Irina Bogovich - WINEMAKER’S DIARY

Всем любви ❤️
Девушкам жениха хорошего и замужества 💍

На авторском спектакле «Двадцать пять ноль один» всё будет звучать и выглядеть гармонично — от слов до бокала вина.

Напитки от @irinabogovich — важная часть творческого вечера ♥️

ЖДЁМ ВАС!

Тепло, которое остаётся после встречи ♥️

Приглашаем вас разделить этот вечер с нами 14 февраля.
Приобрести билеты можно на нашем сайте — количество ограничено.

Друзья, осталось буквально несколько билетов на поэтический вечер Александра Петрова 14 февраля.

Бронирование на сайте.
Промокод: BOGOVICH2501

Мой самый любимый завтрак выглядит вот так :)
Всем доброе (надеюсь, у кого-то солнечное) утро! 🙌

ОБЪЯВЛЕНИЕ:

Продается виноградник 12 Га, вступивший в плодоношение (посадка 2021го года) - белые сорта.

Локация: Крым.
Стоимость - 5млн./га

Хорошее предложение для тех, кто не хочет тратить время на поиск земли, анализ терруара, выбор сортов и ожидание саженцев, подготовку почвы к посадке.

Уже в этом году Вы сможете сделать вино с собственного виноградника.

Писать в ЛС.

*Предложение в рамках компании BOGOVICH CONSULTING & SERVICE

Update: весь Каберне Фран забронирован.

Дорогие Москвичи!

У меня для вас есть несколько ящиков прекраснейших Каберне Совиньон и Каберне Фран.

Сочные, но элегантные. Оба выдержаны во французском дубе.

КС - лёгкий, фруктовый, 12% алк.
КФ - христоматийный, свекольный, гранатовый, перцовый, 13,5% алк.

Отправлю в начале недели с личной подписью или с открыткой для подарка.

Заказ в комментариях или в ЛС.

Ваша Ирина Богович

Продолжаю обещанную рубрику #detox для любителей вина и желающих быть стройными, свежими и упругими. Подходит как для мужчин, так и для женщин.

Делюсь своими наблюдениями и своими реальными результатами.

Сразу скажу, что у меня нет проблем с давлением, венами и сосудами - поэтому данные советы подойдут не всем.

В обычной жизни помимо питьевого режима у меня обязательно присутствует регулярный антицеллюлитный очень жёсткий массаж (см.фото 5), приседания, отжимания и кардиотренировка (ходьба по горам/парку/дорожке), а также русская баня с вениками и медово-соляным скрабом после распаривания.

В санатории я познакомилась с 3мя процедурами, которые мне очень понравились - некоторые из них дублируют мою тактику, но с усилением.

1) ЭНДОСФЕРА (фото 8) - массажный ролик с разным давлением и скоростью проходит по всему телу, оказывая влияние, как на глубокие ткани, так и на поверхность дермы. Одновременно с коррекцией фигуры осуществляется пилинг кожи.

2) АКВАТОРНАДО (видео 4) - суперпроцедура, после которой вы СРАЗУ видите результат - более подтянутую и стройную фигуру.
Это первая в мире запатентованная технология подводного гидровакуумного массажа широкой сферы применения изобретенная, как оказалось, российскими учеными.

3) IYASHI DOME (фото 7) - детокс-модуль, внутри которого с вас сходит до 1,5л лишней жидкости и 1500 калорий. Результат виден после нескольких сеансов. Такой модуль есть только в санатории, поэтому аналог в обычной жизни - это регулярное посещение русской бани. Ооочень хороший результат.

Всё эти процедуры и тактики + правильное питание помогают мне сохранять фигуру стройной, возвращаться из длительных праздников и винных «загулов» (не путать с пьянством), иметь упругое тело, свежий и ухоженный вид кожи, а также хорошее настроение!

Пользуйтесь! Надеюсь, кому-то пригодится:))

Питание #detox, которое неплохо бы применять и в обычной жизни.

Так в рекомендациях написала мне врач.

Колораж 1000-1200 в день, 3х разовое питание.
Но данные цифры рассчитываются только после полного обследования, исходя из индивидуальных особенностей метаболизма и физической активности. К примеру, данный колораж был расчитан с учетом ежедневного расхода моих калорий, при физической нагрузке был рекомендован колораж 1950.

У меня хороший метаболизм - спасибо приему воды 1,5-2л. в день.

А теперь внимание - моё ВТОРОЕ ОТКРЫТИЕ за этот санаторно-курортный отпуск: интервальное голодание вредно, и голодание в принципе - это тоже вредно. Особенно любителям вина и других спиртных напитков.
Моей большой ошибкой были заигрывания и с тем и с другим, нерегулярное питание и непродуманные перекусы.

К проблемам с печенью, которая отвечает за процесс обмена веществ и за детоксикацию всего организма ведет интервальное голодание, так как клетки, содержащиеся в ней начинают лениться в переработке токсинов и образуется застой в желчном пузыре. Следующая остановка - камушки и удаление органа.

Поэтому - это достаточно серьезные вещи и актуальные для всех.

Питание и питьевой режим - всё должно быть сбалансировано и регулярно. Это ключи и к здоровью, и к красивому для вас весу, и к необходимой детоксикации, которая так важна для правильной работы обменного процесса нашего организма.

В следующем посте расскажу о процедурах, которые позволяют мне иметь упругое тело, избавляться от целлюлита (который провоцирует как правило алкоголь) и тонкую талию 😉

P.S. на фото - моё #detox меню из санатория «Исток», Ессентуки.
Коричневая груша - если что, не в шоколаде, а в несладкой полезной пропитке)
Коричневая смесь в стакане - это, не побоюсь этого слова, кисель из шелухи подорожника #моёлюбимое

Бокал вина и стакан воды - для кого-то это простая истина, а для кого-то открытие.
Оказалось, что мои 2 литра в день обычной воды - режим, к которому я пришла примерно в то же время, когда начала заниматься виноделием, то есть 7 лет назад - помогает не только в моей давней проблеме со здоровьем, но и во всём, что касается любви к изысканному напитку, да и к любому алкоголю.

Вода - наше всё. А если она ещё и с правильным ph, так вообще замечательно.

Сданные анализы в санатории показали, что мой правильный (и вынужденный) питьевой режим неожиданно дал очень хороший результат в виде хорошего метаболизма и показателей крови. Мне сообщили, что по моим анализам совсем не видно, что я пью вино почти каждый день. Отеки если и возникают, то сходят достаточно хорошо и быстро.

Так что это было моим первым открытием здесь, в Ессентуках.

1 бокал вина должен запиваться 1 или 2 стаканами воды. И будет вам счастье!

А теперь небольшая ложка дегтя для любительниц шампанского, креманов, проссеко и петнатов - вобщем всего того, что с пузырями.
Пузыри в большом количестве ведут в развитию целлюлита. И в целом - любые газированные напитки или напитки с пузырями - это плохо для всего организма.

Выход - не злоупотреблять. Размешивать газы (но это извращение конечно 🤣). Пить сухие тихие.

А если совсем не можется без искристых напитков, то читайте мой следующий пост про необходимое питание, спорт и процедуры, которые минимизируют риски для здоровья, оставляют ваш животик плоским, а кожу свежей и упругой.

#detox

Одним из самых правильных принятых решений в начале этого года стал мой DETOX - ОТПУСК, в который я сама себя отправила неделю назад. Это неожиданно, но это лучшее вложение в себя и своё здоровье, которое можно только придумать.

Детокс я решила провести и после новогодних салатов, которые я в себя закидывала весь декабрь, и от бесконечного круговорота игристого, всевозможных суздальских настоек и от соцсетей, от которых мозг и душа засорились настолько, что дальше некуда)

— присутствует ли алкоголь в вашей жизни? спросила меня врач в первый день моего приезда.
— ну…вобщем да 😇…скромно улыбнулась я в ответ.
— 1 раз в месяц? Или 1 раз в неделю?

Ахахахах…

На этом моменте мне пришлось признаться, что алкоголь я, пусть и изысканный, произвожу, дегустирую его и пью в умеренных (окей, в больших) количествах, и очень его люблю.

Как совместить влечение к этому виду искусства и не поправиться, как избежать отеков или избавляться от них, как очиститься и насколько у меня всё запущено к 40 годам? За ответами на эти и другие вопросы я решила отправиться в Ессентуки, в санаторий «Исток», отзывы о котором слышала только лишь положительные.

Добиралась я из Крыма через мост, но ближайший местный аэропорт - это Минеральные Воды (перелет 3:20ч от Москвы). Санаторий начал располагать к себе еще на стадии бронирования - ответы на все мои вопросы, касаемых «что включено» и «что я могу ещё получить» были получены оперативно. Такое я ценю.

Первое, что бросилось в глаза - это необычайно приветливый, улыбчивый и очень красивый внешне персонал. А ещё, здесь совсем нет ощущения больницы: нет специфических запахов, присутствует лишь очень приятный и лёгкий аромат всевозможных масел.

В номере ничего и ничто не напоминает о моих сложившихся стереотипах из детства от санаториев: ты находишься в полном ощущении того, что ты именно на отдыхе.
У тебя везде вода (не кулер, а стекло), расчески, ежедневная замена зубных щеток и мочалок для тела, превосходная косметика для волос, аромапалочки в ванной.

И ВАЖНО! Тебе не надо думать о том, что съесть, ты не находишься в постоянных муках выбора из меню. Тебе уже составили необходимый из твоих личных данных и твоих запросов колораж.

Всё это конечно очень расслабляет и настраивает на правильный лад: очищаться от токсинов, худеть, приводить себя в тонус, много думать о великом и неспешно размышлять о насущном.

Ну так перейдём всё-таки к делу: я очень хочу поделиться с Вами новым приобретенным опытом, особенно с теми, кто любит вино и поесть, также как я:)

Продолжение следует…

#detox

Жизнь винодела: представления VS реальность. Вторая часть - это я сегодня на переговорах :)

А как ваш год начался? У меня бодро и весело ✊🏽

За видео спасибо девушке Лизе ❤️

#минуткаюмора

С Рождеством Христовым, мои дорогие! 🎄❤️
Счастья, мира, добра и любви 🙏🏽

Команда BOGOVICH WINE & VINEYARD желает всем в наступающем Новом Году семейного счастья, домашнего уюта, благополучия, всяческих успехов и, конечно же, здоровья.

Пусть 2025й сделает всех нас чуточку счастливее, а мы постараемся всячески этому сопутствовать своей винной продукцией 🍷🍾🎊🥂

Каждое 31 декабря я сравниваю свой год с предыдущим.
Подвожу итоги своих личных челленджей - с чем справилась, с чем нет, не остановилась ли в развитии, какие у меня отношения с друзьями и близкими, какие с партнерами.
Достаточно ли я сделала?

Вечный баланс нашей жизненной гонки - это угодить и быть полезной всем, не теряя саму себя. Найти грань, в которой я тащу за собой свою компанию, оставаясь женщиной, не нарастив мужские органы. Быть мудрой и мягкой в этом жестком мире, при этом непременно соблюдая свои границы - иначе никак. Не занимать позицию обороны, но держать ее, когда хотят обесценить твой труд.
Быть мудрым и понимающим руководителем. Быть надежным тылом для своей семьи.

В наступающем году самой себе пожелаю сохранить то, что у меня есть и, по возможности, легко приумножить. Быть благодарной за всё.

Больше чтения, больше спорта, больше дисциплины, благодарности. Чего ещё?
Здоровья и счастья родным и близким.

Мирного неба над головой!

Пусть у всех нас всё будет хорошо 🙏🏽

С наступающим! 🎄🥂

Обновленный список точек продаж вина 👆🏽

*Вино из Новогодней Коллекции можно заказать, отправив запрос а комментариях

До встречи Нового Года осталось всего 10 дней. Мы готовы! А вы? 🎄💫

Это всегда волнительно – самой представлять свои вина гостям. Вдвойне, если эти гости – ведущие гастрономические обозреватели и фудблогеры страны. Втройне – если дегустация проходит в одном из самых известных московских ресторанов с выдающейся, прямо скажем, винной картой (в которой, конечно, есть и мои вина).
И вот в ресторане Twins Garden все так и сложилось – на ужине с винами Bogovich Winе и блюдами из недавно обновленного вечернего сета шеф-повара Виталия Савельева (лучший молодой шеф-повар Евразии по версии S.Pellegrino Young Chef 2019). И что мне особенно приятно – подача блюд подбиралась именно с учетом пейринга, а не наоборот.
 
Например, сухое Bogovich Rose Les Cépages редкого 2021 года с его элегантным ароматом с оттенками красных ягод, весенних цветов и специй идеально сочеталось с тако из сельдерея с камчатским крабом. Отличный дуэт получился и из Bogovich Pinot Noir 2021 с округлым бархатистым вкусом и утиной грудки со сливочным апельсином.
 
На заметку: обе упомянутые этикетки можно найти среди 1500 позиций винной коллекции Twins Garden – самой большой в России.

Дорогие друзья!

Наша команда активно собирает и обрабатывает Ваши заказы на Новогодние праздники.

Мы хотели бы оповестить Вас о том, что отправка по России будет осуществляться в ближайшие дни: с 17 по 20е декабря - если хотите успеть получить посылки до 29 декабря.

Доставка по Москве и Московской области - более оперативно, так как склад наших вин находится и в столице и в Крыму.

Пишите, мы обработаем Ваш заказ в течение суток.

Ваша Ирина Богович 🎄🍷

Лимитированная подарочная версия
выдержанного во французском дубе Cabernet Sauvignon - отличная идея для подарка родным и близким.

Пишите в комментариях «Хочу получить новогоднее настроение 🎄🍷» - мы свяжемся с Вами в ближайшее время 👌🏼

Перед тем, как приобрести землю под посадку виноградника необходимо тщательно исследовать климат и почву, а именно микротерруар, в котором вы будете выращивать виноград, а потом будете делать из него вино.

К сожалению, многие упускают большое количество нюансов и затем они перерастают в большие проблемы, связанные с болезнью лоз, или конкретному сорту/клону/подвою не комфортно на данном участке.

От всех этих проблем мы стараемся уйти, максимально готовясь к посадке виноградных саженцев.

На данном видео показано, как мы делаем шурфы - ямки, в них мы берём землю с разных слоев почвы, а потом отвозим на анализ в лабораторию, где дается оценка состава, насколько земля пригодна к посадке.

Всё это и не только - организовывает компания Bogovich Consulting & Service.

Будьте пожалуйста внимательны про подборе земли под ваш виноградник во избежание потерь Ваших финансовых и временных ресурсов 👌🏼

Всё понимаю…но аукцион…))

Билеты на первый показ балета "Щелкунчик" (17 декабря) можно купить и на аукционе. Он уже стартовал, а принимать предложения о цене будут до 12.00 мск.

На многие билеты в партер ставки до сих пор не сделаны. А даже там, где сделаны, самые щедрые предложения в основном не так уж и сильно отличаются от начальной цены.

Например, на 1 билет сейчас максимальная ставка при начальной цене в 50 тысяч рублей – 70 тысяч. На комплект из четырех билетов – 220 тысяч (начальная – 200 тысяч).

Формат аукциона театр предлагает впервые – из-за колоссальной популярности балета. Также билеты на балет "Щелкунчик" можно купить на сайте театра, а вот в кассах они не продаются.

Так что готовим дома бутерброды с икрой/колбасой, наливаем игристое и смотрим :))

Хорошо, что я сходила на Рождество в Мариинку 😭

Балет "Щелкунчик" Большого театра покажут 31 декабря в 12.00 в прямом эфире Первого канала, сообщили в Минкультуры

В этот первый день зимы я рада представить вам лимитированную коллекцию HAPPY NEW YEAR Cabernet Sauvignon 2021 reserve.

Обращайтесь за подарками и поздравительными открытка и своим коллегам, родным и близким.

Пишите в комментариях 👉🏽 «ОТПРАВЬТЕ МНЕ НОВОГОДНИЙ ПРАЙС 🎄» и мы свяжемся с Вами в ближайшее время 🍷

На поэтическом вечере всем
было не только красиво, но и вкусно!

Гости с удовольствием наслаждались изысканными напитками от Ирины Богович, партнера мероприятия. В уютной обстановке изящно переливались бокалы. А сама Ирина вовлеченно беседовала с гостями, с удовольствием отвечая на их вопросы.

Так вечер наполнялся приятными беседами и творческой атмосферой ♥️

Когда я создаю свои вина, то конечно думаю о том, для кого я их делаю. Любое творчество всегда направлено по адресу, иначе - в чем смысл?

Связать этот изысканный напиток с поэзией всегда было моей мечтой. Создать его для особенного случая: памятную дату, красивый ужин или…даже для авторского спектакля!

Видеть довольные лица гостей, слышать «а можно ещё?», скромно наблюдать, стоя в сторонке за восторженным «это разве российское вино?» - это ли не счастье? И понимаешь в этот момент, что всё, что произошло со мной и плохого и хорошего за последние 6 лет - не зря 🙏🏽

Спасибо @actorsashapetrov за приглашение стать партнером премьеры поэтического, очень личного и глубокого по смыслу спектакля «2501» 🥂

Вакансия «БИЗНЕС-АССИСТЕНТ» закрыта!

Тем, кто отправлял свои резюме нам на почту, а также приезжал на собеседование - огромное спасибо!

Составляем КАДРОВЫЙ РЕЗЕРВ на наш проект, а также проекты подопечных нашей консалтинговой компании.

Вскоре понадобятся:
- виноградари
- трактористы
- агроном/управляющий
- инженер винодельни
- винодел
- винообработчик

Следите за нашими новостями!

Дорогие друзья, напоминаю Вам о специальном прайсе на «ОСЕННИЙ СЕТ» - 19500 руб.

Отличная идея для подарка родственникам, друзьям, любимым и коллегам.

Пишите в комментариях «ХОЧУ ОСЕННИЙ СЕТ» - мы свяжемся с Вами в течение нескольких часов.

Я шёл в эту жизнь за счастьем,
Его никак не измерить
И не проверить, и не наработать,
И не добиться.
Остаётся только одно
По-настоящему однажды
Случайно влюбиться,
А если это то,
Значит почувствуешь сразу, твоё.
А своё не отпускают никогда,
Ну как можно, например,
Выкинуть любимый свитер?
Никак.
Чайник вскипел, и сонные
Влюблённые глаза говорят тебе:
«Привет».
В этом есть жизнь, всё остальное просто
От солнца каждодневная тень и свет.

Александр Петров

22 и 23 ноября пройдёт вечер поэзии с актером Александром Петровым. Рада быть в партнером этой потрясающей команды и лично предоставить свои вина на данное мероприятие.

Часть средств от продажи билетов направляются в фонд «Дом с маяком» для помощи неизлечимо больным детям.

Ссылка на билеты: https://petrovpoetry.ru/

Вино - это не только продукт земли, но и люди, которые его создали.

Я хочу рассказать Вам о своей небольшой команде:

Максим - управляющий моим фермерским хозяйством. Он и заместитель винодела, и тракторист, и инженер, и cellar master, и специалист по винограднику. Да и просто - мастер на все руки!

Анна - наш финансовый директор: она занимается всем, что связано с доходом, расходом, отчетностями, общением с минсельхозом, таблицами, субсидиями, статистикой и организацией логистики.

Ольга - наш юрист: взаимодействует с государственными органами, составляет и изучает все возможные договора, получает товарные знаки, регистрирует юридические лица из любой точки России.

Ваша покорная слуга - винодел, технолог, маркетолог. Занимаюсь всем, что связано с вином и виноградником, а также стратегией развития компании: направлением и управлением, договоренностями, креативом и продажами.

Все мы просто обожаем делать вино ну и уж конечно - его пить!

Всем хорошей недели! 🙌

Идея спектакля «Двадцать пять ноль один» заключается в первую очередь в стихах, написанных Александром Петровым.

Но обещаем: все вокруг будет выглядеть и звучать гармонично — люди, музыка, еда и вино! Дегустация изысканных напитков от винодела Ирины Богович сыграет важную роль в нашем творческом вечере.

Покупайте билеты на нашем сайте и получите возможность запечатлеть нечто волшебное уже 22 или 23 ноября.

Дорогие друзья,

22 и 23 ноября состоится поэтический вечер актера Александра Петрова!

Компания BOGOVICH WINE & VINEYARD - партнер мероприятия и я буду оба дня лично презентовать гостям свои вина: белое Алиготе и красное Каберне Совиньон.

Приглашаю Вас на это чудесное мероприятие - рада буду встрече!

Билеты Вы можете приобрести на сайте: https://petrovpoetry.ru/

Подробности - ниже 👇🏼

С недавнего времени наша компания Bogovich Consulting & Service занимается не только управлением и консультированием винодельческих предприятий с нуля, но и подбирает земли под виноградник или уже плодоносящий виноградник под продажу.

Собственники земель стали сами обращаться к нам за помощью в продаже, а нам, соответственно интересно самим поучаствовать в приобретении земли, тем более если наша компания в будущем будет управлять этим проектом.

Хочу обозначить, что мы - не риэлторы. Мы независимая компания и помогаем подобрать правильную почву под запрос клиента. На нашем небольшом пути нам уже встречались собственники, кто приобрел землю, которую им навязали риэлторы, продав им видовые площади, соблазнив словами «любой виноград в Крыму может вырасти», а затем эти люди не понимали что дальше делать с этой красивой землей, так как там нет ни коммуникаций, ни дорог, а индекс IPC настолько высок, что чтобы довести эту землю до посадки необходимо 3 года и большой финансовый ресурс…или на глубине 50 см начинается скала и винограду в принципе некуда будет расти.

Мы помогаем клиенту избежать финансовые и временные потери, предупреждаем о возможных рисках с точки зрения почвы, микроклимата, финансов, коммуникаций и проблем с будущим управлением. Мы также помогаем заранее определиться со своим позиционированием на рынке и целевой аудиторий.
Мы также мониторим и продающиеся готовые виноградники, оцениваем их с точки зрения потенциала, качества урожая и возможных будущих вложений на реконструкцию.

Виноделие - это не только романтика, но и огромная ответственность, постоянное взаимодействие с госорганами и внимание к каждой детали. Почти всегда будущие виноделы приходят в этот бизнес на голом энтузиазме - не понимая, что их может ожидать.

Наша задача - помочь, предупредить и дать трезвую независимую оценку.

Обращайтесь! Мы Вас ждём!

Ваша Ирина Богович.

Размеренный понедельник:

- посеяли озимую рожь для обогащения земли под посадку виноградника для проекта Sarsona Bay
- оценили землю для клиента под новый виноградник
- проверили свои игристые и тихие вина
- согласовали 4 винные этикетки на печать
- пообщались с дистрибьютором
- сверили текущую оборотку предприятия
- адаптировали рабочий график до конца недели под погодные условия.

С Днём народного единства 🇷🇺

Выпили мы вчера с Анной Владимировной по бокалу красного, а затем и рюмке самодельного бурбона и затянулся наш вечер до полуночи, так что завтрак у меня сегодня был в 13 часов дня.

Поделюсь лайфхаком: ничто так не мотивирует лично меня, как отложенная награда в виде вкусного средиземноморского завтрака.

Приходишь в кафе рядом с домом, заказываешь еду на определенное время, уходишь, занимаешься спортом с мыслями, что в конце тебя ждёт тёплый скрембл с салатом и тунцом:)

Возвращаешься и всё готово - тебя ждала вкусная еда 😄🥘

*хлеб и хешбраун были нещадно извлечены из тарелки, ибо я на очередной диете 🤝

Осень на винограднике 🍂

Могла ли я 5 лет назад, начиная с полного нуля подумать о том, что мои вина будут пить в Париже и хвалить их?

Не мечтала даже ☺️

Дорогие друзья! Собрала для вас сет вин, которые возможны прямо сейчас для доставки по всем регионам России.
Стоимость ящика из 6 позиций - 19500 руб.

Sauvignon Faina White’22
Claret Pinot Noir’23
Rose Les Cèpages’21
Aligote’22
Cabernet Franc’21
Cabernet Sauvignon’21

Рекомендую заранее подготовится к Новогодним праздникам. Дальше цена будет выше.

Данное предложение действительно до 30 ноября.
Сбор заказов - с 31 октября до 7 ноября.

По традиции - пишите в комментариях или в личных сообщениях «ХОЧУ ОСЕННИЙ СЕТ»

Ваша Ирина Богович

Картинки Крымской осени.
Я дома 🙏🏽

Скучать по сезону виноделия я начинаю примерно через неделю после его окончания. И каждый раз думаю: «ну почему виноград созревает только раз в году» 😭

Выход в «Большой» - всегда большое событие.
Опера «Князь Игорь»: красиво, величественно, патриотично.

и это мы тоже делаем 👌🏼

Благодаря своему вину со мной постоянно происходят удивительные встречи и знакомства, и многие казалось бы, неразрешимые вопросы - решаются на раз, по щелчку, просто потому, что человеку понравилось моё вино и он проникся человеческой симпатией.

Каждый раз, когда со мной происходят такие вещи я благодарю Бога за то, что он дал мне совершенно МОЁ направление в жизни.

Только за последний месяц, благодаря моему вину

- у меня состоялось интереснейшее знакомство с моей любимой актрисой Ириной Муравьевой, я побывала у нее в гостях и пробовала ее замечательные блины с мясом.

- благодаря вину мне удалось вернуть утерянные полмиллиона рублей, хотя надежды не было совсем.

- благодаря вину мне удалось подружиться с топовыми виноделами Бордо и болтать с ними, как будто знаем друг друга 100 лет.

Я хочу сказать, что когда ты начинаешь, то кажется всё очень сложно. И да, дальше проще не будет. Но по мере продвижения по лестнице жизни вверх ты будешь получать награду в виде таких бонусов, о которых даже и не могла мечтать на первой ступеньке.

Главное идти все время вперед расправляя плечи и соблюдая осанку, даже если тебя пытаются остановить и сказать: «Постой, куда тебя понесло? Ты с ума сошла? Мы здесь, ждем когда ты споткнешься и упадешь».

Для того, чтобы делать вместе вино - нужно постоянно вместе дегустировать. Подозреваю, что прочитав это Вы сейчас улыбнулись. Нет, мы не оправдываем свой алкоголизм и тунеядство))
На самом деле - совместимость вкусов между виноделом и собственником крайне важна, ибо душа винодела к примеру может лежать к тонким элегантным, а владелец любит тяжелые насыщенные вина.

Когда Надин обратилась ко мне за первой консультацией, мы просто встретились и пообщались. Поняли, что у нас, как сейчас говорят «одинаковый вайб», а уж затем мы начали пробовать вина. И в этой части у нас также случился полный контакт - нам нравятся один и тот же стиль, сорта и бленды.
Надин родилась в Крыму, очень любит полуостров и уже давно мечтала о своем винограднике там.

Моя консалтинговая компания в составе Анны Давидович (финансист), Ольга Старцева (юрист), и вашей скромной слуги (начинающий энолог) сопровождает проект SARSONA BAY с февраля. Мы постепенно готовим первую землю Надин под посадку виноградника: собрали данные по терруару - почвенно-климатические характеристики, очистили землю от корней, провели несколько культиваций, сажаем сидераты.

Чуть позже Надин приобрела землю на Красном Маке и мы начали работать над ещё одним проектом виноградника.

Этой осенью мы посетили Бордо, я познакомила Надин с энологом Родриго Лайет. В самом начале он консультировал нас с подбором клонов и подвоев. Мы посетили около 10 Grand Cru на правом и левом берегу, продегустировали большое количество прекрасных вин и пришли к общим знаменателям: какими будут вина Надин.

Наш совместный путь путь только начался, мы надеемся на Вашу поддержку. Будем держать Вас в курсе развития нового прекрасного проекта SARSONA BAY.

Следите за новостями!

*На фото - наш энолог-консультант Родриго Лайет и наш добрый друг, главный винодел Chateau Margaux Себастиан Вернье

Mood of the day:

На винодельне кипит работа 🔥🥂
Мы долго ждали новые бочки из Франции.

В этом году я решила обновить парк бочек и поработать со 100%ным новым дубом.

Также приехали новые 500литровые бочки для проекта SARSONA BAY на выдержку их первого вина! 🙏🏽

И добавлю: у бездельников всегда очень богато развита фантазия. Ведь так много простора для креатива, есть время на придумывание разных сценариев чужой жизни. Эти сценарии и фантазии придумываются, долго циркулируют в голове, обрастая нюансами, а затем выливаются в злость и ненависть.

Бездельник все время ищет объяснение своим неудачам и считает, что другим все падает с неба, а ему, несчастному - нет.

То есть по сути - безделие генерирует негатив и плохую энергию в самом человеке, которую он непременно хочет выплеснуть на того, кого он ненавидит.

Чем дольше живу, тем больше понимаю:
1) больше работы/увлечений/путешествий - меньше дури в голове
2) без труда не выловишь и…дальше вы знаете
3) необходимо постоянно развиваться, иначе ты либо на плато и выгораешь, либо деградируешь
4) предприниматель предпринимателя с опытом взлетов и падений никогда не осудит. У него много работы, ему некогда заниматься размышлениями на тему «как у других»
5) удачу притягивает доброе и позитивное мышление, способность стучаться во все закрытые двери и благодарность Вселенной за то что имеешь, даже сложности которые упали на тебя в данный момент.

Бездельников всегда раздражают трудоголики. Или люди, которые хоть чего-то добились в жизни.

Я кстати всегда считала себя бездельницей, точнее не так: мне всегда кажется, что я недостаточно работаю. При том, что мой график уже перешёл на режим только 6 часов сна, 35 рабочих чатов и после пробуждения я иногда не понимаю в каком городе нахожусь, на семью и личную жизнь отводится минут 30 в день и все вокруг обижаются на меня что уделяю им мало внимания - я все время испытываю чувство вины за то что я недостаточно сделала. Ладно, ок. С этим к психологу и пересмотру графика, делегированию и прочее. Работаю над этим (недостаточно естественно).

Но сейчас даже не об этом, а о том, что бездельники всегда найдут к чему придраться. Всё с тобой не так и не эдак, а он сам (этот бездельник) классный.

И если ты не жалуешься в соцсетях, что у тебя язык на плече, а улыбаешься и всем говоришь что у тебя всё ок (да потому что сам/сама решаешь эти проблемы каждый день и хочешь поскорее забыть о них), то ты вызываешь ненависть.

Сегодня утром в голосовых сообщениях мы обсудили с коллегой невероятный парадокс - почему у нас так любят жалеть и почему так сложно признать успех чужого тебе человека? Ведь он реально пашет, он счастлив и у него всё хорошо? А может быть и не всё хорошо, просто он не трубит об этом везде и всюду.

Ответ до боли банален, который не хочется признавать, потому что не хочется разочароваться - и этот ответ «зависть».

Работающие и улыбающиеся «выскочки» статистически вызывают раздражение и зависть, а жалостливые и никуда не высовывающиеся скромные люди - уважение и понимание.

Так устроена жизнь и каждый сам выбирает кем ему быть. Самое главное - быть искренним.
И наш путь - это постоянный рост над самим собой, не возвышаясь за счет других.

Всем доброе утро ☀️

Небольшая ремарка к сегодняшним заказам:

Пино Нуар - не больше 3х бутылок на руки!

Это предложение скорее подойдёт корпоративным клиентам. Совсем скоро Новый Год - многие компании хотят делать подарки своим друзьям и партнерам, но не знают, что же такое интересное придумать. Всевозможные ручки, блокноты, коньяки, конфеты, чай - всё это уже было :)

Куда интереснее подарить вино. Этикетку можно придумать самим: от фирменных лого и картин художников до семейных фотографий и комиксов.

Мы принимаем заказы на Новый Год до 31 октября.

*Этикетка обязательно согласовывается с нами и на ней ставится наш логотип.