Galitskiy&Galitskiy

Делимся подборкой ресторанов, где приятно провести вечер. На карточках рестораны Lucky Group, которые мы сами очень любим, с рекомендацией вин Галицкий & Галицкий, которые стоит там заказать.

Например, в Lucky Izakaya рекомендуем взять бокал Пино Нуар, в Niki представлена коллекция наших вин по бокалам, а в Maya есть редкий Рислинг в формате магнум — для вечера в большой компании.

Во всех ресторанах Lucky Group большой выбор вин Галицкий & Галицкий, это только наша рекомендация.
До встречи!

Продолжаем про мечту и магию момента с новой героиней

Детали, созданные вручную: все магнумы из коллекции Галицкий & Галицкий бережно укупорены восковой печатью. С этим штрихом каждая бутылка приобретает особое значение, создавая магию момента.

Только Рислинг, солнечные лучи и лес. Речь о склоне Васюрин Бугор, одном из четырех на винограднике Галицкий & Галицкий.

Васюрин Бугор — это 8 гектаров земли, засаженных исключительно Рислингом рейнским.

В нашем прохладном терруаре Рислинг созревает без "теплового стресса". Мы собираем его позже других белых сортов, дожидаясь идеальной фенольной зрелости. Благодаря ночной прохладе ягода не теряет кислотность. Ветра предгорий идеально проветривают виноградник.
Свежий, минеральный, со звонкой кислотностью, обилием цитрусовых нот и деликатным намеком на пчелиный воск и мед - таким элегантным у нас получается Рислинг.

Мы всегда указываем название склона на этикетке. Обратите внимание в следующий раз, когда будете открывать Рислинг или другое вино из коллекции Галицкий & Галицкий.

Cosaque - флагман винодельни Галицкий & Галицкий - уникален гармонией французских и донских сортов.

Винтаж 2022 более насыщенный, чем предыдущий 2021, но мягче и деликатнее, чем 2020.

Более подробно о каждом винтаже можно прочитать на нашем сайте

Дополняем памятку по урожаям винодельни Галицкий & Галицкий магнумами.

Нумерация урожая отсчитывается с 2018 г. – именно этот урожай стал для нас первым.

Как и со всеми винами, Алексей Толстой принимает решение о выпуске магнумов, учитывая множество факторов, поэтому в урожаях некоторых сортов случаются пропуски.

Вино в магнумах раскрывается иначе, и отличается бóльшим потенциалом хранения, так что этот формат отлично подходит для коллекционирования.

Завершился сбор урожая, самый насыщенный период в жизни виноградника.

Виноград мы собираем не полностью, оставляя немного рислинга, который дождется первых морозов и, возможно, станет айсвайном Le Général Hiver. "Возможно", потому что мы не знаем заранее, случатся ли подходящие погодные условия.

В этом трепетном ожидании и заключается магия момента.

Про мечту и магию момента