ПП рецепты & Худеем вместе!

Яблочный кекс 🧁

Ингредиенты:
2 яблока
2 яйца
60 г греческого йогурта
Корица (по желанию)
Подсластитель( по желанию)

Готовка:
Выложите яблоки, яйца и греческий йогурт в чашу блендера, взбейте несколько минут, разлейте по двум формам для запекания и готовьте в духовке при 180° 25 минут.

КБЖУ на 100 гр:140/8/5/13

Салат из свеклы , тыквы и брынзы!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Рукола 50-60 гр.
-Тыква
-Свекла
-Сыр брынза

Заправка:
-Оливковое масло 2 ст.л.
-Бальзамический уксус 1-2 ч.л. (По вкусу)
-Мед 1 ч.л.
-Соль 1/2 ч.л.
-Лимонный сок 1-2 ч.л. (По вкусу)

Приготовление:
1. Готовим и свеклу любым удобным способом, запекаем тыкву. Я запекаю в духовке при 180°С нарезанную тыкву около 30 минут. Готовую тыкву очень легко очистить от кожуры. Свеклу запекаю завернутую в фольгу или пекарскую бумагу(в 2 слоя) чуть больше часа. Время запекания свеклы зависит от ее размера. Готовые овощи прекрасно хранятся в холодильнике в течении 3-4 дней.
2. Овощи остужаем, чистим, нарезаем.
3. Для заправки смешиваем все ингредиенты.
4. Выкладываем рукколу на тарелку, сверху нарезаные овощи и сыр, поливаем заправкой.

Идея лёгкого салата на ужин!
⠀
Листья салата
Куриное филе ( обжарить)
Черри
Болгарский перец
Кукуруза конс ( без сахара)
Сыр
Яйцо
⠀
Для заправки:
Греческий йогурт 2 ст л
Горчица 1 чл
Сок лимона
Соль, перец по вкусу.
⠀

ПП сэндвич🥪

Ингредиенты:
Хлеб
Яйцо отварное 1 шт
Авокадо 1/2 шт
Тунец 70 гр
Греческий йогурт или творожный сыр 1 столовая ложка
Соль по вкусу

Разминаем яйцо, авокадо и тунец вместе, заправляем йогуртом и добавляем немного соли. Выкладываем на хлеб и все готово.

Паста из кабачка🍴

Рулетики из запечённого перца с сыром✅

Обеды🍴

🍰Галета без пшеничной муки, молочных продуктов и сахара.

Ингредиенты для основы :
-Банан 2 средних или 1 крупный, спелый
-Мука овсяная или овсянка молотая 1,5 стакана
-Масло кокосовое 50 мл
-Соль щепотка

Начинка :
-Яблоко 1 крупное
-Персик 2 шт

Приготовление :
Банан размять вилкой в кашицу. Овсянку перемолоть и добавить к банану,
посолить. Замесить тесто. Тесто будет очень липким, но добавлять муки больше не стоит. В конце добавьте масло, тесто станет более послушным. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Поверхность присыпать крахмалом или мукой, раскатать тесто.
Готовый пласт теста присыпать кукурузным крахмалом, чтобы впитался сок от фруктов
На середину теста выкладываем порезаные дольками фрукты.
Сложить края теста, смазать желтком.
Отправляем галету в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаться на 25-30 минут.
Готовую галету можно присыпать сахарной пудрой.

ПП ужины
Салатик с курицей и кукурузой, филе с овощами, рыбка и салат.

 ПП Наполеон без сахара🍰
Для коржей:
1 яи‌цо
180 гр творога
25 гр кокосового масла
160 гр муки (у меня 50/50 рисовая и пшеничная цельнозерновая)
5 гр разрыхлителя
Сироп топинамбура по вкусу
Для крема:
1 яи‌цо
500 мл молока (у меня кокосовое, но можно взять обычное)
30 гр кукурузного крахмала
Сироп топинамбура по вкусу
Готовим тесто:
Разбиваем яи‌цо, добавляем творог, смешиваем блендером
Добавляем масло и хорошо перемешиваем. Начинаем понемногу всыпать все сухие ингредиенты. Должно получиться эластичное тесто, которое нужно положить в пакет и убрать в холодильник на полчаса. Далее достаем тесто, раскатываем так, чтобы получилось два больших прямоугольника такого размера. Накалываем коржи вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут
Для крема: молоко ставим на средниий огонь, добавляем яи‌цо и перемешиваем. Затем добавляем подсластитель и крахмал. Варим постоянно помешивая до загустения. Охлаждаем готовыий крем и собираем наш торт.
Сверху украшаем по желанию!

ПП котлеты 🍴

Запеченные овощи в маринаде✅
⠀
Ингредиенты:
-кабачок
-баклажан
-перец болгарский
-морковь
-лук
-шампиньоны (300 гр)
⠀
Маринад:
-масло оливковое или растительное - 4-5 ст л
-чеснок — 3 зуб.
-уксус бальзамический — 1-1,5 ст л
-соевый соус — 2 ст. л.
-соль и перец по вкусу
-ваши любимые специи, если нужно
⠀
Приготовление:
Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешиваем. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
⠀
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 190-200* духовке до готовности ~25-30 минут (зависит от вашей духовки)
⠀
Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка с помидорами и сыром🍴

Стейки из цветной капусты с фаршем 🔥

Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидор
Сыр
Фарш
Соус:
Сметана
Горчица французская
Чеснок

ПП обеды

1. Гречка + глазунья + овощи + цз хлеб с авокадо ⠀
2. Куриное филе + шампиньоны + паста + цз хлеб с авокадо ⠀
3. Кускус + утиное филе + салат из свежих овощей ⠀
4. Перловая каша + куриное филе + овощи ⠀
5. Нут + яйцо + батат + овощи + авокадо ⠀

Салат с гранатом и свеклой
🥬Ингредиенты:
▫гранат 1 шт
▫листья салата 100 г
▫грецкие орехи 50 г
▫отварная свекла 1 шт
▫зелень по вкусу

🥬Заправка:
▫оливковое масло 2 ст.л
▫чеснок 3 зубчика
▫сок половины апельсина
▫смесь перцев
▫соль

Приятного аппетита!

Аппетитный боул с киноа и лососем
Ингредиенты:
▫Руккола горсть
▫Киноа отварная 1 чашка
▫Рыба красная слабой соли 40 г
▫Болгарский перец 1/2 шт
▫Черри 3 шт
▫Оливки 4 шт
▫Семечки любые 1 ст.л

Для заправки:
▫Масло любое 1 ст.л.
▫Лимонный сок 1 ст.л.
▫Соль, перец по вкусу

Закуска с сёмгой!