Resti
Новости о тех, кто кормит для тех, кто ест.
🤝: @AntonFedorin
Resti (Russian)
Resti - это Telegram канал, который предлагает свежие новости о тех, кто кормит для тех, кто ест. Если вы интересуетесь кулинарией, продуктами питания, ресторанами и гастрономией, то этот канал создан специально для вас. Здесь вы найдете интересные статьи, рецепты, обзоры ресторанов, советы по правильному питанию и многое другое. Resti приглашает вас погрузиться в мир кулинарного искусства и узнать все о процессе приготовления пищи от людей, которые делают это с любовью и страстью. Присоединяйтесь к каналу Resti прямо сейчас и будьте в курсе всех гастрономических новинок!
🤝: @AntonFedorin
Resti
21 Nov, 15:20
В новинках:
— Риет из трески с желе из рислинга;
— Паштет с медом из грецкого ореха и вяленым инжиром;
— Питивье из утки;
— Шницель из баклажана;
— Шницель из говядины с соусом тартар;
— Бифштекс с пюре и перечным соусом;
— Ризотто с белыми грибами.
Resti
21 Nov, 13:50
Первый технологичный ресторанный гид отметил лучшие заведения города. В топ-20 вошли кафе «Вспышка» с пышками и оригинальными топпингами, Red Wall с блюдами из локальных продуктов и другие заведения.
Выбор проводился в несколько этапов: сначала нейросеть, а затем эксперты и посетители оценивали атмосферу, сервис и блюда. Итоги подвели на церемонии 20 ноября, где по традиции гостей угощал шеф из предыдущего города запуска. На этот раз за кухню отвечал бренд шеф Bellini Gastronomic Ecosystem Роман Чемеренко из Красноярска.
Что точно стоит посетить?
Resti
21 Nov, 12:02
23 и 24 ноября калининградский ресторан «БАЛТ», серебряный призер премии «Пальмовая ветвь Ресторанного бизнеса-2023», приготовит самый западный бранч в истории «Folk».
В меню:
— Лепешка с балтийским угрем и тархуном;
— Строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов;
— Салат с овощами и кремом из ферментированной брынзы;
— Томленый козленок в травах с полбой и черной смородиной;
— Кебаб из рубленой балтийской рыбы с картофельным кремом и угольными сливками;
— Куршский сбитень: порто Руби / бренди / шиповник / рябина;
— Лимонад из печеной изабеллы и бузины и другие позиции.
Resti
21 Nov, 08:01
Сегодня коктейльно-экспериментальный бар из Казахстана «Temple» проведет гостевую смену на Остоженке.
В специальном меню:
— GH с сочетанием мяты, базилика и березы;
— NMD с кумысом, кордиалом молочной кислоты и апельсиновым биттером;
— CSM с клюквой и игристым;
— PLV с зирой, сакэ и оливковым рассолом.
Коктейли останутся в предложении бара 22 и 23 ноября, и на протяжении всех трех дней можно будет попробовать special от команды «Инты»: коктейли NEW Gastrotails на основе водки.
Resti
21 Nov, 06:02
В специальном коктейльном меню до 11 декабря:
— «Тамара берет ружье»: коктейль на бурбоне от канала «Мужчина, вы куда?»;
— Guilty Pleasure от «Открытой кухни»: сауэр на джине с клубникой;
— «Кабаре»: коктейль, вдохновленный концепцией «Louis the Claw».
Resti
20 Nov, 18:02
Шеф-повар Артем Сипугин обновил и вернул некоторые позиции, по которым скучали гости — рамен, антрекот с чипсами и баноффи «наизнанку» с карамельным попкорном.
Также в меню:
— Тунец с песто из кейла и пюре из тыквы с апельсином;
— Сладкий запеченный баклажан с козьим сыром;
— Крок-месье с крабом на завтрак;
— Горячий коктейль vintage с ромом на шоколадном масле и пихтой-шоколадом;
— Твист на олд-фэшн silencio с виски на липе и соленым медом;
— Entresol с маринованными томатами и листом смородины;
— Белый глинтвейн с лимонным курдом.
