Вкусно&Сочно

Запись прямого эфира!

У меня в гостях была Вероника Порсина. Поговорили с ней о ферментации, о питании и здоровье. И вместе ферментировали домашний лимонад, которой просто идеален для зимы – такой заряд для иммунитета получается 🔥

Смотрите запись, а если появятся вопросы к Веронике, то можете писать ей на канале. Кстати, у нее есть и пост с рецептом.

Заказывайте специи для лимонада во Вкусно&Сочно и скорее ферментируйте:

Корица цейлонская – 360 ₽
Кориандр – 80 ₽
Мед – 1250 ₽

Live stream finished (1 hour)

Live stream started

До прямого эфира осталось 20 минут 🤩

В 12:00 начинаем с Вероникой Порсиной эфир на тему ферментации. И будем готовить лимонад 🙏

Свои вопросы во время эфира пишите в комментариях к этому посту! Будем сразу же отвечать и вместе разбираться ❤️

Уже завтра прямой эфир!

Друзья, завтра будем проводить прямой эфир совместно с Вероникой Порсиной.

Вероника Порсина – нутрициолог, коуч по здоровью, специалист по сбалансированному питанию, ферментации и микробиому, кулинар.

Представляете, как будет интересно?

Встречаемся 21 ноября в 12:00 🔥
Тема эфира: «Готовим ферментированный лимонад. В чем польза ферментации»

Будем говорить о том, что такое ферментация и чем полезны ферментированные продукты для организма. Вероника расскажет, как можно дома приготовить ферментированный лимонад, что для этого нужно и какие есть нюансы. И про наши специи расскажет!

Обязательно подключайтесь к нам и задавайте все вопросы в эфире ❤️

Картофель с авокадо-соусом 🥑

Отличный рецепт от нутрициолога Ирины Шумаевой 🔥

Ингредиенты:
🌱 Картофель - 3-4 средних
🌱 Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)
🌱 Вода или лимонный сок - 1 ч.л.

Для смеси специй (делаем с запасом на 3-4 запекания, используйте в рецепте 1 ч.л. готовой смеси)
🌱Копченая паприка - 1 ч.л.
🌱Черный молотый или душистый перец - ¼ ч.л.
🌱Куркума - 1 ч.л.
🌱Сушеный укроп - 1 ч.л. с горкой
🌱Соль розовая гималайская - 1 ч.л.

Для соуса:
🌱Авокадо - 1 среднее очень спелое
🌱Лимонный сок - 1 ч.л.
🌱Помидор - 1 средний
🌱Кинза - пучок или по вкусу
🌱Красный лук - по вкусу
🌱Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1. Картофель нарезаем на слайсы толщиной примерно 1 сантиметр. Делаем неглубокие надрезы крест-накрест.

2. Для специй: соединяем копченую паприку, молотый перец, куркуму, сушеный укроп и соль. Всё перемешиваем.

3. Теперь отправляем картофель в глубокую миску, давим чеснок. К 1 ч.ложке готовой смеси специй добавляем воду, перемешиваем, добавляем к картофелю и всё перемешиваем так, чтобы специи полностью покрыли все слайсы.

4. Выкладываем дольки картофеля и отправляем запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

5. В это время готовим соус. Авокадо чистим, нарезаем и мнём вилкой в пюре. Выбирайте очень спелое. Добавляем лимонный сок, мелко нарезаем помидорки, кинзу, солим, перчим, перемешиваем. На этом этапе можно еще добавить мелко нарезанный красный лук.

Благодарю Ирину, что поделилась полезным и простым рецептом с нами! А наши качественные и ароматные специи как раз добавят самую пользу этому блюду ❤️

Будете готовить?

После этого вы точно станете мыть семена и орехи

Да, друзья, я не просто так всегда говорю о том, что орехи и семена нужно промывать, очищать и просушивать.

Занимались подготовкой кунжута и за весь день заметила, сколько же пыли было в воздухе. И поняла, что нужно еще раз напомнить и вам об этом.

Решила наглядно показать, сколько грязи в наших с вами любимых семенах. На видео сравнила, какой остается перчатка после сырого кунжута и после уже активированного – полностью готового к употреблению.

Мы работаем с сырыми орехами и семенами и видим каждый день, сколько пыли в мешках, какая получается грязная вода при промывке. Поэтому я и мои девочки точно всегда дома все моют 😅 как овощи или фрукты, вы же не едите их не мытыми?

Причем невооруженным взглядом видно лишь только пыль, но есть и бактериальная флора, которая уж точно ничем не полезна для организма.

Кто не хочет заморачиваться и сам дома заниматься очищением и активацией семян и орехов, то у нас уже есть полностью готовые к употреблению. Хочу уже напомнить, что если вы все таки решили сами активировать, то делать это нужно правильно. Сушить в духовке после промывки и активации нельзя, таким образом вы либо не досушите продукт, либо пересушить так, что ничего полезного там не останется.

Кунжут золотой активированный, дегидрированный – 280 ₽

Кунжут черный активированный, дегидрированный – 260 ₽

Смесь черного и золотого кунжута активированного – 309 ₽

Еще вспомнила свой любый рецепт салата, можете посмотреть полный рецепт здесь.

И конечно же, очень полезное кунжутное молоко. Вообще, кунжут очень полезен и хорошо сочетается с любыми продуктами, поэтому советую всегда иметь в запасе упаковку активированного кунжута, чтобы можно было быстро приготовить что-то вкусненькое.

В кунжуте содержится очень много кальция, главное, выбирать правильный – не белый кунжут, а золотой или черный. Почему? Читайте здесь!

Заказать полезный и правильный кунжут можно на нашем сайте Вкусно&Сочно ❤️

Топ-3 свойства фисташки

🌱 Заряд энергии и чувство сытости
Фисташки — это настоящий энергетический перекус! Они содержат большое количество белка, полезных жиров и клетчатки, что делает их особенно питательными и даёт длительное ощущение сытости. Белок необходим для восстановления тканей и поддержания мышечной массы, а полезные жиры обеспечивают организм энергией, необходимой для поддержания активности в течение дня. Клетчатка, в свою очередь, помогает замедлить переваривание пищи, что поддерживает стабильно высокий уровень энергии и позволяет избежать резких скачков сахара в крови. Если у вас часто возникает чувство голода между основными приёмами пищи, добавьте в рацион фисташки — и вам больше не придётся бороться с соблазном перекусить чем-то вредным.

🌱 Поддержка здоровья сердца
Фисташки богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. В составе фисташек также есть мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые могут снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повысить уровень «хорошего» (ЛПВП). Благодаря этому уменьшается риск образования атеросклеротических бляшек в сосудах, что способствует улучшению кровотока и снижению нагрузки на сердце.

🌱 Красивая и сияющая кожа
Фисташки помогают сохранить кожу молодой и здоровой благодаря высокому содержанию витаминов Е и В6. Витамин Е известен своими мощными антиоксидантными свойствами: он защищает клетки кожи от вредного воздействия свободных радикалов и помогает предотвратить преждевременное старение, улучшая тонус и эластичность кожи. Витамин В6, в свою очередь, способствует нормальному обновлению клеток кожи и помогает предотвращать сухость и воспаление. Благодаря этим свойствам регулярное употребление фисташек может сделать кожу более сияющей, увлажнённой и гладкой.

Фисташки активированные – 690 ₽

Уже очищенные, промытые, вымоченные и высушенные при бережной температуре, чтобы все полезные вещества сохранились и усвоились.

Всего горсть фисташек в день — и ваш организм скажет вам спасибо!
Фисташки — это маленький, но очень мощный источник здоровья.

Напишите в комментариях, любите ли вы фисташки и как предпочитаете их есть!

🌿 ПЕРГА И ПЫЛЬЦА СНОВА В НАЛИЧИИ! 🌿

Друзья, отличные новости: перга и пыльца снова на складе! Многие спрашивали, когда будет новая партия. Если вы давно планировали укрепить иммунитет, восстановить силы или просто добавить что-то полезное в рацион — самое время попробовать!

Чем полезны пыльца и перга?

1. Повышают иммунитет — помогают организму бороться с вирусами и инфекциями.
2. Улучшают обмен веществ — поддерживают пищеварение и улучшают усвоение питательных веществ.
3. Полезны для сердца и сосудов — содержат антиоксиданты, витамины и минералы.
4. Повышают энергию — природный «энергетик», который восстанавливает силы и повышает работоспособность.
5. Снимают усталость и стресс — действуют как мягкий тоник для нервной системы.

Заказать на нашем сайте:

Перга – 160 ₽
Пыльца пчелиная – 370 ₽

И осталось в наличии немного меда в сотах и башкирского гречишного и цветочного меда 🍯

Хотите прямой эфир с производителем меда из Башкирии?

Топ-5 сухофруктов и орехов, которые нужно включить в рацион в ноябре

1. Грецкие орехи
Осенью наш иммунитет нуждается в поддержке, и грецкие орехи — отличный выбор. В них много омега-3 жирных кислот, которые помогают улучшить работу мозга и снизить воспаление. Они также содержат витамины B и E, поддерживающие здоровье кожи и волос.

2. Курага
Курага богата калием, магнием и железом, что особенно важно в холодное время года, когда наш организм склонен к снижению энергетического уровня. Она помогает поддерживать сердечно-сосудистую систему и нормализует давление.

3. Фундук
Этот орех полон антиоксидантов и полезных жиров. Фундук поддерживает здоровье сердца и сосудов, улучшает обмен веществ и насыщает организм энергией, что особенно ценно в период, когда уменьшается солнечный свет и активность.

4. Изюм
Изюм — натуральный источник глюкозы, которая помогает поддерживать энергию и улучшает настроение. В нем содержатся антиоксиданты и микроэлементы, такие как железо и бор, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье костей.

5. Финики
Эти сладкие плоды богаты клетчаткой и витаминами группы B. Финики помогают поддерживать пищеварение, поднимают настроение и служат хорошим источником энергии. Они идеально подходят для ноябрьских перекусов, когда хочется чего-то сладкого и полезного.

Заказать с удобной доставкой можно на нашем сайте Вкусно&Сочно ❤️

Сыродавленные масла — это натуральные масла, полученные без нагрева и химических добавок. Масла выдавливаются из семян или орехов с помощью холодного отжима. В результате такого процесса сохраняются все полезные витамины, минералы и микроэлементы, которыми богаты исходные продукты. В отличие от рафинированных масел, сыродавленные масла сохраняют свою природную ценность и могут оказывать положительное влияние на здоровье.

Очень хочу отметить, что на семенах всегда большая бактериальная флора. Да даже элементарная грязь! Посмотрите, какая вода у вас получится после промывания семян или Орехов из магазина, вы удивитесь. Поэтому важно выбирать масла, которые сделаны из очищенных, промытых и высушенных семян. У нас все масла изготовлены из правильно подготовленных семян и орехов. Поэтому они положительно влияют на работу кишечника, помогая поддерживать его чистоту и нормальную микрофлору.

Каждое масло обладает уникальными свойствами:

1. Тыквенное масло
Тыквенное масло богато цинком, магнием и витаминами группы В, которые поддерживают работу нервной системы и укрепляют иммунитет. Оно также содержит растительные стерины, которые благоприятно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень «плохого» холестерина. Для желудка и кишечника тыквенное масло полезно своими мягкими противовоспалительными свойствами, поддерживающими здоровье слизистой оболочки.


2. Масло из грецкого ореха
Богатое полиненасыщенными жирными кислотами, масло грецкого ореха полезно для мозга и сердечно-сосудистой системы. Его регулярное употребление помогает улучшить память и концентрацию, а также поддерживает здоровый уровень холестерина. Витамины А, Е и С в составе масла укрепляют иммунитет, а его мягкий слабительный эффект положительно сказывается на работе кишечника.

3. Масло из абрикосовой косточки
Это масло ценится за высокое содержание витаминов A и E, которые помогают улучшить состояние кожи, способствуют её увлажнению и восстановлению. В составе масла есть амигдалин (витамин В17), который, по некоторым исследованиям, обладает противоопухолевыми свойствами. Масло из абрикосовой косточки мягко очищает кишечник и поддерживает его здоровье.

Сыродавленные масла — это натуральный источник здоровья. Благодаря своему щадящему методу производства, они сохраняют все ценные компоненты и подходят для регулярного употребления. Они прекрасно подходят в качестве заправки для салата, получается очень вкусно и полезно! Выбирайте свое и пробуйте ❤️

Поздравляем победителей! 🥳

Итоги уже подведены, призы отправляются к победителям:

1. Курс «Mamma mia, анемия!» от Дианы Шароновой – 1. Tatiana Kuzmina (id63684894) - 1omkq1
2. Пошаговая программа «Паразиты» от Дианы Шароновой – Tanya Golovanova (id117740965) - 1om3sd
3. Отдых в банном доме «Душевное место» от Ольги Мойсеенко – Ludmila Grunewald (id1959828695) - 1om9gb
4. Набор фермерских эфирных масел от бренда SOIL Надежды Алаторцевой – Anastasia (id12087775) - 1olbmu
5. Набор фермерских эфирных масел от бренда SOIL Надежды Алаторцевой – Ольга Самышкина (id242393299) - 1opcpn
6. Твердые духи «Кашемировый плед» от бренда SOIL Надежды Алаторцевой – Джулия (id5032596141) - 1p0chd
7. Твердые духи «Кашемировый плед» от бренда SOIL Надежды Алаторцевой – Евгений IMC2.RU (id339786562) - 1q53di
8. Гайд «3 столпа здоровой зимы» от Надежды Алаторцевой – Yulia Hoekstra (id320479056) - 1p0q55
9. Набор натуральных сухофруктов без сахара и диоксида серы, живых каш и фермерской пастилы от бренда Вкусно&Сочно – Анна (id448211462) - 1ommq2
10. Набор натуральных сухофруктов без сахара и диоксида серы, живых каш и фермерской пастилы от бренда Вкусно&Сочно – Ната (id5874994135) - 1ovgnd
11. Набор натуральных сухофруктов без сахара и диоксида серы, живых каш и фермерской пастилы от бренда Вкусно&Сочно – Nika (id776229273) - 1olios

Результаты сгенерированы с помощью бота, можете проверить результаты в главном посте конкурса!

Мы поздравляем всех и благодарим за участие ❤️

С победителями свяжется каждый из организаторов, чтобы вручить подарок 🎁

До розыгрыша осталось 3 дня!

Кто еще не успел принять участие, мы вас ждем ❤️

Это отличный способ познакомиться с экспертами и узнать много нового и интересного для себя, начать внедрять полезные привычки и работать на благо себя. Ведь это так важно для нас самих.

И, конечно же, получить возможность выиграть очень классные призы. Посмотрите, сколько всего 🎉

А кто не хочет ждать итогов розыгрыша и побаловать себя прямо сейчас – переходите на сайт и выбирайте себе вкусняшки 😋

Продукт на любой вкус 😍

Хочу вам напомнить, что во Вкусно&Сочно большой ассортимент полезных продуктов, которые пригодятся всем, кто хочет питаться правильно, вкусно и разнообразно. Для вашего на сайте представлена продукция партнеров, чтобы все можно было заказать в одном месте.

Что же у нас есть?

Продукты UFEELGOOD — отличная альтернатива продуктам из супермаркета. Их определенно стоит добавить в рацион, чтобы улучшить здоровье и самочувствие, повысить уровень энергии и стать более продуктивным.

🌱 Полезные снеки UFEELGOOD: овощные, грибные и из ламинарии.

Будут отличным диетическим перекусом и содержат много клетчатки. Натуральный продукт растительного происхождения, без ароматизаторов, без усилителей вкуса, без глютена, без сахара, без сои, без рафинированного масла, без консервантов, без дрожжей. Большой выбор вкусов!

🌱 Веганский майонез UFEELGOOD

В отличие от обычного майонеза, он низкокалорийный, содержит в 2 раза меньше калорий, чем в обычном и всего 28% жира. Нужно отметить, что это полезные жиры, которые необходимы нашему организму: вместо рафинированного подсолнечного масла здесь использовано нерафинированное горчичное!

🌱 Какао-масло кусочками и медальонами
UFEELGOOD

Какао-масло - это универсальный суперфуд! Обладает ярким вкусом, ароматом и массой полезных свойств. Отлично подойдет для приготовления вкусных и полезных блюд.

🌱 Кокосовое масло UFEELGOOD

Этот диетический биопродукт полностью растительный, и подходит не только спортсменам, но и веганам. Оно отлично показывает себя в жарке, не содержит ГМО и консервантов.

🌱 Эритрит (дынный сахар) UFEELGOOD

Проще говоря, эритрит похож на сахар и на вкус точно такой же – только без калорий. Что бы вы ни делали на кухне, вы можете использовать эритрит вместо сахара.

🌱 Ростки пшеницы молотые UFEELGOOD

Способствуют выведению токсинов и шлаков из организма. Являются мощным антиоксидантом, содержат большое количество витаминов, клетчатки, магния и хлорофиллума.

🌱 Нектар соцветий кокосовой пальмы (кокосовый сахар) UFEELGOOD

Один из самых полезных и натуральных подсластителе, так как имеет низкий гликемический индекс - 35. Добывают из нектара соцветий кокосовой пальмы. В состав продукта входят калий и фосфор, витамины группы В и 16 аминокислот. Богатое содержание глютамина, который укрепляет иммунную систему и способствует восстановлению тканей. Придает уникальный вкус блюдам и напиткам!

🌱 Спирулина и хлорелла прессованные и отдельно органическая спирулина UFEELGOOD

Комбинация спирулины и хлореллы содержит высококачественный комплекс микроэлементов, состоящий из натуральных витаминов и минералов.
Кроме того, хлорелла обладает особой способностью связывать вредные вещества и поэтому идеально подходит в качестве пищевой добавки в рамках детоксикации или удаления тяжелых металлов из организма.

🌱 Псиллиум
UFEELGOOD

Такая растворимая клетчатка способствует питанию полезных бактерий в кишечнике. Помогает поддерживать здоровый вес. Выводит токсины. Снижает уровень холестерина и сахара в крови. Позволяет быстро получить чувство сытости.

Заказывайте на сайте и порадуйте свой организм ❤️