Дизайн и декор тортов и десертов @art2deco Channel on Telegram

Дизайн и декор тортов и десертов

17 Feb, 16:05

Стильный подарок, который легко продать 💰

Хотите удивить мужчин на 23 февраля?
Зефирные сигары – это эффектный десерт, который выглядит дорого, но имеет низкую себестоимость!

🎯 В бесплатном уроке:
✔️ Рецепт и технология приготовления
✔️ Глазировка и создание реалистичного эффекта
✔️ Как красиво упаковать и подать
✔️ Как рассчитать себестоимость и установить правильную цену

💰 Себестоимость набора (6 шт.) – 251₽
💰 Средняя цена продажи – 1200₽
💰 Прибыль – почти 1000₽ с одного набора!

Освойте новый продукт, который легко продать и который обязательно удивит ваших клиентов и близких!

🔥 Получить урок бесплатно⬅️

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134

626

Дизайн и декор тортов и десертов

17 Feb, 14:05

Оставляйте реакции, если впечатлила работа кондитера 🔥🔥🔥

Нашла у frau.myuller *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

730

Дизайн и декор тортов и десертов

17 Feb, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍😍😍

Автор chababybakes *

898

Дизайн и декор тортов и десертов

17 Feb, 06:05

МК по созданию тропического листика без молдов!

А вы бы дополнили свой тортик таким декором? Да/нет пишите в комментариях!😍😍😍

Автор @La_tort

1,172

Дизайн и декор тортов и десертов

16 Feb, 16:04

Это не нарезные, не муссовые и в них нет сырно-творожного крема! Это хрустящие ореховые батончики, покрытые шоколадом! Десерт, который всегда есть в наличии, долго хранится и будет иметь спрос у покупателей!

- За один раз можно сделать большую партию
- Батончики хранятся в морозильнике, и они всегда будут в наличии - сможете всегда осуществить даже самый срочный заказ
- Это что-то необычное и новое для покупателей!
- Заменят магазинные сладости, сделанные из непонятных ингредиентов, вкусный десерт для вас и ваших деток!

На курсе 10 начинок от Юлии Бугимаевой вы научитесь делать батончики:
1. Сникерс
2. Брауни с инжиром или орехами
3. Блонди с вишней и кокосом
4. Муравейник
5. Ферреро
6. Миндаль / кокос
7. Карамельный
8. Фисташка/малина
9. Чернослив/грецкий орех
10. Кедр/облепиха

✅Подробные видео уроки на каждую начинку, рецептурная карта - которую можно скачать для удобства!

✅Доступ к материалам навсегда, обратная связь автора

✅Таблицу для расчета себестоимости, чтобы вы сразу могли посчитать в какую стоимость продавать батончики!

Обучение подходит всем, получится даже у новичков в кондитерском деле.

Цена курса 1800₽, сейчас можно присоединиться выгодно со скидкой за 1300₽

🔥Чтобы приобрести обучение, пишите «10 батончиков» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwZMJRK

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714
Erid: 2VtzqwZMJRK

1,319

Дизайн и декор тортов и десертов

16 Feb, 14:06

Зефир в рожке🍦

Автор идеи @chefscakes_yan

👩‍🍳Нужно:
1. Готовая зефирная масса
2. Вафельные рожки
3. Немного шоколада или какао масла

▫️Вафельные рожки можно купить в кондитерских магазинах.
▫️Для того, чтобы рожок не размяк, его внутри нужно смазать растопленным шоколадом или какао маслом.
Темперировать шоколад не нужно!
▫️Смазываем рожок, убираем в холодильник до застывания шоколада.
▫️Отсаживаем зефирную массу внутрь и даём стабилизироваться при комнатной температуре.
Будет классно, если в прослойку между зефиром добавить ягодную начинку🔥

Как вам идея подачи зефира?😍😍😍

1,243

Дизайн и декор тортов и десертов

16 Feb, 10:05

Оцените декор от 1 до 10!😍😋
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор декора @mafitacakes

1,233

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Feb, 16:04

Спасибо на хлеб не намажешь. Жаль, что об этом не думают те, кто постоянно учится кондитерскому делу, но не продают свои изделия.

Как стать зарабатывающим кондитером? Читай и узнаешь ⬇️

Мы собрали 11 способов, как кондитеру обеспечить полную запись на месяц вперед за пару дней, в один БЕСПЛАТНЫЙ гайд.

Что внутри гайда?
✅ 11 способов найти клиентов даже без опыта, раскрученных соцсетей и бюджета! +1 бонусный метод, о котором не догадываются 86% кондитеров!
✅ Готовые скрипты и шаблоны под каждый из 11 способов — бери, копируй, отправляй!
✅ Никакой воды — только рабочие схемы, проверенные тысячами наших учеников.

Зарегистрируйся на бесплатный зефирный интенсив, который пройдет 9 и 10 февраля, и получи гайд в подарок!

А на интенсиве вместе с шеф-кондитером Светланой Шубиной вы:
🍓 9 февраля: приготовите и соберете бенто-торт «Ягодное облачко»— идеальный десерт для Дня Влюбленных!
✨ 10 февраля: сделаете ПП-зефир, который можно есть без угрызений совести даже на ночь!

А еще Светлана в прямом эфире разыграет 3 бокса, которые 100% нужны каждому кондитеру!

Как это работает?
1. Регистрируетесь на вебинар → получаете гайд сразу.
2. Используете шаблоны из гайда → находите первых клиентов
3. Готовите зефир и торт → удивляете заказчиков → получаете деньги и восторги!

👉 ЖМИ НА КНОПКУ «ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ» — ГАЙД ЖДЕТ!

https://zerocake-school.ru/mk_bento2?erid=2VtzqvJxooS&utm_source=art2deco

Не нужно ждать «подходящего момента». Первые клиенты могут написать вам уже завтра.

Реклама. ИП Шайхутдинова С.А.
ИНН:324501156141
Erid: 2VtzqvJxooS

761

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Feb, 14:05

📌Рецепт «Мармеладного озера», которое стабилизироуется в разы быстрее, чем на желатине!

Идея от la_torte *

8г агар-агар 900 КондиПРО
420г лимонада «Лаймон фреш»
Голубой краситель
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать в сотейнике.
2. Довести до кипения.
3. Заливать при температуре ~45С
Рекомендации: торт предварительно поставить в морозилку на 15 минут. Озеро заливала в 3 этапа, т.к. не знала какой нужен объем. Последний слой окрасила более светлым оттенком.

Ну, и бонусом👇
📌Рецепт «Бисквитный мох»
1 яйцо
20г мёда
20г муки
25г сахара
5г разрыхлителя
зеленый краситель гелевый
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром и медом до увеличения объема в 2 раза.
2. Вмешать муку с разрыхлителем и краситель.
3. Готовить в микроволновке около минуты.
Время зависит от объема и мощности.
Имейте в виду, тесто увеличивается в объеме в 3-4 раза. Я готовила в 2 больших одноразовых стаканах 400мл.

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

843

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Feb, 10:05

Муссовое сердце ❤️

Автор ninelli_cake_school *

Ингредиенты:

▪️белый шоколад-120 гр
▪️сливочное масло-40 гр
▪️желатин 220 bl.-7 гр
▪️молоко -40 гр
▪️сливки 33% -180 гр

Приготовление:
1. Желатин залить холодным молоком и оставить набухать
2. Шоколад растопить импульсами в микроволновке до температуры 30 – 33° и добавить сливочное масло, перемешать до полного объединения масла и шоколада.
3. Холодные сливки взбить до мягких пиков.
4. Желатин соединить с шоколадной массой , а затем аккуратно перемешать со взбитыми сливками до объединения всех ингредиентов.
5. Готовый мусс перелить форму и убрать в морозилку до полного застывания.

Форма сердце WB арт. 100332519

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,009

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Feb, 06:05

Цветы для декора🌸

Автор makarova_tort *

50 гр молока
14 гр порошкового желатина (200 Блюм)
100 гр белого шоколада (32-34%)
100 гр сливок 33%

‼️количество желатина можно уменьшить на свой вкус от 7 до 14 гр

1. Желатин замочить в холодном молоке для набухания

2. После истечения этого времени - растопить желатин в микроволновке на средней мощности

3. Сливки нагреть почти до кипения

4. Вылить на шоколад. Дать постоять 1 минуту .

5. Добавить белый краситель и пробить блендером.

6. Объединить все вместе и ещё раз пробить блендером.

7. Залить в молды. Массу можно окрасить гелевыми красителями , лучше жирорастворимыми. Охладить в холодильнике. Если форма глубокая, для безопасного извлечения цветка, рекомендуется заморозить цветы в молде.

Масса быстро застывает. Если заливаете много цветов - периодически подогревайте в микроволновке.

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике 2-3 дня или в морозилке до 1 месяца.

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,240

Дизайн и декор тортов и десертов

05 Feb, 16:03

День всех влюбленных, а также праздники 23 февраля и 8 марта не за горами, и Академия Шоколада России представляет тематический сборник шоколадных рецептов, подготовленный шоколатье и амбассадором бельгийского бренда Callebaut Андреем Канакиным специально для кондитеров, которые желают разнообразить ассортимент шоколадных подарков. В рецептах учтены все нюансы работы с шоколадом: вкусовой профиль, текучесть, ароматика, содержание какао-продуктов и происхождение какао-бобов.

Сборник содержит 23 рецепта, среди которых:
🍫 Набор из 10 корпусных конфет,
🍫 Фигурная плитка LOVE,
🍫 Плитка-пазл в 5 цветах шоколада Callebaut,
🍫 Фантазийные конфеты в виде спичек, коньячной пробки и бадьяна,
🍫 Батончик и суфле с классическими вкусами ванили, карамели и фундука,
🍫 Конфета «бриллиант» в виде кольца,
🍫 Шоколадно-ореховая паста.

🔗 Сборник рецептов шоколадных подарков можно скачать бесплатно по этой ссылке.

Реклама. 18+. ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша». ИНН 5048014441

1,377

Дизайн и декор тортов и десертов

05 Feb, 14:05

Сердце из рисовой бумаги! ❤️

Автор eko.tort *

📌 Нам понадобятся:
⁃ Тарелка
⁃ Вода
⁃ Краситель - сок сухой свеклы
⁃ Рисовая бумага
⁃ Силиконовый коврик
⁃ Проволока флористическая
⁃ Кандурин
⠀
1️⃣ Сначала окрасить воду красителем, у нас сок свеклы. Лист рисовой бумаги окунуть в воду и дать прописаться. Долго в воде не держать, иначе лист может сильно размокнуть.
⠀
2️⃣ Достать из воды и аккуратно распределяем на силиконовым коврике. Можно придать любую форму, в нашем случае делаем сердце. При необходимости вставляем проволоку или шпажку. Оставляем сушиться на ночь.
⠀
Секрет 🤫
⠀
❗️Мы сушим 20 минут в духовом шкафу при t 80 градусов - это очень экономит время. 😉
⠀
3️⃣ Для золотой окантовки кандурин смешиваем с водкой, и кисточкой прорисовываем окантовку.
⠀
4️⃣ Перед тем, как поставить декор на торт, в местах соприкосновения с кремом изолировать декор шоколадом или какао маслом.

❤️Кто забирает себе в идеи?

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,496

Дизайн и декор тортов и десертов

05 Feb, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍😍😍

Автор raina.cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,447

Дизайн и декор тортов и десертов

05 Feb, 06:05

Предлагаем вашему вниманию ИДЕЮ ОФОРМЛЕНИЯ сладкого «букета» роз из КЕЙК-попсов, который станет замечательным подарком к празднику День Влюбленных💗😊

Видео нашла у sdobnikova.a.v *

Знайте, что даже скромный, но искренний подарок будет очень приятен любимым!

Хотите научиться?😋

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,418

Дизайн и декор тортов и десертов

04 Feb, 14:04

Оставляйте 🔥🔥🔥, если хотели бы повторить такую работу✨✨✨

Автор anechkacake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,574

Дизайн и декор тортов и десертов

04 Feb, 10:05

КАК ПОЛУЧИТЬ СТРАСТНЫЙ КРАСНЫЙ 😍

Нашла у okuennie_torty *

Это работает и для шоколада,и для велюра,и для крема👌🏻
Только количество красителя в разные покрытия будет разным🙈

✅ во-первых никакого диоксида титана,если вы хотите получить яркий и насыщенный цвет!
✅Во-вторых,вам понадобиться 2 красных красителя:
Вишневый и красный,у меня это
«Cherry” и «Красный бархат» от @kandyblesk
✅Смешиваю я на глаз,но вишневого красителя всегда в 2-3 раза меньше,чем красного,так как вишневый должен дать нам насыщенность,а если переборщите,то вишневый краситель уведет в розовый оттенок или бордо
✅В крем красителя уйдет больше всего,поэтому рекомендую окрашивать небольшое количество крема и наносить окрашенный крем тонким финишным слоем!
✅В шоколад краситель добавляю перед тем,как начать его растапливать,так краситель расходится лучше,при надобности потом дополнительно пробиваю блендером

Полезно?

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,639

Дизайн и декор тортов и десертов

04 Feb, 06:05

Потрясающий торт с бомбой-сюрпризом 🎉😻

Тортик от romana_cake *
_________
Такой классный подарочек спрятан внутри❤️
Хотели бы себе такой тортик-подарок ?

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,683

Дизайн и декор тортов и десертов

03 Feb, 16:04

Как за один курс научиться готовить и разнообразные виды творожной Пасхи и Куличи?

Это возможно с видео-курсом «10 пасхальных десертов» от Юлии Бугимбаевой

На курсе Вы научитесь готовить:
5 видов творожной пасхи
•карамельная
•смородина/кокос
•шоколадная
•лимон/мак
•фисташка/малина
каждая из которых ещё и с вариантом под заморозку, можно брать заказы и приготовить пасху заранее!

А также 4 вида кулича:
• кулич «Зайка с ушками»!
• творожный с глазурью на желатине
•маковый с лимонной начинкой с белковой глазурью
•кранч

И бонусный кексовый лимонный пирог

*куличи и пасочки можно готовить заранее и замораживать ♥️ что дает возможность взять больше заказов!

Подробные видео уроки, смотреть можно в любое время, доступ навсегда! Чат поддержки

‼️Цена курса по акции раннего бронирования сейчас всего 1500₽ вместо 2400₽!

🎁 Каждый может получить в подарок видео уроки по приготовлению пряника «Пасхальные крестики/нолики»

Уроки подходят всем, справятся и новички!
Кондитера добавят новинки в свой ассортимент, а если ты не кондитер - сможешь приготовить профессиональные десерты к пасхе для себя и близких!

Чтобы приобрести и забрать бонус, пишите «пасха» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwW8dqn

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714
Erid: 2VtzqwW8dqn

1,713

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Jan, 16:08

Такой несладкий подарок точно удивит и порадует мужчин – ведь скоро 14 и 23 февраля! Да и в любое другое время, ведь это не только необычно выглядит, но еще и вкусно!😍

✨Научитесь делать такую несладкую выпечку на курсе "ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ", куда входят 14 максимально подробных видео уроков по вкуснейшим несладким рулетам.

Вы научитесь готовить:
▫️Рулет «Застольный» с сыром и мясом.
▫️Сырный рулет с курой и грибами.
▫️Морковный рулет со свежим огурцом и крабовыми палочками.
▫️Зеленый рулет со шпинатом и слабосоленой семгой.
▫️Рулет «Селедочка в шубке».
▫️Сливочный паштетный рулет и куриной печени.
▫️Пикантный рулет из скумбрии.
▫️Рулет из фарша и бекона.
▫️Рулет «Огонек» из лаваша.
▫️Рыбный рулет из лаваша, сыра, чеснока и зелени.
▫️Селедочный рулет «Званый».
▫️Омлетно-грибной рулет.
▫️Буженина по-домашнему.
▫️Мясной рулет в слоеном тесте.

ДОСТУП НАВСЕГДА🎉
Поддержка педагогов и администраторов.

Благодаря курсу вы научитесь готовить такие рулеты и будете удивлять клиентов, гостей и близких на все праздники, смотрите отзывы!

🎉❗️И сейчас присоединиться к курсу можно со скидкой всего за 2.000₽!

Чтобы приобрести, пишите «закуска» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2Vtzqw46BRu

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901
Erid: 2Vtzqw46BRu

589

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Jan, 14:05

Быстрый декор для бенто🔥

Идея от @berrycake_school

Силиконовая форма «Венок малины 10 см»
Артикул на вб: 238359199

Ингредиенты:
- Малиновое пюре - 90 гр
- Вода - 40 гр
- Сахар - 50 гр
- Агар-Агар (сила 900) - 4 гр

1. В сотейнике смешиваем малиновое пюре, воду, агар-агар и сахар, ставим на средний огонь, после закипания увариваем в течение 3-4 минут (до 100 градусов)
2. Заливаем в форму и отправляем в холодильник.
3. На стабилизацию уходит около 20 минут

Венком из малины декорируем тортик🔥
Я декорировала тортик покрытый крем-чизом на сливках, торт провёл в холодильнике сутки и не деформировался даже без изоляции😁

785

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Автор tortodel_rnd *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

940

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Jan, 06:05

Оставляйте реакции, если вам понравилась работа😍😍😍

Идея от jessicasalecakedesign *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,183

Дизайн и декор тортов и десертов

28 Jan, 14:05

Оставляйте «+», если понравилась работа кондитера 😍

Автор romana_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,310

Дизайн и декор тортов и десертов

28 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍😍😍

Нашла у innapiterova *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,350

Дизайн и декор тортов и десертов

28 Jan, 06:05

Оставляйте реакции, если хотели бы повторить такой дизайн✨✨✨

Идея от taisnarabolosdecorados *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,371

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Jan, 16:04

Научитесь готовить десерты без сахара и глютена – и наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры! А еще такие десерты это прекрасная возможность порадовать клиентов и найти новых – к весне многие начнут думать о фигуре и искать замену обычным сладостям! Да и сейчас такие десерты восстебованы - смотрите отзывы от реальных покупателей!

В сборнике ПП десертов от Яны Аршавской вы получите 8 подробных тех.карт, благодаря которым научитесь готовить без сахара и глютена:

🥭ПИРОЖНЫЕ:
•Манго;
•Лимоны;
•Мандарины;
•Груши;

🍓ТОРТЫ;
•Клубника-Лайм-Базилик;
•Апельсин-Шоколад;
•Ягодный чизкейк;
•Малина-Фисташка.

Ингредиенты подобраны таким образом, что данные десерты подходят для спортивного питания и для людей, страдающих диабетом. И найти их не составит проблем, ведь вы получите список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы!

Кроме рецептов вас ждёт:
- раздел про сахарозаменители (какие существуют, какой гликемический индекс, как их использовать и тд);
- чем и как правильно покрывать ПП десерты (покрытия без глюкозы; тримолина и сахара).
- указано количество КБЖУ для каждого десерта (калорийность и низкое содержание углеводов вас особенно порадуют);

СТОИМОСТЬ 1490₽ - доступ навсегда + поддержка автора!

Смотрите отзывы тех, кто уже попробовал, и для покупки пишите «ПП» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvyKg4j

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

1,511

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Jan, 14:05

Как вам такой декор? Хотели бы повторить?✨🥰

Автор shaniabelle_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,256

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Нашла у haniva.cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,369

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Jan, 06:05

Оставляйте «+», если понравился декор😍

Идею нашла у zakaztortov.kz *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,453

Дизайн и декор тортов и десертов

26 Jan, 16:02

✨

Гадаете — какие десерты будут самыми востребованными 14, 23 февраля и 8 марта?

На открытой встрече «МАДЛЕН, ЗЕФИР и другие прибыльные десерты к праздникам» вы узнаете✍️

✔️ Что вызовет WOW-эффект и будет продаваться лучше всего.
✔️ С чего кондитеру начать подготовку к самым прибыльным праздникам.
✔️ Как готовить десерты МАДЛЕН и ЗЕФИР с пониженным содержанием сахара.
✔️ Как сделать рекордную выручку в феврале-марте этого года.

📣Расскажет АННА ГОРДЕЕВА — эксперт школы кондитерского искусства «Буду кондитером». Владелица кондитерской студии «CakeBomb».

Когда?
28 января в 12:00 мск. Повтор в 19:00 мск.

Где?
Онлайн-встреча. Регистрация по ссылке.

Получите подарки в конце встречи 🎁 Сборник из 10 рецептов вкуснейших десертов:

Торт «Шпинат-Малина»
Торт «Клубника-Лайм»
Торт «Чёрный лес»
Начинка для макарон
Фисташковая ягодная тарта
Пирожное «Эскимо Сникерс»
Печенье с цельными злаками
Солёная карамель
Мини-тортики «Вупи»
Капкейки сливочно-ванильные
Медовик без миксера

Приходите на бесплатную онлайн-встречу «МАДЛЕН, ЗЕФИР и другие прибыльные десерты к праздникам»: забронировать место

Реклама. ИП Филатенко А.Ю., ИНН 745108431126, erid:2VtzqxZUHue

1,539

Дизайн и декор тортов и десертов

26 Jan, 14:05

Идея декора к 14 февраля✨✨✨

Автор cakes_by_nellya *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,491

Дизайн и декор тортов и десертов

26 Jan, 10:05

Оцените дизайн от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор blossomsbakes_xo *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,568

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Jan, 16:06

РАСПРОДАЖА курса «Муссовые десерты» от Яны Аршавской.

Курс в видео-формате и идеально подойдет для новичков, а так же для практикующих кондитеров, кто хочет попробовать для себя новое направление.

Вас ждёт 10 уроков и море полезной информации в текстовом и видео форматах!

Урок 1 - Вводный урок. Список продуктов и инвентаря со ссылками на товары
Урок 2 - приготовление с нуля пирожных «Яблоко»
Урок 2.1 - Приготовление пластичного шоколада
Урок 3 - приготовление пирожных «Манго»
Урок 4 - приготовление торта «Клубника - Малина - Пломбир»
Урок 5 - приготовление зеркальной глазури
Урок 6 - теория и практика темперирования шоколада, изготовление шоколадного декора
Урок 6.1 - сборка торта и покрытие глазурью
Урок 7 - приготовление торта «Три шоколада»
Урок 8 - теория и практика шоколадного велюра
Урок 9 - изготовление шоколадных фигурок с помощью молда, шоколадные шары
Бонусный урок 10 - конструктор вкусовых сочетаний: специально тех, кто хочет создавать новые вкусы под запросы заказчиков или любит экспериментировать, но не всегда получается удачно. Вы научитесь подбирать вкусы и сочетать их между собой так, чтобы результат вас радовал не только вкусом, но и видом.

Так же сейчас у каждого будет возможность получить бонусный урок по росписи муссовых тортов (отдельная стоимость 1000 руб)

Стоимость сейчас 1490₽ вместо 3890₽!

По этим рецептам ученики по всему миру уже готовят и зарабатывают! Смотрите отзывы и присоединяйтесь 🤗

Чтобы приобрести, пишите "муссы" https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwB8uJb

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

437

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Jan, 14:05

Как вам такой декор? Повторили бы?😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор spring.bloom.cakes *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

563

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Jan, 10:05

Оцените дизайн от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор spring.bloom.cakes *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

712

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Jan, 06:05

Веточка из вафельной бумаги👩‍🍳

Автор julia_kurmel *

✔️Для начала делаем импровизированный инструмент из подручных материалов: а именно пенополистирол обматываем пищевой пленкой, зубочистку разрезаем пополам и строим некий заборчик с шагом около 0,5 ми( чем больше шаг, тем больше выйдет сам листочек).
✔️Вафельную бумагу нарезаем на полоски ( до 1 см). Если веточка нужна длинная, то склеиваем между собой несколько полосок. Делаем петлю на вафельной полоске и далее начинаются следующие действия: два шага вперед, один назад.

А вы бы дополнили свои десерты таким декором?😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

904

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Jan, 16:09

Трюфели - один из самых популярных сладких подарков на 14 февраля, 8 марта и многие другие праздники!

Готовить их не так сложно, как может показаться! А начать учиться их готовить можно уже сейчас и со скидками до 50%, которые действуют на целых три курса!

Можно такими подарками радовать родных и близких, а также делать на заказ!

В курсе «15 ТРЮФЕЛЕЙ 1.0» вы научитесь готовить трюфели:
▫️Амаретто
▫️Сыр Бри
▫️Роше
▫️Мандарин-Куантро
▫️Фисташка
▫️Карамель
▫️Бейлиз
▫️Манго-Малина
▫️Памезан-Мед-Бородинский хлеб
▫️Манго-Маракуйя
▫️Пьяный кокос
▫️Пина Колада
▫️Классический
▫️Малина-Йогурт-Чили
▫️Кофе-Виски

В курсе «15 ТРЮФЕЛЕЙ 2.0» вы научитесь готовить трюфели:
▫️Смородина-Кокос
▫️Апельсин
▫️Дыня-Мята
▫️Клубника-Базилик
▫️Манго-Пармезан
▫️Арахис-Шоколад
▫️Вишнёвый чай
▫️Яблоко-Лайм
▫️Чай Эрл Грей
▫️Орео
▫️Лаванда
▫️Сыр Дор Блю
▫️Лимонный йогурт
▫️Кофе с ликером
▫️Кокос-Маракуйя

В курсе «15 ТРЮФЕЛЕЙ 3.0» вы научитесь готовить трюфели:
▫️ Медовый торт.
▫️Тирамису.
▫️ Апельсин-Апероль.
▫️ Имбирный пряник.
▫️ Клюква-Грецкий орех.
▫️ Вишневый глинтвейн.
▫️Розовый трюфель с мармеладом из розового Шампанского.
▫️ Облепиховый чай.
▫️Трюфель с жидким центром Вишневое шампанское.
▫️Трюфель с жидким центром Еловый лимонад.
▫️Коровка.
▫️ Малиновый Наполеон.
▫️ Золотой слиток.
▫️ Spicy Манго
▫️ Мандариновый марципан

К каждому курсу прилагается:
▫️15 видеоуроков+Тех.карта к каждому уроку.
▫️Неограниченный доступ. НАВСЕГДА!
▫️Личный кабинет на нашем сайте
▫️Поддержка педагогов и администраторов курса.

Стоимость 1 любого курса сейчас 1800 вместо 3000 руб
Все три – всего 4500 руб

Есть оплата из других стран!

Чтобы приобрести, пишите "хочу трюфели" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvADwjR

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901
erid: 2VtzqvADwjR

1,141

Дизайн и декор тортов и десертов

22 Jan, 16:02

🎂💸 10 БЕСПЛАТНЫХ СПОСОБОВ найти первых клиентов на торты и десерты

Мечтаете печь торты на заказ, но не знаете, где брать клиентов?
Кажется, что никто не закажет, а предлагать самостоятельно страшно? 😰

Ольга Шмукста, шеф-кондитер с 10-летним стажем сама была домашним кондитером: начинала с наборов капкейков и искала на них клиентов!

Она перепробовала множество способов, провела собственное исследование, опросила сотни кондитеров и выявила САМЫЕ ТОПОВЫЕ МЕСТА, откуда приходят заказы на торты!🍰

На бесплатном вебинаре «Как получить первые заказы на торты» она раскроет 10 простых и бесплатных способов, которые помогут вам быстро найти первых заказчиков на свои десерты 🔥

🤓 Она разберет самые эффективные методы и рабочие площадки, о которых многие кондитеры даже не догадываются! А они приносят им от 50 тыс рублей в месяц!

Приходите на вебинар, будьте до конца и забирайте в подарок 5 подробных видеоуроков по самым вкусным десертам для старта:

🍰 Меренговый десерт «Павлова»
🍰 Апельсиновый зефир
🍰 Морковные капкейки
🍰 Шоколадный торт с вишней
🍰 Муссовое пирожное «Хлоя» в виде эскимо

Не ждите, пока кто-то вдруг о вас узнает и сделает заказ. Записывайтесь на вебинар – действуйте и начинайте зарабатывать уже сейчас ⤵️

После регистрации сразу получите рецепт Шоколадных капкейков с вишней🍒

https://olgalovecake.ru/tort?utm_source=tg&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama11&clckid=a73231cf&erid=2VtzqxEHcd1

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

478

Дизайн и декор тортов и десертов

22 Jan, 14:05

Оцените дизайн от 1 до 10😍👇

Автор ekats *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

632

Дизайн и декор тортов и десертов

22 Jan, 10:05

Милый декор для Ваших десертов👩‍🍳

Видео нашла у cakenest.in *

Оставляйте «+», если понравилась идея👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

854

Дизайн и декор тортов и десертов

22 Jan, 06:05

Повторили бы такой декор?😍

Видео нашла у sophisticakesbymary *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,052

Дизайн и декор тортов и десертов

21 Jan, 16:03

Приготовим самый необычный тарт на мастер-классе по эксклюзивному рецепту с Бобами Тонка🖤

На эфире мы:
-Покажем, как испечь нежнейший финансье из фундучной муки
-Сделаем натуральный гель из вишневого сока
-Приготовим самый нестандартный ганаш с Бобами Тонка
-Полностью соберем тарталетку

После эфира каждый участник получит запись мастер-класса, подборку лучшего инвентаря по мнению ТОП-кондитера и тех.карту тарта🔥

А так же поделимся:
-оригинальным рецептом тарта, как во французских кондитерских, которого больше НИГДЕ не найти
-самыми залипательными вариантами декора, которые захватят инстаграм😍
-как приготовить любой ингредиент из составляющих тарта

Бесплатно регистрируйтесь на мастер-класс по ссылке⬅️

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134

1,297

Дизайн и декор тортов и десертов

21 Jan, 14:05

Интересная идея для декора торта🍫

Автор lipa.cakes *

Такой декор будет круто смотреться и на одноярусном торте, ведь на самом деле, делается не сложно, если вы умеете работать с шоколадом
😉 Главное, вставьте зубочистки в трубочки, чтобы стрелу было удобно закрепить на торте🙌🏻
Для наконечника используем ацетатную ленту или гитарный лист
✨ Оперение вырезаем из пласта шоколада, а стержень отливаем в коктейльных трубочках
✨ Более реалистичной текстуры перьев добиваемся с помощью силиконово

Оставляйте «+», если понравился декор😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,201

Дизайн и декор тортов и десертов

21 Jan, 10:05

Оцените декор от 1 до 10😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор zaharova_dessert *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,275

Дизайн и декор тортов и десертов

21 Jan, 06:05

Самые главные правила надписи из шоколада🍫

Автор valeri_sweet_cake *

▪️Поверхность торта должна быть хорошо охлажденной.
▪️Шоколад немного остывшим . (Топим его в мешке в микроволновке и даем минут 15 остыть) так он не будет литься, а будет ложиться красивой ровной линией.
▪️Отрезаем маленький кончик мешка и пробуем на чем нибудь, кроме торта) если не хватает толщины отрезаем еще чуть-чуть.
▪️Выкладываем буквы на небольшом расстоянии от торта.
▪️Мешок должен быть полностью наполнен и удобно завязан, чтоб было комфортно регулировать нажим.
▪️Всегда придерживайте руку второй рукой и выбирайте удобное положение, рука не должна висеть и болтаться в воздухе.

А вы боитесь надписей? Или у вас сразу получилось?

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,320

Дизайн и декор тортов и десертов

20 Jan, 16:08

РАСПРОДАЖА курса «Муссовые десерты» от Яны Аршавской.

Курс в видео-формате и идеально подойдет для новичков, а так же для практикующих кондитеров, кто хочет попробовать для себя новое направление.

Вас ждёт 10 уроков и море полезной информации в текстовом и видео форматах!

Урок 1 - Вводный урок. Список продуктов и инвентаря со ссылками на товары
Урок 2 - приготовление с нуля пирожных «Яблоко»
Урок 2.1 - Приготовление пластичного шоколада
Урок 3 - приготовление пирожных «Манго»
Урок 4 - приготовление торта «Клубника - Малина - Пломбир»
Урок 5 - приготовление зеркальной глазури
Урок 6 - теория и практика темперирования шоколада, изготовление шоколадного декора
Урок 6.1 - сборка торта и покрытие глазурью
Урок 7 - приготовление торта «Три шоколада»
Урок 8 - теория и практика шоколадного велюра
Урок 9 - изготовление шоколадных фигурок с помощью молда, шоколадные шары
Бонусный урок 10 - конструктор вкусовых сочетаний: специально тех, кто хочет создавать новые вкусы под запросы заказчиков или любит экспериментировать, но не всегда получается удачно. Вы научитесь подбирать вкусы и сочетать их между собой так, чтобы результат вас радовал не только вкусом, но и видом.

Так же сейчас у каждого будет возможность получить бонусный урок по росписи муссовых тортов (отдельная стоимость 1000 руб)

Стоимость сейчас 1490₽ вместо 3890₽!

По этим рецептам ученики по всему миру уже готовят и зарабатывают! Смотрите отзывы и присоединяйтесь 🤗

Чтобы приобрести, пишите "муссы" https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwB8uJb

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

1,410

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Jan, 16:04

Это не нарезные, не муссовые и в них нет сырно-творожного крема! Это хрустящие ореховые батончики, покрытые шоколадом! Десерт, который всегда есть в наличии, долго хранится и будет иметь спрос у покупателей!

- За один раз можно сделать большую партию
- Батончики хранятся в морозильнике, и они всегда будут в наличии - сможете всегда осуществить даже самый срочный заказ
- Это что-то необычное и новое для покупателей!
- Заменят магазинные сладости, сделанные из непонятных ингредиентов, вкусный десерт для вас и ваших деток!

На курсе 10 начинок от Юлии Бугимаевой вы научитесь делать батончики:
1. Сникерс
2. Брауни с инжиром или орехами
3. Блонди с вишней и кокосом
4. Муравейник
5. Ферреро
6. Миндаль / кокос
7. Карамельный
8. Фисташка/малина
9. Чернослив/грецкий орех
10. Кедр/облепиха

✅Подробные видео уроки на каждую начинку, рецептурная карта - которую можно скачать для удобства!

✅Доступ к материалам навсегда, обратная связь автора

✅Таблицу для расчета себестоимости, чтобы вы сразу могли посчитать в какую стоимость продавать батончики!

Обучение подходит всем, получится даже у новичков в кондитерском деле.

Цена курса 1800₽, сейчас можно присоединиться выгодно со скидкой за 1300₽

🔥Чтобы приобрести обучение, пишите «10 батончиков» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvACZXG

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714

362

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Jan, 14:05

Свадебный торт👩‍🍳

Автор studio_torta_vlg *

✅ Декор торта: Рисовая бумага

1. Размачиваю ее в воде, буквально 30 сек, как только, она начинает гнуться , вытаскиваю ее и выкладываю на силиконовый коврик, придавая изгибы.

2. Оставляю подсыхать на 6 ч

3. Декорирую пищевым кандурином

Как вам такая подача? Уже пробовали тортики с Рисовым декором?))

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

600

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор shishkova_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

827

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Jan, 06:05

Как залить разноцветные радуги 🌈

Идея от lambina.cake *

Растапливаем и темперируем шоколад, молды помещаем на подложку или досочку, чтобы не брать радуги в руки, пока цвета не застынут, тк они могут смешаться при переносе в холодильник.

Из кондитерского мешка аккуратно заливаем все цвета, отстукиваем форму, чтобы шоколад равномерно распределился по молду и вышли все пузырьки воздуха.
Убираем в холодильник до полного застывания.

После этого заливаем шоколад по всей форме (делать это нужно быстро, тк темперированный шоколад застывает на холодном моментально), вставляем шпажки в специальные отверстия и снова убираем молды в холодильник.

Затем переворачиваем радугу, аккуратно снимаем форму (она очень легко отходит) и украшаем свои красивые тортики 🥰

Оставляйте «+», если было полезно😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

986

Дизайн и декор тортов и десертов

10 Jan, 16:04

🍪 Скидка 50% на самый большой курс по печенью «65 ВИДОВ ПЕЧЕНЬЯ». Самое время печь!

Да-да! Вам не послышалось! 65 видеоуроков + тех.карт и доступ к личному кабинету.

С таким ассортиментом печенья всегда будет чем заняться с детьми на выходных, праздниках и будет чем порадовать домашних!👍

❓Какое печенье вы научитесь готовить на курсе?
▫️А-ля Сникерс.
▫️Лимонно-маковые спирали.
▫️Фисташка-Матча.
▫️Итальянское печенье Амаретти
▫️Абсолютно миндальное.
▫️Абсолютно фисташковое.
▫️Слоеное с корицей.
▫️Овсяное печенье без муки с шоколадом, орехами и апельсиновой цедрой.
▫️А-ля Брауни
▫️Гусиные лапки
▫️Трдельники
▫️Печенье Штолленки
▫️Молочные коржики
▫️Сахарное печенье под роспись
▫️Венские вихри
▫️Линцерское рождественское печенье
▫️Рождественское рожки
▫️Тигровое печенье
▫️Печенье сливочные шишки
▫️Традиционное американское печеное с шоколадными каплями
▫️Американское печенье с M&M
▫️Абсолютно миндальное печенье
▫️Венское печенье в шоколаде.
▫️Кунжутное печенье
▫️Песочные колечки с арахисом
▫️Кренделя с корицей
▫️Традиционное венское печенье с маком
▫️Печенье бантики
▫️Печенье шоколадные шишки
▫️Орешки с вареной сгущенкой
▫️Печенье Савоярди
▫️Печенье Курабье
▫️Овсяное печенье
▫️Печенье Красный бархат
▫️Печенье шампиньоны
▫️Американское шоколадное печенье с трещинами
▫️Печенье грибочки
▫️Печенье Кантучини
▫️Печенье Кофейные зерна
▫️Печенье Ежики
▫️Печенье Альфахорес
▫️Овсяно-вишневые палочки в шоколаде
▫️Печенье лимонно-маковые спирали
▫️Печенье клюквенные ломтики
▫️Медовое печенье с ореховым хоризом
▫️Айсинг для росписи
▫️Розовое сахарное печенье.
+ ещё куча других

Каждое печенье это тех.карта и видео-урок с полным приготовлением!

😍Стоимость курса сейчас ВСЕГО 1250р вместо 2500р!

Чтобы приобрести курс, пишите "хочу печенье" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwmR3Kg

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901

1,185

Дизайн и декор тортов и десертов

09 Jan, 16:00

Сборник рецептов «ВЫСОКИЕ МУССОВЫЕ ТОРТЫ» со скидкой 25%✨

🍋Эти торты будут особенно актуальны в праздники так как не требуют выравнивания и большого количества инструментов👌

В сборнике вас ждёт

🍋 Блок 1: 8 подробных технологических карт тортов
⁃ Лимонный миндаль;
⁃ Вишня - Кешью;
⁃ Манго - Маракуйя;
⁃ Тёмный лес;
⁃ Клубника - Малина;
⁃ Черничный с маком;
⁃ Клубника - Банан - Шоколад;
⁃ Морковный с яблоком.

А также рецепты шоколадного велюра и зеркальной глазури пригодной для заморозки и рисования 🙌🏻

🍋 Блок 2: дополнительные уроки
⁃ Видеоурок по росписи муссовых тортов «КОЛИБРИ»;
⁃ Видеоурок по созданию шоколадного декора: цветы, ободок, перья, темперирование.
⁃ Рецепт муссовых пирожных «ЛИМОН»

Все рецепты расписаны подробно, справится даже начинающий!

Сейчас можно приобрести со скидкой всего за 1190₽ вместо 1690₽🤩

Чтобы приобрести, пишите «лимон» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvbMzdx

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

605

Дизайн и декор тортов и десертов

09 Jan, 14:06

Причины трещин на ганаше👇

Автор kasadelika*

✨ Слишком тонкая подложка, которая прогибается при переносе торта и даёт трещины.

✨ Слишком тонкий слой покрытия (менее 0.5-0.6 мм), также неравномерный слой крема.

✨ Торт сам по себе сухой и вытягивает влагу из крема (пропитывайте бисквиты).

✨ Торт не отстоялся в холодильнике нужное количество часов без покрытия и просел уже с покрытием, от чего появились трещины.
Если вы собираете торт в раздвижном кольце, снимите его с торта за час до покрытия.

✨ Если торт многоярусный, причиной трещин может стать не подходящая длина шпажек внутри (слишком короткие).

✨ Воздушные полости между покрытием и тортом (старайтесь наносить крем из мешка полосками, максимально близкими друг к другу, и хорошо разравнивайте их).

✨ Не стабильные начинки, слишком жидкий крем для сборки торта.

✨ Не достаточно эластичный ганаш (обратитесь к составу крема, возможно его нужно подкорректировать).

✨ После того, как крем стабилизировался, в торт были вставлены широкие опоры, что привело к тому, что опоры расширили торт изнутри. Если вы вставляете в ярус много широких опор, делайте это до выравнивания яруса кремом.

Было полезно? Ставь ❤️

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

747

Дизайн и декор тортов и десертов

09 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10🤩
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Видео нашла у sweet_land_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

956

Дизайн и декор тортов и десертов

09 Jan, 06:05

Как вам такое оформление торта? Оставляйте реакции в комментариях, если понравилась идея🥰🔥

Автор oh.honeycake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,155

Дизайн и декор тортов и десертов

08 Jan, 16:07

А вы знали, что научиться печь торты и десерты, а также украшать их можно всего за 590 руб! 😍 Тем более, что начало года – то самое время, чтобы исполнить свою мечту!⚡️

А в этом вам помогут ВИДЕО-уроки по выпечке:
1. Торт «Сникерс»
2. Торт «Ваниль-клубника-малина»
3. Торт «Рафаэлло»
4. Тарт «Клубничное сердце»
5. Чизкейк «Шоколад-Вишня»
6. Трюфель «Малиновый Чизкейк»
7. Нарезные пирожные «Малина-Кокос»
8. Зефир «Лимонный» (подходит для ручного и планетарного миксера)

А также два ВИДЕО урока по декору тортов:
9. Торт «Цыпленок»
10. Торт «Пень»

И каждый ученик сможет получить бонусный урок по трайфлу «3 шоколада»

Не упустите свой шанс порадовать себя и своих близких по вкусной цене!😍

Обучение подходит как для тех, кто только начинает печь, так и для тех, кто хочет расширить ассортимент🤗

Стоимость сейчас со скидкой 80% - всего 590р вместо 2990р!

Чтобы узнать подробности и приобрести, пишите «10 уроков» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvtWYt2

Реклама. ИП Власова А.П. ИНН 744715786698.

1,318

Дизайн и декор тортов и десертов

07 Jan, 16:02

Самый эффектный зимний десерт: муссовый мандарин 🍊

Бисквит с апельсиновой цедрой, апельсиновая начинка и нежнейший манговый мусс😍

На бесплатном уроке вы:
-узнаете подробный рецепт от опытного кондитера
-научитесь делать любые молды, чтобы создавать пирожные разных форм, не покупая ничего дополнительно
-сможете пополнить свой ассортимент необычным десертом с ярким вкусом

Кстати, муссовые десерты можно замораживать и долго хранить✨

Забрать бесплатный урок⬅️

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134

637

Дизайн и декор тортов и десертов

07 Jan, 14:05

Невозможно не поставить лайк такой красоте😍❤️
Оставляйте 🔥🔥🔥 в комментариях, если впечатлило👇

Идея от pauline_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

787

Дизайн и декор тортов и десертов

07 Jan, 10:05

Оцените декор от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Идея от spring.bloom.cakes *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

960

Дизайн и декор тортов и десертов

07 Jan, 06:06

Такой работе нельзя не поставить ❤️❤️❤️, согласны?

Идея от jessicasalecakedesign *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,191

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Jan, 16:02

Можно ли замораживать шоколадный декор и десерты с шоколадным покрытием? 🤔

✔️ Шоколадный декор лучше всего хранить в темном месте в герметичном контейнере при температуре 16-20 градусов

Но замораживать его не стоит ❌

Это может привести к появлению белого налета на поверхности, а также разрушению дубильных веществ. Именно из-за этого шоколад становится хрупким и приобретает привкус горечи.

✔️ Однако изделия, которые покрыты шоколадом или шоколадной глазурью, например, пирожные или Мадлен, можно замораживать

Важно поместить их в герметичный контейнер, чтобы избежать впитывания посторонних запахов, и хранить так не более 30 дней ❄️

Но помните, размораживать потом их необходимо только через холодильник. Иначе может появиться белый налет и трещины на шоколадном покрытии.

Соблюдайте эти простые правила, и ваши десерты сохранят первозданный вкус и текстуру!

Хотите узнать ещё больше кондитерских фишек?

Тогда регистрируйтесь на б💸сплатный вебинар «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» к шеф-кондитеру Ольге Шмукста

И СРАЗУ же забирайте подробный видеоурок и тех.карту потрясающих Мадлен с хрустящей шоколадной корочкой

А если в конце эфира нажмете специальную кнопку, то получите еще 5 видеоуроков по самым вкусным десертам 🔥🔥

Регистрируйтесь на вебинар по ссылке ниже ⤵️

https://olgalovecake.ru/tensteps?utm_source=tg&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama7&clckid=6ce7f347&erid=2VtzqxCGPFQ

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

1,316

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Jan, 14:06

А вы знали о таком лайфхаке? Да/нет делитесь в комментариях!😍👇

Идею нашла у kulik_ova *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,335

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Jan, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор miron.cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,335

Дизайн и декор тортов и десертов

06 Jan, 06:05

Большие новогодние шарики с малиной и белыми криспами🪄🎄
⠀
Идея от theobromalee *

Как вам такая идея десерта на новогодние праздники? Возьмёте на заметку?🥰😋

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,334

Дизайн и декор тортов и десертов

05 Jan, 16:05

Акция! 1+1 = 1🤩 Это значит, что покупаете один сборник, а второй получаете в подарок, главное успеть!

Что входит в сборник?
10 технологических карт муссовых десертов с фото разрезов и подробным описанием процесса приготовления! Будет понятно даже новичкам 😉

🚩Торты:
Вишня - Фисташка;
Кокосовый латте;
Гавайское утро (банан-ананас-лайм-маракуйя);
Клубника - Миндаль;
Арахис - Карамель;
Тёмный цитрус (апельсин-лимон-тёмный шоколад);
Солнечный удар (киви-дыня-пломбир);
Малина - Личи.

🚩Пирожные:
Персик;
Лесная ягода;
Мандарин;
Манго.

А первые 50 покупателей получат так же сборник «Десерты в шоколадных корпусах», куда входят:

технологические карты + видеоинструкции по сборке.

Вы научитесь делать необычные десерты, среди них:
6 Пирожных:
Три шоколада;
Малина- Фисташка;
Манго;
Черника;
Вишня - Шоколад;
Клубника со сливками.

4 Торта:
Тофи-фи;
Темная маракуйя;
Малина - Кокос;
Чёрная смородина.

🔥Стоимость сейчас - 1000₽❤️‍
Есть обратная связь от автора, доступ к материалам навсегда!

Чтобы приобрести и забрать бонус пишите «1+1» по ссылке: https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwjSpuQ

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

1,561

Дизайн и декор тортов и десертов

03 Jan, 14:05

Оставляйте реакции в комментариях, если впечатлила работа🔥

Автор cakes_mariamgevorgyan *

Главное в работе - последовательность и подготовка. Понять что куда и для чего, чтобы получилось прочно, перестраховаться на случай если поедет что-то не так. Чтобы доехал нормально никто не переживал.

Начинка самая нежная вкусная - шоколадный медовик ❤️

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

321

Дизайн и декор тортов и десертов

03 Jan, 10:05

Светящийся торт🤩
Оцените работу от 1 до 10👇

Идея от cake.by.elen *

Светящиеся торты однозначно станут очень востребованы среди заказчиков!

Ведь это что-то новое, не заезженное, и супер необычное ✨

Сделать такой декор совершенно не сложно, для этого нужно лишь купить диодные фонарики и адаптировать их 🎂

Вы только представьте, сколько разных декоров можно сделать с их помощью: звездное небо, воздушные шары и даже ёлочные игрушки 😉

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

703

Дизайн и декор тортов и десертов

03 Jan, 06:05

Чупа-чупс xxl🔥
Как вам такая работа?👇
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор cakeinflowers *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

917

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Jan, 16:04

Это не нарезные, не муссовые и в них нет сырно-творожного крема! Это хрустящие ореховые батончики, покрытые шоколадом! Десерт, который всегда есть в наличии, долго хранится и будет иметь спрос у покупателей!

- За один раз можно сделать большую партию
- Батончики хранятся в морозильнике, и они всегда будут в наличии - сможете всегда осуществить даже самый срочный заказ
- Это что-то необычное и новое для покупателей!
- Заменят магазинные сладости, сделанные из непонятных ингредиентов, вкусный десерт для вас и ваших деток!

На курсе 10 начинок от Юлии Бугимаевой вы научитесь делать батончики:
1. Сникерс
2. Брауни с инжиром или орехами
3. Блонди с вишней и кокосом
4. Муравейник
5. Ферреро
6. Миндаль / кокос
7. Карамельный
8. Фисташка/малина
9. Чернослив/грецкий орех
10. Кедр/облепиха

✅Подробные видео уроки на каждую начинку, рецептурная карта - которую можно скачать для удобства!

✅Доступ к материалам навсегда, обратная связь автора

✅Таблицу для расчета себестоимости, чтобы вы сразу могли посчитать в какую стоимость продавать батончики!

Обучение подходит всем, получится даже у новичков в кондитерском деле.

Цена курса 1800₽, сейчас можно присоединиться выгодно со скидкой за 1300₽

🔥Чтобы приобрести обучение, пишите «10 батончиков» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvACZXG

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Бугимбаева Ю.Р. ИНН 631921658714

1,379

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Jan, 14:04

Цветок из вафельной бумаги😍
Оставляйте «+», если было полезно☺️👇

Идея от kate_cake_maker *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,390

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Jan, 10:05

Оцените такой тортик на новогодний стол от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор __praline__ *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,363

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Jan, 06:06

Оставляйте «+», если вам понравилась работа😍👇

Видео нашла у bonbon_cake *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,450

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Jan, 16:01

Хрустальный съедобный снежный шар ❤️

Идея от av_zholob *

В преддверии нового года мне захотелось воссоздать сказку в снежном куполе

Любимая природная тематика соединилась с другим материалом и получилась магия ✨
Композиция съедобная ☺️

Удалось ли мне передать волшебную атмосферу этого проекта?

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,661

Дизайн и декор тортов и десертов

31 Dec, 12:01

Дорогие читатели!❤️ С наступающим Новым Годом! 🎄

Пусть всё важное, о чём мечтается - сбудется и на душе всегда будет радостно! И, конечно, всем, кто только мечтает начать свое дело желаем скорейшей реализации! А если вы уже печете - желаем вам благодарных клиентов, роста и развития!

А мы и дальше будем продолжать радовать вас различными идеями для декора!👌

С новым годом!🌲

А в комментариях мы будем очень рады увидеть ваши новогодние торты! Хвастайтесь!😍

Ваши @art2cake @art2deco @best_kondi

PS Если вы ещё не подписаны на
@art2cake @best_kondi, то можно сделать это прямо сейчас и забрать в @best_kondi 👉сборник рецептов❤️

PPS Мы тоже уходим на нарезку салатов и празднование нового года до 2 января, не теряйте, если не отвечаем в @managerschool, обязательно ответим 2 января❤️

1,677

Дизайн и декор тортов и десертов

31 Dec, 07:01

Оцените идею от 1 до 10😍

Автор av_zholob *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,543

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Dec, 16:04

Эти торты произведут фурор за новогодним столом! А все потому, что они самые любимые и знакомые с детства и поэтому самые, самые новогодние!

А научиться их готовить сейчас можно со скидкой 50% - всего за 2000 руб!

❓ Курс по советским десертам включает в себя более 40 уроков:
▫️Наполеон СССР.
▫️Птичье молоко по ГОСТу.
▫️Прага по ГОСТу.
▫️Эстерхази.
▫️Классический медовик по ГОСТу.
▫️Киевский торт по ГОСТу.
▫️Корзиночки с грибочками.
▫️Корзиночки с белково-заварным кремом
▫️Пирожное "Персики".
▫️Торт "Белочка"
▫️Творожные кольца.
▫️Ленинградский торт по ГОСТу
▫️Торт Гусиные лапки.
▫️Торт Сказка.
▫️Торт Чародейка.
▫️Конфеты "Мишка шоколадный"
▫️Сочники
▫️Слоеные трубочки с белковым кремом
▫️Торт "Минский"
▫️Вацлавский
▫️ Торт "Подарочный"
+ ещё множество уроков

✅К курсу прилагается:
👉🏻Видеоуроки с максимально подробными тех.картами, в которых прописаны граммовки и все процессы приготовления.
👉🏻Обучающий чат с поддержкой администратора и педагогов курса.
👉🏻Доступ к урокам - бессрочный. Навсегда.

🔥И сейчас все это можно приобрести со скидкой 50% всего за 2000₽ вместо 4000₽!

Чтобы присоединиться, пишите «СССР» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvwZuTG

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901

665

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Dec, 14:05

Как сделать красивый рождественский веночек🤩
Таким декором можно здорово украсить капкейки, пирожные и торт!🎄

Идея от domkonditera.31 *

Просто нанесите шоколад на пекарскую бумагу в виде круга, обмакните в посыпку, расположите шарики и дождитесь полного затвердения шоколада)

Как вам идея? Возьмёте на заметку?😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

674

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Dec, 10:05

Простой, но очень праздничный декор ✨

Идея от belvika_cake *

Мне безумно понравился декор «с сердцами» и я захотела сделать что-то подобное, но уже в новогодней тематике 💫

Как вам результат? 🥰

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

766

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Dec, 06:05

Туториал «Вязаный торт» без специального молда

Автор ninelli_cake_school *

На оформление тортика у меня ушло 600 гр мастики
Раскатываем тонкие жгутики,скрепляем между собой с помощью воды👌 Затем переносим на торт при помощи ацетатной плёнки.

Как вам идея декора?

Пишите в комментариях,какой тортик будете делать на Новогодние праздники 🎉

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

886

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Dec, 16:04

Обширнейший курс по медовиками со скидкой 50%! Надо срочно брать и угощать всех на новогодние праздники! 😍

🔥Потрясающий курс по 45 медовикам «От выпечки до декора» от Gift Cookies. Научим всему – и вкусно печь, и делать красивый декор. Листайте👆, всему этому вы научитесь!!

В ВИДЕО курс входят 45 медовиков:
🐝Лимонно-маковый
🐝Классический карамелизированный 2.0
🐝А-ля Панчо
🐝Смородина-сливки
🐝Карамельная вишня
🐝Коровка
🐝Арахис-Oreo
🐝Сливочное манго
🐝Смородина-шоколад
🐝Рафаэлло
🐝Малина-Красный бархат
🐝Вишня-Шоколад
🐝Малина-Сливки
🐝Super Snickers
🐝Чернослив-Пралине/Грецкий орех
🐝Baileys - Мокко
🐝Вишня-Фисташка
🐝Калуа-Роше
🐝Смородина-лайм
🐝Три шоколада
🐝Малиновый‌
🐝Фисташковый
🐝Классический
🐝Шоколадный
🐝Лавандовый
🐝Карамельный
🐝 Рыжик
🐝Ореховый Тирамису
🐝Глинтвейн
🐝Ленивый без раскатки.
🐝Черничный медовик на сковороде.
🐝Армянский медовик «Птичка».
🐝Медовик рулет в декоре соты.
И другие!

✅45 подробных видеоурока + техкарты + декор тортов. Да-да, уроки по декору включены!!!

Варианты декоров на фото Т.е. вы сможете не только научиться печь, но и освоите разнообразный декор👌

✅Доступ останется с вами навсегда!
✅Есть поддержка куратора!

До конца декабря курс можно приобрести ВСЕГО за 2500 руб вместо 5000 руб.

Для покупки пишите «Медовики» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvjtRar

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901

1,001

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Dec, 16:05

Мини-курс по бенто в ПОДАРОК каждому 🔥

Давно хотите начать делать бенто-торты на заказ и зарабатывать, но сомневаетесь – получится ли у вас?

Тогда приходите на бесплатный вебинар шеф-кондитера Ольги Шмукста «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» и забирайте в конце эфира курс по этим трендовым тортикам!

По нему вы точно научитесь делать 4 потрясающих и сочных вкуса:

🤤 «Ягодный»: ванильный бисквит, ягодная начинка

🤤 «Черный лес»: шоколадный шифоновый бисквит, вишневая начинка

🤤 «Воздушная малина»: ванильный бисквит, малиновый мусс

🤤 «Шоколадный латте»: шоколадный шифоновый бисквит, кофейная муссовая начинка

А также освоите 4 трендовых оформления на любой повод:

👩🏻‍🍳 Надпись печатными буквами и прописью

👩🏻‍🍳 Перенос рисунка на торт

👩🏻‍🍳 Цветные мазки и сердца

👩🏻‍🍳 Цветы из крема

Не верите, что это может быть бесплатно?

Тогда проверяйте сами!

Регистрируйтесь на вебинар Ольги Шмукста «Как стать домашним кондитером. 10 простых шагов» и забирайте мини-курс по бенто-тортам в конце эфира ⬇️

https://olgalovecake.ru/tensteps?utm_source=ig&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama11&clckid=e62fe4d4&erid=2VtzqvYKyP8

🍫 Сразу после регистрации на вебинар у вас будет возможность прокрутить Колесо Подарков 🤩

Счастливчики заберут 1 из 8 видеоуроков самых любимых десертов школы «Love Cake» 💫

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

495

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Dec, 14:06

🍬Карамельный декор🍬
⠀
От @YuliyaSmall

Для приготовления нужен лишь глюкозный сироп и пищевые красители🙌
⠀
Добавьте немного белого красителя или диоксид титана для получения не прозрачного декора👌
⠀
Распределите по коврику и в духовку🔥 (130° примерно 40 минут)
⠀
Такой декор отлично подойдёт для тортиков в морском стиле 🐙🐚🐬
⠀
Оцените идею❤️

658

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Dec, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор candy__di *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

781

Дизайн и декор тортов и десертов

27 Dec, 06:06

Как сушить апельсины в духовке🍊⬇️

Рецепт от @cake_school

1️⃣Берём НЕ сочные апельсины (в смысле те, что для сока – не подойдут), можно с толстой коркой и не очень крупные👌🏼
2️⃣Острым! ножом нарезаем тонко, но не слишком, 2-3мм👍🏼
4️⃣Каждую дольку нужно промокнуть бумажным полотенцем с обеих сторон
5️⃣Дальше кладём на пергамент или, если располагаете перфорированным ковриком, то на него, так влага будет быстрее испаряться и ставим в духовку на 100-120 градусов

🍊Если есть конвекция и она у вас нормально работает, то можете сушить с ней – будет быстрее

🍊Важно либо оставить маленькую щель (вставьте ложку), либо каждые 20-30 минут приоткрывать духовку, чтобы выходила лишняя влага. Я использую второй вариант

🍊Время зависит от вашей духовки и размера долек, но настраивайтесь на 2-5 часов. Так же можно разок-другой перевернуть дольки

🍊Чтобы придать более яркий, карамельный цвет можно, когда апельсины наполовину готовы посыпать через сито небольшим количеством сахарной пудры

Декор на ваши торты, кексы и даже ёлку готов❤️

Если было полезно, оставляйте «+» в комментариях 🙌☺️

911

Дизайн и декор тортов и десертов

26 Dec, 16:04

Акция на урок, готовьтесь заранее🔥!
Про ЭТОТ десерт Агзамов сказал «Картошка реально крутая!». Текстура сочная, приятная, не приторно сладкая. Смотрите видео и отзывов учеников!✅

Хотите научиться делать такую же? Сейчас вы можете приобрести красивый и качественный видео-урок по торту «Коробка с мандаринами» со скидкой, всего за ❗️1000р ❗️вместо 1500р👍

Благодаря ему вы научитесь делать не только картошку, но и ТОРТ(да-да, внутри ТОРТ) в виде коробки с мандаринами. Детвора и взрослые будут в восторге!! ВСЕ В ТОРТЕ СЪЕДОБНОЕ и никакой мастики ВООБЩЕ.

1. Что входит в МК от Юлии Ивановой?
6 рецептур! А именно, два вида бисквитов (апельсиновый и шоколадный), 2 вида крема (в начинку и для выравнивания), апельсиновый конфи. Рецепт пластичного шоколада! Сборка и выравнивание квадратного торта. Темперирование и приемы работы с шоколадом, много техник декора.

2. Из чего мандарины?🍊🍊
Мандарины бисквитные с жидким центром, кожура марципановая или из пластичного шоколада.

3. Нужны ли краскопульт и аэрограф?
Нет, не нужны. Вы узнаете ОЧЕНЬ простые приемы, с помощью которых можно сделать эффектный декор.

4. На какой уровень рассчитан МК? Справится ли начинающий?
МК адаптирован для новичков. И если возникают вопросы, то можно и нужно их задавать. Как сказал оператор после съемки: «Даже я понял!»

Будьте не такими, как все, и клиенты потянутся!

Доступ к урока - НАВСЕГДА! Покупаете один раз и пользуетесь на все праздники!

Чтобы приобрести урок, пишите «мандарины» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqxgWj3E

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Иванова Юлия Александровна ИНН 366604708770

1,130

Дизайн и декор тортов и десертов

26 Dec, 06:05

🍫Рецепт шоколадных подтёков

От @kulik_ova_life

Если было полезно, оставляйте «+» ❤️👇🏻

323

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Dec, 16:04

Новогодний вебинар с росписью торта «Новогодняя открытка. Снегири» и доступ к закрытому клубу с 30+ рецептов от Яны Аршавской всего за 1490 руб!

Вебинар пройдёт 26.12. в 12:00 по Москве, запись сохранится и можно будет пересмотреть!

На вебинаре вы:
💙 узнаете, какие инструменты нужны для работы
💙 получите рецепт специальной зеркальной глазури для росписи;
💙 узнаете способ переноса рисунка на торт

И после сможете расписать свой торт самостоятельно! Справится даже новичок без опыта рисования👌

Торты с таким дизайном очень популярны на Новый Год и их часто заказывают в подарок.

А в клубе вам откроется доступ более чем к 30 разным рецептам, видеоурокам и вебинарам по следующим направлениям:

1. Муссовые десерты;
2. Конфеты ручной работы;
3. Моти;
4. ПП десерты;
5. Продвижение и продажи десертов.
6. Оперативная обратная связь по всем вашим вопросам в специальном чате!

Стоимость доступа к вебинару и подписки на клуб 1490₽ в месяц!

Пишите «снегирь » по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwncB2S

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

795

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Dec, 14:06

Как вы думаете, уже пора начинать предлагать новогодний ассортимент?

Автор работы @nanacookies

Оцените работу мастера от 1 до 10 👇

851

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Dec, 10:05

ИДЕЯ НОВОГОДНЕГО ДЕКОРА ❄️
Сохраняй,пригодится🤗И лайк поставить не забудь👌🏻

Автор @okuennie_tortyy

На видео показан весь процесс🤗
Все просто до безумия,но как эффектно смотрится😍

Нам понадобится изомальт и блеск

Все лишние карамельные нити можно опалить зажигалкой,не подносите зажигалку вплотную и надолго,так ваш изомальт подгорит и будет желтым👌🏻

Как вам идея?☺️👇🏻

1,025

Дизайн и декор тортов и десертов

25 Dec, 06:05

🎄Новогодний декор тортика

За идею спасибо @kasadelika💚

В декоре использовалась мастика и вафельная бумага

Как Вам идея? Уже чувствуете приближение Нового года?)

1,131

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Dec, 16:05

Собрали для вас самые любимые и востребованные моти в одном сборнике «БЕСТСЕЛЛЕРЫ» от Яны Аршавской.

🍒В сборнике вас ждёт 10 подробнейших технологических карт моти:

⁃ Вишня в коньяке;
⁃ Черная смородина;
⁃ Клубника - Бабл Гам;
⁃ Манго - Маракуйя;
⁃ Raffaello;
⁃ Соленый арахис - карамель;
⁃ Груша - Горгонзола;
⁃ Лесные ягоды;
⁃ Апельсин - Шоколад;
⁃ Красная смородина.

Кроме самих рецептов в сборник входят
🍒 список продуктов и инвентаря со ссылками
🍒 способы приготовления теста на сковороде и в микроволновке
🍒 разбор специфических продуктов и практические советы от автора!

Доступ навсегда!

🍒 В честь надвигающегося праздника цена - 880₽ вместо 1500₽

Обязательно прочитайте отзывы моих клиентов - у вас тоже могут быть такие же 🤩

Чтобы приобрести, пишите "бест" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwZGx58

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

1,307

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Dec, 14:05

Идея новогоднего декора для торта🎄❤️

Идея от candyschool1

На видео используется:

❄️растопленный шоколад (также можно использовать глазурь)
❄️бантик из мастики

Торт покрыт ганашем.

Получается невероятно красиво!

Как вам? Будете повторять?🤩👇

1,255

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Dec, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10🤩🤩🤩

Идея от @aalicelandd

1,206

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Dec, 06:05

Торт в виде огромного апельсина🔥

Идея от juliakuklina98 *

Что получилось, можете посмотреть в конце видео🔥

Торт в виде сферы я собирала впервые и марципан тоже готовила первый раз, поэтому в моментах мне казалось, что ничего не получится😄

Но в итоге я осталась очень довольна результатом, я была в восторге от того, что из-за миндальной муки в составе марципана (я марципан не блендерила) покрытие получилось 1в1, как корочка у апельсина (показала ближе в конце видео)😍

Как вам такая идея покрытия торта сферы?😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,330

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Dec, 16:04

Новогодний видеоурок по росписи муссовых тортов «Зайчата» 🐰🐰

Как показала практика прошлых лет «Милота» всегда бьет все рекорды по количеству заказов 🎄🎄🎄.
Так что вооружаемся кисточками и рисуем волшебные сказки. Кстати, торт с такой росписью можно хранить в морозилке 🤫😉.

Что вы получите:

💙 Увлекательный видеоурок с подробными разъяснениями техники нанесения рисунка (художественные навыки не нужны!)
💙Рецепт по приготовлению специальной зеркальной глазури, которая предназначена для росписи;
💙Разбор красителей и инструментов для работы;
💙Техника переноса рисунка на торт!
💚Информационная поддержка от преподавателя!

Освоив эту технику, вы сможете нарисовать и другие рисунки 🔥

Доступ к материалам без ограничения и обратная связь от преподавателя ❤️

💥 Так же каждый может получить ПОДАРОК: запись вебинара по росписи торта «Новогодняя открытка. Снегирь». Плюс 5 рецептов самых новогодних тортов разных лет:
💛 Мандарин-Шампанское;
🧡 Морковный с хурмой;
❤️ Красная смородина - Карамель;
🤎 Тёмный цитрус;
💚 Манго-Маракуйя.

Все вместе всего 1000₽ 🔥🔥🔥

Пишите «Зайчата» по ссылке: https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvjfFck

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

552

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Dec, 14:05

Как вы относитесь к 3D и антигравитационным тортам? Нужны здесь такие? Пишите в комментариях👇

Фото с канала @gravitycake

692

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Dec, 10:05

Легкий способ сделать крем с хрустящей шоколадной крошкой, чтобы не пришлось натирать шоколад руками🧁

Идея с канала @sweethistor

1. Растапливаем шоколад, остужаем. Перекладываем в кондитерский мешок.
2. Тонкой струйкой добавляем его во взбитый холодный крем и на низкой скорости перемешиваем.
3. По мере необходимости добавляем еще шоколад и снова перемешиваем на низкой скорости миксера.

А вам понравилась идея? Оцените от 1 до 10😍😍😍

902

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Dec, 06:05

Вафельные кружева из вафельной бумаги

Видео и рецепт с канала @tort_sherbet

1 лист вафельной бумаги + 80 гр воды

Смешать в блендере, дать бумаге набухнуть.

Использовать сковороду с хорошим покрытием.

Вылить часть массы на раскалённую сковороду выпекать пару минут до полного высыхания.

Окрашиваю диоксидом, сухими водорастворимыми красителями, кандурином.

Для эластичности после полного остывания «блинчика» можно сбрызнуть водкой из пульверизатора.

Крепим на шоколад, ганаш, белковый крем, чиз на масле.

PS: чем тоньше «блинчик» - тем более красивый утонченный узор получается.

Как вам такая идея для декора?

1,047

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Dec, 16:05

Как вам такой оформление тортика? Хотели бы повторить?🤩🤩🤩

Идея с канала @berrycake_school

1,376

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Dec, 12:21

🔥Готовимся к новому году заранее со сборником "16 рецептов" всего за 490 руб! Эти сочетания точно не оставят никого равнодушным!😍

В сборник от Анастасии Карповой входят рецепты тортов:

1. Супер Сникерс
Влажный шоколадный бисквит, хрустящая арахисовая меренга, соленая карамель, ганаш на темном шоколаде, нежный шоколадный крем

2. Шоколадный Наполеон
Шоколадные слоеные коржи и БОМБИЧЕСКИЙ заварной шоколадный и сливочный крема.

3. Шоколад-Апельсин
Апельсиново-шоколадный бисквит, апельсиновый ганаш, сочный апельсиновый джем, сливочный кремчиз

4. Лесные ягоды
Сочный ванильный бисквит , конфитюр Лесные ягоды, нежнейший мусс на темном шоколаде, сливочно-творожный крем

5. Тройной шоколад
Вкуснейший молочный бисквит, нежные муссы на молочном и темном шоколаде, крем на белом шоколаде.

6. Морковный сметанник - хит у заказчиков!
Влажный, пряный морковный бисквит с орешками и нежнейший сметанный крем.

7. Шоколад-малина
Насыщенный шоколадный брауни, кисло-сладкий малиновый джем и нежный сливочный крем

8. Двойной шоколад
Очень шоколадный бисквит, вкуснейший ганаш на молочном шоколаде, воздушный шоколадный крем.

9. Шоколадно-сливочный чизкейк
Невероятно вкусный шоколадно-сливочный чизкейк на песочной основе

10. Классический медовик со сметанным кремом
Нежнейшие медовые коржи в сочетании с очень вкусным сметанным кремом покорят любителей классики.

А ещё там вас будут ждать рецепты:
11. Малиновый йогурт
12. Шоколад-чернослив
13. День и ночь
14. Яблочно-брусничный
15. Милки вей
16. Ореховый латте

И самое восхитительное - в будущем сборник будет обновляться, и вам не придется доплачивать за дополнительные рецепты! 🎁

📝 Все рецепты в сборнике подробно расписаны и сопровождаются фотографиями разреза, чтобы вы могли в полной мере представить себе результат. Помощь и поддержка автора. Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! 📚📸

Стоимость сейчас всего 490 руб, в дальнейшем будет повышение!🔥

А еще каждый может получить бонусом рецепт Павловой - Хрустящая меренга в сочетании с нежнейшим воздушным кремом и кислым ягодным соусом покорит всех с первого укуса!🫶

Чтобы приобрести, пишите «16 за 490» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqucXAEk

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261

1,328

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Dec, 10:05

В декоре вафельная бумага и изомальт
Для велюра использовали чёрный сухой жирорастворимый краситель😊

Идея с канала @kasadelika

Как вам ? 💫💥

386

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Dec, 06:05

БИСКВИТНЫЙ МОХ🔥

Рецепт с канала @lillozav

1 яйцо С1
20г мёда (инвертный сахар или сироп или глюкозный сироп)
25г сахара
25г муки пшеничной
5г разрыхлителя
Краситель

1️⃣ Смешать яйцо с мёдом с сахаром, ввести муку с разрыхлителем, гелевый или сухой краситель.

2️⃣ Переложить в бумажные стаканчики или пластиковую тару.

3️⃣Убрать в микроволновку на 3-5 мин до получения пористой текстуры

Такой декор можно использовать для куличей, капкейков и даже торта!

Как вам декор в виде мха? Будете использовать?
Пишите в комментариях 👇🏻

683

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Nov, 14:05

Весенний декор торта с пищевой печатью 🌺

Идея с канала @craftology_shop

🔻 Как повторить?

Технология работы с пищевой печатью зависит от покрытия торта, который вы выберете:

▪ Если используете влажный крем (сметанный или крем с содержанием сливок), картинку необходимо изолировать. Для этого подойдет ганаш, масляный крем, какао масло, шоколад или шоколадная глазурь. Нанесите один из вариантов тонким слоем на обратную сторону изображения перед тем, как положить его на торт.

▪ Если используете стабильные крема (ганаш, крем «бетон», масляный крем, мастика, БЗК), то обратную сторону картинки необходимо смазать кондитерским гелем перед нанесением на торт.

▪ Далее в обоих случаях картинку необходимо аккуратно прогладить сухой рукой, чтобы не было пузырьков. Для блеска и придания яркости можно сверху нанести кондитерский гель.

А вы используете пищевую печать для декора десертов? Да/нет делитесь в комментариях!👇👇👇

998

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Nov, 10:05

Простой и очаровательный дизайн для влюблённых🌸
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Идея с канала @marieoiseaupastry

Как вам тебя? Понравилась? Тогда оставляйте «+» в комментариях!👇

1,142

Дизайн и декор тортов и десертов

30 Nov, 05:06

Как сделать сферу из изомальта?🔥

Идея с канала @marieoiseaupastry

Разберу несколько важных моментов:
✅1. Лить на воздушный шар с воздухом или водой?
Мнения разные. Кто-то пишет, что только с водой, иначе он лопнет, но у меня лопнул и с водой. Дело не в шаре и его наполнении, а в температуре изомальта. Я не мерила, но ждала минут 5, когда пузыри уйдут, а масса чуть загустеет.

✅2. Как нормально надуть шар и наполнить водой?
Оказалось сложно просто сделать идеальный шар из воздушного шарика! Через раз он у меня принимал форму яйца, наполняясь водой. Слава богу, я купила 9 штук. Закономерность, почему один шар получается шаром, а другой яйцом, я не уследила.

✅3. Как вытащить шарик из сферы?
Дайте остыть изомальту. В интернете пишет, что он застывает долго – чушь. Застывает за 3-5 минут максимум. Аккуратно проделываем дырочки в шарике возле раковины и направляем струю в нее. Потихоньку высвобождаем шарик из сферы. У меня одна разбилась в этот момент, поэтому делаем всё ОЧЕНЬ медленно.

✅4. Как украшать сферой торт?
Обязательно изолируйте изомальт от торта. Я это сделала с помощью шоко ганаша, на нем сахар не тает.

✅5. Как хранить?
В интернете пугают тем, что изомальт потечёт в холодильнике и помутнеет. Я и правда испугалась и не стала убирать торт в холодильник, а оставила у открытого окна в комнате на 4 часа, затем уже хранила на улице (на балконе). За 2 суток ничего не помутнело и не покрылось каплями конденсата.

Хотите попробовать сделать такую сферу? Делитесь в комментариях!👇👇👇

1,288

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Nov, 14:05

Идея для декора пряников и рецепт глазури

Информация с канала @lillozav

Я глазирую имбирные пряники только этои‌ глазурью и не боюсь давать ее детям.

Она готовится на альбумине - сухом курином белке. Он уже пастеризован, а значит, безопасен.

Альбумин продае‌тся в магазинах для кондитеров, маркетплеи‌сах. Наи‌ти его вообще не проблема!
Берите повышеннои‌ взбиваемости. У меня сеи‌час альбумин Роскар.

Можно взять пастеризованныи‌ белок в бутылке. Свежии‌ белок я не использую. Считаи‌те это моеи‌ кондитерскои‌ профдеформациеи‌☺️

5 г альбумина
25 г воды
110 г сахарнои‌ пудры

Альбумин замочить в воде на 20 мин.
Взбить миксером на среднеи‌ скорости до пивнои‌ пены, всыпать пудру и взбивать до плотнои‌ глянцевои‌ массы.
Все!
Глазурь получается плотная.

Хотите рецепт пряников и научиться их готовить?😍 Пишите да/нет в комментариях 👇

1,274

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Nov, 10:05

Торт как в мультике от Disney 🏰🥰
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Рецепт с канала @cakebyangel

Хотели бы повторить?
Оставляйте свои реакции ❤️

1,352

Дизайн и декор тортов и десертов

29 Nov, 06:05

Сердечко из изомальта💞

Идея с канала @kasadelika

1)Растопить нужное количество изомальта (100-150гр), окрасить, вылить на коврик.
2)Как остынет, разбить скалкой или молоточком на осколки.
Я это делаю так: обычно беру плотный пергамент, складываю его вдвое, кладу остывшую «лужицу» из изомальта между листочками пергамента, все это на деревянную дощечку и разбиваю через пергамент.
3)Формируем сердечко на термостойком коврике. Лучше всего использовать трафарет, если коврик прозрачный!
Выкладываем сердечко градиентом из разных кусочков, склеиваем частички тем же жидким изомальтом, каждый раз разогревая при необходимости.
5)Подравниваем края аккуратно ложечкой, ждём пока застынет.
6)Переворачиваем сердечко и прикрепляем 1-2 палочки также на изомальт, чтобы можно было закрепить на торте, далее окрашиваем края золотом или серебром💞

Как вам идея? Возьмёте на заметку?🤩

1,489

Дизайн и декор тортов и десертов

20 Nov, 16:02

Туториал по нежному декору на День Матери 😍

Обязательно ставьте ❤️ и забирайте в конце мини-курс в подарок

Для такого стильного оформления бенто-торта и Cake to go самому родному человеку нам потребуются:

✔️ силиконовый молд для создания тематической надписи из шоколада
✔️ насадка «Закрытая звезда» с 5 зубчиками
✔️ насадка «Закрытая звезда с перемычкой» (ее еще называют «Гортензия» или «Сирень»)
✔️ насадка «Листик» самого маленького диаметра

1️⃣ Делаем надпись из шоколада в специальной формочке – молде. А после окрашиваем ее цветной пыльцой или кандурином, разведенными в водке или спирте

2️⃣ На хорошо охлажденный торт с помощью растопленного шоколада крепим готовую надпись

🌺 Далее приступаем к цветочной композиции:

1️⃣ Насадкой «Закрытая звезда с перемычкой» отсаживаем розовый крем чиз на торт, прокручивая каждый раз мешок так, чтобы получился цветочек. Отсаживаем такие цветы по верхней поверхности торта хаотично

2️⃣ Сердцевину каждого цветка украшаем сахарной бусинкой

3️⃣ На поверхность каждого Cake to go с помощью насадки «Листик» самого маленького диаметра отсаживаем листочки

4️⃣ А потом с помощью насадки «Закрытая звезда» отсаживаем розовый крем по кругу, делая один завиток. Так у нас получаются аккуратные мини-розочки

Этот безумно вкусный и красивый набор можно сделать для своей мамы на День Матери.

Или предложить к заказу в своих соцсетях накануне праздника 😉

Кстати, на бесплатном вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» Ольга Шмукста дарит каждому мини-курс по этим трендовым тортикам!

По её подробным видеоурокам вы научитесь:

🔥 аккуратно писать печатными буквами и прописью

🔥 переносить рисунки на торт

🔥 делать цветные мазки и сердца

🔥 отсаживать цветы из крема

А также освоите 4 безумно вкусные и потрясающие начинки на любой вкус!

Не упустите возможность забрать обучение и начать зарабатывать на популярных бенто 😉

Ссылка для регистрации на вебинар ниже ⬇️

https://olgalovecake.ru/bonus_bento?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama3&clckid=a7a18701&erid=2VtzqxXhcdk

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

704

Дизайн и декор тортов и десертов

20 Nov, 14:05

Осеннее оформление тортика🍁

Автор @anechkacake

Оцените работу мастера своими реакциями и ставьте любой смайл в комментариях, если понравилось оформление👍

865

Дизайн и декор тортов и десертов

20 Nov, 10:05

Оцените дизайн торта от 1 до 10👇

Автор торта: Мария @mvaljuk

952

Дизайн и декор тортов и десертов

20 Nov, 06:05

Оформление шоколадного торта🍫
Как вам?🤩

Идею нашла в группе @TortyRetsepty

1,103

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Nov, 16:04

🎄Скидка -60% на новогодний видео-курс «ТОРТЫ-ЕЛОЧКИ»🎄 Такое пропустить нельзя, ведь готовиться нужно уже сейчас 💯

В этом видео курсе ты научишься не только делать вкуснейшие торты, но и овладеешь искусством новогоднего декора. Это потрясающе красиво!

Ты сможешь сделать все эти торты-елочки САМОСТОЯТЕЛЬНО!

На курсе ты:

✅ получишь видео-уроки и рецептуры самых заказываемых тортов:

- Прага по ГОСТу.
- Киевский по ГОСТу.
- Сказка по ГОСТу.
-Карамельный медовик с малиновым конфи

И научишься их печь!

✅ научишься оформлять 8 тортов - елочек

✅освоишь техники декора:
- Зефиром. Ты подружишься с зефиром и научишься создавать невероятной красоты цветы, хлопок, шишки и многое другое.
- Белково-заварным кремом. Крем по этому рецепту не становится рыхлым и нестабильным.
- Шоколадными шарами (и научишься окрашивать их кандурином и пищевым глиттером)

✅ Научишься делать:
- Снежки из шоколадной глазури.
- Финишный крем. Из белого и темного шоколада.
- Мандарины из пластичного шоколада.
- Объемный бант из мастики.

✅ Научишься работать:
- с сахарной бумагой.
- с изомальтом.
- с мастикой.
- с насадками.
- с шоколадным велюром.

✅ И разберёшься:
- с тонированием цветов.
- с составлением композиций.
- с секретами сборки. Правильная сборка торта в форме елки - залог того, что торт доедет до заказчика в первозданном виде.

Доступ к видео навсегда.
Обучающий чат.
Поддержка администраторов и педагогов курса НАВСЕГДА!

Стоимость до 24 ноября ВСЕГО 4.000₽ вместо 10.000₽.

Выгода очевидна, надо брать!

Чтобы приобрести, пишите "ёлка"
пишите по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzquynfLJ

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901

1,222

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Nov, 14:05

😍Восхитительный декор тортика🍦

Автор работы и идеи @Andrezzaacioli

Как Вам такая идея для декора? Красиво, правда?🔥

1,213

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Nov, 10:05

🤍Декор из вафельной бумаги

За идею и видео спасибо @kasadelika

Отлично подойдет для оформления свадебного торта 👰‍♀️ 🎂

А Вы когда-нибудь украшали свадебный торт?🤍
Как вам такая простая идея?😍

1,336

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Nov, 06:05

Оцените идею и дизайн торта от 1 до 10 👇

Автор торта @kulik_ova_life

1,328

Дизайн и декор тортов и десертов

18 Nov, 16:01

Специальное предложение на видео-урок по 3Д-торту «Рождественский олень» 🎄

Удивите своих близких и предложите своим заказчикам тематический торт!🙌

Урок очень красивыи‌ и качественныи‌👌 А торт устойчивый без дополнительных конструкций!✅

Торт полностью покрыт кремом. Из мастики только отдельные элементы! Так что справится даже новичок!

Что входит в МК от Юлии Ивановой?

Вы получите 5 рецептур:
1 вид шоколадного бисквита
1 вид ягодного крема
2 вида ганаша (в начинку и для выравнивания)
1 рецепт скульптурной массы.

А так же видео-урок по приготовлению крема, сборке и выравниванию 3Д торта.
В уроке вас ждет работа с сахарной пастой и много техник декора.

🔥Краскопульт и аэрограф не нужны❌. Юлия показывает ОЧЕНЬ простые приемы, с помощью которых можно качественно окрасить и сделать эффектныи‌ декор✅

МК адаптирован для начинающих. И если возникают вопросы, вы сможете задать их автору.

Заказывают ли этот торт только на Новый Год?

Его заказывают круглогодично! На детские праздники и на дни рождения. Ведь в этой технике можно создать ЛЮБОГО персонажа. Стоит только один раз научиться.

Стоимость урока сейчас всего 1000 руб вместо 2000🔥

Чтобы приобрести видео-урок по специальной цене пишите "олень" в личные сообщения группы https://t.me/managerschool?erid=2VtzquY3voY

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Иванова Юлия Александровна ИНН 366604708770

1,433

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Nov, 16:04

😟 Трескается меренга при сворачивании рулета

Многие кондитеры сталкиваются с тем, что меренговый рулет трескается при скручивании, а начинка вытекает.

Такой десерт клиенту уже не отдашь – остается только переделывать 😢

Происходит это из-за отсутствия рабочего рецепта и проверенной технологии приготовления, выпекания и сворачивания в рулет.

На своем бесплатном вебинаре Ольга Шмукста разбирает частые проблемы и раскрывает секреты меренговых коржей, которые даже через 12 часов остаются воздушным и не трескаются 😱

А также рассказывает:

👩🏻‍🍳 как кондитеру подготовиться к праздникам в домашних условиях и сделать 20-30 меренговых рулетов за 1 день

👩🏻‍🍳 какой секретный крем делает меренговые рулеты такими нежными и в меру сладкими

👩🏻‍🍳 сколько ее ученицы зарабатывают на этом капризном десерте. Вы будете приятно удивлены, что их доход не меньше, чем на тортах!

Скорее переходите по ссылке ниже и регистрируйтесь на бесплатный вебинар про меренговые рулеты ⤵️

https://olgalovecake.ru/meringue?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama1&clckid=2b218142&erid=2Vtzqwh5qYR

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

713

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Nov, 14:05

Сладкий поезд🚂

Автор dicakestudio *

А вы хотели бы повторить такой?😍👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

786

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Nov, 10:05

Оцените дизайн от 1 до 10😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор sweet_homemadebykb *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

910

Дизайн и декор тортов и десертов

11 Nov, 06:05

Клёвые листья из мастики !🍃

Автор @marieoiseaupastry

Вам идея, как можно разнообразить декор для торта. Кстати такие листья можно и из теста делать для выпекания. Необычные и оригинальные

Оставляйте «+» в комментариях, если понравилась идея😍

998

Дизайн и декор тортов и десертов

10 Nov, 16:05

😍Распродажа сборников рецептов тортов от Анастасии Карповой.

"Я не кондитер, но получилось по вашему рецепту все сразу"
"Ни разу не пожалела, что решилась сама на все праздники печь торты, не страшно печь, когда есть проверенные рецепты и поддержка"
"С первого раза сделала заказчику по вашему рецепту, заказчику понравилось"
"Все в восторге от тортика"

Именно такие отзывы оставляют об этих рецептах, смотрите на фото!

По акции сейчас можно приобрести сборники от Анастасии Карповой:

1) Сборник «Новинка»:
1. Буэно-Нутелла
2. ⁠Моккачино
3. ⁠Фисташка-Малина
4. ⁠Малина-Клубника
5. ⁠Груша-Кедровые орехи
6. ⁠Сливочная Вишня
7. ⁠Шоколад-Груша
8. ⁠Красный бархат-клубника
9. ⁠Фундук-Ваниль
10. ⁠Бананы фламбе

🛑 Обычная стоимость 1390₽, сейчас можно приобрести за 990₽

2) Сборник «14 рецептов бисквитных тортов»:
1. Шоколадно-ягодный
2. Сникерс со сливочным чизкейком
3. Сникерс с шоколадным чизкейком
4. Миндально-грушевый
5. Медовик
6. Манго-Пина Колада (хит, смотрите отзывы!)
7. Лёгкий клубничный
8. Вишня-шоколад
9. Вишня-кокос
10. Банан-кокос
11. Бананы фламбе в шоколаде
12. Фисташка-малина
13. Чизкейк Нью-Йорк
14. Генуэзский вишневый с белым шоколадом

🛑 Обычная стоимость 1190₽, а сейчас можно приобрести за 890₽

3) Сборник «Современные торты»:
1. Манго-маракуйя
2. Шоколад-апельсин
3. Шокоголик
4. Кокос-миндаль в белом шоколаде
5. Груша-дорблю
6. Фисташка-земляника
7. Морковно-брусничный
8. Мокко с фундуком и карамелью
9. Вишня в шоколаде
10. Клюква-камамбер

🛑 Обычная стоимость 1590₽, а сейчас можно приобрести за 890₽!

При покупке первых двух сборников третий в подарок! Т.е. всего за 1880 руб вы получите все 3 сборника, а это 34 рецепта или примерно 55 руб за рецепт!

Доступ к рецептам навсегда! Обратная связь и поддержка от автора!

Чтобы приобрести любой (или все вместе) со скидкой пишите «распродажа от Насти» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwMRpQk

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261

1,232

Дизайн и декор тортов и десертов

10 Nov, 14:06

Как сделать декор из мастики с неровным краем? Советы по работе с мастикой ☄

Автор olga_lovecake

Хотели бы повторить декор, как на видео? Тогда используйте советы ниже 👇🏻

1⃣ Советую работать с мастикой Фанси или Топ Декор.
Они оба очень быстро сохнут, и не надо будет долго держать на форме, чтобы она приняла необходимую форму.

2⃣ Берите те цвета, которые хотите видеть на торте, но также обращайте внимание на цвет покрытия. В моем случае, это белый, серый и темно-серый.

Чтобы добиться такого интересного узора, я смешала все 3 мастики и раскатала скалкой ✨ Повторить прямо такой же узор не выйдет, так как каждый раз будет индивидуальный декор.

3⃣ Крепим мастику ганашем от выравнивания или шоколадом. Чтобы склеить мастику между собой используем воду.

4⃣ Мастику раскатываем тонким слоем, чтобы декор смотрелся изящно, а не грубо.

🖤 Чтобы сделать неровный край вы можете руками слегка растягивать мастику, либо использовать маты для моделирования цветов (круглые валики – придают тонкий край).

🖤 Чтобы сделать рваный край, надо слегка отрывать мастику.

5⃣ Мастику необходимо раскатывать непосредственно перед нанесением на торт, иначе она начнет сохнуть и трескаться.

Оставляйте «+», если было полезно👇👇👇

1,112

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Nov, 14:05

Оставляйте реакции, если вам понравилась работа кондитера 🤩🤩🤩

Нашла у wow._.buket *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

250

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Nov, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Нашла у kcakedessert *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

530

Дизайн и декор тортов и десертов

02 Nov, 06:06

Как сушить апельсины в духовке🍊⬇️

Рецепт от @cake_school

1️⃣Берём НЕ сочные апельсины (в смысле те, что для сока – не подойдут), можно с толстой коркой и не очень крупные👌🏼
2️⃣Острым! ножом нарезаем тонко, но не слишком, 2-3мм👍🏼
4️⃣Каждую дольку нужно промокнуть бумажным полотенцем с обеих сторон
5️⃣Дальше кладём на пергамент или, если располагаете перфорированным ковриком, то на него, так влага будет быстрее испаряться и ставим в духовку на 100-120 градусов

🍊Если есть конвекция и она у вас нормально работает, то можете сушить с ней – будет быстрее

🍊Важно либо оставить маленькую щель (вставьте ложку), либо каждые 20-30 минут приоткрывать духовку, чтобы выходила лишняя влага. Я использую второй вариант

🍊Время зависит от вашей духовки и размера долек, но настраивайтесь на 2-5 часов. Так же можно разок-другой перевернуть дольки

🍊Чтобы придать более яркий, карамельный цвет можно, когда апельсины наполовину готовы посыпать через сито небольшим количеством сахарной пудры

Декор на ваши торты, кексы и даже ёлку готов❤️

Если было полезно, оставляйте «+» в комментариях 🙌☺️

788

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Nov, 16:06

Новая коллекция вкусов МОТИ к осени и новому году! Такое вы и ваши клиенты ещё не пробовали!

Только посмотрите какие вкусы ждут вас в сборнике рецептов от Яны Аршавской:
⁃ Яблоко-Корица-Кардамон;
⁃ Вишня в коньяке;
⁃ Красная смородина-Карамель;
⁃ Райское наслаждение Bounty;
⁃ Aperol-Апельсин;
⁃ Малина-Фисташка;
⁃ Клубника в Шампанском;
⁃ Лесная ягода;
⁃ Карамель-Соленый арахис;
⁃ Черника в шоколаде.

Идеально согреться в такую погоду чашечкой чая/кофе с таким десертом ❤️

Кроме рецептов, вы найдете в сборнике очень много полезной информации:
- список продуктов и инвентаря со ссылками на озон и ВБ;
- разбор специальных ингредиентов: что это такое и зачем они нужны;
- приготовление тянущегося, вкусного теста и сборка моти с пошаговым описанием и фото.

Вы с нуля научитесь готовить как само тесто, так и разнообразные начинки👌 Подходит для новичков и профессионалов.

Войдите в число первых 100 покупателей и получите сборник рецептов всего за 990₽ вместо 1800₽

Чтобы купить всего за 990₽, пишите «осень» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvZWDLQ

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

1,159

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Nov, 14:05

Эстетичный декор для торта с помощью изомальта 💕

Автор sweetslife *

💕 Нужно:

- изомальт
- сухоцветы
- похожая форма

Топим изомальт до 170 градусов и остужаем до рабочей температуры 145-150 градусов. В форму отправляем сухоцветы и заливаем их изомальтом. Даем остыть и извлекаем из формы. Все 😁👌

Оставляйте «+», если понравилась идея😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,001

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Nov, 10:05

Оцените работу от 1 до 10 в комментариях😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Идея от roksolana_bulvarenko *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,149

Дизайн и декор тортов и десертов

01 Nov, 06:04

Как вам такая идея? Хотели бы повторить?🤩

Автор harmony_bonbons *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,236

Дизайн и декор тортов и десертов

31 Oct, 14:06

Торт-ваза 🌸🥰 Съедобное всё, кроме эвкалипта и сухоцветов 🌾
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Видео нашла у lambina.cake *

Оцените идею от 1 до 10 в комментариях!👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,410

Дизайн и декор тортов и десертов

31 Oct, 10:05

Как вам этот нежный красавчик? Повторите декор?🥰

Автор abramova_1985

1,417

Дизайн и декор тортов и десертов

31 Oct, 06:04

Эффектная идея декорирования конфет🍬

Автор theobromalee *

Для создания используется золотой кандурин; синее, белое и голубое какао масло

Оставляйте «+», если понравилась идея 😍👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,551

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Oct, 16:01

Новый курс «КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА», для тех кто хочет радовать себя и клиентов полезными вкусностями 🔥

В курсе от Яны Аршавской вас ждёт 9 подробных технологических карт:

🔸 Корпусные конфеты:
• Кокосовые;
• Тёмный арахис;
• Клубника с кешью.

🔸Конфеты с открытым корпусом:
• Фисташка;
• Вишня;
• Фундук.

🔸Трюфельные конфеты:
• Кедровый трюфель;
• Чёрный лес;
• Тахини.

🔸БОНУС:
2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты + рецепт теста катаифи).

🔸Так же вы получите теореническую часть: список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы; условия и сроки хранения; информацию по темперированию шоколада; изготовлению и окрашиванию корпусов и личные рекомендации.

Так же по этим рецептам вы сможете приготовить и обычные конфеты - вы получите подробную инструкцию по замене👌

Все больше и больше людей следят за здоровьем, не употребляют сахар, но при этом все равно хотят себя баловать вкусным. Поэтому, конфеты без сахара ооочень хорошо продаются и их точно стоит ввести в свое меню.

На старте продаж стоимость 1111₽.

Чтобы приобрести пишите "без сахара" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwoyZbf

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

525

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Oct, 14:05

ОКРАШИВАНИЕ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ БЕЗ РАЗВОДОВ И ДЕФОРМАЦИИ!🍰

Автор zhekin.tort *

1. Смешиваем жирорастворимый краситель с растительным маслом и диоксидом титана (можно без него)
2. Окрашиваем смесью наш лист вафельной бумаги с двух сторон
3. Излишки масла убираем с помощью бумажного полотенца
4. Готово!

При таком способе цвет получается более равномерный и бумага не деформируется, но при работе с окрашенной бумагой могут немного пачкаться руки, поэтому работаем в перчатках

Оставляйте «+», если было полезно👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

614

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Oct, 10:05

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Нашла у js_cake_vrn *

753

Дизайн и декор тортов и десертов

24 Oct, 06:05

Оставляйте «+», если понравилась идея❤️‍🔥

Автор cakedbyrach *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

940

Дизайн и декор тортов и десертов

23 Oct, 16:04

Рецепт популярного торта в подарок при покупке сборника из 27 рецептов 🔥

Хотите получить рецепт торта "Марс", где вас будет ждать шоколадный бисквит с кусочками шоколада, шоколадная нуга, соленая карамель, взбитый ганаш на молочном шоколаде?

Вы получите его бесплатно при покупке сборника Анастасии Карповой, куда входят пошаговые рецепты тортов:
1. Король Профитроль
2. Сникерс
3. Баунти
4. Наполеон
5. Красный бархат
6. Лимон-ежевика
7. Ферреро Роше
8. Фисташка-вишня
9. Пряный Морковный
10. Чизкейк Сникерс
11.Шоколад-вишня
12.Шоколадный с фисташковым муссом
13.Шпинат-клубника
14.Ванильные капкейки
15.Шоколадные капкейки
16.Шоколадная Молочная девочка
17.Шоколад-банан-фундук
18.Шоколадный ганаш
19.Ягодный с пломбиром
20.Сметанник
21.Легкий ванильно-ягодный
22.Маково-Ягодный
23. Сливочный с муссом и свежими ягодами
24.Облепиховый с орехом пекан и кленовым сиропом
25. Панчо
26. Шоколадно-сливочный с орехами
27. Тропикана

🌟 Но это еще не все! Вас ждут приятные бонусы! Вы получите рецепт очень вкусного и стабильного ганаша для покрытия тортов.

📝 Все рецепты в сборнике подробно расписаны и сопровождаются фотографиями разреза, чтобы вы могли в полной мере представить себе результат. Помощь и поддержка автора. Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! 📚📸

Стоимость сборника сейчас 590 руб вместо 690 руб!

💬 Для приобретения сборника пишите «27 рецептов» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvZnYhh

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261

1,169

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Oct, 16:04

Новый курс «КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА», для тех кто хочет радовать себя и клиентов полезными вкусностями 🔥

В курсе от Яны Аршавской вас ждёт 9 подробных технологических карт:

🔸 Корпусные конфеты:
• Кокосовые;
• Тёмный арахис;
• Клубника с кешью.

🔸Конфеты с открытым корпусом:
• Фисташка;
• Вишня;
• Фундук.

🔸Трюфельные конфеты:
• Кедровый трюфель;
• Чёрный лес;
• Тахини.

🔸БОНУС:
2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты + рецепт теста катаифи).

🔸Так же вы получите теореническую часть: список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы; условия и сроки хранения; информацию по темперированию шоколада; изготовлению и окрашиванию корпусов и личные рекомендации.

Так же по этим рецептам вы сможете приготовить и обычные конфеты - вы получите подробную инструкцию по замене👌

Все больше и больше людей следят за здоровьем, не употребляют сахар, но при этом все равно хотят себя баловать вкусным. Поэтому, конфеты без сахара ооочень хорошо продаются и их точно стоит ввести в свое меню.

На старте продаж стоимость 1111₽.

Чтобы приобрести пишите "без сахара" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwoyZbf

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

579

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Oct, 14:05

КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ДЕСЕРТОВ❤️

Видео от anastasya_zimina *

Интересную подачу и красивый декор вы можете сделать дома самостоятельно всего за 10 минут.
Я готова поделиться своими секретами.

👩‍🍳Рецепт карамели:

110 гр. - сахара
35 гр. - воды
50 гр. - глюкозного сиропа

Все вместе помещаем в сотейник, ставим на огонь, не перемешиваем, и нагреваем смесь до 150 гр., цвет должен быть золотистым. Работаем с карамелью аккуратно, она очень горячая.

Как вам идея? Делитесь в комментариях!👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

679

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Oct, 10:05

Оцените идею от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор js_cake_vrn *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

811

Дизайн и декор тортов и десертов

19 Oct, 06:05

Ромашки из Маршмеллоу мини👩‍🍳

Идея от tort.rnd *

👩‍🍳Для них нам потребуется :
Маршмеллоу мини
Крахмал
Краситель гелевый
Ножницы с острыми кончиками.

Данный декор подойдёт для различных кондитерских изделий.

Оставляйте «+», если будете повторять🔥

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

957

Дизайн и декор тортов и десертов

18 Oct, 16:02

Бесплатный ЖИВОЙ мастер-класс по приготовлению самого осеннего и нежного десерта! 🧇❤️

🔥 Корпусного пирожного в форме венской вафли

Корпусные — эксклюзив в кондитерском мире, и несмотря на внешний вид, создавать их просто и быстро, без форм и без духовки!
И вы сможете убедиться в этом на своем опыте и… на своей собственной кухне!

На мастер классе вас ждет:

🧇 венская вафля с самой пряной и осенней начинкой с цедрой апельсина и корицей
🧇 вареная сгущенка с цукатами апельсина
🧇 взбитый ганаш «Синнабон» с творожным сыром и корицей, представьте вкус той самой булочки только в начинке пирожного!
🧇 тонкий шоколадный корпус, которые создает невероятный хруст и придает пирожному шарм

Зарегистрироваться ⬅️

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134

1,297

Дизайн и декор тортов и десертов

18 Oct, 14:05

Торт - книга🔥
Оставляйте реакции, если понравилась работа😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Нашла у alena_cake_art *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,102

Дизайн и декор тортов и десертов

18 Oct, 10:06

Оцените работу кондитера от 1 до 10🤩

Нашла у the_tort *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,263

Дизайн и декор тортов и десертов

18 Oct, 06:05

Тренд для кондитера🤗
Ягода в стекле🔥

Идея от mini_cake_barnaul *

☑️Сахар 34 грамма
☑️Кукурузный крахмал 5 грамм
☑️Вода 50 мл.
☑️Сок лимона 40 грамм

Все смешать и постоянно помешивая силиконовой лопаткой варить до образования «дорожки».

Потом перелить в удобную посуду, обмакнуть ягодку, хорошенько встряхнуть лишний сироп и дать постоять в холодильнике в течении 30-40 минут. Покрытие ягод получается очень вкусным и совсем не липким! А главное, такие ягоды можно использовать, если торт отдавать- завтра. Они останутся свежими и не заветрятся.

Оставляйте «+», если вам понравилась идея🔥

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

1,450

Дизайн и декор тортов и десертов

17 Oct, 16:06

«Торты вкусные, а заказов нет. ПОЧЕМУ?!» 😥

Скорее всего потому, что внешне торт не соответствует запросам клиентов. Ведь они любят ГЛАЗАМИ.

😍 Видя красивые современные торты в социальных сетях и Pinterest, заказчики хотят получить на свой праздник что-то подобное!

И если вы не можете предложить им торт, как с картинки – вы теряете деньги 💸

Решить эту проблему можно только одним способом – научиться делать трендовый декор. И сейчас у вас есть возможность сделать это совершенно БЕСПЛАТНО!

❤️ Потому что основательница одной из крупнейших в РФ онлайн-школ для кондитеров Ольга Шмукста @olga_lovecake запустила свой новый бесплатный марафон по трендовому декору!

На нем всего за 3 дня вы научитесь:

🔥 выравнивать торт ганашем
🔥 покрывать цветным ганашем
🔥 работать с вафельной бумагой (создавать самые трендовые сейчас вафельные цветы)
🔥 делать 2 варианта оформления вафельными цветами
🔥 покрывать торт велюром из краскопульта
🔥 темперировать шоколад и создавать шоколадные фигурки
🔥 оформлять торты фигурками из шоколада, мастики и топперами

После этого марафона вы сможете создавать действительно стильные современные декоры тортов, и заказчики будут выбирать именно вас среди конкурентов 🥰

Не теряйте времени — прямо сейчас регистрируйтесь на марафон по трендовому декору! ⤵️

Для этого:
• ставьте ➕ в комментариях
• завершайте регистрацию по ссылке ниже 👇🏻

https://olgalovecake.ru/decor?utm_source=tg&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama3&clckid=fc1cb42c&erid=2Vtzqvqgb8f

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

1,449

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов (Russian)

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов

Дизайн и декор тортов и десертов