Доктор Зимина В.В. 🌿 @doctor_vittoria

Друзья, сегодня обсудим 👉🏻 Надо ли есть первые блюда? 🍲
 
🔘Супы достаточно полезны, во-первых, они сытные, но при этом легкие, довольно быстро усваиваются организмом. Очень важно их есть людям с недостатком веса или плохим аппетитом, а также тем, кто приходит в себя после болезни.

🔘В курином бульоне, например, содержатся вещества, которые облегчают симптомы простудных заболеваний.

🔘Калорий в «первом» блюде меньше, чем в жареном и даже тушеном, а по питательности оно им не уступает, это актуально для тех, кто хочет сбросить вес.

🔘Кроме того, супы помогают восстановить баланс жидкости, а, как результат и привести в норму артериальное давление.

Сделала для вас разбор основных супов в карточках выше 👆🏻

Сохраняйте себе, пересылайте друзьям и пишите в комментариях, какой супчик ваш любимый?

❗️Мясо гниёт в кишечнике!? Правда или миф?

Весьма часто можно услышать, что мясные продукты не стоит употреблять по причине долгого переваривания, а то и просто гниения в кишечнике.

! Это возможно только при заболеваниях органов пищеварения.

Посмотрим на процесс пищеварения:
— Достигая желудка, мясо, как и остальная еда, обрабатывается желудочным соком.

— Для расщепления крупных белковых молекул мяса задействуются ферменты пепсин и химозин.

— В свою очередь, в кишечнике имеются свои ферменты, готовые к дальнейшему перевариванию мяса: трипсин, эрепсин, химотрипсин, стеапсин. Эти ферменты быстро заканчивают работу, уже начатую в желудке.

— Более того, энзимы в кишечнике – умнейшие вещества – они вырабатываются в таком количестве, с учетом количества и качества поступившего мяса из желудка.

— В конечном итоге мясо расщепляется на аминокислоты, витамины, жирные кислоты и минералы, которые, в свою очередь, разносятся кровью по всему организму.

Поэтому мясо всегда следует есть с добавкой овощей и большого количества зелени 🥗

Тогда все ферменты сработают более эффективно и процесс переваривания не будет замедлен и нарушен❤️

Было интересно? Остались вопросы?

Друзья, желаю вам прекрасного воскресенья и делюсь замечательными моментами моей недели ❤️

Друзья, сегодня поговорим про деликатную, но очень важную тему - Запоры.

🔵Запором называют нарушение регулярного опорожнения кишечника. В норме стул должен быть каждый день и допустимо также после каждого основного приема пищи.

🔵В зависимости от причины различают запор (здесь вы можете задуматься, какая причина может быть у вас при наличии запоров):

— алиментарный (связанный с неправильным питанием и малым потреблением воды);

— неврогенный (вследствие нарушения нервных механизмов регуляции моторики кишечника);

— привычный (вследствие регулярного подавления позывов к дефекации);

— рефлекторный (вследствие заболеваний желудочно-кишечного тракта);

— инфекционный (после кишечных инфекций);

— психогенный (из-за длительного стресса или психических заболеваний);

— механический (обусловленный нарушением проходимости кишечника);

— токсический (при различных отравлениях);

— медикаментозный (при длительном употреблении гипотензивных средств и транквилизаторов).

🔵 Причиной запоров могут быть функциональные и органические заболевания ЖКТ.

— Функциональные запоры обычно обусловлены медленным продвижением каловых масс по толстой кишке.

— Самая распространенная причина алиментарного запора заключается в неправильном питании: низкое содержание в пище растительной клетчатки, переизбыток легкоусвояемых углеводов и недостаточное потребление воды.

— Другой фактор - недостаточная физическая активность, приводящая к снижению мышечного тонуса.

— Изменение гормонального фона (повышенный синтез прогестерона) у беременных приводит к запорам в первом триместре, тогда как на последних сроках беременности запоры обусловлены гиподинамией и давлением матки на сигмовидную кишку.

— При эндометриозе запоры всегда связаны с менструальным циклом.

Ставьте +, если надо дать список рекомендаций от запора. И, конечно же, задавайте вопросы в комментариях.

Друзья, продолжаем вчерашний разговор про РПП и обсудим один из его распространенных видов - и это компульсвное переедание.

В таком состоянии человек регулярно переедает (гораздо больше, чем хочет физически) и испытывает из-за этого чувство вины.

Такие люди редко делятся своей проблемой, так как очень стесняются её.

✅ Как можно заподозрить, что ваш близкий страдает этим недугом:
1. вы можете замечать за ним частые колебания веса (человек то худеет, то полнеет)
2. такой человек часто жалуется на свою полноту и недоволен своим внешним видом
3. и страдает частыми депрессивными состояниями

✅ Еще несколько признаков приступов компульсивного переедания:
- Когда человек ест, он чувствует, что ему не хватает контроля, он не может остановиться
- человек ест быстрее, чем обычно
- человек ест, пока не почувствует себя плохо, съедая при этом так много, что его может тошнить
- в конце приступа человек ощущает сильное чувство вины
- такие эпизоды переедания случаются от 1 раза в неделю (обычно чаще) в течение нескольких месяцев

✅ Лечение:
— Это заболевание требует комплексного лечения, так как помимо переедания у человека зачастую присутствуют и другие проблемы (с физическим или психическим здоровьем).

Например, если вы также страдаете тревожным расстройством, вам необходимо решить еще и эту проблему, так как одно сильно влияет на другое.

— Также вам может понадобиться помощь диетолога и гастроэнтеролога, чтобы решить проблему ожирения и улучшить состояние ЖКТ (и здоровья в целом).

— Также успешно работает нормализация микробиоты кишечника. Советую выполнить генетический тест для выявления расстройства пищевого поведения и возможных метаболических нарушений, иногда, осознание ситуации уже большой шаг к победе!

— Одним из популярных видов терапий при РПП считается когнитивно-поведенческая терапия. В основе КПТ лежит идея, что многие психологические проблемы связаны с неправильным образом мышления, который приводит к саморазрушительному или нерациональному поведению.

Если вы сможете изменить образ мыслей, то вы сможете избавиться от неэффективных моделей поведения (например, заедать стресс).

❗️В любом случае, если вы понимаете, что не вы контролируете свое питание, а оно контролирует вас, обратитесь к специалисту. Некоторым может понадобиться личная терапия, кому-то проще будет лечиться с помощью групповой терапии, а кому-то понадобится дополнительное лечение с помощью препаратов.

Каждый случай индивидуален, не стесняйтесь обращаться за помощью ❤️

Жду ваши вопросы в комментариях👇🏻

Если у вас получилось справиться с этим недугом, обязательно делитесь своей историей, чтобы вдохновить остальных!

Друзья, в этот понедельник начинаем разбирать важную тему ✨

Факторы риска развития РПП (расстройства пищевого поведения). Кто предрасположен?

— Наличие близких родственников с подобным расстройством или другим расстройством психики (например, депрессивные расстройства).

— Сахарный диабет 1 типа: у детей и подростков с сахарным диабетом расстройства пищевого поведения встречается в 2 раза чаще. Это может быть связано с резким колебаниям уровня глюкозы (как следствие, человек может чаще переедать).

— Опыт физического и морального насилия. Чем больше ребенок подвергался жестокому обращению, тем выше риск появления расстройств пищевого поведения в подростковом и юношеском возрасте.

— Сложные отношения в семье. Это приводит к увеличению тревожности и также может быть причиной развития РПП.

— Буллинг. Людей, которые кажутся окружающим полными, часто дразнят, а над некоторыми откровенно издеваются, что, конечно, сказывается на психике человека.

— Приверженность диетам. Если человек когда-то в прошлом пробовал похудеть при помощи строгой диеты, риск, что в будущем у него разовьется расстройство пищевого поведения, выше, чем у ровесника, который никогда на диете не сидел.

— Различные психологические факторы - риск появления проблем в отношениях с едой может быть выше у тех, кто недоволен своим телом, имеет повышенную требовательность к себе, в целом страдает тревожными расстройствами и так далее.

Продолжаем говорить про лечение РПП? Ставьте "+", если надо. И задавайте вопросы👇🏻

Друзья, разминаем мозги 🧠

На картинке выше зашифровано 3 известных фильма (эмоджи-ребусы). Пишите свои догадки в комментариях 👇🏻🎬

Друзья, субботняя рубрика полезных рецептов снова в эфире 🥗 Салат с тыквой, авокадо и куркумой

Ингредиенты:
— 345 г тыквы
— 300 г брокколи
— 1 авокадо, нарезанное кубиками
— 1 ст. л. оливкового масла
— 1/4 ч. л. куркумы с горкой
— 1/4 ч. л. кумина
— 60 мл масла из виноградных косточек
— 60 мл яблочного уксуса
— 2 ст. л. греческого йогурта
— 1 лук-шалот, нарезанный
— горсть тыквенных семечек

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °C, поставив решетку в середину.

2. Положите тыкву, нарезанную кусочками, на противень, сбрызните маслом, посыпьте куркумой и тмином, приправьте солью и перцем. Руками хорошо перемешайте.

3. Запекайте 15 минут, затем перемешайте и запекайте еще 10 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут.

4. В небольшой миске смешайте масло виноградных косточек, уксус, йогурт, немного подсластителя и лук-шалот, приправьте солью и перцем.

5. В большой миске смешайте нарезанные капусту, брюссельскую капусту, жареную тыкву и тыквенные семечки. Полейте салат оливковым маслом и перемешайте. Добавьте авокадо и еще раз аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита ❤️ источник

Пишите в комментариях, готовите ли вы что-то похожее и захотелось ли попробовать?)

Друзья и в тему поста о микробиоте напоминаю вам, что уже 18 января мы можем с вами увидеться на ЗОЖ-Форуме совместно с Ассоциацией интегративной медицины 🙌🏻 https://naimedu.ru/

📎 Место проведения мероприятия: Москва, Marriott Imperial Plaza, ул. Краснопрудная, 12

Я тоже там принимаю участие) Буду рада увидеть всех, и особенно тех счастливчиков, кто выиграл бесплатный билет от меня (разыгрывала в конце декабря).

Если вы хотите присоединиться, билеты можно приобрести по ссылке: https://vzdorovomtele.ru/

📎 Что входит в билет:
- участие в офлайн-конференции
- кофе-брейки
- пакет участника с подарками

До встречи! ☺️

Друзья, неверный ответ был под номером 4 😉

Средний вес микробиоты взрослого человека составляет целых 3 кг!

Кто ответил правильно?) с вас плюсик

Друзья, маленькая викторина. Участвуем! 😉

Найдите здесь одно НЕверное утверждение о микробиоте:

🟢 1. В нашем ЖКТ живут 100 триллионов микробов (это больше, чем звезд в системе Млечного пути)

🟢 2. 70% всех бактерий организма человека живут исключительно в пищеварительном тракте

🟢 3. В 13 раз число бактериальных генов превосходит таковые у человека

🟢 4. 0.5 кг - примерная масса микробиоты среднестатистического взрослого

🟢 5. 2,5 оборота вокруг Земли составляют бактерии толстой кишки человека, если их выстроить друг за другом

🟢 6. Микробиота каждого человека - уникальна как отпечаток пальца

Факты интересные, согласны? 😅 Пишите, какой по вашему мнению неверный)

Друзья, рада, что вас стало больше в моем канале 💛 Предлагаю познакомиться поближе.
⠀
Я расскажу о себе, а вы в комментариях напишите немного про себя, чем увлекаетесь, откуда вы ☺️
⠀
✨ Меня зовут Виктория Викторовна Зимина.
⠀
✨ Я врач антивозрастной превентивной медицины, к.м.н. гастроэнтеролог, диетолог, специалист УЗД, главный врач клиники Медпарк и врач команды ПМ-клиник.
⠀
✨ Мама двух совсем взрослых детей (сын и дочка).
⠀
✨ Живу и работаю в г. Москва.
⠀
✨ В январе 2000г окончила вечернее отделение Московского государственного медико-стоматологического университета, сейчас Российский Университет Медицины (25 лет быстро пролетели😉).
Но мой путь в медицину начался еще в далёком 1989г, когда я поступила в Медицинское училище при администрации президента РФ и с отличием его закончила по специальности федьдшер-лаборант.
⠀
✨ По окончании мед. института прошла ординатуру в НИИ скорой помощи по ультразвукой диагностике.
Поняла, что одной диагностики мне мало и дополнительно получила специальность терапевта, гастроэнтеролога, а потом и диетолога.
Также прошла обучение по организации здравоохранения и общественному здоровья, после которого в 2015г защитила кандидатскую диссертацию.
⠀
✨ Всё время учусь: нутрицология, в том числе спортивная, нутригенетика (генетическое тестирование в диетологии и антивозрастной медицине), иммунодиетология (пищевая непереносимость и аллергия) и т.д.
⠀
✨ В 2020г окончила базовый курс и получила диплом Международного института Превентивной медицины PreventAge и далее прошла 2 летнее обучение по программе Advanced, потом Школу нутритивной медицины и множество других программ и мастер-классов.

☘ А с 2021г являюсь преподавателем института PreventAge, читаю лекции по пищеварительной системы, пищевой гиперчувствительности, синдрому дисплазии, микробиоте, методам диетической коррекции при различных состояниях.

Также преподаю в Университете Образовательной Медицины, где учатся нутрициологи и Health- коучи🤗, самые главные помощники превент- врача.
⠀
✨ Мое любимое направление - антиэйдж программы, здоровье микробиоты и кишечника.

✨ С удовольствием делюсь с вами полезной информацией и всегда рада общению 😉⠀

Друзья, напишите о себе, мне будет очень приятно)

И можете задать мне вопросы, если интересно что-то ещё)🔆

Друзья, этим постом я хочу обратить ваше внимание на то, что прием любых лекарственных препаратов должен быть обоснованным.

Сегодня поговорим про прием обезболивающих и их влияние на состояние желудка.

Прием некоторых обезболивающих может привести к нарушению защитного слоя желудка. Например:

✔️ Аспирин. Даже если таблетки покрыты защитной оболочкой и рассасываются далеко за пределами желудка.
✔️ Средства на основе ибупрофена.
✔️ Препараты на основе натрия диклофенака.
✔️ Обезболивающие на основе напроксена.

Средства на основе парацетамола к нестероидным противовоспалительным препаратам не относятся и не нанесут большого вреда, но если у вас есть диагностированные проблемы с ЖКТ, то бесконтрольный прием парацетамола также может привести к ухудшению самочувствия. Также стоит знать, что парацетамол токсично влияет на печень, поэтому обезболивающее стоит подбирать по рекомендации врача.

Если у вас диагностировано воспалительное заболевания кишечника, то нестероидные противовоспалительные средства (аспирин) вам запрещены. Прием парацетамола может быть разрешен, но тоже требует консультации с вашим лечащим врачом.

Сейчас вы можете сдать генетический анализ, который позволит посмотреть переносимость разных препаратов. В итоге вы выберете свой вид (и дозировку) обезболивающего с учетом вашей генетики.

Важно отметить: не у всех, кто принимает обезболивающее, возникает нарушение защитного слоя желудка и как следствие образование язв.

Риск повышается, если обезболивающие попадают в желудок, уже поражённый бактериями Helicobacter pylori. Также приём нестероидных противовоспалительных препаратов может быть особенно опасен, если:
- Вы не следуете инструкции и пьёте обезболивающие бесконтрольно, превышая дозировку.
- Вы принимаете их много дней подряд.
- Вы в возрастной группе старше 70
- Также отягощает женский пол
- У вас однажды уже была диагностирована язва.

Какие правила стоит соблюдать:

✔️ Старайтесь не употреблять обезболивающие лекарства без серьёзной необходимости.
✔️ Если вам нужно сбить температуру или уменьшить боль, выбирайте самую маленькую из эффективных дозировку (об этом написано в инструкции).
✔️ Принимайте обезболивающие во время еды.
✔️ Обсудите с вашим лечащим врачом, какое из болеутоляющих наиболее безопасно в вашем случае. Возможно, вы найдёте альтернативу нестероидным противовоспалительным препаратам.

Считаю это важной информацией, делитесь с близкими и задавайте вопросы 🙌🏻

Друзья, как вы уже знаете, секрет хорошего самочувствия и высокого уровня энергии — в микробиоте!

Миллиарды микроскопических жителей вашего организма отвечают за то, чтобы:

— каждый день у вас было много сил и энергии
— вы хорошо высыпались и вставали отдохнувшими
— вам хотелось правильно питаться и заниматься спортом
— ваше настроение было стабильным и позитивным
— иммунитет защищал вас от болезней
— кожа выглядела здоровой и сияющей
— пищеварение работало без сбоев
— вы легко справлялись со стрессом

Чтобы получать высокие результаты во всех сферах жизни и наслаждаться каждым днем, стоит инвестировать время и силы в заботу о микробиоме организма, согласны? 😉

Узнать, как это сделать, вы сможете 28-29 января на онлайн-конференции от УОМ «Микробиота и здоровье: инновации и практические решения».

Программа конференции:

🟢Влияние микробиоты на общее состояние здоровья человека

🟢Связь между микробиомом и анемией

🟢Роль микробиоты в протекании психических заболеваний, включая РАС

🟢Основные принципы питания для правильного функционирования микробиоты

Моё выступление в рамках конференции состоится 28.01 в 18:00.

Я расскажу о влиянии микробиоты желудка на пищеварение и метаболизм, о связи хеликобактер пилори с гастритом, язвами и онкопроцессами. Поделюсь опытом пробиотикотерапии хеликобактерной инфекции.

Увидимся и обсудим свежие исследования и клинический опыт.

Есть 3 варианта участия, в том числе и бесплатный!

Самый интересный тариф «Эксперт» включает также мою большую бонусную лекцию о микробиоте кишечника и современных методах её восстановления 😉

Встретимся в прямом эфире)

🔗 Ссылка на регистрацию: https://uom.education/micro?utm_source=speakers&utm_medium=cpc&utm_campaign=mkb_post&utm_term=zimina&roistat_visit=6262437

Друзья ❤️ Вчера была большая совместная тренировка врачей ПМ клиник и участников проекта «Вело в дело», посвящённая 2-летию проекта!

🔗 Если вы ещё не с нами, присоединяйтесь: https://t.me/+iahVgp7PbaBhY2Uy

Заряжает энергией, дарит позитивные эмоции и объединяет активных людей ☺️

Друзья, по традиции делюсь с вами моментами моих новогодних праздников ☺️

Из ярких событий:
- предновогодний квиз знатоков Превентэйдж
- путешествие в детство с помощью правильного кино)
- заряд красоты и вдохновения от рисунков под музыку Вивальди!
- традиционная поездка в Тулу
- вкусная еда
- близкие люди ❤️
- и, конечно, регулярные тренировки. Моя новая спортивная любовь - скандинавская ходьба

Делитесь, а что вам запомнилось больше всего за эти праздники? Как отмечали, куда съездили, что приготовили?)

Друзья, праздники никак не могут закончиться, потому что впереди нас ждёт ещё Старый Новый Год 😅🎄

Вкуснейший цитрусовый кекс для вашего стола🍊

🟢Ингредиенты:
— 1 большой апельсин с кожурой + 1 без кожуры
— 3 яйца
— 3 столовые ложки кокосового сахара с горкой
— Ваниль 0.5 стручка или целый по вкусу
— 6 столовых ложек растительного масла (кокосовое или оливковое)
— 2 стакана цельнозерновой муки без горки (выбираем муку в зависимости от индивидуальной переносимости)
— 1 пакетик разрыхлителя

🟢Сироп:
— 1 апельсин
— Натуральный сахарозаменитель (трегалоза SmartSweet, например) по вкусу

🔘Рецепт кекса:
— Берём апельсины, режем на кусочки, взбиваем блендером
— Перемешиваем оставшиеся ингредиенты + добавляем взбитый апельсин
— Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 180 градусов
— Форму для запекания лучше брать керамическую + используем пекарскую бумагу

🔘Рецепт сиропа:
— 1 апельсин взбить в блендере (без кожуры)
— Добавить натуральный сахарозаменитель
— Подогреть и полить горячий кекс, оставить. Через 2-3 часа вынуть из формы.

Приятного аппетита! С вас ❤️ с меня - больше полезных рецептов)

Друзья, всем доброе пятничное утро 🫶🏻

Сегодня завершаем разговор про ИР и говорим про основные правила питания.

🟢На карточках выше вы найдете:
- принципы питания при ИР
- разрешенные продукты
- предпочтительное время употребления тех или иных продуктов

И не могу вам не напомнить, что индивидуальная диета всегда составляется специалистом!

🟢Также прикрепляю ссылки на полезные посты, которые будут прекрасным дополнением к этой теме:
- Пост про полезные перекусы 1 https://t.me/gastroenterologandme/1885
- Пост про полезные перекусы 2 https://t.me/gastroenterologandme/2827

- Посты с разбором сахарозаменителей:
Сукралоза https://t.me/gastroenterologandme/3358
Эритрит https://t.me/gastroenterologandme/3361
Стевия https://t.me/gastroenterologandme/3382
Архат https://t.me/gastroenterologandme/3384
Трегалоза https://t.me/gastroenterologandme/3386

Делитесь в комментариях, а как вы питаетесь с ИР?

Друзья, сохраняйте этот список себе. Здоровый сон - лучшее, что мы можем дать организму на старте нового года 🫶🏻

🔘правильно готовимся ко сну: убираем телефоны и гаджеты, оставляем тревожные мысли и начинаем расслабляться

🔘ложимся и встаём в одно время (даже в выходные!), организм скажет за это «спасибо»

🔘проветриваем комнату перед сном и оставляем помещение в легкой прохладе на всю ночь

🔘помним про вредное воздействие синего света, который плохо влияет на естественные циркадные ритмы: включаем вечером специальный более мягкий режим экрана телефона

🔘в течения дня не забываем побольше двигаться, чтобы вечером быстро заснуть

🔘обязательно выходим на улицу поглощать дневной свет (а с ним и серотонин)

🔘для хорошей выработки мелатонина спать лучше в полной темноте и тишине

🔘чтобы успокоиться перед сном, можно принять глицинат магния, валериану, пустырник или иван-чай.

Правила простые, но очень важные! Ставьте «+», если получается соблюдать большую часть)

Друзья, надеюсь, вы достойно выдержали новогоднюю ночь и последующие праздничные дни. Предлагаю на ближайшие 5 дней перейти в режим лёгкости)

ДЕТОКС МЕНЮ (нет отёкам) все дни взаимозаменяемы, выбирайте то, что хотите и можете приготовить.

🟢Ежедневно:
300мл теплой воды с утра + по желанию стакан сока сельдерея.

Через 15 мин завтрак.

3-4 раза в день, каждые 3-4 часа, любое движение по 20-40 минут в быстром темпе

🟢ДЕНЬ 1
Завтрак: овсяная каша долгой варки с маслом, 1 яйцо, в кашу горсть ягод (свежие или замороженные)

Обед: фрикадельки (мясо, птица, рыба) с кабачком, заправка: томатная паста, итальянскиие травы, пучок зелени; гречка, 1 порция салата из сырой моркови, капусты, оливкового масла, лимонного сока, зелени и бальзамического уксуса

Ужин: повторить порцию салата+ белая рыба (запеченая, тушеная)

🟢ДЕНЬ 2 
Завтрак: 100 гр творога+ пучок зелени + ½ огурца и грецкие орехи.

Обед: суп пюре овощной на курином бульоне с кусочками курицы, салат из свежей капусты с оливковым маслом.

Ужин: смузи - кокосовое молоко, авокадо, ягоды

🟢ДЕНЬ 3
Завтрак: каша пшенная с тыквой и кедровым орехом. Порция ягод.

Обед: суп пюре овощной с курицей, винегрет

Ужин: запеченная скумбрия с лимоном, горчицей и чесноком, тарелка зеленого листового салата с оливковым маслом

🟢ДЕНЬ 4
Завтрак: кокосовый смузи, 1 яйцо

Обед: суп на говяжьем бульоне с яичными блинчиками. В суп можно добавить немного картофеля, заправку из лука и моркови, соцветия брокколи, заправить суп яичными блинчиками, порезанными кусочками (взболтать 2 яйца с щепоткой соли, водой и 1-2 ч л рисовой муки, выпечь, как блинчики). Добавить в суп зелень.

Ужин: стейк из индейки, отварная брокколи полить соком лимона, посыпать солью и сухим чесноком. 2 ст л отварной гречки с зеленью
1 грейпфрут.

🟢ДЕНЬ 5
Завтрак: омлет с томатами и зеленью. 1 киви.

Обед: суп гороховый или чечевичный.
Тертая морковь с яблоком и оливковым маслом.

Ужин: овощи гриль с соусом. Соус: масло оливковое, горчица зернистая, лимонный сок, зелень.
Запеченная индейка или куриная грудка.

🍀 Дополнительные варианты полезных смузи:
— огурец + сельдерей
— брокколи + зеленое яблоко + шпинат
— томаты + морковь
— киви + огурец + ананас

А вы устраиваете себе такие детокс-разгрузки? Какой эффект?

Друзья, эти карточки для тех, кто хочет войти с нового года в новую жизнь 💞

Давайте обсудим, как взять себе за привычки БЫТЬ ЗДОРОВЫМ.

Пишите в комментариях, что из перечисленного присутствует в вашей жизни, а с чем больше всего трудностей? 👇🏻

Спасибо, что делитесь своими активностями. У меня тоже обычный режим, еда, тренировки. И моя новая любовь и новое задание для мозга)
Скандинавская ходьба. Правильно не так просто, как кажется на первый взгляд)

Друзья, забираем полезную информацию себе! Новогодняя ночь - не единственное испытание для нашего организма, впереди каникулы, походы в гости и семейные застолья)

Не позволяем лишним килограммам «приклеиться» к фигуре после череды праздников 🎄

План действий:

🟢Не садитесь за стол сильно голодными. Перекусите перед застольем.

Прекрасно подойдёт натуральный йогурт, цельнозерноаой тост с сыром, овощной салат с яйцом.

🟢Замените магазинный майонез оливковым маслом, йогуртовой заправкой, лимонным соком, бальзамическим уксусом.

🟢Выбирайте белковую пищу. Запеките в духовке мясо, птицу или рыбу в домашнем маринаде.

️🟢Обязательно включайте большое количество овощных салатов и зелени, способствующих насыщению и пищеварению.

🟢На каждую порцию тяжелого калорийного блюда берите два овощных блюда или другой здоровой пищи.

🟢Ограничьте количество жидких калорий. Алкоголь, соки содержат большое количество сахара и пустых калорий.

🟢Лучшим выбором среди напитков будет сухое красное, розовое или белое вино. Вина ускоряют пищеварение и улучшают обмен веществ. Если у вас есть какие-либо заболевания, обсудите возможность принятия алкоголя с вашим врачом!

Вино менее калорийно, чем крепкие напитки. Но идеально ограничить себя двумя бокалами. 🥂

🟢Десерт возможен тоже) Но для фигуры будет лучше полакомиться им в первой половине дня.

🟢Ну и, конечно, будьте максимально активны!
Чуть-чуть валяния на диване не повредит, но не сидите у телевизора все длинные выходные.

Бег, плавание, лыжи, коньки обеспечат вам прекрасное настроение и сожгут лишние калории.

Если пока не дружите с физкультурой подойдут ежедневные прогулки с друзьями и близкими.

Кому было полезно - отмечайтесь в комментариях)

И делитесь, как вы планируете оставаться активными!

Друзья, вот и наступил Новый год ❤️

Надеюсь, вы прекрасно отметили этот день и уже готовы с новыми силами двигаться дальше! На фото выше делюсь с вами своей праздничной атмосферой)

И вы делитесь своей в комментариях 👇🏻☺️

Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым Годом! 🎄❤️

Пусть ваши самые заветные мечты сбываются, а близкие дарят тепло и любовь! И, конечно же, здоровья вам и вашей семье 🫶🏻

Встретимся в 2025-ом)

Друзья, решила подвести свою личную статистику 👉 Итоги года врача и преподавателя в картинках 😌

Собрала подборку фото с разных мероприятий, лекций и форумов, где я была в качества спикера/слушателя.

Список получился внушительный)

🟢 Январь:
- Записала интересный подкаст с Артёмом Яшиным.

🟢 Февраль:
- Выступала на важном академическом конгрессе Интернист с докладом о преимуществах диеты Low FODMAP при заболеваниях ЖКТ.

- Записала подкаст на тему "Еда для мозга" для подкаста «Меняй!».

🟢 Март:
- Выступала в качества спикера на большом мероприятии ANAGRAN с темой «Возможности клинического применения инновационных препаратов ANAGRAN для здоровья пищеварительной системы».

- Прочитала для 6 потока нутрициологов УОМ важную лекцию, обсудили ключевые моменты дисбалансов ЖКТ и как правильно работать с данной патологией.

🟢 Апрель:
- Выступала с лекцией на конгрессе «Человек и Лекарство 2024». Тема «Влияние микробиоты и питания матери на развитие и здоровье головного мозга ребенка».

🟢 Май:
- Съездила в Томск на производство ANAGRAN. Удалось посмотреть этапы производства, насколько вовлеченные сотрудники!

- Там же прочитала лекцию для врачей и нутрициологов по применению БАД при патологии пищеварения

🟢 Июнь:
- Вторая поездка в Томск на производство ANAGRAN. Наслаждалась прекрасной Тайгой, приняла участие в рабочем заседании научно экспертного совета Анагран.

- Записала в УОМ очередную сложную лекцию по пищевой гиперчувствительности.

🟢 Июль:
- Провела прямой эфир на тему Пищевых отравлений в летний период

- Записала лекцию по Современной коррекции микробиоты кишечника для студентов УОМ

🟢 Август:
- Еще одна большая конференция от ANAGRAN, теперь уже в Казани! Мы с коллегами рассказывали о биотехнологии в производстве, особенностях применения нутрицевтиков Anagran в практике специалиста превентивной медицины.

- Читала блок по ЖКТ для нутрициологов УОМ

🟢 Сентябрь:
- Провела лекции по Пищевой гиперчувствительности в контексте заболеваний головного мозга для специалистов помогающих профессий УОМ

🟢 Октябрь:
- Стартовал 11 потока врачей PreventAge, совместно с Андреем Гострым провела 1 модуль по функциональным дисбалансам ЖКТ

- Приняла участие в мероприятии в честь дня рождения бренда ANAGRAN, которое проходило в башне Москва Сити.

- Записала для врачей лекцию по НДСТ в рамках мастер-класса по заболеваниям соединительной ткани

- Прочитала лекции в PreventAge Bright Brain для 2-го потока врачей. Рассказывала о роли макронутриентов и диеты в обеспечении здоровья мозга и в патогенезе психоневрологических нарушений.

- Съездила в Санкт-Петербург на конференцию Future Med, обсуждали медицину будущего.

🟢 Ноябрь:
- Выступала с темой "Дисплазия соединительной ткани" на финальном модуле Клиническая нутрициология 6 потока.

- Выступала на кафедре фармакологии РУДН с темой "Микробиота кишечника".

- Приняла участие в работе 1 форума Путь Долгожителя в Сочи

🟢 Декабрь:
- Выступала в качестве спикера на 3 модуле проекта Bright Brain в институте PreventAge

- Несколько раз принимала участие во встречах клуба «С вниманием к здоровью, с заботой о будущем».

Вот такие итоги🫶🏻 Пока собирала, и, вероятно, что-то упустила, сама удивлялась, как все успеваю)

Собрала ваши новогодние ёлочки, такая красота вышла ❤️

Спасибо за праздничное настроение!🎄🎅🏻

Друзья, еще я выбрала победителей среди самых активных участников канала!

В течение дня моя ассистент отправит вам промокод на бесплатное посещение форума с моим участием ☺️

Друзья, создаём предпраздничную атмосферу правильной музыкой 💞

Несравненный Фрэнк Синатра очень в этом помогает)

Хочу поделиться с вами интересным каналом о музыке, который в соавторстве с другими будущими журналистами создала и ведёт моя дочь ☺️

🔗 Ссылка на канал: https://t.me/evol_magazine

Let it snow! Let it snow! Let it snow!

Уже совсем скоро наша планета встретит Новый 2025 год. В преддверии рождественских каникул «EVÓL MAG» подготовили для вас материал об одном из главных голосов новогоднего вайба.

Человек, с именем которого напрямую ассоциируется джазовая музыка и свинг. Артист, чьё имя навсегда увековечено в атмосфере кадров заснеженного Нью-Йорка.

Встречайте! Фрэнсис Альберт Синатра!

Редактор – Юля Журавская
Дизайнер – Кадрия

Друзья, забирайте себе идеи, как можно разнообразить новогодние праздники 🌲

Да-да, есть другие опции помимо «есть салаты на диване» 😅 Хотя иногда и так можно)

Пишите свои планы на праздники в комментариях 👇🏻

Друзья, забирайте себе море идей для красивой подачи новогоднего стола 🎄🥰

Одно дело - приготовить, но совсем другое - эстетично подать! Давайте нарушать красиво 😄

Делитесь в комментариях, важно ли для вас эффектно подать блюда на праздники, или же главное, что просто вкусно?😋

Всем доброе утро! Сегодня начинаем разговор про ОКСАЛАТЫ.
⠀
Информация ценная и важная💛
⠀
Органическая щавелевая кислота, как все натуральное, необходима для нашего организма.
⠀
Вредной она становится при избыточном поступлении, а также когда приготовлена ​​или обработана.
⠀
✅ Что такое щавелевая кислота?
⠀
Это органическое соединение, которое встречается в природе во всех живых организмах, у растений, животных и людей.
⠀
✔️ Органическая щавелевая кислота является важным элементом.
⠀
✔️Скажу, как гастроэнтеролог, она необходима, чтобы поддерживать и стимулировать перистальтику нашего кишечника.
⠀
✔️ Щавелевая кислота легко соединяется с кальцием. И это положительный момент, поскольку основная проблема отложения оксалатов в нашем организме, связана с дефицитом поступления кальция.
⠀
✅ Когда концентрация неорганической щавелевой кислоты высока, она может выпадать в кристаллической форме. Эти кристаллы чаще всего обнаруживаются в почках и мочевом пузыре в виде «камней».
⠀
Их можно обнаружить при лабораторном исследовании мочи (гипероксалурия) или об этом вам может сообщить врач на УЗ-исследовании.
⠀
❗️Очень важно!
⠀
Как правило, гипероксалурия всегда сочетается с гиперкальциурией (избыток кальция в моче)
⠀
Рассказать про это подробнее в завтрашнем посте? Ставьте свои плюсики ☺️

Друзья, поздравляю всех с 1ым днём зимы!🌲❄️

Уже скоро к новогодним праздникам будем готовиться, время летит незаметно)

По этому поводу делитесь в комментариях, какие у вас есть традиции в это время года?

- Какие зимние виды спорта практикуете?
- Закупаетесь ли мандаринами? 😅
- Имеете привычку вечерами кутаться в плед и смотреть предновогодние фильмы?

Пишите про ваши любые зимние ритуалы)

Нутовый омлет без яиц 🍳

Друзья, подготовила для вас прекрасный рецепт сытного завтрака для тех, кто не ест яйца, но любит омлет 😌

Ингредиенты:
Нут - 80 г
Помидор - 1 шт.
Кокосовое молоко - 30 г
Соль, специи - по вкусу
Масло гхи - 1 ст.л.

Приготовление:
✨ Нут промыть и залить водой на 10-12 часов, оставить в холодильнике.

✨ Слить воду из нута, еще раз промыть и переложить в блендер. Добавить кокосовое молоко и специи. Измельчить до состояния пюре.

✨ Помидор нарезать мелким кубиком.

✨ Растопить на сковороде масло гхи, слегка обжарить помидоры.

✨ Влить нутовую массу и перемешать с помидорами, равномерно распределить по форме. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

✨ Аккуратно переложить омлет на тарелку и подавать горячим или тёплым. К омлету хорошо подать свежий салат, порезанные овощи и зелень.

Приятного аппетита и делитесь в комментариях, пробовали ли готовить такой вариант)

Источник

Для моих дорогих подписчиц приготовила пост на тему 👉🏻 Как питаться для гармонизации цикла

✨ В период ПМС стоит снизить количество употребляемого кофеина. Он повышает количество кортизола (гормона стресса), может вызывать перепады настроения, тревогу и головные боли.

✨ Также в период ПМС стоит ограничить количество сладкого, чтобы избежать отеков и не усугублять симптомы этого периода.

✨ Не забываем про полезные жиры для поддержания выработки эстрогена и прогестерона (авокадо, растительные масла, семена, жирная рыба).

✨ Увеличиваем количество белка в рационе. Белок стоит добавлять в каждый прием пищи

✨ Увеличьте потребление железа: включите в рацион красное мясо, печень, бобовые и темные листовые овощи. Это поможет восполнить запасы железа, потерянные во время менструации.

✨ Добавляем больше овощей в рацион, не забываем про клетчатку.

✨ Употребляйте продукты с высоким содержанием триптофана, который способствует выработке одного из гормонов счастья - серотонина. Список продуктов можете найти в этом посте: https://t.me/gastroenterologandme/1036

✨ Добавляйте в рацион продукты с высоким содержанием магния (например, тыквенные семечки, семена льна).

✨ Старайтесь пить достаточно воды — это поможет предотвратить задержку жидкости и вздутие живота.

Помните, что каждая женщина уникальна, и важно прислушиваться к своему организму. И жду ваши вопросы в комментариях 🫶🏻

Мандарины: польза и вред в зимний период 🍊🎄

Друзья, на ваших столах скорее всего уже появился один из атрибутов новогодних праздников - мандарины)

Давайте разберемся, какую пользу и возможный вред они могут принести нашему организму.

✅ Польза

1. Витамины и микроэлементы: Мандарины богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему, а также витаминами A, B1, B2 и минералами, такими как калий и магний.

Эти вещества помогают поддерживать здоровье кожи, улучшают обмен веществ и способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

2. Антиоксиданты: Флавоноиды и каротиноиды, содержащиеся в мандаринах, обладают антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений и замедляя процесс старения.

3. Улучшение пищеварения: Мандарины содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры.

❌ Возможный вред:

Тем не менее, несмотря на все плюсы, не стоит забывать о мере. Частое переедание мандаринов (а зимой часто происходит именно так:) может привести к нежелательным последствиям:

• Аллергические реакции: У некоторых людей может возникнуть аллергия на цитрусовые, поэтому будьте внимательны.

• Кислотность: Из-за высокой кислотности мандарины могут вызывать дискомфорт у людей с гастритом или язвенной болезнью. Также они могут спровоцировать изжогу.

• Сахар: Мандарины содержат натуральные сахара, а мы с вами знаем, что даже в виде фруктов их переедать не стоит.

Пишите в комментариях, сколько мандаринок можете съесть за раз 😀👇🏻

Как добавить больше овощей в свой рацион 🥦 Сохраняйте список с лайфхаками)

1. Начинайте день с овощного смузи. Добавьте шпинат, морковь или свеклу в свой утренний коктейль. Это отличный способ получить порцию овощей с утра.

2. Добавляйте овощи в супы и бульоны. Не стесняйтесь увеличивать количество овощей в ваших любимых рецептах супов. Брокколи, цветная капуста и морковь прекрасно подходят для этого.

3. Используйте овощи в качестве закуски. Нарежьте морковь, огурцы или сладкий перец и подавайте их с хумусом или йогуртовым соусом.

4. Готовьте овощные гарниры. Попробуйте запечь или потушить овощи с любимыми специями. Баклажаны, кабачки и перцы отлично подойдут для гарнира к основному блюду.

5. Добавляйте овощи в нарезанном виде. Мелко нарезанные помидоры, шпинат или грибы можно легко добавить в ваши любимые гарниры.

6. Экспериментируйте с новыми рецептами. Ищите рецепты, где основным ингредиентом являются овощи. Это может быть рататуй, овощное карри или салаты.

7. Заменяйте часть углеводов на овощи. Например, вместо картофельного пюре попробуйте пюре из цветной капусты или запеченные овощи.

8. Готовьте овощные запеканки. Смешивайте различные овощи с яйцами и сыром — это вкусно и питательно!

9. Создавайте салаты на каждый день. Смешивайте разные виды зелени с добавлением орехов, семян и легкой заправки. Полезно и красиво:)

10. Планируйте заранее. Записывайте, какие овощи вы хотите включить в меню на неделю, и покупайте их заранее. Это поможет вам не забыть о них и использовать по максимуму.

Помните, что разнообразие — ключ к здоровому питанию. Раз за разом добавляйте в свой рацион все больше овощей, и ваш организм скажет вам спасибо! 💚

Пишите в комментариях ваши топ-3 любимых овоща) В каком виде едите?

Поговорим про коллаген ✨

Коллаген — это самый распространённый белок в нашем организме, основной строительный материал для кожи, мышц, костей и других органов и тканей.

Топ-продуктов, в которых содержится коллаген вы видите в карточках выше 👆🏻

Собрать коллаген можно и из других белков, потому что все они состоят из аминокислот, которых в принципе немного. Поэтому в разных цепочках звенья так или иначе повторяются. Также для синтеза понадобится цинк и витамин C.

Продукты, богатые белком:
-рыба;
-птица;
-мясо;
-яйца;
-молочные продукты;
-бобовые, в том числе соя.

Продукты, содержащие витамин C:
-цитрусовые;
-красный и зелёный перец;
-помидоры;
-тёмно‑зелёные листовые овощи (брокколи, капуста, брюссельская капуста).

Продукты, содержащие цинк:
-в моллюсках;
-бобовых;
-мясе;
-орехах;
-семенах;
-цельных зёрнах.

Пишите в комментариях, употребляете ли вы эти продукты, и задавайте вопросы)

Тема этого понедельника 👉🏻 Питание при хроническом панкреатите.

Первое и главное, вне обострения, вам не нужна никакая ограничительная диета.
Обычный здоровый рацион питания.

Современная диетология назначает строгую диету только в моменты обострения хронического панкреатита.
Но, именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений. Сбалансированный рацион - наше всё.

✔️ Диета при обострении хронического панкреатита допускает большое количество белка, но при этом небольшое количество жиров.

✔️ При этом мы оставляем употребление небольшого количества растительного масла.

✔️ Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы.

✔️ Можно употреблять и углеводы, предпочтительно сложные. Но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету, возможно небольшое количество простых углеводов.

✔️ Диета при обострении также подразумевает сокращение употребления соли. Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели.

✔️ При сильном обострении, выраженном болевом синдроме, назначают только жидкую и протертую пищу в теплом виде на несколько дней: овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы. Исключаются слишком горячие или холодные напитки и пища.

✔️ Еду следует готовить без ярких приправ и специй.

✔️ Порции должны быть небольшими, употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором возможен выраженный дискомфорт в области эпигастрия.

При стихании обострения добавляем в рацион:

- Нежирное постное мясо: телятину, курицу, крольчатину, индюшатину
- Нежирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и треску
- Крупы: овсяную и рисовую
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- Кисломолочную продукцию
- Приготовленные овощи: картофель, кабачки, свеклу, морковь

Через несколько дней, при улучшении состояния, добавляем неострые и нежирные сыры + паровые омлеты

В период обострения запрещены:

- Репчатый лук
- Щавель и шпинат
- Редис, редька, хрен и ревень
- Болгарский перец
- Приправы и острые специи
- Алкоголь
- Кофе и какао
- Газированные напитки
- Жареное мясо, шашлыки, обработанное мясо (колбасы, сосиски и т.д.)
- Бобовые
- Томаты
- Торты, сдобная выпечка, мороженое и шоколадные конфеты.
Эти продукты стимулируют секрецию поджелудочной железы, усиливают воспаление и боль.

К обычной общеоздоровительной диете, как правило, возможно вернуться через 2-3 недели

Важно!
Как лечение, так и диета при обострении хронического панкреатита назначаются индивидуально вашим врачом.

Оставляйте вопросы в комментариях 👇🏻

Поздравляю всех причастных с Днём Матери! 🌸

Сегодня особенный день, и это прекрасный повод выразить благодарность и признательность всем женщинам, которые дарят нам жизнь, заботу и любовь.

Вы (и мы 😅)— настоящие героини, которые ежедневно заботятся о своих семьях, поддерживают и вдохновляют.

Как врач я хочу напомнить, что здоровье мамы — это основа здоровья всей семьи 😌❤️ Поэтому бережем друг друга, ценим и не забываем радовать!

Друзья, давно не было рубрики про пользу фруктов и ягодок. Поговорим про фейхоа 🫶🏻

Тем более, что сейчас самый сезон! Давайте разберемся, чем полезна фейхоа, в каких случаях стоит быть осторожным, и как выбрать действительно качественные плоды.

🟢Полезные свойства фейхоа:

* Высокое содержание йода: Фейхоа – настоящий чемпион по содержанию йода, жизненно важного микроэлемента для щитовидной железы.

Регулярное употребление ягоды помогает поддерживать нормальную функцию щитовидки и предотвращать развитие заболеваний.

* Источник витаминов: Фейхоа богата витаминами С, РР, группы В. Эти витамины укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и способствуют общему оздоровлению организма.

* Антиоксиданты: Ягода содержит множество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.

* Полезные кислоты: Фейхоа богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение и стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.

* Клетчатка: Фейхоа содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.

🟢В чем нужно быть осторожным:

* Аллергия: Как и любая другая ягода, фейхоа может вызывать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии. Начинайте употребление с небольшого количества, чтобы оценить реакцию организма.

* Высокий уровень сахара: Фейхоа содержит достаточно много сахара, поэтому людям с сахарным диабетом следует употреблять ее с осторожностью и в ограниченных количествах.

* Индивидуальная непереносимость: В редких случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость фейхоа.

🟢Как выбрать хорошую фейхоа:

* Внешний вид: Выбирайте плоды с гладкой, неповрежденной кожурой, без вмятин и темных пятен. Цвет должен быть темно-зеленым, насыщенным.

* Упругость: Хорошая фейхоа должна быть упругой на ощупь, не мягкой и не слишком твердой.

* Аромат: Спелая фейхоа имеет приятный, слегка кисловатый аромат.

Есть здесь любители этой экзотической ягодки? 🥰

Облепиховый чай/морс

Ингредиенты:
- 1 стакан облепихи
- 1 ст л меда по желанию
- 1 литр воды
- Лимон по желанию
- Апельсин
- Палочка корицы
- Звездочка бадьяна

Приготовление
- Доводим воду до кипения
- Оставляем несколько ягод целыми, остальные разминаем
- Апельсин нарезаем дольками или кусочками
- Смешиваем ягоды с апельсином, добавляем бадьян и корицу
- Можно добавить лимон
- Заливаем ягодную смесь кипятком
- Даём настояться 5 минут
- Добавляем мед по желанию, напиток получается очень ароматный, сладости достаточно

Согреваемся! 🙃

Друзья, на носу зима, внешние условия меняются, наш организм перестраивается. Давайте обсудим, как питаться в холодное время года ❄️

Основные правила:
🔵 Включайте в рацион горячие блюда
🔵 Берите энергию из полезных жиров
🔵 Употребляйте больше белка
🔵 Выбирайте медленные углеводы, чтобы избежать скачков сахара

Разберем подробнее возможный рацион:

1. Завтрак
- Выбираем белковую пищу, жиры и медленные углеводы
- Готовим теплые варианты завтраков
- Добавляем специи, чтобы «согреться»
- Горькие и жгучие вкусы стимулируют секрецию пищеварительных соков

Варианты полезных завтраков вы можете найти здесь:
https://t.me/gastroenterologandme/3430
https://t.me/gastroenterologandme/2798
https://t.me/gastroenterologandme/2712
https://t.me/gastroenterologandme/2658

2. Обед
- Необходимы белки, медленные углеводы и жирные кислоты
- Бульон - отличный согревающий вариант
- Не забываем про овощи в виде медленных углеводов
- Также можно использовать специи
- Не забываем про ферментированные продукты
- Субпродукты (например, печень) - также хороший вариант

Варианты полезных обедов можно найти здесь:
https://t.me/gastroenterologandme/2792
https://t.me/gastroenterologandme/2785
https://t.me/gastroenterologandme/1836

3. Ужин
- отдаем предпочтение белку

Варианты полезных ужинов можно найти здесь:
https://t.me/gastroenterologandme/2760
https://t.me/gastroenterologandme/1731

Ну и согреваемся полезными напитками!

Например, домашним морсом (облепиха, клюква, брусника и пр.).

Нужен рецепт?:) Ставьте «+» в комментариях 👇🏻

Друзья, сегодня поговорим о том, где скрывается САХАР 🧁

Помимо очевидного слова «сахар», в составе можно встретить огромное количество других вариаций, которые совершенно не меняют сути. И стоит помнить, что сахар - это не только булочки и тортики.

Это часто готовая еда, некоторые виды алкоголя и напитков, сосиски, кетчуп и много других вроде как «не сладких» продуктов.

Будьте внимательны и сохраняйте список себе. И пишите в комментариях, какие у вас отношения с сахаром)

Доброе утро!

Продолжаю вчерашнюю тему и завершаю список продуктов, полезных для здоровья желчного пузыря.

✅ Специи и приправы

Положительно влияют на выработку и отток желчи пряности. Выраженным желчегонным эффектом обладает корица, цикорий, куркума, имбирь. Эту группу желчегонных продуктов следует применять с осторожностью. Они могут навредить тем, кто страдает заболеваниями печени и желчного пузыря.

✅ Желчегонные напитки

Для нормального функционирования всех органов и систем необходимо соблюдать водный баланс и пить достаточно жидкости. Ее нехватка вызывает концентрацию и застой желчи. Жидкость может поступать в организм в виде простой или минеральной воды, чая, отваров, компотов и т.д.

Выраженным желчегонным действием обладают:
✔️ напиток каркаде,
✔️ вода с добавлением сока лимона или яблочного уксуса;
✔️ овощные соки;
✔️ фруктовые соки, компоты, кисель;
✔️ овощной бульон из капусты, моркови, свеклы;
✔️ вода с медом;
✔️ отвары из цветков календулы, плодов шиповника, корня женьшеня, ягод барбариса, кукурузных рылец, цветков бессмертника, листьев одуванчика, полыни, зверобоя.

Перед регулярным применением растительных отваров, важно пройти обследование на наличие камней в желчном пузыре. Присутствие конкрементов может спровоцировать печеночную колику.

✅ Другие полезные продукты

Свойством стимулировать отток желчи обладают каши из цельнозерновых круп, отруби, отварное мясо, сваренные вкрутую яйца, подсохший пшеничный хлеб (не свежеиспеченный), кисломолочные продукты.

Желчегонным действием обладает сливочное масло, но его следует употреблять в умеренном количестве. Полезны сыр, творог, йогурт, простокваша, сметана, запеканки. Благотворно влияет на работу печени и желчного пузыря отварное нежирное мясо и рыба.

Если у вас остались вопросы по этой теме, буду рада ответить в комментариях💛

Уважаемые коллеги, напоминаю, что у вас есть прекрасная возможность попасть на третий семинар цикла «Фармакологические подходы и новые методики управления физиологическими и патологическими состояниями организма»

📌Дата: 23 ноября, 10:00 - 17:00 (уже в эту сб!)

📌Место проведения: РУДН НОРЦ «Фармация»

📌Тема: «Фармакологическая терапия при инфекционных состояниях (вирусной, бактериальной, грибковой, паразитарной этиологии).
Коррекция микробиоценоза кишечника.

Новые фармакологические методики в стоматологии и отоларингологии»

Цикл предусматривает 9 модулей, транслируются по май, включительно, очно.

•Он-лайн и видеозапись не предусмотрены.

Требование к специалистам:
•Врачи
•Фармацевты
•Биологи
•Аспиранты
•Студенты медицинских университетов
•Ординаторы
•Фельдшера

Контакты:

📍Запись для ОЧНОГО участия и города трансляции ЗДЕСЬ

📧E-mail: [email protected]

🤙Телефон для справок: +7 963 641-01-11

+7(499) 739-58-34

Друзья, всем доброе утро!

Сохраняйте себе полезный пост про продукты для здоровья желчного пузыря☺️

Зная, какие продукты влияют на работу желчевыделительной системы, можно соблюдать диету и не допускать застоя желчи без использования медикаментов.

Продукты, стимулирующие отток желчи, условно делят на несколько групп:

🔘 Растительные масла

Они благоприятно воздействуют на работу всего пищеварительного тракта и стимулируют отток желчи в ДПК.

Наиболее полезны растительные масла, полученные методом прямого отжима, не прошедшие тепловую обработку. Поэтому их рекомендуют использовать в пищу в составе соусов, в качестве заправки к салатам.

Прием нескольких ложек растительного масла утром за 30 минут до еды стимулирует активный выброс желчи.

🔘 Свежие овощи и фрукты

Фрукты и овощи — это главные составляющие ежедневного рациона. Они являются ценными источниками клетчатки, витаминов и минералов.

В список овощей, запускающих процесс желчеобразования, входят:
✔️ томаты;
✔️ все виды капусты;
✔️ морковь и свекла;
✔️ спаржа и артишоки;
✔️ зелень петрушки, кинзы, укропа;
✔️ ревень и шпинат;
✔️ оливки и маслины.

К фруктам, положительно влияющим на желчевыведение, относятся:
✔️ курага;
✔️ инжир;
✔️ слива;
✔️ яблоко;
✔️ клубника;
✔️ бананы;
✔️ цитрусовые.

Из ягод наиболее полезны рябина и брусника, как в сыром виде, так и в составе морса, киселя, компота.

Желательно, чтобы основная часть фруктов, ягод и овощей попадала в организм в свежем виде. Завтрак из свежевыжатого сока и фруктов помогает печени продуктивно работать в течение всего дня.

Завтра продолжу этот список😉 А пока напишите в комментариях, стараетесь ли вы включать в рацион желчегонные продукты?

Дорогие женщины, кто поставил свои «+» - этот пост для вас 🫶🏻

ИНТЕРЕСНЫЙ ВОЗРАСТ🌷Сегодня поговорим о женщине 40+

Ты молода, красива, можешь иметь детей. До менопаузы еще далеко. Но твое тело начинает немного меняться. Чуть медленнее метаболизм, чуть ниже гормоны.
⠀
И если в этот период ты адаптируешь своё питание и нагрузки, то неприятные симптомы наступления менопаузы заметно отодвинутся. Этот жирок вокруг талии, низкое желание, забывчивость, снижение мышечной массы не для тебя и не про тебя.
⠀
Что будем делать?
1. Питание
2. Физическая активность
3. Стрессопротекция
⠀
Потребность в белках и углеводах уже снижается, а вот хорошие жиры нужны в полном объёме.
— Выбирай оливковое масло первого отжима, масло гхи, жирную рыбу, авокадо и орехи.
— Овощи зелёные и некрахмалистые твои помощники: зелень, капуста, зелёная фасоль, спаржа и шпинат.
— Сократи молочные продукты и глютен, а при непереносимости убери. Зачем тебе отеки и туман в голове?
— Сахар не твой друг, надо подружиться со стевией)
— Соль не исключай, выбирай морскую, йодированную, мы все нуждаемся в йоде.
— Будь аккуратнее с алкоголем, шоколадом и кофеином. Они могут усилить ПМС.
— Пересмотри физическую нагрузку. Познакомься с йогой, медитацией, — упражнениями с собственным весом для сохранения мышечной массы. Не забывай про растяжку. Занимайся не реже 3-4 раз в неделю, а лучше каждый день)
— Высыпайся, давай отдых надпочечникам
— И сдай, пожалуйста, анализы на витамины и минералы. Уже пора. Тебе нужен эффективный ресурс.

Этим постом я хочу поддержать каждую женщину 💛 Берегите себя, будьте здоровы и счастливы.

Делитесь в комментариях, что поменялось в вашей жизни после 40 лет.

Доброе утро!

Поставьте «+» в комментариях под этим постом, если вам 40 лет и больше 💛

Друзья, всем доброе утро!

Продолжение поста про Функциональную диспепсию 🔜 Сегодня говорим о ЛЕЧЕНИИ.

Группы препаратов, которые используются для лечения ФД.

✅ Антациды
Антарейт или малгадрат (действующее вещество алгедрат) - для устранения проявлений диспепсии. Дозировка и продолжительность по назначению вашего врача.

✅ Прокинетики
Ганатон или итомед (действующее вещество итоприд) - дозировка по назначению врача, курс до 8 недель

✅ Пробиотики
Флоросан или Пробиолог.
Курс не менее 4 недель.

✅ Миотропный спазмолитик и агонист опиодных рецепторов.
Тримедат (действующее вещество тримебутин)
Для нормализации моторики ЖКТ и ускорения замедленной эвакуации содержимого желудка.
Курс до 12 недель.

✅ Комбинированный растительный препарат Иберогаст (экстракт лекарственных трав).
Снижает висцеральную гиперчувствительность, обладает функцией гастропротекции, увеличивает количество муцина.
Курс не менее 4 недель

В некоторых случаях необходимо назначать различные методы психотерапии и применять антидепрессанты (работа с клиническим психологом или психотерапевтом)
Поскольку функциональная диспепсия, как и синдром раздражённого кишечника тесно связаны с воздействием психосоциальных стрессовых факторов.

Задавайте вопросы в комментариях. Делитесь, как лечат вас💛

Друзья, тема важная!
Сохраняйте, делитесь и ставьте ❤
⠀
Функциональная диспепсия (ФД) - функциональное заболевание
желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
⠀
То есть из определения уже следует, что нет органического заболевания ЖКТ. А что же тогда есть?

Комплекс расстройств гастродуоденальной зоны, включающих в себя:
✔️ чувство переполнения в эпигастрии после еды;
✔️ быстрое насыщение (неспособность съесть
нормальную порцию пищи);
✔️ боли или жжение в эпигастрии, возникающие
после еды или без связи с приемом пищи;
✔️ тошнота, отрыжка, чувство вздутия в эпигастрии.
⠀
Диагноз ФД является диагнозом исключения и требует обследования для
исключения органических заболеваний (язвенной болезни, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)), которые могут проявляться похожими симптомами.
⠀
Выделяют три основных варианта синдрома ФД:
⠀
1️⃣ постпрандиальный дистресс-синдром, проявляющийся чувством переполнения и тяжести в эпигастрии после еды и/или быстрым насыщением, и возникающим не менее 3 дней в неделю;
⠀
2️⃣ синдром боли в эпигастрии, проявляющийся
болью и/или чувством жжения в эпигастрии, не
обязательно четко связанными с приемом пищи,
и беспокоящим не менее 1 дня в неделю.

❗Важно, боли локализуются именно в эпигастрии и не уменьшаются после похода в туалет, стул может быть нормальным.
⠀
3️⃣ смешанный вариант, при сочетании симптомов.
⠀
Отчего возникает этот синдром?
⠀
✔️ расстройства гастродуоденальной моторики (нарушение
продвижения пищи)
⠀
✔️ воспалительные изменения в слизистой желудка и двенадцатиперст-
ной кишки, в том числе, вызванные хеликобактер пилори
⠀
✔️ висцеральная гиперчувствительность;
⠀
Как обследоваться?

✅ Kлиничecкий и биохимический анализ крови с целью исключения органических заболеваний (анемия, гипо или гипертиреоз, диабетический гастропарез при сахарном диабете, Системные заболевания и т.д)

✅ Анализ кала на скрытую кровь (для исключения кровотечения)

✅ Гастродуоденоскопия для Исключения рефлюксной болезни (ГЭРБ И ДГР), рефлюкс-эзофагита, органических заболеваний желудка и ДПК

✅ УЗИ органов брюшной полости для оценки состояния печени, желчного пузыря и поджелудочной железы

✅ Обязательно исключить инфекцию HP (хеликобактер пилори)

✅ Моноклональный антиген НР в кале или Дыхательный уреазный тест (важно не принимать ингибиторы не менее 2 недель перед исследованием и препараты висмута не менее 4 недель)

Полезно? Сделать на этой неделе пост про лечение? Кто сталкивался с подобным диагнозом?

Вы точно не знали эти секреты правильного питания 😂🙈🙌🏻

Кто такой же зожник, отмечайтесь в комментариях)

Друзья, с вами любимая рубрика выходного дня - полезный рецепт 🍲

Сегодня научимся готовить Кабачковый крем-суп!

Кабачок - низкокалорийный овощ, богатый калием, витамином С и клетчаткой, что делает его идеальным для диетического питания и поддержания здоровья. Он благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:
— 2 средних кабачка,
— 1 картофелина,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 2 стакана овощного или куриного бульона,
— 200 мл сливок (10-20%),
— соль и перец по вкусу,
— оливковое масло

Приготовление:
🍲 В кастрюле на оливковом масле обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости
🍲 Добавьте нарезанные кабачки и картофель, обжаривайте еще пару минут
🍲 Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими
🍲 Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной массы
🍲 Верните суп на огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и сразу снимите с плиты
🍲Подавайте горячим, украсив зеленью.

П.С. В данном рецепте без сливок не обойтись, по содержанию лактозы вполне подойдут для нашего полезного рецепта, если нет серьезных проблем)

Если они есть, готовим облегченный вариант супа без сливок, добавляем любимые специи и побольше самой разной свежей зелени 🫶🏻

Приятного аппетита! А какое ваше любимое блюдо из кабачков?)

Друзья, собираю вашу обратную связь по важному вопросу 👇🏻

Какие выводы относительно вашего питания и здоровья вы сделали только с возрастом, и сейчас вы жалеете, что не поняли этого раньше?

Делитесь в комментариях 🫶🏻

Топ-5 продуктов, снижающих кортизол: стресс-прощай! 👋

Друзья, мы с вами знаем, что кортизол – это гормон стресса, который вырабатывается надпочечниками.

Он помогает организму справляться с нагрузками, но при хроническом стрессе его уровень повышается, что приводит к негативным последствиям: усталости, бессоннице, набору веса, снижению иммунитета и другим неприятностям.

Чтобы снизить уровень кортизола и улучшить свое самочувствие, предлагаю вам включить в рацион эти 5 продуктов:

1. Жирные сорта рыбы: сельдь, угорь, скумбрия, палтус, осетр, горбуша, тунец. 🐟

Богаты Омега-3 жирными кислотами, которые обладают противовоспалительным действием, улучшают настроение и способствуют снижению кортизола.

2. Растительные масла: оливковое, рапсовое, виноградное, льняное и т.д. 🌿

Содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня кортизола и нормализации гормонального баланса.

3. Свежие фрукты и зелень (особенно полезны бананы и шпинат). 🍌🥬

Богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания нервной системы и снижения уровня стресса.

Бананы богаты калием, который помогает регулировать уровень кортизола, а шпинат – магнием, который обладает успокаивающим действием.

4. Авокадо: способность именно этого плода регулировать уровень кортизола доказана в ходе исследований. 🥑

Авокадо содержит полезные жиры, витамины группы В, витамин С, калий и магний – все это помогает снизить уровень кортизола и повысить устойчивость к стрессу.

5. Каши из нерафинированных круп: перловка, гречка, овсянка, ячка. 🥣

Богаты сложными углеводами, которые обеспечивают организм энергией, а также клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и снижению уровня кортизола.

А вы замечали, что некоторые продукты влияют на ваше настроение? Делитесь в комментариях)

Уважаемые коллеги, приглашаю вас на третий семинар цикла

«Фармакологические подходы и новые методики управления физиологическими и патологическими состояниями организма»

📌Дата: 23 ноября, 10:00 - 17:00

📌Место проведения: РУДН НОРЦ «Фармация»

📌Тема: «Фармакологическая терапия при инфекционных состояниях (вирусной, бактериальной, грибковой, паразитарной этиологии).
Коррекция микробиоценоза кишечника.

Новые фармакологические методики в стоматологии и отоларингологии»

Цикл предусматривает 9 модулей, транслируются по май, включительно, очно.

•Он-лайн и видеозапись не предусмотрены.

Требование к специалистам:
•Врачи
•Фармацевты
•Биологи
•Аспиранты
•Студенты медицинских университетов
•Ординаторы
•Фельдшера

Контакты:

📍Запись для ОЧНОГО участия и города трансляции ЗДЕСЬ

📧E-mail: [email protected]

🤙Телефон для справок: +7 963 641-01-11

+7(499) 739-58-34

Лечение при СРК ☝🏻

Жду ваши вопросы в комментариях 💛

Доброе утро, друзья!

Продолжаем говорить про СРК. Сегодня обсудим диагностику и лечение.
⠀
Информации много, но постараюсь выделить основное.
⠀
✅ Оценка клинической картины должна проводиться на основе Римских критериев (стандарт диагностики).

Они гласят, что боль в животе должна быть, по крайней мере,
1 день или неделю в течение последних 3 месяцев и всегда должна быть связана с изменением стула.
✔проводим скрининговое обследование для выявление органических заболеваний (лабораторная диагностика) и колоноскопия
✔применяем дополнительные исследования при наличии симптомов тревоги❗
Это пожилой возраст, резкое похудение, лихорадка, рвота, выделение крови из прямой кишки.
СРК это диагноз исключения!
⠀
✅ Следует дифференцировать от:
- непереносимости
лактозы( но одно не исключает другое)
- лекарственной диареи, в том числе злоупотребление слабительными
- паразитарных заболеваний (пр: жиардоз(лямблиоз)
- СИБР + грибково-дрожжевой рост
- целиакии
- эозинофильного гастрита и (или) энтерита (в новой классификации МКБ заменено на понятие пищевая гиперчувствительность ЖКТ)
- постхолецистэктомического синдрома
- ранних проявлений воспалительного заболевания кишечника, в том числе воспаления кишечных дивертикулов.
⠀
- При стойких запорах всегда следует исключаем гипотиреоз и гиперкальциемию.

❗При пальпации живота часто отмечается болезненность, особенно в левой нижней половине живота.
- У женщин очень важно при такой симптоматике исключить заболевания органов малого таза при помощи УЗИ.
⠀
✅ Необходимые исследования:
⠀
При СРК очень часто пациенты либо недообследованы, либо наоборот.

Что смотрим:
- клинический анализ крови
- биохимический развёрнутый анализ крови
- маркер воспаления кальпротектин
- маркер ВЗК и аутоиммунного поражения кишечника - антитела к бокаловидным клеткам кишечника
- серологические маркеры целиакии (непереносимости глютена, но можно заменить элиминационной безглютеновой диетой)
- определение лактозной недостаточности
(либо также безмолочная элиминационная диета)
- обследование на паразитозы, простейших, острые кишечные инфекции
- определение функции щитовидной железы
- уровень кальция у пациентов с запорами.⠀
- колоноскопия или сигмоскопия
- УЗИ внутренних органов
- обследование на непереносимость углеводов (можно заменить элиминационной FODMAP диетой)
- обследование на избыточный бактериальный рост (анализ ГХМС по Осипову, колонофлор, биохимический анализ кала)
- панель пищевой гиперчувствительности

Как видите, поиск весьма обширный. Но и диагноз не простой. Чтобы вам было интереснее читать, продолжение оформила в виде карточек ниже 😉

Друзья, вижу интерес к данной теме, готовьтесь, впереди несколько подробных постов 🙌🏻
⠀
Синдром раздраженного кишечника (СРК, спастическая толстая кишка).

✅ Что такое?
Это весьма распространенная патология, требующая особой поддержки и понимания со стороны врача.

✅ Как проявляется?
СРК характеризуется рецидивирующими болями и (или) дискомфортом в животе, что всегда сопровождается изменением стула (изменяется характер стула и его консистенция).
⠀
✅ В чем причина?
Причина развития заболевания пока остается неясной.
При всех методах исследования: лабораторных, рентгеновских, гистологических, не удается обнаружить никаких структурных нарушений.

В прежние годы заболевание рассматривали как чистое психосоматическое расстройство.
Сейчас придерживаются точки зрения, что это комбинированное воздействие психосоциальных факторов и факторов, нарушающих физиологические функции кишечника.
⠀
У многих пациентов имеются:
- Тревожные расстройства, депрессия, нарушения сна.
- Очень часто, но не всегда, пусковой фактор - стресс или эмоциональный конфликт, причём реакция может быть отсроченной по времени.
- Формируется неправильное восприятие болезненнего состояния, эмоциональные проблемы выражаются как симптомы со стороны ЖКТ - обычно в виде боли в животе.
⠀
✅ На симптоматику СРК влияет изменение физиологии кишечника:
▪️нарушение моторики,
▪️повышенная чувствительность,
▪️различные генетические факторы
▪️и внешние причины.
⠀
❗️Симптомы обычно провоцируют прием пищи.
⠀
✅ Какие еще могут быть симптомы:
Помимо кишечных проявлений (дискомфорт в животе, вздутие, боль, диарея или запор или их сочетание) многие пациенты испытывают общую слабость, боли в мышцах, хронические головные боли.
⠀
Прием жиров может увеличивать проницаемость кишечника и усиливать гиперчувствительность.

Прием ФОДМИП (олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, способные к ферментации) всегда усиливает сокращения толстого кишечника и слабо всасывается в тонком кишечнике, усугубляя течение заболевания.

У женщин на функцию кишечника также влияет колебание уровня гормонов в разные фазы цикла.

Избыточный бактериальный (СИБР) и грибковый рост (СИГР) в тонкой кишке мог оказывать влияние на течение синдрома раздраженного кишечника.

Жду ваши вопросы👇🏻 И ставьте «+» в комментариях, если будет интересно почитать про диагностику СРК.

Друзья, продолжая тему сегодняшнего поста, надо ли напомнить вам, что из себя представляет Синдром раздраженного кишечника (СРК)?

+ поговорить про диагностику и лечение? Ставьте «+» в комментариях, если да.

Друзья, сегодня карточки на тему 👉🏻 Рекомендации по образу жизни и питанию в случае симптомов СРК (синдром раздраженного кишечника).

Напоминаю, что основы диеты при СРК (FODMAP) мы с вами уже разбирали в этом посте: https://t.me/gastroenterologandme/451

И жду ваши вопросы в комментариях 💛 И делитесь, кто сталкивался с этим симптомом?

На последнем фото вы видите мою помощницу Анастасию, она администратор канала и живёт в прекрасном городе Санкт-Петербурге)

Не могу не поделиться тем, что создала Анастасия. Она ведёт свой подкаст про перемены в жизни! Он называется «Меняй!».

И, как вы помните, я была приглашенным гостем в одном из выпусков 🥰 Кто не слушал - обязательно послушайте, получилось очень интересно!

🎙️ Еда для мозга. Что есть, чтобы умнеть и быть продуктивным?
Ссылка на выпуск: https://change.mave.digital/ep-18

А этот выпуск прекрасно подходит под тему закрепления новых полезных привычек 👇🏻

🎙️ Полезные привычки и дисциплина как лучший способ проявления любви к себе
Ссылка: https://change.mave.digital/ep-24

Друзья, вы меня просили, и я наконец нашла время, чтобы написать для вас ещё 2 поста про сахарозаменители 🍰

Сегодня мы будем разбирать аллюлозу, потом перейдем к мальтиту, и все, что я представлю в постах, будет являться анализом тех работ и исследований, которые проведены за последние годы.

Наша сильная любовь к сладкому толкает нас искать какой-то безопасный сахарок, 😉 но проанализировав массу статей, скажу вам в самом начале главную мысль:

❗️ Как и во всем, что связано с пищей (и не обязательно сладкой) имеет значение ее КОЛИЧЕСТВО.

Поэтому, если употреблять по чуть-чуть, то вам это не навредит, но подсаживаться на что-то в больших объемах, безусловно, вредно.

А теперь переходим к основной части поста)

Аллюлоза - редкий сахар, обладает рядом метаболических преимуществ, особенно в контексте ожирения и диабета 2 типа, но также представляет потенциальные проблемы, связанные с кишечной микробиотой.

Это многообещающий заменитель сахара из-за его низкой калорийности и минимального влияния на уровень глюкозы в крови. Однако его влияние на здоровье кишечника и микробиоту требует дальнейшего изучения.

Давайте разберём основные преимущества и потенциальный вред аллюлозы на основе проведённых исследований.

Преимущества аллюлозы:
✨ Улучшение метаболического здоровья: было показано, что аллюлоза снижает прирост массы тела, улучшает чувствительность к инсулину и улучшает контроль гликемии на животных моделях.

✨ Она повышает уровень глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1), что способствует регуляции уровня глюкозы и контролю аппетита
(Cayabyab et al., 2024)].

✨ Улучшает нарушение регуляции функции макрофагов! и митохондриальный гомеостаз! НАДН, снижая резистентность к инсулину, вызванную ожирением(Bae et al., 2023)].

✨ Чувствительность и восприятие: аллюлоза хорошо воспринимается, так как по своим вкусовым качествам аналогична сахарозе.

✨ Она считается натуральной и экологически чистой альтернативой сахару. По сравнению с другими подсластителями, такими как стевия и сукралоза (Mora et al., 2022)], она обладает меньшим количеством неприятных привкусов.

✨ Здоровье кишечника: аллюлоза может модулировать кишечный транскриптом в большей степени, чем фруктоза и глюкоза, потенциально улучшая транспорт и метаболизм питательных веществ.

✨ Помогает восстанавливать барьеры слизистой оболочки кишечника, которые необходимы для поддержания здоровья (Suzuki et al., 2022).

Потенциальный вред аллюлозы:
♦️ Возможные проблемы с микробиотой: аллюлоза не метаболизируется ферментами человека и выводится почками. Однако некоторые бактерии, такие как Klebsiella pneumoniae, могут ее использовать, что может стимулировать рост потенциально опасных бактерий в кишечнике(Daniel et al., 2021)].

♦️ Неизвестные долгосрочные эффекты: хотя краткосрочные преимущества очевидны, долгосрочные последствия потребления аллюлозы на метаболическое и микробиологическое здоровье остаются неясными, что требует дальнейших исследований(Cayabyab et al., 2024) (Daniel et al., 2021).

Аллюлоза обладает многообещающими преимуществами в качестве заменителя сахара, особенно для поддержания обмена веществ, но ее влияние на кишечную микробиоту и долгосрочные последствия для здоровья требуют дальнейшего изучения.

Жду в комментариях ваши вопросы. Тема интересная, давайте обсуждать 🫶🏻

ИСТОРИЯ ПАЦИЕНТКИ. САХАРНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
⠀
Хочу поделиться историей, которая убедила многих моих пациентов пересмотреть свои пищевые привычки.
⠀
✅ Девушка А. и вся её семья начинала утро с чашечки кофе и сухофруктов. Она считала себя умницей.
⠀
Год назад А. отказалась от пирожных, заменив их​ натуральными сладостями. Это был её любимый утренний ритуал, которым она радовала себя перед началом дня.
⠀
Глоток ароматного кофе, сладкий финик - блаженство. А. буквально чувствовала, как её тело наполняется легкостью и энергией. Появляется желание собираться на работу, и со стулом нет никаких проблем.
⠀
Всё хорошо. Хорошо ли?
⠀
✅ Однажды утром, А. обнаружила, что у неё закончился кофе и младший брат съел финики, она устроила скандал.
⠀
День начался очень плохо. А.чувствовала себя так, словно ее лишили сил. Голова плохо соображала, в теле была неприятная тяжесть, настроение на нуле. Все было не так...
⠀
✅ Случай с моей пациенткой это стандартное проявление сахарной и кофеиновой зависимости, «ломки». В долгосрочной перспективе из-за этого начинаются отёки, набор веса, частые простуды, высыпания на коже. Достаточно 3 дней сладкого и кофе, чтобы плотно подсесть. Заметили, что речь идет о полезных сладостях?
⠀
Очень распространённое заблуждение: если заменить печенье и шоколад на финики, мёд и фрукты, то проблем не будет. Но сахар есть сахар, и неважно, через какие продукты он попал в организм. При его избытке сформируется зависимость.
⠀
Если вы заметили, что без сладкого и кофе у вас портится настроение, вы чувствуете себя несчастной, срываетесь на близких, пора обратить внимание на это. Вашему организму нужна помощь.
⠀
✅ Что происходит с организмом под влиянием кофе и сладкого?
⠀
- С первых секунд выделяется дофамин и серотонин – гормоны радости и удовольствия, они и формируют зависимость.
- Резко поднимается уровень сахара в крови, кофеин стимулирует надпочечники, выделяется кортизол, мы чувствуем подъем энергии.​
- Одновременно выбрасывается ударная доза инсулина, чтобы снизить уровень сахара, энергия падает.
- После быстрой эйфории портится настроение, опять тянет на сладкое, хочется злиться и кричать.
⠀
Это они – сахарные качели.
⠀
При ежедневном употреблении сладкого и кофеина притупляется восприимчивость к дофамину. Маленькие порции больше не радуют, хочется больше, постепенно растет доза кофеина и сахара. Скачки уровня сахара в крови истощают надпочечники и создают почву для скрытого хронического воспаления.

Привет болезни!

📌Продолжая тему зависимостей, на этой неделе еще поговорим про кофе и сахар)

А у вас была сахарная зависимость? Получилось справиться?

Друзья, по дороге из Москвы в Петербург (еду на конференцию), поделюсь с вами, как прошла прекрасная встреча Grand Day ANAGRAN 🥰

Атмосферу можно почувствовать на фото выше. Интересно, уютно и полезно)

Кстати, я принимала непосредственное участие в создании некоторых добавок. В феврале-марте 2025г ждём выхода!

Рассказать, для чего нужны эти добавки и в чем их преимущества? Узнаете первыми)

Друзья, для моих новых подписчиков, кто ещё не баловал себя этим прекрасным осенним десертом, делюсь рецептом 👇🏻

МУССОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ 🫶🏻

🔘Ингредиенты

🟡Основа:

- Пекан/грецкий 65 гр
- Финики 70 гр с косточкой
- Кокосовое молоко 30 гр
- Кокосовая мука 25 гр
- Кокосовое масло 15 гр
- Корица 1/3 ч.л.
- Имбирь суш.молотый 1/4 ч.л
- Соль щепотка
- Сироп топинамбура или мед для мусса берём в количестве 90 гр

🟡Мусс:

- тыквенное пюре 250гр
- кокосовое молоко 100 гр
- сок апельсина 100 гр
- цедра одного апельсина
- лимонный сок 20гр
- сироп топинамбура
- кокосовое масло 35 гр
- агар-агар 1 ч.л.
- корица 2/3 ч.л.

🔘 Приготовление:

ОСНОВА

🟡Промойте финики, удалите косточки.

🟡Измельчите с кокосовым молоком.

🟡Измельчите в блендере орехи.

🟡Смешайте ингредиенты для основы.

🟡Выложите в форму со съёмным бортом и разравняйте.

МУСС

🟡Выложите в блендер все, кроме агар агара и апельсинового сока. Взбейте до однородности.

🟡Смешайте в сотейнике агар агар и сок, нагрейте, вскипятите 2 минуты

🟡Влейте полученную смесь в мусс и быстро взбейте до однородной массы.

🟡Сразу выливайте на корж, немного простучите форму и убирайте в холодильник (минимум на 2 часа, лучше на ночь)

🟡Перед подачей к столу - украсьте)

Приятного аппетита, друзья!

Ставьте + в комментариях, если вам нравятся мои рецепты выходного дня ☺️

Рубрика ВИТАМИННАЯ КУХНЯ 🥦

Добавляйте в рацион эти овощи, богатые витаминами и микроэлементами, и восполняйте свои дефициты🫶🏻

Что из перечисленного вы едите чаще всего? 😌

Друзья, вам удается просыпаться по утрам свежими и выспавшимися? Если да, то отлично!
​
Но если зачастую утро добрым не бывает, и весь день вы чувствуете себя, как разбитая тарелка, проверьте, есть ли в вашем рационе эти 5 микроэлементов. Именно они помогают нам быть в тонусе!
​
✅ Железо
Наполняет наши клетки кислородом, влияя на уровень жизненной энергии. Поддерживает иммунную систему и регуляцию температуры тела. Сделайте упор на морепродукты, красное мясо, печень, сердце, яичные желтки, бобовые, яблоки, гречку, какао.

✅ Витамин В12
Играет важную роль в энергетическом обмене. Дефицит может спровоцировать анемию и значительно повлиять на работоспособность. Где искать? Преимущественно в продуктах животного происхождения, например, индейке, говядине, красной рыбе, сыре, яйцах, молоке, йогурте.

✅ Магний
Дефициту свойственно снижение активности, нарушение сна, бессонница, быстрая утомляемость, тревожность, нервозность. Магний содержится в кунжуте, авокадо, бананах, орехах, бобовых и темно-зеленых овощах.

✅ Селен
Улучшает работу щитовидной железы, сбой которой провоцирует повышенную утомляемость. Большое количество селена содержится в мясе, субпродуктах, рыбе, зерновых и молочных продуктах, шоколаде, чесноке, луке, брокколи, белокочанной капусте, орехах, грибах.
​
✅ Цинк
Участвует в преобразованиях энергии, регуляции жирового и углеводного обмена, необходим для нормального развития мозга и работы нервных клеток. При дефиците цинка человек быстро устает, особенно, если ведет активный образ жизни, занимается спортом. Продукты, богатые цинком: говядина, баранина, свинина, пшеничные отруби, тыквенные семечки, моллюски.

Жду ваши вопросы в комментариях 👇🏻

И ставьте «+», кто такой же сонный котенок по утрам)

Друзья, напоминаю вам про долгожданное событие для врачей, нутрициологов и коучей по здоровью, которое состоится уже НА ЭТИХ ВЫХОДНЫХ!

26 октября в башне Москва Сити пройдет атмосферная встреча в честь дня рождения бренда ANAGRAN.

Атмосферу этого события вы можете прочувствовать в видео выше 😌

Что будет на встрече:
— топовые врачи-эксперты в области превентивной медицины
— новое в разработках и исследованиях безопасных продуктов для здоровья
— уникальные новинки
— кейсы и опыт коллег
— подарки 🎁
— первая деловая премия

ANAGRAN Awards

Все подробности смотрите по этой ссылке: https://grandday2024.ru/

Коллеги, отмечайтесь в комментариях с кем увидимся)🍀

Друзья, на прошлой неделе мы с вами начали говорить про продукты, которые подавляют H. pylori. Сегодня расскажу подробнее про каждый из пунктов)

1. Специи
Например, куркума, мускатный орех, кардамон, черный тмин и др. обладают защитным действием и в исследованиях показывают многообещающую активность против H. pylori и связанных с этой инфекцией расстройствах желудочно-кишечного тракта. 

Механизм действия специй связывают с их способностью ингибировать вызванную H. pylori секрецию интерлейкина 8 и образование активных форм кислорода в эпителиальных клетках желудка. Среди всех специй, ингибирующих секрецию интерлейкина 8, наибольшую активность проявила корица.

Куркума и ее активный ингридиент куркумин также показали значительную эффективность против H. pylori. Например, в исследовании De R at al. 2009 куркумин полностью уничтожил бактерии H. pylori у инфицированных мышей, а также уменьшил степень повреждения желудка.

2. Чеснок
Сырой чеснок обладает антибактериальным действием против H. pylori, различные исследования подтверждают ингибирующее действие чеснока на рост H. pylori.

В исследовании Iimuro M at al. 2002 экстракт чеснока уменьшил степень гастрита, вызванного H. pylori у монгольских песчанок. В то же время, чеснок полностью не уничтожил H. pylori, а только ослабил возбудителя. 

В исследовании Jonkers et al., 1999 приняли участие 15 пациентов, инфицированные H. pylori. Все пациенты предъявляли активные жалобы на симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Участники исследования ежедневно на протяжении 3 дней принимали вместе с едой 3 г чеснока днем и вечером. Исследователи пришли к выводу, что «прием чеснока несколько улучшил результаты дыхательного уреазного теста в динамике наблюдения».

3. Полиненасыщенные жирные кислоты
Ингибирующее действие полиненасыщенных жирных кислот на рост H. pylori было продемонстрировано в исследовании Л. Томпсон и др. 1994.

В ходе эксперимента альфа-линоленовая кислота значительно (но обратимо) ингибировала рост H. pylori, а в более высоких концентрациях - вызывала полный лизис клеток бактерий.

Аналогичные ингибирующие эффекты наблюдались и с другими полиненасыщенными жирными кислотами - олеиновой, линолевой, арахидоновой, омега-3 линоленовой, омега-6 линоленовой. Ученые сделали вывод, что диеты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот могут защищать от язвенной болезни.

4. Мед и чай
Потребление меда и всех видов чая действительно снижает риск заражения H. pylori. К такому выводу пришли ученые Л. Боянова и др. 2015.

В исследовании приняли участие 150 пациентов с диспепсией, обследованных эндоскопически и с помощью дыхательного теста на мочевину. Инфекция была обнаружена у 50,6% у пациентов, потребляющих мед более 1 раза в неделю (по сравнению, с 70,8% тех, кто не употреблял мед). У людей, кто употреблял зеленый/черный чай ежедневно H. pylori была выявлена в 45,2% случаев (против 64,8% пациентов, не употреблявших ежедневно чай).

5. Фрукты, ягоды и овощи
Обладая антиоксидантными свойствами, витамины, содержащиеся в фруктах, ягодах и овощах, уничтожают свободные радикалы - активные формы кислорода, образующиеся в слизистой оболочке желудка, что приводит к уменьшению повреждения ДНК, вызванного радикалами. Кроме того, витамин С может ингибировать рост раковых клеток желудка и изменять индуцированные H. pylori негативные события. 

Например, в исследовании Тианьи Ван и др. 2017 изучалась связь между употреблением фруктов и овощей, их влиянием на H. pylori и риск рака желудка.

Средний возраст участников на момент начала исследования составил 59,5 лет, а среднее время наблюдения - 6,2 года. Участникам было рекомендовано употреблять в среднем примерно 90 г фруктов и 230 г овощей в день. В результате исследования был сделан вывод, что увеличение употребления фруктов и овощей напрямую связано с уменьшением риска развития некардиального рака желудка.

Вот такие результаты исследований🫶🏻 Уже закупаетесь корицей и куркумой?)

Как нормализовать кислотность и улучшить пищеварение?

Продолжаем вчерашнюю тему! ➡️ Что же улучшает здоровье и продлевает активную жизнь?

1️⃣ Оптимизация пищеварения и усвоения основных питательных веществ, которое происходит в результате нормализации уровня кислоты в желудке

2️⃣ Применение натуральных пищеварительных ферментов

3️⃣ Выведение токсинов и аллергенов

Что можно сделать самостоятельно?
- хорошо жевать пищу! (элементарно, но мало кто выполняет)
- есть спокойно и медленно
- натощак стакан тёплой воды с лимоном
- снизить вес!
- отказаться от курения
- лимитировать алкоголь
- принимать пищу не позже, чем за 3 часа до сна
- спать преимущественно на левом боку
- пить достаточное количество чистой воды в течение дня, преимущественно в первой половине суток
- освоить висцеральный массаж
- посещать остеопата
- иглорефлексотерапевта
- медитировать
- наладить питание с учётом индивидуальной гиперчувствительности!

- применять растительные препараты, улучшающие секрецию 👇🏻
✨ столовый натуральный яблочный или виноградный уксус перед едой (разводить в тёплой воде) начните со столовой ложки на 100 мл
✨ имбирь ( в еду в виде приправы или в сыром виде)
✨ листовые травы (особенно рукколу)
✨ одуванчик
✨ бессмертник
✨ пижма

Можно заваривать как чай.
Из аптечных средств отлично работает Плантаглюцид.
На что только не способен подорожник)
Начните приём с 1 дозы в день и постепенно увеличивайте до 3 раз

И, да, напомню ещё раз, в большинстве случаев при плохом пищеварении и изжоге кислотность надо повышать!

NB - если у вас диагностированы серьёзные расстройства пищеварения, посоветуйтесь с лечащим врачом.

Задавайте вопросы в комментариях)

Приветствую всех! Сегодня на повестке дня очень важная тема 👇🏻

Кислотность желудка и рефлюкс. Неочевидные факты.

✅ С возрастом уровень кислоты в желудке снижается, что в свою очередь может быть связано с увеличением изжоги, и ухудшением других процессов пищеварения. 

А ведь именно кислота участвует в регуляции закрытия нижнего пищеводного сфинктера!!!

✅ Чрезмерное употребление препаратов для нейтрализации/снижения секреции соляной кислоты, может препятствовать всасыванию основных питательных веществ и нарушать переваривание белков, минералов и витаминов.

В первую очередь это ингибиторы протонной помпы, всеми любимый омез и иже с ним, антациды (альмагели-фосфалюгели), блокаторы Н2 (фамотидин).

✅ В долгосрочной перспективе такой образ жизни может привести к депрессии, остеопорозу, артриту и другим хроническим дегенеративным заболеваниям, которые снижают качество жизни и, в конечном итоге, могут сократить ее продолжительность.

✅ Лучший способ лечения диспепсии это не уменьшение количества желудочной кислоты, а (почти всегда) ее увеличение! 

Улучшение пищеварения и усвоения основных питательных веществ, которое происходит в результате нормализации уровня кислоты в желудке, в сочетании с натуральными дополнительными пищеварительными ферментами и выведением токсинов и аллергенов, улучшает здоровье и продлевает жизнь, а также облегчает симптомы длинного списка заболеваний, связанных с низкой выработкой желудочной кислоты.

Жду ваши вопросы в комментариях 👇🏻

Друзья, всем прекрасного воскресенья 💛

Желаю всем собрать свою взрослую аптечку, которая сохранит ваше ментальное здоровье 🫶🏻

Источник

Полезный рецепт: костный бульон 🍲

Друзья, на дворе осень - пора обострения желудочно-кишечных заболеваний, поэтому самое время вводить в свой ежедневный рацион теплый согревающий костный бульон.

Сохраняйте рецепт себе! Это вкусное и лечебное блюдо ☺️
⠀
ЧТО КУПИТЬ?
⠀
Говяжьи ножки, предварительно разрубленные на мелкие части.
⠀
КАК ГОТОВИТЬ?
⠀
🌿 Промыть, залить холодной водой, довести до кипения

🌿 Слить воду, снова промыть, залить холодной водой, добавить 2 столовые ложки уксуса, довести до кипения

🌿 Добавить любимые специи и травы и варить на медленном огне 12 часов.
⠀
ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ:

✅ Я готовлю в медленноварке 😉
(загуглите эту простую и необходимую чудо-кастрюлю)
⠀
✅ За час до приготовления нужно добавить в бульон лук, морковь, пару зубчиков чеснока, кусочек свежего имбиря.
⠀
✅ Соль добавьте при необходимости перед употреблением.

О ПОЛЬЗЕ КОСТНОГО БУЛЬОНА:

- Костный бульон супер питательное блюдо.
⠀
- Очень полезно при болезнях суставов, хрящей и связок, для восстановления слизистых ЖКТ.

- Улучшает состояние кожи, является натуральным коллагеном.
⠀
- Чем дольше варится, тем больше польза.

***

А если у вас нет времени варить чудо-супчик самостоятельно, переходите в закрытый телеграмм-канал с моими личными рекомендациями.

Я там посоветую вам костный бульон, которые я сама попробовала, одобрила и могу с радостью поделиться 😌

🔗 Перейти в закрытый канал: https://t.me/+dmWn7rA6nM5iMTQy

Друзья, мы с вами недавно очень подробно обсудили тему разных сахарозаменителей/подсластителей 🍩

Но в комментариях ещё были запросы на посты про аллюлозу и мальтит.

Собираем 40 лайков под этим постом - и я подготовлю для вас материал в скором времени 🫶🏻

Полуденный сон - это норма? 🌙

Друзья, делюсь с вами интересным исследованием из замечательной (и очень захватывающей книги) «Зачем мы спим».

Оказывается, люди обладают генетической привязанностью к послеобеденному сну! Всем же знакомо это состояние, когда пообедал и клонит прилечь и вздремнуть? 😌 Думаю, вы понимаете, о чём я)

«Этот короткий спуск от высокой к низкой степени бодрствования отражает врожденное желание вздремнуть после обеда и не работать».

Поэтому, если у вас есть такая возможность, то попробуйте поэкспериментировать и добавить полуденный сон в свою жизнь.

В книге приводится очень интересное исследование на эту тему про жителей Греции, где ещё каких-то 30-40 лет назад на витринах магазинов были вывески, которые информировали о странном графике работы. Примерно с 13 до 17 часов продавцы уходили на сиесту и восполняли свою норму дневного сна 🛌

«Перед наступлением нового тысячелетия в этой стране усилились требования отказаться от сиесты. Группа и следователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения решила определить, какое воздействие на здоровье людей окажет такое радикальное изменение. Были обследованы более чем 23 000 взрослых, мужчины и женщины в возрасте от 20 до 83 лет.

Наблюдая за этими людьми в течение шести лет, когда для многих традиционный послеобеденный отдых стал недоступен, исследователи сосредоточились на последствиях для сердечно-сосудистой системы обследуемых.

В начале исследований ни у кого из испытуемых не было ни ишемической болезни сердца, ни признаков инсульта, что указывало на отсутствие сердечно-сосудистых заболеваний. Однако у тех, кто в течение контрольного периода отказался от привычного полуденного отдыха, на 37% увеличился риск смерти от сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто сохранил в своем режиме короткий дневной сон.

В случае работающих на производстве участников исследования это негативное воздействие оказалось особенно сильным: риск смертности из-за отказа от дневного сна возрос более чем на 60%.

Это выдающееся исследование ставит нас перед очевидным фактом: отказываясь от практики двухфазного сна, мы сокращаем себе жизнь».

А вы любите прилечь днём? Как себя чувствуете после такого дневного перерыва на сон?

Друзья, сегодня поговорим про Хеликобактер пилори 🦠

Хеликобактер пилори (H. pylori) - одна из наиболее распространенных бактериальных инфекций в мире, ее носителями являются более половины населения земного шара.

В некоторых развивающихся странах процент населения, инфицированного H. pylori, доходит до 70-90%, тогда как в странах с высоким уровнем дохода распространенность этой бактерии составляет 25-50%. Чаще всего заражение происходит в детском возрасте.

Среди всех бактериальных патогенов желудка людей H. pylori - самый распространенный: бактерия колонизирует слизистую оболочку желудка, разрушает ее защитный слой, проникает на поверхность клеток, инициируя процесс их повреждения и гибель. Так в месте обитания бактерии (желудке или двенадцатиперстной кишке) формируется очаг хронического воспаления.

Одновременно заражение H. pylori служит спусковым крючком для запуска в организме реакции нарушения равновесия между прооскидантными и антиоксидантными компонентами в сторону преобладания процессов окисления, что приводит к еще одному патологическому состоянию - окислительному стрессу.

В результате воздействия указанных факторов развиваются желудочно-кишечные заболевания, такие как острый и хронический гастрит, пептическая язва и рак желудка и двенадцатиперстной кишки.

Какие продукты подавляют/уничтожают H. pylori?
1. Специи (куркума, мускатный орех, кардамон, черный тмин и др).
2. Чеснок
3. Полиненасыщенные жирные кислоты.
4. Мед и чай.
5. Фрукты, ягоды и овощи.

Сделать подробный пост о том, как каждый из продуктов подавляют H. pylori?

Друзья, продолжаем про питание долгожителей 🥗

Сразу хочу осветить вопрос употребления мяса.

Как вы заметили в "голубых зонах" оно сведено к минимуму. Но окинавцы любят мясо, хотя и употребляют его крайне редко, по праздникам) Главное - в способе приготовления!

6. Свинина - ее тушат на протяжении нескольких дней, вываривая и снимая избыточный жир (убирая насыщенные жирные кислоты). По сути получается суперпродукт с высоким содержанием белка- коллагена в легкоусваиваемом виде).

Мой личный must have для приготовления мяса- медленноварка)

Употребление в пищу свиного протеина, один из факторов долголетия на острове. Свиной протеин очень близок по структуре к нашему. Японские эксперты питания считают, что именно свиной протеин герметизирует микротравмы сосудов.

7. Грибы шиитаке - древесные грибы. Содержат более 100 иммуномодулирующих веществ.

С ними варят суп мисо, обжаривают с овощами в масле. При термической обработке- сохраняют почти всю питательную ценность.

8. Водоросли (комбу и вакаме) - все морские водоросли это сытный, низкокалорийный продукт. Богаты каратиноидами, йодом, солями фолиевой кислоты, магнием, железом, кальцием.

Содержат не менее 6 сложных веществ антиоксидантов клеточного уровня.

9. Куркума- золотая родственница имбиря) Мощный антиоксидант и противовоспалительное средство.

Внимание⚡- является средством имитирующим ограничение калорийности пищи, наряду с водорослями и сладким картофелем, что как известно способствует антиэйдж поддержке.

Окинавцы добавляют в куркуму чёрный перец, что повышает ее биодоступность.
Один из бонусов куркумина - замедление развития старения мозга. На острове- низкая заболеваемость болезнью Альцгеймера и другими видами деменций.

10. Зелёный чай- окинавцы пьют особый сорт сян-пин. Напиток с цветками жасмина и куркумой. Как и другие суперфуды, зелёный чай предотвращает болезни старения. Естественно, свежезаваренный и листовой чай)

Надеюсь, эта тема Вам интересна.

Как и наше виртуальное путешествие, обогащенное знаниями об образе жизни и культуре питания разных регионов нашей голубой планеты 🌍

Принимаю Вашу благодарность в виде❤

И пишите в комментариях, как вам такая диета)

Друзья, продолжается регистрация на встречу в честь дня рождения бренда ANAGRAN 🎉

➡️когда и где: 26 октября в башне Москва Сити

➡️встреча для: врачей, нутрициологов и коучей по здоровью 🫶🏻

Чего ожидать:
— топовые врачи-эксперты в области превентивной медицины
— новое в разработках и исследованиях безопасных продуктов для здоровья
— уникальные новинки
— кейсы и опыт коллег
— подарки 🎁
— первая деловая премия ANAGRAN Awards

Все подробности смотрите по этой ссылке: https://grandday2024.ru/

Диета женщин-долгожительниц. Окинава. Япония 🇯🇵

Окинавцы всегда внушали своим детям, что нужно каждый день есть то, что выращено на своей земле и добыто в море.

Среди обитателей Окинавы больше всего в мире долгожителей. Примерно 6.5 тыс из 10 достигают возраста 100 лет и более. В 5 раз меньше болеют сердечно- сосудистыми заболеваниями, раком груди и простаты, в 2 раза меньше встречаются возрастные деменции.

Средняя продолжительность жизни женщин 88-90 лет! Так что же исторически употребляют японские женщины-долгожительницы?

Топ 10 продуктов Окинавы:

1. Сладкий картофель имо (родственник батата) - несмотря на приятный сладкий вкус, его потребление в пищу не приводит к резкому повышению уровня сахара крови. Богат антиоксидантом сапонином, замедляющим старение, а также флавоноидами и каратиноидами.

Листья картофеля используют в приготовлении традиционного супа мисо, а клубни являются основным продуктом питания с XVII столетия

2. Горькая тыква - гоя.
Согласно результатам исследований - мощное противодиабетическое средство.

Содержит химические элементы, замедляющие выработку свободных радикалов, обладает антиэйдж эффектом. Любимый способ приготовления окинавцев - гоя темпура, быстрое обжаривание в масле с другими овощами.

3. Тофу - соевый сыр, получаемый путём свёртывания соевого молока и коагуляции протеина сои. Способствует снижению триглицеридов и "плохого" холестерина, снижает риск сердечно-сосудистых катастроф. Для окинавца употребление тофу - ежедневная привычка. Снижает уровень "плохих" эстрогенов в крови, профилактирует рак груди.

4. Коричневый рис - едят каждый день. Нешлифованный коричневый рис богат пищевыми волокнами, витаминами группы В, жирными кислотами. На Окинаве употребляют в пророщенном, ферментированном виде, сахара и белки в нем расщеплены, что повышает питательную ценность риса.

5. Чеснок - чаще едят в маринованном виде. Мощное естественное лекарство. Ежедневное потребление чеснока профилактирует и сокращает число серьёзных хронических заболеваний, вызванных системным воспалением: атеросклероз, онкология, деменция, артрит, инсульт и т.д.

Продолжение следует 😉
Интересно узнать ещё о продуктах долголетия из Окинавы? Ставьте «+» 👇🏻

Друзья, как и обещала, составила для вас список книг про дисциплину, полезные привычки + ещё добавила парочку про саморазвитие в целом 📕

Сохраняйте себе, дополняйте свои варианты в комментариях ☺️

Друзья, доброе воскресное утро!

Какую(ие) полезные привычки вы пытаетесь себе привить на протяжении многих лет, но никак не получается?

Просыпаться рано, ложиться до 22:00, меньше проводить времени в соц. сетях, меньше смотреть телевизор, отказаться от вредных перекусов, читать состав продуктов, делать зарядку..

У каждого свой список «трудных привычек», пишите свои варианты в комментариях 👇🏻

📚 И ставьте «+», если надо подготовить список книг про дисциплину и полезные привычки)

Друзья, ваша любимая рубрика с полезными рецептами ☺️

Рецепт рыбацкой похлёбки с треской для осеннего дня

🍲 Ингредиенты:
1 л рыбного бульона
1/2 морковки среднего размера
1 стрелка лука-порей (только белая его часть)
1/2 шт. репчатой луковицы
60 г корня сельдерея
4 шт. небольшие картофелины
160 г филе трески
160 г филе морского окуня
4 шт. помидорки черри
4 веточки укропа
4 веточки петрушки
10-12 шт. перца горошком
3-4 ст. л. оливкового масла
3 шт. лаврового листа
соль

🥣 Рецепт:

1. Весь лук, морковь, сельдерей нарезать кубиком и обжарить в кастрюле на разогретом оливковом масле не дожидаясь появления золотистого цвета.

2. Влить в кастрюлю рыбный бульон, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиком картофель. Дать вскипеть, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.

3. Варить похлёбку на слабом огне 10-15 минут, при необходимости снимая пену.

4. Филе рыбы нарезать крупными кусками, как на уху, и положить в кастрюлю.

5. Довести до кипения и варить еще 5-10 минут до готовности.

6. В конце добавить рубленую зелень и разрезанные пополам помидорки черри.

Источник

Делитесь вашими вариантами любимого супа 👇🏻

Друзья, маленький пост-напоминание о том, как подобрать правильные продукты для своего питательного завтрака, который подарит заряд энергии 🫶🏻

Сохраняйте список и дополняйте свои продукты в комментариях 👇🏻