М2 Органик Клуб

New. Сезонное меню

Новое меню сезона – как яркий праздник, на который приглашены абсолютно все.

И начинается он с запечённой тыквы в салате из рубленых овощей – как напоминание о солнечном лете в середине осени.

Следом идёт запечённый баклажан. Его насыщенный вкус и бархатистая текстура в сочетании с нежной органической страчателлой придают блюду особую изысканность.

Перец Рамиро – сочный акцент праздника. Его приятная сладость и легкая пикантность в сочетании с сыром Фета обволакивают рецепторы, а базилик освежает.

Время бесед и горячих осенних блюд.

Сливочная, наваристая уха на бульоне из чёрной трески с дарами моря, фермерскими овощами и органическими сливками подается с ремесленным хлебом, сливочным маслом и красной икрой.

Ароматный суп из белых грибов, трюфеля и фуа-гра, томлёный под шапкой из слоёного теста.

Бефстроганов с вялеными томатами, щедро приправленный огуречной сальсой.

И завершает этот гастрономический праздник румяный пирог с говядиной.

В новом сезонном меню каждое блюдо – это маленькая согревающая история и встреча с природой, такой, какая она есть.

Меню:
• Греческий салат с органической фетой
• Рубленый салат с тыквой
• Перец рамиро с органической фетой
• Запечённый баклажан с органической страчателлой
• Суп из белых грибов с трюфелем и фуа-гра
• Сливочная уха и тост с лососевой икрой
• Бефстроганов с вялеными томатами и огуречной сальсой
• Пирог с говядиной и мозговой костью
• Говяжья шея с картофельным пюре

New. Лобачевского, 120/1
Спиридоновка, 34/1
Усачёва, 15 А
Шелепихинская наб., 34/3
Архитектора Щусева, 3
Проезд Аэропорта, 8

Бронь: +7(495)126-12-06

Как найти фудтрак Cucumber

В выходные куда-то собираетесь?

Собирайтесь в Мещерский парк, уж очень там по-осеннему атмосферно)

И еда теперь там настоящая есть, а не вот это всё…)

Зелёный огурец Cucumber стоит в самом парке, рядом с оборудованным пляжем.

Паркуемся у Храма, идём 3 минуты смелым шагом по живописной дорожке вдоль Мещерского пруда и заказываем любимый фермерский сэндвич)

Записали видео для Вас
как добраться 🥒

Воскресенская ул., вл. 3

Новое сезонное меню

С 23 октября во всех ресторанах сети М2 Органик Клуб.

New! Лобачевского, 120/1
Спиридоновка, 34/1
Усачёва, 15 А
Архитектора Щусева, 3
Шелепихинская наб. 34/3
Проезд Аэропорта, 8

Бронь: +7 (495) 126-12-06

Важное сообщение

Дорогие гости, сегодня, 22 октября, ресторан М2 Органик Клуб «Садовые Кварталы» работает до 12:00.

С 12:00 ресторан закрыт на частное мероприятие.

Ждём Вас в других ресторанах сети:

New! Лобачевского, 120/1
Спиридоновка, 34/1
Архитектора Щусева, 3
Шелепихинская наб. 34/3
Проезд Аэропорта, 8

Бронь: +7 (495) 126-12-06

Ода «золотому часу»

Волшебное время, когда день нежно прощается с нами. Солнце, опускаясь за горизонт, окрашивает небо в нежные оттенки: от золотисто-розового до оранжевого.

В воздухе – прозрачная лёгкость, шума меньше, разговоры тише… Мир окутан мягким светом, который будто обнимает всё вокруг.

Если у Вас в руках камера, то всё – Вы в плену чарующего света. Каждый кадр будет наполнен теплом, глубиной и загадкой.

Кстати, одна из самых красивых художественных картин «Дни жатвы» была снята осенью, преимущественно при естественном освещении, в «золотой час». Режиссер Терренс Малик (обладатель «Золотой пальмовой ветви» за фильм «Древо жизни») пошёл на смелый шаг – практически отказался от искусственных источников освещения. По словам ассистента оператора фильма, это позволило создавать мягкий световой рисунок, который был бы невозможен при использовании приборов.

Весьма отважно, ведь период закатного света – очень короткий, порой, не больше 25 минут. И нужно успеть снять необходимые кадры, а это целое кино! Малик утомил всю съемочную группу, но результат превзошёл все ожидания. Четыре номинации на «Оскар» и победа в категории «Лучшая работа оператора», приз Каннского кинофестиваля. «Дни жатвы» попали в списки «главных фильмов всех времен» и в «самые красивые фильмы в истории».

Октябрь прекрасен) Посмотрите кино, если ещё не видели, и приезжайте на Ферму М2 ловить magic hour🤍

- 10% при первом бронировании

- 10% при бронировании в будни

Акция действует до 31.10.2024

Подробнее: 7 (495) 025-02-03

Забронировать коттедж

С Днём повара)

Любим Вас и Ваши творения🤍

Фудтрак Cucumbeer

Давно не слышно, да?
Всё потому, что мы работали над концепцией, искали самое подходящее место для встречи с Вами и, конечно, готовили новое меню.

Cucumbeer – уникальный проект органической Фермы М2 и сети ресторанов М2 Органик Клуб. Это яркий фудтрак в виде зелёного огурца с настоящей фермерской едой.

Продукты для фудтрака производятся на органической Ферме М2 в Подмосковье. А Вы знаете, что на Ферме М2 мы не используем гормоны роста, антибиотики, ГМО, химические удобрения, искусственные красители, ароматизаторы, заменители жиров и другую химию. Здесь мясо из мяса, ремесленный хлеб, овощи с грядки, никаких аналогов и подделок.

Для тех, кто любит гулять на природе, много передвигается и предпочитает быструю еду – бренд-шеф сети ресторанов М2 Органик Клуб Антон Магдюк придумал вкусное стрит-меню из фермерских продуктов.

Четыре сочных сэндвича с органическим мясом, фермерскими овощами и нежной зеленой булочкой из собственной пекарни:
•с фермерским цыпленком
•с индейкой
•с говядиной
•с сосиской

Осторожно, булочка окрашена соком петрушки)

Закуски:
•фермерские наггетсы
•картофель фри
•овощные брусочки
•малосольный огурец с собственной грядки

Десерты:
пирожное-картошка в виде фермерских овощей: огурца, картофеля и моркови.

Где же? Где?

Один фудтрак Cucumbeer – в Павловской слободе

Второй фудтрак – в Мещерском парке, рядом с пляжем.