ВИПЭИ Виски

Друзья, приглашаем вас 23 ноября принять участие в «Islay Day» — первом фестивале островного виски.

Мероприятие пройдёт в Москве, в культовом месте — ресторане Whisky Rooms.

На фестивале можно будет познакомиться с редкими релизами островного шотландского виски, пообщаться с экспертами, виски-энтузиастами и коллекционерами.
Отдельным стендом будет представлен и наш Институт Виски.

Не пропустите этот праздник воды жизни!

#фестивали
#вискиклубы

Замечательная, очень глубокая статья о китайском виски Goalong, с описанием технических особенностей производства, историческими сведениями о винокурне и подробным разбором образцов с прошедшей 12 ноября дегустации.

Автор: Алексей Борисович Неаронов

#Goalong
#дегустационныезаметки

📸 Фотоотчёт с 50 практического семинара «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» (ВИПЭИ Виски), прошедшего при поддержке сети магазинов Декантер.
Тема семинара — китайский виски Goalong.

🟰 Итоги общего голосования:
🥇 Первое место занял Goalong, STR Wine Cask, Single Cask, 46,5% Яркий винный виски.
🥈 Второе место получил Goalong, Riverside, Small Batch, 48% Самый сбалансированный релиз во всей линейке образцов.
🥉Третье место разделили сразу четыре образчика: Vigorous, Kashgar, Bourbon Cask и STR Wine Cask, разлитый на повышенной крепости.

Все релизы Goalong, которые были представлены на семинаре заслуживают внимания. У этого виски хорошая основа, в будущем мы увидим очень достойный результат.

Большое спасибо за увлекательный рассказ Александру Бакко – независимому виски–эксперту и всем участникам практического семинара! Как всегда, было супер! Встреча была переполнена положительными впечатлениями.

#випэивиски
#Goalong

🟢 Друзья, уже завтра в Декантере состоится очень увлекательная дегустация премиального китайского виски Goalong.

Нас ожидают 6 релизов односолодового китайского виски и 4 из них будут Сингл Каски!

Семинар пройдёт под руководством: Александра Бакко — независимого виски–эксперта.

Образцы:
1. Goalong, Vigorous, Single Malt, 40%
2. Goalong, Kashgar, Brandy Cask, Single Cask, 47%
3. Goalong, Bourbon Cask, Single Cask, 46,5%
4. Goalong, STR Wine Cask, Single Cask, 46,5%
5. Goalong, Riverside, Small Batch, 48%
6. Goalong, STR Wine Cask, Single Cask, 56%

📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем исследовательскую работу на дом.

✏️ Подробности: @Robinzon25
📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute

💰 Стоимость участия 3500

❗️Ещё есть несколько свободных мест!

#ВИПЭИвиски
#Goalong

Недавно с женой посетили одно прикольное место в Москве — ресторан Smoke BBQ. У них по воскресеньям проходят разные тематические бранчи. Последний был посвящён виски Torabhaig (моя тема). Виски предлагали попробовать в сочетании с фирменными блюдами ресторана.
Классная атмосфера заведения, правильный дымный виски с острова Скай, который гармонично дополнял и без того вкусную еду, превратили наш заурядный воскресный день в настоящий семейный праздник.
Нам очень понравилось! Будем периодически заглядывать в этот ресторан.

#рекомендую

Я как настоящий «виски-задрот» успел написать во время бранча дегустационные заметки про новинки с острова Скай, вместо того чтобы в полной мере наслаждаться атмосферой заведения, релакс музыкой и вкусной едой.
Ничего не могу с собой поделать, от старых привычек сложно избавиться 🤦‍♂️

Torabhaig, Allt Gleann, Batch Strength, 61,1%
Category: Single Malt
Distillery: Torabhaig
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: The Legacy Series
Bottled: 17.08.2023
Cask Type: First-Fill Bourbon + Refill Barrel
Аромат: дым, полевые цветы, специи, море.
Вкус: соль, йод, копченое мясо со специями, мятные и медовые ноты.
Финиш: продолжительный, приятно обжигающий, насыщенный пряными, дымными и медовыми тонами, с привкусом сигары в самом конце.
Вывод: яркий, очень понятный, достаточно прямолинейный виски, разлитый на бочковой крепости, но несмотря на свои пугающие 61,1% пьётся легко.
Оценка: 85 (n22,t21,f21,b21)

Torabhaig, Cnoc Na Moine, 46%
Category: Single Malt
Distillery: Torabhaig
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: The Legacy Series - Chapter 3
Bottled: 17/18.01.2024
Cask Type: American Oak, Oloroso, PX and Bourbon
Аромат: сушеные ягоды, розы, специи, старая кожа, потухший костёр.
Во вкусе: перец, сухофрукты, копчёность, мятная нота.
Финиш: продолжительный, сладко-копчёный, с оттенками карамели, сухофруктов, пряных специй и дуба. Немного ментола в конце.
Вывод: вкусный виски, с беспроигрышным сочетанием дымных и винный оттенков.
Оценка: 84 (n21,t21,f21,b21)

#Torabhaig
#дегустационныезаметки

📸 Фотоотчёт с 49 практического семинара «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» (ВИПЭИ Виски), прошедшего при поддержке сети магазинов Декантер.
Тема семинара — швейцарский виски Seven Seals.

🟰 Итоги общего голосования:
🥇 Первое место занял Seven Seals, Peated Port Wood Finish. Дым и креплёное вино – всегда беспроигрышное сочетание. 9 голосов.
🥈 Второе место – Seven Seals, Amarone Wood Finish. 4 голоса.
🥉Третье место получил Seven Seals, Sherry Wood Finish. 3 голоса.

Большое спасибо нашим спикерам: Патрику Баересвилу – глобальному амбассадору швейцарского виски Seven Seals и Виталию Поняеву – бренд-амбассадору компании «АСТ», а также всем участникам практического семинара! Было здорово! Мы узнали много нового.

#випэивиски
#SevenSeals