Resti @resti Channel on Telegram

Resti

@resti

Новости о тех, кто кормит для тех, кто ест. 🤝: @AntonFedorin


Заявление № 4965638818

Resti (Russian)

Resti - это Telegram канал, который предлагает свежие новости о тех, кто кормит для тех, кто ест. Если вы интересуетесь кулинарией, продуктами питания, ресторанами и гастрономией, то этот канал создан специально для вас. Здесь вы найдете интересные статьи, рецепты, обзоры ресторанов, советы по правильному питанию и многое другое. Resti приглашает вас погрузиться в мир кулинарного искусства и узнать все о процессе приготовления пищи от людей, которые делают это с любовью и страстью. Присоединяйтесь к каналу Resti прямо сейчас и будьте в курсе всех гастрономических новинок!

🤝: @AntonFedorin

Resti

15 Jan, 06:05

В «Self Edge Japanese» представили обеды бенто.

Вдохновившись культурой обедов в Японии, бренд-шеф Дмитрий Тян придумал сет из восьми блюд в формате бенто:

— Кимчи-мисо Тян с крабом;
— Бобы эдамаме подает с бонито;
— Жареный рис с креветкой в темпуре;
— Традиционная закуска цукэмоно;
— Ролл футомаки с выдержанным лососем и омлетом томаго;
— Гедза с бычком и кальмаром;
— Нигири томаго с угрем;
— Хэндролл с маринованными грибами.

🔥😍/ @Resti
957
Resti

14 Jan, 18:07

В «Smoke BBQ» пройдут воскресные бранчи.

Каждое воскресенье января «Smoke BBQ» приглашает на бранчи, призванные вернуть к привычному ритму жизни после праздничных каникул.

В меню: ростбиф в мексиканском стиле с йоркширскими пудингами и острой сальсой, ростбиф из печи с горчичным соусом и ростками подсолнуха, мандариновый тарт.

Идеальным сопровождением к бранчу станет Happy New Year Sour — коктейль на основе джина с нотами мандарина, дополненный пюре мандарина и тонким хвойным аккордом пихты.

🔥😍/ @Resti
6,223
Resti

14 Jan, 16:06

В «Segreto» и «Segreto Salone» стартовал сезон фейхоа.

На сезонную коллекцию команду вдохновил плод с необычным и сложным вкусом, сильным и свежим ароматом, который стал основой трех коктелей: 

— Feijoa Spritz;
— Feijoa Gimlet;
— Feijoa Strong.

🔥😍/ @Resti
7,004
Resti

14 Jan, 14:06

В Москве открылся новый проект «Cups» от Владимира Чистякова.

«Cups» обещает стать новой точкой притяжения для всех, кто любит хороший кофе и продуманное меню с качественной едой на каждый день.

В кофейной карте — высококачественные зерна арабики из Эфиопии, Колумбии, Кении и Явы. В меню — свежая выпечка, сэндвичи по рецепту Владимира Чистякова, функциональные соки и блюда take away.

🔥😍/ @Resti
7,956
Resti

14 Jan, 12:06

В «Le carré» пройдет фестиваль дичи.

23 и 24 января ресторатор Эрик Ле Прово предлагает гостям совершить гастрономическое и историческое путешествие при помощи классических французских рецептов.

Прямо у гостевого стола Ле Прово подает в нарезке лопатку и ногу косули и кабана, с гарниром из картофеля сотэ с белыми грибами, «забытыми» овощами, которые ели в XVII-XIX веках, но перестали использовать в наше время, и соусом «Гран венёр».

Отдельно к заказу доступно плато деликатесов из дичи, раскрывающее все многообразие вкусов любимого мяса французского королевского двора.

🔥😍/ @Resti
8,874
Resti

14 Jan, 08:30

В «Nouge» запустили завтраки.

В утреннем меню:
— Бутерброд с с креветками и сливочным сыром;
— Бутерброд со страчателлой, медом и трюфелем;
— Омлет с пармезаном;
— Глазунья с трюфелем;
— Хлеб со взбитым маслом;
— Сырники по фирменному рецепту шефа с добавлением апельсиновой цедры;
— Баскская запеканка с карамельной корочкой и моченой брусникой.

🔥😍/ @Resti
10,237
Resti

13 Jan, 18:05

В «Ivanka» ввели сезонное меню.

Среди новинок:
— Бутерброды с красной икрой;
— Гребешок с хурмой;
— Селедка под шубой;
— Оливье с мясом краба и красной икрой;
— Мимоза с угрем;
— Борщ с фуа-гра;
— Утиная ножка конфи с картофелем и белыми грибами;
— Целая утка с яблоками;
— Мандариновый тарт.

Зимний special будет действовать до конца января.

🔥😍/ @Resti
10,712
Resti

10 Jan, 14:04

В «Atlantica Seafood» представили новые десерты.

В меню:
— Устричное мороженое с алое, яблоком и черной икрой;
— Павлова с кокосовым муссом, клубникой и грейпфрутом;
— Моти с фейхоа, юдзу и яблоком;
— Ромовая баба с помело, лимонным ганашем и белым шоколадом.

🔥😍/ @Resti
6,127
Resti

10 Jan, 12:06

В «Ginstitute» запустили безалкогольные коктейли.

В рамках новой мини лабороторной работы Ginstitute zero гости имеют возможность попробовать три безолкогольных напитка:

— Сherry fusion: сочетание безалкогольного шоколадного амаро, красного вермута и кордиала из свежей вишни;
— Feijoa flare: хайболл с ярким вкусом фейхоа, дополненный нотками цитрусового микса;
— Peach nova: безалкогольная вариация на gimlet со вкусом персика и продолжением в мягкое послевкусие гречишного чая.

🔥😍/ @Resti
7,025
Resti

10 Jan, 08:07

В «Dr. Живаго» отметят Старый Новый год.

С 13 на 14 января весь день и всю ночь в гранд-кафе готовят главные идейные новогодние хиты.

В меню:
— Холодец из 3-х видов мяса;
— Мимоза с угрем;
— Печень трески с яйцом, луком и бородинским хлебом;
— Караси, жаренные в сметане;
— Перепелка, фаршированная белыми грибами:
— Оливье с раковыми шейками / с соленым огурцом;
— Десерт «Прага».

🔥😍/ @Resti
8,836
Resti

10 Jan, 06:06

В «Padron» пройдет обед Asador por favor.

12 января в ресторане будут готовить молочных поросят в печи, а на испанском асадоре жарить стейки из собственной камеры вызревания и каре фермерского ягненка.

В специальном меню:
— Молочный поросенок из печи с соусом Demi-porto;
— Каре ягненка, писто манчего;
— Бифштекс Dry age, перечный соус.

🔥😍/ @Resti
9,763
Resti

09 Jan, 16:06

«Рыбная Мануфактура» открылась на Центральном рынке.

Центральный рынок — сердце гастрономической жизни Бульварного кольца, место притяжения для тех, кто ценит вкус и атмосферу. Теперь здесь будут представлены и блюда «Рыбной Мануфактуры», приготовленные с мастерством и любовью.

Это уже 12-й ресторан сети, а каждое открытие — новая возможность делиться свежими морепродуктами и уютом гастрономического наслаждения.

🔥😍/ @Resti
10,726
Resti

09 Jan, 14:05

В «Nome» представили новую линейку десертов.

В меню от шеф-кондитера Алены Чеповской:
— Яйцо Сиалии;
— Каннеллони;
— Тарталетка с хурмой;
— Тарталетка с голубикой;
— Тарталетка тирамису;
— Эклер шоколад-маракуйя;
— Эклер банан-карамель;
— Эклер вишня-фисташка.

🔥😍/ @Resti
10,768
Resti

07 Jan, 06:06

В «Кафе Чайковский» пройдет гастрономический ужин.

14 января гостей ждет меню из пяти подач в пейринге с коньяком и винами:
— Гребешок с вяленым окороком на сосновых ветках,
— Мини-голубцы из савойской капусты с палтусом и соусом из сладких креветок;
— Питивье с уткой, шпинатом и соусом «Борделез»;
— Ягненок «котлет» на косточке с грюйером и фисташками;
— Тирамису с медом алоэ и вкусом имбирного пряника.

🔥😍/ @Resti
6,496
Resti

06 Jan, 12:05

В «МореКофеОкеан by ERWIN» запустили зимнее меню.

Среди сезонных новинок:
— Оливье с томленой говядиной, икрой летучей рыбы и маринованным огурцом;
— Сельдь под шубой с зеленым яблоком;
— Тартар из нельмы, огурца маринованного, лука сибулет, лаймовой заправки, красной икры;
— Хумус из печеного баклажана с сырной питой, печеными перцами и вялеными томатами;
— Хумус из батата с сырной питой, маринованными древесными грибами в азиатском стиле;
— Классический хумус с сырной питой, салатом из огурца и водорослями нори;
— Филе судака с бататом фри и пармезаном;
— Цыпленок барбекю в соусе терияки с кунжутом.

🔥😍/ @Resti
10,568
Resti

06 Jan, 08:03

В «Chef’s Table» пройдет рождественский ужин.

Шеф «Ikra» Глеб Шеломанов, который сейчас гостит и дает гастроли в Москве, подготовил специальный рождественский сет 6 и 7 января для ресторана «Chef’s Table».

В меню ужина — традиционные и всеми любимые новогодние блюда в авторской интерпретации шефа.

🔥😍/ @Resti
10,457
Resti

06 Jan, 06:02

В «IKURA» стартовал фестиваль азиатских супов.

В меню:
— Похмельный мисо с треской;
— Рамен с уткой;
— Спайси карашиби рамен;
— Рамен с говядиной вагю;
— Белый мисо с тофу;
— Мисо с крабом.

🔥😍/ @Resti
10,535
Resti

05 Jan, 12:07

В «L’Atelier Petrovka» ввели новогоднее меню.

В сезонных новинках:
— Оливье с говяжьей щекой;
— Перепелка с грибами и апельсиновым винегретом;
— Жульен с уткой;
— Говядина Веллингтон с соусом перегё;
— Настойка Мандаричелло на инфьюзе из водки с мандарином и корицей.

🔥😍/ @Resti
10,728
Resti

05 Jan, 08:02

В «Шаляпине» представили новогоднее special-меню.

В специальном меню до конца праздничных дней:
— Багет с осетровой икрой;
— Багет с красной икрой;
— Багет с щучьей икрой.

Идеальным сочетанием к багетам с икрой станут вина по бокалам: Ruggeri Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall'Oro Brut, Italy, Franciacorta Bellavista Grande Cuvee Brut, Italy и Lanson Le Black Label Brut / Champagne, France.

🔥😍/ @Resti
10,758
Resti

05 Jan, 06:01

В «LEA» запустили праздничное предложение.

В специальном меню до 13 января:
— Плато морепродуктов;
— Quatro crudo;
— Grand-паста с кокосовым биском и лангустинами;
— Соте из морепродуктов с томатами, оливками и печеным мини-картофелем;
— Камчатский краб в соусе с белым вином и красной икрой;
— Рибай с пряным маслом и соусом порто;
— «Мимоза» с крабом и угрем и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
8,017
Resti

04 Jan, 12:06

В «Sansa» представили special меню от нового шефа.

В меню от шеф-повара Ярослава Балёнь:
— Гребешок с маринованной в бобах тонка тыквой и хурмой с соусом на основе красники, шисо и кинзы с базиликом;
— Тартар из говядины с трюфельным айоли в картофельных листочках;
— Крем-суп из топинамбура с черно-белыми равиоли с начинкой из утки и фуа-гра и муссом из пармезана;
— Вырезка с гратеном из корня сельдерея с белым шоколадом и соусом из черных лисичек, фуа-гра и сезонных каштанов;
— «Мамин советский хрусталь»: «Коровка», «Мишка на Севере», «Цитрон», «Вишня в коньяке» и «Рот Фронт».

🔥😍/ @Resti
10,661
Resti

04 Jan, 08:05

В «Le carré» отмечают новогодние каникулы.

С 6 по 12 января в меню появится галет-де-руа или «Пирог волхвов», который готовят в католических странах на Крещение.

До 7 января можно попробовать знаменитого жареного гуся с молодым картофелем, каштанами, белыми грибами и соусом из тимьяна, а также десерт Bûche de Noël — французский бисквитный пирог с глазурью в форме рождественского полена.

5 января всех гостей ждет приветственный бокал игристого в честь для рождения самого ресторатора Эрика Ле Прово.

🔥😍/ @Resti
10,641
Resti

04 Jan, 06:01

В «Wine Region» запустили меню завтраков.

Цитаты из меню:
— Глазунья/скрэмбл с сосисками и беконом;
— Бенедикт с ветчиной и соусом голландез;
— Сырники со сметаной и черничным вареньем;
— Омлет с лососем, творожным сыром и пармезаном;
— Картофельные драники со сметаной;
— Оладьи из цукини;
— Скрэмбл на бриоши с креветками унаги;
— Круассан с лососем и сливочным кремом.

🔥😍/ @Resti
2,280
Resti

03 Jan, 06:00

Барный гест команды ресторана «Cape» в «Coba» на Дмитровке.

Только в этот вечер с 18:00 и до полуночи в ресторане Coba будет действовать специальное коктейльное меню «Путешествие в Японию», объединяющее философию двух ресторанов.

Для этого события команда «Cape» подготовила 4 новых коктейля: два из них представлены в недавно обновлённой коктейльной карте Cape от Виталия Цай, а другие два – победители внутреннего коктейльного конкурса ресторана.

— Коктейль Eshu от Алексея Филичева, лёгкий и обволакивающий со вкусом груши, липы, клюквы и миндальным послевкусием;
— Коктейль Toshigami от Кирилла Муравьёва, свежий, фруктово-травяной на саке с ройбушем, яблоком и нотами ванили;
— Коктейль Angel A – твист на Pornstar Martini c добавлением кокосового сиропа;
— Коктейль Sunrise – с домашним сорбетом из персика, игристым и каплей черносмородинового джина.

🔥😍/ @Resti
10,515
Resti

31 Dec, 16:02

На Сретенском бульваре открылся новый проект «Clovelly».

«Clovelly» — антикварный паб с гастроботаникой от команды KANO и Pharmacie.

В основе меню — яркий микс из типичного beer-пейринга и интернациональных закусок под пенное вместе с мраморными стейками, хоспер-разделом и внушительной долей морепродуктов.

Среди барных сокровищ — 16 кранов с классическим британским взглядом на пивную культуру: от ирландского «Гиннеса» и Harp до бельгийского Gordon Five или баварского Hofbräuhaus.

🔥😍/ @Resti
11,093
Resti

31 Dec, 14:01

В «Atlantica Seafood» запустят Black Caviar Special Menu.

С 1 по 8 января шеф Максим Поленин добавляет в популярные блюда из основного меню черную икру — а предлагают их по той же цене.

Среди специальных позиций:
— Тартар Филадельфия из мурманского лосося с авокадо и понзу;
— Карпаччо из форели, сибаса и тунца с томатным дрессингом и снегом юдзу;
— Карпаччо из дикого сахалинского гребешка;
— Орекьетти «Качо-о-пепе» с рапанами и страчателлой;
— Ризотто с белыми грибами и пармезаном;
— Осетр с припущенной брокколи и соусом из белого вина и можжевеловой ягоды;
— Палтус синекорый с ячменным солодом, цукини нуазет и сливочно-лимонным биском.

🔥😍/ @Resti
10,730
Resti

31 Dec, 12:01

В «Дом Культур» возвращаются бранчи.

В специальном меню с 3 по 8 января:
— Белковый омлет с козьим сыром;
— Гранола с творогом и медовой айвой;
— Овсянка с семенами чиа;
— Блины с творогом и домашним лимонным курдом;
— Соленые сырники со шпинатом и свежим тунцом;
— Творожные ньокки с вишней и камамбером;
— Бейгл красной икрой и взбитым маслом и другие блюда.

🔥😍/ @Resti
10,673
Resti

27 Dec, 18:01

В «Бибирево» ввели зимнее меню.

Среди сезонных новинок:
— Оливье с цыпленком;
— Сельдь под шубой с красной икрой;
— Салат с камчатским крабом, хурмой и авокадо;
— Шапка Деда Мороза: десерт из карамельной сферы с имбирным пряником;
— Павлова с ванильным кремом, хурмой и моченой брусникой;
— Коктейль «Зеленый змей» на основе джина, ликера Амаро Сантони и кордиала Clavis персик-ханибуш.

🔥😍/ @Resti
2,087
Resti

27 Dec, 16:02

В «Nouge» запустили зимний special.

В новинках:
— Френч-фрай с сырным соусом из пармезана и монт блю;
— Сырники с моченой брусникой, джемом из хурмы или медовой сметаной;
— Крокеты из цыпленка в панировке с чесночным айоли;
— Зеленый салат с авокадо и имбирной заправкой;
— Томатный крем-суп со страчателлой;
— Ригатони с брискетом;
— Куриная котлета с начинкой из сливочного риета и лукового мармелада.

🔥😍/ @Resti
708
Resti

27 Dec, 14:01

В «БОР» представили праздничный сет «Настроение — Новый год!».

В составе сета:
— Икра горбуши с копченым сливочным маслом;
— Курильский гребешок с кремом из овощей;
— Печень налима с перепелиным яйцом;
— Соленые грузди и маринованные боровики со сметаной;
— Оливье с копченой уткой и кремом из зеленого горошка;
— Молочный поросенок с печеным яблоком и корнем сельдерея;
— Сорбе из шампанского с карамельным мандарином;
— Шоколадные конфеты «Мишка в Бору».

Праздничный special доступен до 15 января.

🔥😍/ @Resti
3,719
Resti

27 Dec, 12:01

В меню «Pizza 22 cm» ввели новые сезонные пиццы.

Новый 2025 год в «Pizza 22 cm» начинается с шефской пиццы от Кирилла Прокашева из обновленного «Дом Культур. Пространство» и пиццы Famosa от легендарного Константина Михайлова (радио Maximum).

В составе пиццы Кирилла: куриное мясо паргит, моцарелла, сливочно-чесночный соус, маринованная капуста и лук, китайский перец бикиньо и листья мангольда.

В пицце Константина: прошутто котто, моцарелла, маринованные вешенки, шампиньоны, яйцо, лук резанец и голландский соус.

🔥😍/ @Resti
4,626
Resti

27 Dec, 08:11

В «КрабыКутабы» запустили зимнее меню.

В сезонных новинках:
— Оливье с перепелами и раковыми шейками;
— Мимоза с копченым лососем, диким рисом и спайси соусом;
— Фаршированная фаланга камчатского краба со сливочным шпинатом;
— Паштет из телячьей печени с орехом макадамия и копченой вишней;
— Барабуля запеченная под желтым маринадом;
— Утиная грудка с тыквенно-арахисовым пюре и трюфельным ткемали;
— Фаршированный цыпленок со сливочным ризотто и белыми грибами;
— Томленая лопатка ягненка на кости с айвой и маринованной ботвой.

🔥😍/ @Resti
6,451
Resti

05 Dec, 18:01

В меню «Pizza 22 cm» ввели новые сезонные пиццы.

В декабре «Pizza 22 cm» предлагает своим гостям новые авторские пиццы от команды гастробара «Underdog» и актрисы Ингрид Олеринской.

В составе пиццы Павла Косова: ндуйя, спьяната, страчателла, острый медовый соус с перцем Каролина Рипер и томатный соус.

В пицце Ингрид: консервированный тунец, лук-фри, пармезан, моцарелла, острый маринованный ломбардский перец и огурцы, маринованные с мятой.

🔥😍/ @Resti
4,355
Resti

05 Dec, 16:01

Денис Симачев и «Mary Wong» запустили совместную коллаборацию.

Дизайнер Денис Симачев и технологичный фастфуд «Mary Wong» разработали комбо-набор. В него входит одна из двух паст на выбор: «Макароны с мясом красные» и «Макароны с мясом белые», безалкогольный «Лонг Айленд», десерт «Сгущенка», а также плакат, разработанный дизайнером, и стикеры.

Special-комбо Simach х Mary Wong появится в продаже с 6 декабря и будет доступно в течение месяца.

🔥😍/ @Resti
5,428
Resti

05 Dec, 14:00

«SMOKE IS» отметит 2 года.

7 декабря пастрами-бар масштабно празднует свой день рождения: кебабы с 18:00, музыкальный лайн-ап с 22:00 и танцы до самого утра.

Столы в этот день не бронируют.

🔥😍/ @Resti
6,122
Resti

05 Dec, 12:01

В «Инте» пройдет гостевая смена «Tales. Bar & Kitchen».

Сегодня бар принимает в гостях «Tales. Bar & Kitchen» из Орла. Проект отражает историю театра и представляет индивидуальный взгляд на коктейльную карту, создавая её в лаборатории с ротационным испарителем.

В коктейльном меню «Спектакль вкусов»:
— «Яга»: ликер из болотного аира, пало санто, таежный кордиал, содовая из пихты, лимонная вербена;
— «Инферно (Ад)»: мескаль, лавандовый ладан, ликер из листьев пачули, фалернум;
— «Кронос»: греческий бренди, абрикосовое вино, сандал, белый виноград, тибетская ромашка;
— «Прозрачный мир»: сухой вермут, марокканская мята, эвкалипт, водоросли вакамэ, средиземноморские травы.

🔥😍/ @Resti
6,763
Resti

05 Dec, 08:02

В «Smoke BBQ» представили новое меню VINTERFEST.

Среди новинок:
— Тако с фирменным брискетом;
— Гребешок гравлакс со сладкой испанской хурмой и мандарином;
— Пастуший пирог с ягненком;
— Крем-суп из пастернака;
— Цыпленок с соусом тайский карри;
— Бриошь с осетриной холодного копчения и ботаргой;
— Night Cuba: кубинский ром, пряный ром на инжире, шоколадный ликер, херес, какао-биттер.

🔥😍/ @Resti
8,463
Resti

05 Dec, 06:00

В «Парфюм» пройдет гостевая смена «EL COPITAS BAR».

7 декабря, в честь первого дня рождения бара «Парфюм», команда проекта подготовила особую программу.

«EL COPITAS BAR» представит четыре авторских коктейля, которые можно будет попробовать только один день:
— Fluffy Paloma на текиле и флаффи грейпфруте;
— Lemongrass Gimlet на текиле и кокосовом ликере;
— Ba на красном вермуте и выдержанном роме;
— Strawberry Old Cuban с пряным ромом на мяте и клубничном кордиале.

🔥😍/ @Resti
9,099
Resti

04 Dec, 18:00

В «Cream Soda» запустили обновленное меню.

Среди новинок:
— Сладкие томаты с авокадо и креветками;
— Унаги с цыпленком / с креветками;
— Сливочный крем-суп с белыми грибами и трюфелем;
— Паста букатини с ветчиной и грибами;
— XL бенедикт с лососем;
— Рисовая каша «Баунти» с банановым муссом;
— Крабкейк с картофельным пюре и брокколи гриль.

🔥😍/ @Resti
10,592
Resti

04 Dec, 16:03

В «Soma» представили коллекцию горячих коктейлей Less Sugar.

Главная особенность напитков — низкое содержание сахара. В серии 9 теплых коктейлей, для приготовления которых используют натуральные подсластители, такие как сироп топинамбура или агавы.

В специальном меню:
— На даче: цикорий, конфитюр из черной смородины, сгущенка без сахара;
— Малина: конфитюр из малины, ваниль, трюфель, жасмин;
— Яблоко: конфитюр из яблока, грейпфрут, имбирь, топинамбур, конопля;
— Черная смородина: конфитюр из черной смородины, шиитаке, луми, красный байховый чай;
— Маракуйя: конфитюр из маракуйи, свекла, кардамон, лапсанг сушонг;
— Ананас: конфитюр из ананаса, зира, агава, молочный улун;
— Острый какао;
— Тодди;
— Горячая сангрия.

🔥😍/ @Resti
10,528
Resti

04 Dec, 14:01

В «Novikov Moscow» представили зимние новинки.

В меню:
— Спринг роллы с овощами;
— Салат с говяжьей вырезкой и кинзой;
— Рамен на  курином бульоне;
— Острые креветки васаби;
— Мягкопанцирный краб с васаби и айоли;
— Ролл с мягкопанцирным крабом и икрой тобико;
— Теплый ролл «Вулкан» с морским гребешком и хамачи;
— Рис с курицей карри;
— Гречневая лапша с овощами.

🔥😍/ @Resti
10,101
Resti

04 Dec, 12:01

В «Koji» продолжается серия Underground Dinner.

5 декабря гостям предложат меню a la carte из местных специалитетов и коктейли с азиатскими твистами.

В специальном меню:
— Лапша-бульон с томатами и креветкой;
— Большой вонтон с соусом Lao Gan Ma;
— Фаршированный перец с креветками и свининой;
— Шашлычки из курицы в соусе чар-сю;
— Азиатская пина-коллада в ананасе;
— Alcoholic Balls Tea;
— Sparkling Salty Peach Tea и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
6,043
Resti

04 Dec, 08:01

В «Le Pigeon» обновили меню.

Новый вектор развития ресторана — русско-французское бистро, где традиции обеих культур работают на одном поле.

Среди новинок:
— Рататуй со страчателлой;
— Тартар из гребешка с хурмой;
— Канеле с муссом фуа-гра;
— Грибная похлебка с подосиновиками;
— Пожарская котлета с картофельным пюре и соусом Жу;
— Запеченный цыпленок с хлебным соусом и молодыми овощами;
— Томленый ягненок с пюре из батата.

🔥😍/ @Resti
7,764
Resti

04 Dec, 06:00

В «Cihan Turkish Steak & Kebab» запустили обновленную барную карту.

В меню:
— «Минт Смэш»: джин, свежая мята, сок граната;
— «Цветочный физз»: джин, васильковый кордиал, ликер «Мараскино», настоянный на мараскиновой вишне;
— «А-ля Палома»: текила, ликер «Марасино», грейпфрутовый кордиал;
— «Тропикал леди»: авторская альтернатива «Маргариты» на основе текилы и пюре маракуйи;
— «Пинк сауэр» на основе писко, виноградной водки и арбузного сиропа;
— «Ягодный свит»: ром, ликер личи, клубничный кордиал, амаро;
— «Персик твист» на основе бурбона, абрикосового бренди и персикового кордиала;
— «Пирог Хурма»: пена из сыра «Филадельфия» и сливок, пюре хурмы, пряный ром, сироп фисташки.

🔥😍/ @Resti
8,482
Resti

29 Nov, 14:02

В «Nome» представили коктейльную коллекцию «Моника Беллуччи».

В ресторане появились коктейли, вдохновленные культовыми персонажами фильмов в исполнении знаменитой итальянской актрисы Моники Беллуччи.

В меню:
— Малена на основе рома с нотками пряностей и душистых трав ангостуры;
— Сильвия в сочетании сладкого шиповника и Амаретто с благородной горчинкой Саган-Дайля;
— Брайд на базе джина и сухого хереса;
— Магдалина: терпкий гранат в сочетании с хвойными тонами кедра;
— Персефона: микс на текиле с лесными мотивами.

🔥😍/ @Resti
1,137
Resti

29 Nov, 12:00

В меню «Pinch» ввели зимние новинки.

В сезонном меню:
— Брускетта с куриным паштетом и черным трюфелем;
— Тартар из говядины с маринованным яйцом и трюфелем;
— Равилоне из утки с пекорино, шалфеем и жженым маслом;
— Орзотто «алла бородински» с копченым палтусом;
— Вонголе с нутом и боттаргой;
— Суп из каштана с тыквой, страчателлой и черным трюфелем;
— Мильфей с сезонной хурмой.

🔥😍/ @Resti
2,295
Resti

29 Nov, 08:01

В «Bijou» представили сезонное обновление меню.

В новинках:
— Утиная грудка бер-нуазет с кремом из пастернака и тыквы в соусе демиглас из черной смородины;
— Сливочный жульен из шести видов грибов;
— Морковное пирожное с баттернатом, ванильным кремом и фламбированной в хересе сливой;
— Émile Guimet: горячий коктейль с саке, японским чаем генмайча, сухим вермутом и лаймовым кордиалом;
— Buttersweet: пряный согревающий напиток с ромом, мороженым и сливовым вином;
— Fluffy bubbles: игристый хайбол на водке с тропическим сочетанием киви и кокоса.

🔥😍/ @Resti
3,987
Resti

29 Nov, 06:01

В «MUME» пройдет ужин в стиле Michelin.

5 декабря в ресторане высокой современной кухни Китая состоится уникальный ужин, на котором шеф-повар Джеки Ву принимает у себя в гостях Давида Эммерле из столичного проекта «Grand Cru».

В меню:
— Крудо с магаданской креветкой и гребешком с салатом из редиса;
— Хрустящая треска с дамплингами с лангустином, сычуаньским соусом чили и красной икрой;
— Гребешки на раковинах с соусом из зеленого шпината на основе бульона из мантии гребешка;
— Трепанг, фаршированный фуа-гра и свиным фаршем, в рисовом сладком соусе чили;
— Запеченная черная треска под чешуей из кольраби с картофельным пюре и водорослями;
— Фрикасе из креветок с соусом берблан и икрой морского ежа;
— Крамбл из карамелизованного миндаля с ананасовым конфи.

🔥😍/ @Resti
4,799
Resti

28 Nov, 18:02

«Lucky Izakaya Bar» отмечает день рождения.

До 1 декабря в ресторане действует special меню в честь дня рождения. Шеф-повар Василий Зайцев и бар-менеджер Артур Мирасов собрали блюда и коктейли, ставшие хитами раздела special за 6 лет работы проекта.

В меню:
— Открытый ролл с крабом и икрой морского ежа;
— Лапша лакса с камчатским крабом;
— Гёдза с овощами и соусом вафу;
— Сэндвич кацу-сандо с креветками в панировке, пекинской капустой и йогуртом;
— Томленое ребро с соусом Табаджан;
— Коктейль No5 на основе текилы с ароматом грейпфрута и винограда;
— Коктейль No6: легкий milk punch с личи, чаем матча и юдзу.

🔥😍/ @Resti
9,155
Resti

28 Nov, 16:02

В «Аляске» представили обновленное меню.

Шеф-повар гастробара Алексей Павловский продолжает свой курс на развитие кухни Дальнего Востока России, и подготовил масштабное обновление меню.

Среди новинок:
— Сугудай из угольной рыбы с маринованным луком и брусничным соусом;
— Картофельные оладьи с терпугом холодного копчения и соусом дзадзыки;
— Сливочная уха с крабом;
— Пельмени с трубачом, страчателлой и черным трюфелем;
— Стейк из акулы с картофельным пюре, винегретом из овощей и листьями брокколи;
— Бифштекс из акулы с яйцом, соусом голландез и хворостом из порея;
— Коктейль Кинза-Конопля.

🔥😍/ @Resti
9,219
Resti

21 Nov, 16:50

В «Тильде» запустили безалкогольные коктейли.

В меню от шеф-бартендера Александра Меркова:
— Eva: личи, бузина, лимон;
— Citron: апельсин, лайм, лимонный кордиал;
— Sorrel Highball: щавель, базилик, мята.

🔥😍/ @Resti
272
Resti

21 Nov, 15:20

В «Шануар» представили сезонное обновление меню.

В новинках:
— Риет из трески с желе из рислинга;
— Паштет с медом из грецкого ореха и вяленым инжиром;
— Питивье из утки;
— Шницель из баклажана;
— Шницель из говядины с соусом тартар;
— Бифштекс с пюре и перечным соусом;
— Ризотто с белыми грибами.

🔥😍/ @Resti
1,102
Resti

21 Nov, 13:50

Нижний Новгород присоединился к Ultima Guide Яндекс Еда!

Первый технологичный ресторанный гид отметил лучшие заведения города. В топ-20 вошли кафе «Вспышка» с пышками и оригинальными топпингами, Red Wall с блюдами из локальных продуктов и другие заведения.

Выбор проводился в несколько этапов: сначала нейросеть, а затем эксперты и посетители оценивали атмосферу, сервис и блюда. Итоги подвели на церемонии 20 ноября, где по традиции гостей угощал шеф из предыдущего города запуска. На этот раз за кухню отвечал бренд шеф Bellini Gastronomic Ecosystem Роман Чемеренко из Красноярска.

Что точно стоит посетить?

🔥😍/ @Resti
1,888
Resti

21 Nov, 12:02

«БАЛТ» едет с гестом в «Folk».

23 и 24 ноября калининградский ресторан «БАЛТ», серебряный призер премии «Пальмовая ветвь Ресторанного бизнеса-2023», приготовит самый западный бранч в истории «Folk».

В меню:
— Лепешка с балтийским угрем и тархуном;
— Строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов;
— Салат с овощами и кремом из ферментированной брынзы;
— Томленый козленок в травах с полбой и черной смородиной;
— Кебаб из рубленой балтийской рыбы с картофельным кремом и угольными сливками;
— Куршский сбитень: порто Руби / бренди / шиповник / рябина;
— Лимонад из печеной изабеллы и бузины и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
2,447
Resti

21 Nov, 08:01

В «Инте» пройдет гостевая смена «Temple».

Сегодня коктейльно-экспериментальный бар из Казахстана «Temple» проведет гостевую смену на Остоженке.

В специальном меню:
— GH с сочетанием мяты, базилика и березы;
— NMD с кумысом, кордиалом молочной кислоты и апельсиновым биттером;
— CSM с клюквой и игристым;
— PLV с зирой, сакэ и оливковым рассолом.

Коктейли останутся в предложении бара 22 и 23 ноября, и на протяжении всех трех дней можно будет попробовать special от команды «Инты»: коктейли NEW Gastrotails на основе водки.

🔥😍/ @Resti
3,794
Resti

21 Nov, 06:02

«Открытая кухня» запустили коллаборацию с проектом «Мужчина, вы куда?» и «Louis the Claw».

В специальном коктейльном меню до 11 декабря:
— «Тамара берет ружье»: коктейль на бурбоне от канала «Мужчина, вы куда?»;
— Guilty Pleasure от «Открытой кухни»: сауэр на джине с клубникой;
— «Кабаре»: коктейль, вдохновленный концепцией «Louis the Claw».

🔥😍/ @Resti
4,433
Resti

20 Nov, 18:02

В «Публике» представили новое меню.

Шеф-повар Артем Сипугин обновил и вернул некоторые позиции, по которым скучали гости — рамен, антрекот с чипсами и баноффи «наизнанку» с карамельным попкорном. 

Также в меню:
— Тунец с песто из кейла и пюре из тыквы с апельсином;
— Сладкий запеченный баклажан с козьим сыром;
— Крок-месье с крабом на завтрак;
— Горячий коктейль vintage с ромом на шоколадном масле и пихтой-шоколадом;
— Твист на олд-фэшн silencio с виски на липе и соленым медом;
— Entresol с маринованными томатами и листом смородины;
— Белый глинтвейн с лимонным курдом.

🔥😍/ @Resti
8,272
Resti

15 Nov, 18:02

В «Savoy» ввели новую традицию ранних завтраков.

В утреннем меню с 8:00:
— Каша киноа с черносливом и беконом;
— Глазунья с трюфелем;
— Круассан с перепелкой и соусом шафран;
— Эклер с пастрами;
— Мини-блинчики с красной икрой;
— Мильфей романо с лососем и соусом из зелени;
— Медовый тост с адыгейским сыром и манго и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
7,490
Resti

15 Nov, 16:01

В «Lava Panasian Bar» представили хокку-коктейли.

В напитках новой коктейльной карты каждый ингредиент в составе играет важную роль в создании правильного баланса и стоящей за ним истории.

— Кицуне на основе водки со сливой, мятой лимоном и амаро – ода постоянству;
— Фэнхуан на сладком вермуте с масалоц, битером и игристым – посвящение пылким, но обжигающим чувствам;
— Каппа на водке с какао и вишневым конфитюром – история о находчивости и ловком уме.

🔥😍/ @Resti
7,918
Resti

15 Nov, 14:02

В «MODUS» запустили осенние новинки.

В меню:
— Суп из тыквы с копченой уткой слайсами миндаля и снегом из клюквы;
— Тартар из лосося с огурцом, греческим сыром и соусом из шпината и сметаны;
— Атлантический лосось с маринованными грибами шиитаке, свежим огурцом и бакинским помидором;
— Треска в укропном соусе, с кремом из апельсина и припущенного брокколи, со сливочным киноа и пюре из кольраби;
— Говядина с цветной капустой, кабачком, пюре из пастернака и перечным соусом;
— Томленая лопатка ягненка с печеным перцем рамиро, молодым картофелем и соусом из камбоджийского перца;
— Котлета из оленя с тыквенным пюре, жареными белыми грибами и клюквенным демигласом.

🔥😍/ @Resti
8,198
Resti

15 Nov, 12:02

В «Padron» состоится ужин от трех шефов.

21 ноября на открытой кухне «Padron» возле асадора и помпейских печей сразу три шефа: Адриан Кетглас, Никанор Виейра и Евгений Цыганов. Виртуозная испанская кухня, колоритный перуанский акцент и португальские фантазии — в одном меню на троих.

В меню вечера:
— Сальморехо с креветками Carabineros, гребешком и уни;
— Тунец Almadraba с миндалем, перцы падрон;
— Pastel de nata с крабом;
— Пресса иберико с черным трюфелем, земля из диких трав;
— Треска в стиле Bacalao;
— Ягненок с ромеско и соусом чимичурри со шпинатом;
— Крем из туррона c мороженым Pedro Ximenez, сладкий Torreznos.

🔥😍/ @Resti
8,216
Resti

15 Nov, 08:01

В «AQUAMARINE» обновили меню.

Среди сезонных новинок:
— Салат табуле из киноа с тыквой;
— Запеченная тыква с фетой и томатами;
— Тыквенный суп с крабом;
— Ризотто с тыквой и соусом из сыра горгонзолла;
— Утиная ножка с хумусом из тыквы;
— Запеканка с вареньем из тыквы.

🔥😍/ @Resti
8,226
Resti

08 Nov, 18:02

В «Finch» обновили меню.

Среди сезонных новинок:
— Бенедикт с пастрами и вишней конфи;
— Французский завтрак с круассаном, мортаделлой, узбекскими помидорами и трюфельным камамбером;
— Гречотто из зеленой гречки со шпинатом и яйцом пашот;
— Овсяная каша с голубикой, бананом, арахисовым крамблом, семенами чиа и медом;
— Круассан с мортаделлой, песто и страчателлой;
— Салат с лососем;
— Кукурузный суп-пюре с яйцом-пятиминуткой.

🔥😍/ @Resti
3,396
Resti

08 Nov, 16:02

В «Hands» пройдет гастрольный ужин «Урожай».

14 ноября к празднованию дня рождения «Hands» присоединится особый гость из Самары — Анатолий Заботкин. Он привезет с собой настоящие волжские специалитеты и вместе с шефом приготовит ужин в четыре руки с ярким локальным характером.

Сомелье ресторана предложит к блюдам специальное винное сопровождение.

🔥😍/ @Resti
3,947
Resti

08 Nov, 14:02

В «Padron» запустили новое меню.

Среди новинок:
— Маринованный баклажан с кремом из лука порей, томатная вода;
— Салат из томатов с вялеными оливками, уксус херес, печеный перец;
— Черная треска с соусом из печеного чеснока, брокколи;
— Пресса иберико с пюре из айвы, печеная айва;
— Цыпленок с соусом из портвейна, жареные травы;
— Язычки ягненка с соусом пири-пири, печеный картофель;
— Перепелка с киноа и печеными овощами, мясной соус с бальзамическим уксусом.

🔥😍/ @Resti
4,777
Resti

08 Nov, 12:01

В «Амбер Плаза» состоится 15-й международный фестиваль напитков SPIRITORY FEST.

9 ноября ведущие импортеры и дистрибьютеры, российские производители, а также крафтовые производства представят гостям более 1000 различных напитков со всего мира: обширный ассортимент вин, крепкого алкоголя, пиво, сидры и безалкогольные напитки.

Представители компаний проведут познавательные и вкусные мастер-классы и презентации своей продукции, а ведущие эксперты барного сообщества прочитают лекции для профессиональной аудитории.

🔥😍/ @Resti
5,316
Resti

08 Nov, 10:02

В «Levantine» стартовал итальянский сезон.

Шеф-повар ресторана Александр Мандрон создал сезонное меню на основе трех хитов — пасты, равиоли и ризотто:
— Равиоли с крабом в томатном соусе;
— Равиоли со шпинатом и рикоттой;
— Спагетти Алио Олио;
— Болоньезе;
— Паста с креветками и хересом;
— Орзо с говяжьими щечками;
— Ризотто с трюфелем и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
5,931
Resti

08 Nov, 08:02

В меню «Casa Agave» ввели мясо с аргентинского гриля.

Специальный многоуровневый гриль с раскаленными углями позволяет приготовить стейки идеальной прожарки и передает дух аргентинской гастрономии. Отрубы из премиальной говядины подаются с ананасом на гриле и аргентинскими соусами: чимичурри из свежих трав и чеснока и острым рокото.

В меню:
— Стейк Пиканья;
— Асадо;
— Филе Миньон;
— Рибай.

🔥😍/ @Resti
6,654
Resti

01 Nov, 18:02

В «YURA» представили осеннее меню.

Среди новинок:
— Страчателла с прошутто;
— Крем-суп из тыквы с имбирем;
— Равиоли с тыквой и шалфеем;
— Ризотто с белыми грибами и эспумой из пармезана;
— Лингвини с камчатским крабом;
— Синекорый палтус, овощной карри, томаты;
— Стейк Бавет, картофель фри, трюфель.

🔥😍/ @Resti
7,009
Resti

01 Nov, 16:02

В «ERWIN.Река» ввели новое меню.

В сезонных новинках:
— Палтус под свекольной шубой;
— Утиная грудка с хурмой и брусникой;
— Борщ с говядиной и черносливом;
— Картофель печеный с угрем и крабом;
— Суп биск с цветной капустой и креветками;
— Салат с ростбифом и печеным инжиром;
— Брокколи запеченная с лангустинами;
— Крем-брюле миндаль-бузина.

🔥😍/ @Resti
7,537
Resti

01 Nov, 14:00

В «Nome» представили дневное меню Sièsta.

Sièsta действует по будням с 12:00 до 16:00 и объединяет блюда трех разделов: закуски и салаты, супы и основные позиции.

Цитаты из меню:
— Курица гриль, томаты, арахисово-кунжутный соус;
— Fresh-салат, томленый язык, соус из каперсов;
— Креветки, авокадо, томаты, апельсиновый соус;
— Крем-суп из тыквы с сыром страчателла;
— Кремовый суп из цветной капусты с каперсами;
— Котлеты из трески со шпинатом и кремовым соусом;
— Языки томленые в соусе бер блан с картофельным пюре.

🔥😍/ @Resti
8,135
Resti

01 Nov, 13:02

В «Сihan Turkish Steak & Kebab» в Хамовниках запустили новые завтраки.

Среди новинок:
— Тост с сыром и суджуком;
— Вафли с лесными ягодами;
— Турецкая яичница менемен;
— Домашняя колбаса с глазуньей суджук юмурта;
— Обжаренный сыр хеллим тава;
— Панкейки с карамельным сиропом и свежими ягодами;
— Турецкий завтрак на двоих.

🔥😍/ @Resti
8,475
Resti

30 Oct, 08:00

В «Anchovy’s Club» представили утреннее меню.

С 31 октября с четверга по воскресенье в «Anchovy’s Club» будут готовить завтраки:
— Клаб-сэндвич с беконом из тунца и печеным перцем;
— Скрембл на тартине с анчоусами и пряным маслом;
— Пшеная каша с пармезаном и томатом из печи;
— Бенедикт голландез с крабом;
— Тост с северной креветкой, авокадо и яйцом пашот;
— Завтрак рыбака с щучьей икрой и картофелем;
— Шакшука с фетой и осьминогом и другие блюда.

🔥😍/ @Resti
2,063
Resti

30 Oct, 06:00

«I Like Grill» отметит восьмилетие.

31 октября ресторан отметит свое восьмилетие ужином от приглашенного шеф-повара Булата Ибрагимова из казанского проекта «Artel Bistro».

Цитаты из праздничного сет-меню:
— Тартар из татарского бычка с чак-чаком из нута;
— Карпаччо из конины с сузьмой и курутом;
— Паштет из копченых лещей на бриоши с икрой;
— Томленый татарский гусь со сливами;
— Татарские канолли с каймаком и брусникой.

🔥😍/ @Resti
3,033
Resti

29 Oct, 18:01

В «Atlantica Seafood» запустили сезонное меню.

Среди новинок:
— Карпаччо из креветки карабинерос с цитрусовой заправкой и ванильным грейпфрутом;
— Боул с гребешком, бурратой и бальзамической хурмой;
— Татаки из марлина с зеленой сальсой и тайской спаржей;
— Лимонное карри-ризотто с сатаем из морепродуктов и ореховым дипом;
— Сливочный чаудер с черной треской, красным окунем и моллюсками;
— Пряный венгерский суп с фишболами, томатами и паприкой;
— Тарт из инжира с кремом шантильи и мороженым из юдзу.

🔥😍/ @Resti
7,378
Resti

29 Oct, 16:02

В «Insider Bar» пройдет гостевая смена «Медных Труб».

31 октября управляющий «Медных Труб» Иван Сыркин и бартендер Егор Гаврилов везут два коктейля, вдохновленных всемирно известным коктейлем и итальянскими фильмами.

В меню:
— Bingo Bongo: негрони с кофейным профилем и комедия с Андриано Челентано;
— Profondo Rosso: ярко-алый негрони и фильм Дарио Ардженто, который существенно расширил границы жанра хоррор.

🔥😍/ @Resti
7,792
Resti

29 Oct, 14:02

В ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка» представили осеннее меню.

Среди новинок:
— Крудо из красной форели с фенхелем;
— Форшмак из олюторской сельди с авокадо и красной икрой;
— Запеченные устрицы с соусом васаби;
— Домашние тальолини с аргентинским лангустином и шафраном;
— Филе оленины с белыми грибами и пюре из айвы;
— Ролл из мраморной говядины с фуа-гра и черным трюфелем;
— Суп из ягненка с вонтонами.

🔥😍/ @Resti
8,428
Resti

29 Oct, 12:02

В «Wine Folly» состоится винная дегустация с Евгением Коваленко.

31 октября шеф-сомелье «Big Wine Freaks» и создатель винных концепций Евгений Коваленко проведет свою дегустацию и расскажет о том, что происходит в мире вина здесь и сейчас.

Винный лайн-ап:
— Pet-Nat Naturalmente Frizzante – Casa Belfi NV;
— Gelber Muskateller Delirious – BioDyn Weinhof Haider '22;
— Sauvignon Blanc Toscana IGT – Camiliano '21;
— Pinot Grigio Toscana IGT – Macea di Barsanti '22;
— Primitivo Bizona BW-555 Puglia – Tenuta Macchiarola '22;
— Syrah Terre Siciliane – Azienda Agricola Gaudioso '21.

🔥😍/ @Resti
8,988
Resti

29 Oct, 08:01

«Архитектор» едет с гестом в «Парфюм».

31 октября за барную стойку встанет выдающийся петербургский бар «Архитектор». Шеф-бармен Павел Данильчук с коллегой Антоном Волобуевым предложат пять авторских коктейлей.

В меню:
— Rossi: джин, апельсиновый ликер, биттер, бергамотовый ликер, сок лимона, сахарный сироп, содовая;
— Villa Savoye: джин, ревеневый ликер, ракия, альпийский ликер, сахарный сироп, сок лайма, биттер;
— Schlossgarten: шнапс, ягодный джин, сладкий портвейн, апельсиновый ликер, абрикосовый ликер, сок лимона, грейпфрут;
— Sakai Martini: джин, вино грюнер, ликер шисо, цветочный биттер;
— De la Treille: джин, белый сухой портвейн, ликер горечавки, белый биттер, бергамотовый ликер, ванильный ликер.

🔥😍/ @Resti
9,341
Resti

25 Oct, 18:01

В «Erwin Pavilion» представили сезонные новинки.

Цитаты из меню:
— Финики молодые с козьим сыром;
— Утиное консоме с фуа гра;
— Утиная грудка с печеной сливой;
— Пенне с раковыми шейками;
— Осьминог с тыквенным кетчупом;
— Десерт «Лебединое озеро»;
— Кукурузный чизкейк.

🔥😍/ @Resti
6,088
Resti

25 Oct, 16:01

«Inki» едет с гестом в «Шануар».

31 октября шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана «Inki» из Санкт-Петербурга.

В меню:
— Лече де тигре с писко;
— Пикаронес с фуа-гра;
— Глубоководные креветки с лече де тигре;
— Севиче из снеппера;
— Черная треска с пюре из батата и апельсиновым велюте;
— Козленок с амарантом;
— Сорбет из лайма с устричной водой.

🔥😍/ @Resti
7,334
Resti

25 Oct, 14:02

В «Margarita Bistro» состоится Pairing Dinner.

26 октября в ресторане пройдет Pairing Dinner от шеф-повара Дмитрия Никитина и сомелье Полины Комухиной.

В меню a la carte пары из любимых сочетаний команды проекта:
— Батат фри с блючизом / аранчини с тартаром из говядины / шампанское Brocard Pierre Tradition Brut;
— Хот-дог из куриной колбаски / чизбургер / филе миньон с соусом бордолез / красные вина из Италии и Франции;
— Крудо из морепродуктов / бокал белого из Луары Francois Chidaine Les Argiles;
— Лосось на гриле с овощным соте / Шардоне из Аргентины.

🔥😍/ @Resti
8,032
Resti

25 Oct, 12:01

В «Smoke BBQ Moscow» пройдет бранч с Павлом Швецом.

27 октября Павел лично представит свою линейку вин и расскажет о собственном виноделии:
— Pavel Shvets Kokur Autochthonous 2023;
— Pavel Shvets Pavel Shvets Cabernet Sauvignon / Merlot 2020;
— Pavel Shvets Barbera 2019;
— Pavel Shvets Pinot noir Cler Nummulite 2020.

Гастропейринг от бренд-шефа Алексея Каневского:
— Большой деревенский салат с лимонным картофелем, травами и молодым сыром;
— Стейк томагавк прайм;
— Инжир из печи с красным вином, ванильным мороженым и крамблом «курабье».

🔥😍/ @Resti
7,805
Resti

25 Oct, 08:02

В «OSHI Izakaya» проходят дни Китагавы Морисады.

В честь Китагавы Морисады, автора главной энциклопедии периода Эдо «Морисада манко», идзакая запускает дни, когда премиальные виды японской рыбы можно попробовать по цене обычного лосося или тунца.

Суши (2 шт.) или сашими:
— Понедельник: хирамэ (синекорый палтус);
— Вторник: оторо (брюшко тунца bluefin);
— Среда: хамачи (взрослый желтохвост, от 4 лет);
— Четверг: чуторо (средней жирности часть тунца bluefin) и шимааджи (полосатая макрель).

🔥😍/ @Resti
8,362
Resti

25 Oct, 06:00

В «Hands Asian bistro» обновили меню.

Среди новинок:
— Шпинат с ореховым соусом и ким чи в остром соусе;
— Курица в карааге;
— Говяжьи щечки с орзо;
— Черная треска в горчичном коджи;
— Лапша с угрем и страчателлой;
— Том ям с кокосовыми сливками;
— Лаймовый мусс с зеленым чаем.

🔥😍/ @Resti
8,736
Resti

24 Oct, 18:01

В Хамовниках открылся новый проект «Fiorentini».

«Fiorentini» — тосканское бистро от Fitz Gastro Project на Парке Культуры.

В меню акцент сделали на известные блюда региона: лардо ди колонната, настоящий тосканский несоленый хлеб Pane Toscana, сардины своего посола на печеном перце с соусом тоннато и многое другое.

В винной карте выбирать придется между самыми знаменитыми зонами Тосканы — Кьянти, Болгери, Монтальчино, единичными винтажами и вертикалями бароло, барбареско, москато, супертосканскими винами и классикой Бордо, Бургундии и Шампани.

🔥😍/ @Resti
10,053
Resti

24 Oct, 16:02

В «Amber» пройдет гостевая смена «Silencio».

В специальном меню 26 октября:
— Plum: дистиллят османтуса, винный аперитив, Akashi-Tai Shiraume Umeshu, содовая LЬU жасмин-бузина;
— Hiba: 135 East Hyogo Dry Gin, дистиллят хиба, сухой херес, кордиал LЬU банан-пало санто, дынный уксус;
— Gogo no shi: абсент, клубничный дистиллят, Akashi-Tai Sparkling sake;
— Французский абсент;
— Чешский абсент.

🔥😍/ @Resti
4,541
Resti

24 Oct, 14:02

В «Masters&Margaritas» обновили основное меню и коктейльную карту.

Среди новинок:
— Профитроли с уткой в малиновой глазури;
— Глазированный баклажан в соусе унаги с кремом из трав;
— Говядина с брусникой, брокколи и пюре из цветной капусты;
— Томатный суп с креветками и халапеньо;
— Ньокки с говяжьими щечками в перечном соусе;
— Margarita Jalapeno Pineapple: текила на халапеньо, кордиал ананас-шалфей;
— Pear Bullet: грушевый дистиллят, кальвадос, грушевый кордиал, пена из груши.

🔥😍/ @Resti
5,209
Resti

24 Oct, 12:01

В «Maya» пройдет Private Dinner.

Сегодня шеф-повар ресторана Том Халпин продолжит серию Private Dinner для 12 гостей в пространстве Bar Room.

В меню вечера:
— Гуакамоле, лепешка / Noble Coyote Maya Edition, Espadin — Coyote, 46%;
— Кинг краб, розмарин, лимон / 2022 Remhoogte Honeybunch Cheffin Blanc / Stellenbosch, South Africa;
— Лосось, зеленый карри, хрустящий салат 2022 Mas Gomà Tiet Pere / Pendès, Spain;
— Стейк томагавк, костный мозг / трюфельное картофельное пюре из дровяной печи 2020 Porseleinberg Syrah / Swartland, South Africa;
— Мороженое из облепихи и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
5,889
Resti

24 Oct, 08:01

«Парфюм» едет с гестом «MYST Bar & Restaurant».

Сегодня шеф-бармен «Парфюм» Алан Келехсаев и Петр Зубков погрузят каждого гостя в необычное сплетение ароматов и вкусов в трех авторских коктейлях:

— Corona d’Oliva: водка на зеленом яблоке и фенхеле, вишневый ликер, сок лайма, тысячилистик-шалфей-орегано;
— Cherry Blossom: виски с пряностями, безлактозное молоко, портвейн на вишне, пена гранат-лемонграсс;
— Aqua de Colonia: джин на лаванде, кордиал лаванда, сухой херес, апельсиновый ликер.

🔥😍/ @Resti
7,103
Resti

24 Oct, 06:01

В «Quadrum» состоится гастрономический ужин в четыре руки.

Сегодня ресторан «Quadrum» в отеле Four Seasons Hotel Moscow принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана «Balzi Rossi» Emanuele Mongillo. Вместе с Константином Нецветаевым он приготовит для гостей гастрономический ужин из восьми подач.

Весь вечер будет проходить под музыкальное сопровождение. Трио из арфы, виолончели и скрипки исполнят каверы на современные композиции.

🔥😍/ @Resti
7,809
Resti

23 Oct, 18:02

В «Ginstitute» состоится гостевая смена Никиты Доровских.

В специальном меню 26 октября:
— TOMAT: джин, херес, узбекский томатный кордиал;
— PEPPA: джин, кордиал из зеленого перца, чили масло;
— YALTA GIBSON: джин, сухой херес, маринад из ялтинского лука;
— CHAK CHAK: джин на жареных зернах пажитника и тибетской ромашке, медовый кордиал, пена из макадамии и чак-чак.

🔥😍/ @Resti
8,786
Resti

23 Oct, 16:01

В «Charlie’s bistro» отметят Global Champagne Day.

В последний уикэнд октября, с 25 по 27, команда «Charlie’s Bistro» приглашает гостей отмечать всемирный день Шампани.

Пятницу посвятили Шампани Blanc de Blancs. Во второй день праздничное настроение создаст Blanc de Noirs — белое шампанское, изготовленное из красных сортов. А в воскресенье оба сорта можно будет попробовать, сравнить и выбрать фаворита.

В течение трех дней шеф-сомелье Сармат Габараев откроет уникальные бутылки-магнумы, которые редко где можно встретить и попробовать.

🔥😍/ @Resti
8,716
Resti

23 Oct, 14:01

В гастрономическом мире пополнение — аромасвеча «Клюква / Кожа / Дым» с отсылкой к кухне Сибири.

Результатом коллаборации BLANCHE и Ultima Яндекс Еды стала эксклюзивная свеча. В основе лежат ароматы клюквы, цитрусов и яблок, перетекающие в насыщенные акценты красных фруктов.

Ощутить аромат любимых гастрономических шедевров можно будет у себя дома: свеча идёт в подарок при заказе от 2300 рублей из ресторанов-участников акции в Ultima Яндекс Еде.

🔥😍/ @Resti
8,658
Resti

23 Oct, 12:01

«Megobari» едет с гестом в «Wine Folly».

24 октября главным героем вечера станет винный бар «Megobari», известный своей аутентичной винной картой, состоящей исключительно из грузинских вин.

Винный лайн-ап:
— Vismino Tsitska;
— Marani Kondoli Mtsvane Kisi;
— Lucasi Marani Saperavi;
— Giuani Khvanchkara;
— Archil Guniava Krakhuna Qvevri;
— Palavani Kisi Qvevri.

🔥😍/ @Resti
8,631
Resti

23 Oct, 11:24

На Садовой-Каретной пройдет костюмированный алко-квест.

26 октября с 21:00 гостям предоставится уникальная возможность пройти по пяти локациям в рамках одного бар-хоппинга с настойками, страшными героями, вечеринками и призами.

В каждом баре нужно будет собрать два кусочка пазла, а как их получить расскажут мрачные аниматоры. Розыгрыш призов состоится в час ночи в «PEREPEL».

Маршрут:
— «Правда бар»: сет из сливочной лимончеллы, томатной и вишневой настоек;
— «Black Hat»: тыквенный ромпопе, шот рома с конфетами из фильма о Гарри Поттере и настойка гранат-попкорн;
— «Supernova»: сет из трех наливок и Хело-пицца;
— «PEREPEL»: настойки калина-гранат, слива-пало-санто, персик-сандал.

🔥😍/ @Resti
8,674
Resti

22 Oct, 18:01

В «Матрёшке» пройдет гастрономический ужин «Север».

23 октября в ресторане пройдет ужин «Север», где будет готовить шеф-повар тюменского ресторана-музея «Чум» Наталья Трапезникова.

В меню:
— Тартар из оленя;
— Сосьвинская селедка с соусом из копченной пеляди;
— Грузди в тесте;
— Мясо косули с лисичками;
— Мармелад из северных ягод;
— Черемуховый торт с сорбетом из вороники.

Сопровождением блюд станут отобранные сомелье «Матрёшки» вина, в числе которых Chateauneuf du Pape Chateau Cabrieres и Vermouth Carpano Antica Formula.

🔥😍/ @Resti
801
Resti

22 Oct, 16:01

В «Twins Garden» представили безалкогольное винное сопровождение.

Винная коллекция ресторана насчитывает более 1500 позиций. К этому разнообразию бренд-шеф-сомелье Светлана Ломсадзе с командой добавили целый раздел безалкогольных вин — около 30 позиций.

Это вина разных стран, в перечень которых входит как Россия, так и европейские страны: Германия, Австрия, Италия, Испания, Франция. Среди безалкогольных позиций есть и вина с сертификатом «халяль».

В меню также появился и безалкогольный аккомпанемент — альтернативное предложение к винному сопровождению, которое полностью его отражает по категориям вин.

🔥😍/ @Resti
1,738
Resti

22 Oct, 14:01

«Д.Иванович» едет с гестом в «Tilda».

23 октября в Москву впервые приезжает сибирский бар русских напитков «Д.Иванович» во главе с шеф-барменом Александром Ростовцевым и бренд-шефом Сергеем Спиридоновым.

Meню вечера:
— Тартар из говядины с черемшой и маринованными одуванчиками;
— Рыбник с щучьей икрой и подливой из белых грибов;
— Сугудай из муксуна с соусом тайгер-милк на сибирский лад;
— Жареный халуми, инжир, чатни из жимолости;
— «Русский шпион» на основе водки, настоянной на крыжовнике;
— «Менделеевск» с лимончелло, кампари и вермутом;
— «Тонцевальник» с тоником и джином;
— Настойка «Жимолость».

🔥😍/ @Resti
2,593
Resti

22 Oct, 12:01

«Ласточка» и «Чайка» принимают участие в Российском Ресторанном Фестивале.

В фестивальных сетах бренд-шеф Доменико Филиппоне предлагает совершить гастрономическое путешествие по Италии:
— Брускетта с утиным паштетом и вишневым вареньем;
— Телятина с соусом вителло-тоннато и каперсами;
— Равиоли 4 сыра;
— Телячьи щечки с пюре из батата и грибным соусом;
— Фирменные торты в виде пралине и вафли.

🔥😍/ @Resti
3,208
Resti

22 Oct, 08:01

В «0.75 please Moscow» представили поздние завтраки с вином и коктейлями.

С 24 октября с 10:00 до 16:00 в меню поздних завтраков пять уникальных блюд — к одним сомелье «0.75 please» Даниил Ковалев подобрал бокал вина, к другим шеф-бармен Михаил Поэтов выбрал коктейли.

Меню:
— Бриошь с паштетом, инжир, фундук / Bellini;
— Пончики из кабачка, дзадзики, икра сига / Cremant, Bestheim, Brut;
— Фаршированные блины с мясом, жу / Markus Huber, Gruner Veltliner, Terrassen;
— Омлет с рапаном, соус из вонголе, горошек / Gooseberry French;
— Морковный кейк, брусника, фундучный крем / Грог тыква-манго.

🔥😍/ @Resti
4,673
Resti

22 Oct, 06:00

В «Шикó» состоится ужин в четыре руки.

24 октября Алексей Костыгов приготовит ужин совместно с Евгением Насыровым, бренд-шафом Bazar Family. 

В меню:
— Желтая свекла, соус из разнотравья, копченый чир, арбузная редька;
— Салат с печенью трески, томленым картофелем и перепелиными яйцами;
— Луковый хлеб, слива, рийет из утиных ножек, эмменталь;
— Куриные сердечки с пюре из батата и оливками;
— Крем из тыквы с облепихой и меренгой.

🔥😍/ @Resti
5,365
Resti

21 Oct, 18:01

«BUTLER» принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале.

До 30 октября в ресторане будет действовать сет-меню от шеф-повара Джузеппе Дави. Создавая его, шеф стремился передать энергию и вкус родной Италии, но в современном прочтении.

Сет-меню:
— Оливки по-асколански;
— Крудо из морского гребешка с водой из томатов, авокадо, базиликом и снегом из сицилийских апельсинов;
— Равиоли, фаршированные рикоттой, с красными креветками и лимоном;
— Филе черной трески, пармантье из картофеля и соус путтанеска;
— “Affogato al caffè”.

🔥😍/ @Resti
8,899
Resti

21 Oct, 16:01

«INNER» едет с гестом в «Рыба Мечты».

1 ноября в продолжение сезона гастрономических путешествий в гости к шефу ресторана «Рыба Мечты» Александру Селезневу из петербургского «INNER» едет ресторатор и концепт-шеф Алексей Алексеев, чтобы рассказать о новых проектах и приготовить ужин «в четыре руки» — «По морям...».

В сет-меню ужина:
— Северные креветки с грейпфрутом и соусом каламанси;
— Грибной пирог со щучьей икрой, консоме из белых грибов;
— Ньокки с рапанами, белыми грибами и соусом из выдержанного сыра;
— Нерка с маринованным баклажаном и соусом сабайон;
— «Анна Павлова» с сахалинской морошкой и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
8,818
Resti

21 Oct, 14:00

В Москве открылся новый проект «GRASSA».

«GRASSA» на углу Большого Палашевского и Богословского переулков — признание в любви к Италии, ее кухне, истории, людям и традициям.

В меню ресторана — широкий выбор традиционных итальянских блюд: от пиццы, пасты и ризотто до поленты и карпаччо.

В коктейлях тот же вкус Италии — Bellini, Sgroppino, Negroni, Aperol Spritz. Винная карта представлена коллекцией из лучшей Тосканы и удивительной Бургундии.

🔥😍/ @Resti
8,899
Resti

18 Oct, 18:01

В «ладо» обновили меню кухни и бара.

В новинках:
— Грилд-чиз с индейкой;
— Горячая лепешка роти с рибаем;
— Борщ с копченой грушей;
— Лазанья пармиджано с баклажанами и моцареллой;
— №2: розовое вино, цветочный джин, винный аперитив, рябина;
— №3: джин на эрл-грее, сладкий херес, амаро, черная смородина;
— №9: водка, иван-чай, саган дайля, бональ и тоник.

🔥😍/ @Resti
9,048
Resti

18 Oct, 16:01

В «Mátes» представили обновленное меню.

Среди новинок:
— Фирменные сэндвичи на фокачче;
— Йогурт с гранолой, ягодами и вареньем;
— Борщ с уткой;
— Гречневая лапша с лососем;
— Бифштекс с грибным соусом;
— Латте карри с облепихой;
— Smooth: инжир, бурбон, сливки с хересом.

🔥😍/ @Resti
9,098
Resti

18 Oct, 14:01

В «Blanc» обновили меню завтраков.

В утренних новинках:
— Французский сэндвич крок-мадам с миксом салатных листьев и томатами;
— Драник из батата и подает со сливочным сыром, слабосоленым лососем и яйцом пашот;
— Трюфельный скрэмбл с качоттой;
— Сырные вафли с соусом бешамель, яйцом пашот и беконом;
— Амарантовая каша с кокосом, малиной и фисташкой;
— Запеканка с вишневым конфи, ванилью, апельсиновой цедрой и кремом из вареной сгущенки;
— Сырники с кремом из фисташки и малиновым соусом.

🔥😍/ @Resti
8,851
Resti

18 Oct, 12:02

В «МореКофеОкеан by ERWIN» запустили осеннее меню.

Среди сезонных новинок:
— Тигровая креветка, цитрусовый айоли, кимчи, огурец, авокадо;
— Ржаная лепешка с творогом, вяленой уткой и чесночным айоли;
— Салат с инжиром, беби картофелем и кремом;
— Стейк форели с лапшой из кабачка;
— Куриное бедро гриль в соусе слива-гранат и молодой брокколи;
— Птитим алла водка с вялеными томатами, пармезаном и сыром буррата;
— Мясной суп-гуляш с картофелем батат.

🔥😍/ @Resti
8,889
Resti

18 Oct, 08:04

В «Black Thai» пройдет тайский бранч.

С 20 октября и далее каждое воскресенье в ресторане пройдут настоящие тайские бранчи — только оригинальные вкусы и никаких компромиссов в продуктах и в подачах.

В меню:
— Маринованные древесные грибы в чили соусе;
— Салат с зеленой папайей и личи;
— Том-ям на кокосовом молоке с курицей и креветками;
— Желтое карри с тайскими баклажанами и мини-кукурузой;
— Утка по-бангкокски с блинчиками и сливовым соусом;
— «Сиамский бриз» на джине, вермуте и травяном чае саган-дайля;
— «Лакшми» на соджу с клубникой и ликером личи и другие позиции.

🔥😍/ @Resti
9,033

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.