Душный ЗОЖник Кун

2 Self-Help книги на выходные (которые терапевты читают сами).

🔖 Тут зима разверзлась. Можно и почитать. 📖

💡 "Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся мире"
Далай-Лама, Туту и Абрамс
Не могу сказать, что духовные лидеры как-то меня интересуют. Но иногда хочется свежих идей в своей голове, новых паттернов. А эта книга - возможность поучиться у двух духовных лидеров сразу.
В своем диалоге лауреаты нобелевской премии Далай-лама и архиепископ кейптаунский Десмонд Туту, которые встретились в Дхарамсале, со смехом и слезами, открывают читателям способ культивировать радость, помогают преодолевать трудности, болезни и отчаяние. Помогают найти свет.

💡 "Ловушка счастья. Перестаем переживать - начинаем жить"
Расс Хэррис
Книжка не новая. И по сути она учит терапии принятия – это когда принимаешь свои негативные мысли и чувства по мере их возникновения, вместо того чтобы сопротивляться им, тратя силы, или поглощаться ими.
Это прям хороший доп топливо для движения, независимо от того, как вы себя чувствуете сейчас.

Я фанат вяленой хурмы, поэтому что везти из Еревана не возникал. 🎈

На картинках не Армения, а Япония, где хурму оставляют на месяц, чтобы она стала хосигаки. О технологии ниже ⬇️

В японских деревнях с начала ноября и до самой зимы у многих домов висят гирлянды из хурмы, из-за чего все вокруг даже окрашивается в оранжевые оттенки. Семьи, люди в домах престарелых и даже рестораны, отмеченные Мишлен, занимаются этим в сезон. 👍

Не только Япония одержима хурмодельством - соседние Корея и Китай тоже любят хосигаки. Традиция прижилась даже в Калифорнии.

Каждый год в Сан-Франциско кухни самых престижных ресторанов города (например Benu, Saison и Birdsong) готовятся подвесить к своим потолкам десятки, а то и сотни хурмовин.

🫣 Японские сорта и вкусы хурмы забавно называются. Более сладкие сорта, амагаки, едят свежими, а вяжущие, сибугаки, используют для приготовления хошигаки. Чаще всего в этом процессе используется сорт Хачия, разновидность сибугаки.

Как происходит вялка: хурму очищают от кожуры, обвязывают бечевкой, окунают в кипящую воду для быстрой стерилизации и подвешивают сушиться. 🥺

Примерно через неделю хурму ежедневно массируют, чтобы разрушить дубильные вещества и вывести сахара на поверхность. Примерно через месяц на поверхности хурмы образуется белый слой сахара, сигнализирующий о ее готовности.

Японцы едят хурмятину как закуску, с чаем и даже сыром. 💘

Когда пришел на завтрак, а в меню не оказалось латте на кокосовом 😁🌝🔥

И пятничное: разговоры с собой помогают мозгу в разных ситуациях 👍

Исследования говорят, что баскетболисты показали себя "быстрее и лучше", когда они проговаривали свои движения вслух. 🥊

Это также может помочь вам сосредоточиться, особенно в ситуации, которая требует множества шагов. 🤓

А другой опыт показал, что когда участники произнесли наименование того, что они искали, они находили это гораздо быстрее, чем когда они этого не делали.

Уверен, всем сегодня пригодится! Хорошей пятницы! 🎈

⚡️ Самая низкая женщина Джоти Амге 🇮🇳 и самая высокая женщина Румейса Гелги 🇹🇷 встретились на этой неделе в первый.

Вот интересно, почему люди с избыточным гормоном роста не решают эту проблему? Или им, как мне, не кричат «ты умрешь в 40, срочно делай операцию!»?!

Простите, а вы точно булочная? 😁

Заряжаемся бодростью 🤘

Сет-дизайн ипохондрика или когда накрыл противовирусный стол 🌱

Главное — после ужина не играть в бутылочку! ✌️🔥

Новый формат digital detox 😵‍💫

Оффлайн-клуб, который проводил бесплатные встречи без телефонов в Нидерландах, представил свою концепцию в Лондоне.

Оказалось, что многие не против отказаться от сети и соцсетей, чтобы хотя бы какое-то время побыть без тревоги и ФОМО. Люди пришли отдохнуть в одиночестве, помедитировать или почитать, не заглядывая в свои телефоны. А некоторые – завести друзей. И люди по-настоящему знакомились, а не тупили в телефоны, как сейчас это происходит на мероприятиях.

Может и нам попробовать? 🥺

🎙 Жизнь с и без РПП: выпуск с подкастом «Ешь Спокойно!»

В новом выпуске «Накопились токсины» обсудил отношения с едой и расстройства пищевого поведения с автором и ведущей подкаста «Ешь Спокойно!».

Кроссфит-тренер и спортивный нутрициолог Яна Задорожная впервые рассказала о своем личном опыте РПП, а также помогла раскрыть, что такое нормальное пищевое поведение, какой образ жизни приводит к РПП, из-за чего случаются срывы и как научиться себе помогать, чтобы не переедать.

⬇ Слушать тут 🔖

Apple Podcasts

Яндекс Музыка

Spotify

Звук

ВК

Послушать подкаст
«Ешь Спокойно!» можно тут ⬇️

Apple Podcasts

Яндекс Музыка

Castbox

ВК

Выпуск с моей историей РПП будет скоро также в «Ешь Спокойно!»