Galitskiy&Galitskiy

Подборки ресторанов, где первоклассную гастрономию дополняют вина Галицкий & Галицкий, пользуются в нашем канале большой популярностью. Мы рады, что вы разделяете нашу страсть к эногастрономическим удовольствиям.

Сегодня в подборке рестораны группы White Rabbit Family и рекомендации, какие вина G&G там заказывать.

До встречи!

Игристое Grand Jeté, выполненное традиционным шампанским методом, мы выпустили в трех стилях: самодостаточные моносортовые Blanc de Blancs и Blanc de Noirs, а также Сuvée, ассамбляж классических шампанских сортов.

Blanc de Blancs
Белое золото и чистый холст. Воплощение утонченности и элегантности.

Blanc de Noirs
Узнаваемая грация сорта Пино Нуар в белом исполнении. Присмотритесь.

Cuvée
Гениальность пары Шардоне и Пино Нуара в идеальном равновесии.

Вселенная Grand Jeté и дегустационные заметки Алексея Толстого по ссылке.

Атмосфера волшебства, приглушенный свет и самые близкие рядом. Загадывайте желания и помните — великое начинается с мечты.
С наступающим Новым Годом!

Разговоры с сомелье «о новогоднем». Они отвечают за наше с вами настроение и удачный винный опыт. В видео их секреты, мечты и пожелания.

Есть что-то волнующее в моменте, когда мечта перестает быть просто идеей и становится реальностью. От вдохновения к воплощению, от стремления к достижению.

Так появилось первое игристое в коллекции Галицкий и Галицкий. Grand Jeté — изящное, сверкающее, легкое на первый взгляд, но рожденное из кропотливой работы и волнительного ожидания.

Мечты взмывают, словно пузырьки в бокале, наполняя каждую секунду ощущением праздника. Мы долго готовились к этому моменту, чтобы создать воплощение игристой роскоши. Grand Jeté — это прыжок в неизведанное, шаг за грань привычного, движение к совершенству.

Поднимаем бокал за мечты, которые сбываются.

#GrandJeté #игристаяроскошь

Легкая дымка над зимним виноградником, словно художник растушевал краски на холсте.

Делимся подборкой ресторанов, где приятно провести вечер. На карточках рестораны Lucky Group, которые мы сами очень любим, с рекомендацией вин Галицкий & Галицкий, которые стоит там заказать.

Например, в Lucky Izakaya рекомендуем взять бокал Пино Нуар, в Niki представлена коллекция наших вин по бокалам, а в Maya есть редкий Рислинг в формате магнум — для вечера в большой компании.

Во всех ресторанах Lucky Group большой выбор вин Галицкий & Галицкий, это только наша рекомендация.
До встречи!

Продолжаем про мечту и магию момента с новой героиней

Детали, созданные вручную: все магнумы из коллекции Галицкий & Галицкий бережно укупорены восковой печатью. С этим штрихом каждая бутылка приобретает особое значение, создавая магию момента.

Только Рислинг, солнечные лучи и лес. Речь о склоне Васюрин Бугор, одном из четырех на винограднике Галицкий & Галицкий.

Васюрин Бугор — это 8 гектаров земли, засаженных исключительно Рислингом рейнским.

В нашем прохладном терруаре Рислинг созревает без "теплового стресса". Мы собираем его позже других белых сортов, дожидаясь идеальной фенольной зрелости. Благодаря ночной прохладе ягода не теряет кислотность. Ветра предгорий идеально проветривают виноградник.
Свежий, минеральный, со звонкой кислотностью, обилием цитрусовых нот и деликатным намеком на пчелиный воск и мед - таким элегантным у нас получается Рислинг.

Мы всегда указываем название склона на этикетке. Обратите внимание в следующий раз, когда будете открывать Рислинг или другое вино из коллекции Галицкий & Галицкий.

Cosaque - флагман винодельни Галицкий & Галицкий - уникален гармонией французских и донских сортов.

Винтаж 2022 более насыщенный, чем предыдущий 2021, но мягче и деликатнее, чем 2020.

Более подробно о каждом винтаже можно прочитать на нашем сайте

Дополняем памятку по урожаям винодельни Галицкий & Галицкий магнумами.

Нумерация урожая отсчитывается с 2018 г. – именно этот урожай стал для нас первым.

Как и со всеми винами, Алексей Толстой принимает решение о выпуске магнумов, учитывая множество факторов, поэтому в урожаях некоторых сортов случаются пропуски.

Вино в магнумах раскрывается иначе, и отличается бóльшим потенциалом хранения, так что этот формат отлично подходит для коллекционирования.

Завершился сбор урожая, самый насыщенный период в жизни виноградника.

Виноград мы собираем не полностью, оставляя немного рислинга, который дождется первых морозов и, возможно, станет айсвайном Le Général Hiver. "Возможно", потому что мы не знаем заранее, случатся ли подходящие погодные условия.

В этом трепетном ожидании и заключается магия момента.

Про мечту и магию момента

Вечера становятся длиннее, чем не повод занять их гастрономическими открытиями в теплой компании и с бокалом Галицкий & Галицкий? Карта мест встречи подскажет, в каких ресторанах можно заказать наши вина. С момента прошлой публикации она пополнилась точками в Санкт-Петербурге, на Юге, в Новосибирске, Красноярске, Плёсе, также добавились новые места в Москве. Другие города на подходе.

Чтобы увидеть рестораны на карте со смартфона, потяните открывшийся в Яндекс.Картах список вниз и "пройдите" до нужного города.

Пожалуйста, уточняйте наличие вин в ресторанах заранее.

До встречи!

"Все как будто бы хорошо" - пятничное включение с виноградника с комментариями Алексея Толстого.

Теплый сентябрь позволил наслаждаться игрой дольше, но череда времен года неизбежна, и сезон в гольф-клубе Сколково пора завершать. Благодарим клуб за партнерство и с нетерпением ждем выхода на поле в следующем году.

А пока вспомним, как это было, за бокалом Галицкий & Галицкий.

Мы очень ждали нового включения с виноградника, а вы? Сегодня Алексей Толстой берет нас с собой отбирать пробы Неббиоло.

Закулисье самого важного периода на винограднике

Погода позволяет делать выбор: наслаждаться бокалом Розе на залитой солнечными лучами веранде или переместиться в зал для уютного вечера с Пино Нуар.

Собрали семь идей для осеннего досуга: рестораны Москвы, где наши вина можно заказать по бокалам - отличный повод ближе познакомиться с брендом. Подборка интересна и гастрономией, и редкими винными форматами - например, в Regent можно заказать бокал Cosaque из бутылки «магнум».

Во всех ресторанах из подборки работают профессиональные сомелье, общение с которыми как отдельный повод для визита.

До встречи!

P.S. Пожалуйста, уточняйте наличие вин в ресторанах заранее.