Domaine de la Vivandière

Как-то мы пропустили тройную рецензию на наши вина:
https://t.me/telegabytatazhban/2774

Не думал, что уйдет месяц на то, чтоб перепробовать сет розовых. 1) Мальбек 23 года напомнил современные розовые из Риохи и Леона, с цитрусовыми нотками, земляника, шкурка граната, леденцы, чуть клубники со сливками, развитие в бокале, понравилось. В Испании такого уровня вино стоило бы евров 10-15. У нас цены не знаю. 2) Wine republic #2 Сира с мурведром. Сушеная клубника, майоран, клюквенный морс, чуть тархуна вдалеке. Напомнило олдскульную Наварру, сделанную "кровопусканием", я такое не люблю, но сделано ок. 3) Мальбек 21, нечасто встретишь розовые, которые способны к выдержке, ароматика с ягодным творожком, ягодный торт суфле, мед с леденцами во рту, понравилось. 4) Кот дю Дон купаж с Цимлянским черным, стилистика юга Франции, чуть пятиминутки и косточковых фруктов в бокале, хорошая кислотность, в целом понравилось, но показалось не шибко гастрономичным, аккуратно еду надо подбирать. 5) Красностоп 23 Танины, тяжесть, много красных ягод, Наварра из Меркадоны за 1,5 евро, зачем это делать - не очень понятно. 6) Пино нуар 22. Много ягод, косточковые, что-то сливочно-творожное и шампунь(!), потом вылазят портвейновые нотки, пассажир видимо устал. Но я вообще очень скептичен к крымскому пино нуару.

Классное белое для прохладного вечера

Сибирьковый Cotes Du Don от Вивандьеров оказался плотным, немного сливочно-маслянисиым, с нотками сушеных трав, яблока, груши и круассана, ну и легкой минеральностью. На что похоже? На хороший Muscadet Sevre-et-Maine sur lie, пожалуй, только менее кислотно

А довольно случайная гастропара в виде ньокки с тыквой оказалась в итоге идеально подходящей

#винодел_поздравляет Эстафету пожеланий подхватывает главный винодел Domaine de la Vivandière Патрис Ле Ланн. Он считает, что вина этого года получатся интересными, несмотря на аномально рано начавшуюся уборку урожая - некоторые сорта созрели уже в середине августа. "Получайте еще больше удовольствия вокруг вина, - желает нам Патрис. - Пейте русские вина". И демонстрирует отличное знание русских устойчивых выражений: "Тепленькая пошла. На здоровье!"

Оставляйте в комментариях поздравления виноделам. Поздравления от них вы найдёте по хештегу ☝️

Видео подготовила участница комьюнити Анастасия Шишкина

И снова в руки попал Мишка.

Вино легкомысленное в хорошем смысле слова. С первым релизом этой истории было не все однозначно. Мне он понравился, потом снова понравился, а потом попалась неудачно стабилизированная бутылка, ушедшая во вторичное брожение.

Производитель сменил площадку, теперь Мишку делают на новой Манкопии, на новом оборудовании. Бренд Вивандьер прекрасно показывает, что пока не заработал собственный виноградник, можно веселиться от души, выпуская вино и в Крыму, и на Дону одновременно под единым брендом. В этом году у них крымско-ростовская линейка, перемежающая и цимлянский черный, и вионье, и красностоп, и мальбек (а Мишка это он).

Мальбек не самая ожидаемая категория в российском виноделии. Более того, не зная точно происхождение и сорт винограда (бывшая Легенда Крыма), я бы мог поверить в пино нуар. Единственное, что могло бы меня смутить - сдержанная кислотность при невысоком алкоголе. Такие пино нуары обычно гораздо кислотнее. А Мальбек нет 🧸

Мишка 2023. Вивандьер
Аромат: компот из красной сливы, давленая ежевика, малиновое желе.
Кислотность в норме, танины невысокие, просто и дружелюбно. Пышное в аромате.
Оттенки вкуса: малиновый сироп, тон банана 87/100

Вино милое. Прямо скажем, глубины тут немного, но подкупает пышность, вероятно достигнутая не без карбонической мацерации. Зато легкое. На фоне российских бронебойных образцов КиБ, это совсем другое. Ближе к тому стилю, который демонстрируют "натуральщики" Крыма, но без того самого навязчивого налета природности - неблагородной красноягодной скотинистости. Красные ягоды здесь есть, а остального нет.

Интересно, будет ли продолжение. Мальбек Легенде может потребоваться самой, как и весь виноград для загрузки завода Золотое Поле. Впрочем, у Вивандьер собственный мальбек 2022 года закладки. Так что насчет Мишки 2025 я не уверен, а 2027 должен быть точно.

#vivandiere #мальбек

Друзья!

Представляем Вам шесть вин от шести ярких винодельческих проектов Крыма и Севастополя, объединённые в бокс «Сияние». Что вас ждёт:

Ароматное, Шенен Блан 2023
Коммуналка, Сира Глю 2023
Родное Гнездо, Совиньон блан 2023
Domaine Lipko, Penpalo Шардоне 2023
Le К2, Темная роза 2023
Вивандьер, Алкомишка мальбек 2023

Трое из участников - номинанты рейтинга Top100Wines от Forbes. Одно из вин с органического виноградника. Два вина представлены исключительно в этом сете.

Стоимость бокса 20 000 рублей, укажите промокод (например, Слияние) или название канала, благодаря которому о нас узнали, чтобы получить скидку 20% и приобрести бокс за 16 000 рублей.

Все подробности и форма бронирования на сайте.

Стоимость доставки рассчитывается отдельно.
Внимание!!! Бокс будет радовать вас уже к Рождеству

Вы помните, что сегодня у нас прощальная дегустация на Бауманской? 10 наших вин в сете, скидка на все вина в магазине для участников 25% (с учётом того, что в «Винной Республике» лучшие в Москве цены на того же Гусева, например, со скидкой вино будет стоить как на винодельне, если не дешевле). Приходите попрощаться с легендарным местом. Наливаем свои вина с 18:00 до 21:00. Вход ₽2,000

Вчера вы справились с заданием и прошли на новый уровень.
Сегодня ваша задача угадать 6 вин будущего сета...

Розыгрыши и раздача подарков у нас не прекращаются: слушайте задание Дедушки Пат Мороза, подходите творчески к выполнению заданий и получайте подарочки!
https://t.me/wrepublic/1579

Подведение итогов года и дегустация вин в гостинице Эльбузд

Патрис Ле Лан , Владимир Гончаров

А пока попробуйте угадать всех шестерых участников Слияния. Пишите в комментариях!

Новости из Ростовской области:
1) Vn «Антиоранж» и Подружку мишки разливаем в конце декабря;
2) Сира 2023 года предварительно будет разлита в январе, а Сира 2024 в январе отправится в бочки на выдержку;
3) Цимлянский Чёрный готовим к розливу после праздников;
4) Красностоп 2024 в январе также заливаем в бочки;
5) Ркацители 2024 уже готов, как только закончим с прошлогодними красными, можно разливать;
6) Алиготе 2024 ждёт интересная судьба, будет очень неожиданное вино

Напишите ваши смелые предположения в комментарии 👇🏻

Вчера мы провели мероприятие для переселенцев из Франции, организованное движением «Добро пожаловать в Россию». Двухминутный репортаж есть на канале Марии Бутиной:
https://t.me/mariabutina/11574

#PRO_ВИНО
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

Domaine de la Vivandiere
Malbec Rose
2023
₽1,050 в «Винной Республике»

Снова розовое вино из мальбека, который у «Легенд Крыма», где мы покупали виноград, высажен не под своим именем, поэтому от сезона к сезону продается по документам то в качестве каберне, а в этом году как пино нуар. Если честно, знай мы, насколько деликатным и нежным получится это вино, даже не стали бы писать ‘Malbec’ на этикетке (на контр-этикетке значится пино): никто бы не узнал в этом бледно-розовом вине короля Каора и Мендосы.

Нос: свежая земляника и нотки луговых трав

Вкус: яркая, но дружелюбная кислотность, сочные красные ягоды, созревшая крупноплодная слива

🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
1. King Crimson - Cadence And Cascade
2. The Delfonics - Didn’t I (Blow Your Mind This Time)
3. The Alan Parsons Project - Don’t Answer Me
4. Meat Loaf - Two Out Of Three Ain’t Bad
5. Roxy Music - Dance Away
6. Donovan - Dignity Of Man
7. Elton John - Goodbye Yellow Brick Road
8. Jools Holland feat. Marc Almond - Say Hello, Wave Goodbye

Хотите выиграть сет из четырёх наших вин? Канал «Вино, why no?» и «Винная Республика» разыгрывают три набора «Времена года»: рислинг (весна), пино нуар розе (лето), сибирьковый фреш (осень) и Алкомишка мальбек (зима). Подробности по ссылке:
https://t.me/vino_why_no/3475

12.12.2024 с 18:00 до 21:00 в бутике на Бауманской 7с1 пройдёт дегустация, посвящённая нашему прощанию с этим прекрасным местом. Дегустация пройдёт в не совсем обычном формате, когда есть строгое время начала мероприятия: приходите в любое время с 18:00 до 21:00, нальём вина из сета, ответим на вопросы и просто пообщаемся! Попробуем 10 вин, включая нового Алкомишку, скажем спасибо этому бутику, познакомившему множество любителей вина с самыми интересными отечественными винодельческими проектами.

Стоимость участия: ₽2,000

Для участников дегустации в этот день скидка -25% на весь ассортимент магазина. Хороший повод закупиться подарками к Новому году или купить бутылку нашего вина с автографом Патриса на память. Ждём всех желающих!

PS. В самом магазине сейчас действуют отличные скидки в связи с предстоящим закрытием, работает бутик до 15.12.2024 г. включительно.
https://t.me/wrepublic/1577

В баре «Крым» прекрасный выбор бокальных позиций, есть и мы 🥰
https://t.me/krymbarmsk/200

Три новинки от Domaine de la Vivandière!

Мы дегустировали их в среду, но я частично повторила опыт на выходных, ведь повторение — мать учения.

Vivandière Сибирьковый Sur Lies

Сибирьковый Fresh я пробовала летом, отзыв можно найти здесь. Выдержка на осадке придает вину бОльшую плотность, аромат спелых, чуть подваленных желтых яблок, много полевых цветов и сухой травы. Первый глоток — терпкий, с отчетливыми нотами зеленого чая, легкая сливочность и послевкусие с косточковыми оттенками.

Вину нужно дать хорошо подышать, важно не пить его слишком холодным. Любителям плотных белых — пробовать обязательно.

Vivandière Красностоп Золотовский

Красивый насыщенный розовый цвет. Аромат — клубника из компота, земляника с сахаром и зефир. Во вкусе — ягодные ноты с освежающим сочным послевкусием.

Немного игривое, но при этом насыщенное и яркое вино с донским характером.

Vivandière Алкомишка 2023

Новый релиз Алкомишки удался — это однозначно 100% моё вино! Алкомишка сделан из Мальбека (высаженного до 2014 года как Пино Нуар).

Аромат напоминает пирог с вишней, малиной и ежевикой на песочном тесте, с легкими пряными нотами и сливочностью. Вкус — ягодный джем с бархатными танинами и умеренной кислотностью, очень питкое и сбалансированное.

Я уже упоминала о своей любви к стилю глю-глю или кларет, поэтому это вино я долго крутила бокале, очень красивое.

Кстати, по итогам голосования на дегустации Алкомишка набрал голосов на почетное второе место. Заслуженно, потому что вкусно!

Приобрести все эти вина можно в винотеках Винная Республика.

Не «Винной Республикой» единой 😁
В винотеке «Наше» аттракцион неслыханной щедрости: скидки до 30% от ценника, и завалялась пара наших вин, которых в продаже почти не осталось: Vn 2021 (Cs/Mb/Sp) и первый Алкомишка. Бутылок очень мало, вычтите из цены на фото сумму скидки и бегите (наличие лучше уточнить, наверное). Но акция там распространяется на весь ассортимент, наверняка найдёте что-то ещё по душе! Пейте русские вина по выгодным ценам 🥂 🥂
https://t.me/nashe_wine/984

🌈Как раскрасить свой день?

🍂Вообще, считается что осень не подходит для розе. 🫠Погода не радует, мир кажется тусклым и пасмурным. Но, по нашему мнению, Вино - это самодостаточный продукт! Особенно, если речь о Новом Мальбеке от Вивандьер!

🍷Тот самый, полюбившийся всем, но новенький, свеженький и доведённый практически до идеала розе!
Если приобретёте такой - сами увидите, как цвета вокруг становятся насыщеннее, словно после осени снова наступает лето!

🛍А в бутике на Проспекте Мира 182, к слову, действует скидка в целых 20%⚡️! Ну, вы сами понимаете, к чему мы ведём😉

🍷Ждём вас с бутилированным летом во всех наших бутиках!

#Вино #Лето #Акция

Давно не было новостей о новых винах: Патрис и Юрий навестили «Манкопию»

Неделя пролетела стремительно, и вот очередной #алкодайджест
1) Chateau Lartigue - классика, уходящая натура - прочёл тут очередную новость про субсидии на раскорчёвку виноградников Бордо;
2) наш розовый Красностоп - одно из моих любимых наших вин 2023: рябина и красная смородина, очень сочное и осеннее;
3) алкомишка - бесконечная гордость, когда хорошо - тогда хорошо;
4) «Малиновая Лада» Wine Republic #2 от Gavras (Syrah / Mourvedre): Азат Хдрян сделал очень классное вино, сперва оно действительно напоминало малиновый морс без сахара, было попсовым и привязчивым (отсюда и название), но за полгода повзрослело и стало куда благороднее - ещё один номинант на идеальное осенне-зимнее розе;
5) сибирьковый фреш дался нам очень тяжело, но в итоге получилось яркое и свежее белое, стабильное и совершенно непохожее на совблан, как у многих коллег;
6) Vn 2021 - рабочее название вина, кстати, «Папа был пьян», потому что сам концепт родился случайно: «Бурлюк» закинул в одну ёмкость прессовые фракции, переработанные в тот день на заводе, нам полагалась часть, мы забрали её без особых надежд на выдающийся результат (но все дальнейшие операции вели сами) - и получилось «большое» вино, которое хорошеет год от года;
7) Vn 2022 - тут папа был трезв, но ёмкость огромная, пино нуара маловато, нужно заполнить объём, чтобы снизить риск оксидации, вино неплохо взрослеет, хотя на первых порах разочаровало (мы полгода после розлива не пускали его в продажу - ждали, как будет развиваться), сейчас за него не стыдно: не шедевр, но приятное, хоть и не сложное красное, чуть ли не черешневый компот.

Гертруда, как всегда, нас поддерживает, хотя не будем скромничать, мишка удался 🥰
Отечественным виноделам часто вменяют нестабильность вин от года к году, но несмотря на то, что сезоны 2021 и 2023 годов очень различались, да и произведены вина на разных заводах, нам удалось повторить дебют, разве что оттенок у нового Алкомишки чуть светлее.
https://t.me/drinknashe/5100

В новом выпуске подкаста немного рассказываю о распределении ролей в нашем проекте и вообще о том, чем помимо собственно производства вина, занимается винодел.
https://provino.mave.digital/ep-44

Попробовала вчера свежий релиз Алкомишки от Domaine de La Vivandiere, и это ♥️

Вроде как стиль глу-глу, но не так прост:) Малина, черешня, ежевика, корица, чуть шоколада, легко и непринужденно.

Это Мальбек, но на контрэтикетке написано «Пино Нуар». Как говорится, чисто крымская х..ня - сложности в перерегистрации лоз, которые были высажены до 14 года, и в украинских реестрах значились как Пино Нуар.

С телячьими щечками - идеально сочетается))

Давно хотели понять, что это за сорт такой, сибирьковый, но боялись купить? В Винных Республиках сегодня наливают совершенно безвозмездно, т.е. даром. Про Сибирьковый Fresh, кстати, скоро будет большая новость. Следите за обновлениями!
https://t.me/wrepublic/1566

Оба сибирька по-разному прекрасны:
https://t.me/wrepublic/1564

И саундтрек к нашему вину на этот раз тоже выбирал Патрис:
https://t.me/A2_PodkastsS/1013

Очередной выпуск нашего подкаста с участием Патриса:
https://provino.mave.digital/ep-42

✒️А вы знали, что вина с автографами виноделов можно найти на полках в «Главвино»?

Эта традиция стала любимой и для вас, и для нас! Теперь у каждого есть возможность пополнить свою коллекцию уникальной бутылкой с подписью винодела.

На видео – сам Патрис Ле Ланн, винодел и основатель Domaine de la Vivandière, подписывает бутылки специально для кого-то из вас. Это не просто вино, это частичка истории и души винодела.

Заглядывайте в «Главвино» – вдруг именно ваша коллекция станет богаче на особенную бутылку?

Друзья, мы продаём некоторые из незасаженных участков, поскольку текущих площадей после вступления в плодоношение нам хватит для производства полумиллиона бутылок, и это мы ещё не посадили кокур! Так что будем рады появлению новых соседей. Участки незначительно отличаются друг от друга, поэтому в объявлении стоимость указана до ₽750,000 / га: по некоторым допустимо снижение, ну и желающим купить много земли мы, разумеется, дадим лучшие условия. Интересующимся можем обеспечить возможность продегустировать вина из винограда, выращенного на соседних участках, тем более, что некоторые получили хорошие оценки в ряде авторитетных рейтингов. Пишите, делитесь с теми, кому может быть интересно, всем спасибо!
https://t.me/nevvino/15672

Есть среди вас любители кальянов? Один из ведущих производителей табачных смесей Bonche выпускает на рынок новый продукт с винным ароматом, вдохновлённым нашим вином:
https://t.me/bonchetobacco/1391

У нас запланирована очередная дегустация на 22.11.2024 на Бауманской, но пройдёт она не в совсем обычном формате: помимо Патриса, мы пригласили Дениса Чернова из молодого проекта Wild Wild Wine, который представит два своих дебютных вина: Chardonnay и Cabernet Franc. Бронь по ссылке, начало в 19:00
https://t.me/wrepublic/1557

Удивительное дело, как интересно изменилось это вино за два года. Очень дружелюбное и яркое красное вино получилось 🍷
https://t.me/A2_PodkastsS/995

Вышел очередной выпуск нашего подкаста, посвящённый преимущественно рейтингам: на кого они ориентированы, стоит ли ими руководствоваться и пр.
https://t.me/A2_PodkastsS/991

Сегодня Патрис был гостем на передаче «Вино России» Изолента. Live у исполнительного директора Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексея Плотникова:
https://t.me/izolentalive/19207

А у нас очередная запись подкаста “PRO-Вино“, ждите через неделю:
https://t.me/A2_PodkastsS/981

Мишка - да, удался, хоть и чуть прозрачнее первого, но очень сезоны отличались
https://t.me/buddypopov/1343

Помните несостоявшийся баттл наших старых вин против коллег? Гедонисты-минималисты подвели итоги, и, в целом, я с ними согласен, разве что в красном Vn 2022 проявилась очень яркая вишня, и, в целом, вино хоть и несложное, но всё же не уровня домашнего. Почитайте сами (а лучше попробуйте 😅):
https://t.me/hedowins/3745

#PRO_ВИНО
🤩🤩🤩
🤩БОНУС🤩
🤩🤩🤩

🍷🍷🍷🍷🍷
Donmaine de la Vivandiere
Алкомишка
2023
₽1,450 «Винной Республике»

Итак, Алкомишка триумфально возвращается в продажу! Вино изначально задумывалось как 2-ая фракция для купажирования розе, в случае если у 1-ой (самотёк) недостаточно тела или танинов, но самотёк дал прекрасное, лёгкое розовое вино, и Алкомишка стал вином самостоятельным. В бокале его легко спутать с бургундским пино нуаром, а то и шпетбургундером (немецкое название пино нуара), но на этом сходство заканчивается:
 
Нос: черника, кофе, цветы, ягодный джем, нотки влажного чернозёма
 
Вкус: банан, сок красных ягод, гуашь, легкий кофейный тон в послевкусии.

В целом, очень нежное, лёгкое и дружелюбное вино, не требует гастропары и опасается переохлаждения.
PS. В некоторых магазинах сохранился Алкомишка 2021 года, правда, по цене ₽2,500. Зато при желании можно сравнить новичка и первенца, заодно оценить, как такое низкотанинное вино стареет за два года.
PPS. Несмотря на надпись на контрэтикетке, Алкомишка сделан из 100% мальбека (у нашего продавца саженцы были импортированы под другими документами - ЧКХ 🐻).
 
🎶🎶🎶🎶🎶

1. Bryan Ferry - Make You Feel My Love
2. Donovan - Little Teddy Bear
3. Elvis Presley - (Let Me Be Your) Teddy Bear
4. Leonard Cohen - Ain’t No Cure For Love
5. Dire Straits - Romeo And Juliet
6. Alan Parsons - I Can’t Get There From Here
7. Nick Cave & The Bad Seeds - Nobody’s Baby Now
8. Егор и Опизденевшие - Про Мишутку

Ещё подборка фотографий с Салона российских вин:
https://t.me/vinophoto/2361

Сразу два резидента «Манкопии» вошли в рейтинг Top100wines.ru!

На заводе «Манкопия» были созданы вина, набравшие 91 балл в ежегодном рейтинге лучших российских вин:

🍷 Cellar Master – Санджовезе 2023

🍷 Domaine de la Vivandière – VN белое сухое (Алиготе, Шенен Блан, Мускат белый), 2023

Cellar Master отличается уникальным подходом к каждому сорту, и Санджовезе не стал исключением. Яркий характер и насыщенный аромат делают его по-настоящему запоминающимся.

Domaine de la Vivandière воплощает в своих винах элегантность и баланс. Вино VN 2023 впечатляет тонкостью букета и гармоничным переплетением оттенков во вкусе.

«Манкопия» поздравляет проекты с покорением новой вершины и гордится возможностью быть причастной к созданию вин, заслуженно получивших звание одних из лучших в России.

С нетерпением ждем новых побед от наших виноделов!

С Сашей повидаться мы рады всегда (см.фото в оригинальном посте) 🥰
https://t.me/floristecaviste/1488

Любопытный прекурсор в Сибирьковом Sur Lies, который мы сами не выделили, а он там действительно есть: семечки свежего подсолнечника.
https://t.me/buddypopov/1340

За рекомендацию сенсо огромное спасибо, но его остатков может не хватить до конца осени, а если хочется крымское розе, произведённое на Манкопии, есть новый мальбек, который в ближайшие дни появится в продаже. Те, кто помнят его в версии, произведённой на Бурлюке, смогут сравнить и почувствовать разницу
https://t.me/nevvino/15422

Ну что, опубликован рейтинг Top100Wines. Наш Vn 2023 занял 93-е место, розовые хоть и прошли отборочный этап, в финале до 90 баллов не дотянули (собственно, и 90-балльники в рейтинг не попали, кроме «Балаклавы», которая, правда, почему-то на 89-ом месте, выше вин с 91 баллом 🤷🏼‍♂️).
Довольны ли мы результатом этого вина? Определённо: у “Paradisio” от Нового Света 94 балла, а это выдающееся игристое вино. У Олега Репина его прекрасная сира “Listva” получила тот же 91 балл, что и мы (#96). Аналогичный результат показал «РАШ Резерв» Узуновых (#100), у Галицкого тоже 91 балл получил «Казак. Красная Горка». Можно себя даже похвалить, наши дебютные вина в своё время получили 86-87 баллов и в рейтинг не попали, тогда это было немного обидно, но оглядываясь назад, понимаешь, что вина были забавные, необычные, довольно неплохие, но не более. Пожалуй, Vn 2021 за прошедшие два года стал куда более элегантным и комплексным вином, и лишь в нынешнем состоянии мог бы получить более 90 баллов. Так что никаких претензий к организаторам рейтинга у нас нет. Неприятно удивило, что в рейтинг включили только два тихих розовых вина («Румянец» Фанагории #43 и Алеатико / Кефессия от Захарьина #58), даже безотносительно наших номинантов, на рынке есть ещё несколько выдающихся розовых вин, которые вполне могли претендовать на включение в рейтинг, но по какой-то причине экспертный совет их не счёл достойными (для сравнения белых победителей 24, а красных 50!). Это наводит на невесёлые мысли о том, что даже профессиональное сообщество рассматривает розовые вина как нечто второстепенное, хотя потребитель напротив снижает потребление красных вин, всё чаще предпочитая белые и розе. Поэтому, вспоминая анекдот, это нас огорчит, но не остановит )) В следующем году снова заявим пару розовых вин, но будут и красные, посмотрим, как покажут себя они

Алексей Синельников посоветовал нас в числе ещё нескольких новых винодельческих проектов журналу «Эксперт.Юг» для обстоятельного обсуждения текущего положения дел в отрасли. Получилось интересно:
https://expertsouth.ru/articles/vinodelie-v-rossii-pole-eksperimentov-kak-razvivayutsya-novye-vinnye-brendy-yuga/

01.11. в павильоне «Главвино» состоится наша очередная дегустация. Подробности по ссылке, начало в 19:00
https://t.me/glavvino/946

Мы привезли в Винную республику последние бутылки сенсо со склада в Новороссийске. Для наших клиентов из horeca небольшой резерв на складе имеется. А в следующий раз в продаже розовое сенсо будет только в 2025 году, после нового розлива.
https://t.me/wrepublic/1539

А вы помните, что в павильоне «Главвино» можно пробовать огромное количество вина по бокалам? Наше тоже есть 🥰
https://t.me/vinophoto/2301

В семействе наших вин пополнение: до магазинов доехал Сибирьковый Sur Lies. На своего родного брата вино совершенно непохоже, более комплексное, маслянистое, с благородной горчинкой (для того и выдерживалось, собственно).
https://t.me/A2_PodkastsS/955

Сразу четыре наших вина вошли в рейтинг российских вин по версии Simple Wine News:
91 балл получил Vn 2023 (сброженные вместе Aligote, Chenin Blanc и Muscat Bianco - наш первый собственный урожай)
По 89 баллов дегустационная команда присвоила розовым винам из донских автохтонов: Цимлянского Чёрного и Красностопа Золотовского
И 88 баллов досталось первому в Крыму Cinsault - по нашему скромному мнению, это розе ничем не уступает своим донским собратьям, но мы можем быть не вполне объективны.
Так или иначе, оба крымских вина были выпущены небольшими тиражами, и практически распроданы. Вина Долины Дона мы разливали позже и куда больший объём, так что их осталось ещё много, при желании точно успеете попробовать!

https://t.me/simple_wine_news/3164

PS. Почему-то в таблице в строке Vn 2023 сортовой состав указан как Алиготе и Ркацители, но там всё ещё Алиготе, Шенен и Мускат, без изменений. А вот моно-ркац мы выпустим в 2025 году

Впервые провели дегустацию исключительно донских собственных вин в Ростове-на-Дону. Судя по всему, не разочаровали, а чем-то даже удивили. Дон позволяет делать замечательные вина, но пока у массового потребителя почему-то не воспринимается как исторический винодельческий регион, хотя «Евгения Онегина» в школе проходили все:

Да вот в бутылке засмолённой,
Между жарким и бланманже, Цимлянское несут уже 🍾

https://t.me/Postergastro_tour_2/3871

🍾Запускаем новую акцию ко Дню российских вин!

🍷Целых три бутылки вина от российской винодельни Вивандьер могут стать вашими:
✨Вино Рислинг - свежее вино с минеральными нотами.
✨Вино Ви Эн белое сухое - яркое вино с яблочно-цитрусовыми нотами.
✨Вино Ви Эн красное сухое - насыщенное вино с ягодными нотами.

✅Подписывайтесь на каналы Domaine de la Vivandière и ГРАДУСЫ Всего Мира и нажимайте кнопку «Участвую»!

❗Нажимая кнопку «Участвую», вы подтверждаете, что вам есть 18 лет.
❗Для участия в акции необходимо проживать в городе или регионе, где представлены магазины ГРАДУСЫ и иметь возможность приехать за выигрышем в магазин ГРАДУСЫ.

Всего будет 3️⃣ победителя!
🏆Итоги конкурса 21 октября!

Как вы, возможно, уже читали сегодня, в Москве состоялся конкурс, на котором определяли лучшие российские сорта из красностопа золотовского (и не только). Но не во всех источниках было сказано, что помимо красных и игристых, оценивали также белые и розовые вина. И вот тут золото и серебро досталось нашим винам, сделанным на Эльбузде: нежное розе из цимлянского чёрного получило золото, а осеннее розовое из красностопа - серебро!
https://www.rbc.ru/wine/news/66fe98719a79479de5ca54e4

Осваиваем новые места!
В наступившем учебном году отправляемся на ВинФак, Лекция и лабораторная работа состоятся 09.10. в 20:00 👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓🍷🍾
https://t.me/vinfak/40

🌟 Внимание, эксклюзив от партнеров Третьего Российского винодельческого форума! Узнали, что в октябре крымское хозяйство Domaine de la Vivandiere выпускает свое первое вино из «сиры», выращенной в долине Дона.

🍇 Виноград приобретен у ростовского хозяйства VinaBani, переработан на заводе «Эльбузд» и выдерживался в стали 12 месяцев. Премьера вина состоится 13 октября в весьма неожиданной локации… Московском Доме Книги. Дегустацию объединят с еще одним событием — презентацией романа Аллы Володиной «Пари. Книга 2». Дело в том, что автор книги и сооснователь Domaine de la Vivandiere Георгий Хурошвили давно сотрудничают. И именно на базе продакшна «А2Студия», генеральным продюсером которого является Алла, выходит подкаст Георгия «PRO-Вино».

🍷 Такая вот культурно-винная коллаборация.

Фото: пресс-служба хозяйства Domaine de la Vivandiere

Снимаем с осадка сиру и красностоп, впервые будем выдерживать красные вина в бочке, но передубливать не планируем (5-ый залив). Полюбуйтесь 😍🍷

Очень приятно читать о своём вине в полёте, даже если автор заметки напутал с фактами: это как раз первый винтаж, самый первый урожай. Ещё бы в карту поставили 😅

Новый выпуск подкаста уже на всех основных платформах, поговорили в т.ч.и про наши вина:
https://t.me/A2_PodkastsS/871

#PRO_ВИНО
⭐️БОНУС⭐️

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Donmaine de la Vivandiere
Красностоп Золотовский Rose
2023
₽1,090 в «Винной Республике»

Считаете розовые летними винами, встречайте осенний розе. Не потому, что розлив задержался на 3,5 месяца (спасибо РАР за неуклонную заботу о качестве отечественных вин), а потому что оно гастрономичное, яркое, кислотное, при этом довольно лёгкое, ягодное, идеально для сопровождения жирной рыбы, блюд из индейки или лисичек.

Нос: персик, клубника, лист смородины
Вкус: рябина, белая черешня, жимолость

🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶
1. Peter Gabriel - Red Rain
2. U2 - Hold Me, Thrill Me, Kiss Me, Kill Me
3. Phil Manzanera - Big Day
4. Bryan Ferry - This Is Tomorrow
5. Asia - Ride Easy
6. Marc Almond - A Salty Dog
7. King Crimson - Inner Garden I
8. David Bowie - Strangers When We Meet

Забавный привет из нашего юридического прошлого: бывший председатель Высшего Арбитражного Суда РФ на своём канале написал про Сибирьковый Fresh. Удивительно судьба поворачивается!
https://t.me/gastrojudge/2879

Сегодняшний день был обращен к культуре вина🍷

В павильоне «Главвино» на ВДНХ прошла дегустация от Domaine de la Vivandière с главным виноделом - Патрисом Ле Ланном! Патрис владеет небольшим фермерским хозяйством в Крыму, развивает собственные виноградники и создает авторские вина.

Мы пробовали:
🍇 Вивандьер Пино Нуар розовое сухое 2022;
🍇 Вивандьер Красностоп розовое сухое 2023;
🍇 Вивандьер Цимлянский черный по-розовому 2023;
🍇 Вивандьер VN белое сухое (Рислинг, Шардоне, Алиготе) 2022; 🍇 Вивандьер Сибирьковый Фреш белое сухое 2023;
🍇 Вивандьер Рислинг белое сухое 2022.

Сама дегустация сопровождалась замечательными историями о виноделии в южных регионах России. Получилось невероятно здорово😊 А Патрис (уроженец Марселя, один из владельцев бургундского Domaine Chanzy) поразил своей энергией «алхимика» и всепоглощающей страстью к ремеслу (в нескольких - счет от 6-и, поколениях) 👏

Теперь нашли для себя новые сорта (или старые в новом прочтении) в замечательном исполнении мастера!)