Fedor. insights

CEO Dodo Brands Дмитрий Соловьев в гостях у Михаила Кучмента.

все только начинается: CEO Dodo Brands Дмитрий Соловьев о целях компании до 2030 года

С 1 января 2025 года я передаю роль председателя Совета директоров Dodo Brands Андрею Петелину.

Мы работаем вместе с 2011 года, с момента открытия первой пиццерии в Сыктывкаре. Все 14 лет Андрей занимал ключевые роли в управлении компанией и развитии бизнеса. Последние годы Андрей работал операционным директором Dodo Brands.

Я остаюсь ключевым акционером, членом Совета директоров и, конечно, основателем Dodo и продолжаю принимать активное участие в стратегическом развитии нашей компании.

Все только начинается 🧡

На короткой дистанции побеждают люди, на длинной - организации. Бизнес-организация как нейронная сеть, где люди объединены общими целями, системой, культурой, при этом каждый человек как отдельный нейрон. Организации нужны данные и время, чтобы научиться хорошо решать какие-то конкретные задачи. Данные это обратная связь, полученная на практике, на которой можно учиться. Сначала компания будут решать новую задачу из рук вон плохо плохо, отдельный предприниматель решит ее в моменте лучше, но если не сворачивать, если быть последовательным в реализации стратегии, и при этом будет достаточно терпения и ресурсов, чтобы позволить себе идти в выбранном направлении, принимать ошибки и учиться, компания в какой-то момент научиться решать конкретную задачу хорошо, а на длинной дистанции - лучше.

Доброе утро, друзья!

В Санкт-Петербурге есть люди, которые помогают одиноким взрослым и детям с инвалидностью из детских домов и интернатов. Это благотворительная организация "Апельсин". Один из главных проектов "Апельсина" - создание тренировочной квартиры для выпускников интернатов. С 2020 года ребята арендуют трехкомнатную квартиру в Красногвардейском районе Петербурга, которую оборудовали для проживания малобильных людей. В этой квартиры молодые люди с инвалидностью учатся жить самостоятельно при поддержке специалистов. Параллельно “Апельсин” помогает получить квартиру от государства (если такое право у человека имеется), найти себя в какой-то профессии и трудоустроиться. Сегодня через квартиру прошли 15 человек, несколько из них живут самостоятельно и работают. О других программах “Апельсина” можно прочитать здесь.

Мне часто задают вопросы предприниматели о нашем опыте. 10 декабря я проведу онлайн бизнес-завтрак, где в течении двух часов буду отвечать на вопросы участников о бизнесе, предпринимательстве, менеджменте, масштабировании, создании продуктов. Количество участников ограничено - 20 человек. Продолжительность - два часа. Главные вопросы соберем заранее, чтобы я хорошо подготовился. Участие в бизнес-завтраке - платное. Стоимость участия - 50 000 рублей с каждого участника. Все вырученные деньги от встречи пойдут на поддержку программ “Апельсина” в Санкт-Петербурге, в том числе тренировочной квартиры. Оформить заявку на участие и поддержать "Апельсин" можно здесь. Присоединяйтесь!

Новый формат Додо Пиццы в самом центре Москвы на улице Мясницкой: 100% диджитализация - заказ через удобные киоски и мобильное приложение, никаких очередей, сервис - доставка до столиков, классный дизайн, чистота, качество и очень доступные цены! Счастлив видеть результаты работы большой команды, вовлеченных коллег, менеджеров и довольных гостей, как дело, компания живет и создает дальше ❤️

Хочу напомнить, что каждую неделю мы рассказываем о новостях нашей компании в режиме онлайн. Например, из свежего Big Dodo Call вы можете узнать, как чувствует себя бизнес в России, как развивается Dodo Pizza и Drinkit в Дубае и в какой новой стране появятся наши пиццерии в среднесрочной перспективе.

Сегодня начала работу Dodo Pizza в одном из самых удивительных мест на нашей земле - на острове Бали в Индонезии. Первая пиццерия - в легендарном районе Чангу.

Dodo на Бали запустил молодой предприниматель, серфер, Антон Гринев - здесь можно следить за развитием его бизнеса на острове богов.

Пока пиццерия работает только на доставку, но в ближайшие месяцы будет запущен красивый зал с видом на рисовую террасу на «шорткате» Чангу.

Если вы на Бали, в Чангу, попробуйте балийскую додо-пиццу первыми, меню и рецепты специально созданы для Бали! Например, есть пицца с невероятная Banana Pizza) Антон будет очень рад вашим отзывам ❤️

Одна из важнейших задач нашей компании - помогать партнерам-предпринимателям развиваться. Артём Подлеснов - молодой парень, работал менеджером в Dodo Brands, уволился и без большого капитала открыл свою маленькую кофейню, один из первых Дринкитов в Москве. Сейчас Артём ищет инвестиции для открытие новой точки.

Вы знали, что один из ключевых факторов успеха нашей компании это система поддержки наших партнеров в поиске финансирования для развития бизнеса? Во время роста «Додо Пиццы» мы соединили огромное количество предпринимателей и частных инвесторов - капитал и энтузиазм. И это привело все стороны к успеху.

Ссылкой на это видео я хочу показать, что мы и дальше будем поддерживать наших партнеров, предпринимателей, и теперь еще в развитии кофеен Дринкит. Если вы не готовы сами открывать и управлять инновационной кофейней, но верите в будущее нашей модели, вы можете стать инвестором-совладельцем конкретного места, где сами можете заказывать кофе)

Артём, кстати, открывает Дринкит прямо на против центрального офиса Яндекс.

Вчера прошел первый съезд Дринкит Россия 💙 Смотрите, очень интересно, даже если вы не планируете открывать свою кофейню) Про результаты, планы, инновации и развитие продукта, интерьеров и бренда, про партнеров и предпринимательство!

Вчера выручка всей сети Dodo Brands превысила 1 миллиард долларов в год.

Что я хочу сказать в этот день коллегам, ребятам в пиццериях и кофейнях, менеджерам, специалистам, разработчикам, дизайнерам, конечно, нашим партнерам-предпринимателям, подрядчикам и поставщикам, всем-всем, кто причастен к этому большому результату?

Кто-то пришел поработать в нашу пиццерию или кофейню на лето, а кто-то связал с компанией свою жизнь. У каждого из нас свой личный путь, свои мечты, своя реализация, но между тем, вместе, решая свои личные задачи, профессиональные вызовы, да и просто зарабатывая деньги для жизни и семьи, мы можем делать что-то большее - мы можем делать мир лучше, и каждый из нас каждый день делает свой небольшой вклад в это движение.

Просто одна настоящая улыбка и искреннее отношение к гостю в пиццерии или кофейне запускает цепочку добра, и чем больше мы становимся, тем больше цепочек, тем больше мы можем сделать и повлиять на мир - масштабировать неравнодушие, честность, открытость, надежность, настоящее партнерство и веру в людей.

В этом и есть настоящий смысл бизнеса. Масштаб - не про эго. Масштаб про возможности, а значит это ответственность и миссия. Чем больше мы будем, тем больше нужно об этом помнить. Каждый из нас каждый день, от СЕО до курьера, может делать маленькие шаги, и вместе это будет огромной силой ❤️

Мы продолжаем движение. Смотрите сегодня в онлайне (или в записи позже) первый съезд Дринкит Россия в VK или на YouTube. Все только начинается!

Друзья, теперь я буду меньше писать о развитии Дринкит в этом канале. Почему? Я финально передаю развитие нашего кофейного бренда в руки Кирилла Гришина и замечательной команды Drinkit. Если вам интересно развитие нашего стартапа, подписывайтесь на канал Кирилла (есть еще официальный канал Drinkit Business, где будет больше новостей короткой строкой). Кирилл присоединился к Дринкит в начале этого года. До Дринкит он прошел большой путь и еще расскажет о себе в своем канале.

Еще я хочу рассказать о главном событии в бизнесе Drinkit в этом году. 18 октября пройдет первый самостоятельный съезд Дринкит, где команда расскажет о результатах, стратегии и планах, а главное: объявит об принципах развития франчайзинга по всей стране и проведении тендеров на крупные города (в лучших традициях равных возможностей Додо). Возможно, я могу показаться слишком самонадеянным, но у меня нет сомнений, что Дринкит в России вырастет в узнаваемый любимый бренд и большую сеть. Юнит-экономика кофеен показывает отличные результаты, мы постоянно работаем над улучшением продукта, развитием приложения, интерьеров, дизайна, системы обучения и производства. И мы не остановимся в этом процессе. Поэтому пока на рынке есть много свободных городов, подумайте о запуске своей кофейни Дринкит. В Dodo Pizza таких городов уже давно нет. Напомню, что в Москве можно стартовать с одной маленькой кофейни, а это очень небольшой порог входа в текущих реалиях, и мы всегда помогали искать инвестиции хорошим качественным партнерам после открытия первых точек (кстати, за счет этого выросли многие партнеры Додо Пиццы).

Хорошие игроки находятся там, где шайба, великие – там, где она будет, как сказал Уэйн Гретцки)

Итак, первый съезд состоится 18 октября в 15:00 мск на Хлебзаводе в Москве. К сожалению, количество мест для оффлайн-участников ограничено, но любой желающий может присоединиться онлайн или посмотреть позже выступления в записи - на VK или на YouTube.

До встречи!

Видео украл у Арсения) спасибо, ребята, за такую фичу 💙

Вы знаете хоть одно приложение ресторана или доставки, где с изменением состава блюда или напитка сразу в онлайне меняются калории и пищевая ценность?

Очевидно, что калорийность капучино на обезжиренном молоке и овсяном молоке - разная, а если добавить шоколадную крошку или сырную пенку она изменится радикально. Я таких приложений не видел, это была мечта, и мы реализовали ее в Дринкит)

Теперь в приложении Дринкит есть «честный состав». Мы не скрываем калории, не создаем иллюзии и даем нашим гостям инструмент для самостоятельного управления и решений. Кто-то скажет, что мы «стреляем себе в ногу», ведь когда гости увидят, что дополнительные ингредиенты повышают калорийность, они будут меньше их добавлять и это снизит продажи. Ну, и хорошо, зато наши гости будут жить лучше, ценить нас за открытость, заботу и ответственный подход и вернуться к нам снова.

Вчера в Ростове-на-Дону открылась первая кофейня Дринкит в ТЦ Горизонт!

В Москве на Сретенском бульваре, 5 начала работу долгожданная флагманская кофейня Дринкит. Светлая, уютная, с огромными окнами. Приходите к нам выпить кофе, провести встречу, позавтракать или сменить обстановку и поработать в самом центре города)

Ассортимент еды в кофейне скоро расширится, так как в ближайшее время начнет работу собственная большая кухня-мануфактура, которая будет готовить для собственных и партнерских кофеен в Москве свежие сэндвичи, омлеты, каши, выпечку, десерты по фирменным рецептам и многое другое.

Дринкит на Сретенке это не просто кофейня. Это еще и отдельный учебный центр, где будут проходить обучение и практику шеф-бариста всей сети, а также будущие партнеры-франчайзи. Кстати, в Москве по франшизе можно открыть и одну маленькую кофейню, и даже просто "остров" в бизнес-центре, что дает возможности для старта бизнеса молодым предпринимателям совсем с небольшим стартовым капиталом.

Ну, и перед знакомством с Дринкит, обязательно скачайте наше мега-крутое приложение)

какую крутую систему сделали дизайнеры в dodo brands 🔥

Но просто привлечь внимание к бренду мало, чтобы преуспеть на таком сложном рынке как Дубай.

Нужно, чтобы и продукт был конкурентен. А это не только пицца. Это и дизайн, и интерьер, и приложение и многое другое. Но и этого мало.

Мало открыть одну, две, три классные пиццерии. В Дубае очень много классного. В нашем сегменте нужно создать «присутствие» - покрыть весь город пиццериями, чтобы создать много точек контакта, попасть в головы к жителям и таким образом построить сильный бренд. А это уже вопрос «плеча» в виде капитала и времени. И только тогда бизнес начнет работать по-настоящему. Я думаю, что в Дубае на это уйдет не менее 5 лет. Большой рынок - большой инвестиционный цикл.

Сейчас в Дубае работает три наши пиццерии, а строится восемь, еще четыре помещения уже подписаны, а в планах еще десять. Но это еще мало для такого большого города, чтобы стать по-настоящему заметными.

Мы уже очень многое сделали - посмотрите на видео пиццерию в новом формате в районе Ла Мер, но еще очень многое предстоит сделать - от улучшения рецептов и теста пиццы для доставки до приложения, а еще открытия, постоянная отличная работа и время.

Может показаться, что это какой-то неприступный рынок, но это не так - в Москве нам нужно было открыть более 100 пиццерий пока мы не добились сетевого эффекта.

Мы не остановимся и здесь. Все только начинается.

Дубай - сверхконкурентный рынок, мировой бизнес-хаб и, пожалуй, самый интернациональный мегаполис мира.

Как эффективно зайти на этот рынок в массовом сегменте, ведь удивить просто новой сетью пиццерий здесь невозможно? Но у нас есть хитрый план) И это детская пицца академия! Это специальная площадка, где в скором времени должен побывать каждый ребенок Дубая) и выйти от туда с незабываемыми эмоциями 🧡

От идеи до реализации осталось совсем немного! Смотрите на видео.

Скоро в Дубае.