ВИПЭИ Виски

🟢 Анонс

🇨🇭 Дегустация швейцарского виски Seven Seals

🗓 29 октября, в 19:00
📍 Декантер, Пресненский Вал, д. 44

В следующий вторник, под эгидой Института Виски, при поддержке сети магазинов Декантер, пройдёт уникальный семинар, посвященный швейцарскому виски Seven Seals.

Мы попробуем 5 релизов виски и один очень интересный ром.

Дегустация пройдёт под руководством: Патрика Баересвила (Patrick Baeriswyl) – глобального амбассадора швейцарского виски Seven Seals и Виталия Поняева – бренд-амбассадора компании «АСТ».

Образцы:
1. Seven Seals, Zodiac The Age of Scorpio, 49,7%
2. Seven Seals, Sherry Wood Finish, 46%
3. Seven Seals, Amarone Wood Finish, 46%
4. Seven Seals, Peated Port Wood Finish, 46%
5. Seven Seals, Peated Double Wood Finish, 58,7%
6. Rumundo Depth, Edition, 46%

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем исследовательскую работу на дом.

✏️ Подробности: @Robinzon25
📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute

#ВИПЭИвиски
#SevenSeals

➡️ Анонс

Дегустация винных финишей и однобочковых новинок от Glenallachie

🗓 22 октября, в 19:00
📍 Декантер, Пресненский Вал, д. 44

В следующий вторник, под эгидой Института Виски, при поддержке сети магазинов Декантер, пройдёт очередной практический семинар, посвящённый виски Glenallachie.

Нас ожидают 7 новых интересных релизов от знаменитого мастера блендера Билли Уокера, причём 3 из них будут Сингл Каски.

Руководить семинаром будет Алексей Борисович Неаронов — автор «Краткой энциклопедии ценителя виски».

Образцы:
1. Glenallachie 15 yo, 46%
2. Glenallachie 11 yo, Premier Cru Classé Wine Cask Finish, 48%
3. Glenallachie 12 yo, Moscatel Wood Finish, 48%
4. Glenallachie 2009, Single Cask, Sauternes Hogshead, 58,4%
5. Glenallachie 10 yo, Cask Strength, Batch 11, 59,4 %
6. Glenallachie 2008, Single Cask, PX Hogshead, 49,1%
7. Glenallachie 2012, Single Cask, Chinquapin Barrel, 61,1%

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем исследовательскую работу на дом.

✏️ Подробности: @Robinzon25
📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute

#ВИПЭИвиски
#Glenallachie

Cutty Sark 12 yo, 40%

Category: Blend
Bottler: Berry Bros & Rudd
В аромате: дуб, булка, присыпанная сахарной пудрой, орехи, сушеные ягоды, марципан и лакокрасочная нота в отдалении.
Вкус: карамель, танины, яблоки, апельсины, орехи.
Финиш: средней продолжительности, чуть-чуть грубый, с оттенками запеченной груши с карамелью, свежей выпечки и дуба, с тонами мёда и цитрусов, с лёгким привкусом бленда в самом конце.
Вывод: очень приличный виски, с интересной ароматикой, но немного грубым послевкусием. Данный бленд не хуже многих современных сингл молтов без указания возраста, а в аромате даже лучше. Можно иногда его покупать.
Оценка: 81 (n22,t21,f19,b19)

#CuttySark
#дегустационныезаметки

Secret Orkney, 2009, Signatory Vintage, 47%

Category: Single Malt
Bottler: Signatory Vintage
Bottling serie: Spirits of the Forest
Vintage: 2009
Bottled: 2023
Stated Age: 14 years old
Cask Type: Bourbon Hogshead
Casknumber: DRU17/A67 #37
Number of bottles: 411
Label: Spirits of the Forest VIII of XIII
Аромат: море, едва уловимый дымок, немного медицинских оттенков, дуб, хлеб.
Во вкусе: соль, йод, специи, копчёная курица, танины.
Финиш: средней продолжительности, с нотами йода, соли и перца, с легкими копчёными нотами.
Вывод: неплохой ХП. Не шедевр конечно. У меня не получилось его распробовать с первого драма. Заметку писал во второй день дегустации. Он несложный, но достаточно вкусный и пьётся легко. 14 лет выдержки я не почувствовал. Видимо бочки участвовавшие в батче не очень активные. Но в любом случае, этот виски интереснее, чем современный 14–летний Highland Park, Loyalty of the Wolf официального розлива.
Оценка: 83 (n21,t20,f21,b21)

#SecretOrkney
#SignatoryVintage
#дегустационныезаметки

Longmorn 2012, Signatory Vintage, 46%

Category: Single Malt
Distillery: Longmorn
Bottler: Signatory Vintage (SV)
Bottling serie: Lost Worlds - Sunken
Vintage: 2012
Bottled: 2024
Stated Age: 12 years old
Cask Type: First Fill Bourbon
Casknumber: 920
Number of bottles: 283
Аромат: свежая выпечка, листва, ваниль, цитрусы, дуб.
Вкус: белый хлеб, ваниль, корка лимона, танины.
Финиш: непродолжительный, ровный, с оттенками булки, ванили, карамели, цитрусов и дуба.
Вывод: лёгкий, летний и удивительно «питкий» молт. Вроде в нем нет ничего особенного, но бутылку этого виски мы выпили у друзей на даче за один вечер. Ну разве это не показатель хорошего виски?! 😜
Оценка: 84 (n21,t20,f21,b22)

#Longmorn
#SignatoryVintage
#дегустационныезаметки

Огромный бокал (ваза) Ardbeg наслаждается видами вечерней Тулы.

#путешествиебокала
#воспоминаниябокала

🇯🇵 The Matsui, The Peated, 48%

Category: Single Malt
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: The Matsui Collection
Bottled: 2019
Cask Type: ex- bourbon casks
На этикетке изображена знаменитая картина Кацусики Хокусая «Большая волна», которая подчёркивает силу японского виски с мощным торфяным характером.
Аромат: химический дым, резина, гниль, перец.
Вкус: химические фенолы, перец, ментол, гнилые яблоки.
Финиш: продолжительный, неприятный, повторяющий вкус.
Вывод: отвратительный тошнотворный виски, с привкусом химического дыма и гнили. Мерзкий едкий привкус во рту не проходит очень долго. Три раза полоскал рот водой. Не помогло! Гадость редкостная! 🤮
Оценка: 59 (n15,t14,f12,b18)

#TheMatsui
#дегустационныезаметки

Отчёт о необычной дегустации Aberlour.
Автор: Алексей Борисович Неаронов.

#випэивиски
#Aberlour
#дегустационныезаметки

📸 Фотоотчёт с 47 практического семинара «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» (ВИПЭИ Виски), прошедшего при поддержке сети магазинов Декантер.
Тема семинара — необычная дегустация Aberlour.

🟰 Итоги общего голосования:
🥇 Первое место завоевал Aberlour 17 yo, Single Cask №2935 (2nd fill) – 5 голосов.
🥈 Второе место в упорной борьбе получил Aberlour 14 yo, Single Cask №239105 (1st fill) – 4 голоса.
🥉Третье место занял Aberlour 16 yo, Single Cask №17177 (3rd fill) – 3 голоса.

Все бурбоновые Сингл Каски от Aberlour официального розлива оказались бесподобными!

Большое спасибо нашим спикерам: Вадиму Минтусову и Александру Бакко, а также всем участникам практического семинара! Встреча прошла в удивительно тёплой атмосфере и была действительно очень необычной!

#випэивиски
#Aberlour
#фотоотчёт

🛒 В сети магазинов «Перекрёсток»

❗️Caisteal Chamuis, Blended Malt – 2799
❗️Two Stacks, Smoke & Mirrors – 2599
❗️Aberfeldy 12 yo – 5199
❗️The Singleton of Dufftown 12 yo – 3799
❗️Bulleit Bourbon – 2999

На все эти позиции в независимости от того продаются они со скидкой или нет, вы получите 50% кэшбэка ввиде бонусов Перекрёстка.

#скидкинависки
#акции

Друзья, напоминаю уже завтра в Декантере состоится очень необычная дегустация виски Aberlour. Подобной встречи в России никогда не было и наверное уже не будет.

Дистиллерия Aberlour знакома любителям скотча своей современной Double Cask линейкой, сочетающей выдержку в бочках из-под бурбона и хереса, а также мощными «моно-хересными» релизами, такими как классический A'bunadh.

Мы же попробуем 6 образцов, являющимися редкими для данной винокурни примерами выдержки исключительно в бочках из-под бурбона. В сэте будут представлены 4 релиза сингл каск разных возрастов из бочек первого, второго и третьего наполнения. Это предоставит участникам беспрецедентную возможность сравнить и оценить, как подобная выдержка работает со спиртами Aberlour.

Семинаром будут руководить сразу два спикера: Вадим Минтусов — виски–энтузиаст, коллекционер и Александр Бакко — независимый виски–эксперт.

Образцы:
1. Aberlour, White Oak, Vintage 2012, 40%
2. Aberlour, Sansibar, Single Cask 2013-2022, 49,4%
3. Aberlour 14 yo, Single Cask №239105 (1st fill), 55,2%
4. Aberlour 16 yo, Single Cask №17177 (3rd fill), 55,8%
5. Aberlour 17 yo, Single Cask №2935 (2nd fill), 56,3%
6. Aberlour, A'bunadh Alba, batch №7, 58,9%

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем исследовательскую работу на дом.

✏️ Подробности: @Robinzon25
📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute

#ВИПЭИвиски
#Aberlour