В этот раз уютно и очень вдохновляюще провела время на деловой встрече в московском ресторане “Ikura” легендарной семьи White Rabbit Family вместе с шефом Денисом Лим!
Обсуждали сотрудничество, беседовали о японской культуре, актуальных трендах гастрономии, преданности своему делу и дегустировали мои ферментированные соусы шио-коджи и комбучу из дубовой бочки❤️
Денису понравилось, а я вдохновилась на новые эксперименты.
И да..здесь очень вкусно! 🤤
Любителям Азии советую посетить это место, это гастрономическое удовольствие.