Академия рестораторов АкваБайт

“Надо меняться! Меняйтесь или проиграете!”, - слышим мы повсюду. А в реальности видим, что команды меняться не хотят и не могут 🤷🏻‍♂️

С этим сталкиваются рестораны, которые обращаются за внешним консалтингом: хорошие идеи привнесены, рекомендации и инструкции даны… Изменений – ноль.

Дело в неправильном внедрении этих изменений. Как сделать всё правильно?
📣Узнаете на вебинаре от ServiceGuru 5 февраля в 11:00 (мск)

🎙Спикер — Елена Победоносцева, лидер hr в ресторанном бизнесе, консультант по управлению командой и стратегией (Кофемания, СушиВЕСЛА, Супра, MYBOX, Буше и др.), преподаватель ведущих бизнес-школ, включая СВЧ и SWISSAM.

В прямом эфире обсудим:

✅Как справляться с сопротивлением к изменениям в команде, и превратить его в ресурс для компании?
✅8 шагов к внедрению изменений: от формирования команды лидеров до закрепления изменений в корпоративной культуре.
✅Вдохновляющая стратегия: как донести её до команды и получить поддержку сотрудников?
✅Как получить быстрые результаты для эффектного старта и мотивации?
✅Изменения как часть системы: как превратить вашу компанию в гибкую и адаптивную?

📎Регистрируйтесь бесплатно прямо сейчас и получите 🎁 Тест на готовность компании к изменениям!

🙌🙌🙌🙌Вебинар пройдёт в поддержку практикума для рестораторов “Лидер перемен”, который состоится в Сколково с 3 по 5 марта. Подробности и лучшие условия на участие ждут вас на вебинаре! ⚡️
Хотите попасть список предзаписи на практикум? Заполните форму заявки здесь

Спасибо спикеру и участникам! Эфир прошёл отлично!

Запись эфира доступна по ссылке!

Хотим подарить 2 БИЛЕТА на закрытую FuckUp вечеринку «РестоБосс»!

Условия очень простые:
💥 Быть подписаным на наш канал
💥 Оставить комментарий "Хочу на вечеринку"

Счастливчиков выберем в понедельник, 27 января! Не упусти шанс присоединиться к лидерам индустрии! 👑

😕🙁☹️😣😖😖😫

Начинаем через 20 минут! ⏰

На эфире подарим 2 билета на закрытую FuckUp вечеринку тому, кто правильно ответит всего лишь на один вопрос:

❓Какого числа день рождения Академии «АкваБайт»?

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!

ПРИХОДИ НА РЕСТОБОСС 2025 И БУДЬ СРЕДИ ЛИДЕРОВ!💬

Приглашаем вас на стратегическую сессию для рестораторов «РестоБосс»! Вас ждёт 2 дня продуктивного нетворкинга, креативных мозговых штурмов и обучения💡

Новосибирск (6-7 февраля)
Красноярск (20-21 февраля)

Фасилитатор обоих встреч – Елена Победоносцева. В I-й день вы зарядитесь идеями на стратегической сессии, а во II-й – пройдёте тренинг «Как перестать выгорать на работе и научить свою команду».

📢Присоединяйтесь к закрытой встрече лидеров индустрии!

В Новосибирске вы увидите следующих спикеров:

Евгений Докалин — исполнительный директор ресторанов «Супра».
Максим Трофимов — владелец 5 компаний: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия «АкваБайт», Маркетинговое агентство TROFIMOVA.
Владимир Верещагин — совладелец лучшего бара Сибири по версии Inshaker, illegal bar.
Максим Ковязин — основатель NEKO GROUP, сооснователь проектов «Шашлыкоff» и винного бара Pardon My French
Елена Победоносцева — совладелец консалтинговой компании UnoDosTres

🎤Кроме того, у вас будет возможность задать вопросы экспертам мероприятия: Евгению Куракову, Наталье Куницкой, Игорю Каменеву, Антону Муханову, Денису Селезневу, Сергею Киму и Наталье Ильиной.

🔝А вот и спикеры Красноярска:
Анастасия Сергеева — собственник ресторанной группы «Гриль №1 Франчайзинг».
Натали Михаревич — HRD грузинских домов «Супра».
Виталий Брегадзе — управляющий партнер компании БОЧКАРИ групп
Елена Победоносцева — совладелец консалтинговой компании UnoDosTres
И, конечно, создатель и главный вдохновитель «РестоБосса» Максим Трофимов

Советуем воспользоваться возможностью и пообщаться с нашими экспертами:
⭐️Наталья Ильина — создатель и совладелец ресторана «Библиотека», ресторанный консультант.
⭐️Николай Ким — основатель компании «Enjoy Group».

Следите за обновлениями спикеров и экспертов на нашем сайте! Не откладывайте, забронируйте своё место прямо сейчас и станьте частью этого незабываемого события! 🌟

☺️😊😇🙂

По техническим причинам вынуждены перенести эфир!

Эфир состоится 24 января в 11:00 (МСК)

Нам жаль, что так произошло, но обещаем порадовать вас на эфире особенным сюрпризом!

Регистрация уже доступна по ссылке здесь!

Уже завтра состоится наш эфир! Ты зарегестрировался?

Регистрация уже доступна по ссылке здесь!

А чтобы скрасить ожидание, мы подготовили 5 необычных фактов о нашей Академии Рестораторов! Давайте проверим, насколько хорошо вы нас знаете! 👇

Зарядитесь вдохновением и энергией на весь год!

Дарим билеты на 3 топовых мероприятия для бизнеса в Новосибирске!

6-7 февраля «РестоБосс» от Академии «АкваБайт»: Закрытая стратегическая сессия на 2025 год для рестораторов.

17 февраля: Евразийский Ресторанный Форум, на котором расскажут о тенденциях ресторанного бизнеса, удержании персонала, успешной концепции и многих интересных и полезных темах!

29 марта: Инсайт Форум - событие от центра «Харизма», где более 1000 человек смогут вдохновиться идеями мировых лидеров и найти мощные инсайты для развития своего дела.

🤩 Победители получат:
1 место: билет на закрытую FuckUp вечеринку «РестоБосс» + билет категории «СТАНДАРТ» на Инсайт Форум.
2 и 3 место: билет на закрытую FuckUp вечеринку «РестоБосс»+ билет категории «Стандарт» от Евразийского Ресторанного Форума.

Условия просты:
💥 Подписаться на @restoacademia, @erfrest, @charismaevents
💥 Нажать на кнопку «Участвовать» под этим постом

Победителей бот выберет случайным образом 4 февраля!😇

Главная ценность проекта «Рестобосс» - лидеры индустрии 🌟

50 владельцев, топ-менеджеров, управляющих соберутся, чтобы провести мозговой штурм по общим тенденциям рынка и решить общие проблемы!

🔝Раскрываем инкогнито некоторых спикеров!

В Новосибирске выступят:
💡Евгений Докалин — исполнительный директор ресторанов «Супра».
💡Максим Трофимов — владелец 5 компаний: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия «АкваБайт», Маркетинговое агентство «Трофимова».
💡Виталий Брегадзе - управляющий партнёр компании БОЧКАРИ Групп
💡Максим Ковязин - основатель NEKO GROUP, сооснователь проектов «Шашлыкоff» и винного бара "Pardon My Frenc"

Фасилитатором мероприятия станет Елена Победоносцева!

Присоединяйтесь к закрытой встрече среди лидеров индустрии! 👑

Готов ли ваш ресторан к будущему? Давайте узнаем на мини-РестоБоссе! 🚀

Ресторанный мир меняется на глазах и для успеха нужно быть в курсе последних трендов. ✨ Присоединяйтесь к стратегической сессии мини-РестоБосс: «За пределами заведения: Как внешние факторы меняют ресторанную индустрию»! 📈

Мы узнаем, как социальные веяния, новые технологии и экономика влияют на рестораны. И вы получите ценные знания и инструменты для развития вашего бизнеса. 🧰

Что вас ждет:

🔘Ключевые социальные тренды и предпочтения гостей
🔘Технологические новинки для оптимизации и привлечения клиентов
🔘Адаптация к экономическим изменениям и сохранение прибыли

Развивайте свой ресторан вместе с нами! Забронируйте место уже сегодня, ставь "+" в комментарии! ✅

На прошлой недели у нас прошло два крутых эфира! Оставляем запись, если вдруг пропустили:

🌟 Эфир с Анастасией Слисковой на тему "Как создать сильный бренд"

🌟 Эфир с Елизаветой Кочновой на тему "Маркетинг в новом году: январские акции, которые работают"

Были на эфирах? Какая тема оказалась вам ближе?

🔔🔔🔔🔔🔔🔔

Начинаем через 15 минут! Устраивайтесь поудобнее, эфир обещает быть продуктивным!

📌 ССЫЛКА НА ЭФИР 📌

Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся в Новосибирске!

На Евразийском Ресторанном Форуме, который состоится 17 февраля в отеле «DoubleTree by Hilton» в Новосибирске, соберутся успешные владельцы и топ-менеджеры ресторанов, известные бренд шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии из Сибири и других городов РФ. 

🔥🥂По промокоду АКВАБАЙТ действует скидка 15% на все категории билетов!
 
Среди спикеров форума:
◼️Наталья Бикбаева - генеральный директор проектов "Сыроварня" и Траттория "МИНИСЫРОВАРНЯ" by Novikov;
◼️Александр Кроитор – директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden (Москва, Сочи, Краснодар, Ташкент);
◼️Франсуа Фуранье - владелец и шеф ресторана Pardon my french, основатель группы компаний PMF restogroup;
◼️Николай Ильин - зам. Главы ФРиО Сибири;
◼️Яна Фомина - совладелица итальянской траттории «Тесту Место», гастробара Poke Top и Aperol bar;
◼️Игорь Столяренко - бренд-шеф DNK Food;
◼️Алексей Русаков - управляющий директор, Управление Платформенные решения, Департамента цифрового бизнеса, Банк ВТБ (ПАО) и многие другие!
 
Встреча с ведущими экспертами отрасли, эксклюзивные тренды и инновационные решения! Не упустите шанс узнать о новейших трендах, стратегиях развития и методах оптимизации от спикеров, которые поделятся секретами успеха.

Подробнее на официальном сайте форума.

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event

😕🙁☹️😣😖😖😫

🌟 Тема: "Маркетинг в новом году: январские акции, которые работают"🌟

Хотите узнать, как привлечь гостей в свой ресторан даже в самые холодные месяцы? Мы приглашаем вас на наш бесплатный эфир, где мы поделимся эффективными идеями и стратегиями!

🔍Что вас ждет?

1. Креативные сезонные предложения: узнайте, как создавать уникальные акции, которые привлекут внимание и заставят клиентов возвращаться снова и снова.

2. Программы лояльности: научитесь разрабатывать программы, которые не только удерживают клиентов, но и превращают их в ваших постоянных поклонников.

3. Партнерские отношения: откройте для себя возможности сотрудничества с другими бизнесами для увеличения потока гостей и расширения вашей аудитории.

Не упустите шанс получить инсайты от международного эксперта по маркетинга!🌟

👉 Зарегистрироваться 👈

Академия рестораторов «АкваБайт» – ваш надежный проводник в мир ресторанного маркетинга!

Как контролировать все процессы в ресторане с помощью чек-листов?

🍽️ В ресторанном бизнесе важно контролировать качество, поддерживать единые стандарты и оптимизировать процессы. В этом отлично помогают чек-листы. Но не менее важно, чтобы работа с ними была автоматизирована, а нарушения устранялись максимально быстро.

Команда CheckOffice приглашает вас на вебинар, где специальный гость - Ирина Воронова, операционный директор BarRestoGroup расскажет, как выстроен процесс проверок в ресторанах сети: от создания чек-листов и устранения нарушений до работы тайных гостей. И все это с помощью единой платформы CheckOffice.

🗓️ Когда: 31 января в 11:00 по МСК

В программе👇

🔹 Для чего ресторанному бизнесу проверки по чек-листам, и почему важно автоматизировать работу с ними
🔹 Возможности СheckOffice для ресторанного бизнеса: от создания чек-листов до работы с нарушениями
🔹 Кейс сети ресторанов BarRestoGroup: работа с чек-листами и выявленными нарушениями
🔹 Проверки тайных гостей и аналитика по результатам проверок внутри СheckOffice на примере BarRestoGroup

РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЕБИНАР

Доедаем икру и продуктивно начинаем год! ❄️

☕️Приглашаем вас на стратегическую сессию для рестораторов
«РестоБосс»! 2 дня мощного нетворкинга, мозговых штурмов и гастрономических открытий!

Почему важно прийти?
👑Стратегия на 2025 год по руководством профессионального фасилитатора
👑Только эксперты индустрии
👑Обмен релевантным опытом
👑Гастротур по заведениям Новосибирска/Красноярска
👑Стендап-вечеринка с реальными историями успеха и неудач!

Почему это выгодно?
❄️Новогодний подарок для вашего бизнеса. Инвестируйте в успех вашего ресторана, посетив стратегическую сессию
❄️Оптимизация расходов: получите бесценный опыт и знания от лидеров индустрии
❄️Гарантированный план развития вашего ресторана на 2025 год.

Пока планы и бюджеты не утонули в суете, сделайте главным приоритетом ваше заведение!

Присоединяйся к лучшим! Билеты со скидкой на сайте!

ПРИХОДИ НА РЕСТОБОСС 2025 И БУДЬ СРЕДИ ЛИДЕРОВ!

🚀 Приглашаем вас на стратегическую сессию для рестораторов «РестоБосс»! Вас ждут 2 дня мощного нетворкинга, мозговых штурмов и гастрономических открытий!

📍Новосибирск (6-7 февраля)
📍Красноярск (20-21 февраля)

🔝 Фасилитатором в обоих городах будет Елена Победоносцева 🔝

В I-й день встречи она проведёт стратегическую сессию, а во II-й — тренинг по кадрам «Как перестать выгорать на работе и научить свою команду»
Присоединяйтесь к закрытой встрече лидеров индустрии!

➡️➡️➡️Не ждите – забронируйте место прямо сейчас!

Следите за обновлениями спикеров и экспертов на нашем сайте😉

Самое время проанализировать результаты и понять точки роста своего бизнеса✅

Какие темы для вас самые актуальные в наступившем году?

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Alyona (@Allo_Bog)
2. Кристина (@taro_theta)
3. Оля (@tkacheva1)
4. Иван (@shmatov93)
5. 4140

Проверить результаты

VI Стратегическая сессия на 2025 год для рестораторов 🌟

Фасилитатором мероприятия станет Елена Победоносцева:

✅ Более 14 лет в сфере ресторанного бизнеса
✅ Бизнес-тренер, коуч
✅ Постоянный спикер площадок: Gastreet, PIR EXPO, Megustro, Metro и пр.
✅ Построенных систем обучения: 43
✅ Построенных систем мотивации: 24
✅ Проведенных стратегических сессий: 113
✅ Тренингов для ТОП-руководителей: 670
✅ Автор книги «Все дело в людях»

Напоминаем, что сегодня ПОСЛЕДНИЙ день новогоднего предложения! Забирай билет со скидкой 50%!

🔗Стань частью топ-встречи!🔗

HR в эпоху перемен: тренды, практики и стратегии для успеха в 2025 🚗

Команда платформы для мотивации, обучения и заботы о сотрудниках ServiceGuru весь этот год общалась с десятками топовых экспертов: каждую неделю проводили вебинары, готовили авторский контент, проводили опросы и исследования.

🎙26 декабря в 11:00 (мск) они проведут новогодний вебинар, на котором поделятся концентратом из тенденций уходящего года и трендов 2025 в работе с командой!

✅HR-бренд и HR-маркетинг: как привлекать сотрудников, когда прежние инструменты больше не работают?
✅Волшебная таблетка от кадрового голода на 2025 год
✅Инструменты, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будут работать на удержание
✅Корпоративная культура 2.0: как быть лучшими для лучших?

📎Регистрируйтесь прямо сейчас, и получите 🎁 чек-лист “Пошаговый план набора и удержания линейных сотрудников”

Евразийский Ресторанный Форум пройдет в Новосибирске!

17 февраля в Новосибирске на площадке отеля «DoubleTree by Hilton» Евразийский Ресторанный Форум откроет свои двери для рестораторов, бренд-шефов и всех, кто хочет расширить деловые связи и найти новые партнерства.

🔥🥂По промокоду АКВАБАЙТ действует скидка 15% на все категории билетов!

Среди тем форума:
- Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2025
- Поиск, мотивация и удержание персонала
- Эстетическая культура ресторанного бизнеса
- Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя
- Фудкост - оптимизация расходов
- Стратегическое развитие бренда ресторана
- Локальная гастрономия, локальный продукт и многие другие!

Встреча с ведущими экспертами отрасли, эксклюзивные тренды и инновационные решения! Не упустите шанс узнать о новейших трендах, стратегиях развития и методах оптимизации от спикеров, которые поделятся секретами успеха.

Подробнее на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event

24 декабря в 11:00 (МСК) проведем прямой эфир в формате разбора реального кейса! В этом формате наши эксперты в области оптимизации затрат в сфере HoReCa разберут кейс и дадут персональные советы для вашего бизнеса!

Наши спикеры:
🔥 Алёна Черникова
• Финансовый инженер ресторана: внедрет, настраивает и обучает ведению управленческого учета на базе iiko;
• Даёт рекомендации по оптимизации расходов и увеличению чистой прибыли;
• Собирает индивидуальные планы счетов и финансовые отчеты для конкретного бизнеса.

🔥 Анастасия Шкурко
• Директор по развитию направления учета и аудита ГК «АкваБайт»;
• Уже более 4 лет помогает рестораторам оптимизировать затраты на складской учет.

➡️ССЫЛКА НА ЭФИР

ДЛЯ ЯРКОГО СТАРТА 2025 ГОДА

«РестоБосс» от Академии «АкваБайт»: Закрытая стратегическая сессия на 2025 год для рестораторов.

Расширяем географию:
📍6 февраля в Новосибирске
📍20 февраля в Красноярске

На встрече вас ждут: 50 владельцев и ТОП-руководителей; обмен знаниями и опытом в кругу равных; 3 мозговых штурма+3 спикера-лидера индустрии.

17 февраля в Новосибирске на площадке «DoubleTree by Hilton» Евразийский Ресторанный Форум откроет свои двери для рестораторов, бренд-шефов и всех, кто хочет расширить деловые связи.

🤩 Победители получат:
1 и 2 место: билет на закрытую FuckUp вечеринку «РестоБосс» + билет категории «СТАНДАРТ» от Евразийского Ресторанного форума
3-5 место: билет на закрытую FuckUp вечеринку «РестоБосс»

Условия просты:
💥 Подписаться на @restoacademia
💥 Подписаться на @erfrest
💥 Нажать на кнопку «Участвовать» под этим постом

Итоги подведёт наш бот 29 декабря. Победителей он выберет случайным образом!

30% интернет-пользователей РФ предпочитают переписку, а не звонки.
75% людей до 30 лет избегают разговоров по телефону, а 20% не ответят родным, друзьям или по работе.

Ваши гости пишут вам в соцсети и мессенджеры? Тогда вам тоже стоит убедиться, что вы не теряете деньги и клиентов из-за ошибок в переписке.

Соблюдение правил и актуальные стандарты эффективной переписки помогут повысить конверсию, удовлетворенность клиентов и их возвращаемость.

20.01.25 ВПЕРВЫЕ Альбина Логачева откроет секреты эффективной переписки на онлайн-тренинге «ДЕЛОВАЯ ПЕРЕПИСКА: Как эффективно общаться в мессенджерах, чтобы к вам возвращались и больше покупали».

На тренинге участники:
✅ освоят инструменты эффективной переписки в мессенджерах, приёмы удержания внимания;
✅ научатся разрешать конфликты и эмоционально напряженные ситуации;
✅ получат готовые скрипты и разработают свои стандарты и шаблоны эффективной переписки.

Сайт: https://secretsservice.ru/correspondence
БОНУС: спеццена до 31.12.24
Напишите нашему менеджеру Лидии и он направит Вам программу тренинга:  +7 913 912‑71‑60

Уже поставили ёлку? Если нет, то забирайте идеи! ☺️

Не забывайте делиться своими креативами в социальных сетях! Пусть ваши идеи вдохновят других рестораторов на создание уникальной атмосферы!

🎀🎀🎀🎀