Юрий Костин. Додо Пицца. Блог франчайзи.

Неделя была насыщенной. Не только умственно, но и физически: завершил 86 км трассу вокруг Кейптауна с наборами под 2 км. Одновременно закончил видео курс лекций Вячеслава Дубынина: мозг и еда.

Хочу полежать, но дети затащили в батутный центр! Всем продуктивных выходных!

Завершили трёхдневный семинар в Точке Немо под Ярославлем!

Мысли и инсайты будут догонять ещё долго, но есть глубокое ощущение лёгкости и счастья.

Откровенно, это был мой первый опыт, где на меня выпала роль основного спикера и нужно было держать энергию аудитории не 4 часа, а 3 дня. От утренней пробежки до вечернего костра часами напролёт. Это оказалось не просто, моментами просто хотелось сесть и выключиться.

Аудитория была очень разносторонней. Мы приглашали через три канала: мой блог, сообщество Вкусвилл выпускников Beyond Taylor, отельеры и глемпельеры. Всего более 50 предпринимателей. Приехали партнёры Додо, мои инвесторы, друзья, мой тренер по плаванию бронзовый олимпийский чемпион, даже директор по франчайзингу УК Додо Брэндс Андрей Петелин, предприниматели, внедряющие клиентократию, и просто те, кто пытается найти решения для качественного развития своих компаний.

Спикеры подобраны очень красиво: Нина Синицына - основатель глэмпингов Точка Немо (начальный этап масштабирования), Я - партнёр Додо (масштаб отдельных регионов страны и старт международной экспансии), Николай Попович лидер СУ ВкусВилл, лидер BeyondTaylor, управляющий партнёр инвестиционного фонда (масштаб: федеральный бренд с 400 млрд оборота).

Качественно получилось раскрыть темы: масштабирование (опыт разных компаний, отличающиеся пути и общие черты), построение команды (схемы, принципы), примеры мотивации команд, оргструктуры компаний, клиентократию. Весь соус не в теории, а в чётких системах и правилах. На выходе должно быть комплексное понимание, просто бери и делай.

Волновался напрасно, реакция и энергия гостей была шикарной. Как можно её оценить:
1) Слушатели активно включаются в диалог и задают множество вопросов
2) Не уходят на обед, не останавливаются по таймингу и продолжают дискуссии и вопросы
3) Поток благодарностей со словами о том, что ценность мероприятия сильно выше заявленной цены
4) Гости одарили подарками, приглашениями и призывами повторить семинар для их команд и других аудиторий

Помимо того, что это приятно, я очень рад тому факту, что люди исписали тетради и забрали конструкции и внедренческие модели, схемы собственного развития, своего мозга, своего сердца, своих команд, своей жизни, своей культуры. Утонули в обсуждении о том, как выстроить взаимоотношения супругов в бизнесе, как подводить детей к бизнесу и надо ли, да и много о чём ещё не менее вдохновляющем и важном. Каждый заберёт своё.

Благодарю Николая Поповича за уровень мышления, глубину и профессионализм, @NinaSinitsyna Нину Синицыну за заботу, теплоту, мудрость и организацию, и свою любимую Танюшу, за то что рядом была эти три дня!

Рекомендуем и летим дальше!

Ого, приятненько. Наш забег на Ледоколе на Северном Полюсе этим летом признали мировым рекордом! 🙏Пока по мнению российских журналов:) 💔

Будет, что внукам рассказать…

Сегодня принимали в офисе гостей из сети пекарен Хлебник. Почти всё руководство: 16 человек.

У этой компании сумашедший этап роста из 235 пекарен-кофеен за 24 год было открыто 100, а всего отделу развития франчайзинга 4 года. План на следующий год 150 точек по всей России.

Средняя чистая прибыль на точку 713 тысяч рублей, срок окупаемости инвестиций 1,5 года, а средняя выручка 3,47 млн. Крутые показатели.

Они как и Додо борятся за прибыльность своих партнёров. Но если честно, мы совсем мало узнали пока про Хлебник, но нас пригласили посетить производство и офис этой интересной компании. С радостью приняли и поделимся по результатам визита в январе.

А мы со своей стороны были, как обычно, открыты и обаятельны :) 6 часов рассказывали о важном, опылялись и учились: о масштабировании, мотивации, управлении и развитии мозга.

Кайфанул от очень точных вопросов, от открытости и лёгкости диалога. Однозначно будем чуть чаще теперь покупать кофеек и вишнёвый штрудель в Хлебнике.

Диалог нежности…

Движение - основа энергии и ментального здоровья! Всем хорошего додоброго дня и спорта!

Подарили книгу, прочитал.

Кастанеда, на мой взгляд, это начальный уровень в теме шаманизма и эзотерики. Для понимания и аккуратного прикосновения - отлично.

В моей же жизни альтернативные взгляды (отличные от научпопа) существуют с детства. Я это считаю пытливостью, разносторонностью ума и желанием принимать мир с разных точек зрения, обучаясь и у Шаманов, и у монахов, и у Майя, и у Конкистадоров.

Вот что ИИ думает о книге: «Колесо времени» Карлоса Кастанеды — это последняя книга из знаменитой серии, посвящённой пути шамана и учению древних мудрецов. В этом произведении Кастанеда продолжает исследовать философию дон Хуана, мудреца-ведуна, который открывает перед ним секреты мира, невидимые обычным взглядом. Книга сочетает в себе элементы автобиографии, мистической прозы и философского размышления, предлагая читателю уникальный взгляд на восприятие реальности, самосознание и духовную трансформацию»

Поэтому книгу проглотил быстро, но свежих мыслей после дюжины более глубоких книг по теме, здесь не увидел.

#почитайка

Приглашаем в Европу жить и работать.

Мы приступили к обмерам и проектированию четвёртой пиццерии в солнечном Бургасе на побережье Чёрного Моря в Болгарии, стране ЕС, входящей в Шенген. В Бургасе снега не было уже 20 лет, как и в большей части Болгарии. В планах до конца 25 года запустить 9 пиццерий. Проект имеет устойчивое локальное финансирование, поэтому главная боль для нас сейчас - это качественное управление новыми ресторанами.

Болгария - приятная страна с нашим культурным кодом: православным христианством, родственным славянским интуитивно понятным языком, кириллическим правописанием. Все болгары старше 40 лет говорят по-русски, до 40 лет - понимают. Цены в Болгарии на всё сравнимы с Россией: жильё дешевле, продукты также, сервис дороже. Зарплаты на 20-30% выше.

В Болагарии мы предлагаем управляющим от 1350 евро на руки. Все зарплаты в Болагрии фиксированные, почасовых ставок нет. Для управляющих из России с опытом готовы помогать в оформлении документов, релокации, подборе и софинансировании жилья.

Мы предлагаем контракт с правом работы и проживания в Болгарии на 3 года с возможностью продления. Контракт, ВНЖ и релокацию оформляем в течение 3-4х месяцев после отбора. ВНЖ Болгарии позволяет вам свободно перемещаться по всем странам Европы.

Приглашаем управляющих нашей сети и других пиццерий, а также управляющих из мира общепита в целом.

Предлагаем желающим заполнить гугл форму https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScv_Y3Zk6NjzMS5bWGDDYmkhAPzqNprht3jQzql1iFDduCTDA/viewform или написать @SvitlanaMozhova напрямую.

Любимый город 💔