-17 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Миндальная мука - 100 г
• Сливки 33% - 90 мл
• Псиллиум - 1 ст л.
• Яйцо - 2 шт.
• Соус песто - 60 г
• Моцарелла - 120 г
• Форель - 150 г
• Соль, перец
1. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца и сливки, соль и перец. Вымесить тесто лопаткой до однородности.
2. Выложить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать основу в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
3. Достать из духовки полуготовую основу, намазать соусом песто, выложить форель (у меня слабосоленая) и посыпать сверху тертой моцареллой.
4. Отправить обратно в духовку на 15-17 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
31 Dec, 08:08
Дорогие друзья!
С наступающим Новым годом! 🎄
Пусть этот год станет для вас временем здоровья, красоты и новых кулинарных открытий!
Не бойтесь пробовать новые кеторецепты, экспериментировать на кухне и открывать для себя удивительные вкусы. Каждый шаг на этом пути — это шаг к вашему здоровью и красоте.
Спасибо всем, кто читает мой канал, вы для меня самая сильная мотивация. Буду и дальше радовать вас новыми рецептами, которые сделают ваше кето-питание разнообразным!
С любовью и заботой о каждом из вас,
Олег
С наступающим Новым годом! 🎄
Пусть этот год станет для вас временем здоровья, красоты и новых кулинарных открытий!
Не бойтесь пробовать новые кеторецепты, экспериментировать на кухне и открывать для себя удивительные вкусы. Каждый шаг на этом пути — это шаг к вашему здоровью и красоте.
Спасибо всем, кто читает мой канал, вы для меня самая сильная мотивация. Буду и дальше радовать вас новыми рецептами, которые сделают ваше кето-питание разнообразным!
С любовью и заботой о каждом из вас,
Олег
КЕТОРЕЦЕПТЫ
29 Dec, 10:54
Скоро…
На всех новогодних кето- столах…
Домашний кетомайонез из масла МСТ или например оливкового 😁
Все продукты должны быть комнатной температуры:
• Масло МСТ - 100 мл
• Перепелиное яйцо - 4 шт.
• Дижонская горчица - 2 ч.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
1. В ёмкость (которую поместится ваш погружной блендер) разбить яйца, добавить горчицу, сок лимона и соль. Можно добавить уксус (я не добавлял).
2. Начать взбивать блендером ингредиенты и тонкой струйкой вливать масло. Через 10 секунд майонез готов.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
На всех новогодних кето- столах…
Домашний кетомайонез из масла МСТ или например оливкового 😁
Все продукты должны быть комнатной температуры:
• Масло МСТ - 100 мл
• Перепелиное яйцо - 4 шт.
• Дижонская горчица - 2 ч.л.
• Сок лимона - 1 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
1. В ёмкость (которую поместится ваш погружной блендер) разбить яйца, добавить горчицу, сок лимона и соль. Можно добавить уксус (я не добавлял).
2. Начать взбивать блендером ингредиенты и тонкой струйкой вливать масло. Через 10 секунд майонез готов.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
28 Dec, 10:00
Не упустите такую возможность! Воспользуйтесь 🔥скидкой🔥 и закажите прямо сейчас КЕТО хлебцы от "Fit Sneki"
Наши Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса, а их 7)
⚠️скидка действует ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
Наши Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса, а их 7)
⚠️скидка действует ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
КЕТОРЕЦЕПТЫ
26 Dec, 12:15
Бисквитное печенье
«Кокос-шоколад»
Друзья, всем привет! Это очень вкусный десерт, где переплетаются и вкусы и консистенция
Кокосовый слой
• Кокосовая стружка - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 30 % - 50 г
• Сахзам - 20 г
Шоколадный слой
• Миндальная мука - 100 г
• Какао- порошок - 15 г
• Сахзам - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
1. Для шоколадного слоя - смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо. Замесить тесто. Выложить на пищевую пленку и сделать из теста прямоугольник толщиной 4-5 мм.
2. Для кокосового слоя взбить яйцо со сметаной, добавить сахзам и кокосовую стружку, перемешать и дать тесту 5 минут постоять. Затем выложить сверху шоколадного стоя и с помощью пищевой плёнки свернуть в рулет. Убрать в морозилку на 1,5 часа.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Порезать рулет на куски толщиной 1 см. и выложить на противень. Выпекать 15-20 минут. Дать остыть.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
«Кокос-шоколад»
Друзья, всем привет! Это очень вкусный десерт, где переплетаются и вкусы и консистенция
Кокосовый слой
• Кокосовая стружка - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 30 % - 50 г
• Сахзам - 20 г
Шоколадный слой
• Миндальная мука - 100 г
• Какао- порошок - 15 г
• Сахзам - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
1. Для шоколадного слоя - смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо. Замесить тесто. Выложить на пищевую пленку и сделать из теста прямоугольник толщиной 4-5 мм.
2. Для кокосового слоя взбить яйцо со сметаной, добавить сахзам и кокосовую стружку, перемешать и дать тесту 5 минут постоять. Затем выложить сверху шоколадного стоя и с помощью пищевой плёнки свернуть в рулет. Убрать в морозилку на 1,5 часа.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Порезать рулет на куски толщиной 1 см. и выложить на противень. Выпекать 15-20 минут. Дать остыть.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Dec, 13:53
Новогоднее кетопеченье
Друзья,для всех вас я подготовил рецепт новогоднего печенья, которое поднимет вам настроение!
Печенье без молочных продуктов, глютена и даже яиц порадует в праздник тех, кому часто приходится отказываться от сладкого!
• Миндальная мука - 150 г
• Кокосовое масло - 40 мл
• Кокосовое молоко - 60 мл
• Эритрит - 60 г
• Сода - 1 ч.л.
• Ксантановая камедь - 1/2 ч.л.
Приправы:
• Имбирь
• Корица
• Перец черный
• Гвоздика
• Мускатный орех
• Апельсиновая цедра
(Общее количество приправ 2 чайные ложки с горкой).
1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить кокосовое молоко и кокосовое масло (можно взять оливковое), перемешать.
2. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и нарезать формочками для печенья.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Выключить духовку и оставить в ней до полного остывания. Посыпать пудрой эритрита.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья,для всех вас я подготовил рецепт новогоднего печенья, которое поднимет вам настроение!
Печенье без молочных продуктов, глютена и даже яиц порадует в праздник тех, кому часто приходится отказываться от сладкого!
• Миндальная мука - 150 г
• Кокосовое масло - 40 мл
• Кокосовое молоко - 60 мл
• Эритрит - 60 г
• Сода - 1 ч.л.
• Ксантановая камедь - 1/2 ч.л.
Приправы:
• Имбирь
• Корица
• Перец черный
• Гвоздика
• Мускатный орех
• Апельсиновая цедра
(Общее количество приправ 2 чайные ложки с горкой).
1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить кокосовое молоко и кокосовое масло (можно взять оливковое), перемешать.
2. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и нарезать формочками для печенья.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Выключить духовку и оставить в ней до полного остывания. Посыпать пудрой эритрита.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Dec, 09:00
Домашняя соленая икра
Друзья, если вам посчастливилось купить рыбу с икрой, то икру можно засолить в домашних условиях.
Обязательно нужно проверить икру, если икра чистая приступаем к засолке. У меня была щучья икра.
1. Первое что нужно сделать - очистить икру от ястыка (пленок). Для этого нужно аккуратно раскрыть ястык на разделочной доске и также аккуратно счистить икру с него тыльной стороной ножа. Можно сделать это на крупной тёрке.
2. Затем поместить икру в глубокую миску, налить холодной воды и венчиком хорошо промыть. Остатки плёнок останутся на венчике. Воду аккуратно слить. Повторить 3 раза
3. Подготовить рассол и банку для икры. Для рассола на 150 г икры, 600 мл воды и 1 ст.л. соли. Вскипятить и остудить до 40 градусов. Залить икру рассолом на 5 минут. Затем откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Добавить 1 ч.л. растительного масла перемешать и переложить в чистую банку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, если вам посчастливилось купить рыбу с икрой, то икру можно засолить в домашних условиях.
Обязательно нужно проверить икру, если икра чистая приступаем к засолке. У меня была щучья икра.
1. Первое что нужно сделать - очистить икру от ястыка (пленок). Для этого нужно аккуратно раскрыть ястык на разделочной доске и также аккуратно счистить икру с него тыльной стороной ножа. Можно сделать это на крупной тёрке.
2. Затем поместить икру в глубокую миску, налить холодной воды и венчиком хорошо промыть. Остатки плёнок останутся на венчике. Воду аккуратно слить. Повторить 3 раза
3. Подготовить рассол и банку для икры. Для рассола на 150 г икры, 600 мл воды и 1 ст.л. соли. Вскипятить и остудить до 40 градусов. Залить икру рассолом на 5 минут. Затем откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Добавить 1 ч.л. растительного масла перемешать и переложить в чистую банку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Dec, 07:00
Не упустите такую возможность! Воспользуйтесь 🔥скидкой🔥 и закажите прямо сейчас КЕТО хлебцы от "Fit Sneki"
Наши Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса, а их 7)
⚠️скидка действует ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
Наши Хлебцы, именно то, что нужно на без углеводном питании! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками. Настоящее дополнение к кето-рациону. Хлебцы содержат большое количество ☝️клетчатки. По этому не боимся углеводов так как на 100 гр. хлебцев всего 1,2.-1,6 гр. сах. углеводов (зависит от вкуса, а их 7)
⚠️скидка действует ограниченное время!
Переходите 👇по ссылке и оформляйте заказ
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=SN&size=255277655
КЕТОРЕЦЕПТЫ
24 Dec, 09:19
Утка в рукаве
• Утка (2 кг) – 1 шт;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Соль;
• Перец.
В хвосте утки содержатся железы, которые источают запах, характерный для утки. Этот запах для утки вполне естественный, он либо нравится либо нет. Если вам этот запах кажется слишком резким, хвост лучше удалить.
1. Утку вымыть, удалить остатки перьев (если есть) и вытереть насухо.
2. Чеснок мелко нарезать. Натереть утку всю целиком, внутри и снаружи – солью, чесноком и перцем.
3. Положить утку в рукав, (рукав должен быть больше тушки утки примерно на 20 см), завязать края и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 2,5 часа.
4. Чтобы утка зарумянилась, за 30 минут до конца приготовления аккуратно разрезать рукав и поливать утку вытапливающимся жиром каждые 5-7 минут.
5. После приготовления дать утке немного остыть, слить жир (на нём отлично тушить овощи или приготовить паштет).
А вы как запекаете утку? ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Утка (2 кг) – 1 шт;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Соль;
• Перец.
В хвосте утки содержатся железы, которые источают запах, характерный для утки. Этот запах для утки вполне естественный, он либо нравится либо нет. Если вам этот запах кажется слишком резким, хвост лучше удалить.
1. Утку вымыть, удалить остатки перьев (если есть) и вытереть насухо.
2. Чеснок мелко нарезать. Натереть утку всю целиком, внутри и снаружи – солью, чесноком и перцем.
3. Положить утку в рукав, (рукав должен быть больше тушки утки примерно на 20 см), завязать края и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 2,5 часа.
4. Чтобы утка зарумянилась, за 30 минут до конца приготовления аккуратно разрезать рукав и поливать утку вытапливающимся жиром каждые 5-7 минут.
5. После приготовления дать утке немного остыть, слить жир (на нём отлично тушить овощи или приготовить паштет).
А вы как запекаете утку? ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
23 Dec, 09:10
Имбирные пряники
Друзья, всем привет! Конечно имбирные пряники как из обычной муки (которую мы не едим) повторить не удасться, но близко напоминающие вполне возможно.
И предновогоднее настроение вам обеспечено.🎄
• Кедровые орехи - 50 г
• Миндальная мука - 25 г
• Льняная мука - 25 г
• Масло сливочное - 75 г
• Эритрит - 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Кардамон - 1 ч.л.
1. Кедровые орехи измельчить удобным Вам способом в пасту.
2. Смешать все сухие ингредиенты, добавить ореховую пасту, размягченное сливочное масло, яйцо и белок.
💡если вы будете вырезать фигурки металлическими формочками и выпекать на пергаменте, нужно чтобы тесто было плотным, поэтому добавьте только белок.
3. Разложить тесто по формам и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 14-16 минут. Готовые пряники вынуть из форм, остудить.
4. Для айсинга взбить белок яйца с пудрой эритрита и каплей лимонного сока как для меренги. Срезать маленький уголок кондитерского мешка, заложить взбитый до крепких пиков белок в мешок и разрисовать пряники. Айсинг не должен растекаться.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, всем привет! Конечно имбирные пряники как из обычной муки (которую мы не едим) повторить не удасться, но близко напоминающие вполне возможно.
И предновогоднее настроение вам обеспечено.
• Кедровые орехи - 50 г
• Миндальная мука - 25 г
• Льняная мука - 25 г
• Масло сливочное - 75 г
• Эритрит - 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Кардамон - 1 ч.л.
1. Кедровые орехи измельчить удобным Вам способом в пасту.
2. Смешать все сухие ингредиенты, добавить ореховую пасту, размягченное сливочное масло, яйцо и белок.
💡если вы будете вырезать фигурки металлическими формочками и выпекать на пергаменте, нужно чтобы тесто было плотным, поэтому добавьте только белок.
3. Разложить тесто по формам и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 14-16 минут. Готовые пряники вынуть из форм, остудить.
4. Для айсинга взбить белок яйца с пудрой эритрита и каплей лимонного сока как для меренги. Срезать маленький уголок кондитерского мешка, заложить взбитый до крепких пиков белок в мешок и разрисовать пряники. Айсинг не должен растекаться.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
20 Dec, 14:42
Эскалопы с сырной корочкой
• Эскалоп (свинина) - 800 г
• Сыр - 150 г
• Сметана (30%) - 70 г
• Луковица (маленькая) - 1 шт.
• Перец, соль
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Лук порезать кольцами. Сыр натереть.
2. В форму застеленную бумагой для выпечки выложить мясо. Посолить поперчить, сверху выложить лук.
3. Тёртый сыр смешать со сметаной, выложить на каждый кусок мяса сырную массу. Разровнять.
4. Запекать 20 минут, затем жар убавить до 150 градусов и запекать ещё 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Эскалоп (свинина) - 800 г
• Сыр - 150 г
• Сметана (30%) - 70 г
• Луковица (маленькая) - 1 шт.
• Перец, соль
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Лук порезать кольцами. Сыр натереть.
2. В форму застеленную бумагой для выпечки выложить мясо. Посолить поперчить, сверху выложить лук.
3. Тёртый сыр смешать со сметаной, выложить на каждый кусок мяса сырную массу. Разровнять.
4. Запекать 20 минут, затем жар убавить до 150 градусов и запекать ещё 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Dec, 08:32
Домашние колбаски
На 5 шт.
• Фарш куриный - 500 г
• Сыр полутвёрдый - 50 г
• Топленое масло - 30 г
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Кориандр - 1/4 ч.л.
• Зира - 1/4 ч.л.
• Смесь перцев - 1/2 ч.л.
• Перец чили - 1/2 ч.л.
• Соль
Рекомендую повторить именно эти специи, но можно взять любые.
Процесс можно посмотреть в сториз для наглядности 👌
1. Кориандр и зиру растереть в ступке. Добавить остальные специи и соль и всыпать в фарш. Перемешать. Если вы захотите другой фарш, например говяжий, добавьте яйцо.
2. Нарезать сыр на брусочки. Взять рукав для запекания (1 слой) положить на него фарш, на фарш бросок сыра и завернуть в плёнку. Завязать края.
3. Положить колбаски в кипящую воду и варить 15 минут. Затем достать из воды, убрать плёнку и обжарить на топленом масле со всех сторон примерно 7 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
На 5 шт.
• Фарш куриный - 500 г
• Сыр полутвёрдый - 50 г
• Топленое масло - 30 г
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Кориандр - 1/4 ч.л.
• Зира - 1/4 ч.л.
• Смесь перцев - 1/2 ч.л.
• Перец чили - 1/2 ч.л.
• Соль
Рекомендую повторить именно эти специи, но можно взять любые.
Процесс можно посмотреть в сториз для наглядности 👌
1. Кориандр и зиру растереть в ступке. Добавить остальные специи и соль и всыпать в фарш. Перемешать. Если вы захотите другой фарш, например говяжий, добавьте яйцо.
2. Нарезать сыр на брусочки. Взять рукав для запекания (1 слой) положить на него фарш, на фарш бросок сыра и завернуть в плёнку. Завязать края.
3. Положить колбаски в кипящую воду и варить 15 минут. Затем достать из воды, убрать плёнку и обжарить на топленом масле со всех сторон примерно 7 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
18 Dec, 08:55
Благодарность автору
Если вам нравятся рецепты, вы можете поблагодарить автора канала небольшой суммой или перевести любую сумму на карту 2200 7007 8101 9061
Если вам нравятся рецепты, вы можете поблагодарить автора канала небольшой суммой или перевести любую сумму на карту 2200 7007 8101 9061
КЕТОРЕЦЕПТЫ
16 Dec, 07:38
Малосоленый кижуч
• Кижуч - 1 кг
• Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой
• Оливковое масло - 1 ст.л.
1. Для засолки я взял среднюю часть тушки рыбы. Разрезал её напополам вдоль хребта. Затем вырезал хребет. Сделал это пока она была еще не до конца растаявшая. Дал полностью разморозиться и ножом отделил кожу (можно этого не делать). Затем удалил кости пинцетом.
2. Подготовил стеклянную ёмкость и соль. Нарезал филе рыбы ломтиками и укладывал в ёмкость рядами, пересыпая солью. Сверху добавил ложку оливкового масла. Закрыл емкость крышкой и убрал в холодильник на 1 сутки.
Рыба мне очень понравилась, в меру жирная, в меру плотная, очень вкусная. Рекомендую попробовать.
А вы как солите рыбу? ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Кижуч - 1 кг
• Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой
• Оливковое масло - 1 ст.л.
1. Для засолки я взял среднюю часть тушки рыбы. Разрезал её напополам вдоль хребта. Затем вырезал хребет. Сделал это пока она была еще не до конца растаявшая. Дал полностью разморозиться и ножом отделил кожу (можно этого не делать). Затем удалил кости пинцетом.
2. Подготовил стеклянную ёмкость и соль. Нарезал филе рыбы ломтиками и укладывал в ёмкость рядами, пересыпая солью. Сверху добавил ложку оливкового масла. Закрыл емкость крышкой и убрал в холодильник на 1 сутки.
Рыба мне очень понравилась, в меру жирная, в меру плотная, очень вкусная. Рекомендую попробовать.
А вы как солите рыбу? ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
13 Dec, 08:20
Капустный перевернутый пирог
• Капуста- 350 г
• Бекон - 100 г
• Сметана - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Миндальная мука - 50 г
• Псиллиум - 5 г
• Соль, перец
1. Бекон порезать кусочками. Капусту нашинковать. Обжарить бекон, как вытопится жир добавить капусту, соль и перец. Потушить под крышкой до мягкости.
2. Отделить белки от желтков. Желтки смешать со сметаной, добавить миндальную муку и псиллиум. Белки взбить до крепких пиков. Добавить белки в общую массу и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
3. Выложить капусту в силиконовую форму (у меня 24 см диаметром), разровнять и залить тестом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
4. Достать пирог из духовки, дать немного остыть. Накрыть готовый пирог разделочной доской или тарелкой и перевернуть. Аккуратно снять форму.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Капуста- 350 г
• Бекон - 100 г
• Сметана - 100 г
• Яйцо - 3 шт
• Миндальная мука - 50 г
• Псиллиум - 5 г
• Соль, перец
1. Бекон порезать кусочками. Капусту нашинковать. Обжарить бекон, как вытопится жир добавить капусту, соль и перец. Потушить под крышкой до мягкости.
2. Отделить белки от желтков. Желтки смешать со сметаной, добавить миндальную муку и псиллиум. Белки взбить до крепких пиков. Добавить белки в общую массу и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
3. Выложить капусту в силиконовую форму (у меня 24 см диаметром), разровнять и залить тестом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
4. Достать пирог из духовки, дать немного остыть. Накрыть готовый пирог разделочной доской или тарелкой и перевернуть. Аккуратно снять форму.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
12 Dec, 08:10
Шпинатный рулет
со слабосоленой рыбой
Друзья, эта вкусная закуска подойдёт даже на праздничный стол ☺️👍
• Шпинат (замороженный)- 250 г
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо - 3 шт
• Топленое масло - 50 г
• Слабосоленая рыба - 150 г
• Кремчиз - 250 г
• Миндальная мука - 50 г
• Псиллиум - 1 ст.л
1. Лук обжарить на топленом масле, добавить шпинат (размороженный), тушить 5 минут.
2. Желтки отделить от белков. В глубокую миску выложить шпинат, добавить раздавленный через пресс чеснок, миндальную муку и псиллиум. Перемешать. Добавить желтки и пробить погружным блендером.
3. Белки взбить до пиков. Объединить со шпинатной массой, выложить в форму (у меня 20х30) застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
4. Расстелить пищевую плёнку на стол и перевернуть на неё форму с коржом. Накрыть корж мокрым полотенцем поверх пергамента на 5 минут.
5. Снять бумагу, намазать корж кремчизом, сверху выложить ломтики рыбы и свернуть рулет с помощью плёнки. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
со слабосоленой рыбой
Друзья, эта вкусная закуска подойдёт даже на праздничный стол ☺️👍
• Шпинат (замороженный)- 250 г
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо - 3 шт
• Топленое масло - 50 г
• Слабосоленая рыба - 150 г
• Кремчиз - 250 г
• Миндальная мука - 50 г
• Псиллиум - 1 ст.л
1. Лук обжарить на топленом масле, добавить шпинат (размороженный), тушить 5 минут.
2. Желтки отделить от белков. В глубокую миску выложить шпинат, добавить раздавленный через пресс чеснок, миндальную муку и псиллиум. Перемешать. Добавить желтки и пробить погружным блендером.
3. Белки взбить до пиков. Объединить со шпинатной массой, выложить в форму (у меня 20х30) застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
4. Расстелить пищевую плёнку на стол и перевернуть на неё форму с коржом. Накрыть корж мокрым полотенцем поверх пергамента на 5 минут.
5. Снять бумагу, намазать корж кремчизом, сверху выложить ломтики рыбы и свернуть рулет с помощью плёнки. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
11 Dec, 08:12
Закуска к праздничному столу
Ингредиенты на 9 штук:
• Креветки 15 шт.
• Миндальная мука - 110 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Масло оливковое - 25 мл
• Соус песто - 50 г
• Соль, перец
• Лимонный сок
• Черри
1. К миндальной муке добавить желтки и оливковое масло. Замесить тесто (оно получается плотное).
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто по количеству форм для тарталеток, выпекать 12 минут.
3. Креветки обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Авокадо почистить, вынуть косточку и мелко порезать. Добавить несколько капель лимонного сока.
4. Оставить по одной креветке для украшения каждой тарталетки, остальные мелко нарезать и добавить к авокадо. Добавить соус песто, соль и специи и всё перемешать.
5. В остывшие тарталетки выложить начинку, украсить каждую креветкой и помидором черри.
Начинку можно сделать любую - семга + творожный сыр + огурец или авокадо + маринованный огурец + буженина + майонез.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Ингредиенты на 9 штук:
• Креветки 15 шт.
• Миндальная мука - 110 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Масло оливковое - 25 мл
• Соус песто - 50 г
• Соль, перец
• Лимонный сок
• Черри
1. К миндальной муке добавить желтки и оливковое масло. Замесить тесто (оно получается плотное).
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто по количеству форм для тарталеток, выпекать 12 минут.
3. Креветки обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Авокадо почистить, вынуть косточку и мелко порезать. Добавить несколько капель лимонного сока.
4. Оставить по одной креветке для украшения каждой тарталетки, остальные мелко нарезать и добавить к авокадо. Добавить соус песто, соль и специи и всё перемешать.
5. В остывшие тарталетки выложить начинку, украсить каждую креветкой и помидором черри.
Начинку можно сделать любую - семга + творожный сыр + огурец или авокадо + маринованный огурец + буженина + майонез.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
10 Dec, 16:46
Друзья, страница КЕТОРЕЦЕПТЫ внесена РОСКОМНАДЗОРом в перечень персональных страниц, объем аудитории которой превышает 10 тысяч пользователей.
Ссылка для автоматического перехода в перечень персональных страниц теперь есть в профиле канала
На канале можно размещать рекламу, отправлять донаты и репостить рецепты
Ссылка для автоматического перехода в перечень персональных страниц теперь есть в профиле канала
На канале можно размещать рекламу, отправлять донаты и репостить рецепты
КЕТОРЕЦЕПТЫ
10 Dec, 08:29
Кофейная панна котта
Друзья, этот вкусный десерт настолько прост, что его приготовит даже ребенок ☺️👌
На 2 порции по 165 г:
Первый слой:
• Сливки 33% - 150 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 2 г (1 лист)
Второй слой:
• Сливки 33% - 100 мл
• Эспрессо - 50 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 3 г (1,5 листа)
Шоколадный ганаш:
• Масло сливочное - 30 г
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
1. Для первого слоя замочить желатин (я пользуюсь только листовым, он самый удобный), нагреть сливки градусов до 50, добавить сахзам, перемешать пока не растворится, добавить желатин, разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
2. Для второго слоя, замочить желатин. Сварить крепкий кофе, добавить сахзам, перемешать, добавить кофе в сливки, добавить желатин и залить вторым слоем. Убрать в холодильник до застывания.
3. Для ганаша (по желанию) растопить масло, добавить шоколад и сахзам и залить (почти остывшим) третьим слоем.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 100 г 327/ 3,1/ 34/ 3,1
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, этот вкусный десерт настолько прост, что его приготовит даже ребенок ☺️👌
На 2 порции по 165 г:
Первый слой:
• Сливки 33% - 150 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 2 г (1 лист)
Второй слой:
• Сливки 33% - 100 мл
• Эспрессо - 50 мл
• Сахзам - 10 г
• Желатин - 3 г (1,5 листа)
Шоколадный ганаш:
• Масло сливочное - 30 г
• Шоколад - 10 г
• Сахзам - 5 г
1. Для первого слоя замочить желатин (я пользуюсь только листовым, он самый удобный), нагреть сливки градусов до 50, добавить сахзам, перемешать пока не растворится, добавить желатин, разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
2. Для второго слоя, замочить желатин. Сварить крепкий кофе, добавить сахзам, перемешать, добавить кофе в сливки, добавить желатин и залить вторым слоем. Убрать в холодильник до застывания.
3. Для ганаша (по желанию) растопить масло, добавить шоколад и сахзам и залить (почти остывшим) третьим слоем.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 100 г 327/ 3,1/ 34/ 3,1
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
09 Dec, 07:01
Низкоуглеводный хлеб
Друзья, всем привет! Этим рецептом поделилась читательница канала Анна! ❤️
Ингредиенты:
• 250 г жирного творога (можно творожный сыр и т.п.)
• 160 г миндальной муки или молотого миндаля
• 50 г семян льна
• 50 г семян подсолнечника
• 50 г тыквенных семечек
• 50 г кунжута
• 25 г шелухи подорожника
• 5 яиц
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1,5 чайной ложки соли
1. Положите в одну миску творог и яйца - взбейте до однородности.
2. В другую миску выложите остальные ингредиенты, затем влейте творожно-яичную смесь и тщательно перемешайте (можно рукой в перчатке), отложите смесь на 5-8 минут.
3. Смесь станет плотной и такой тяжеленькой.
4. Переложите в форму для выпечки, выстеленную бумагой для выпечки, и посыпьте сверху семенами на свой вкус.
Выпечка:
1. Первые 25 минут при темп. 180°C, затем 45 мин при темп. 130°C.
2. По истечении этого времени выньте хлеб из формы и поместите на решетку в духовке еще на 15 минут при температуре 100°C.
Благодаря этому корочка на хлебе становится хрустящей, а хлеб внутри не останется влажным.
Автор рецепта: Саша Черная
Автор фото: Анна Фролова
Друзья, всем привет! Этим рецептом поделилась читательница канала Анна! ❤️
Ингредиенты:
• 250 г жирного творога (можно творожный сыр и т.п.)
• 160 г миндальной муки или молотого миндаля
• 50 г семян льна
• 50 г семян подсолнечника
• 50 г тыквенных семечек
• 50 г кунжута
• 25 г шелухи подорожника
• 5 яиц
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1,5 чайной ложки соли
1. Положите в одну миску творог и яйца - взбейте до однородности.
2. В другую миску выложите остальные ингредиенты, затем влейте творожно-яичную смесь и тщательно перемешайте (можно рукой в перчатке), отложите смесь на 5-8 минут.
3. Смесь станет плотной и такой тяжеленькой.
4. Переложите в форму для выпечки, выстеленную бумагой для выпечки, и посыпьте сверху семенами на свой вкус.
Выпечка:
1. Первые 25 минут при темп. 180°C, затем 45 мин при темп. 130°C.
2. По истечении этого времени выньте хлеб из формы и поместите на решетку в духовке еще на 15 минут при температуре 100°C.
Благодаря этому корочка на хлебе становится хрустящей, а хлеб внутри не останется влажным.
Автор рецепта: Саша Черная
Автор фото: Анна Фролова
КЕТОРЕЦЕПТЫ
06 Dec, 08:37
Корзиночки с вишней 🍒
Друзья, тесто в рецепте базовое, вкус делает вишня ☺️
• Миндальная мука - 120 г
• Вишня - 250 г
• Сах зам - 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
1. Вишню помыть, удалить косточки с помощью шпажки или другим способом. Выложить в сотейник с толстым дном, добавить 40 г сахзама (я использовал аллюлозу) и уварить 10-15 минут.
2. В миндальную муку добавить 20 г сахзама, яйцо и порезанное мелкими кусочками масло. Всё перемешать, завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
3. Распределить тесто равными частями в формы (у меня силиконовая) толщиной приблизительно 4 мм. Разогреть духовку до 180 градусов (режим верх-низ) и отправить запекаться на 10 минут.
4. Затем выложить начинку и поставить еще на 15 минут (режим «нижний жар» на 150 градусах.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, тесто в рецепте базовое, вкус делает вишня ☺️
• Миндальная мука - 120 г
• Вишня - 250 г
• Сах зам - 60 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
1. Вишню помыть, удалить косточки с помощью шпажки или другим способом. Выложить в сотейник с толстым дном, добавить 40 г сахзама (я использовал аллюлозу) и уварить 10-15 минут.
2. В миндальную муку добавить 20 г сахзама, яйцо и порезанное мелкими кусочками масло. Всё перемешать, завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.
3. Распределить тесто равными частями в формы (у меня силиконовая) толщиной приблизительно 4 мм. Разогреть духовку до 180 градусов (режим верх-низ) и отправить запекаться на 10 минут.
4. Затем выложить начинку и поставить еще на 15 минут (режим «нижний жар» на 150 градусах.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
05 Dec, 09:25
Десерт кокос-смородина
Этот десерт я сделал за 2 минуты. Ленивее не придумаешь!
На 2 порции:
• Сливки кокосовые - 300 мл
• Черная смородина - 100 г
• Сахзам - 30 г
• Шоколад 99% - 20 г
• Желатин - 7 г
1. Сливки нагреть до 80 градусов. Добавить быстрорастворимый желатин. Перемешивать пока желатин не растворится. Добавить сахзам.
2. Ягоды и порубленный шоколад выложить в формы Добавить сливки с растворённым желатином.
3. Убрать в холодильник на 4 часа.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Этот десерт я сделал за 2 минуты. Ленивее не придумаешь!
На 2 порции:
• Сливки кокосовые - 300 мл
• Черная смородина - 100 г
• Сахзам - 30 г
• Шоколад 99% - 20 г
• Желатин - 7 г
1. Сливки нагреть до 80 градусов. Добавить быстрорастворимый желатин. Перемешивать пока желатин не растворится. Добавить сахзам.
2. Ягоды и порубленный шоколад выложить в формы Добавить сливки с растворённым желатином.
3. Убрать в холодильник на 4 часа.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Dec, 11:14
Друзья, если вы увидели мой контент на других каналах без ссылки на автора, не стесняйтесь мне об этом говорить!
Примем меры 😁
Примем меры 😁
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Dec, 08:01
Кето салат с авокадо и беконом
Друзья, приготовьте на праздничный стол этот вкусный салат, рецепт очень простой.
На порцию:
• Яйцо вареное - 2 шт.
• Бекон (сырой) - 60 г
• Шампиньоны - 30 г
• Авокадо - 50 г
• Сметана 30% - 50 г
• Огурец - 30 г
• Соль, перец
1. Бекон порезать кусочками, грибы слайсами. Бекон выложить на разогретую сковороду, когда вытопится жир, добавить грибы.
2. Яйцо, огурец и авокадо покрошить мелкими кубиками.
3. Смешать все ингредиенты (или выложить слоями), посолить, поперчить и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
КБЖУ на порцию: 623/ 27/ 54,6/ 8 (чистых 4,3)
Соотношение бжу (%) : 17/ 78/ 5
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, приготовьте на праздничный стол этот вкусный салат, рецепт очень простой.
На порцию:
• Яйцо вареное - 2 шт.
• Бекон (сырой) - 60 г
• Шампиньоны - 30 г
• Авокадо - 50 г
• Сметана 30% - 50 г
• Огурец - 30 г
• Соль, перец
1. Бекон порезать кусочками, грибы слайсами. Бекон выложить на разогретую сковороду, когда вытопится жир, добавить грибы.
2. Яйцо, огурец и авокадо покрошить мелкими кубиками.
3. Смешать все ингредиенты (или выложить слоями), посолить, поперчить и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
КБЖУ на порцию: 623/ 27/ 54,6/ 8 (чистых 4,3)
Соотношение бжу (%) : 17/ 78/ 5
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
03 Dec, 07:57
Немного мотивации для вас, друзья ☺️
Приобрести меню можно
написав сюда 👉 @lichnovruki
Приобрести меню можно
написав сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
02 Dec, 10:12
Котлеты из минтая
• Минтай (филе) - 1 кг
• Печень минтая - 1 б.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Соль, специи
• Масло для жарки
1. Пропустить через мясорубку рыбу, лук и чеснок. Добавить печень минтая яйцо, соль и специи, хорошо перемешать.
2. Формировать котлетки и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.
3. Жарить под крышкой на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
• Минтай (филе) - 1 кг
• Печень минтая - 1 б.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Соль, специи
• Масло для жарки
1. Пропустить через мясорубку рыбу, лук и чеснок. Добавить печень минтая яйцо, соль и специи, хорошо перемешать.
2. Формировать котлетки и выкладывать на разогретую сковороду с маслом.
3. Жарить под крышкой на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
29 Nov, 11:25
Суп-пюре
из цветной капусты
В такую погоду хочется чего-то горяченького☺️
Ингредиенты:
• Куриный бульон - 1,8 л
• Цветная капуста - 600-700 г
• Кабачок - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок (порошок) - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. В куриный бульон (лучше от домашних кур) добавить овощи, варить до готовности овощей.
2. Дать немного остыть супу, добавить специи и соль и пробить погружным блендером. Если у вас бульон недостаточно жирный добавьте жирные сливки или сметану.
3. Подавать со шкварками.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
из цветной капусты
В такую погоду хочется чего-то горяченького☺️
Ингредиенты:
• Куриный бульон - 1,8 л
• Цветная капуста - 600-700 г
• Кабачок - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок (порошок) - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. В куриный бульон (лучше от домашних кур) добавить овощи, варить до готовности овощей.
2. Дать немного остыть супу, добавить специи и соль и пробить погружным блендером. Если у вас бульон недостаточно жирный добавьте жирные сливки или сметану.
3. Подавать со шкварками.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
28 Nov, 10:16
Стейк из капусты
Друзья, если вы любите капусту и до сих пор не готовили её таким способом, у вас есть все шансы удивиться насколько это вкусно!
• Капуста - 1 шт.
• Топленое масло - 100 г
• Приправы и специи по вкусу
• Соль
1. Белокочанную капусту порезать на стейки, толщиной примерно 2 см. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
2. Выложить стейки капусты на противень. Посыпать специями (у меня зира, смесь перцев, паприка, петрушка, розмарин, чеснок) и солью. Топленое масло порезать слайсами. Положить половину масла на стейки.
3. Запекать 20-25 минут в середине запекания выложить еще половину масла на стейки. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, если вы любите капусту и до сих пор не готовили её таким способом, у вас есть все шансы удивиться насколько это вкусно!
• Капуста - 1 шт.
• Топленое масло - 100 г
• Приправы и специи по вкусу
• Соль
1. Белокочанную капусту порезать на стейки, толщиной примерно 2 см. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
2. Выложить стейки капусты на противень. Посыпать специями (у меня зира, смесь перцев, паприка, петрушка, розмарин, чеснок) и солью. Топленое масло порезать слайсами. Положить половину масла на стейки.
3. Запекать 20-25 минут в середине запекания выложить еще половину масла на стейки. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
27 Nov, 08:38
Постный кето-хлеб
Друзья, это на сегодняшний день лучший мой рецепт хлеба.
Хлеб, без молочных продуктов и яиц 👌 подойдет тем кто собирается поститься, да и просто всем кто на низкоуглеводном питании.
• Миндальная мука - 140 г
• Семена льна - 100 г
• Псиллиум - 15 г
• Оливковое масло - 35 мл
• Вода - 170 мл
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Кориандр
• Розмарин
1. Лен смолоть в кофемолке. Смешать сухие ингредиенты. Добавить воду, масло и уксус. Замешать тесто. Оставить на 5 минут. Хорошенько вымесить тесто руками.
2. Сформировать булку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут. Оставить в выключенной духовке еще минут на 10.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
Друзья, это на сегодняшний день лучший мой рецепт хлеба.
Хлеб, без молочных продуктов и яиц 👌 подойдет тем кто собирается поститься, да и просто всем кто на низкоуглеводном питании.
• Миндальная мука - 140 г
• Семена льна - 100 г
• Псиллиум - 15 г
• Оливковое масло - 35 мл
• Вода - 170 мл
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Кориандр
• Розмарин
1. Лен смолоть в кофемолке. Смешать сухие ингредиенты. Добавить воду, масло и уксус. Замешать тесто. Оставить на 5 минут. Хорошенько вымесить тесто руками.
2. Сформировать булку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут. Оставить в выключенной духовке еще минут на 10.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Nov, 08:12
ГРУДИНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ
Друзья, это бюджетный продукт с чистым составом и отличная замена покупной ☺️ грудинки.
Ингредиенты:
• Грудинка - 1 кг
• Вода - 1 л
• Луковица - 1 шт.
• Луковая шелуха
• Перец горошком - 15 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика целая - 1 шт.
• Соль - 40 г
Для натирания:
• Копчёная паприка - 2 ч.л.
• Сухой чеснок - 2 ч .л
• Перец чили - 1/2 ч.л.
1. Грудинку порезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и вынуть грудинку.
2. Сменить воду положить все ингредиенты довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Оставить грудинку остывать в бульоне.
3. Когда бульон с грудинкой полностью остынут, вынуть куски и хорошо натереть их специями. Завернуть плотно в пищевую плёнку и отправить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с теми, кто до сих пор покупает грудинку в магазине. ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, это бюджетный продукт с чистым составом и отличная замена покупной ☺️ грудинки.
Ингредиенты:
• Грудинка - 1 кг
• Вода - 1 л
• Луковица - 1 шт.
• Луковая шелуха
• Перец горошком - 15 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика целая - 1 шт.
• Соль - 40 г
Для натирания:
• Копчёная паприка - 2 ч.л.
• Сухой чеснок - 2 ч .л
• Перец чили - 1/2 ч.л.
1. Грудинку порезать на куски. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и вынуть грудинку.
2. Сменить воду положить все ингредиенты довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут. Оставить грудинку остывать в бульоне.
3. Когда бульон с грудинкой полностью остынут, вынуть куски и хорошо натереть их специями. Завернуть плотно в пищевую плёнку и отправить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с теми, кто до сих пор покупает грудинку в магазине. ❤️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Nov, 06:10
Хочется сладкого, но боишься лишних кг? 🥲
Как же это знакомо! Канал Десерты без вреда 🍧 помогает наслаждаться сладостями и оставаться в форме!
1000+ рецептов, которые удивляют: просто, полезно и вкусно, без лишних калорий и сложных ингредиентов.
Загляни — и сразу захочется попробовать 😋
Переходи и выбирай, с чем сегодня попьёшь чай 👇
Как же это знакомо! Канал Десерты без вреда 🍧 помогает наслаждаться сладостями и оставаться в форме!
1000+ рецептов, которые удивляют: просто, полезно и вкусно, без лишних калорий и сложных ингредиентов.
Загляни — и сразу захочется попробовать 😋
Переходи и выбирай, с чем сегодня попьёшь чай 👇
КЕТОРЕЦЕПТЫ
21 Nov, 07:27
ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА
Ингредиенты на 8 шт.
• Творог 18% - 300 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука кокосовая - 50 г
• Масло сливочное - 20 г
• Шоколад - 30 г
• Сахзам - 20 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Орехи пекан - 10 г
1. Творог перетереть чтобы не было комочков, добавить яйца, растопленное масло. Всё перемешать!
Добавить сахзам (у меня эритрит со стевией), муку и разрыхлитель, перемешать!
2. Порубить шоколад (у меня 99% без сахара) и добавить в массу.
Мокрыми руками сформировать кольца и выложить на пергамент или силиконовый коврик. Сверху посыпать рублеными орехами пекан.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке примерно 35-40 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты на 8 шт.
• Творог 18% - 300 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука кокосовая - 50 г
• Масло сливочное - 20 г
• Шоколад - 30 г
• Сахзам - 20 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Орехи пекан - 10 г
1. Творог перетереть чтобы не было комочков, добавить яйца, растопленное масло. Всё перемешать!
Добавить сахзам (у меня эритрит со стевией), муку и разрыхлитель, перемешать!
2. Порубить шоколад (у меня 99% без сахара) и добавить в массу.
Мокрыми руками сформировать кольца и выложить на пергамент или силиконовый коврик. Сверху посыпать рублеными орехами пекан.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке примерно 35-40 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
20 Nov, 11:41
С кетоменю можно не только эффективно снижать вес, но и разнообразить свой рацион! ☺️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Nov, 18:17
Я люблю баранину! Это я про опрос выше 🤗
Просил подать с овощами, а сделали всё равно с рисом 😁
Овощей добавили конечно, но это морковь 🤦🏻♂️
Просил подать с овощами, а сделали всё равно с рисом 😁
Овощей добавили конечно, но это морковь 🤦🏻♂️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Nov, 09:07
Друзья, всем привет!
Вот такой у нас в отеле завтрак (турецкий). В принципе можно что-то съесть и находясь на низкоуглеводном питании. Приносят закуски и на выбор блюдо из яиц (омлет, скрэмбл, яичница, отварные яйца или бенедикт) ☺️
Стамбул прекрасен! ❤️
Вот такой у нас в отеле завтрак (турецкий). В принципе можно что-то съесть и находясь на низкоуглеводном питании. Приносят закуски и на выбор блюдо из яиц (омлет, скрэмбл, яичница, отварные яйца или бенедикт) ☺️
Стамбул прекрасен! ❤️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Nov, 07:00
🍰 Принимаю вызов! Собрать коллекцию из 1000 кето-десертов😳😱
Привет всем сладкоежкам! Меня зовут Лида. В прошлом я — повар-технолог.
Решила собрать для вас самую большую коллекцию кето-десертов:
🍰 Птичье молоко
🍰 Прага
🍰 Орешки
🍰 Вафли
🍰 Трубочки
🍰 Сочники
🍰 Маффины
🍰 ...и многое другое
Сама придумываю рецепты. Без единой ложки сахара!
Кто со мной? Подписывайтесь👈
Кстати, у меня недавно вышла книга https://ozon.ru/t/dWPanGl
Привет всем сладкоежкам! Меня зовут Лида. В прошлом я — повар-технолог.
Решила собрать для вас самую большую коллекцию кето-десертов:
🍰 Птичье молоко
🍰 Прага
🍰 Орешки
🍰 Вафли
🍰 Трубочки
🍰 Сочники
🍰 Маффины
🍰 ...и многое другое
Сама придумываю рецепты. Без единой ложки сахара!
Кто со мной? Подписывайтесь👈
Кстати, у меня недавно вышла книга https://ozon.ru/t/dWPanGl
КЕТОРЕЦЕПТЫ
18 Nov, 10:22
Друзья, привет из Стамбула! ❤️
У меня на обед баранина. А что у вас сегодня на обед?☺️
У меня на обед баранина. А что у вас сегодня на обед?☺️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
15 Nov, 06:18
Лимонные кексы
• Миндальная мука - 150 г
• Подсластитель в 3 раза слаще сахара - 17 г
• Масло сливочное - 85 г
• Сок и цедра 1/2 лимона
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, растопленное масло, сок и цедру лимона. Перемешать.
2. Разложить тесто по формочкам (я делал в силиконовых + бумажные капсулы использовал).
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут.
КБЖУ на 100 г - 452/14,7/41,3/3,2
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Миндальная мука - 150 г
• Подсластитель в 3 раза слаще сахара - 17 г
• Масло сливочное - 85 г
• Сок и цедра 1/2 лимона
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, растопленное масло, сок и цедру лимона. Перемешать.
2. Разложить тесто по формочкам (я делал в силиконовых + бумажные капсулы использовал).
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут.
КБЖУ на 100 г - 452/14,7/41,3/3,2
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
15 Nov, 05:00
Если вы любите каши, но при этом хотите быть здоровыми, то у нас для вас отличный рецепт полезной кето каши.
Состав: гвяжья тушенка, сыр траковский, немного кетчупа натурального без сахара, немного хреновой закуски.
При желании можно добавлять яйца.
Очень сытно и полезно👍
Эти и другие натуральные кето совместимые продукты вы можете выбрать и заказать на канале Ферма Чораль
Состав: гвяжья тушенка, сыр траковский, немного кетчупа натурального без сахара, немного хреновой закуски.
При желании можно добавлять яйца.
Очень сытно и полезно👍
Эти и другие натуральные кето совместимые продукты вы можете выбрать и заказать на канале Ферма Чораль
КЕТОРЕЦЕПТЫ
13 Nov, 08:18
Пицца из брокколи
Основа:
• Брокколи (свежая)- 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец
• Масло оливковое для жарки
1. Брокколи промыть, разрезать на кусочки и измельчить в блендере в крошку. Добавить яйцо, соль, специи. Перемешать до однородной массы.
2. Разогреть масло на сковороде (22 см), выложить массу и разровнять лопаткой. Жарить на среднем огне под крышкой примерно 5 минут.
3. Как только верх схватится накрыть сковородку разделочной доской и перевернуть. Сковороду вернуть на плиту, добавить масла и аккуратно спустить основу обратно в сковороду другой стороной.
4. Выложить начинку (у меня это сыр, кусочки жареной горбуши, палтус холодного копчения оливки и помидоры черри). Накрыть крышкой и жарить ещё 5-6 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Основа:
• Брокколи (свежая)- 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец
• Масло оливковое для жарки
1. Брокколи промыть, разрезать на кусочки и измельчить в блендере в крошку. Добавить яйцо, соль, специи. Перемешать до однородной массы.
2. Разогреть масло на сковороде (22 см), выложить массу и разровнять лопаткой. Жарить на среднем огне под крышкой примерно 5 минут.
3. Как только верх схватится накрыть сковородку разделочной доской и перевернуть. Сковороду вернуть на плиту, добавить масла и аккуратно спустить основу обратно в сковороду другой стороной.
4. Выложить начинку (у меня это сыр, кусочки жареной горбуши, палтус холодного копчения оливки и помидоры черри). Накрыть крышкой и жарить ещё 5-6 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
12 Nov, 08:42
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
• Кокосовая мука - 60 г
• Миндальная мука - 80 г
• Творог 18% - 180 г
• Масло сливочное - 90 г
• Сахарозаменитель - 50 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Творог смешать с маслом комнатной температуры, добавить все сухие ингредиенты и замесить тесто.
2. Завернуть тесто в плёнку и отправить в холодильник на 20 минут.
3. Сформировать печенье (я выпекал в силиконовой форме), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Кокосовая мука - 60 г
• Миндальная мука - 80 г
• Творог 18% - 180 г
• Масло сливочное - 90 г
• Сахарозаменитель - 50 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль
1. Творог смешать с маслом комнатной температуры, добавить все сухие ингредиенты и замесить тесто.
2. Завернуть тесто в плёнку и отправить в холодильник на 20 минут.
3. Сформировать печенье (я выпекал в силиконовой форме), выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
11 Nov, 07:58
Друзья, только сегодня скидка 20% на любое кетоменю!
Успейте приобрести.
Пишите
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
10 Nov, 10:26
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ КЕКС
в микроволновке
Друзья, рецептом с вами поделилась читательница канала Елена! 👏
• Масло сливочное - 30-40 гр
• Подсластитель - по вкусу
• Цедра апельсина (у меня крупная, сушеная) - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Какао - 1 ст.л.
• Мука кокосовая - 1 ст.л.
• Маскарпоне - 1 ст.л.
• Экстракт ванили жидкий - 5-6 капель
• Соль - чуть-чуть (не обязательно)
• Разрыхлитель (опционально. С ним или без него - особой разницы не заметила, когда забыла добавить).
*все ложки с горками 😃
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновые. Добавить подсластитель, соль, экстракт ванили и апельсиновую цедру (у меня сухая, крупная). Оставить на пару минут, чтобы цедра не была твердой.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты, размешать.
Отправить в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 700 Вт) на 2-2.5 минуты.
Остудить, достать из формы.
Можно есть как кекс, можно сделать пирожное/тортик, разреза и прослоив кремом или т.п.
Автор фото и рецепта: Елена ❤️
в микроволновке
Друзья, рецептом с вами поделилась читательница канала Елена! 👏
• Масло сливочное - 30-40 гр
• Подсластитель - по вкусу
• Цедра апельсина (у меня крупная, сушеная) - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Какао - 1 ст.л.
• Мука кокосовая - 1 ст.л.
• Маскарпоне - 1 ст.л.
• Экстракт ванили жидкий - 5-6 капель
• Соль - чуть-чуть (не обязательно)
• Разрыхлитель (опционально. С ним или без него - особой разницы не заметила, когда забыла добавить).
*все ложки с горками 😃
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновые. Добавить подсластитель, соль, экстракт ванили и апельсиновую цедру (у меня сухая, крупная). Оставить на пару минут, чтобы цедра не была твердой.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты, размешать.
Отправить в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 700 Вт) на 2-2.5 минуты.
Остудить, достать из формы.
Можно есть как кекс, можно сделать пирожное/тортик, разреза и прослоив кремом или т.п.
Автор фото и рецепта: Елена ❤️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
08 Nov, 06:59
Кебабы из говядины в духовке
• Говяжий фарш - 350 г
• Ледяная вода - 2 ст.л.
• Масло ГХИ - 2 ст.л.
• Хмели-сунели
• Кинза
• Соль, перец
1. В фарш добавить ледяную воду, кинзу, соль и специи. Хорошо промешать и отбить.
2. Вылепить кебабы, насадить на деревянные шпажки. Застелить форму пекарской бумагой. Выложить кебабы и смазать растопленным маслом ГХИ или любым другим жиром.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Через 20 минут перевернуть.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Говяжий фарш - 350 г
• Ледяная вода - 2 ст.л.
• Масло ГХИ - 2 ст.л.
• Хмели-сунели
• Кинза
• Соль, перец
1. В фарш добавить ледяную воду, кинзу, соль и специи. Хорошо промешать и отбить.
2. Вылепить кебабы, насадить на деревянные шпажки. Застелить форму пекарской бумагой. Выложить кебабы и смазать растопленным маслом ГХИ или любым другим жиром.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Через 20 минут перевернуть.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
07 Nov, 13:28
Если не знаете как начать стройнеть, пишите мне
сюда 👉 @lichnovruki и приобретайте кетоменю
сюда 👉 @lichnovruki и приобретайте кетоменю
КЕТОРЕЦЕПТЫ
07 Nov, 08:00
Пирожное за 5 минут
Друзья, всем привет! Это пирожное я приготовил гостив у мамы (у нее есть микроволновка в отличие от меня 😁). Поэкспериментировал. Вот что получилось
• Миндальная мука - 70 г
• Кокосовая мука или стружка - 10 г
• Масло сливочное - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахзам в 3 раза слаще сахара - 10 г
• Ваниль
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка:
• Творожный сыр (у меня был кремчиз) - 150 г
1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.
2. Форму для микроволновки (у меня стеклянный контейнер) смазать маслом. Переложить тесто в форму, разровнять. Выпекать на мощности 900 вт примерно 4-4,5 минуты импульсами (отрезками по 1 минуте, с паузами).
3. Разрезать корж и промазать слои творожным сыром. Отправить в холодильник на 4 часа. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, всем привет! Это пирожное я приготовил гостив у мамы (у нее есть микроволновка в отличие от меня 😁). Поэкспериментировал. Вот что получилось
• Миндальная мука - 70 г
• Кокосовая мука или стружка - 10 г
• Масло сливочное - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахзам в 3 раза слаще сахара - 10 г
• Ваниль
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка:
• Творожный сыр (у меня был кремчиз) - 150 г
1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать до однородной массы.
2. Форму для микроволновки (у меня стеклянный контейнер) смазать маслом. Переложить тесто в форму, разровнять. Выпекать на мощности 900 вт примерно 4-4,5 минуты импульсами (отрезками по 1 минуте, с паузами).
3. Разрезать корж и промазать слои творожным сыром. Отправить в холодильник на 4 часа. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
06 Nov, 09:47
КОТЛЕТЫ ИЗ НЕРКИ
• Фарш нерки - 1 кг
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Смесь перцев
• Сушеная петрушка, орегано
• Соль
1. В фарш добавить натертый на терке чеснок, соль и специи и все перемешать. Добавить яйцо и еще хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.
2. Формировать котлеты (у меня получилось 12 шт). Жарить с двух сторон на оливковом масле, на среднем огне до румяной корочки. Накрыть крышкой и дать «отдохнуть» 5 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Фарш нерки - 1 кг
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 4-5 зуб.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Смесь перцев
• Сушеная петрушка, орегано
• Соль
1. В фарш добавить натертый на терке чеснок, соль и специи и все перемешать. Добавить яйцо и еще хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.
2. Формировать котлеты (у меня получилось 12 шт). Жарить с двух сторон на оливковом масле, на среднем огне до румяной корочки. Накрыть крышкой и дать «отдохнуть» 5 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
05 Nov, 11:15
Друзья, всем привет!
А что у вас сегодня на обед? ☺️
Делитесь в комментариях!
У меня запеченная баранина (любимое мясо)
А что у вас сегодня на обед? ☺️
Делитесь в комментариях!
У меня запеченная баранина (любимое мясо)
КЕТОРЕЦЕПТЫ
02 Nov, 10:46
Те, кто выбирает питаться по меню, уже очень быстро видят результаты. А когда ты видишь что вес сдвинулся с мертвой точки, воодушевление зашкаливает ☺️
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
01 Nov, 08:57
Десерт
Капучино с карамелью
• Сливки 30% - 350 мл
• Аллюлоза - 30 г
• Желатин - 10 г
• Растворимый кофе - 1 ст.л
Для карамели:
• Масло сливочное - 100 г
• Аллюлоза - 50 г
• Сливки 30% - 100 мл
1. Желатин замочить в ледяных сливках на 10 минут. Затем нагреть на среднем огне (не доводить до кипения). Помешивать пока желатин не растворится.
2. Добавить сахзам и кофе. Перемешивать до однородности. Разлить по силиконовым формочкам и убрать на ночь в холодильник.
3. Для карамели в кастрюле или сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить сахзам, варить, непрерывно помешивая на среднем огне 5-6 минут.
4. Добавить сливки (масса начнет сильно бурлить),варить еще 5 минут пока масса не станет эластичной. Снять с огня. Дать остыть.
При подаче десерт полить карамелью. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Капучино с карамелью
• Сливки 30% - 350 мл
• Аллюлоза - 30 г
• Желатин - 10 г
• Растворимый кофе - 1 ст.л
Для карамели:
• Масло сливочное - 100 г
• Аллюлоза - 50 г
• Сливки 30% - 100 мл
1. Желатин замочить в ледяных сливках на 10 минут. Затем нагреть на среднем огне (не доводить до кипения). Помешивать пока желатин не растворится.
2. Добавить сахзам и кофе. Перемешивать до однородности. Разлить по силиконовым формочкам и убрать на ночь в холодильник.
3. Для карамели в кастрюле или сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить сахзам, варить, непрерывно помешивая на среднем огне 5-6 минут.
4. Добавить сливки (масса начнет сильно бурлить),варить еще 5 минут пока масса не станет эластичной. Снять с огня. Дать остыть.
При подаче десерт полить карамелью. Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
31 Oct, 11:33
Существует несколько видов низкоуглеводных высокожировых LCHF диет:
классическая кетогенная диета, модифицированная кетогенная диета, модифицированная диета Аткинса, умеренный и либеральный LCHF.
Классическая кетогенная диета применяется при серьезных неврологических заболеваниях (эпилепсии, нейродегенеративных синдромах, аутизме), эндокринных заболеваниях (сахарный диабет 2 типа, гипотиреоз), онкологических заболеваниях. В таких ситуациях требуется строгий расчет блюд, измерение продуктов до граммов, ежедневное 2-3 разовое измерение кетонов крови. Это связано с тем, что резкое повышение кетоновых тел (более 7 ммоль/л) может привести к значительному ухудшению самочувствия, а сопровождающее чрезмерный уровень кетоновых тел закисление крови (кетоацидоз) может привести к тяжелым последствиям. Классическая кетогенная диета вводится только в стационаре под контролем врачей в течение 10-14 дней с последующим контролем показателей крови дома.
Более легкие варианты диеты, включая модифицированную диету Аткинса, не требуют столь тщательного кулинарного расчета и во многом ограничиваются снижением суточного количества углеводов до 20 грамм при повышенном потреблении жиров. На таких рационах нет необходимости ежедневно измерять уровень кетоновых тел, так как он редко превышает 3-4 ммоль/л. Облегченные кето-рационы можно практиковать самостоятельно в качестве составляющей здорового образа жизни. В отличие от строгих вариантов, с LCHF можно вернуться к традиционному рациону, а затем возобновить диету без риска ухудшения самочувствия. Длительность нахождения на диете не ограничена, ведь даже на строгих вариантах рациона пациенты могут находиться в течение многих лет.
@keto_lchf_dieta
классическая кетогенная диета, модифицированная кетогенная диета, модифицированная диета Аткинса, умеренный и либеральный LCHF.
Классическая кетогенная диета применяется при серьезных неврологических заболеваниях (эпилепсии, нейродегенеративных синдромах, аутизме), эндокринных заболеваниях (сахарный диабет 2 типа, гипотиреоз), онкологических заболеваниях. В таких ситуациях требуется строгий расчет блюд, измерение продуктов до граммов, ежедневное 2-3 разовое измерение кетонов крови. Это связано с тем, что резкое повышение кетоновых тел (более 7 ммоль/л) может привести к значительному ухудшению самочувствия, а сопровождающее чрезмерный уровень кетоновых тел закисление крови (кетоацидоз) может привести к тяжелым последствиям. Классическая кетогенная диета вводится только в стационаре под контролем врачей в течение 10-14 дней с последующим контролем показателей крови дома.
Более легкие варианты диеты, включая модифицированную диету Аткинса, не требуют столь тщательного кулинарного расчета и во многом ограничиваются снижением суточного количества углеводов до 20 грамм при повышенном потреблении жиров. На таких рационах нет необходимости ежедневно измерять уровень кетоновых тел, так как он редко превышает 3-4 ммоль/л. Облегченные кето-рационы можно практиковать самостоятельно в качестве составляющей здорового образа жизни. В отличие от строгих вариантов, с LCHF можно вернуться к традиционному рациону, а затем возобновить диету без риска ухудшения самочувствия. Длительность нахождения на диете не ограничена, ведь даже на строгих вариантах рациона пациенты могут находиться в течение многих лет.
@keto_lchf_dieta
КЕТОРЕЦЕПТЫ
30 Oct, 09:49
Мясной рулет в духовке
• Бекон (сырой) - 8 полосок (примерно 240 г)
• Фарш говяжий - 400 г
• Капуста цветная - 130 г
• Шампиньоны (средние) - 4 шт.
• Масло для жарки - 30 г
• Лук - 30 г
• Соль, специи
1. Форму для кекса (у меня 19х10х6) обложить беконом так чтобы края свешивались за края формы (полоски можно слегка растянуть). В фарш добавить лук, соль и специи. Хорошо перемешать. Цветную капусту и шампиньоны мелко порезать и обжарить на масле 5 минут.
2. Выложить половину фарша, затем начинку из капусты и грибов и вторую половину фарша. Сверху накрыть свисающими краями бекона. 💡Можно посмотреть на видео в сториз
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (поставьте снизу противень т.к. сок и жир могут вытекать через края формы. Затем вынуть из формы, положить на противень другой стороной и поставить еще на 10 мин.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Бекон (сырой) - 8 полосок (примерно 240 г)
• Фарш говяжий - 400 г
• Капуста цветная - 130 г
• Шампиньоны (средние) - 4 шт.
• Масло для жарки - 30 г
• Лук - 30 г
• Соль, специи
1. Форму для кекса (у меня 19х10х6) обложить беконом так чтобы края свешивались за края формы (полоски можно слегка растянуть). В фарш добавить лук, соль и специи. Хорошо перемешать. Цветную капусту и шампиньоны мелко порезать и обжарить на масле 5 минут.
2. Выложить половину фарша, затем начинку из капусты и грибов и вторую половину фарша. Сверху накрыть свисающими краями бекона. 💡Можно посмотреть на видео в сториз
3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (поставьте снизу противень т.к. сок и жир могут вытекать через края формы. Затем вынуть из формы, положить на противень другой стороной и поставить еще на 10 мин.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
29 Oct, 06:52
Кетопитание это в первую очередь здоровье, а снижение веса это приятный сопутствующий бонус ☺️
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
28 Oct, 09:19
Кабачки с начинкой
• Кабачок - 1 большой
• Фарш - 400 г
• Луковица - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Бекон (сырой) - 250 г
• Моцарелла для пиццы - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи
1. Кабачок вымыть, очистить от кожи. Нарезать шайбами толщиной 1-1,5 см. Удалить середину при помощи стакана.
2. В фарш добавить мелко нарезанный лук и чеснок, соль, специи, яйцо. Хорошо перемешать.
3. На разделочную доску выложить полоску бекона, сверху положить кольцо из кабачка и завернуть края бекона внутрь кольца. Выложить начинку из фарша.
4. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и запекать на 180 градусах 30 минут. Затем достать противень, посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
Приготовление можно увидеть в сториз канала ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Кабачок - 1 большой
• Фарш - 400 г
• Луковица - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Бекон (сырой) - 250 г
• Моцарелла для пиццы - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи
1. Кабачок вымыть, очистить от кожи. Нарезать шайбами толщиной 1-1,5 см. Удалить середину при помощи стакана.
2. В фарш добавить мелко нарезанный лук и чеснок, соль, специи, яйцо. Хорошо перемешать.
3. На разделочную доску выложить полоску бекона, сверху положить кольцо из кабачка и завернуть края бекона внутрь кольца. Выложить начинку из фарша.
4. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и запекать на 180 градусах 30 минут. Затем достать противень, посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
Приготовление можно увидеть в сториз канала ☺️
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
28 Oct, 07:00
Всего за 7 дней вы можете сдвинуть упрямый вес, который давно вам мешает, лишь начав или скорректировав своё кето-питание.
Всегда есть, что исправить или поменять, если вы стоите на месте.
На канале Наталии много практикоприменимой информации о кето и нутрициологии в целом, ну а если вы хотите более детально с видео-уроками и составленным меню разобраться с деталями кето-питания, Наталия всегда ждёт вас на своём марафоне. 🙏🏻
Если вы столкнулись с плато, не раздумывая подписывайтесь.
ПОДПИСАТЬСЯ
Всегда есть, что исправить или поменять, если вы стоите на месте.
На канале Наталии много практикоприменимой информации о кето и нутрициологии в целом, ну а если вы хотите более детально с видео-уроками и составленным меню разобраться с деталями кето-питания, Наталия всегда ждёт вас на своём марафоне. 🙏🏻
Если вы столкнулись с плато, не раздумывая подписывайтесь.
ПОДПИСАТЬСЯ
КЕТОРЕЦЕПТЫ
25 Oct, 08:18
ТАРТАЛЕТКИ С БУЖЕНИНОЙ
Основа:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Миндальная мука - 50 г
Кокосовая мука - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, прованские травы
Начинка:
Буженина - 80 г
Красный лук - 30 г
Вяленые томаты - 40 г
Тертая моцарелла - 40 г
1. Смешать ингредиенты для основы, сделать тесто.
2. Вылепить из теста тарталетки. (Расплющить шарик теста в «блинчик», из другого шарика скатать «колбаску» и уложить кольцом сверху «блинчика», получится тарталетка. Надеюсь понятно объяснил 😄
3. Отправить получившиеся тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Выложить в полуготовые тарталетки начинку и ещё выпекать 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Основа:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Миндальная мука - 50 г
Кокосовая мука - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, прованские травы
Начинка:
Буженина - 80 г
Красный лук - 30 г
Вяленые томаты - 40 г
Тертая моцарелла - 40 г
1. Смешать ингредиенты для основы, сделать тесто.
2. Вылепить из теста тарталетки. (Расплющить шарик теста в «блинчик», из другого шарика скатать «колбаску» и уложить кольцом сверху «блинчика», получится тарталетка. Надеюсь понятно объяснил 😄
3. Отправить получившиеся тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Выложить в полуготовые тарталетки начинку и ещё выпекать 15 минут.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
24 Oct, 07:13
Спасибо за обратную связь ❤️
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
23 Oct, 08:04
Оладьи из цветной капусты
• Цветная капуста
(отварная) - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Пармезан
(мелконатертый) - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец
1. В глубокую миску сложить капусту, вбить яйца, добавить сыр, соль и перец. Пробить блендером до однородного пюре.
2. Добавить псиллиум, хорошо перемешать и дать постоять тесту 10 минут.
3. Жарить оладьи на топленом масле, на среднем огне под крышкой.
Оладьи отлично подойдут с красной рыбой или икрой селедки. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 200/ 10/ 16,3/ 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Цветная капуста
(отварная) - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Пармезан
(мелконатертый) - 30 г
• Псиллиум - 1 ст.л.
• Топленое масло - 20 г
• Соль, перец
1. В глубокую миску сложить капусту, вбить яйца, добавить сыр, соль и перец. Пробить блендером до однородного пюре.
2. Добавить псиллиум, хорошо перемешать и дать постоять тесту 10 минут.
3. Жарить оладьи на топленом масле, на среднем огне под крышкой.
Оладьи отлично подойдут с красной рыбой или икрой селедки. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 200/ 10/ 16,3/ 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
22 Oct, 08:07
Кето- пирог с лисичками
Друзья, этим пирогом вы точно удивите своих гостей. Готовится просто, как и все мои кеторецепты ☺️
Для основы (разъемная форма 16 см):
• Миндальная мука - 80 г
• Льняная мука - 20 г
• Сливочное масло - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
Для начинки:
• Лисички отварные - 200 г
• Сливки 33% - 150 мл
• Сыр - 60 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец
1. Отварить лисички в подсоленной воде. Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и яйцо (они должны быть комнатной температуры). Замесить однородное тесто.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму сливочным маслом. Разделить тесто примерно на 2 равные части. Из одной сформировать дно из второй бортики, толщиной примерно 3-4 мм. Сделать проколы в тесте вилкой и отправить запекаться на 10 минут.
3. Смешать сливки и яйца, добавить любой полутвердый натертый сыр, соль перец и перемешать. Выложить в чуть остывшую основу лисички и залить сливочно-яично-сырной массой. Запекать 30 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 424/ 16/ 38/ 3,3
Соотношение бжу в % 15/ 82/ 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, этим пирогом вы точно удивите своих гостей. Готовится просто, как и все мои кеторецепты ☺️
Для основы (разъемная форма 16 см):
• Миндальная мука - 80 г
• Льняная мука - 20 г
• Сливочное масло - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
Для начинки:
• Лисички отварные - 200 г
• Сливки 33% - 150 мл
• Сыр - 60 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль, перец
1. Отварить лисички в подсоленной воде. Смешать сухие ингредиенты, добавить масло и яйцо (они должны быть комнатной температуры). Замесить однородное тесто.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму сливочным маслом. Разделить тесто примерно на 2 равные части. Из одной сформировать дно из второй бортики, толщиной примерно 3-4 мм. Сделать проколы в тесте вилкой и отправить запекаться на 10 минут.
3. Смешать сливки и яйца, добавить любой полутвердый натертый сыр, соль перец и перемешать. Выложить в чуть остывшую основу лисички и залить сливочно-яично-сырной массой. Запекать 30 минут.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г 424/ 16/ 38/ 3,3
Соотношение бжу в % 15/ 82/ 3
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
22 Oct, 06:00
КЕТОРЕЦЕПТЫ
21 Oct, 07:56
Шоколадные конфеты с масляным кремом
Друзья, вот вам простой рецепт конфет, которые помогут вам добрать жиров.
• Шоколад 99% - 60 г
• Сливочное масло - 100 г
• Миндальная мука - 70 г
• Сахзам в 3 раза слаще сахара - 15 г
• Ваниль
1. Масло должно быть комнатной температуры (нужно достать заранее). Растопить 20 г масло в сотейнике с толстым дном. Добавить шоколад, снять с огня и перемешивать пока шоколад не разойдется. Добавить 1/3 сахзама и миндальную муку. Хорошо перемешать. Получится липкая густая масса.
2. Остальное масло смешать с 2/3 Сахзама добавить ваниль, перемешать. Выложить шоколадную массу на пищевую пленку, разровнять в виде прямоугольника (можно посмотреть в сториз). Сверху выложить масляный крем и свернуть рулетом. Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!
Выход: 240 г конфет.
КБЖУ на 100 г 617/ 11,1/ 62,5/ 2,9
бжу в % 7/91/2
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, вот вам простой рецепт конфет, которые помогут вам добрать жиров.
• Шоколад 99% - 60 г
• Сливочное масло - 100 г
• Миндальная мука - 70 г
• Сахзам в 3 раза слаще сахара - 15 г
• Ваниль
1. Масло должно быть комнатной температуры (нужно достать заранее). Растопить 20 г масло в сотейнике с толстым дном. Добавить шоколад, снять с огня и перемешивать пока шоколад не разойдется. Добавить 1/3 сахзама и миндальную муку. Хорошо перемешать. Получится липкая густая масса.
2. Остальное масло смешать с 2/3 Сахзама добавить ваниль, перемешать. Выложить шоколадную массу на пищевую пленку, разровнять в виде прямоугольника (можно посмотреть в сториз). Сверху выложить масляный крем и свернуть рулетом. Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!
Выход: 240 г конфет.
КБЖУ на 100 г 617/ 11,1/ 62,5/ 2,9
бжу в % 7/91/2
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
19 Oct, 09:02
Спасибо за обратную связь ❤️
По вопросам приобретения меню пишите
только сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения меню пишите
только сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
18 Oct, 08:20
Друзья, всем привет! Как вкусно приготовить кабачки?
Ну например вот так 👇
Блюдо получается очень вкусным, те кто любил Карбонару в традиционном варианте заценят, кто не пробовал - рекомендую!
Итак рецепт:
• Кабачок - 150 г
• Бекон (сырой) - 60 г
• Перепелиные яйца - 2 шт.
• Тертый пармезан - 20 г
1. Кабачок почистить, нарезать в виде «спагетти».
2. Бекон обжарить. На вытопившемся из бекона жире обжарить кабачок 3-4 минуты (помешивайте почаще, чтобы не подгорел). Снять с плиты, накрыть крышкой.
3. В сырые перепелиные яйца всыпать тертый пармезан и взбить вилкой, сделав сырный соус.
4. Вылить соус в кабачок с беконом и быстро перемешать.
Важно чтобы кабачок с беконом слегка остыл иначе соус свернётся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Ну например вот так 👇
Блюдо получается очень вкусным, те кто любил Карбонару в традиционном варианте заценят, кто не пробовал - рекомендую!
Итак рецепт:
• Кабачок - 150 г
• Бекон (сырой) - 60 г
• Перепелиные яйца - 2 шт.
• Тертый пармезан - 20 г
1. Кабачок почистить, нарезать в виде «спагетти».
2. Бекон обжарить. На вытопившемся из бекона жире обжарить кабачок 3-4 минуты (помешивайте почаще, чтобы не подгорел). Снять с плиты, накрыть крышкой.
3. В сырые перепелиные яйца всыпать тертый пармезан и взбить вилкой, сделав сырный соус.
4. Вылить соус в кабачок с беконом и быстро перемешать.
Важно чтобы кабачок с беконом слегка остыл иначе соус свернётся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
18 Oct, 06:09
Любимые бутерброды на КЕТО? Да!
Легко и быстро с хлебцами от «Fit Sneki», реально!
Однозначно рекомендую 👍
КЕТО Хлебцы, именно то, что нам можно и нужно! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками (с маслом, с паштетами, с рыбкой, с овощами и даже клубникой) Настоящее дополнение к нашему кето-рациону.
Хлебцы не только полезные, но и вкусные, а ещё в них содержится большое количество ☝️клетчатки! По этому не боимся углеводов в БЖУ.
В ассортименте есть классические хлебцы, с луком, с чесноком, с грибами, с вялеными томатами и прованскими травами и даже сладкие со Стевией и цедрой апельсина.
Fit Sneki Хлебцы хрустящие льняные без глютена, без сахара, кето
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=RG&size=255277655
Артикул на ВБ: 223631389
Наслаждайтесь вкусом и пользой каждого кусочка!
Легко и быстро с хлебцами от «Fit Sneki», реально!
Однозначно рекомендую 👍
КЕТО Хлебцы, именно то, что нам можно и нужно! Хрустящие, сытные, отлично сочетаются с разными начинками (с маслом, с паштетами, с рыбкой, с овощами и даже клубникой) Настоящее дополнение к нашему кето-рациону.
Хлебцы не только полезные, но и вкусные, а ещё в них содержится большое количество ☝️клетчатки! По этому не боимся углеводов в БЖУ.
В ассортименте есть классические хлебцы, с луком, с чесноком, с грибами, с вялеными томатами и прованскими травами и даже сладкие со Стевией и цедрой апельсина.
Fit Sneki Хлебцы хрустящие льняные без глютена, без сахара, кето
https://www.wildberries.ru/catalog/152540614/detail.aspx?targetUrl=RG&size=255277655
Артикул на ВБ: 223631389
Наслаждайтесь вкусом и пользой каждого кусочка!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
17 Oct, 07:52
Десерт из сметаны
Быстро, просто и вкусно!
На порцию:
• Сметана 30% - 100 г
• Кокосовая стружка - 5 г
• Кедровые орешки - 5 г
• Шоколад 99% - 5 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахзам - 10 г
1. Сметану смешать с кокосовой стружкой, добавить лимонный сок и сахзам по вкусу. Украсить орешками и шоколадом
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Быстро, просто и вкусно!
На порцию:
• Сметана 30% - 100 г
• Кокосовая стружка - 5 г
• Кедровые орешки - 5 г
• Шоколад 99% - 5 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахзам - 10 г
1. Сметану смешать с кокосовой стружкой, добавить лимонный сок и сахзам по вкусу. Украсить орешками и шоколадом
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
16 Oct, 09:01
Котлеты с начинкой
Вкусные как горячие так и холодные ☺️
На 6 шт.
• Фарш - 700 г
• Яйцо - 1 шт.
• Шампиньоны - 5 шт. (средних)
• Сметана (жирная) - 6 ст.л. ( примерно 150 мл)
• Сыр полутвердый - 60 г
• Лук репчатый - 40 г
• Масло для жарки - 30 г
• Специи, соль
1. В фарш (у меня говяжий) добавить яйцо, специи и соль, хорошенько перемешать и отбить. Разделить на 6 частей в виде шариков.
2. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин. Сыр натереть.
3. Выложить шарики фарша на противень застеленный бумагой для выпечки. Дном стакана сделать углубления, надавив на шарик фарша.
4. Выложить в углубление грибы, сверху положить ложку сметаны и тертый сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть в сториз канала 🫶
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Вкусные как горячие так и холодные ☺️
На 6 шт.
• Фарш - 700 г
• Яйцо - 1 шт.
• Шампиньоны - 5 шт. (средних)
• Сметана (жирная) - 6 ст.л. ( примерно 150 мл)
• Сыр полутвердый - 60 г
• Лук репчатый - 40 г
• Масло для жарки - 30 г
• Специи, соль
1. В фарш (у меня говяжий) добавить яйцо, специи и соль, хорошенько перемешать и отбить. Разделить на 6 частей в виде шариков.
2. Лук и грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин. Сыр натереть.
3. Выложить шарики фарша на противень застеленный бумагой для выпечки. Дном стакана сделать углубления, надавив на шарик фарша.
4. Выложить в углубление грибы, сверху положить ложку сметаны и тертый сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть в сториз канала 🫶
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
15 Oct, 07:00
Спасибо, что делитесь опытом питания по меню! Для меня это очень важно ❤️
По вопросам приобретения пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
14 Oct, 12:46
Шоколадно-кокосовые пирожные
Первый слой:
• Шоколад 99% - 40 г
• Масло сливочное - 60 г
• Миндальная мука - 60 г
• Кокосовая мука - 20 г
• Эритрит - 40 г
• Яйцо - 2 шт.
Второй слой:
• Кокосовые сливки - 400 мл
• Эритрит - 40 г
• Желатин 220 bloom - 10 г
1. Растопить масло, добавить порубленный шоколад (у меня 99% б/с). Помешивать пока шоколад не разойдется.
2. В яйца добавить сахзам и сухие ингредиенты. Добавить остывшую масляно-шоколадную смесь. Перемешать до однородности. В форму (у меня квадратная 16 см) выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут. Полностью остудить корж.
3. Желатин (у меня листовой) замочить в холодной воде на 5 минут. За это время нагреть кокосовые сливки с сахзамом примерно до 50 градусов, добавить желатин. Остудить и добавить вторым слоем. Отправить в холодильник на 4 часа.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Первый слой:
• Шоколад 99% - 40 г
• Масло сливочное - 60 г
• Миндальная мука - 60 г
• Кокосовая мука - 20 г
• Эритрит - 40 г
• Яйцо - 2 шт.
Второй слой:
• Кокосовые сливки - 400 мл
• Эритрит - 40 г
• Желатин 220 bloom - 10 г
1. Растопить масло, добавить порубленный шоколад (у меня 99% б/с). Помешивать пока шоколад не разойдется.
2. В яйца добавить сахзам и сухие ингредиенты. Добавить остывшую масляно-шоколадную смесь. Перемешать до однородности. В форму (у меня квадратная 16 см) выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут. Полностью остудить корж.
3. Желатин (у меня листовой) замочить в холодной воде на 5 минут. За это время нагреть кокосовые сливки с сахзамом примерно до 50 градусов, добавить желатин. Остудить и добавить вторым слоем. Отправить в холодильник на 4 часа.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
13 Oct, 08:40
Друзья, всем привет!
Рецепт от читательницы канала Татьяны 👏
Суп пюре из кабачков
• Кабачки - 700 г
• Творожный сыр - 70 г
• Сливки 20% - 250 г
• Чеснок - 3-4 средних зубчика
• Лук - 1 шт.
• Соль по вкусу
• Зелень
• Масло сливочное - 25 г
1. Кабачки порезать кубиком, и обжарить на сливочном масле минут 10 (до золотистого цвета).
2. Добавить лук, чеснок и протушить под крышкой еще минут 10. Добавить творожный сыр, перемешать и протушить до готовности.
3. Пробить блендером всю массу и добавить сливки, соль, зелень, (если мало сока из кабачков добавить воду) перемешать и тушить еще минут 10 под крышкой. Вкусный и нежный суп пюре готов
Автор фото и рецепта Татьяна ❤️
#рецептотподписчика
Рецепт от читательницы канала Татьяны 👏
Суп пюре из кабачков
• Кабачки - 700 г
• Творожный сыр - 70 г
• Сливки 20% - 250 г
• Чеснок - 3-4 средних зубчика
• Лук - 1 шт.
• Соль по вкусу
• Зелень
• Масло сливочное - 25 г
1. Кабачки порезать кубиком, и обжарить на сливочном масле минут 10 (до золотистого цвета).
2. Добавить лук, чеснок и протушить под крышкой еще минут 10. Добавить творожный сыр, перемешать и протушить до готовности.
3. Пробить блендером всю массу и добавить сливки, соль, зелень, (если мало сока из кабачков добавить воду) перемешать и тушить еще минут 10 под крышкой. Вкусный и нежный суп пюре готов
Автор фото и рецепта Татьяна ❤️
#рецептотподписчика
КЕТОРЕЦЕПТЫ
11 Oct, 08:46
Домашняя ветчина из рульки
Друзья, это прекрасная альтернатива колбасе или ветчине из магазина.
• Рулька - 1 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец чёрный горошком - 10 шт.
• Чеснок сухой
• Смесь перцев
• Соль
1. Рульку замочить на 1 час, поскоблить кожу ножом, сполоснуть, залить водой. Поставить на огонь, когда закипит снять пену.
2. Убавить огонь. Добавить очищенную луковицу, перец горошком и душистый перец, лавровый лист и соль. Варить примерно 3 часа на слабом огне. Вынуть рульку, дать слегка остыть.
3. Форму для кекса или другую прямоугольную форму застелить двойным слоем пищевой плёнки. Рульку разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть кость.
4. Положить половинку рульки в форму, добавить специи и соль и накрыть второй половинкой, завернуть края плёнки, положить сверху гнёт и убрать на ночь в холодильник. Утром будет готова ветчина.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Друзья, это прекрасная альтернатива колбасе или ветчине из магазина.
• Рулька - 1 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец чёрный горошком - 10 шт.
• Чеснок сухой
• Смесь перцев
• Соль
1. Рульку замочить на 1 час, поскоблить кожу ножом, сполоснуть, залить водой. Поставить на огонь, когда закипит снять пену.
2. Убавить огонь. Добавить очищенную луковицу, перец горошком и душистый перец, лавровый лист и соль. Варить примерно 3 часа на слабом огне. Вынуть рульку, дать слегка остыть.
3. Форму для кекса или другую прямоугольную форму застелить двойным слоем пищевой плёнки. Рульку разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть кость.
4. Положить половинку рульки в форму, добавить специи и соль и накрыть второй половинкой, завернуть края плёнки, положить сверху гнёт и убрать на ночь в холодильник. Утром будет готова ветчина.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
10 Oct, 08:30
Запечённые голени индейки
• Голень индейки - 4 шт.
Маринад:
• Сметана 30% - 2 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Смесь перцев, соль
• Тмин
• Эстрагон
• Тимьян
• Розмарин
1. Лук почистить и нарезать кольцами. Кольца лука размять руками. Чеснок выдавить через пресс. Смешать сметану, горчицу и оливковое масло. Добавить специи, лук и чеснок. Перемешать.
2. Голени ополоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем. Сложить в подходящую посуду и обмазать маринадом со всех сторон. Убрать на ночь в холодильник.
3. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить голени в форму и запекать 1,5 часа. Затем уменьшить температуру до 150 градусов и запекать ещё 1 час.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Голень индейки - 4 шт.
Маринад:
• Сметана 30% - 2 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Смесь перцев, соль
• Тмин
• Эстрагон
• Тимьян
• Розмарин
1. Лук почистить и нарезать кольцами. Кольца лука размять руками. Чеснок выдавить через пресс. Смешать сметану, горчицу и оливковое масло. Добавить специи, лук и чеснок. Перемешать.
2. Голени ополоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем. Сложить в подходящую посуду и обмазать маринадом со всех сторон. Убрать на ночь в холодильник.
3. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить голени в форму и запекать 1,5 часа. Затем уменьшить температуру до 150 градусов и запекать ещё 1 час.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
08 Oct, 10:33
Когда меню оформлено красиво это тоже важно, но все же важнее чтобы оно было грамотно составлено ☺️👍
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
По вопросам приобретения кетоменю пишите только
сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
07 Oct, 08:24
Кейк -попсы
Друзья, всем привет! Читательница канала Татьяна снова поделилась вкусным рецептом 👍👏
Ингредиенты
(на форму D-16 см)
• Миндальная/кокосовая мука - 60 г.
• Кокосовая стружка - 50 г.
• Псиллиум - 14 г.
• Сахарозаменитель - 10 г.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Ванилин 1,5 г.
• Яйца - 4 шт.
• Кокосовые сливки - 140 г.
Крем:
• Творожный сыр - 170 г
• Сах. Зам (пудра) - 40 г ( можно больше)
• Кокосовые сливки - 80 г
Сыр размять вилкой ,добавить пудру , перемешать . Добавить сливки, и взбить миксером. Долго взбивать не нужно. Просто объединить ингредиенты.
Крошка для кейк -попсов
Бисквит .
• Какао алкализованный -2-3 ст. л
• Орех грецкий - 50 гр (можно и без)
• Шоколад ( без сахара) - 200 г
• Масло оливковое - 2 ст. л
1. Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Далее взбиваем яйца до пышной воздушной массы.
2. Добавляем сливки и еще раз взбиваем. Добавляем сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешиваем. (Можно миксером на низких оборотах). Тесто выливаем в форму и выпекаем 45 мин. при 180 гр
3. Бисквит остудить, измельчить в блендере. Добавить какао, измельченный орех и крем. Перемешать. Масса должна быть влажная липкая. Чтоб можно было скатать шарики.
4. Шоколад растопить, добавить оливковое масло. Перемешать до однородности. Палочки для Кейк попсов окунуть в шоколад и вставить в шарик. Отправляем готовые шарики в морозилку на 20-30 мин.
5. Шоколад растопить и окунать замороженные шарики. Отправить в холодильник на 30 мин и завариваем любимый чай.
Приятного чаепития .
Автор фото и рецепта Татьяна
Давайте ее поддержим ❤️
Друзья, всем привет! Читательница канала Татьяна снова поделилась вкусным рецептом 👍👏
Ингредиенты
(на форму D-16 см)
• Миндальная/кокосовая мука - 60 г.
• Кокосовая стружка - 50 г.
• Псиллиум - 14 г.
• Сахарозаменитель - 10 г.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Ванилин 1,5 г.
• Яйца - 4 шт.
• Кокосовые сливки - 140 г.
Крем:
• Творожный сыр - 170 г
• Сах. Зам (пудра) - 40 г ( можно больше)
• Кокосовые сливки - 80 г
Сыр размять вилкой ,добавить пудру , перемешать . Добавить сливки, и взбить миксером. Долго взбивать не нужно. Просто объединить ингредиенты.
Крошка для кейк -попсов
Бисквит .
• Какао алкализованный -2-3 ст. л
• Орех грецкий - 50 гр (можно и без)
• Шоколад ( без сахара) - 200 г
• Масло оливковое - 2 ст. л
1. Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Далее взбиваем яйца до пышной воздушной массы.
2. Добавляем сливки и еще раз взбиваем. Добавляем сухие ингредиенты в яичную смесь и перемешиваем. (Можно миксером на низких оборотах). Тесто выливаем в форму и выпекаем 45 мин. при 180 гр
3. Бисквит остудить, измельчить в блендере. Добавить какао, измельченный орех и крем. Перемешать. Масса должна быть влажная липкая. Чтоб можно было скатать шарики.
4. Шоколад растопить, добавить оливковое масло. Перемешать до однородности. Палочки для Кейк попсов окунуть в шоколад и вставить в шарик. Отправляем готовые шарики в морозилку на 20-30 мин.
5. Шоколад растопить и окунать замороженные шарики. Отправить в холодильник на 30 мин и завариваем любимый чай.
Приятного чаепития .
Автор фото и рецепта Татьяна
Давайте ее поддержим ❤️
КЕТОРЕЦЕПТЫ
05 Oct, 10:44
Жареные пирожки
На 9 шт:
• Творожный сыр - 85 г
• Моцарелла для пиццы - 65 г
• Миндальная мука - 100 г
• Мука псиллиума - 15 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 20 мл в тесто и примерно 50 мл для жарки
Начинка:
• Капуста - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль перец
1. Творожный сыр нагреть на сковороде помешивая, добавить натертую моцареллу и переодически помешивая расплавить на среднем огне.
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо, замесить крутое тесто. Добавить расплавленный сыр и масло, смешивать пока масса не станет однородной. Завернуть в плёнку. Убрать в холодильник на 20 минут.
3. Сварить нашинкованную капусту и яйца. Капусту откинуть на сито чтобы стекла вода, яйцо порезать. Добавить соль, перец перемешать.
4. Тесто раскатывать между 2 листами бумаги. Крышкой от кастрюли (у меня диаметром 11,5 см) вырезать круг, на одну сторону класть начинку другой накрывать и защипнуть, жарить на оливковом масле с 2 сторон до румяности.
Подписывайтесь на авторский канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
На 9 шт:
• Творожный сыр - 85 г
• Моцарелла для пиццы - 65 г
• Миндальная мука - 100 г
• Мука псиллиума - 15 г
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 20 мл в тесто и примерно 50 мл для жарки
Начинка:
• Капуста - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль перец
1. Творожный сыр нагреть на сковороде помешивая, добавить натертую моцареллу и переодически помешивая расплавить на среднем огне.
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо, замесить крутое тесто. Добавить расплавленный сыр и масло, смешивать пока масса не станет однородной. Завернуть в плёнку. Убрать в холодильник на 20 минут.
3. Сварить нашинкованную капусту и яйца. Капусту откинуть на сито чтобы стекла вода, яйцо порезать. Добавить соль, перец перемешать.
4. Тесто раскатывать между 2 листами бумаги. Крышкой от кастрюли (у меня диаметром 11,5 см) вырезать круг, на одну сторону класть начинку другой накрывать и защипнуть, жарить на оливковом масле с 2 сторон до румяности.
Подписывайтесь на авторский канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
04 Oct, 13:47
Даже с небольшим лишним весом можно добиваться результата! 💪
Спасибо за обратную связь, для меня это очень важно! ❤️
По приобретению кетоменю пишите
только сюда 👉 @lichnovruki
Спасибо за обратную связь, для меня это очень важно! ❤️
По приобретению кетоменю пишите
только сюда 👉 @lichnovruki
КЕТОРЕЦЕПТЫ
03 Oct, 06:57
КЕТО-ТОРТ «Малиновые грёзы»
Этот невероятно вкусный торт не оставит равнодушным никого ! Обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями.
• Яйцо (СО) - 5 шт
• Какао порошок - 40 г
• Сахзам - 130 г
• Малина - 300 г
• Творожный сыр - 250 г
• Сливки - 50 г
Вес торта получается 950 г
КБЖУ на 100 г 148/ 7,2/ 11,1/ 4,8 из них 2,3 клетчатка
1. Малину сварить в сотейнике с 30 г сахзама примерно 10 минут. Остудите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки 20х30 см. Отделите желтки от белков, желтки отложите в сторону. Взбейте белки с 40 г сахзама до крепких пиков.
2. Добавьте к желткам 40 г сахзама и взбивайте 5 минут до бела. Масса станет эластичной. Просейте какао-порошок в эту массу. Перемешивайте пока какао не разойдётся. Вводите частями взбитые белки, перемешивая лопаткой сверху вниз. Тесто должно стать воздушным и однородным.
3. Перелейте тесто в застеленную пергаментом форму. Выпекайте 12 минут. Затем достаньте из духовки, дайте чуть остыть. Затем накройте разделочной доской. Переверните. Теперь корж окажется на доске, а бумага для выпечки сверху. Накройте корж мокрым полотенцем (так бумагу легко будет снять).
4. Пока он остывает сделайте крем. Перемешайте творожный сыр с сахзамом (20 г) добавьте сливки и перемешайте до однородности. Разрежьте корж на 3 равные части. Собирать торт удобно на разделочной доске. На каждый корж нужно выложить 1/3 варенья, разровнять, затем выложить крем. Проделать это с 3 коржами. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
Этот невероятно вкусный торт не оставит равнодушным никого ! Обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями.
• Яйцо (СО) - 5 шт
• Какао порошок - 40 г
• Сахзам - 130 г
• Малина - 300 г
• Творожный сыр - 250 г
• Сливки - 50 г
Вес торта получается 950 г
КБЖУ на 100 г 148/ 7,2/ 11,1/ 4,8 из них 2,3 клетчатка
1. Малину сварить в сотейнике с 30 г сахзама примерно 10 минут. Остудите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки 20х30 см. Отделите желтки от белков, желтки отложите в сторону. Взбейте белки с 40 г сахзама до крепких пиков.
2. Добавьте к желткам 40 г сахзама и взбивайте 5 минут до бела. Масса станет эластичной. Просейте какао-порошок в эту массу. Перемешивайте пока какао не разойдётся. Вводите частями взбитые белки, перемешивая лопаткой сверху вниз. Тесто должно стать воздушным и однородным.
3. Перелейте тесто в застеленную пергаментом форму. Выпекайте 12 минут. Затем достаньте из духовки, дайте чуть остыть. Затем накройте разделочной доской. Переверните. Теперь корж окажется на доске, а бумага для выпечки сверху. Накройте корж мокрым полотенцем (так бумагу легко будет снять).
4. Пока он остывает сделайте крем. Перемешайте творожный сыр с сахзамом (20 г) добавьте сливки и перемешайте до однородности. Разрежьте корж на 3 равные части. Собирать торт удобно на разделочной доске. На каждый корж нужно выложить 1/3 варенья, разровнять, затем выложить крем. Проделать это с 3 коржами. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
КЕТОРЕЦЕПТЫ
01 Oct, 11:50
Капустный заливной пирог
• Капуста (белокочанная) - 500 г
• Яйцо (СО) - 5 шт.
• Сметана - 70 г
• Майонез - 40 г
• Мука миндальная - 60 г
• Масло оливковое - 15 мл
• Укроп - 15 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. Капусту нашинковать. Потушить на оливковом или топленом масле 10 минут под крышкой) на среднем огне. В конце добавить нарезанную зелень укропа.
2. Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить муку, разрыхлитель, соль и перец.
3. Форму смазать маслом или положить пергамент в форму. Выложить капусту, разровнять и залить получившимся тестом.
4. Выпекать в разогретой до 170° духовке 30 минут до зарумянивания.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
• Капуста (белокочанная) - 500 г
• Яйцо (СО) - 5 шт.
• Сметана - 70 г
• Майонез - 40 г
• Мука миндальная - 60 г
• Масло оливковое - 15 мл
• Укроп - 15 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль, перец
1. Капусту нашинковать. Потушить на оливковом или топленом масле 10 минут под крышкой) на среднем огне. В конце добавить нарезанную зелень укропа.
2. Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить муку, разрыхлитель, соль и перец.
3. Форму смазать маслом или положить пергамент в форму. Выложить капусту, разровнять и залить получившимся тестом.
4. Выпекать в разогретой до 170° духовке 30 минут до зарумянивания.
Подписывайтесь на авторский
канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!
29,929
subscribers
823
photos
68
videos
