Мама ферментации @fermentinwonderland Channel on Telegram

Мама ферментации

@fermentinwonderland


▪️МАГАЗИН КУЛЬТУР ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ и КУРСЫ

http://fermentinwonderland.ru/

Мама ферментации (Russian)

Добро пожаловать в мир ферментации с каналом "Мама ферментации"! Этот канал, с псевдонимом @fermentinwonderland, создан для всех ценителей ферментированных продуктов и тех, кто хочет научиться делать их самостоятельно. Здесь вы найдете магазин культур для ферментации, где можно приобрести все необходимое для создания вкусных и полезных блюд.

Кроме того, на канале проводятся курсы по ферментации, где опытные специалисты делятся секретами и техниками приготовления различных продуктов. Научитесь делать квашеную капусту, кефир, хлеб и многое другое!

Посетите наш сайт http://fermentinwonderland.ru/ и начните свое путешествие в страну ферментации вместе с "Мамой ферментации"! Подпишитесь на канал и не упустите возможность расширить свой кулинарный арсенал с помощью ферментации. Приготовьте блюда, которые укрепляют здоровье и радуют вкусовые рецепторы!

Мама ферментации

21 Nov, 17:52


Новая неделя - новая встреча.

В этот раз уютно и очень вдохновляюще провела время на деловой встрече в московском ресторане “Ikura” легендарной семьи White Rabbit Family вместе с шефом Денисом Лим!

Обсуждали сотрудничество, беседовали о японской культуре, актуальных трендах гастрономии, преданности своему делу и дегустировали мои ферментированные соусы шио-коджи и комбучу из дубовой бочки❤️

Денису понравилось, а я вдохновилась на новые эксперименты.

И да..здесь очень вкусно! 🤤
Любителям Азии советую посетить это место, это гастрономическое удовольствие.

Мама ферментации

20 Nov, 18:04


Готовить ЛИМОННУЮ БОМБУ просто, если есть наставник, который научит, поможет и подскажет 😉

Жду вас на «Ферментации для иммунитета» для создания волшебных вечеров, полных уюта и заботы о себе и близких!

И Я ХОЧУ!

‼️8 крутейших рецептов, которые помогут укрепить иммунитет без аптечных средств❤️

Мама ферментации

20 Nov, 17:59


Мой бомбезный семейный рецепт 🍋 - это лимонный цыпленок!

🍗 вам понадобятся:

1. Бедра куриные
2. Соус «лимонная бомба»
3. Оливковое масло
4. Пучок тимьяна
5. Соль.

Процесс приготовления:

1. Мариную куриные бёдра в соусе ЛИМОННАЯ БОМБА + оливковое масло за 30 минут до приготовления.
2. Выкладываю на подушку из тимьяна и запекаю в духовке при 180 С 50 минут!

Ну а теперь ждемс🤤

Мама ферментации

19 Nov, 14:01


Вместо тысячи слов.

Мама ферментации

19 Nov, 09:08


ЛИМОННАЯ БОМБА 💣 🍋

Невероятно универсальная закуска, готовитб которую приятно и быстро!

Это насыщенный по вкусу ферментированный иммуно-бустер, который необходим каждому этой осенью. Эта закуска на основе меда, лимонов, чеснока, перца, имбиря…прокаченная фирменным процессом комбинированной дикой лактоферментацией.

Это самостоятельная закуска-соус с безумно экономным расходом….(на видео я перебила ее блендером!).

С «лимонной бомбой» я ферментирую мясо, овощи, делаю горячие и холодные соусы….и использую в качестве основы для салатных дрессингов.

Подробный видео мастер-класс по приготовлению этой закуски и другие крутые рецепты есть в курсе «Ферментация для иммунитета»❤️

P. S. При покупке этого курса вы получаете курс «Новогодняя ферментация» совершенно БЕСПЛАТНО 🎁🤤🎄

2,983

subscribers

1,634

photos

830

videos