Алёна Коготкова | Главная по ЗОЖ 🍫

⚖️ Как часто надо взвешиваться и нужно ли?

Сегодня и клиенты, и девушки в закрытом клубе «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!» "отчитываются". Приятно, что многие не только не набрали вес за праздники, а ещё и сбросили за эти 10 дней.

Вот, что значит — контроль, формирование привычек и поддерживающая среда. Я ожидала, что чат в клубе будет "спать" две недели. Но нет! Мы же каждый день работаем над нашим завтра в кругу единомышленников.

❓ Так, нужно ли взвешиваться?

"Кривой" бодипозитив и интуитивное питание, а также их адепты крайне радикальны — забыть про весы. Их можно понять. Достаточно людей с РПП, для которых весы — триггер.

Но, с одной стороны, человек с РПП, у которого настроение, самооценка и аппетит привязаны к цифре на весах.

С другой стороны, человек со здоровой психикой, который понимает смысл самомониторинга. Весы всегда напомнят, что кто-то что-то подзабыл и подзабил, вернут на путь истинный. Ну или не вернут, если оно не сильно и нужно.

❗️ Поэтому вывод по этой части: отслеживайте свои эмоции, когда взвешиваетесь.

Если есть тревога, чувства вины или грусти, желание "отработать" еду, если настроение зависит от цифры на весах — это один из признаков РПП. Не лишним будет обсудить со специалистом.

❓ Как часто надо взвешиваться остальным?

Все зависит от ваших целей.

✔️ Если вы просто однажды решили узнать, в норме ли ваш вес, то достаточно взвеситься один раз утром, после туалета, рассчитав свой индекс массы тела.

✔️ Если вы нацелены на коррекцию массы тела (набор или снижение) то исследования показывают, что ежедневное взвешивание приводит к долгосрочным поведенческим изменениям, помогает соблюдать диету и не забывать о целях, а ещё показывает, что в целом происходит с весом в течение недели.

Но я с ужасом смотрю на сообщения вроде "ела же «правильно», набрала 300 граммов, сегодня буду есть меньше, а лучше вообще уберу приём пищи".

На вес влияет ОЧЕНЬ много факторов!

Какой вариант вы бы выбрали для себя?

Я не то, чтобы глобально против праздников и выходных. Просто в массе это создаёт больше проблем, которые потом мы решаем.

Помните, я рассказывала, что по статистике более удовлетворены своими результатами в конце года люди богатые. Они чаще ставят цели и чаще достигают их. Цифры удовлетворённости разнятся, но все выше 80%.

Среди бедных слоёв населения — менее 20% удовлетворения. У меня, конечно, всегда вопрос к таким исследованиям. Может, богатые потому и богатые, что ставят цели, обладают упорством и эффективно используют временной ресурс?

Оставим философию. Мы в закрытом клубе в праздники не только ЗОЖно и вкусно ели и кормили близких, стройнея при этом, но и очень эффективно поработали над постановкой целей. Теперь остаётся только делать шаги к их достижению, чтобы у мозга был чёткий план действий.

Мои профессиональные цели на этот год:

➖ Углубиться в психотерапевтическую работу с клиентами и взять пару-тройку человек в коучинг.

➖ Развивать закрытый клуб. Не хочу, чтобы всё сводилось к ПП-рецептам и советам по похудению. Таким образом буду отсекать марафонщиц, чей круг интересов ограничен поиском очередной "волшебной таблетки".

В целом, хочу работать для тех, кто амбициозен и ставит перед собой смелые цели, для реализации которых нужно заниматься сохранением и улучшением здоровья. Так, чтобы весь год быть в ресурсе.

Блог буду вести факультативно, с осознанием, что люди в блоги приходят за развлечением, а не знаниями. Поменьше ожиданий. Так и у самой этот ресурс останется.

Что это? Возраст? Когда начинаешь взвешивать вложения и отдачу?

Спасибо моим целеустремлённым КЛУБничкам за #отзывы_ЗОЖнеПП! 2024 год в вашей компании дал мне огромный толчок в не только в профессиональном, но и личном, а также духовном развитии и лучшее понимание того, куда двигаться и куда инвестировать время и энергию! 🫰

КОГДА ВОКРУГ ВСЕ ЕДЯТ И НИКТО ТВОЙ ЗОЖ «НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТ»

Доброе утро, уважаемые друзья и коллеги! Завтра первый рабочий день. К слову, "первый рабочий день" — понятие, которое известно только в нашей в стране. Это у нас пять раз за год "первый рабочий день". Нигде в мире (Европе) таких затяжных праздников нет. Если есть, поправьте меня. 😉

Но, опустим. Я про другое.

Праздники многим создают кучу проблем: денег меньше, килограммов и конфликтов в семьях больше.

Тут и возникает вопрос: а что ещё оставалось, кроме как чревоугодничать, если близкие вообще не разделяют стремление к здоровому образу жизни? У многих моих клиентов и девушек в закрытом клубе тоже раньше такая проблема была. А потом, смотришь, и уже все подтягиваются. И встречали все вместе год Змеи, а не Поросёнка.

➖Поддержка в вопросах здорового образа жизни крайне важна.

Когда в семье или компании общие взгляды на питание и активность, общие цели — это идеально. Но не всем так везёт, и с этим ничего не поделаешь.

НО! Люди спокойно относятся к чужим принципам питания, пока это их лично не затрагивает. Помните, я об этом уже рассказывала, когда призывала вас не акцентировать внимание на своём питании на праздничных застольях?

Потому что в ином случае реакция может быть разной.

✨Например, хозяйка пыхтела-старалась-готовила, а вы отказываетесь или приходите в гости со своей едой (это обидно, непонятно, и поэтому вас «не поддерживают»).

✨Или вы, вернувшись с лыжного забега, начинаете активно пропагандировать ЗОЖ. У оппонента не было запроса на коучинг, а он уже питается «ужасно» и вообще «не так живёт». Результат — раздражение. А у вас обида, что вас «не поддерживают».

✨Или вы своим перекошенным ЗОЖем лицом, отказываясь от угощений, портите всем настроение.

✨Или вы насилуете семью сельдереем, хотя никто вас об этом не просил. Вчера вы своими руками кормили мужа пюрехой с жареным мясом, а сегодня вдруг это стало «неполезно» и все обязаны есть рыбку на пару с брокколи.

✨А если это уже сотый ваш марафон или курс, очередная трата денег, дёрганая и голодная жена — конечно, муж «не поддерживает». Любому надоест спонсировать «инфоцыган», и быть предметом шуток коллег.

Я к чему.

✔️Всегда можно организовать своё питание так, чтобы в какой-то день не промакивать демонстративно рыбку от жира и не выскребать креветки из салата.

✔️Есть рецепты здоровых блюд, которые понравятся всей семье (это проверено многими моими клиентами и девушками в клубе).

✔️Можно организовать свое ПП, не тратя на это кучу времени. Этим мы тоже занимаемся.

✔️Многие мои клиенты и КЛУБчане во время похудения как раз увлеклись кулинарией, и семья только выиграла в результате.

➖➖➖➖

Если близкие видят, что она не страдает, а наоборот — бодра, весела и спокойно худеет при этом, сами втягиваются в процесс. Это и есть личный пример, а не насильственно-принудительный ЗОЖ.

Вывод: когда ЗОЖ «не агрессивный» и вы не «провоцируете», то никто не раздражается.

Высший пилотаж — когда никто не догадывается, что вы на диете, и с вами приятно сходить и в ресторан, и в гости позвать. Вас даже спрашивают: «Ты точно на диете? Или чего подкалываешь?» 🧐

Жду вас на консультациях и в клубе «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!». 👀

🎄 Светлого Рождества, мои дорогие! Прошу у Бога Мира и Здоровья!

Пусть ваш дом будет наполнен радостью, уютом и благополучием!

Желаю вам исполнения самых заветных желаний, крепкого здоровья, а также вдохновения и много-много любимой работы, ведь невозможно чувствовать себя нужным и счастливым, если не создаёшь ничего важного и полезного для других! 🙏

Пусть нас всегда окружают единомышленники и близкие люди, которые искренне нас принимают, поддерживают и за нас переживают!

Спасибо, что вы со мной в блоге! Многие из вас стали мне близки, благодаря клубу «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!». С моими ЗОЖигалочками КЛУБничками мы сегодня будет праздновать ярко и аппетитно!

И вам, друзья, в этот светлый день мой рождественский подарок — Рождественское печенье!

Обнимаю всех вас крепко! 🤗

Расскажите, вы обычно готовите десерты на Рождество? Какие любите?

Уголок стабильности — Дзен (подписывайтесь, чтобы не пропускать статьи).

Прогнозы на 2025:

🫠 Будем по-прежнему гнать желчь и налаживать желчеотток.
🫠 Отказываться от углеводов, потом от жиров… Закончим голоданием и падением лицом в «Оливье».
🫠 Горстями глотать БАДы — ведь современная еда «пустая» и вообще одна сплошная химия.

Продолжите? 😭

Вчера с девушками в клубе «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!» до ночи обсуждали… Нет, не соду. 😆 Сначала цели на этот год, наши ценности… В итоге вышли — на искусство, театр, кино… И какие же мы все разные! С разными целями, смыслами и ценностями. Но это не мешает нам, сначала объединившись вокруг одной общей цели, теперь обогащаться, напитываться новыми знаниями и учиться ещё лучше понимать других и при этом узнавать себя.

И, знаете, я поймала себя на мысли, что любое великое начинается с чего-то малого.

С одного похода на балет может родиться целая любовь к искусству, а возможно, и выбор дела жизни. Кто же может знать наперёд?

Так же и мой клуб год назад был только идеей. И всё началась с маленького, простого решения — сделать проект для человек 15-20 и пригласить клиентов, у которых заканчивалось сопровождение.

Сейчас нас намного больше и я вижу, что за непродолжительное время это дело уже изменило жизни девчонок и их близких.

Девочки мои, каждый день купаюсь в ваших отзывах и понимаю, что даже клубные рецепты для многих, как этот поход на балет для будущей балерины. То, что надо для начала большого и масштабного изменения себя, своего питания, привычек и подходу к жизни. 🌟

#отзывы_ЗОЖнеПП

🔥 ИЗЖОГА ПОСЛЕ ПЕРЕЕДАНИЯ — ЧТО ДЕЛАТЬ?

Вопросы были. Если коротко: изжога после обильной трапезы, застолья или переедания — это обычная реакция, которая встречается и у здоровых людей. У каждого человека есть свои продукты-триггеры, а ввиду разнообразия еды, которая съедается во время застолья, может возникать изжога.

Клиенты спрашивают, от чего эта реакция. Мой ответ: это то же самое, что искать иголку в стоге сена. Если за 20-40 лет вы не познакомились со своим организмом и не выявили те продукты, от которых вам не хорошо — время пришло.

❓ Почему возникает изжога?

Изжога при переедании возникает из-за того, что желудок переполняется, и его содержимое, включая желудочный сок, начинает давить на нижний пищеводный сфинктер (НПС). Этот сфинктер представляет собой мышечное кольцо, которое в норме предотвращает обратный заброс пищи и кислоты из желудка в пищевод.

Когда желудок перегружен, НПС может ослабевать или временно открываться, что приводит к попаданию кислоты в пищевод. Это вызывает чувство жжения, известное как изжога.

Кроме того, при переедании увеличивается выработка желудочного сока, что усугубляет ситуацию. Жирная, острая или кислая пища также может дополнительно раздражать слизистую оболочку пищевода, усиливая дискомфорт.

Проблема же начинается тогда, когда изжога беспокоит регулярно, как минимум раз в неделю, или чаще. В этом случае нужно разбираться. Возможно, это ГЭРБ.

📚 Если же это разовое событие, случается 2-3 раза в году в период нарушения режима питания, то вот простые рекомендации:

Не ложитесь сразу. В горизонтальном положении желудочному соку легче попасть в пищевод. Постарайтесь оставаться в вертикальном положении хотя бы 1–2 часа после еды.

Пейте воду. Небольшое количество воды может помочь разбавить желудочный сок и уменьшить жжение. Но не увлекайтесь, чтобы не перегружать желудок большим объём жидкости ещё больше.

Используйте антациды. Препараты, нейтрализующие кислоту, могут быстро облегчить симптомы. Они доступны в аптеках без рецепта.

Избегайте провоцирующих продуктов. Если изжога возникает часто, наблюдайте, что в рационе является провокатором. Чаще всего реакция на жирное, острое, кислое, кофе, алкоголь и газированные напитки.

Ешьте небольшими порциями. Вообще старайтесь не переедать. Лучше питаться чаще, но меньшими порциями.

Следите за осанкой. Правильная осанка во время еды помогает снизить давление на желудок.

Если изжога возникает регулярно, несмотря на меры профилактики, стоит обратиться к врачу, чтобы исключить такие состояния, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) или другие заболевания ЖКТ.

Пока писала, поняла, что надо глубже раскрыть тему изжоги. 🫠 Напишу лонгрид для Дзена, а вы пока можете вопросики понабросать. Сталкивались с изжогой?

📣 Друзья, ловите запись встречи «КАК ПРОТИВОСТОЯТЬ ПИЩЕВОМУ ДАВЛЕНИЮ»

Как не переесть в компании?
Как сходить в гости без, простите, разрыва желудка?
Как принимать подругу в гостях, чтобы не треснули пуговицы на юбке?

Так, чтобы у меня за вас не краснели уши.
Так, чтобы сразу видно было, на кого вы подписаны.

Ну, улыбнулись хотя бы? 😎

Тогда бегом смотреть запись, чтобы знать, как противостоять моральному давлению с целью принудить к перееданию. Как себя вести, чтобы не было мучительно больно.

Я подсветила основные моменты:

⭕️ Почему нас так легко "уговорить" на обжорство
⭕️ Как противостоять моральному давлению при помощи науки
⭕️ Как худеть, если на работе и дома полно соблазнов
⭕️ Что важно в процессе снижения веса
⭕️ Как общаться с друзьями и стоит ли самоизолироваться

Но и помните в Новом Году! Нас формирует наше окружение. Выбирайте не только еду с низкой плотностью калорий, но и друзей. У низкокалорийных друзей можно много чему поучиться и чем-то с ними заняться, а не только, простите, явствовать.

Вот у нас в клубе девушки чем только не занимаются, а ещё находят себе друзей, новые хобби и интересы.

Это не значит, что надо уйти из дома, как попугай Кеша, и вычеркнуть всех высококалорийных друзей из записной книжки. Но хотя бы чередуйте!

Вот 31 встречаетесь с теми, кто только за столом досуг проводит, а 1 — с теми, с кем можно разделить привычки, связанные со стройностью.

Не обижайтесь на мои шуточки. Я люблю вас! 😘

😎😙🥲😍 через 1️⃣5️⃣ минут! Ссылка для входа

А вообще кому нужны эти пряники? Когда Элина вырастет, хочу чтобы у неё не было никаких мыслей в голове типа: на завтрак бутер с колбасой или манная каша, на обед — пюре с сосиской и компот. А с чаем — пряник из магазина.

Извини, малышка, но твоя мамуля – основатель кулинарной нутрициологии в России, и питаться покупными пряниками у тебя не получится. 🤙

Девочки в клубе будут сегодня готовить закусочные сырные крекеры и роскошные намазки, а на завтра я готовлю для клуба обзор топовых и роскошных деликатесов, на которые мало кто внимание в магазине обращает. Пока другие забивают корзины консервированным горошком и кукурузой, мы будем брать совсем другие консервы! 🤩

Ведь «Кулинарная нутрициология» — это ещё и новые вкусовые сочетания и текстуры. А мы в 2025 год идём, а не торчим в 1985.

Моё вдохновение (спасибо КЛУБчаночкам!):

❤️"Единственный клуб, где мне хочется быть и с удовольствием оплачиваю подписку".

❤️"Мало, где видела сообщество с такой приятной и вдохновляющей атмосферой. Буду рада, если клуб будет существовать и дальше".

❤️"Приобрела подписку сразу на полгода".

❤️"Жаль, что нет подписки на год".

❤️"Поражена, что Алёна отвечает каждому… Это огромная редкость в чатах".

❤️"НАШ клуб — мой второй дом".

❤️"Вы даёте так много информации, что я не успеваю усваивать…".

🪵🪵🪵🪵

Читайте другие #отзывы_ЗОЖнеПП, а также отзывы в специальном канале вот здесь.

И приходите к нам в январе за вдохновением! И на всякие типичные «вкусняхи» точно перестанет тянуть, начнёте жить и кайфовать от лёгкости, сытности и вкусноты своего рациона, так же как мои ученицы сейчас!

✔️✔️✔️✔️ВСТУПИТЬ В КЛУБ!

☄️ Роскачество обнаружило канцероген акриламид в пряниках!

Оставим салаты! Тут ещё одна "страшная" новость… 😥 Или не страшная? Вообще всё, как мы любим. Не только же майонез нам мусолить, давайте про пряники.

Если коротко, то Роскачество в канун Нового года опубликовало исследование пряников. Бренд "Русские пряники" не прошёл проверку по содержанию в пряниках акриламида.

Что за зверь такой?

Чипсы, картофель жареный в любом варианте (фри или дома на сковородке), картофель печёный, вся выпечка из любой муки (хлеб, любое печенье, пряники, вафли, круассаны, бисквиты), кофе из обжаренных кофейных зерен, какао-порошок, шоколад и другие продукты, содержащие какао, цикорий обжаренный и напитки на его основе и вообще все продукты, содержащие углеводы и подвергнутые нагреванию при температуре выше 120° С — всё это содержит вещество акриламид, который, по некоторым данным, обладает канцерогенным действием.

‼️ НО!

Хотя Международное агентство по исследованию рака (МАИР) и классифицирует акриламид как «вероятный канцероген для человека», мы даже не знаем, сколько надо съесть этого акриламида и на протяжении какого времени им питаться, чтобы какие-то канцерогенные свойства проявились. Да, и связь между пищевым акриламидом и раком у людей не доказана.

В отличие от алкоголя и сигарет или связи рака и ожирения, где эта связь доказана и вполне очевидна. Но об этом почему-то новостей нет. Где новости про риски переедания? А про алкоголь? НЕТУ, родимые. Зато пряникам досталось.

Но это, наверное, и не так плохо. Ожирение мы же себе не огурцами наедаем, а в том числе и пряниками. Поэтому в целом я не плохо отношусь к тому, что людей вот так пугают. Только… напугают ли?

Что до акриламида. Думаю, если не есть откровенную дрянь (обжаренные в кипящем масле продукты), то умеренное количество ядов обезвредит наша печень. Ведь именно благодаря этому уникальному органу мы и не травимся от продуктов собственного метаболизма.

Возвращаясь к исследованию, мне кажется более интересным другое:

❌ Выявлен незаявленный консервант — сорбиновая кислота. Пусть сорбиновая кислота и абсолютная душка, но тот же «ВкусВилл» заявляет, что их продукты с честным составом. Так, почему в их пряниках нет информации о сорбиновой кислоте? А ещё их пряники не соответствуют ГОСТу по вкусу и запаху.

❌ У ряда брендов обнаружено расхождение между заявленной и фактической массовой долей белков, жира и углеводов. Вот это уже важно — ведь некоторые люди считают калории. Не зря я не сторонник такого подхода. Абсолютно ненадежный способ контроля массы тела.

Ни один пряник не претендует на получение российского Знака качества.

➕ Меньше всего претензий к пряникам: Наслада, Ясная Поляна и Яшкино.

⚠️ Худшие: ВкусВилл, Демичев, Дом Пряника, Славянский терем.

А вы покупаеие пряники? Какой марки?

Клуб - это огромная работа! И я очень благодарна Вам, Алёна, за такой мощный проект. Это как источник неиссякаемой мегаинформации. И её всё больше и больше. И тут не только как выстроить питание, чтоб быть красивой и здоровой, тут как можно быть счастливой, уверенной! Я однозначно буду голосовать за продолжение! Вы наша на веки!!!❤️❤️❤️❤️❤️ и ещё спасибо, что Вы к каждому знаете подход, ответ, тёплое пожелание, всегда очень приятно от Вас читать. И девочки такие замечательные в клубе.

Дорогой Дедушка Мороз, а можно, чтобы в Новом Году учёные направили свои силы и деньги налогоплательщиков на действительно важные исследования? 😇

Но доля истины в этом есть.

КАК ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ И СНИЗИТЬ СТРЕСС?

Во-первых, пользуемся покупками онлайн с доставкой на дом. Времена, когда магазины подсовывали гнилую картошку и продукты с истекающим сроком годности прошли.

Во-вторых, дробим покупки на несколько этапов.

Что лучше купить/заказать заранее уже сейчас:

✔️ Овощи: картошку, морковь, лук, свёклу, тыкву, батат — убираем в прохладное тёмное место.

✔️ Фрукты: мандарины, апельсины, гранат, хурма, манго — лучше на нижней полке холодильника.

✔️ Рыбу, морепродукты, икру, солёную рыбу, мороженные ягоды и грибы — в морозилку.

✔️ Яйца и сыры — в холодильник.

✔️ Растительное масло, соевый соус, яблочный и винный уксус, консервированный тунец/камчатского краба/маслины/горошек/кукурузу/каперсы, специи, орехи и семена — в тёмном месте на кухне.

За 1-2 дня до праздника останется докупить только молочные продукты, свежие овощи и зелень, фрукты и ягоды, охлаждённую птицу и мясо.

Кажется, ничего не забыла или дополните?

Алёна, уже два дня пытаюсь привести мысли в порядок и написать отзыв про клуб,про практики осознанности,нос сильно заложен,голова отказывается качественно думать,видимо нарушена потребность быть здоровой😁,но я всё -таки попробую, пока дочка занимается с логопедом☺️.Я часто думаю ,что мне дало и даёт моё пребывание в Клубе?И ответов просто масса!!!И все они только положительные!Я и моя семья стала качественно,вкусно и разнообразно питаться,я стала задумываться что я ем, сколько и когда.Стараюсь применять техники ,которыми Вы нас научили,быть здесь и сейчас,наслаждаться, и не забывать благодарить ,не использовать отвлекающие факторы(гаджеты)во время принятия пищи,но я заметила,что ,когда я всё-таки отвлекаюсь на чтение нашего чата,медленнее ем,и меньше съедаю,практически ушли навязчивые мысли догнаться чем-то вкусненьким, но иногда всё-таки они проскакивают,если нужно куда-то бежать и я тороплюсь,этих мыслей нет,значит сделала себе вывод,что это опять эмоциональный голод,стараюсь переключиться,получается не всегда.Вообще заметила изменение своего пищевого поведения, стала думать меньше о еде,как раньше(нарушение ПП у меня присутствовало -это точно),надеюсь,что ухожу от этого состояния🙏.Все вокруг стали замечать ,как я постройнела,а это 8кг 800гр,вчера было контрольное взвешивание 61,100 !!!Вдруг как-то резко стали велики штанишки,которые еле застёгивались,неприятно прищипывая жирок сбоку😁,стало так легко телу,и это классные ощущения!!!На вопросы отвечаю открыто,что вступила в клуб ЗОЖ не ПП ЕСТЬ ЗДОРОВО,в ответ получаю,что это временно,что пройдёт эйфория и всё вернётся,что зачем платить деньги,если вся информация есть в интернете, бери и пользуйся!И знаете,да информация есть,но её столько, что попробуй разберись где правда,а где ложь?Здесь ,в этом пространстве Истинных знаний,любви,дружелюбия,поддержки,всё чётко,по полочкам,Алёна всё "разжуёт",только "проглотить" и усвоить.Да я не всегда всё понимаю,могу прочитать несколько раз,пока не дойдёт, но меня никто не осудит,за это и это очень Здорово!И тут у меня не возникает в достоверности полученной информации.За эти 5 месяцев был мозговой штурм,поменять свои привычки,выйти из накатанной борозды и поменять маршрут!Я могу с уверенностью сказать, что у меня это получилось 💪,и я безмерно рада своим маленьким большим победам над собой☺️.Смогла ли я это сделать без Клуба?Думаю скорее нет,чем да.Недаром пословица говорит С кем поведёшься,того и наберёшься!И я очень рада,что я ведусь с Вами,Алёна,с вами , девочки,и набираюсь тому ,что для меня действительно ценно и нужно!В практикуме Застегнись молния включила обратную,но внимательно всю информацию изучаю и стараюсь применять.Схему сохранила,буду делать!По оплате хочу сказать,что выбирая между новой сумочкой и Клубом,выбираю Клуб☺️,похожу со старой.Алёна,ещё раз Вам огромная искренняя благодарность за всё❤️.Девочки всех люблю🫶.P.S.минусы всё-таки отмечу Клуб вызывает зависимость и как без него,пока не представляю,надеюсь Алёна научит нас рабочим методам справляться с этим состоянием,ну и выросли траты на вкусную,полезную еду.Всё!!!Простите за много букв🙈

Мои ученицы самые лучшие! 😎

И браво Екатерине, которая с любовью оЗОЖивает рацион мужа! И мы не устраиваем читмиллы в выходные и не сидим на диких диетах и протоколах. Мы каждый день едим вкусно и здорово! #отзывы_ЗОЖнеПП

💙🩵🤍🩷

Друзья, если вы вступаете в клуб сейчас, то вы и доступ сейчас получаете, так как ещё весь месяц впереди. Доступ к декабрю будет закрыт после 15 декабря.

Жду вас в "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!" 🕊️

📲 "Пшено — это не только «пшёнка с тыквой» же?"

Доброе утро, мои дорогие! Конечно, грустно мне, не только как нутрициологу, но и как кулинару, видеть, что люди крайне мало знают о крупах и злаках, а ещё меньше знают о том, сколько вкусных и здоровых блюд с ними можно приготовить.

В прошлый выходной мы с вами готовили пшённую кашу с тыквой. Но не единой тыквой, как говорится.

Пшено пригодно не только для сладкой молочной каши-размазни. Это ещё и прекрасный гарнир и даже основа для салатов и запеканок.

❗️❗️❗️

Шлифованное пшено — это НЕ пшеничная крупа. Это, по сути, ядро проса, которое очищено от плодовой и семенной оболочек, цветковых плёнок, зародыша и частично алейронового слоя. Поскольку после шлифования остаётся часть зародыша, то сохраняется и некоторое количество ненасыщенные жиров, что может приводить к быстрому прогорканию пшена.

❗️ С горечью обычно справляется тщательная промывка горячей водой.

Да, выходит, что очищенная пшённая крупа менее ценна, чем нешлифованные зерновые. Однако, если вам нравится пшёнка, ешьте спокойно. Это всё равно отличный источник сложных углеводов, витаминов группы В, фосфора, магния и кремния.

Помимо каши из пшена (обычно приготовленного) можно готовить:

❣️ Запеканки и пудинги
❣️ Биточки или лепёшки
❣️ Супы
❣️ Оладьи и блины
❣️ Салаты и гарниры

Пшённая крупа сочетается с пряностями, травами и специями:

➡️ сжемолотым кориандром и обжаренным тмином
➡️ зелёными травами: петрушкой укропом, кинзой
➡️ с гранулированным луком, чесноком и копчёной паприкой
➡️ с кардамоном и шафраном (особенно в сочетании с сухофруктами и орехами)
➡️ с гвоздикой, имбирём и мускатным орехом

1️⃣ Пшённая каша с тыквой, корицей и мёдом — это идеальная классика.

2️⃣ Но попробуйте пшённый плов с курицей и грибами.

3️⃣ Или пшено с обжаренными овощами, такими как морковь, цукини и перец. Добавив туда куркуму и гарам масала, вы получите яркое и пряное блюдо.

4️⃣ Пшённая крупа отлично сочетается с кокосовым молоком и имбирём — это идеальный вариант для азиатских блюд. Добавьте к нему креветки и свежий сок лайма.

5️⃣ И не могу не напомнить вам про мой любимый творожный пшённик — вот здесь.

В общем, экспериментируете со специями и ингредиентами, и вы наверняка найдете свой идеальный рецепт с пшённой крупой.

Многие думают, что здоровое питание пресное и невкусное. Так и есть, если у тебя нет знаний о продуктах и понимания, как их грамотно сочетать, если ты не подходишь к процессу творчески. Моя же задача — дать вам знания о продуктах, технологии их приготовления и вдохновить вас готовить вкусно полезно и красиво.

За этим я создала наш "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!" Читайте отзывы вот здесь и приходите. Единственное, о чём сожалеть будете — что не сделали этого раньше. 🎈

Алена, спасибо за сегодняшний эфир, вы меня вдохновили!!! Появилось ощущение, что я все смогу, у меня все получится, я достигну цели и не только это касается питания и похудения! Спасибо, вскрыла сразу у себя некоторые проколы, например, не замечала, что стала пить кофе-какао по 2-3 чашки в день с молоком) Буду взвешиваться, вести дневник и хочу хотя бы пару недель посчитать калории, мне так удобнее) Благодарю, продолжаю работать воодушевленная вами🫶

Друзья, ловите запись встречи "Как безопасно для здоровья похудеть к Новому году".

К сожалению, снова не сказала где та волшебная палочка, взмахнув которой можно было бы без приложения усилий стать обладательницей идеальной формы.

Поэтому новости было озвучено две:

Первая новость — плохая — без нашего участия не получится.

Вторая новость — хорошая — если следовать простым правилам и целенаправленно развивать новые пищевые привычки, организм быстро перестроится и сам себе начнёт помогать.

Многие самостоятельно пытаются изменить привычки, но не знают, что делать и решают сразу радикально: диеты, протоколы, голодание.

❌ Но питание, построенное на дефицитах, — это хроническая усталость, вялость, срывы и замедление метаболизма.

✔️ Адекватный подход — формирование сбалансированного рациона. И это про стройность без голода, вреда для здоровья и титанических усилий.

Что делать для этого, рассказала по шагам ➡️ смотрите по ссылке и кидайте мне 👍, если поддерживаете мой подход!

Благодарю за эфир! ❤️Полезно было напомнить себе о 'правилах' (я бы сказала) здорового поведения в отношении питания. Как всегда все максимально доступно объясняете, Алёна. Доброжелательный настрой , Ваше терпение с людьми и высокий профессионализм очень подкупают.😊

🌟🌟🌟🌟 через 1️⃣5️⃣минут! Подключаемся ПО ССЫЛКЕ!

Я выдохнула! Друзья, свой развёрнутый ответ на комментарий выше дам завтра.

Но не могу не сказать, что очень рада вашей адекватности. К сожалению, таких немного. Благодаря девушками из закрытого клуба, я узнаю про умонастроение людей, а не только своих подписчиков. Девушки в клубе делятся тем, что обсуждают их коллеги на кофе-брейках и знакомые. Диеты-детоксы-разгрузочные дни-БАДы… 🤦‍♂️

К сожалению, многие люди не думают о долгосрочных последствиях. Это, как перебегать на красный свет и думать, что всегда будет везти. Ещё и другим рассказывать, что так можно, главное — быстро бегать.

Мракобесы, которые пропагандируют подобные FMD-диеты, наносят непоправимый вред здоровью людей. И физический (нарушение работы органов ЖКТ, гормональной системы, сердечно-сосудистой), и психический (РПП, неврозы).

Да, я закипаю 😡, когда слышу и вижу призыв «оздоровиться» на 600 ккал.

Вопрос, что страшнее: когда ты несёшь дичь в неведении, что наносишь вред, или, когда ты сознательно делаешь это ради наживы?

Научный подход не подразумевает жёстких диет. Он основывается на здравом смысле. А здравый смысл в формировании здоровых пищевых привычек НАВСЕГДА.

Позиция «не навреди», чем бы ты не занимался должна быть основополагающей. За мою прямоту и честность меня можно не любить. Пожалуйста. У меня нет цели Анну Каренину из под поезда вытаскивать. 🙏

Вот такой комментарий. Автору, Екатерине, спасибо за озвученное мнение.

Мне интересно, что по этому поводу думают другие мои слушатели и читатели. Согласны или не согласны? Каждый ответ важен и даёт мне понимание, куда двигаться дальше. Как говорится, почувствуйте себя нутрициологами. 🙂

🎉 Готовимя к Новому году: "Как безопасно похудеть за месяц!"

Дорогие друзья!

Новый год приближается, и многие из нас мечтают встретить его в лучшей форме. И, чтобы вы не смотрели в сторону неадекватных диет и не ставили над собой эксперименты, приглашаю вас завтра на открытую встречу "Как безопасно для здоровья похудеть к Новому году".

В рамках встречи вы узнаете:

✔️ Что точно НЕЛЬЗЯ делать при желании влезть в новогоднее платье;
✔️ Как составить рацион, который поможет вам похудеть без чувства голода и стресса;
✔️ Как поддерживать мотивацию и оставаться на правильном пути даже в праздники.

Я поделюсь с вами действенными и проверенными методами, которые помогут вам достичь вашей цели, оставаясь при этом бодрыми и здоровыми.

Вы получите ценные советы, составите персональный план питания и сможете задать интересующие вас вопросы в прямом эфире.
Не упустите возможность стать лучшей версией себя к Новому году! 🥳

🔔 Дата и время проведения: 6 декабря 12.00 по Москве

📍 Место проведения: онлайн, ВКонтакте по ссылке

Присоединяйтесь, чтобы провести декабрь с пользой!

Про добавки и пищевую химию

Я про них пишу в блоге мало, потому что понимаю, что это неинтересно большинству людей. Сколько я рассказываю о сахзамах? А воз и ныне там. Или вот сахар. Сколько не распинайся, всё равно в голове засело, что «вреден».

А теперь представьте, что все эти эмульгаторы, стабилизаторы, загустители будем обсуждать? 😑 Да вы ж от меня отпишитесь!

Тем временем мне присылают ссылки на обзоры каких-то блогеров, которые отправляют в «мусор» торт, потому что он содержит «химию» — соевый лецитин и альфа-токоферол. 🤕 Миллионные просмотры и миллионы людей будут верить блогеру! А потом побегут в аптеку за теми же самыми добавками, но это же — ДРУГОЕ!

В общем, пора признать, что я уже несколько лет как не могу вынырнуть из изучения этой темы.

Пищевые добавки (не БАДы сейчас имею в виду) стали частью нашей жизни, но к ним два противоположных отношения, что дезориентирует людей.

Первое: не нужно покупать такие продукты вообще, это всё яды. Мы должны питаться только цельной едой, а длинные составы — это опасно. Каждый второй сейчас — нутрициолог со списком статей про вред добавок.

Второе: современная пищевая промышленность не оставляет нам выбора и даже в цельной еде всё равно ничего не содержится: овощи без витаминов, рыба фермерская без омеги, мясо на гормонах, а ещё всякая химия в косметике, посуде и т.д. Поэтому любая еда подходит — это всего лишь способ выжить.

Разумный подход, как обычно, где-то по середине. Важно понимать, что без здорового питания никуда не деться. Добавки не всегда и не все вредны. Еда — это намного больше и сложнее.

В закрытом клубе мы всё это изучаем на практике и с примерами (сегодня тема пудингов и йогуртов). В ближайшее время будет ещё больше и про пищевую химию, и про витамины и минералы. Очень понятно для обычных людей, но тех, кто хочет начать разбираться, перестать бояться и выбирать не потому что «полезно», а опираясь на здравый смысл.

👻 Страшный и ужасный — Каррагинан — E407! Найдена причина диабета и повышенной проницаемости кишечника!

Друзья, очередная страшилка уже который день гуляет по интернету. Я даже не поленилась и прочитала оригинальное исследование, которое, как полагается, журналисты и копирайтеры интерпретировали так, чтобы было громко и кликабельно.

Если коротко, то пишут, что пищевая добавка — Е407 — повышает риск воспаления в кишечнике и снижает чувствительность к инсулину. Далее идёт перечисление продуктов, где используется этот разрешённый в промышленности загуститель. А это и молочная, и мясная промышленность, и всякие соусы-подливы-пудинги-выпечка.

В общем, если посмотрите на составы продуктов в своём холодильнике и по кухонным шкафам пройдётесь, наверняка что-то с каррагинаном и найдёте.

Что делать? Выбрасывать?

Повторюсь, в России, как и в других странах, каррагинан разрешён к использованию без ограничений даже для производства детских молочных смесей и молочных продуктов для детского питания. 

Но, что с исследованием? Исследование, опубликованное в журнале BMC Medicine, показало, что горе-журналистам ещё не плохо бы научиться читать и желательно дальше заголовка. Выборка из 20 человек уж очень нерепрезентативна, а само до смешного краткосрочное двухнедельное исследование показало отсутствие влияние добавки на чувствительность организма к инсулину у молодых, метаболически здоровых участников.

Предполагается, что влияние каррагинана на чувствительность к инсулину может быть у тех людей, у кого более высокий ИМТ. Серьёзно?? Каррагинан поввышает риски диабета у полных людей?? А мы-то думали. 😆

Идём дальше. Исследования на мышах, которые в основном были опубликованы после начала настоящего, показали, что дисфункция кишечного барьера преимущественно вызвана не каррагинаном, а диетой с высоким содержанием жиров, гипергликемией и ожирением. Но это же неинтересно, правда? 🙂

Вывод исследователей (то, что не читают журналисты и копирайтеры): "Необходимы дальнейшие исследования для проверки эффектов каррагинана в популяции с повышенным риском — людей, склонных к развитию диабета 2 типа".

И снова возвращаемся к вечному вопросу: что первично — курица или яйцо.

Ожирение само по себе является фактором хронического воспаления. И наедаются килограммы НЕ каррагинаном. Но да, часто теми продуками, которые его содержат. Но виноватовыми вечно делают безобидные добавки, а не сахар с жиром.

Кстати, ещё одну громкую новость, которую коротко я освещала несколько дней назад, помните? Ну, про "мясной клей" в твороге и колбасе? Написала подробно в Дзене. Читайте ➡️ по ссылке.

А в комментариях предлагаю обсудить, есть ли в вашем рационе продукты с каррагинаном?

Я люблю урбечи, разнообразные. Пишут, что это разодетый орех или семена. Как вы думаете, действительно продукт может храниться без консервантов? Полезный ли это десерт? Или всё же лучше отказаться от урбечей в пользу орехов?

Все подписчики канала — святые люди. 🥺 Пирожные не едят. Одни только фрукты, да и те не более 300 г в день. Так выходит?

А я не могу без сладкого. И речь не про фрукты. Все жители клуба об этой моей особенности знают. Благо, что я не одна такая.

Собралась банда сладкоежек?! Жаль, что учёные не разрешают нам оправдать это зависимостью. Да, КЛУБчане?

Сегодня буду готовить новый торт — ждите в закрытом клубе в декабре! В блоге же нет любителей тортиков? 🙌

🧁 Сладости: зависимость или привычка?

Доброе утро, мои дорогие!

То, что раньше, в дикой природе, называли бы нормальным пищевым поведением (пищевая тяга, страсть к жирному, сладкому и калорийному), сегодня называют "зависимостью", или нарушением пищевого поведения.

Особенно часто используют понятие "зависимость", когда говорят о чрезмерном потреблении сахаросодержащих продуктов. Якобы сахар провоцирует некие нейробиологические изменения в организме, которые не позволяют нам контролировать его употребление.

Ситуация усугубляется марафонами по отказу от сладкого и протоколами по лечению сахарной зависимости, которыми переполнен интернет. В отзывах пишут, что, преодолев "сахарную ломку", чуть ли не просветляешься. 😇 Как минимум, очищаются вкусовые рецепторы, появляется чувство лёгкости и растёт уровень энергии.

В итоге формируется миф, что сахар и вообще сладкий вкус вызывают биохимические и поведенческие реакции, подобные тем, которые наблюдаются при злоупотреблении запрещёнными веществами.

⚡️ По факту никаких подобных нейробиологических изменений сахар не производит.

Одним из способов определить, обладает ли продукт аддиктивными свойствами, является соответствие критериям, установленным в DSM-V — справочнике психических расстройств. Американская психиатрическая ассоциация, изучив все исследования, связанные со сладкой пищей и формированием зависимости, решила не признавать "пищевую зависимость" официальным расстройством.

Научный обзор от 2021 года, посвящённый исследованию сахарной зависимости, показал, что зависимость обычно путают с привычкой.

Проблема в том, что изменять привычки, особенно пищевые, непросто. Поэтому, помимо диетологических рекомендаций, во всём мире практикуют поведенческую терапию, а проблемой ожирения и переедания занимается группа специалистов: нутрициологи, психологи, эндокринологи.

На деле же позитивные изменения после отказа от сладкого объясняются тем, что люди в целом начинают более тщательно планировать свой рацион, выбирая продукты с большей питательной ценностью.

Например, вместо пирожных выбирают — орехи, фрукты и ягоды. В результате получают больше клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ, что связано с улучшением психического и физического здоровья.

Как уменьшить потребление сладкого без радикальных мер, рассказываю в новой статье 🛫🛫🛫 "Хочу и сладкое есть, и попу красивую. Рассказываю, как есть сладкое и не набирать вес!"

🍎 Вывод: не бежим убирать пирожное, а добавляем к нему ягоды! А ещё лучше — едим сладкое по рецептам клуба "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!". А картинкой я тонко намекаю, что декабрь в клубе будет полон чудес: подарков и ярких новогодних рецептов! 🪄

Заходите к нам в гости по ссылке!

Что сладенького сегодня съели или планируете? 🍨🧁

Алена, добрый день. Мне всегда казалось, что, когда я соглашаюсь, значит, я не отстаиваю свои границы, позволяю человеку меня обижать, а значит проявляю слабость характера. Прочитала пост и стало легче) Спасибо, теперь можно выдохнуть и не тратить свою энергию)

Товарищи! А может, наша Тамара просто голодная или на диете? 😡 Вот и зависть к тем, кто не голодает. Как говорится, сытый голодного не поймёт.

Какая прелесть, не находите?! 👐

А вы говорите, в Дзене — дно.

Я, кстати, пока не ответила Тамаре. Предлагаю вам потренироваться.

А для девушек из закрытого клуба — хороший пример в тему энерговампиров, которую мы начали изучать. В какую категорию у нас попадает Тамара? 🚽

Друзья, а как вы обычно реагируете на негативные реакции в свой адрес? Они вас задевают или вы впадаете в ступор?

Поделитесь своими приёмами. Уверена, они обязательно пригодятся. А я завтра дам свои профессиональные рекомендации.

Можно ли пропустить приём пищи, если не получается нормально поесть?

Такой вопрос сегодня обсуждали с одной из клиенток. Вообще его задают довольно часто.

Ответ: да, можно. С точки зрения физиологии наш организм может спокойно обходиться без еды достаточно долго. И мы даже не поймаем гипогликемию — наша печень насинтезирует нам глюкозу.

Но здесь другая тема. В дикой природе не просто так чередовались периоды голода и обжорства. Растянуть трапезу и не сжирать добытого мамонта было нерационально с точки зрения выживания. Когда ещё в следующий раз предстояло его забить?

Но мы же сегодня не в условиях выживания в дикой природе находимся. Так, зачем использовать резервы организма, если можно регулярно заправлять бак своего автомобиля?

И тут обычно у людей следующие мысли:

— А если нет возможности поесть за столом? Что, садиться где попало?
— А как это будет выглядеть со стороны? А что подумают люди, если я сяду со своим контейнером?

Ответ: Да, садиться и есть, где это возможно. Поверьте, людям до вас дела нет. Вон сколько товарищей жуют чёрти что на остановках, в транспорте, в машине. Разница лишь в том — ЧТО едят люди.

Кстати, в группах терапии ожирения есть даже упражнение для участников — когда нужно поесть в самом неудобном месте. Для кого-то это в метро, для другого — на лавочке в торговом центре.

Единственная ваша задача — ставить себя на первое место (по секрету: цикл вебинаров в закрытом клубе будет посвящён именно тому, как выбирать себя).

Если пропуск приёма пищи не влияет на ваше самочувствие и не приводит к последующему перееданию (или тяге на сладкое), делайте, как хотите. Но для большинства людей пропуск еды формирует нездоровые привычки питания и расшатанное пищевое поведение.

Вывод: берите с собой контейнер и ешьте спокойно, хоть на стоянке, хоть на лавочке в метро.

Кто берёт с собой контейнер? В каких самых необычных местах приходилось есть?

Я почти ежедневно ем в машине. Мне это даже нравится. 😬

🍪 Как правильно есть сладкое с минимальным вредом для организма?

Доброе утро! К теме завтраков и почему я сказала, что можно завтракать булочкой, поступил хороший вопрос.

Давайте просто предположим, что вы не можете отказаться от сладкого и намерены потреблять сладости ежедневно. Но при этом хочется, как говорится, и рыбку съесть и сковородку не помыть. То есть свести к минимуму вред для фигуры.

В таком случае мои рекомендации:

1️⃣ Выпивайте 300-500 мл воды комнатной температуры (тёплой) перед едой.

2️⃣ Ешьте сладкое только после основного сбалансированного приёма пищи.

3️⃣ Основа приём пищи — большая порция овощей (салата) и нежирного источника белка (птица, рыба, мяса). После такого приёма пищи вы уже не съедите так много сладкого (а может, и вообще не захотите сладкое). К тому же, так вы можете обуздать всплеск глюкозы и инсулина.

4️⃣ Если не можете отказаться от сладких напитков, то на первое время замените их на "зиро" (с нулевой калорийностью). Напоминаю, что у сахарозаменителей крепкая научная база по безопасности, чего не скажешь о напитках на сахаре.

5️⃣ Осваивайте ПП-десерты. Тут, правда, надо быть аккуратными и разбираться в теме, чтобы не вестись на рекламу пп-сладостей, в составе которых мёд, сухофрукты, сироп топинамбура, рисовая мука и т.д. Старайтесь выбирать высокобелковые десерты.

Не буду скрывать, я очень надеюсь, что рецепты из клуба "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!" станут не только вдохновляющим путеводителем в мир правильного питания, но и вдохновят вас на здоровый образ жизни.

6️⃣ Включайте в рацион сложные углеводы — они помогают избежать гликемических скачков и стабилизируют уровень глюкозы в крови, а также полезные жиры. Они помогают снизить тягу к сладкому и повысить чувствительность клеток к инсулину.

7️⃣ Осваивайте практики осознанного питания. Самое простое — ешьте медленно, получая удовольствие от процесса приёма пищи.

Вот. Надеюсь, ответила на вопрос, как есть сладкое без вреда для фигуры. А в Дзене отвечаю на популярные вопросы про завтрак и делюсь идеями и рецептами! 🛫🛫🛫 Читайте по ссылке.

Кроме меня, любители сладенького здесь есть? 😊

С Днём Матери, мои дорогие мамочки! Вчера в закрытом клубе девушки обсуждали тему минусов материнства. Скажу вам коротко: ИХ НЕТ. Если вы допускаете такие мысли, то проблема в мыслях и да, это не всегда лечится. Всем желаю счастливого материнства и правильных мыслей! 🌷

Давно не было моих отзывов и рекомендаций по детским театрам и представлениям. Так давно, что мой ребёнок успела вырасти… 🙂 В целом, у меня были и остаются театры-фавориты, где мы смотрим все представления и некоторые даже по второму кругу.

Вчера были с Элиной в "Театриуме на Серпуховке", смотрели «Приключение Тима, или Проданный смех». Вообще, по моему скромному мнению, превзойти «Летучий Корабль» "Театриуму" так и не удаётся. Прекрасны «Двенадцать месяцев» и «Спящая красавица». Остальные постановки сильно уступают. Громко, мрачно и почему-то не оставляют в памяти следа.

Тем не менее, третье место в своём рейтинге "Театриуму" я смело отдаю. Плюсы: хорошая видимость с 1-3 рядов и недорого. Минус — антракт 30 минут!

Второе место — Большой театр. Тут, пожалуй, без комментариев. Смотрели «Коппелию». В планах — «Лебединое Озеро». «Щелкунчик» — надо скрестить пальчики.

И всё-таки первое место (и здесь даже муж со мной солидарен) — детские представления в Малом Театре. Пересмотрели все детские спектакли и планируем повторить новогодние «Подснежники для королевы» и «Снежную королеву». Пока пост писала, вспомнила «Золушку» и «Буратино»… Ох, до чего же там прекрасный актёрский состав! 🤩 Но надо успеть с детьми лет до 12-13. Для более старших разве что «Недоросль».

Из планов, как уже сказала, Малый и Большой. Думала ещё на «Золушку» сходить с Лизой Арзамасовой в МХАТ им. Горького. Но вот эта история, что из двух с половиной часов целый час на антракты мне совершенно не откликается. 😒 Я понимаю, что театры зарабатывают на буфетах, но это уже слишком.

Вот. Друзья! Повторюсь, это моё личное мнение. Я совсем не театрал и не считаю себя компетентной в оценке театрального искусства. Едва ли моё мнение и отзыв могут служить ориентиром, но, возможно, что-то для себя новое узнаете.

Буду признательна, если тоже поделитесь отзывами и рекомендациями. Куда сходить с девочкой 10 (почти 11) лет?

Подъехали как раз воскресные завтраки из того самого клуба "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!", где только яйца варят всмятку.

Тут попросили рецепт протеинового блиночка из клуба и вот того тортика на 100 ккал. А ещё, если можно, лекцию по железодефициту, повышению самооценки, личным границам и тому, как объяснить ребёнку, что сладкое из магазина есть не надо.

Всё же можно найти в интернете. Бесплатно.

Кому интересно, чем мы 8 месяцев занимаемся в клубе: #отзывы_ЗОЖнеПП за все месяцы!

И даже специальный канал создала с последними отзывами вот тут.

Я в клубе с самого начала, потому что много Алёны не бывает! 😉
А если серьезно, то это чудесное сообщество единомышленников с огромной базой информации о питании и психологии и не только об этом. Алена всегда даёт обратную связь - это как мини-консультация. Просто какой-то уникальный проект. А ещё, Алена даёт возможность экспертам в разных областях, поделиться с читателями своей экспертизой, тем самым, давая проявиться среди избранного круга читателей. Не так давно Алена предложила поделиться моими рекомендациями по уходу за волосами (я мастер-парикмахер). Для меня это был очень интересный опыт написания статьи, а затем обсуждения с участницами клуба. Алена, ещё раз благодарю Вас!😘

Алёна Коготкова | Главная по ЗОЖ 🍫 pinned «🤩 Срок уже почти 8 месяцев.. Того и гляди, рожать! Вы о чём там подумали? А я про наш клуб "ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО". Если у вас есть детки или просто любимое дело (проект) вы понимаете меня. Недавно получила сообщение: "Какие там Вы даёте знания, которые…»

🤩 Срок уже почти 8 месяцев.. Того и гляди, рожать!

Вы о чём там подумали? А я про наш клуб "ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО". Если у вас есть детки или просто любимое дело (проект) вы понимаете меня. Недавно получила сообщение: "Какие там Вы даёте знания, которые могут меня ошарашить?"

Удивительно прекрасно. Я сама была ошарашена. 🤨 Знаю, что кого-то раздражаю постоянным упоминаем клуба, но что поделать, если это моя жизнь.

Да, знания могут ошарашивать. А могут и не ошарашивать. И я авторитетно заявляю, что огромное количество образованных и серьёзных людей не знает даже того, о чём я пишу в блогах и рассказываю в эфирах, не говоря уже о клубе. И страдают от этого, ибо незнание, как известно, не освобождает от ответственности.

Поэтому очень горжусь работой нашего сообщества и его участниками. Да, информации я даю действительно много. Но мне бы была почва благодатная — я буду давать.

Для тех, кто про клуб впервые слышит.

Там вас ждёт ещё больше полезной информации о питании, психологии и здоровье! Это то место, где каждый может начать и продолжить путь к здоровью, стройности и осознанности, а значит — помочь себе и своим близким!

В клубе:

🔹 Авторские рецепты для здоровья и стройности
🔹 Статьи о питании и психологии
🔹 Обзоры, разборы и рекомендации, без рекламы
🔹 Секреты пищевой химии и кулинарные лайфаки
🔹 Акции и промокоды на мои продукты
🔹 Подкасты и вебинары только для членов клуба
🔹 Общение с единомышленниками
🔹 Ежедневная обратная связь от меня в чате

📎 Подробности ПО ССЫЛКЕ.

Читайте десятки #отзывы_ЗОЖнеПП. Возможно, КЛУБчанки ещё что-то добавят.

Мы открыли декабрь. В принципе ещё можно присоединиться в ноябре и тогда вы получите всю ноябрьскую информацию и примите участие в вебинаре в конце ноября. Для доступа к ноябрю напишите на почту: [email protected].

И про закрытый клуб давно думаю 😂
Где можно подробнее посмотреть информацию о нём?

Я не заметила) и мне из чего выбрать )
А про клуб только сегодня от Вас узнала. Что такое клуб и где он?

Про завтраки ещё дополню. В целом всё можно есть. В условиях выживания мы будем и зелёную картошку грызть, не задумываясь, вредно это или полезно.

Вопрос формирования рациона — это прерогатива людей, которые успешно голод победили. Некоторые победили с запасом в 10-20, а то и больше кг. Вот для вас, мои дорогие, мы, нутрициологи, и работаем.

Вчера тоже в закрытом клубе обсуждали тему завтраков. И вот не просто так я всегда была против завтрака исключительно в виде каши, так как даже приготовленная на молоке и с добавлением масла, она не обеспечивает длительного чувства сытости. Это объясняется тем, что углеводы и жиры из каши с маслом перевариваются окончательно не в желудке, а в тонком кишечнике. Как только каша покидает желудок (примерно через 15-30 минут), появляется чувство ГОЛОДА. Если же добавить сахар, варенье или мёд, то голод будет вдвое сильнее. Тогда, как можно рекомендовать кашу на завтрак тем, кто стремится похудеть?

Каша без молока и масла означает постоянное чувство голода. Овсянка, приготовленная на воде без орехов, яиц и масла, неизбежно приведет к пищевому срыву. Поэтому я советую всем женщинам, стремящимся поддерживать стройность, освоить разнообразные варианты приготовления яиц и грамотного введения их в рацион. Пару дней назад я предлагала вам варианты. Правда, не все они диетические.

Если хотите окончательно разобраться с питанием, не только похудеть, но и удерживать форму, приходите в закрытый клуб. Как раз мы начинаем изучать тему яиц в рационе. Будем учиться их правильно выбирать, хранить, готовить и употреблять в пищу так, чтобы это не оказывало негативного влияния на здоровье и фигуру.

И добавлю.

Я устала повторять девушками, что йогурты — это тоже не завтрак. Бананы, мюсли и круассаны по утрам, даже если их калорийность низкая, не дают сытости! После углеводов, особенно в сочетании с жирами, голод становится ещё более острым, провоцируя частые перекусы и переедание.

Отвечаю на самые популярные вопросы про завтрак.

Доброе утро, мои дорогие! Последователи Аюрведы вышли из чата. ☹️ Выдыхаем и идём дальше.

С вас фото вашего любимого завтрака, а с меня ответы на накопившееся вопросы про завтрак.

💬 Обязательно ли завтракать сразу после пробуждения?

Нет. Вчера на консультации снова услышала: "Приходится в 6 утра запихивать в себя завтрак".

Это совершенно не обязательно. Можно позавтракать и позже, а в 6 утра, как вариант, сделать зарядку. И тут же логичный вопрос.

💬 Можно ли тренироваться натощак?

Да, можно. Если вы не пропускаете ужин, а тренировка низкой или средней интенсивности, не более 1,5 часов. Важно смотреть по своему самочувствию. Ключевая мысль: на жиросжигание или набор мышечной массы это существенно не влияет.

💬 Какие продукты нельзя есть натощак?

Нет таких продуктов. Но есть нюансы. Например, у некоторых людей от кофе натощак бывает изжога.

💬 Нужно ли утром пить воду или ещё что-то, что обычно рекомендовано для запуска ЖКТ?

Нет, Ваш ЖКТ не выключается и работает в автономном режиме. Но привычка пить воду с утра (и не только) в целом неплохая.

💬 Пропуск завтрака ведёт к набору веса?

Есть данные, что отказ от завтрака может приводить к перееданию в течение дня и, как следствие, — к набору веса. Однако научные исследования показывают, что регулярность приёма пищи не всегда напрямую связана с изменением массы тела. Люди, которые пропускают завтрак, могут в течение дня вполне успешно контролировать количество потребляемых калорий.

💬 Каким должен быть идеальный завтрак?

Идеальный завтрак может выглядеть по-разному в зависимости от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. В целом, он должен включать белки, полезные жиры и углеводы для обеспечения энергией и поддержания сытости.

А теперь самый главный вопрос:

💬 Можно ли есть утром сладкое?

Да, сахар и сладкие блюда могут быстро поднять уровень энергии благодаря простым углеводам, которые быстро перерабатываются организмом. Но нужно понимать, что через час кто-то начнёт бегать по кухне в поисках очередной вкусняшки.

Дело в том, что резкий всплеск уровня сахара в крови после сладкого завтрака сменяется столь же быстрым его падением, что может вызвать чувство голода. Кроме того, продукты с высоким содержанием сахара зачастую не содержат необходимых питательных веществ и клетчатки. Но это не точно.

Предвижу вопрос: "Подписана на пятерых врачей и десяток нутрициологов и у каждого своё мнение и рекомендации. Кому верить?"

Отвечаю аргументированно в новой статье ➡️ ➡️ ➡️ "При диетическую гибкость, или Булочку тоже можно".

Ох, не помню, когда я в последний раз так заступалась за булочки и колбасу. 🥺 Кажется, дня три назад? И вот опять… Что я за нутрициолог такой, а?!

Приятного чтения и завтраки в комментарии несите. ☕️ Булочки и колбасу можно.

Про Аюрведу коротко: медицинская концепция, которая сложилась в донаучную эпоху. Основные её принципы сформулированы аж во 2 веке до нашей эры.

Не ставлю целью задеть струны чьей-то души. В психологии есть много объяснений природы веры человека в то, что с действительностью не согласовано. Магия, астрология, аюрведа.

Возвращаясь к теме утренней статьи, полно данных, демонстрирующих, что поклонники аюрведических препаратов имеют в крови повышенные уровни свинца и ртути. Почему? Потому что некоторые традиционные индийские препараты, особенно многокомпонентные, содержат те самые свинец, ртуть или мышьяк.

Cancer Research UK чётко указывает, что нет убедительных доказательств того, что аюрведа эффективна для лечения любого заболевания.

Зато есть достоверный факт, что интегративная, а вместе с ней и функциональная медицина — это самое большое шарлатанство. 🤑Мошенничество и псевдонаука — синонимы к натуропатии, гомеопатии и аюрведы.

Для понимания бредовости. Одна из теорий аюрведы — если человек стоит, когда пьёт, то вода не поступает к важным органам, а питательные вещества и витамины не попадают в печень и пищеварительный тракт. Также, по их мнению, при питье стоя вода вредит суставам и костям. Стоит ли добавлять, что это противоречит законам физиологии и не подтверждено научными исследованиями?!

Шёл 2024 год. 🏡

Только что на консультаии была девушка, которая делилась опытом "аюрведического лечения". Я подумала, что это знак. Но сначала хочу узнать у вас: стоит ли вообще эту тему в блоге обсуждать? Вдруг задену тонкие струны чьей-то души. Ставьте 🔥 в случае инетереса.

Это холистический подход к организму, стараются предотвратить заболевания, которые возникают в результате разбалансировки организма. Сама я не лечилась у аюрведа, только приходила на консультацию, когда была в Индии, в Ришикеше. Аюрведа не совместима с другими холистическими подходами

Еда НЕ лекарство. Мы, конечно, любим обобщать и упрощать. Об этом психологическом конструкте нашего ленивого мозга я уже не раз рассказывала.

Но в жизни всё сложнее, чем в заголовках жёлтой прессы и статьях, которые в том числе пишу и я (увы, но приходится привлекать в том числе и ваше внимание 🥹). Отсюда у нас "топ-продуктов для волос" и длинные списки суперфудов.

Кажется, вот сейчас съём горсть орехов и волосы отрастут, как у Рапунцель. Некоторые даже этим оправдывают своё переедание — мол, это не обжорство, это парикмахер рекомендовала. Хороший эксперт по волосам действительно будет рекомендовать обратить внимание на питание и образ жизни в целом. Но если бы проблема решалась одними только орехами или… не знаю… семенами Чиа?!

Что на самом деле рекомендует мастер по волосам мы сегодня из первых уст узнаём в закрытом клубе. ☺️ Помните же мою историю про волосы? Когда вместо того, чтобы обратиться к профессионалу, я купила дорогое средство для волос, рассчитывая, что этого достаточно, чтобы сделать укладку. В итоге — осталась практически без волос!

С тех пор я стараюсь обращаться за профессиональной помощью во всех сферах, будь это косметика для волос или дизайн интерьера. Если бы мне нужно было сейчас разбираться в питании, я бы тоже не стала экспериментировать с диетами, “гонять желчь“ по советам в интернетАХ или лечить “щитовидку“ отказом от глютена.

В любой сфере есть много нюансов, о которых знает только эксперт с хорошей не только теоретической, но и практической базой. Конечно, я не могу рассказать, как правильно ухаживать за волосами, зачем нужен спрей/бальзам/маска/масло, про разницу между шампунями и когда, чем и кому стоит пользоваться. Здорово, что среди членов нашего клуба есть эксперты, готовые поделиться знаниями. Это сильно увеличивает наши шансы на успех.

Ведь с моей стороны будет неэтично, рассказывать сказки, что не нужно пользоваться косметикой, посещать врачей и принимать лекарства. Сколько людей погибает от советов таких ЛЖЕэкспертов, желающих нажиться на доверчивости людей. Даже проблема волос решается системным подходом и привлечением и трихолога, и нутрициолога, а порой и эндокринолога. А не приёмом БАДов.

Я к чему. К тому, что не нужно переоценивать пользу одних продуктов и вред других или преимущество одного подхода перед другим. Лекарства — это лекарства. Косметология — это косметология. Еда — это еда.

Важен баланс и комплексный подход! Я об этом и про это. А ещё я очень рада, что наш клуб растёт — ведь комплексный подход к красоте и здоровью — это наиболее оптимальное решение. 🫰

🔗 Присоединиться к клубу можно в любое время по ссылке.

Куркума и зелёный чай — что это для вас?

Доброе утро, мои дорогие! Попробую предположить, что кто-нибудь именно сейчас с удовольствием пьёт свой любимый листовой зелёный чай. ☕️ А кто-то, не исключено, планирует приготовить карри на обед и проверяет, не закончилась ли дома куркума.

Проверяйте! Ведь я планирую включить это блюдо в наш новогодний рецептурник в закрытом клубе!

А что приходит на ум вам, когда вы слышите про куркуму и зелёный чай?

К сожалению, у многих ассоциации вовсе не с пряной специей или бодрящим напитком. Для "продвинутых" наших с вами современников — это популярные добавки (БАДы). На просторах интернета такое количество различных брендов этих травок-муравок, что создаётся впечатление, будто вся сельскохозяйственная отрасль Индии и Китая работает исключительно для их производства.

Что же обещают нам эти чудо-средства?

Говорят, что они обладают противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами, а также улучшают пищеварение, стимулируют обновление клеток, ускоряют обмен веществ и помогают сбросить лишний вес. Приём добавок рекомендуется и для поддержания здоровья печени, снижения суставных болей, а также в целом для укрепления иммунитета и борьбы с инфекциями.

Звучит заманчиво! 😃 Жаль только, что эти заявления остаются недоказанными маркетинговыми уловками производителей добавок, заработающих на доверчивости потребителей.

«Неужели они вовсе бесполезны?» — возникает вопрос. Конечно, нет. Во-первых, они помогают зарабатывать всем, кто участвует в их продвижении (от непосредственно производителя до блогеров, которые их продвигают). Во-вторых, они могут обеспечить поражение печени!

Только в США ежегодно регистрируется примерно 23 000 случаев обращения в больницы из-за побочных эффектов от применения пищевых добавок, некоторые из которых ведут к серьёзным осложнениям, включая смертельные исходы. Из списка ещё популярные у нас — ашваганда (запрещена в РФ к использованию в составе пищевых добавок) и красный дрожжевой рис.

Что можно предпринять для собственной безопасности уже сейчас?

Откажитесь от использования БАДов. Лучше потратьте эти деньги на покупку яиц, молока, сливочного масла, чеснока, лука, шпината и молотой куркумы, и приготовьте из них омлет. Здорово, вкусно и, самое главное, БЕЗОПАСНО.

Риторический вопрос: почему яиц, молока и хлеба люди боятся, а БАДов нет?

Кстати, а еда — это лекарство? Что думаете?

Правильное питание нужно в себя ВПИТАТЬ. Как правильно выше заметила Лидия (участница нашего закрытого клуба) нужно просто изучить вопрос питания, одновременно внедряя и практикуя это в жизни. Задача практикумов в клубе — как в школе: прошёл тему — выполнил задание.

Каждый человек должен всего лишь разобраться в своём питании и откалибровать под себя. Вникнуть один раз в жизни, а не считать всю жизнь калоии или бояться съесть лишний кусок торта...

Добрый вечер. Подсчет калорий - это очень времязатратно. Поменялось представление о качественном и особенно о количественном наполнении тарелки. Но, лично для меня это было интересно. Одно дело читать, изучать, смотреть на тарелочки других и другое дело самой все попробовать. Только практикой можно правильно оценить свои знания. Буду ли я еще считать, скорее всего нет. (Скорее всего я лентяйный лентяй).

Про подсчёт калорий, кстати. Поделюсь, #отзывы_ЗОЖнеПП в закрытом клубе.

Как видите, кому-то эта неделя действительно помогла в плане дисциплины. Кто-то увидел свои ошибки из серии «там кусочек-здесь кусочек». А кому-то больше вреда, чем пользы. Девушки в клубе хоть и не на личном сопровождении, но за это время я уже в целом понимаю, что у каждой с пищевым поведением и могу дать рекомендацию.

Но в тысячный раз повторю: при НОРМАЛЬНОМ пищевом поведении считать ккал не нужно. Вообще нормально, что сегодня у вас 2000 ккал и зашкаливают жиры, а завтра 1500 и жиров минимально. Если проанализировать рацион стройных людей со здоровым пищевым поведением, то у них не будет такого, что каждый день чётко все КБЖУ. Это бред.

И очень высокие риски развития РПП. Вообще особенно охотно берутся за подсчёт ккал люди либо с РПП, либо с предрасположенностью. Тоже такой сигнал.

🍌🍊Итак, ответ на вопрос выше: первой опустеет корзина с бананами. И не потому, что они вкуснее. А потому, что чистить легче.

Вернёмся к теме батончиков.

Почему человек выбирает протеиновый батончик вместо полноценного обеда? Потому что реклама ему говорит буквально: «Просто открой и съешь». 😢 Не надо готовить, таскать контейнеры и даже калорийность считать.

Пример.

В закрытом клубе начался практикум по комфортному похудению. Для желающих. Простое предложение — вести пищевой дневник, посчитать калорийность рациона и выслать отчёт — в первый день у некоторых участников вызвало сопротивление. Когда начали, разобрались, получили поддержку и помощь — уже проще.

Напомню про «Принцип Банана»: чтобы человек совершил какое-то действие, нужно облегчить его выполнение.

Мы по природе своей ленивы. Все. Почему у офисного кресла появились колёсики? Почему готовая еда вытесняет свежеприготовленную?

Человек движется по пути наименьшего сопротивления. Если существует несколько способов получения желаемого, он выберет самый лёгкий. Поэтому вместо работы с нутрициологом 97% людей выбирают уколы стройности или диеты из серии «просто не ешь это». Деньги тут не причём.

Психологи из Гарварда в серии экспериментов продемонстрировали, что люди отдают предпочтение способам, которые экономят им хотя бы 30 секунд времени. Если считать калории дольше, чем убрать из каши кусок масла, больший % людей просто уберут масло.

Но считать калории и убирать масло из каши оказывается проще, чем, например, бороться с чувством голода на диете или непреодолимым желанием съесть шоколадку. Чем глубже погружаешься в тему, тем нюансов становится больше. Кажется, питание это же не матанализ. Ну, а что тут сложного? — Меньше ешь, больше двигайся.

Угу. Но только эта формула перестаёт работать с первыми ушедшими килограммами. А дальше пошли детали.

А сколько оптимально съесть белка за день? А в приём пищи? А лучше распределять равномерно или за раз тож можно? 😔 А почему кому-то белка — 15%, а кому — 40%. А ещё жиры, углеводы, витамины там всякие… Клетчатка!

Держа в уме эксперимент с бананом и апельсином, я предлагаю и своим клиентам, и девушкам в закрытом клубе разные стратегии. И каждый выбирает подходящую. Главное, выбирая банан, не жалеть, что не выбрал апельсин.

Что бы вы не выбрали, я буду вам рада: в блоге, на консультациях или в клубе. 🫰

Кто-то тут возмущался, что я уже замучала своими вопросами и викторинами. Понимаю и принимаю, что люди в соцсети редко думать приходят. Чаще — на котиков посмотреть. Дело, как говорил Матроскин, хозяйское.

🍌🍊 А у меня вопрос подоспел: если поставить на офисной кухне тарелку с бананами и апельсинами, какая опустеет первой?

Здорово, если поясните свой ответ. Я с интересной историей по этому поводу вернусь обязательно.

💬 Считать калории — сложно…
💬 Ограничения? Ой, это уже звучит страшно…
💬 Проще вообще ничего не есть, чем каждый раз взвешивать…
💬 Мне на 1500 ккал очень голодно…

Доброе утро, мои дорогие! Всё-таки любопытно выходит. С одной стороны, люди заявляют о своём желании похудеть. С другой стороны, не хотят для этого прилагать НИКАКИХ усилий.

Сейчас в закрытом клубе проходит практикум, и я наблюдаю, с какими сложностями сталкиваются участники. Мои клиенты, которые прошли моё сопровождение, делятся опытом, подсказывают, подбадривают… Но основная проблема у многих в том, что в голову взяли вот эту вот идею — «надо слушать свой организм и просто кушОть в мЭру». 😏

Что с этим не так?
А то, что это примерно то же самое, что сказать алкоголику, чтобы «выпивал в меру» или предложить человеку в истерике «успокоиться». КАК?? Если бы человек мог «в меру», ему бы и этот совет не нужен был.

Что касается подсчета калорий. Я сама не фанат. И многим действительно этот способ не подходит. Но для начала, тем более самостоятельного похудения, это вполне рабочий вариант. Он даёт самое главное — объективное представление и понимание, почему вы вроде «ничего не едите», а вес не уходит.

Я понимаю, что считать сложно. Особенно, когда твой рацион состоит не из монопродуктов, а сложных блюд и готовишь на всю семью сразу. Как с этим со всем справиться, рассказываю в клубе. Присоединиться можно по ссылке.

Но я ещё хочу напомнить, что основной страх у людей при снижении веса — голод. Вообще есть даже психологическая практика — экспозицию к голоду. Но это уже посложнее, чем простые диетологические рекомендации, которые я даю в статье.

🔽🔽🔽

«Сытый голодного не поймёт, или Топ-советов, как не умереть от голода на диете».

Россияне стали покупать шоколадки поменьше — средний вес плитки в октябре составил 76 граммов — на 4% меньше, чем годом ранее. Об этом пишет РИА Новости, ссылаясь на компанию «Эвотор».

Думаете, что это благодаря моей просветительской деятельности? 🤓 Я не настолько наивна. Просто с января 2024 года стоимость плиточного шоколада выросла на 24%. О причинах и перспективах шоколадного рынка я рассказывала в закрытом клубе ещё в апреле.

Также, по данным аналитиков, чаще шоколад покупают женщины среднего возраста с доходом от 19 до 45 тысяч рублей. На втором месте — молодые женщины с детьми, а на третьем — женщины того же возраста и дохода, но без детей.

В общем, я снова оказываюсь права — когда женщины рассказывают сказки про то, что покупают шоколад детям. Ну-ну. 😁

Надо с января цены на услуги повышать и на членство в клубе, а то шоколад уже меня обгоняет. А Дубайский так и вообще — глотаю пыль с копыт. 🤡

Ответ на вопрос выше на поверхности.

Смотрим на калорийность протеиновых десертов и сравниваем с шоколадом. Можно ещё на цену посмотреть, но это уже к вопросу финансовой грамотности.

Почему с шоколадом бывает проще худеть? Потому что шоколад обычно записывают в категорию «вредно». С ним принято тормозить (не берём в расчёт расстройства пищевого поведения и обжорства). Съесть два-три кубика любимого шоколада или печеньку, которая ещё и по калорийности превосходит?

Всё, что обычно в категории «полезно», автоматически выключает тормоза. Авокадо же полезно? Орехи же полезны? И протеиновые батончики сюда же.

На «полезном» питании люди набирают вес не реже, чем, когда питаются одними бургерами.

В закрытом клубе только второй день нашего практикума, а уже на поверхность выплывают самые распространённы ошибки. При том, что все же "всё знают" о питании и даже калории считать умеют. Не умеют, как показывает практика.

Как-то так. Опять настроение испортила? 🤓

Часто я рекомендую ХУДЕЮЩИМ клиентам выбирать обычное сладкое. Да-да, конфетки, шоколадки и т.п. ✌️ (фото для примера, НЕ реклама!)

Вопрос: почему с шоколадом в рационе похудеть бывает проще? Ваши варианты.

Поясню про комментарий выше. Его оставила моя клиентка Татьяна, успешно постройневшая на 20+ кг. Успех Татьяны в том, что она не капризничала, а работала по принципу «сказал-сделал». И не потому, что я умнее и моё мнение единственно верное, а потому, что каждый специалист своего дела автоматически находится в позиции учителя по отношению к ученику — тому, кто обращается к нам за нашей компетенцией.

В клубе мы с девушками обсуждали, откуда сегодня такая тенденция на всё иметь своё мнение.

На школьном собрании родители (а порой и ученики) объясняют учителю, как вести урок.
В магазине покупатели предъявляют претензию кассиру за то, что производитель «не того цвета» товар выпускает.
Блогера учат, как правильно вести блог.

Вообще, откуда берутся комментарии в блогах (я сейчас не только про свой) несогласных с позицией Автора и недовольных написанным?

Как тут на днях одна дама сказала: «Здесь инакомыслие не приветствуется». Почему же?

Вы (и я тоже) можете мыслить иначе. Вам может нравиться зима, а мне — лето. Но, когда человек, не обладающий профессиональной экспертизой, начинает высказывать своё «инакомыслие» эксперту, это как называется?

Значит ли это, что эксперт всегда прав и с ним обязательно нужно соглашаться?

Конечно, нет. К счастью, у нас никто не отменял свободу выбора: не слушай, не читай, не плати деньги за услуги или товары, которые тебе не нравятся. Если я не люблю торт «Красный бархат», это же не означает, что его следует перестать выпускать, правда?

Мне бы в голову не пришло оставлять недовольные комментарии на странице любого публичного человека, будь то врач или Ксения Собчак. А если я выбрала эксперта и плачу за его услугу, то буду слушать и делать, как он говорит, а не спорить и доказывать, что вот в интернетАХ пишут, что чёрное — это синее, а по телевизору сказали, что надо выпивать на растущую Луну маточное молоко из медной чашки.

Как специалист, я могу только заметить, что за результат отвечает исключительно сам клиент. Какие бы классные рекомендации я не давала, если клиент их нарушает или тратит время и энергию на споры и попытки доказать мне, что я не права, результата не будет. Точнее будет

Смысл ЛЮБОЙ коммуникации в реакции, которую она вызывает. Если смысл в том, чтобы доказать, что я не «тварь дрожащая, а право имею», можно хоть с топором своё право на собственное мнение доказывать.

В ином случае ведь никто не запрещает слушать телевизор и верить интернетАМ. Просто делать это молча.

Как это капризничал. Я пришла к специалисту который АС в своем деле. Иии я такая "а тут в интернете написано" 🙈. На этот случай людям привожу пример из жизни у нас в ветклинике написано на входе "с диагнозом из интернета оплата по двойном у тарифу". У меня на работе такие ситуации очень часто, что я статью прочитала в интернете, и понеслось я вам не верю, не могу, не хочу, вы врете, вы меня обманываете, вы меня понять не можете и тд, наверное поэтому мне не хочется выглядеть глупо в той сфере где ты 0. А кондитеры действительно есть стройненькие очень.

Про гибкость, или Колбасу тоже можно

В продолжение темы как раз в закрытом клубе обсуждали сегодня. У большинства есть список продуктов в категории «вредно, но вкусно». Хорошо, если человек понимает, почему именно вредно и кому.

Но чаще всего на вопрос о вреде отвечают расплывчато. У худеющих обычно вредно всё, что калорийно. «Обычно», потому что не всегда. Жирная рыба и авокадо калорийные, но к вредному их относят только люди с жёстким РПП.

У неправильных ЗОЖников вредно, если в составе много Е-шек и вообще незнакомых слов.

Объединяет первых со вторыми отсутствие грамотной информации и знаний. Помните, как раньше сахзамов боялись?

Вред — понятие очень индивидуальное. При аллергии на рыбу и морепродукты, они становятся вредными. При хронических заболеваниях почек вредно есть много белка.

Вред от колбасы возрастает вместе с толщиной куска. Кусочек 20-25 г — 100 ккал. Можно вписать в диету.

А что до Е-шек и добавок — тут нужно разбираться. Вот кто-то пугается словосочетания «бамбуковая клетчатка» в колбасе. А мы в клубе не только не боимся, мы её покупаем и уже давно и активно используем при приготовлении. Вот так вот узнаёшь тонкости пищевых технологий и перестаёшь бояться. 😎

Вывод какой: ЗНАНИЕ — СИЛА, НЕЗНАНИЕ — ЗЛО.

С корабля на бал, или Почему не надо делать резких движений

Вот ещё важное дополнение к написанному ранее.

Многие полагают, что чем больше сразу ограничений, тем круче результаты. И начинают хвататься сразу за выполнение всех пунктов: урезать калории, исключать продукты, полностью менять свою жизнь. Особенно отчаянные — пускаются во все тяжкие: пьют масло натощак, гоняют лимфу и желчь, закидываются БАДами и витаминами.

Жизнь превращается в череду изнурительных диет и тренировок. Но с каждым днём напряжение нарастает, и каждый отказ от булочки — как капля, капающая в наполненное до краёв ведро. До срыва пошёл обратный отсчёт.

Но истинный путь к успеху — это слегка подкорректировать то, что уже есть, не вводя организм в стресс резкими изменениями. Поэтому я скептически отношусь к диетам с шаблонным меню, якобы подходящим для всех. Если вчера вы ели пиццу и тортик, а завтра переходите на курогрудку с гречкой, ваш мозг моментально осознает, что что-то не так.

Универсального подхода для всех не существует. У каждого свои отправные точки: возраст, образ жизни, здоровье, финансовые возможности, вкусовые предпочтения, любовь к готовке и наличие на неё времени. Игнорировать это — трагическая ошибка.

Всё, что нужно для начала, — грамотно оценить свои возможности и разумно распределить свои ресурсы.

Что это значит?
Определите, в чём ваша сила, а где вы не готовы к компромиссам с собой. Создайте проект, построенный на ваших возможностях, а не на чужих шаблонах. Это даст результат.

Пока игнорируются вводные исходные данные, весь процесс превращается в пытку. И не помогут ни дисциплина, ни сила воли. На своём сопровождении я учу клиентов, как грамотно расставлять приоритеты и выстраивать личный путь к желаемой фигуре. Мы становимся эффективными менеджерами собственного питания и, в целом, счастливыми и довольными собой и жизнью людьми. Иначе зачем всё это?

Тем временем в закрытом клубе мы начинаем активно готовить СВОЁ ТЕЛО к Новому Году. Не худеть к Новому Году, а действовать от обратного — во всей этой предновогодней суете не забыть о самом главном — ВНИМАНИИ НА СЕБЯ.

Мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть. Согласны со мной? 🫰

КАК ПРИРУЧИТЬ ЧУВСТВО ГОЛОДА ПРИ ПОХУДЕНИИ

Доброе утро, мои дорогие! Итак, продолжаем про голод, принимая как аксиому, что:

〽️Не нужно бороться с голодом, нужно его понять и научиться им управлять!

Нужен другой путь. Вместо мучений и испытания силы воли, организуйте своё питание так, чтобы ваши приёмы пищи были сбалансированными и соответствовали вашим потребностям.

Но, как это сделать?

Дам вам несколько простых рекомендаций:

💠ПРИОРИТЕТ — БЕЛОК

Вы сами можете заметить разницу в ощущении голода в день с высоким содержанием белка по сравнению с тем, когда белка было мало — во втором случае желание перекусить (и мысли о еде) не будет давать покоя. Белковые продукты дольше перевариваются, что продлевает чувство сытости. Когда тонкий кишечник обнаруживает аминокислоты, он посылает в мозг сигнал о насыщении. Пока точно не установлено, почему это происходит, но такой сигнал насыщения от белков сильнее, чем от других продуктов с таким же объемом и калорийностью.

💠СЫТНЫЙ ЗАВТРАК

Многим этот подход помогает лучше справляться с голодом в течение дня. Особенно хорошо это работает, если завтрак богат белками, что позволяет избегать перекусов до обеда. Высокобелковый завтрак — значит, от 30 г чистого белка. Это абсолютно безопасно, и организм всё усвоит.

💠ПИТАНИЕ ПО ГРАФИКУ

Некоторые предпочитают дробное питание, однако большинству подходит режим трёх полноценных приёмов пищи в день (иногда с включением одного перекуса). Питание по установленному графику помогает контролировать голод, так как организм адаптируется, и чувство голода не появляется спонтанно на протяжении дня.

💠БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Такой рацион даёт большой объём при низкой калорийности, требует длительного жевания (мы насыщаемся, не успев съесть слишком много) и благотворно влияет на микробиоту. Бактерии перерабатывают волокна, образуя жирные кислоты, которые воздействуют на мозг и снижают чувство голода.

💠СКАЗАТЬ "ДА" УГЛЕВОДАМ

Они делают жизнь приятнее, и их включение в рацион повышает ощущение сытости, ещё и благодаря тому, что инсулин может воздействовать на центры насыщения в мозге.

💠ФИЗИОЛОГИЯ ПРОТИВ РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ

Физиологически, согласно циркадным ритмам, полезнее употреблять большую часть еды в первой половине дня и меньше — во второй. Однако часто более поведенчески комфортно соблюдать свою калорийную норму, перенеся весомую часть еды на вторую половину дня.

В первой половине дня дела и работа отвлекают от еды, а вечером и голод сильнее, и ничто не мешает отдаться вкусной трапезе. Это не значит, что нужно наедаться перед сном, просто стоит сделать ужин плотным за несколько часов до сна.

Если выбирать между соблюдением циркадных ритмов без потери веса и их нарушением, но с потерей веса, то второе улучшает метаболическое здоровье, так как снижение веса в целом благоприятно.

А если объединить дефицит калорий с циркадными ритмами, это двойная выгода. В ближайшее время в закрытом клубе мы подробнее это изучим.

Есть у меня ещё несколько козырей в рукаве. 😎 Но они требуют уже более детального рассмотрения с учётом множества индивидуальных нюансов. Очень подробно все стратегии мы разберём также в закрытом клубе, где под моим чутким контролем вы сможете поэкспериментировать и получить от меня обратную связь. 🫰

Вступить в клуб тут ⤵️
🔗 Ссылка

И всё-таки про голод. Тут у людей стакан либо наполовину пуст, либо наполовину полон.

Я не буду лукавить. Похудение без чувства голода невозможно. Голод — это вообще нормально. Страшнее, когда его совсем не бывает, даже если мы не худеем.

Но, если мы худеем и находимся в дефиците калорий, чувство голода по-любому будет нас преследовать. Весь вопрос в том, какой это голод и можем ли мы с этим чувством голода справляться, насколько адекватно можем его переносить или не можем вообще.

⛔️ Сильный, слабо контролируемый, приводящий к потере сил, постоянной усталости и пищевым срывам.

✔️ Или не столько голод, сколько ощущение неполного желудка. Это нормально — испытывать лёгкий голод и переносить его спокойно без потери контроля и спада жизненной энергии. Наоборот, обычно на таком комфортном чувстве голода энергии больше (а вот переедание и чувство переполненного желудка чаще провоцирует сонливость и желание ничего не делать).

В целом я веду к тому, что отсутствие сытости и «набитого живота» — это нормально, тем более на дефиците калорий. Не нужно заниматься «профилактикой» вообще любого голода, тем более, что многие худеющие путают аппетит и голод.

С клиентами мы отслеживаем параметры «качества жизни»: качество сна, уровень стресса, силы/энергию, настроение, мотивацию и голод, конечно. Если я вижу по отчётам и по субъективным ощущениям клиентов, что голод нарастает и держится дольше 3-4-х дней, мы принимаем меры: повышаем калории, меняем состав еды, работаем со сном, и вопрос решается.

📌 Сильного голода у клиентов не допускаю.

И да, контроль чувства голода зависит не столько от силы воли, сколько от баланса продуктовых категорий в питании, от того как именно вы организуете питание и пространство вокруг себя и какие у вас отношения с едой. Всем этим и ещё десяткам других навыков я обучаю своих клиентов и делюсь с девушками в клубе. Те, кто ответственно выполняет задания в клубе, демонстрируют классные результаты.

Хотите, расскажу вам какие основные стратегии контроля голода при снижении веса? Ставьте ❤️

😐 Признание: Я тот самый экспонат, который не смотрел и не читал Гарри Поттера.

Тот самый ненормальный ботан, для которого магической является способность протеолитических ферментов лишать белки пищи видовой и тканевой специфичности и придавать продуктам распада способность всасываться в кровь через стенку кишечника… Магия для меня в разрыве пептидных связей —СО—NH— белковой молекулы!

Уму непостижимо, как удивительно прекрасен наш организм! Как во всём этом разобраться и понятным и доступным языком донести людям. Интересная задача, с которой мне каждый день приходится справляться.

В общем, я ничего не знаю про Гарри Поттера, но интуитивно чувствую, что сравнение клуба с библиотекой Хогвартса должно меня порадовать. А ещё радует, что в клуб приходят люди из Дзена. Не зря я продолжаю верить в Дзен (если не подписаны, вот тут) и активно его вести. Да, мусора там много и людей из категории «очевидное-невероятное». Но и алмазы встречаются.

А вы что сейчас читаете, кстати? Я вот честно признаюсь, у меня интерес сейчас только к профлитературе.

Доброе утро! Клуб засасывает своей информацией , из него уже не выйти 😂 +

❤️❤️❤️❤️ через 1️⃣5️⃣ минут! 📎Ссылка для входа

Почему стоит сократить потребление сахара?

Доброе утро, мои дорогие! Вчера в закрытом клубе девушки затронули важную тему. Смысл в том, что кому-то проще убрать сахаросодержащие продукты, чем вечно себя триггерить сладким.

Понятно, что есть нормы и всё можно в меру. Но, если бы так это работало. Аппетит обычно приходит во время еды. И вот уже хочется ещё одну печеньку, или вместо сахара в ход идут стевия или фрукты (подмена понятий, но не решение проблемы).

Зачем отказываться от сахара? Причина есть, но не та, о которой большинство думает — дело вовсе не в похудении.

Сотни подкастов на YouTube изъездили тему отказа от сахара вдоль и поперёк, представляя его как панацею от всех жизненных проблем.

Однако сахар (глюкоза) — основное топливо для нашего организма и, в частности, мозга (ему сахар особенно нравится). Известно, что, если вечером позволить себе десерт, можно получить дозу нейромедиаторов и ощутить настоящее удовольствие. Поллитра газировки в обед или шоколадка могут прекрасно поднять вашу продуктивность и умственные способности, не хуже кофеина.

Но проблема в том, что сладкое легко становится предметом эмоциональной зависимости — когда человек ест не из-за необходимости в быстрых углеводах, а ради снятия стресса или порции дофамина.

↔️↔️↔️↔️

Оставим в стороне калорийность, изменения уровня сахара в крови и проблемы с кожей!

Важно учиться отказываться от сиюминутного кайфа ради долгосрочных выгод. Это базовая способность человека разумного, которой многим недостает в современном обществе. Собака не может устоять перед лакомством — она живёт здесь и сейчас. А человек может (или почти может) предвидеть последствия, съедая каждый день лишние 500+ калорий, пропуская работу или проезжая на красный свет.

Если постоянно позволять себе шоколад или пирожные, постепенно теряется связь "действие ➡️ последствие", что редко приводит к положительным результатам. Лишние килограммы только добавляются как побочный эффект.

↔️↔️↔️↔️

Когда решаете что-то изменить в жизни — отказ от сладкого или алкоголя может стать первым простым шагом. Дело не в лишении организма быстрых углеводов и немедленной потере веса — организму всё равно, в каком виде он получит глюкозу, из шоколада или гречки. Вы начинаете тренировать способность отказаться от мгновенных искушений ради долгосрочных выгод.

Именно это действительно ценное умение! С ростом уверенности в своих силах открывается возможность идти к новым достижениям. Замечали, как у некоторых после отказа от сахара "проясняется мышление" и "уходит туман"? Думаете, сколько в этом физиологии, а сколько психологии? 😎

Далее у вас ВЫБОР. Либо вступать в борьбу со сладким, полагаясь лишь на силу воли, либо плавно уменьшить его количество, изменяя образ питания и привычки.

💡 Почему именно сокращение, а не полный отказ?

Полный отказ от сладкого не решает проблему, а временно скрывает её. Это может сработать лишь в том случае, если вы решили отказаться от сладостей на всю жизнь. Тогда да — разумно.

Во всех других случаях вы только тренируетесь "жить без сладкого", что бесперспективно. Когда сила воли иссякнет, сладости вновь займут прежнее положение в вашем рационе. Поэтому, решать проблему следует, научившись контролировать количество сладкого. Так, чтобы жить было интереснее, но без ущерба для качества питания и самочувствия!

Как это сделать и где искать ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ баланс — этому мы посвятим ближайшие практики в клубе (вступить по ссылке), а также поговорим об этом сегодня на открытой встрече:

📚 Тема: Сахар — расставим все точки над "И"

✅ Дата и время: 1 ноября 12.00 по Москве

📎 Ссылка для входа

Присоединяйтесь и готовьте свои вопросы!

Наш ответ "Дубайскому шоколаду" — "Халва глазированная" — 500 руб/кг. 😎

Скажу вам так. Если люди готовы платить ТАКИЕ деньги за плитку шоколада, то, о чём мы тут вообще собрались говорить?

Другой пример. Вчера зашли с дочкой в кафе, выпить кофе/чай. Официант предложил булку с Нутеллой (типа их фишка). За соседним столом девочка это ЧУДО ела. Идея в том, что берут обычную сдобную "московскую" булку (я уточнила, они их не выпекают), разогревают в микроволновке и устраивают шоу — окунают булку в ведёрко с Нутеллой. 🤪 "Удовольствие" за 500 рублей.

Мало того, что еда сегодня стала элементом шоу, так ещё и за эти сомнительные впечатления люди готовы платить. Знала бы я в своём детстве, что устраиваю себе гастрономическое шоу, когда макаю булку из пекарни в банку с Нутеллой (кстати, и вкусно не было).

Очень жалею, что в детстве не знала, какой урон наношу своему организму, когда помещаю в него макароны с маслом и сыром и сверху шлифую пломбиром со стружкой пластилиновой Алёнки. Но тогда и не было информации и знаний. Даже за деньги негде было взять.

А сегодня есть доступ к знаниям и информации, но у нас нет времени и денег на них. Зато есть на "Дубайский шоколад" и булки с Нутеллой. 🥴

Наблюдения после череды консультаций. Напишу для всех, возможно, вы тоже с этим сталкиваетесь.

Я уже неоднократно рассказывала о психологической особенности нашего мозга — упрощать, искажать и обобщать информацию. Мы в той или иной степени все этим страдаем.

В сфере питания это работает так. Человек, начитавшись и наслушавшись, начинает применять информацию к себе, но делает это тем самым образом — упрощает, искажает и обобщает.

Отсюда имеем:

➡️ чтобы похудеть, надо ОТКАЗАТЬСЯ от… (далее идёт список продуктов-ЗЛО)
➡️ чтобы быть здоровым, надо обязательно есть (далее идёт список продуктов-ДОБРО)

Если с той же молочкой и глютеном более-менее разобрались, то по сахару вопросы всё равно остаются. С одной стороны, сахар ВЕЗДЕ — им даже мясо посыпают для "корочки". С другой — все организации здоровья уже не просто кричат, а вопят о вреде сахара и необходимости его в рационе нормировать, а лучше — исключать.

Вопрос: как это возможно, если сахар везде? Стоит ли маниакально бегать по магазинам с лупой и заменять сахар стевией (спойлер: НЕТ!)?

Обсудим завтра на открытой встрече ВКонтакте. Продолжаю упражняться в краткости.

⭐️ Тема: Сахар — расставим все точки над "И"

🔔 Дата и время: 1 ноября 12.00 по Москве

✈️ Ссылка для входа

Присоединяйтесь и готовьте свои вопросы! Что вам интересно узнать в контексте данной темы?

Давайте честно. Любой маркетолог или психолог знают, что контент — то, что люди потребляют. Утром, лёжа в кровати, чтобы проснуться. За обедом, чтобы отвлечься от работы. Вечером после работы, чтобы отключиться. И во всех случаях — чтобы развлекаться. Этот процесс потому и назван потреблением, а не изучением, например.

А потребление, как мы знаем, не может приводить к тратам энергии (мы даже пищу предпочитаем такую, чтобы не тратить энергию на переваривание). Как говорится, либо ты обедаешь, либо бегаешь.

Поэтому и контент залетает такой, который не требует переваривания (= осмысления). Чтобы не было информации или чего-то, что требовало бы приложения усилий. Информация в соцсетях должна быть простой, а не напрягать мозги.

В ином случае контент в лучшем случае будет воспринят неверно (поскольку воспринимать его будет автоматическое мышление), в большинстве случаев — будет пролистан.

Я в своём самокопании осознала, что при написании постов постоянно сталкиваюсь с тем, что:

➡️ Некоторую информацию просто не донести в виде постов
➡️ За некоторую информацию меня посадят на кол
➡️ А за некоторую просто — «Вы ж НЕ врач»

Все торопятся. Всем подавай быстрый ответ. Поэтому и принимают всякую ерунду на веру. Результаты есть у тех, кто смотрит вглубь, а не поверхностно.

Я нашла способ высказать то, что нельзя высказать в формате поста в соцсетях — закрытый клуб «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!».

И, как говорят участницы, КЛУБ СТАЛ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ ЖИЗНИ. Можно не владеть искусством игры на фортепиано и не знать иностранных языков. Но знания о питании и психологии — это фундамент здоровья и личного благополучия.

Читайте #отзывы_ЗОЖнеПП — наших единомышленников. Присоединиться можно по ссылке: https://taplink.cc/alenakogotkova/p/e10005/.

😱 Сказка на ночь всем — про инсулин.

Любители сала и жареного бекона похлеще веганов. Это прямо целая секта борцов с инсулином. По их мнению, другой причины у ожирения нет. Что там наука? Что там биохимия?

По их логике:

Ешь углеводы — вырабатывается инсулин — толстеешь.
Ешь жир — инсулин не вырабатывается — худеешь.

В таком случае предложение: закинуться всем на ночь салом. Главное — без хлеба и жареной картошечки. И худеем, девочки, во сне!

А можно по-человечески поужинать. И не париться на тему инсулина. Точнее — париться надо тем, у кого по каким-то неведомым науке причинам этот инсулин не вырабатывается (диабет 1 типа). Таким людям приходится всю жизнь прибегать к инъекциям инсулина.

Не можем мы без него. Инсулин выполняет в организме самые разные функции. В контексте обмена веществ, его основная задача — в контроле концентраций трёх главных источников энергии: глюкозы, аминокислот и жирных кислот. Инсулин поддерживает эти концентрации в оптимальном диапазоне и регулирует изменения в их соотношении, которые становятся необходимыми, если человек потребляет больше одного из этих веществ.

Жиры вы едите или углеводы, съев одно и то же количество калорий, вы в любом случае будете иметь в своих жировых клетках одно и то же количество жира. И да, жир может откладываться вообще без инсулина.

Энергия не появляется ниоткуда словно по волшебству. Люди страдают ожирением не из-за того, что у них высокий уровень инсулина натощак, а НЕСМОТРЯ на это. К счастью для нас, исследования по этому поводу есть — целый массив доказательств.

Но, что можно доказать человеку, который любит сало?

Почему мы хотим, но не делаем?

Летом Элина захотела съездить на Байкал (не буду вдаваться в детали, но спонтанные идеи возникают ежедневно). В наш рабочий график с мужем эта поездка не очень вписывалось. Но в теории мы были готовы спланировать путешествие. Ребёнок получил задание — изучить маршрут, составить план поездки, программу. Одним словом, сделать нам интересное коммерческое предложение. Срок был дан — неделя.

Спустя неделю оказалось, что про Байкал Элина успешно забыла, нашлись другие, более важные дела. Байкал остался мечтой. Погрустили и сделали выводы.

Читая сейчас отзывы о вебинаре в закрытом клубе, который при грамотном приложении сил может заменить курс психотерапии, я думаю, как ответить на вопрос: «Почему же люди так не делают?».

Отвечу так: желание съездить на Байкал чаще всего так и остаётся желанием, если требует приложения усилий бОльших, чем непредсказуемый результат. Если бы добрые волшебники-родители метнулись и исполнили желание ребёнка БЕЗусловно, то закрепился бы паттерн «хочу-дают».

Зато следующее желание — съездить в Тулу — было реализовано, так как предыдущий опыт научил, что нужно потрудиться и приложить усилия к тому, чтобы желание исполнилось.

Теперь к вопросу девушек из клуба: почему же мы хотим, но не делаем.

Потому что не привыкли прилагать усилия. На вебинаре девушка спросила, как заставить мужа помогать в уборке по дому. Ответ: НИКАК. Пока он ходит по чистому полку, носит чистые трусы и спит на чистом белье — НИКАК.

Можно поставить цель. И даже намерение может быть. И план расписан. И вроде ты уже любишь результат, который будет при достижении цели. Но этого недостаточно.

Чего же не хватает?
Ответ: ты не любишь цель из-за её сложности и долгого пути к ней.

Любимый пример с худеющими.
Вообще, большинство людей в состоянии похудеть. Но, когда люди начинают худеть, многие воспринимают желаемую цифру на весах как конечную точку, а дальше — будь что будет. Но удержание веса — это огромная проблема, про которую не принято говорить и не хочется думать.

Не так уж много людей действительно делают что-то для своего успеха и счастья. Гораздо больше тех, кто сам пилит сук, на котором сидит.

Спасибо за отзывы о вебинаре «Как управлять впечатлением». Наша задача — всегда помнить о своей основной цели и постоянно сверяться, насколько мои действия меня к ней приближают.

📼Получить запись вебинара

⭐️Вступить в клуб в ноябре

#отзывы_ЗОЖнеПП

Цель не обязательно была ложной. Прото человек — динамическая система. Мы каждую секунду времени меняемся. Вот и цели меняются. А ещё бывает, что, купив (условно) дом, нам захочется, чтобы в этом доме звучали детские голоса. Так, что же, получается, цель «дом» была ненастоящая?

Завтра на вебинаре в клубе покажу на простых примерах, как можно за один «сеанс» изменить личность и вылечить годами кровоточащую «рану».

Простой критерий «нашей цели» — готовность заплатить. Вот мы все говорим, что хотим знаний и образование — наша ценность. При этом слушаем только бесплатные лекции и ищем, где скачать книгу, вместо того, чтобы купить.

Здорово, что никто из вас не назвал меня желчной. А то я бы задумалась, может, желчь пора погонять?!

Доброе утро, мои дорогие! Спасибо за ваши ответы и довольно лестные комментарии в мою сторону. Без иллюзий, полагаю, что мнения есть разные. Но, видимо, что-то (воспитание или?) не даёт кому-то вылить всю накопившуюся желчь.

Про неё и поговорим. Интересно, почему люди с таким упорством гоняют желчь? Может, стоило бы гнать дурь из головы?

Давайте зайдём со стороны психологии. Желчный, говорят, человек, когда подразумевают, что у кого-то скверный характер и «острый» язык. А что если у человека просто застой желчи? Такая теория тоже есть. Смысл её в том, что метаболизм желчи связан с метаболизмом нейромедиаторов, поэтому любые изменения в работе желчного пузыря и желчевыводящих путей могут влиять на психо-эмоционально-волевой фон. 😑

Интересно, если такой человек начнёт с утра желчеоотоком заниматься, его личные характеристики и впечатление, которое он на людей производит, изменятся? Может, вот он — ключик к управлению впечатлением? Подгон идеи для курса шарлатанам — "Хочешь изменить характер и судьбу — займись желчеоттоком!".

Можно в памяти освежить новую статью ➡️ "Что нужно съесть или выпить с утра, чтобы запустить желчный".

И давайте обсудим. Верите, что мы своей речью программируем себя на болезни?

Специалисты по психосоматике связывают:

💬 Надоело до тошноты, сыт по горло — пищевые расстройства
💬 Нести свой крест, сидеть на шее — болезни позвоночника
💬 Заниматься самоедством, не переваривать — язва
💬 Высасывать кровь, выжимать соки — заболевания крови
💬 Принимать близко к сердцу, сердце разрывается, удар в самое сердце — инфаркт

Продолжать?
Я даже слышала версию, что, если часто повторять «глаза бы мои не видели», то это грозит слепотой. Боюсь даже озвучить, что там за фразой «надоело всё до смерти» скрыто. 💀

Думаю, вы догадываетесь, что лично я думаю на счёт таких теорий, наукой не подтверждённых.

Но есть одно НО. Мы часто сами себя программируем на разные болезни, состояния и события в жизни. Эффект самосбывающегося пророчества.

Поэтому, читая статью, не удивляйтесь, что кто-то искренне верит, что, если с утра масло не выпьет, то хана и крышка. Плацебо тому в подтверждение.

Очень отекаю от кефира

👀 Главный враг НЕ ЧАЙ, НЕ КОФЕ и даже НЕ САХАР!

Люди ломают голову, можно ли пить чай и кофе, сколько сладкого можно съедать, на чём лучше жарить, переживают за содержание витаминов в продуктах и т.д. И эти же самые люди спокойненько пьют самый разный алкоголь.

Так вот, мои дорогие, обращаю ваше внимание, что алкоголь не только калорийный, он ещё и способствует тем самым отёкам. А если сладкий алкоголь, который ещё заедают сладеньким и жирненьким (включая фрукты, сыр и орешки), то нечего удивляться, что из-за такого "классного ужина" на утро всегда плюс на весах и отёк на лице.

И ПАТЧИ НЕ СПАСУТ!

Или вот это, знаете: "А я пью только дорогой и высококачественный алкоголь". Что?? 😏 Этанол (спирт) не бывает высокого или низкого качества. От того, что бутылка коньяка стоит не 3000 рублей, а 50000 тысяч, он полезным не становится. Люди просто себя таким образом обманывают, не желая признаться в зависимости и начать лечение.

Но я не нарколог.

В контексте здоровья и похудения напомню:

❌ Алкоголь не просто мешает, он может полностью обнулять все действия, направленные на снижение веса. Это раз. Вот буквально сегодня с девушкой на консультации разбирали причины пищевых срывов и нарушения сна (человек даже у сомнолога был!). АЛКОГОЛЬ!

❌ Второе. Любой алкоголь препятствует всасыванию жизненно важных питательных веществ, включая глюкозу, аминокислоты, липиды, воду, витамины и минералы в тонком кишечнике. А потом думаем, почему волосы-кожа-ногти в таком состоянии, будто мы в землянке живём.

Друзья, если вас расстраивает то, что я здесь пишу, вызывает злость, негодование, а ручки тянутся в стратегически важные органы — отписывайтесь. Вы имеете на это право. Моя профессиональная сфера — это сложная для меня область. Сложная во всех смыслах. Я, можно сказать, как Гринч, который вечно крадёт у людей праздник.

Для тех, кто переживает. Замглавы Минпромторга Роман Чекушов успокаивает: "Торговые сети РФ полностью обеспечены алкогольной продукцией в преддверии новогодних праздников".

А деньги, сами знаете, у населения есть. На манго и хорошую рыбу ребёнку не всегда, а на курево и алкашку папаше есть всегда.

а чай отдельно от приёма пищи повышает инсулин и глюкозу?

Какая прелесть! Самое главное — не пытаться человека переубеждать.

Кто-то верит в силу сала, кто-то — кето-диеты, другие уверены, что молочные продукты и глютен — это зло. Есть убеждённые сыроеды, любители почиститься и подетокситься. 🤡 Продажи БАДов и витаминов демонстрируют нам, что большая часть населения в это всё верит.

А если человек верит, он же ВЕРИТ. А покушаться на ВЕРУ человека — смертный грех.

Когда мы со своим знанием пытаемся разрушить убеждения человека, логично, что это вызывает жёсткое сопротивление, а то ещё и агрессию. Ведь это то же, что сказать человеку, что он дурак и простофиля.

С возрастом я становлюсь спокойнее и мне уже не хочется спасать весь мир… 😌

А вы как реагируете, когда кто-то из близких или знакомых закидывается витамином С и арбидолом, а салом лечит не только желчный, но и простуду?

Как думаете, можно чему-то научиться, не заплатив при этом?

Я сейчас прохожу очередное обучение. Вообще учёба занимает много времени. Учитывая, сколько сейчас возможностей учиться бесплатно, можно зарыться в учебниках.

Но я для себя решила, что буду платить. Объясню.

🔥 Деньги — это ценность. Отдавая их, вы подтверждаете свои намерения самим себе. Много ли из вас посещают бесплатные городские библиотеки и там изучают сложный материал часами? Вот именно. Заплатив за обучение, мы мотивируем себя продолжать и не останавливаться.

🔥 Платное образование придаёт знаниям значимость. Здесь есть такое наблюдение. Когда мы платим за курс/консультацию специалиста/урок, мы уже инициируем внутренние изменения (уже нет сопротивления, есть мотивация и знание/информация становятся важными).

Как это работает на уровне Энергии?

✨ Вселенная стремится к балансу, но бумеранг летит, если его запустить.

⚡️ Если вы украли, даже если вы хороший человек, вас замучает совесть. Кого-то отпустит быстро, а кто-то страдает долго. Если вы присвоили что-то, что помогло вам существенно продвинуться, чувство вины может разрушить достигнутое. Представьте, ваша лучшая подруга написала дипломную работу, а вы её украли и выдали за свою. 9 из 10 сами накажут себя или дело успехом не закончится.

⚡️ Если вы что-то украли у кого-то, кто умеет запускать "бумеранги", тогда Энергия обернётся скорее. Неважно, это "бумеранги" в материальном плане или на тонком. Мало у кого хватает глупости и смелости воровать или быть нечестным с тем, кто обладает властью. И вряд ли вы захотите причинить вред тому, кто (условно) способен исцелять. Ведь потом можно случайно слечь или сломать ногу.

Вот меня занесло после обучения сегодня. 🤔 Вообще-то хотелось сказать спасибо и клиентам, и участницам клуба, которые снова подтверждают теорию баланса: БРАТЬ-ОТДАВАТЬ-ПОЛУЧАТЬ.

Мне нравится творить. Нравится создавать новое. И нравится инвестировать деньги в образование и личное развитие — в цикл "творить-создавать новое" — чтобы в мире было больше счастливых и здоровых людей. 🫰

В клубе "ЗОЖ не ПП | Есть Зорово" или в личной работе со мной — я не продаю фантазии, я предлагаю компетенции.

Спасибо, что со мной!

⬆️ А вы часто готовите по моим рецептам?

Доброе утро, мои дорогие! Я себя порой чувствую народной сказкой. 🐸 Все её пересказывают друг другу, порой в вольной интерпретации, но никто точно не вспомнит, где и от кого услышал оригинал.

Вот так и я — девушки в закрытом клубе ежедневно напоминают мне мои самые старые рецепты, многие из которых публиковала ещё во времена запретграма 2014-2018 гг. Я-то уже про них забыла, а интернет люди всё помнят!

Тут вот вспомнили тыкву, запечённую с зернёным творогом в сливках. Я тогда часто готовила тыкву и батат с зернёным в сливках "Рузское молоко" (вот ту про него), солоноватость которого гармонично сочетается со сладкими овощами и фруктами. У других марок творог в сливках не солёный, кстати.

В общем, с подачи девушек из клуба я решила пройтись по старым рецептам, адаптируя их под современные реалии и свои изменившиеся представления о здоровом питании.

Как вам такой рецепт куриного филе, фаршированного творогом в сливках? Не надо бояться смешивать два разных источника белка. Наш организм видит не курицу и творог, а набор аминокислот. Не верьте ЛЖЕнутрициологам, которые рассказывают о несовместимости двух видов животного белка.

Биологическая ценность белков определяется содержанием незаменимых аминокислот (НАК), их соотношением и перевариваемостью. Вслед за жирами и пищевыми волокнами в ближайшее время тему белков мы будем изучать в клубе, чтобы и в нелепые мифы не верить, но и знать, как сбалансировать по аминокислотному составу не только суточный рацион, но и отдельные приёмы пищи и даже блюда.

Я стараюсь это учитывать при создании рецептур блюд и кулинарных изделий.

Ингредиенты:

❤️ Куриное филе (грудка) — 2 шт
❤️ Творог зерненый в сливках — 1 баночка
❤️ Шпинат (можно замороженный) — 120 г
❤️ Чеснок — 2-3 зубчика
❤️ Соль, перец чёрный — по вкусу
❤️ Мускатный орех, куркума — по 3-4 щепотки

Готовим:

1️⃣ Куриное филе промыть и обсушить. Глубоко надрезать, чтобы получились кармашки.

2️⃣ Филе посолить, поперчить. Выдавить через чесноковыжималку чеснок. Натереть грудки. Убрать на час-два в холодильник (можно на 15-20 минут на столе).

3️⃣ Для начинки шпинат припустить на сковороде. Добавить специи, соль, перец. Смешать с творогом. Филе нафаршировать начинкой. Соединить края надреза, закрепить зубочистками.

4️⃣ Запекать при 180°С около 30 минут (можно предварительно обжарить на сковороде или на электрогриле).

Повторюсь, что у "Рузского" творог в сливках солоноватый, поэтому я начинку не солю. Сливки не сливаю — филе выходит сочнее. Вы смотрите по своему творогу. Вместо творога можно взять рикотту, сыр вроде Адыгейского или Моцареллу. Но будет пожирнее.

Сохраните #alenakogotkova_рецепт! ❤️И, раз пошла такая тема, давайте обсудим, какой у вас любимый творог: мягкий, в сливках или классический?

🍴 Ужин строго по часам, без права на гибкость.

Друзья, та самая 8 ошибка, про которую я не договорила.

Тезисно, о чём в аудио:

1️⃣ Ужинать можно в любое время, если это не влияет на качество засыпания и сна. Рекомендуется ужинать за 2-3 часа до сна, чтобы сон был глубоким и вы могли полноценно восстанавливаться.

2️⃣ Однако, нет никаких «норм», ориентируйтесь на чувство голода и личный комфорт.

3️⃣ Если вы ложитесь в 24 часа, то ужин в 21 является нормой для вас.

4️⃣ Лучше придерживаться режима, но исключения не критичны. Здоровое питание — это гибкость. Если обычно вы ужинаете в 19, но сегодня не успели, можно сдвинуть время.

5️⃣ Важно, чтобы ужин был полноценный, а не лёгкий, диетический. В некоторые дни можно снизить количество углеводов или, наоборот, позволить себе пиццу или торт — это те самые 10% в рационе.

6️⃣ Все продукты приемлемы, если нет противопоказаний от врача. Глютен, хлеб утром и вечером, пицца, суши, шоколад — всё можно. Творог со сгущёнкой тоже можно вписывать в рацион.

Важно знать норму и место каждому продукту в рационе. Этому я и учу вас на сопровождении и в клубе "ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО", где мы учимся не делить продукты на плохие и хорошие, а видеть нутриенты в их составе, чтобы решить — сколько и когда оптимально включать в рацион.

Прекрасного всем вечера! ❤️

Очень интересный урок) поняла теперь почему постоянно тянет на сладенькое. Раньше думала, что лучше сырников на завтрак ничего нет и в итоге вместе с завтраком съедала еще протеиновую шоколадочку, еще потом через часик опять хотелось кушать)
Но про разваривание круп конечно грустно очень, я так люблю разваривать ее максимально, чтобы это была прям каша😂😂 и понимаю что полезнее так не делать, но как-будто это потом провоцирует срыв на разваренные каши)))

⬆️ Друзья, ловите запись встречи "Ошибки ужина. Когда ни разу не ПП". К сожалению, в конце эфира у меня случилось ЧП с ноутбуком, он выключился, поэтому 8 пункт (ужин по часам) я выложу чуть позже, в формате аудио. Приношу вам свои извинения за неудобства! 🫰

Что обсудили:

⬆️ Выпечка на ужин

⬆️ Однообразный ужин

⬆️ Пропуск ужина и последствия

⬆️ Кисломолочные продукты вместо ужина

⬆️ Алкоголь на ужин

⬆️ Солёные продукты на ужин и последствия

⬆️ Ужин в ресторане — что надо знать

⬆️ Ужин по часам — так ли это важно

Друзья, мы живём благодаря еде. От того, что и как мы едим, зависит то, КАК МЫ ЖИВЁМ!

Главный вывод, который я хочу, чтобы вы для себя сделали: здоровое питание — это о гибкости.

Нужно просто разобраться в вопросах ЗДОРОВОГО питания и влияния продуктов на здоровье, чтобы делать правильный выбор в сторону повышения КАЧЕСТВА своей жизни!

Желаю вам прекрасного дня и буду рада любой обратной связи! ❤️

Live stream finished (16 minutes)

Live stream started

Live stream finished (24 seconds)

Live stream started

🇪🇪🔦🪡🚀 через 1️⃣5️⃣ минут. Друзья, жду вас ВКонтакте по ссылке.

😋 Ни один приём пищи не окружен таким количеством мифов и предубеждений, как ужин!

Несмотря на обилие информации и советов, заблуждения и ошибки у людей схожие. Помимо индивидуальной работы с клиентами, я сейчас это наблюдаю в закрытом клубе. Вижу, что некоторые безосновательно себя ограничивают, скатываясь в диетическое РПП-шное мышление. Другие, наоборот, желая похудеть, едят так, будто находятся на массонаборе.

❌ Кто-то по классике старается не есть после 18.00.

❌ Другие вообще исключают ужин, придерживаясь интервального голодания.

❌ Многие исключают углеводы, фрукты или заменяют приём пищи кефирчиком.

Я уже неоднократно рассказывала, что время приёма пищи может варьироваться в зависимости от индивидуального режима дня человека. То же самое касается состава ужина. Важно понимать, что полноценный ужин, с учётом калорийности и питательности, помогает поддерживать энергетический баланс и предотвращает ночные приступы голода. А ещё грамотный ужин — это ваше стабильное пищевое поведение в течение последующего дня.

Повторюсь, что из предложенных ужинов в этом посте ни один не является оптимальным, если говорить о здоровом питании. Однако допустимы все. И тут у людей обычно возникает когнитивный диссонанс — так можно или нельзя?

В который раз повторяю: мы едим НЕ продукты, мы НАБИРАЕМ НУТРИЕНТЫ с помощью оптимальных продуктов. Здоровое питание — это разнообразие и свобода выбора. Главное — знание, что, сколько и зачем выбираешь именно ты.

🔔 Друзья, напоминаю о встрече сегодня в 12.00!

✏️ Тема встречи «Ошибки ужина. Когда ни разу не ПП».

📍 Где: сообщество ВКонтакте по ссылке

Жду вас! ❤️

Клубчан и клиентов с сопровождения видно издалека (по комментариям) 😄

День добрый. Из предложенных ужинов, под мою цель не подходит никакой 😁 где-то много жирков, где-то углеводов. Пойду есть дома)