I WANNA BE CHEF 👩‍🍳

День ЧЕРНОЙ КОШКИ. Отмечаем с размахом😁😁😁

#iwbc_анонс
НОВЫЙ БАРБИ ГОД💃🏻
Ух, как же я люблю усложнять себе жизнь и приглашать вас в этом участвовать! 😁

Итак, 14 декабря приглашаю Барби и Кенов на новогодний утренник у Лизочки дома!

В программе:

🩷Розовый фуршет (да-да, вот он "вызов брошен!", а ведь все начиналось со скромного желания провести мастер-класс по розовой пасте): холодные и горячие закуски, фирменные напитки

🩷Фотозона "Шик, блеск, красота"

🩷Праздничный концерт силами местной Барби-самодеятельности. Хоровое исполнение "Розовые розы Светке Соколовой" и страстный танец "Розовых пантер"

🩷Подарок каждому гостю

🩷Конкурсы, шарады, дискотека, караоке

💃🏻🕺🏻 Дресс-код вечеринки в стиле 50х годов. Парные луки приветствуются.

💒Где: Балашиха, мкр Авиаторов
🗓️14 декабря, суббота. С 15:00 и до упада
👛Стоимость: 4000₽/чел + бутылка игристого
🩷 Количество мест... Вместим всех желающих! 😉

Запись открыта, всем шампанского 🥂

Бронь места ТОЛЬКО после внесения аванса.
Запись под постом или в л/с.

Не упустите свой шанс поиграть в куклы ещё в этом году 😘

ПыСы: для Воронежа могу организовать Барби-пати в начале января. Желающие пишите)

Когда 10 лет назад аист летел в Сухуми, он случайно выронил свой сверток над Химками.
Так нам достались две мартышки, а Сухумский обезьянник лишился двух лучших экземпляров и до сих пор рыдает над упущенными возможностями.

Еще раз спасибо всем причастным!

#iwbc_деньаиста

10 лет назад с этого поста мы с Сашей начали свой новый путь. Не буду врать, это были самые сложные 10 лет. Но тут прошел слух, что начинается подростковый возраст 🤦🏻‍♀️

А если серьезно, то много чего было, конечно, чо уж. Но есть и бонус. Это вы! 10 лет назад вместе с детьми мы приобрели много хороших друзей ❤️

Когда весь Фейсбук охватил марафон позитивных эстафет, я очень хотела, чтобы очередь дошла и до меня. И вот такой день настал. Моя подруга из Тулуза «бросила мне позитивный вызов»… И тут я поняла, что даже не знаю, чем таким значимым я могла бы поделиться со своими друзьями.

Прошел месяц. Весь месяц я сомневалась, мне казалось, что я еще не заслужила право быть публичным источником позитива. Но сегодня я готова.

Итак:

1. Несколько месяцев назад я открыла собственную страницу на Фейсбуке I wanna be chef, где пишу о кулинарии, о путешествиях и своих друзьях. Я никого не «спамлю» и не хожу в навязчивые гости с целью пиара. Я никогда не беру чужих фотографий и не делаю перепостов чужих статей. Это мое правило. В моей группе не очень много участников, всего 346 (сегодня присоединились еще 2 человека). Я практически знаю всех в лицо и очень им благодарна. Да, я расстраиваюсь, когда кто-то отписывается от страницы (это произошло 3 раза), но я верю, что мой благодарный зритель еще придёт.

2. Эта группа приносит большую радость в мою жизнь, потому что я первый раз могу сказать: у меня есть хобби. В последнее время я стараюсь не только публиковать вкусные рецепты, но и писать небольшие эссе о еде, ресторанах, о новых друзьях-кулинарах и тд. И мне кажется, что это пришлось по вкусу моим друзьям и не знакомым мне лично, но от этого не менее дорогим мне участникам группы. Благодаря одной из статей я подружилась с проектом Местная еда и побывала за кулисами созданного ими Городского маркета еды. Это моя маленькая победа, потому что знакомство произошло напрямую, а не через кого-то.

3. За 3 года, с момента моего возвращения в Россию, я познакомилась с очень интересными и творческими людьми. И очень рада тому факту, что друзей можно найти и во взрослой жизни, хотя раньше мне казалось, что единственные друзья это из детства, ну или максимум из юности. А еще я узнала, что люди помогают друг другу и это случается намного чаще, чем наоборот. Мир состоит из добрых и хороших людей, надо просто научиться их видеть. И я благодарна всем, кто помог мне и моей семье, особенно за последний месяц.

4. Мне очень повезло с мужем. Он всегда поддерживает меня и очень мной гордится. 24 года как мы знакомы, 3 года как мы женаты. Мы очень похожи, мы говорим в унисон и смотрим в одну сторону. А что еще надо для счастья?

5. И да, завтра у нас будет ребёнок. Два. Два ребёнка.

12.11.2014г.

#iwbc_деньаиста

😈11.11 так-с, пока день не закончился, быстренько пишем, кто-что-почем прикупил на распродаже?)

Мы вот смогли хапнуть 1 пачку Нескафе 500г за 395₽ вместо 1100₽. А вы чем похвастаетесь?

1 января. Репетиция.

Однако, здравствуйте ❤️

🤔 придумайте подпись!)
Шмулик потом почитает.

Ой, фсёёёё!
Посудный отдел Метро.

#рецептдня #iwbc_обед
ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЬЯ в чесночном соусе

Крошки мои, бонжур! Как известно, лень - двигатель прогресса! Вот и я решила прогрессивно совместить две рубрики в одну😁😁😁

❓ЧТО У ВАС НА ОБЕД, крошки мои? Уверена, что за три дня вы точно ели. А если нет, то идите и поешьте!

А у меня вчера тест-драйв аэрогрилем проходили куриные крылья. Но рецепт универсален, так что не переживайте, в духовке у вас тоже все будет идеально.

🔸Крылья куриные (локтевая часть, урвала в Перекрестке по скидке за 150 рэ, щастье есть) ~ 700г

🔸Соль, перец по вкусу
🔸Паприка, можно часть копчёная, для красоты 1.5 ч л
🔸Крахмал - 1.5 ст.л

Смешать специи с крахмалом, перемешать с крыльями, выложить одним слоем и жарить до готовности при 200°С.

Крахмал для хруста. Очень бодрит.

В духовке будут готовы минут через 30-40.

В аэрогриле были готовы через 15 + 8 мин для хрустящей корочки.

🔸Для соуса: смешать на глаз алмаз соевый соус и терияки, добавить 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс.

Полить крылья соусом (не наоборот, чтобы не получилось супа, если соуса будет больше, чем достаточно), перемешать, умереть-не-встать от счастья поедания!

Кстати, соус можете сделать любой. Можно вообще не успеть сделать соус и съесть все крылья так.

Короче, крылья лучшая еда. Тчк.

#iwannabechef

Божечки-кошечки, сегодня День олаааадушков💜

Честно искала, но не нашла. Вот вам взамен пирожочек!

Жду ваши в комментах! 😉

Тем временем в Дубовке😉

Закидайте Сашу чем нибудь)) Нам же нужны новые рецепты, в конце концов!)

ПыСы: на фото нужно нажать.

Дед Мороз пришел досрочно!
Теперь я в два раза счастливее буду!

Совершенно восхитительная в созданном образе Анна Михалкова. Сериал "Исправление и наказание" на Кинопоиске.


У меня всё)

Про толокно!
#СергиевПосад

Вещает САМА Любовь❤️
Кафе при Музее Сергиевская Кухмистерская.

Завтраки в #СергиевПосад
Продолжаем разговор!

Следующий номер нашей программы кафе при Музее Сергиевская Кухмистерская!

Фишка в том, что все меню, включая технологии (!) приготовления взяты из книжки Молоховец!

И это очень, очень интересно! По сути вас втягивают в такую гастрономическую игру, где нет смысла давать оценку с точки зрения современной кухни. Даже названия блюд вполне могут ввести вас в заблуждение, потому что в те времена они были другие.

Идти и играть нужно однозначно! Где ещё (спойлер: нигде) вы сможете окунуться в позапрошлый век? Как узнаете, что ели дома в далёком 1861 году?

Розовое с пломбиром - это толокно! И это очень вкусно. И нужно заказывать.

В баночке волшебный утиный паштет! И вот тут вас ждёт сюрприз, потому что там нет печени, а есть утиное мясо. Совершенно волшебная вещь в компании воздушных ароматных чесночных булочек. Кстати, в настоящей порции их целых 4 штуки! Это я попросила меньше.

Оладушки на видео на самом деле пшеничные блинчики. Да-да, и тут Молоховец нас запутала)

Все джемы, паштеты, риеты, лапшу, карамельки и тд, в этом кафе готовят сами. Это важно!

Меню в комментах. Восторги здесь)

Кто желает продолжение рассказа про толокно, дайте знать ❤️

Бляяяя. Ну как так!! На видео в сторис с чепчиком сбежались ВСЕ бывшие и потенциальные!
На полотенце два дня назад никого, а тут стопроцентная явка!

Я там щас в купальнике висю, но делаем ставки, успеха будет ноль, несмотря на то, что в купальнике я на улице в конце октября!

Это ж не чепчик! Вот вам, сюда увековечу, а то ж будете искать меня прекрасную и не найдете.

Сегодня праздник у девчааааат, сегоооооодня...

Крошки мои! Сегодня великий день, большой праздник! Да не один, а двойной!

Сегодня День макарон помноженный на День жирных продуктов!

Гуляем на все💃🏻

Кстати, пока самые дорогие макароны в моей жизни стоили 980₽. Сами макароны были вкусные, три креветки сверху нет.

❓А какие ваши рекорды?

Фотографии из моей электронной книжки One-pot-Meal, которую в честь праздника можно купить. Жмите тут

Переходим к праздничным прениям⤵️⤵️⤵️

Меня разрывает от желания опубликовать анонс!
Но... Пока только спойлер))

Но... Дату скажу - 14 декабря, суббота.
Балашиха

Но... Записываться уже можно😜

#iwbc_анонс

Домик дракона 🐉
#СергиевПосад

К сожалению, я ничего не знаю про этот арт-обьект, кроме того, что скоро его перенесут в другое место.

Зашла туда случайно, дверь была открыта, а внутри никого!

Степень моего детского восторга, помноженная на "а вдруг меня застукают", просто зашкаливала😁

Для меня, человека не умеющего провести прямую линию карандашом, такие формы художественной фантазии и ее воплощения, просто за гранью понимания. Поэтому я совершенно искренне восторгаюсь)

И да, это тоже Трикотажка. Просто соседнее от отеля крыло здания.

Отель.
Продолжаем разговор про #СергиевПосад , крошки мои.

Где жить?

Арт-пространство "Трикотажка". Не сложно сложить название и внешний вид комнат на фото, чтобы догадаться, что это старинное здание в 18 веке было трикотажной фабрикой. А теперь там офигенный отель, мастерские художников, музеи, кофейня и так много всяких прекрасных деталей, что рассказывать можно бесконечно. Даже если вы не можете там остановиться, то обязательно сводите себя на экскурсию, это бесплатно!)

Отель состоит из двух частей: отдельные номера, оформленные дизайнерами (цена 7500₽/ночь, вместимость 2+2) и капсульная часть (всего 1750₽/ночь).

Ну то, что в номерах есть все, это вы уже посмотрели на моих фото, а вот часть хостела заслуживает отдельных комплиментов!

Для тех, кто снимает кровать предусмотрена огромная чистейшая душевая с большим количеством просторных кабинок, умывальники и туалетные комнаты. И там тоже, абсолютно бесплатно и в свободном доступе вы найдете всю ту же прекрасную косметику и душевые принадлежности.

(В комменты загружу ещё фото).

В отеле есть маленькая, но полностью оснащённая кухня и совершенно невероятной красоты посуда и приборы!

На рецепшен вам выдадут зонт, в холле за небольшие деньги можно купить кашемировые носки❤️

Для всех постояльцев отеля есть гостиная с огромным столом и телевизором.

И все, абсолютно все арт-обьекты: новые, винтажные или антикварные - можно трогать руками и рассматривать подробно!

На общей кухне совсем не дешёвые чаи, специи и спешалти кофе!

Пространство Трикотажка с самом центре города.

Ах, да! Завтрак включен. И это как раз те завтраки, о которых мы говорили выше. На выбор три кафе. И везде по два огромных блюда на выбор плюс напиток.

Не переключайтесь
С вами я https://t.me/iwbchef

Утро начну с завтрака.
Кафе "Буквы и булки"

Комплексные завтраки из 2х огромного размера блюд + напиток стоят всего... 450₽!!!

Очень надеюсь, что когда вы приедете, они будут стоить хотя бы 550₽, и я не шучу.

Я такой щедрости не видела ни в одном заведении.

Блюда можно взять по отдельности по меню, там они чуть щедрее по оформлению (у меня на фото именно такой вариант), а можно набором.

Рисовая каша - восторг!
Голландские блинчики как блюдо из не нашего детства, но как будто ты все же попал в кукольный домик ❤️

#СергиевПосад

Был котик, сплыл котик. Магия🌟

12 кг форшмака. Теперь и вы знаете, как они выглядят!

Счастье есть! Оно не может не есть!

Ну что, крошки мои, поздравляю вас с Днём женского щастья!
И хотя так называемый праздник был придуман, чтобы рассказать миру о женских депрессиях, мы таки поговорим с вами о счастье. О нашем простом женском счастье съесть что-нибудь вкусненькое.

❓Какой продукт/блюдо делает вас наиболее счастливыми, крошки мои?

Кстати, вопрос то со звёздочкой, хрен два ответишь сразу. Я вот не смогла. Потому как речь именно про счастье, а не просто "я люблю крабы с мармеладом".

Рискну предположить, что для меня счастье - это спелый сахарный арбуз!

Жутко хочу аэрогриль!
У кого есть?
Кто тоже хочет?
Оно мне надо?
Оно мне не надо?
Какие подводные камни?
Какие брать?
Оно мне надо?
Оно мне не надо?

#отскочим_побормочем

‼️‼️Речь идёт только о новых, которые черные) Про прозрачные рассказывать не надо. Спасибо, пожалуйста.

РОШ А ШАНА праздничный обед.

Ну что, дорогие коллеги, доставайте двойные листочки, записывайте. Главное, ничего не меняйте, зачем, п@здите целиком!

А всем остальным дарю меню от чистого сердца ❤️ И жду всех желающих на свои званые обеды и квартирники. Кстати, скоро будет анонс на декабрь, не пропустите! Нас ждёт необычная новогодняя вечеринка.


1. Форшмак
2. Тарталетки с жареной куриной печенью, гранатом и финиковым сиропом
3. Салат из свеклы, яблока и рукколы
4. Морковный салат (марокканские напевы)
5. Салат из запеченных перцев
6. Карамельная тыква
7. Маринованные баклажаны
8. Запеченное филе карпа с яблоками и изюмом
9. Тушеные пупочки
10. Маклуба с ароматным рисом (бахрат), вяленой клюквой, кедровыми орехами и паргитом 
11. Крылышки в глазури 
12. Запеченная цветная капуста 
13. Картошка томленая
14. Запеченные в меду яблоки с сухофруктами и орехами
15. Каркаде фирменный

#iwbc_квартирник

#iwbc_анонс
ФАЛАФЕЛЬ-PARTY
Итак, теперь официально!

Открываю Продолжаю набор в группу того самого Первого квартирника!

Только 6 человек (4 места уже занято).

Только полное погружение.

Только хиты израильской кухни:

ХУМУС
ФАЛАФЕЛЬ
БАБАГАНУШ
ШАКШУКА
СОЛЕНЬЯ

С нуля и до победного! Со всеми нюансами, рассказами, лайфхаками и наглядными примерами.

Стоимость 5500₽

Дата 24 НОЯБРЯ (воскресенье)
Начало в 14:00 и до пока все приготовленное не съедим!

Место: Балашиха, мкр. Авиаторов

Запись в комментариях или в ЛС.

Погнали, крошки мои ❤️

#iwbc_анонс

ВОПРОСИКИ
Ну что, крошки мои, накопилось пару вопросов, #отскочим_побомочем ? Жажду обсудить!

1. Зашла в статистику Нельзя грамма, и знаете что любопытно? Ни один из тех, кто стонет про собственные охваты (я про коллег по публичному цеху), никогда не нажимает вот на эти стикеры. Интересно, почему? Мне вот всегда казалось, что перед тем как получить, нужно что то отдать, ну или хотя бы показать пример. (!) Обращаю ваше внимание, что я сейчас не о жизненных глобальных принципах, а о конкретном случае под названием "охваты в соцсетях".

2. Обожаю коллег из очень ближнего зарубежья: п@здят идеи, концепты, мои личные формулировки и тп. Вопросик: что, креатива не хватает настолько, что даже в голову не приходит меня забанить и продолжать п@здить с левого профайла? Чтобы я хотя бы не знала)) Как думаете, крошки мои? Или мне их забанить?)

3. Вот умирает знаменитость. Возраст за 80. В новостях пишут: скончался такой-то такой-то, причины смерти неизвестны. У меня вопрос: нам с вами правда нужен точный диагноз? Нам правда интересно, чем болел человек в столь преклонном возрасте?

4. А вот ещё вопрос назрел. Помните, давным-давно, когда деревья были большими, все писали блогерам комментарии под постами. Длинные, красочные, восторженные. А теперь даже те, кто просит, например, рецепт, даже спасибо в ответ не черкнет. Как думаете, это потому, что слово "спасибо" сейчас не в чести, а в слове "благодарю" букв много и его писать лень? 😜

Дискуссия объявляется открытой! Присоединяйтесь. Кстати, может и у вас ВОПРОСИКИ накопились. Пишите в комменты, будем отвечать!

Ну что, крошки мои, судьба нашей семьи практически в ваших руках 😁😁😁 Интересуют только детективы! Что интересного на кино небосклоне? Необязательно новинки. Я вот, например, "Чисто английские убийства" пересматриваю.

От себя:

Французский сериал "Загадочные убийства Агаты Кристи" - восторг от того, как сделать чудесную легкомысленную Францию из чопорной классической Англии. На Кинопоиске только 2й сезон, но пусть вас это не смущает.


Два костюмированных сериала о начале 80х: Нинель и Купчино. Красивые сказки о расстрельных статьях за растраты госимущества, фарцовку, связь с иностранцами и пр. Оба сериала с хеппи эндом, особенно Купчино. Мне было прикольно вспомнить те годы повального дефицита в таком красивом антураже)

#iwbc_анонс
ОТКРЫТЫЙ МАСТЕР КЛАСС

Крошки мои, 20 октября приглашаю вас на свой открытый МК в рамках фестиваля в честь праздника Суккот.

Обратите внимание, для посещения фестиваля совсем необязательно быть евреем, а вот регистрация обязательна ❤️ До встречи на Поклонной горе!

*Российский еврейский конгресс приглашает вас всей семьей на фестиваль «Шалаш, Шалом!» на Поклонной горе в честь праздника Суккот!*

20 октября с 11:00 до 20:00

*В программе фестиваля:*

🌱Заповедь четырёх растений
🏕️Экскурсии по уникальным арт-шалашам
🥗Кулинарное шоу от Лизы Фрайман
🎤 Мастер-классы по нигунам для взрослых
🎨Творческие мастер-классы для детей
📸Фотовыставка
📑Интересные лекции об истории праздника
🍿Кинопросмотр любимого фильма «Ушпизин» и многое другое

Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 53

‼️ *ВХОД СВОБОДНЫЙ, НО РЕГИСТРАЦИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНА:*

https://shalashfest.ru

ПРИХОДИТЕ САМИ И ЗОВИТЕ ДРУЗЕЙ!