Vchocolade_school

Трюфельный ганаш только в виде шарика? А в виде настоящего белого гриба? Да да, меняем ваше представление о конфетах. Это не только необычные и уникальные вкусы начинок, а так же новый способ формирования трюфеля.

Не нужно уметь лепить, т.к. я сама ещё тот лепщик 😅. Покажу на уроке как быстро и просто вам сделать грибочки. Они могут быть любого размера по вашему желанию, с шапочками из молочного, карамельного, а может и тёмного шоколада. Поделимся как добиться эффекта натуральной ножки и как все скрепить, чтобы держалось https://vchocolade.ru/kurs_gurman

🍬Трюфель с белыми грибами это хорошо, а в виде грибочка это вызовет больший интерес. Даже вам самим будет интереснее создавать такие конфеты. Почувствуете как получается милота. 😍

🔥Этот трюфель, а так же ещё 11 конфет с невероятными вкусами ждут вас на курсе "Конфетный гурман".

➡️ Переходите по ссылке, чтобы поближе познакомиться со всеми видами конфет https://vchocolade.ru/kurs_gurman

Откуда появились идеи необычных вкусов?

На самом деле уже давно наблюдаю как вводится новый ассортимент в кафе, кофейнях и ресторанах в основных блюдах или в напитках с необычными сочетаниями.

И если раньше это казалось чем-то несочетаемым😅, то сейчас уже стало привычным. Например, стейк с брусничным соусом, верно? Даже уже отдельно можно купить этот соус для дома или сделать самим. Так же набирают обороты гурман туры, где можно попробовать оригинальные блюда в разных городах.

При создании курса перепробовали много нестандартных сочетаний, какие-то на первый взгляд казались не совсем удачными, но при дегустации это было нечто, что вызвало восторг.😮
Были вкусы такие как ежевика с розовым перцем, которые я сделала ещё лучше, добавив цитрусовую нотку и красное вино. 😋 Так я проработала с каждой конфетой, довела до идеала вкус, текстуру, форму https://vchocolade.ru/kurs_gurman

Еще до отработок рецептов, когда это только было несколько строчек на листочке, нам уже хотелось продегустировать как можно скорее!
Наши ожидания оправдались. Это невероятное и невозможно купить когда и где захочется.

Вы первые, у кого будет такая возможность, сделать это, продегустировать и сломать многие стереотипы о вкусах.
Ведь как мы знаем, в сочетании с шоколадом многие привычные нам ингредиенты раскрываются уже по-другому.

Уникальное совсем рядом! Посмотрите на 11 потрясающих конфет с курса «Конфетный гурман» по ссылке https://vchocolade.ru/kurs_gurman

Присоединяйтесь! Мне уже не терпится, чтобы вы уже всё это попробовали

🔥К этому шоколадному сезону подготовились основательно!
Много месяцев работы и он готов! Ура! https://vk.cc/cES339

🤤НОВЫЙ КУРС "Конфетный гурман", что вас ждет:
🍬 Трюфель Бородинский хлеб.
🍬 Трюфель Крыжовник.
🍬 Трюфель Белые грибы.
🍬 Трюфель Ролл с васаби.
🍬 Нарезная конфета Бекон / Пармезан.
🍬 Корпусная конфета Ежевика / Красное вино / Розовый перец.
🍬 Корпусная конфета Яблоко / Сельдерей.
🍬 Корпусная конфета Мисо.
🍬 Корпусная конфета Абрикос / Шафран.
🍬 Корпусная конфета Чернослив / Копченый чай.
🍬 Открытая конфета "Попкорн".

✅ Уроки открываются все сразу в день старта курса 27 ноября.
✅ Смотрите видео в своем темпе в свободное время и не зависите от других участников.
✅ На курсе есть база по темперированию всех видов шоколада.
✅ Обратная связь от меня лично каждый день в течение 7 месяцев для первого потока, потом будет меньше. Спешите использовать эту возможность.
✅ Доступ к видеоурокам 24 месяца! 😮
✅ Доступные ингредиенты и инвентарь.
✅ Техкарту с рецептами можно скачать на телефон или распечатать при желании.
✅ Таблицы расчета себестоимости на каждую конфету. Все значения уже вбила, вам останется подставить свои цены ингредиентов и готово! 👏
✅ Ссылки на ингредиенты, шоколад, рамки и другое предоставляем.
✅ Всегда помогу, подскажу, посоветую и поддержку! Мой путь в несколько лет вы пройдете за несколько месяцев, есть кто и быстрее!

🎉Вперед! Ничего не бойтесь! Пробуйте, рискуйте, а я вам помогу погрузиться в мир чудесного шоколада! 🍬😍

Для участников "Конфетный гурман" открывается или добавляется доступ на 1 год к ранее приобретенным вами курсам. В общем как обычно для первого потока нового курса все плюшки ватрушки! 👏 Самые выгодные условия по цене и доступу!

Друзья, напомню осталось 72 часа на выгодные предложения! Присоединяйтесь для открытия нового, получения шоколадного навыка, который будете использовать всю жизнь https://vk.cc/cES339

🎉Закончился наш 30-й ЮБИЛЕЙНЫЙ вебинар!
Продолжаем идти в одном шоколадном направлении вместе с вами! 🤗❤️

Вы мотивируете нашу школу своим настроем, обратной связью, пожеланиями, что позволят нам развиваться, совершенствовать свои навыки. И самое важное продолжать создавать новое и уникальное, показывать возможности шоколадного мира!

Нашей школе уже 5 лет, было все и взлеты и падения, моменты отчаяния и возрождения. Я сама в шоколаде более 7 лет, начинала как многие с шоколадной буквы.

За это время создали 7 топовых курсов, которые пользуются большим спросом. Спасибо вам, что вы возвращаетесь к нам снова и снова! Благодарю за доверие! 🙏❤️

С весны трудились над НОВЫМ невероятным курсом по конфетам "Конфетный гурман". Вкусы, которые изменят ваши представления о сочетаниях!😮😋 Это безумно вкусно!

🔥На вебинаре объявили набор на новый курс! Уже многие добавились! Спасибо за ваш интерес и стремление попробовать необычное, раскрыть свои горизонты и возможности! 🔥

🍬Только 3 дня мы держим самые выгодные цены на курс.
🍬Старт уже совсем скоро 27 ноября!

Взахлеб рассказывала вам о новых вкусах на вебинаре.🤤 Конечно, фото и описание не передают вкуса, поэтому вы обязательно должны попробовать эти уникальные конфеты!

Скорее заходите по ссылке и посмотрите, что ждет вас на курсе https://vk.cc/cES339

🔥ПРОРЫВ 2024! Всю весну мне не давали покоя мысли, что нужно сделать новое, то, что еще не делали, создать невероятное.
Четкого и конкретного ответа не было. Вот должно быть, а что именно не знаю.

Может съездить на море? Нет, это не совсем то. Может время пришло обучению офлайн. Да возможно, хочется новых знаний в принципе всегда. Опять нет, не сейчас. Перейти на новый уровень и овладеть шоколадной скульптурой? 🤔 Несколько лет есть это в моем огромном списке целей, снова не почувствовала покоя.

Меня успокаивали из команды и говорили идти четко по нашему плану. 😅 Это много разработок, отработок новых вкусов к курсам, подготовки к вебинарам, съемки и фото конфет.

Во время отработки конфеты поделилась идеей, которая была зарисована карандашом еще год назад, а именно трюфель в виде гриба. Они должны быть сделаны вручную, а не просто отсажены в формочку. Разные по размеру, как настоящие, как будто только собраны из леса.

Да да, кто-то в сторонке тихо хихикал на мои слова. 😬 Может это правда нереально и это останется только зарисовкой в блокноте.😔 И мы начали пробовать еще и ещё, шляпки, ножки... что-то стало похоже, потом все лучше. Как скрепить и покрыть шоколадом... Много было вопросов и спустя множества отработок появился это трюфель.

Я до сих пор не могу поверить, что это получилось! Мы упростили сборку и с этим легко справится каждый!
Ура! Вот он тот самый ПРОРЫВ 2024! Почувствовала в душе радость, восторг, спокойствие, такого мы ещё никогда не делали.

Это дает огромные силы на новые идеи! Ведь на первый взгляд многое кажется нереальным, а на практике все реализуемо, только нужно постараться.😍

Как вам такой трюфель с белыми грибами? Похож?

🔥 30-й юбилейный вебинар. Нашей школе уже 5 лет! Даже самой не верится!

Отмечаем с размахом новым бесплатным вебинаром "Какао мама" по мотивам вкуснейшего кофе латте черника / тимьян https://vchocolade.ru/veb_kakao

На мастер-классе:

🍬 Оригинальная форма для конфет, мы её ранее не использовали.

🍬 Нестандартная заливка шоколадом корпуса расширит ваши возможности и отличит от других!

🍬 Температуры шоколада, формы. Как балансировать, чтобы все вышло отлично.

🍬 Приготовим начинку, покажу порядок приготовления, отсадки.

🍬 У конфеты есть история, что делает ее привлекательной не только на вкус и вид.

🍬 Новый курс, который презентую на вебинаре. Кстати, кто мне писал, что хочет попробовать уже 3 года белые грибы в конфетах. У вас наконец появится такая возможность.

🍬 Бонусная информация про упаковку, покажу варианты и как небольшие мелочи делают ваши наборы конфет более выигрышными.

🍬 Отвечу на вопросы!

17 ноября в 13:00 по МСК я начну готовить конфеты "Какао Мама" с молочным шоколадом, тимьяном и черникой.
Приходите окунуться в шоколадное творчество вместе с нашей школой vchocolade_school.

Регистрация на бесплатный вебинар по ссылке https://vchocolade.ru/veb_kakao
До скорой встречи! 🤗❤️

Как много текстов с популярным и таким модным словом "Возможности". Мы часто его слышим, даже не задумываемся что оно на самом деле значит.

Для меня это очередной шанс изменить что-то, которое повлияет на настоящее и формирование будущего. Возможности они встречаются на нашем пути каждый день, а мы в этой суете, гружённые с кучей мыслей в голове пробегаем просто мимо, даже не оглядываясь.

Это новые встречи, случайный пост в соцсетях, промелькнул чей-то аккаунт, на кого вы даже не подписаны, люди, которые в магазине, на улице, в общественном транспорте, приглашение на встречу, городские мероприятия, общение с друзьями и знакомыми, обмен информацией.

🙏Прислушивайтесь к тому, что вам говорят, не пропускайте мимо ушей, это может шанс задуматься, принять решение и сделать уже первые шаги к своей идее, набраться смелости.

Честно, я не верю в судьбу, но знаю что все не просто так, что этот опыт для чего-то большего в будущем, для понимания и принятия верных решений. Даже неудача - это тоже возможность к изменению и совершенствованию себя как личности, своих навыков, отношения к близким и миру в целом.

Не ожидала, что вам так понравятся желуди. Они мне ещё напоминают орехи.

Будем создавать другие интересные варианты. На очереди грибы🍄‍🟫, они также будут в новом курсе. Скоро всё расскажу.

Новый бесплатный вебинар https://vchocolade.ru/veb_kakao

😮Такого ещё не было! Подготовили для вас нечто невероятное! Бесплатный мастер-класс по конфетам "Какао мама".

На вебинаре:
🍬 Сделаем двойную заливку шоколадного корпуса.
🍬 Приготовим ароматную начинку с кофе, тимьяном и черникой.
🍬 Расскажу об основных температурах при изготовлении конфет.
🍬 Увидите из каких доступных ингредиентов можно сделать конфеты ручной работы.
🍬 Как выбрать форму для открытых конфет.
🍬 Сколько, где и как хранить.
🍬 Как продлить срок годности в открытых конфетах.
🍬 Презентую НОВЫЙ курс, над которым мы так долго работали. 😍 Не терпится вам всё показать!
🍬 Покажу как упаковка влияет на общий вид конфет и восприятие.
🍬 Отвечу на ваши вопросы.

Чуть не забыла,🙂 РЕЦЕПТ можно будет скачать только во время прямого эфира и сохранить себе на телефон, записи не будет!. Это событие будет мега полезным, информативным!

🔥 Вебинар "Какао мама" состоится 17 ноября в 13:00 по МСК в воскресенье. Поставьте себе напоминание, чтобы не пропустить такое событие!

➡️ Регистрация по ссылке https://vchocolade.ru/veb_kakao

Каждый год делали конфеты под определённый праздник. В этом сезоне получилось по-другому. Мы сделали шоколадные конфеты: бобы, тыквы, желуди и грибы.

👏Это наш вариант шоколадных желудей! Как вам такая идея?

Не останавливайтесь на достигнутом. Новый курс vchocolade_school. Скоро…

Дизайн "мрамор" 😍 магия шоколада.

Проникнитесь искусством этой осенью вместе с @vchocolade_school

Чтобы что-то сделать, нужно купить материалы и ингредиенты. Ужин нельзя приготовить из воздуха. Так и любое хобби требует вложений.
Чтобы связать, например, свитер, нужно закупить пряжу, спицы, выделить время и сделать.

Сама прохожу обучению по рисованию и кажется что ничего не нужно, но это не так. Закупила акварельную бумагу, гуашь, палитру, кисти, пастель, акварель, клячку, линеры, цветные ручки, чернографитные и цветные карандаши, крафт-бумагу. 😮 И рисую перед сном каждый день по 1,5 часа в течение 2 недель.

Чтобы получить результат, нужно из чего это сделать.
Так и в конфетах, нельзя получить их из ничего.)
Нужно купить шоколад - основу всех конфет, другие ингредиенты для начинки или их декора. Для цветных корпусных - форму для конфет, какао-масло, жирорастворимый краситель, кисти, шпатель. Это так же базовые расходники, без которых мы не получим результат.

Это вложения, которые дают нам реализацию, счастливые моменты, эмоции, уверенность, развитие, новые знакомства, благодарность и значимость.

Открываем новые горизонты с нашей школой @vchocolade_school. Приглашаем узнать интересное о себе, раскрываем свой потенциал вместе со вкусным и ароматным делом. 😋🍬

Все больше убеждаюсь, не бывает незаметных ярких начинок. Насыщенная палитра будет радовать при каждом взгляде на конфеты 😍

😍Осенняя прекрасная пора продолжается, несмотря на изменение погоды и хмурость.
⠀
Для поднятия настроения вам такая милота из шоколада. 🙂🐿
Напомню, что все съедобно. 😋
⠀
Хотели бы получить такой подарок?

Отвечу на самые часто задаваемые вопросы про предстоящий курс «Трюфели и нарезные конфеты» https://vchocolade.ru/kurs_truffles

✅ Подходит для новичков. Все уроки подробные и понятные, показан каждый нюанс, вам останется только повторить.

✅ Ингредиенты все доступные и знакомые, ссылки на магазины предоставляем, так же можно заказать на маркетплейсах и конечно приобрести в вашем городе.

✅ Доступ ко всем урокам открывается сразу 24 октября. Нет жёсткого графика, все комфортно, вы сами решаете сколько, когда и в какой последовательности смотреть уроки.

✅ Доступ к урокам в зависимости от варианта обучения от 6 до 15 месяцев, это с запасом, при желании все конфеты можно сделать за несколько дней. Все уроки вы можете пересмотреть, перемотать на нужный момент.

✅ Переход к практике когда вы готовы, можно посмотреть все уроки и потом уже делать, а можно смотреть 1 урок и сразу закреплять на практике, отправлять мне на проверку фото готовых конфет. 😉

✅ Обратная связь на варианте Эксперт 4 месяца. Отвечаю каждый день на все шоколадные вопросы и не только. Если надо мотивировать, поддержать, вам интересен мой опыт, то обязательно поддержу. ❤️🤗

Всего 24 часа действуют самые выгодные предложения, присоединяйтесь https://vchocolade.ru/kurs_truffles

И, кстати, впереди День Всех Мам 24 ноября. Вы сможете сделать вкусный сюрприз своими руками. Каждая мама будет счастлива от такого подарка!🎁

Было страшно начинать делать конфеты.

"Я так боялась, что не получится. И совершенно зря!"⠀

Это я часто слышу от своих учеников. Есть опасения, страх, "не выйдет, не получится". Да, существует много тонкостей в работе шоколадом. Но есть одна конфета, которая под силу даже новичку! Это ТРЮФЕЛЬ!

>>Забронируйте своё место на курсе прямо сейчас https://vchocolade.ru/kurs_truffles

Самая простая в приготовлении. И даже если вы никогда раньше не делали конфетки, у вас точно получится трюфель. Технология изготовления крайне проста, требуется минимум ингредиентов и усилий. А удовольствия от вкуса вы получите максимальное.

Вариантов начинки и посыпки великое множество. Это могут быть самые неожиданные сочетания, а могут вполне понятные классические. Смотря как вы любите и для каких целей вы намерены скатать этот "кусочек счастья". Для родных и близких, в подарок маме на юбилей, как изысканное дополнение к подарку для руководителя или на день рождения. Для всех возможных вариантов трюфель подойдёт идеально.

Вы будете испытывать удовольствие от приготовления и счастье от результата. А тот, тот кто получит от вас это чудо ...мммм...Он будет просто в восторге!

Я предлагаю вам попробовать новые вкусы. Дополнить ваш ассортимент рецептов или освоить изготовление трюфеля с нуля благодаря нашему курсу! Я разработала 15 рецептов трюфелей и нарезных конфет. Такого ещё не было https://vchocolade.ru/kurs_truffles

Открыт набор на курс "Трюфели и нарезные конфеты".

Уютная ароматная осень продолжается. А у нас с вами начало горячего времени.

Праздники сменяют друг друга, ваши дорогие клиенты делают заказы. Хотят новые сочетания и эксклюзивные композиции вкусов.

Наш курс "Трюфели и нарезные конфеты" наполнен именно такими комбинациями!

>>Подробнее о курсе можно прочитать по ссылке https://vchocolade.ru/kurs_truffles

Что вас ждёт на курсе:

- 15 рецептов трюфелей и нарезных конфет в видеоуроках, так же технологическая карта с подробным описанием рецептов и граммовкой.

- Видеоуроки по темперированию всех видов шоколада.

- Обратная связь от меня, вы получите ответы на все возникшие вопросы. С заботой проведу Вас по всем нюансам создания шоколадного чуда.

- Доступ на курс с самой удобной и проверенной платформы. Все уроки откроются в один день. И у вас будет возможность смотреть их в удобное для вас время. Доступ от 6 до 15 месяцев.

- Таблица расчета себестоимости и прибыли + урок по ценообразованию. Только в пакете "Эксперт".

Впервые сделали на курсе рассрочку от Т банка, первый платеж только через месяц после оформления.

Каждый ингредиент выверен, сочетания проверены, рецепты составлены мной и опробованы многократно. Вам останется их только повторить и получить идеальный аппетитный трюфель или ароматную нарезную конфету. Чудесное дополнение к чашечке чая и беседе с близкой подругой тихим вечером)

>>Посмотреть подробную программу курса и записаться с максимальной скидкой вы можете на сайте https://vchocolade.ru/kurs_truffles

Старт 24 октября. После начала курса добавится по выгодной цене уже не получится.

Удивите своих клиентов новыми сочетаниями. А мы поможем вам и дальше развиваться в любимом деле!

☀️Солнечный вебинар прошел, на этот раз мы катали яркие трюфели с хурмой. 🍬

Рецепт создала 4 года назад, проводили тогда один из первых вебинаров и знаю, что девочки, кто тогда был в прямом эфире до сих пор любят осенний трюфель, делают для себя и своих клиентов. Этот рецепт так же актуален и сейчас, поэтому решили снова провести эфир, т.к многие его спрашивали.

Это показатель, что мои рецепты всегда востребованы, даже спустя годы, в том числе с бесплатных вебинаров и наших курсах.

Спасибо всем, кто провел сегодня шоколадное время вместе с нашей школой!🤗❤️

Смелее катаем эти позитивные трюфельные колобочки!🙂 Жду ваши фото трюфелей с хурмой, присылайте, для меня очень важно знать, что у вас все получилось.

🔥Так же открыли для всех набор на курс трюфели и нарезные конфеты. Целых 15 видов👏.

❗️72 часа самые выгодные предложения по курсу.

👍Есть рассрочка от нашей школы, а так же впервые рассрочка от банка.
➡️ Подробности https://vchocolade.ru/kurs_truffles

Кто хочет сделать в ближайшее время трюфель с хурмой и попробовать сочетание? Что узнали на вебинаре? Остались вопросы?