Domaine de la Vivandière

@domainedelavivandiere

КФХ «Вивандьер», винодельческое хозяйство в Крыму
Мы в Instagram: https://instagram.com/domaine_de_la_vivandiere
Для контактов: @georgykh
По вопросам поставок в бары, рестораны, отели: @Plesh_yury

Domaine de la Vivandière (Russian)

КФХ «Вивандьер» - это винодельческое хозяйство в Крыму, которое предлагает высококачественные вина для настоящих ценителей. Наше винодельческое хозяйство известно своими традиционными методами производства и уникальным вкусом каждого выпускаемого напитка. Вы можете следить за нашими новостями и узнавать о специальных предложениях, следуя за нами в Instagram по ссылке: https://instagram.com/domaine_de_la_vivandiere. Если у вас возникли вопросы или вы хотите сделать заказ, вы всегда можете связаться с нами через нашего менеджера по контактам: @georgykh. Также мы рады предложить поставки наших вин в бары, рестораны и отели, для этого обращайтесь к нашему специалисту по продажам: @Plesh_yury. Присоединяйтесь к нам, чтобы окунуться в мир настоящего виноделия и открыть для себя новые вкусы и ароматы наших продуктов!

Domaine de la Vivandière

20 Nov, 15:45

Давно хотели понять, что это за сорт такой, сибирьковый, но боялись купить? В Винных Республиках сегодня наливают совершенно безвозмездно, т.е. даром. Про Сибирьковый Fresh, кстати, скоро будет большая новость. Следите за обновлениями!
https://t.me/wrepublic/1566

259

Domaine de la Vivandière

18 Nov, 13:53

Оба сибирька по-разному прекрасны:
https://t.me/wrepublic/1564

428

Domaine de la Vivandière

16 Nov, 20:24

И саундтрек к нашему вину на этот раз тоже выбирал Патрис:
https://t.me/A2_PodkastsS/1013

589

Domaine de la Vivandière

16 Nov, 20:23

Очередной выпуск нашего подкаста с участием Патриса:
https://provino.mave.digital/ep-42

534

Domaine de la Vivandière

15 Nov, 11:44

✒️А вы знали, что вина с автографами виноделов можно найти на полках в «Главвино»?

Эта традиция стала любимой и для вас, и для нас! Теперь у каждого есть возможность пополнить свою коллекцию уникальной бутылкой с подписью винодела.

На видео – сам Патрис Ле Ланн, винодел и основатель Domaine de la Vivandière, подписывает бутылки специально для кого-то из вас. Это не просто вино, это частичка истории и души винодела.

Заглядывайте в «Главвино» – вдруг именно ваша коллекция станет богаче на особенную бутылку?

541

Domaine de la Vivandière

13 Nov, 15:28

Друзья, мы продаём некоторые из незасаженных участков, поскольку текущих площадей после вступления в плодоношение нам хватит для производства полумиллиона бутылок, и это мы ещё не посадили кокур! Так что будем рады появлению новых соседей. Участки незначительно отличаются друг от друга, поэтому в объявлении стоимость указана до ₽750,000 / га: по некоторым допустимо снижение, ну и желающим купить много земли мы, разумеется, дадим лучшие условия. Интересующимся можем обеспечить возможность продегустировать вина из винограда, выращенного на соседних участках, тем более, что некоторые получили хорошие оценки в ряде авторитетных рейтингов. Пишите, делитесь с теми, кому может быть интересно, всем спасибо!
https://t.me/nevvino/15672

690

Domaine de la Vivandière

11 Nov, 12:49

Есть среди вас любители кальянов? Один из ведущих производителей табачных смесей Bonche выпускает на рынок новый продукт с винным ароматом, вдохновлённым нашим вином:
https://t.me/bonchetobacco/1391

691

Domaine de la Vivandière

10 Nov, 18:31

У нас запланирована очередная дегустация на 22.11.2024 на Бауманской, но пройдёт она не в совсем обычном формате: помимо Патриса, мы пригласили Дениса Чернова из молодого проекта Wild Wild Wine, который представит два своих дебютных вина: Chardonnay и Cabernet Franc. Бронь по ссылке, начало в 19:00
https://t.me/wrepublic/1557

745

Domaine de la Vivandière

09 Nov, 13:53

Удивительное дело, как интересно изменилось это вино за два года. Очень дружелюбное и яркое красное вино получилось 🍷
https://t.me/A2_PodkastsS/995

737

Domaine de la Vivandière

09 Nov, 08:17

Вышел очередной выпуск нашего подкаста, посвящённый преимущественно рейтингам: на кого они ориентированы, стоит ли ими руководствоваться и пр.
https://t.me/A2_PodkastsS/991

618

Domaine de la Vivandière

06 Nov, 14:13

Сегодня Патрис был гостем на передаче «Вино России» Изолента. Live у исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексея Плотникова:
https://t.me/izolentalive/19207

864

Domaine de la Vivandière

06 Nov, 13:25

А у нас очередная запись подкаста “PRO-Вино“, ждите через неделю:
https://t.me/A2_PodkastsS/981

814

Domaine de la Vivandière

03 Nov, 09:03

Мишка - да, удался, хоть и чуть прозрачнее первого, но очень сезоны отличались
https://t.me/buddypopov/1343

1,154

Domaine de la Vivandière

02 Nov, 16:46

Помните несостоявшийся баттл наших старых вин против коллег? Гедонисты-минималисты подвели итоги, и, в целом, я с ними согласен, разве что в красном Vn 2022 проявилась очень яркая вишня, и, в целом, вино хоть и несложное, но всё же не уровня домашнего. Почитайте сами (а лучше попробуйте 😅):
https://t.me/hedowins/3745

934

Domaine de la Vivandière

01 Nov, 13:35

#PRO_ВИНО

🤩

🤩БОНУС🤩

🤩

🍷

Donmaine de la Vivandiere
Алкомишка
2023
₽1,450 «Винной Республике»

Итак, Алкомишка триумфально возвращается в продажу! Вино изначально задумывалось как 2-ая фракция для купажирования розе, в случае если у 1-ой (самотёк) недостаточно тела или танинов, но самотёк дал прекрасное, лёгкое розовое вино, и Алкомишка стал вином самостоятельным. В бокале его легко спутать с бургундским пино нуаром, а то и шпетбургундером (немецкое название пино нуара), но на этом сходство заканчивается:

Нос: черника, кофе, цветы, ягодный джем, нотки влажного чернозёма

Вкус: банан, сок красных ягод, гуашь, легкий кофейный тон в послевкусии.

В целом, очень нежное, лёгкое и дружелюбное вино, не требует гастропары и опасается переохлаждения.
PS. В некоторых магазинах сохранился Алкомишка 2021 года, правда, по цене ₽2,500. Зато при желании можно сравнить новичка и первенца, заодно оценить, как такое низкотанинное вино стареет за два года.
PPS. Несмотря на надпись на контрэтикетке, Алкомишка сделан из 100% мальбека (у нашего продавца саженцы были импортированы под другими документами - ЧКХ 🐻).

🎶

1. Bryan Ferry - Make You Feel My Love
2. Donovan - Little Teddy Bear
3. Elvis Presley - (Let Me Be Your) Teddy Bear
4. Leonard Cohen - Ain’t No Cure For Love
5. Dire Straits - Romeo And Juliet
6. Alan Parsons - I Can’t Get There From Here
7. Nick Cave & The Bad Seeds - Nobody’s Baby Now
8. Егор и Опизденевшие - Про Мишутку

845

Domaine de la Vivandière

01 Nov, 09:34

Ещё подборка фотографий с Салона российских вин:
https://t.me/vinophoto/2361

692

Domaine de la Vivandière

31 Oct, 19:51

Сразу два резидента «Манкопии» вошли в рейтинг Top100wines.ru!

На заводе «Манкопия» были созданы вина, набравшие 91 балл в ежегодном рейтинге лучших российских вин:

🍷 Cellar Master – Санджовезе 2023

🍷 Domaine de la Vivandière – VN белое сухое (Алиготе, Шенен Блан, Мускат белый), 2023

Cellar Master отличается уникальным подходом к каждому сорту, и Санджовезе не стал исключением. Яркий характер и насыщенный аромат делают его по-настоящему запоминающимся.

Domaine de la Vivandière воплощает в своих винах элегантность и баланс. Вино VN 2023 впечатляет тонкостью букета и гармоничным переплетением оттенков во вкусе.

«Манкопия» поздравляет проекты с покорением новой вершины и гордится возможностью быть причастной к созданию вин, заслуженно получивших звание одних из лучших в России.

С нетерпением ждем новых побед от наших виноделов!

725

Domaine de la Vivandière

31 Oct, 09:04

С Сашей повидаться мы рады всегда (см.фото в оригинальном посте) 🥰
https://t.me/floristecaviste/1488

701

Domaine de la Vivandière

31 Oct, 08:58

Любопытный прекурсор в Сибирьковом Sur Lies, который мы сами не выделили, а он там действительно есть: семечки свежего подсолнечника.
https://t.me/buddypopov/1340

667

Domaine de la Vivandière

30 Oct, 09:58

За рекомендацию сенсо огромное спасибо, но его остатков может не хватить до конца осени, а если хочется крымское розе, произведённое на Манкопии, есть новый мальбек, который в ближайшие дни появится в продаже. Те, кто помнят его в версии, произведённой на Бурлюке, смогут сравнить и почувствовать разницу
https://t.me/nevvino/15422

691

Domaine de la Vivandière

30 Oct, 09:22

Ну что, опубликован рейтинг Top100Wines. Наш Vn 2023 занял 93-е место, розовые хоть и прошли отборочный этап, в финале до 90 баллов не дотянули (собственно, и 90-балльники в рейтинг не попали, кроме «Балаклавы», которая, правда, почему-то на 89-ом месте, выше вин с 91 баллом 🤷🏼‍♂️).
Довольны ли мы результатом этого вина? Определённо: у “Paradisio” от Нового Света 94 балла, а это выдающееся игристое вино. У Олега Репина его прекрасная сира “Listva” получила тот же 91 балл, что и мы (#96). Аналогичный результат показал «РАШ Резерв» Узуновых (#100), у Галицкого тоже 91 балл получил «Казак. Красная Горка». Можно себя даже похвалить, наши дебютные вина в своё время получили 86-87 баллов и в рейтинг не попали, тогда это было немного обидно, но оглядываясь назад, понимаешь, что вина были забавные, необычные, довольно неплохие, но не более. Пожалуй, Vn 2021 за прошедшие два года стал куда более элегантным и комплексным вином, и лишь в нынешнем состоянии мог бы получить более 90 баллов. Так что никаких претензий к организаторам рейтинга у нас нет. Неприятно удивило, что в рейтинг включили только два тихих розовых вина («Румянец» Фанагории #43 и Алеатико / Кефессия от Захарьина #58), даже безотносительно наших номинантов, на рынке есть ещё несколько выдающихся розовых вин, которые вполне могли претендовать на включение в рейтинг, но по какой-то причине экспертный совет их не счёл достойными (для сравнения белых победителей 24, а красных 50!). Это наводит на невесёлые мысли о том, что даже профессиональное сообщество рассматривает розовые вина как нечто второстепенное, хотя потребитель напротив снижает потребление красных вин, всё чаще предпочитая белые и розе. Поэтому, вспоминая анекдот, это нас огорчит, но не остановит )) В следующем году снова заявим пару розовых вин, но будут и красные, посмотрим, как покажут себя они

643

Domaine de la Vivandière

30 Oct, 06:38

Алексей Синельников посоветовал нас в числе ещё нескольких новых винодельческих проектов журналу «Эксперт.Юг» для обстоятельного обсуждения текущего положения дел в отрасли. Получилось интересно:
https://expertsouth.ru/articles/vinodelie-v-rossii-pole-eksperimentov-kak-razvivayutsya-novye-vinnye-brendy-yuga/

597

Domaine de la Vivandière

29 Oct, 09:35

01.11. в павильоне «Главвино» состоится наша очередная дегустация. Подробности по ссылке, начало в 19:00
https://t.me/glavvino/946

674

Domaine de la Vivandière

28 Oct, 13:22

Мы привезли в Винную республику последние бутылки сенсо со склада в Новороссийске. Для наших клиентов из horeca небольшой резерв на складе имеется. А в следующий раз в продаже розовое сенсо будет только в 2025 году, после нового розлива.
https://t.me/wrepublic/1539

712

Domaine de la Vivandière

28 Oct, 08:13

А вы помните, что в павильоне «Главвино» можно пробовать огромное количество вина по бокалам? Наше тоже есть 🥰
https://t.me/vinophoto/2301

670

Domaine de la Vivandière

25 Oct, 17:21

В семействе наших вин пополнение: до магазинов доехал Сибирьковый Sur Lies. На своего родного брата вино совершенно непохоже, более комплексное, маслянистое, с благородной горчинкой (для того и выдерживалось, собственно).
https://t.me/A2_PodkastsS/955

781

Domaine de la Vivandière

22 Oct, 15:55

Сразу четыре наших вина вошли в рейтинг российских вин по версии Simple Wine News:
91 балл получил Vn 2023 (сброженные вместе Aligote, Chenin Blanc и Muscat Bianco - наш первый собственный урожай)
По 89 баллов дегустационная команда присвоила розовым винам из донских автохтонов: Цимлянского Чёрного и Красностопа Золотовского
И 88 баллов досталось первому в Крыму Cinsault - по нашему скромному мнению, это розе ничем не уступает своим донским собратьям, но мы можем быть не вполне объективны.
Так или иначе, оба крымских вина были выпущены небольшими тиражами, и практически распроданы. Вина Долины Дона мы разливали позже и куда больший объём, так что их осталось ещё много, при желании точно успеете попробовать!

https://t.me/simple_wine_news/3164

PS. Почему-то в таблице в строке Vn 2023 сортовой состав указан как Алиготе и Ркацители, но там всё ещё Алиготе, Шенен и Мускат, без изменений. А вот моно-ркац мы выпустим в 2025 году

996

Domaine de la Vivandière

17 Oct, 04:55

Впервые провели дегустацию исключительно донских собственных вин в Ростове-на-Дону. Судя по всему, не разочаровали, а чем-то даже удивили. Дон позволяет делать замечательные вина, но пока у массового потребителя почему-то не воспринимается как исторический винодельческий регион, хотя «Евгения Онегина» в школе проходили все:

Да вот в бутылке засмолённой,
Между жарким и бланманже, Цимлянское несут уже

🍾

https://t.me/Postergastro_tour_2/3871

1,182

Domaine de la Vivandière

15 Oct, 13:19

🍾Запускаем новую акцию ко Дню российских вин!

🍷Целых три бутылки вина от российской винодельни Вивандьер могут стать вашими:
✨Вино Рислинг - свежее вино с минеральными нотами.
✨Вино Ви Эн белое сухое - яркое вино с яблочно-цитрусовыми нотами.
✨Вино Ви Эн красное сухое - насыщенное вино с ягодными нотами.

✅Подписывайтесь на каналы Domaine de la Vivandière и ГРАДУСЫ Всего Мира и нажимайте кнопку «Участвую»!

❗Нажимая кнопку «Участвую», вы подтверждаете, что вам есть 18 лет.
❗Для участия в акции необходимо проживать в городе или регионе, где представлены магазины ГРАДУСЫ и иметь возможность приехать за выигрышем в магазин ГРАДУСЫ.

Всего будет 3️⃣ победителя!
🏆Итоги конкурса 21 октября!

988

Domaine de la Vivandière

05 Oct, 16:44

Как вы, возможно, уже читали сегодня, в Москве состоялся конкурс, на котором определяли лучшие российские сорта из красностопа золотовского (и не только). Но не во всех источниках было сказано, что помимо красных и игристых, оценивали также белые и розовые вина. И вот тут золото и серебро досталось нашим винам, сделанным на Эльбузде: нежное розе из цимлянского чёрного получило золото, а осеннее розовое из красностопа - серебро!
https://www.rbc.ru/wine/news/66fe98719a79479de5ca54e4

1,094

Domaine de la Vivandière

05 Oct, 13:36

Осваиваем новые места!
В наступившем учебном году отправляемся на ВинФак, Лекция и лабораторная работа состоятся 09.10. в 20:00 👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓🍷🍾
https://t.me/vinfak/40

783

Domaine de la Vivandière

04 Oct, 10:56

🌟 Внимание, эксклюзив от партнеров Третьего Российского винодельческого форума! Узнали, что в октябре крымское хозяйство Domaine de la Vivandiere выпускает свое первое вино из «сиры», выращенной в долине Дона.

🍇 Виноград приобретен у ростовского хозяйства VinaBani, переработан на заводе «Эльбузд» и выдерживался в стали 12 месяцев. Премьера вина состоится 13 октября в весьма неожиданной локации… Московском Доме Книги. Дегустацию объединят с еще одним событием — презентацией романа Аллы Володиной «Пари. Книга 2». Дело в том, что автор книги и сооснователь Domaine de la Vivandiere Георгий Хурошвили давно сотрудничают. И именно на базе продакшна «А2Студия», генеральным продюсером которого является Алла, выходит подкаст Георгия «PRO-Вино».

🍷 Такая вот культурно-винная коллаборация.

Фото: пресс-служба хозяйства Domaine de la Vivandiere

638

Domaine de la Vivandière

02 Oct, 08:14

Снимаем с осадка сиру и красностоп, впервые будем выдерживать красные вина в бочке, но передубливать не планируем (5-ый залив). Полюбуйтесь 😍🍷

644

Domaine de la Vivandière

01 Oct, 09:03

Очень приятно читать о своём вине в полёте, даже если автор заметки напутал с фактами: это как раз первый винтаж, самый первый урожай. Ещё бы в карту поставили 😅

657

Domaine de la Vivandière

30 Sep, 14:18

Новый выпуск подкаста уже на всех основных платформах, поговорили в т.ч.и про наши вина:
https://t.me/A2_PodkastsS/871

678

Domaine de la Vivandière

27 Sep, 15:19

#PRO_ВИНО
⭐️БОНУС⭐️

🍷

Donmaine de la Vivandiere
Красностоп Золотовский Rose
2023
₽1,090 в «Винной Республике»

Считаете розовые летними винами, встречайте осенний розе. Не потому, что розлив задержался на 3,5 месяца (спасибо РАР за неуклонную заботу о качестве отечественных вин), а потому что оно гастрономичное, яркое, кислотное, при этом довольно лёгкое, ягодное, идеально для сопровождения жирной рыбы, блюд из индейки или лисичек.

Нос: персик, клубника, лист смородины
Вкус: рябина, белая черешня, жимолость

🎶

1. Peter Gabriel - Red Rain
2. U2 - Hold Me, Thrill Me, Kiss Me, Kill Me
3. Phil Manzanera - Big Day
4. Bryan Ferry - This Is Tomorrow
5. Asia - Ride Easy
6. Marc Almond - A Salty Dog
7. King Crimson - Inner Garden I
8. David Bowie - Strangers When We Meet

764

Domaine de la Vivandière

22 Sep, 20:56

Забавный привет из нашего юридического прошлого: бывший председатель Высшего Арбитражного Суда РФ на своём канале написал про Сибирьковый Fresh. Удивительно судьба поворачивается!
https://t.me/gastrojudge/2879

784

Domaine de la Vivandière

22 Sep, 06:32

Сегодняшний день был обращен к культуре вина🍷

В павильоне «Главвино» на ВДНХ прошла дегустация от Domaine de la Vivandière с главным виноделом - Патрисом Ле Ланном! Патрис владеет небольшим фермерским хозяйством в Крыму, развивает собственные виноградники и создает авторские вина.

Мы пробовали:
🍇 Вивандьер Пино Нуар розовое сухое 2022;
🍇 Вивандьер Красностоп розовое сухое 2023;
🍇 Вивандьер Цимлянский черный по-розовому 2023;
🍇 Вивандьер VN белое сухое (Рислинг, Шардоне, Алиготе) 2022; 🍇 Вивандьер Сибирьковый Фреш белое сухое 2023;
🍇 Вивандьер Рислинг белое сухое 2022.

Сама дегустация сопровождалась замечательными историями о виноделии в южных регионах России. Получилось невероятно здорово😊 А Патрис (уроженец Марселя, один из владельцев бургундского Domaine Chanzy) поразил своей энергией «алхимика» и всепоглощающей страстью к ремеслу (в нескольких - счет от 6-и, поколениях) 👏

Теперь нашли для себя новые сорта (или старые в новом прочтении) в замечательном исполнении мастера!)

629