ZIMEN

полное ваху яки: чем ознаменовался прошедший год для «ёбидоёби» и с какими результатами мы подошли к своему девятому дню рождения ❤️

https://vc.ru/growth/1778437-polnoe-vahu-yaki-chem-oznamenovalsya-proshedshii-god-dlya-ebidoebi

сегодня примчу в красноярск.

планы амбициозные. надо поесть много вкусной еды. ну а если серьезно, то:

двадцатьтретьего и двадцатьчетвертого - стратегическая сессия 🤙
двадцатьпятого - вечеринка по случаю девятилетия ёбидоёби 🎁
двадцатьшестого- стратегическая сессия с членами совета франчайзи 💰

еще в планах записать пару-тройку подкастов с местными блогерами, вероятно это придется делать ночью 🤣

пятнадцатое января - идеальный день, чтобы опубликовать результаты декабря и всего дветысячидвадцатьчетвертого.

733,995,649 - не миллиард, однако. знаю что не все верили, но как говорится, если цели не ставить, то и желания их достигать не будет. уверен, в этом году точно пробьем миллиард за месяц.

7,445,194,362 - оставлю тут на память выручку всего прошлого года в россии. если пост соберет много сердец, расскажу про результаты на международке.

в декабре франчайзинговые договора заключили с:

улан-удэ
вязники
мирный
волжский
новочеркаск
ленинск-кузнецкий
белово
костомукша
ташкент (снг)
актобе (снг)

открытия:

анжеро-судженск
тюмень (третья точка)
магнитогорск
ставрополь (третья точка)
мичуринск
тейково
долгопрудный
салехард
мурманск
орехово-зуево
саров
гомель (беларусь)
мозырь (беларусь)

дальше больше. если вы тоже давно хотели присоединиться к нашей команде и изменить свою жизнь, оставляйте заявку вот тут: https://clck.ru/3995ak

Как построить прибыльный бизнес?

9 лет назад мы начали с одной точки в Красноярске, а теперь «Ёбидоёби» - это международная сеть с оборотом более 6,5 млрд рублей в год. Мне есть, что рассказать о развитии и масштабировании бизнеса. Часть накопленного за 9 лет опыта я упаковал в эти полезные гайды:

- ТОП-10 провокационных кейсов «Ёбидоёби»
Рейтинг горячих инфоповодов, которые сделали нам охваты и продажи.

- Секреты взрывного развития бизнеса на примере «Ёбидоёби»
Практический кейс о том, как мы выросли до международной сети.

- Как построить прибыльный бизнес в фудтехе в 2025
Подробный материал о создании франшизы и масштабировании через «подселение» второго бренда на кухню.

Скачивайте и используйте наш опыт на благо своего бизнеса!

🎄 последний дайджест новостей (да, в этом году, ю ноу)

• украшения для детей бьют рекорды: продажи выросли более чем в 2 раза в 2024 году

• «самокат»: самая быстрая доставка в этом году заняла всего 178 секунд

• количество pos-кредитов за ноябрь сократилось на 25%

• большинство россиян хотят видеть элементы русской кухни в фастфуде

• wildberries выходит на российский рынок грузовых перевозок

• объем трафика youtube в россии упал до рекордно низкого показателя

• «детский мир» отправил на переработку более 200 тонн вторсырья

• т2 приобрел три компании в сфере цифровой рекламы

• гост на шаурму введут в 2025 году

• цб назвал сумму покупок по qr-коду и с помощью биометрии в 2024 году

• по итогам 2024 года 40% открытий фуд-холлов в тц планируется в региональных городах

• выручка приложений российских e-com брендов выросла на 57%

• в 2024 году на ipo в рф вышло рекордное за 17 лет количество компаний

❤️ — после новостей про шаурму захотелось открыть doner dog
🔥 — после новостей про шаурму захотелось открыть doner dog, но другая реакция

❤️ подписаться на канал ZIMEN

ваху яки всем! ❤️

свечу можно купить за сто тысяч рублей на сайте ёбидоёби, велкам!

рассказывал уже, что у нас есть товарный знак на си сяке, теперь вот официально от роспатента подъехал знак на чпо ки.

❤️ - всем чпо ки
💰 - я придумал новое название, напишу в комменты

фудтех энд бизнес ньюс — рассказываю, что произошло за неделю

• владелец бренда rostic’s выкупил бизнес франчайзи остающихся в рф точек kfc

• киберпреступники в преддверии нового года стали активно создавать фейковые интернет-магазины

• ритейл вошел в топ-3 сфер с самым высоким уровнем стресса в декабре

• скидки на алкоголь хотят запретить в россии

• cпрос на курьеров за два года вырос на 97%, а зарплаты — на 65%

• сколько россияне планируют потратить на новогодние подарки

• продавцы из китая наращивают торговлю на wildberries и ozon

• cпрос на работников в ресторанной сфере за год вырос на 45%

• цены на какао-бобы обновили исторический максимум

• в сети «читай-город» за год выявлена кража 300 тыс. книг

• продажи алкоголя в россии достигли максимума с 2017 года

• россияне рассказали, о чём мечтают на новый год

уже купили подарки?

❤️ — да, давно все готово
🔥 — у меня гуд тайм-менеджмент! буду суетиться через неделю

❤️ подписаться на канал ZIMEN

сегодня вторая волна новостей про нашу смену названия юридического лица.

некоторые издания в очередной раз каверкают новости на свой лад, с желанием собрать больше трафика.

выше официальный комментарий.

в смоленске разразился по-настоящему большой пиар-скандал. мэр города александр новиков требует снять недопустимую вывеску ёбидоёби, на что жители города в социальных сетях под такими постами и новостями требуют от мэра разобраться с более важными вещами, например с недопустимым состоянием дорог и тротуаров в городе.

1. «А с недопустимым, по мнению горожан, состоянием тротуаров и дорог он не хочет поручить разобраться ?» - пишет Михаил Суховеев
2. «ОСТАВЬТЕ ВЫ ВЫВЕСКИ....ВЕСЕЛАЯ....ЗАЙМИТЕСЬ ЛУЧШЕ РАЗРИСОВАНЫМИ СТЕНАМИ И ОСТАНОВКАМИ ПО ВСЕМУ ГОРОДУ....» - крик души Виталия Цветкова
3. «Это самое важное в Смоленске, с чем нужно разобраться мэру!» - негодует Ксения Лапицкая

в целом, любопытная реакция общественности, не припомню такого за все девять лет что мы работаем. если пойти почитать комменты под сотней публикаций в местных сообществах вк и тг, то можно составить прям целый срез, что волнует местных жителей.

❤️ - хорошая реклама
🔥 - расскажи про выручку в городе после новостей

зашёл к роме масленникову, основателю «взрывного pr», автору 106 книг (да-да, не удивляйтесь) и вообще человеку, который сильно шарит за пиар в России. у него рассказал про то, как мы делаем пиар в нашей сети!

❤️ подписаться на канал ZIMEN

хах, вот что надо покупать, а вы говорите: ламборгини, ламборгини!

джип из lego в натуральную величину, надеюсь дед мороз меня услышит 🤟

отвечаю на вопрос подписчика: какие книги повлияли на мой успех?

вот парочка особенно любимых, берите на вооружение👇

📚 джек траут «дифференцируйся или умри» — отражает мою жизненную стратегию. книга потрясающая! на моём примере можно видеть, что поинты работают.

📚 джо мино, джон бейчтэл «культ lego. история lego в людях и кубиках» — рассказывает, как идти к мировому господству, бороться с вызовами и страхом неудачи.

а ещё советую всем почитать книгу «зачем» — это моя история и мысли о том, как сделать бизнес успешнее. продажи начнутся через несколько месяцев, я обязательно расскажу об этом.

❤️ подписаться на канал ZIMEN

zimen news channel — горячее за неделю🔥

• московский суд закрыл кафе «моремания» на 60 дней за антисанитарию

• «пятёрочка» запустила продажу горячей пиццы и бургеров из печи

• исследование: вероятность, что бизнес прогорит в 5 раз меньше, если использовать программы лояльности

• статистика: в 2024 году сотрудники общепита и сферы туризма меняли работодателя чаще остальных

• в санкт-петербурге практически закончились помещения для ресторанов

• в центре москвы осталось всего 6,5% свободных торговых площадей

❤️ подписаться на канал ZIMEN

🌭 почему на шаурме заработает даже новичок

год назад мы с командой вложили 2,1 миллиона рублей в первую точку doner dog. уже через неделю после открытия мы вышли на выручку до 30 тысяч рублей в день. а общая выручка за май составила 4,6 миллиона рублей.

раньше шаурма была дешёвым перекусом, а сейчас её подают в ресторанах и продают в магазинах. по данным «платформы офд», в двадцать третьем году спрос взлетел в два-три раза. шаурма дешевле другого фастфуда, который ещё и дорожает. а люди по-прежнему хотят есть быстро, вкусно и недорого.

рынок нестабильный, цены постоянно растут, но сетям удаётся увеличивать выручку. в прошлом году бренд «#лаваш» увеличил оборот на 12%, «сеньор денер, петрозаводск» — на 15%. doner master выросли по выручке на 10% по сравнению с две тысячи двадцать вторым.

что выгоднее — свой бренд или франшиза

для новичка выбор очевиден. франшиза — это готовый бизнес-план, минимум рисков, быстрый старт и возможность опереться на управляющую компанию в трудные моменты.

важно найти франчайзера, который реально заинтересован в росте партнёра. doner dog как раз такой. кстати, первым двадцати франчайзи мы делаем жирную скидку на паушальный взнос. если хотите успеть, пишите мне @kosdubai или в @zimenqbot.

❤️ подписаться на канал ZIMEN

🚨 как создать шум вокруг новой точки — наш список маркетинговых инструментов

запуск точки должен стать громким событием для города. но для хороших продаж этого мало — дальше нужно удерживать внимание клиентов. собрал в список инструменты, которые используют наши крутые маркетологи. забирайте 👇

1️⃣ до открытия — познакомить с брендом

сообщества в соцсетях → одна из точек касания с потенциальными клиентами. думаю, не надо объяснять, зачем бренду соцсети.

акции и розыгрыши → соберут базу потенциальных клиентов.

посевы в пабликах и телеграм-каналах → создадут видимость, что все говорят только про открытие точки.

наружная реклама → создаёт впечатление, что бренд повсюду.

2️⃣ день открытия — пригласить народ

смс-рассылки → например, приветственный промокод на скидку, чтобы активизировать приток людей.

рассылки по наработанным базам → важно рассказать об открытии точки клиентам, которые пришли с розыгрыша, проведённого на первом этапе.

работа с инфлюенсерами → топовые блогеры города могут сделать обзор на ваш продукт в обмен на вкусный обед. правда, придётся разослать предложения заранее.

3️⃣ после открытия — поддержать интерес

контекстная реклама → 30-50% рекламного бюджета можно смело пускать в яндекс директ. настроить кампании так, чтобы объявления были в топе, когда клиент гуглит «доставка роллов рядом».

акции на дни рождения → в свой праздник люди готовы потратить больше, чтобы сделать день особенным. можно запустить таргет во вконтакте с акцентом на именинников.

реклама в местных сообществах и чатах домов → стоит копейки, а эффект отличный. советую публиковать особенно в четверг, пятницу и субботу — пик активности людей.

скидки за отзывы → кто откажется от бесплатного сета в обмен на отзыв? главное — стабильно отвечать на комментарии. так будет понятно, что компании не всё равно на клиентов.

снова смс-рассылки → лучше настраивать с акциями на утро и вечер в четверг, пятницу и субботу. аналитика показывает, что в это время рассылки лучше читают.

как вам подборка?

❤️ — взял на заметку! спасибо, костя
👍 — знаю ещё фишки, поделюсь в комментах

❤️ подписаться на канал ZIMEN

поздравляю всех с днём буквы ❤️

ё — наш символ борьбы за имя бренда. делюсь, как «ёбидоёби» приобщается к празднику 👇

Вы видели, чтобы кто-то так же круто использовал букву «Ё»?

В честь дня рождения буквы «Ё» Дзен переименовался в Дзён, а другие решили поддержать флешмоб. Теперь мы будем читать книги в Литрёс, закупаться в Лёнте и учиться в Skillfёctory.

Конечно, мы тоже решили поучаствовать — ведь мы боролись с дискриминацией буквы «Ё» ещё до того, как это стало мейнстримом. Вспоминаем наш кейс с попыткой переименовать Енисей 😎

В нашем офисе даже клавиатуры только с «Ё» — никаких компромиссов. И вот мы сидим и думаем: а что было бы без «Ё»? «Ёбидоёби» не были бы собой — как и ёлка, а тем более боксёры.

Кому ещё крайне не идёт быть без «Ё»? Ваши варианты оставляйте в комментариях!

фудтех энд бизнес ньюс — рассказываю, что случилось за неделю

• «яндекс еда» запустила онлайн-бронирование столиков

• минсельхоз предлагает выращивать бананы в россии

• депутат призвал штрафовать за народные песни и сказки в туалетах кафе

• «абрау-дюрсо» опередила «кубань-вино» в рейтинге производителей игристого

• «яндекс лавка» появилась в снг

• зарплатные ожидания россиян выросли на 16% за год — соискатели указывают в резюме в среднем 73 616 рублей

• госдума запретит трудовым мигрантам получать вид на жительство в рф

• «вкусвилл» выпустит на прилавки растительное мясо

важный вопрос: как относитесь к русскому фольклору в уборной?

❤️ — всё лучше, чем дипхаус
👀 — славянская культура посрамлена!

❤️ подписаться на канал ZIMEN

традиционный дайджест новостей из фудтеха, бизнеса и маркетинга

• сеть «дринкит» получила премию «лучшая кофейня».

• отели турции хотят отменить систему «всё включено». причина — люди объедаются и не выходят из отеля.

• на крыше музея мадам тюссо теперь можно поужинать с восковой мэрилин монро или зендеей.

• производители молока снизили цены до 10% после проверки генпрокуратуры.

• в россии могут снять ограничения на сверхурочную работу из-за дефицита кадров.

• объём интернет-торговли вырос на 43% за последние девять месяцев.

• рынок онлайн-доставки продуктов замедляется. причины — компании стали реже привозить заказы бесплатно, трудно найти курьеров.

неделя заканчивается, так что можно немного разжать булочки. чем займётесь в пятничный вечер? делитесь в комментах 👇

❤️ подписаться на канал ZIMEN

а вы глубоко погружаетесь в процессы своего бизнеса?

❤️ — зачем? этим занимаются специальные люди
🤯 — конечно, если не буду за всем следить, хана делу
👏 — свой вариант в комментах

❤️ подписаться на канал ZIMEN

рассказал горилле бу из амоблога про нас — классный интервьюер!

Зашёл Костя Зимен из соседнего канала в гости и поделился кейсом, как сделал сеть «Ёбидоёби». Круто же?

Дерзкий маркетинг:

❤️ — Кайф!
👍 — Что-то на опасном…

А если хотите тоже рассказать о чём-то, пишите сюда: @casesforbubot

@amoblog

некоторые названия роллов не попадают в меню «ёбидоёби», ниже — как раз они. предлагаю определить лучшее, голосуйте реакциями:

👍 — «ёбаи»
🍓 — «ващёку»
❤️ — «фа кинг»
🔥 — «мил фа»
🌭 — «пожо пи»

❤️ подписаться на канал ZIMEN

в эту пятницу отменяю плохие новости!

• летние веранды ресторанов в москве стали всесезонными

• dodo pizza открылась в индонезии

• цена на сливочное масло упала на 10%

• опрос показал: 76% россиян хотят есть рыбу чаще

• заказы на доставку в общепите выросли на 11% за октябрь

• с распространителей интернет-рекламы планируют брать налог 2-5%

• «ёбидоёби» откроет 40 точек в питере к 2026 году

кстати, знаю одну скандальную сеть, которая привезёт вам домой всякие вкусности с рыбой. угадаете?

❤️ подписаться на канал ZIMEN

дарю эмодзи-мерч каналам предпринимателей и не только!

😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀

решил сделать подгон телеграм-соседям в виде кружек: будет, из чего запивать наши роллы 👀

эмодзи можно использовать как статусы или как реакцию в вашем канале. если тоже ведёте канал на бизнесовую тему и не нашли свою кружку в паке — пишите в комменты, внесу в течение недели!

❤️ подписаться на канал ZIMEN

сушиwok на нас обиделись

получили досудебку за то, что ненавязчиво упомянули конкурентов в рекламе франшизы 👉🏻👈🏻

мы всегда любили судиться — это бесплатный маркетинг, почти реалити-шоу, за которым наблюдают. если наш оппонент вовлекается, обе компании получают внимание.

заметный кейс — войнушка с доставкой «оригами» длиной в два года. поводом стала наша рекламная кампания с заголовком «ёбидоёби покупает. оригами». мы обменивали фигурки из бумаги на наши блюда. те, кто прочитал только заголовок, растащили новость о покупке конкурентов.

«оригами» подали в суд, попросили выплатить миллион и удалить рекламу, но мы выиграли дело. надо ли говорить, сколько клиентов принесла шумиха для каждой компании?

мне кажется, конкурентам выгоднее креативно потраливать нас в ответ, чем обижаться и кидать досудебки 😉

❤️ подписаться на канал ZIMEN

Рейтинг ТОП-10 самых провокационных инфоповодов «Ёбидоёби»

Мы с коллегами составили рейтинг самых жарких инфоповодов «Ёбидоёби», которые принесли нам миллионные охваты, бесчисленные заказы и даже редкие судебные разбирательства.

Скачайте, чтобы узнать:
- как создавать инфоповоды
- как делать провокационную рекламу
- как хайпануть, получить иск и выиграть суд

Рейтинг — бомба!

«ёбидоёби» — самая популярная сеть

получил аналитику от яндекса по брендовым запросам среди доставок суши. по сравнению с прошлым годом сильно упали запросы у конкурентов, и только наш показатель вырос. теперь мы на первом месте.

раскрываю секрет: каждый месяц «ёбидоёби» создаёт инфоповоды и провокации, неправильно работает со сми. так мы почти без вложений получаем огромные охваты, которые влияют на продажи во всех регионах.

опередили даже те доставки, что на рынке двадцать лет — горжусь нашей командой маркетинга 💪🏻

❤️ подписаться на канал ZIMEN

что нового в фудтех, бизнесе и маркетинге за неделю? рассказываю!

• в крупных городах россии на 5,2% увеличилось число заведений общепита

• производство безалкогольных напитков выросло на 25%, а вот алкоголя стали делать меньше, чем в прошлом году на 0,5%

• армянский коньяк переименуют в armenian brandy

• в таиланде гость ресторана переплатил за обед в сто раз, оставил больше полумиллиона рублей

• в москве открыли бар только для женщин

• pizza hot запустили кринж-рекламу — пустые коробки от пиццы в морозильниках супермаркетов

• из sunlight опять уволился директор по маркетингу

• россияне стали больше доверять отзывам в интернете

верите отзывам?

🤷 — нет, все накрутка))
👍 — да! регулярно читаю фотоотзывы в карточках с нижним бельем

❤️ подписаться на канал ZIMEN

какая кухня станет трендом в россии на долгие годы

если вы планируете открыть ресторан или запустить сервис доставки, советую японскую кухню с элементами паназии — микс из гастро-традиций всех азиатских стран.

япония — это база, которую все хорошо знают, любят и точно будут покупать. а паназиатская кухня быстро набирает обороты. в прошлом году она попала в топ-3 по популярности среди россиян, потому что экзотика, яркие и необычные вкусы разбавляют рутину.

не стоит переживать, что тренд спадет, пока бизнес раскачается. дальше расскажу, почему 👇

потребителям кажется, что именно они формируют тренды. но на деле трендсеттеры — владельцы общепита. вот как мы делаем популярными только те блюда, которые выгодно продавать:

собираем информацию: читаем свежие исследования — какие вкусы и продукты потребители выбирают стабильно в последнее время. смотрим, сколько сейчас стоит лосось, например.

оптимизируем меню и цены: рынок может так измениться, что блюда со старой ценой и рецептурой уже невыгодно продавать. тогда мы придумываем новые рецепты, опираясь на адекватные фудкост и цену блюда в меню.

тестируем на фокус-группе: если условный сет можно быстро приготовить и выгодно продать — в последнюю очередь спрашиваем потенциальных потребителей. если большинство говорит «круто, вкусно», запускаем маркетинг и продажи блюда.

если коротко — трендом становится та кухня, которая сочетает выгоду для общепита и удовольствие потребителя (в последнюю очередь). япония — это классика, а специфика азиатской кухни позволяет экспериментировать и постоянно вводить новые позиции в меню.

❤️ подписаться на канал ZIMEN

платишь паушальный взнос франчайзеру, а он такой: ой, спасибки, хи-хи 💅

собрал вопросы, которые надо задать франчайзеру, чтобы не вписаться во всякий скам. если у вас есть деньги и очень хочется купить какую-то франшизу — читайте карточки 👆

❤️ подписаться на канал ZIMEN

пятничные хот ньюс про бизнес, маркетинг и фудтех

• vk открыла приём заявок на премию для фуд-блогеров

• в дветысячитридцатомгоду дефицит линейного персонала может достигнуть 65%

• telegram станет видеоплатформой

• чайные с бабл-ти догнали по популярности суши-бары

• кроме алкоголя, воды и молочки, с декабря будут тестово маркировать ещё и кондитерку

• выручка «ёбидоёби» за октябрь составила 640,502,341 рублей

где вы оставляете деньги чаще👇

🔥 — сушильня
🤩 — чайная с бабл-ти
😢 — я нищук(

❤️ подписаться на канал ZIMEN

640,502,341

столько получилось за октябрь, но мне нужно вам кое в чем признаться, я наврал вам о выручке за сентябрь: на самом деле было 617,991,927. осваиваю дата ленс, с первого раза вот не вышло. так что подросли, как вы помните целимся в миллиард в декабре 🤑

в октябре продали франшизу в:

орехово-зуево
мичуринск (второй бренд на кухню)
анапа
озерск
московский
магнитогорск (второй бренд на кухню)
звенигород (второй бренд на кухню)
великий новгород
одинцово
могилев (снг)

запустились в:

нижний новгород (вторая точка)
орск
златоуст

дальше больше. если вы тоже давно хотели присоединиться к нашей команде и изменить свою жизнь, оставляйте заявку вот тут: https://clck.ru/3995ak

почему я пишу без заглавных?

меня постоянно спрашивают, почему я не использую заглавные и пишу числа буквами, слитно. на самом деле это серьезный психологический прием для управления массами.

вообще, мне его по секрету рассказал один старый фсбшик. так и быть, поделюсь и с вами 👉 читать про прием манипуляции

❤️ подписаться на канал ZIMEN

напоминаю, как вам повезло

я сделал чат-бот, через который мне можно задать вопрос про бизнес, маркетинг и даже личное. не обещаю, что на все отвечу. но охотно поделюсь опытом, где смогу.

ответы будут в этом канале, спамьте вопросами 👉 @zimenqbot

❤️ подписаться на канал ZIMEN

почему я не слежу за предпринимателями 👀

недавно задумался, кого можно считать лучшим предпринимателем в фудтехе (кроме меня, конечно). вообще, я ни за кем особо не слежу, на это есть две причины.

во-первых, просто нет новаторов и мало компаний, у которых есть душа. во-вторых, если постоянно за всеми следишь — начинаешь копировать. когда есть проблемы в бизнесе, можно подсмотреть решение. но маркетинг, пиар и смм лучше продумывать самому, копирование тут ничего не дает.

если хочется за кем-то следить — лучше смотреть на тех, кто круто и с душой делает бизнес локально, в вашем регионе. а вот учиться у супербольших чуваков, которые чего-нибудь где-нибудь украли в девяностовтором году — точно не стоит.

❤️ подписаться на канал ZIMEN

попробовал дубайский шоколад, рассказываю! 🍫

листаю тиктоки, и каждый второй — про дубайский шоколад. я вообще скептично к нему относился, но шумиха меня добила. пошел заказывать.

фейковый можно купить на каждом углу, но я хотел оригинальный и охотился за ним восемь дней (!) продажи в агрегаторе открываются на минуту и только в четырнадцать и семнадцать часов. поставил будильник и у меня получилось — заказал со всеми начинками, какие были.

самый топовый — на втором фото, «pick up a pretzel». это крендель с соленой карамелью в молочном шоколаде. вот он — суперневероятный, я никогда такого не пробовал. остальные вкусы не прям чтобы «вау». простой молочный шоколад с прикольной начинкой.

а вообще, мне кажется, крутой маркетинг для дубая — просто плитка шоколада, но купить можно только в дубае, на deliveroo и в определенные часы. эксклюзивность подогревает интерес к городу!

❤️ подписаться на канал ZIMEN

говорят, спрос на франшизы в России растет. кроме крутых компаний («Ёбидоёби») столько шлака на рынке!

как думаете, чем адекватная франшиза отличается от скама? пишите мнения в комменты👇🏻

❤️ подписаться на канал ZIMEN

пятничная подборка новостей фудтеха, бизнеса и маркетинга. налетай 👇🏻

• продажи кофе с собой выросли на четверть за год

• рестораторы просят Минфин отложить на год повышение акцизов на пиво

• эксперты рассказали, когда протухнет тренд на дубайский шоколад

• «Ашан» опроверг слухи об уходе из России

• морепродукты оптом подорожают на 15–20%

• ЦБ опять повысил ключевую ставку — теперь 21%

• рынок SMM в России вырастет на 35%

• спрос на удаленную работу в России вырос на 92%

про дубайский шоколад — я попробовал, скоро поделюсь впечатлениями. спойлер: шумят не зря

❤️ подписаться на канал ZIMEN

ищем опытных менеджеров по развитию «Ёбидоёби»

идеальный кандидат — энергичный, коммуникабельный и проактивный менеджер, который собаку съел в маркетинге. нужно брать статистику, анализировать бизнес-показатели и делать процессы лучше и эффективнее 👌 главное — цифры, а не креатив.

испугался? не бойся. я друг. я тебя не обижу, с нас:

— удаленка
— достойная ЗП
— сеансы у психолога
— крутые корпораты

читай подробности и оставляй отклик 👉 вакансия на HeadHunter

❤️ подписаться на канал ZIMEN

решил сделать пост-закреп, чтобы познакомиться с новыми подписчиками!

о чём этот канал 🖱

меня зовут Костя Зимен. когда-то я работал в маркетинге, а потом основал сеть доставки суши и роллов «Ёбидоёби». сегодня мы открыты больше чем 160 городах России — объединяем более 260 точек разных форматов. в прошлом году заработали 6,5 млрд рублей, а в декабре этого года собираемся сделать 1 млрд чисто за месяц.

в канале рассказываю про фудтех, бизнес и маркетинг: мой опыт и моих коллег, новости, размышления. здесь же немножко шучу и делюсь личной жизнью.

а ещё мне теперь можно задать вопрос — жмите на кнопку ниже или просто переходите в бот @zimenqbot. ответ появится в этом канале (но обещать, что именно твой вопрос получит ответ — не буду).

короче, рад познакомиться!

принёс вам подкаст на вечер!

сходил в гости к фаундеру эйчар-платформы SkillCode Артёму Кодолову и рассказал про свой путь в бизнес, ловите ссылку:

https://www.youtube.com/watch?v=ga8LldSOxA0

❤️ подписаться на канал ZIMEN

кто не лайкнул — тому бан.

теперь раз в неделю буду делиться новостным дайджестом. если вы из фудтеха, бизнеса или маркетинга — можно отписаться от новостных каналов и читать только мою подборку. в свободное время можно, например, денег заработать.

а вот главные новости:

• Борис Зарьков выпустил книгу и её уже разобрали, обещает новую партию в первых числах ноября

• число вакансий в общепите выросло на 14%, а резюме — на 32%

• в Токио хотят запретить клиентам грубить официантам

• НСПК сделала аналог Apple Pay, теперь платить можно через Bluetooth, осталось только дождаться новых терминалов оплаты

• новым владельцем сети Coffee Like стала компания Invellect

• за год количество питейных заведений в России выросло на 23%

• в России растет потребление безалкогольных вариантов спиртного

• с 1 января 2025 года все ИП дополнительно должны будут платить НДС

❤️ подписаться на канал ZIMEN

как вы знаете, мы уже несколько лет боремся за наше право на креативность. сегодня рассказываю о том, как и почему мы дошли до Конституционного суда — ловите ссылку:

https://vc.ru/food/1593334-borba-za-kreativ-ebidoebi-doshli-do-konstitucionnogo-suda

всероссийская франчайзинговая премия двадцатьдвадцатьчетыре, номинация гиганты отрасли, победитель, правильно: ёбидоёби

зрительское голосование плюс голосование экспертов. вообще, ко всяким рейтингам отношусь всегда настороженно, но все равно приятно где-то побеждать. с вас сердечко ❤️

а по этой ссылке можно найти свежий рейтинг франшиз, ёбидоёби в этом году поднялось до тридцатого места, это на пять пунктов выше, чем годом ранее:
https://www.beboss.ru/franchise/rating

каждый месяц стараюсь серфить интернет в поисках интересных новостей про ёбидоёби, иногда они бывают странными, иногда смешными, а иногда даже нелепыми, к какой категории отнести следующий материал коммерсанта я даже и не знаю. акцентирую ваше внимание еще раз: речь идет про наименование юридического лица ооо ёбидоёби, а не о названии бренда.

также в контексте статьи упоминается конституционный суд, мы действительно до него дойдем, три недели назад отправили все материалы и жалобы, теперь осталось дождаться принятия документов и назначение даты заседания

напомню, что ёбидоёби переводится с японского: день недели - суббота

https://www.kommersant.ru/doc/7215984

немного моего лица на подкасте у паши гительмана

про ёбидоёби, планы на декабрь, про пятьдесят стран, айпио и команду!

я еще сам не посмотрел, как вам?

https://www.youtube.com/watch?v=zRo3IFVps78

1.000.000.000 рублей выручки в декабре

амбициозные цели. костян, кому они нафиг нужны? на самом деле плюсов целый вагон и маленькая тележка, а может даже две, только взгляните, и эти пункты между собой супер взаимосвязанные:

-> рост доверия к бренду: как от клиентов, так и франчайзи + от любых других партнерств.
-> финансовая устойчивость: резервы, инвестирование в технологии и развитие, улучшение процессов. не сильное влияние на компанию экономических событий в стране и в мире. управляющие компании иногда разваливались, такие примеры на рынках есть.
-> масштаб сети: новые территории, новые города. улучшение условий для действующих партнеров. привлечение в команду талантов и более квалифицированных сотрудников.
-> снижение затрат: более выгодные условия от поставщиков, персональные условия, возможность делать свои СТМ -> более приятный фудкост для всех
-> повышение конкурентоспособности и и усиление лояльности клиентов
-> возможность делать большие рекламные кампании, привлекать «недоступных» звезд для промо-акций, как следствия получать больше новых клиентов за меньшие деньги
-> ты часть чего-то большого и это вдохновляет и мотивирует на новые свершения.

вообще, я это к чему: сегодня был созвон с партнерами, пришли все, событие однако. рассказал всем официально про цель на декабрь. не просто рассказал, а вместе наметили активные действия, которые позволят нам всем вместе добежать до этой большой цели.

про бонусы тоже не забыл: если делаем миллиард, то роялти за декабрь для всех партнеров в россии будут три процента вместо четырех.

❤️ - вы справитесь
😭 - это не реально

звезды в телеге сделали...
подарки в телеге сделали...
осталось сделать полоску со статусом...

и вот мой дветысячиседьмой вернется. помню как слал смски, чтобы в полоске была цифра: стоодин и чтобы она поменяла цвет на золотой, но искренне не понимал зачем кто-то тратил десятки тысяч рублей на псевдопризнание.

ps. вот бы еще граффити, стену, эх...

эксперименты, летс гоу ❤️

расширим слегка аудиторию канала и посмотрим, что из этого получится. эксперименты с медийкой продолжаются, велкам всем новеньким

а пока вас стало тритысячи человек, давайте слегка познакомимся: кто вы, откуда, чем занимаетесь и о каких внутриках компании ёбидоёби хотелось бы узнать?

а это ребус-промокод, при вводе которого все новые клиенты получат в подарок мой любимый ролл лава сяке: (двадцатьчетыре)*3

БОЛЬШОЙ РОЗЫГРЫШ 🔥

Вручаем много подарков:

🎁 1 место — iPhone 16 Pro Max 256 ГБ,
🎁 2 место — 5 000 бонусов,
🎁 3 место — 3 000 бонусов,
🎁 4 и 5 места —2 000 бонусов.

Как принять участие

1. Подпишись на канал «Ёбидоёби головного мозга».
2. Подпишись на канал основателя «Ёбидоёби» Константина Зимена ZIMEN.
3. Нажми «Участвовать».

👌 Поделись ссылкой на розыгрыш с другом, если хочешь увеличить шансы на победу.

✔️ 18 октября случайным образом выберем 5 победителей и отправим призы.

Сотрудники «Ёбидоёби» не имеют права участвовать в розыгрыше. Во избежание мошенничества блокируем ботов, пойманных на накрутках. Оставляем за собой право, переизбрать победителя, уличённого в махинациях.

«Ёбидоёби головного мозга» — ПОДПИСАТЬСЯ ✅

Участников: 14424
Призовых мест: 5
Дата розыгрыша: 10:00, 18.10.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Mi - 1mlou4
2. Босс Пёс - 1mlhp6
3. Мишка - 1mpqm0
4. anazretik - 1njgef
5. Лудоман - 1n7hkv

660,936,264

выручка за сентябрь в россии, в целом если бы отсыпать еще больше поваров на каждую точку, вероятно результаты были бы еще более веселыми. строим большие и амбициозные планы по тому, как помочь партнерам с персоналом используя все возможные варианты.

месяц выдался урожайным на новых партнеров, договора франчайзинга заключили с восемнадцатью(!) новыми партнерами, добро пожаловать:

коряжма
бузулук
тушино (новый район в москве)
долгопрудный
новороссийск
тейково
находка
салехард
ишимбай
ессентуки
серов
краснотурьинск
карпинск
североуральск
учалы
южнопортовый (новый район в москве)
баку (снг)
щучинск (снг)

нот бед, правда? артем и команда отдела продаж красавчики я считаю, теперь будем с нетерпением ждать удвоения результатов в октябре. к слову двенадцать сделок этого месяца - второй бренд на кухню, это когда мы встаем своим брендом на уже действующую кухню и вы готовите и свой бренд и наш, зарабатывая больше.

открытиями сентябрь тоже порадовал ❤️

саяногорск
смоленск
новосибирск (четвертая точка)
всеволожск
пушкино
москва-17 (лефортово)
якутск
рязань (третья точка)
сыктывкар

дальше больше. если вы тоже давно хотели присоединиться к нашей команде и изменить свою жизнь, оставляйте заявку вот тут: https://clck.ru/3995ak

пятьдесят стран за десять лет. ходил тут недавно на интервью к гительману, он когда это услышал, воскликнул: да ладно? в целом все этим восемь с половиной лет мы постоянно слышим нечто подобное: ого, так можно было, ну тут точно не получится, ваша идея отстой. как будто я уже к такому привык, поэтому продолжаем всех удивлять.

пост вообще про наши успехи на международной арене. дубай. полтора года мучений, экспериментов, переездов из одних локаций в другие, запуск своего мобильного приложения и сайта, войнушка с агрегаторами и в целом все получилось. мы работаем, операционно прибыльны и входим в сезон. будем и дальше потихоньку медленно расти в этом регионе. вы все любите цифры, поэтому вот для вас средняя выручка на одну точку в дубае этим летом: пятьдесятпятьтысяч дирхам в месяц. осень ту зе мун, как говорится.

безусловно, дубай отличная витрина для продажи франшизы, ведь когда ты говоришь, что у тебя есть бизнес в дубае и ты можешь показать математику, на международном рынке на тебя начинают смотреть абсолютно по-другому. так оно и вышло и франшиза yobidoyobi стала активней разлетаться по миру.

вот небольшой обзор что происходит, оставлю это больше для себя, чтобы возвращаться и смотреть динамику:

уже работаем:
- казахстан: алматы, павлодар
- оаэ: дубай

открытие в октябре:
- беларусь: гомель, мозырь
- армения: ереван

приступают к стройке:
- казахстан: щучинск, степногорск, кокшетау
- армения: гюмри
- азербайджан: баку

в процессе активных переговоров или подписания договора:
- беларусь: минск, брест
- азербайджан: гянджа, мингечевир, сумгаит
- узбекистан: ташкент
- грузия: тбилиси
- египет: каир
- германия: мюнстер

как-то вот так. в целом динамика приятная, в начале сентября мы еще и в выставке первой международной поучаствовали, невероятный новый опыт, например вообще никто не хочет свои контакты оставлять, да и разговаривать в целом: всем подавай брошюры и листовки, а сосканировать куар-код - это не для них. несмотря на это лидов всё равно подсобрали.

к чему я это всё: активно ищем ребят из снг, хотим дружить и вместе с вами открываться. в разных форматах. от постройки филиалов с нуля до открытия на ваших кухнях вторым брендом, например. пишите в личку, всё вам расскажу: @kosdubai

628,116,705

август закончился, а значит лето всё, теперь только за деньги, как говорится.

месяц был богат на открытия, взгляните сами:

нижнеудинск
вторая точка в новокузнецке
пенза
домодедово
лесной
вторая точка в ижевске
жуковский

сентябрь обещает быть жарким и по открытиям и по выручке, в сезон входим во всеоружии, интересно в декабре сможем перешагнуть планку в один миллиард или нет? как думаете? партнерки с топовыми банками, перфлюенсы всякие и с октября стартует федеральный маркетинг, будем скупать рекламу на пиратских видеоплатформах: уже прямо вижу как в середине сериала или фильма крик: заказывайте ёбидоёби! вместо пять тыщ на ставки 😂

договора франшизы подписали с:

саров
мурманск
луга

скромно, но в сентябре ребята план обещали перевыполнить, если вы тоже давно хотели присоединиться к нашей команде и изменить свою жизнь, оставляйте заявку вот тут: https://clck.ru/3995ak

вот и лето прошло 😢

новый подкаст подоспел, велкам смотреть!

https://ovechkin.mobz.link/azj