Настя @souldesserts. Обучение кондитеров.

Девочки‼️
ВНИМАНИЕ🔥

Наш эфир по новогоднему кексу, приуроченный к акции на Cooking Chef, переносится с воскресенья на вторник 26 ноября в 15:00 по Москве ‼️

Эфир пройдёт здесь. И вконтакте ещё.
Будем готовить самый вкусный и самый праздничный кекс 🎄 Да, тот самый!

В течение эфира и сутки после на покупку Кукинг Шеф будут действовать особые условия: скидка 5% и гарантированные подарки - очень ценные и дорогие. Не буду пока раскрывать все карты, приходите на эфир и всё узнаете! Одно скажу точно: вы будете в восторге 🔥
А ещё будет розыгрыш подарков🎁

Ну а рецепт этого кекса должен быть у вас в ассортименте обязательно! Никогда и ни один продукт у меня не покупали больше, чем покупают этот кекс под Новый Год вот уже несколько лет подряд ❤️‍🔥

Всем привет👋🏻
Я с новостями))

В воскресенье, 24 ноября, в 13:00 по Москве в этом канале мы проведем эфир, на котором будем печь наш самый продаваемый Новогодний кекс 🎄🔥

Эфир будет приурочен к акции на Kenwood Cooking Chef. В течение эфира и сутки после вы сможете приобрести Кукинг со скидкой 5% (напомню, что на Шеф не бывает скидок, и урвать её можно только на эфире), будет также розыгрыш крутейших подарков от самого Кенвуд среди зрителей и будет много наших подарков ❤️‍🔥

Обязательно приходите на эфир 🫶🏼

А вы делали когда-нибудь рулеты? Если нет, попробуйте сделать арахисовый по этому рецепту👇🏼 Вполне возможно, он будет самым вкусным в вашей жизни))

Можно и на Новогодний стол🎄☺️

Бисквит

50 гр мука
2 яйца
2 желтка
2 белка
80 гр сахар (1)
30 гр сахар (2)

Яйца и желтки взбить с сахаром (1) до побеления и пышной воздушной консистенции.
Белки взбить с сахаром (2) до мягких мик. Аккуратно примешать белковую массу к желтковой. Просеять муку и ещё раз аккуратно перемешать.
Распределить тесто по противню, разровнять и выпекать 7 минут при 170с. Проверять: тесто слегка изменит цвет на легкий румяный.


Взбитый ганаш

150 гр молочный шоколад
120 гр арахисовая паста
160 гр сливки (1)
350 гр сливки (2)

Молочный шоколад растопить, добавить пасту, объединить и сделать эмульсию с горячими сливками (1). Добавить холодные сливки (2), размешать до объединения, убрать в холодильник минимум на 3 часа и взбить до нежной кремовой консистенции.

Распределить 1/3 ганаша поверх бисквита (на этом этапе можно добавить мелко рубленный орех), аккуратно скрутить рулет и сверху обмазать его оставшимся ганашом, посыпать арахисом и пудрой. Можно убрать рулет в холодильник и дать постоять, а можно есть сразу, в любом случае будет очень вкусно.

#рецепты

Калитки из Петрозаводска не перестают удивлять, тут это целая культура 😀

Я много повидала, но таких калиток никогда))

Пока мне рассказывают, как надо правильно есть калитки (оказывается, вот как!), я очень хочу напомнить, что мой любимый Изик можно взять за 95 вместо 125 тыс. последние 4 часа ‼️
Еще можно успеть взять со скидкой, пароваркой и другими подарками 👇🏼

http://cookeasyshop.ru

промокод на удовольствие, конечно - souldesserts😀

Мой отдых в Карелии протекает не совсем так, как хотелось бы, потому что сегодня с утра жутко болит голова. Всё-таки новые кровати в моем возрасте - рисковое дело😂

Зато нашла в домике рецепт калиток. Не такой, как мама меня учила)) Хотя мама моя родом из +/- отсюда и тоже родилась и выросла на берегу Онеги.

Вчера здесь был очень сильный ураган, и я думала нас снесет вместе с домом. Но пока что мы на месте)
А сегодня сгоняем в Петрозаводск, хотим посетить какой-нибудь местный ресторан 🔥

Сегодня у меня вот ровно такой день, как на картинке, только еще плюс отвезти собак😂

Поэтому с постом, который должен был появиться тут ещё утром, я выхожу только сейчас😑

У меня 3 важных пункта ‼️👇🏼

✔️ остаётся всего 2 дня до окончания акции на Cook Easy, которую мы с продавцом организовали на этой неделе☝🏼 Выгода:
Скидка по промокоду 10% = 12490₽
Кэшбек Т-Банка 15% = 16875₽
Общая сумма скидки 29365₽
Стоимость Изика 95 тыс. вместо 125 тыс.‼️(скидка огромная, даже больше, чем была на Пир🔥)
+ в подарок:
⁃ та самая дорогая металлическая насадка-пароварка стоимостью 19 тыс.
+ от меня лично:
⁃ лучшая модель вакууматора
⁃ красивущий гайд по заготовкам на сотню рецептов и идей в печатном виде
⁃ доступ в закрытый чат
⁃ ну и всё мои уроки и сборники

✔️у меня остались последние 2 места на мой трехмесячный мастермайнд для кондитеров, и я советую тем, кто не справляется сам, их занять‼️ старт 1 декабря

✔️продажи моего красивого чудо-сборника по заготовкам на 94 рецепта с идеями и всей базой еще открыты, потому что я ничего сегодня не успела, пользуйтесь 🙏🏼❤️ стоимость всего 1900₽👇🏼 завтра закрою)

https://souldesserts.com/zag

Вроде, всё😅
Ну а завтра Лёша везёт меня на перезагруз в Карелию 👏🏼

Девочки❤️‍🔥
Сегодня - последний день, когда вы ещё можете приобрести наш супер гайд по заготовкам☺️

94 рецепта и идей заготовок
+ блок по инвентарю для заготовок
+ правила заморозки
+ правила и сроки хранения
+ новогоднее меню

Красивый. Стильный. Удобный. Понятный. Всё по полочкам. Польза зашкаливает.

Стоимость 1900₽.
Ознакомиться с полным списком рецептов, оплатить и сразу получить на свою почту можно по ссылке 👇🏼

https://souldesserts.com/zag

Сборник в формате pdf, но он такой красивый, что просто требует быть распечатанным❤️

Ну и ещё раз: сегодня последний день продаж 💎

Ну что, пишу рецепт вчерашней колбаски 🔥👇🏼

300 гр печенье
230 гр сгущённое молоко
120 гр сливочное масло
5 ч.л. какао-порошок

Часть печенья смолоть, часть оставить мелкими кусочками. Добавить мягкое сливочное масло и какао, очень хорошо перемешать. Затем добавить сгущённое молоко. Снова хорошенько перемешать.
Из получившейся массы скатать колбаску, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку.

Я знаю, что её ещё делают с молоком, с орешками, с изюмом встречала. Но я написала так, как делает моя мама. Именно её колбаску дети съедают быстрее всего))

#рецепты

Live stream finished (21 minutes)

Live stream started

Эфир уже через 1,5 часа🔥
Самое выгодное предложение на Cook Easy❗️

Приходите, будем делать десерты из детства 🫶🏼

А еще у меня сюрприз. Вместо распродажи, которая сейчас у всех проходит, я придумала кое-что другое, и как мне кажется, даже более нужное😀

Я впервые представляю вам наш гайд по заготовкам, состоящий из:

⁃ 94 рецептов и идей заготовок
⁃ блока по инвентарю для заготовок
⁃ правил заморозки
⁃ правил и сроков хранения
⁃ новогоднего меню

Он очень красивый, очень нужный, очень классный!
Стоимость сборника 1900₽.
Ознакомиться со списком рецептов и тем, оплатить сборник и сразу получить его на почту в pdf-формате можно по ссылке 👇🏼

https://souldesserts.com/zag

Он, правда, очень красивый, поэтому если вы решите его распечатать, как это сделала я, то он вам понравится ещё больше)
Предвидя ваши вопросы, скажу так: да, я бы купила этот сборник, если бы была на интенсиве по заготовкам, потому что мне было бы лень так систематизировать рецепты, оформлять и пользоваться😂 Но это я. А вы решайте сами. Одно я знаю точно: если вы не были у нас на заготовках, то вам точно надо👌🏼

Я уже давно хотела его сделать, и вот☺️
Кстати, вот его я как раз сейчас тоже дарю своим покупателям Изика))

Если честно, то я даже не знаю, как уместить всё, что нужно сказать, в один пост.

Давайте сделаю два поста😅

Во-первых, мы сегодня проведем эфир в 19:00 по Москве в этом канале в поддержку объявленной на этой неделе шикарной акции по Cook Easy ‼️ Приходите обязательно! Во время эфира будет розыгрыш подарков и особые условия покупки, а ещё мы будем делать орешки со сгущенкой! Да, те самые, из детства ☺️ Если успеем, то ещё и сливочную колбаску сделаем)
Приходите обязательно🙏🏼

На кону:

Скидка по промокоду 10% = 12490₽
Кэшбек Т-Банка 15% = 16875₽
Общая сумма скидки 29365₽
Стоимость Изика 95 тыс. вместо 125 тыс.‼️

+ в подарок:

⁃ та самая дорогая металлическая насадка-пароварка стоимостью 19 тыс.

И от меня лично:
⁃ лучшая модель вакууматора
⁃ мой красивущий гайд по заготовкам на сотню рецептов и идей в печатном виде 🔥 (смотрите следующий пост)
⁃ доступ в закрытый чат
⁃ ну и всё мои уроки и сборники

Жду вас на эфире ❤️
Ну и тем, кто приобретет Изик во время эфира, я ещё подарю упаковку шоколада и какао - только лучшие бренды, конечно))

Напоминаю, что покупка возможна только через официальный сайт 👇🏼

http://cookeasyshop.ru

С промокодом souldesserts🤝

Кажется, Новый Год уже наступил и явился к нам под видом черной пятницы😅

С 11 по 17 ноября на CookEasy действует особое предложение:

Скидка по промокоду 10% = 12490₽
Кэшбек Т-Банка 15% = 16875₽
Общая сумма скидки 29365₽
Стоимость Изика 95 тыс. вместо 125 тыс.‼️

+ в подарок:

⁃ та самая дорогая металлическая насадка-пароварка стоимостью 19 тыс.
⁃ лучшая модель вакууматора
⁃ мой красивущий гайд по заготовкам на сотню рецептов и идей в печатном виде 🔥
⁃ доступ в закрытый чат
⁃ ну и всё мои уроки и сборники

Заказ Изика по акции с промокодом souldesserts по ссылке👇🏼

http://cookeasyshop.ru

Если вам нужен лучший подарок на Новый Год, вот он❤️‍🔥👌🏼

И это, кстати, ещё не всё новости, но о них позже 🤫