Tired Bartender @tired_bartender Channel on Telegram

Tired Bartender

@tired_bartender


Все любят мертвых, но я пока жив.

Копилка информации, мнения и мемов без претензии на интеллектуальность.

Tired Bartender (Russian)

Новый Telegram канал под названием "Tired Bartender" приглашает вас в уютный уголок с информацией, мнениями и мемами без претензии на интеллектуальность. Создатель канала обещает, что здесь вы найдете все бесплатно и насладитесь каждым постом.

Кто же такой уставший бармен и что он предлагает? Этот канал призван быть местом отдыха и развлечения для всех, кто ищет легкость и юмор в информационном пространстве. Здесь вы сможете насладиться контентом, который наверняка заставит вас улыбнуться и расслабиться после тяжелого рабочего дня.

Не требуется никаких специальных навыков или знаний, просто подпишитесь на канал "Tired Bartender" и наслаждайтесь приятным времяпрепровождением. Здесь вы точно не будете скучать! Приходите и отдохните от повседневной суеты вместе с нами.

Tired Bartender

01 Feb, 22:05


Будучи в трезвом уме, что для меня на гостевых сменах непривычно.

Проезжая по слабо освещенным улочкам приграничного города в который я влюбился.
Я пишу пост который пишу всегда, когда мои дела в поездке окончены. Это мой способ остановить бесконечный рой потока мыслей и образов. Лица людей, места, запахи, вкусы.

Этот солнечный и теплый январь.

Про Гродно не получится писать в привычно мрачно-уставшей манере. Тут чудесно. Обычно я настаиваю на том, что мою поездку «сделали люди», но не умоляя важности людей я хочу заметить.

Город прекрасен. Его атмосфера осязаема.
Все на кончиках пальцев.

Местный бартендинг отличается, как и люди. Я на этом настаиваю. Кажется белорусы не так преисполнены в пост иронии. Надеюсь вы поймете о чем я.

Не то что бы тут что-то больше ценят, но будто меньше обесценивают. Но возможно это я себе придумал.

Я вернусь разобраться.

Tired Bartender

01 Feb, 13:11


Единственный действительно важный навык барменеджера - это за мгновение принести со склада то что бармены поставили в стоп по тому что не нашли.

Tired Bartender

31 Jan, 11:52


Вот тут гестить будем, с 19:00

Меряне в Мармо

Я даже за станок встану, первый раз за хуилион лет, покручу туда сюда.

Tired Bartender

30 Jan, 19:42


Пока она бухтит под ухо расписанием поездов от Мостов до Гродно, а он прячет от проводницы за пазуху балтику 9 я преисполняюсь смирением в том, что мой телефон сядет ровно через 10%

Говорят, что время это понятие относительное. Ничего не знаю про квантовую физику, но определенно точно телефон может сесть, как через час, так и моргнув - через мгновение.

Не знаю, что меня сейчас занимает больше. Измерение времени в % заряда батареи или невозможность ее зарядить.

Эд негодует от качества обслуживания в поезде.



Мне нравится Беларусь. Там уютно, чисто и таксисты говорят по русски. А еще там много хороших баров, на вскидку больше чем я назвал бы в Москве или Спб. Самые яркие конечно Дропс и Эмбарго.

Пишу пост, что бы оттянуть момент когда придется доставать с верхней полки чемодан.

Там кола.

Tired Bartender

30 Jan, 03:25


Иногда начинает казаться, что все потеряно.

Гнетущее и вязкое чувство.

И не ясно какими мыслями спасаться, то ли тем, что ты ничего и не искал. То ли тем, что у тебя ничего и не было.

Тем не менее терял шапки, ключи много раз, столько же раз терял карты от айки. Терял самообладание. Сменку. Было, терял близких. Терял работу. Терпение.

Чего только не терял.

Когда пошел в стриптиз после службы в разведке, я терял самоуважение.
Как то при переезде потерял ноутбук. Из-за одной женщины уверенность. Пил и терял стыд.

Мне 31. Я только пол года назад нашёл способ бороться с этим чувством.
Я вспоминаю, что величина утраты, едва ли больше того, что у меня осталось.

Сижу тут с вами четвертый год чуваки, нашел вас. Себя вроде не потерял.

Такая вот лирика в 6 утра.

Tired Bartender

29 Jan, 22:53


Стримы по ПОЕ заходите трещать

https://www.twitch.tv/tired_bartenderr

Tired Bartender

29 Jan, 21:39


Вот, кстати.

Tired Bartender

29 Jan, 17:30


29 января под моими окнами на деревьях распускаются почки. Это замечать приятнее чем то что мои задачи еле двигаются с места.

Внезапному теплу и аромату мокрой земли не мешает напоминать о весне даже тяжелое бетонно серое небо над головой.

Иду за шаурмой и думаю, какой круговорот судеб вся эта ресторанная индустрия.

Я тут с 2015 и могу уверенно сказать, что 70% всей хореки обновляется в течении трех лет.

Нас очень много, много случайных людей и судеб в которые не получается не вникнуть. На столько одинаковых, что я все чаще начинаю считать вас своими родственниками.

Сотни людей за это время стали роднее, хотя бы двоюродных, но братьев и сестер. Хоть они между собой и по перееблись.

Кому это мешало.

В такой ситуации особенно странно чувствовать, что до сих пор некуда вернуться и нигде не появляется чувство «дома».

Возможно это связанно именно с тем, как часто лица меняются, уходят и не возвращаются только успев стать нужными и важными.

Весна в голове не случилась, скорее осень.

Взял в сырном, острую, завтра еду в Гродно.

Tired Bartender

29 Jan, 14:24


Там у Хатиры и Маракуи внезапно мероприятие.

Tired Bartender

29 Jan, 13:55


Тот самый чел на корпоративе который даже не планировал туда идти.

Тот самый повар который никогда не с кем не разговаривает, через 15 минут корпоратива.

Tired Bartender

29 Jan, 11:43


Закон общепитов:

Чем крупнее и премиальнее холдинг - тем хуже условия труда.

Tired Bartender

29 Jan, 11:34


Ладно, единственные требования к барменеджеру - это отсутствие хламидий, что бы хостес были здоровы, переносимость лактозы, что бы мог капучины пить и наличие макбука, что бы было за чем сидеть.

Tired Bartender

27 Jan, 19:50


Это Сашин блог:
https://t.me/ksandrachepsy

Запись стрима я передам ей и она уже там решит, что с ним делать.

Подписывайтесь там, задавайте вопросы и берегите себя.

Tired Bartender

27 Jan, 18:00


Live stream scheduled for

Tired Bartender

27 Jan, 12:48


Повелитель мысли
Властелин смыслов

Единственный человек в интернете который говорит вам только правду

Накидывайте анонимные вопросы, расскажу вам чего с вашей жизнью делать.

По бару и нет.

t.me/letsqbot?start=4e8ju

Tired Bartender

27 Jan, 12:11


Как же показательно, что прибывая в глубочайшем финансовом очке (я не работал почти 4 месяца) я все так не же хочу брать с людей деньги за обучения и гесты.

Нет, я беру, немного. Но почему-то чувствую жесточайшее внутренне сопротивление в этот момент. По тому что дурень.

Рад, что мужчины из артендера наконец-то это в себе побороли и сделали платную версию своего канала. Эксклюзивную и еще более полезную.

Наверно выглядит, как реклама. Но мы с вами давно знакомы и могу уверять вас, что это просто личный респект.

Вот ссылка

Tired Bartender

26 Jan, 18:23


Город Владимир (если чо)

Неспешно
разыскивается бармен в Меряне ;)

Ставка после аттестации 280р/ч

Работа комфортная, кормят вкусно, гости солнышки, руководство ахуенное. Уставшее обучение всей хуйне включено.

Компания растет, вкладывается в сотрудников, есть куда расти по должностям.

Опыт приветствуется любой, главное харизма и проактивность.

Можно написать мне, а дальше разберемся @TiredBartender

Tired Bartender

26 Jan, 12:10


Вот с одной стороны я понимаю какие чувства должен вызывать такой контент.

С другой стороны, а чем эти причины хуже стандартных «я нахуярился и не смог выйти» или предприимчивых «ушел со смены и вынес кассу»

Tired Bartender

25 Jan, 18:17


Японец в видео обрабатывает лед:
Ого, вот это мастерство, вот это стиль.

Европеец обрабатывает лед:
Бля а он в запару как будет этой хуйней заниматься ??? Хули он вообще лед руками берет ???

Tired Bartender

25 Jan, 12:54


Существует ли барменеджер, который насрав за станцией - это за собой уберет, а не съебется с очень занятым видом ?

Нет.

Tired Bartender

25 Jan, 12:42


Эй бармены, привет.

Хотел открыть вам тайну о том, что ваши барменеджеры на самом деле нихуя не делает.

Если у чела 1 кабак и он не стоит за баром, трудно представить на что он тратит время кроме общения с хостес, бесконечных капучино и игр на телефоне типо три в ряд.

Но вы и так в курсе.

Tired Bartender

24 Jan, 12:01


Однажды я работал в кофейне, это была кофейня в аэропорту. Зона после досмотра.

Кофехаус.

Ножи там сотрудникам запрещены в равной степени, как и пассажирам.

Мы резали десятки килограммов апельсинов на фреши пластиковыми ножами и умудрялись ими же резать себе пальцы.

Зачем работать на такой дерьмовой работе ?

Tired Bartender

24 Jan, 11:30


Сука какое плохое зло я сделал этому миру, что я не высыпаюсь когда бы я не просыпался.

Tired Bartender

21 Jan, 00:10


Ночью не уснуть, утром не проснуться.

Че за хуйня.

Tired Bartender

20 Jan, 21:25


Когда показываешь, как делать сабраж

Tired Bartender

20 Jan, 20:12


БЛЯТЬ ВОТ БЫ БЫЛ УЖЕ ДОМА КТО-ТО НА КОГО МОЖНО СОРВАТЬСЯ

Tired Bartender

20 Jan, 20:09


Ебаный эмоциональный снежный ком. Я как то так себя чувствую.

Есть мнение, что для бармена очень важна стрессоустойчивость. Будто она хоть где-то не важна.

Стрессоустойчивость важнее всего дома. Когда вы уже везде все вывезли, там где вы чувствуете себя в безопасности. В порыве сиюминутной слабости часто страдают близкие.

Впитывая хуйню в которой вообще не виноваты. А даже если вы не срываетесь, то ваше напряжение ощущается в воздухе.

В общем близких берегите.

Tired Bartender

20 Jan, 17:14


Я бы сам никогда ничего такого не запланировал, но так вышло, что ко мне в дверь постучались и теперь делаем.

Делаем стрим с психологом.

Делать будем на тему самых распространенных проблем, обкашляем то как на них смотрит профессионал.

Дату и время дам чуть позже.

Сам никогда к психологу не пойду, зато приведу его к вам.

Tired Bartender

20 Jan, 14:20


Вуду подрыв пивной кеги.

Tired Bartender

20 Jan, 13:55


Нестареющая классика.

Tired Bartender

20 Jan, 12:35


Завтра намечается собрание на тему корпоративной культуры. Это всегда интригует конечно.

Tired Bartender

19 Jan, 16:06


Кстати про Негрони.

Между бульвардье и негрони разница, как между кольцами Сатурна и кольцами калообрезающими.

Негрони вообще вброс от рептилоидов в долбоебов иначе я не знаю, как такое количество профессионалов было убеждено в том, что эта дисбалансная жижа, по сути вкусовая какофония - это вкусный напиток.

Похуй какой джин туда добавлять, количество ботаникалов образуют не комплексный вкус, а блевоту которая все позитивные качества каждого отдельного ингредиента сведет на нет.

С бульвардосом например все вообще иначе. Лучший показатель хорошего коктейля - это зависимость его вкуса от качества базового ингредиента.

Tired Bartender

18 Jan, 16:29


На моей памяти все кто планировал ебать индустрию, делали это жопой.

Tired Bartender

18 Jan, 15:46


Анонимные вопросы которые мы заслужили, но ответ простой.

Нужен жесткий стояк и острая пирса на члене.

Думаю все возможно и вас точно запомнят.

Tired Bartender

18 Jan, 15:41


Хорошо, что этот канал - территория любви, понимания и терпимости.

А еще я вам сегодня открою реакцию с клоунизмом 🤡

Tired Bartender

18 Jan, 15:38


Единственное, что остается барменам которым не ясно куда расти - это пытаться себя с кем то сравнивать.

Причем не в чем они лучше, а у кого там в каком баре по их мнению баланс хуйня или классику там кто-то не знает.

Но самое пиздатое это за глаза хуесосить того у кого что-то получилось, по их мнению не заслуженно.

Хотя должно быть например поебать че там где вообще происходит.

Это все девиантное поведение.

Tired Bartender

18 Jan, 13:39


Да, работаю кстати в Мерянах. Ахуенно вкусная кухня, грамотно построенный бар, этнические приколы к которым я так привык.

Намечаются гесты в:

Гродно - Беларусь
Рязань
Барнаул
Иваново(но это не точно)
Тула (но это не точно)

Tired Bartender

18 Jan, 12:40


Отвечаю, это все ЕГЭ виноват. Малыши думают грюлавное в жизни это тест решить.

Tired Bartender

18 Jan, 12:35


Лучше вопроса уже не будет.

Не думайте совать свой пенис в женщин, вибратор справится лучше и генофонд почистим.

Tired Bartender

18 Jan, 12:03


Владимирская хорека.

Tired Bartender

18 Jan, 11:51


Я во Владимире 2 недели.

Наверно самое главное отличие в местной хореке - она моложе. Сильно моложе если сравнивать с Мск и СПб.

Местами вообще дети работают.

Я к слову лет 7, а то и больше не работал с ребятами без опыта. Когда ты даже название посуды и инвентаря не знаешь, но решил что барменом быть очень хочется.

Очевидно механику рабочей суеты нужно упрощать до нельзя, что бы люди быстрее интегрировались. Только вот, что делать с тем, что работая на прибэтче с делюцией появляется мнимое чувство, что профессия очень простая и поверхностная.

Tired Bartender

17 Jan, 16:47


Профессиональное комьюнити, что в баре, что около вина, все ждут ахуенного повышения цен.

Пиво, вино, домино, все дорожает. Опять.

Кроме стоимости нашего труда.

Tired Bartender

16 Jan, 21:31


Го анонимных вопросов что ли.

Там типо по работе, не по работе, на грустничах готов ночку по разбирать все.

t.me/letsqbot?start=4e8ju

Tired Bartender

16 Jan, 18:30


Линч легенда.

Tired Bartender

16 Jan, 18:06


Барная дуальность:

Сайган дайля они перезаварить в настойках и кордиалах боятся по тому что вредно для сердца.

А мефедрон покупать не боятся.

Tired Bartender

16 Jan, 15:03


В международный День Бартендера, 6 февраля 2025 года, команда Relab Family в партнерстве с Luding Group (Ararat, Lockwood) и итальянским аперитивом проведут в Казани традиционный спидмикс Relab Challenge XII.

Конкурсы на творчество, философию и свое видение работы — это отлично и помогает всем нам с самоопределением. Но есть еще одна важная часть работы — это скорость и техника. Именно их и нужно будет продемонстрировать на челлендже.

Переходите по ссылке в группу, где вы найдете тему Relab Challenge, заявку на участие и правила.

П.С. Количество мест ограничено, максимум 45 участников.

Tired Bartender

16 Jan, 14:34


Тест на профпригодность.

Tired Bartender

16 Jan, 09:01


Приятно короче проводя тренинги осознавать, что у людей получается гораздо быстрее то чему ты учился сам. Типо все правильно делаешь.

Круче только живой интерес в глазах видеть.

Tired Bartender

15 Jan, 22:49


Я снова и снова читаю стихи стенам. Наверно только эти слова сплетенные в рифму позволяют мне оставаться ими не раздавленным. В такие дни я не сбиваюсь и не забываю.

Я публично оголенный нерв Джека.

Tired Bartender

14 Jan, 12:11


Про настойки и премиксы, хранение и маркировка.

Файл для тех кто переживает о государственных проверках.

Tired Bartender

11 Jan, 16:25


Кстати, есть настроение с новым проектом этнического характера организовать некоторое количество гестов. Туда сюда тренинги там тоже можно.

Писать сюда: @TiredBartender

Tired Bartender

11 Jan, 10:21


Московскую Омелу закрыли, редкий случай когда мне реально досадно.

Один из самых качественных кабаков, что я знал.

Tired Bartender

10 Jan, 21:20


Момент когда у руководителя все реально хуёво - это момент когда он уверен в том, что «да вроде все нормально».

Tired Bartender

10 Jan, 18:53


Ну штош, кажется ближайшие три месяца я жестко делаю вещи во Владимире.

Tired Bartender

09 Jan, 18:11


В двух предложениях о том, что я понял за 3 года ведения блога:

Не пишешь познавательные посты - тупой и деструктивный контент.

Пишешь познавательные посты - нахуй никому не нужны.

Tired Bartender

08 Jan, 18:47


Это я вспоминаю, как было хорошо, когда в классике IBA был B52

Tired Bartender

08 Jan, 08:57


Чет я пропустил очередной раз когда на IBA обновился список коктейльной классики.

Не то что бы мне не похуй, но почему бы не ознакомиться.

Вообще есть ощущение, что это сделано ради замены колхозных фотографий на чуть менее колхозные.

https://iba-world.com/cocktails/all-cocktails/

Tired Bartender

07 Jan, 18:59


Хочу щас поскрести книжки, Ян поделился.

Посерфить интернеты и собрать памятку по ароматам.

Tired Bartender

07 Jan, 10:40


В Steam выйдет депрессивная игра про буквально меня 27-летнего думера, который в канун Нового года продаёт бухло и сигареты в обычном российском киоске.

Разрабы обещают всё, что мы так любим: гнетущую атмосферу тоски и одиночества, философский сюжет, тарантиновские диалоги и теплый вайб ночного ларька.

Даты релиза пока нет, но игру уже можно кидать в вишлист*

Tired Bartender

06 Jan, 13:39


В мире руководителя только одна трудность - это ограниченный материальный ресурс. Все. Точка.

Сверху ждут, что ты принесешь всю прибыль мира и сократишь все расходы.

Снизу ждут улучшения своего благосостояния и условий труда.

А ты думай, каким хуем это срастить.

Tired Bartender

06 Jan, 09:46


В общем давно обещал ребятам пост про их барчик.

Челиксы собрались, сделали все своими руками и пытаются жить свою барную жизнь.

В Москве не часто встречаются такие персонажи.

https://t.me/tridrugabisness

Tired Bartender

06 Jan, 09:26


Ворую картинки у пекарни

Бармен:
переезжает в Москву, что бы перевернуть индустрию

Бармен через год:

Tired Bartender

06 Jan, 08:18


Уже кто-то слышал про игристый чай ?

Tired Bartender

06 Jan, 08:11


Неудачники:
Платят зарплату вовремя.

Настоящий предприниматель:
Задерживает зарплату и предлагает микрозайм.

Tired Bartender

06 Jan, 07:55


Суровая кегоподнимательная правда.

Tired Bartender

06 Jan, 06:56


Короче КОМАНДА, это группа людей объединенных общей целью.

Когда менеджмент не может придумать убедительную цель для всех членов команды, КОМАНДА умирает.

И рождается МЫ СЕМЬЯ.

И вот уже в кабаке существует группа людей, которые собрались там просто волею судеб и просто вместе живут вместе свои 200-300 часов в месяц.

Просто семья неблагополучная. Инцест, алкоголизм, воровство.

Общепит ;)

Tired Bartender

05 Jan, 15:58


Амбассадорство - это никакой не рост из бармена. Это уход в другую профессию, просто в ней можно спекулировать репутацией которую наработал пока был в тусовке.

А я кажется в бар работать шел не для того что бы стать торговым представителем.

По мне это унылое говно для тех кто выгорел в баре и уже не любит свою работу. А может и не любил.

Ходишь еблоторговлей занимаешься, пользу приносишь по сути только огромной корпорации.
Мне трудно представить чем можно мотивировать себя врываться в эту тему.

Это при моей огромной любви к некоторым представителям этой никак не связанной с работой в баре профессией.

Tired Bartender

04 Jan, 07:47


Всем известно, что есть бары, а есть Бары.

И Бары смотрят на бары с пренебрежением, пока бары зарабатывают бабки, а Бары нет.

Но бармены баров, на Барменов Баров смотрят с упоением, а иногда завистью. У Барменов Баров есть навыки, насмотренность, творческая жилка и время их применять, пока бармены баров вынуждены работать.

Бармены Баров умеют в смолтолк и учат сторителлинг, Бармены Баров знают о техниках и крутят фихули. У Барменов Баров социальные сети и постоянные гости.

А самый вкусный напиток за неделю я выпить от барменов баров даже без контактной стойки.

Ту голубую лагуну, без шуток.

Tired Bartender

03 Jan, 12:00


Уши мерзнут, я третью зиму без шапки.

Родной город Лехи Никонова дает ответы на многие вопросы. Как складывались слова в те строки, что этот человек написал. Жизнеутверждающего там мало. Хтонический город воспоминание.

Когда-то там точно было красиво, сейчас только красота разложения. Полуразрушенные промышленные объекты, пять слоев краски нелепо выглядывающих друг из под друга на домах явно относящихся к культурному наследию. Кругом нелепые кафе, сувениры привокзального пошива и объекты культуры с которых пытаются урвать копеечку.

А в пекарнях просто орды людей, каждая забита вуквально под завязку, куда-то очереди стоят даже с улицы. Есть наитие, прибыли они там генерят больше иных популярных питерских баров.

Город создал впечатление полуразложившейся коровы которую пытаются продолжать доить.

А могло бы быть чудное место.

Tired Bartender

03 Jan, 01:08


Если официанты скидывают менеджеру зала % чаюхи - это рекет или взятка ?

А если официант скидывает % менеджеру, что мешает ему начать этими деньгами подавлять и манипулировать менеджера при условии, что это большая часть его заработка ? Возможно даже коллективно выживая.

Что помешает менеджеру условно коррумпироваться и продавать официантам выгодные позиции?

Один из самых техничных ресторанных мувов. Переложить оплату труда с предприятия, даже не на гостей, а на сотрудников.

Tired Bartender

02 Jan, 17:49


Барледи не какают.

Tired Bartender

02 Jan, 17:47


Слишком давно не было мемов про говно.

Tired Bartender

02 Jan, 16:20


Голубая лагуна ебать её рот.

Tired Bartender

02 Jan, 06:11


Сто из ста.

Tired Bartender

01 Jan, 20:12


Первый тупой мем в этом году.

Tired Bartender

01 Jan, 19:57


Про переезд спойлер:

Я всегда говорил, что регионы круче столиц.

Это будет мой первый опыт работы вне Москвы и Питера.

Tired Bartender

31 Dec, 20:13


23:00 проебал куртку с паспортом

Tired Bartender

31 Dec, 15:02


С новой годой в баре Ой.

Ребята жестко работают с 21:00

Tired Bartender

30 Dec, 16:25


Чай поставьте

Tired Bartender

30 Dec, 13:13


Щас раскидаю баллы первом конкурсе НБА и распишу вам поминутно где кто соснул хуйца.

Tired Bartender

30 Dec, 11:12


Немного из личной жизни.

Нет, ну ты то не такая как эти все.

Tired Bartender

30 Dec, 10:34


Ну чего, у меня на носу очередной переезд и куча трудностей, по этому если вдруг кто-то давно думает купить тут рекламу, это будет еще и отличным способом поддержать меня.

@TiredBartender
89013417949

Tired Bartender

30 Dec, 03:52


В 24 году я изрядно наломал дров и определенно себе это прощаю.

Были жирные интересные проекты, было множество поездок, десятки приятных знакомств и несколько неприятных расставаний. Кажется около 45 раз я проехался по нашей стране в разные её концы.

Кого-то я в этом году обидел, кому-то помог. Иногда вел себя, как мудак, а иногда совершал поступки которыми буду гордиться, но никогда о них вам не расскажу.

Было много важных разговоров, безусловно наложивших на меня отпечаток. В этом году я лучше себя узнал.

А еще я отучился в Энотрии и буду внукам рассказывать, как мой новый друг гонял туда из другого города, потом возвращался и ехал на работу. И так пол года.

В этом году я неспешно собирал команду и собрал. Кому-то это было полезно, с кем то мы просто хорошо провели время, а кто-то ушел с мыслью что я уебок.

Год был хорошим благодаря людям и в очередной раз убедил меня в том, что это моя главная ценность.

Настоящая дружба и любовь.
Чего и вам желаю в будущем году, с наступающим.

Tired Bartender

29 Dec, 12:40


Знаете с чего начнется мой 2025 год ?

С переезда.

Tired Bartender

29 Dec, 10:38


Если ищите подработку на Новый год в СПб, то вам будет интересно.

Тут чуваки из @horecaworks запилили форму специально для тех, кто ищет подработку на Новый год.
Если все ок по модерации, то вас бесплатно публикуют у себя на канале.

Ссылка на форму: https://horecaworks.ru/happynewyear

Tired Bartender

29 Dec, 09:15


Я за второй вариант.

Tired Bartender

28 Dec, 18:41


Три всадника барного апокалипсиса:

Барристер
Царская
Чинзано

Tired Bartender

27 Dec, 23:06


Игрушка представляет собой круглый цилиндр с восемью входами, каждый из которых ассоциирован с одной из вайфу с упаковки. Судя по задумке авторов, использовать её можно даже в компании друзей.

Цена — 13 тысяч рублей.

ЭТОЖ КАКОЙ АХУЕННЫЙ КАРПОРАТИВ МОЖНО УСТРОИТЬ.

Tired Bartender

27 Dec, 18:52


🏃Привет, тут вот такие вот дела:

В результате недавнего крушения танкеров с нефтью в Черном море, прилежащие к нему города столкнулись с серьезными экологическими и гуманитарными последствиями.

В устранении последствий экологической катастрофы мы нуждаемся в Вашей помощи и призываем Вас не оставаться равнодушными.

Нам срочно необходимы:
Желающие отправиться волонтерами к берегам Черного моря.

Жилье для волонтеров в радиусе, Анапы, Витязево, Керчи, Благовещенская.

Специальная одежда для волонтеров и сотрудников, работающих на устранении последствий аварии.

Медикаменты для оказания первой медицинское помощи.

Транспорт для доставки помощи и транспортировки людей до места поражения мазутом/ волонтерских штабов.

Каждая ваша помощь, имеет огромное значение.

Если вы готовы помочь, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону:

+79680504950 (тг: @chi_psina) Евгения.

+79094388300 (тг: @lllevc) Валерия.

Tired Bartender

27 Dec, 12:35


Гречка с картошкой на стаф.

Бармен дуреет от такого прикорма.

Tired Bartender

27 Dec, 12:21


В общем когда я гуглил год в который сожгли последнего еретика, набрел на занятный ресурс.

Не знаю, как вам это в жизни пригодится.

Но вот вам Executed Today, можете посмотреть кого и за что казнили в этот день.

Tired Bartender

27 Dec, 05:50


Раз в определенный период гуглю подборки типо топ 10 книг для бармена.

И они годами не меняются, одно и то же.

Недавно там эта малышка начала мелькать, по этому решил еще раз на нее обратить внимание.

Tired Bartender

26 Dec, 15:58


Ниразу не выходил из грузинских рестиков так что бы не обожраться как свинота.

Tired Bartender

26 Dec, 12:22


🏃🏃ВНИМАНИЕ ЭТО НЕ УЧЕБНАЯ ТРЕВОГА🏃🏃

Коля Зинченко скомпоновал в два поста все наиболее полезные посты за время существования его канала.

Жестко рекомендую подписаться и изучить то что Коля собрал.

Он старался для нас и это стоит внимания:

https://t.me/longtongueatthebar/1539

Tired Bartender

25 Dec, 18:16


Я щас буду клан сопрано пересматривать и вы все меня не остановите.

Tired Bartender

25 Dec, 17:33


Артём Люлин дуреет от этого прикорма.

Tired Bartender

25 Dec, 11:29


Ребята из «Кутёжа» (Qtezh.ru), приложение для ТВ, с его помощью гости отправляют на экраны сообщения и фото за деньги, пришли с новогодними обновлениями 🙂

1. «Санта-бот». Селится на всех ваших ТВ и
- общается с вашими гостями
- поздравляет с Наступающим (а потом с наступившим)
- петросянит и поддерживает общий уровень веселья)

2. Новогодняя Галерея. Гости отправляют свои фото* с пожеланиями в общее слайд-шоу на ТВ. И раз в 15/30 минут все радуются счастливым лицам гостей)) Сделайте из ваших ТВ новогоднюю стену поздравлений!
*Все фото проходят предварительную модерацию.

🎄Все обновления включены в одно приложение “QTEZH.RU”, которое еще и позволяет управлять контентом (фото, видео, меню) на экранах и бесплатны для тех, кто подключится до конца 2024. А если вспомнить, что сервис приносит до 15 тыщ рублей за вечер, то можно хорошо заработать за новогодние праздники)

Спешите поставить Кутёж на свои ТВ, чтобы порадовать гостей и себя — Qtezh.ru 🚨❤️

Tired Bartender

25 Dec, 03:25


Все на своих местах:

Коктейль раньше - алкоголь + сука алкоголь + нихуя кроме алкоголя

Алкогольные коктейли сегодня - хуета с минимальным себесом напоминающая ебаный компот

Безалкогольные коктейли - это как алкогольные коктейли сейчас, только говно невкусное и совсем бесполезное.

Добрый кола - хуже колы, лучше любого ублюдочного б/а коктейля.

Tired Bartender

25 Dec, 01:40


Нестареющая классика, записывайте рецепт.

Tired Bartender

23 Dec, 21:59


Что видит твой управляющий проверив твои заказы на корпоративный аккаунт.

Tired Bartender

23 Dec, 20:42


Обещаю судить конкурс исключительно под пивом 🎩

Tired Bartender

23 Dec, 18:59


Родион - наш друг и коллега перебравшийся из Питера в Лондон, проводит в своем блоге розыгрыш:

https://t.me/futuregigolo/485

Сейчас Родион работает у Тони Конильяро, до этого работал у Бека.

Короче блог стоит внимания.

Tired Bartender

22 Dec, 20:38


Настроение взять бутылку водки, достать банку с грибами которая после прошлого жильца в этой квартире осталась и обсудить по человечески все от чего душа не на месте с человеком у которого все так же хуёво.

И обязательно, что бы похмелье в котором ты сам себе отвратителен.

И желание начать все заново.

Tired Bartender

22 Dec, 01:13


Я работаю в клубе.
Не пьют ничего кроме виски колы.
Я не могу развиваться.

Стиля можно дать где угодно.

Tired Bartender

21 Dec, 20:33


Норм элемент формы для удобства барледи.

Что бы утренний капучино и сигарета проходили качественнее.

Tired Bartender

21 Dec, 19:46


Кстати, у новой барной ассоциация первый конкурс. Небольшой, но душевный.

Персоноцентричный.

Обратите внимание 🏃

https://t.me/privetnba/46

Tired Bartender

21 Dec, 17:45


Вопрос о переезде, кстати.

Вопрос животрепещущий. Че там с переездами, сколько надо денег, есть ли работа.

Я на переезд потратил 110к.
Ну типо, 100 ушло тупо на оплату жилья, залог и покупку всяких штук в квартиру типо бытовой химии, постельного белья и прочих ништяков.

Вопреки моим опасениям, рынок жилья хоть и подорожал в очередной раз, но уже не стал. Сдают много, найти жилье в декабре перед Новым годом можно.

То же самое с работой. Не знаю как я, а толковые ребята много где нужны.

Хоть очевидно весной работу найти гораздо легче. Сейчас мало кто увольняется. Да и скоро эта январская просадка по гостям.

По весне заиграют гормоны, начнут увольняться, переезжать на море, будут открываться веранды и новые проекты которые очень хотят открыться к сезону. А сезон в Питере очевидно летом.

В общем, лучше едьте ближе к весне.

Но если сейчас не терпится, ничего не бойтесь, все получится.

Tired Bartender

21 Dec, 16:52


Новый раунд анонимных вопросов, пишите у кого чего болит, кому что интересно.

t.me/letsqbot?start=4e8ju

Tired Bartender

21 Dec, 04:01


Когда на опыте выебываешься перед стажером.

Tired Bartender

03 Dec, 11:51


Когда над тобой смеются, что ты год неспешно ищешь бармена.

А ты просто чилловый барменеджер.

Tired Bartender

03 Dec, 07:38


Хроники с 7-летия O.W. Grant

15 часов тряски в поезде позади, бравый попутчик по купе допил свою пятую банку Балтики 9 и проспал остановку.

Череда нечленораздельных ругательств.

В дороге подредачил презентацию, почитал Джойса, послушал Валентина Дядьку.

Считаю всех трех авторов гениями.

Вот бы уже пива.

Tired Bartender

02 Dec, 16:11


Поезд в Ростов спустя 10 лет.

Тогда мы ехали эшелоном, в три раза дольше чем сейчас. Поезд был переполнен, в проходе лежала так называемая матчасть, а поверх нее те кому не досталось места даже на багажной полке.

Заметил тенденцию возвращаться именно туда куда меньше всего ожидал.

Тогда в пути мы пили спирт, кто-то получил ожоги, кто-то в горячке отъехал в дурку прямо с поезда. Тогда мы кажется все по-настоящему познакомились.

Тогда было плохо, несопоставимо со всем что было до и после. Если бы в те дни кто-то сказал мне, что я свяжу свою жизнь с гостеприимством, я бы в привычной манере иронично поднял бровь и пожал плечами.

Мне хотелось бы сказать, что я бы не поверил. Но все мои мысли в те дни были сконцентрированы только на том, что бы перестать быть военным.

Хорошо, что можно заснуть одним человеком и проснуться совсем другим. Уехать, научиться чему то новому и кажется даже дойти до определенного уровня мастерства.

Только забыть ничего не получится.

Tired Bartender

02 Dec, 14:28


Сначала задают нереалистичные стандарты для сотрудников а потом ищут персонал годами.

Tired Bartender

02 Dec, 10:35


Ну, было и было.

Tired Bartender

01 Dec, 17:05


Походу главный публичный тренд у барменов - бросать пить и показывать друг другу в соответствующих приложениях сколько они не пьют.

Tired Bartender

01 Dec, 13:40


Там Артём Перук просил передать, что у него стартует третий блок обучения, в этот раз тема «сервис/гостеприимство»

Вот ссылка.

Tired Bartender

30 Nov, 23:08


Крутой и наглядный файл о восприятии вкуса

Tired Bartender

30 Nov, 18:11


А у вас есть место на работе где вы все время бьетесь бошкой ?

Tired Bartender

30 Nov, 17:40


Ты: *заболел и умоляешь коллегу выйти за тебя на работу*
Он: *не, у меня важные дела*

Важные дела этого полуфабриката:

Tired Bartender

30 Nov, 17:06


Честно отработав и сложив с себя обязанности. Искренне поблагодарил за совместную работу и пошел дальше по своим делам.

Похуй кто там чего себе придумает, делай что считаешь нужным.

Если такой человек врубает неадеквата и его кто-то слушает, то с теми кто его слушает лучше вообще и не работать.

А хороший профессионал и честный человек никогда без работы не останется.

Tired Bartender

30 Nov, 16:41


Тут если чо опять можно анонимных вопросов накидать:

t.me/letsqbot?start=4e8ju

Tired Bartender

30 Nov, 05:20


А на небе только и разговоров, как найти мойщицу.

Tired Bartender

29 Nov, 01:52


Постоянная обеспокоенность о будущем которое может и не наступить. Точнее наступить без меня или тебя.

Я, как то так вышло женился. И только лет через 7 встретил то что смог назвать любовью.

Просто представь, что ты в очередной раз хуяря на двух работах в совокупности часов 350-400 в месяц, двигаясь только на мыслях о том, что вот вот твое финансовое положение поправится и вот тогда то точно

Начнется

Жизнь

А она заканчивается. Ты даже зарплату эту не забрал. Допустим трос в лифте порвался.

А у тебя из хороших воспоминаний только шутки про говно с коллегами.

Я в целом мог и не дождаться настоящих эмоций в жизни соглашаясь на малое.
Каждый из нас может даже жизни на дождаться.
Мы более хрупкие чем принято считать.

К счастливым людям вопросов нет.

Те которые терпят, че думаете? Ебано наверно будет потратить жизнь на переработки, выгорание и профессиональные болячки ?

Начните заботиться о себе.

Tired Bartender

28 Nov, 22:20


Напоминаю, что очень скоро увидимся в Ростове.

Не был там с 2014.

Tired Bartender

28 Nov, 21:21


Гениальный Гете писал своего «Фауста» 61 год. Это труд всей его жизни.

Мы же имеем претензии собирая на коленке посредственные смыслы отраженные в наспех смешанных напитках.

Концептуализм в еде и напитках, очевидно не порок. Вон у Сальвадора Дали какая кулинарная книга вышла.

Просто безумие.

Попытка коммерциализировать приобретение новых смыслов и эстетического опыта в рамках проектов где главный рупор идеи либо не заинтересован, либо с трудом понимает о чем идет речь, обречены на провал.

Это я про сотрудников, если кто не понял мои хуево выстроенные предложения.

Идея сама в себе светлая, но часто и я бы сказал чаще всего, преувеличивая значимость, скорее мешает чем помогает. Да и вообще на месте где рождается казалось бы что-то хорошее, часто образуется и нечто сродни опухоли.

Говорят Гете начинал писать своего Фауста под дубом, вокруг которого позже образовался Бухенвальд.

Но все это естественно никак не связано.

Tired Bartender

28 Nov, 12:22


Короче смотрите чего я вам принёс:

Ребята научили телики в заведениях приносить деньги. Без рекламы, смс и прочей ебалы
😊 💲

Рецепт такой:
1. Ставите приложение «Кутёж» (Qtezh.ru) на ТВ, включаете свои ролики или телеканал (легально)
2. Гости общаются, отправляя на экраны фото, сообщения и короткие видео за деньги (модерация есть)
3. Хуяк и до 10 000 рублями за вечер!

А еще и экранами управляете хоть с телефона и без ебучих флэшек. Ну сказка же!

Сервис успешно обкатали в ТопХоп и Харатс. 🔫 Установка 5 минут, регистрация тут: qtezh.ru. Или пишите лично отцам-основателям @qtezhnik, до конца ноября моих обслужат по-королевски.

Дрыц-тыц. Телевизор.

Tired Bartender

28 Nov, 04:02


Люблю вас пиздец, хорошего вам дня.

Tired Bartender

27 Nov, 23:45


Что ?

Медовуха на маунтин дью ???

Tired Bartender

27 Nov, 19:27


От 8 до 12 секунд.

Tired Bartender

26 Nov, 20:59


Live stream scheduled for

Tired Bartender

26 Nov, 13:37


А, сегодня ночью стрим с моим кентом переехавшим с США

Будем общаться за общепиты там и тут, туда и сюда.

Tired Bartender

25 Nov, 18:43


С кухни несло шмалью, а от нас вином которое в желудках поженилось с водкой. Открытое окно совсем не добавляло свежести. От моих пальцев пахло железом.

Как то девушка в баре попросила приготовить коктейль по вкусу ни то первая любовь, ни то влюбленность.

Не стал объяснять ей ничего про ассоциации, ее устроил кловер клаб с персиковым ликером.

А могло выйти, что-то интересное.

Tired Bartender

25 Nov, 05:17


Дима объясняет, что мне не хватает любви к себе, а за окном пожалуй, как час проснулись эти отвратительные серы вороны. Каждая его здравая мысль вынуждена пробиваться сквозь их утреннюю суету, будто и без того мало препятствий.

Дело жизни не было бы делом жизни ежедневно не развеивая мысли о собственной тщетности и несостоятельности. Не сомневаются только откровенные болваны. Я тем временем привык считать себя скрытым.

Моё дело жизни и дарит мне любовь к себе. Успехи, моменты признания, возможность менторства. Мог бы я чувствовать свою важность принижая важность того на что я поставил свою судьбу ?

И я. Лишенный дел и забот, безработный, хотел рассказать вам о угнетающей меня тишине в жизни где царит абсолютный штиль.

Но эти вороны !

Tired Bartender

24 Nov, 22:57


Что делать ?

Если коротко, менять работу.

Если ты все таки выбрал путь войны, враги вокруг тебя, помощи ждать неоткуда. Блять просто подорви себя на хуй.

Доведи блядскую ситуацию до абсурда, друзей у тебя там все равно нет, все люди враги, сабатируй. Пусть пройдут через катарсис и возвысятся.

Каждый же сталкивался с ситуацией в которой «все так хуево, что больше так нельзя» ?

Погнали дальше, принимай следующий хуевый совет.

Руководству и инвесторам всегда плевать на проблемы которые не доходят до гостей. Если гости довольны, но бар в говне, это никому не интересно.

Значит твоя цель сделать так, что бы гости писали жалобы и отзывы на то что в баре у вас бордак, грязь и говнище. А пол бара в стоп листе.

Если и это не сработает, то только самосожжение.

Tired Bartender

24 Nov, 16:09


Легендарное видео с высшим пилотажем флейринга.

Tired Bartender

24 Nov, 06:30


Вы должны знать про тусы в баре Oy! (это который в Петербурге).

В Ое каждый месяц устраивают тематическую тусу в стиле #punkvoyage — темы каждый месяц меняются. От курортного панка, до победившего пластмассового мира. В ноябре вот тоже будет.

И будет Calypso Voyage — туса в стиле карибского панк-карнавала, с коктейлями на роме (логотип Angostura на афише заметили?), ска и электроникой, перьями.

Челы не просто делают коктейли и зовут диджея, а стараются и запариваются с интерактивами.

Вот, например, будут короновать «королей» и «королев» карнавала. Выпил три спец коктейля — получил за каждый по печати на тело, и картонную корону.

А питерским бартендерам — рекомендация пройтись по барам #perfectbarsteam и получить фенечку-приглос на тусу. С ней в баре — участвуешь в лотерее, а приз — бутылка рома (догадайтесь какого).

Питерские, записывайте:

28 ноября
бар «Oy!»
Ломоносова, 3
Старт в 20:00

Tired Bartender

24 Nov, 03:57


Настоящий талант, соблюдать грань между ощущением общности и выстраиваем личных границ.

По причине которая мне неизвестна, смерть и страдания ради идеи, воспевается охотнее жизни ради того же, пусть даже и вопреки.

Этот даже не метанаратив, это целый культурный пласт.

Мы привыкаем чрезмерно отдаваться ради идеи. Но проблема в том, что этой идеи чаще всего нет. Да и вообще от нас этого внезапно никто не требовал.

Отдаваясь чужому бизнесу стоит четко понимать, что он собой ради тебя в ответ не пожертвует. У него цели и задачи определены, в отличии от нас.

Я уже как будто слишком много людей видел которые задушили работой сами себя и остались не удел. Угробили здоровье, психику, разочаровались.

А этого никто и не заметил.

Tired Bartender

23 Nov, 23:56


А вот вам рецепт бананового ликера где по сути на базе одного продукта соединяются оба подхода описанных в рецепте

https://www.youtube.com/watch?v=2DMb19I94-I

Tired Bartender

23 Nov, 17:21


Мои вы сладкие.

Огромное вам спасибо, всем кто поддерживает и словами и монетой.

Tired Bartender

23 Nov, 17:17


Кстати все так же пытаюсь собрать донаты на переезд.

https://www.tbank.ru/cf/7hwPPGqj08y

Tired Bartender

23 Nov, 16:02


Че делать на Новый год ?

Где я вообще буду на Новый год ?

Блять.

Tired Bartender

23 Nov, 15:29


Есть мнение, что мужчина негативно настроенный относительно женщин с большой долей вероятности в подростковом возрасте был обижен девушкой. А качество многих продуктов определяет продолжительность их послевкусия.

На первом собеседовании я выдавливал из себя блеяние и не смог выдавить лаймовый сок сквизером. Лайм не той стороной положил.
Собеседования всегда проходили унизительно.

В том месте которое имело невежество называть себя рестораном были до блеска натертые официантами окна в пол.
Двойная паста и хачапури 2+1.
А гримаса удовольствия с которой менеджер рвал моё резюме заряжала на что угодно кроме любви к профессии.

Помахал в окно. Ему стало неловко.

Вечером пришлось купить белые кроссовки, на стажировке это было необходимо. Не знал, что ребята набирают стажеров прозапас.
Если нужно сменить обувь, охотнее меняю работу.

Это были последние деньги, в Москве становилось холоднее.

Общепит по мере скотского отношения превзошел той осенью армию.

Кормят хуже, платят меньше, самому приходилось покупать форму, все почему-то ждут самопожертвования и перед сменой по утрам построение. Даже драки на бэке со смежными подразделениями.

Послевкусие отвратительного чувства жалости к себе и обиды.

Сегодня забрал последние вещи из Айны. С этим закончил.

С графоманией тоже закончу так же резко как и начал.

Tired Bartender

23 Nov, 13:27


Вот бы меня сбила машина и я стал героем Исекая.

Перерождение безработного в хозяина таверны, например.

Ну или хотя бы в перерождение безработного в кошкодевочку из альтернативного мира где нет минусов по инвентуре.

Tired Bartender

23 Nov, 13:18


Работа без коллеги которому хочется разбить ебало, как приключенческий фильм без главного злодея.

Автоматически не приключенческий.

Tired Bartender

23 Nov, 01:46


Как то раз выполняя задачу, совершенно иного профессионального характера, ехал куда то на урале в роли человеческого груза. Пожалуй дольше суток, казалось будто даже целую жизнь.

Скомканную и неприглядную.

Дорога представляла собой череду ухабов, нытья моих сослуживцев и сожалений о том что я подписал контракт.

Лил дождь и постоянно хотелось ссать.

Знаете что такое поссать под проливным дождем на ходу отогнув тент пока на тебя все смотрят ?

Я был вынужден понять, что иногда под давлением чужих ожиданий трудно сделать даже самые простые вещи.

Все проходит, но ничего не забывается. Только лица ребят из урала уже скорее просто размытые пятна.

Tired Bartender

23 Nov, 00:28


У барменов бывают разные грани подобия.

Если сейчас вы ежедневно возвращаетесь со смены в очко, раскладываете хостес на подоконнике, и даже сегодня пару коктейлей пробили мимо кассы (говнюки такие), хотите участвовать в конкурсах но вечно проебываете тайминги, живете на сигах с энергосами и считаете что нет никого хуже в этом мире чем новый менеджер зала.

Совершенно не думаете о своем будущем, но задним умом знаете что индустрия будет то ли перевернута, то ли выебана и обязательно вами.

У вас просто барный пубертат. Это нормально.

Все самые крутые светлоликие чуваки проходили все эти же этапы. Помнят и признают они это или нет, не так важно.

Берегите себя и взрослейте в профессии тогда когда сами посчитаете нужным.

Tired Bartender

22 Nov, 15:43


Почему все бармены говорят, что попали в бар случайно ?

И никто не говорит «я хуйлопан, ничо не умел, ничо не знал, а там можно было без опыта, хуярить алкоголи на работе и тянок клеить»

Tired Bartender

22 Nov, 00:30


Как-то невыносимо явно шумит за окном штормовой ветер.
А кошки в родительском доме ко мне все так же не подходят.

Пушистые будто знают о моей привычке отталкивать тех кто мне особенно приятен. Было бы неплохо так же умело отталкивать скверные мысли и спонтанные идеи.
Беру билет до Москвы. Самый дешевый, пожалуй.

Лежу на диване, на котором лежал 18 лет. До этого лежал на постели в апартах и если адрес этих аппаратов вам знаком, скорее всего вы предпочитаете случайны связи постоянным. Кажется меня бесит цвет моего рюкзака.

Постоянно хочется что-то поменять и проблема в том, что постоянно что-то меняется. Друзья начали есть какие то таблетки, только теперь по рецептам, меняется мировоззрение. Мое тоже меняется.

Отец то ли хочет внуков, то ли уверен, что скоро ядерная война. Хочется поговорить.

Tired Bartender

21 Nov, 22:41


Ребят, какие вы знаете РЮМОЧНЫЕ в которых используют преимущественно ТРАДИЦИОННЫЕ методы настаивания ?

Ну где короче все настойки ни за раз на одной температуре в сувиде готовят.

Tired Bartender

21 Nov, 22:20


А ?

Tired Bartender

21 Nov, 20:32


#СПЗДЛ_ККТЛ

ВИННЫЙ КАМЕНЬ

Джин
- 35мл
Кордиал лайм-сенча - 30мл
Вино с насыщенной ароматикой aka мускат/сов блан - 25мл
Сироп сахарный - 5мл


КОРДИАЛ ЛАЙМ-СЕНЧА:

Вода - 900 мл
Сахар - 300 гр
Лимонная кислота - 12 гр
Яблочная кислота - 8 гр
Чай сенча - 8 гр
Цедра лайма - 3-4 шт
Лист лайма - 1шт (опционально)
Аджиномото - 1гр (опционально)

Способ приготовления:
Дать чаю раскрыться методом холодного настаивания, что бы задоджить горечь и танин 30 минут будет достаточно, затем отфильтровать.

Цедру лайма снятую теркой смешать с сахаром, кислотами, добавить аджиномото и лист лайма. Пиздануть в пакет и залить нашим чайным настроем. Подержать пару часов на температурах не выше 53 градусов. Затем отфильтровать.

ВАРИАТИВНОСТЬ:

Хочется более цветочное ?
- Выбирай ароматное вино с сортом мускат.
- Капни подходящий тебе цветочный гидролат.

Хочется более травянистый/совиньонистый ?
- Гидролат черной смородины
- Более травянистый совиньон
- Убери лист лайма, будет меньше фруктов и больше трав.

Tired Bartender

21 Nov, 20:00


С этого дня запущу тут рубрику которой никто никогда не мог ожидать.

ЭТО БУДУТ РЕЦЕПТЫ КАКТЕЛЕЙ

Но не просто какие то мои рецепты.

РЕЦЕПТЫ КОТОРЫЕ Я СПИЗДИЛ !

Ну и в общем то адаптировал под себя, свой вкус и свое представление о прекрасном.

Tired Bartender

21 Nov, 17:10


Недавно интересную историю послушал, на тему того, почему подсознательно очень страшно остаться одному. Культура отмены или как раньше говорили «изгнание».

Ты на подкорке понимаешь, что если тебя изгоняют из общества - тебе пизда. Только это не быстрая смерть, а ебаные скитания, голод и холод. А еще дикие звери.

Тебя просто выпихивают на мороз, где тебя еще живого, слабого и замерзшего будут заживу жрать условные волки.

И умирать ты в этой агонии будешь осознавая, что не так что-то пизданул в интернете.

Ну и есть мнение, что мы с этим с тех времен живем.

Но возможно все это полная хуйня.

Tired Bartender

21 Nov, 17:07


Понял, что я до сих пор именно в этой профессии по тому что панически боюсь одиночества.

Tired Bartender

21 Nov, 06:02


Как заработать 20+ млн. в год на негативных отзывах?

📅 Когда: 26 ноября, вторник, 13:00 Мскв
📍 Прямой эфир на тему «негативные отзывы в ресторанном бизнесе : как превратить проблемы в рост дохода» — честный опыт Суши Sell, более 120 филиалов

Почему стоит прийти?
• Вас беспокоят негативные отзывы?
• Клиенты уходят к конкурентам, а рейтинг компании падает?
• Хотите узнать, как монетизировать жалобы и укрепить лояльность клиентов?

На вебинаре разебрем:
Как превратить жалобу в прибыль, как это сделала сеть СУШИ SELL с более чем 120 филиалами по всей стране
Реальные кейсы, как заработать 20+ млн в год, грамотно работая с отзывами
Почему негативные отзывы — это ваш скрытый ресурс
Как геосервисы привлекают клиентов без затрат на рекламу
Новейшие инструменты для повышения рейтинга и репутации в HoReCa.

Спикеры:
👩‍💼 Екатерина Демина — основатель СУШИ SELL, управленец с 10-летним опытом. Открыла более 120 точек доставки по всей России и знает, как использовать отзывы для роста бизнеса.
👨‍💻 Денис Крицин — Product Owner Revvy, сервиса, который за 4 года охватил более 30% рынка HoReCa. Эксперт в автоматизации управления отзывами и повышении репутации.
.
🚀 Регистрируйтесь прямо сейчас по ссылке — https://clck.ru/3EisHo и узнайте, как ваши отзывы могут приносить прибыль!

Tired Bartender

20 Nov, 13:38


Вы знали, что в болоте не разлагаются органические останки ?

Tired Bartender

20 Nov, 13:06


Еще из новостей.

Я получил запрос на тренинги по фихулям.

Ну раз кому то это нужно, я их верну :)

Tired Bartender

20 Nov, 11:06


В связи с обилием моральных вопросов поднятых за последние дни хочется узнать, что вы думаете.

Ну вот к вам приходит чел. Опрятный, все знает, все умеет, складно говорит, даже рекомендации есть от знакомых, вы уже соглашаетесь работать вместе.

Ну и тут он говорит, что только с зоны откинулся или с героинового рехаба вышел.

Tired Bartender

20 Nov, 09:57


Парни из Resto News Weekly - делают еженедельный дайджест самых главных и интересных новостей из ресторанной и около ресторанной индустрии
(Ну по их мнению туда сюда)

Автор: Денис Майер
Со-автор: Ильдар Борода Бармена

Денис в прошлом бармен, управляющий ресторанов, сейчас — ресторатор и тренер бизнес-школы.
Ильдар — бармен, начинающий блогер и теневой амбассадор.

Кто уже посмотрел, делитесь мнением в комментах по братски.

Tired Bartender

20 Nov, 09:54


В одном из Нижегородских баров гость пробил бармену голову стулом.

В связи с тем, что я в Нижнем Новгороде, должен сказать, что ЭТО НЕ Я.

Пострадавшим желаю скорейшего выздоровления.

Tired Bartender

19 Nov, 16:05


Продолжаю делиться БАЗОВОЙ информацией по вину, которая для меня оказалась не очевидной.

Мир вина сложный, в нем трудно сориентироваться самостоятельно и при этом не забить голову ложными данными.

Тут, как по мне часть ключа к пониманию ЧЕ ТЫ ПЬЕШЬ.

https://t.me/tiredwine/101

Tired Bartender

17 Nov, 14:24


Когда в очередной раз написали, что дурно влияешь на молодых барменов, а все твои подписчики долбоебы.

Tired Bartender

17 Nov, 12:18


Сегодня последняя смена в Айне.

Немного поторгую вином, обниму ребят. Нафоткаю бутылок которые для меня примечательны. Может даже фихуль крутану.

Ну и все, Добби свободен.

ЖИЗНЬ НАЧНЕТСЯ БЕЗ АВРАЛОВ

УПРАВЛЯЮЩИХ ЕБЛАНОВ

ИНВ-ВЕН-ТА-РИ-ЗА-ЦИ-ЯЯЯЯЯЯЯЯЯ

Tired Bartender

17 Nov, 01:06


4:00

Я дочитываю «Алеф» Борхеса.

Он конечно гений.

Думается мне, что людям которые хотят перестать видеть мой тупорылый контент, придется добиться того же чего он смог добиться к 55 годам.

К 55 годам Хорхе полностью ослеп.

Tired Bartender

16 Nov, 23:02


Вы все должны знать, что я мало того, что придумал негрони.

Но еще и научил барменов шептунам.

Tired Bartender

16 Nov, 17:44


Ну чего пирожки, увидимся в Ростове.

Будет гест. Лекция тоже будет.

Шлепков по жопам избежать не получится.

Tired Bartender

16 Nov, 13:35


Во.

Tired Bartender

16 Nov, 13:28


ЗАПОМНИТЕ

Я ЕДИНСТВЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК В ИНТЕРНЕТЕ КОТОРЫЙ ГОВОРИТ ТОЛЬКО ПРАВДУ

(ладно, еще Саша Конь)

Tired Bartender

16 Nov, 13:26


Ну типо, продаем 120мл ссаного милкпанча с крепостью чуть выше пива и себестоимостью 50-100 рублей.

Делюююююция, термодинаааааамика кудах-тах-тах

Tired Bartender

16 Nov, 13:24


Как думаете, барменам пора признаться, что большое количество льда в напитке все таки и существует, что бы наливать поменьше ?

Tired Bartender

16 Nov, 11:34


Всем привет, закину на всякий случай, вдруг повезет.

В декабре планирую переезд в Питер. Если вдруг кто съезжает с квартиры или знакомые например ищут жильца.

Напишите мне плез @TiredBartender

Tired Bartender

16 Nov, 00:17


Забирайте мудрость на ночь.

Tired Bartender

15 Nov, 21:37


Ребята из полторахи на день рождения задарили мне билет на концерт Мэйби.

Артему капает на счет, у хейтеров капает со щек.

Tired Bartender

15 Nov, 10:21


Кстати ! Ебать !

Спасибо всем кто вчера пришел на гест, вы просто солнышки !

Так же как God’s и JOIA благодаря которым я мог видеть ваши улыбки и обнять друзей.

Tired Bartender

15 Nov, 10:00


15 ноября
Питер

Уже минут 30 стою, смотрю, как солнце то спрячется за тучами, то вернется.

Впереди некая неопределенность.

Болит колено.

Tired Bartender

14 Nov, 23:27


Сосать мистер здравый смысл.

Tired Bartender

14 Nov, 23:26


Бля, прикиньте лайфхак. Илюху с айны уволили, там щас нет барменеджера.

Как думаете, есть смысл закинуть резюме ?

Tired Bartender

14 Nov, 15:33


Приходите на гест обниматься :)

Tired Bartender

13 Nov, 20:27


Сегодня было что-то вроде собеседования.

И нечто вроде решения переехать в некий город.

А некоторое количество вот этого всего для того что бы участвовать в своего рода кое чем.

В общем как то так.

Tired Bartender

03 Nov, 20:06


Бахну тут полночный винный квиз, все равно в поезде еду, буду скидывать вопросы из тестов энотрии. По самой первой базовой теме, кому нравятся тесты на тему бухла, забегайте:

https://t.me/tiredwine

Tired Bartender

03 Nov, 16:01


Я большей жизы не встречал. Как нахуй вообще с этой работой за каким то там порядком следить.

А у тебя может и не быть этих самых выходных.

Tired Bartender

03 Nov, 12:14


Что происходит в баре после того, как барменеджер ушел пораньше.

Tired Bartender

03 Nov, 00:01


Бармен зарегистрировалась в системе Роскомнадзора и через 6 часов получил бланк инвентаризации с кучей минусов.

Tired Bartender

02 Nov, 19:17


Предлагаю разогнать тему лукизма.

Вот бармен, он обладает ярко выраженым типажом/тиажами ?

Можно ли четко сказать по внешности - этот человек не выглядит как бармен.

Дело даже не в том, красивый он или нет. А в том на сколько его легко или сложно представить за барной стойкой.

Че думаем, комунити ?

Tired Bartender

02 Nov, 16:21


Спустя секунду после того как вернулся из отпуска и переступил порог кабака.

Как же я блять устал.

Tired Bartender

02 Nov, 10:00


Приехал к родителям, вот вам фотка кошек.

Tired Bartender

02 Nov, 09:44


Приложу её, как подорожник к каналу.

Tired Bartender

02 Nov, 09:35


№ 4778458479

Tired Bartender

01 Nov, 20:55


День любимых паст.

Tired Bartender

01 Nov, 20:55


Настоящие бартендеры не спрашивают, хочет ли гость слышать историю графа Артема Люлина. По тому что так поступают только сопливые и закомплексованные пидоры. Если мужик хочет, он рассказывает кому угодно о том, что Артём Люлин, попросил бармена Фоско Скарселли сделать более алкогольным его любимый коктейль «Американо» и не обязан ни у кого спрашивать разрешения. Его воля несгибаема, как дамасская сталь, разум чист, как горный хрусталь, а рука верна ему, как старый добрый ремингтон на столько же на сколько верно то, что Фоско Скарселли заменил содовую на джин. Если настоящий бартендер хочет, он обязательно донесёт мысль о том, что новый коктейль отличался от предшественника, ведь Скарселли украсил его слайсом апельсина, вместо лимона. Это и отличает сопливого, неуверенного в себе юнца от настоящего бартендера.

Tired Bartender

01 Nov, 17:15


Я БАРТЕНДЕР Я ЛЮБЛЮ БАР БАРТЕНДЕР Я ПОНИМАЕШЬ ЗАДРОТ НАСТОЯЩИЙ ГУРУ СОВРЕМЕННОЙ БАРНОЙ-КУЛЬТУРЫ Я ЧИТАЛ ВАШИХ КРЕДАКОВ С БИЧКОМБЕРАМИ В ОРИГИНАЛЕ Я КАЖДЫЙ ГОД ИХ ПЕРЕЧИТЫВАЮ НА САЙТАХ С ВИНТАЖНЫМИ КНИГАМИ И ОБСУЖДАЮ ТЕОРИИ О ТОМ СУЩЕСТВОВАЛ ЛИ ДЖЕРРИ ТОМАС НА РЕДДИТЕ У МЕНЯ ДЕПРЕССИЯ Я ЛЮБЛЮ КЛАССИКУ Я ЛЮБЛЮ СТАРЫЙ ПОДХОД У МЕНЯ 10К ПОДПИСЧИКОВ В ТЕЛЕГЕ НЕНАВИЖУ СТЕРТЕНДЕРОВ НИКОГДА НЕ ПОКУПАЮ КУРСЫ И КНИГИ НЕНАВИЖУ ВОНЮЧИЕ КОНКУРСЫ ЕЩЁ У МЕНЯ СУИЦИДАЛЬНЫЕ МЫСЛИ ПОМОГАЕТ ТОЛЬКО АНИМЕ И НЕТФЛИКС ЕСЛИ МЕМУ БОЛЬШЕ МЕСЯЦА Я НАД НИМ НЕ СМЕЮСЬ И НЕ ПОЩУ НЕЛЬЗЯ ЗАШКВАР У МЕНЯ МНОГО УВЛЕЧЕНИЙ НО ДРУЗЕЙ НЕТ ПОТОМУ ЧТО МОЕ ПОКОЛЕНИЕ БЕЗНАДЕЖНО Я ТАК ОДИНОК Я ТАКОЙ УНИКАЛЬНЫЙ А ОНИ ВАРЯТ СВОИ ЕБАНЫЕ КОРДИАЛЫ И СУПЕРДЖУСЫ!!! ФЕМЕНИСТКИ ИСПОРТИЛИ БАР Я БОЛЬШЕ НЕ МОГУ УСНУТЬ БЕЗ БУГУЛЬМЫ МНЕ СНИТСЯ КАК Я МЕНЯЮ ЦЕДРУ ЛИМОНА НА СЛАЙС АПЕЛЬСИНА А СОДОВУЮ НА ДЖИН ПЕРЕБИРАЯ МЯТУ ПОД МЭЙБИ БЭЙБИ Я БЫ ПОКОНЧИЛ ЖИЗНЬ САМОУБИЙСТВОМ НО СЛИШКОМ ЗОЧУ ПЕРЕВЕРНУТЬ ИНДУСТРИЮ ЧЕРНЗ ПОЛ ГОДА

Tired Bartender

01 Nov, 15:43


Боже, сидел писал пост на туалете, кровь от ноги отлила, я в попытке встать так уебался лбом об дверь, пиздец.

Боже на что я иду ради вас.

Tired Bartender

01 Nov, 15:06


Делюсь пиздатой вакансией:

Вакансия бармена в старейший коктейльный бар Центральной Азии Yellow Door, город Алматы.

К нам можно попасть только по предварительной брони, гости соблюдают правила по уровню шума и, в принципе, публика собирается очень приятная. 140 классических коктейлей, 9 авторских, много редкого алкоголя.

От кандидата ждём опыта работы от двух лет, адекватности, любви к общению с людьми (его здесь очень много) и готовности к большому количеству обучения. Платим всегда вовремя и выше среднего по рынку. 4 смены в неделю.

Писать в телеграм @iwasntinvited с рассказом о себе.

Tired Bartender

01 Nov, 14:52


Артём Перук попросил поделиться ссылкой на его внезапные интенсивы.

Жестко делюсь:

http://Artemperuk.com

Tired Bartender

31 Oct, 22:08


Это же буквально я !

Tired Bartender

31 Oct, 21:22


Что бы вы в курсе были.

Tired Bartender

31 Oct, 19:15


В общем, это мой подход при наличии возможности.

На мой взгляд лучший способ понять что вообще в баре происходит.

Читать в комментах:

Tired Bartender

31 Oct, 18:06


Надо вам гайд приема-передачи бара от уходящего барменеджера к приходящему ?

Tired Bartender

30 Oct, 06:46


Зинченко наконец-то начал выставлять свои подкасты на Яндекс.Музыку, о чем многие раньше просили 😊

Тема классная и интересная, подкаст прошел максимально легко, на одном дыхании.

Разгоняли про технологии в баре, пытались взглянуть с разных сторон и выразить мнение.

Подписывайтесь на телеграм-канал @longtongueatthebar там скоро все появится.

Tired Bartender

30 Oct, 06:22


Знаете, я сам в какой-то степени барледи.

Tired Bartender

30 Oct, 06:19


Смотрите, Люлин этот, на всех стульях усидеть пытается.

Вообще всем известно, что девочки бармены лучше, чем спермобаки эти глупые. Установленный факт.

Tired Bartender

30 Oct, 05:42


Полторашкам привет :)

Tired Bartender

30 Oct, 05:31


Примерно так должен себя чувствовать новый бармен когда слышит, что все вкусно, но вот чел который работал до него готовил по другому.

Начиная от утренних капучей официантам, заканчивая постоянными гостями.

А ты там дольше всех работаешь.

Tired Bartender

30 Oct, 05:20


Доброе утро, пельмешки.

Tired Bartender

29 Oct, 22:45


А много сейчас вообще осталось баров в которых готовят из под ножа коктейли, классику там всякую ?

Накидайте названий кабаков в которых готовят что-то кроме однообразных хуй пойми как собранных прибэтчей

Tired Bartender

29 Oct, 17:11


ПЕРВЫЙ В МИРЕ КОКТЕЙЛЬНО-КОНСЕРВНЫЙ КОНКУРС!

♿️ ЗАПИСЬ СТРИМА С
ОРГАНИЗАТОРАМИ
ЧЕЛЛЕНДЖА на 30 минут.

В нём могут участвовать не только профессиональные бармены, а так же ваши родители, любимые бабушки / дедушки и дальние родственники из России и стран СНГ.

Что вам нужно знать прежде чем прочитает ВНИМАТЕЛЬНО два раза желательно положения конкурса “SpratPairing Challenge 2024”:

➡️ ПРАВИЛА И МЕХАНИКА
ЧЕЛЛЕНДЖА /
ОЦЕНОЧНЫЕ ЛИСТЫ /
ПРИЗОВЫЕ

➡️ ПРЕЗЕНТАЦИЯ
ЧЕЛЛЕНДЖА

Удачи тебе и да поможет тебе лечо.

Остались вопросы по челленджу пиши ➡️ сюда.

Tired Bartender

29 Oct, 17:10


В Перми ребята из Гетсби устраивают какую-то занятную движуху.

Tired Bartender

29 Oct, 15:59


Что я могу еще сказать, с гостями неудобно разговаривать если ты час назад вырвал зуб.

Tired Bartender

29 Oct, 12:18


Скоро сдохну от недосыпа.

Tired Bartender

28 Oct, 20:25


Перед сменой не охото ехать на работу.

Сижу в свой выходной на работе, не хочу ехать домой.

Tired Bartender

28 Oct, 13:33


Рекомендую блог Николая-бариста тренера, как эксперта по работе с:

- Теми кто никогда не приходит вовремя
- Еще не начавшими, но уже выгоревшими
- С теми кто не равнодушен к пиву и рыбе.

В общем мужчина отчаянно сопротивляется особенностям современного рынка труда, рассказывает всякие штуки про кофе и проводит обучения.

Все еще единственный кофейный блог который я читаю.

Tired Bartender

27 Oct, 06:01


Кстати, в Нижегородском баре Авиатор, ебуче вкусная кофейная комбуча.

Комбуча конечно удивительный продукт, как из такой мерзотины ебаной получается что-то такое вкусное ? Загадка.

Tired Bartender

27 Oct, 02:29


Так и скажи.

Tired Bartender

26 Oct, 21:03


Короче хуже начальника долбоеба, только уебаны которые постоянно ноют, но соглашаются с тупорылыми решениями, не умеют сказать нет и защитить свои границы.

А главное верят, что все само пройдет, нихуя не пройдет.

Tired Bartender

26 Oct, 17:22


Попросили тут вакансией с вами поделиться.

Tired Bartender

26 Oct, 17:22


❗️Вакансия

В петербургский бар PINCH! на Белинского требуется управляющий.

Человек, который умеет любить то, что делает, и делать это хорошо.

Обязанности классические:
- набирать персонал, обучать его, собирать из него супер команду
- работать над себестоимостями, меню (вместе с шефом), активностями (вместе с маркетологами), внешним видом кафе (вместе с техником)
- весьма желательно: разбираться в вине и трендах

Писать @petelobanov сразу с CV и с уверенностью, что вы готовы прожить этот невероятный период жизни вместе с командой БЮРО

Tired Bartender

26 Oct, 16:39


Когда появилась новая хостес.

Tired Bartender

25 Oct, 13:53


Классная статья на эту тему.

Tired Bartender

25 Oct, 13:39


Насчитал у себя в тг 23 чата только по одному проекту.

Это не считая папок с потенциальными коллабами и Гестами.

И тем более ЛИЧНЫХ-РАБАЧИХ переписок по задачам которые по сути должны решаться в тех самых чатах на все случаи жизни.

Вот что по настоящему отжирает когнитивный ресур, так этот трекинг постоянного потока информации.

А еще я понял сегодня, что ебал рот постановки задач которые начинаются с претензий.

Tired Bartender

25 Oct, 11:32


Егор ебанул первую в своем роде барную смарт-станцию для выездных мероприятий из премиального немецкого оргстекла. Вот вам видео где он её собирает и все рассказывает, ну и фотки этой выездной симпатяги.


instagram.com/pacific.barservice

Заинтересовавшимся обращаться +79771036118 Tg/WA

Tired Bartender

24 Oct, 17:51


Стиль общения с сотрудниками.

Tired Bartender

24 Oct, 16:15


Так, что бы пиздюки тоже были в курсе, расскажу эту историю на их языке.

Вэлл, вэлл, вэлл леймовый коктейль негрони был придуман вызывающим тотальный слэй графом Артемом Люлиным, который попросил босса художки Фоско Скарселли сделать более найк про его бэсти коктейль «Американо», заменив содовую на джин больше подходящий для мэнов. Чтобы внешне новый коктейль стал хорни, Скарселли украсил его слайсом апельсина, вместо лимона.

Tired Bartender

24 Oct, 14:37


Яой бар БОКУ НО ПИВО

Tired Bartender

24 Oct, 14:16


Вот бы следующим проектом Владимира и Ивана после Ой бара был Яой бар.

Tired Bartender

24 Oct, 13:19


Бикс должен повысить свой уровень брикс.

Возьмите его уже, он заебал.

Ебните там что ли репостов, неравнодушные.

Tired Bartender

23 Oct, 23:05


Короче самый жизнеутверждающий тейк о виноделии.

Говорят лоза, то ли должна страдать, то ли работать.

В общем не растет лоза нормально на плодородной почве, по этому мы не встретим виноградников на черноземе. Лоза будет впитывать все в себя, корневая система не будет развиваться и никаких тебе плодов. Дурацкая лиана будет расти и виться, это в её природе.

Что бы качественно плодоносить, ей нужно быть на грани выживания, искать в глубине почвы полезные вещества и отдавать их в виноград. Срочно размножаться, по тому что скоро пиздец.

Ну вы поняли, эффективный результат в экстремальных условиях. Застой когда все вроде хорошо.

Внезапно на картине осьминог лижет пизду.

Tired Bartender

23 Oct, 10:10


Бармен на 90% - это сижка и кофе.

Tired Bartender

23 Oct, 06:32


Барледивое вам.

Tired Bartender

23 Oct, 06:14


Желаю всем победить этот день.

Tired Bartender

22 Oct, 20:08


Вот вам шанс влететь в одну из самых крутых команд в России.

Tired Bartender

22 Oct, 02:40


Когда работаешь в подвальном баре без выходных.

Tired Bartender

21 Oct, 13:42


Для тех кто не понял, по тому что я только с третьего раза прочитав, понял про что пост.

Там короче вебинар будет по автоматизации процессов, CRM, обратная связь, программы лояльности и вот это вот всё.

Если честно, я сейчас даже на уровне своих проектов не до конца понимаю, как все это, зачем и почему.

Tired Bartender

21 Oct, 13:08


Саня владел кафе-баром в центре Воронежа, но конкуренция с рюмочными и плохие отзывы сбивали продажи и уводили клиентов.

НО
! Саня узнал больше про ресторанный маркетинг - как работать с отзывами клиентов, геосервисами, базой данных, рассылками и запустил программу лояльности.

Сейчас его выручка выросла на 25% за 1 месяц! Новые клиенты приходят с карт без затрат, а старые
всегда возвращаются! Узнайте, как ваш бизнес может достичь таких же результатов в прямом эфире с Revvy, R-keeper и GetMeBack.

📅 29 октября в 15:00 3 сильнейших сервиса автоматизации бизнеса, которые охватывают 70% российского рынка ресторанов и доставок соберутся в прямом эфире и на личных кейсах разберут тему «Повышение продаж и лояльности в HoReCa: как выжить в условиях высокой конкуренции»

🚀 Регистрируйтесь по ссылке — и получите напоминание в WhatsApp за 20 минут до старта!

Tired Bartender

20 Oct, 19:25


Чето сижу, опять регионы круче столиц.

Tired Bartender

20 Oct, 15:14


Не сосчитать сколько раз я так представлял себе идеальную старость.

Tired Bartender

20 Oct, 15:01


Дедуля в своем баре уже еле на ногах стоит, и тащит полную посадку в одного. Делает супер олдскул, все на глыбе, все по спрезатуре.

Tired Bartender

19 Oct, 22:02


Когда надолго зависаешь в состоянии непринятого решения.

Ну знаете, не туда, не сюда.

Жизнь будто сквозь пальцы утекает.

Tired Bartender

19 Oct, 18:38


Интересные движения в мире вина происходят относительно предложений о 20-ти% квотировании русского вина.

Если я все верно понял, есть у государства намерение влезть в рынок и обязать минимум 20% меню и полок отдавать российским виноделам.

Как оно должно повлиять на популяризацию этого вина, не ясно. Зато ясно что формировать полки исходя из обязательств еще и такого рода, наверно не очень удобно.

Tired Bartender

19 Oct, 12:39


Когда пошел в единственный стаф туалет

А там менеджер зала забыл закрыть дверь и играет в цветные камушки.

Tired Bartender

19 Oct, 12:32


Сегодня ночью жестко выезжаю в Нижний Новгород.

Что там нового вкусного открылось ?

Tired Bartender

19 Oct, 00:09


Многие тут катали суточные смены ?

Tired Bartender

18 Oct, 15:44


Если ты пиздатый тип который что-то из себя представляет в области гостеприимства, есть ахуенная возможность помочь молодняку который пытается в этом разобраться:

Если у кого из «деятелей индустрии» есть желание прочитать лекцию в РЭУ им. Г.В.Плеханова (первом!!!! экономическом университете), пишите.

За это получите респект, практику публичных выступлений, возможность воспитать новое поколение, пофлексить потом перед коллегами, может быть и захантить кого-нибудь, а также чмок в лобик.

Писать сюда:
@grapefruitti Полина

Tired Bartender

18 Oct, 11:37


До сих пор жду, что после неудачного собеседования барледи скажет, что дело не в ней, а в том что меня лет в 16 девочка обидела и я озлобился 😊

А я всего лишь спросил сколько у нее до меня было барменеджеров.

Tired Bartender

18 Oct, 11:06


Работа в HoReCa - это полезный (все витамины) инструмент как для работодателей, так и для соискателей в Санкт-Петербурге и Москве.

С помощью этих каналов можно найти заинтересованных работников, а соискатели в свою очередь могут найти классную работу в нашей сфере.

В чем особенность проекта?
1. Бесплатная публикация резюме;
2. Строгий шаблон, по которому оформляются все вакансии;
3. Никаких ботов;
4. Слайс апельсина вместо цедры лимона;
5. Оплачивают рекламу самому талантливому и красивому графу Артему Люлину, автору коктейля Негрони.

Обязательно подписывайтесь и не теряйте:
Санкт-Петербург - @horecaworks
Москва - @horecaworks_moscow

Tired Bartender

17 Oct, 15:19


Поздравляем бар который никто не знает со званием лучшего бара по версии где поесть :)

Tired Bartender

17 Oct, 12:59


Про амбассадоровые собеседования.

За последние пару месяцев по сути у меня было что-то вроде двух собеседований. И на связь выходит все больше разных брендов.

Опыта в подобном общении у меня мало, но выявил пару забавных моментов.

Как будто они становятся более гибкими и народными. Особенно об этом говорит тот факт, что мне всем видом старались показать что не пытаются загнать в жесткие рамки. Тут конечно мое почтение.

Очевидно что бы я не терял идентичность. Очевидно по тому что без нее я особого интереса представлять не буду.

Хотя воспринимают меня до сих пор с опаской. Если конкретнее, переживают на тему того что я импульсивный долбоеб. Тут не осуждаю, им в отличии от меня есть что терять.

Посмотрим во что это выльется.

Tired Bartender

17 Oct, 06:33


Доброе утровое

Tired Bartender

16 Oct, 22:45


Собеседовался на амбассадорство.

Сказали, что нельзя быть таким уставшим и пиздострадать.

Tired Bartender

16 Oct, 20:44


Просили там задублировать

Tired Bartender

16 Oct, 18:27


Фанатское творчество, как замечание, на мои слишком очевидные посты 😊

Вообще нравится.