Дизайн и декор тортов и десертов

Туториал по нежному декору на День Матери 😍

Обязательно ставьте ❤️ и забирайте в конце мини-курс в подарок

Для такого стильного оформления бенто-торта и Cake to go самому родному человеку нам потребуются:

✔️ силиконовый молд для создания тематической надписи из шоколада
✔️ насадка «Закрытая звезда» с 5 зубчиками
✔️ насадка «Закрытая звезда с перемычкой» (ее еще называют «Гортензия» или «Сирень»)
✔️ насадка «Листик» самого маленького диаметра

1️⃣ Делаем надпись из шоколада в специальной формочке – молде. А после окрашиваем ее цветной пыльцой или кандурином, разведенными в водке или спирте

2️⃣ На хорошо охлажденный торт с помощью растопленного шоколада крепим готовую надпись

🌺 Далее приступаем к цветочной композиции:

1️⃣ Насадкой «Закрытая звезда с перемычкой» отсаживаем розовый крем чиз на торт, прокручивая каждый раз мешок так, чтобы получился цветочек. Отсаживаем такие цветы по верхней поверхности торта хаотично

2️⃣ Сердцевину каждого цветка украшаем сахарной бусинкой

3️⃣ На поверхность каждого Cake to go с помощью насадки «Листик» самого маленького диаметра отсаживаем листочки

4️⃣ А потом с помощью насадки «Закрытая звезда» отсаживаем розовый крем по кругу, делая один завиток. Так у нас получаются аккуратные мини-розочки

Этот безумно вкусный и красивый набор можно сделать для своей мамы на День Матери.

Или предложить к заказу в своих соцсетях накануне праздника 😉

Кстати, на бесплатном вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» Ольга Шмукста дарит каждому мини-курс по этим трендовым тортикам!

По её подробным видеоурокам вы научитесь:

🔥 аккуратно писать печатными буквами и прописью

🔥 переносить рисунки на торт

🔥 делать цветные мазки и сердца

🔥 отсаживать цветы из крема

А также освоите 4 безумно вкусные и потрясающие начинки на любой вкус!

Не упустите возможность забрать обучение и начать зарабатывать на популярных бенто 😉

Ссылка для регистрации на вебинар ниже ⬇️

https://olgalovecake.ru/bonus_bento?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama3&clckid=a7a18701&erid=2VtzqxXhcdk

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Осеннее оформление тортика🍁

Автор @anechkacake

Оцените работу мастера своими реакциями и ставьте любой смайл в комментариях, если понравилось оформление👍

Оцените дизайн торта от 1 до 10👇

Автор торта: Мария @mvaljuk

Оформление шоколадного торта🍫
Как вам?🤩

Идею нашла в группе @TortyRetsepty

🎄Скидка -60% на новогодний видео-курс «ТОРТЫ-ЕЛОЧКИ»🎄 Такое пропустить нельзя, ведь готовиться нужно уже сейчас 💯

В этом видео курсе ты научишься не только делать вкуснейшие торты, но и овладеешь искусством новогоднего декора. Это потрясающе красиво!

Ты сможешь сделать все эти торты-елочки САМОСТОЯТЕЛЬНО!

На курсе ты:

✅ получишь видео-уроки и рецептуры самых заказываемых тортов:

- Прага по ГОСТу.
- Киевский по ГОСТу.
- Сказка по ГОСТу.
-Карамельный медовик с малиновым конфи

И научишься их печь!

✅ научишься оформлять 8 тортов - елочек

✅освоишь техники декора:
- Зефиром. Ты подружишься с зефиром и научишься создавать невероятной красоты цветы, хлопок, шишки и многое другое.
-  Белково-заварным кремом. Крем по этому рецепту не становится рыхлым и нестабильным.
- Шоколадными шарами (и научишься окрашивать их кандурином и пищевым глиттером)

✅ Научишься делать:
- Снежки из шоколадной глазури.
- Финишный крем. Из белого и темного шоколада.
- Мандарины из пластичного шоколада.
- Объемный бант из мастики.

✅ Научишься работать:
- с сахарной бумагой.
- с изомальтом.
- с мастикой.
- с насадками.
- с шоколадным велюром.

✅ И разберёшься:
- с тонированием цветов.
- с составлением композиций.
- с секретами сборки. Правильная сборка торта в форме елки - залог того, что торт доедет до заказчика в первозданном виде.

Доступ к видео навсегда.
Обучающий чат.
Поддержка администраторов и педагогов курса НАВСЕГДА!

Стоимость до 24 ноября ВСЕГО 4.000₽ вместо 10.000₽.

Выгода очевидна, надо брать!

Чтобы приобрести, пишите "ёлка"
пишите по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzquynfLJ

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Афанасенкова Т. И. ИНН 772850640901

😍Восхитительный декор тортика🍦

Автор работы и идеи @Andrezzaacioli

Как Вам такая идея для декора? Красиво, правда?🔥

🤍Декор из вафельной бумаги

За идею и видео спасибо @kasadelika

Отлично подойдет для оформления свадебного торта 👰‍♀️ 🎂

А Вы когда-нибудь украшали свадебный торт?🤍
Как вам такая простая идея?😍

Оцените идею и дизайн торта от 1 до 10 👇

Автор торта @kulik_ova_life

Специальное предложение на видео-урок по 3Д-торту «Рождественский олень» 🎄

Удивите своих близких и предложите своим заказчикам тематический торт!🙌

Урок очень красивыи‌ и качественныи‌👌 А торт устойчивый без дополнительных конструкций!✅

Торт полностью покрыт кремом. Из мастики только отдельные элементы! Так что справится даже новичок!

Что входит в МК от Юлии Ивановой?

Вы получите 5 рецептур:
1 вид шоколадного бисквита
1 вид ягодного крема
2 вида ганаша (в начинку и для выравнивания)
1 рецепт скульптурной массы.

А так же видео-урок по приготовлению крема, сборке и выравниванию 3Д торта.
В уроке вас ждет работа с сахарной пастой и много техник декора.

🔥Краскопульт и аэрограф не нужны❌. Юлия показывает ОЧЕНЬ простые приемы, с помощью которых можно качественно окрасить и сделать эффектныи‌ декор✅

МК адаптирован для начинающих. И если возникают вопросы, вы сможете задать их автору.

Заказывают ли этот торт только на Новый Год?

Его заказывают круглогодично! На детские праздники и на дни рождения. Ведь в этой технике можно создать ЛЮБОГО персонажа. Стоит только один раз научиться.


Стоимость урока сейчас всего 1000 руб вместо 2000🔥

Чтобы приобрести видео-урок по специальной цене пишите "олень" в личные сообщения группы https://t.me/managerschool?erid=2VtzquY3voY

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Иванова Юлия Александровна ИНН 366604708770

😟 Трескается меренга при сворачивании рулета

Многие кондитеры сталкиваются с тем, что меренговый рулет трескается при скручивании, а начинка вытекает.

Такой десерт клиенту уже не отдашь – остается только переделывать 😢

Происходит это из-за отсутствия рабочего рецепта и проверенной технологии приготовления, выпекания и сворачивания в рулет.

На своем бесплатном вебинаре Ольга Шмукста разбирает частые проблемы и раскрывает секреты меренговых коржей, которые даже через 12 часов остаются воздушным и не трескаются 😱

А также рассказывает:

👩🏻‍🍳 как кондитеру подготовиться к праздникам в домашних условиях и сделать 20-30 меренговых рулетов за 1 день

👩🏻‍🍳 какой секретный крем делает меренговые рулеты такими нежными и в меру сладкими

👩🏻‍🍳 сколько ее ученицы зарабатывают на этом капризном десерте. Вы будете приятно удивлены, что их доход не меньше, чем на тортах!

Скорее переходите по ссылке ниже и регистрируйтесь на бесплатный вебинар про меренговые рулеты ⤵️

https://olgalovecake.ru/meringue?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama1&clckid=2b218142&erid=2Vtzqwh5qYR

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Сладкий поезд🚂

Автор dicakestudio *

А вы хотели бы повторить такой?😍👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените дизайн от 1 до 10😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор sweet_homemadebykb *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Клёвые листья из мастики !🍃

Автор @marieoiseaupastry

Вам идея, как можно разнообразить декор для торта. Кстати такие листья можно и из теста делать для выпекания. Необычные и оригинальные

Оставляйте «+» в комментариях, если понравилась идея😍

😍Распродажа сборников рецептов тортов от Анастасии Карповой.

"Я не кондитер, но получилось по вашему рецепту все сразу"
"Ни разу не пожалела, что решилась сама на все праздники печь торты, не страшно печь, когда есть проверенные рецепты и поддержка"
"С первого раза сделала заказчику по вашему рецепту, заказчику понравилось"
"Все в восторге от тортика"

Именно такие отзывы оставляют об этих рецептах, смотрите на фото!

По акции сейчас можно приобрести сборники от Анастасии Карповой:

1) Сборник «Новинка»:
1. Буэно-Нутелла
2. ⁠Моккачино
3. ⁠Фисташка-Малина
4. ⁠Малина-Клубника
5. ⁠Груша-Кедровые орехи
6. ⁠Сливочная Вишня
7. ⁠Шоколад-Груша
8. ⁠Красный бархат-клубника
9. ⁠Фундук-Ваниль
10. ⁠Бананы фламбе

🛑 Обычная стоимость 1390₽, сейчас можно приобрести за 990₽

2) Сборник «14 рецептов бисквитных тортов»:
1. Шоколадно-ягодный
2. Сникерс со сливочным чизкейком
3. Сникерс с шоколадным чизкейком
4. Миндально-грушевый
5. Медовик
6. Манго-Пина Колада (хит, смотрите отзывы!)
7. Лёгкий клубничный
8. Вишня-шоколад
9. Вишня-кокос
10. Банан-кокос
11. Бананы фламбе в шоколаде
12. Фисташка-малина
13. Чизкейк Нью-Йорк
14. Генуэзский вишневый с белым шоколадом

🛑 Обычная стоимость 1190₽, а сейчас можно приобрести за 890₽

3) Сборник «Современные торты»:
1. Манго-маракуйя
2. Шоколад-апельсин
3. Шокоголик
4. Кокос-миндаль в белом шоколаде
5. Груша-дорблю
6. Фисташка-земляника
7. Морковно-брусничный
8. Мокко с фундуком и карамелью
9. Вишня в шоколаде
10. Клюква-камамбер

🛑 Обычная стоимость 1590₽, а сейчас можно приобрести за 890₽!

При покупке первых двух сборников третий в подарок! Т.е. всего за 1880 руб вы получите все 3 сборника, а это 34 рецепта или примерно 55 руб за рецепт!

Доступ к рецептам навсегда! Обратная связь и поддержка от автора!

Чтобы приобрести любой (или все вместе) со скидкой пишите «распродажа от Насти» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwMRpQk

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261

Как сделать декор из мастики с неровным краем? Советы по работе с мастикой ☄

Автор olga_lovecake

Хотели бы повторить декор, как на видео? Тогда используйте советы ниже 👇🏻

1⃣ Советую работать с мастикой Фанси или Топ Декор.
Они оба очень быстро сохнут, и не надо будет долго держать на форме, чтобы она приняла необходимую форму.

2⃣ Берите те цвета, которые хотите видеть на торте, но также обращайте внимание на цвет покрытия. В моем случае, это белый, серый и темно-серый.

Чтобы добиться такого интересного узора, я смешала все 3 мастики и раскатала скалкой ✨ Повторить прямо такой же узор не выйдет, так как каждый раз будет индивидуальный декор.

3⃣ Крепим мастику ганашем от выравнивания или шоколадом. Чтобы склеить мастику между собой используем воду.

4⃣ Мастику раскатываем тонким слоем, чтобы декор смотрелся изящно, а не грубо.

🖤 Чтобы сделать неровный край вы можете руками слегка растягивать мастику, либо использовать маты для моделирования цветов (круглые валики – придают тонкий край).

🖤 Чтобы сделать рваный край, надо слегка отрывать мастику.

5⃣ Мастику необходимо раскатывать непосредственно перед нанесением на торт, иначе она начнет сохнуть и трескаться.

Оставляйте «+», если было полезно👇👇👇

Оставляйте реакции, если вам понравилась работа кондитера 🤩🤩🤩

Нашла у wow._.buket *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Нашла у kcakedessert *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Как сушить апельсины в духовке🍊⬇️

Рецепт от @cake_school

1️⃣Берём НЕ сочные апельсины (в смысле те, что для сока – не подойдут), можно с толстой коркой и не очень крупные👌🏼
2️⃣Острым! ножом нарезаем тонко, но не слишком, 2-3мм👍🏼
4️⃣Каждую дольку нужно промокнуть бумажным полотенцем с обеих сторон
5️⃣Дальше кладём на пергамент или, если располагаете перфорированным ковриком, то на него, так влага будет быстрее испаряться и ставим в духовку на 100-120 градусов

🍊Если есть конвекция и она у вас нормально работает, то можете сушить с ней – будет быстрее

🍊Важно либо оставить маленькую щель (вставьте ложку), либо каждые 20-30 минут приоткрывать духовку, чтобы выходила лишняя влага. Я использую второй вариант

🍊Время зависит от вашей духовки и размера долек, но настраивайтесь на 2-5 часов. Так же можно разок-другой перевернуть дольки

🍊Чтобы придать более яркий, карамельный цвет можно, когда апельсины наполовину готовы посыпать через сито небольшим количеством сахарной пудры

Декор на ваши торты, кексы и даже ёлку готов❤️

Если было полезно, оставляйте «+» в комментариях 🙌☺️

Новая коллекция вкусов МОТИ к осени и новому году! Такое вы и ваши клиенты ещё не пробовали!

Только посмотрите какие вкусы ждут вас в сборнике рецептов от Яны Аршавской:
⁃ Яблоко-Корица-Кардамон;
⁃ Вишня в коньяке;
⁃ Красная смородина-Карамель;
⁃ Райское наслаждение Bounty;
⁃ Aperol-Апельсин;
⁃ Малина-Фисташка;
⁃ Клубника в Шампанском;
⁃ Лесная ягода;
⁃ Карамель-Соленый арахис;
⁃ Черника в шоколаде.

Идеально согреться в такую погоду чашечкой чая/кофе с таким десертом ❤️

Кроме рецептов, вы найдете в сборнике очень много полезной информации:
- список продуктов и инвентаря со ссылками на озон и ВБ;
- разбор специальных ингредиентов: что это такое и зачем они нужны;
- приготовление тянущегося, вкусного теста и сборка моти с пошаговым описанием и фото.

Вы с нуля научитесь готовить как само тесто, так и разнообразные начинки👌 Подходит для новичков и профессионалов.

Войдите в число первых 100 покупателей и получите сборник рецептов всего за 990₽ вместо 1800₽

Чтобы купить всего за 990₽, пишите «осень» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvZWDLQ

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

Эстетичный декор для торта с помощью изомальта 💕

Автор sweetslife *

💕 Нужно:

- изомальт
- сухоцветы
- похожая форма

Топим изомальт до 170 градусов и остужаем до рабочей температуры 145-150 градусов. В форму отправляем сухоцветы и заливаем их изомальтом. Даем остыть и извлекаем из формы. Все 😁👌

Оставляйте «+», если понравилась идея😍

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените работу от 1 до 10 в комментариях😍😍😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Идея от roksolana_bulvarenko *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Как вам такая идея? Хотели бы повторить?🤩

Автор harmony_bonbons *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Торт-ваза 🌸🥰 Съедобное всё, кроме эвкалипта и сухоцветов 🌾
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Видео нашла у lambina.cake *

Оцените идею от 1 до 10 в комментариях!👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Как вам этот нежный красавчик? Повторите декор?🥰

Автор abramova_1985

Эффектная идея декорирования конфет🍬

Автор theobromalee *

Для создания используется золотой кандурин; синее, белое и голубое какао масло

Оставляйте «+», если понравилась идея 😍👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Новый курс «КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА», для тех кто хочет радовать себя и клиентов полезными вкусностями 🔥

В курсе от Яны Аршавской вас ждёт 9 подробных технологических карт:

🔸 Корпусные конфеты:
• Кокосовые;
• Тёмный арахис;
• Клубника с кешью.

🔸Конфеты с открытым корпусом:
• Фисташка;
• Вишня;
• Фундук.

🔸Трюфельные конфеты:
• Кедровый трюфель;
• Чёрный лес;
• Тахини.

🔸БОНУС:
2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты + рецепт теста катаифи).

🔸Так же вы получите теореническую часть: список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы; условия и сроки хранения; информацию по темперированию шоколада; изготовлению и окрашиванию корпусов и личные рекомендации.

Так же по этим рецептам вы сможете приготовить и обычные конфеты - вы получите подробную инструкцию по замене👌

Все больше и больше людей следят за здоровьем, не употребляют сахар, но при этом все равно хотят себя баловать вкусным. Поэтому, конфеты без сахара ооочень хорошо продаются и их точно стоит ввести в свое меню.

На старте продаж стоимость 1111₽.

Чтобы приобрести пишите "без сахара" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwoyZbf

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

ОКРАШИВАНИЕ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ БЕЗ РАЗВОДОВ И ДЕФОРМАЦИИ!🍰

Автор zhekin.tort *

1. Смешиваем жирорастворимый краситель с растительным маслом и диоксидом титана (можно без него)
2. Окрашиваем смесью наш лист вафельной бумаги с двух сторон
3. Излишки масла убираем с помощью бумажного полотенца
4. Готово!

При таком способе цвет получается более равномерный и бумага не деформируется, но при работе с окрашенной бумагой могут немного пачкаться руки, поэтому работаем в перчатках

Оставляйте «+», если было полезно👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените работу кондитера от 1 до 10😍

Нашла у js_cake_vrn *

Оставляйте «+», если понравилась идея❤️‍🔥

Автор cakedbyrach *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Рецепт популярного торта в подарок при покупке сборника из 27 рецептов 🔥

Хотите получить рецепт торта "Марс", где вас будет ждать шоколадный бисквит с кусочками шоколада, шоколадная нуга, соленая карамель, взбитый ганаш на молочном шоколаде?

Вы получите его бесплатно при покупке сборника Анастасии Карповой, куда входят пошаговые рецепты тортов:
1. Король Профитроль
2. Сникерс
3. Баунти
4. Наполеон
5. Красный бархат
6. Лимон-ежевика
7. Ферреро Роше
8. Фисташка-вишня
9. Пряный Морковный
10. Чизкейк Сникерс
11.Шоколад-вишня
12.Шоколадный с фисташковым муссом
13.Шпинат-клубника
14.Ванильные капкейки
15.Шоколадные капкейки
16.Шоколадная Молочная девочка
17.Шоколад-банан-фундук
18.Шоколадный ганаш
19.Ягодный с пломбиром
20.Сметанник
21.Легкий ванильно-ягодный
22.Маково-Ягодный
23. Сливочный с муссом и свежими ягодами
24.Облепиховый с орехом пекан и кленовым сиропом
25. Панчо
26. Шоколадно-сливочный с орехами
27. Тропикана

🌟 Но это еще не все! Вас ждут приятные бонусы! Вы получите рецепт очень вкусного и стабильного ганаша для покрытия тортов.

📝 Все рецепты в сборнике подробно расписаны и сопровождаются фотографиями разреза, чтобы вы могли в полной мере представить себе результат. Помощь и поддержка автора. Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! 📚📸

Стоимость сборника сейчас 590 руб вместо 690 руб!

💬 Для приобретения сборника пишите «27 рецептов»  по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqvZnYhh

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261

Новый курс «КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА», для тех кто хочет радовать себя и клиентов полезными вкусностями 🔥

В курсе от Яны Аршавской вас ждёт 9 подробных технологических карт:

🔸 Корпусные конфеты:
• Кокосовые;
• Тёмный арахис;
• Клубника с кешью.

🔸Конфеты с открытым корпусом:
• Фисташка;
• Вишня;
• Фундук.

🔸Трюфельные конфеты:
• Кедровый трюфель;
• Чёрный лес;
• Тахини.

🔸БОНУС:
2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты + рецепт теста катаифи).

🔸Так же вы получите теореническую часть: список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы; условия и сроки хранения; информацию по темперированию шоколада; изготовлению и окрашиванию корпусов и личные рекомендации.

Так же по этим рецептам вы сможете приготовить и обычные конфеты - вы получите подробную инструкцию по замене👌

Все больше и больше людей следят за здоровьем, не употребляют сахар, но при этом все равно хотят себя баловать вкусным. Поэтому, конфеты без сахара ооочень хорошо продаются и их точно стоит ввести в свое меню.

На старте продаж стоимость 1111₽.

Чтобы приобрести пишите "без сахара" по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwoyZbf

Реклама. Плательщик налога на профессиональный доход Аршавская Я.А. ИНН 740203835546

КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ДЕСЕРТОВ❤️

Видео от anastasya_zimina *

Интересную подачу и красивый декор вы можете сделать дома самостоятельно всего за 10 минут.
Я готова поделиться своими секретами.

👩‍🍳Рецепт карамели:

110 гр. - сахара
35 гр. - воды
50 гр. - глюкозного сиропа

Все вместе помещаем в сотейник, ставим на огонь, не перемешиваем, и нагреваем смесь до 150 гр., цвет должен быть золотистым. Работаем с карамелью аккуратно, она очень горячая.

Как вам идея? Делитесь в комментариях!👇👇👇

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените идею от 1 до 10😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Автор js_cake_vrn *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Ромашки из Маршмеллоу мини👩‍🍳

Идея от tort.rnd *

👩‍🍳Для них нам потребуется :
Маршмеллоу мини
Крахмал
Краситель гелевый
Ножницы с острыми кончиками.

Данный декор подойдёт для различных кондитерских изделий.

Оставляйте «+», если будете повторять🔥

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Бесплатный ЖИВОЙ мастер-класс по приготовлению самого осеннего и нежного десерта! 🧇❤️

🔥 Корпусного пирожного в форме венской вафли

Корпусные — эксклюзив в кондитерском мире, и несмотря на внешний вид, создавать их просто и быстро, без форм и без духовки!
И вы сможете убедиться в этом на своем опыте и… на своей собственной кухне!

На мастер классе вас ждет:

🧇 венская вафля с самой пряной и осенней начинкой с цедрой апельсина и корицей
🧇 вареная сгущенка с цукатами апельсина
🧇 взбитый ганаш «Синнабон» с творожным сыром и корицей, представьте вкус той самой булочки только в начинке пирожного!
🧇 тонкий шоколадный корпус, которые создает невероятный хруст и придает пирожному шарм

Зарегистрироваться ⬅️

Реклама. АНО "Академия кондитерского искусства"
ИНН 5407982134

Торт - книга🔥
Оставляйте реакции, если понравилась работа😍
Пересылайте пост всем влюбленным в кондитерское искусство и приглашайте их в канал @art2deco♥️

Нашла у alena_cake_art *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Оцените работу кондитера от 1 до 10🤩

Нашла у the_tort *

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

Тренд для кондитера🤗
Ягода в стекле🔥

Идея от mini_cake_barnaul *

☑️Сахар 34 грамма
☑️Кукурузный крахмал 5 грамм
☑️Вода 50 мл.
☑️Сок лимона 40 грамм

Все смешать и постоянно помешивая силиконовой лопаткой варить до образования «дорожки».

Потом перелить в удобную посуду, обмакнуть ягодку, хорошенько встряхнуть лишний сироп и дать постоять в холодильнике в течении 30-40 минут. Покрытие ягод получается очень вкусным и совсем не липким! А главное, такие ягоды можно использовать, если торт отдавать- завтра. Они останутся свежими и не заветрятся.

Оставляйте «+», если вам понравилась идея🔥

*соцсеть принадлежит Meta, которая запрещена в РФ

«Торты вкусные, а заказов нет. ПОЧЕМУ?!» 😥

Скорее всего потому, что внешне торт не соответствует запросам клиентов. Ведь они любят ГЛАЗАМИ.

😍 Видя красивые современные торты в социальных сетях и Pinterest, заказчики хотят получить на свой праздник что-то подобное!

И если вы не можете предложить им торт, как с картинки – вы теряете деньги 💸

Решить эту проблему можно только одним способом – научиться делать трендовый декор. И сейчас у вас есть возможность сделать это совершенно БЕСПЛАТНО!

❤️ Потому что основательница одной из крупнейших в РФ онлайн-школ для кондитеров Ольга Шмукста @olga_lovecake запустила свой новый бесплатный марафон по трендовому декору!

На нем всего за 3 дня вы научитесь:

🔥 выравнивать торт ганашем
🔥 покрывать цветным ганашем
🔥 работать с вафельной бумагой (создавать самые трендовые сейчас вафельные цветы)
🔥 делать 2 варианта оформления вафельными цветами
🔥 покрывать торт велюром из краскопульта
🔥 темперировать шоколад и создавать шоколадные фигурки
🔥 оформлять торты фигурками из шоколада, мастики и топперами

После этого марафона вы сможете создавать действительно стильные современные декоры тортов, и заказчики будут выбирать именно вас среди конкурентов 🥰

Не теряйте времени — прямо сейчас регистрируйтесь на марафон по трендовому декору! ⤵️

Для этого:
• ставьте ➕ в комментариях
• завершайте регистрацию по ссылке ниже 👇🏻

https://olgalovecake.ru/decor?utm_source=tg&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama3&clckid=fc1cb42c&erid=2Vtzqvqgb8f

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510