ONLINE-KITCHEN.RU

Вчера прочитала в инста, что Новый год - это день рождения нашей планеты 🌍 Красиво 💔

Желаю вам добрых сердец, смелости идти вперед и менять жизнь к лучшему, больше радостных эмоций. И пусть удача сопутствует вам во всем 💫

Берегите свое здоровье и здоровье нашей прекрасной планеты.

С Новым годом! 🎄🎅🏽

Без преувеличения рецепт идеален. Горжусь им 😇👩🏽‍🍳

Я тоже буду печь и каждый год пеку. Лучше сразу два, один съедите еще до прихода гостей)

Рецепт здесь

⬆️⬆️⬆️

Кстати! Планирую сделать без творога на днях. Надо?) оставь реакцию🖤

Пармская ветчина с грушей и сыром стрчателла


Это рецепт из сборника 85 лучших и проверенных рецептов на Новый год и любые праздники🎄🎅🏽💫 Ссылка на сборник


Ингредиенты:

Груша
Пармская ветчина
Сыр страчателла
По вкусу сыр дор блю или горгонзола
Голубика
Руккола
Прованские травы
Кедровые орешки или фисташки или миндаль или все вместе
Оливковое нерафинированное масло и мед по вкусу


Готовим:

1. Помыть и просушить рукколу, грушу и голубику.

2. Нарезать грушу тонкими кружочками.

3. Выложить грушу на тарелку.

4. Сверху равномерно выложить сыр страчателла.

5. Сверху равномерно выложить кусочки пармской ветчины.

6. Поспать рукколой, голубикой и кедровыми орешками. По вкусу посыпать прованскими травами, полить каплей жидкого меда и оливковым маслом.

Приятного аппетита!

НОВОСТИ КАНАЛА

Я открыла доступ к копированию. Раньше нельзя было делиться и копировать информацию. Сейчас я решила, что вы можете делиться, если нужно. Так что можно делать скрины и пересылать посты. Здесь есть и будет много пользы для жизни, делитесь на здоровье 😇🖤

Сковорода и посуда с керамическим покрытием

Такая посуда подходит для тушения и жарки на невысоких температурах.

Плюсы:

Безопасна;
Не накапливает запахов;
Равномерное распределение и долгое удержание тепла;
Можно готовить без масла;
Легко моется, если не нарушать правил использования;
Широкая цветовая гамма.


Минусы:

Боится перепадов температур;
Быстро теряет антипригарные свойства при нарушении правил использования;
Не всегда подходит для индукции;
Нельзя мыть в посудомойке;
Требует бережного обращения.


Как правильно пользоваться посудой с керамическим покрытием?

— Сковороду нельзя подвергать перепадам температуры. Нельзя помещать сковороду под холодную воду сразу после использования, нельзя выкладывать замороженные продукты на керамическое покрытие, это приведет к образованию микротрещин, в результате чего керамическое покрытие теряет свои антипригарные свойства. Как правильно? Желательно сначала разморозить продукт и потом выкладывать на разогретую сковороду;

— Для мытья использовать нейтральный гель и мягкую губку. Абразивные средства и губки использовать нельзя.  Даже сода способна повредить антипригарный слой керамической сковородки;

— Не допускать перегрева посуды, нельзя предварительно сильно раскалять сковороду, затем выкладывать на нее холодные продукты. Для керамической сковороды перепады температур между покрытием и продуктами губительны. Рекомендую использовать для приготовления на керамической сковороде мощность вашей плиты до 70%. Я из 9 уровней мощности всегда готовлю на уровне 6-7 и моя сковорода служит долго. Если вы любите хрустящие корочки (что не самое полезное для здоровья) выбирайте чугунную сковороду или стальную. Керамика не подходит для сильного разогрева.

— Использовать только силиконовые или деревянные лопатки. Нельзя использовать металлические лопатки и приборы, они будут повреждать керамическое покрытие;

— Значительные загрязнения ненадолго (это важно!) замочить в теплой воде. Не оставляйте сковороду замоченной надолго. Проблемные участки очистить мягкой губкой;

— Не мыть в посудомоечной машине, никогда;

— Если храните сковороды одна на другой, прокладывайте бумажными полотенцами. А лучше, чтобы керамическая сковорода стояла и хранилась отдельно от другой посуды, чтобы не образовывались случайные сколы.

При правильном использовании керамическая посуда не испортится и прослужит вам долго.

А это мои планы на новогодний стол 🎄

Закуски:
Оливье
Дор блю
Камамбер
Пармезан
Оливки
Парма, груша, страчателла
Семга сс
Профитроли с икрой
Хумус с баклажаном, томатами и страчателлой

Горячее:
Утиная грудка с вишней
Руккола
Пюре батат, картофель, цв капуста

Десерт:
Шоколадный бисквит с малиной и кокосовым йогуртом в креманке

▫️

У кого есть наши новогодние рецепты, появилось обновление 🎄😋

У кого нет, можно посмотреть весь список рецептов и купить здесь https://online-kitchen.ru/prazdnik_site

▫️

Доброе утро! Вот смотрите, первый раз я рассказала вам про эту сковороду в июне 22 года. Я считаю, что за 2,5 года две сковороды, которые испортились по объективным причинам (первую сожгла к ней стало прилипать, вторая скол от упавшего ножа), это очень круто для керамики. Сейчас Сковорода в идеальном состоянии, но из-за скола хочу заменить. Иначе она служила бы мне еще пол года-год точно.

❓ А еще я хочу купить себе сковороду из нержавейки и приручить ее. Может быть у кого-то есть такой опыт, поделитесь брендами, пожалуйста. Я сейчас изучаю этот вопрос.

Сегодня соберу и выложу главные правила использования керамической сковороды, если вы решите ее купить. Чтобы она вам также прослужила долго.

#сковорода@online_kitchen_ru

Про сковороду

Для справки из 9 уровней мощности 90% времени я готовлю на этой сковороде на 7 уровне

Мои подарки себе на Новый год 😌🎄

Эта доска самая лучшая! Она деревянная и абсолютно не убиваемая. Современные технологии производства. Хочу выкинуть все пластиковые доски и заменить их досками этого бренда. Можно мыть в посудумойке. Это будет моя вторая.

Доска разделочная 37,7 х 27,7 см, 765200, Arcos https://www.wildberries.ru/catalog/84031884/detail.aspx


Сковорода Berndes VARIO CLICK INDUCTION WHITE я покупаю себе 24 см на WB закончились

▫️