гастрофурия @gastrofury Channel on Telegram

гастрофурия

@gastrofury


Лучшее из худшего и худшее из лучшего.

Бывший ресторанный маркетолог сетует на еду и откапывает жемчужины.

@kshaligina

гастрофурия (Russian)

Добро пожаловать на канал "гастрофурия"! Здесь вы найдете лучшее из худшего и худшее из лучшего в мире гастрономии. На канале вы встретите бывшего ресторанного маркетолога, который не только высказывает свое мнение о еде, но и делится находками и жемчужинами кулинарии. Если вы ищете вдохновение для приготовления новых блюд, желаете узнать о необычных кулинарных комбинациях или просто любите обсуждать еду, то этот канал для вас. Присоединяйтесь к нам, чтобы окунуться в мир вкусов и ароматов вместе с @kshaligina!

гастрофурия

05 Feb, 18:22


Весь мир уже обсудил-пересудил меню по qr коду, теперь и я хочу:

МНЕНИЯ?)

гастрофурия

05 Feb, 18:08


А все знали про этот жутко стилёвый, увешанный аквастилом и не вонючий жареным маслом фуд-корт на 5 этаже Цветного?? Если да, почему не рассказали??

Тут и Чихо, и raw to go, и какая-то Индийская точка. Выглядит как надежда на спокойный перекус в центре города НЕ в окружении подростков с блютус колонками.

гастрофурия

05 Feb, 17:23


Задумалась о том, настолько сушилка для рук хороший рекламный носитель, ведь у тебя реально весь фокус на предмете перед тобой и обе руки заняты!

гастрофурия

05 Feb, 06:00


Читала страничку про питание на съёмочной площадке и вспомнила, как дорогая подружка пригласила меня на съёмки «Мир! Дружба! Жвачка!».

К обеду во дворе панелек на Автозаводской разложилась скатерть самобранка и за счёт антуража всё показалось восхитительно вкусным + пахло ранней осенью. Больше также вкусно на съёмках я не ела.

гастрофурия

04 Feb, 17:22


В невозможности есть то, что мне хочется, пересмотрела список того, что я ела за последние полгода и я бы сейчас съела:

- картошку фри с желтком из tabi izakaya
- рис с говядиной из jpan
- вафлю с лососем из Салют!
- лапшу бянь-бянь из tricky
- вителло тонато из Прошуттерии
- маринованный лотос из Пищи династии Минь
- маринованное яйцо из Ultramen

гастрофурия

03 Feb, 13:14


Отравилась мантами…звучит как вероятность переноса хинкали патруля.

К слову, кола от отравления не помогает, я пробовала с сахаром и без, эффекта 0

гастрофурия

02 Feb, 08:27


Гедонизм это, конечно, круто, но как и любое удовольствие, еда приносит и беду, если пропустить момент, когда ваши отношения вышли из-под контроля.

В очередной выходной день, когда похмельно хотелось проглотить вселенную, запивая колой без сахара, я попросила психолога Ангелину написать пост про РПП.

К слову, психологические проблемы с едой это вообще очень распространенная и в то же время очень табуированая тема. «Просто поешь» и «просто не ешь» — это нихрена не советы.

Если вы сталкивались с подобным — буду рада послушать вашу историю в комментариях. Если вы столкнулись и ищете помощь — попросите её.

Обнимаю.

с вас пять тыщ

гастрофурия

01 Feb, 21:49


Узнала про американское блюдо «turducken» или «gooducken» — это индейка, фаршированная курицей, фаршированной уткой, фаршированной яйцом.

Игла в яйце, яйцо в утке, утка в зайце…

гастрофурия

01 Feb, 13:13


Берите руки в ноги и идите в tricky

#гастрофуримск

гастрофурия

01 Feb, 12:10


В Segreto на Благовещенском вот такой сервис имеется для гостей.

#гастрофуримск

гастрофурия

01 Feb, 10:17


Ни о чём не жалеет

гастрофурия

31 Jan, 17:58


why so hot


Бильярдная billie на Неглинной soon

гастрофурия

30 Jan, 21:38


Ребят, план такой.

Встречаемся 8 февраля в субботу в 14:00 на Белорусской.

Места — всё!
И так вдесятером будем пытаться где-то поесть 😅

гастрофурия

30 Jan, 19:30


ХИНКАЛИ ПАТРУЛЬ ТУР w/ гастрофурия

Коллеги, собираем список мест для обзор, накидывайте хинкальные в Москве в коменты:

гастрофурия

30 Jan, 07:51


В Москве 😅

гастрофурия

30 Jan, 07:29


Мне нужны добровольцы в хинкали-патруль тур:
Заходим в пять мест, везде пробуем 1 хинкалину, оцениваем её, выпиваем бокал вина.

гастрофурия

29 Jan, 18:42


Сегодня с нами три участника. Открываем рот и первую пачку.

1 Курица «4 перца. Из лавки» Похожа на сушеную рыбку, только курица. Довольно мягкая, вкусная и нежная. На нее подсаживаешься, как на героин в погожий денек. В составе есть усилитель вкуса, но полюбить эту курицу вы сможете без усилий


2 Куриные ломтики «Сухиничи». У этой курицы был бы шанс, если бы я пробовала ее первой. Но увы. Жевать ее, как быть в отношениях, где ты понимаешь, что любишь другого. Ни пикантности, ни души - просто сушеная курица. Усилитель вкуса есть, а вкуса нет.

3 Вяленая «Говядина из лавки». Настоящее кардио для вашего рта! На упаковке написано, что ее готовили 6 часов - вам понадобиться столько же, чтобы ее прожевать. Похоже на лакомство для собаки. Пришлось доедать самой, потому что собаки у меня нет.

🏆 Итог: в беспощадной мясной битве побеждает «Курица 4 перца». Это не курица, это любовь.

гастрофурия

29 Jan, 18:40


Вечерний обзор сухого мяса из лавки, не переключайтесь.

Обзор полностью спродюсирован и прожит Настей Брусникиной, она креативный продюсер, потому может позволить себе заниматься такими вещами. А ещё она сделала свой лейбл музыки для медитаций, чтобы стимулировать частоту подобных гениальный обзоров, подпишитесь + пристегнитесь: Meditation Station

гастрофурия

28 Jan, 11:34


пут ё хэндс ап эврибадииии

гастрофурия

28 Jan, 08:49


Когда я училась в универе, дела обстояли плохо, и я научилась готовить котлеты из овсянки и печь пирожки, потому что мука была дома по дефолту, а засунуть в неё капустную начинку было вкусно и просто. Тогда же я подружилась с соевым мясом :))

А ещё мой сосед работал в секс-шопе и обещал в самом уж крайнем случае принести с работы списанную съедобную смазку. До греха не дошло, слава богу.

Хочу послушать ваши студенческие истории))

гастрофурия

26 Jan, 18:31


Лучшая подружка свёклы — это соус песто.

Можно ещё творожный сыр добавить, будет супэр. Записывайте, чё сидите!

гастрофурия

26 Jan, 16:37


Подсмотрено: Сделала домашние настойки — придумала брендинг — получился стиль.

Обожаю Юлю Казаченко и её канал Мурашкетинг за любовь к деталям 🩷

гастрофурия

26 Jan, 08:06


Админ в 7 утра ест отличную долму в Екатеринбурге, фото в цвете, 2025

гастрофурия

26 Jan, 07:25


Виктор Пономаренко, работы 2020-2024 года.

гастрофурия

25 Jan, 17:08


За шесть лет я многому научилась! Не переживайте.

гастрофурия

25 Jan, 17:06


В 2019 году мне за какие-то бартеры досталось много часов аренды фотостудии. Я не знала что с этим делать ва а б ще.

Открыла мои с подружкой шкафы, наковыряла оттуда вещей. Наковыряла каких-то реквизитов из бара, вроде вина или фруктов. Попросила поучаствовать в роли модели Сашу, официанта в баре, где я работала. Шеф предложил позвать своего кореша-фотографа.

Худо-бедно мы за 400 часов что-то наснимали по референсами из пинтереста. Потом я огребла в интернетах за объективизацию женщин.

Конец.

гастрофурия

25 Jan, 12:25


Ребята, я хочу провести съёмку в Москве, ищу моделей на условиях «пожалуйста помогите мне сдать домашку»

Я проходила обучение по арт-дирекшену съёмок у продюсера петербургского журнала Собака, да и вообще я не пальцем делана.

Съёмки будут проходить в студии.

Ищу:
- Парень: 30-35 лет, брюнет (да, это важно)
- Девушка: 20-25 лет, рост 160-165, нормального телосложения, брюнетка, возможно с восточными чертами.

@kshaligina

гастрофурия

25 Jan, 07:38


Сейчас я соберусь с силами, выпью своё аэропортное пиво и напишу ОДИН пост про два дня в Екат ерин бурге.

А вы пока посмотрите на товарища Гринько.

гастрофурия

25 Jan, 07:26


Когда я работала официантом, то обожала гостей типа «веселый пьяница»

Которые приходили в 9:00-11:00 и такие «Кариночка, если я закончил пить пиво три часа назад и через два часа у меня вылет в Чебоксары, стоит ли мне продолжать пить?»

Теперь веселый пьяница это я

гастрофурия

24 Jan, 22:06


Fall in loveeeee w/ ekat erin burg

гастрофурия

24 Jan, 19:40


Коллеги, очень захотелось поставить музыки разной в кафетерии московском.

Я делаю это весело!

Вот, посмотрите как это было:

гастрофурия

24 Jan, 13:28


Каждый день

гастрофурия

10 Jan, 12:14


Коктейли с двумя трубочками на 14е февраля не любят те, кому не с кем их пить.

гастрофурия

10 Jan, 12:12


Читаю материал про активации на 14е февраля прошлого года.

Чё думаете, романтично?

гастрофурия

09 Jan, 21:06


Гастро-триптих «завтрак, обед и ужин» от художника turben1

гастрофурия

09 Jan, 06:11


Вообще надеялась проснуться знаменитой после шутки о бульдогах…

Что ж, придётся и дальше работать свою работу ещё и ради денег, а не только для удовольствия…

гастрофурия

08 Jan, 18:32


Если в Бульмени положить сосиски, то получатся Бульдоги.

Бренд «горячая штучка», свяжитесь со мной!

гастрофурия

08 Jan, 16:35


850₽

Senti menti

К слову, это очень небольшой кусочек осьминога, нарезанный на тончайшие кусочки. За 850₽ — нормалды, а если правда хочется попробовать осьминога, то не подойдёт.

гастрофурия

08 Jan, 14:26


Любимая рубрика: угадай цену в Москве 💸

Карпаччо из осьминога с шалфеем и юдзу:

гастрофурия

07 Jan, 23:07


2025 год ознаменован ростом интеграций к микроинфлюенсерам, потому я хочу напомнить прописные истины в работе с лидерами мнений. 

В данном материале мы рассмотрим конкретно ресторанную сферу, где авторов приглашают за депозит на блюда/напитки.

Основываюсь исключительно на своём живом опыте работы маркетологом сети баров + походами по заведениям в качестве блогера.

Да, меня тоже приглашали. 

Жду вас в комментах для обсуждения 💌

гастрофурия

07 Jan, 16:12


Если вы думаете, что я вам что-то после этого расскажу обличающее любителей омлета с молоком — не дождётесь.

В моей юности была популярная великолепная песня, которая описывает мою точку зрения на большинство вещей в мире вообще, там поётся так:

«Каждый дрочит как он хочет,
Я дрочу как я хочу»


Ешьте хинкали и роллы вилкой, пиццу приборами, добавляйте в карбонару сливки, лишь бы было вкусно и удобно жить.

гастрофурия

07 Jan, 12:31


Год кармы прошёл и, очевидно, сменился годом Карины Шалыгиной, иначе почему у меня наконец-то получилось сделать идеальный омлет?

гастрофурия

07 Jan, 10:23


Пока была в екб, от передозировки свободного времени, иногда писала отзывы в 2гис (в своем стиле, конечно).

Просто посмотрите на эти ответы 💔

гастрофурия

06 Jan, 17:34


Шутка про прикормку перестала быть смешной где-то две недели назад.


Кто-то должен был вам сказать.

гастрофурия

06 Jan, 12:53


Тем временем в Ижевске:

гастрофурия

06 Jan, 11:46


Бесплатный совет от гастрофурии: если подаёте тарелку мезе — постарайтесь, чтобы соусники не ездили по тарелке, это какое-то насилие.

гастрофурия

05 Jan, 10:23


Видели старый как мир пабный прикол: нужно уложить монету 10₽ на лимон, плавающий в воде. Вытаскивать упавшие монетки нельзя, а если у вас всё же выйдет — вам положено бесплатное пиво.

*На фото монета 1₽, ожидаемо, она легче и потому держится, а вот с 10₽ кто-нибудь выигрывал?

гастрофурия

04 Jan, 22:19


Чайхана Нигора aesthetic

Место в екб, где нет брони и 70% от рабочего времени стоит очередь на вход. Самые жирные в мире манты, с самыми нежными складочками, конская порция шашлыка и вот эти вот держалки для крышечки чайника из бисера 💔

#гастрофуриекб

гастрофурия

04 Jan, 05:51


Бутерброд в 100 раз вкусней, если перед этим ты карабкаешься в гору с 8 утра.

гастрофурия

03 Jan, 15:25


Хочу с ним дружить.

гастрофурия

03 Jan, 12:46


Смешные меню очень редко бывают уместными. Чаще наигранными или шутка не смешная.

А вот это — просто в яблочко. Кафе из палок, два человека в штате, играет радио с русским роком. Эх, любо дорого!

гастрофурия

03 Jan, 09:57


Более неуместную рекламу на столах на фудкорте и вообразить нельзя.

Передайте это кто-нибудь estory

гастрофурия

03 Jan, 08:55


Который раз пою оды кафе Горожане

Завтрак из Бенедикта с лососем, с двумя чашками чая с молоком, комплиментарным хлебом с маслом и орешком со сгущёнкой на десерт обошёлся мне в 1040₽.

Всё, пока, я остаюсь тут!

#гастрофуриекб

гастрофурия

02 Jan, 12:30


Кто бы мог подумать, что 2 января нельзя без брони сесть за стол ни в одном приличном кафе.

Зато можно неожиданно поесть самую вкусную курицу в кока-коле, что была в моей жизни.

Jackie

#гастрофуриекб

гастрофурия

01 Jan, 14:58


А врач и говорит, у вас:

гастрофурия

01 Jan, 13:03


ЧИЛИ С ЧЕРЕМШОЙ!

гастрофурия

01 Jan, 12:19


Никто не покупает у меня рекламу, приходится идти на крайние меры.

гастрофурия

01 Jan, 12:11


Запредельно люблю дореволюционную эстетику: костюмы, дизайн, книги, рецепты и, конечно же, посуда!

Я люблю тратить деньги на мимолетные прелести, чтобы любоваться ими каждый день просто так, но эта маслёнка в форме артишока слишком дорогая для мимолётности момента 😅

Потому я буду рада, если вы хотите мне помочь её приобрести, ведь Новый год — время чудес. И #когдауменябудеткафе, я обязательно буду хранить артишок где-то на видном месте.

Отправить монетку: +79112915339 Карина Ш

гастрофурия

01 Jan, 08:20


Покажите что ели на Новый год!! Принимаются фотографии ваших явст

гастрофурия

31 Dec, 19:57


Админ наслаждается жизнью под песни группы Непара в парке Екатеринбурга

гастрофурия

30 Dec, 19:24


Ещё один год, как я мамочка этого прекрасного ангелочка, канала «гастрофурия»

Очень рада тому, как мы много узнавали благодаря друг другу, как узнавали друг друга, как шутили, смеялись, расстраивались и кринжевали.

Мне, Шалыгиной Карине Александровне, было очень важно делиться этими смешными и полезными новостями с вами, дорогие подписчики.

Я делаю то, что не могу не делать, и это мне помогает. Спасибо, что вы тут!

Посылаю вам поцелуй (языковый!)

гастрофурия

29 Dec, 09:29


Приезжаем на съёмку, а продакшен и говорит: «всё по райдеру — маленькая еда и зелёный дорогой виноград».

гастрофурия

28 Dec, 11:11


Для тех, кто не знает физику, мир полон магии. Например, саморазгревающаяся лапша.

Сейчас можно найти в лавке, стоит как крыло от самолёта — 600₽.

В чем система: в упаковке есть два яруса, полуготовая лапша, маринованное яйцо в вакууме, специи и соусы + нагревательный элемент.

На нижнем ярусе устанавливаем элемент, заливаем водой, собираем конструктор обратно и происходит чудо: всё дымится, греется и спустя 6-8 минут готово к употреблению в своём лучшем состоянии.

гастрофурия

28 Dec, 09:55


Моя бабушка отродясь таких слов не слышала.

гастрофурия

27 Dec, 11:57


Пока все выкладывают новогоднюю статистику каналов от tg stats, я скажу, что не делаю этого просто потому что не разобралась где найти её в личном кабинете.

гастрофурия

26 Dec, 21:38


Ликбез для населения

гастрофурия

26 Dec, 13:17


От сердце отрываю креативный кейтеринг в Москве: food for lovers

Если вы когда-то ели в rudi, bambini или mini — вы знаете, что эта еда прекрасна.

гастрофурия

26 Dec, 11:57


Три года назад я увидела у Даши Бенц пасту по-амальфийски из VOX в сторис, и вот спустя всё это время, сознание решило выдать мне эту информацию.

Удобно, что это совпало с однодневной командировкой в Петербург.

VOX — это древний ресторанчик в Соляном переулке, напротив Мухинского училища, где подают пасты, ризотто, горячее и можно подслушать о состоянии дел многих крупных компаний, потому как вход усеян большими квадратными машинами со скучающими охранниками.

Вернёмся к пасте: 950₽ за порцию уже настраивают на какие-то ожидания, и благо, что они оправдываются!
Шпинат, лимон, выдержанный пармезан, цуккини и удачно приготовленная паста делают своё дело. Комплиментарно выносят восхитительный теплый тартин с томатами и бальзамик.

Есть тележка с аперитиво, домашние десерты, о которых ходят слухи, роскошная винная карта и запредельная маленькость и уютность пространства.

Рекомендовано для встреч с родителями и вообще с теми, кто постарше.

#гастрофуриспб

гастрофурия

25 Dec, 17:29


Пост, чтобы все хвастались своими подарками от тайного Санты!

(можно не только для тех, кто участвовал в Санте гастрофурии)


я начну: моя коллега подарила мне этот восхитительный стаканчик для мороженого и ложку для оного же 💔