Ирина burro.salvia

@tqu10ejqwuuzndu0

Рецепты 📝

Ирина burro.salvia (Russian)

Ирина burro.salvia - это канал, который предлагает удивительные рецепты для вашего ежедневного приготовления пищи. Если вы устали от обычных блюд и ищете вдохновение, то этот канал для вас! Здесь вы найдете широкий выбор рецептов от традиционных блюд до современных кулинарных экспериментов.

Канал Ирины burro.salvia создан для тех, кто любит готовить и хочет разнообразить свой рацион. Здесь вы узнаете не только, как приготовить вкусные блюда, но и как использовать различные ингредиенты, чтобы создать уникальные комбинации вкусов.

Присоединяйтесь к Ирине burro.salvia и откройте для себя мир кулинарных возможностей! 📝

Ирина burro.salvia

11 Jan, 17:57

Так же случилось на днях и с этим ЯИЧНЫМ САЛАТОМ 🥚🥚🥚

Майонез закончился и яйца!!! 🫣(то есть, последние сварила для салата 🙃🤭) в общем, приготовила майонез без яиц (вы пробовали, кстати?) ))

1,153

Ирина burro.salvia

11 Jan, 17:40

Всем доброго субботнего вечера))
Как проходят ваши выходных?

У меня продолжается «утилизация неутилизированного»)) 😅😅😄

В частности, вот, любимые ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ 🥞 ….на растительном молоке 🥛 вместо традиционного коровьего! 🤗
На днях дети попросили блины, а молока в холодильнике не оказалось(( зато нашлось миндальное… которое вроде как самостоятельно уже не хочется использовать, а в блины - самое то!
Получилось замечательно! 👍🏻 Поэтому сегодня повторила (хотя молоко уже купила)

Вот что значит любимый рецепт! Ничем его не испортишь! 😅 даже подменой продуктов!)))

Кстати, если вы всё еще ищите «свой рецепт» блинов… попробуйте приготовить по этому!

Все готовится очень просто. Мука, молоко и вода измеряются «стаканом»... это может быть стакан объемом 250 мл или чуть больше)) главное (❗️) чтобы нужные ингредиенты измерялись одним и тем же мерным стаканом 👍🏻

3 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст. молока
1,5 ст. муки
1 ч.л. (без горки) соды
1 ст. крутого кипятка
2 ст.л. растительного масла

⤵️⤵️⤵️

1,206

Ирина burro.salvia

08 Jan, 12:26

ТЕФТЕЛЬКИ ПО-ДАТСКИ 🇩🇰

2,853

Ирина burro.salvia

08 Jan, 12:24

Вчера необходимо было срочно утилизировать остатки разных мясных нарезок (после праздников) ☺️ да, и еще панировочные сухари…, от переработанного засохшего хлеба! (не люблю выбрасывать продукты!)

В этом случае меня выручает рецепт этих ДАТСКИХ ТЕФТЕЛЕК!

В общем, мясные нарезки (прошутто и т.п. 🤗) измельчила в блендере (с ножами)… и добавила к фаршу! Далее, всё по рецепту.
Вкусно и просто!
Напомню вам этот рецепт… кстати, вчера готовила именно на пиве! 🍺 (хотя, если помните, я предлагала вам допустимую замену пива в этом рецепте)!
👍🏻😋

2,690

Ирина burro.salvia

08 Jan, 08:31

Доброе утро 8 января!!
🗻🏔️🌄

2,339

Ирина burro.salvia

07 Jan, 07:13

Со светлым праздником, друзья! ❤️
Добра и мира!

2,594

Ирина burro.salvia

06 Jan, 15:21

Так интересно, в Гугл можно найти это старое моё фото … к рецепту Галеты королей (2014 год! публикации) 🥰😁🙈🙈

Это Антония… маленькая )) 😁

А история у «галеты» такая….

Сегодня католическая церковь празднует Эпифанию (Богоявление). По традиции, восходящей еще ко временам Римской империи, в этот день миловали узников. Прятали в незатейливый пирог монетку, резали его на куски, кому доставалась монетка - тому и свобода. Затем в пирог стали класть фарфоровую фигурку Иисуса... И эта традиция сохранилась по сей день... Если вы покупаете Галету в кондитерской (а не печете ее сами! ), к ней прилагается картонная корона, которую счастливый обладатель фигурки должен водрузить на голову!!! При разрезании пирога тоже должен соблюдаться своего рода ритуал...
ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ ⤵️

2,664

Ирина burro.salvia

06 Jan, 15:00

Раньше…. В этот день, 6-го января… я пекла этот пирог — ГАЛЕТА КОРОЛЕЙ или la galette des rois 👑

Это очень вкусная выпечка (родом из Франции), слоёное тесто… и начинка из миндального крема внутри (франжипан)

Вам знакома эта выпечка?

Здесь я уже оставляла рецепт этой галеты по рецепту Д.Лейбовитц.
А сегодня напомню мой старый рецепт… здесь франжипан смешиваем с заварным кремом! 😋

2,763

Ирина burro.salvia

05 Jan, 10:23

Ирина, извините, но спрошу девочек из России. Вы каким маслом сливочным пользуетесь?

2,813

Ирина burro.salvia

05 Jan, 10:23

ВОПРОС… к вам, девочки!!!) ⤵️

2,563

Ирина burro.salvia

05 Jan, 08:37

У меня гостинцы из Швейцарии 🇨🇭))

🤗🥰 а значит, в ближайшие дни сделаю Раклет!!! 😋👍🏻

А пока уже попробовала «ореховый пирог»! Очень вкусно!
И мне он напомнил мой «Венгерский ореховый рулет»!) 🙌🏻
Нужен рецепт рулета 🍥?

2,687

Ирина burro.salvia

04 Jan, 17:07

Как замечательно встречаться с друзьями, с близкими людьми … даже спустя годы))) 🥰 но знать, что вы друг у друга есть! ❤️

Немного вам вечернего новогоднего красивого Бергамо в ленту!!! 💫💫💫

🎄

2,759

Ирина burro.salvia

02 Jan, 19:37

Еще один ФИЛЬМ, достойный вашего ВНИМАНИЯ!)

За душу берущая игра актеров.

Тяжёлый фильм 💔 но, однозначно заслуживающий уважения…

2,050

Ирина burro.salvia

02 Jan, 17:56

Одна из (!) моих настольных кулинарных книг…последнее время!))

Буду с вами делиться ….

Люблю, когда, разнообразно…. вкусно…. и без заморочек!!!!! 😅😉😁👍🏻

2,175

Ирина burro.salvia

02 Jan, 17:45

А вы знакомы с этим незатейливым десертом?…

АВСТРАЛИЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ ЛАМИНГТОН

Я впервые опубликовала этот рецепт лет 💯 назад!)) 😄
На тот момент, дочь наших знакомых жила и работала в Австралии шеф-поваром…

Говорят, что нет австралийца, который бы не вырос на этих домашних пирожных — Ламингтон (Lamington)!

Рецепт нам и правда очень понравился. Всё просто! И одновременно вкусно! 😉👍🏻 знаю, что и вы такое любите! 🙋🏻‍♀️))

Способ приготовления В КОММЕНТАРИЯХ ⤵️⤵️⤵️ (здесь этого рецепта еще не было!) 😉😋

❗️ Кстати, иногда пирожные ещё разрезают пополам и смазывают взбитыми сливками с клубничным вареньем.

2,116

Ирина burro.salvia

02 Jan, 13:46

САМЫЙ ВКУСНЫЙ В МИРЕ ТОРТ

Нажимайте на ссылку))) 😉☝🏻

2,146

Ирина burro.salvia

02 Jan, 13:43

Впервые за последние лет…. 10 Новый год встречали не у нас дома (с гостями), а В ГОСТЯХ!!! 😁

Как я вам уже говорила, мне «заказали» САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ 😋☺️ и крабовый салат! ))

Кстати, на новогоднем столе был и ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПАНЕТТОНЕ… (который я готовила на Рождественский стол) да, и в целом…всё было вкусно и всего было много!)
Моей семье «не хватило пельменей» 😅😅 ну что ж, пообещала им на днях приготовить!)) 😉👍🏻

2,092

Ирина burro.salvia

27 Dec, 21:52

27 декабря 🥳🍾🎉

Встретила свои 49!)) 🎂

Ценю каждое мгновение в кругу своей семьи! 🫶❤️

И ……. за пару часов до конца этого дня…. вас здесь уже 6.000!!!
Знаково)) 🥰
Всем рада!

890

Ирина burro.salvia

27 Dec, 17:58

Исправляем «интригу»)) 😄😄

Итак, на фото итальянский торт Мерингата (Meringata). Фактически, это традиционный итальянский десерт из безе, взбитых сливок и мороженого. Относится к тем десертам, которые называются «семифреддо», то есть, подаются холодными...

Можно сформировать и подать в виде торта (как на фото) ☺️🤗 а можно подать в другой форме.

На самом деле, если у вас есть готовые меренги дома (безе), на приготовление самого десерта уйдет совсем немного времени… 🤗

В ином случае, придется готовить самостоятельно безе…

Я готовлю МЕРЕНГАТА по рецепту, которым со мной поделилась много лет назад одна итальянка. (на кондитерских курсах мы готовили более «замороченный» вариант 😁)

Подробности в комментариях ⤵️

1,410

Ирина burro.salvia

27 Dec, 15:42

Ещё немного праздника)))
🎉🎉🎉 и вернёмся к рецептам!!! 😁😉👍🏻

А если угадаете, что за тортик на фото (хотя бы «основной ингредиент»… ) 😉 поделюсь рецептом!!! 🎂

1,522

Ирина burro.salvia

25 Dec, 09:51

Спасибо всем за поздравления, девочки!!!

ВСЕМ, КТО СЕГОДНЯ ПРАЗДНУЕТ…. Счастливого РОЖДЕСТВА!!! 💫💫💫

Благополучия вашим семьям и близким! Здоровья всем ❤️

2,040

Ирина burro.salvia

24 Dec, 21:47

Наш РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПАНЕТТОНЕ

От VITTORIO

💫💫💫

Сочельник 🎄

2,223

Ирина burro.salvia

24 Dec, 08:30

Доброе утро!)☀️
Еще один рецепт-напоминание)))

🤗

Предполагаю, что не всем он виден в чате 💭

Поэтому добавлю и здесь публикацию.
🫶❤️

2,644

Ирина burro.salvia

24 Dec, 08:28

Девочки, кому давно 🙈 обещала)))

Мой рецепт песочного печенья! 🙌🏻

Форма - любая и на ваш вкус 😉

РЕЦЕПТ

💢💢💢💢💢💢

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

150г муки
100 г крахмала
100 г мелкокристаллического сахара (кондитерского)
100 г сливочного масла (размягченного)
1 яйцо
1 щепотка соды

Сливочное масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйцо и взбить до объединения.
Просеять муку с крахмалом и добавить в масляную массу вместе с щепоткой соды. Замесить тесто.

Сформировать из него лепешку (1/1,5 см), завернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часов.

Тесто раскатать на рабочей поверхности в пласт толщиной 2-3 мм и вырубкой для печенья вырезать заготовки…

Выпекать печенье в разогретой до 180 гр духовке 10 минут. Достать и остудить.

2,522

Ирина burro.salvia

23 Dec, 19:30

Вот такой у нас был ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПАНЕТТОНЕ на семейном ужине в субботу!))

На днях всё расскажу (и напишу) ✍🏻😉))

2,569

Ирина burro.salvia

23 Dec, 18:35

Вроде, и не новый фильм (2017 г.), а только сейчас на глаза попался!)

Очень проникновенно… 💔 рекомендую!

Пожалуй, мой список «рождественских фильмов» пополнился еще одним! 🥰🎊🎆💫

2,489

Ирина burro.salvia

23 Dec, 17:32

Вечерний ЗАПЁК!!!)))
😁🤗

В этот раз без формы решила) 👍🏻
Мне и так, и так удобно! 😉

2,466

Ирина burro.salvia

23 Dec, 11:28

По вашим просьбам… дублирую рецепт

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА (шоколадная, вкусная) 🤗😋

Подробно в КОММЕНТАРИЯХ ⤵️⤵️⤵️

P.S. девочки, функция поиска вам здесь в ТГ удобна? 🤗

2,908

Ирина burro.salvia

21 Dec, 23:28

Это был приятный вечер в кругу семьи….
☺️☺️☺️

Завтра поделюсь с вами некоторыми рецептами!!!))
🌙💫

2,810

Ирина burro.salvia

21 Dec, 13:34

Настроение субботы 😁😁😁

⤴️⤴️⤴️

2,719

Ирина burro.salvia

03 Dec, 16:34

Добавляйте свои чашечки с горячим шоколадом, девочки!!! 🤗♨️

1,248

Ирина burro.salvia

03 Dec, 16:10

В этом году… мы точно ЕГО с вами приготовим!!!!! 😉😁👍🏻

Я делилась много лет назад на разных кулинарных сайтах своими рецептами…

И помню…, что здесь вам обещала… а руки не дошли 🤗

В этом году на семейный праздничный ужин (12 чел.) у нас обязательно будет ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПАНЕТТОНЕ …

Поэтому stay tuned)) 😄😄

1,383

Ирина burro.salvia

03 Dec, 15:31

Бывает же такое…. Точнее, такой день!
Когда всё валится из рук… 🤦‍♀️

(собиралась ещё сегодня варить сгущёнку… решила перенести на другой день! 😂😂)

В общем, в такой ситуации еду прогуляться по супермаркету))) … с пользой для дела, так сказать…

1,319

Ирина burro.salvia

03 Dec, 09:17

Чизкейк - один из самых популярных и любимых десертов в нашей семье!

Этот ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК один из самых старых рецептов чизкейков, которые полюбились не только моим домашним, но и друзьям, заказчикам))

В нём идеально сочетаются все вкусовые составляющие, а сам сырный наполнитель напоминает просто нежный мусс! 😋😋😋

Все подробности в комментариях ⤵️⤵️⤵️

1,861

Ирина burro.salvia

02 Dec, 18:04

РЕЦЕПТ
💢💢💢💢💢

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД… с ним всё так просто))) 🤗🤗

У меня есть несколько рецептов приготовления…

Здесь поделюсь с вами одним из самых простых, который вы кстати можете заранее (!) приготовить, смешав все сухие ингредиенты (в увеличенном количестве, соответственно) и хранить такую смесь в герметично закрывающейся банке. Как только захотелось чашечку шоколада… добавили молоко, сварили… и сладкий согревающий зимний десерт готов! 👍🏻

Для шоколада
какао 5 ст. л.
сахар 3 ст. л.
рисовый крахмал 1-2 ст. л.
молоко 500 мл
корица молотая
по вкусу
орех мускатный
по вкус

⤵️⤵️⤵️
смешать все сухие ингредиенты. Сложить в кастрюльку, добавить молоко и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая (венчиком), довести массу до загустения.
Шоколад не должен закипеть, но стать приятной шелковистой консистенции.

Подавать можно со взбитыми сливками, с маршмеллоу, с шапочкой из меренги)) 👌🏼👌🏼👌🏼

Приятного 🤎🤎🤎

P.S. По рецепту желательно использовать именно рисовый крахмал!) но, за неимением, можете заменить на любой другой …

1,703

Ирина burro.salvia

02 Dec, 10:49

Да👍👍 он шикарный 🔥 я его пекла как-то раз 5 подряд, мама в него прямо влюбилась и я тоже ни одного изъяна не нашла👍 Я вообще что пекла из вашего - всё получается🔥

1,863

Ирина burro.salvia

02 Dec, 10:48

В общем, если по какой-то причине… у Вас не складывается с бисквитами))) 🤗 попробуйте испечь ЭТОТ) 😉👍🏻

1,866

Ирина burro.salvia

02 Dec, 07:31

Доброе декабрьское утро, друзья! 💛

Вчера в комментариях где-то упомянула о нём 😄☝🏻

БИСКВИТ “МАРГАРИТА”

Или…. Торт "Маргарита" (TORTA MARGHERITA, не путать с пиццей!) 😄🤫 как его называют итальянцы, ну, а в нашем восприятии это все-таки в лучшем случае «пирог» или бисквит "Маргарита"))) 😁😉 Можно сказать, что итальянцы выросли на нем. Этот бисквит очень любят дети, и он является частым дополнением к утренней чашке молока (кофе, для взрослых) или к полднику. Бисквит получается очень мягким, нежным и воздушным. Делать его очень просто и быстро и он получается ВСЕГДА! Один раз при приготовлении бисквита, забыла добавить растопленное сливочное масло… 😱Выложила тесто в форму и только потом вспомнила! В итоге, аккуратно влила масло прямо в тесто в форме и перемешала вилкой! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ КАК ВСЕГДА - ОТЛИЧНО! Ну, вы так лучше не делайте!)))

Все подробности в комментариях ⤵️

P.S. Этот пирог-бисквит можно приготовить и в мультиварке 😉👍🏻

1,917

Ирина burro.salvia

01 Dec, 15:38

Кое-кто открыл сезон ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА!!! 😉😁❄️

Любимое лакомство итальянцев в зимнее время))

⛄️⛄️⛄️⛄️⛄️

2,095

Ирина burro.salvia

01 Dec, 10:00

К воскресному обеду - ЖАРКОЕ ИЗ ЦЕСАРКИ…

Если честно, цесарка - мой самый любимый тип птицы (блюд из птицы))
Но, узнала я о ней, а точнее, попробовала её впервые только здесь, в Италии.
А у вас (там, где вы живете)…. продают мясо цесарки?

И просто… пробовали… эту птицу? 😁
Интересно…

P.S. Если честно… мои «знания» о цесарках были очень скудными! 😁 в детстве… (оооочень раннем детстве) у меня были карты… с буквами алфавита! И каждой карте-БУКВЕ соответствовало какое-то животное, название которого начиналось с этой буквы!))
Так вот, на букву «Ц»…. Как раз была картинка с цесаркой 😅 исключительно поэтому я имела некоторое представление о том, как выглядит это «животное» 😂😂😂

2,091

Ирина burro.salvia

01 Dec, 09:20

А не испечь ли по этому поводу ❄️❄️❄️❄️❄️ замечательный дрожжевой пирог БАБУШКИНА САЛФЕТКА??? 😇🥰🤗

По-моему, я обещала здесь кому-то «что-то из маковой выпечки»)))
Так вот, этот пирог точно порадует всех любителей подобной выпечки 😋

Все подробности в комментариях ⤵️⤵️⤵️

(и немного моих фото….с одного из сайтов, где публиковала) ☘️

2,065

Ирина burro.salvia

21 Nov, 14:18

Печенье, кстати, мы попробовали… то, что из журнала!) 😁😉👍🏻

Очень вкусное!)

Только обнаружила, что у меня нет формочки в виде звезды ⭐️🌟⭐️
Едем с девочками срочно покупать))

Приеду - напишу рецепт!!! 😉👍🏻

795

Ирина burro.salvia

21 Nov, 14:08

Со мной так случается…. После продолжительной паузы в соц.сетях 🤗 мне бывает сложно вернуться! С публикациями…, с рецептами….

Да, и в целом, дела последних дней просто требуют того, чтобы «собрать себя в кучу» ….

В этом деле, кстати, меня очень выручают Ваши приятные слова и комментарии…. ❤️
СПАСИБО ВАМ ЗА ПОДДЕРЖКУ, ДОВЕРИЕ И ЗА ВАШИ ПРЕКРАСНЫЕ ОТЗЫВЫ!

⤵️⤵️⤵️
Опубликую ниже некоторые из них, потому что по себе знаю… благодаря чужим отзывам к рецептам, можно найти что-то новенькое для себя! 😁

832

Ирина burro.salvia

17 Nov, 18:57

Сегодняшний закат 🌅

2,345

Ирина burro.salvia

17 Nov, 18:09

Я знаю… я неожиданно (для себя самой) пропала… на неделю! 🙈 как раз на ту самую неделю, на которой муж был в отъезде (в командировке)))
Думала, что наоборот… 🔄 будет время на соц.сети и всё такое 😄😄
Но…. Не тут то было! 😂

Неделя пролетела 🚀

А вы тоже замечали…, что, чем ближе к концу года (календарному), тем время летит быстрее? 🤔

2,300

Ирина burro.salvia

11 Nov, 14:22

ФОКАЧЧА

РЕЦЕПТ

550 г муки манитоба (или любой привычной вам муки, пригодной для изделий с длительными расстойками)
360 г воды
5 г сухих дрожжей
10 г жидкого солода (можно заменить на мёд)
10 г соли
25 мл оливкового масла

В миску всыпать муку, добавить дрожжи, половину от количества воды и начать замес теста.
Добавить солод и оставшуюся воду… Следом добавить соль и перемешать всё до объединения ингредиентов.

Тесто получается достаточно липким. В конце влить масло и «пожмакать» тесто, позволяя маслу соединиться с ним.
Растянуть и сложить тесто пару раз, собрав в шар, выложить в большую миску, накрыть плёнкой и убрать в спокойное место на 3 ч на расстойку.

После этого выложить тесто в форму с высокими бортиками. Смазать основание и бока формы оливковым маслом, выложить в неё тесто и распределить руками по всей форме.
Накрыть плёнкой и кухонным полотенцем. Оставить подниматься ещё на 30 мин.
Продолжение в комментариях ⤵️

1,980

Ирина burro.salvia

11 Nov, 13:54

Пишу рецепт…
Повторно 😑

Один раз он уже самоудалился ((( каким-то образом 🙈

1,887

Ирина burro.salvia

11 Nov, 13:43

пока предыдущие печеньки испробуем, давайте брутальную фокаччу от брутального шефа попробуем приготовить😄

1,820

Ирина burro.salvia

10 Nov, 15:04

Пеку сегодня опять ФОКАЧЧУ ))) (помните, я показывала шефа ….который соблазнил меня своей фокаччей 😄😁)

И вот у меня к вам ВОПРОС…

Несколько человек выразили интерес к печенью…, которое я собираюсь печь/пробовать/экспериментировать 😇 к предстоящим праздникам)

С другой стороны, а вы знаете, что здесь у меня на страничке уже есть более 30 видов разного печенья!!! Собственно, сам аккаунт в Телеграмм начался с рецепта АМЕРИКАНСКОГО ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ! 🍪🍪🍪))

Нужны ли новые рецепты? 🤔 признавайтесь, какие из моих опубликованный рецептов печенья уже пробовали?

2,233

Ирина burro.salvia

10 Nov, 10:41

Доброе ВОСКРЕСНОЕ всем!)) 🤗

У нас с кусочком СЫРНОГО/ТВОРОЖНОГО ПИРОГА…
😋😋😋

Кто уже пробовал?) 😉

Рецепт был ЗДЕСЬ

2,205

Ирина burro.salvia

09 Nov, 20:14

CALAMARATA

🦑🦑🦑

«КАЛАМАРАТА» на ужин… От мужа)))
🥂

2,272

Ирина burro.salvia

09 Nov, 14:56

Я…..еду на чашку утреннего капучино)) и нахожу этот журнал с новым рецептом на пробу! 😄😉

🌟🌟🌟🌟🌟

P.S. Печенью быть! 😅

2,331

Ирина burro.salvia

02 Nov, 13:39

После….

ЛАЗАНЬЯ 😋😉

Ну, здесь уже все знакомы с этим рецептом, правда?)))

1,676

Ирина burro.salvia

02 Nov, 13:37

ДО… 🤗

1,539

Ирина burro.salvia

02 Nov, 11:48

Наверное, сложно придумать салат из более простых ингредиентов, чем этот ЛУКОВЫЙ САЛАТ ПО-ПОЛЬСКИ. Продукты для его приготовления найдутся в доме у каждой хозяйки. Вы оцените его, при условии, что вам нравится лук в салатах! 😁😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основные
огурцы маринованные 80 г
яблоки кисло-сладкие 350 г
лук 120 г

Заправка
майонез оливковый 3 ст. л.
горчица 1 ст. л.
сметана 1 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.
перец черный свежемолотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Для салатов лучше всего использовать белый лук, он менее "злой", или можно просто вымочить лук в холодной воде. Огурцы также мелко нарезать и добавить в миску к луку.
2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать, удалить сердцевину и тоже нарезать мелкими кубиками.
3. Осторожно перемешать все ингредиенты; яблоки, лук и огурцы.
4. Приготовить соус-заправку: смешать майонез, сметану, горчицу, сок лимона и перец.
5. Выложить заправку в салат и перемешать. Перед подачей на стол поставить на полчаса в холодильник.

👍🏻

1,687

Ирина burro.salvia

02 Nov, 11:43

Суббота.
Муж на хозяйстве)))

Девочки (мы 😂) на шоппинге)) 😉

В ожидании нашего возвращения муж соблазнят фото приготовления обеда! 🤗😋

Но, я-таки с утра свою лепту внесла…в приготовление субботнего обеда! 👍🏻
Овощи-гриль и ЛУКОВЫЙ САЛАТ ПО-ПОЛЬСКИ)) 😜 Хотите рецепт? Почему-то его ещё нет здесь…на страничке в ТГ 🤔

1,625

Ирина burro.salvia

01 Nov, 17:52

Ты понимаешь, что дети выросли… когда можешь себе позволить романтический ужин с мужем) 🤗🥰

А у детей…. своя «программа»! 😂

Здесь меня скорее всего поймут лишь те родители, у которых как и у нас… нет и не было рядом бабушек-дедушек!!! 🥺

«Выводы» вчерашних посиделок!))) 😂
Я выбрала для себя ПАНЕТТОНЕ на предстоящее Рождество 🎄))
Фисташковое мороженое с оливковым маслом это и правда вкусно! 😋😋😋 (это мне младшая дочь порекомендовала 😉 попробовать)

1,964

Ирина burro.salvia

01 Nov, 08:15

ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫЕ ПРЯНИКИ

Пряники
сахар тростниковый 70 г
яйца куриные 1 шт.
растительное масло 50 мл
мука 350 г
сода 1 ч. л.
ваниль по вкусу
творог 250 г

Глазурь
яичные белки 1 шт.
сахарная пудра 200 г
ванильная эссенция по вкусу

приготовление:

1. Положить в чашу блендера творог, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Взбить. Переложить в миску и добавить растительное масло и соду. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. ВНИМАНИЕ: Муки может уйти чуть меньше...(зависит как от размера яиц, так и от качества творога).
2. Тесто готово как только оно перестанет липнуть к рукам. Скатать тесто в шар и разделить на четыре части. Каждую часть скатать в такой цилиндр-"колбаску". Нарезать тесто на ломтики шириной не более 1 см (около 25 шт.)
3. Каждый кусочек теста слегка приплюснуть и выложить на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ ⤵️

2,039

Ирина burro.salvia

01 Nov, 08:10

Рецепт ПРЯНИКОВ напомню с удовольствием!) 🤗
Они получаются вкусными и «ностальгическими»))) как в детстве))) 👼🏼
Рецепт, который у многих девочек прижился на кухне 😄😉

⤵️⤵️⤵️

2,025

Ирина burro.salvia

01 Nov, 08:09

Ириночка, добрый день! Мне все рецепты хороши только от Вас , а особенно пряник как детстве 😍 Если Вам не сложно прошу Вас поделиться рецептом ❤️❤️❤️

1,960

Ирина burro.salvia

30 Oct, 11:44

Иногда могу купить журнал… только из-за одного РЕЦЕПТА!!!))) 😂😂

Например… «тыквенный Тирамису» ☺️😇🧡🧡🧡

Нет… ну на самом деле, часто готовлю какие-то рецепты из этого журнала - «полезная натуральная кухня» 🥰

2,417

Ирина burro.salvia

30 Oct, 08:14

Давняя публикация… напомню вам))) 🤗🥰👍🏻

⤵️⤵️⤵️

Ещё один вариант подать куриные отбивные по-итальянски 🇮🇹

2,280

Ирина burro.salvia

30 Oct, 08:14

Пробуйте!
Делитесь своими впечатлениями)) 😁👍🏻😋

2,156

Ирина burro.salvia

30 Oct, 06:57

Итак, «ЦЕЗАРЬ»))

Как и можно было предположить (по комментариям выше) ☝🏻 большинство из нас в приготовлении этого известного салата сталкиваются со «сложностями» в приготовлении соуса-заправки к нему!
Согласна, что от этого соуса многое зависит в подобном блюде! 😉
Но, не только…

Рассказываю свои «секретики»… приобретенные за годы дегустаций этого салата!) 😁👍🏻

Все ПОДРОБНОСТИ В КОММЕНТАРИЯХ ⤵️⤵️⤵️

(там много текста…, но, всё не так сложно, как может показаться) 😅

2,517

Ирина burro.salvia

20 Oct, 09:56

«Залежались» яичные белки? - Пеки БРИОШЬ НА БЕЛКАХ!)) 😁

Я на днях именно такую утилизацию им устроила! 🤗

Напомню и вам рецепт в комментариях ⤵️⤵️⤵️

(бриошь отлично переносит и заморозку! 😉👍🏻)

1,954

Ирина burro.salvia

18 Oct, 06:58

За окном пасмурно и дождь!

Но с утра в почтовом ящике обнаруживаю эту открытку…. С добрыми пожеланиями… От подруги 🤗❤️ Привет с Карибов! 🏝️

Вот такой приятный «кусочек солнца» 😁 )))))

ВСЕМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ПЯТНИЦЫ!!! 💐

P.S. А вы получаете письма/открытки по почте? 📨📪 а ведь раньше…это было частью нашей жизни… 🙂🥰 ностальгически…. )))))

2,348

Ирина burro.salvia

16 Oct, 10:27

🧡🧡🧡
Тыквенная выпечка всегда получается особенно нежной и воздушной. Она долго не черствеет… Этот постный тыквенный отрывной хлеб не исключение…

Хочу добавить, что в некоторых случаях смазывала этот «хлеб» сахарной помадкой (можно лимонной 🍋)…вместо пудры) 🤗 попробуйте при желании! Это очень вкусно! 😋😋

Все ПОДРОБНОСТИ В КОММЕНТАРИЯХ ⤵️⤵️⤵️

2,848

Ирина burro.salvia

16 Oct, 10:22

Дети «заказали» на сегодня фокаччу!)) 😁 и я решила печь тыквенную фокаччу (ура! Настал сезон моей ЛЮБИМОЙ ТЫКВЫ) 🥰

И ещё оказывается, сегодня празднуют День Хлеба! 😊

⤵️⤵️⤵️

В связи с этим вспомнила о своем рецепте ПОСТНОГО ТЫКВЕННОГО ОТРЫВНОГО ДЕСЕРТНОГО ХЛЕБА ))
🎃🎃🎃
Вам же нужен такой рецепт? 😉

2,660

Ирина burro.salvia

16 Oct, 09:21

https://t.me/tqU10ejqwuUzNDU0/1596

2,208

Ирина burro.salvia

16 Oct, 09:21

Вот, казалось бы… нашла рецепт! 😄 думаю, «какой аппетитный пирожок… много яблок!»😋

Но, при внимательном прочтении понимаю, что это «мой» старый рецепт невидимого французского пирога))) 😂😅 только здесь нет разрыхлителя) 🤗
Можно попробовать и так 😉

А можно как ЗДЕСЬ 💗

2,193

Ирина burro.salvia

16 Oct, 09:17

У нас вчера было +20С° ☀️… а сегодня похолодало и дождь ☔️….

Сразу захотелось уютный домашней выпечки))) ♨️

2,330

Ирина burro.salvia

15 Oct, 14:08

По рабочим вопросам муж сегодня оказался в местах…где родился Джузеппе Верди)) 😇

«Похвастушки» обеденные…. называется!)) 😅

2,615

Ирина burro.salvia

15 Oct, 08:05

Есть у меня такой стааааренький рецепт 😅 «отрывного яблочного пирога» 🤗 (по фото это тоже видно))

С тех пор, правда, готовила его (пирог, в смысле 😁) и просто отдельными пирожками)) с яблочной начинкой! Знаю, что есть среди моих знакомых те, кто также оценил эти пирожки) 😉

Поэтому поделюсь и здесь рецептом …. ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ 👍🏻 а вы уж сами решайте, как печь и подавать!

Подробности в комментариях ⤵️

2,597