HONEYCAKE_NATALIA

Осень, ты прекрасна😍...
Сегодня утром, у нас, так 🍂🍂🍂

ЯБЛОЧНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Сумасшедше вкусный пирог😋.
Ингредиенты на форму 23*18 см
3 яйца
1/2 ч.л. соли
10 г ванильного сахара
160 г сахара
100 г растительного масла
150 г сметаны или йогурта
300 г муки
8 г разрыхлителя (2ч.л.)
яблоки 2 шт. (по желанию очистить кожуру)

Для заливки соединить и смешать:
* 120 г сгущенного молока без добавок
* 120 г сметаны 20%
Яйца комнатной температуры, соль, сахар, ванильный сахар соединяем, взбиваем до просветления и пышности.
Добавляем йогурт, масло, смешиваем.
Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в несколько этапов.
Распределяем тесто по форме, смазанную сливочным маслом.
Выкладываем дольки яблок, немного утапливая в тесто.
Выпекать при 180 градусов около 45/50минут. Готовый горячий пирог заливаем соусом. Заливка не растекается при застывании.
Приятного аппетита 😋!

Чудесных выходных, друзья! Эти продукты есть всегда. Бегом на кухню радовать себя и семью!
Поверьте на слово, это самые вкусные панкейки🥞 !
Испеките обязательно!
Выход 10-15 шт
Смешать сухие ингредиенты:
140 гр муки,
1 чл разрых,
1/6 чл соды,
щепотку соли,
30 гр сахара;
1 яйцо взбить до пены, добавить 200 мл молока, добавить молочно-яичную смесь в сухие ингредиенты, перемешать,
растопить 40 гр сливочного масла, добавить к основной массе, перемешать и дать постоять минут 10.
Жарить на сухой сковороде, на умеренном огне, дырочки появились, переворачиваем, я жарю не под крышкой на очень слабом огне!
#панкейки#🥞

Всем 👋 !
С небольшим запозданием Делюсь фантастическим рецептом БАРХАТНЫХ ЛЕНИВЫХ ВАРЕНИКОВ НА МАНКЕ.
(в иг рецепт произвёл фурор).
🤩Такой рецепт должны иметь все! Делитесь рецептом с подругами, обязательно приготовьте для своих близких. Комплименты вам обеспечены.

Изюминка рецепта- Обваляйте вареники не в муке, а в манке - манка при варке набухает, обволакивает тесто и делает ленивые вареники необычайно нежными👌и бархатными.
Идеальная история для вкуснейшего завтрака.☕️

Выход -45 шариков, 3 порции
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
300 гр творога (жирность 5%)
щепотка соли
1 ст. л. муки (без горки)
1 яйцо
ваниль (по желанию)
50 гр манной крупы
50 гр сметаны
10 гр сахара
Шаг 1
Перетираем творог через сито.
Шаг 2
Добавляем яйцо, муку, соль.
Шаг 3
Скатываем небольшие шарики и обваливаем в манной крупе.
Шаг 4
Варим в подсоленной воде 3-4 минуты.
Шарики должны всплыть.
Шаг 5
Подаем со сливочным маслом, йогуртом или сметаной, посыпаем сахаром.
По желанию можно добавить 🫐🍓🍒ягоды.

С воскресным днём!
Празднуем вкусно!
Присылайте фото своих оладушек!

На фото дрожжевые оладьи , как в школьной столовой. Объеденье!

https://t.me/natalia47649/1290

Еще процесс формовки ...🙌🏻

Выход : 12-14 больших пирожков( я люблю тонкие и большие) !!!
Рецепт :
Ингредиенты для теста:
🔸Кефир ………………250 г
🔸Яичный желток …1 шт.
🔸Сметана ……………45 г
🔸Растительное масло 25 г
🔸Соль …………………..1 ч.л.
🔸Сахар ………………1 ст.л.
🔸Сода ………………1/2 ч.л.
🔸Мука …………350-400 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
в тёплый кефир добавить сметану, желток, сахар, соль, раст масло, перемешать, добавить в муку соду, просеять и добавить к кефирной массе.
Замесить тесто. Муки больше не добавлять! Накрыть тесто полотенцем/плёнкой и дать отдохнуть 30 мин! Стол смазать раст маслом, не мукой!!! Далее делим тесто на желаемое количество кусочков кусочков. Формируем из них шарики, далее шарик расплющиваем, кладём начинку примерно столовую ложку, лепим пирожок как вареники, далее приплющиваем шов руками и немного разминаем пирожок, делаем из него тонкую лепешку. Жарятся быстро, потому что, плоские.
Жарим на раст масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать жир.
P. S.Пирожки очень вырастают на сковороде, жарила по 3 шт!
Очень вкусно 😋

Всем привет☀️!
На днях жарила эти пирожки, к утру остался 1.
Не описать как это вкусно, люблю макать в растопленное сливочное масло.
ДЕРЕВЕНСКИЕ ПИРОЖКИ КАК У БАБУШКИ!
Вкус улётный, одним, а то и двумя пирожками точно не наедитесь👌! Хрустящая корочка, невероятно пушистые пирожочки👍!
Лучшего рецепта на кефире нет - этот мой фаворит, поверьте моему опыту! Возьмите рецепт на заметку!
Начинка любая: у меня картофель+яйцо, картофель +печень! Начинку можно приготовить с вечера.

Если нарушить технологию приготовления, то может развиться глютен, и вместо нежного рассыпчатого печенья получится плотное и жесткое.

ИТАК, ПЕЧЕМ

Ингредиенты:
Масло сливочное - 105 г
Сахар тростниковый - 105 г
Цедра 1/2 апельсина(по желанию, я забыла купить апельсин🍊)
Яйцо СО - 1 шт.
Корица - 1 ч.л.(по желанию, я, без)
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль -1/4 ч.л.
Темный шоколад - 60 г
Апельсиновые цукаты - 30 г (по желанию)
Горстка орехов, (по желанию), порубив крупно.

Приготовление:

1Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и цедрой апельсина до пышной светлой массы (около 2 минут), добавить яйцо комнатной температуры и ещё раз взбить в течение 30 секунд.

2.Всыпать сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соль, предварительно перемешав, и быстро вымешать тесто. В конце добавить тёмный шоколад в каллетах или крупно нарезанный.
3.Скатать шарики по 60 г.(9 шт).
4.Выпекать около 15-20 минут при температуре 175-180 градусов.
5.В середине выпечки взять стакан/банку с плоским дном и немного придавить печенье для красивой формы. Дополнительно украсить печенье в этот момент, пока верх мягкий , вставив орехи, цукаты.

Всем добрый вечер, с пылу с жару поговорим о COOKIES
Если дословно, то cookies переводится как печенье.
Главное отличие — это хрустящая корочка и мягкая серединка. Также в таком печенье обычно присутствуют вкусовые добавки: орехи, шоколад и тд.
Это невероятно ароматное печенье станет идеальным дополнением
к атмосфере 🎄зимних праздников!
Цитрусовый вкус апельсина гармонично сочетается с шоколадом.

Обычные cookies
- плоские (flat cookies):
• Тесто выкладывают шариками, и во время выпечки оно тает и растекается, приобретая характерную форму. Сверху может быть что угодно: глазурь, посыпки, орешки.
Кукис Вызывают массу эмоций 😁
Уже через экран у человека возникает стойкое желание попробовать это печенье.

Конечно же, заморозка❄️...
Можно приготовить шарики печенья, заготовки, и заморозить их. А когда нужно, достать и отпечь, делая минимальный декор, если требуется.
Всё это делает кукис идеальным десертом, который отлично зайдет на Новый Год и не только!

Признаюсь честно, Овсянку, в жизни не варила.
Увидела этот рецепт у хорошей знакомой, супер кулинара Натали https://t.me/instapirogova
Все , все ее рецепты это шедевры , теперь меня не остановить, семья благодарна, вкусно, просто и полезно. Попробуйте и вы.

Овсяная каша с 🧀сыром бри и медом🍯

По этому рецепту получается самая вкусная овсянка !
Обязательно попробуйте с сыром Бри, медом и любыми ягодами!
Ингредиенты:
Вода - 3 стакана
Овсянка -1 стакан
Молоко -1 стакан
Соль и Сахар по вкусу
САМОЕ главное брать геркулес долгой варки !
Воду доводим до кипения, всыпаем геркулес и перемешиваем . Убавляем и готовим помешивая 15 минут, чтобы испарилась почти вся вода и каша загустела . Крышкой не накрываем . Вливаем молоко , добавляем соль и Сахар, доводим по первых пузырьков и выключаем . Накрываем крышкой и можно еще сверху полотенцем и настаиваем 10-15 минут!
Самая идеальная каша готова !
Такую любят все : и взрослые и дети !
Приятного аппетита.

Доброй пятницы, с чудесным праздником, вас!
Любите 🍭🍬?
Делитесь, какие ?
На фото мои фавориты 😍☝🏻.

Доброго дня, друзья!
Муж обожает мою квашеную капусту... Засолила наконец то.
Вы просили показать нож для шинковки.
Артикул 7694763.


РЕЦЕПТ 👍🏼
КВАШЕНАЯ КАПУСТА
(готова через 3 дня)

▪️на 3 кг капусты
▪️1 морковь
▪️50 г соль

Все!

Еще можно добавлять сухие семена укропа, клюкву.

Шинкую капусту, тру морковь на терке, пересыпаю овощи солью, немного разминаю, чтобы пустили сок. Тромбую в любой посуде, оставляю в теплом месте на трое суток.

Банку накрыть крышкой, не закрывать, периодически, раза 3,4 за день протыкаю капусту деревянной палочкой до дна посуды, чтобы выходили газы 💨 и тем самым активирую новую волну брожения 👌.
P. S. И еще увидела у Юли https://t.me/yashyulya такой лайфхак, перед тем как поставить в холод, слить сок с капусты добавить в него 1 ст л сахара ( на банку 3 л), размешать, влить обратно в банку.