А мы позаботимся о том, чтобы на вашем романтическом ужине были самые вкусные сырные тарелки🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
@chesom_ru
Все о сыре + сеть сырных лавок + интернет-магазин www.chesom.com
Сырный сомелье - про сыр 🧀 (Russian)
Сырный сомелье - это Telegram канал, посвященный миру сыра. Здесь вы найдете все о сыре - его историю, процесс производства, разновидности, советы по подбору и хранению. Наш канал также предоставляет информацию о сети сырных лавок, где вы можете приобрести различные виды сыра высокого качества. Помимо этого, у нас есть интернет-магазин www.chesom.com, где вы можете заказать сыр онлайн и получить его удобным для вас способом доставки. Присоединяйтесь к нам, чтобы погрузиться в мир сырных удовольствий и узнать все о этом удивительном продукте.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
14 Feb, 08:10
Сегодня день всех влюбленных😍
Желаем вам провести этот чудесный день со своим любимым человеком❤️
Желаем вам провести этот чудесный день со своим любимым человеком
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Feb, 07:51
Идеальное решение для вашего завтрака😍
Сливочный плавленный крем-сыр "Раклет" 48%
Кстати, плавленый сыр не содержит заменителей молочного жира и усилителей вкуса, что делает его премиум-сыром в этой категории сыров!
Простота использования и восхитительный вкус❤️
Сливочный плавленный крем-сыр "Раклет" 48%
Кстати, плавленый сыр не содержит заменителей молочного жира и усилителей вкуса, что делает его премиум-сыром в этой категории сыров!
Простота использования и восхитительный вкус
Сырный сомелье - про сыр 🧀
12 Feb, 16:47
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК НА ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ❤️
Сыр+шоколад = отличное сочетание!
Предлагаем вам подарить наборы сырных конфет своей второй половинке🔥
так ещё и с приятной скидкой😉
Наборы сырных конфет со скидкой 15%😍
Сыр+шоколад = отличное сочетание!
Предлагаем вам подарить наборы сырных конфет своей второй половинке
так ещё и с приятной скидкой
Наборы сырных конфет со скидкой 15%😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
12 Feb, 10:21
А ВЫ ПОЙМАЛИ ПАРМЕЗАН?😱
Дарим вам скидку 50% на Пармезан Аргентина 12 мес., при покупке от 1 кг!⚡️
Специально для ценителей этого сыра❤️
акция действует с 30.01 до 28.02
Дарим вам скидку 50% на Пармезан Аргентина 12 мес., при покупке от 1 кг!
Специально для ценителей этого сыра❤️
акция действует с 30.01 до 28.02
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Feb, 15:56
Вы еще не забыли про сыр «Красная ведьма»?
Не позволим 😉
Сыр «Красная ведьма» имеет несколько легенд о происхождении:
1. Сыр для Хэллоуина: Согласно одной из версий, сыр был создан специально для швейцарского карнавала Фастнахт, аналога Хэллоуина, чтобы быть кулинарной визитной карточкой праздника
2. Идея миссис Зюльке: Любительница сыра, миссис Зюльке, хотела создать сыр, идеально сочетающийся с вином и пивом для праздничных мероприятий. Она обратилась к сыроделу Кристиану Оберли, который и разработал рецепт и назвал его «Красная ведьма»
3. Защита от ведьм: Во время карнавала рассказывают легенду, что жители горной Швейцарии страдали от ночных налетов ведьм, и чтобы задобрить нечистую силу, был создан этот уникальный красный сыр.
Не позволим 😉
Сыр «Красная ведьма» имеет несколько легенд о происхождении:
1. Сыр для Хэллоуина: Согласно одной из версий, сыр был создан специально для швейцарского карнавала Фастнахт, аналога Хэллоуина, чтобы быть кулинарной визитной карточкой праздника
2. Идея миссис Зюльке: Любительница сыра, миссис Зюльке, хотела создать сыр, идеально сочетающийся с вином и пивом для праздничных мероприятий. Она обратилась к сыроделу Кристиану Оберли, который и разработал рецепт и назвал его «Красная ведьма»
3. Защита от ведьм: Во время карнавала рассказывают легенду, что жители горной Швейцарии страдали от ночных налетов ведьм, и чтобы задобрить нечистую силу, был создан этот уникальный красный сыр.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Feb, 08:57
Любовь, как сыр❤️
Чем больше выдержка, тем крепче чувства!
Чем больше выдержка, тем крепче чувства!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
10 Feb, 12:54
Уже совсем скоро День всех влюбленных! ❤️
А давайте поделимся историями любви?
Расскажите, как вы познакомились со своей второй половинкой!
Может, это было случайное столкновение, романтическая встреча или забавное недоразумение, которое привело к чему-то большему?
Ждем ваши истории в комментариях!👇
А давайте поделимся историями любви?
Расскажите, как вы познакомились со своей второй половинкой!
Может, это было случайное столкновение, романтическая встреча или забавное недоразумение, которое привело к чему-то большему?
Ждем ваши истории в комментариях!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
10 Feb, 10:15
Шоколадный медиант "Сырный сомелье" Пармезан-Лаванда
Сырные медианты — это новое прочтение классического французского десерта, созданное для настоящих гурманов😍
В отличие от традиционных медиантов, где используются ягоды, орехи и сухофрукты, сырные медианты имеют особую шоколадно-сырную прослойку с нежной, тающей текстурой
"Пармезан-Лаванда" — это сочетание белого бельгийского шоколада, сливочной начинки с кусочками выдержанного пармезана и легкого аромата лаванды
Каждый медиант изготовлен вручную, чтобы раскрыть уникальный вкус и подарить новое гастрономическое впечатление🔥
Сырные медианты — это новое прочтение классического французского десерта, созданное для настоящих гурманов
В отличие от традиционных медиантов, где используются ягоды, орехи и сухофрукты, сырные медианты имеют особую шоколадно-сырную прослойку с нежной, тающей текстурой
"Пармезан-Лаванда" — это сочетание белого бельгийского шоколада, сливочной начинки с кусочками выдержанного пармезана и легкого аромата лаванды
Каждый медиант изготовлен вручную, чтобы раскрыть уникальный вкус и подарить новое гастрономическое впечатление🔥
Сырный сомелье - про сыр 🧀
07 Feb, 16:11
НОВИНКА «МАГИЯ ЧУВСТВ»💖
Подарочный набор «Магия чувств»
Идеальный сюрприз ко Дню всех влюбленных, который окутывает теплом, пробуждает чувства и создает атмосферу романтики
Что внутри?
• Пармезан – выдержанный сыр с насыщенным вкусом и тонкими ореховыми нотками.
• Грюйер – нежный, чуть сладковатый, с легким ароматом лесных орехов.
• Чеддер – сливочный, богатый, с приятной пикантностью.
• Фирменный шоколад "Сырный сомелье" – авторское сочетание бельгийского шоколада и орехов, созданное для истинного наслаждения.
• Кантуччи – хрустящее итальянское печенье, которое прекрасно дополняет кофе или вино
Этот набор — не просто угощение, а продуманная комбинация вкусов, которая подарит особенные моменты и подчеркнет значимость момента🫂
Подарочный набор «Магия чувств»
Идеальный сюрприз ко Дню всех влюбленных, который окутывает теплом, пробуждает чувства и создает атмосферу романтики
Что внутри?
• Пармезан – выдержанный сыр с насыщенным вкусом и тонкими ореховыми нотками.
• Грюйер – нежный, чуть сладковатый, с легким ароматом лесных орехов.
• Чеддер – сливочный, богатый, с приятной пикантностью.
• Фирменный шоколад "Сырный сомелье" – авторское сочетание бельгийского шоколада и орехов, созданное для истинного наслаждения.
• Кантуччи – хрустящее итальянское печенье, которое прекрасно дополняет кофе или вино
Этот набор — не просто угощение, а продуманная комбинация вкусов, которая подарит особенные моменты и подчеркнет значимость момента🫂
Сырный сомелье - про сыр 🧀
07 Feb, 10:03
14 февраля уже близко 🫂
Готовим для вас подборку подарков и сырных тарелок для романтических ужинов❤️
Готовим для вас подборку подарков и сырных тарелок для романтических ужинов
Сырный сомелье - про сыр 🧀
06 Feb, 14:19
Гауда из козьего молока с трюфелем от «Воронцовских сыров»
Полутвердый сыр из козьего молока с добавлением черного трюфеля. Обладает насыщенным ароматом и мягким сливочным вкусом с выраженными трюфельными нотами
Имеет нежную текстуру и хорошо плавится. Подходит для сырных тарелок, горячих блюд, пасты и пиццы 🍕
Сочетается с красным вином, подчеркивая его вкус и аромат🍷
Полутвердый сыр из козьего молока с добавлением черного трюфеля. Обладает насыщенным ароматом и мягким сливочным вкусом с выраженными трюфельными нотами
Имеет нежную текстуру и хорошо плавится. Подходит для сырных тарелок, горячих блюд, пасты и пиццы 🍕
Сочетается с красным вином, подчеркивая его вкус и аромат🍷
Сырный сомелье - про сыр 🧀
06 Feb, 10:31
Видеообзор ассорти мягких козьих сыров в травяной обсыпке😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Feb, 14:48
Вы только посмотрите на текстуру этого сыра😍
Сыр мягкий "ЛАВЧИЗ" из коровьего молока Раниталь
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Feb, 10:03
Вот такая стена есть у истинных сырных сомелье😎
немного нашего офиса✨
немного нашего офиса
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Feb, 09:23
То самое ассорти мягких козьих сыров в травяной обсыпке, которое вам так понравилось😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
31 Jan, 16:29
Ассорти мягких козьих сыров в травяной обсыпке, 50% жирности🔥
Изысканный сливочный крем-сыр из козьего молока в ароматной обсыпке из трех видов трав — идеальное дополнение к утреннему багету или лёгкому перекусу
Нежная, воздушная текстура сочетается с пикантными нотками мексиканской зелени, пряных трав и ароматной брускетты!
Этот сыр будет не только отличным решением на завтрак, но и станет оригинальным подарком😉
Изысканный сливочный крем-сыр из козьего молока в ароматной обсыпке из трех видов трав — идеальное дополнение к утреннему багету или лёгкому перекусу
Нежная, воздушная текстура сочетается с пикантными нотками мексиканской зелени, пряных трав и ароматной брускетты!
Этот сыр будет не только отличным решением на завтрак, но и станет оригинальным подарком😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Jan, 17:10
Сладкая терапия 2.0 от Сырного сомелье – легальный способ побаловать себя без лишних оправданий😉
-Бельгийский шоколад с сыром, фруктами и трюфелем?
Да, это реально вкусно, проверено!!!
-Итальянское печенье?
Хрустит так, что соседи услышат😂
-Джем?
Финальный аккорд, после которого точно захочется повторить!
Зовите друзей и вместе «залечивайте» недостаток сладостей😉
-Бельгийский шоколад с сыром, фруктами и трюфелем?
Да, это реально вкусно, проверено!!!
-Итальянское печенье?
Хрустит так, что соседи услышат😂
-Джем?
Финальный аккорд, после которого точно захочется повторить!
Зовите друзей и вместе «залечивайте» недостаток сладостей
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Jan, 08:53
ЛОВИТЕ ПАРМЕЗАН, ПОКА НЕ УБЕЖАЛ😱
Дарим вам скидку 50% на Пармезан Аргентина 12 мес., при покупке от 1 кг!⚡️
Специально для ценителей этого сыра❤️
акция действует с 30.01 до 28.02
Дарим вам скидку 50% на Пармезан Аргентина 12 мес., при покупке от 1 кг!
Специально для ценителей этого сыра❤️
акция действует с 30.01 до 28.02
Сырный сомелье - про сыр 🧀
29 Jan, 15:49
Не забывайте, где самый вкусный сыр и лучшие эксперты!❤️
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Jan, 17:27
Уже совсем скоро…❤️
Самый романтичный праздник!
А мы готовим для вас подарочные наборы и тарелки для романтических ужинов😉
Самый романтичный праздник!
А мы готовим для вас подарочные наборы и тарелки для романтических ужинов
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Jan, 12:59
ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ НА ТЕКСТУРУ ЭТОГО СЫРА😍
Золото Швейцарии — это выдержанный швейцарский сыр с богатым, сбалансированным вкусом. Тёплые нотки жареных орехов и сливочного масла гармонично переплетаются с лёгкой сладостью альпийских трав
Сыр вызревает не менее 10 месяцев, благодаря чему приобретает сложный аромат с оттенками гренок, лесного ореха и луговой свежести. При этом его корка остаётся сухой, что делает аромат нежным и утончённым
Текстура сыра тающая, но с приятным похрустыванием кристалликов соли, что добавляет ему особую изысканность. Идеальный выбор для гурманов и ценителей высококлассных швейцарских сыров.
Золото Швейцарии — это выдержанный швейцарский сыр с богатым, сбалансированным вкусом. Тёплые нотки жареных орехов и сливочного масла гармонично переплетаются с лёгкой сладостью альпийских трав
Сыр вызревает не менее 10 месяцев, благодаря чему приобретает сложный аромат с оттенками гренок, лесного ореха и луговой свежести. При этом его корка остаётся сухой, что делает аромат нежным и утончённым
Текстура сыра тающая, но с приятным похрустыванием кристалликов соли, что добавляет ему особую изысканность. Идеальный выбор для гурманов и ценителей высококлассных швейцарских сыров.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Jan, 07:57
Мы каждый день стараемся для вас и собираем любимые тарелки и наборы 😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
27 Jan, 13:34
Белпер с паприкой — оригинальный швейцарский сыр в виде маленьких шариков, покрытых паприкой.
(у нас сыр «белпер» изготовлен по швейцарской технологии в России )
• Консистенция: в первые 2 недели он мягкий и нежный, идеально подходит для намазывания на хлеб. К двум месяцам становится твердым, как пармезан, и его можно натирать, нарезать стружкой или ломать на кусочки
• Происхождение: изобретен в 1993 году в швейцарском городе Белпе потомственным сыроваром. Название «Кнолле» переводится как «клубень» или «луковица», что отражает форму сыра
• Применение: добавляйте в салаты, используйте в начинках для пирогов или лепешек, или расплавьте в нежный, кремовый соус. Белпер с паприкой придаст любому блюду пикантный вкус и изысканный аромат
Те, кто уже пробовали, рассказывайте, как вам?🔥
(у нас сыр «белпер» изготовлен по швейцарской технологии в России )
• Консистенция: в первые 2 недели он мягкий и нежный, идеально подходит для намазывания на хлеб. К двум месяцам становится твердым, как пармезан, и его можно натирать, нарезать стружкой или ломать на кусочки
• Происхождение: изобретен в 1993 году в швейцарском городе Белпе потомственным сыроваром. Название «Кнолле» переводится как «клубень» или «луковица», что отражает форму сыра
• Применение: добавляйте в салаты, используйте в начинках для пирогов или лепешек, или расплавьте в нежный, кремовый соус. Белпер с паприкой придаст любому блюду пикантный вкус и изысканный аромат
Те, кто уже пробовали, рассказывайте, как вам?🔥
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Jan, 13:49
Сыр Грюйер с Черемшой, 50%
Классический швейцарский горный сыр, дополненный яркими травяными нотами черемши. Выдержка 4-6 месяцев придает ему насыщенный аромат и сбалансированный вкус с молочно-пряным оттенком. Идеален как десертный сыр или закуска к вину😉
Классический швейцарский горный сыр, дополненный яркими травяными нотами черемши. Выдержка 4-6 месяцев придает ему насыщенный аромат и сбалансированный вкус с молочно-пряным оттенком. Идеален как десертный сыр или закуска к вину
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Jan, 13:47
Видеообзор нашей новинки
Сыр Грюйер сливочный с черемшой😍
Уже успели попробовать?
Сыр Грюйер сливочный с черемшой
Уже успели попробовать?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Jan, 11:11
Собираем подарочные наборы для вас❤️
Узнали, что это за набор?
Узнали, что это за набор?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
23 Jan, 15:26
СЫРРРЬЕЗНО?
найдена идеальная сырная тарелка для романтического ужина🌹
ТАРЕЛКА К КРАСНОМУ ВИНУ🍷
В составе:
• Экстратвёрдый Пармезан с ореховыми нотами.
• Пикантный швейцарский Грюйер.
• Выдержанный овечий сыр с кисло-солоноватым и ореховым послевкусием.
• Уникальный Тет де Муан, подаваемый розетками.
• Нежный Камамбер с белой плесенью.
• Сливочный и островатый Блю Крема.
найдена идеальная сырная тарелка для романтического ужина
ТАРЕЛКА К КРАСНОМУ ВИНУ
В составе:
• Экстратвёрдый Пармезан с ореховыми нотами.
• Пикантный швейцарский Грюйер.
• Выдержанный овечий сыр с кисло-солоноватым и ореховым послевкусием.
• Уникальный Тет де Муан, подаваемый розетками.
• Нежный Камамбер с белой плесенью.
• Сливочный и островатый Блю Крема.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
23 Jan, 09:17
Напоминаем вам, как прекрасны наши сырные вечера и дегустации 😍
ВЫБРАТЬ ДЕГУСТАЦИЮ
ВЫБРАТЬ ДЕГУСТАЦИЮ
Сырный сомелье - про сыр 🧀
22 Jan, 10:08
ДЕЛИМСЯ С ВАМИ НЕОБЫЧНЫМ РЕЦЕПТОМ!
Суп из тыквы и сыра грюйер😍
Ингредиенты (на 2 порции):
• Тыква (750 г)
• Сыр грюйер (200 г)
• Сметана 25%-ная (200 г)
• Мускатный орех (по вкусу)
• Крупная соль (по вкусу)
• Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Инструкция приготовления:
1 У небольшой тыквы весом 750–800 г срежьте верхнюю часть (крышку) и с помощью ложки удалите сердцевину вместе с семечками.
2 Наполните полость тыквы тертым сыром грюйер, добавьте немного соли, черного перца и щепотку тертого мускатного ореха.
3 Влейте в тыкву 200 мл жирной сметаны, чтобы начинка была покрыта слоем в несколько миллиметров.
4 Закройте тыкву срезанной крышкой, поставьте в духовку, разогретую до 180–200 градусов, и запекайте в течение 40 минут.
5 Готовое блюдо подавайте прямо в тыкве — горячим, ароматным и нежным.
Приятного аппетита!😉
Суп из тыквы и сыра грюйер
Ингредиенты (на 2 порции):
• Тыква (750 г)
• Сыр грюйер (200 г)
• Сметана 25%-ная (200 г)
• Мускатный орех (по вкусу)
• Крупная соль (по вкусу)
• Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Инструкция приготовления:
1 У небольшой тыквы весом 750–800 г срежьте верхнюю часть (крышку) и с помощью ложки удалите сердцевину вместе с семечками.
2 Наполните полость тыквы тертым сыром грюйер, добавьте немного соли, черного перца и щепотку тертого мускатного ореха.
3 Влейте в тыкву 200 мл жирной сметаны, чтобы начинка была покрыта слоем в несколько миллиметров.
4 Закройте тыкву срезанной крышкой, поставьте в духовку, разогретую до 180–200 градусов, и запекайте в течение 40 минут.
5 Готовое блюдо подавайте прямо в тыкве — горячим, ароматным и нежным.
Приятного аппетита!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
20 Jan, 14:32
А вы когда нибудь пробовали сыр с нотками ели??😱
Сыр полутвердый «Очарование горной ели»
Этот полутвердый сыр создан для настоящих гурманов. Его мягко-пряный вкус дополнен тонкой еловой ноткой, а натуральная корочка, обсыпанная молотой хвоей, придает сыру изысканный аромат
Этот сыр произведен из цельного молока коров, свободно пасущихся на лугах биосферного заповедника ЮНЕСКО Энтлебух, что делает его экологически чистым и аутентичным продуктом.
«Очарование горной ели» — обладатель престижной номинации Diplom Swiss Cheese Award 2022, подтверждающей его высокое качество и уникальность!
Теперь этот уникальный сыр есть и у нас!😍
Сыр полутвердый «Очарование горной ели»
Этот полутвердый сыр создан для настоящих гурманов. Его мягко-пряный вкус дополнен тонкой еловой ноткой, а натуральная корочка, обсыпанная молотой хвоей, придает сыру изысканный аромат
Этот сыр произведен из цельного молока коров, свободно пасущихся на лугах биосферного заповедника ЮНЕСКО Энтлебух, что делает его экологически чистым и аутентичным продуктом.
«Очарование горной ели» — обладатель престижной номинации Diplom Swiss Cheese Award 2022, подтверждающей его высокое качество и уникальность!
Теперь этот уникальный сыр есть и у нас!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
20 Jan, 07:56
20 января - Всемирный день любителей сыра!
Поздравляем всех причастных😉
С каким сыром будете праздновать?)👇🏻
Поздравляем всех причастных
С каким сыром будете праздновать?)👇🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
19 Jan, 13:47
Посмотрите, какой аппетитный у нас камамбер😍
Хочется съесть даже через экран😂
Хочется съесть даже через экран😂
Сырный сомелье - про сыр 🧀
17 Jan, 10:27
Вы помните, какие вкусные у нас чеддеры?😍
Если нет, напоминаем вам этим видео😉
Если нет, напоминаем вам этим видео
Сырный сомелье - про сыр 🧀
16 Jan, 17:13
ЗАГАДКА ДЛЯ ИСТИННЫХ СОМЕЛЬЕ😁
Этот сыр родом из Юрских гор Швейцарии. Его делают только из летнего молока коров, пасущихся на сочных альпийских лугах. У него ярко-желтая, плотная текстура, изумительный аромат и пикантный вкус, который раскрывается особенно ярко, если его нарезать в форме нежных розочек
Что это за сыр? 🧀
Пишите варианты в комментариях👇
Этот сыр родом из Юрских гор Швейцарии. Его делают только из летнего молока коров, пасущихся на сочных альпийских лугах. У него ярко-желтая, плотная текстура, изумительный аромат и пикантный вкус, который раскрывается особенно ярко, если его нарезать в форме нежных розочек
Что это за сыр? 🧀
Пишите варианты в комментариях
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Jan, 13:34
Вот такая мудрая мысль написана у нас на стене в офисе😂
Согласны?)
Согласны?)
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Jan, 11:16
Вы же помните, что у нас есть сырные секреты?
В течение времени, которое вы выберете, вас ожидают сырные поставки, а так же конфитюр к ним
К каждой поставке наш эксперт выбирает сыры разных категорий, а также максимально подходящий к ним конфитюр. Что именно за сыры внутри вы сможете узнать уже при получении😉
вам не стоит волноваться, мы выбираем исключительные экземпляры, которые точно порадуют вас❤️
Вы можете выбрать:
• сырный секрет на 1 месяц
• сырный секрет на 3 месяца
• сырный секрет на 6 месяцев
• сырный секрет на 12 месяцев
В течение времени, которое вы выберете, вас ожидают сырные поставки, а так же конфитюр к ним
К каждой поставке наш эксперт выбирает сыры разных категорий, а также максимально подходящий к ним конфитюр. Что именно за сыры внутри вы сможете узнать уже при получении
вам не стоит волноваться, мы выбираем исключительные экземпляры, которые точно порадуют вас
Вы можете выбрать:
• сырный секрет на 1 месяц
• сырный секрет на 3 месяца
• сырный секрет на 6 месяцев
• сырный секрет на 12 месяцев
Сырный сомелье - про сыр 🧀
10 Jan, 14:50
Сыр Норвежский 35% "Brunost" — уникальное гастрономическое открытие
Brunost (брюнóст) — это не просто сыр, а часть традиционной норвежской культуры, которая уходит корнями в историю. Его название переводится как «коричневый сыр», и оно полностью оправдано: насыщенный цвет и неповторимый вкус — результат уникальной технологии приготовления.
Как создаётся Брюност?
Изначально его варили экономные норвежские селяне, превращая сыворотку, оставшуюся после приготовления сметаны и других сыров, в нечто особенное. Часами уваренная сыворотка теряла влагу, а молочный сахар карамелизировался, создавая плотный, насыщенный сыр с богатым вкусом, напоминающим варёную сгущёнку.
Сегодня, чтобы придать Брюносту более мягкую текстуру и утончённый вкус, к сыворотке добавляют сливки.
Вкус и текстура
Брюност удивляет своей сладостью с карамельными и слегка жжёными нотками, которые усиливаются по мере потемнения сыра. Его нежная, гладкая текстура тает во рту, оставляя длительное послевкусие, которое невозможно спутать ни с чем другим.
Как подавать?
Brunost отлично сочетается:
• С хрустящим хлебом или хрустящими вафлями;
• С фруктами, особенно с яблоками и грушами;
• В качестве дополнения к крепкому кофе или чаю.
Уже пробовали этот сыр?🧀
Brunost (брюнóст) — это не просто сыр, а часть традиционной норвежской культуры, которая уходит корнями в историю. Его название переводится как «коричневый сыр», и оно полностью оправдано: насыщенный цвет и неповторимый вкус — результат уникальной технологии приготовления.
Как создаётся Брюност?
Изначально его варили экономные норвежские селяне, превращая сыворотку, оставшуюся после приготовления сметаны и других сыров, в нечто особенное. Часами уваренная сыворотка теряла влагу, а молочный сахар карамелизировался, создавая плотный, насыщенный сыр с богатым вкусом, напоминающим варёную сгущёнку.
Сегодня, чтобы придать Брюносту более мягкую текстуру и утончённый вкус, к сыворотке добавляют сливки.
Вкус и текстура
Брюност удивляет своей сладостью с карамельными и слегка жжёными нотками, которые усиливаются по мере потемнения сыра. Его нежная, гладкая текстура тает во рту, оставляя длительное послевкусие, которое невозможно спутать ни с чем другим.
Как подавать?
Brunost отлично сочетается:
• С хрустящим хлебом или хрустящими вафлями;
• С фруктами, особенно с яблоками и грушами;
• В качестве дополнения к крепкому кофе или чаю.
Уже пробовали этот сыр?🧀
Сырный сомелье - про сыр 🧀
09 Jan, 14:15
ПРОБОВАТЬ ЕГО НЕ СТОИТ…
Самый опасный сыр в мире⚠️
Немного новостей из сырного мира😉
🧀КАСУ МАРЦУ
В 2009 году Книга рекордов Гиннеса признала этот сыр самым опасным сыром в мире
Все из-за весьма необычного способа созревания, в котором участвуют…мухи 🤨
Никто точно не знает, как появился этот деликатес
Вкус Касу Марцу специфический: в нем сочетается вкус обычного пекорино и жгучая острота
Употребление деликатеса чревато серьезными последствиями для здоровья и его продажа в Италии официально запрещена
Есть среди вас смельчаки, кто отважился бы такое попробовать?
ждем вас в комментариях для обсуждения👇
Самый опасный сыр в мире
Немного новостей из сырного мира
🧀КАСУ МАРЦУ
В 2009 году Книга рекордов Гиннеса признала этот сыр самым опасным сыром в мире
Все из-за весьма необычного способа созревания, в котором участвуют…
Никто точно не знает, как появился этот деликатес
Вкус Касу Марцу специфический: в нем сочетается вкус обычного пекорино и жгучая острота
Употребление деликатеса чревато серьезными последствиями для здоровья и его продажа в Италии официально запрещена
Есть среди вас смельчаки, кто отважился бы такое попробовать?
ждем вас в комментариях для обсуждения
Сырный сомелье - про сыр 🧀
09 Jan, 07:30
Праздники - ВСЁ😭
А наша команда отдохнувшая и с новыми силами продолжает собирать ваши сырные заказы😉 🫶
А наша команда отдохнувшая и с новыми силами продолжает собирать ваши сырные заказы
Сырный сомелье - про сыр 🧀
08 Jan, 10:12
Тарелка "Гастрономический дуэт"
Идеально для вечера в январские праздники😍
Состав
•Камамбер (с белой плесенью)
•Пармезан (экстратвёрдый сыр)
•Блю Крема (нежный)
•Чеддер (выдержанный)
•Прошутто
•Хамон
•Орехи
Рекомендуем к заказу!
Идеально для вечера в январские праздники
Состав
•Камамбер (с белой плесенью)
•Пармезан (экстратвёрдый сыр)
•Блю Крема (нежный)
•Чеддер (выдержанный)
•Прошутто
•Хамон
•Орехи
Рекомендуем к заказу!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
03 Jan, 11:13
Двери наших лавок и интернет магазина уже открыты для вас!❤️
Самое время взять любимый сыр или сырную тарелку😉
Самое время взять любимый сыр или сырную тарелку
Сырный сомелье - про сыр 🧀
02 Jan, 11:07
2 января — День швейцарского сыра😍
Вот, что рекомендуем вас попробовать👇
• Сыр Золото Швейцарии 50% "Margot Fromages S.A"
• Сыр Грюйер с белыми грибами «Счастливчик»
• Сыр Красная Ведьма 55% "Margot Fromages S.A
• Сыр Тет Де Муан выдержанный 51% "Margot Fromages S.A"
Вот, что рекомендуем вас попробовать
• Сыр Золото Швейцарии 50% "Margot Fromages S.A"
• Сыр Грюйер с белыми грибами «Счастливчик»
• Сыр Красная Ведьма 55% "Margot Fromages S.A
• Сыр Тет Де Муан выдержанный 51% "Margot Fromages S.A"
Сырный сомелье - про сыр 🧀
31 Dec, 21:02
Дорогие друзья!
От всей нашей команды поздравляем вас с Новым годом!
Спасибо, что были с нами весь этот год, разделяя нашу любовь к сыру и гастрономическим удовольствиям❤️
Вы — вдохновение для нас, и мы искренне благодарны за ваше доверие, поддержку и совместное стремление к вкусным открытиям!
В новом году желаем вам благополучия, тепла, вдохновения и ярких э впечатлений! Пусть каждый день приносит радость, уют и новые кулинарные открытия.
Счастливого Нового года!
С любовью,
Ваша команда «Сырный сомелье»💛
От всей нашей команды поздравляем вас с Новым годом!
Спасибо, что были с нами весь этот год, разделяя нашу любовь к сыру и гастрономическим удовольствиям❤️
Вы — вдохновение для нас, и мы искренне благодарны за ваше доверие, поддержку и совместное стремление к вкусным открытиям!
В новом году желаем вам благополучия, тепла, вдохновения и ярких э впечатлений! Пусть каждый день приносит радость, уют и новые кулинарные открытия.
Счастливого Нового года!
С любовью,
Ваша команда «Сырный сомелье»
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Dec, 11:53
Посмотрите, какая красота😍
Мы уже чувствуем приближение Нового года🎄
А вы?)
Мы уже чувствуем приближение Нового года
А вы?)
Сырный сомелье - про сыр 🧀
29 Dec, 16:16
БЛЮДО, КОТОРОЕ УДИВИТ ВСЕХ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ😍
Делимся с вами рецептом блюд на Новый год
Ингредиенты
• Сливки — 480 мл
• Молоко — 540 мл
• Сыр пармезан — 300 г
• Яичный желток — 2 штуки
• Куриное яйцо — 10 штук
• Оливковое масло — 55 мл
• Красный лук — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — 6 г
• Тимьян — 5 стеблей
• Семена горчицы — щепотка
• Семена кумина (зира) — щепотка
• Белый винный уксус — 20 мл
• Коричневый сахар — 30 г
• Варенье из черной смородины — ½ чайной ложки
• Бальзамический уксус — 15 мл
• Томатная паста — ½ чайной ложки
• Овощной бульон — 50 мл
• Крахмал — ½ чайной ложки
• Пшеничная мука — 100 г
• Сливочное масло — 80 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Бриошь — 4 штуки
• Салат фризе — 100 г
• Соль — по вкусу
Рецепт блюда с сырной запеканкой, луковым чатни и ореховым печеньем
Время приготовления: 1 час 45 минут
Шаг 1. Подготовка сырной основы
1 Нарежьте сыр кубиками размером 1×1 см.
2 В сотейнике смешайте молоко со сливками, добавьте сыр и доведите до кипения.
3 Снимите с огня и оставьте настаиваться на 40 минут.
Шаг 2. Подготовка яичной смеси
1 Смешайте 9 яиц и 3 желтка. Один белок отложите для орехового печенья.
2 Процедите остывшую молочно-сливочную смесь с сыром в яичную массу и перемешайте.
3 Разлейте смесь по невысоким формочкам для выпекания.
4 Выпекайте при температуре 100 °C в течение 40 минут.
5 Охладите готовую запеканку до комнатной температуры.
Шаг 3. Приготовление лукового чатни
1 Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
2 Обжарьте их на слабом огне в оливковом масле вместе с тимьяном, горчичными зернами и кумином. Жарьте до мягкости лука, избегая его потемнения.
3 Через 3 минуты добавьте винный и бальзамический уксусы, сахар, томатную пасту и варенье.
4 Увеличьте огонь и выпарите жидкость почти полностью.
5 Влейте овощной бульон и тушите смесь до загустения.
6 Разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте в чатни и подержите на среднем огне еще 4 минуты.
7 Посолите, поперчите и дайте остыть.
Шаг 4. Приготовление орехового печенья
1 Смешайте муку, сливочное масло, оставшийся белок, измельченные орехи и 0,5 ч. л. соли.
2 Разделите тесто на порции и раскатайте в тонкие лепешки диаметром около 7 см.
3 Запекайте при 180 °C в течение 10 минут.
Шаг 5. Финальная сборка блюда
1 Слегка порежьте салат фризе, посолите, добавьте 1 ч. л. оливкового масла и перемешайте.
2 Нарежьте бриоши кружками толщиной 1,5 см (верхушки можно не использовать).
3 На каждый кружок бриоши выложите слой лукового чатни, затем сырную запеканку, ореховое печенье и немного салата фризе сверху.
Делимся с вами рецептом блюд на Новый год
Ингредиенты
• Сливки — 480 мл
• Молоко — 540 мл
• Сыр пармезан — 300 г
• Яичный желток — 2 штуки
• Куриное яйцо — 10 штук
• Оливковое масло — 55 мл
• Красный лук — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — 6 г
• Тимьян — 5 стеблей
• Семена горчицы — щепотка
• Семена кумина (зира) — щепотка
• Белый винный уксус — 20 мл
• Коричневый сахар — 30 г
• Варенье из черной смородины — ½ чайной ложки
• Бальзамический уксус — 15 мл
• Томатная паста — ½ чайной ложки
• Овощной бульон — 50 мл
• Крахмал — ½ чайной ложки
• Пшеничная мука — 100 г
• Сливочное масло — 80 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Бриошь — 4 штуки
• Салат фризе — 100 г
• Соль — по вкусу
Рецепт блюда с сырной запеканкой, луковым чатни и ореховым печеньем
Время приготовления: 1 час 45 минут
Шаг 1. Подготовка сырной основы
1 Нарежьте сыр кубиками размером 1×1 см.
2 В сотейнике смешайте молоко со сливками, добавьте сыр и доведите до кипения.
3 Снимите с огня и оставьте настаиваться на 40 минут.
Шаг 2. Подготовка яичной смеси
1 Смешайте 9 яиц и 3 желтка. Один белок отложите для орехового печенья.
2 Процедите остывшую молочно-сливочную смесь с сыром в яичную массу и перемешайте.
3 Разлейте смесь по невысоким формочкам для выпекания.
4 Выпекайте при температуре 100 °C в течение 40 минут.
5 Охладите готовую запеканку до комнатной температуры.
Шаг 3. Приготовление лукового чатни
1 Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
2 Обжарьте их на слабом огне в оливковом масле вместе с тимьяном, горчичными зернами и кумином. Жарьте до мягкости лука, избегая его потемнения.
3 Через 3 минуты добавьте винный и бальзамический уксусы, сахар, томатную пасту и варенье.
4 Увеличьте огонь и выпарите жидкость почти полностью.
5 Влейте овощной бульон и тушите смесь до загустения.
6 Разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте в чатни и подержите на среднем огне еще 4 минуты.
7 Посолите, поперчите и дайте остыть.
Шаг 4. Приготовление орехового печенья
1 Смешайте муку, сливочное масло, оставшийся белок, измельченные орехи и 0,5 ч. л. соли.
2 Разделите тесто на порции и раскатайте в тонкие лепешки диаметром около 7 см.
3 Запекайте при 180 °C в течение 10 минут.
Шаг 5. Финальная сборка блюда
1 Слегка порежьте салат фризе, посолите, добавьте 1 ч. л. оливкового масла и перемешайте.
2 Нарежьте бриоши кружками толщиной 1,5 см (верхушки можно не использовать).
3 На каждый кружок бриоши выложите слой лукового чатни, затем сырную запеканку, ореховое печенье и немного салата фризе сверху.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Dec, 09:57
Друзья!
Финишная прямая!
До Нового года 4 дня 🥳
А вы уже успели купить всем подарки?
Наши новогодние эльфы очень стараются для вас весь декабрь❤️
Финишная прямая!
А вы уже успели купить всем подарки?
Наши новогодние эльфы очень стараются для вас весь декабрь
Сырный сомелье - про сыр 🧀
27 Dec, 14:22
Вот такие сны снятся команде «Сырный сомелье» в конце декабря😃
Сырный сомелье - про сыр 🧀
27 Dec, 10:30
факт от ученых
В камамбере содержатся особые кислоты, которые образуются при ферментации.
А ещё в нем есть вещества для роста мозговых клеток!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
26 Dec, 10:14
Делимся с вами процессом нарезки сыров для ваших заказов💛
Сырный сомелье - про сыр 🧀
26 Dec, 08:52
Тарелка «Золото швейцарских альп» самый популярный выбор наших покупателей в декабре!
И мы полностью поддерживаем и одобряем ваш выбор😉
Рекомендуем вам попробовать🫶🏻
И мы полностью поддерживаем и одобряем ваш выбор
Рекомендуем вам попробовать🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
25 Dec, 09:06
Наткнулись на просторах интернета на такие интересные фигуры😂
Представляете, это всё сделано из сыра!
Как вы относитесь к таким сырным шедеврам?
Представляете, это всё сделано из сыра!
Как вы относитесь к таким сырным шедеврам?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Dec, 17:33
Наборы «Мечты сбудутся» и «Дубайский подарок» снова в продаже! 🥳
Успейте купить подарок любителям дубайского шоколада и сыра!
Успейте купить подарок любителям дубайского шоколада и сыра!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Dec, 10:00
Дорогие друзья!
Сейчас у нас самый горячий сезон — все готовятся к праздникам, и мы благодарны Вам, что так много из вас доверяют нам сборку новогодних подарков🥹
Наш корпоративный цех, наши настоящие "новогодние эльфы", работают в две смены, днём и ночью, чтобы каждый набор был собран с любовью и заботой
Каждый заказ для нас — это индивидуальная работа: все продукты натуральные, и нарезка всегда выполняется непосредственно перед сборкой, чтобы подарки были свежими и аппетитными.
Мы очень стараемся выполнять заказы как можно быстрее, но сейчас у нас действительно высокий пик
Поэтому просим отнестись с пониманием: на данный момент заказы "день в день" выполнить крайне трудно
Чтобы мы могли качественно выполнить ваш заказ, лучше оформлять его заранее — хотя бы за день или два.
Это поможет нам успеть всё подготовить и избежать задержек🙏
Спасибо за вашу поддержку и понимание!
Ваши новогодние эльфы🌟
Сейчас у нас самый горячий сезон — все готовятся к праздникам, и мы благодарны Вам, что так много из вас доверяют нам сборку новогодних подарков
Наш корпоративный цех, наши настоящие "новогодние эльфы", работают в две смены, днём и ночью, чтобы каждый набор был собран с любовью и заботой
Каждый заказ для нас — это индивидуальная работа: все продукты натуральные, и нарезка всегда выполняется непосредственно перед сборкой, чтобы подарки были свежими и аппетитными.
Мы очень стараемся выполнять заказы как можно быстрее, но сейчас у нас действительно высокий пик
Поэтому просим отнестись с пониманием: на данный момент заказы "день в день" выполнить крайне трудно
Чтобы мы могли качественно выполнить ваш заказ, лучше оформлять его заранее — хотя бы за день или два.
Это поможет нам успеть всё подготовить и избежать задержек
Спасибо за вашу поддержку и понимание!
Ваши новогодние эльфы
Сырный сомелье - про сыр 🧀
23 Dec, 13:57
Новогодний сезон S
Этот подарочный набор объединяет четыре вида изысканных сыров, которые идеально подойдут для праздничного стола или в подарок гурманам😍
Состав набора:
• Маасдам (выдержка 4 месяца) — сладковато-ореховый вкус, идеальный для фондю и сырных ассорти
• Блю Крема — насыщенный сыр с голубой плесенью, добавляющий утончённости любому блюду
• Пармезан (выдержка от 6 месяцев) — ломкий сыр с нежным вкусом и пикантным послевкусием
• Чеддер (выдержка до 12 месяцев) — плотная текстура, насыщенный вкус с лёгкими ореховыми нотками
Набор уже красиво и аккуратно упакован, поэтому полностью готов для вручения подарка😉
Этот подарочный набор объединяет четыре вида изысканных сыров, которые идеально подойдут для праздничного стола или в подарок гурманам
Состав набора:
• Маасдам (выдержка 4 месяца) — сладковато-ореховый вкус, идеальный для фондю и сырных ассорти
• Блю Крема — насыщенный сыр с голубой плесенью, добавляющий утончённости любому блюду
• Пармезан (выдержка от 6 месяцев) — ломкий сыр с нежным вкусом и пикантным послевкусием
• Чеддер (выдержка до 12 месяцев) — плотная текстура, насыщенный вкус с лёгкими ореховыми нотками
Набор уже красиво и аккуратно упакован, поэтому полностью готов для вручения подарка
Сырный сомелье - про сыр 🧀
20 Dec, 15:29
ИТОГИ НОВОГОДНЕГО РОЗЫГРЫША🔥
победитель:
@levo4kina
Поздравляем вас!!🥳
Скоро с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Спасибо всем за участие, не пропустите новые розыгрыши😉
победитель:
@levo4kina
Поздравляем вас!!
Скоро с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Спасибо всем за участие, не пропустите новые розыгрыши
Сырный сомелье - про сыр 🧀
20 Dec, 13:38
Расскажите в комментариях, какой сыр вы чаще всего берете у нас?👇🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
19 Dec, 11:11
Гастрономическая корзина "Сырная сказка" — идеальный выбор для подарка!
Мы собрали для вас всё самое лучшее, чтобы удивить и порадовать:
• Изысканные сыры, которые тают во рту и гармонично сочетаются с другими вкусами
• Ароматные оливки — настоящий средиземноморский акцент
• Мясные деликатесы, которые подарят насыщенные вкусовые ощущения
• Сладкий шоколад, чтобы завершить трапезу нежной ноткой
• Лёгкое безалкогольное игристое вино, которое добавит изысканности в ваш вечер
Идеальный подарок для гурмана😉
Мы собрали для вас всё самое лучшее, чтобы удивить и порадовать:
• Изысканные сыры, которые тают во рту и гармонично сочетаются с другими вкусами
• Ароматные оливки — настоящий средиземноморский акцент
• Мясные деликатесы, которые подарят насыщенные вкусовые ощущения
• Сладкий шоколад, чтобы завершить трапезу нежной ноткой
• Лёгкое безалкогольное игристое вино, которое добавит изысканности в ваш вечер
Идеальный подарок для гурмана😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
18 Dec, 15:52
Собрали вот такие подарочные наборы!
Заказ уже едет к получателю💛
Заказ уже едет к получателю
Сырный сомелье - про сыр 🧀
18 Dec, 09:52
ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 14 ДНЕЙ🥳
Новый год все ближе и ближе🎄
А вы уже купили новогодние подарки?
Новый год все ближе и ближе
А вы уже купили новогодние подарки?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
16 Dec, 17:06
Отличное блюдо на Новогодний стол!
Рецепт: Дуэт из груши и сыра бри в духовке
Ингредиенты:
• Сыр бри — 110 г
• Груша — 1 шт.
• Оливковое масло — 20 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян — 2 веточки
• Черный молотый перец — 1 щепотка
Этапы приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
• Возьмите все необходимые продукты. Груша должна быть спелой, сладкой и сочной.
2. Разогрейте духовку:
• Установите температуру на 200 °C и подготовьте форму для запекания.
3. Подготовка сыра:
• На головке сыра бри сделайте небольшие надрезы ножом, чтобы он лучше пропитался ароматами специй.
4. Нарезка груши:
• Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину и нарежьте каждую половинку на дольки одинакового размера.
5. Выложите ингредиенты в форму:
• Поместите сыр бри в центр формы, а вокруг разложите дольки груши.
6. Приправьте:
• Посыпьте сыр и грушу щепоткой соли, черного перца и добавьте листья тимьяна.
• При желании используйте дополнительные специи, такие как розмарин, паприка или сушеный чеснок.
7. Сбрызните маслом:
• Равномерно сбрызните блюдо оливковым маслом.
8. Запекание:
• Поставьте форму в духовку, выбрав режим «верхний гриль». Запекайте блюдо 20–25 минут, пока сыр не подрумянится, а груша не станет мягкой.
Подача:
Готовое блюдо подавайте горячим. Прекрасно сочетается с хрустящим багетом, орехами или медом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Дуэт из груши и сыра бри в духовке
Ингредиенты:
• Сыр бри — 110 г
• Груша — 1 шт.
• Оливковое масло — 20 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян — 2 веточки
• Черный молотый перец — 1 щепотка
Этапы приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
• Возьмите все необходимые продукты. Груша должна быть спелой, сладкой и сочной.
2. Разогрейте духовку:
• Установите температуру на 200 °C и подготовьте форму для запекания.
3. Подготовка сыра:
• На головке сыра бри сделайте небольшие надрезы ножом, чтобы он лучше пропитался ароматами специй.
4. Нарезка груши:
• Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину и нарежьте каждую половинку на дольки одинакового размера.
5. Выложите ингредиенты в форму:
• Поместите сыр бри в центр формы, а вокруг разложите дольки груши.
6. Приправьте:
• Посыпьте сыр и грушу щепоткой соли, черного перца и добавьте листья тимьяна.
• При желании используйте дополнительные специи, такие как розмарин, паприка или сушеный чеснок.
7. Сбрызните маслом:
• Равномерно сбрызните блюдо оливковым маслом.
8. Запекание:
• Поставьте форму в духовку, выбрав режим «верхний гриль». Запекайте блюдо 20–25 минут, пока сыр не подрумянится, а груша не станет мягкой.
Подача:
Готовое блюдо подавайте горячим. Прекрасно сочетается с хрустящим багетом, орехами или медом.
Приятного аппетита!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
16 Dec, 13:39
Подарочный набор ждет своего победителя 😍
Напоминаем вам про розыгрыш😉
Напоминаем вам про розыгрыш
Сырный сомелье - про сыр 🧀
16 Dec, 09:51
Собрали вот такой борд для компании😍
Отличное готовое решение на новогодние корпоративы!
Отличное готовое решение на новогодние корпоративы!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Dec, 09:37
ВЫ ЭТО ВИДЕЛИ?😱
Отправляйте пост или заказывайте подарок любителям дубайского шоколада😍
Специально для любителей дубайского шоколада собрали подарочный набор «Дубайский подарок»
Внутри вас ждут две великолепные шоколадки, изготовленные по традиционным рецептам😉
Отправляйте пост или заказывайте подарок любителям дубайского шоколада
Специально для любителей дубайского шоколада собрали подарочный набор «Дубайский подарок»
Внутри вас ждут две великолепные шоколадки, изготовленные по традиционным рецептам
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Dec, 16:56
Аппетитная паста, которая готовится в головке сыра пармезан.Я всегда говорил, что сыра в пасте много не бывает.🤤
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Dec, 12:32
ЕЩЁ ОДНА НОВОГОДНЯЯ НОВИНКА! 🎄
Подарочный набор: Сырный домик
Давайте посмотрим, что же там внутри😲
- Чеддер
- Чеддер с Трюфелем
- Пармезан
- Грюйер
- Кипиа
- Бри
- Конфитюр
- Печенье Кантуччи
- Фирменный шоколад "Сырный сомелье"
Такой набор будет отличным подарком и очень порадует любителей сыра🫶
СЫРНЫЙ ДОМИК
Подарочный набор: Сырный домик
Давайте посмотрим, что же там внутри
- Чеддер
- Чеддер с Трюфелем
- Пармезан
- Грюйер
- Кипиа
- Бри
- Конфитюр
- Печенье Кантуччи
- Фирменный шоколад "Сырный сомелье"
Такой набор будет отличным подарком и очень порадует любителей сыра
СЫРНЫЙ ДОМИК
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Dec, 08:05
ТО, ЧТО ВЫ ОЧЕНЬ ЖДАЛИ!
Сырный Адвент календарь уже доступен к заказу!😍
Новое наполнение, новый дизайн, новые впечатления!
По секрету скажем:
Теперь он рассчитан на 10 дней!
Заказать можно по ссылке:
СЫРНЫЙ АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ. 2025
Сырный Адвент календарь уже доступен к заказу!
Новое наполнение, новый дизайн, новые впечатления!
По секрету скажем:
Заказать можно по ссылке:
СЫРНЫЙ АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ. 2025
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Dec, 18:21
Алиго — это традиционное французское блюдо, которое покоряет всех своей невероятной тягучестью 🧀🤤
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Dec, 15:19
СЫРНЫЕ РЕКОРДЫ 😱
1. Самый дорогой сорт сыра
🗣 Пуле-сербский сыр из ослиного молока
Пуле — исключительный в своем роде сербский сыр, который изготавливается из ослиного и козьего молока. Основная цель создания этого сыра — сохранить популяцию балканских ослов. Цена кусочка пуле — 50 евро, что делает его самым дорогим сыром в мире
2. Самый необычный сыр
🗣 Стилтон из настоящего золота
В состав входит золотая настойка и сусальное золото. Всего 100 г продукта обойдется покупателю в 100 долларов. Выглядит он роскошно и нарядно, и способен поразить любых гурманов своим нежным вкусом.
3. Самый старый сыр
В 1875 году в швейцарском Гриментце изготовили сыр Раклет, 2 головки которого до сих пор хранятся в сырной коллекции. Ученые полагают, что ничего вредного в его составе не обнаружено и, скорее всего, этот продукт можно съесть. Среди годных к употреблению видов он – единственный
Хотели бы попробовать такие сыры?👇
1. Самый дорогой сорт сыра
Пуле — исключительный в своем роде сербский сыр, который изготавливается из ослиного и козьего молока. Основная цель создания этого сыра — сохранить популяцию балканских ослов. Цена кусочка пуле — 50 евро, что делает его самым дорогим сыром в мире
2. Самый необычный сыр
В состав входит золотая настойка и сусальное золото. Всего 100 г продукта обойдется покупателю в 100 долларов. Выглядит он роскошно и нарядно, и способен поразить любых гурманов своим нежным вкусом.
3. Самый старый сыр
В 1875 году в швейцарском Гриментце изготовили сыр Раклет, 2 головки которого до сих пор хранятся в сырной коллекции. Ученые полагают, что ничего вредного в его составе не обнаружено и, скорее всего, этот продукт можно съесть. Среди годных к употреблению видов он – единственный
Хотели бы попробовать такие сыры?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Dec, 13:37
Мы уже в предвкушении праздника!
Каждый декабрь, собирая подарочные корзины, ящики или наборы на новогодние корпоративы у нас появляется новогоднее настроение😍
Ленточки новогоднего цвета, шарики, веточки ёлки…🎄
Мы рады дарить наше новогоднее настроение вам💛
Каждый декабрь, собирая подарочные корзины, ящики или наборы на новогодние корпоративы у нас появляется новогоднее настроение
Ленточки новогоднего цвета, шарики, веточки ёлки…
Мы рады дарить наше новогоднее настроение вам💛
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Dec, 10:08
ПОДБОРКА БЛЮД С СЫРОМ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ🎄
часть 1
Собрали для вас несколько блюд, которые удивят ваших гостей в новогоднюю ночь, а так же ну ооочень порадуют любителей сыра😉
Скоро начнем публиковать рецепты каждого из них для вас🫶🏻
часть 1
Собрали для вас несколько блюд, которые удивят ваших гостей в новогоднюю ночь, а так же ну ооочень порадуют любителей сыра
Скоро начнем публиковать рецепты каждого из них для вас🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
03 Dec, 12:17
ПРЕДЗАКАЗ НА СЫРНЫЕ ПОДАРКИ ОТКРЫТ!!!🎄
Когда вы заказываете у нас новогодние подарки - у нас появляется новогоднее настроение🥹
А далее мы дарим вам атмосферу праздника готовыми подарочными наборами😉
сделаем любой тираж под ваш запрос, срок исполнения зависит от объема
Когда вы заказываете у нас новогодние подарки - у нас появляется новогоднее настроение🥹
А далее мы дарим вам атмосферу праздника готовыми подарочными наборами😉
сделаем любой тираж под ваш запрос, срок исполнения зависит от объема
Сырный сомелье - про сыр 🧀
02 Dec, 14:47
ЧТО НА ОБЕД?
Идеальный рецепт с сыром «Грюйер»
многие писали, что именно он ваш любимый😉
Курица с сыром в хрустящей панировке
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 4 шт
2. Специи - по вкусу
3. Куриное яйцо - 1 шт
4. Панировочные сухари - 60 гр
5. Сыр Грюйер - 30 гр
Способ приготовления:
очень простой!
1. Обваляйте грудки в специях, затем во взбитом яйце, панировочных сухарях, смешайте с тертым сыром
2. Аккуратно обжарьте до готовности. Подавайте с дольками лимона.
Приятного аппетита🫶🏻
Идеальный рецепт с сыром «Грюйер»
многие писали, что именно он ваш любимый😉
Курица с сыром в хрустящей панировке
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 4 шт
2. Специи - по вкусу
3. Куриное яйцо - 1 шт
4. Панировочные сухари - 60 гр
5. Сыр Грюйер - 30 гр
Способ приготовления:
очень простой!
1. Обваляйте грудки в специях, затем во взбитом яйце, панировочных сухарях, смешайте с тертым сыром
2. Аккуратно обжарьте до готовности. Подавайте с дольками лимона.
Приятного аппетита🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
02 Dec, 11:53
Сырные традиции на Новый год и Рождество! 🎉
С приближением зимних праздников мы готовимся встречать близких, наслаждаться уютной атмосферой и, конечно, делиться вкусными угощениями. Сыр на праздничном столе — это не просто еда, а символ изобилия, тепла и радости. Вот как он становится частью рождественских и новогодних традиций:
1. Сырные тарелки как символ изобилия
Во многих странах рождественский стол украшают сырные тарелки. Они символизируют достаток и благополучие. Ассорти из мягких и твёрдых сортов сыра дарит яркое разнообразие вкусов и текстур, делая застолье по-настоящему незабываемым.
2. Сыры в новогодних закусках
В Италии среди традиционных закусок "антипасти" сыр играет ключевую роль. Пармезан, горгонзола и моцарелла идеально сочетаются с оливками, ветчиной и хрустящими хлебцами. Такая закуска создаёт атмосферу уюта и стиля, подходящую для встречи Нового года.
3. Сыр в рождественских десертах
В некоторых странах, например, в Нидерландах, рождественские десерты включают сыр: сырные пироги, запеканки или даже сладкие блюда с сыром. Сочетание нежного сыра с фруктами и специями создаёт необычные и изысканные угощения, способные удивить гостей.
4. Сыр в качестве подарка
Дарить сыр на праздники — это прекрасная традиция. Подарочные наборы с разнообразными сырами — отличный способ проявить заботу и внимание. Такой презент станет настоящей находкой для любителей гастрономии.
5. Сырные дегустации
Праздники — идеальное время для сырной дегустации с друзьями и семьёй. Соберите тарелку с разными сортами сыра, дополните их винами, фруктами и орехами, и это станет не только вкусным, но и увлекательным мероприятием.
У нас найдется всё для идеального праздничного стола!
С приближением зимних праздников мы готовимся встречать близких, наслаждаться уютной атмосферой и, конечно, делиться вкусными угощениями. Сыр на праздничном столе — это не просто еда, а символ изобилия, тепла и радости. Вот как он становится частью рождественских и новогодних традиций:
1. Сырные тарелки как символ изобилия
Во многих странах рождественский стол украшают сырные тарелки. Они символизируют достаток и благополучие. Ассорти из мягких и твёрдых сортов сыра дарит яркое разнообразие вкусов и текстур, делая застолье по-настоящему незабываемым.
2. Сыры в новогодних закусках
В Италии среди традиционных закусок "антипасти" сыр играет ключевую роль. Пармезан, горгонзола и моцарелла идеально сочетаются с оливками, ветчиной и хрустящими хлебцами. Такая закуска создаёт атмосферу уюта и стиля, подходящую для встречи Нового года.
3. Сыр в рождественских десертах
В некоторых странах, например, в Нидерландах, рождественские десерты включают сыр: сырные пироги, запеканки или даже сладкие блюда с сыром. Сочетание нежного сыра с фруктами и специями создаёт необычные и изысканные угощения, способные удивить гостей.
4. Сыр в качестве подарка
Дарить сыр на праздники — это прекрасная традиция. Подарочные наборы с разнообразными сырами — отличный способ проявить заботу и внимание. Такой презент станет настоящей находкой для любителей гастрономии.
5. Сырные дегустации
Праздники — идеальное время для сырной дегустации с друзьями и семьёй. Соберите тарелку с разными сортами сыра, дополните их винами, фруктами и орехами, и это станет не только вкусным, но и увлекательным мероприятием.
У нас найдется всё для идеального праздничного стола!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
01 Dec, 14:51
Мы уже подготовили для вас подарочные наборы в новогоднем оформлении😍
Мы уверены, что такое подарок оценит любой любитель сыра😉
А ещё, благодаря им, появляется новогоднее настроение!
Особенно у нас, когда мы их собираем😂
Мы уверены, что такое подарок оценит любой любитель сыра😉
А ещё, благодаря им, появляется новогоднее настроение!
Особенно у нас, когда мы их собираем😂
Сырный сомелье - про сыр 🧀
01 Dec, 09:59
С ПЕРВЫМ ДНЁМ ЗИМЫ!❄️
У вас уже есть новогоднее настроение?
Мы уже в предвкушении 😍🎄
У вас уже есть новогоднее настроение?
Мы уже в предвкушении 😍🎄
Сырный сомелье - про сыр 🧀
29 Nov, 16:35
ИТОГИ РОЗЫГРЫША НА ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД🔥
победитель:
@vzvz_zvzv
Поздравляем вас с победой🥳
Скоро с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Всем большое спасибо за участие, не пропустите новые розыгрыши😉
победитель:
@vzvz_zvzv
Поздравляем вас с победой🥳
Скоро с вами свяжется наш менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Всем большое спасибо за участие, не пропустите новые розыгрыши😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Nov, 11:56
Кстати, чуть не забыли!
До 01.12 на Сыр Тет де Муан Россия действует скидка 30%!🫶🏻
До 01.12 на Сыр Тет де Муан Россия действует скидка 30%!🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Nov, 09:54
Процесс приготовления
Сырной тарелки: голубая пикантность 😍
Состав:
⏺ МонтеБлун (классический рецепт)
⏺ Блю Крема (нежный)
⏺ Горгонзола (с трюфелем)
⏺ Пиканте (выдержанный сыр)
Сырной тарелки: голубая пикантность 😍
Состав:
Сырный сомелье - про сыр 🧀
28 Nov, 07:53
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА В СЫРНОМ СОМЕЛЬЕ!🔥
Дарим вам скидку 30% на эксклюзивные наборы👇🏻
🧀 Тарелка "Гастрономический дуэт"
🧀 Тарелка "Золото швейцарских Альп"
🧀 Тарелка "Идеальный вечер"
🧀 Гастрономическая корзина "Все включено"
🧀 Ящик «Все и сразу»
🧀 Ящик "С наступающим!"
акция действует с 28.11 по 01.12 включительно🫶🏻
Дарим вам скидку 30% на эксклюзивные наборы👇🏻
акция действует с 28.11 по 01.12 включительно🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
27 Nov, 13:57
С любовью собираем для вас праздничные корзины, наборы и тарелки🥹
Сырный сомелье - про сыр 🧀
27 Nov, 10:53
УНИКАЛЬНАЯ НОВИНКА В СЫРНОМ СОМЕЛЬЕ!🔥
Tête de Moine — легендарный швейцарский сыр с историей из региона Юра.
Его название, переводящееся как «голова монаха», отражает происхождение и традиции.
Этот полутвердый сыр из отборного коровьего молока выдерживается минимум три месяца, приобретая насыщенный ореховый вкус. Подавать его принято тончайшими лепестками, которые нарезают с помощью жироль — так вкус и аромат раскрываются в полной мере.
Впервые в России мы представляем Tête de Moine, созданный по швейцарскому рецепту из свежего молока местных фермеров.
Каждая порция сохраняет аутентичность и высокое качество.
Идеальный выбор для закусок, он отлично сочетается с фруктами, орехами и винами😉
ЗАКАЗАТЬ
Tête de Moine — легендарный швейцарский сыр с историей из региона Юра.
Его название, переводящееся как «голова монаха», отражает происхождение и традиции.
Этот полутвердый сыр из отборного коровьего молока выдерживается минимум три месяца, приобретая насыщенный ореховый вкус. Подавать его принято тончайшими лепестками, которые нарезают с помощью жироль — так вкус и аромат раскрываются в полной мере.
Впервые в России мы представляем Tête de Moine, созданный по швейцарскому рецепту из свежего молока местных фермеров.
Каждая порция сохраняет аутентичность и высокое качество.
Идеальный выбор для закусок, он отлично сочетается с фруктами, орехами и винами😉
ЗАКАЗАТЬ
Сырный сомелье - про сыр 🧀
26 Nov, 10:52
ВНИМАНИЕ!
РОЗЫГРЫШ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА🔥
Как участвовать:
1. Поставить реакцию на этот пост
2. Подписаться на нас в ВКонтакте
ПОДПИСАТЬСЯ
(и отправить в комментарии скриншот подписки)
3. Написать название вашего любимого сыра в комментариях
Результаты объявим 29.11
Всем удачи!🫶🏻
РОЗЫГРЫШ ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА🔥
Как участвовать:
1. Поставить реакцию на этот пост
2. Подписаться на нас в ВКонтакте
ПОДПИСАТЬСЯ
(и отправить в комментарии скриншот подписки)
3. Написать название вашего любимого сыра в комментариях
Результаты объявим 29.11
Всем удачи!🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Nov, 11:42
Поздравляем всех мам с этим прекрасным праздником!🫂
Ещё один повод сказать «спасибо»🫶🏻
Ещё один повод сказать «спасибо»🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
21 Nov, 10:12
Смотрите, какую красоту собрали😍
Если вы ещё не знаете, то мы можем собрать набор под ваш индивидуальный запрос и предпочтения😉
Если вы ещё не знаете, то мы можем собрать набор под ваш индивидуальный запрос и предпочтения😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
20 Nov, 10:52
НОВИНКА!
Прошутто — сыровяленый свиной окорок из Италии, приготовленный из бедренной мышцы свинины с добавлением оригинальных специй.
Срок созревания — 60 дней, благодаря чему вкус становится нежным, с легкими сладковатыми и солеными нотками.
Что же можно приготовить с прошутто?
• Закуски: Подайте прошутто с сырами, оливками или свежими фруктами, такими как дыня или инжир.
• Салаты: Добавьте ломтики в салат с рукколой, пармезаном и оливковым соусом.
• Паста или пицца: Используйте как топпинг или ингредиент в кремовых соусах.
• Завтраки: Оберните прошутто вокруг спаржи или подайте с яйцами Бенедикт.
ЗАКАЗАТЬ МОЖНО ЗДЕСЬ👇🏻
заказать
Прошутто — сыровяленый свиной окорок из Италии, приготовленный из бедренной мышцы свинины с добавлением оригинальных специй.
Срок созревания — 60 дней, благодаря чему вкус становится нежным, с легкими сладковатыми и солеными нотками.
Что же можно приготовить с прошутто?
• Закуски: Подайте прошутто с сырами, оливками или свежими фруктами, такими как дыня или инжир.
• Салаты: Добавьте ломтики в салат с рукколой, пармезаном и оливковым соусом.
• Паста или пицца: Используйте как топпинг или ингредиент в кремовых соусах.
• Завтраки: Оберните прошутто вокруг спаржи или подайте с яйцами Бенедикт.
ЗАКАЗАТЬ МОЖНО ЗДЕСЬ👇🏻
заказать
Сырный сомелье - про сыр 🧀
18 Nov, 11:44
У нас почти 1 400 подписчиков в телеграмм канале!!🥳
Мы очень благодарны вам за то, что вы с нами и очень стараемся для вас🫶🏻
В честь этого мы хотели бы запустить розыгрыш на дубайский шоколад)
Достижение порога 1400 участников запустит розыгрыш в нашем тг-канале🫶🏻
Мы очень благодарны вам за то, что вы с нами и очень стараемся для вас🫶🏻
В честь этого мы хотели бы запустить розыгрыш на дубайский шоколад)
Достижение порога 1400 участников запустит розыгрыш в нашем тг-канале🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
18 Nov, 09:13
НОВОСТИ ИЗ СЫРНОГО МИРА
В Лондоне мошенники украли 22 тонны премиального сыра чеддер😱
63-летний мужчина с сообщниками выдали себя за представителя оптовой компании и забрал со склада в Лондоне 950 голов сыра.
Они объяснили менеджеру и сооснователю Neal’s Yard Dairy, что занимаются поставкой молочной продукции для французской сети супермаркетов и хотят сотрудничать.
Несколько месяцев мошенники общались с менеджером в сети и выстраивали с ней доверительные отношения.
К концу сентября они получили от Neal’s Yard Dairy 22 тонны сыра чеддер, но не заплатили за них ни пенни
Общий ущерб составил
£300 000 (38 млн рублей)😱
Как вам такая сырная мафия?
В Лондоне мошенники украли 22 тонны премиального сыра чеддер😱
63-летний мужчина с сообщниками выдали себя за представителя оптовой компании и забрал со склада в Лондоне 950 голов сыра.
Они объяснили менеджеру и сооснователю Neal’s Yard Dairy, что занимаются поставкой молочной продукции для французской сети супермаркетов и хотят сотрудничать.
Несколько месяцев мошенники общались с менеджером в сети и выстраивали с ней доверительные отношения.
К концу сентября они получили от Neal’s Yard Dairy 22 тонны сыра чеддер, но не заплатили за них ни пенни
Общий ущерб составил
£300 000 (38 млн рублей)😱
Как вам такая сырная мафия?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
17 Nov, 12:06
Небольшое напоминание:
Новый год через 45 дней
Наконец-то в магазинах появились правильные игрушки)
Новый год через 45 дней
Наконец-то в магазинах появились правильные игрушки)
Сырный сомелье - про сыр 🧀
15 Nov, 16:39
Сыр Лангр с трюфелем — это шедевр французского сыроделия
Мы совсем недавно продегустировали этот сыр и очень советуем вам его попробовать!😉
Расскажем немного про него вам:
У него мягкая, мытая корочка, а текстура варьируется от слегка зернистой до кремообразной по мере созревания.
При первом укусе вы почувствуете насыщенный и многогранный вкус, который постепенно раскрывается и оставляет долгое послевкусие.
Аромат Лангра с трюфелем — это сочетание интенсивных и выразительных нот, где сливочные оттенки гармонично переплетаются с трюфелем.
Мы совсем недавно продегустировали этот сыр и очень советуем вам его попробовать!😉
Расскажем немного про него вам:
У него мягкая, мытая корочка, а текстура варьируется от слегка зернистой до кремообразной по мере созревания.
При первом укусе вы почувствуете насыщенный и многогранный вкус, который постепенно раскрывается и оставляет долгое послевкусие.
Аромат Лангра с трюфелем — это сочетание интенсивных и выразительных нот, где сливочные оттенки гармонично переплетаются с трюфелем.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
14 Nov, 15:30
Эстетика нарезки чеддеров😍
Расскажите в комментариях, какой ваш самый любимый сыр?👇🏻
Расскажите в комментариях, какой ваш самый любимый сыр?👇🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Nov, 16:33
Собрали такую красоту😍
Тарелка "Вкус
Крыма: Чеддер, который Завоевал Ай-Тодор"
Тарелка "Вкус
Крыма: Чеддер, который Завоевал Ай-Тодор"
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Nov, 12:32
Это был один из немногих случаев, когда вся команда «Сырного сомелье» сошлась в том, что сыр крутой по всем пунктам!
Нам завезли новый маасдам!
Вы только посмотрите, какой он красивый!
А ещё он очень вкусный🔥
К сожалению, количество этого сыра ограничено.
В каждой лавке есть всего по 3 кг этого сыра, а у поставщика на данный момент больше не планируется, так как маасдам созревает на производстве 😭
Рассказываем вам о нем самым первым!
Успейте попробовать!
Нам завезли новый маасдам!
Вы только посмотрите, какой он красивый!
К сожалению, количество этого сыра ограничено.
В каждой лавке есть всего по 3 кг этого сыра, а у поставщика на данный момент больше не планируется, так как маасдам созревает на производстве 😭
Рассказываем вам о нем самым первым!
Успейте попробовать!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
12 Nov, 10:01
Собрали вот такой сырно-мясной борд😍
Признайтесь, захотелось?)
Признайтесь, захотелось?)
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Nov, 15:42
Покупательница прислала фото своего кота-гурмана, которому ооочень понравились сыры из «Сырного сомелье»😂
Делитесь фотографиями в комментариях своих домашних сырных сомелье😉
Делитесь фотографиями в комментариях своих домашних сырных сомелье😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Nov, 10:03
Наши личные рекомендации, что попробовать с приятной скидкой😉
В этом списке три новинки, которые ну уж очееень нам понравились😍
Только никому не рассказывайте, а то все быстро разберут🤭
1. Дубайский молочный шоколад с фисташкой FIX
2. Сыр мягкий с мытой коркой Лангр с трюфелем, 35%
3. Тарелка «Сырно-мясное ассорти»
4. Сыр Камамбер ремесленный с трюфелем, 35%
В этом списке три новинки, которые ну уж очееень нам понравились😍
Только никому не рассказывайте, а то все быстро разберут🤭
1. Дубайский молочный шоколад с фисташкой FIX
2. Сыр мягкий с мытой коркой Лангр с трюфелем, 35%
3. Тарелка «Сырно-мясное ассорти»
4. Сыр Камамбер ремесленный с трюфелем, 35%
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Nov, 10:02
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ШОППИНГА В СЫРНОМ СОМЕЛЬЕ!
Дарим вам скидку 11% на всё по промокоду:
11.11
акция действует с 11.11 до 15.11🫶🏻
Дарим вам скидку 11% на всё по промокоду:
11.11
акция действует с 11.11 до 15.11🫶🏻
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Nov, 08:30
АКЦИЯ!!
-30% на сыр «Пармезан Аргентина» от 1 кг
Почему же он такой особенный??
Исключительное качество:
Используется только отборное молоко от коров, которые пасутся на зеленых пастбищах Аргентины. Это придает сыру неповторимый вкус и аромат.
Непревзойденный вкус:
Долгая выдержка делает наш пармезан насыщенным и глубоким. Его ореховые ноты и легкая сладость идеально сочетаются с вином, фруктами и даже в качестве самостоятельной закуски.
Универсальность в использовании:
Этот сыр станет звездой ваших блюд! Используйте его в пасте, салатах, запеканках или просто наслаждайтесь с кусочком свежего хлеба.
А еще, мы, как истинные фанаты сыра, знаем точно:
Пармезана много не бывает!
акция действует с 11.11 до 17.11
-30% на сыр «Пармезан Аргентина» от 1 кг
Почему же он такой особенный??
Исключительное качество:
Используется только отборное молоко от коров, которые пасутся на зеленых пастбищах Аргентины. Это придает сыру неповторимый вкус и аромат.
Непревзойденный вкус:
Долгая выдержка делает наш пармезан насыщенным и глубоким. Его ореховые ноты и легкая сладость идеально сочетаются с вином, фруктами и даже в качестве самостоятельной закуски.
Универсальность в использовании:
Этот сыр станет звездой ваших блюд! Используйте его в пасте, салатах, запеканках или просто наслаждайтесь с кусочком свежего хлеба.
Пармезана много не бывает!
акция действует с 11.11 до 17.11
Сырный сомелье - про сыр 🧀
08 Nov, 14:23
Делимся с вами процессом нарезки сыра «Лангр с трюфелем»😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
07 Nov, 10:38
СЫРНЫЕ ТАРЕЛКИ ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА🌹
Собрали для вас подборку😉
1. Тарелка «Сырно-мясное ассорти»
2. Тарелка к красному вину
3. Тарелка к белому вину
4. Сырная тарелка "Швейцарская классика"
Собрали для вас подборку😉
1. Тарелка «Сырно-мясное ассорти»
2. Тарелка к красному вину
3. Тарелка к белому вину
4. Сырная тарелка "Швейцарская классика"
Сырный сомелье - про сыр 🧀
06 Nov, 15:02
НОВИНКА!!
КАМАМБЕР РЕМЕСЛЕННЫЙ С ТРЮФЕЛЕМ
Камамбер с трюфелем — это французский сыр, который сочетает в себе традиционный Камамбер и аромат трюфеля. Он производится без стабилизации сгустка и промывки зерна, что позволяет сохранить натуральные свойства сыра.
Сыр имеет белую корочку из плесени, которая может приобретать коричневые оттенки по мере созревания. В начале созревания середина сыра остается твороженной, а края более нежными. По мере созревания он становится кремовым и шелковистым, с выраженными трюфельными нотками.
Вкус Камамбера с трюфелем начинается с сливочных оттенков и переходит в земляные акценты трюфеля. Сыр хорошо сочетается с багетом, фруктами и вином. Это интересный эксперимент для любителей сыров и гурманов
КАМАМБЕР РЕМЕСЛЕННЫЙ С ТРЮФЕЛЕМ
Камамбер с трюфелем — это французский сыр, который сочетает в себе традиционный Камамбер и аромат трюфеля. Он производится без стабилизации сгустка и промывки зерна, что позволяет сохранить натуральные свойства сыра.
Сыр имеет белую корочку из плесени, которая может приобретать коричневые оттенки по мере созревания. В начале созревания середина сыра остается твороженной, а края более нежными. По мере созревания он становится кремовым и шелковистым, с выраженными трюфельными нотками.
Вкус Камамбера с трюфелем начинается с сливочных оттенков и переходит в земляные акценты трюфеля. Сыр хорошо сочетается с багетом, фруктами и вином. Это интересный эксперимент для любителей сыров и гурманов
Сырный сомелье - про сыр 🧀
05 Nov, 10:21
Что сегодня на ужин?
Кулинарные советы от «Сырного сомелье»
Шницель из индейки с сыром пармезан!
Ингредиенты:
•Грудка индейки - 3 штуки
•Тертый сыр пармезан -1½ столовые ложки
•Куриное яйцо - 1 штука
•Приправа для курицы - ½ чайные ложки
•Молотый перец чили - по вкусу
•Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйцо разбить в небольшую миску
2. Добавить специю и перец чили
3. Немного посолить и перемешать
4. Обмакнуть мясо в соус с обеих сторон и выложить на разогретую сковороду с маслом
5. Сверху присыпать пармезаном
6. Через 3–4 минуты перевернуть
7. Снова присыпать сыром
8. Через 3 минуты перевернуть и убавить огонь. Обжаривать на медленном огне еще около 5 минут
Кулинарные советы от «Сырного сомелье»
Шницель из индейки с сыром пармезан!
Ингредиенты:
•Грудка индейки - 3 штуки
•Тертый сыр пармезан -1½ столовые ложки
•Куриное яйцо - 1 штука
•Приправа для курицы - ½ чайные ложки
•Молотый перец чили - по вкусу
•Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйцо разбить в небольшую миску
2. Добавить специю и перец чили
3. Немного посолить и перемешать
4. Обмакнуть мясо в соус с обеих сторон и выложить на разогретую сковороду с маслом
5. Сверху присыпать пармезаном
6. Через 3–4 минуты перевернуть
7. Снова присыпать сыром
8. Через 3 минуты перевернуть и убавить огонь. Обжаривать на медленном огне еще около 5 минут
Сырный сомелье - про сыр 🧀
03 Nov, 13:06
Emmentaler Roll — это соревнование в Швейцарии🇨🇭 , где команды из 3 учатников катают по специальной трассе (паркур) огромную головку сыра Эмменталь весом 120 кг🏋️ 🧀. Оказалось, что это совсем не просто 😅
Сырный сомелье - про сыр 🧀
31 Oct, 13:13
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О СЫРЕ ЧЕДДЕР!
1. Происхождение: Чеддер был впервые произведен в деревне Чеддер в графстве Сомерсет, Англия, в 12 веке. Сыр получил свое название от места, где он был впервые изготовлен.
2. Процесс созревания: Чеддер проходит уникальный процесс созревания, который включает в себя "чеддеризацию" — процесс, при котором сыр нарезают на куски и складывают друг на друга, чтобы улучшить текстуру и вкус.
3. Цвет: Цвет Чеддера может варьироваться от белого до ярко-оранжевого. Оранжевый цвет часто достигается добавлением аннато — натурального красителя, получаемого из семян тропического растения.
4. Разные сорта: Чеддер может быть мягким или твердым, в зависимости от времени созревания. Молодой Чеддер обычно более мягкий и кремовый, тогда как зрелый имеет более острый и насыщенный вкус.
5. Популярность: Чеддер — один из самых популярных сыров в мире. Он занимает второе место по объему продаж среди всех сыров в США, уступая только моцарелле.
6. Польза для здоровья: Чеддер богат кальцием и белком, что делает его полезным для здоровья костей и зубов. Однако он также содержит много жиров, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
7. Мировые чемпионаты: Существует множество соревнований по производству сыра Чеддер, включая чемпионаты, где производители соревнуются за звание лучшего сыра Чеддер в мире.
8. Использование в кулинарии: Чеддер широко используется в различных блюдах, включая макароны с сыром, чизбургеры и запеканки. Он также отлично подходит для сыроедческих платтеров и закусок.
А самая главная особенность Чеддера заключается в том,
что он созревает в льняной ткани, пропитанной топленым, сливочным или оливковым маслом
маслом.
А наш крымский производитель умудрился учесть все эти нюансы, сохранить традиции и перенести лучший опыт в производство нашего сыра🔥
1. Происхождение: Чеддер был впервые произведен в деревне Чеддер в графстве Сомерсет, Англия, в 12 веке. Сыр получил свое название от места, где он был впервые изготовлен.
2. Процесс созревания: Чеддер проходит уникальный процесс созревания, который включает в себя "чеддеризацию" — процесс, при котором сыр нарезают на куски и складывают друг на друга, чтобы улучшить текстуру и вкус.
3. Цвет: Цвет Чеддера может варьироваться от белого до ярко-оранжевого. Оранжевый цвет часто достигается добавлением аннато — натурального красителя, получаемого из семян тропического растения.
4. Разные сорта: Чеддер может быть мягким или твердым, в зависимости от времени созревания. Молодой Чеддер обычно более мягкий и кремовый, тогда как зрелый имеет более острый и насыщенный вкус.
5. Популярность: Чеддер — один из самых популярных сыров в мире. Он занимает второе место по объему продаж среди всех сыров в США, уступая только моцарелле.
6. Польза для здоровья: Чеддер богат кальцием и белком, что делает его полезным для здоровья костей и зубов. Однако он также содержит много жиров, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
7. Мировые чемпионаты: Существует множество соревнований по производству сыра Чеддер, включая чемпионаты, где производители соревнуются за звание лучшего сыра Чеддер в мире.
8. Использование в кулинарии: Чеддер широко используется в различных блюдах, включая макароны с сыром, чизбургеры и запеканки. Он также отлично подходит для сыроедческих платтеров и закусок.
А самая главная особенность Чеддера заключается в том,
что он созревает в льняной ткани, пропитанной топленым, сливочным или оливковым маслом
маслом.
А наш крымский производитель умудрился учесть все эти нюансы, сохранить традиции и перенести лучший опыт в производство нашего сыра🔥
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Oct, 17:16
Идея для блюда с сыром «Красная ведьма»😉
Tartiflette – это традиционное блюдо французской кухни родом из альпийского региона Верхняя Савойя. Это по-настоящему зимняя запеканка с сыром и картофелем
Делимся рецептом🔥
Вот популярный рецепт тартифлета, который легко приготовить и который точно понравится всем!
▎Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 200 г бекона или сала (можно заменить на ветчину)
• 1 большая луковица
• 300 г сыра «Красная Ведьма»
• 200 мл сливок (можно использовать 20% или 30%)
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки
▎Приготовление:
1. Подготовка картофеля: Отварите картофель в мундире до готовности (примерно 20-25 минут). Затем остудите, очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Обжарка бекона и лука: В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный бекон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
3. Сборка тартифлета: В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой бекона с луком. Посолите и поперчите по вкусу. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Добавление сливок и сыра: В отдельной миске смешайте сливки с солью и перцем. Полейте полученной смесью картофель. Сверху равномерно распределите нарезанный сыр «Красная Ведьма».
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте тартифлет в духовке около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Тартифлет можно подавать с зеленым салатом и бокалом белого вина.
ЗАКАЗАТЬ СЫР «КРАСНАЯ ВЕДЬМА»
Tartiflette – это традиционное блюдо французской кухни родом из альпийского региона Верхняя Савойя. Это по-настоящему зимняя запеканка с сыром и картофелем
Делимся рецептом🔥
Вот популярный рецепт тартифлета, который легко приготовить и который точно понравится всем!
▎Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 200 г бекона или сала (можно заменить на ветчину)
• 1 большая луковица
• 300 г сыра «Красная Ведьма»
• 200 мл сливок (можно использовать 20% или 30%)
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки
▎Приготовление:
1. Подготовка картофеля: Отварите картофель в мундире до готовности (примерно 20-25 минут). Затем остудите, очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Обжарка бекона и лука: В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный бекон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
3. Сборка тартифлета: В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой бекона с луком. Посолите и поперчите по вкусу. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Добавление сливок и сыра: В отдельной миске смешайте сливки с солью и перцем. Полейте полученной смесью картофель. Сверху равномерно распределите нарезанный сыр «Красная Ведьма».
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте тартифлет в духовке около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача: Дайте блюду немного остыть перед подачей. Тартифлет можно подавать с зеленым салатом и бокалом белого вина.
ЗАКАЗАТЬ СЫР «КРАСНАЯ ВЕДЬМА»
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Oct, 12:27
В честь хеллоуина дарим вам скидку 15% на сыр «Красная ведьма»
акция действует с 31.10 по 03.11
ЗАКАЗАТЬ
акция действует с 31.10 по 03.11
ЗАКАЗАТЬ
Сырный сомелье - про сыр 🧀
29 Oct, 14:13
Сыр "Красная ведьма" — это швейцарский полутвёрдый сыр с ярким покрытием из сладкой паприки. Он имеет приятный вкус с нотами овощного бульона, тушёных грибов и сладкого перца.
Аромат сыра разнообразен: можно уловить ноты жареного мяса и свежего хлеба.
Этот сыр отлично подходит как для простой дегустации, так и для приготовления блюд. Его можно подавать с фруктами, орехами или использовать в начинках для пирогов.
Аромат сыра разнообразен: можно уловить ноты жареного мяса и свежего хлеба.
Этот сыр отлично подходит как для простой дегустации, так и для приготовления блюд. Его можно подавать с фруктами, орехами или использовать в начинках для пирогов.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
29 Oct, 13:45
Мы организовали фестиваль крымских сыров!
ФЕСТИВАЛЬ КРЫМСКИХ
СЫРОВ В СЫРНОМ СОМЕЛЬЕ ЭТО:
-возможность попробовать все сыры в одном месте
-скидка 15% на крымские сыры
-при покупке чеддера от 300гр, кусок сыра в подарок
-скидка на тарелку с чеддерами
-оформите заказ в интернет-магазине
с 30 октября до 3 ноября и примите участие в розыгрыше тарелки чеддеров
Приглашаем вас в лавки по адресу:
м. Таганская, Большой Дровяной переулок, 6
м. Белорусская, 2-я Брестская улица, 43
Будет очень вкусно😍
ФЕСТИВАЛЬ КРЫМСКИХ
СЫРОВ В СЫРНОМ СОМЕЛЬЕ ЭТО:
-возможность попробовать все сыры в одном месте
-скидка 15% на крымские сыры
-при покупке чеддера от 300гр, кусок сыра в подарок
-скидка на тарелку с чеддерами
-оформите заказ в интернет-магазине
с 30 октября до 3 ноября и примите участие в розыгрыше тарелки чеддеров
Приглашаем вас в лавки по адресу:
м. Таганская, Большой Дровяной переулок, 6
м. Белорусская, 2-я Брестская улица, 43
Будет очень вкусно😍
Сырный сомелье - про сыр 🧀
25 Oct, 11:25
Готовим кое-что очень интересное для вас, связанное с крымскими сырами😏
Сырный сомелье - про сыр 🧀
24 Oct, 11:07
Сырный сомелье - про сыр 🧀
23 Oct, 11:33
А вы тоже за пару часов успеваете сыр сварить?😂
Шутки шутками, но рецепт этого вкуснейшего салата вам напомним)
Салат с сыром халлуми-гриль
Понадобится:
Халлуми для гриля - 1 уп.
Апельсин - 3 штуки
Клубника - 150 г
Зелень салата Корн - 1уп.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Мед жидкий - 2 ст. л.
Фисташка для декора
Приготовление:
Сыр приготовить в грильнице или на решетке.
Выложить листья салата, сбрызнуть маслом и соком апельсина.
Выложить сыр, дольки апельсина, нарезанную клубнику.
Сверху добавить немного масла и мед.
Посыпать дробленой фисташкой.
Шутки шутками, но рецепт этого вкуснейшего салата вам напомним)
Салат с сыром халлуми-гриль
Понадобится:
Халлуми для гриля - 1 уп.
Апельсин - 3 штуки
Клубника - 150 г
Зелень салата Корн - 1уп.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Мед жидкий - 2 ст. л.
Фисташка для декора
Приготовление:
Сыр приготовить в грильнице или на решетке.
Выложить листья салата, сбрызнуть маслом и соком апельсина.
Выложить сыр, дольки апельсина, нарезанную клубнику.
Сверху добавить немного масла и мед.
Посыпать дробленой фисташкой.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
22 Oct, 11:19
Сырный сомелье - про сыр 🧀
17 Oct, 17:25
Для тех, кому интересно😉
Наш курс — это идеальная возможность для всех, кто хочет углубить свои знания и навыки в искусстве сырной гастрономии!
Курс стартует уже в субботу, успейте записаться🫶🏻
Время проведения: c 11:00 до 17:00, насыщенных знаниями и вкусами.
Дата: 19-20 октября Место проведения: 2-я Брестская улица, 43
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
Наш курс — это идеальная возможность для всех, кто хочет углубить свои знания и навыки в искусстве сырной гастрономии!
Курс стартует уже в субботу, успейте записаться🫶🏻
Время проведения: c 11:00 до 17:00, насыщенных знаниями и вкусами.
Дата: 19-20 октября Место проведения: 2-я Брестская улица, 43
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
Сырный сомелье - про сыр 🧀
17 Oct, 14:10
Международная гильдия сыроделов (The Guilde Internationale des Fromagers) активно занимается поддержкой и развитием традиций производства и культуры сыра по всему миру. Для меня большая честь быть удостоенным вступления в эту престижную организацию.
Членство в гильдии — это не только признание профессиональных заслуг, но и уникальная возможность расширить круг международных контактов, участвовать в образовательных программах и мероприятиях мирового уровня. Это также поддержка традиций, обмен опытом с коллегами и активное участие в сохранении и развитии сырной культуры на глобальной арене.
Членство в гильдии — это не только признание профессиональных заслуг, но и уникальная возможность расширить круг международных контактов, участвовать в образовательных программах и мероприятиях мирового уровня. Это также поддержка традиций, обмен опытом с коллегами и активное участие в сохранении и развитии сырной культуры на глобальной арене.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
13 Oct, 10:57
Завершился первый международный конкурс сыров Cheese Open 🧀🌍 в Казахстане.
Как это было смотрите в видео😉
Как это было смотрите в видео😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
12 Oct, 12:28
Как удалось вырастить выручку сырных лавок с 600 тыс. до 3 млн рублей в Москве? 📈🧀
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Oct, 14:57
Немного из жизни «Сырного сомелье»
Сегодня мы опросили наш коллектив в надежде выявить бесспорного победителя в битве «Маслины VS Оливки»
Вкусы разделились на два лагеря)
•50% проголосовало за маслины
•50% проголосовало за оливки
Сегодня мы опросили наш коллектив в надежде выявить бесспорного победителя в битве «Маслины VS Оливки»
Вкусы разделились на два лагеря)
•50% проголосовало за маслины
•50% проголосовало за оливки
Сырный сомелье - про сыр 🧀
11 Oct, 10:09
▎Окунемся в Испанию!
Оливки прямиком оттуда😍
Оливки CHUPADEDOS Bernal с/к, 250 г
• Вкус: Чуть сладковатый, с ярко выраженными нотами чеснока, перца и пряностей (тимьян, укроп, душица, лавровый лист).
• Текстура: Плотная и хрустящая.
• Применение: Идеальны как закуска и в салатах.
Оливки GORDAL Bernal в анчоусном соусе с/к, 170 г
• Вкус: Гармоничный горьковато-соленый, без горечи в послевкусии.
• Текстура: Мясистая и ломкая.
• Происхождение: Выращиваются в Севилье, Андалусия.
• Применение: Отлично подходят для изысканных блюд и закусок.
▎Сочетания:
• CHUPADEDOS: прекрасно дополняют сыры (например, фету или бри), а также отлично сочетаются с винами и пивом.
• GORDAL: идеально подходят к антипасто, морепродуктам и мясным блюдам, а также могут быть поданы с оливковым маслом и свежим хлебом.
Оливки прямиком оттуда😍
Оливки CHUPADEDOS Bernal с/к, 250 г
• Вкус: Чуть сладковатый, с ярко выраженными нотами чеснока, перца и пряностей (тимьян, укроп, душица, лавровый лист).
• Текстура: Плотная и хрустящая.
• Применение: Идеальны как закуска и в салатах.
Оливки GORDAL Bernal в анчоусном соусе с/к, 170 г
• Вкус: Гармоничный горьковато-соленый, без горечи в послевкусии.
• Текстура: Мясистая и ломкая.
• Происхождение: Выращиваются в Севилье, Андалусия.
• Применение: Отлично подходят для изысканных блюд и закусок.
▎Сочетания:
• CHUPADEDOS: прекрасно дополняют сыры (например, фету или бри), а также отлично сочетаются с винами и пивом.
• GORDAL: идеально подходят к антипасто, морепродуктам и мясным блюдам, а также могут быть поданы с оливковым маслом и свежим хлебом.
Сырный сомелье - про сыр 🧀
10 Oct, 14:43
Готовы к гастрономическому приключению?
Представьте: мягкий сыр, тающий во рту, и ароматное пиво, раскрывающееся новыми гранями вкуса...
Именно это вас ждет на нашей эксклюзивной дегустации "Сыр и Пиво: Гармоничный Дуэт"!
В течение 1,5 часов мы отправимся в увлекательное путешествие по миру вкуса:
* 7 изысканных сыров: от нежных до выдержанных, с богатой историей и уникальными особенностями.
* 3 сорта пива: лагер, пшеничное и стаут, создающие идеальные пары с сырами.
Наши опытные сомелье проведут вас по этому удивительному маршруту:
* Расскажут о тонкостях производства сыров и пивоварения.
* Поделятся секретами идеальных сочетаний, которые откроют новые грани вкуса.
* Позволят вам ощутить истинное наслаждение от гастрономической гармонии.
Не упустите шанс попробовать что-то новое и необычное!
Специально для наших подписчиков: используйте промокод «Сомелье» при регистрации и получите скидку 20% на дегустацию!
Запишитесь прямо сейчас:
ЗАПИСАТЬСЯ
Представьте: мягкий сыр, тающий во рту, и ароматное пиво, раскрывающееся новыми гранями вкуса...
Именно это вас ждет на нашей эксклюзивной дегустации "Сыр и Пиво: Гармоничный Дуэт"!
В течение 1,5 часов мы отправимся в увлекательное путешествие по миру вкуса:
* 7 изысканных сыров: от нежных до выдержанных, с богатой историей и уникальными особенностями.
* 3 сорта пива: лагер, пшеничное и стаут, создающие идеальные пары с сырами.
Наши опытные сомелье проведут вас по этому удивительному маршруту:
* Расскажут о тонкостях производства сыров и пивоварения.
* Поделятся секретами идеальных сочетаний, которые откроют новые грани вкуса.
* Позволят вам ощутить истинное наслаждение от гастрономической гармонии.
Не упустите шанс попробовать что-то новое и необычное!
Специально для наших подписчиков: используйте промокод «Сомелье» при регистрации и получите скидку 20% на дегустацию!
Запишитесь прямо сейчас:
ЗАПИСАТЬСЯ
Сырный сомелье - про сыр 🧀
10 Oct, 09:11
Что же за новинка?😱
Теперь в наших лавках появится
Сыр выдержанный из коровьего молока Айтодор
Выдержанный сыр из коровьего молока обладает глубоким, насыщенным и сложным вкусом
Он начинается с нот соли и ореха, переходящих в более тонкие оттенки карамели и пикантной остроты.
Выдержанный сыр может иметь легкие нюансы фруктов или специй!
Сыр может быть как самостоятельным деликатесом, так и великолепным дополнением к различным
блюдам😉
Захотели попробовать?
Теперь в наших лавках появится
Сыр выдержанный из коровьего молока Айтодор
Выдержанный сыр из коровьего молока обладает глубоким, насыщенным и сложным вкусом
Он начинается с нот соли и ореха, переходящих в более тонкие оттенки карамели и пикантной остроты.
Выдержанный сыр может иметь легкие нюансы фруктов или специй!
Сыр может быть как самостоятельным деликатесом, так и великолепным дополнением к различным
блюдам😉
Захотели попробовать?
Сырный сомелье - про сыр 🧀
04 Oct, 12:53
Делимся итогами голосования на лучшее сочетание:
Вот топ любимых дуэтов:
- Нежный сыр «Дебринуа» в паре с ароматным луковым конфитюром
- Благородный «Гранбир» и изысканный конфитюр «Вишня шоколад»
- Особенный «Чеддер козий» с пикантным конфитюром «Клюква с пряностями»
- Швейцарский «Чеддер» и утончённый конфитюр «Груша инжир с вином»
Приглашаем вас открыть для себя эти восхитительные вкусы. Попробуйте и насладитесь!
Вот топ любимых дуэтов:
- Нежный сыр «Дебринуа» в паре с ароматным луковым конфитюром
- Благородный «Гранбир» и изысканный конфитюр «Вишня шоколад»
- Особенный «Чеддер козий» с пикантным конфитюром «Клюква с пряностями»
- Швейцарский «Чеддер» и утончённый конфитюр «Груша инжир с вином»
Приглашаем вас открыть для себя эти восхитительные вкусы. Попробуйте и насладитесь!
Сырный сомелье - про сыр 🧀
03 Oct, 15:06
Откройте для себя мир сыров с нашим интенсивным курсом для истинных ценителей и знатоков!
Приглашаем вас в уникальное путешествие в мир сыров, где вы не только узнаете все секреты сыроделия, но и попробуете 50 видов самых изысканных сыров со всего мира.
Наш курс — это идеальная возможность для всех, кто хочет углубить свои знания и навыки в искусстве сырной гастрономии!
ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА
1
Глубокие знания: Вы узнаете историю сыроделия, географию развития и секреты производства. Поймёте, как молоко разных животных и их корм влияют на вкус и качество сыра
2
Практические навыки: Научитесь выбирать идеальные сыры для своей сырной тарелки, сочетать их с винами и другими деликатесами, а также мастерски собирать и подавать сырные композиции
3
Искусство дегустации: Вы будете развивать свои рецепторы и изучать дегустационный лексикон, чтобы оценивать сыры как настоящий эксперт
4
Ориентирование в море сыров: Освоите навыки распознавания и классификации сыров по их типам, текстуре и вкусовым характеристикам. Научитесь уверенно ориентироваться в огромном разнообразии сортов и выбирать именно те, которые идеально подойдут для вашего стола
5
Мировые традиции и редкости: Откроете для себя сырные традиции разных стран, узнаете о международных знаках качества и познакомитесь с самыми редкими и необычными сырами в мире
Время проведения: c 11:00 до 17:00, насыщенных знаниями и вкусами.
Дата: 19-20 октября Место проведения: 2-я Брестская улица, 43
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
Приглашаем вас в уникальное путешествие в мир сыров, где вы не только узнаете все секреты сыроделия, но и попробуете 50 видов самых изысканных сыров со всего мира.
Наш курс — это идеальная возможность для всех, кто хочет углубить свои знания и навыки в искусстве сырной гастрономии!
ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА
1
Глубокие знания: Вы узнаете историю сыроделия, географию развития и секреты производства. Поймёте, как молоко разных животных и их корм влияют на вкус и качество сыра
2
Практические навыки: Научитесь выбирать идеальные сыры для своей сырной тарелки, сочетать их с винами и другими деликатесами, а также мастерски собирать и подавать сырные композиции
3
Искусство дегустации: Вы будете развивать свои рецепторы и изучать дегустационный лексикон, чтобы оценивать сыры как настоящий эксперт
4
Ориентирование в море сыров: Освоите навыки распознавания и классификации сыров по их типам, текстуре и вкусовым характеристикам. Научитесь уверенно ориентироваться в огромном разнообразии сортов и выбирать именно те, которые идеально подойдут для вашего стола
5
Мировые традиции и редкости: Откроете для себя сырные традиции разных стран, узнаете о международных знаках качества и познакомитесь с самыми редкими и необычными сырами в мире
Время проведения: c 11:00 до 17:00, насыщенных знаниями и вкусами.
Дата: 19-20 октября Место проведения: 2-я Брестская улица, 43
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
Сырный сомелье - про сыр 🧀
01 Oct, 11:15
Сегодня отмечается международный день кофе!
«Да ладно, мне хватает одной чашечки в день»😂
Приходите в наши лавки за вкуснейшим кофе😉
Кофеманы, вы тут?)
Сколько чашечек обычно пьете в день?
Пишите в комментариях, посмотрим, кто у нас настоящий кофеман🔥
«Да ладно, мне хватает одной чашечки в день»😂
Приходите в наши лавки за вкуснейшим кофе😉
Кофеманы, вы тут?)
Сколько чашечек обычно пьете в день?
Пишите в комментариях, посмотрим, кто у нас настоящий кофеман🔥
Сырный сомелье - про сыр 🧀
01 Oct, 10:04
Объявляем итоги розыгрыша на трендовый дубайский шоколад!
Наш победитель:
Polianna (картинка номер 8)
Поздравляем вас!🎉🎉🎉
Скоро с вами свяжется менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Всем большое спасибо за участие, ждите новых розыгрышей и конкурсов 😉
Наш победитель:
Polianna (картинка номер 8)
Поздравляем вас!🎉🎉🎉
Скоро с вами свяжется менеджер, чтобы уточнить все подробности🫶🏻
Всем большое спасибо за участие, ждите новых розыгрышей и конкурсов 😉
Сырный сомелье - про сыр 🧀
30 Sep, 15:48
Итоги розыгрыша в лавках 🎉
Со всеми победителями скоро свяжутся🫶🏻
Поздравляем!
Со всеми победителями скоро свяжутся🫶🏻
Поздравляем!
1,624
subscribers
1,064
photos
261
videos
