AntonChef Kovalkov @antonchef1 Channel on Telegram

AntonChef Kovalkov

@antonchef1


Канал где я делюсь с вами своими мыслям, рабочими ситуациями и развитием.

AntonChef Kovalkov (Russian)

Добро пожаловать на канал AntonChef Kovalkov! Меня зовут Антон Ковалков, и я рад приветствовать вас здесь. На этом канале я делюсь с вами своими мыслями, рабочими ситуациями и опытом развития. Являясь индивидуальным предпринимателем под номером ИНН 525405058371, я стремлюсь помочь вам раскрыть свой потенциал и достичь успеха в бизнесе. Узнайте о моих советах, стратегиях и передаче знаний, которые помогут вам стать лучшими профессионалами. Присоединяйтесь к нашему каналу, чтобы получать новые идеи и вдохновение для достижения ваших целей. Давайте вместе создадим успешное будущее!

AntonChef Kovalkov

11 Feb, 04:37


Только я в предыдущем посту упомянул Lucky Group :)
Ребята сделали почти невозможное они для своего лондонского проекта заработали звезду меньше чем за год 11 месяцев .
Я слышал,что их позвали на церемонию награждения но они думали , что будет просто Bib gourmand .
Вот это молодцы 👏 .
Мои искренние поздравления .
Я думаю, что такую победу с их ресурсом и не умением делать ребята могут превратить более широкую экспансию .

AntonChef Kovalkov

09 Feb, 03:34


Включился в подборку трендов от Вкусономики

AntonChef Kovalkov

06 Feb, 10:05


Channel photo updated

AntonChef Kovalkov

06 Feb, 10:05


Опять вы не читаете мои посты ?
Вот, что я тут надумал.
Моя БОЛЬшая цель на этот год!
Это здоровье .
Не то , чтобы я заболел чем то серьезным , хотя у меня есть моментик(расскажу потом )
Но тема здоровья в нашей профессии совсем не освещается.
Может быть накопилось, а может я нашел миссию на этот год для себя и для вас мои читатели.
Я много вижу и слышу разговоров про болячки физические и ментальные в наших калуарах.
Выгорание, мениски, сердце, ожирение, депрессия, антидепрессанты все это на кухне частая история .
Я лично тоже много с чем сталкивался и сталкиваюсь так как мы не молодею.
И решил, что тут лучшее место где я смогу с вами поделиться, что делаю лично и что подчепнул полезного у других.

AntonChef Kovalkov

03 Feb, 17:02


ВАКАНСИИ !
Свежие вакансии .
Резюме мне в личку перешлю прямым работодателям.
https://t.me/Antonchef

AntonChef Kovalkov

01 Feb, 14:14


В этот день ровно 35 лет назад на Пушкинской площади открылся первый в СССР McDonald's. Предлагаю по этому поводу вспомнить раритетный отрывок из передачи Сергея Супонева «Марафон-15».
Первую половину текста я подрезал .
Но вот честно :)
А тут меня больше всего поражают дети и их манера разговора.

AntonChef Kovalkov

29 Jan, 17:14


Вот нашел еще пару хороших фотокарточек ))

AntonChef Kovalkov

29 Jan, 17:14


Вот нашел еще пару хороших фотокарточек ))

AntonChef Kovalkov

29 Jan, 17:08


12 лет назад мы в «фаренгейте» устроили супер ужин !
Приехал Энеко Атча из Азурменди.
Я помню мое искреннее волнение когда Энеко с командой сел на ланч и ел мою еду. А потом просил перевести и узнать помощника чем я заправляю тар тар и какой соус для ризотто с хрустящей уткой .
Это всегда лучшая похвала .

AntonChef Kovalkov

27 Jan, 07:22


Всем привет !
Вот бывает , что то то идет не по плану. Про большую статью помню для вас. Ну а пока можно почитать во что одеваются ребята которые готовят по всем модным ресторанам Москвы.

https://www.grazia.ru/people/ot-shuby-iz-krolika-do-lakonichnyh-hudi-shef-povara-o-lyubimyh-veshchah-brendah-i-modnyh-net/

AntonChef Kovalkov

25 Jan, 06:40


Сегодня сразу после отпуска .
Собрались с коллегами поесть :)
Как в школе каждый приготовил по блюду .

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 08:56


Все понял. Завтра делаем текст про достигаторство.

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 08:34


Так ну кажется еще на завтра хочется вам дать, что то почитать .
Напишу что то вроде того, что было про иерархию .
Интересно?

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 08:30


Live stream finished (58 minutes)

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 07:32


Live stream started

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 07:26


Начинаем через 5 минут!!

AntonChef Kovalkov

18 Jan, 03:10


Итак господа читатели !
В основном поварское сообщество .
ЭФИР сегодня будет в 10:30 по Москве .
Хочу с вами сегодня поговорить про тренды я это ещё нигде не писал и не публиковал расскажу вам своё мнение.
Go ? Ставим огни 🔥

AntonChef Kovalkov

17 Jan, 10:45


Иерархия и почему она так важна.

Для начала давайте раскроем, что такое иерархия?

И первое, что прям бьет по больному многих - иерархия - это неравенство.
Более того, это подчинение низшего высшему. Опять против трендовой повестки, но такова суть, что в природе, что в социуме, что в науке.

Возьмем математику - если вы нарушите иерархию в уравнении, то вы получите не верное решение. Да вы можете решить задачу сотней способов, но нарушать иерархию в математике нельзя. И это вроде понятно всем.

Мне как обывателю, менее очевидна иерархия в других сферах. В биологии, информатике, Индии, тюрьме. Примерно понятно, но можно запутаться. Но главное - она есть и ей нужно подчиняться.

«подчиняться», слово то какое. Некоторых может корежить, но именно подчинение иерархии дает возможность получать результат. Прям как в математике. Подчинился иерархии - получил верный ответ и результат.

В социуме (зависит от социума, но примерно везде одинаково) также существует иерархия. Дети и родители, начальник и сотрудник, гражданин и президент и другие.

Понимание своего места в иерархии может быть не очень веселым, но крайне полезным. Ведь если вы знаете какое положение в иерархии вы занимаете, вы можете расти по вертикали, тем самым получая результаты лучше.

В противном случае, вы не только теряете результаты, но еще и вините мир в несправедливости.

Родитель всегда выше ребенка в иерархии. Президент всегда выше гражданина. Какой бы умный и ответственный гражданин ни был, какой бы богатый ребенок ни был, они не могут подчинять себе вышестоящих. Но как правило - чаще всего это и происходит.

Таксисты хотят управлять президентом, дети учат жизни родителей, а сотрудники хаят начальника.

Теперь вернемся к скрину в начале поста.
Когда я говорю, что человек справился с вопросом иерархии, это значит, что он принял закон иерархии и стал ему подчиняться. И как следствие, идут результаты.

Это не значит, что человеку резко стали нравится начальники или президенты, иерархия это не вопрос чувств, это закон. Не важно, что ты чувствуешь к закону, ты обязан его соблюдать.

Люди часто выбирают оголтело чувства, забывая про законы. Стремление быть «свободным и не зависимым» выбивает людей из системы и как следствие они не получают закономерные результаты.

Ежели вам не нравится то место в иерархии, которое вы занимаете, вы можете на него влиять исходя из законов иерархии и менять положение. А не топать ножкой и кричать о равенстве.

Это очень простая мысль. Но почти никто ей не следует. Прикрываясь благими и нравственными мотивами.


Примите иерархичность мира и жизнь станет сильно проще и результативнее.

AntonChef Kovalkov

16 Jan, 06:54


Как говориться пока мы спим :)
Хаген Дазен в коллаборации с Пьером Эрме . Вот от таких коллабораций не скучно

AntonChef Kovalkov

14 Jan, 03:10


В соцсетях нашли аккаунт, который ПОЛНОСТЬЮ посвящён ненависти к кинзе. На эту тему там выходят мемы, коллажи и видео. На страницу подписаны 36 тысяч человек и у неё даже есть магазин с мерчем. Судя по большинству геотегов, её автор живет в Австралии.

Ненавистники лука, чего вы ждёте?

AntonChef Kovalkov

13 Jan, 11:56


И вот вам на подумать и проголосовать. Хочу для вас сделать прямой эфир на час в эту субботу. например в 11 или 12 часов . Посветить эфир стрктуре и инструментам плюс вопросы от вас.

AntonChef Kovalkov

01 Jan, 11:46


Новогодние ритуалы !

AntonChef Kovalkov

31 Dec, 10:03


Ребят, всех поздравляю с новым годом ! Итоги года я подведу так как год еще не кончился :))

AntonChef Kovalkov

30 Dec, 17:22


Новогодние вакансии

AntonChef Kovalkov

30 Dec, 17:22


РАБОТА НЙ! В два прекрасных ресторана в НЙ нужны шефы, зарплата $120K. Пишите мне в личку. Лав-шер-репост 🙏🏻

AntonChef Kovalkov

26 Dec, 12:57


Что будет в 2025 в ресторанном бизнесе? Накидал 10 пунктов, которые могут случиться в следующем году.

1. Во многих небольших и новых ресторанах количество блюд в меню сократится до 20-30 позиций, включая десерты. Причин несколько: возросший ФОТ (зарплаты) и рост цен на ингредиенты (будут более продуманные тех.карты).

2. Вернутся большие места на 150-200 посадок: как дискаунтеры (все за 400₽), так и пресловутые «пицца-суши-хинкали» (тоже с невысоким чеком). Люди хотят продолжать ходить по ресторанам, но чек снизится. С невысокой маржинальностью могут существовать только проекты с большим количеством мест и активным потоком.

3. Продолжат копировать друг друга. Здесь причин несколько: во-первых, скандалы 2024 блоггеры замяли за деньги, запостив фразы «если вы не были в оригинале, то вы и не увидите схожести». Да, если вы не видели Мону Лизу, то и постер дома можно назвать гениальным творением, но это, конечно, ящик Пандоры. Этот ящик помогли открыть и премии: видел, как на двух церемониях выдали награды копиям моих фестивалей и, например, проекту Nothing Fancy. Что посеете, то и пожнёте.

4. Будет немало скандалов по дроблению с ФНС. Будут ли закрытия из-за этого — не знаю, зависит от оборотных штрафов. Надеюсь, что все закончится хорошо для ряда игроков.

5. В Москву вновь начнут ездить известные шеф-повара — из Азии и Ближнего Востока. Например, будет проект GreatList Sessions, который привезет десятки лучших имен из двух регионов.

6. Будет еще больше маркетинговых механик для премиальных клиентов — банки активизируются еще больше (сейчас пока успешные кейсы у Альфы и Сбера). Поэтому если хотите получать бонусы, переходите на премиальные пакеты.

7. Переход из кэжуал в фаст кэжуал: люди будут искать замену для ежедневного потребления. Многие сети будут делать редизайн, чтоб соответствовать духу времени — тот же «Теремок» уже запустил specialty-кофе, а «Караваевы» начали переделывать первые кафе. Тут еще хороший пример Beztarelok — Игорь Журавлев верно почувствовал потребность в новом формате.

8. Привычка ходить в рестораны регулярно не уйдет, но с повышением цен начнется битва за сервис. Это будут те же 3-4 похода в течение недели, только сами места в категориях сменятся – 2-3 раза это будут более простые заведения с comfort food, а большие статные места превратятся для многих в рестораны на особый повод или рестораны выходного дня.

9. Из пункта 8 вытекает и усиление работ с CRM-системами. Просто поставить теги на каждого клиента не поможет — появятся триггерные цепочки, возможно, ИИ, который будет «будить» прекративших походы гостей на те или иные предложения. Благо, многие группы как минимум начали собирать данные о своих лояльных клиентах.

10. Появятся депозиты. Да, вечера по четвергам-субботам в популярных местах скорее всего придется бронировать при помощи карты. Каждый стол на счету, просто взять и не придти (или отказаться за 15 минут) во многих местах будет сложнее — минимальную сумму начнут списывать за неявку.

@sysoevlive

AntonChef Kovalkov

26 Dec, 12:57


Продублирую подборку трендов от Саши Сысоева. Он кстати очень часто попадает в яблочко

AntonChef Kovalkov

22 Dec, 10:26


Абсолютный выходной

AntonChef Kovalkov

20 Dec, 18:01


Хотелось бы сказать матом, но очень сильно красиво .

AntonChef Kovalkov

20 Dec, 18:01


Ну ладно ребят !
я зафиналил этот год вот такой картиной .

AntonChef Kovalkov

20 Dec, 06:34


Герб Яр сале .

AntonChef Kovalkov

20 Dec, 06:25


Вот мы и добрались

AntonChef Kovalkov

20 Dec, 06:24


СадеХард - ПартиХард

AntonChef Kovalkov

19 Dec, 14:57


Едем по пляжу

AntonChef Kovalkov

19 Dec, 13:15


Масштабное что то

AntonChef Kovalkov

19 Dec, 09:00


А почему никто не от комментировал такие итоги ? Интересно мое мнение ? Записать видео ?

AntonChef Kovalkov

19 Dec, 08:48


Вчера заехал в DFF и конечно умилился .
Один дома на таком экране еще с глинтвейном в руках

AntonChef Kovalkov

02 Dec, 18:42


Мы обновили меню! Приглашаем пробовать наши новинки 💖

• Начните со взбитого сливочного масла с вялеными томатами и чили. Сочетание насыщенного вкуса томатов и остроты чили создаёт идеальную пару для нежного масла. Рекомендуем пробовать со свежей фокаччей и белым вином.

• Для любителей мясных стартеров мы предлагаем запечённую мозговую косточку, которую подаем с хрустящим тартином, чесночным соусом и свежей зеленью.

• Тартар из тунца на темпуре из кейла — интересное сочетание свежего тунца и хрустящей темпуры уже успело стать фаворитом среди наших гостей.

• В преддверии зимы сделали большой акцент на зерновых культурах. Сытное и насыщенное ризотто с томлеными бычьими хвостами дополнено чипсами из пастернака и сыром пекорино.

• Более легкое, но не менее яркое «ризотто» из чечевицы с томлеными овощами, сыром пекорино и домашним пастрами, которое мы готовим сами специально для этого блюда.

🌱 А также добавили в меню веганскую пасту казаречче с грибным соусом и миндалем.

Разжигаем камин и ждем вас в Restaurant by DFF каждый день с 12:00 до 00:00. Бронь столов по телефону +74959661881 или в телеграм ✍🏻

XOXO
DFF

AntonChef Kovalkov

02 Dec, 08:20


Я, с авторами дружественного канала «Город Гурмэ», придумали классную тему - собрать папку с интересными и достойными внимания каналами ресторанов, ресторанных групп и крутых шефов. Будет интересно, подписывайтесь!

AntonChef Kovalkov

01 Dec, 19:04


Сегодня выдало в воспоминаниях блюдо .
Old but gold !
Хрустящий топинамбур страчаттела , чёрный перец , черная икра .
Бульон из семечек и сфера из топинамбура.
Вы знали кстати, что топинамбур и подсолнух 🌻 «родственники» ?

AntonChef Kovalkov

27 Nov, 05:51


Вчера в Москве прошла церемония награждения премии «Шеф-повар года»

Довольно необычная ситуация на таких премиях — звание шеф-повара года получили сразу два номинанта: Никанор Виейра (Olluco, Москва) и Антон Ковальков (Deep Fried Friends, Le Pigeon, Ancovy’s Club, Москва; Porto Ydra, Лимассол).

А так распределились победители по регионам:
Москва — Дмитрий Голенин (Sage)
Петербург — Алексей Алексеев (Futurist, Itameshi)
Центральный федеральный округ — Антон Рубцов («Гроза», «Сыровар», Кострома)
Северо-западный федеральный округ — Андрей Аникеев (roomi, Архангельск)
Южный федеральный округ — Максим Любимов (LEO Wine & Kitchen, «Стружки», Ростов-на-Дону)
Приволжский федеральный округ — Игорь Шиянов (Red Wall, Нижний Новгород)
Уральский федеральный округ — Сергей Мирошников (KITCHEN, Екатеринбург)
Дальневосточный федеральный округ — Егор Анисимов (Zuma, Владивосток), Егор Николаев (Gusto gastrobar, «GRÜNER, не ври мне!», Владивосток)
Сибирский федеральный округ — Николай Бобров (Tunguska, Красноярск)

Результаты остальных номинаций, среди которых есть довольно любопытные («Сет года», «Ужин года», «Топ-5 шеф-поваров новой волны»), можно посмотреть здесь.  

AntonChef Kovalkov

26 Nov, 06:21


Сегодня очень красиво

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 19:33


Финальная номинация !
Шеф повар года вне зависимости от регионов.
Никанор Виейра и Антон Ковальков

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 18:13


Юля Туцкая шеф кондитер Недальний восток/ Pinsky Co

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 18:11


Шеф кондитер Года !
Победитель :

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 18:04


Конобрицкий Леонид
Киселев Роман
Русаков Александр
Охунов Ахмет
Андрей Лапин

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:57


Топ 5 шефов новой волны .
Мирко
Шмаков
Глен
Шучу шучу :))

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:55


Сэт Года Мирко Дзаг.
Дзагоев почти :)
Русская сказка

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:52


Сразу два победителя во Владивостоке

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:43


Специальное премия ! Трендсеттер года . Евгений Цыганов Folk team

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:35


Специальная Номинации. Легенда .
Жданов Андрей .
Ну реально легенда ❤️

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:31


Любимов Максим - Юг России

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:31


Спец премия Bones 🦴. Драйвовый шеф Александр Богданов

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:25


Северо Западный федеральный .
Андрей Аникеев.
Честно я этого парня заприметил еще 3-4 года назад !
Искренне поздравляю 🙌

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:23


Спецпремия . Анна Рязанская ща 2 жизнь ресторана сад

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:20


Сибирский округ . Николай Бобров

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:18


Специпремия . Лучшие инфоповоды . Приводы крутых шефов
Mayа. Том

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:15


Санкт Петербург . Алексеев Алексей

AntonChef Kovalkov

25 Nov, 17:14


Дуэт Года

AntonChef Kovalkov

15 Nov, 15:07


Друзья, мы расширяем команду и открываем вакансии 🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳

Присылайте ваши заявки с коротким рассказом о себе нам в тг:

кондитер и повар -> сюда
бармен ->
сюда
хостес и официант ->
сюда

XOXO
DFF

AntonChef Kovalkov

13 Nov, 11:31


Ужасная новость .
Еще одна легенда скончалась .
На сей раз наша Московская .
Его в вклад в Российскую гастрономическую картину огромен .
Алексей был высокообразованный шеф и гастропродюсер.
Хвала ему и вечная память .
Близким и родным мои слова поддержки !

AntonChef Kovalkov

13 Nov, 11:31


Ох, умер журналист и шеф-повар Алексей Зимин, который стоял у истоков гастрономической революции России.

Отличный профессионал, блестящий собеседник. Мои искренние соболезнования.

AntonChef Kovalkov

05 Nov, 19:41


Если вдруг кто хочет попробовать удачу !

AntonChef Kovalkov

05 Nov, 19:41


У меня остался еще подарочный ящик с овощами, коробкой нашей и банкой огурцов😆😆😆
Разыграем?

AntonChef Kovalkov

31 Oct, 11:38


Так ну меня тут спрашивают что такое Пикуль?
Что такое Pickles ?
Если дословно перевести это соленья и маринады в нашем случае это конкретно фермерские овощи огурцы и зеленый томаты с Фермы Михаила Болотова .
Которые мы маринуем только натуральными продуктам за счет соли и уксуса продлевая им жизнь.
Рекомендуем употреблять положив в любимый сэндвич, бутерброд с маслом или просто как они есть наслаждаясь и улыбаясь

AntonChef Kovalkov

31 Oct, 11:24


Соленья от Monochrome

Вы не ослышались, это действительно соленья, которые приготовил шеф-повар Антон Ковальков для бренда Monochrome.

А теперь к заветному вопросу: «Как получить банку с соленьями Monochrome?”

Количество банок ограничено, а получить их можно 31 октября при покупке изделия из коллекции Village.

#москва_стильная |
✍️@restaurantmoscow

AntonChef Kovalkov

30 Oct, 17:46


Моя страсть к маринованными Пикулям обрела форму .
Мой первый спешал я сделал для моего любимого русского брендов Monohrome.
В дальнейшем я буду развивать мой собственный бренд .
Название будет чуть позже .

AntonChef Kovalkov

30 Oct, 17:29


«Как получить банку с соленьями Monochrome?”

Количество банок ограничено, банку получат первые гости в магазинах в Москве( 31 окт)
к выходным банки появятся в Санкт Петербурге , к началу недели в Екатеринбурге.
При покупке изделия ( не аксессуара) из коллекции Village гость получает 1 банку солений.

Если вы не получили заветную баночку, значит они закончились.

Соленья произведены шеф поваром и нашим постоянным гостем
Антоном Ковальковым 🥒🌶️

AntonChef Kovalkov

30 Oct, 17:29


(VILLAGE) 🥒🌶️🥒🌶️

AntonChef Kovalkov

29 Oct, 21:56


Красивое оформление нового меню в Restaurant by Deep Fried Friends. Очень нравится, что делает Антон Ковальков в этом проекте (он там и шеф, и партнер).

AntonChef Kovalkov

24 Oct, 13:52


Улетел отдохнуть и набраться сил .
Очень хочешь со вернуться к вам с новыми силами и знаниями

AntonChef Kovalkov

23 Oct, 07:59


Завтраки недели: Anchovy’s Club

Красавчик бренд-шеф Антон Ковальков ждет всех кошек-гедонистов с 31 октября на свои новые завтраки. 😼

Что брать:
Клаб-сендвич с беконом из тунца и печеным перцем
•Большой завтрак Anchovy's
•BB сендвич с лососем
•Тост с северной креветкой, авокадо и яйцом пашот
•Завтрак рыбака с щучей икрой и картофелем
•Вафли "Таяки" с воздушным сливочным кремом

AntonChef Kovalkov

22 Oct, 13:26


Милота дня: японский дедушка больше пяти лет фотографирует туристов у памятника Хатико, следя, чтобы они не ругались

Мужчина, который называет себя просто «Дедушка», каждое утро дежурит у станции Сибуя в Токио, где, согласно истории, ждал своего хозяина Хатико. Там он с одобрения городских властей помогает туристам, которые пришли за фото у статуи преданного пёсика.

Дедушка каждый день до обеда организует очереди и фотографирует всех желающих на их устройства, иногда балуя прохожих самодельными оригами.

Делает он это бесплатно: мужчине очень важно, чтобы приезжие не ругались и получали лишь хорошие впечатления от Японии.

AntonChef Kovalkov

21 Oct, 10:10


#молния Anchovy’s Club с 31 октября вводит завтраки. Пока по четвергам и пятницам с 10 до 13, а выходные с 10 до 14. Утреннее меню от нового бренд-шефа Антона Ковалькова — такое же хулиганское, как и весь стиль «Анчоусов». Я пока не могу сказать на счет содержания, но по форме просто восторг и браво фудстилисту — отличная работа.

AntonChef Kovalkov

21 Oct, 07:37


Выдал сегодня мне фотопоток напоминание .
Смешно, что я только час назад читал «выжимку» с Сан Себастьяна и гастрономической выставки.
Рокка там кончено же выступали и я вспоминал путешествия к нему и когда он приезжал в Москву .
Ровно 9 лет назад 👀
Для меня конечно это очень яркий момент .

AntonChef Kovalkov

20 Oct, 13:12


Первым на вопрос подруги редакции Анны Гамиль «Что самое вкусное ты ел в своей жизни?» ответил шеф-повар Le Pigeon и Restaurant by Deep Fried Friends Антон Ковальков

AntonChef Kovalkov

20 Oct, 13:12


На вопрос Антона Ковалькова «Если бы не профессия повара, кем бы ты стал?» ответил бренд-шеф ресторанов «Северяне» и Le Pigeon Георгий Троян

AntonChef Kovalkov

20 Oct, 13:12


Бренд-шеф ресторана Eva Бахтияр Шамсиев ответил на вопрос Георгия Трояна: «Если бы у тебя была возможность приготовить ужин для кого угодно, кто бы это был и почему?»

AntonChef Kovalkov

20 Oct, 13:12


Сегодня важный праздник — Международный день повара! 🧑‍🍳

Мы долго думали, как по-особенному отметить этот день, и решили, что самым справедливым будет отдать эфир канала… самим поварам. Только сегодня они будут задавать друг другу вопросы и отвечать на них прямо здесь. Получается, воплотили в жизнь мем «повар спрашивает повара» 🤓

Поздравляем всех причастных и желаем неиссякаемой энергии и вдохновения. Спасибо за ваш труд!

🍳 Подписаться

AntonChef Kovalkov

20 Oct, 06:46


С днем повара 🧑‍🍳!

AntonChef Kovalkov

15 Oct, 04:12


Прямые включения в историях !

AntonChef Kovalkov

14 Oct, 17:19


Шеф всея Беллини групп !

AntonChef Kovalkov

14 Oct, 17:18


Это мы уже едим :)

AntonChef Kovalkov

14 Oct, 17:18


Life с гастрофорума .

AntonChef Kovalkov

30 Sep, 18:13


Напоминаю всем!
Красноярск вас ждет и я вас тоже .

AntonChef Kovalkov

30 Sep, 17:06


Кажется, весь мир ждет, что мы станем идеальными: соцсети рассказывают, как жить, фуд-блогеры учат есть хинкали, а фэшиониста — носить босоножки с носками осенью.

И только редактор «Еды» Time Out Аня Батурина честно рассказывает, где съесть вкусный бутерброд с колбасой и обрести наконец счастье.

Блюдо недели: бутерброд с колбасой из Le Pigeon

AntonChef Kovalkov

25 Sep, 18:24


Не успел я выйти с моего гостевого ужина в Spiros в Алматы и тут мне уже присылаю поле для экспериментов .